著者：林 弘子出版社：自然食通信社サイズ：単行本ISBN-10：4916110242ISBN-13：9784916110244■こちらの商品もオススメです ● パン「こつ」の科学 パン作りの疑問に答える / 吉野 精一 / 柴田書店 [単行本（ソフトカバー）] ■通常24時間以内に出荷可能です。
■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。
5点以上で600円からとなります。
※2,500円以上の購入で送料無料。
※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。
■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。
■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。
メール便送料無料です。
■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。
■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の痛みがある場合があります。

著者：森 直史出版社：誠文堂新光社サイズ：大型本ISBN-10：4416618182ISBN-13：9784416618189■通常24時間以内に出荷可能です。
■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。
5点以上で600円からとなります。
※2,500円以上の購入で送料無料。
※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。
■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。
■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の痛みがある場合があります。

著者：森 直史出版社：誠文堂新光社サイズ：大型本ISBN-10：4416618182ISBN-13：9784416618189■通常24時間以内に出荷可能です。
※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。
あらかじめご了承ください。
■メール便は、1冊から送料無料です。
※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。
※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。
※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。
※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。
■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。
■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の痛みがある場合があります。

著者：森 直史出版社：誠文堂新光社サイズ：大型本ISBN-10：4416618182ISBN-13：9784416618189■通常24時間以内に出荷可能です。
※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。
あらかじめご了承ください。
■宅配便(送料398円)にて出荷致します。
合計3980円以上は送料無料。
■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。
■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。
メール便送料無料です。
■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。
最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の痛みがある場合があります。

◆◆◆非常にきれいな状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 謝花三千代 出版社名 KADOKAWA 発売日 2009年02月 ISBN 9784047302082

ダッシュ ワンダフル ミニワッフルレシピブック DASH、DCB001MW、クックブック レシピ本ダッシュ ワンダフル ミニワッフルレシピブック。
80のレシピが載った、ミニワッフルメーカー用レシピ本。
ワッフルの他、パニーニやハッシュブラウン、ビスケットピザなど様々な料理が作れます。
ketoや低炭水化物、ヴィーなどのレシピも含まれています。
クリスマスや誕生日などのプレゼントに最適です。
こんな商品お探しではありませんか？ダッシュ ワッフリーフィット クックブック D7,347円ダッシュ 電気グリドル DASH DMS0016,780円ダッシュ ミニラウンドグリドル ホワイト Da6,780円ダッシュ ミニワッフルメーカー DASH DM7,417円ダッシュ ミニワッフルメーカー DASH DM7,202円ダッシュ ミニワッフルメーカー DASH DM7,059円ダッシュ ミニワッフルメーカー DASH DM6,873円ダッシュ 電気ケトル アクア 1.7リットル 11,562円Dash ダッシュ電子レンジポップコーンポッパ8,290円新着アイテム続々入荷中！2024/6/3Old Spice High Enduranc2,082円2024/6/3Omie オミー 子供用 保温弁当箱 漏れ防止11,890円2024/6/3Omie オミー 子供用 保温弁当箱 漏れ防止11,890円ご要望多数につき、再入荷しました！2024/6/3Allergy Research Group 10,929円2024/6/3Allergy Research Group 22,678円2024/6/3SCRIB3D 3D 印刷ペン Advance12,569円2024/06/03 更新

◆◆◆非常にきれいな状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 花田えりこ 出版社名 マリン企画 発売日 2012年12月 ISBN 9784895125635

著者：今田 美奈子出版社：中央公論新社サイズ：ペーパーバックISBN-10：4123900054ISBN-13：9784123900058■こちらの商品もオススメです ● 蛭子 2 / 高階 良子 / 秋田書店 [コミック] ● メディアの薔薇 / 高階 良子 / 秋田書店 [コミック] ● 死の媚薬闇の呪文 / 高階 良子 / 秋田書店 [コミック] ● 紅茶大好き / 東急エージェンシー / 東急エージェンシー [単行本] ● 貴婦人が愛したお菓子 / 今田 美奈子 / KADOKAWA [文庫] ● 料理ぎらいの料理の本 / 今田 美奈子 / KADOKAWA [文庫] ● 蛭子 1 / 高階 良子 / 秋田書店 [コミック] ● お菓子とデザート / 今田 美奈子 / 講談社 [大型本] ● 月下の赤い溜の中で / 高階 良子 / 秋田書店 [コミック] ● デスハウスー死の家ー / 高階 良子 / 秋田書店 [コミック] ■通常24時間以内に出荷可能です。
■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。
5点以上で600円からとなります。
※2,500円以上の購入で送料無料。
※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。
■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。
■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。
メール便送料無料です。
■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。
■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の痛みがある場合があります。

著者：今田 美奈子出版社：中央公論新社サイズ：ペーパーバックISBN-10：4123900054ISBN-13：9784123900058■こちらの商品もオススメです ● 蛭子 2 / 高階 良子 / 秋田書店 [コミック] ● メディアの薔薇 / 高階 良子 / 秋田書店 [コミック] ● 死の媚薬闇の呪文 / 高階 良子 / 秋田書店 [コミック] ● 紅茶大好き / 東急エージェンシー / 東急エージェンシー [単行本] ● 貴婦人が愛したお菓子 / 今田 美奈子 / KADOKAWA [文庫] ● 料理ぎらいの料理の本 / 今田 美奈子 / KADOKAWA [文庫] ● 蛭子 1 / 高階 良子 / 秋田書店 [コミック] ● お菓子とデザート / 今田 美奈子 / 講談社 [大型本] ● 月下の赤い溜の中で / 高階 良子 / 秋田書店 [コミック] ● デスハウスー死の家ー / 高階 良子 / 秋田書店 [コミック] ■通常24時間以内に出荷可能です。
※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。
あらかじめご了承ください。
■メール便は、1冊から送料無料です。
※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。
※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。
※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。
※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。
■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。
■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。
最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。
■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の痛みがある場合があります。

著者：今田 美奈子出版社：中央公論新社サイズ：ペーパーバックISBN-10：4123900054ISBN-13：9784123900058■こちらの商品もオススメです ● 蛭子 2 / 高階 良子 / 秋田書店 [コミック] ● メディアの薔薇 / 高階 良子 / 秋田書店 [コミック] ● 死の媚薬闇の呪文 / 高階 良子 / 秋田書店 [コミック] ● 紅茶大好き / 東急エージェンシー / 東急エージェンシー [単行本] ● 貴婦人が愛したお菓子 / 今田 美奈子 / KADOKAWA [文庫] ● 料理ぎらいの料理の本 / 今田 美奈子 / KADOKAWA [文庫] ● 蛭子 1 / 高階 良子 / 秋田書店 [コミック] ● お菓子とデザート / 今田 美奈子 / 講談社 [大型本] ● 月下の赤い溜の中で / 高階 良子 / 秋田書店 [コミック] ● デスハウスー死の家ー / 高階 良子 / 秋田書店 [コミック] ■通常24時間以内に出荷可能です。
※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。
あらかじめご了承ください。
■宅配便(送料398円)にて出荷致します。
合計3980円以上は送料無料。
■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。
■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。
メール便送料無料です。
■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。
最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の痛みがある場合があります。

割田健一 主婦の友社ギョウレツノタエナイパンテンビーバーブレッドノシンテイアンパパパパンテイショクワヨウチュウイツモノリョウリガパンニアウ ワリタケンイチ 発行年月：2024年04月26日 予約締切日：2024年04月25日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784074595723 割田健一（ワリタケンイチ） BEAVER　BREAD代表。
ブーランジェ。
1977年生まれ、埼玉県出身。
高校卒業後、「ビゴの店」プランタン銀座店に入店。
パン職人として腕を磨き、2006年より同店のシェフを務める。
2007年、パンの世界大会である「モンディアル・デュ・パン」第1回大会の日本代表に選抜。
2011年から「銀座レカン」グループのブーランジェリーシェフを務め、2014年12月「ブーランジェリーレカン」を開店。
退職後、2017年11月東日本橋に「BEAVER　BREAD」、2022年9月に「bouquet」、2023年10月虎ノ門ヒルズに「BEAVER　BREAD　BROTHERS」をオープンする。
毎日、店舗でパンを焼く日々を送りながら、企業やレストランからの依頼でパンに関わる商品開発、プロデュースなどを行う。
また、国内外でのパン教室、講習会での講師も務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　いつものおかずとパン（鶏の唐揚げ　with　山食パン／焼き魚パン定食　with　雑穀パン　ほか）／2　思うままにサンドイッチ（パンの開き　with　サワー・ドゥ・ブレッド／しらすレモンオリーブ　with　パン・ド・ミ　ほか）／3　お酒のつまみパン（ベルギーレッドビール　with　ソシソン、シナモンロール／白ワイン　with　オリーブパン　ほか）／4　おうちで簡単手作りパン（ここで使用した主な材料、道具、調理機器／初心者のためのパン作りのポイント10　ほか）／おうちでパンをおいしく食べるためのQ＆A パンとおかずの新・マリアージュ、50レシピ。
おうちで簡単！手作りパン3レシピ。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

鈴鹿梅子 主婦の友社コムギコタマゴニュウセイヒンナシマイニチタベタイパンオヤツリョウリ スズカウメコ 発行年月：2024年03月上旬 予約締切日：2024年02月06日 ISBN：2100013878660 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン パン袋

吉永麻衣子 主婦の友社レイゾウコデツクリオキパンイツデモヤキタテ ヨシナガマイコ 発行年月：2024年03月上旬 予約締切日：2024年02月06日 ISBN：2100013878691 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン パン袋

扶桑社ムック はな 扶桑社ハナノオカシ ハナ 発行年月：2023年10月10日 予約締切日：2023年08月31日 ページ数：80p サイズ：ムックその他 ISBN：9784594621131 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

Tomo 岡野 佳 オレンジページパリキョウトパリデウマレタワガシノレシピ トモ オカノケイ 発行年月：2024年04月22日 予約締切日：2024年03月08日 ページ数：162p サイズ：単行本 ISBN：9784865936391 岡野佳（オカノケイ） 東京大学大学院人文社会系研究科現代文芸論にて翻訳論を学ぶ。
現在は株式会社オレンジページに勤務（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） フランス流　和菓子入門／基本／あん／お茶の時間／伝統的な和菓子／どら焼き／和風フランス菓子 フランス菓子×和菓子。
世界が注目するパリの名店の和菓子レシピが日本でついに登場！和菓子作りの基本からお店の看板メニューまで。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

藤原美樹 主婦の友社セカイイチシンセツナダイスキイエオヤツ フジワラミキ 発行年月：2024年03月上旬 予約締切日：2024年02月06日 ISBN：2100013878707 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン パン袋

吉永麻衣子 主婦の友社スイッチピデヤキタテスイハンキデパントケーキガデキチャッタ ヨシナガマイコ 発行年月：2024年03月上旬 予約締切日：2024年02月06日 ISBN：2100013878790 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン パン袋

石原彩乃 主婦の友社エェッコレデトウシツアンドシシツオフヤセルヨクボウケイオヤツ イシハラアヤノ 発行年月：2024年03月上旬 予約締切日：2024年02月06日 ISBN：2100013878646 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン パン袋

荻山和也 主婦の友社ホームベーカリーデツクルコウキュウセンモンテンノパン オギヤマカズヤ 発行年月：2024年03月上旬 予約締切日：2024年02月06日 ISBN：2100013878776 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン パン袋

江口 和明 ワニブックスモット　トンデモナイオカシヅクリ エグチ カズアキ 発行年月：2023年10月04日 予約締切日：2023年09月13日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784847073588 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

全50州を網羅。
広大な土地と多文化が育んだ115品 原 亜樹子 誠文堂新光社アメリカカシズカン オカシノユライトツクリカタ ハラ アキコ 発行年月：2023年09月05日 予約締切日：2023年07月15日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784416523421 原亜樹子（ハラアキコ） 菓子文化研究家。
米国高校へ留学。
日米の高校を卒業後、東京外国語大学へ進学し、食をテーマに文化人類学を学ぶ。
国家公務員として特許庁に勤めた後、菓子文化研究家へ転身（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　北東部ーニューイングランド／2　北東部ー中部大西洋岸／3　中西部／4　南部／5　西部ー山岳部／6　西部ー太平洋岸部 アメリカの菓子文化は、広大で自然豊かな国土から生み出される食材に加え、時代ごとに各地域に住んできた人々の影響を大きく受けて発展してきました。
ヨーロッパ人の到達前から住んできた人々が作ってきた伝統菓子、移民によってもたらされた世界各国の郷土菓子、南北戦争以前の南部の奴隷制度によるアフリカ由来の菓子。
これらがときに混じり合い、またそれぞれの形を保ったまま、現代のアメリカ菓子の礎を形成してきました。
本書では、そんなアメリカの郷土菓子や名物菓子を115品に絞り、アメリカ50州別に紹介します。
背景となる歴史や食文化にまつわる物語とともにレシピも掲載。
実用的かつ読みものとして楽しめ、アメリカ菓子への愛着が深まる1冊です。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

作り方から歴史、紅茶文化まで 吉澤 るり子 誠文堂新光社ショートブレッドノスベテ ヨシザワ ルリコ 発行年月：2022年08月10日 予約締切日：2022年06月15日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784416522721 吉澤るり子（ヨシザワルリコ） 英国菓子パティシエ、料理家。
「ル・コルドン・ブルー東京校」にてパティスリー及びキュイジーヌディプロム、グランディプロム取得。
渡仏しパリの「エコール・リッツ・エスコフィエ」にてパティスリー及びブーランジュリー及びヴィエノワズリーディプロム取得。
紅茶研究家の磯淵猛氏に師事し、スリランカにて紅茶研修。
紅茶コーディネーター取得。
英国コッツウォルズ地方テットベリー「Edge’s　Olde　Tea　Shoppe」にてスコーン・製菓研修。
「BALLYMALOE　COOKERY　SCHOOL」にてアイルランド料理及び菓子研修。
イングリッシュティールーム経営、英国菓子商品開発に携わる。
現在は「Baking　School　Tetbury」を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　「普段のショートブレッド」／第2章　「ショートブレッド・バリエーション」／第3章　「形のバリエーション」／第4章　「特別な日のショートブレッド」／第5章　「ショートブレッド・アレンジメント」／第6章　「セイボリー・ショートブレッド」／第7章　「ショートブレッドと共に楽しむ」 シーン別のバリエーション、セイボリー…。
計68レシピ収録。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

sachi_homemade 翔泳社オウチデツクレルジッケンスイーツレシピ オカシプラスカガクイコールオイシイアンドタノシイ サチ ホームメイド 発行年月：2022年07月06日 予約締切日：2022年05月10日 ページ数：136p サイズ：単行本 ISBN：9784798172897 sachi＿homemade（SACHI＿HOMEMADE） 熊本大学理学部物質化学科を首席で卒業。
民間の教育機関で働き、子ども向けに理科・実験教室の講師を務める。
一児の母となった後、お菓子作りが化学と似ていることに気づき、お菓子作りにのめり込む。
ウェブサイトなどでコラム執筆やレシピ提供を行う。
2022年製菓専門学校卒業見込み（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 実験を始める前に（道具／材料　ほか）／1　食べ物の色（色の変化は酸とアルカリが関係している／バタフライピーを使って色の変わるサイダーを作ろう　ほか）／2　形と色を作る砂糖（形と色を作っているのは砂糖／砂糖の種類　ほか）／3　空気の使い方（ぷっくり、ふんわりは空気の力／サクッと軽い！メレンゲを作ろう！　ほか）／4　温度を利用する（温度とお菓子の関係性／冷・マシュマロで作る！溶けにくいかんたんアイスクリーム　ほか） お菓子作りには「化学」が隠れています。
焼き色がついたり膨らんだり、固まったりするのはすべて化学的な原理が働いているから。
それぞれのお菓子に隠れている原理を理解して作ると、お菓子作りが「実験」になります。
色や形、質感の変化を「観察」して作るとおいしいだけでなく、楽しさもアップ！子どもと一緒にお菓子作りで実験！夏休みの自由研究にぴったりの1冊です。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

あいりおー KADOKAWAナンドモツクッテタドリツイタ アイリオーノオカシ アイリオー 発行年月：2023年09月07日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784046064349 あいりおー（アイリオー） お菓子研究家、国内最大級のお菓子・パン作りのための専門サイト「cotta」のオフィシャルパートナーとして、お菓子レシピの開発＆提供を行っている。
おいしい状態で食べきれる小さめサイズ、おいしさをとことん追究して小麦粉や砂糖を使い分ける、初心者でも失敗しないようわかりやすくをモットーに、工夫満載のレシピをインスタグラムやブログで発信している。
パンのレシピにも定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　Basic　アレンジもいっぱい！基本のほめられお菓子（混ぜて焼くだけ簡単マフィン／シンプルにおいしいプレーンスコーン／絹どけプリン　ほか）／2　Step　up　コツを徹底解説！お店みたいな憧れスイーツ（フルーツバスケットシュー／パリブレスト／レモンシフォンケーキ　ほか）／3　Special　難易度やや高め！特別な日のケーキ（いちごタルト／濃厚オレンジチョコケーキ／ウィークエンドシトロン　ほか） 「なぜ？」「なるほど！」がきちんとわかる。
目安の状態が写真で確認できるから、失敗しません！1．7万人が作って投稿した大人気お菓子研究家の新しいレシピから、絶対はずせないお気に入りレシピまで詰め込みました。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

キリスト教とともに発展したイタリア菓子。
中世から続くその物語と作り方 佐藤 礼子 誠文堂新光社イタリアノシュウドウインガシ サトウ レイコ 発行年月：2023年08月12日 予約締切日：2023年06月15日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784416621066 佐藤礼子（サトウレイコ） 東京都生まれ、イタリア・シチリア在住。
イタリア料理人、菓子職人を経て、洋菓子の商品開発やカフェの店舗企画などに従事。
2004年にイタリアに渡り、スローフードの学校で、イタリア全土の郷土料理、郷土菓子を学ぶ。
2006年から「ラターボラシチリアーナ」を立ち上げ、シチリアの郷土菓子や家庭料理を研究しながら、食に関する現地コーディネートなども行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 修道院発祥の祝い菓子（イタリアの主な祝いごとカレンダー／聖アントニオのチャンベッレ　ほか）／2　修道院発祥のさまざまな菓子（マリア・ストゥアルダ／リコッタと洋梨のタルト　ほか）／3　修道院のふだんのおやつ（クロスタータ／アマレーナのクロスタータ　ほか）／4　菓子作りのために知っておきたいこと（基本のレシピ／材料について／イタリアの菓子用語／菓子にまつわるイタリア語早見表） 日常にキリスト教行事があふれるイタリア。
クリスマスや復活祭だけでなく地方の小さな祭りなど、年間を通して祝い菓子を食す機会が多いが、その多くは修道院が発祥である。
中世を発端とした修道院菓子は、長い年月の中でそれぞれの時代背景から影響を受けてきた。
材料、形、名前をも少しずつ変えながら、時には違う菓子へと進化。
やがて舞台は修道院からパスティッチェリアへと受け継がれ、現在も私たちを魅了し続けているのだ。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

沼津りえ 主婦の友社コメコガアレバパンモオカズモオヤツモゴクジョウ ヌマヅリエ 発行年月：2024年03月上旬 予約締切日：2024年02月06日 ISBN：2100013878899 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン パン袋

沼津りえ 主婦の友社ゴジュウゴフンデヤキタテパン ヌマヅリエ 発行年月：2024年03月上旬 予約締切日：2024年02月06日 ISBN：2100013878820 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン パン袋

吉永麻衣子 主婦の友社ホットケーキミックスヤコムギコデハジメテデモシッパイシナイカワイイオカシアンドパン ヨシナガマイコ 発行年月：2024年03月上旬 予約締切日：2024年02月06日 ISBN：2100013878905 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン パン袋

白崎裕子 扶桑社シラサキチャカイショクブツウマレノキラクナオヤツ シラサキヒロコ 発行年月：2022年12月07日 予約締切日：2022年11月20日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784594093389 白崎裕子（シラサキヒロコ） 東京生まれ、埼玉育ち。
自然食品店「陰陽洞」（神奈川県・逗子）が主宰する料理教室の講師を経て、葉山町の海辺の古民家でオーガニック料理教室「白崎茶会」を始める。
全国から生徒さんが集まる人気教室となり、のべ3万人以上に、つくって食べるおもしろさなどを伝えてきた。
現在はオンライン教室「白崎茶会レシピ研究室」で料理やお菓子、パンのレッスンを配信中。
著書『白崎茶会のあたらしいおやつ』『へたおやつ』（ともにマガジンハウス刊）は、2年連続で料理レシピ本大賞・お菓子部門の大賞を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　かんたんおやつ（レーズンクッキー／レモンのほろほろクッキー　ほか）／第2章　憧れおやつ（ガレットブルトンヌ／カボチャショコラ　ほか）／第3章　軽食にもなるおやつ（レモンスコーン／オートミールのざくふわスコーン　ほか）／第4章　ひんやりおやつ（白ゴマプリン／とろとろティラミス　ほか） ガレットブルトンヌ、オートミールのビスコッティ、もちもちドーナツ、台湾パイナップルケーキ、チュロス、おからエナジーバーetc．予約のとれない料理教室のとっておきレシピ42。
雑誌「ESSE」の人気連載に撮り下ろしを追加。
すぐつくれる、洗いものが少ない、体にやさしいから気楽。
卵・小麦粉・乳製品なし！白崎茶会のさらに進化したおやつ。
人気シリーズ第2弾！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

桔梗有香子 日東書院本社ウツクシイネリキリ キキョウユカコ 発行年月：2022年11月28日 予約締切日：2022年09月27日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784528023932 桔梗有香子（キキョウユカコ） 一般社団法人日本サロネーゼ協会代表理事。
2013年8月に一般社団法人日本サロネーゼ協会を設立。
「好きを仕事にできる輝く女性を創り出す」の理念のもと、自宅で教室を開く「サロネーゼ」の育成とサポートを行っている。
女性の職業創出と高い社会貢献性が評価され、経済産業省中小企業庁より2019年度「はばたく中小企業小規模事業者300社」に選定される。
（運営団体日本サロネーゼ株式会社）練り切りアートやまんじゅうアート、あんフラワーなどの和菓子系をはじめ、アイシングクッキーやフラワーケーキなど45種類以上の資格取得講座を開講している。
海外所属を含め、15，000名以上の講師を育成してきた実績を持つ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　季節の花々とねりきり（チューリップ／花水木　ほか）／第2章　ねりきりの道具・材料・技術（ねりきりに使う道具／ねりきりの材料　ほか）／第3章　「季節の花々とねりきり」のRecipe／第4章　美しいねりきり（はさみ菊（下段切り）／はさみ菊（上段菊三面切り）　ほか）／第5章　「美しいねりきり」のRecipe 1000年以上の伝統がある日本の和菓子の中で、上生菓子と呼ばれる“ねりきり”は、特に繊細で美しく、日本が誇る伝統文化です。
本書では基本的な技術をベースに、針やはさみ、箸などを使い、より高度で芸術的な美しいねりきりの作り方を紹介しています。
細部にまでこだわって作りあげた、美しく繊細なねりきりの世界を、ぜひお楽しみください。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

桔梗有香子 日東書院本社ウツクシイネリキリ キキョウユカコ 発行年月：2022年11月28日 予約締切日：2022年09月27日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784528023932 桔梗有香子（キキョウユカコ） 一般社団法人日本サロネーゼ協会代表理事。
2013年8月に一般社団法人日本サロネーゼ協会を設立。
「好きを仕事にできる輝く女性を創り出す」の理念のもと、自宅で教室を開く「サロネーゼ」の育成とサポートを行っている。
女性の職業創出と高い社会貢献性が評価され、経済産業省中小企業庁より2019年度「はばたく中小企業小規模事業者300社」に選定される。
（運営団体日本サロネーゼ株式会社）練り切りアートやまんじゅうアート、あんフラワーなどの和菓子系をはじめ、アイシングクッキーやフラワーケーキなど45種類以上の資格取得講座を開講している。
海外所属を含め、15，000名以上の講師を育成してきた実績を持つ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　季節の花々とねりきり（チューリップ／花水木　ほか）／第2章　ねりきりの道具・材料・技術（ねりきりに使う道具／ねりきりの材料　ほか）／第3章　「季節の花々とねりきり」のRecipe／第4章　美しいねりきり（はさみ菊（下段切り）／はさみ菊（上段菊三面切り）　ほか）／第5章　「美しいねりきり」のRecipe 1000年以上の伝統がある日本の和菓子の中で、上生菓子と呼ばれる“ねりきり”は、特に繊細で美しく、日本が誇る伝統文化です。
本書では基本的な技術をベースに、針やはさみ、箸などを使い、より高度で芸術的な美しいねりきりの作り方を紹介しています。
細部にまでこだわって作りあげた、美しく繊細なねりきりの世界を、ぜひお楽しみください。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン