 ワイン名 Macon Aux Bois d'Allier / Domaine Cordier Pere et Fils ワイン種別 白ワイン ブドウ品種 シャルドネ100％ 生産者 ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス 産地 フランス・ブルゴーニュ / マコネー 原産地呼称 マコン アルコール度数 13.5％ 容量 750ml その他備考コート・ドールから南、マコネー地区で生産される白ワインは、お手頃価格で入手できる爽やかなブルゴーニュ。
スタイルとしては軽いものが中心ですが、中には驚くほど力強いものもあったりしてそのタイプは様々、一口には語れない奥深さもあります。
マコネー地区は高級銘柄のひしめくコート・ドールより格下ではありますが、それらのワインとはまた異なった魅力を持つ、親しみやすいワインが多くの人気を呼んでいます。
そう、マコネーは「格下」のはずなんですが…なんとこのマコネーから、ブルゴーニュ全体でNO.1の評価を獲得した生産者が出現したという、驚きのビッグニュースが飛び込んできました！ シャブリからモンラッシェまで、ブルゴーニュの白ワインには数々の銘醸地があり、また多くの名生産者が存在している中で、マコネーからこのような評価に選出されるのはかなり異例な事です！その生産者こそ今回ご案内するドメーヌ・コルディエ、文句無しにマコネーでトップクラスの造り手！ このドメーヌをブルゴーニュNO.1として評したのはブルゴーニュ・オージュルディ、ブルゴーニュに特化した情報を発信するワイン専門誌です。
さらにル・ギデ・ド・ヴァン・ド・ブルゴーニュというワイン誌においても、ドメーヌ・コルディエのプイィ・フュイッセがブルゴーニュNO.1を獲得、さらにはあのロバート・パーカー氏まで…●「マコネーのワインがどれだけ偉大になるかの証明だ！」と絶賛し5つ星生産者にランキング、もはやマコネーにおいてだけでなく、ブルゴーニュでもトップクラスの地位に登りつめようとしているのです！ ドメーヌ・コルディエがここまで名を上げたのには相応の理由がありました。
コルディエ家は1940年よりブドウ栽培を行ってきましたが、1989年に現当主のクリストフさんが跡を継いでから、急速にその名が知られるようになります。
このクリストフさんはとにかくワインへの強い情熱を持っており、その哲学は「ワインはブドウの栽培で80％決まる！」、ゆえに畑仕事は非常に厳格な手作業で、収量の抑制も厳しく行い、収穫のタイミングは遅摘みで、ブドウが最高の状態に熟すのを見計らいます。
ドメーヌ・コルディエはこうした徹底的な品質へのこだわりにより、正真正銘マコネー地区の白ワインにも関わらず、その内容はコート・ドールの高級銘柄を思わせるという、非常に高い完成度を誇っているのです！ マコネー地区からブルゴーニュNO.1の評価を獲得する、異質とも言える生産者！ パーカー氏をはじめ評論家も絶賛、その実力はブルゴーニュ全体でもトップクラス！ ドメーヌ・コルディエが造る究極のマコネー、飲めばこの地区の印象が変わるかも、もう「格下」なんて呼べません！
4,339 円
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ワイン名 Gewurtraminer Marcel Deiss ワイン種別 白ワイン ブドウ品種 ゲヴュルツトラミネール 生産者 マルセル・ダイス 産地 フランス・アルザス 原産地呼称 アルザス アルコール度数 容量 750ml その他備考 ●アルザスのワイン法まで変えてしまった、最高峰の造り手、マルセル・ダイス最も安いワインですら、他のドメーヌの最高価格品よりは上という驚異的な品質！パーカー満点5つ星、クラスマンも満点3つ星、フランス国内でも、ミシュラン3つ星約15店を含む約300軒のレストランで提供される凄まじいまでの高評価！ マルセル・ダイスはアルザスワインにおいてテロワールの概念を持ち込み、INAO（国立原産地名称研究所）に異議を唱え、ワイン法をも改正させた信念の造り手。
さらに彼は以前から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を現在も続けています。
マルセルダイスのゲヴュルツトラミネールは、濃厚な果実味とフレッシュな酸とのバランスが見事。
豊潤な果実味だけではなく、きりりと立つような酸味も魅力的。
しっかりとした構造を持つ辛口白ワインです。
これぞゲヴュルツトラミネールというようなライチ、オレンジの花、バニラなどの芳香が溢れ出る1本です。
6,319 円
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 ワイン名 Alto Adige Gewurztraminer / Tramin ワイン種別 白ワイン ブドウ品種 ゲヴュルツトラミネール 生産者 ケラーライ・トラミン 産地 イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ 原産地呼称 DOCアルト・アディジェ アルコール度数 14％ 容量 750ml その他備考 ●GEWURZTRAMINER（ゲヴュルツトラミネール）のスペルに含まれるように、ゲヴュルツ原産地のワイン！ゲヴュルツトラミネールの起源の町テルメーノとモンターニャの畑は、砂利と豊富な石灰を含む粘土質という理想的な土壌のため、良く熟したブドウが得られます。
ピュアでイキイキとした酸、バラやライチの香り。
ゲヴュルツという品種を難しくなく、素直に表現するコストパフォーマンスの高い一本です。
品種：ゲヴュルツトラミネール100％
3,047 円
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ワイン名 Bourgogone Blanc / Lou Dumont ワイン種別 白ワイン ブドウ品種 シャルドネ100％ 生産者 ルー・デュモン 産地 フランス・ブルゴーニュ 原産地呼称 ACブルゴーニュ アルコール度数 容量 750ml その他備考 【ACブルゴーニュなど】日本から単身渡仏した仲田氏は、ワインを造るという自らの夢を叶えて、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
「ブルゴーニュの神様」故アンリ・ジャイエ氏も絶賛したワインは、いまや日本を越えてアジアとフランスの架け橋となっています。
その仲田氏が造るこのブルゴーニュ・ブランは、ムルソー村内のACブルゴーニュ20%、ACオート・コート・ド・ニュイ30%、ACオート・コート・ド・ボーヌ50%のブレンド。
天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵の後、マロラクティック発酵を行います。
日本人天才醸造家、仲田さんの「本気印」ブルゴーニュ・ブラン！そんじょそこらのワインとは違います！
6,091 円
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商品説明 産地 イタリア/ピエモンテ、ロエロ ブドウ品種・原材料 アルネイス100%、亜硫酸塩 アルコール度数 13.50％ 容量・色・甘辛ボディ 750ml・白・辛口 注意 高温・直射日光を避けて保存して下さい。
コメント 輝きのある黄金色。
オレンジの香りトロピカル・フルーツやの香りに加えバニラの印象も。
非常に舌触りが滑らかで熟成したニュアンスもあるがフレッシュな酸、余韻を感じることができる。
≪ご注意ください≫ ●ヴィンテージ変更、または終売の場合もございます事をご了承くださいませ。
その際は必ずこちらからご連絡いたします。
●商品画像と発送品はヴィンテージ・ラベル等が変更されている場合が御座います。
●ご購入後の返品はお受けすることができません
2,723 円
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 ■ワイン名 シャトー・メルシャン アンサンブル 萌黄 ■英語表記 Chateau Mercian Ensemble Moegi ■商品番号 1900002001502 ■ワインについて 国産辛口白ワイン愛好家大注目！11月11日放映の「世界くらべてみたら」にて登場ワイン！日本ならではの「フィネスとエレガンス」を体現した日本ワインのパイオニアブランド！シャトー・メルシャンから、福島県及び長野県産のシャルドネ主体に、シャープな酸味がすがすがしい山梨県産の甲州をアクセントに加えたエレガントな味わいの白ワイン！それぞれの産地のブドウをマリアージュする事で生み出す味わいはまさに「アンサンブル（調和）」！！輝きのあるレモンイエロー！レモン、グレープフルーツ、パイナップルを思わせるフレッシュな果実味が広がり、口中では樽由来のアーモンド、ヴァニラ、バターなどのニュアンスとふくよかな果実味とが調和！まろやかな酸味と厚みのあるボディが特徴の究極辛口白ワインが限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 シャトー・メルシャン ■生産地 日本/福島県、長野県、山梨県 ■内容量 750ml世界のワインと日本のワイン、それぞれの違いを尊重し、その違いを価値ある個性と認め、育ち、自らも成長してきたシャトー・メルシャン。
伝えたいのは日本のフィネスとエレガンス。
リュブリアーナをはじめとする国際ワインコンクールで数々の受賞を重ね、世界中に購読者を持つ「ワイン・スペクテイター」誌に日本のワインとして初めて掲載されるなど、日本産ファインワインのパイオニア・ブランドとして、世界のワインの歴史にその名を刻んだシャトー・メルシャン。
そこには日本人の繊細な完成と、土地、品種が生み出す個性が豊かに満ち溢れています。
ワインの味わいは、ブドウの質で殆どが決まるといっても過言ではありません。
シャトー・メルシャンは1970年代より「適品種・適所」の理念のもと、ブドウ品種に合った栽培地の選定を実施しています。
「はじめにブドウありき」を合言葉に、契約農家と一体になって栽培管理を徹底し「目指すワインに合ったブドウづくり」「ブドウの良さを引き出す醸造」を行ってきました。
その成果は、4県それぞれの風土を活かした産地の個性が際立つ質の高いブドウの育成と、「シャトー・メルシャン」ならでは味わい・キャラクターへとつながっています。
今後も全国各地でさまざまな品種・栽培の可能性を探り続け、日本の個性を追求していきます。
シャトー・メルシャン アンサンブル 萌黄『シャトー・メルシャン アンサンブル』は、日本国内で育まれるそれぞれの産地のブドウをマリアージュすることで生み出される、味わいの「調和（アンサンブル）」が楽しめる日本ワイン。
福島県産と長野県産のシャルドネ主体に、シャープな酸味がすがすがしい山梨県産の甲州などをアクセントで加えた、エレガントな味わいのワインです。
色調は輝きのあるレモンイエロー。
レモン、グレープフルーツ、パイナップルを思わせるフレッシュな果実香が広がります。
口中では樽に由来するアーモンド、ヴァニラ、バターなどのニュアンスと、ふくよかな果実味とが調和。
まろやかな酸味と厚みのある味わいを感じ取れます。
（コメンテーター：ワインメーカー 小林 弘憲 2014年4月）魚介のバターソテー、クリームシチュー、豆乳仕立てなどまろやかな料理と合わせて味わいたいワインです。
【産地】長野県および山梨県【使用品種】シャルドネ主体、甲州【発酵】ステンレスタンク発酵、オーク樽発酵【収穫】9月中旬〜10月上旬【発酵】ステンレスタンク発酵、オーク樽発酵【育成】ステンレスタンク育成、オーク樽育成
1,776 円
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 このエレガントなワインはフレーバーとフルーツのリッチさをより深める冷涼な気候が特徴の自社畑のシャルドネを使用しています。
トロピカルフルーツのフレーバーがバニラとバタートーストを基調として融合した瑞々しくクリーミーな味わいの白ワイン。
*クール便推奨。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
Ranch 32 / ランチ32 所在地 : アメリカ カリフォルニア モントレー フード・フレンドリーなワイン カリフォル ニア州の沖合にある海底峡谷「モントレー・サブマリン・キャニオン」は栄養分豊かな海水を 絶えず湧き上げ、この地域を世界有数の多様な海洋生物が息づく豊かな自然を育んでいます。
この湧海水が海上の空気を冷やして発生させた霧は、モントレー湾からサリナス・ヴァレーに流れ込みます。
霧は葡萄畑を冷やし、モントレーをカリフォルニア州で最も生育期間の長い葡萄栽培地域にしています。
またこの霧はしばしば葡萄畑に昼までかかることがあり、太陽にヴァレー・フロアが暖められると消えていきます。
上昇した空気の後に冷たい海のそよ風が流れ込んむことで、カリフォルニアの午後の暑い日差しから葡萄を守ってくれます。
長い生育期間によってゆっくりと成熟した葡萄のおかげで、リッチで複雑味豊かなフルーツ・フレーバーと 素晴らしい酸を保持したワインがつくられます。
Ranch32はこのサリナス・ヴァレーのスイートスポットに葡萄畑を所有し、クールな価格で完璧なバランスを持ったフード・フレンドリーなワインをつくっています。
1,980 円
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 ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 DOMAINE MACHARD DE GRAMONT Puligny-Montrachet les Houileres 生産国 フランス ブルゴーニュ 容量 750ml 生産地 サヴィニ・レ・ボーヌ ヴィンテージ 2022年 種類 スティルワイン アルコール度数 13％ グラモンは、ブルゴーニュの中でも最も信頼に値する造り手の一人と言える。
ロバート・パーカー ドメーヌがもつワイン醸造に関する経験の蓄積は大きな遺産になっており、現在、ここのワインは、しばしばブルゴーニュワインのあるべきひとつの指標になっている。
特に顕著なのは、重量感をねらうよりも果実味を重視している点。
その結果、どのワインもピノ・ノワールの愛すべき香りがアルコールに圧倒されることなくよく出ている。
生まれてくるワインはいずれもアペラシオンにふさわしい個性を備えていて好ましい セレナ・サトクリフ女史「ブルゴーニュ・ワイン」 しっかりとテロワールを表現したいとの想いから除草剤などは極力使用せず、自然に配慮した栽培を行っており、それが味わいにしっかりと表現されています。
レ・ウイエールの畑はシャサーニュ・モンラッシェ村寄りに位置する畑です。
ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ 100％
9,658 円
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 ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ 果実味 渋味 Pouilly Fume Tradition des Loges 生産国 フランス 容量 750ml 生産地 ロワール ヴィンテージ 2021年 種類 スティルワイン アルコール度数 13％ 厚みのある果実味と豊かなミネラル 余韻に広がる蜜のような風味 畑は、レ ロジュ村のレ ムーラン ナ ヴァンです。
土壌は粘土と砂で、下層土は石灰です。
標高240mの南東向きの斜面にあります。
機械で収穫し、収量は64hL/ha。
収穫した葡萄はニューマティックプレスで柔らかく圧搾します。
発酵前のスキンコンタクトはしません。
48時間、果汁を落ち着かせます。
発酵、熟成ともにステンレスタンクで行います。
発酵は15度に温度コントロールしたタンクで行い、マロラクティック発酵は行いません。
タンクできれいな澱とともに8ヶ月熟成し、バトナージュは行いません。
11月と翌年の2月の2回、ラッキングを行います。
清澄し、軽くフィルターをかけてボトリングします。
生産量3,500本。
レ ロジュの典型的な味わいで、洋ナシやアプリコットの香りと豊富なミネラルがあります。
フレッシュさだけでなく、瓶熟によって味わいが変化していきます。
ぶどう品種 (セパージュ) ソーヴィニヨン・ブラン 100％
2,948 円
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![]() ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ 果実味 渋味 Pouilly Fume Tradition des Loges 生産国 フランス 容量 750ml 生産地 ロワール ヴィンテージ 2021年 種類 スティルワイン アルコール度数 13％ 厚みのある果実味と豊かなミネラル 余韻に広がる蜜のような風味 畑は、レ ロジュ村のレ ムーラン ナ ヴァンです。
土壌は粘土と砂で、下層土は石灰です。
標高240mの南東向きの斜面にあります。
機械で収穫し、収量は64hL/ha。
収穫した葡萄はニューマティックプレスで柔らかく圧搾します。
発酵前のスキンコンタクトはしません。
48時間、果汁を落ち着かせます。
発酵、熟成ともにステンレスタンクで行います。
発酵は15度に温度コントロールしたタンクで行い、マロラクティック発酵は行いません。
タンクできれいな澱とともに8ヶ月熟成し、バトナージュは行いません。
11月と翌年の2月の2回、ラッキングを行います。
清澄し、軽くフィルターをかけてボトリングします。
生産量3,500本。
レ ロジュの典型的な味わいで、洋ナシやアプリコットの香りと豊富なミネラルがあります。
フレッシュさだけでなく、瓶熟によって味わいが変化していきます。
ぶどう品種 (セパージュ) ソーヴィニヨン・ブラン 100％
2,948 円
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