Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Balciana Sartarelliサルタレッリ （詳細はこちら）北東斜面で特異な気象条件を有する9.5ヘクタールの畑。
11月末までに数回に分けて収穫を行う。
収穫は4〜5房/樹に制限し、20hl/haまでにおさえることによりヴェルディッキオでもトップクラスの凝縮度を誇る。
一部には貴腐葡萄も混ざっている為、独特の風味を感じさせる。
750mlヴェルディッキオイタリア・マルケヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージDOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社『ビベンダ』7年連続最高賞！なんと11月まで時間をかけて健全に完熟する奇跡のヴェルディッキオ！イタリア三大ワインガイド最高賞総なめ！伊首相官邸でも使用される「バルチャーナ」ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ バルチャーナ サルタレッリVerdicchio Dei Castelli Di Jesi Balciana Sartarelli商品情報イタリア首相や大統領官邸で使用されイタリア三大ワインガイド全てで最高賞を総なめサルタレッリが世界に誇るスーパーヴェルッディッキオが「バルチャーナ」です。
イタリア首相や大統領官邸など公の会合でも使われ、まさに「イタリア白ワインの顔」として名高い素晴らしい実力を備えたヴェルディッキオです。
毎年のようにワインガイド各誌で最高賞を獲得していて、2018年は『ビベンダ2021』で最高賞5グラッポリを獲得！これにより2012-2018ヴィンテージ7年連続で最高賞の栄誉に輝いています！紛れも無くイタリア最高峰の白ワインです。
貴腐菌が付く程の遅摘みと厳しく選別されたブドウ畑は北東向きの斜面で、ゆっくりと葡萄を完熟させます。
また、標高が280〜380mと高く、周囲に森があって常に涼しく、10月頃から霧がかかります。
1本の樹に付く葡萄は僅か4〜5房に制限し、1ヘクタール当たり15〜20ヘクトリットルまで収穫量を厳しく抑えます。
摘み取りは、11月〜12月に、5〜6回に分けて行います。
一部のブドウには貴腐菌も付き、出来あがるワインには濃厚な香りが感じられます。
厳しく選別し（最初の35％にまで減る）、柔らかくプレス、温度管理の下ステンレスタンクで4週間発酵します。
8〜10ヶ月間熟成されリリースされます。
暑いマルケでも、日照量の少ない北向きの斜面のミクロクリマから産まれる希少な「バルチャーナ」2019年6月、サルタレッリ社のパトリツィオ キアッケリーニ氏にお話を聞きました。
「バルチャーナというのは単一畑であり、このゾーンの名前でもあります。
少なくとも300年前から存在している名前です。
「ヴァッレサーナ」（健全な谷）が語源となっています。
この畑を持っているのは私達だけです。
暑いマルケでも、日照量の少ない北向きの斜面である事、ここにしかないでミクロクリマ（微気候）が重なりヴェルディッキオは生育サイクルが比較的ゆっくりでハンギングタイムが長くなります。
1994年が初ヴィンテージです。
Q.ステンレスタンクのみで造ったワインとは思えない程の深みと厚み、複雑な味わいの辛口に仕上がっていますね。
驚きです。
バルチャーナはイタリア国内外で高い評価を受け「成功したヴェルディッキオ」として注目を集めました。
他の生産者が遅摘みの辛口ヴェルディッキオを造ろうとトライしたのですが、まずブドウが干しブドウ化して糖度が高くなり過ぎて、酵母がアルコールを食い切らずに辛口ワインとならないのです。
他の生産者が真似をしようしても成功していないですね。
このテロワールでないと産み出す事の出来ないワインだと思います。
凄く複雑味のあるワインで、トロピカルフルーツの特徴的な香りがあるワインなので、ワインと合わせづらいとされる干し鱈料理や脂分の多いお肉料理、スパイシーな料理とも合わせる事が出来ます。
空になったグラスからも素晴らしい香りが感じられます」と話してくれました。
【受賞歴】ビベンダで5グラッポリ獲得(2018-2012)、ワインアドヴォケイトで93点(2016)生産者情報サルタレッリ Sartarelli元々パン職人だったパトリツィオと夫人サルタレッリが経するワイナリーサルタレッリは、パトリッツィオ　キアッキアリーニと夫人のドナテッラ　サルタレッリが経営しており、息子のトマーゾは2011年に醸造学校を卒業し畑のアグロノミストと一緒に働いています。
エノロゴはアルベルト　マッツォーニです。
パトリッツィオは、1990年まではパン職人で、ワイン造りは全くの趣味でしかありませんでした。
父親の畑を引継ぎヴェルッディッキオのみを栽培ワインを本格的に造り出すきっかけとなったのは、義理の父親が1970年に14haの葡萄畑を購入して少しずつワイン造りをしていたことです。
1989年にその義理の父親が亡くなり、パトリッツィオが引き継ぎ、畑を少しずつ買い足し、現在では58haになっています。
イエージの町から10kmほど離れたモンテカロット(Montecarotto)村のサルタレッリ家のセラーは、丘陵地帯にあり、畑はほとんどセラーに隣接し、古い機械を使用して、地表から深い所に苗を植えています。
ブドウは100％ヴェルディッキオを栽培しています（法律上15％までなら何かを混ぜることが可）。
「ヴェルディッキオ100％ですべてのワインを造っている人は他にいない。
1商品だけ作っている人はいるかもしれないけどね」。
とサルタレッリは語ります。
パン職人の経験を活かした管理の難しい生の酵母を使用肥料は農協からの家畜の糞を固形にしたもの、害虫にはフェロモンカプセルを使用するなど、農薬や化学的物質は使用しません。
苗木屋にはヴェルディッキオは3〜4種類しかないので、古い樹齢の葡萄を分析して、自ら32種類の苗木を開発しています。
選果されたブドウの一番絞りのみでワインを造る、品質至上主義を頑なに貫いています。
パン職人だった経験を生かし、管理の難しい生（なま）の酵母を使っています。
それによって、糖分が残らず、ゆっくりと最後まで醗酵出来、アルコールが高めになります。
ヴェルディッキオのイメージを一新させられるピュアでみずみずしい旨味リリースされる3つのクラスとも醸造は全てスレンレスタンクを使い、同じ方法で行っており、違いは畑と収穫方法のみです。
サルタレッリは「最近スタイルを真似する生産者が多いので困るよ」「ワインは畑で出来るものだ！！毎年醸造過程は同じだけれど、品質は年によってずいぶん差がある！！」と話しています。
出来あがるワインはどれもピュアでみずみずしく、旨味に満ちたものばかりです。
サルタレッリのワインは、多くの人がいだいているヴェルディッキオのD.O.C.のイメージをおそらく一新させることでしょう。
●サルタレッリの突撃インタビュー(2019年5月22日)　最高品質を貫くヴェルディッキオのスペシャリスト！イタリア三大ワインガイド最高賞の常連「サルタレッリ」突撃インタビューはこちら＞＞

■ヴィッラ　アンジェラ　ファレーリオ　ペコリーノ 中部イタリアの土着品種ペコリーノを100％使用した こだわりのキュヴェ ファレ―リオ　ペコリーノD.O.C.はペコリーノを最低80％使用しなければならないという規定がありますが、このワインは100％ペコリーノで造られています。
畑の標高は200?300m、水はけの良い砂質土壌です。
9月中旬に手摘みで収穫し、潰れないよう小さなケースに入れセラーに運びます。
その後、葡萄を厳しく選別し、葡萄の果皮から豊かなアロマとフレイバーを引き出すため、発酵前に5度の低温でスキンコンタクトさせます。
柔らかくプレスし、ステンレスタンクで14?15度に温度管理しながら発酵させます。
アロマとブーケを保つため温度を10度に保ち、ステンレスタンクで翌年2月まで熟成させます。
輝きのある麦わら色、エレガントでバランスのとれたアロマは、フレッシュなレモン、そしてパイナップルやバナナを思わせるトロピカルフルーツ、また同時にアカシアやサンザシ、ジャスミンの花のニュアンス、かすかに香りの良いハーブの要素も感じられます。
口に含むと非常にフレッシュ、心地よい酸があり、とてもスムーズでやさしく、エレガントな口当たりです。
ラベルは愛と美の女神ヴィーナスの胸像をモチーフにしています。
■ ヴェレノージ スタッフはまるで大家族のようなチーム　ヴェレノージ スタンダードからトップクラスまで、すべてのワインが「高品質」 『評価』 ヒュー ジョンソンの「ポケット　ワイン　ブック2019」ではロッソ ピチェーノの最良の生産者として掲載。
イタリアワインのガイドとして名高い「ガンベロ ロッソ」等で毎年のように高評価。
内容量・アルコール度数 750ml/ 13.5度 生産者 ヴェレノージ ヴィンテージ 2020年 熟成 ステンレスタンク 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はお早目に、お召し上がり下さい。
生産地 イタリア・マルケ 葡萄品種 ペコリーノ 種類・味のタイプ 白・辛口 その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！この商品は箱なしの為、宅配専用箱代として、1本の場合は別途155円(税込)、 2本の場合は別途205円(税込)、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は梱包用カートンを使用させていただきますので、無料となります。
12本まで1個口になりますので、同梱がお得です。

白い花、リンゴの華やか香りクリアでクリーンな果実味 畑は海に近いため、シャルドネやパッセリーナと比べてミネラルや塩味が感じられます。
標高は100mで、砂利質と粘土質土壌です。
仕立はコルドン。
気温の低い早朝、もしくは夕方に、房が痛まないよう小さなケースを使って手摘みで収穫します。
セラーに運ぶまで低温管理します。
発酵前に12?20時間コールド　マセレーションします。
柔らかくプレスした果汁をタンクで5度に冷やして清澄させ、温度管理しながらステンレスタンクで発酵させます。
瓶詰まで、温度管理の下ステンレスタンクで熟成させます。
明るい緑を帯びた黄色、青リンゴや蜂蜜、スパイスを思わせるフルーティなアロマ、ほどよいボリュームがあり、バランスがとれています。
ヴェルディッキオは、アーモンドの様なほろ苦さが特徴で、余韻にかすかな苦味が感じられます。
Information ワイナリー ヴェレノージ 生産地 イタリア／マルケ ブドウ品種 ヴェルディッキオ 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 12.5% 内容量 750ml

ヴィンテージ: 2022 産地: マルケ 品種: パッセリーナ 100% 味わい: 辛口 適性温度: 10-12 °C 醸造方法:土壌：やや石灰質のシルト/砂質、海抜200m以上の南/南東向き古代沖積段丘、栽培密度：1hあたり2,200本、樹齢：15年以上、収量：1hあたり7-8 t、収穫：10月上旬、手作業、発酵：果皮をつけたまま8-10時間のクリオマセレーション、10℃で24時間のコールドデカンテーション、温度制御で発酵、マロラクティック発酵は行わない。
熟成：ステンレス製タンクで3ヶ月間、瓶熟成3ヶ月間。
オーガニックワインついて：栽培も醸造も絶えずモニタリングを実施。
地球にやさしいワイン造りを行い、除梗の際の電力は太陽光発電を利用。
ビオ酵母の使用、自然の清澄、濾過。
環境にやさしい軽量ガラスボトル、サルデーニャ産天然コルク、再生段ボールを使用。
相性の良い食材: あっさりした味のパスタやリゾット、魚料理全般、カルパッチョ、白身肉、エビ・カニ、貝料理、タパス、グリル野菜、サラダ、フレッシュチーズ 麦わら色のイエロー。
青リンゴのフルーティな香りや、熟成と共に増すアカシアの花、エニシダを思わせるフローラルな香り。
味わいも果実味豊かで心地よく、余韻も長い。
栽培から醸造、梱包まで、すべて地球にやさしいワイン造りを実施。
亜硫酸塩はオーガニック白ワイン規定の上限150mr/Lより遥かに少ない半分以下の 65mr/L。
商品概要：記念日 誕生日 退職祝い 還暦祝い 母の日 父の日 お中元 取り寄せ 宅のみ 宅飲み 家のみ 家飲み おうちパーティー 手土産 おすすめ お勧め お花見 花見 キャンプ ご褒美 自分用 ちょっとしたプレゼント 内祝い アルコールドリンクワイナリー情報 Cantina Dei Colli Ripani カンティーナ・デイ・コッリ・リパーニ 1969年 設立 面積：900ha ミケランジェロの伝記が書かれた建物があることで知られるリパトランソーネにあるワイナリー。
畑はアドリア海へ流れる川に沿って広がる線状のなだらかな丘陵地帯にあり、粘土の割合が高い土壌。
昔、海だった場所で、貝殻も出てきます。
1997年から有機栽培を始めその後認証取得したこと、現代技術を駆使する技術者を育成したことで品質向上が実現しました。
上から見た畑をモチーフにしたラベルはグッドデザイン賞受賞です。
〜節目のお祝いはアルコワインで〜 お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 母の日 父の日 お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 退職祝い　還暦祝い　贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 ご褒美 ギフト プレゼント 贈り物 セット 【関連キーワード】 ワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み 宅飲み　取り寄せ　おとりよせ　ホームパーティー バーベキュー キャンプ　人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り　ポイントバック ポイントバック祭

Trebbien Valter Mattoniヴァルテル マットーニ （詳細はこちら）アブルッツォとの州境にある、マルケ州南部アスコリピチェーノのカストラーノ村に本拠地を構える自然派"ヴァルテル マットーニ"による「トレビエン」です。
この地では元々糖度補充の為に植えられていた樹齢45年以上のトレビアーノを使用。
9月末に収穫した完熟ブドウのみを、約10日間マセラシオンを行い12-14ヶ月一部古バリックで熟成させています。
フレッシュで風味豊かな味わい。
年産1,500本のみ造られる稀少なトレビアーノです。
この年は『ドクターワイン』で97点獲得しています（2018ヴィンテージ）。
750mlトレッビアーノイタリア・マルケマルケIGT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社古樹の完熟ブドウを醸したフレッシュで風味豊かな味わい！マルケ南部の自然派ヴァルテル マットーニが造る、一部古バリックで12-14ヶ月熟成させた稀少なトレビアーノ！トレビエン ヴァルテル マットーニTrebbien Valter Mattoni商品情報アブルッツォとの州境にある、マルケ州南部アスコリピチェーノのカストラーノ村に本拠地を構える自然派"ヴァルテル マットーニ"による「トレビエン」です。
この地では元々糖度補充の為に植えられていた樹齢45年以上のトレビアーノを使用。
9月末に収穫した完熟ブドウのみを、約10日間マセラシオンを行い12-14ヶ月一部古バリックで熟成させています。
フレッシュで風味豊かな味わい。
年産1,500本のみ造られる稀少なトレビアーノです。
この年は『ドクターワイン』で97点獲得しています（2018ヴィンテージ）。
トレビアーノは今では非常に珍しい樹齢45年以上の古い畑からマッサルセレクションで移植したもの。
場所はカストラーノ村の標高250mで南斜面、砂質と粘土が混じりあったローム層の土壌で0.8haの規模です。
9月末に完璧な熟度のブドウのみ厳選して収穫。
ステンレスタンク（一部入りきらなかったブドウは古バリック）で発酵。
マセラシオンは約10日間行い、果皮の旨味、タンニンをワインに移します。
熟成もそのままステンレスタンク（一部古バリック）で12-14ヶ月実施。
ノンフィルターでボトリングしています。
【受賞歴】ドクターワインで97点(2018)マルケ州南部の地で10月収穫により、ブドウの全てを引き出す自然派ヴァルテル マットーニ Valter Mattoni「ヴァルテル マットーニ」はアブルッツォとの州境にある、マルケ州南部アスコリピチェーノのカストラーノ村に本拠地を構える自然派の造り手です。
この村で代々、レンガ作りを行ってきたマットーニ家（マットーニはレンガの意）の当主ヴァルテルは大工として生計をたてています。
彼のワイン造りは、お爺さんの代のワイン造りと設備的には変わりません。
ポンプも無いので、全て手作業で移し替え。
プレス機も主導なので電動機械はない昔の家庭と同じワイン造りを行っています。
1980年代まではマットーニ家も家でワインを造っていましたが、祖父の衰弱の為、畑は耕作放棄され、ワイン造りの伝統は途絶えました。
しかし1997年、友人でワイン造りを始めていたオアジ デリ アンジェリが造る「クルニ」がガンベロロッソでトレビッキエリを獲得。
世界的人気となり周囲を驚かせました。
ヴァルテルと同じように伝統的に家でワインを造っていたオアジ デリ アンジェリの成功に刺激を受け、2000年に工房の一部を醸造所として登録。
遂に自らのカンティーナ"ヴァルテル マットーニ"を設立し、祖父のワイン造りの再現に取り掛かりました。
ワイナリーはマルケ州の最南端、アスコリピチェーノ県にあるカストラーノ村。
アブルッツォ州との州境にあり、アドリア海まで10km。
トロント川に向かって、なだらかな南向き斜面になっています。
西側にグランサッソ、マイエッラ山塊があり、東側にはアドリア海。
南側はトロント川に囲まれ、暖かく潮を含んだ海風と冷たく乾燥した山風の両方の影響を受けます。
土壌は砂と粘土が混じり合ったローム層で、ある程度の保水力があります。
乾燥にも強く、ブドウの樹が焼ける事もありません。
海に由来する石灰、小石を含み、マグネシウムが豊富。
気候的にも土壌的にもブドウ栽培にとって優れた環境なだけに、ブドウの生育が良く、この地域の平均的収量は 100hl/ha とかなり多くなっています。
ヴァルテル マットーニでは 40hl/ha と地域平均の1/2程度まで収量を制限して、表現力のあるワインを生み出しています。
収量を落とすのと同時に、ブドウが完璧な熟度になるまで収穫していません。
収穫時期はブドウの種子、茎まで完熟するまで収穫を待つ必要があると考え、周囲の生産者の収穫が9月中旬なのに対して、ヴァルテル マットーニの収穫は10月中旬と1ヶ月遅いです。
彼は早く収穫したブドウは要素が少ないので抑揚のないワインになってしまうと考えています。
彼が造るモンテプルチャーノは、強く凝縮して色調も濃く、濃厚で重そうに見えますが、実際には酸度も高く、繊細なタンニンやスパイス、ミネラルがあるのでアルコールが高くてもテンションがあります。
凝縮しているが甘くない、ミネラル、ヨード感を強く備えた、ヴァルテル マットーニ独特の世界観がここにあります。

【商品名】アジェンダ アグラリア グエリエリ グエリエロ ビアンコ 白ワイン イタリア マルケ 2021 750ml Guerriero Bianco■商品説明グエリエリがマルケのテロワールを最大限に表現するために、マルケの土着品種ビアンケッロとヴェルディッキオをブレンドした特別なワインです。
全体の85%は9月中旬に収穫し、残りの15%は10月初旬に遅摘みしています。
数時間の短いスキンコンタクト後に、ステンレスタンクで発酵させ、セメントタンク（10か月）とフレンチオーク（4か月）で熟成させています。
ビアンケッロとヴェルディッキオをブレンドして、マルケのテロワールを表現しています。
収穫も2回に分けるこだわりで、複雑で厚みのある白ワインです。
■テイスティングコメント明るい黄金色で、香りは白桃やハーブ、バニラも感じます。
濃厚でありながら滑らかな口当たりで満足度が高いです。
■アジェンダ アグラリア グエリエリ

【商品名】ヴィニェディレオ（トレ カステッリ） ヴィニェディレオ（トレ カステッリ） ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラッシコ 2022 750ml 白ワイン イタリア マルケ Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico■ヴィニェディレオ（トレ カステッリ）

ヴィニェディレオの品質の高さを知ってもらうための最初の1本で、ラベルは、「↑」＝「ここにおいしいワインがあるよ！」と店頭で目立つようにデザインしました。
D.O.C.ヴェルディッキオ　デイ　カステッリ　ディ　イエージ　クラッシコの区画内の、樹齢の若い葡萄（5〜6年）を使用しています。
標高は442m、砂と石灰岩土壌です。
ステンレスタンクで、15度の低温で10日間発酵させます。
発酵前のスキンコンタクトも、マロラクティック発酵も行いません。
ステンレスタンクで、3〜6ヶ月熟成させます。
黄緑色、新鮮な白い果実の強いアロマとフレイバー。
ほどよい骨格があり非常にフレッシュな口当たり、バランスのとれた酸が全体を支えています。
■ヴィニェディレオ（トレ カステッリ） イル ビアンコ

【商品名】ヴェレノージ ヴェレノージ ヴェレノージ パッセリーナ 2022 750ml 白ワイン イタリア マルケ Velenosi Passerina ■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ヴェレノージ

【商品名】ヴェレノージ ヴェレノージ ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラッシコ 2022 750ml 白ワイン イタリア マルケ Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico■ヴェレノージ

【商品名】ヴェレノージ ヴェレノージ ヴェレノージ シャルドネ 2022 750ml 白ワイン イタリア マルケ Velenosi Chardonnay■ヴェレノージ

【商品名】テヌーテ・ピエラリージ・モンテ・スキアーヴォ ルヴィアーノ アンフォラ 白ワイン 2022 750ml Ruviano Anfora■テヌーテ・ピエラリージ・モンテ・スキアーヴォ【Tenute Pieralisi S.r.l. Soc. Agr Monte Schiavo】

【商品名】ナティーヴォ テヌーテ・ピエラリージ　アジエンダ・アグリーコラ 750 白ワイン イタリア Nativo■テヌーテ・ピエラリージ　アジエンダ・アグリーコラ

【商品名】アジィエンダ・アグロビオロジカ　サン・ジョヴァンニ マルタ パッセリーナ ブリュット 白ワイン NV 750ml Marta Passerina Brut■アジィエンダ・アグロビオロジカ　サン・ジョヴァンニ【Azienda Agrobiologica San Giovanni Soc. Agr. Srl】

【商品名】ヴェレノージ ヴェレノージ レーヴェ ペコリーノ 2021 750ml 白ワイン 辛口 オーガニック イタリア マルケ Velenosi Reve Pecorino タイプ白ワイン 辛口生産地イタリア マルケ 造り手ヴェレノージ Velenosi生産年2019品種ペコリーノ100%容量750mlレーヴェとは「夢」の意で、樽熟成させた『偉大な白を造る』という生産者の想いが込められた、細部において手間と時間をかけた壮大な1本。
ペコリーノはマルケ州に古くからある固有のブドウ品種で、独特のオイリーな口当たりと伸びやかな酸が特徴。
標高200mにある樹齢40年のブドウを使用しており、通常よりも遅摘みにすることで糖度が増しています。
気温の低い早朝もしくは夕方に手摘みで丁寧に収穫することで、酸化を防ぎ、より新鮮な状態で醸造することを可能にしています。
醸造の際にも低温（コールドマセラシオン）で醸造することにより、果実味豊かな味わいを造り出しています。
各50％を新樽とタンクで発酵し、6ヶ月間樽熟成。
樽熟成させたものは樽感がつきすぎないように、タンクに移しさらに9ヶ月熟成させます。
これらをブレンドし無濾過で瓶詰め。
樽熟成はワインに柔らかさを、タンク熟成のものはフレッシュな果実感をもたらします。
ワインは煌めくようなゴールドイエローの色合いで、香りはレモンに似た柑橘系の香りを放つエニシダの花を想わせます。
ほんのりスパイシーさやハーブのニュアンスも感じられます。
口に含むと、この品種の特長である伸びやかな酸と、樽由来のたおやかで豊かな風味が熟れた果実味とともに広がります。
余韻には骨格をなすミネラルが残り、エレガントな印象を受ける素敵な白ワインです。
塩味や酸味がある食欲をそそるワインですので、ペコリーノチーズやトマトソースを使用したラザニア、または鶏肉や豚肉など白身肉のトマト煮込みも良く合うと思います。
最近人気のトマト鍋もおすすめですよ。
【雑誌評価】 「デカンター　ワールドワインアワード2021」95点 「ガンベロ　ロッソ　ヴィーニ　ディタリア2022」赤2グラス 「ルカ　マローニ　ベストワイン年鑑2022」95点 「イ　ヴィーニ　ディ　ヴェロネッリ2022」90点 【ヴェレノージについて】 1984年に僅か9haの畑からアンジェラとエルコレ夫妻はワイナリー経営をスタートさせました。
当時まだ20代前半と若く、無名で資金も乏しかった2人でしたが、昼は畑とセラーで働き、夜は懸命にワイン造りの勉強をするなど、苦労の末現在の成功に至るまでになりました。
現在、家族経営のワイナリーとしてはマルケ州で2番目の規模となり、世界48ヶ国に輸出するまでとなっています。
所有する自家畑は145haにまで及びます。
畑は全てが斜面に位置しています。
日中はたっぷり日光が降り注ぎ、水はけの良い斜面であることから葡萄を湿気から守ってくれます。
アドリア海からの冷たい海風が吹き抜けることで、雨が降った後も葡萄を乾燥させてくれますし、日夜の寒暖差が激しくワインに豊かな香りと酸をもたらします。
ワイン造りには理想的ともいえる気候条件が整ったエリアといえるでしょう。
赤はサンジョヴェーゼとモンテプルチャーノをブレンドしていることが特徴です。
白は、地葡萄のペコリーノやパッセリーナを使用します。
土着品種へのこだわりがあり、自分の生まれ育った故郷とその葡萄を愛し誇りに思っているからです。
また、人々に美味しいと感じてもらえるポテンシャルを持った品種であることはいうまでもありません。
彼らはスタンダードからトップクラスのワインまで全てについて同じ姿勢で向き合い、同じ労力をかけています。
常にワインが語りかける声に耳を傾け、ワインの個性に沿った造りを心がけることで、それら全てのワインが輝き出すからです。
彼らのワインに対する情熱的な活動が認められ、国際的な市場においても評価が高まっています。
ヒュー・ジョンソンの「ポケット・ワイン・ブック2019」ではロッソ・ピチェーノの最良の生産者として掲載しています。
イタリアワインのガイドとして名高い「ガンベロ・ロッソ」等でも毎年のように高評価されています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ヴェレノージ Velenosi

【商品名】ガロフォリ ガロフォリ アンティカ オステリア ビアンコ 750ml 白ワイン 辛口 イタリア マルケ州 Garofoli Garofoli Antica Osteria Bianco タイプ白ワイン 辛口生産地イタリア マルケ州 造り手ガロフォリ Garofoli生産年品種トレッビアーノ85%、ヴェルデッキオ15%容量750mlマルケ州で古くから栽培される人気品種・トレッビアーノとヴェルデッキオを使った、フレッシュな白ワインです。
より新鮮な状態を保つための醸造方法で瓶詰されており、溌剌とした酸が心地よく浸透しています。
マスカットやグレープフルーツの華やかなアロマがいっぱいに広がり、口当たりはフルーティーで非常に軽やか。
デイリーワインとして最高の役割を果たしてくれる、高いコスパを誇る1本です。
【ガロフォリについて】 ガロフォリ社は1871年より4世代に渡りこの地でワイン造りを行ってきました。
現オーナーのジャンフランコとカルロ兄弟は、それまで魚型のボトルが定番だったヴェルディッキオワインを初めてボルドータイプのボトルで販売し、品質と地位向上に取り組んできたパイオニアです。
この土地で生まれこの土壌で育まれた品種をこよなく愛するというガロフォリ社は、地のブドウにこだわり、白はヴェルディッキオ、赤はモンテプルチアーノを中心に栽培しています。
コーネロ山でアドリア海からの風を受けて育ったモンテプルチアーノは果実味の凝縮した力強いワインで、また単一畑で栽培されたヴェルディッキオは、有良年には10年は熟成するという逸品です。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ガロフォリ Garofoli

【商品名】アジェンダ アグリコーラ グエリエリ アジェンダ アグラリア グエリエリ ビアンケッロ デル メタウロ 2020 750ml 白ワイン 辛口 イタリア マルケ州 Azienda Agricola Guerrieri Azienda Agraria Guerrieri Bianchello del Metauroタイプ白ワイン 辛口生産地イタリア マルケ州 造り手アジェンダ・アグリコーラ・グエリエリ Azienda Agricola Guerrieri生産年2021品種ビアンケッロ100%容量750mlイタリア・マルケ州の土着品種”ビアンケッロ”で造った辛口・白ワイン。
アドリア海の風を受けながら育った標高200mに位置する葡萄は桃や梨、グレープフルーツに潮風の塩の風味がわずかにアクセントとなっています。
海沿いの地域のワインなので魚料理にピッタリ。
冷やし目でお飲みになっていただけるとお食事も進みます。
【アジェンダ・アグリコーラ・グエリエリについて】 同ワイナリーは19世紀後半創業。
アドリア海から内陸10kmの位置するチェラーザ村近郊に葡萄畑、麦畑、オリーブ畑をもちます。
農薬は病気などの発生がしそうな場合などを除いて使用しません。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
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■アジェンダ・アグリコーラ・グエリエリ Azienda Agricola Guerrieri

【商品名】アジィエンダ アグリコーラ サン ジョヴァンニ サン ジョヴァンニ マルタ パッセリーナ 2022 750ml 白ワイン 辛口 オーガニック イタリア マルケ州 Azienda Agrobiologica San Giovanni San Giovanni Marta Passerina タイプ白ワイン 辛口生産地イタリア マルケ州 造り手アジィエンダ・アグリコーラ・サン・ジョヴァンニ Azienda Agrobiologica San Giovanni生産年2022品種パッセリーナ100%容量750ml特級クラスの畑を持つと高く評価されるサン・ジョヴァンニのオーガニック・パッセリーナ！ イタリアの中でもマルケ州は古来からの土着品種が多く存在する州ですが、このパッセリーナもその一つです。
色調は少し濃い目の麦わら色。
白い花のすがすがしい香りに洋梨や桃を思わせる味わい。
香りからはシンプルな白ワインを想像させますが、飲むと思った以上にふくよかな味わいです。
ふくよかでありながらも、エレガントである事も忘れてはいない、そんな1本です。
さっぱりとしたお料理にはもちろんの事、クリーム系のこってりとしたお料理にも合わせてにてはいかがでしょうか。
【サン・ジョヴァンニについて】 ワイナリーは州都アンコーナから南に80kmのマルケ州南部にあります。
サン・ジョヴァンニが持つチャッフォーネ地区の畑は、もし畑の格付があればグラン・クリュに格付けされる事は間違いないだろうと言われる程の素晴らしい畑です。
全ての畑でオーガニック栽培され、伝統的な品種を素直にワインに表現する事に重きを置いたワイナリーです。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
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■アジィエンダ・アグリコーラ・サン・ジョヴァンニ Azienda Agrobiologica San Giovanni

【商品名】ヴェレノージ ヴェレノージ ファレーリオ 2022 750ml 白ワイン 辛口 イタリア マルケ州 Velenosi Velenosi Falerio タイプ 白ワイン 辛口 生産地 イタリア マルケ州 造り手 ヴェレノージ Velenosi 生産年 2022 品種トレッビアーノ、パッセリーナ、ペコリーノ容量750mlやや熟れたりんごやメロンに加えラフランスと甘いグレープフルーツのような濃密な香りを解き放ち、最後に少しミントのすっきりした芳香もよぎります。
爽やかな酸がすっきりとした飲み口へと導き、熟した夏みかんを食べたかのようなしっとりとした後味が印象的。
トレッビアーノとパッセリーナは先に収穫し、ペコリーノは酸化を抑える為に遅摘みをするという収穫法にこだわり、この味わいを生み出しています。
品種本来のアロマを抽出するために低温で果皮を果汁の中で醸すスキンコンタクトを利用。
ステンレスタンクで熟成するため、爽やかな果実感を損なうことなく表現しています。
ワイナリー自らも「自信がある」と謳う代表作。
深みのあるコクとまろやかさから優雅なひと時を楽しめるワインです。
【ヴェレノージについて】 幼少期から父親のワイン造りを手伝っていたことから、ワイン造りにのめりこんでしまったヴェレノージ氏ですが、最初は6ヘクタールの畑でしたが今では172ヘクタールの葡萄畑を所有しています。
地理的な条件にも恵まれ、日中は日当たりよく、冷たい風、雨が降ってもすぐに葡萄を乾かしてくれます。
収穫量を抑え、品質を保って栽培されており、国内外で高く評価されています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
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■ヴェレノージ Velenosi

【商品名】ピエールサンティ ピエールサンティ テッレ ディ サンパオロ ヴェルディッキオ クラシコ スーペリオーレ 2022 750ml 白ワイン 辛口 イタリア マルケ州 Piersanti Terre di Sampaolo Verdicchio Classico Superiore タイプ 白ワイン 辛口 生産地 イタリア マルケ州 造り手 ピエールサンティ Piersanti 生産年 2022 品種ヴェルデッキオ100%容量750ml色合いは輝きのあるレモンイエロー、柑橘系の香りが心地よく感じます。
白いお花、爽やかなハーブの香りがあらわれます。
林檎の蜜のような旨味、微かにナッツの風味からしっかりとしたボディが感じられ上品な酸とほんのり苦みが余韻にあります。
【ピエールサンティについて】 現代的な製法により品質の高いワインを生み出しているマルケ州の生産者です。
日本、ヨーロッパ各国に輸出され、赤白のテーブルワイン、スパークリングワインで成功を収めています。
彼が最も力を入れているワインです。
その証に生産者の名前入りです。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
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■ピエールサンティ Piersanti

【商品名】ピエールサンティ ピエールサンティ ヴェルディッキオ クラシコ 2022 750ml 白ワイン 辛口 イタリア マルケ州 Piersanti Piersanti Verdicchio Classico タイプ白ワイン 辛口生産地イタリア マルケ州 造り手ピエールサンティ Piersanti生産年2022品種ヴェルデッキオ100%容量750ml色合いはレモンイエローのようなに透き通った色合いをしています！ 白いお花の香りの中に、たくさんのハーブの香りがあらわれます。
林檎のように爽やかで、厚みのある果実と酸味が絶妙なバランスがとれています。
白身系のお魚、前菜と一緒に召し上がるとよりお互いを引き立てます。
【ピエールサンティについて】 現代的な製法により品質の高いワインを生み出しているマルケ州の生産者です。
日本、ヨーロッパ各国に輸出され、赤白のテーブルワイン、スパークリングワインで成功を収めています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
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■ピエールサンティ Piersanti

【商品名】チウ チウチウ チウ テバルド 2022 白ワイン 750ml Ciu Ciu Ciu Ciu Tebaldo タイプ白ワイン 辛口生産地イタリア マルケ州 造り手チウ・チウ Ciu Ciu生産年2022品種シャルドネ75%、ソーヴィニヨン・ブラン15%、ピノ・グリ10%容量750mlオーガニックワインファンリピート続出の華やか系のスッキリ白ワイン！ 色合いはクリアな麦わら色に、淡いオレンジの反射光。
トロピカルな香りに微かに柑橘系のアクセント。
華やかなアロマとボリューム感のある果実味が感じられ肉厚感のある魅惑の白ワインです。
シャルドネ主体で、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・グリをブレンド。
3種類のブドウの個性が感じられる、バランスの良い辛口。
石灰と粘土の混成の土壌で、潮風を思わせるミネラルのニュアンスが全体を心地よい味わいにまとめます。
白身魚のフリット、天ぷら（塩で！）とご一緒に！余韻のほのかな苦みが絶妙なマッチングです。
※ヴィーガン認証あり 【チウ チウについて】 イタリア・マルケ州で代々続くカンティナ。
1985年にオーガニック認定(CCPB認証) 1970年の設立当初はわずか10ヘクタールの小規模ワイナリーでしたが、年々大きくなって今では160ヘクタールもの規模になりました。
生産量600,000本/年。
規模は変わっても家族経営のこだわりは変わりません。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
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■チウ・チウ Ciu Ciu

【商品名】チウ チウ チウ チウ レ メルレッタイエ 2022 750ml 白ワイン 辛口 オーガニック イタリア マルケ州 Ciu Ciu Ciu Ciu Le Merlettaie タイプ白ワイン 辛口生産地イタリア マルケ州 造り手チウ・チウ Ciu Ciu生産年2022品種ペコリーノ100%容量750ml緑色の輝きを帯びた麦わらの色もとても美しく、開けたてから、バニラのニュアンスと青草やサンザシ花の香りが溢れてきます。
ソフトでややオイリーな口当たりですが快適な酸味が口当たり良く広がります。
爽やかな後味と合わさって、長い余韻も楽しめます。
※パーカーポイント 90点 ※「ガンベロロッソ」2グラス ※ヴィーガン認証あり 【チウ チウについて】 1970年の設立当初はわずか10ヘクタールの小規模ワイナリーでしたが、年々大きくなって今では160ヘクタールもの規模になりました。
生産量600,000本/年。
規模は変わっても家族経営のこだわりは変わりません。
ビンテージ変更により、ラベルの一部が写真の物とは異なりますので、ご了承ください。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
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■チウ・チウ Ciu Ciu

【商品名】ガロフォリ ガロフォリ セッラ フィオレーゼ ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエジ 2017 750ml 白ワイン 辛口 イタリア マルケ州 Garofoli Serra Fiorese Verdicchio di Castelli di Jesi タイプ白ワイン 辛口生産地イタリア マルケ州 造り手ガロフォリ Garofoli生産年2017品種ヴェルデッキオ100%容量750ml収量を徹底的に抑えて収穫されたヴェルディッキオをバリック(小樽)で発酵、さらに約11ヶ月間バリックで熟成後、ボトルで1年間、ワイナリーで寝かせてから出荷。
こうして誕生した、ヴェルディッキオのリゼルヴァは熟した果実やフレッシュな花の香りに加え、木樽からもたらされる柔らかなバニラのニュアンスもあります。
しっかりとした骨格を持つ、複雑さのある味わいとアロマティックな余韻が楽しめます。
マルケを代表する品種「ヴェルディッキオ」の“生き字引”であり、人々から尊敬の念を持って“ミスター・ヴェルディッキオ”と呼ばれる、カルロ・ガロフォリ氏が造る究極とも言えるヴェルディッキオ！ ヴェルディッキオのイメージが変わります！！！ 【ガロフォリについて】 ガロフォリ社は1871年より4世代に渡りこの地でワイン造りを行ってきました。
現オーナーのジャンフランコとカルロ兄弟は、それまで魚型のボトルがあまりにも定番だったヴェルディッキオワインを、初めてボルドータイプのボトルで販売し、 また初めて小樽で熟成(フィオレーゼ)させるなどヴェルディッキオの品質と地位向上に取り組んできたパイオニアです。
この土地で生まれこの土壌で育まれた品種を、こよなく愛するというガロフォリ社は地のブドウにこだわり、 白はヴェルディッキオ、赤はモンテプルチャーノを中心に栽培しています。
コーネロ山でアドリア海からの風を受けて育ったモンテプルチャーノ100%で造られるアゴンターノ(2004年よりロッソ・コーネロ・リゼルヴァはコーネロDOCG昇格予定)は 果実味の凝縮した力強いワインで、また単一畑で栽培されたヴェルディッキオ100%のポディウムは、有良年には10年は熟成するという逸品です。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
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■ガロフォリ Garofoli

【商品名】ガロフォリ ガロフォリ マクリーナ ヴェルデッキオ 2021 750ml 白ワイン 辛口 イタリア マルケ州 Garofoli Garofoli "Macrina" Verdicchio タイプ白ワイン 辛口生産地イタリア マルケ州 造り手ガロフォリ Garofoli生産年2021品種ヴェルデッキオ100%容量750mlモンテカロット地区で栽培され完熟したヴェルディッキオ種を100%使用。
ヴェルディッキオ種らしい、桃やリンゴ、エキゾチックフルーツを思わせるアロマが華やかに広がる、繊細ながらしっかりとした構造とボディを感じる味わいに仕上がっています。
※果実の持つ本来のアロマやフルーティーさを損なわないよう低温で素早く、なるべく酸素と触れないよう注意して醸造してあります。
【ガロフォリについて】 ガロフォリ社は1871年より4世代に渡りこの地でワイン造りを行ってきました。
現オーナーのジャンフランコとカルロ兄弟は、それまで魚型のボトルがあまりにも定番だったヴェルディッキオワインを、初めてボルドータイプのボトルで販売し、また初めて小樽で熟成(フィオレーゼ)させるなどヴェルディッキオの品質と地位向上に取り組んできたパイオニアです。
この土地で生まれこの土壌で育まれた品種を、こよなく愛するというガロフォリ社は地のブドウにこだわり、白はヴェルディッキオ、赤はモンテプルチャーノを中心に栽培しています。
コーネロ山でアドリア海からの風を受けて育ったモンテプルチャーノ100%で造られるアゴンターノは、果実味の凝縮した力強いワインです。
また単一畑で栽培されたヴェルディッキオ100%のポディウムは、有良年には10年は熟成するという逸品です。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ガロフォリ Garofoli

  ■ワイン名 ファレーリオ[2022]年・ヴェレノージ社・DOCファレーリオ ■英語表記 Falerio[2022] Velenosi DOC Falerio ■商品番号 0211002000398 ■ワインのタイプ 辛口　白ワイン ■生産者 ヴェレノージ ■生産者 トレッビアーノ50％/パッセリーナ30％/ペコリーノ20％ ■ブドウ収穫年 [2022]年

年代 造り手 [2022]年 ヴェレノージ社 生産国 地域 イタリア マルケ州 村 DOCファレーリオ 葡萄品種 Dトレッビアーノ50％、パッセリーナ30％、ペコリーノ20％ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いファレーリオ[2022]年・ヴェレノージ社・DOCファレーリオ Falerio [2022] Velenosi DOC Falerio (ファレーリオ2022) (DOCファレーリオ)

ヴェレノージは、イタリアのマルケ州最南端のアスコッリ ピチェーノで注目を集める生産者です。
父の自家用のワイン造りを小さい頃から手伝っていたエルコレが、抑えきれない情熱と共に始めた当初は6haだった葡萄畑は、現在では172haとなりました。
東はアドリア海、西はアペニン山脈に挟まれた地理的条件が、葡萄栽培に理想的な環境をもたらしており、赤はサンジョヴェーゼとモンテプルチャーノのブレンド、白はペコリーノ、パッセリーナの地葡萄品種を栽培しています。
収穫量を抑え、スタンダードから上のクラスまで、すべてにおいて高品質であることをかけています。
また郷土愛にあふれ、品種の個性が際立っていることもあって土着品種にこだわっており、輸出比率は70％となっています。
2002年から、トスカーナ出身のトップエノロゴ、アッティリオ・パリをコンサルタントに迎えました。
ロバート・パーカーJr．は「ワインアドヴォケイト152」で、アッティリオ・パリの参加について『マルケ南部のリーダー的生産者となりつつあることを確信している。
』と書いています。
エルコレのワインはすでに国内外で高く評価され、ほとんどのイタリアワインが集う展示会ヴィニタリィの品評会や、その他国内外の品評会でも毎年のように受賞しています。
ITEM INFORMATION ヴィニタリィ金賞受賞の自信作 オレンジの果実や花のアロマ 爽やかでコクのある凝縮された果実味 VELENOSI VILLA ANGELA CHARDONNAY ヴェレノージヴィッラ アンジェラ シャルドネ 「ヴィッラ・アンジェラ・シャルドネ」は、ヴィニタリィのコンクール、シャルドネのタンク部門で金賞受賞の経歴を持つ、ヴェレノージの自信作です。
ブドウの収穫には手間をかけ、完熟具合を見ながら数回に分けて手で摘み取り、香りを維持するために、10度前後で2月頃までステンレスタンクで熟成。
澱と一緒に撹拌を行い、樽熟成のようなクリーミーな味わいに仕上げています。
Tasting Note 輝きのあるクリアな麦わら色。
オレンジの果実や花々のフレッシュでフルーティなアロマ。
今にも溢れ出しそうな凝縮された果実味が、爽やかさの中にしっかりとしたコクを与え、非常にバランスの良い味わい。
■イ・ヴィニ・ディ・ヴェロネッリ 　/1星（VT2015） ■ビベンダ 　/3つ房（VT2014） 商品仕様・スペック 生産者ヴェレノージ 生産地イタリア/マルケ 生産年2022年 品　種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造ステンレスタンク熟成 提供温度7?14℃ 合うお料理ホワイトソースを使った料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ヴェレノージは、イタリアのマルケ州最南端のアスコッリ ピチェーノで注目を集める生産者です。
父の自家用のワイン造りを小さい頃から手伝っていたエルコレが、抑えきれない情熱と共に始めた当初は6haだった葡萄畑は、現在では172haとなりました。
東はアドリア海、西はアペニン山脈に挟まれた地理的条件が、葡萄栽培に理想的な環境をもたらしており、赤はサンジョヴェーゼとモンテプルチャーノのブレンド、白はペコリーノ、パッセリーナの地葡萄品種を栽培しています。
収穫量を抑え、スタンダードから上のクラスまで、すべてにおいて高品質であることをかけています。
また郷土愛にあふれ、品種の個性が際立っていることもあって土着品種にこだわっており、輸出比率は70％となっています。
2002年から、トスカーナ出身のトップエノロゴ、アッティリオ・パリをコンサルタントに迎えました。
ロバート・パーカーJr．は「ワインアドヴォケイト152」で、アッティリオ・パリの参加について『マルケ南部のリーダー的生産者となりつつあることを確信している。
』と書いています。
エルコレのワインはすでに国内外で高く評価され、ほとんどのイタリアワインが集う展示会ヴィニタリィの品評会や、その他国内外の品評会でも毎年のように受賞しています。
ITEM INFORMATION SMVカナダ2018金賞受賞（VT2017） 果実や白い花、心地よいバニラの香り 軽やかな樽と果実感が絶妙なバランスの白 VELENOSIREVE Pecorino ヴェレノージレーヴェ ペコリーノ レーヴェ・ペコリーノの「レーヴェ」とはフランス語で「夢」という意味。
樽熟成した白ワインで成功したいというアンジェラの想いから、この名前が付けられました。
アスコリ・ピチェーノとカステル・ディ・ラーマの畑のブドウを使用。
ペコリーノは糖度が高く、ワインにするとアルコール度数が高くなりがちな品種ですが、ヴェレノージではエレガントなスタイルを目指すため、少し早目に収穫を行います。
気温の低い早朝か午後に手摘みで収穫。
ブドウの運搬には小箱を使い、セラーへ運ぶまで低温に保ちます。
プレス前にコールドマセラシオンを行い、樽で発酵。
熟成は、フレンチオーク樽とステンレスタンクで半量に分けて7?8ヶ月。
樽熟成からは柔らかさを、タンク熟成からはフレッシュさをワインに与えます。
Tasting Note ゴールドに近い、輝きのある麦わら色。
果実の力強い香りの後に、白い花や樽からくる心地よいバニラの香りが広がります。
エレガントな骨格を持ち、しっかりとした持続性があります。
軽やかな樽と果実感との絶妙なバランス、複雑な味わいを楽しめるワインです。
■セレクション・モンディ 　アル・デ・ヴァン・カナダ 　2018/金賞受賞（VT2017） 商品仕様・スペック 生産者ヴェレノージ 生産地イタリア/マルケ/オッフィーダ 生産年2021年 品　種ペコリーノ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌比較的砂の多い土壌 醸　造樽で発酵、フレンチオーク樽50％、ステンレスタンク50％で7?8ヶ月熟成 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ヴェレノージは、イタリアのマルケ州最南端のアスコッリ ピチェーノで注目を集める生産者です。
父の自家用のワイン造りを小さい頃から手伝っていたエルコレが、抑えきれない情熱と共に始めた当初は6haだった葡萄畑は、現在では172haとなりました。
東はアドリア海、西はアペニン山脈に挟まれた地理的条件が、葡萄栽培に理想的な環境をもたらしており、赤はサンジョヴェーゼとモンテプルチャーノのブレンド、白はペコリーノ、パッセリーナの地葡萄品種を栽培しています。
収穫量を抑え、スタンダードから上のクラスまで、すべてにおいて高品質であることをかけています。
また郷土愛にあふれ、品種の個性が際立っていることもあって土着品種にこだわっており、輸出比率は70％となっています。
2002年から、トスカーナ出身のトップエノロゴ、アッティリオ・パリをコンサルタントに迎えました。
ロバート・パーカーJr．は「ワインアドヴォケイト152」で、アッティリオ・パリの参加について『マルケ南部のリーダー的生産者となりつつあることを確信している。
』と書いています。
エルコレのワインはすでに国内外で高く評価され、ほとんどのイタリアワインが集う展示会ヴィニタリィの品評会や、その他国内外の品評会でも毎年のように受賞しています。
ITEM INFORMATION 生産者が“自分も大好き”と語る高い品質 通常のファレーリオとはレベルの違う まろやかで深いコクを感じる味わい VELENOSIFalerio ヴェレノージファレーリオ 白 収穫は、トレッビアーノ、パッセリーナ、ペコリーノの順で行います。
ペコリーノは酸があるので、遅摘み。
醸造は、独特のバラエティに富むアロマを抽出するために、低温で果皮を果汁の中で醸すスキンコンタクトを行います。
プレスは柔らかく行い、温度コントロールできるタンクで発酵させます。
通常のファレーリオとは一段も二段もレベルの違う、印象深い白ワインです。
エルコレは、「このワインの品質には大変自信を持っており、自分も大好きなワインだ」と語っていました。
Tasting Note やや青みを帯びたきれいな黄色。
洋ナシ、熟したメロンやりんご、グレープフルーツキャンディやミントなどのハーブの香りがあり、スッキリと切れの良い酸味が爽やかです。
アフターには甘夏や夏みかんの熟したフルーツの酸味と香りが残ります。
フルーティで上品な美味しさのあるフレイバーと、まろやかで深いコクのあるワイン。
商品仕様・スペック 生産者ヴェレノージ 生産地イタリア/マルケ 生産年2022年 品　種トレッビアーノ、ペコリーノパッセリーナ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ヴェレノージは、イタリアのマルケ州最南端のアスコッリ ピチェーノで注目を集める生産者です。
父の自家用のワイン造りを小さい頃から手伝っていたエルコレが、抑えきれない情熱と共に始めた当初は6haだった葡萄畑は、現在では172haとなりました。
東はアドリア海、西はアペニン山脈に挟まれた地理的条件が、葡萄栽培に理想的な環境をもたらしており、赤はサンジョヴェーゼとモンテプルチャーノのブレンド、白はペコリーノ、パッセリーナの地葡萄品種を栽培しています。
収穫量を抑え、スタンダードから上のクラスまで、すべてにおいて高品質であることをかけています。
また郷土愛にあふれ、品種の個性が際立っていることもあって土着品種にこだわっており、輸出比率は70％となっています。
2002年から、トスカーナ出身のトップエノロゴ、アッティリオ・パリをコンサルタントに迎えました。
ロバート・パーカーJr．は「ワインアドヴォケイト152」で、アッティリオ・パリの参加について『マルケ南部のリーダー的生産者となりつつあることを確信している。
』と書いています。
エルコレのワインはすでに国内外で高く評価され、ほとんどのイタリアワインが集う展示会ヴィニタリィの品評会や、その他国内外の品評会でも毎年のように受賞しています。
ITEM INFORMATION 生産者が“自分も大好き”と語る高い品質 通常のファレーリオとはレベルの違う まろやかで深いコクを感じる味わい VELENOSIFalerio ヴェレノージファレーリオ 白 収穫は、トレッビアーノ、パッセリーナ、ペコリーノの順で行います。
ペコリーノは酸があるので、遅摘み。
醸造は、独特のバラエティに富むアロマを抽出するために、低温で果皮を果汁の中で醸すスキンコンタクトを行います。
プレスは柔らかく行い、温度コントロールできるタンクで発酵させます。
通常のファレーリオとは一段も二段もレベルの違う、印象深い白ワインです。
エルコレは、「このワインの品質には大変自信を持っており、自分も大好きなワインだ」と語っていました。
Tasting Note やや青みを帯びたきれいな黄色。
洋ナシ、熟したメロンやりんご、グレープフルーツキャンディやミントなどのハーブの香りがあり、スッキリと切れの良い酸味が爽やかです。
アフターには甘夏や夏みかんの熟したフルーツの酸味と香りが残ります。
フルーティで上品な美味しさのあるフレイバーと、まろやかで深いコクのあるワイン。
商品仕様・スペック 生産者ヴェレノージ 生産地イタリア/マルケ 生産年2022年 品　種トレッビアーノ、ペコリーノパッセリーナ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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