CHATEAU LAFITE-ROTHSCHILD 2009 / シャトーラフィットロートシルト 2009 . 商品説明 Ch?teau Lafite Rothschild has got its name from the La Fite family who owned the Pauillac winery in the 16th century.Most of the terroir consists of soil made up of fine deep gravel, mixed with aeolian sand on a subsoil of tertiary limestone.The ch?teau itself has been registered as a historic monument since November 22, 1989.Varieties: Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (25%), Cabernet Franc (3%) and Petit Verdot (2%)Wine Score : 97/10075cl x 6 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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Ech?zeaux Emmanuel Rouget 1990 / エシェゾー エマニュエル ルジェ 1990 . The ?chezeaux is a particularly fine wine with intense aromas of red fruit and spices produced in the ?chezeaux climate in Flagey-?chezeaux, The vineyard runs along the wall of Clos Vougeot, stretching up to the mountain above the Grands ?chezeaux.Varieties : Pinot NoirWine Score : 92/10075cl 5

DRCロマネサンヴィヴァン Domaine de la Romanee Conti 年代：1997 容量：750ml ※掲載の画像はイメージです． 　現品画像は受注後お取寄せします． ※送料・保険料等諸費用別途6000円です。
※お届けは正式受注後約7営業日です。
※万一、売切の節はご容赦下さい。

ワイン名Chateau Boutisse / Milhade Familyワイン種別赤ブドウ品種メルロー　カベルネ・ソーヴィニヨン　カベルネ・フラン生産者ミラード・ファミリー生産地などボルドー　サン・テミリオン原産地呼称AOCサン・テミリオン・グラン・クリュその他備考右岸銘醸地サン・テミリオンのワンランク上のAOCサン・テミリオン・グラン・クリュ。
生産地は同じながら、より厳しい規定で作られています。
右岸のスペシャリストともいえる、ミラード家が1996年に買い取ったシャトー・ブティスもこのAOCに所属しています。
手作業で運営する「オートクチュールブドウ園」をはじめ、収穫量のわずか60％しか使わない選果、新樽でのマロラクティック発酵や平均して12か月を超える樽熟成など、徹底的なこだわりでこのシャトー・ブティスを生み出しています。
2002年の貴重なバック・ヴィンテージが入荷。
ブラックベリーのような果実香とたばこやカカオの香り。
なめらかな口当たりと溶け込んだタンニンがあり、エレガントでピュアな逸品です。
もちろん長く熟成しているので、味わいに関してはボトル差は出ます。
熟成サン・テミリオン・グラン・クリュ！エレガントな味わいをお楽しみください！

Cerro Sur Red Wine Napa Valley Favia Erickson Winegrowersファヴィア エリクソン ワイングローワーズ （詳細はこちら）カベルネフラン、カベルネソーヴィニョン750mlカベルネ フラン、カベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社中川ワイン

赤・750ml カリニャン80%、アラモン20% スミレのアロマにダークチェリーなどのジューシーな果実味。
黒コショウやクローヴなどのスパイス感に、オレンジピールのようなニュアンス。
フレッシュで真っ直ぐな味わいのビュバビリテワイン！SO2無添加。
（輸入元資料より） ※写真はイメージです。

赤・750ml カリニャン80%、アラモン20% スミレのアロマにダークチェリーなどのジューシーな果実味。
黒コショウやクローヴなどのスパイス感に、オレンジピールのようなニュアンス。
フレッシュで真っ直ぐな味わいのビュバビリテワイン！SO2無添加。
（輸入元資料より） ※写真はイメージです。

イタリア トスカーナ キャンティ クラシコ DOCG サンジョヴェーゼ サンジョベーゼ 高級 赤ワイン ワイン プレゼント ギフト フルボディスイス人のウィドマー夫妻によって1981年に創業されたトスカーナのスタイリッシュモダンワイナリーです。
創業時の2年目に、キャンティ・クラシコのブラインドティスティングで1位になり、一躍その名を知られるようになりました。
伝統を打ち破る快挙でした。
ブランカイア・ワイナリーの現在は、オーナー夫妻の娘であるバーバラが、あのカルロ・フェッリーニのアドバイスを仰ぎつつ、自ら醸造に携わっています。
昔ながらの作り方から、一段と、いや数段に華やかに洗練された造りでメディアを驚かせました。
非常に、スタイリッシュな味わいを加え、短い間で躍進を遂げました。
2006年度の 「ワイン・スペクテーター」では、世界の赤ワインの中で第9位の評価を受けるなど、トスカーナではサシカイア、オルネライア、などと肩を並べる、トップレベルのワイン生産者です。
ブランカイアは、トスカーナの最高ワインを産出するボルゲリ/マレンマ地区に有ります。
同地区のライバルであるサシカイア、オルネライアに勝るとも劣らない高品質といわれております。
それもそのはず、美人醸造家のバーバラの指揮の元、ブランカイアでは徹底したブドウの手摘み、間引き、選果がされています。
そして、トスカーナの熟成庫では類を見ない、エアコンでの温度管理が綿密に計算されております。
徹底した管理をすることによって、高い品質を維持しております。
Brancaia Chianti Classico Gran Selezione 厳選された極上のブドウのみを使用した最高ランクのキャンティクラシコ。
2019年がファーストヴィンテージです。
最高のサンジョヴェーゼをブレンドし、伝統とエレガンスを最高レベルで融合させ、素晴らしいストラクチャーと、複雑で芳香なブーケを感じて頂けるワインです。
赤い果実の香り、トースト香、ハーブ、レザー、甘草、タバコなど複雑で芳香なブーケと素晴らしいストラクチャーで、洗練されたエレガンスを感じられます。
キャンティ クラシコ グラン・セレツィオーネとは? 自社畑またはシングルヴィンヤードの厳選された極上のぶどうのみを使用し、最低熟成期間30カ月(瓶内熟成3カ月を含む)で、卓越した香りと味わいのワインです。
キャンティクラシコは最低熟成期間12カ月、リゼルヴァは最低熟成期間24カ月(瓶内熟成3カ月を含む) ※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

ほぼ粘土質の土壌で、良質で気軽に楽しめる、果実味豊かな開いたワインでこれもまた、1級における入門的ワインである。
若い時からそのポテンシャルを届けることが出来る。
それほど待たずに楽しめるワインだが、その長熟（約15年）の能力にも驚かされるだろう。
色・タイプ 赤/辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ ボーヌ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
赤ワイン

商品説明ワイン名 CAMINS DEL PRIORAT産地 スペイン　カタルーニャ州　プリオラート格付け DO プリオラート年号[2021]年 * ヴィンテージ(年号)は商品画像と異なります。
葡萄品種 ガルナッチャ 55% / シラー 15% / カベルネ ソーヴィニヨン 12%メルロ 10% / カリニャン 8%アルコール度14．5度生産者アルバロ.パラシオス 味わい赤　辛口　　フル・ボディ 容量750ml特徴 「プリオラート4人組」として世界に名を広め、1997年アルバロ パラシオスを創業。
自然を尊重し、土地を愛し、ガルナッチャを中心に伝統的な方法に則ったワイン造りを行う、今やスペインを代表する造り手です。
グラタヨップス周辺の村々の畑からのブドウを使用。
ステンレス、セメント、木桶の3つで発酵、ルモンタージュとピジャージュを行った後、タンクでマロラクティック発酵。
4-6ヶ月木桶とバリックで熟成。
ワイン名は「プリオラートの道」を意味し、若いうちから楽しめるワインです。
カシスや、ローストしたベリー系果実のニュアンス、スパイスなど複雑で力強いアロマ。
ラベルはこの地の家庭に伝わる刺繍をモチーフにしています。
ワインに合う料理 豚スペアリブの炭火焼 　 牛サーロインステーキ 　 ローストビーフ 　 ビーフシチュー 　 　 　

Erre Canliberoカンリーベロ （詳細はこちら）10月中旬に収穫したアリアニコを使用。
自然発酵。
ステンレスタンクで3ヶ月熟成後、栗のトノーで12ヶ月熟成、その後さらに2ヶ月ステンレスタンクで熟成。
3回移し替え。
1年間ボトル内熟成。
ノンフィルター、So2無添加。
ワイン名リゼルヴァの「R」のイタリア語読み。
[犬ラベル]750mlアリアーニコイタリア・カンパーニャIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャー酸化防止剤無添加！無農薬栽培、無添加ワインの造り手「カンリーベロ」凝縮した香りとパワフルな熱量を感じるアリアニコ100％赤「エッレ」エッレ カンリーベロErre Canlibero商品情報凝縮した香りとパワフルな熱量を感じるアリアニコ100％赤「エッレ」カンパーニャで無農薬栽培を行い無添加ワインを造る「カンリーベロ」のアリアニコ100％赤「エッレ」2018年です。
ドライフルーツ、煮詰めたクランベリー、シナモン、黒糖など様々な要素が溶け込んだ深く凝縮した香り。
熟した豊潤な果実味、豊富なタンニンと酸が非常にパワフルで強い熱量を感じる味わいです。
収穫は10月中旬。
自然発酵後、ステンレスタンクで3ヶ月、栗のトノーで12ヶ月熟成を行います。
その後、さらに2ヶ月ステンレスタンクで熟成、1年間瓶内熟成。
ノンフィルター、SO2無添加。
生産者情報カンリーベロ Canlibero鮮烈な個性を放つインパクト抜群な無添加ワインカンパーニャ州ベネヴェント県のブドウ農家出身のエンニオ ロマーノは、グラフィックデザインを仕事としていました。
ワインとは違うビジネスをしていましたが、ナチュラルなワインに出会い、そのおいしさに引き込まれていき、2011年に奥さんのメナと共に自身の故郷の畑でワイン造りを行う事になります。
「ブドウの特性をワインに最も反映させる方法を第一に優先」ベネヴェント県のトッレクーゾという標高430メートルにある小さな村に僅か2ヘクタールのブドウ畑とセラーを所有しています。
村の中のトッルンピーゾと呼ばれる場所に樹齢50年の樹が植えられた畑があり、石灰質を多く含む粘土質土壌で構成されています。
栽培品種はアリアニコ、ファランギーナ、フィアーノ、トレッビアーノがあり、それぞれ違った個性を持つワインを醸造しています。
彼らのワイン造りの考えは、地域とそのブドウ畑の特性を発見し、その特性をワインに最も反映させる方法を第一に優先させる事です。
畑での仕事は無農薬栽培で行われ、緑肥等を使用し、徐々にビオディナミに変換しています。
醸造工程では野生酵母による自然な発酵を行い、その年の恵みとブドウ自身のポテンシャルにのみ頼ると言います。
醸造中に一切のSo2の添加、フィルタリング、清澄作業、温度管理も行わずにまさにブドウのみでワインを造り上げています。
最初にボトル詰めされたヴィンテージは2012ながら、彼の現在のワインからはすでに「自然にやりきった」ワイン特有の推進力と清々しい雰囲気をはっきりと感じます。
ラベルの犬は初めての収穫の時に亡くなった愛犬がモデルトレッビアーノとフィアーノから造られるフォル ヴィットリオは、開放槽で8日間マセラシオンを行い、その後栗のトノーで熟成させた高密度で骨格のある白ワインです。
アリアニコ100％で醸されるトッルンピーゾはブドウの旨味エキスをダイレクトに感じさせます。
カンリ−ベロのすごいところは、まだワイナリーができて間もなく、エノロゴの介入もない中で一切の迷いもなくこのようなワイン造りをしている事です。
毎年収穫や醸造中などに変化を感じており、これから年を追うごとにまだまだ良いワインが生まれるとエンニオは確信しているようです。
これからがとても楽しみですし、その伸びしろは図りしれません。
無名生産者とは思えない個性とインパクトのある味わいに必ず驚いて頂けると思います。
ラベルの犬は初めての収穫の時に亡くなった愛犬をモデルにされています。
大切にしていた犬を思う気持ちから大犬座と共にラベルを捧げたそうです。

この偉大な一級シャトーは世界で最もエレガントで、アロマの複雑なワインをつくっている。
この点に関しては、様々な反論があり得るだろう。
1980年代初め以降、オー・ブリオンほどの一貫性と、輝かしい品質を示すシャトーは他にない。
五大シャトーの中で唯一グラーブ地区から選ばれたワインです。
内容量・750ml 保存方法・セラーにて保存

Jazzy Juice Johan Vineyardsヨハン ヴィンヤーズ （詳細はこちら）ジューシーで明るく、軽めの味わいを目指し、ピノ・ノワールは軽やかさが特徴のクローン2種を用い、多くを全房圧搾、逆セニエする（Reverse Saignee）。
全房のピノ・グリの上には除梗したピノ・ノワールを置いて自然発酵し、スパイシーさとテクスチャーを引き出す。
ケルナーによってフローラルさとジューシーさを加味。
ラベルに描かれた人物たちは2021年の収穫クルーで、毎年その年のチームへの思いが込められている。
デメター・バイオダイナミック認定の自社畑。
手摘み、ピノ・ノワール（75%）は軽やかでジューシーなクローン667＆828を用いて、多くを全房圧搾し、逆セニエで発酵（Reverse Saignee、発酵中の果汁に果房や全粒を浮かべて色素やタンニンを抽出）。
ピノ・グリ（10%）の全房果実の上には除梗したピノ・ノワールを置いて発酵し、スパイシーさとテクスチャーを引き出す。
ケルナー（15%）からはフローラルでジューシーな味わいを加味。
ピノ・ノワール75%/ケルナー15%/ピノ・グリ10%750mlピノ ノワール、ケルナー、ピノ グリアメリカ・オレゴン・ウィラメット ヴァレー、ヴァン ダザー コリドー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

サラオン・フリオ・ティント　2018　ヴィトール・クラーロ・ドミノ 赤い果実、野菜の香り、ほのかな炭のニュアンスのある滑らかな舌触り。
口に含むと新鮮で軽くそれでいてバランスの良いドライなタンニン、鮮やかな酸味が長く持続する。
1999 年から 2016 年の間、ロンドンやスペインやポルトガルなどでシェフを務めたヴィトール・クラーロ。
シェフとしてのキャリアは高く評価され、彼のレストランがカルト的な人気を博していたことから、ポルトガルのワイン業界のキーパーソンたちとも交流を深めていた。
そのキーパーソンの一人、ダーク・ニーポートは、ドウロを中心とした世界的なワインメーカーであり、彼のおかげでヴィトールは世界中の素晴らしいワインに出会う経験をし、いつしかワインの世界に興味が湧くように。
2010 年から副業でワイン造りを始め、なんと 2017 年にはシェフを辞め、それまで建築家として活躍していた彼の妻リタと共にワイン造りに専念するようになった。
シェフであったヴィトールは、ポルトガルのテロワールと微気候がもたらす、さまざまな葡萄を組み合わせて、彼が望むワイン、すなわち鮮やかな酸味とすっきりとした味わいのフレッシュなワインを造る方法を熟知している。
リスボンの海岸沿いにあるコラレスのブドウ畑では、シャープで塩分を感じさせる大西洋気候が生み出すワインをつくり、彼らのワイナリーがあるアレンテージョでは、この地域のさまざまな微気候、区画、標高を利用し、ポルトガルの希少な葡萄であるティンタ・デ・オルホ・ブランコ、タマレス、トリンカデイラ等の非常に古い樹のフィールドブレンドで、本来なら力強いワインを生み出すことで知られるこの地域から、香り高くエレガントなワインを生み出す。
彼らの哲学はシンプルだ。
ヴィトールは、純粋さと透明性を実現するために、自分の畑からはすぐにはわからないものを表現したいと考える。
ブドウ畑は有機的に管理され、熟度は抑えられ、セラーでのアプローチは、ソフトで短い抽出、自然発酵、補正なし、低硫黄、非常に軽い濾過など、とても繊細でシンプルだ。
素晴らしい食材(ブドウ)が揃えば、あとはシェフ次第。
彼の研ぎ澄まされた味覚によって、繊細でいて爽やかな酸味や塩味を感じるフレッシュでクリーンなワインが出来あがるのだ。
タイプ 赤ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 ポルトガル 味目安 辛口：★★★★ 原産地   内容量 750ml アルコール度数 15度未満     生産者 ヴィトール・クラーロ・ドミノ ぶどう品種 グラン・ノワール、トリンカデイラ、アラゴネス、 カステラオン、アリント、タマレス等のフィールドブレンド

Les Aubaguestes Alvaro Palaciosアルバロ パラシオス （詳細はこちら）ガルナッチャ80%、サムソ19%、白ブドウ1%750mlガルナッチャ、サムソ、白ブドウスペイン・カタルーニャ・タラゴナプリオラートDOCa赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

■マンドリオーロ 花の果実香でフルーティさがあり一口でトスカーナへといざないます マンドリオーロは「牧草地」の意味で、ラベルには牛が描かれています。
使用している葡萄は、主にアッヴォルトーレやバルバスピノーザと同じファットリア　ポジェッティの畑のものです。
ポジェッティの畑の葡萄はすべて一番規定が厳しいD.O.C.モンテレージョ　マッサ　マリッティマに合わせて栽培しています。
この品質の高い葡萄をスタンダードな価格のマンドリオーロにも使っているため、非常にコストパフォーマンスは高いと言えます。
収穫は9月の第2週と第3週で、葡萄品種によって異なります。
発酵は温度管理したセメントタンクで行います。
15日間、1日2回ポンピングオーバーします。
その後、瓶詰して、出荷までさらに3ヶ月置きます。
とてもフレッシュで、ベリー系の香りとフルーティさがあり、最初のひと口でトスカーナへといざないます。
「粘土質を感じる凝縮されたしっかりとした味わいがあり、お肉にぴったり。
肉バルや焼肉のお店にお薦めしたい」とジュリオさんはは話していたそうです。
■ヴィンテージ情報 :「「ルカ　マローニ　ベストワイン年鑑2020」で90点、「ガンベロ　ロッソ　ヴィーニ　ディタリア2020」で赤2グラス、「イ　ヴィーニ　ディ　ヴェロネッリ2020」で2星／86点 ■モリスファームズ・・・繊細でエレガント、洗練された美しさが魅力 「父アドルフォとアッティオ　パーリ」　「モレッリーノと言えばモリスファームズ」　 評価:ヒュー　ジョンソン「ポケット　ワイン　ブック2019」で★★★、モレッリーノ　ディ　スカンサーノの最良生産者として評価。
　 　 内容量・アルコール度数 750ml/ 13.5度 生産者 モリスファームズ ヴィンテージ 2018年 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はお早目に、お召し上がり下さい。
生産地 イタリア・トスカーナ 葡萄品種 サンジョヴェーゼ80％、その他 種類・味のタイプ 赤・辛口、ミディアムボディ その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！この商品は箱なしの為、宅配専用箱代として、1本の場合は別途155円(税込)、 2本の場合は別途205円(税込)、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は梱包用カートンを使用させていただきますので、無料となります。
12本まで1個口になりますので、同梱がお得です。

Information 品名 マゾワイエール シャンベルタン グランクリュ ジャン マリー フーリエ ワイン名（原語） MAZOYERES CHAMBERTIN Grand Cru Jean Marie FOURRIER タイプ 赤ワイン・ミディアムボディ 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 ピノ・ノワール 商品説明 ジャン・マリー・フーリエ名義でリリースされるこのワインはネゴシアンもの。
買いブドウとは言え、信用できる栽培家から調達した厳選されたブドウをフーリエのドメーヌワインと同様の醸造によって仕上げたワイン。
ドメーヌワインと同じく稀少性が高いワインです。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　ジャン・マリー・フーリエ　Jean Marie FOURRIER 「テロワリスト」ジャン・マリー・フーリエが生み出す入手困難を極めるワイン 20世紀初頭のヴィニュロンの流儀の再現を求める「テロワリスト」 現在の当主は1971年生まれのジャン=マリー・フーリエ氏。
ボーヌのワイン農業学校を卒業後、ブルゴーニュ大学の醸造講座に通いました。
1988年には半年間アンリ・ジャイエで研修、その後父親の元で修行を積み、1993年オレゴンに渡りジョセフ・ドルーアンで アメリカのピノ・ノワール造りを学びます。
1994年の帰国後23歳の若さで父の跡を継ぎました。
生産畑のうち、1級畑と特級畑が70％程度を占めています。
フーリエ氏は自らを｢テロワリスト｣と名乗り、醸造にテクニックを求めず、自然を支配することを好んでいません。
高度な技術に頼らず自然に任せていた20世紀初頭のヴィニュロンの流儀の再現を目指しています。
アンリ・ジャイエから実際に手ほどきを受けた数少ない造り手 ジャン・マリー・フーリエはかのアンリ・ジャイエから実際に手ほどきを受けた数少ない造り手。
（実際に本当にジャイエと働いた経験があり、今ワインを造っているのはエマニュエル・ルジェとジャン・マリー・フーリエだけではないか、とルー・デュモンの仲田さんから聞いたことがあります。
） 栽培はリュット・レゾネを採用。
農薬は主に低濃度の硫酸銅を使用。
肥料は遺伝子組み換えでないものを2〜3年に1回撒いています。
剪定は集団選抜クローンに適しているギュイヨ仕立て。
株が均一化するとワインの複雑味が損なわれるとの考えから、市販のハイブリッドクローンは用いていません。
収穫量を制限するため、摘芽は非常に厳しく行います。
収穫は、収穫人を急がせず、ゆっくりと選別しながら摘み取りを行わせ、またカビが飛び移らないよう手洗いも励行しています。
収穫果は100％除梗し半分だけ破砕。
低温浸漬は自然の温度(朝の収穫果の温度)で3〜4日行います。
マストが15度を超えるときは温度を下げています。
自然に任せて発酵を開始し、発酵開始直後と末期に液循環、最盛期には1日4回手作業によるピジャージュを組み合わせ、トータルの発酵期間は18〜20日間。
熟成は、新樽は多用せず20％程度の使用に留めます。
18ヶ月の熟成中、澱引き、清澄、フィルターも一切行っていません。
近年の極めて高い評価はブルゴーニュトップレベル 近年、フーリエは国内外の専門誌にて極めて高い評価を受けており、そのレベルは全ブルゴーニュ中でもトップクラス。
当然、それに伴って人気もうなぎ上りとなり、今ではルーミエやルソーと並び、入手困難を極めるほどになりました。
実際に店長も複数の業界関係者と共にブラインドでルーミエやルソー、ルジェと言ったブルゴーニュを代表する造り手との比較試飲を行ったことがありますが、それらの造り手に勝るとも劣らない評価が本物であると確信する結果となりました。

ワイン名 Domaine de la Charmoise (Henry Marionnet) 2019 "Les Cepage Oublies" Gamay de Bouze I.G.P. Val du Loir 産国 フランス、ロワール地方、トゥレーヌ地区 産地呼称・格付 ロワール I.G.P 生産者 Dm.ド・ラ・シャルモワーズ（アンリ& ジャン・セバスチャン　マリオネ） オーナー兼醸造家 アンリ& ジャン・セバスチャン　マリオネ 品種 ガメィ・ド・ブーズ種 栽培面積 植樹年 2000年 単位収獲量 醸造 マセラシオン・カルボニック（下記記載） アルコール度 13．0％ 容量 750ml 生産量 タイプ 赤ワイン、ミディアムボディ サービス 15℃〜18℃／now 〜 2035 自然派ワイン リュット・レゾネ Lutte Raisonee 除菌剤、除ダニ剤は20年来使用しておらず、セクシャル・トラップの技術を利用することも始めており、より葡萄畑の生態環境に適った栽培方法を行っていますミシェル・ベタンヌは語る 「マリオネのワインには、どれにも語るべき物語がある。
未来の葡萄学者達は、こんな葡萄を保存している男に感謝しなければならないだろう！」と。
　 忘れ去られし品種 Gamay de Bouze ワインのタンニンは非常に顕著ですが，まろやかでハーモニーが取れています。
黒い果物の入った籠から感じとれるような柔らかいタンニンを持つ田舎っぽいカメイです。
濃密さと口中の存在感は感動的で，他に存在するいかなるワインとも比較できません。
軽食やソース付きの肉料理，伝統的なジビエ料理などによく合います。
＊ミッシェル・ポン（『ル・フィガロ』誌のジャーナリスト）のコメント ・・・“セパージュ・ウブリエ” はアンリ・マリオネが生んだもう1人の神童である。
このキュヴェは法的にはいかなるAOCを名乗る権利もない。
なぜなら，INAOがこのキュヴェを構成している品種，つまり，かつてシェール渓谷で伝統的な赤ワインを生んでいた半赤果肉のガメィ・ノワール・ア・ジュ・ルージュを，ずっと前に指定品種から外してしまったからである。
非常に濃く強いローブ，柔らかいタンニン，黒い果物のアロマ，田舎風でコクのあるワイン。
どんな比較も必要としない。
　 ガメィ・ド・ブーズ種は、19世紀はもちろん1960年代〜70年代までトゥーレーヌ地方で広く栽培されていた品種で、クラシックなガメィ・ノワール・ア・ジュ・ブラン（ボージョレやトゥーレーヌで一般的に栽培されているガメィ）とは異なり、果皮が厚く、果肉に色がついている半赤果肉（セミ・タンチュリエ）のガメィ種です。
このため、ガメィ・ド・ブーズの果汁は非常に色鮮やかで、当時は、むしろ田舎風ではありながらも、豊かなコクによって珍重されたワインを生み出していました。
INAOは、最初、ガメィ・ア・ジュ・ブランに15％の比率で混醸できるようにして、この品種の使用を寛容しましたが、その後、AOCトゥーレーヌの指定品種から完全に外してしまいました。
その結果、ガメィ・ド・ブーズは、現在では、ほとんど消滅してしまったのです。
ガメィの醸造方法 アンリ・マリオネがガメィの醸造に採用している炭酸ガス浸漬法（マセラシオン・カルボニック）は、ボージョレで行われている方法（セミ・カルボニック Semi-Carbonique）とは異なります。
ボージョレでは、発酵中にポンピング・オ−バーを行い、果皮が破れて果汁が流出するため、多くの果汁が発生し、マセラシオンは液体中で行われます。
しかし、ドメーヌ・ド・ラ・シャルモワーズの炭酸ガス浸漬法では、マセラシオンは気相（気体状態）で行われています。
これは、まずタンクを二酸化炭素で充満させておいて、その後に、葡萄で完全にタンクを満たす方法です。
ポンピング・オーバーを行わないため、果皮が破れて果汁が流出することはなく、発酵はそれぞれの果粒の中で行われるのです（細胞内発酵）。
つまり、マセラシオンはガス（気相）の中で行われるわけです。
炭酸ガス浸漬法においては、液体が少なければ少ないほど、果粒からより多くのものを引き出すことができるため、ワインはよりフルーティーで、色の濃い、アロマティックなものになります。
事実、パスツールは、応用には至りませんでしたが、それを仮定していました。
またこの技術は、二酸化硫黄を添加することなく発酵を行うことができます。
唯一行われるのは、葡萄を温めることです。
重さによって、葡萄が少しの液体を発生するため、この液体を25〜30℃の熱交換機の中で温めて、タンクの下部に再注入するのです。
こうすることによって、熱が拡散し、発酵が問題なく開始されます。
発酵は約6日間続き、後に（50％の葡萄はまだ手つかず）葡萄をタンクから出し、空気圧圧搾機にかけるのです。
再びタンクの中に入れて通常の発酵を終了し、続いてマロラクティック発酵が2〜3週間かけて行われます。
発酵終了後、ワインは澱引きされ、瓶詰めされるまでタンクで保存されます。
この醸造方法は経済的にリスクがあります。
なぜなら、収穫が手摘み（機械よりも3倍もコストがかかる）であること、それから、とりわけ発酵が、二酸化硫黄の添加もなく、いかなる保護もなく、完全に自然なものであるためです。
特に、わずか数時間で、揮発酸量が急激に上昇し、酢酸が発生する危険性があります。
しかも、1つのタンクから別のタンクに感染する可能性が高いのです。
揮発酸量が上昇した場合には、出来るだけ早く澱引きするか、二酸化硫黄を添加することによって危険を回避することができますが、揮発酸量は少し上昇すると下降することはほとんどないため、この方法を実践するには、非常に卓越した技術が要求されます。
ボージョレの多くの造り手が、この技術（ポンピング・オーバーをしないマセラシオン・カルボニック）を使うことを止めてしまったのは、揮発酸の上昇という問題があったからなのです。
しかし、記述したように、この炭酸ガス浸漬法（マセラシオン・カルボニック）は、ボージョレで行われている方法（セミ・カルボニック Semi-Carbonique）と比較した場合、果粒からより多くのものを引き出せるため、ワインは、よりフルーティーで、色の濃い、アロマティックなものとなり、二酸化硫黄も添加することなく発酵を行うことができるのです。
（インポーターのHPより）

Ch?teau Margaux 2008/シャトー マルゴー 2008 . 商品説明 The first traces of the ch?teau date back to the 13th century with the mentioning of a fortress called Ch?teau de La Mothe Margaux. It was marquis Douat de La Colonilla who brought new life to the ch?teau and filled the canals and moats.The current ch?teau is in Palladian style and was built between 1810 and 1816. It is the most important example of neoclassical architecture in Bordeaux region and has been classified as a historical monument since 1946.Varieties : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot.Wine Score : 94/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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商品管理番号：bx271 有限会社タケダワイナリー[山形県] ★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます。
赤・辛口 上山市産ブラッククィーン使用 当社4代目にあたる武田重信が植樹したブラック・クイーン種が、5代目の今まで大切に育てられています。
深い味わいのブラック・クイーン種ですが栽培者が少なく、約40年という高い樹齢は稀有といえます。
これだけ長い年月を経たぶどうの樹を健全に維持できるのは、創業1920年以来、15ヘクタールの自社農園（自然農法栽培）を持ち、ぶどう栽培・ワイン造りをつづけているからです。
ブラック・クイーン種の力強い香りと味わい、そして樹の年齢が生み出す成熟した奥行きのある味わいをぜひお楽しみください。
アルコール分：10% ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
詳しくはこちら＞＞＞

Merlot Three Palms Vineyard Duckhorn Vineyardsダックホーン ヴィンヤーズ （詳細はこちら）メルロ1500mlメルローアメリカ・カリフォルニアスリー パームス赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社中川ワイン

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Finca Parera Foscフィンカ パレーラ フォスク 商品詳細 厳格なビオディナミを実施する標高235mの農園から。
品種毎に5日から12日間の果皮浸漬の後地下に設置されたコンクリートタンクで自然発酵、熟成。
季節の変わり目ごとに少量ずつを瓶詰め。
【オーガニック認証】【ビオディナミック認証】【酸化防止剤無添加】【天然酵母使用】【無濾過】 味わい 品種 スモイ25%、ガルナッチャ25%、ウィ ダ リャブレ25%、シラー25% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 スペイン 輸入者 株式会社ヴォガインターナショナル神奈川県横浜市港北区新横浜3-18-9新横浜ICビル5F-405 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
【オーガニック認証】【ビオディナミック認証】【酸化防止剤無添加】【天然酵母使用】【無濾過】自然農法のパイオニアが自然農法で作るワイン！ 下弦の月に自動落下でボトリングされる、ヴァンナチュール フィンカ パレーラ フォスクFinca Parera Fosc ■商品情報 厳格なビオディナミを実施する標高235mの農園から。
品種毎に5日から12日間の果皮浸漬の後地下に設置されたコンクリートタンクで自然発酵、熟成。
季節の変わり目ごとに少量ずつを瓶詰め。
【オーガニック認証】【ビオディナミック認証】【酸化防止剤無添加】【天然酵母使用】【無濾過】 ■生産者情報 パレーラ・ファミリーはカタルニァの生産者たちのあいだでは 自然農法のパイオニア として結構なリスペクトをされていてる。
18haのヴィンヤード、ぶどう樹のほかにオリーヴや果樹、野菜が所せましと植わる。
オーガニックなそれらのプロダクトは、ルべン・パレーラとその一族の徹底した自然農法と、生み出される滋味に満ちたぶどう作りにためにこそ欠かせないのだという。
自家製のコンポストやプレパラシオンはすべて農園の植物や地に落ちた果実から。
サステナブルだ。
土を手に取るとほんのりと湿っていて、なんだか懐かしい匂いがした。
チャレロやスモイ、ウィダリャブレと呼ばれるテンプラニーリョ、さらにゲヴェルツトラミネルやカベルネ、シャルドネなど様々な品種が植わる。
仕立ては独特だ。
コルドンに木製の支柱を組合せ、真上に向かって垂直に仕立てる。

ワイン名Zolla Susumaniello / Vigneti del Salentoワイン種別赤ブドウ品種ススマニエッロ生産者ヴィニエティ・デル・サレント生産地などイタリア　プーリア原産地呼称IGTプーリアその他備考

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不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承くださいベルターニ カトゥッロ ヴァルポリチェッラ リパッソ クラッシコ スペリオーレ 750ml 送料無料※(本州のみ) [モンテ/イタリア/赤ワイン/027317]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

商品説明樹齢約90年の2つの区画から造られるブーヴィエ渾身のフラッグシップワイン。
「時の根」を意味し、非常に古いブドウ樹の根が土壌の深くまで入りジュヴレ・シャンベルタンのテロワールを反映している事に由来します。
商品情報色・タイプ:赤/フルボディ/辛口品種:ピノ ノワール 100%容量:750ml産地:フランス　ブルゴーニュ　コート ド ニュイ　ジュヴレ・シャンベルタンこちらの商品はお取り寄せ商品になります。
・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
・ヴィンテージが変更になる場合がございます。
・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。
注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。
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品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
赤ワイン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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ダークチェリー、スパイス、甘草、カシス、革の香りが口の中で爆発します。
ダークで力強く、それでいて非常にエレガントなナルドは、その卓越したバランスと純粋さが印象的です。
果実は文字通り、純粋な高級感を見事に輝かせて口の中を包み込みます。
甘いメンソールと花の香りが、この素晴らしいワインに深みと複雑さの最終層を加えます。
英字表記Nardo 2008 Montepeloso生産者モンテペローゾ生産国イタリア地域1トスカーナタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種モンテプルチアーノ、サンジョヴェーゼ 、マルスラン内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lイタリアl　lトスカーナl　lモンテプルチアーノl　lサンジョベーゼl　ワインについて モンテペローゾのフラッグシップキュヴェ。
2008年はサンジョヴェーゼ、モンテプルチアーノ、マルセランをブレンドしています。
ダークチェリーやカシス、甘草、スパイス、レザーの混じる溢れんばかりのアロマ。
アタックは濃厚で力強く、且つこの上なくエレガント、果実味が口中をいっぱいに満たし、甘いメントールと花のヒントが深みと複雑さを加えます。
感動するほどの卓越したバランスと純粋さの輝きを放っています。
生産者について トスカーナで最も暑い地域のひとつ、海岸沿いのボルゲリの南にあるスヴェレートに位置するモンテペローゾ。
どちらかというと凝縮したワインに向いた土地で、エレガンスとフィネスを見事に表現する技術を身につけ、イタリア品種と国際品種をブレンドしたトスカーナIGTで世界的な高評価を得ています。
エステートの指揮をとるファビオ・キアレット氏は、暑い気候で洗練されたワインを造るため、1997年に畑を大改修。
粘土質の土壌、海に近い立地、温暖で風の強い気候にブドウ樹を最適化すべく、何ヘクタールもの不適当な品種を植え替え、接ぎ木し、仕立て直しました。
現在ではサンジョヴェーゼやモンテプルチアーノ、コロリーノ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンなど多様な品種を適材適所で栽培、収量は厳格に制限されています。
醸造においては比較的短時間のマセラシオンを行い、発酵には天然酵母のみを使用し、18ヵ月前後の熟成を経て無濾過で瓶詰めします。
キュヴェによっては瓶詰め後さらに9-18ヵ月の長いセラー熟成の後にリリースされます。
“グランヴァン”と位置付けられた「エネオ」はサンジョヴェーゼをはじめとするイタリア固有品種中心のブレンド、フラッグシップである「ナルド」はサンジョヴェーゼやモンテプルチアーノに年によって国際品種をブレンド、そして120ケースのみ生産の「ガッブロ」は樹齢35年のカベルネ・ソーヴィニヨン100%で造られます。
モンテペローゾは秀でたブレンド技術を持ち、それぞれの品種の特徴が深いバランスでシームレスに結ばれています。
2007年、ボルドーのシャトー・フォジェールやラフォリ・ペイラゲを所有するスイスの企業家シルヴィオ・デンツ氏がモンテペローゾの株を購入。
設備投資により品質の著しい向上をもたらしました。
また、標高400mの小高い場所に新たなブドウ樹を植樹。
冷涼なテロワールのもたらす効果が期待されています。
常に高みを目指す品質と少量生産による希少性から、モンテペローゾは“エリート・レア”ワインとして界隈でも一目置かれる存在です。

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ドゥーカ ディ サラパルータ カラニカ シラー 750ml [モンテ/イタリア/赤ワイン/027741]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

Marchesi di Barolo 'Barolo' 1945 / マルケージ ディ バローロ バローロ 1945 . 商品説明 Produced using the Nebbiolo grape in Piedmont region of northwest Italy, Barolo wine has a rich taste and an even richer history, the wine’s origin dates back at least 2500 years, where the first rudimentary grape-growing structures appeared.Barolo is often described as having the aromas of tar and roses and the wines are noted for their ability to age and usually take on a rust red tinge as they mature, Barolo needs to be aged for at least 36 months after the harvest before release, of which at least 18 months must be in wood, when subjected to aging of at least five years before release, the wine can be labeled as Riserva.Score : 92/100Varieties : Nebbiolo75cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから6本入りケース購入はこちらから商品詳細名称シャトー ラネッサン 2013 オー メドック　750ml内容量750ml保存方法常温原産国フランス商品説明アルコール度数 13.0%Chateau Lanessan 2013 Haut Medoc　ブラックベリーや砂糖漬けのチェリーなどの熟した果実の香りの中にエキゾチックな木やフローラル、コショウのニュアンスを感じます。
濃厚でコクのある口あたりとシルキーなタンニンが特長。
長続きする後味はフレッシュかつミネラル感があり、スパイスやトーストのソフトな風味を愉しめるボルドー産赤ワインです。
【X】

アリアーニコのポテンシャルの高さを知れるワイン【商品説明】・商品 : アリアーニコ デル ヴルトゥーレ ピアーノ デル チェッロ(Aglianico del Vulture Piano del Cerro)・ヴィンテージ : 2019年・生産者(ワイナリー) : ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ(Vigneti del Vulture)・原産国 : イタリア・品種(原材料) : アリアニコ・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : ラム肉のグリル・その他 : 肉に合う・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
・評価 : サクラアワードで2013年がダブルゴールド＆ダイヤモンドトロフィー、ルカ・マローニで2016年ヴィンテージと2017年ヴィンテージが2年連続で98点、ヴェロネッリで2016年ヴィンテージと2017年ヴィンテージが2年連続で93点★★★を獲得アリアーニコのポテンシャルの高さを知れるワイン標高の高い場所にある樹齢の古いブドウを使用、一部は平均90年の畑になります。
南東向きの斜面で日当たりが良く、風が強いため乾燥しています。
バルサムやスパイスの香りと共にクワの実や黒フサスグリのジャムの香りがあります。
良く熟したブドウの粒のみを選別して使用、すばらしい骨格、新鮮で質の高いアルコール感と濃厚でまろやかなタンニンは上質で、アリアーニコの持つポテンシャルの高さを知ることができます。
ファルネーゼグループがバジリカータ州で手掛けるワイン圧倒的コストパフォーマンスで知られるファルネーゼグループがバジリカータ州で手掛けるワイナリー。
ヴルトゥーレ火山の噴火によるミネラルを多く含んだ土壌の畑に樹齢の古いブドウを栽培、樽での熟成には500年前に作られた洞窟を利用しております。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。
当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 赤ワイン イタリアワイン イタリア赤ワイン ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選

アリアーニコのポテンシャルの高さを知れるワイン【商品説明】・商品 : アリアーニコ デル ヴルトゥーレ ピアーノ デル チェッロ(Aglianico del Vulture Piano del Cerro)・ヴィンテージ : 2019年・生産者(ワイナリー) : ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ(Vigneti del Vulture)・原産国 : イタリア・品種(原材料) : アリアニコ・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : ラム肉のグリル・その他 : 肉に合う・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
・評価 : サクラアワードで2013年がダブルゴールド＆ダイヤモンドトロフィー、ルカ・マローニで2016年ヴィンテージと2017年ヴィンテージが2年連続で98点、ヴェロネッリで2016年ヴィンテージと2017年ヴィンテージが2年連続で93点★★★を獲得アリアーニコのポテンシャルの高さを知れるワイン標高の高い場所にある樹齢の古いブドウを使用、一部は平均90年の畑になります。
南東向きの斜面で日当たりが良く、風が強いため乾燥しています。
バルサムやスパイスの香りと共にクワの実や黒フサスグリのジャムの香りがあります。
良く熟したブドウの粒のみを選別して使用、すばらしい骨格、新鮮で質の高いアルコール感と濃厚でまろやかなタンニンは上質で、アリアーニコの持つポテンシャルの高さを知ることができます。
ファルネーゼグループがバジリカータ州で手掛けるワイン圧倒的コストパフォーマンスで知られるファルネーゼグループがバジリカータ州で手掛けるワイナリー。
ヴルトゥーレ火山の噴火によるミネラルを多く含んだ土壌の畑に樹齢の古いブドウを栽培、樽での熟成には500年前に作られた洞窟を利用しております。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
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