著者：日本農業技術検定協会, 全国農業会議所出版社：全国農業会議所サイズ：単行本ISBN-10：4903817733ISBN-13：9784903817736■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：日本農業技術検定協会, 全国農業会議所出版社：全国農業会議所サイズ：単行本ISBN-10：4903817733ISBN-13：9784903817736■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：高橋 健男出版社：文芸社サイズ：単行本ISBN-10：4286076059ISBN-13：9784286076058■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：沢畑 健次出版社：農山漁村文化協会サイズ：単行本ISBN-10：4540840029ISBN-13：9784540840029■通常24時間以内に出荷可能です。
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薄上秀男 農山漁村文化協会ハッコウ ヒリョウ ノ ツクリカタ ツカイカタ ウスガミ,ヒデオ 発行年月：1995年11月 ページ数：139p サイズ：単行本 ISBN：9784540950636 序章　極上発酵肥料のすごい実用／第1章　発酵肥料つくりの基本／第2章　発酵肥料のつくり方・使い方の実際／第3章　手軽に採取・手軽に培養わが家流発酵菌／第4章　発酵肥料利用優良事例 基本は3段階発酵にあり。
3段階をクリヤーする理論と技術を丁寧に紹介。
発酵化成つくりの手順も詳述。
山から、庭から、台所から、身近な場所で採取するわが家流発酵菌採取のテクニック。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

中島正 農山漁村文化協会【myroom】【pet】 シゼンラン ヨウケイホウ ナカジマ,タダシ 発行年月：2001年06月30日 予約締切日：2001年06月23日 ページ数：269p サイズ：単行本 ISBN：9784540011221 中島正（ナカシマタダシ） 大正9年岐阜県生まれ。
陸軍工科学校卒業。
戦後郷里にて農業に従事。
昭和29年菅田種鶏組合結成。
昭和48年種鶏より採卵養鶏へ転換。
現在菅田養鶏組合長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　農家養鶏のすすめー小羽数平飼い養鶏／2　農家養鶏の基本ー企業養鶏とのちがい／3　有機栽培と農業人口論／4　鶏の食性とエサ／5　平飼い用の鶏種と卵質のよしあし／6　鶏の育成法／7　「自然卵」の上手な産ませ方／8　廃鶏の淘汰／9　平飼い鶏舎のつくり方／10　自家用養鶏を始めよう／増補（自然卵養鶏法の再確認／飼料と給与方法をめぐって／育すう、飼い方、病気、消毒／販売、経営など） かつては「石油と輸入穀物」は、企業養鶏の躍進を可能ならしめた最大の功労者であったのだが、今やそれは両刃の剣と化した。
企業養鶏はかつての功労者それ自身によって、その前途を塞がれようとしているのである。
このとき自然循環型農業の一環として小羽数平飼い自給養鶏を採り入れるならば、いかなる事態に直面しようとも、大自然の続く限りそれは悠久の自立が可能である。
本書はその「小羽数農家平飼い養鶏」について概要を説明したものである。
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農と食の人類学 生態人類学は挑む　MONOGRAPH　6 小松 かおり 京都大学学術出版会バナナノアシセカイヲカケル コマツ カオリ 発行年月：2022年01月11日 予約締切日：2021年11月10日 ページ数：288p サイズ：全集・双書 ISBN：9784814003686 小松かおり（コマツカオリ） 北海学園大学人文学部教授。
京都大学大学院理学研究科博士後期課程単位取得退学、京都大学博士（理学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　バナナという作物／第2章　料理バナナとの出会い／第3章　バナナ研究との出会い／第4章　アフリカのバナナと出会い直す／第5章　ニューギニアー最も多様性の高い場所／第6章　もうひとつのバナナの世界／第7章　沖縄ー愛される島バナナ／第8章　バナナと人の関係 融通無礙なる存在・バナナ。
世界の人びとの付き合い方はこんなに違っているのに、でもこれほど愛される食べ物が他にあるだろうか？コンゴ・カメルーン・ガーナ・ウガンダ・インドネシア・パプアニューギニアそして沖縄。
世界中のバナナを通して農と食をみつめてきた研究者がたどり着いた、ヒトとバナナの「遊び」の関係。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

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＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ナバナ、洋種ナバナ、グリーンアスパラガス、ホワイトアスパラガス、ショウガ、ミョウガ、ミツバ、フキ、ウド、ワラビ、タラノキ(タラノメ)、クサソテツ（コゴミ）、エシャレット、軟化・芽物13種の作型の特徴と導入、栽培のおさえどころ、栽培の手順、病害虫防除、経営的特徴が横断的にわかる。
野菜つくりの必携入門書。
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＜p＞地方創生やB級グルメなど地方を盛り上げようとする取り組みが盛んだ。
だがなぜ地方の人たち、とりわけ中山間地の人たちばかりがんばらなくてはならないのか？　都市と農村の関係から、農業生産のあり方や流通、食べ方の変化に目を向けたとき、そこには都市を優先し合理性を重視する社会のシステムがあることが見えてくる。
農村風景の変容も、このシステムとふかく結び付いている。
農村風景を入り口に、食と農業のあり方から、都市と農村の幸せな関係を構想する。
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著者：羊をめぐる未来開拓者共働会議出版社：羊をめぐる未来開拓者共働会議サイズ：単行本ISBN-10：4540900579ISBN-13：9784540900570■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：羊をめぐる未来開拓者共働会議出版社：羊をめぐる未来開拓者共働会議サイズ：単行本ISBN-10：4540900579ISBN-13：9784540900570■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：坂本 進一郎出版社：御茶の水書房サイズ：単行本ISBN-10：4275014197ISBN-13：9784275014191■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：坂本 進一郎出版社：御茶の水書房サイズ：単行本ISBN-10：4275014197ISBN-13：9784275014191■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：坂本 進一郎出版社：御茶の水書房サイズ：単行本ISBN-10：4275014197ISBN-13：9784275014191■通常24時間以内に出荷可能です。
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土と作物からみる 松中照夫 農山漁村文化協会ユウキノウギョウトカンコウノウギョウ マツナカテルオ 発行年月：2023年06月09日 予約締切日：2023年05月08日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784540211041 松中照夫（マツナカテルオ） 酪農学園大学名誉教授・農学博士（北海道大学）。
1948年生まれ。
1971年北海道大学卒業後、農学部助手（農芸化学科土壌学講座）。
1972年南根室地区農業改良普及所で農業改良普及員。
1976年から北海道立根釧・北見・天北の各農業試験場にて、土壌肥沃度と作物生育の研究に従事。
この間1991〜92年イギリス・ノーフォークに長期研修派遣留学。
1995年から酪農学園大学農食環境学群循環農学類土壌作物栄養学研究室にて、土壌肥沃度と作物栄養に関する教育と研究に取り組む。
2013年日本草地学会賞受賞。
2014年退職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　そのお話は思い込み？／2章　作物の養分とその吸収・利用ー有機農業と慣行農業、何かちがうのか／3章　食べものが生産される場としての土／4章　農業を有機農業と慣行農業に分断しない／5章　有機農業と慣行農業ーそれぞれの養分源の弱点／6章　誰もが安心して食べていくために 有機農業は、慣行農業より優れているのか？思い込みと分断の垣根を越え、誰もが安心して食べていくために科学的な視点から、多様な農業の世界を解き明かす。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

田村雄一 築地書館ジブンノノウチノフウスイドガワカレバノウギョウガヒャクバイタノシクナル タムラユウイチ 発行年月：2023年06月13日 予約締切日：2023年03月24日 ページ数：204p サイズ：単行本 ISBN：9784806716525 田村雄一（タムラユウイチ） 1967年、高知県生まれ。
現在は、400アールの経営耕地で乳牛とニラをはじめとするさまざまな野菜を有機で育てながら、土壌医として農家を訪問するなど精力的に活動している。
TAMファーム合同会社代表（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　いま、農業界には新たな概念が求められている／第1章　風水土について／第2章　風について／第3章　水について／第4章　土について／第5章　風水土の多様性戦略／第6章　理想の農空間構想と実践（事例4） 自らの農地の風・水・土を理解して実現する、外生的な要因に左右されない農空間づくり。
作物を取り巻く環境や生き物たちを含めた「作物圏」という視点から、持続可能な農業の理論と実践をやさしく解説する。
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著者：藍 まりと出版社：グレインS・Pサイズ：単行本ISBN-10：4574600187ISBN-13：9784574600187■通常24時間以内に出荷可能です。
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