Champagne Demi Sec Harmony Laurent-Perrierローラン ペリエ （詳細はこちら）19世紀の王侯貴族が好んで飲んだのは甘口タイプのシャンパン。
その古き良き時代のなごりを 伝えるドミセックは、デザートとの相性抜群。
ドライフルーツ、ヘーゼルナッツ、蜂蜜のニュアンス、少し炙ったアーモンドの香ばしさを思わせるアロマを放ちます。
750mlシャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Gat o Sparkling Wine Reserva Medium-Dry Vinhos Borgesヴィニョス ボルゲス （詳細はこちら）ガタオシリーズの、本格的なスパークリングワイン。
瓶内二次発酵を用いた伝統的なつくりで、飲みやすいほのかな甘さを残したやや辛口の味わい。
まさにフレッシュ＆フルーティなスパークリングワイン。
第2 回サクラ・ジャパン・ウィメンズ・ワイン・アワード2015 銀賞受賞。
[猫ラベル]750mlゴウベイオ、マルヴァジア フィナ、コデガ、アリント、モスカテルポルトガル・その他発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社

Pinot Grigio Rose Vsq Spumante Brut La Jaraラ ジャラ （詳細はこちら）スグリや赤いベリー系の果実、ピンクグレープフルーツなどの香り。
ストロベリーを思わせる果実由来のほのかな甘みが感じられる味わい。
泡立ちもきめ細やかで果実の余韻が長く口の中で楽しめる、やさしい味わいのロゼスパークリング。
手摘み収穫後、48時間のマセレーションを行い色素を抽出した後、ステンレスタンクで1次発酵及び2次発酵を行います。
750mlピノ グリージョイタリア・ヴェネトヴェネトIGT発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ有機栽培のプロセッコ生産者「ラ ジャラ」が造るクリーミーで余韻の長いロゼスプマンテピノ グリージョ ロゼ スプマンテ ブリュット ラ ジャラPinot Grigio Rose Vsq Spumante Brut La Jara商品情報ブドウの質や醸造の力量が問われる単一品種スプマンテ通常スパークリングは味わいに複雑味を表現する為に、複数のブドウ品種をブレンドするやり方が一般的。
単一品種で造るスパークリングはブドウの質や醸造の力量がかなり問われますが、「ラ ジャラ」はリーズナブルながらこの難題を見事にクリアしています。
有機栽培でブドウの質を高めている「ラ ジャラ」の実力が如何なく発揮されていて、今やイタリアにおけるリーズナブルロゼスプマンテの新星となっています！機械を使わない手摘み収穫とビオロジック栽培「ラ ジャラ」はヴェネト州のプロセッコの産地として有名な丘陵地帯の一角に40ヘクタールのブドウ畑を所有し、2000年にはビオロジックの認証を受けた生産者です。
手摘み収穫後、圧搾機内で48時間のマセレーションを行い色素を抽出した後、ステンレスタンクで一次発酵及び二次発酵を実施します。
アジアン料理と楽しめる非常にクリーミーで余韻の長い泡ブドウの果皮から自然に得られた薄紅色の淡い色調がとても綺麗です。
ストロベリーやラズベリーのチャーミングな香りとピノグリージョ種特有の白い花の香りと芳ばしいアロマが魅力的で、非常にクリーミーで余韻の長い泡が感じられます。
スパイスを使ったアジアン料理や香ばしいチキングリルと好相性です。
またサーモンやネギトロのような程よい脂身をもったお魚との相性も見逃せません。
【受賞歴】サクラアワード2016でゴールド獲得、デカンター2016年5月で90点生産者情報ラ ジャラ La Jaraビオロジックのプロセッコ生産者の先駆者的存在ラジャラの畑はコネリアーノとヴァルドッビアーデネ等を含む丘陵地帯の一角にあたる「グラーヴェ ディ パパドポーリ」にほど近いところにあります。
オーナーのマリオン家は1891年よりこの土地を所有し、造るワインはすべて約40ヘクタールの自社畑のブドウから造られています。
現在、4代目の兄マッシモと弟パオーロの2人の兄弟が経営しています。
現当主のマッシモは、ワイナリーの改革を積極的に行い、20年前からすべての畑をビオロジックに転換（現在は一部ビオディナミ）。
ビオロジックのプロセッコの生産者としては、先駆者的なワイナリーです。
「ラ ジャラ」はピアーヴェ河を流れる小石の意味ワイナリー名の「ラ ジャラ」とはこの地方の方言で「小石」を意味しています。
このエリアは、近くを流れるピアーヴェ河から運ばれてきた小石と、シルト質を多く含む土壌から構成されています。
日がある間に熱を蓄え、夜はゆっくりとその熱を放出、そのおかげでブドウ果実にフレッシュで華やかな風味が生まれるのです。
さらに、石灰分も含むためブドウに繊細な味わいが加わっています。

Barbacarlo Provincia Di Pavia Rosso Barbacarloバルバカルロ （詳細はこちら）濃厚な果実味と頑強なタンニンがありますが、完熟したブドウの甘みやわずかな微発泡を感じる事で、スムースに飲むことが出来ます。
750mlクロアティーナ、ウーヴァ ラーラ、ウゲッタ、バルべーライタリア・ロンバルディアプロヴィンチャ ディ パヴィアIGT微発泡赤自然派※ラベルに多少キズや汚れがございます。
ラベル不良による返品、交換には対応できませんのであらかじめご了承ください。
●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ

Montebuono Barbacarloバルバカルロ （詳細はこちら）濃厚な果実味と頑強なタンニンがありますが、完熟したブドウの甘みやわずかな微発泡を感じる事で、スムースに飲むことが出来ます。
750mlクロアティーナ、ウーヴァ ラーラ、バルべーライタリア・ロンバルディアIGT微発泡赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ「ラ ビアンカーラ」「カンティーナジャルディーノ」らが尊敬の念を抱く偉大な農民「リーノ マーガ氏」の造る圧倒的長期熟成を誇る自然派赤モンテブォーノ バルバカルロMontebuono Barbacarlo商品情報「ラ ビアンカーラ」「カンティーナジャルディーノ」らが尊敬の念を抱く偉大な農民「リーノ マーガ氏」イタリアでも特に同業の造り手たちにとってはカリスマ的存在「バルバカルロ」のリーノ マーガ氏。
「ラ ビアンカーラ」のアンジョリーノ マウレ氏や「カンティーナジャルディーノ」のアントニオ デ グルットラ氏をはじめ、多くの造り手たちが100年以上前から続けられている土地を尊重した自然なワイン造りを愚直なまでに行う「偉大な農民」に深い尊敬の念を抱いています。
収穫した次の年の春先に全てボトリング。
圧倒的長期に渡る瓶熟成を行うリーノマーガ氏が造るワインは収穫した次の年の春先に全てボトリングを行います。
樽で何年も熟成させてからボトリングされるのでなく、ボトル熟成により更に成長させていく考え方です。
一切酸化防止剤も使いません。
ブドウ自体のポテンシャルや完成度が圧倒的に高いからこそ、バローロやバルバレスコにも匹敵する驚愕の熟成能力がモンテブオーノには存在しています。
それゆえにボトルには多量のオリが生成されている訳です。
ヴィンテージにもより澱の量も異なりますが、澱が気になられる方はデカンターに入れるか、ボトル下部に近づいたら茶こしを使って澱を取り除くと良いです。
【バルバカルロをより美味しく飲むために】輸入元ヴィナイオータの太田社長からのアドバイス 1. 茶こしをご用意ください圧倒的なエキス分を備えたリーノのワインには澱が沢山出ます(03のバルバカルロは、僕史上最高記録ホルダーかと)。
茶こしである程度除ければ、全然気にならないレベルになります。
2. 抜栓後、コルクが触れていたボトル内面を水で濡らしたキッチンペーパー等で拭いてくださいボトリング後、約40日間横に寝かせて保存させた後はずっと立てた状態で保存されているためか、コルクの劣化の進みが早く、場合によっては“ブショネ臭”的な香りをボトルに付着させることがあります。
内側を拭くだけで、“怪しげな”ボトルの数は激減すると思います。
生産者情報バルバカルロ Barbacarlo自然農法によるリーノ マーガ氏のワインロンバルディーア州パヴィアの南にあるブローニという町の、古い家系であるマーガ家のリーノ マーガ氏よって営まれるワイナリーです。
現在はバルバカルロとモンテブォーノという畑から約20000本のワインを生産しています。
畑はブローニの町の背後にある“マーガ谷”と呼ばれる丘陵地帯にあり、以前はこの谷一帯がマーガ家の所有で、周囲を緑に囲まれ外界と隔絶されており、彼らの行なうような“自然農法”を行なう上では理想的な環境となっています。
無施肥による栽培、雑草も年3回刈るだけで畑には一切鋤き込まず時間をかけ自然に堆肥化させ、農薬もボルドー液のみを使用し、散布も従来の3分の1以下の回数しか行ないません。
畑が急な傾斜にあるため、ボルドー液散布に特殊なトラクターを用いるだけで、除草・収穫など他の作業は全て手で行います。
温度管理を行なわずに醗酵させたワインを大樽で熟成。
樽の移しかえを何回も行うことで澱を取り除き、収穫翌年の春にボトリングを行い、瓶を横にした状態で2ヶ月ほど熟成させた後、瓶は立てられリリースを待つ。
2酸化硫黄は樽を洗浄するときに使うのみで、醸造・ボトリング時には一切使用しません。
19世紀後半の公文書に記録が残るバルバカルロバルバカルロ（カルロ叔父さんの意）の名前がついた畑は約4ヘクタールの土地だけであり、その全てをマーガ家が所有しているため、彼らにしかこの名前をワインにつけることはできません。
ブローニに残る公文書によると、バルバカルロの名前の一番古い記録は1886年に登場しています。
それで歴史的な背景から以前はサブタイトルという形とはいえ“Oltrepo’Pavese Barbacarlo”という単独D.O.C.銘柄があったほど重要視されていました。
しかしその後この銘柄は、原産地呼称品質保護協会が「彼らの畑だけでなくその周辺の畑もバルバカルロの名前がつけられるようにD.O.C認定地区を拡大する」と言い出したために、リーノ氏の逆鱗に触れ消滅してしまったそうです。
2004年から全てIGTとしてリリースそれでもそれから近年まで、彼のワインのラベルにはバルバカルロの名とオルトレポ パヴェーゼというD.O.C.銘柄名の両方が表記されていました。
しかし彼自身最高の出来と考えていた2003年ヴィンテージのワインが、残糖分が多かったことを理由にD.O.C.認定を受けられなかったことがリーノ氏を呆れ果てさせてしまった。
2003年は彼の畑でも例年よりも極端に雨が少なく日照時間が大幅に長かった年であり、当然ブドウの糖度が上がり、ワインのエキス分、アルコール度数もそれだけ高くなった。
出来る限り人為的な関与が少ない方法でワインを造ろうと考える彼は、ワインのアルコール度数がこれだけ上がったにもかかわらず、糖分が残ったのは酷暑であった2003年の自然環境がそのままワインに反映されたからであり、それもヴィンテージの特徴の一つだと考えていました。
現在のワイン法はイタリア各地のワインの品質保護を目的に造られた格付け制度であるにもかかわらず、ヴィンテージの特徴やオルトレポ パヴェーゼ本来の個性を持っている自分のワインがD.O.C.認定を受けられない、そう憤慨したリーノ氏はバルバカルロの2004年ヴィンテージ以降全てをI.G.T.でリリースすることを決めました。
自分は農民で畑に行くことこそが仕事なのであって、ワインを売りに歩くことは自分の仕事ではない「自分は農民で畑に行くことこそが仕事なのであって、ワインを売りに歩くことは自分の仕事ではないと」豪語するリーノ氏はありとあらゆるサロンに参加しないため、あまたのワインの中からバルバカルロの存在を探し当てなければいけないというのが現状です。
輸入元も人づてにバルバカルロ1989を飲ませてまらったことで、リーノ氏の存在を知ったほど。
伝統文化を敬い謙虚な姿勢を貫くリーノ氏また、リーノ氏は「ワインの名前にブドウ品種を使うことはさして重要ではなく、むしろ（そのワインを）産み出した土地の名前こそ使用されるべきだ」「私のワインが獲得したメダルや賞をひけらかすこと等絶対にない。
唯一にして真正な賞（やメダルにあたるもの）とは、消費者の賛辞だけなのだから」と伝統文化を敬い、哲学者のように偉大で謙虚な姿勢を頑なに貫いています。

Barbacarlo Provincia Di Pavia Rosso Barbacarloバルバカルロ （詳細はこちら）濃厚な果実味と頑強なタンニンがありますが、完熟したブドウの甘みやわずかな微発泡を感じる事で、スムースに飲むことが出来ます。
750mlクロアティーナ、ウーヴァ ラーラ、ウゲッタ、バルべーライタリア・ロンバルディアプロヴィンチャ ディ パヴィアIGT微発泡赤自然派※ラベルに多少キズや汚れがございます。
ラベル不良による返品、交換には対応できませんのであらかじめご了承ください。
●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ

Montebuono Barbacarloバルバカルロ （詳細はこちら）濃厚な果実味と頑強なタンニンがありますが、完熟したブドウの甘みやわずかな微発泡を感じる事で、スムースに飲むことが出来ます。
750mlクロアティーナ、ウーヴァ ラーラ、バルべーライタリア・ロンバルディアIGT微発泡赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ「ラ ビアンカーラ」「カンティーナジャルディーノ」らが尊敬の念を抱く偉大な農民「リーノ マーガ氏」の造る圧倒的長期熟成を誇る自然派赤モンテブォーノ バルバカルロMontebuono Barbacarlo商品情報「ラ ビアンカーラ」「カンティーナジャルディーノ」らが尊敬の念を抱く偉大な農民「リーノ マーガ氏」イタリアでも特に同業の造り手たちにとってはカリスマ的存在「バルバカルロ」のリーノ マーガ氏。
「ラ ビアンカーラ」のアンジョリーノ マウレ氏や「カンティーナジャルディーノ」のアントニオ デ グルットラ氏をはじめ、多くの造り手たちが100年以上前から続けられている土地を尊重した自然なワイン造りを愚直なまでに行う「偉大な農民」に深い尊敬の念を抱いています。
収穫した次の年の春先に全てボトリング。
圧倒的長期に渡る瓶熟成を行うリーノマーガ氏が造るワインは収穫した次の年の春先に全てボトリングを行います。
樽で何年も熟成させてからボトリングされるのでなく、ボトル熟成により更に成長させていく考え方です。
一切酸化防止剤も使いません。
ブドウ自体のポテンシャルや完成度が圧倒的に高いからこそ、バローロやバルバレスコにも匹敵する驚愕の熟成能力がモンテブオーノには存在しています。
それゆえにボトルには多量のオリが生成されている訳です。
ヴィンテージにもより澱の量も異なりますが、澱が気になられる方はデカンターに入れるか、ボトル下部に近づいたら茶こしを使って澱を取り除くと良いです。
【バルバカルロをより美味しく飲むために】輸入元ヴィナイオータの太田社長からのアドバイス 1. 茶こしをご用意ください圧倒的なエキス分を備えたリーノのワインには澱が沢山出ます(03のバルバカルロは、僕史上最高記録ホルダーかと)。
茶こしである程度除ければ、全然気にならないレベルになります。
2. 抜栓後、コルクが触れていたボトル内面を水で濡らしたキッチンペーパー等で拭いてくださいボトリング後、約40日間横に寝かせて保存させた後はずっと立てた状態で保存されているためか、コルクの劣化の進みが早く、場合によっては“ブショネ臭”的な香りをボトルに付着させることがあります。
内側を拭くだけで、“怪しげな”ボトルの数は激減すると思います。
生産者情報バルバカルロ Barbacarlo自然農法によるリーノ マーガ氏のワインロンバルディーア州パヴィアの南にあるブローニという町の、古い家系であるマーガ家のリーノ マーガ氏よって営まれるワイナリーです。
現在はバルバカルロとモンテブォーノという畑から約20000本のワインを生産しています。
畑はブローニの町の背後にある“マーガ谷”と呼ばれる丘陵地帯にあり、以前はこの谷一帯がマーガ家の所有で、周囲を緑に囲まれ外界と隔絶されており、彼らの行なうような“自然農法”を行なう上では理想的な環境となっています。
無施肥による栽培、雑草も年3回刈るだけで畑には一切鋤き込まず時間をかけ自然に堆肥化させ、農薬もボルドー液のみを使用し、散布も従来の3分の1以下の回数しか行ないません。
畑が急な傾斜にあるため、ボルドー液散布に特殊なトラクターを用いるだけで、除草・収穫など他の作業は全て手で行います。
温度管理を行なわずに醗酵させたワインを大樽で熟成。
樽の移しかえを何回も行うことで澱を取り除き、収穫翌年の春にボトリングを行い、瓶を横にした状態で2ヶ月ほど熟成させた後、瓶は立てられリリースを待つ。
2酸化硫黄は樽を洗浄するときに使うのみで、醸造・ボトリング時には一切使用しません。
19世紀後半の公文書に記録が残るバルバカルロバルバカルロ（カルロ叔父さんの意）の名前がついた畑は約4ヘクタールの土地だけであり、その全てをマーガ家が所有しているため、彼らにしかこの名前をワインにつけることはできません。
ブローニに残る公文書によると、バルバカルロの名前の一番古い記録は1886年に登場しています。
それで歴史的な背景から以前はサブタイトルという形とはいえ“Oltrepo’Pavese Barbacarlo”という単独D.O.C.銘柄があったほど重要視されていました。
しかしその後この銘柄は、原産地呼称品質保護協会が「彼らの畑だけでなくその周辺の畑もバルバカルロの名前がつけられるようにD.O.C認定地区を拡大する」と言い出したために、リーノ氏の逆鱗に触れ消滅してしまったそうです。
2004年から全てIGTとしてリリースそれでもそれから近年まで、彼のワインのラベルにはバルバカルロの名とオルトレポ パヴェーゼというD.O.C.銘柄名の両方が表記されていました。
しかし彼自身最高の出来と考えていた2003年ヴィンテージのワインが、残糖分が多かったことを理由にD.O.C.認定を受けられなかったことがリーノ氏を呆れ果てさせてしまった。
2003年は彼の畑でも例年よりも極端に雨が少なく日照時間が大幅に長かった年であり、当然ブドウの糖度が上がり、ワインのエキス分、アルコール度数もそれだけ高くなった。
出来る限り人為的な関与が少ない方法でワインを造ろうと考える彼は、ワインのアルコール度数がこれだけ上がったにもかかわらず、糖分が残ったのは酷暑であった2003年の自然環境がそのままワインに反映されたからであり、それもヴィンテージの特徴の一つだと考えていました。
現在のワイン法はイタリア各地のワインの品質保護を目的に造られた格付け制度であるにもかかわらず、ヴィンテージの特徴やオルトレポ パヴェーゼ本来の個性を持っている自分のワインがD.O.C.認定を受けられない、そう憤慨したリーノ氏はバルバカルロの2004年ヴィンテージ以降全てをI.G.T.でリリースすることを決めました。
自分は農民で畑に行くことこそが仕事なのであって、ワインを売りに歩くことは自分の仕事ではない「自分は農民で畑に行くことこそが仕事なのであって、ワインを売りに歩くことは自分の仕事ではないと」豪語するリーノ氏はありとあらゆるサロンに参加しないため、あまたのワインの中からバルバカルロの存在を探し当てなければいけないというのが現状です。
輸入元も人づてにバルバカルロ1989を飲ませてまらったことで、リーノ氏の存在を知ったほど。
伝統文化を敬い謙虚な姿勢を貫くリーノ氏また、リーノ氏は「ワインの名前にブドウ品種を使うことはさして重要ではなく、むしろ（そのワインを）産み出した土地の名前こそ使用されるべきだ」「私のワインが獲得したメダルや賞をひけらかすこと等絶対にない。
唯一にして真正な賞（やメダルにあたるもの）とは、消費者の賛辞だけなのだから」と伝統文化を敬い、哲学者のように偉大で謙虚な姿勢を頑なに貫いています。

Metodo Classico Cuvee　VS Marco De Bartoliマルコ デ バルトリ （詳細はこちら）1996年にマルサラのコントラーダサンペリに植樹したグリッロで造る瓶内二次発酵スプマンテ。
8月の中旬から9月の終わりにかけて収穫、500リットルの樽で発酵後、12ヶ月間澱とともに寝かせます。
ティラージュ時には複数のヴィンテージのグリッロとヴェッキオサンペーリを使用しています。
ボトリング後30ヶ月間熟成。
ドサージュは行いません。
750mlグリッロイタリア・シチリアIGT発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータフレッシュさと熟成感が見事に融合！マルサラの偉大な造り手マルコ デ バルトリが造る贅沢なスプマンテ「メトド クラッシコ キュヴェ VS」メトド クラッシコ　キュヴェ VS マルコ デ バルトリMetodo Classico Cuvee　VS Marco De Bartoli商品情報「マルコ デ バルトリ」はシチリア島の西部トラーパニ県のマルサーラで1978年創業。
シチリアでは伝説的な生産者として知れ渡っています。
このワインはその年のベースワインに様々なヴィンテージの樽熟成を施していたグリッロワインと、同社のヴェッキオ サンペリ(ソレラ方式で酸化的熟成した極辛口ワイン)の20年物、グリッロの新鮮なマストをブレンドして一切の酵母添加を行わずに瓶内2次醗酵＆澱とともに30ヶ月間熟成を行っています。
デ バルトリにしか造れない贅沢極まりないスパークリングです！土着酵母で発酵。
澱とともに12ヶ月熟成ブドウは1996年に植えられた、マルサラのコントラーダサンペリ地区のグリッロ100％を使用。
植密度はヘクタールあたり3,500本。
8月の後半10日間から9月末まで、1ヘクタールあたり35hlの収量を収穫。
ブドウを500リットルの樽で土着酵母で発酵させ、澱とともに12ヶ月熟成しています。
ベースワインにヴィンテージワイン、マスト、ヴェッキオ サンペリを加えて二次発酵こうして出来たその年のベースワインに、様々なヴィンテージの樽熟成を施していたグリッロワイン、同じくグリッロ種から造られた新鮮なマストと、ヴェッキオ サンペリの20年物も少量加え、一切の酵母添加を行わずに極めてナチュラル（自然任せ）に2次発酵を促し、澱とともに30ヶ月熟成しています。
ドサージュは行っていません。
フレッシュさと熟成感が見事に融合した、贅沢な美味しさのスプマンテです！【受賞歴】ファルスタッフで92点(NV)マルサラの偉大な造り手マルコ デ バルトリマルコ デ バルトリ Marco De Bartoli従来のマルサラの既成概念を超えた偉大なヴェッキオサンペーリを産み出したマルコ デ バルトリ「流れに逆らい、自分に賭け、歪められた醸造業界の決まりごとに挑戦し、私の住むこの地域の持つ伝統の価値を信じ、それを自分に与えられた義務だと考え、経済的後退を顧みず、1980年に私はマルサーラという地域の典型である、“Stravecchio(ストラヴェッキオ、ここでは、長期間熟成させたワインの意)”を造るという冒険を企てた。
ここにヴェッキオ サンペーリは生まれた。
」シチリアで伝説的生産者と言われるマルコ デ バルトリは、ワイン法などによって縛られた既成概念に疑問を持ち、それを壊すことで生まれた彼のワインは、マルサーラにおいては唯一アイデンティティーを確立していると言えます。
ヴェッキオ サンペーリは、マルサーラと同じブドウ品種であるグリッロを使用した、従来のマルサーラの製造過程で行われているアルコール&モストの添加を行わずにソレラ方式で酸化的熟成をした極辛口のワインです。
パンテッレリーア島のブックラム(アラブ語で“ブドウ畑の父”の意)地区にある5ha畑で獲れたブドウからは3種類のパッシートが造られます。
8月中旬ごろから収穫が始まり、天日干しされるズィビッボにとってはその時期の太陽、つまりSole d’Agostoソーレ ダゴスト(8月の太陽)こそが、その年のワインの個性を決定づける最も大切な要素であると、マルコはことある毎に言っていました。
その名を冠したワインは、木樽での熟成を行わずに収穫から比較的短期間のうちにボトリングされるシンプルなパッシートで、毎年生産されています。
それに対してブックラムは、ブドウの品質、収穫後の天候などに恵まれた年にのみ生産される。
50％のブドウは8月中旬ごろ収穫後天日干しにされ、残りのブドウは9月の上旬まで樹上でさらに熟させた後に収穫、アルコール醗酵をさせる。
醗酵が活発になった頃、3週間にわたり天日干していたブドウを粒のままモストへと加え、約3か月間のマセレーションを行い、その後約30か月の樽熟成を経たのちにボトリングされます。
ブックラム2000はリゼルヴァとでも呼ぶべきワインで、10年の樽熟成を経て2010年にボトリングされたものです。
...Marsala Riserva 1860について...　サルヴァトーレ アモデオは、自ら偉大なワインを造るべくマルサーラに留まることにして、周りの農家から優良なワインを買い集め、マルサーラの生産を始めるが、1950年代初頭に訪れたマルサーラワインの品質面での退廃を嘆き、セラーの扉を閉ざし、ワイン販売をやめてしまいます。
彼の死後、遺族はアモデオの熟成させていたワインを売り始めます。
その中には、“1830”と書いてあった樽がいくつかあり、液体というよりも固体とでも呼べそうな、濃い蜜状のワインが数百リットル入っていました。
それをマルコ デ バルトリが購入し、“修復”（若いワインを加えたり、清潔な樽に移し替えたり…）を行った後、2000年に1000本ボトリングされたのがこの“1860”で、1860はイタリアが統一された年から来ています。

セット内容 1本目 2本目 商品名 アンジュエール・ブリュット 白 750ml アンジュエール・ロゼ 750ml 本数 1本 1本 ブランド フレシネ社（スペイン） 色 白 ロゼ アルコール度数 8.5％ 9％ クール便 夏季推奨 ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。
当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
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アンジュエール・ロゼ 750ml スペインの太陽の恵みをたっぷり浴びて育った葡萄を使った高品質で洗練された味わいのロゼスパークリングワインです。
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(Wine＆Spirits Restaurant Poll)ソムリエやバイヤーによる投票の下、過去25年中14度も第1位に輝いたワインを手掛け、2015年には生産者部門でも第1位に導いた人物がトム・ジョーダンであり、氏と娘のジュディ・ジョーダンが立ち上げたスパークリングを主力とするワイナリーが《J》。
このカテゴリーにおいては、今やカリフォルニアで有数の評価を授かる生産者であり、加州発泡性ワインのステイタスを高めた一つにも数えられます。
今程の脚光を浴びずにいたソノマのポテンシャルに1970年代より着目したジョーダン父娘は、他多くの生産者が多ブランド化による販売拡大へと走るのを尻目に、ロシアン・リヴァー・ヴァレーを始めとするソノマで最も評価の高いエリアにフォーカスしたワイン造りを一途に続けます。
Jのスパークリングワインが「絶品」と称される由縁でもありますが、その為にはスティルワインの品質向上も怠らず、畑では環境に配慮したサステイナブル農法を実践し、仕立て、クローン選抜、果実熟度の最適化など常に革新を求め、年を追うごとに質の高いJのスタイルに磨きをかけています。
《J 〜ジェイ〜》 スパークリング “キュヴェ20 ブリュット” ロシアン・リヴァー・ヴァレージェイの作中にあって最も広く親しまれ続ける一品に似つかわしい傑出のクオリティ 【味わい】もとより安定したクオリティを維持するキュヴェ20。
複数のヴィンテージを用いることでそれを実現させているが、近年はソノマの中でも更なる冷涼エリアのシャルドネを増すことでキレに磨きをかけ、ピノノワールからの奥深さを引き立たせつつエレガントな酒質を向上させている。
アーモンドのほのかな香りにリンゴ、ドライベリー、生姜のアロマを持ち、口中ではふんわりとした柔らかな泡立ちにレモン風味パイのニュアンスを感じさせる。
ワイナリー創業20周年記念として生み出されたことが命名由来。
カニ・エビ等の甲殻類やハーブチキンに併せて「◎」 【品種構成】シャルドネ54% Chardonnay, ピノノワール43% Pinot Noir, ピノムニエ3% Pinot Meunier【ワイン造り】ステンレスタンク発酵｜瓶内熟成24ヶ月｜瓶詰後6ヶ月熟成【原産地呼称】ソノマ郡＞ロシアンリヴァー・ヴァレーAVA【タイプ】[泡] 辛口 Dry【内容量】750ml ▼ 多様なヴィンヤード構成も年毎にバラツキの少ないJのアドバンテージ。
自社畑と契約畑を併用し、収穫年毎に異なる果実の性格を補い合います。
(畑の概要は画像の下に続きます) ▼ 主なエステイト・ヴィンヤード 1) アナポリスリッジ -Annapolis Ridge Vineyard-：世界最高峰ピノを産出する“TRUE SONOMA COAST”こと「真のソノマ ・コースト」三大エリアの一画、アナポリス地区に所在。
(他はフォートロス・シービュー｜オクシデンタル) ロケーションは太平洋岸に連なる険しい海岸山脈の中腹。
石質を多く含有する山岳地帯の土壌、霧の影響を滅する高い海抜、アラスカから南下する寒流の作用も相まって、熟度・酸度・風味の釣り合いに長けた果実を生み出す。
・━・━・━・━・━・ 2) ボウ・タイ -Bow Tie Vineyard-：「ロシアン・リヴァー・ヴァレー(RRV)」の名が世界に知れ渡った際のまさしく中心地、ウエストサイド・ロードとロシアンリヴァーに挟まれた川沿いに位置する畑。
南隣は1976年パリ事件(ジャッジメントオブパリ)白部門の覇者、シャトー・モンテレーナが用いたバチガルピがあり、その向こう2つ先にランドマーク⇒ロキオリのホームブロックへと続く。
栽培品種はピノノワールとシャルドネ。
蝶タイ様な形状が畑名の由来。
・━・━・━・━・━・ 3) フォギーベンド -Foggy Bend Vineyard-：RRVの象徴生産者、ロキオリからウェストサイド・ロードを太平洋方面に下り、ロキオリの単一区画銘柄に名を冠す「アレン」⇒「フラクス」(ウィリアムズ・セリエムとメリー・エドワーズ御用達)⇒レイミーが取得したエステイトヴィンヤードと続くその先に所在。
河口からの近さに応じた霧の深さとZamoraと称す多様な砂利の沖積土壌から、当地に特徴的な深みあるピノノワールとシャルドネを生み出す。
・━・━・━・━・━・ 4) クーパー -Cooper Vineyard-：ジェイのホームヴィンヤードと言うべき畑。
同じRRVの川沿いにあっても、ウエストサイドロードに面する2)のボウ・タイに対を成し、こちらは川の東側を通るイーストサイド・ロード沿い。
ドライクリーク・ヴァレーAVAに程近く、チョークヒルAVAの境界線にも重なる位置関係、RRVの中で最も温暖なエリアに属す。
その環境特性から専らピノ・グリを栽培。
温かみのある南国果実とシトラスの鮮やかな風味を宿す。
・━・━・━・━・━・ 5) イーストサイド・ノール -Eastside Knoll Vineyard-：クーパーと同じくRRVはイーストサイド・ロード沿いにある最も古いエステイトヴィンヤード。
クローン選抜を経たピノノワールが栽培される。
川岸から離れるに従い伸びる丘の斜面(Bench)から、良く熟れた赤系のベリー類、しっかりとした口当たりにスパイス感を伴う果実を生み出す。
・━・━・━・━・━・ 6) キャンフィールド -Canfield Vineyard-：RRVにソノマコーストのいずれも名乗れる重複エリアにあって、やがては独立したサブアペラシオン(AVA)と目される“セバストポル・ヒルズ”にも属す。
大小の丘がうねるロケーションにあり、RRVの中央部に特色付けられる尾根の切れ目、ペタルマ・ウィンド・ギャップを介し太平洋の冷気が流れ込む。
上記ミドルリーチエリアの4)と5)よりも相当涼しさは増し、凛とした酸をまとうエレガンスな酒質を生む。
【生産者概要】1986年よりソノマの発泡性ワインを牽引する造り手。
「J」とはジュディ・ジョーダン-Judy Jordan-の頭文字に由来。
創業者ジュディ・ジョーダンの父は、ソノマで最も敬愛されるカベルネとシャルドネを手掛けるジョーダン・ワイナリーのオーナー、トム・ジョーダン。
父が築き上げた名声に一線を設けるよう、メトード・シャンプノワーズに軸足を置きつつ、ピノ・グリ等スティルワインも定評ある。
(父娘各50%の出資を2015年にE&J Galloが買収)大きなコストを要するスパークリングワインの生産設備であるが、現在のそれは大手シャンパン生産者から購入したもの。
フランスからソノマに進出したパイパー・エドシックが、《パイパー・ソノマ》の為に使い続けた施設を1996年に購入し生産を続ける。
所在はソノマ群ロシアン・リヴァー・ヴァレー(RRV)地区の中心街、ヒールズバーグ。
9か所の自社畑は合計102ha。
その殆どが土壌組成に微気候区分も多種多様なRRVに属す。
故に個々のロットは様々な性格を映し出し、それが複雑感を増すファインスパークリングの源泉。
畑ではカバークロップの最適化を図る等、次代へ持続させるべくサステイナブル農法を実践する。
果実を傷めぬよう、収穫は手作業かつナイトハーベスト。

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます≫≫ ギフト対応 ＞＞ 【喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として】 結婚式引き出物・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・成人式祝い・快気祝い・引っ越し祝い・卒業式・入社祝い・お誕生日プレゼント・パーティープレゼント包装【季節の贈り物として】 母の日・父の日・お中元ギフト・敬老の日・ハロウィン・お歳暮・クリスマスプレゼント・ゆく年くる年新年のご挨拶・お年賀・新春ごあいさつまわり・成人の日・本命バレンタインデーラッピング・義理チョコ・ホワイトデー・冬ギフト・人気のセット 【手土産やお心づかいとして】 御祝・御礼・ご挨拶SALE・粗品・ご贈答品・贈答用ギフト・進物・お返し 【海外旅行のお土産にも】 アメリカ土産・海外土産・おみやげ 【イベント用として】ゴルフコンペ景品・ベスグロ・参加賞・バーディ賞・忘年会・新年会・記念品《エミリアーナ》 オーガニック “ブリュット” ヴァレ・カサブランカ 【アイテム概要】国内最大規模の有機栽培ぶどう畑を所有し、バイオダイナミック農法を実践するエミリアーナが長い年月をかけ、待望のオーガニック・スパークリングを2015年に発表。
そこから更に2年をかけ、瓶内二次発酵製法(※)へとアップグレード。
(※メトード・シャンプノワーズ：シャンパン製法)シャンパーニュ方式の採用により、泡立ちのキメ細やかさ、グラスの中で美しく輝き続ける色調、味わい深さも増すこととなった。
【味わい】明るく輝く黄金の色調。
柔和できめ細やかな泡立ちから、白い果実やトーストの香りが立ち上がる。
味わいは鮮度良好で釣り合いも良く、アフターの長さもこの価格帯では極優秀。
食前から食後まで通せるオールマイティなスパークリング。
【醸造】果実を傷めぬよう収穫は手摘み。
直ちにワイナリーへと搬入された葡萄は一晩冷却し翌朝に圧搾。
一次発酵の際は、固形物を沈殿させ上澄みの果汁だけが用いられる。
一次発酵により得られたワインは、複雑味を増す為に澱と一緒に熟成され、週毎にバトナージュ(撹拌作業)。
続く瓶内二次発酵を経て、澱と一緒に6か月間熟成。
デゴルジュマン(澱抜き)、ドサージュ(門出のリキュール)を添加し、やがて出荷の時を迎える。
【葡萄栽培環境 〜テロワール〜】太平洋の寒流に近く、冷たい海風の作用から夏でも気温が上がり過ぎない冷涼な環境にあるカサブランカ・ヴァレー。
寒冷故の長いハングタイムが葡萄の熟度進行をスローペースとし、かぐわしい香味成分を生成する。
なだらかな丘は東に進むに連れて海抜が高くなり、沿岸山脈へと続く。
砂質ロームを含む堆積土壌は表土が浅く、良好な排水性と痩せた土壌から同国の他産地に比較すると収穫量はかなり低くなるも、ファインワインに求められる凝縮感を備えた良質な果実が得られる。
【品種構成】シャルドネ80% ピノ・ノワール20%【原産地呼称】チリ＞アコンカグア＞ヴァレ・カサブランカ【タイプ】[泡] 辛口 Dry【内容量】750ml

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(クリックで拡大表示されます。
)1862年に遡る古い歴史、現在に至る華麗な経歴をご覧頂けるでしょう。
併せて「右下の記述」にもご注目下さい。
次のように示されます。
『国内のトップソムリエを含むワイン業界のプロ26名が、超有名シャンパーニュ5種とシュラムスバーグ2種を各自の好みで1〜7位までを順位付けていくブラインドテイスティングで、シュラムスバーグが1位と3位を獲得』 当日は、審査の一員としてお声がけ頂いた私のむらも列席いたしました。
（2013/10/10 ＠パークハイアット東京）静まり返る中で続けられたブラインドも制限時間を迎え結果発表へ。
その際の序列が以下となります。
【第1位】 シュラムスバーグ "Jシュラム" 2005 【第2位】 クリュッグ "グラン・キュヴェ" NV【第3位】 シュラムスバーグ "リザーヴ" 2005【第4位】 ペリエ・ジュエ "ベルエポック" 2004【第5位】 テタンジェ "コント・ド・シャンパーニュ" 2004【第6位】 ルイ・ロデレール "クリスタル" 2005【第7位】 モエ・エ・シャンドン "ドン・ペリニヨン" 2004 「最たるお気に入りのクリュグは確実に識別できる。
」関係者の中には、事前にそう述べる方もいたものです。
ところがふたを開けてみれば下位にランク付けしたり... あちらこちらで感嘆の声が上がります。
▼ テイスティングシートの項目 [a1] WINE(銘柄)　[a2] VISUAL(外観)　[a3] AROMA(香り)　[a4] FLAVOR(味わい/風味)　[a5] RANK(序列) [a1] 発表まで空欄　[a2〜a4] 任意の記入　[a5] おのおのの基準に応じた優劣を1〜7ポイントに振分け記入(重複禁止)。
最良と判断した銘柄を1ポイントとして、→2→3→4→5...と数字が大きくなるに連れ序列等級は低くなる。
(上記年表では26名とされる審査員ですが当日発表の集計数は30名。
即ち理論上の最高点は30pts／最低は210pts) 試飲はもちろんブラインド。
タイムアップと共に全てのテイスティングシートが回収され、やがて評点発表に至ります。
▼ 各銘柄の評点 (エントリーは#A〜#Gの7種／無効票有り) [#A]：113pts　[#B]：98pts　[#C]：100pts　[#D]：102pts　[#E]：83pts　[#F]：110pts　[#G]：90pts 合計ポイントが順に発表される中、この時点では銘柄が明かされません。
と、ここで、「キュヴェの名を当てられる方？」と司会者が挙手を求めます。
2-3の発言者に続き、司会のSさんと目が合うと「のむらさん、どうですか？」と。
(きたっ!?) 「乾杯のシーンなど泡モノが振舞われる場では華やかさも求めたいが、そういった状況においてリキュールやイースト香等の複雑性を持つ#Bの風味は見過ごせない。
よって自分は#Bを一位に選んだ。
でもって、うんぬんかんぬん...」と述べつつ、それに対し結論付けた銘柄、僭越ながらもビンゴと相成りました。
(安堵) [No.1] Jシュラム(#E)　[No.2] クリュッグ(#G)　[No.3] シュラムス "リザーヴ"(#B)　[No.4] ベルエポック(#C)　[No.5] コント・ド・シャンパーニュ(#D)　[No.6] クリスタル(#F)　[No.7] ドン・ペリ(#A) 何はともあれ、フレッシュ感が生命線の泡もの。
売れ残り激安シャンパンに掘出物はありません。
パーティや記念日といった喜びの場に見合うものとして存分の価値があります。
■ 《J・シュラム》につきましては、上質なオリジナルパッケージ入りでお届け致します。
贈って喜ばれるギフトとしてもどうぞ。
▲ 各種詳細は画像リンク先をご参照下さい。
《シュラムスバーグ》 ブリュット “ミラベル” ノース・コースト 熟成された過去ヴィンテージの原酒が調合され生まれるキュヴェがミラベル・シリーズ。
ノンヴィンといって侮るべからず... 実はリザーヴ用ロットがブレンドされます。
その恩恵を受け、ワインスペクテイター誌がドンペリを凌ぐ高評価を与えられる時も。
それでいながらこの価格♪ 通称“ドン・ピン”or“ピン・ドン” ・・・大勢が知る高級ロゼ・シャンパンの一つがドンペリニヨンのロゼであり現相場は25,000円程。
おいそれと手を出せるものでもありませんね？例えばワインスペクテイター誌でこのような批評もありました。
【ワインスペクテイター93点】 A rose with serious intentions, this has a delicate pink hue and floral strawberry and spicy yeast roll aromas. The flavors show good focus, offering raspberry, Gala apple, ginger and fig flavors. Drink now through 2012. -Wine Spectator Issue: Dec 15, 2008- その際、ミラベル・ブリュットを上回るポジションはシャンパンはクリュグのみ。
ドンペリ 2000のWS92点を下に見る高評価により、待っていたのは造り手からの出荷制限...なんてことも思い出されます。
年号表記ナシのNV(ノンヴィンテージ)ですが、それだけに秘めたるブレンドワインには玉手箱のような面白みもあったりします。
で、この現行販売分、輸入元によると【リザーヴ用ロットが17％】入るそうです。
製法はもちろん、瓶内二次発酵メトードシャンプノワーズ。
果実の出所は複数のエリア(郡)に点在する契約畑から成り、それら産地はナパ、メンドシーノ、ソノマ、マリンの各カウンティ(郡)。
然るに、アペレーション表記は「ノースコーストAVA」となる訳ですが、更に因数分解すれば、ナパの意味する先はカーネロス、ソノマはカーネロスにソノマコースト、メンドシーノの場合はアンダーソン・ヴァレー。
ブル系品種の有望エリア限りに絞られます。
単に安さを狙ったわけでもなく、シュラムのこだわり様を伺い知ることも出来るでしょう。
【味わい】熟した甘いリンゴ、パイナップル、柑橘系の花、キャラメル、パン生地の香り。
口当たりは爽やかで生き生きとしており、キリリと引き締まる酸味の中にグアバ、パパイヤ、マンダリンオレンジ、マイヤーレモンを感じさせます。
寿司、焼き魚、クリーム系パスタに好相性。
贅沢な食事にも負けず、デザートまで通せばセンス良し♪ ■「銘醸シャンパン並の出来栄え」とワインスペクテイターも太鼓判。
パーティーや慶事等、乾杯のシーンに相応しい上級品質をお気軽にご堪能頂けます。
【品種構成】シャルドネ50-60% Chardonnay, ピノノワール40-50%【原産地呼称】カリフォルニア＞ノースコーストAVA（ナパ・ヴァレー, ソノマ, メンドシーノ, マリンの各郡｜North Coast, California, USA8【タイプ】[白泡] 辛口 Dry【内容量】750ml 世界のVIPが御用達とするシュラムスバーグ ▼ 日本向け蔵出し全種のご利用が可能です。
以下よりご覧ください。
(一部欠品の場合もあり)

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「恵まれぬ気象条件により、シャンパーニュ地方では痩せたスティルワインが売れずにいた。
そこで試行錯誤の末に生まれたのがシャンパン。
」とは、中世の錬金術師により編み出されたコニャックに並び語られることも度々の話。
『他に使い道のなかったワインから生まれたものでは無く、グランクリュ格の果実による瓶内二次』そのようなスパークリングワインの実現、そして現地専門家からは『更なる進出にも拍車がかかるのでは。
』と述べられるなど、マイケル・クルーズの活動に対しては従来の例に重ならぬ期待も寄せられます。
」 ウルトラマリンを手掛けるマイケル・クルーズは、「特別なグランクリュ格」×「シングル・ヴィンヤード」×「メトード・シャンプノワーズ」の三要素が揃うカリフォルニア版レコルタン・マニュピュランの潜在力に脚光を浴びせた人物として、SFCにより(※)2016年の最優秀醸造家に選ばれました。
(※ 幾つもの媒体が定めるあまたのワインメーカー・オブ・ザ・イヤーにあって、サンフランシスコ・クロニクル紙が制定するカリフォルニアワインにとって最も権威のある賞)対してモーガン・ピーターソンは、2014年のSFC選ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー。
共に現代シーンを代表する偉才の醸造家ですが、遂に一方の「神童」が目下最大の注目分野に着手します。
《アンダー ザ ワイヤー》 ブリュット スパークリングワイン “ピノ・ノワール ロゼ” ハーシュ・ヴィンヤード, フォートロスシービューAVA 「神の子」モーガン・ピーターソン作、特級格単一畑のRMシャンパン式瓶内二次 【信条】モーガン・ピーターソンとNYの元ワイン商、クリス・コトレルの両氏による高品質スパークリング専門JV。
彼らの意識が向く先に、モエ・エ・シャンドン／ヴーヴ・クリコ／クリュグ／ルイロデレールといった大手グランメゾンの作は無い。
片や影響を受けた先には、シャルトーニュ・タイエ／ジャック・セロス／ユリス・コラン／ジェローム・プレヴォー／ヴェット・エ・ソルベといった工芸的なレコルタン・マニュピュランが挙げられる。
現に手掛けるキュヴェは、いずれもが定評あるRM同様に「特別な畑／特別な区画」の厳選果実から成る単一畑銘柄。
最たる信条を「葡萄品種・収穫年・テロワールの描写」とする。
【沿革】2015年に処女作2011年産を発表。
生産の少なさもあいまって、当初より専門家諸氏による多大な礼賛からカルト化する。
デビュー作にしてブロソー(※)のシャルドネに特化するなどこの上ない見事な畑の選抜であった。
(※ブロソー・ヴィンヤード：1986年リターンマッチこと第二回米仏銘醸対決の白部門を制したシャルドネ輩出エリア、シャローンAVAの傑出畑。
石灰質土壌はカレラのジョシュ・ジェンセンがベンチマークにしたとも言われる。
)加えてロゼ泡の為には、ザ・ベッドロック・ヴィンヤード(自社畑)の果実を採用。
ジンファンデルやプティシラーを始めとする樹齢100年超のフィールドブレンド(混植混醸)より構成される極めて興味深い一本であった。
翌年にはアルダー・スプリングスと契約を交わし、以降は「ソノマ三大グランクリュ」(※)ことハーシュ・ヴィンヤードも加わると報告されるなど期待は尽きない。
(※マット・クレイマー選) 【命名由来】アンダー・ザ・ワイヤーには二つの語源がある。
一つは「コルクと瓶を止めるワイヤー(ミュズレ)の下にあるワイン」の意。
一方は「ぎりぎりにやっと間に合った」との英語表現に由来。
「カリフォルニアの大手スパークリング生産者は、豊かな日照から酸が落ちぬよう糖度が低い頃より収穫しがち。
但しそれでは葡萄の生理的成熟は十分と言えず、畑の特性描写に支障をきたす。
」との考えにちなむ。
酸と成熟の釣り合いが申し分ない、ぎりぎりの収穫タイミングを見極める二人の考えが表された命名でもある。
【産地概要】 「真のソノマ・コースト」 True Sonoma Coast 「いつの日にか、"カリフォルニア・グランクリュ"の舞台を支えるバックヤードとなろう。
濃密かつ味わい豊かで見事な骨格を備えながらも、ピノノワール本来の風味と繊細さを保ち、ニュイの偉大なグランクリュを思わせる。
このように独特のピノノワールは全く類例がない。
」(by マット・クレイマー) その様に評されるピノノワール栽培の最有望地区が、「真のソノマ・コースト」こと“True Sonoma Coast”。
ワイン用葡萄の生育における種々の適性要件を他の何処よりも備えると言われ、その特異な栽培特性を評して、パーカー100点生産者でもあるAubertのマーク・オーベール氏からは、次の様にも述べられる。
「DRCやルロワに対抗するはマーカッサンにキスラーのみではない。
これからの"ソノマ・コースト"には、もっと凄いピノが現れる。
」その場合の“ソノマコースト”が意味するも、無論“True Sonoma Coast”。
【ハーシュ・ヴィンヤード概要】 “True Sonoma Coast”の中核エリア、フォートロス・シーヴュー(FRS)の草分け 「ソノマ三大グランクリュ」(by マット・クレイマー)の内一つがハーシュ・ヴィンヤード。
(他はフラワーズのキャンプ・ミーティング・リッジ：CMR／マルティネリ家所有のブルー・スライド・リッジ) 全ては「真のソノマ・コースト」の代名詞、フォートロス・シービューAVAに属する畑であり、わけても海岸山脈の尾根の頂上に隣接して集まる。
それを特色付ける要素が「海からの丁度良い距離」と「海抜の高さ」。
ハーシュ・ヴィンヤードの当主であるデヴィッド・ハーシュは、FRS地区のパイオニアと称される人物。
(一層と古い畑が無いわけではないが) 開墾から十余年を経た1990年代後半より、ハーシュに重なる環境を求め、様々な大物生産者が群がった。
ハーシュから谷を隔てた尾根に位置するはマーカッサンのエステイト・ヴィンヤード。
(マルティネリの所有地にある自社管理パーセル) DRCモンラッシェ1986以来、歴代2つ目のRP100点シャルドネを産み出し、後に2つのピノを合わせ、ブルゴーニュ品種のみで計7つものパーフェクト評価を輩出した先である。
ハーシュの南隣にあるCMRを挟み向こう側には、やがて、ピノノワール初の確定RP100点を1つの年号に2つも生み出したピーター・マイケルのエステイト。
カベルネで怒濤のRP100点ラッシュを見せるシュレーダーが、ピノの為に設けたボアズビューの畑も平行して連なる東側の尾根にある。
アラスカから南下する寒流がもたらす冷涼な気候の恩恵を享受しつつ、降霧線の上に頭を出す海抜の高さから日照を遮る霧の影響が少なく、加えて地殻プレートのぶつかり合いから隆起した土地にはサン・アンドレアス断層が走り、故に土壌組成も多種多様。
ブル系品種の桃源郷とも言える環境にあって、ハーシュでは土壌や微気候のみならず、クローンの違いも考慮のうえ栽培ブロックに区分けが図られる。
【ワイン造り】ハーシュ・ヴィンヤード産×100%｜品種：ピノノワール×100%｜足踏み破砕後、皮種と共に約3時間浸潤｜発酵：天然酵母×100%｜樽熟成：年落ちフレンチオーク×6ヶ月｜マロラクティック醗酵：無し｜瓶詰め：2014年春｜瓶熟：26ヶ月｜デゴルジュマン：2017年5月｜ドサージュ：2g/L以下。
瓶内二次醗酵シャンパン製法 【モーガン・ピーターソンのコメント】「誰もがハーシュの果実でワインを造りたいと思いなす中、アンダー・ザ・ワイヤーでは2013vtgよりこの銘醸畑からの醸造が叶うこととなった。
2014年の生育期は、日中が例年よりやや高めの気温であり、夕方から翌朝にかけての寒さがそれを補った。
ついては、ハーシュらしい野生のラズベリーが砕けたニュアンスが秀逸な酸と鉱物的なミネラル感に組み合わされ、一段と魅力溢れる味わいとなった。
2013年にも手掛けた同銘柄だが、それは未だリリース前。
もう少し時間がかかると判断し、先に2014vtgをリリースすることとした。
」 「方向性を決して誤らぬモーガン・ピーターソンの見事な才能。
アンダーザワイヤーには高揚感を覚えると共に深い印象が刻み込まれた。
」と述べるロバート・パーカー氏ですが、全くもって的を得るコメントと思います。
【品種構成】上記参照【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマ郡＞ソノマ・コースト＞フォートロス・シーヴューAVA｜Fort Ross-Seaview, Sonoma Coast, Sonoma County, California, USA【タイプ】[ロゼ泡]【内容量】750ml ■ モーガン・ピーターソンとベッドロックについてはこちらをご参照下さい。
＞＞

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます≫≫ ギフト対応 ＞＞ 【喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として】 結婚式引き出物・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・成人式祝い・快気祝い・引っ越し祝い・卒業式・入社祝い・お誕生日プレゼント・パーティープレゼント包装【季節の贈り物として】 母の日・父の日・お中元ギフト・敬老の日・ハロウィン・お歳暮・クリスマスプレゼント・ゆく年くる年新年のご挨拶・お年賀・新春ごあいさつまわり・成人の日・本命バレンタインデーラッピング・義理チョコ・ホワイトデー・冬ギフト・人気のセット 【手土産やお心づかいとして】 御祝・御礼・ご挨拶SALE・粗品・ご贈答品・贈答用ギフト・進物・お返し 【海外旅行のお土産にも】 アメリカ土産・海外土産・おみやげ 【イベント用として】ゴルフコンペ景品・ベスグロ・参加賞・バーディ賞・忘年会・新年会・記念品ワイン＆スピリッツ誌主催レストランポール(ソムリエの投票)で過去22年で13度の年間1位を獲得するジョーダンの泡部門美しいボトルと高い品質から全米トップクラスの人気を博すジェイの花形キュヴェ《J》 スパークリングワイン “ロゼ・ブリュット” ロシアン・リヴァー・ヴァレー ▼ ワイナート×楽天市場共催「世界のロゼスパークリング」で栄えある単独第一位 世界で最も影響力のあるワイン誌の一つ、ワイン＆スピリッツがザガットサーベイと協賛し、全米のレストランに対し例年行う投票に「レストランポール」があります。
(Wine＆Spirits Restaurant Poll)ソムリエやバイヤーによる投票の下、過去25年中14度も第1位に輝いたワインを手掛け、2015年には生産者部門でも第1位に導いた人物がトム・ジョーダンであり、氏と娘のジュディ・ジョーダンが立ち上げたスパークリングを主力とするワイナリーが《J》。
このカテゴリーにおいては、今やカリフォルニアで有数の評価を授かる生産者であり、加州発泡性ワインのステイタスを高めた一つにも数えられます。
今程の脚光を浴びずにいたソノマのポテンシャルに1970年代より着目したジョーダン父娘は、他多くの生産者が多ブランド化による販売拡大へと走るのを尻目に、ロシアン・リヴァー・ヴァレーを始めとするソノマで最も評価の高いエリアにフォーカスしたワイン造りを一途に続けます。
Jのスパークリングワインが「絶品」と称される由縁でもありますが、その為にはスティルワインの品質向上も怠らず、畑では環境に配慮したサステイナブル農法を実践し、仕立て、クローン選抜、果実熟度の最適化など常に革新を求め、年を追うごとに質の高いJのスタイルに磨きをかけています。
《J 〜ジェイ〜》 スパークリングワイン “ロゼ・ブリュット” ロシアン・リヴァー・ヴァレー 美しいボトルデザインと高い品質から全米トップクラスの人気を博すジェイの花形キュヴェ 【味わい】ロシアン・リヴァー・ヴァレー産ピノノワールの深みある果実感に豊かな酸と繊細さ、長い瓶熟による熟成感が加わるキュヴェ。
色調は鮮やかに美しいサーモンピンク。
グラスに注げばムースを思わせる肌理細やかな気泡が豊かに上り、ジャスミンの花、ラズベリー、ライムの葉、温州みかんの含みをもつ誘惑的なアロマが沸き立つ。
口中ではのどを潤す爽快感を持ちつつ心地よいクリーミーな舌触りがリッチな感を増し、アメリカンチェリーや真っ赤に熟した苺、ブラッドオレンジ、スイカの果汁、レモンメレンゲ、アーモンドの風味へと続きます。
パーティなど人が集まる場における乾杯のシーンはもちろん、食前のアペリティフからデザートまで通せる一本。
マグロの刺身や赤身のヅケ、エビのグリルに好相性。
【品種構成】ピノノワール58% Pinot Noir, シャルドネ32% Chardonnay, ピノムニエ10% Pinot Meunier【ワイン造り】セニエ法｜ステンレスタンク発酵｜瓶内熟成30ヶ月｜瓶詰後6ヶ月熟成【原産地呼称】ソノマ郡＞ロシアンリヴァー・ヴァレーAVA【タイプ】[泡] 辛口 Dry【内容量】750ml ▼ 多様なヴィンヤード構成も年毎にバラツキの少ないJのアドバンテージ。
自社畑と契約畑を併用し、収穫年毎に異なる果実の性格を補い合います。
(畑の概要は画像の下に続きます) ▼ 主なエステイト・ヴィンヤード 1) アナポリスリッジ -Annapolis Ridge Vineyard-：世界最高峰ピノを産出する“TRUE SONOMA COAST”こと「真のソノマ ・コースト」三大エリアの一画、アナポリス地区に所在。
(他はフォートロス・シービュー｜オクシデンタル) ロケーションは太平洋岸に連なる険しい海岸山脈の中腹。
石質を多く含有する山岳地帯の土壌、霧の影響を滅する高い海抜、アラスカから南下する寒流の作用も相まって、熟度・酸度・風味の釣り合いに長けた果実を生み出す。
・━・━・━・━・━・ 2) ボウ・タイ -Bow Tie Vineyard-：「ロシアン・リヴァー・ヴァレー(RRV)」の名が世界に知れ渡った際のまさしく中心地、ウエストサイド・ロードとロシアンリヴァーに挟まれた川沿いに位置する畑。
南隣は1976年パリ事件(ジャッジメントオブパリ)白部門の覇者、シャトー・モンテレーナが用いたバチガルピがあり、その向こう2つ先にランドマーク⇒ロキオリのホームブロックへと続く。
栽培品種はピノノワールとシャルドネ。
蝶タイ様な形状が畑名の由来。
・━・━・━・━・━・ 3) フォギーベンド -Foggy Bend Vineyard-：RRVの象徴生産者、ロキオリからウェストサイド・ロードを太平洋方面に下り、ロキオリの単一区画銘柄に名を冠す「アレン」⇒「フラクス」(ウィリアムズ・セリエムとメリー・エドワーズ御用達)⇒レイミーが取得したエステイトヴィンヤードと続くその先に所在。
河口からの近さに応じた霧の深さとZamoraと称す多様な砂利の沖積土壌から、当地に特徴的な深みあるピノノワールとシャルドネを生み出す。
・━・━・━・━・━・ 4) クーパー -Cooper Vineyard-：ジェイのホームヴィンヤードと言うべき畑。
同じRRVの川沿いにあっても、ウエストサイドロードに面する2)のボウ・タイに対を成し、こちらは川の東側を通るイーストサイド・ロード沿い。
ドライクリーク・ヴァレーAVAに程近く、チョークヒルAVAの境界線にも重なる位置関係、RRVの中で最も温暖なエリアに属す。
その環境特性から専らピノ・グリを栽培。
温かみのある南国果実とシトラスの鮮やかな風味を宿す。
・━・━・━・━・━・ 5) イーストサイド・ノール -Eastside Knoll Vineyard-：クーパーと同じくRRVはイーストサイド・ロード沿いにある最も古いエステイトヴィンヤード。
クローン選抜を経たピノノワールが栽培される。
川岸から離れるに従い伸びる丘の斜面(Bench)から、良く熟れた赤系のベリー類、しっかりとした口当たりにスパイス感を伴う果実を生み出す。
・━・━・━・━・━・ 6) キャンフィールド -Canfield Vineyard-：RRVにソノマコーストのいずれも名乗れる重複エリアにあって、やがては独立したサブアペラシオン(AVA)と目される“セバストポル・ヒルズ”にも属す。
大小の丘がうねるロケーションにあり、RRVの中央部に特色付けられる尾根の切れ目、ペタルマ・ウィンド・ギャップを介し太平洋の冷気が流れ込む。
上記ミドルリーチエリアの4)と5)よりも相当涼しさは増し、凛とした酸をまとうエレガンスな酒質を生む。
【生産者概要】1986年よりソノマの発泡性ワインを牽引する造り手。
「J」とはジュディ・ジョーダン-Judy Jordan-の頭文字に由来。
創業者ジュディ・ジョーダンの父は、ソノマで最も敬愛されるカベルネとシャルドネを手掛けるジョーダン・ワイナリーのオーナー、トム・ジョーダン。
父が築き上げた名声に一線を設けるよう、スパークリングワインに軸足を置きつつ、ピノ・グリ等スティルワインも定評ある。
(父娘各50%の出資を2015年にE&J Galloが買収)大きなコストを要するスパークリングワインの生産設備であるが、現在のそれは大手シャンパン生産者から購入したもの。
フランスからソノマに進出したパイパー・エドシックが、《パイパー・ソノマ》の為に使い続けた施設を1996年に購入し生産を続ける。
所在はソノマ群ロシアン・リヴァー・ヴァレー(RRV)地区の中心街、ヒールズバーグ。
9か所の自社畑は合計102ha。
その殆どが土壌組成に微気候区分も多種多様なRRVに属す。
故に個々のロットは様々な性格を映し出し、それが複雑感を増すファインスパークリングの源泉。
畑ではカバークロップの最適化を図る等、次代へ持続させるべくサステイナブル農法を実践する。
果実を傷めぬよう、収穫は手作業かつナイトハーベスト。
● 完売後追加いたしました。

南アメリカで最初にスパークリングワインを造った、 チリ屈指の泡の生産者。
生産量、輸出量共にチリNo1の規模を誇る泡の名門。
シャルドネ由来の爽やかな柑橘類や白い花のアロマ を持ち、キリッと引き締まった酸が魅力の辛口スパー クリングワインです。
サクラ・アワード 2014 銀賞 エッフェルベソン・ドゥ・モンド2012 金賞(TOP10) カタドール 2011 金賞『神の雫』巻末特集！　 今夜使えるワイン講義！ で大きく取り上げられました。
コストパフォーマンス最高！ チリのスパークリングワインを 侮（あなど）るな！ WAWWJ2007-2008　 2年連続世界TOP100ワイナリーに君臨！ 『WAWWJ』とは・・・ （『World Association of Journalist & Writers of Wine & Spirit』の略。
1996年より始動。
） 世界各国で行われたワイン・コンテストの結果を集め、「ワイン」「ワイナリー」の評価結果を年に一度ランキング形式で案内。
同時に、その年最も多くの賞を受賞したワイン&ワイナリーを表彰。
●チリを代表する作り手 　　2007　2008年度と2年連続で『WAWWJ』世界TOPワイナリーに君臨。
●南米で最も古いチリNo.1スパークリング・メーカー 自慢の泡を地理国内で見かけないことはない！チリ国内シェア65％の凄さ！！ エッフェルベソン・ドゥ・モンド 2012 金賞(世界TOP10) 世界が認めた 最高デイリースパークリング！ 聞いただけではわからない！ これは飲んでみるしかないでしょっ？！

●プティ モンテリア スパークリング ワインから生まれるやわらかい泡が爽やかな柑橘香と豊かな果実味を 心地よく調和し優雅なひとときを演出します。
●飲み頃温度 5?8℃（少し冷やして） ------------------------------------------------- 商品名　プティ モンテリア スパークリング ヴィンテージ　---- 生産者　モンデ酒造 アルコール度数　12％ タイプ　スパークリング（白）/やや辛口 容量　290ml 栓　スクリューキャップ ------------------------------------------------- 関連キーワード：泡 スパークリングワイン 白 白ワイン モンデ酒造 山梨県 ボトル缶 缶 日本 家のみ 宅のみ ホームパーティ ハウスワイン 居酒屋 キャンプ アウトドア BBQ ちょい飲み 母の日 父の日 敬老の日 ※画像はイメージです。
ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。
※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。
※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。
※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。

※48缶(2ケース)まとめ買いなら送料無料で1本あたり306円 ●プティ モンテリア スパークリング ワインから生まれるやわらかい泡が爽やかな柑橘香と豊かな果実味を 心地よく調和し優雅なひとときを演出します。
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【商品説明】柑橘系や青リンゴの香り。
口に含むと、石灰岩の土壌から引き出された爽やかなミネラルが広がり、ライムの繊細な風味とバランスのとれた酸味を豊かに感じる。
【仕様】●容量：750ml●アルコール度数：12度【検索用キーワード】エノテカ　ワイン　ワイン　スパークリングワイン・シャンパン　チリチリで伝統的なブルゴーニュスタイルのワインを造り上げるワイナリー

【商品説明】早朝に収穫。
除梗・破砕後、少しのスキンコンタクト、軽くプレス。
特徴的なフレーバーを残すためステンレスタンクで低温発酵。
その後2か月シュール・リー。
ガス充填のためハツラツとした泡が感じられます。
ハープ、ライムなど柑橘系のフレッシュ感あるアロマ。
パッションフルーツのような凝縮感のあるミディアムドライの味わいです。
【仕様】●容量　750ml【検索用キーワード】ニュージーランド　ソーヴィニヨン・プラン　アプレヴ・トレーディング　ワイン　スパークリングワイン・シャンパン　ニュージーランド『マールボロらしさを表現する新しいワイナリー　』

【商品名】 モエ・エ・シャンドン ブリュット　アンペリアル 【容量】 750ml 【状態】 箱なし(本体のみ)、未開栓 展示品のお品となります。
★多少のきず、よごれ等ある場合がございますので、完品や贈答用等でお考えの方はご遠慮下さい。
★付属、梱包、配送法に関するご希望にはお応えいたしかねえますのでご了承願います。
【同梱】 酒類のみの場合6本まで可能です。
★7本目からや酒類以外の商品等とは同梱対応いたしません。
別口発送として新たに送料がかかりますので予めご了承下さい。
【保管状態】 常温保管(店内展示品) 【配送】 ヤマト便\800(沖縄・離島除く) クール便は対応いたしておりません。
■ご注意■ 未開栓の状態での経年変化や自然蒸発による減量・お味・風味・コルクの状態等の品質保証はできませんので、ご了承下さい。
未成年者のご注文はかたくお断りいたします。
メーカー都合(製造された年代など)によるラベルやデザインの変更がある場合、商品画像と異なる場合がございます。
如何なる事由に於いても返品交換致しかねます。
よくご判断の上、ご注文をお願い致しますモエ・エ・シャンドン ブリュット　アンペリアル750ml 箱無 展示品 商品説明 品種：シャンパーニュ 容量：750ml 下記取引情報を必ず読んでからご注文お願い致します。
■箱なし(本体のみ)、未開栓 展示品のお品となります。
・多少のきず、よごれ等ある場合がございますので、完品や贈答用等でお考えの方はご遠慮下さい。
・付属、梱包、配送法に関するご希望にはお応えいたしかねえますのでご了承願います。
同梱 ■酒類のみの場合6本まで可能です。
★7本目からや酒類以外の商品等とは同梱対応いたしません。
その際は別口発送として新たに送料がかかりますので予めご了承下さい。
配送方法 ■ヤマト便800円　(沖縄・離島除く) ■沖縄・離島のみ　ヤマト便1790円　 ・クール便は対応いたしておりません。
通常配送のみとなります。
保管状態 常温保管(店内展示品) お取引につきまして ※重要※ ■ご注意■ ★未成年者のご注文はかたくお断りいたします。
★当店の取り扱い酒類は基本的に完品ではございません。
箱なし、ラベル傷ありなど展示品になります。
★未開栓の状態での経年変化や自然蒸発による減量・お味・風味・コルクの状態等の品質保証はできませんので、ご了承下さい。
★メーカー都合(製造された年代など)によるラベルやデザインの変更がある場合、商品画像と異なる場合がございます。
★ キャンセル、返品交換はお受けいたしかねます。
商品状態をよく読んだうえでのご注文お願い致します。

ワインデータ■　コメント■ワイナリーより 山形県鶴岡市(旧朝日村)で垣根栽培された良質のヤマソービニオンを使用。
ヤマソービニオンは日本に自生する「山ぶどう」を母とし醸造用品種である「カベルネ・ソーヴィニヨン」を父として交配させた日本特有の品種です。
ヤマソービニオンを低温発酵・瓶詰前にガス充填を行いました。
鮮やかなロゼ色の爽やかな酸味と酵母由来の旨みのある微発泡タイプのロゼワインです。
※ロザート・フリッザンテとはロゼの微発泡の意味です。

プレゼントなら、グラス付ギフトBOXがおすすめ＞ ご 購 入 の 前 に こちらの商品は箱入りの商品でない為、【ラッピング・包装】をご希望の場合は、ギフトボックスのご注文を一緒にお願い致します。
ギフトボックスのページはこちらから！ 金箔入り！スパークリング！ ↑　↑　この金箔の量を見て下さい！ イベントの乾杯が、絶対盛り上がる金箔入りの泡♪グラスに注ぐと金箔がチラチラ舞います！万人ウケするやや甘口。
食前酒にピッタリ、和食にも合う味わいです。
《味わい》 リンゴのコンフィなどの少し煮詰めた香り、味わいは、辛くなく、甘すぎずという程度。
リースリングの香りをそのまま閉じ込め、クリーミーな泡と、ほど良いコクが人気♪食前酒にはピッタリ！そして、和食とも相性は良さそう♪これからの季節、クリスマスやおせちにもピッタリです。
しつこい甘さでは無い、やや甘口。
いわゆるドゥミ・セック・タイプです。
【金箔を混ぜるコツ♪】 抜栓する前に、ゆっくりと瓶を逆にするなどして、瓶底に貯まった金粉を舞わせて下さい。
また、注ぐ際には、手首を捻り、瓶を回転させながら注ぐと、より均一に金粉が舞います。
いろんな方法で、金粉が綺麗に舞うように、工夫してみて下さいね♪ 「いつもいつも喜ばれます」購入者様 いつもいつも喜ばれます色々と高価なワインも贈り物にしてまいりましたが、一番喜ばれるのは、いつもこちらのワインです。
金箔入りですから、皆様は特別な日にいただくとのこと、また、幸せな気分になるとおっしゃってくださいます。
チョコレートやカナッペといただくのが私は好きです。
『テーブルに並べたら豪華でした。
』購入者様 金箔入りにひかれ購入。
ロゼのスパークリング(金箔入り）とセットで、テーブルに並べたら豪華でした。
スッキリとした味でした。
お祝い事やプレゼントに使いたい一品です。
『2年連続』 kakkoman96様 まだ届いてませんが、去年評判で今年もこれがいい！と声も多数上がってうたので今年も忘年会の乾杯はこれにしました。
やっぱり誰にでも飲み易いし金箔が華やかな雰囲気を作ってくれるので人気がありますね。
値段も安いしね。
ビンゴの景品としても2本盛り込んでます。
『「1万くらい？」とかとか♪ 』購入者様 後輩の結婚祝いとして、二次会に持って行きました。
結局、その場で飲んでしまいましたが…ゆっくり振ると、金箔が綺麗に舞います。
値段のわりに大変豪華で、話題性もあり、大好評でした☆「誰かのお祝いの時には自分も持って行こう」とか「1万くらい？」とかとか♪味も甘すぎず、飲みやすかったですよ。
誰かのお祝いの時など、またリピ必至です。
INFORMATION NameGold Leaf Dry ブドウ品種アイレン50％／トレッビアーノ40％／リースリング10％ 生産者名F.W.ラングート・エルベン 産地ドイツ RegionGermany 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
金箔入り 豪華 クリスマス 正月 乾杯

↑　↑　↑　↑　↑ 直木賞受賞作家の　篠田 節子様に、 《オール読物2006年1月号》『作家・文化人102人が薦める「とっておきのお取り寄せ250選」』特集で、オススメ頂きました♪ 《直木賞作家　篠田様　曰く…》 青みの強い濃厚な赤の発泡酒。
安い上に、豊な香りとコクがあり、私はシャンパンより好き。
女性同士の集まりの昼酒にぴったり。
『赤いスパークリングワイン！！！！！』 hana様から頂いた書き込みより みなさまこんにちは、やや夏バテ気味のhanaでございます。
梅雨もきっともうすぐ明けますね、皆様はお元気にご試飲されていますかー？ あまりにぐったりしてきたので、連休中はバーベキューでパワーを付けました！ その際、オープニングを飾ったのは、今月のモクヨンセットに入っていた、ランブルスコNVアッソローロ。
赤いスパークリングワイン！！！！！ これ、すごく軽快、カシスやブラックベリーなど真っ赤な果実の風味がいっぱい、ラム肉ローストをかじりながら、ごくごく飲んでしまいました！ 赤い泡は今まで飲んだことがないメンバーばかりでしたが、ランブルスコのおかげでえらく盛上がって楽しいひとときでした。
希少なものをご紹介していただき、ありがとうございました(^^) ランブルスコ、単品にならないかしら…（笑） hana 様に頂いた書き込みを始め、モクヨン・セットをご購入頂いたお客様から、かなり反響を頂きました！！ が、その時、既に商品が無い…。
と言う、スタッフ泣かせの悲しい状況だったのです。
そして待ち続け、ようやく再入荷して参りました〜！！ 何気にお洒落なボトルに、実は、イタリアのグルメ雑誌 ◇『ガンベロロッソ誌2002年11月号』で 　第2位を獲得！ （辛口ランブルスコ部門テイスティング） の実力派と言う、才色兼備。
情熱の赤、ベリーの果実味一杯の赤いスパークリング！！ 今度こそ、お見逃し無くっ！！ 【テースティング・ノート】 レッジャーノ（辛口）と言う名の示す通り、赤いスパークリングにありがちな甘さを残したタイプでは無く、フレッシュなミックス・ベリーをそのまま閉じ込めたような、あふれる果実味が魅力です。
これぞ、まさしく、ベリー・ベリー！！ しっかりした味わいがあり、ありそうでなかなか見付からない味わい。
軽快な泡立ちと、赤ならではのベリーの果実味、しっかりした味わいが、サラミや生ハムなどの、脂分や塩気のある食べ物を綺麗に包んでくれるので、お供にオススメです。
※イタリアの情熱！？赤のスパークリング、アッソーロ待望の入荷ですっ！！ 『美味しい赤ワインをそのまま泡に』たかぴー7様 もう何度目かのリピートです。
美味しい赤ワインをそのまま泡にした感じ！！まろやかだけどしっかりした飲み口でとても美味しいです。
もし飲み残して泡が消えても、赤ワインとして楽しめちゃいます♪ 『万能スパークリングです！』Bartender・ふぁいぶ様 美味しい＆安い！果実味溢れる赤の泡！赤ワインやスパークリングワイン好きに一度はお試しいただきたい辛口のランブルスコ。
…と言っても辛すぎません。
濃厚なベリー系の果実味、飲み口は軽すぎず重すぎず食事に合わせやすいバランス良好タイプ。
後味に果実味由来のジューシーな甘みもほのかに感じられます（*^_^*）ハイクオリティー＆低価格、普段飲みにもカジュアルなパーティー＆お祝いにも使える万能スパークリングです！ 『ロマンチックでお気に入り』hanamaru4585様 美味しい時間 これは、美味しいですよ。
発泡しているのがロマンチックでお気に入り。
あまり、発泡しているワインは好きでないのですが、微発泡は、これで初めて知りましたが、微発泡は好きです。
泡が好きでない人も試す価値が、あると思う。
INFORMATION NameAssolo Reggiano Vino Frizzante Rosso Secco Medici Ermete ブドウ品種 ランブルスコ・サラミーノ/アンチェッロッタ 生産者名メディチ・エルメーテ 産地イタリア／エミリーア・ロマーニャ RegionItaly／Emilia Romagna 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating YDKG ヒルナンデス　クエルチオーリ　レッジアーノ　ランブルスコ　ドルチェ

送料無料！ INFORMATION NameAssolo Reggiano Vino Frizzante Rosso Secco Medici Ermete ブドウ品種 ランブルスコ・サラミーノ/アンチェッロッタ 生産者名メディチ・エルメーテ 産地イタリア／エミリーア・ロマーニャ RegionItaly／Emilia Romagna 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating YDKG ヒルナンデス　クエルチオーリ　レッジアーノ　ランブルスコ　ドルチェ

12本セットなら、送料無料！ 「いつもいつも喜ばれます」購入者様 いつもいつも喜ばれます色々と高価なワインも贈り物にしてまいりましたが、一番喜ばれるのは、いつもこちらのワインです。
金箔入りですから、皆様は特別な日にいただくとのこと、また、幸せな気分になるとおっしゃってくださいます。
チョコレートやカナッペといただくのが私は好きです。
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』購入者様 金箔入りにひかれ購入。
ロゼのスパークリング(金箔入り）とセットで、テーブルに並べたら豪華でした。
スッキリとした味でした。
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『2年連続』 kakkoman96様 まだ届いてませんが、去年評判で今年もこれがいい！と声も多数上がってうたので今年も忘年会の乾杯はこれにしました。
やっぱり誰にでも飲み易いし金箔が華やかな雰囲気を作ってくれるので人気がありますね。
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しつこい甘さでは無い、やや甘口。
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いろんな方法で、金粉が綺麗に舞うように、工夫してみて下さいね♪ INFORMATION NameGold Leaf Dry ブドウ品種アイレン50％／トレッビアーノ40％／リースリング10％ 生産者名F.W.ラングート・エルベン 産地ドイツ RegionGermany 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
金箔入り 豪華 御祝 お祝い クリスマス 正月 乾杯

[推奨度No.1] ペティヤン ◎迸る才能、漲るエネルギー。
単に「ワインが美味しい…」というだけでなく、時にそのラインナップや雰囲気から、なんと申しますか、迸る才能や漲るエネルギーを感じることがあります。
2021年10月5日に東京は青山で開催された、I社の試飲会にてそれを感じられた造り手が、昨年（2020年）度のヤナギヤ的MVPとさせて頂いた『フィールド・レコーディングス』でした。
既に醸造家アンドリュー・ジョーンズの『シャルドネ』と『ジンファンデル』はご案内致しましたが、もう二つ…『オレンジ・ワイン』と『ペット・ナット』を新たにご紹介させて下さい。
試飲会場では、彼のセンスに改めてシビれることになりました。
引き込まれる勢いがあります、この造り手には。
▼ ペティヤンとペティヤン・ナチュレル ペティヤンとはフランス語で「ぱちぱちとはじける」といった意味で、ワインとしては、弱発砲、微発砲、セミ・スパークリングなどと呼ばれる、ガス圧3気圧未満（一般的には1〜2.5気圧ほど）のスパークリングを指します。
で、ペティヤン・ナチュレルとは、自然な方法で造られたペティヤンのことで、Pet-Nat（Pétillant Naturel）と呼ばれ、特にニュー・ウェーブらの間で注目の存在となっています。
製法としては、一次発酵時途中、発酵が完了する前に生きた酵母ごとワインを瓶詰めしてしまいます。
すると瓶内でも発酵が続くため、そこから発生する炭酸ガスが瓶内に留まり微発泡酒となります。
例えばシャンパンなどの場合、瓶詰めの際に酵母とリキュール（糖分）を加えて更なる瓶内発酵を促すのですが、ペティヤン・ナチュレルではそれをせず、ガス注入なども行いません。
発酵を、葡萄が持つ自らの糖分だけに任せます。
それだけに泡立ちは一般的なスパークリングより弱いものの、上質なペティヤンになりますとそれが却って心地よくもあります。
また泡が弱いことに加えて人工的な酵母や糖の添加が無く、澱引き、清澄、ろ過が行われないケースも少なくないため、より自然で生に近い、ナチュラルな旨味が楽しめます。
→当店の歴代おすすめペット・ナット一覧 個人的に、ペティヤンで最初に感動したワインが『ドンキー＆ゴート』の’14年シャルドネで、これが弊社初登場のペティヤンでした。
忘れられない初恋…ではないですが、以降現在までも、いくつかのペティヤン（→一覧）をご紹介させて頂いた中で、シャルドネ種を扱わなかったのは、どうしてもドンキー＆ゴート’14年の影を追ってしまっていたから。
現行ヴィンテージのドンキーも超えられなかった壁です。
私にとって、そんな壁を過去のものとしてくれた一本がフィールド・レコーディングス。
壊してくれたのではなく、アップデートしてくれた印象。
5,000円弱したドンキーに対し、3,000円台でこの旨味の表現。
本当に感動しちゃいました。
▼フィールド・レコーディングス（Field Recordings） 大学にて農業経営学を専攻したアンドリュー・ジョーンズ（Andrew Jones）。
インターンとして勤めた先が『ガロ』で、ここで彼は（ワイン造りではなく）ブドウ栽培に出会ってすっかりはまってしまいます。
その後、苗木栽培所でアルバイトをしながら大学を卒業し、その後もそこで働き続けます。
仕事でカリフォルニア中の畑を訪問し、毎年数百万の新しい苗木が植えられて行く中で、自然とぶどうの品質を見極める目が養われたそうです。
そんな彼が気づいたのは、「知名度は無くとも、ダイヤの原石のように素晴らしいブドウが存在する」ということでした。
"この原石を、輝く宝石にしたい"…多くの栽培家と触れ合う中で、そんな思いを強めた彼の元には、自然と「アンドリューが使うなら」と、果実を分けてくれるグロウワーが集まりました。
こうして人と畑のふれあいの記録として生まれたワイン、それが『フィールド・レコーディングス』なのです。
この度の発見とご案内は、オレンジ・ワインの『スキンズ』とペティヤンの『ペット・ナット』です。
◎ドライ・ホップ・ペット・ナット（Dry Hop Pet Nat） アロヨ・グランデ・ヴァレーにある『コキーナ・ヴィンヤード』のシャルドネ100％使用。
ですので実際には単一畑、単一品種、単一ヴィンテージなのだそうですが、アンドリューはビール感覚で気軽に楽しんで欲しい…ということで、どの表記も行っていないそうです。
またヴィンテージにつてはホップを用いているため、TTBから年号表記の許可が下りなかったというお話もありました。
シトラ・ホップ（アメリカ産アロマホップの一種）をティーバッグのようにしてタンクに浸し、10週間ゆっくりと低温発酵させるのだそうです。
度数13．1％。
◎試飲しました。
【2021.10.5】 湧き上がる泡と味わい深い酸味…その中に、ミネラルを伴った、密度高く締まった旨味を閉じ込めた…そんな印象。
フォーカスのきいたピュアな旨味の凝縮感、味わいの輪郭の主張といったものが文句なしに見事。
果肉交じりの、搾りたての洋梨やライチ、青リンゴには、シトラスやレモンのフレッシュな酸味が溶け込み、生き生きとしたクリスピーな舌感とミネラルの硬質感はもう何とも言えないものがあります。
比類の無いほどに自己主張やキャラクターのはっきりしたこのインパクトは好き嫌いが分かれるでしょうが、私は虜になっちゃいました。
因みに過去のどのペット・ナットよりも澱の量が多いです。
一般的な赤ワインなら、立てて瓶底に落ち着かせてからグラスに入らないようおすすめしておりますが、今作に関してはむしろ多少揺らして濁ったまま飲んでも美味しいです。
「最初は落ち着かせて上澄みを飲み、最後の一杯だけ沈んだ澱ごとぜんぶ思いっきり飲み干す」…とはインポーター担当さんの個人的飲み方。
その最後の一杯が、実は一番美味しいのだそうです♪ ●また一つ、ペティヤンの魅力を知りました。
■初回入荷ぶん完売御礼！　24本追加いたしました。

●ギフトのおすすめポイント お祝いの乾杯にぴったりな、美しい色合いのロゼスパークリングワイン。
使いやすくておしゃれなドイツメーカーのシャンパングラス付きです。
ご夫婦やご両親などお二人へのお祝いの贈りものに。
結婚祝い、結婚記念日、新築・引越し祝いなどにおすすめです。
●商品内容／サイズ ・フランス　ロゼスパークリングワイン　750ml　1本 ・EU　シャンパングラス　2脚 ギフト箱のサイズ：幅315×長さ360×高さ90（mm） ●そのまま贈れるギフト包装付き！ こちらの商品は、メイン画像のラッピングでお届けします。
プレゼントとしてそのまま贈れるので安心です。
シーンに合わせてその他のラッピングもオプションでお選びいただけます。
●メッセージカード無料サービス 気持ちを伝えるメッセージカードを無料でお作りいたします。
心のこもったメッセージを添えることで、より特別感ある贈りものに。
●贈りものにも安心♪ 60日先までお届け日時をご指定いただけます。
お誕生日や記念日のギフトにぜひご利用ください。
商品お届け時に金額のわかるものは同封しておりませんので、 直接相手の方にギフトを贈る場合にも安心です。
ジャイアンス「ニュアンス・ド・ミュスカ・ビオ・ロゼ」 JAILLANCE　"NUANCE DE MUSCAT BIO ROSE" 輝きのある紫がかったピンク色。
サワーチェリーやラズベリーなどの ピュアな香りに、ライチを思わせる 繊細なアロマが立ち上がります。
泡立ちはクリーミーで、 酸とまろやかさのバランスが取れた フレッシュな味わいです。
前菜をはじめ、フルーツを使った デザートとの相性が抜群です。
エリア：　フランス、コート・デュ・ローヌ ブドウ：ガメイ、ミュスカ アルコール：8.5%　　　容量：750ml フランスのオーガニック認証取得 「ニュアンス・ド・ミュスカ・ビオ・ロゼ」の ブドウが育つのは、海抜300〜700mの丘に広がる、 粘土石灰質の土壌の小規模なブドウ畑。
豊かな太陽光が注ぎ、 ヴェルコール山地からの冷たい風が吹く、 ブドウの成育にとって最適な環境となっています。
オーガニック農法を取り入れ、ブドウの成長に 細心の注意を払い、果実は手摘みで収穫。
フランスの厳しい基準をクリアした 「ABオーガニック認証」取得のビオワインです。
ジャイアンス社 Jaillance ジャイアンス社は、フランス最大手のスパークリングワインメーカー。
1950年にAOCクレレット・ド・ディーの発祥の村、ディー村で共同組合として 発足後、クレマン・ド・ボルドーを始め、クレレット・ド・ディーやビオスパークリング、 天然甘口ワインなど、様々なフランス各地の伝統的なワインやを手掛け、 その丁寧なモノづくりの精神は、創業から半世紀以上経った今も引き継がれています。
"AGRICULTURE BIOLOGIQUE" フランスのオーガニック認証 「ABオーガニックマーク」 フランス政府が1981年に定めた有機農法認証。
ABとは「Agriculture Biologique」の略で、 「有機農業」を意味します。
農薬や化学肥料、添加物を3年以上使用しない、 オーガニック農法で作られた原材料を95%以上使用、 EU圏内で生産あるいは加工されたものに限るなど、 厳しい基準をクリアした製品のみが 取得可能な認証マークです。
オーガニック認証機関として 現在では広く世界に知られています。
ペアシャンパングラス ドイツ　シュピゲラウ社 ドイツの大手グラスメーカー 「シュピゲラウ社」（リーデルグループ） のペアシャンパングラス。
新しい技術で作られるオーセンティス シリーズは、よりハンドメイドに近い 仕上がりを実現しています。
ふくらみのあるチューリップ型のボウルが スパークリングワインの華やかな香りと きめ細やかな泡立ちを、より美しく 演出してくれます。
ドイツ製　サイズ：高さ22cm 口径5cm 素材：クリスタルガラス素材 シュピゲラウ社 SPIEGELAU 南ドイツの森の中に位置するバイエルン地方シュピゲラウ。
この小さな町で1521年に誕生して以来、その技術とテクノロジーを融合させ、 高品質なガラス製品を造り続けています。
鉛を含まず軽量感があり、上質で薄いガラス製品は耐久性にも優れ、 その美しい輝きとデザインは世界中の高級ホテルやレストランなど 多くのプロフェッショナルからも高い支持を得ています。
◆　お届けについて　◆ こちらの商品は、赤色の包装紙と蝶結びの熨斗でラッピングしてお届けいたします。
その他のラッピングをご希望の方は、ご購入画面のラッピングオプションをご利用ください。
※メッセージカードサービス ※お届け日時指定可能 ギフトのご用途のご案内お祝い祝 お祝い 御祝 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 快気祝い 全快祝い 誕生日 お誕生日祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い ウエディング・結婚式ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 二次会 結婚式 結婚祝い 内祝い・お返し内祝い お祝い返し 内祝 内祝い 出産内祝 出産内祝い 結婚内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 出産内祝い お返し お礼 御礼 お見舞御礼お贈り相手様お父さん 義父 お母さん 義母 兄弟 姉妹 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 夫 彼氏 友達 仲良し 先生 職場 上皮 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様お引っ越し・新築新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 引越しご挨拶お仕事・学業・その他成人式 就職祝い 昇進祝い 退職祝い お餞別 記念品 卒業記念品 定年退職記念品 転勤 挨拶回り 贈答品 開業祝い 周年記念 開店祝い ご成約記念 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ プレゼント 景品 賞品 粗品季節のギフトのご案内1月　お年賀　御年賀　正月　成人の日　年始挨拶2月　節分　旧正月　バレンタインデー3月　ホワイトデー　春分の日　卒業　お花見　春休み4月　イースター　入学　就職　入社　新生活　新年度　春の行楽　お花見5月　ゴールデンウィーク　母の日6月　父の日 7月　七夕　お中元　御中元　暑中見舞8月　夏休み　残暑見舞い　お盆　帰省9月　敬老の日　シルバーウィーク10月 孫の日　運動会　ハロウィン11月 勤労感謝の日12月 お歳暮　御歳暮　クリスマス　大晦日　冬休み　寒中見舞い

●ギフトのおすすめポイント 当店で高い人気を誇るボルドーのロゼ・スパークリングワインと、エレガントなシャンパングラスのセット。
華やかなロゼは、結婚祝いや結婚記念日などのお祝いプレゼントにぴったりです。
シャンパンと同じ瓶内二次発酵方式により造られた本格的な味わいの「レ・コードリエ」のスパークリングは、 ボルドー、サン・テミリオンにある歴史ある修道院にて、修道士たちによってワイン造りが行われてきた歴史を持ちます。
熟成によって生まれる複雑なアロマと長い余韻をお楽しみいただけます。
ドイツ大手メーカー「シュピゲラウ」のシャンパングラスは、フルート型のボウルがシャンパンの 繊細な香りと味を引き立て、立ち上がる泡を長くエレガントに見せてくれます。
丈夫なクリスタルガラス製で、日頃のお手入れも簡単。
割れにくく長くお使いいただけます。
●商品内容／サイズ ・フランス　ロゼスパークリングワイン　750ml　1本 ・ドイツ　シャンパングラス　2脚 ギフト箱のサイズ：幅315×長さ360×高さ90（mm） ●そのまま贈れるギフト包装付き！ こちらの商品は、メイン画像のラッピングでお届けします。
プレゼントとしてそのまま贈れるので安心です。
シーンに合わせてその他のラッピングもオプションでお選びいただけます。
●メッセージカード無料サービス 気持ちを伝えるメッセージカードを無料でお作りいたします。
心のこもったメッセージを添えることで、より特別感ある贈りものに。
●贈りものにも安心♪ 60日先までお届け日時をご指定いただけます。
お誕生日や記念日のギフトにぜひご利用ください。
商品お届け時に金額のわかるものは同封しておりませんので、 直接相手の方にギフトを贈る場合にも安心です。
お祝いや記念日のプレゼントにぴったり！ ロゼスパークリングワイン＆ペアシャンパングラスのセット 乾杯を彩るロゼ・スパークリングワインは、ボルドー、サン・テミリオンの 歴史ある修道院で造られた「レ・コードリエ」によるクレマン・ド・ボルドー。
華やかなロゼカラーに、複雑なアロマと長い余韻を感じる本格的な味わいです。
ドイツメーカー「シュピゲラウ」のフルートシャンパングラスは、 美しいデザインに加え、割れにくく日頃のお手入れが簡単なので、 大切な日の乾杯にはもちろん、毎日のテーブルにも活躍してくれます。
サン・テミリオンのロゼスパークリング 「レ・コードリエ・エクスクルーシヴ・ロゼ・ クレマン・ド・ボルドー」 "LES CORDELIERS EXCLUSIVE ROSE Cremant de Bordeaux" 美しく輝くサーモンピンクカラー。
赤い果実のフルーティーでみずみずしいアロマ。
シャンパーニュと同じ伝統的な 製法により丁寧に造られたクレマンです。
瓶内二次発酵によるきめ細かな泡、 熟成によって生まれる複雑なアロマと 長い余韻をお楽しみいただけます。
アペリティフ（食前酒）の他、 サラダやオードブル、 食後のフルーツやシンプルな ケーキにもよく合います。
果実味豊かな味わいの 辛口のロゼスパークリングです。
受賞歴：ジルベール＆ガイヤール 2017年金賞受賞 エリア：フランス、ボルドー、サン・テミリオン ブドウ：カベルネフラン、メルロー アルコール：12％　容量：750ml ドメーヌ・レ・コードリエDomaine LES CORDELIERS 1383年にフランチェスコ会の修道院として、 ボルドー、サン・テミリオンに建設された美しい回廊付きの修道院。
質素な衣服をまとった修道士たちは、当時ボルドーの人々から「レ・コードリエ」という ニックネームで呼ばれ、その名がこのスパークリングワインの由来となっています。
修道院建設以降1789年のフランス革命までの4世紀にわたって、 教会や美しい中庭、庭園やワイナリー、ワインセラーを備えた環境で 修道士たちによってワイン造りが行われてきた歴史を持ちます。
「レ・コードリエ」のスパークリングは、 UNESCO（ユネスコ）世界遺産にも 登録されているこの修道院の 地下セラーで、1892年に始まりました。
日差しが遮られた空間は、年間の 平均温度は12℃でスパークリングの 発酵と熟成にベストな環境。
アントル・ド・メールのシルト質粘土で 育ったブドウを丁寧に手摘みし、 長年培ってきたワインの技術と環境が 生み出す最高品質の味わいが、 8世紀の雄大な歴史を感じさせてくれます。
クレマン・ド・ボルドーとはCremant de Bordeaux 「クレマン・ド・ボルドー」とは、フランスのボルドー地方でシャンパーニュと同じ 「瓶内二次発酵方式」により造られるスパークリングワインのことです。
手摘みのブドウを使い、9ヵ月以上の瓶内熟成を行う等の厳しい規定があり、 その品質の高さはシャンパーニュに引けを取りません。
瓶内熟成による複雑なアロマと奥行きのある深い味わいが、ワインラヴァーに愛されています。
シュピゲラウ社SPIEGELAU 南ドイツの森の中に位置するバイエルン地方シュピゲラウ。
この小さな町で1521年に誕生して以来 その技術とテクノロジーを融合させ、 高品質なガラス製品を造り続けています。
鉛を含まず軽量感があり、上質で薄いガラス製品は耐久性にも優れ、 その美しい輝きとデザインは世界中の高級ホテルやレストランなど 多くのプロフェッショナルからも高い支持を得ています。
ドイツ「シュピゲラウ」フルートシャンパングラス SPIEGELAU CHAMPAGNE GLASS 引き脚製法によるボウルからステムに つながるラインが 美しい、 スタイリッシュなシャンパングラス。
フルート型のボウルがシャンパンの 繊細な香りと味を引き立て、 立ち上がる泡を長く エレガントに見せてくれます。
割れにくい素材で食器洗浄機にも対応。
日々のお手入れも簡単です。
サイズ：高さ225mm、最大径73mm 容量：210ml 素材：クリスタルガラス ◆　お届けについて　◆ こちらの商品は、メイン画像のようにラッピングしてお届けいたします。
その他のラッピングをご希望の方は、ご購入画面のラッピングオプションをご利用ください。
※メッセージカードサービス ※お届け日時指定可能 ギフトのご用途のご案内お祝い祝 お祝い 御祝 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 快気祝い 全快祝い 誕生日 お誕生日祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い ウエディング・結婚式ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 二次会 結婚式 結婚祝い 内祝い・お返し内祝い お祝い返し 内祝 内祝い 出産内祝 出産内祝い 結婚内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 出産内祝い お返し お礼 御礼 お見舞御礼お贈り相手様お父さん 義父 お母さん 義母 兄弟 姉妹 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 夫 彼氏 友達 仲良し 先生 職場 上皮 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様お引っ越し・新築新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 引越しご挨拶お仕事・学業・その他成人式 就職祝い 昇進祝い 退職祝い お餞別 記念品 卒業記念品 定年退職記念品 転勤 挨拶回り 贈答品 開業祝い 周年記念 開店祝い ご成約記念 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ プレゼント 景品 賞品 粗品季節のギフトのご案内1月　お年賀　御年賀　正月　成人の日　年始挨拶2月　節分　旧正月　バレンタインデー3月　ホワイトデー　春分の日　卒業　お花見　春休み4月　イースター　入学　就職　入社　新生活　新年度　春の行楽　お花見5月　ゴールデンウィーク　母の日6月　父の日 7月　七夕　お中元　御中元　暑中見舞8月　夏休み　残暑見舞い　お盆　帰省9月　敬老の日　シルバーウィーク10月 孫の日　運動会　ハロウィン11月 勤労感謝の日12月 お歳暮　御歳暮　クリスマス　大晦日　冬休み　寒中見舞い

●ギフトのおすすめポイント フランスのスパークリングワインと、ドイツ製のエレガントなシャンパングラスのセット。
結婚祝い、結婚記念日、引越し祝いなど、お祝いのプレゼントにぴったりです。
スパークリングワインは、フランス大手「ジャイアンス」の「キュヴェ・イコン・ブランシェ・クレレット・ド・ディー」。
ブドウ本来のやさしくて上品な甘みを感じるナチュラルな味わい。
低アルコールなので、普段あまりお酒を飲まない方にも楽しんでいただけます。
グラスは、ドイツ「ショット・ツヴィーゼル」のおしゃれなシャンパングラス。
独自のトリタンクリスタル製で、美しい輝きと耐久性を兼ね備えており、割れにくいため安心です。
食洗機にも対応しているので、日頃のお手入れも簡単。
●そのまま贈れるギフト包装付き！ こちらの商品は、メイン画像のラッピングでお届けします。
プレゼントとしてそのまま贈れるので安心です。
シーンに合わせてその他のラッピングもオプションでお選びいただけます。
●メッセージカード無料サービス 気持ちを伝えるメッセージカードを無料でお作りいたします。
心のこもったメッセージを添えることで、より特別感ある贈りものに。
●贈りものにも安心♪ 60日先までお届け日時をご指定いただけます。
お誕生日や記念日のギフトにぜひご利用ください。
商品お届け時に金額のわかるものは同封しておりませんので、 直接相手の方にギフトを贈る場合にも安心です。
お二人へのお祝いの贈りものにぴったり！ スパークリングワイン＆シャンパングラスのセット ブドウ本来のアロマとやさしい甘さを楽しめるフランスのスパークリングワインと、 ドイツ製のエレガントなシャンパングラスをセットにしました。
ご結婚祝い、結婚記念日、お引越し祝いなど、 お二人の新生活のお祝いプレゼントにおすすめです。
ジャイアンス「キュヴェ・イコン・ブランシェ クレレット・ド・ディー」 JAILLANCE "Cuvee ICONE Blanche Clairette de Die" 希少なミュスカを使用した フランス最古の自然派スパークリングワイン 「クレレット・ド・ディー」。
クリアに輝く黄金色に、繊細な泡。
フローラルでエレガントなノート。
マンゴーやエキゾチックフルーツ、 柑橘系のフルーティーなアロマに、 バニラなどのスパイスの繊細な香り。
やさしくて上品な甘みを感じる味わいです。
ブドウ本来の自然な甘さと優しい泡立ちが リフレッシュしたい時にぴったり。
7.5％の低アルコールで、 安心してお飲みいただけます。
良く冷やしていただくのがおすすめ。
アペリティフ（食前酒）のほか、 白身魚のクリームソースやカルパッチョ、 フルーツを使ったデザートなどと好相性。
エリア：フランス、コート・デュ・ローヌ、 クレレット・ド・ディー ブドウ：ミュスカ・ブラン・ア・プティ・グラン100% ヴィンテージ：2019年 アルコール：7.5%　容量：750ml ジャイアンスJAILLANCE ジャイアンス社はフランス最大手のスパークリングワインメーカー。
1950年にAOCクレレット・ド・ディーの発祥の村、ディー村で共同組合として発足後、 2001年にジャイアンス社に社名を変更。
クレレットやクレマンなどのフランス各地の伝統的なスパークリングワインや 甘口のデザートワインなど、様々なワインを造っており、 その丁寧なモノづくりの精神は、創業から半世紀以上経った今も引き継がれています。
クレレット・ド・ディーとは フランス最古の自然派スパークリング。
南フランス、ローヌ地方中部のディー村で、 「田舎方式」とも呼ばれる、伝統的な製法 「メトード・アンセストラル方式」により 造られたスパーリングワインです。
発酵の途中、ブドウの糖分がまだ残っている状態で 瓶詰めし、発酵の続きで発生する炭酸ガスを そのまま生かしてスパークリングにします。
砂糖やリキュールを添加しないため、 アルコール度数は低めで、 ブドウ品種本来のアロマが豊かに感じられる ナチュラルな甘さのワインに仕上がります。
「ショット・ツヴィーゼル」シャンパングラス SCHOTT ZWIESEL CHAMPAGNE GLASS エレガントなデザインのシャンパングラス。
高すぎず持ちやすい長さのステム。
膨らみのあるボウルが シャンパンの繊細な香りを引き立てます。
強度・透明度に優れたトリタン素材。
丈夫で割れにくく、食洗機にも対応。
安心してお使いいただけます。
サイズ：高さ 179mm、最大径 69mm 容量：195ml 素材：トリタンクリスタル（無鉛） 生産国：ドイツ ツヴィーゼル・クリスタルグラスAG社 ZWIESEL KRISTALLGLAS AG ドイツのクリスタルグラスメーカー 「ツヴィーゼル・クリスタルグラス」社は、 その素材にチタンとジルコニウムを配合する事で、 輝きと透明性と耐久性を備えた 新しい無鉛クリスタルグラスを作ってきました。
独自の「トリタンクリスタルガラス」素材は ヒビや傷、欠けなどからグラスを守り、 洗浄機にも対応しているため、 日々のお手入れも簡単！ その美しいデザインと機能性は世界中の 有名ホテルやレストランで愛用されています。
◆　お届けについて　◆ こちらの商品は、メイン画像のようにラッピングしてお届けいたします。
その他のラッピングをご希望の方は、ご購入画面のラッピングオプションをご利用ください。
※メッセージカードサービス ※お届け日時指定可能 ギフトのご用途のご案内お祝い祝 お祝い 御祝 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 快気祝い 全快祝い 誕生日 お誕生日祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い ウエディング・結婚式ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 二次会 結婚式 結婚祝い 内祝い・お返し内祝い お祝い返し 内祝 内祝い 出産内祝 出産内祝い 結婚内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 出産内祝い お返し お礼 御礼 お見舞御礼お贈り相手様お父さん 義父 お母さん 義母 兄弟 姉妹 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 夫 彼氏 友達 仲良し 先生 職場 上皮 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様お引っ越し・新築新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 引越しご挨拶お仕事・学業・その他成人式 就職祝い 昇進祝い 退職祝い お餞別 記念品 卒業記念品 定年退職記念品 転勤 挨拶回り 贈答品 開業祝い 周年記念 開店祝い ご成約記念 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ プレゼント 景品 賞品 粗品季節のギフトのご案内1月　お年賀　御年賀　正月　成人の日　年始挨拶2月　節分　旧正月　バレンタインデー3月　ホワイトデー　春分の日　卒業　お花見　春休み4月　イースター　入学　就職　入社　新生活　新年度　春の行楽　お花見5月　ゴールデンウィーク　母の日6月　父の日 7月　七夕　お中元　御中元　暑中見舞8月　夏休み　残暑見舞い　お盆　帰省9月　敬老の日　シルバーウィーク10月 孫の日　運動会　ハロウィン11月 勤労感謝の日12月 お歳暮　御歳暮　クリスマス　大晦日　冬休み　寒中見舞い

生産国：ルーマニア 生産者：ザレア 生産方法：瓶内二次発酵（トラディショナル方式） タイプ：ロゼ　泡　中辛口 品種：ピノノワール主体 味わい：ミディアムボディ アルコール度数：11.5％ 飲み頃の温度：6℃〜8℃ 料理：サーモンムニエル　トマトソースパスタ　 ルーマニア土着品種のフェテアスカネアグラを一部使用した珍しいロゼのスパークリングワイン。
輝きのある熟したピーチのようなピンク色。
細かい泡が力強く持続する。
イチゴ、チェリーの豊かな香りがあります。
フルーティでクリーミーな口当たりでバランスよく溶け込んだ酸味があります。
余韻にはシチリアオレンジのような感覚があなたをいざなう。
ZAREAは1912年創業の伝統ある会社です。
創業者はドイツでスパークリングワイン生産を学び、現在のルーマニアの首都ブカレストに小さなスパークリングワイン工場を建てたところから始まります。
1914年に第一次世界大戦が勃発するとフランスシャンパーニュ地方の葡萄畑が放棄され、シャンパンの生産が急激に減少し、消費者は他の地域のスパークリングワインを求めるようになりました。
この結果、ザレアのスパークリングワインもヨーロッパ各地に輸出され受け入れらることになります。
終戦後はイギリスとドイツに多くのスパークリングワインが輸出されました。
1948年にザレアは国有化され高品質なスパークリングワインを生産し続けました。
ルーマニアの外交的なイベントや文化的なイベントでも公式のスパークリングワインとして認められ国内の売り上げもナンバー1となるまでに成長しました。

生産国：ルーマニア 生産者：ザレア 生産方法：瓶内二次発酵（トラディショナル方式） タイプ：ロゼ　泡　中辛口 品種：ピノノワール主体 味わい：ミディアムボディ アルコール度数：11.5％ 飲み頃の温度：6℃〜8℃ 料理：サーモンムニエル　トマトソースパスタ　 ルーマニア土着品種のフェテアスカネアグラを一部使用した珍しいロゼのスパークリングワイン。
輝きのある熟したピーチのようなピンク色。
細かい泡が力強く持続する。
イチゴ、チェリーの豊かな香りがあります。
フルーティでクリーミーな口当たりでバランスよく溶け込んだ酸味があります。
余韻にはシチリアオレンジのような感覚があなたをいざなう。
ZAREAは1912年創業の伝統ある会社です。
創業者はドイツでスパークリングワイン生産を学び、現在のルーマニアの首都ブカレストに小さなスパークリングワイン工場を建てたところから始まります。
1914年に第一次世界大戦が勃発するとフランスシャンパーニュ地方の葡萄畑が放棄され、シャンパンの生産が急激に減少し、消費者は他の地域のスパークリングワインを求めるようになりました。
この結果、ザレアのスパークリングワインもヨーロッパ各地に輸出され受け入れらることになります。
終戦後はイギリスとドイツに多くのスパークリングワインが輸出されました。
1948年にザレアは国有化され高品質なスパークリングワインを生産し続けました。
ルーマニアの外交的なイベントや文化的なイベントでも公式のスパークリングワインとして認められ国内の売り上げもナンバー1となるまでに成長しました。