商品の仕様●全長(mm)：345●質量(g)：330●背厚(mm)：4●特長●13クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。
●複合材の採用により従来の全鋼庖丁に比べ抗張性に優れ、折れにくく仕上がっています。
●ハンドルはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用しています。
●経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。
※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
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商品の仕様●全長(mm)：280●質量(g)：106●背厚(mm)：2●メーカー品番：4139-16●ヴォストフ クラッシックシリーズ●材質：クローム・モリブデン・バナジウム(ステンレス硬度56±)●ドイツ・ゾーリンゲン・ドライザック社は、ヨーロッパはもちろんアメリカ、オーストラリアにおいてもプロ用としてトップクラスの信頼を得ています。
●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
※商品画像はイメージです。
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※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
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【end-9-0323】プロ向けの厨房機器や調理道具から家庭で人気のオシャレなキッチングッズまで、業務用卸の激安販売価格で通販！ランキング入賞お勧め商品もインターネット販売で自宅に道具を楽々お取寄せ。
EC・ジャングル キッチン館では業務用カタログ【TKGカタログ】【EBMカタログ】の商品を販売しています。
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商品の仕様●全長(mm)：280●質量(g)：106●背厚(mm)：2●メーカー品番：4139-16●ヴォストフ クラッシックシリーズ●材質：クローム・モリブデン・バナジウム(ステンレス硬度56±)●ドイツ・ゾーリンゲン・ドライザック社は、ヨーロッパはもちろんアメリカ、オーストラリアにおいてもプロ用としてトップクラスの信頼を得ています。
●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
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【end-9-0323】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。
飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。
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商品の仕様●全長(mm)：230●質量(g)：80●背厚(mm)：2●メーカー品番：CM2012●杉本 CM鋼(クローム・モリブデン鋼)●従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させました。
サビにくく切れ味・研磨性・硬度とも炭素鋼の製品に劣らない商品です。
●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
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【end-9-0318】関連商品杉本 CM鋼 ペティーナイフ 12cmCM2012杉本 CM鋼 ペティーナイフ 15cmCM2015→単品での販売はこちら

商品の仕様●全長(mm)：230●質量(g)：80●背厚(mm)：2●メーカー品番：CM2012●杉本 CM鋼(クローム・モリブデン鋼)●従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させました。
サビにくく切れ味・研磨性・硬度とも炭素鋼の製品に劣らない商品です。
●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
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商品の仕様●全長(mm)：230●質量(g)：80●背厚(mm)：2●メーカー品番：CM2012●杉本 CM鋼(クローム・モリブデン鋼)●従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させました。
サビにくく切れ味・研磨性・硬度とも炭素鋼の製品に劣らない商品です。
●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
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飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。
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関連商品杉本 CM鋼 ペティーナイフ 12cmCM2012杉本 CM鋼 ペティーナイフ 15cmCM2015→単品での販売はこちら

商品の仕様●全長(mm)：230●質量(g)：80●背厚(mm)：2●メーカー品番：CM2012●杉本 CM鋼(クローム・モリブデン鋼)●従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させました。
サビにくく切れ味・研磨性・硬度とも炭素鋼の製品に劣らない商品です。
●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
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【end-9-0318】関連商品杉本 CM鋼 ペティーナイフ 12cmCM2012杉本 CM鋼 ペティーナイフ 15cmCM2015→単品での販売はこちら

商品の仕様●全長(mm)：260●質量(g)：75●背厚(mm)：2●メーカー品番：2015●杉本(全鋼)●特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。
●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
●※18cmはブルニエナイフ(牛刀)になります。
※商品画像はイメージです。
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【end-9-0318】関連商品杉本 全鋼 ペティーナイフ 12cm2012杉本 全鋼 ペティーナイフ 15cm2015杉本 全鋼 ペティーナイフ 18cm(ブルニエナイフ)2018→単品での販売はこちら

商品の仕様●全長(mm)：260●質量(g)：75●背厚(mm)：2●メーカー品番：2015●杉本(全鋼)●特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。
●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
●※18cmはブルニエナイフ(牛刀)になります。
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飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。
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関連商品杉本 全鋼 ペティーナイフ 12cm2012杉本 全鋼 ペティーナイフ 15cm2015杉本 全鋼 ペティーナイフ 18cm(ブルニエナイフ)2018→単品での販売はこちら

商品の仕様●全長(mm)：260●質量(g)：75●背厚(mm)：2●メーカー品番：2015●杉本(全鋼)●特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。
●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
●※18cmはブルニエナイフ(牛刀)になります。
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商品の仕様●全長(mm)：260●質量(g)：75●背厚(mm)：2●メーカー品番：2015●杉本(全鋼)●特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。
●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
●※18cmはブルニエナイフ(牛刀)になります。
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商品の仕様●全長(mm)：270●質量(g)：195●背厚(mm)：2.5●メーカー品番：141●伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。
ミソノ・スウェーデン鋼。
●ミソノ・スウェーデン鋼庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。
●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
●※Q&A※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
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※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
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※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
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※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
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商品の仕様●全長(mm)：270●質量(g)：195●背厚(mm)：2.5●メーカー品番：141●伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。
ミソノ・スウェーデン鋼。
●ミソノ・スウェーデン鋼庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。
●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
●※Q&A※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
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※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
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※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
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商品の仕様●全長(mm)：270●質量(g)：195●背厚(mm)：2.5●メーカー品番：141●伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。
ミソノ・スウェーデン鋼。
●ミソノ・スウェーデン鋼庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。
●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
●※Q&A※商品画像はイメージです。
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商品の仕様●全長(mm)：270●質量(g)：195●背厚(mm)：2.5●メーカー品番：141●伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。
ミソノ・スウェーデン鋼。
●ミソノ・スウェーデン鋼庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。
●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
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※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
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商品の仕様●全長(mm)：250●質量(g)：65●背厚(mm)：1.7●堺 菊守 サーモン型包丁●特殊ステンレス鋼アゴの部分を斜めに丸くカットしてあり、疲れにくく、フィットします。
両面に楕円状のくぼみを設けました。
●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
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※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
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※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
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【end-9-0314】関連商品堺 菊守 特殊ステンレス鋼ペティーサーモン12cm堺 菊守 特殊ステンレス鋼ペティーサーモン15cm→単品での販売はこちら

商品の仕様●全長(mm)：250●質量(g)：65●背厚(mm)：1.7●堺 菊守 サーモン型包丁●特殊ステンレス鋼アゴの部分を斜めに丸くカットしてあり、疲れにくく、フィットします。
両面に楕円状のくぼみを設けました。
●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
※商品画像はイメージです。
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※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
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【end-9-0314】関連商品堺 菊守 特殊ステンレス鋼ペティーサーモン12cm堺 菊守 特殊ステンレス鋼ペティーサーモン15cm→単品での販売はこちら

商品の仕様●全長(mm)：250●質量(g)：65●背厚(mm)：1.7●堺 菊守 サーモン型包丁●特殊ステンレス鋼アゴの部分を斜めに丸くカットしてあり、疲れにくく、フィットします。
両面に楕円状のくぼみを設けました。
●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
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商品の仕様●全長(mm)：250●質量(g)：65●背厚(mm)：1.7●堺 菊守 サーモン型包丁●特殊ステンレス鋼アゴの部分を斜めに丸くカットしてあり、疲れにくく、フィットします。
両面に楕円状のくぼみを設けました。
●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
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※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
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飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。
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関連商品堺 菊守 特殊ステンレス鋼ペティーサーモン12cm堺 菊守 特殊ステンレス鋼ペティーサーモン15cm→単品での販売はこちら

商品の仕様●全長(mm)：265●質量(g)：90●背厚(mm)：1.7●正本●ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。
不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。
研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。
●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
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※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
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【end-9-0310】関連商品正本 最高級炭素鋼 ペティーナイフ 12cm正本 最高級炭素鋼 ペティーナイフ 13.5cm正本 最高級炭素鋼 ペティーナイフ 15cm→単品での販売はこちら

商品の仕様●全長(mm)：265●質量(g)：90●背厚(mm)：1.7●正本●ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。
不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。
研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。
●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
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※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
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※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
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飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。
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関連商品正本 最高級炭素鋼 ペティーナイフ 12cm正本 最高級炭素鋼 ペティーナイフ 13.5cm正本 最高級炭素鋼 ペティーナイフ 15cm→単品での販売はこちら

商品の仕様●全長(mm)：265●質量(g)：90●背厚(mm)：1.7●正本●ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。
不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。
研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。
●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
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複数掲載写真も、商品は単品販売です。
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※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
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商品の仕様●全長(mm)：265●質量(g)：90●背厚(mm)：1.7●正本●ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。
不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。
研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。
●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
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【end-9-0310】関連商品正本 最高級炭素鋼 ペティーナイフ 12cm正本 最高級炭素鋼 ペティーナイフ 13.5cm正本 最高級炭素鋼 ペティーナイフ 15cm→単品での販売はこちら

商品の仕様●全長(mm)：225●質量(g)：60●背厚(mm)：1.7●堺 菊守 サーモン型包丁●特殊ステンレス鋼アゴの部分を斜めに丸くカットしてあり、疲れにくく、フィットします。
両面に楕円状のくぼみを設けました。
●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
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※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
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関連商品堺 菊守 特殊ステンレス鋼ペティーサーモン12cm堺 菊守 特殊ステンレス鋼ペティーサーモン15cm→単品での販売はこちら

商品の仕様●全長(mm)：225●質量(g)：60●背厚(mm)：1.7●堺 菊守 サーモン型包丁●特殊ステンレス鋼アゴの部分を斜めに丸くカットしてあり、疲れにくく、フィットします。
両面に楕円状のくぼみを設けました。
●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
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商品の仕様●全長(mm)：225●質量(g)：60●背厚(mm)：1.7●堺 菊守 サーモン型包丁●特殊ステンレス鋼アゴの部分を斜めに丸くカットしてあり、疲れにくく、フィットします。
両面に楕円状のくぼみを設けました。
●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
※商品画像はイメージです。
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※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
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※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
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※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
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商品の仕様●全長(mm)：225●質量(g)：60●背厚(mm)：1.7●堺 菊守 サーモン型包丁●特殊ステンレス鋼アゴの部分を斜めに丸くカットしてあり、疲れにくく、フィットします。
両面に楕円状のくぼみを設けました。
●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
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※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
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商品の仕様●全長(mm)：260●質量(g)：185●背厚(mm)：2.5●メーカー品番：142●伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。
ミソノ・スウェーデン鋼。
●ミソノ・スウェーデン鋼庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。
●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
●※Q&A※商品画像はイメージです。
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※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
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※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
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【end-9-0311】→単品での販売はこちら

商品の仕様●全長(mm)：260●質量(g)：185●背厚(mm)：2.5●メーカー品番：142●伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。
ミソノ・スウェーデン鋼。
●ミソノ・スウェーデン鋼庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。
●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
●※Q&A※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
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※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
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※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
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【end-9-0311】→単品での販売はこちら

商品の仕様●全長(mm)：260●質量(g)：185●背厚(mm)：2.5●メーカー品番：142●伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。
ミソノ・スウェーデン鋼。
●ミソノ・スウェーデン鋼庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。
●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
●※Q&A※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
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※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
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【end-9-0311】→単品での販売はこちら

商品の仕様●全長(mm)：260●質量(g)：185●背厚(mm)：2.5●メーカー品番：142●伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。
ミソノ・スウェーデン鋼。
●ミソノ・スウェーデン鋼庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。
●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
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※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
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