メーカー型番: 22020/RAサイズ: 全長/約34cm、刃渡り/約20.3cm本体重量: 約0.125kg素材・材質: ポリプロピレン樹脂、モリブデンバナジウム鋼生産国: MADE IN SEKI-JAPAN霞(KASUMI)チタンコーティング包丁の切れ味は熟練職人の手によって一本一本丹念に仕上げられ、抜群の切れ味を実現 チタンは磨耗性にかけても優れている為、モリブデンバナジウム鋼に施してある強固でシャープな刃先をチタンと合体させることによって更に刃持ちを良くし、永切れする 2004年イギリスexcellence in house waresのThe Cutting Edge Award受賞、2006年ドイツフランクフルトAmbiente Messe DESIGN PLUS受賞 MADE IN SEKI-JAPAN
13,557 円
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サイズ:全長30.7cm、刃渡り18cm、刃幅4cm、身厚0.2cm本体重量:約145g初代兼次(1345~1349)より650年の伝統を受け継ぐ美濃鍛冶の技術。
関伝日本刀の特質である、「折れず・曲がらず・よく切れる」を包丁に再現した 刃に、錆び難い一方で研ぎ刃付がし易いモリブデンステンレス鋼を採用。
口金とハンドルに18-8ステンレスを用いたオールステンレスの包丁
10,053 円
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大きな肉や、鱗や太い骨鱗のあるなど、固く大きな食材に適した牛刀食洗機対応〈メンテナンス〉 市販のシャープナー・砥石の使用可〈材質〉柄部:SUS304(18-8ステンレス) 刃身:モリブデンバナジウム鋼〈サイズ〉385×49×26mm 刃渡り:235mm 持ち手長さ:130mm大きな肉や、鱗や太い骨鱗のあるなど、固く大きな食材に適した牛刀。
長く鋭い刃は、料理のレベルをワンランクアップしてくれるでしょう。
独自の丸みを帯びたハンドルは、美しいだけでなくしっかりと握れるこだわりの設計。
力が入りやすいため食材が滑りにくく、固い食材も得意です。
食洗機対応で洗いやすく、高いメンテナンス性を実現。
また包丁の柄部には中空モナカ構造を採用しており、軽量性が特徴です。
※このアイテムは長い刃を使用しているため、サイズをよく確かめてからお買い求めください。
9,851 円
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大きな肉や、鱗や太い骨鱗のあるなど、固く大きな食材に適した牛刀食洗機対応〈メンテナンス〉 市販のシャープナー・砥石の使用可〈材質〉柄部:SUS304(18-8ステンレス) 刃身:モリブデンバナジウム鋼〈サイズ〉385×49×26mm 刃渡り:235mm 持ち手長さ:130mm大きな肉や、鱗や太い骨鱗のあるなど、固く大きな食材に適した牛刀。
長く鋭い刃は、料理のレベルをワンランクアップしてくれるでしょう。
独自の丸みを帯びたハンドルは、美しいだけでなくしっかりと握れるこだわりの設計。
力が入りやすいため食材が滑りにくく、固い食材も得意です。
食洗機対応で洗いやすく、高いメンテナンス性を実現。
また包丁の柄部には中空モナカ構造を採用しており、軽量性が特徴です。
※このアイテムは長い刃を使用しているため、サイズをよく確かめてからお買い求めください。
9,737 円
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商品番号：4988100商品名：牛刀 18cm UX10 スウェーデン鋼 ミソノ(No711)EBMコード：4988100TKG商品コード：8-0299-1601メーカー：ミソノ Misono寸法/容量/重量：××mm / 容量： / 重量：その他：●配送料について●配送先ご住所と数量と同時購入品により配送料金が異なります為、配送料金は別途御見積となります。
ご注文確認後、納期と配送料金をご連絡させて頂きます。
※自動配信メールの金額には配送料金は含まれておりません。
ご注文前に配送料金問い合わせ頂く場合には、ご購入希望個数、配送先ご住所をご記入頂き、お問い合わせボタンからお問い合わせ下さいます様お願い致します。
●ご注意●画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。
JANコード：4960316711112※ご確認ください※■状況により、出荷・納期に変更がある場合がございます。
■こちらの商品は受注生産商品の為、出荷までお時間をいただいております。
17,424 円
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 ・【牛刀包丁】世界中で最も使われている牛刀包丁（西洋包丁） もともと肉の塊や筋を切りやすく設計された包丁ですが、西洋諸国では肉類以外の食材の場合も牛刀を使って切り、万能包丁として使用されいます。
またシェフナイフとも呼ばれ、プロの料理人が最も使用する包丁になります。
・【心材V金10号鋼】心材に使用のV金10号鋼は、状況によって異なりますが、ご家庭で木のまな板を使用して、4〜6か月後でも新聞紙をスライスできる切れ味が続く驚異の永切れを誇ります。
有名なシェフたちも愛用する鋼材です。
・【ダマスカス模様】側面には日本刀の様に異なった素材で形成され、幾層ものダマスカス模様が魅了的です。
酸でニッケルダマスカスの表面を溶かしている為、表面が凸凹しており非常に美しく芸術的なだけでなく、食材の張り付きも軽減されます。
刃の形状は蛤のように緩やかなカーブのあるハマグリ刃です。
・【強化カラー木ハンドル】柄はグリップの握りやすさを追及してデザインされ、吸い付くような形状をしています。
材質は強化カラー木で硬くて木目の綺麗な高級木材です。
・【ご注意】当商品のハンドルはカラー積層天然木です、商品写真ようなカラーではありません、包丁のハンドルはそれぞれのカラーが違う
19,377 円
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![]() ◆商品名：貝印 KAI 牛刀包丁 関孫六 15000ST 210mm 日本製 AE5303 特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用し、背側と刃側のコントラストで刃の波紋が美しい包丁です。
ハンドルは手にフィットする逆三角形のシェープ。
切れ味、使い心地、デザイン性を追求しました。
サイズ:全長330×刃幅45×柄の高さ23mm 刃渡り210mm、板厚2mm 素材・材質:刃身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、口金/ステンレススチール、柄/積層強化木 原産国:日本 本体重量:170g 商品紹介 ●背と刃のコントラストで表現された優雅な美しさは技術の証。
●ひっかかりのよい波刃仕様で、かにの殻がカンタン・きれいに剥けます。
●衛生的でサビにくいステンレス製。
ご注意（免責）＞必ずお読みください ●ご使用上の注意をご使用前に必ずお読みください。
14,598 円
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◆商品名：ミソノ(Misono) モリブデン鋼 筋引 No.521/24cm メーカー型番:521 サイズ:刃渡り 24 全長 36cm 背厚:2.0mm 重量:150g 材質:ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼 ハンドル:黒強化木 原産国:日本 商品の説明 ●切れ味が冴え、しかもサビにくい。
ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。
●両刃●外寸：360 ●本体重量：150g●板厚：背:2.0●材質：ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼 ●刃渡り：24cm●外装サイズ（高さ mm）：30●外装サイズ（幅 mm）：50●外装サイズ（奥行き mm）：390●外装サイズ（重量 g）：240●製品重量（g）：160 ●切れ味をよくするモリブデン入り●ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用●ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味のさえるステンレス鋼包丁●刀身と一体のツバが衛生的
16,155 円
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 ヽ(^o^)丿商品についてのお悩みはお気軽に「ショップへご相談」下さい＼＿ヾ(・_・ )※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦ください【切れ味抜群の多用途包丁】この包丁は高級芯材AUS10を使用、67層ダマスカス鋼も重ね合わせて鍛造し、美しいダマスカス槌目紋様があり、硬度HRC60±1で靭性・耐衝撃性、耐久性を兼ね備えたダマスカス包丁です。
刃が薄くて鋭い、硬いハガネ部が軟質部で包み込まれて曲がりにくく折れにくいです。
普通の鋼より切れ味がよく、耐久性もあります。
表面は槌目の凸凹があるので、食材と包丁の間に、空気の層が出来てくっつきにくい構造になっています。
菜切り包丁,三徳包丁、牛刀（シェフナイフ）は肉・野菜・魚、刺身などに使えるご家庭用に最適な万能包丁です。
サイズ：全長：310MM、刃渡り：180mm、幅：53mm、重量：275.9g、材質：ダマスカス（食洗機に対応しません） 【人間工学デザイン】木製グリップは環境にやさしく、耐熱、耐水、耐衝撃に優れており、衛生的で、滑り止め加工もされています。
人間工学のデザインにより、握りやすく、長時間使用しても快適で疲れません。
ハンドルに手作りの梅花鋲が嵌め込まれています。
刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。
【鞘付き】付属の鞘は木製で、スタンドとして使用可能です。
収納が非常に便利で、キッチンを飾ることもできます。
ブレードはサビがつきにくく、切れ味が長持ちします。
ダマスカス 包丁は両面に刃がついています、180mmの刃渡りは大きな食材も切りやすいです。
先から後ろに下ろすような切りかたをすると非常に安定感があります。
男性女性問わず使いやすく、左利きの方にも対応するので、どなたでも広くお使いいただけます.自身の重みで力を入れず食材をスパッと切る事が出来ます！ 【ギフトボックス】おしゃれなギフトボックスつき、各種贈り物・プレゼント（結婚祝、新築祝、誕生祝、引っ越し祝、クリスマス）にも最適です。
ちょうどいい大きさで男性にも女性にも適している肉切り包丁です。
ヽ(^o^)丿商品についてのお悩みはお気軽に「ショップへご相談」下さい＼＿ヾ(・_・ )※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦ください【切れ味抜群の多用途包丁】この包丁は高級芯材AUS10を使用、67層ダマスカス鋼も重ね合わせて鍛造し、美しいダマスカス槌目紋様があり、硬度HRC60±1で靭性・耐衝撃性、耐久性を兼ね備えたダマスカス包丁です。
刃が薄くて鋭い、硬いハガネ部が軟質部で包み込まれて曲がりにくく折れにくいです。
普通の鋼より切れ味がよく、耐久性もあります。
表面は槌目の凸凹があるので、食材と包丁の間に、空気の層が出来てくっつきにくい構造になっています。
菜切り包丁,三徳包丁、牛刀（シェフナイフ）は肉・野菜・魚、刺身などに使えるご家庭用に最適な万能包丁です。
サイズ：全長：310MM、刃渡り：180mm、幅：53mm、重量：275.9g、材質：ダマスカス（食洗機に対応しません） 【人間工学デザイン】木製グリップは環境にやさしく、耐熱、耐水、耐衝撃に優れており、衛生的で、滑り止め加工もされています。
人間工学のデザインにより、握りやすく、長時間使用しても快適で疲れません。
ハンドルに手作りの梅花鋲が嵌め込まれています。
刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。
【鞘付き】付属の鞘は木製で、スタンドとして使用可能です。
収納が非常に便利で、キッチンを飾ることもできます。
ブレードはサビがつきにくく、切れ味が長持ちします。
ダマスカス 包丁は両面に刃がついています、180mmの刃渡りは大きな食材も切りやすいです。
先から後ろに下ろすような切りかたをすると非常に安定感があります。
男性女性問わず使いやすく、左利きの方にも対応するので、どなたでも広くお使いいただけます.自身の重みで力を入れず食材をスパッと切る事が出来ます！ 【ギフトボックス】おしゃれなギフトボックスつき、各種贈り物・プレゼント（結婚祝、新築祝、誕生祝、引っ越し祝、クリスマス）にも最適です。
ちょうどいい大きさで男性にも女性にも適している肉切り包丁です。
12,050 円
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 サイズ:4.1×33.5×1.8cm本体重量(kg):0.165素材・材質:刃体/ステンレスクラッド複合材(切り刃/特殊炭素鋼・側金/ステンレススチール)、ハンドル/ポリプロピレン・ナイロン生産国:日本刃渡り:約210mm心材は高硬度の鋼とし、側面には錆びにくく、研ぎやすいステンレス材を使用した本割込包丁 独自のスキ加工・新刃付けとAD刃付けを採用することで更に切れ味が向上 フィット感が高く、強度に優れた積層強化木を使用
6,630 円
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ここがポイント！耐蝕性に優れ、業務用としての切れ味と実用性を両立。
衛生的で耐久性にも優れた口金付。
商品仕様製品サイズ：410mm（刃渡り:270mm)重量：275gメーカー：富士カトラリー 材質：刀身/ステンレス刃物鋼、ハンドルPOM樹脂、口金/18-8ステンレス鋼生産国：中国類似商品はこちら富士カトラリー 令月 口金付きモリブデン特殊鋼5,142円富士カトラリー 令月 口金付きモリブデン特殊鋼6,545円富士カトラリー 令月 口金付きモリブデン特殊鋼7,947円富士カトラリー 令月 口金付きモリブデン特殊鋼3,553円富士カトラリー 令月 口金付きモリブデン特殊鋼4,488円富士カトラリー 令月 口金付きモリブデン特殊鋼6,545円富士カトラリー 令月 口金付きモリブデン特殊鋼5,610円富士カトラリー 令月 口金付きモリブデン特殊鋼4,488円富士カトラリー 令月 ステンレス刃物鋼和庖丁6,077円新着商品はこちら2024/5/7ヒマサ カクマン左官［0202135］土間鏝 6,578円2024/5/7ヒマサ カクマン左官［0203009］上浦鏝 6,542円2024/5/7ヒマサ カクマン左官［0203098］中塗鏝 6,532円再販商品はこちら2024/5/7goot ホットカッター HE-20 1,930円2024/5/7DAIM ブラックベース 24cm カーメン君498円2024/5/7カラーステンレス ベビースリング BLACK 398円2024/05/07 更新
7,947 円
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 職人の手研ぎ仕上げの正広作 MV鋼本焼シリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状：牛刀（洋刃）型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：30cm■三段階に渡る本焼き入れ 高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。
■抗菌剤入りハンドル仕様■MV鋼本焼シリーズ（2021年4月時点取り扱い）・ペティーナイフ（12、15cm）・牛刀（18、21、24、27、30cm）・ディンプル（21、24cm）・筋引（24、27cm）・骨スキ(角)（15cm）・三徳型（17.5cm）※数字は刃渡りサイズです。
※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。
19,730 円
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職人の手研ぎ仕上げの正広作 MV鋼本焼シリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状：牛刀（洋刃）型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：18cm■三段階に渡る本焼き入れ 高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。
■抗菌剤入りハンドル仕様■MV鋼本焼シリーズ（2021年4月時点取り扱い）・ペティーナイフ（12、15cm）・牛刀（18、21、24、27、30cm）・ディンプル（21、24cm）・筋引（24、27cm）・骨スキ(角)（15cm）・三徳型（17.5cm）※数字は刃渡りサイズです。
※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。
12,730 円
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抗菌プラスチックハンドル仕様のMV-Pシリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状：牛刀（洋刃）型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：24cm■三段階に渡る本焼き入れ 高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。
■耐熱温度100℃の柄部 食洗機にも対応しています。
■MV-Pシリーズ（2021年4月時点取り扱い）・ペティーナイフ（12、15cm）・牛刀（18、21、24、27、30cm）・筋引（24、27cm）・骨スキ(角)（15cm）・骨スキ(丸)（15cm）・三徳型（16.5cm）※数字は刃渡りサイズです。
※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。
10,360 円
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抗菌プラスチックハンドル仕様のMV-Pシリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状：牛刀（洋刃）型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：27cm■三段階に渡る本焼き入れ 高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。
■耐熱温度100℃の柄部 食洗機にも対応しています。
■MV-Pシリーズ（2021年4月時点取り扱い）・ペティーナイフ（12、15cm）・牛刀（18、21、24、27、30cm）・筋引（24、27cm）・骨スキ(角)（15cm）・骨スキ(丸)（15cm）・三徳型（16.5cm）※数字は刃渡りサイズです。
※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。
12,800 円
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抗菌プラスチックハンドル仕様のMV-Pシリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状：牛刀（洋刃）型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：18cm■三段階に渡る本焼き入れ 高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。
■耐熱温度100℃の柄部 食洗機にも対応しています。
■MV-Pシリーズ（2021年4月時点取り扱い）・ペティーナイフ（12、15cm）・牛刀（18、21、24、27、30cm）・筋引（24、27cm）・骨スキ(角)（15cm）・骨スキ(丸)（15cm）・三徳型（16.5cm）※数字は刃渡りサイズです。
6,280 円
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オリジナルの最高級ハガネを使用、正広作 本職用日本鋼（口金付き）シリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状：牛刀（洋刃）型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：30cm■確かな品質 切れ味の持続性に優れた、使うほどに手になじむ、本格仕上げの包丁です。
■抗菌剤入り積層強化木のハンドル■口金付き■本職用日本鋼（口金付き）シリーズ（2021年4月時点取り扱い）・ペティーナイフ（12、13.5、15cm）・牛刀（18、21、24、27、30、33、36cm）・小間切（24、27、30cm）・筋引（24、27、30cm）・洋出刃（21、24、27cm）・骨スキ(角)（15cm）・骨スキ(丸)（15cm）・ガラスキ（18cm）・三徳型（17.5cm）・冷凍切（30cm）・巾広冷凍切（27、30cm）※数字は刃渡りサイズです。
※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。
20,800 円
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オリジナルの最高級ハガネを使用、正広作 本職用日本鋼（口金付き）シリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状：牛刀（洋刃）型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：24cm■確かな品質 切れ味の持続性に優れた、使うほどに手になじむ、本格仕上げの包丁です。
■抗菌剤入り積層強化木のハンドル■口金付き■本職用日本鋼（口金付き）シリーズ（2021年4月時点取り扱い）・ペティーナイフ（12、13.5、15cm）・牛刀（18、21、24、27、30、33、36cm）・小間切（24、27、30cm）・筋引（24、27、30cm）・洋出刃（21、24、27cm）・骨スキ(角)（15cm）・骨スキ(丸)（15cm）・ガラスキ（18cm）・三徳型（17.5cm）・冷凍切（30cm）・巾広冷凍切（27、30cm）※数字は刃渡りサイズです。
※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。
12,730 円
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オリジナルの最高級ハガネを使用、正広作 本職用日本鋼（口金付き）シリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状：牛刀（洋刃）型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：18cm■確かな品質 切れ味の持続性に優れた、使うほどに手になじむ、本格仕上げの包丁です。
■抗菌剤入り積層強化木のハンドル■口金付き■本職用日本鋼（口金付き）シリーズ（2021年4月時点取り扱い）・ペティーナイフ（12、13.5、15cm）・牛刀（18、21、24、27、30、33、36cm）・小間切（24、27、30cm）・筋引（24、27、30cm）・洋出刃（21、24、27cm）・骨スキ(角)（15cm）・骨スキ(丸)（15cm）・ガラスキ（18cm）・三徳型（17.5cm）・冷凍切（30cm）・巾広冷凍切（27、30cm）※数字は刃渡りサイズです。
※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。
10,050 円
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 ヽ(^o^)丿商品についてのお悩みはお気軽に「ショップへご相談」下さい＼＿ヾ(・_・ )※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦ください プレミアムダマスカス鋼：10層コアの67層高炭素ダマスカス鋼製、硬度は62HRCに達する可能性があり、耐腐食性、防錆性、靭性の強力な機能も備えています。
人間工学に基づいたデザインハンドル：XINZUO人間工学に基づいたハンドルのデザインは、快適な持ち方を実現し、あらゆるものを簡単に切り分けるのに最適なレベルを提供します。
自然の質感と自然な色のネイチャーローズウッドは、ナイフをより快適で美しいものにします。
かみそりシャープパーフェクト：10Crコアにより、ブレードは非常に強力で安定しています。
かみそりの鋭いエッジは、何ヶ月にもわたる頻繁な使用で維持できます。
切れ味抜群でお肉や野菜もお好みの薄さにスライスできます。
クラフトマンシップの精神：仕上げの最高の素材と厳格さ、私たちの職人は研磨、研削、エッジングで重要な役割を果たします。
傑作にしてください。
ヽ(^o^)丿商品についてのお悩みはお気軽に「ショップへご相談」下さい＼＿ヾ(・_・ )※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦ください プレミアムダマスカス鋼：10層コアの67層高炭素ダマスカス鋼製、硬度は62HRCに達する可能性があり、耐腐食性、防錆性、靭性の強力な機能も備えています。
人間工学に基づいたデザインハンドル：XINZUO人間工学に基づいたハンドルのデザインは、快適な持ち方を実現し、あらゆるものを簡単に切り分けるのに最適なレベルを提供します。
自然の質感と自然な色のネイチャーローズウッドは、ナイフをより快適で美しいものにします。
かみそりシャープパーフェクト：10Crコアにより、ブレードは非常に強力で安定しています。
かみそりの鋭いエッジは、何ヶ月にもわたる頻繁な使用で維持できます。
切れ味抜群でお肉や野菜もお好みの薄さにスライスできます。
クラフトマンシップの精神：仕上げの最高の素材と厳格さ、私たちの職人は研磨、研削、エッジングで重要な役割を果たします。
傑作にしてください。
14,550 円
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 ◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 持続させます。
◆63層ダマスカス鋼 最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する 際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわ ずか。
十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、 名刀として珍重された。
この模様を再現したのが、 現在のダマスカス鋼である。
◆本研刃造り 本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 砥の荒砥・中砥を使用。
刃基を研ぎだしてあります。
◆口金付 口元とハンドルを完全密封しているため衛生的です。
◆モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保 つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧 ・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
【材質】 ・刀身/63層ダマスカス鋼 ・ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-14,429円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-16,360円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-26,012円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T21,186円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-20,221円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-16,360円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-14,429円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-11,212円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-12,499円新着商品はこちら2024/5/7ライスストッカー Cタイプ 脚2500mm R522,808円2024/5/7国産 トラクター 爪 黒 クボタ 20本 1-14,157円2024/5/7国産 トラクター 爪 18-402 オーレック13,728円再販商品はこちら2024/5/5片岡製作所 Brieto M11 Pro D.5,420円2024/5/3ガビオタ gaviota フォーリア62 FO2,469円2024/5/330個 550型 ホワイト クイーンプランター14,258円2024/05/07 更新モナカハンドルと63層ダマスカス鋼 刀身の一体構造
20,221 円
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 ◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 持続させます。
◆63層ダマスカス鋼 最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する 際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわ ずか。
十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、 名刀として珍重された。
この模様を再現したのが、 現在のダマスカス鋼である。
◆本研刃造り 本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 砥の荒砥・中砥を使用。
刃基を研ぎだしてあります。
◆口金付 口元とハンドルを完全密封しているため衛生的です。
◆モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保 つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧 ・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
【材質】 ・刀身/63層ダマスカス鋼 ・ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-14,429円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-16,360円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-20,221円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T26,012円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KP-25,047円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-26,012円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-16,360円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-14,429円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-11,212円新着商品はこちら2024/5/7ライスストッカー Cタイプ 脚2500mm R522,808円2024/5/7国産 トラクター 爪 黒 クボタ 20本 1-14,157円2024/5/7国産 トラクター 爪 18-402 オーレック13,728円再販商品はこちら2024/5/5片岡製作所 Brieto M11 Pro D.5,420円2024/5/3ガビオタ gaviota フォーリア62 FO2,469円2024/5/330個 550型 ホワイト クイーンプランター14,258円2024/05/07 更新モナカハンドルと63層ダマスカス鋼 刀身の一体構造
26,012 円
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 ◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 持続させます。
◆63層ダマスカス鋼 最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する 際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわ ずか。
十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、 名刀として珍重された。
この模様を再現したのが、 現在のダマスカス鋼である。
◆本研刃造り 本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 砥の荒砥・中砥を使用。
刃基を研ぎだしてあります。
◆口金付 口元とハンドルを完全密封しているため衛生的です。
◆モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保 つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧 ・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
【材質】 ・刀身/63層ダマスカス鋼 ・ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-14,429円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-26,012円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-20,221円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T16,360円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KP-16,231円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-16,360円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-14,429円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-11,212円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-12,499円新着商品はこちら2024/5/7ライスストッカー Cタイプ 脚2500mm R522,808円2024/5/7国産 トラクター 爪 黒 クボタ 20本 1-14,157円2024/5/7国産 トラクター 爪 18-402 オーレック13,728円再販商品はこちら2024/5/5片岡製作所 Brieto M11 Pro D.5,420円2024/5/3ガビオタ gaviota フォーリア62 FO2,469円2024/5/330個 550型 ホワイト クイーンプランター14,258円2024/05/07 更新モナカハンドルと63層ダマスカス鋼 刀身の一体構造
16,360 円
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 製品仕様表全長370重量(g)195背厚2.2特徴ブレード：耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼 職人による手砥ぎ刃付バンドル：18-8ステンレススチール モナカ構造 握り易いフィット感のある特殊形状EBM E-pro PLUSシリーズのその他カラー・種類の包丁はこちらを御覧ください。
6,529 円
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 ◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 持続させます。
◆63層ダマスカス鋼 最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する 際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわ ずか。
十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、 名刀として珍重された。
この模様を再現したのが、 現在のダマスカス鋼である。
◆本研刃造り 本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 砥の荒砥・中砥を使用。
刃基を研ぎだしてあります。
◆口金付 口元とハンドルを完全密封しているため衛生的です。
◆モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保 つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧 ・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
【材質】 ・刀身/63層ダマスカス鋼 ・ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-16,360円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-26,012円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-20,221円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T14,429円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-16,360円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-14,429円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-16,360円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-11,212円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-12,499円新着商品はこちら2024/5/7ライスストッカー Cタイプ 脚2500mm R522,808円2024/5/7国産 トラクター 爪 黒 クボタ 20本 1-14,157円2024/5/7国産 トラクター 爪 18-402 オーレック13,728円再販商品はこちら2024/5/5片岡製作所 Brieto M11 Pro D.5,420円2024/5/3ガビオタ gaviota フォーリア62 FO2,469円2024/5/330個 550型 ホワイト クイーンプランター14,258円2024/05/07 更新モナカハンドルと63層ダマスカス鋼 刀身の一体構造
14,429 円
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 ◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 持続させます。
◆本研刃造り 本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 砥の荒砥・中砥を使用。
刃基を研ぎだしてあります。
◆モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を 保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高 温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※次亜塩素酸・塩素等は使用しないでください。
【材質】 ・刀身/日本鋼 ・ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光7,994円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光7,351円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光11,212円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光9,281円片岡製作所 Brieto M11 Pro M113,786円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光13,850円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光13,786円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光24,725円片岡製作所 Brieto M11 Pro M117,003円新着商品はこちら2024/5/7ライスストッカー Cタイプ 脚2500mm R522,808円2024/5/7国産 トラクター 爪 黒 クボタ 20本 1-14,157円2024/5/7国産 トラクター 爪 18-402 オーレック13,728円再販商品はこちら2024/5/5片岡製作所 Brieto M11 Pro D.5,420円2024/5/3ガビオタ gaviota フォーリア62 FO2,469円2024/5/330個 550型 ホワイト クイーンプランター14,258円2024/05/07 更新軽くて衛生的なハンドルと鋭い切れ味を持続
13,786 円
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![]() ◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 持続させます。
◆本研刃造り 本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 砥の荒砥・中砥を使用。
刃基を研ぎだしてあります。
◆モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を 保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高 温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※次亜塩素酸・塩素等は使用しないでください。
【材質】 ・刀身/日本鋼 ・ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光7,994円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光7,351円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光11,212円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光9,281円片岡製作所 Brieto M11 Pro M113,786円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光13,850円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光13,786円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光24,725円片岡製作所 Brieto M11 Pro M117,003円新着商品はこちら2024/5/7ライスストッカー Cタイプ 脚2500mm R522,808円2024/5/7国産 トラクター 爪 黒 クボタ 20本 1-14,157円2024/5/7国産 トラクター 爪 18-402 オーレック13,728円再販商品はこちら2024/5/5片岡製作所 Brieto M11 Pro D.5,420円2024/5/3ガビオタ gaviota フォーリア62 FO2,469円2024/5/330個 550型 ホワイト クイーンプランター14,258円2024/05/07 更新軽くて衛生的なハンドルと鋭い切れ味を持続
13,786 円
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