著者：古川 久彦, 野淵 輝出版社：全国林業改良普及協会サイズ：単行本ISBN-10：4881380494ISBN-13：9784881380499■通常24時間以内に出荷可能です。
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令和2年度水産の動向・令和3年度水産施策 水産庁 農林統計協会スイサン ハクショ スイサンチョウ 発行年月：2021年07月 予約締切日：2021年07月20日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784541043320 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

川口円子 中村羊一郎 静岡新聞社ヤイヅカツオブシモノガタリチイキサンギョウノデントウトカクシン カワグチミツコ ナカムラヨウイチロウ 発行年月：2020年11月17日 予約締切日：2020年11月01日 ページ数：236p サイズ：単行本 ISBN：9784783822653 第1章　カツオと日本人／第2章　世界語となったUMAMIとKATSUOBUSHI／第3章　鰹節誕生のなぞ／第4章　カツオと鰹節のまち／第5章　カツオ釣りの現場／第6章　戦争と焼津水産業／第7章　焼津漁業の再出発／第8章　世界とつながるカツオ産業／終章　グローバル化の波の中で そして、漁村は水産都市になった。
漁師、職人、仲買人…支え合い努力を重ね時代の荒波に挑んだ仕事人たちがいた。
その幾筋もの軌跡に業界の未来をひらくヒントが浮かぶ。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

著者：樋口 清之出版社：講談社サイズ：文庫ISBN-10：4061590766ISBN-13：9784061590762■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：日本水産学会出版社：恒星社厚生閣サイズ：単行本ISBN-10：4769901615ISBN-13：9784769901617■通常24時間以内に出荷可能です。
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細日本人が肉や乳製品を多く食べるようになったのは、つい最近、第二次大戦後。
四方を海にかこまれた日本では、伝統的に米や野菜、豆とともに、海からとれる魚介類が食事の主要な「おかず」でした。
しかし、いつも新鮮な魚介類を食べられるわけでもなく、海から遠い地域もあり、現在のようなトラック輸送などもできなかったため、魚介類を保存のきく形にするためにさまざまな工夫がされてきました。
そのようして今でも食べ続けられているのが、アジなど魚介類を干した「干物」、「蒲鉾」などの魚介すり身の練り物、たらこやいくらなどの「魚卵」に代表される魚介類の塩蔵品です。
このシリーズでは、＜1＞巻「干物」＜2＞巻「蒲鉾」＜3＞巻「魚卵」の3巻構成で、海のどんな魚介類が、どのように加工され、わたしたちの口に入っているのか、そして、そのような食品が生まれてきた背景（メリット、歴史など）のほか、実際の加工方法やさまざまな種類などを紹介します。

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 研究の始まり/ 水産化学から水産増殖学へ/ 養殖事業と飼料改善の必要性/ 配合飼料用サプリメントの必要性/ 藻類で養殖魚を美味くする/ 藻類は何故有効なのか？/ 養魚飼料に添加する藻類/ 健全性に関する講演、書籍/ その後の養魚飼料サプリメントの研究/ 藻食魚に関する研究/ 藻類に纏わる話/ 水産物に纏わる話/ 細やかな国際貢献

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【毎日発送】 商品状態 著者名 ジョン・パ−リン、安田喜憲 出版社名 晶文社 発売日 1994年9月25日 ISBN 9784794961839

著者：全国オープンガーデン協会出版社：マルモ出版サイズ：単行本ISBN-10：4944091516ISBN-13：9784944091515■通常24時間以内に出荷可能です。
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1000年続く森と林業の恵み 清和研二 築地書館BKSCPN_【biz2016】 タシュ キョウソン ノ モリ セイワ,ケンジ 発行年月：2013年10月29日 ページ数：280p サイズ：単行本 ISBN：9784806714675 清和研二（セイワケンジ） 1954年山形県櫛引村（現鶴岡市黒川）生まれ。
月山山麓の川と田んぼで遊ぶ。
北海道大学農学部卒業。
北海道林業試験場で広葉樹の芽生えの姿に感動し、種子の散布から発芽・成長の仕組みを研究する。
近年は多種共存の不思議に魅せられている。
現在、東北大学大学院農学研究科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 消えた巨木林ー生物多様性の喪失／1部　多種共存の仕組み（病原菌が創る種の多様性／森を独占したがる種とそれを防ぐメカニズム／環境のバラツキが種多様性を創る／森羅万象が創る多種共存の森）／2部　多種共存の恵み（生産力を高め、人の生活を守る／さまざまな広葉樹の無垢の風合い／食と風景の恵み）／3部　多種共存の森を復元する（針葉樹人工林を広葉樹との混交林にする／生物多様性を基軸に据えた境目のない曖昧なゾーニング／森と人が共生する社会） 日本列島に豊かな恵みをもたらす多種共存の森。
その驚きの森林生態系を最新の研究成果で解説。
このしくみを活かした広葉樹、針葉樹混交での林業・森づくりを提案する。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

大石康彦 井上真理子 海青社BKSCPN_【biz2016】 シンリン キョウイク オオイシ,ヤスヒコ イノウエ,マリコ 発行年月：2015年03月 ページ数：239p サイズ：単行本 ISBN：9784860992859 大石康彦（オオイシヤスヒコ） 森林総合研究所多摩森林科学園教育的資源研究グループ長。
専門分野は森林教育、野外教育、環境教育。
日本野外教育学会優秀論文賞（日本野外教育学会、2014） 井上真理子（イノウエマリコ） 森林総合研究所多摩森林科学園主任研究員。
専門分野は森林教育、林業教育。
黒岩菊朗記念研究奨励賞（森林計画学会、2000）、日本野外教育学会優秀論文賞（日本野外教育学会、2014）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　理論編（森林教育とは／教育の考え方／森林を理解する／森林教育の目的と内容／森林教育を実践するための考え方）／第2部　実践・活動編（さまざまな主体による実践／実践ノウハウ／活動事例ー森林教育内容の要素別／学校教育での事例） 「どうすれば森林について子どもたちにうまく伝えられるだろうか？」「森林についてはよく知っているけど、人を案内したことはないので難しい」本書では、森林・教育の基本的な知識や林業教育の歴史などをふまえながら、どのようにして森林教育への取り組みを行っていけばよいのか、さまざまな実践例をもとに丁寧に解説する。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

著者：蒼海 芳雄出版社：金園社サイズ：単行本ISBN-10：4321249090ISBN-13：9784321249096■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：蒼海 芳雄出版社：金園社サイズ：単行本ISBN-10：4321249090ISBN-13：9784321249096■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：尼崎 博正出版社：淡交社サイズ：大型本ISBN-10：4473012611ISBN-13：9784473012616■通常24時間以内に出荷可能です。
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林業先進国オーストリアに学ぶ地域資源活用のしくみ 青木健太郎 植木達人 築地書館チイキリンギョウノススメ アオキケンタロウ ウエキタツヒト 発行年月：2020年07月18日 予約締切日：2020年05月08日 ページ数：228p サイズ：単行本 ISBN：9784806716037 青木健太郎（アオキケンタロウ） 国際連合食糧農業機関（FAO）自然資源専門官。
オーストリア連邦ウィーン農科大学（BOKU）林務官養成課程修了。
同大学高等技術者学位（Dipl．ーIng）ならびに博士号（Dr．nat．techn．）取得。
国際応用システム分析研究所（IIASA）研究員、国際連合工業開発機関（UNIDO）を経て、現在はアジア・ヨーロッパ地域の持続可能な森林管理、気候変動緩和適応策に関する気候ファイナンス事業の立案・実施に従事。
持続可能な森林管理と中山間地域の社会システムづくりのための社会貢献をライフワークとする。
信州大学地域共同研究センター客員教授（2014ー2017年） 植木達人（ウエキタツヒト） 信州大学学術研究院農学系教授。
北海道大学大学院博士課程修了（農学博士）後、北海道大学附属天塩地方演習力を経て信州大学へ。
森林施業及び経営に関する教育・研究を行っている。
特に森林技術史、漸伐作業論、森林管理認証、地域森林資源論をテーマにフィールドワークを展開（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　オーストリアという国／第2章　持続可能な森林経営を支える制度設計／第3章　林業・林産業の基本構造と実態／第4章　中小規模林家と地域の林業を支える組織体制／第5章　地域における異業種連携と森林の多面的価値の創出／第6章　国土を自然災害から守るための森林／第7章　木質バイオマスエネルギーによる熱供給システムの普及／第8章　森林管理認証制度の重要性／第9章　現場実施に根ざした森林専門教育／第10章　オーストリアと日本の比較 大規模林業と小規模林業が共存して持続可能な森林経営を行っている山国オーストリア。
そのカギは、持続可能性の原則と科学的知見に基づいたガバナンス、森林専門職による林家との密な関わり、川上から川下をつなぐ産業連携と利害者間の対話プロセスにあった。
日本の農山村が、地域の自然資源を活かして経済的に自立するための実践哲学を示す。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

著者：井上雅文, 東原貴志, 木材利用システム研究会, 木力検定委員会, 川端咲子出版社：海青社サイズ：単行本ISBN-10：4860992881ISBN-13：9784860992880■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：井上雅文, 東原貴志, 木材利用システム研究会, 木力検定委員会, 川端咲子出版社：海青社サイズ：単行本ISBN-10：4860992881ISBN-13：9784860992880■通常24時間以内に出荷可能です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 山城滋 出版社名 弦書房 発売日 2021年9月30日 ISBN 9784863292321

水資源・環境学会『環境問題の現場を歩く』シリーズ　1 仲上 健一 山本 佳世子 成文堂シヅガワワントノガワヲアルク ナカガミ ケンイチ ヤマモト カヨコ 発行年月：2023年08月21日 予約締切日：2023年07月24日 ページ数：66p サイズ：単行本 ISBN：9784792334307 仲上健一（ナカガミケンイチ） 出身、福岡県。
生年、1948年。
学歴、1972年山口大学工学部土木工学科卒業。
1981年大阪大学工学博士。
勤務先、立命館大学OIC総合研究機構サステイナビリティ学研究センター上席研究員。
公益財団法人国際エメックスセンター主席客員研究員 山本佳世子（ヤマモトカヨコ） 出身、香川県。
生年、1968年。
学歴、1999年東京工業大学大学院理工学研究科修了、博士（工学）取得。
勤務先、電気通信大学大学院情報理工学研究科・国際社会実装センター（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　里海を歩くー志津川湾を訪ねて（里海の魅力／南三陸町の魅力と復興へのまなざし／志津川湾の恵み／東日本大震災と志津川湾／里海の価値を測る／おわりに）／2　多摩川水系・野川を歩く（はじめにー多摩川水系・野川／野川流域と国分寺崖線／野川流域での水害／野川流域での洪水対策／野川を歩く／調布市内で野川を歩く／都立公園で野川を歩く／おわりにー野川を歩いて自然との関わり合いについて考える） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

◆◆◆非常にきれいな状態です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 井上雅文、東原貴志 出版社名 海青社 発売日 2013年03月 ISBN 9784860992880

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【毎日発送】 商品状態 著者名 富山県水産試験場 出版社名 北日本新聞社 発売日 2005年01月31日 ISBN 9784861750014

日本水産学会 日本技術士会 恒星社厚生閣スイサン ギジュツシャ ノ ギョウム ト ギジュツシャ リンリ ニホン スイサン ガッカイ ニホン ギジュツシカイ 発行年月：2011年06月 ページ数：107p サイズ：単行本 ISBN：9784769912545 1章　水産業をめぐる技術者倫理／2章　森川海の水産支援・循環型複合技術システムの展望／3章　地域特産品化に向けた「魚沼美雪ます（ニジマス全雌異質三倍体）」の安全・安心／4章　水産物トレーサビリティシステム導入による漁村地域の活性化／5章　技術者はHACCPを正しく理解しよう／6章　予測の可視化技術を用いた公衆とのコミュニケーションー漁業と環境の視点から／7章　水産部門技術士の現状と課題 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

eー水産学シリーズ　4 片山知史 和田敏裕 恒星社厚生閣ヒガシニホンダイシンサンカラジュウネンカイヨウセイタイケイギョギョウギョソン カタヤマサトシ ワダトシヒロ 発行年月：2022年12月12日 予約締切日：2022年09月30日 ページ数：186p サイズ：全集・双書 ISBN：9784769916895 第1部　海洋生態系の変化と漁業への影響（震災後の東北沿岸資源の変動ー漁業活動の低下とその他の影響／福島第一原発事故による海域、淡水域における水産物の放射能汚染と漁業復興／津波による貝毒原因プランクトンの大発生とその後／岩礁藻場生態系の変化とエゾアワビ資源への影響／震災後の復興工事が沿岸環境の回復に与えた影響）／第2部　漁業・漁村における今日的課題と今後（被災地における復興事業の功罪／被災地産水産物に対する消費者意識の変化ー応援買いと風評被害を踏まえて） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

京都大学芦生演習林から研究林へ 渡辺弘之 あっぷる出版社アシウゲンセイリンコンジャクモノガタリ ワタナベ ヒロユキ 発行年月：2021年11月01日 予約締切日：2021年10月07日 ページ数：196p サイズ：単行本 ISBN：9784871773591 渡辺弘之（ワタナベヒロユキ） 1939年生まれ。
農学博士。
京都大学名誉教授。
高知大学農学部卒。
京都大学大学院農学研究科林学専攻修士課程、同博士課程修了。
1966年、京都大学助手として芦生演習林に赴任。
1999年から2年間、京都大学付属演習林長を務める。
日本土壌動物学会会長、日本環境動物昆虫学会副会長、関西自然保護機構理事長、日本林学会評議員・関西支部長、国際アグロフォレストリー研究センター（ナイロビ）理事などを歴任。
現在、社叢学会副理事長、滋賀県生きもの総合調査・その他陸生無脊椎動物部会長、ミミズ研究談話会会長、岡崎嘉平太国際奨学財団評議員、NPO法人自然と緑自然大学学長、日本土壌動物学会名誉会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　秘境芦生（あしう）／2　芦生での暮らし・村の行事／3　長治谷／4　学生実習／5　自然の宝庫／6　ツキノワグマ研究／7　土壌動物研究／8　芦生今昔・将来 原生林からのメッセージ。
由良川最源流域に広がる大自然の森。
京都の秘境、芦生に関わり続けた学者が伝えたいこと。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

廣瀬屋永田家の事業展開 中西聡 日本経済評論社キンダイヨシノリンギョウトチイキシャカイ ナカニシサトシ 発行年月：2024年02月22日 予約締切日：2024年01月15日 ページ数：432p サイズ：単行本 ISBN：9784818826434 中西聡（ナカニシサトル） 慶應義塾大学経済学部教授。
1962年生まれ。
東京大学大学院経済学研究科博士課程単位取得退学、博士（経済学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　林業資産家と近代日本資本主義／第1部　永田家の林業経営と吉野地域社会（近世期廣瀬屋藤兵衛家の林地取得／鉄道開通前後における吉野林業の市場と運材ー永田家の事例／永田神童子山製材部の設立と展開／永田家の森林管理ー昭和戦前期の山守たちの活動に着目して）／第2部　永田家と関西地域経済（逸身銀行・吉野銀行と永田家／大阪鉱業株式会社と永田家／永田家の消費生活と姻戚関係）／終章　総括と展望 林業と地域ネットワークの解明に新境地。
林業家に遺された近世・近代250年の膨大な史料から、長期にわたる育林、多様な運材、山元の製材工場と索道、そして関西地域での事業と人脈も、明快に描いた画期的成果。
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中野 秀樹 朝倉書店マグロノカガク ナカノ ヒデキ 発行年月：2022年06月02日 予約締切日：2022年03月12日 ページ数：220p サイズ：全集・双書 ISBN：9784254485066 中野秀樹（ナカノヒデキ） 1957年静岡県に生まれる。
現在、水産研究・教育機構水産資源研究所顧問。
水産学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　概論／第2章　利用史／第3章　生理・生態／第4章　漁獲と資源管理／第5章　流通・経済／第6章　食品／第7章　養殖の歴史と現状／第8章　養殖・種苗生産の技術 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

中野 秀樹 朝倉書店マグロノカガク ナカノ ヒデキ 発行年月：2022年06月02日 予約締切日：2022年03月12日 ページ数：220p サイズ：全集・双書 ISBN：9784254485066 中野秀樹（ナカノヒデキ） 1957年静岡県に生まれる。
現在、水産研究・教育機構水産資源研究所顧問。
水産学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　概論／第2章　利用史／第3章　生理・生態／第4章　漁獲と資源管理／第5章　流通・経済／第6章　食品／第7章　養殖の歴史と現状／第8章　養殖・種苗生産の技術 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業