【商品名】フォンカリュ フォンカリュ ペイ ドック ヴィオニエ 2022 750ml 白ワイン フランス ラングドック ルション Pays d'Oc Viognier■フォンカリュ

標高600mの畑からの葡萄で、樹齢は20〜30年です。
12時間、コールドマセラシオンを行なった後、ニューマティックプレスで圧搾します。
自然に清澄させた後、温度管理のもとステンレスタンクで発酵させます。
マロラクティック発酵はさせません。
数ヶ月上質な澱と共に寝かせます。
明るい緑色を帯びたイエロー、トロピカルフルーツを思わせる甘い香りと同時にレモンやグレープフルーツなどの柑橘系の新鮮な香りも感じられます。
ヴィオニエらしいフローラルな風味があり、それでいてさわやかな余韻が感じられます。
「ヴィオニエは造るのは簡単ではありません。
モスカートのキャラクターが出てしまったりします。
また、フェノールの個性や、時にはグリーンな味わいにもなりやすいのです。
他のヴィオニエとは違うワインを造り続けていきたい」とフレッサティは話していました。
手軽な価格でチリワインの魅力を味わっていただける　ヴィオニエ　レセルバ　をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。
あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。
ケース販売商品の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。
（熨斗や包装はお受けできません。
） ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。
（ご請求金額訂正となります。
）☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。
（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。
） （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。
） （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。
） ■ワイン名 ヴィオニエ　レセルバ　Viognier Reserva　 ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 ビーニャ　ファレルニア ■産地 エルキ ヴァレー ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【白ワインS】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【12本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】ビーニャ　ファレルニア チリのワイン地図に「エルキ ヴァレー」を刻み込んだ 「エルキ　ヴァレーのパイオニア」 チリワインの産地の中心は、サンディアゴから南に集中してあり、エルキ　ヴァレーのような北でワイン造りをしている生産者はいませんでした。
他のチリの生産者たちに、「あの二人のイタリア人は愚かだ」と非難されましたが、信念を貫き通しました。
彼らがワイン造りを始めた事で、エルキ　ヴァレーは、チリ最北端の新しいワイン産地としてワイン地図に記されることになりました。
「4ヶ所の畑がそれぞれ個性的」 ワインの品質の90％は、適正な場所に葡萄を植え、適正な時期に収穫することにかかっていると考えています。
「ティトン」は、標高350mで海岸から近く海からの冷たい風のため、標高が最も低いにもかかわらず一番冷涼な畑です。
また、年間200?220日も午前中に霧が出て、樹に湿度を与え、強すぎる日差しを遮るため、気温が5?7度下がります。
その結果、成熟が遅くなります。
「プクラロ（サン カルロ）」は、標高515mで、プクラロ湖（人口貯水池）から近く、ワイナリーのすぐ裏に面しています。
ティトンよりも内陸にあるため、霧はほとんど発生せず、さらに乾燥しています。
日中はとても暑いのですが、夜になると急激に気温が下がります。
「ペドリスカル（ペドロガル）」は、標高650mです。
整備に2年かけ、川の流れを変え、畑を造りました。
土壌は、川石が多く砂質で、グラーヴやシャトーヌフ　デュ　パプに似ています。
昼と夜の気温差が激しく、カルムネールに最適です。
「ホヮンタ」は、標高1700?2070m、面積は30haです。
おそらく世界で最も高い場所にある葡萄畑のひとつです。
日中は焼けるほど暑く、日が落ちると急に寒くなるという、寒暖差の激しい場所です。
水源があり、1500年前インカ時代の石で造った水路を利用しています。
「設備は全てイタリア製で、区画ごとに醸造」・・160個のタンクと1,000個の樽を所有、ワイナリー設立当初からすべての区画ごとにタンクを分けて醸造しています。
タンクやボトリングマシーンはイタリアから輸入したものを使っています。
ステンレスタンクは、温度を同じに保つため、厚さが12cmもあるものを選んでいます。
赤ワインの発酵タンクの上には2本のピストンが付いており、果帽をこのピストンで突き崩し、マストの中に沈めます。
伝統的なポンピングオーバーよりも、マストに負担が少ない柔らかな抽出が可能となります。
「フランス製のフレンチオーク樽、アメリカンオーク樽」 熟成用の樽は、フレンチオークもアメリカンオークも、フランスのタランソー社製を使っています。
「フランスのメーカーによるアメリカンオークのほうがエレガント」とフレッサティは話しています。
瓶詰め前のフィルターは、赤は1回のみ、白はマロラクティック発酵をさせないので二次発酵を避けるため、2回通します。
「ラベルは先住民族の絵」 古代のインカ帝国がこの地に来る前に生息した先住民族ディアギータ族が陶器などに使用していたシンボルマークを入れています。
地元の美術館で見つけ採用しました。
エリアの歴史や文化を継承する意味でも大事なことと考えています。
ワイナリーの名前は、約2000年前の古代ローマ時代に造られていたワイン「ファレルノ（Falerno）」に因んでいます。
輸入業者の資料より抜粋

Cochon Volant Blanc 750ml /Chateau de Caraguilhes 　クリーンで雑味が無く、果実味に酸味が溶け込んで見事な味わいのバランスを 保っています。
豊かな果実味を感じさせるがフィニッシュはドライ、この ワインが食事と楽しむワインであることを主張しています。
　-----試飲しました----- アプリコットやトロピカルフルーツのようなフルーティーな香り。
口に含んだ瞬間は フレッシュな酸を感じますが、余韻はふくよかな果実味に富んでいて美味し〜い♪ ラベルの豚さんのようにふくよかキュートな白ワインです。
　　-----by.Sakai----- ◆容量：750ml(コルク栓) ◆産地：フランス ラングドッグ ◆葡萄品種：ヴィオニエ60％、グルナッシュ・ブラン25％、ルーサンヌ15％ ◆味わい：辛口 ◆アルコール度数：13.5％ ◆オーガニック認証：エコセール、AB（アグリカルチャービオロジック）Chateau de Caraguilhes コション・ヴォランを造る、シャトー　ド・キャラギーユはラングドック・コルビエールの 標高100m〜150mの地に500haに及ぶ自然林に守られた135haの畑を所有。
12世紀から 続く伝統のあるワナリーは1958年リオネル・フェーヴルに引き継がれ、1983年からビオ による葡萄栽培に転換し1992年にはエコセールを取得した。
現在、コルビエール地域で 最も規模の大きなビオワインの生産者として知られるワイナリーに成長。
リオネルの努 力は2008年にピエール・ガビゾンに引き継がれ、リオネルが目指した自然なワイン造りは 堅持された。
現在、ピエールがワインメーカー　エチエンヌ・ブザンスノ、栽培責任者 ブルーノ・アペルサンと強力なチームで造るワインは高く評価されている。

●内容量 750ml ●アルコール分 13.5％ ●色 白/辛口 ●味わい 完熟桃のような豊かな香りのもっちり濃い旨ワイン ●商品特徴 完熟した果実感とまろやかさのもっちりボディの濃い旨白ワイン。
白ワイン用ぶどう品種の中でも代表的なシャルドネのニュートラルな味わいに、ともにリッチでコクがあり酸味が低めのヴィオニエとゲヴュルツトラミネールをプラス。
シャルドネ100%のワインよりもまろやかでコクのある味わいに仕上がりました。
魚介や野菜の天ぷら、ソーセージやホワイトソースのグラタン、餃子など和洋中に合わせられます。

ロミオとジュリエット の舞台であるヴェローナの生産者のワイン。
「永遠の愛」という意味があり、醸造家の地元愛から命名されました。
有機栽培のブドウから造られた辛口白ワインです。
【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ご注意：こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。
何とぞご了承下さい。
ヴィンテージに関してはお問い合わせ下さい。
（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ■ワイン名 アモーレ エテルノ オーガニック ビアンコAmore eterno Vino Biologico Bianco ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 レ ヴィッレ ディ アンタネ ■産地 イタリア・ヴェネト ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 ビオロジック ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【レ・ヴィッレ・ディ・アンタネ】【ハート ラベル】【ギフト】【自然派ワイン ビオワイン 有機ワイン 有機栽培ワイン bio オーガニックワイン】（有機農産物加工酒類） 　　　レ・ヴィッレ・ディ・アンタネ　Le Ville di Antan 「ロミオとジュリエット」ゆかりの地、「ヴェローナ」で誕生した新生ワイナリー。
ワイナリー、レ・ヴィッレ・ディ・アンタネはイタリア北部、ヴェネト州で最も有名な街の一つ、ヴェローナに位置しています。
街の中心部には、街の象徴でもある古代ローマ時代の円形競技場があり、中世の美しい街並みが残る「ヴェローナ市街」はユネスコ世界遺産（文化遺産）にも登録されています。
ワイナリー、「レ・ヴィッレ・ディ・アンタネ」はこの地で古くからブドウ栽培農家を営んできた家系の、ルチアーノ・サンカッサーニ氏が2011年に設立した新しいワイナリーです。
設立後、まだ間もないワイナリーですが、有機栽培に力を入れ、最新の醸造技術や太陽光パネルを利用した装置を使うなど環境に配慮したワイン造りに取り組んでいます。
醸造所は綺麗に管理され、非常に美しく整理されたセラーを完備しています。
オーナーのワイン造りへの細やかな配慮や情熱が感じられます。
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※麦ちゃん評価とは？ (South Africa)(White Wine)(Blend)

【24本セット】プティ・アザン・ブラン　AZAN　2021　ドメーヌ・アザン　ハーフサイズ　375ml 気軽に楽しめるスクリューキャップのオーガニックワインです。
エチケットのメッセージ「さあ！行こう！自然バンザイ！」のとおり、無農薬栽培で丁寧に育てたヴィオニエのみを使用して醸造しています。
地中海に降り注ぐ南の太陽を一杯浴びて生まれたワインは、澄んだホワイトイエローの色調に、黄色い果実の香りとハチミツの風味の中に程良いコクと舌触りを楽しめる爽やかな味わいです。
南仏の中心都市モンペリエから南西15kmピクプール・ド・ピネというエリア。
海からわずか6キロしか離れておらず、地中海からの潮の香りをたっぷり含んだ海風が心地よく吹きつける場所にドメーヌアザンはあります。
1985年からビオロジック栽培に取り組んできたオリヴィエと妻フロリアンヌは少しずつ栽培面積を増やし、特にこのエリアの名前そのものであるピクプール品種と砂を含んだ石灰質の土壌がとても相性がよいと気づき、そのポテンシャルに目を付け始めていました。
幸運なことにさらさらと乾燥した気候と、風による防虫効果も手伝ってごく自然にケミカルな物を使わない農業ができていると言います。
「昔はリンゴ農家でした。
知っていますか？りんごってとてもたくさん農薬を使わないといけないんです。
その現実といつも闘っていました。
農薬を使わない農業を考えリンゴではなくブドウに転換したんですよ」今は自分たちのワインから自家製マールを作り1年間寝かせコンポストにし、漉き込むことで豊かな土を育てるまでになりました。
今一番注力しているのは、やはりピクプール。
70haのうち2010年現在で17haありますが、毎年少しずつその割合を増やしているのだそうです。
「海に近いこの土地の食べ物とよく合うようにできあがるんです、不思議とね」車を少し走らせれば、海沿いの街らしく魚屋やオイスターバー(「今そこであがりました」といわんばかりの新鮮な数種類の牡蠣が並び、横に「レモン?1」などと書かれている屋台。
おばちゃんに自分たちの食べる分だけオーダーするスタイル)がいくつもあり、必ずと言って良いほどそこにはピクプールのボトルが並んでいるのです。
そんなに遠くなく、畑の向こうには地中海が見え、空の色と繋がり紺碧の世界を作り出します。
そこで光を浴びたブドウがきらきら輝く、そんな自然色一杯のドメーヌです。
タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 フランス 味目安 辛口：★★★ 原産地 ラングドック 内容量 375mlX24本 アルコール度数 15度未満     生産者 ドメーヌ・アザン ぶどう品種 ヴィオニエ ※商品画像の生産年は2017年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2021年になります。

ピーチ、アプリコット、芳しいオレンジの花、リンゴそしてスパイスの香りを感じます。
ミディアム・ボディのヴィオニエは複雑さと飲みやすさを兼ね備えたワインです。
今すぐにでも楽しめますが、ヴィンテージから5年程かけ熟成させるとより深い味わいに。
色・タイプ 白／辛口 品種 ヴィオニエ 容量 750ml 産地 イスラエル こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日–5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。
水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。
木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。
金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。
金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。
AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。
土 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
日 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。

エキゾチックな花のアロマ【商品説明】・商品 : センサツィオーニ ヴィオニエ(Sensazioni Viognier)・ヴィンテージ : 2021年・生産者(ワイナリー) : ルカ フェラリス(Luca Ferraris)・原産国 : イタリア・品種(原材料) : ヴィオニエ・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : 豚肉のグリル、魚介のグリル・ギフト : ギフトに最適・その他 : 肉に合う、魚介に合う、レストラン向き、世界遺産、ピエモンテの葡萄畑の景観ランゲ・ロエロ・モンフェッラート・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
エキゾチックな花のアロマワイン名のセンサツィオーニは「感覚」の意味。
エキゾチックな果実や花の甘いアロマ、アタックはドライでしっかりとしたミネラル、程よい酸味と果実味があり、スパイスやハーブなどの複雑な風味が感覚を刺激します。
ルケを代表するトップ生産者ルケの生産者協会の会長で、この地を代表する生産者。
1964年にジャコモ カウダ司教が植樹した、初めてのルケ100％の畑であるヴィーニャ・デル・パッロコ「司教のブドウ畑」は、カスタニョーレ・モンフェッラートで唯一の公式なクリュとして認められており、現在はルカ・フェラリスに受け継がれております。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。
当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン イタリアワイン イタリア白ワイン ワインセット 白ワインセット イタリアワインセット イタリア白ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選

シンフォニーはマスカット種とグルナッシュ グリ種の交配によって生まれたアメリカ原産品種。
華やかなマスカットや白桃の香りにピリッとスパイシーな風味が特徴の白ワインです。
ステンレスタンク原語表記：Ironstone Vineyards Ironstone Obsession Symphony[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア品種： シンフォニー主体、オレンジマスカット、ヴィオニエ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

【商品名】トリエンヌ トリエンヌ I.G.P.メディテラネ レ ゾーレリアン ブラン 2021 750ml 白ワイン 辛口 オーガニック フランス プロヴァンス Triennes I.g.p. Mediterranee Les Aureliens Blanc Triennes タイプ 白ワイン 辛口 造り手 トリエンヌ【Triennes】 生産年 2021年 品種 シャルドネ、ロール(ヴェルメンティーノ)、ヴィオニエ 容量 750ml ■商品情報ブルゴーニュの二大ドメーヌがプロヴァンスで夢のコラボ！ 熟したメロンやパイナップルのニュアンスがあり、しっかりとした厚みとナッツの風味が感じられます。
魅惑的な果実の旨味があり、シトラスやハーブの香りが漂います。
複雑味のある余韻が2重3重と感じられ生き生きとした酸味とのバランスは絶妙な仕上がりです。
【トリエンヌについて】 偉大なるブルゴーニュの二人の造り手「デュジャック」とドメーヌ・ド・ラ ロマネ・コンティの共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ氏、また友人の3人によって設立されたドメーヌです。
1980年代に南フランスのプロヴァンス地方で最高のワインを造るべく畑探しから開始しました。
まず、葡萄の生育に大きく関係してくる土壌探しから始まり、そこの環境に適した葡萄品種を模索していきました。
石灰質に富み痩せた土壌は、今後の葡萄造りに大きな期待をさせてくれるものでした。
栽培はエコセール認証を目指し2008年からビオロジック栽培に転換を進めています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■トリエンヌ Triennes

最初のアロマは、とりわけ花（カモミール、アカシア）や、シトラス（ライム、レモン）、ハーブなどがはっきりと感じられる。
ミディアムボディできりっとした酸。
フィニッシュまで美味。
【 Viognier Bianco 750ml】 ●産地: イタリア／トスカーナ州 ●内容量: 750ml ●生産者:テニメンティ ダレッサンドロ ●タイプ:白ワイン ●品種：ヴィオニエ ●熟成：ステンレスタンクで6ヶ月間 【Tenimenti d'Alessandro（テニメンティ　ダレッサンドロ）】 60年代、他のワイン産地にも多くみられる量産目的のワイン用ブドウ栽培しか行われていなかったコルトーナ。
この土地の持つ可能性にいち早く気づいたのは醸造家のアッティリオ シエンツァ氏でした。
彼は土壌研究の専門家であり、ダレッサンドロのオーナー、マッシモは彼のアドバイスに従い、地層、微気候の違いなどを加味してどの区画がどの品種に適しているのか詳細に分析を始めました。
そしてこの土地に最も適したブドウ品種はシラーであるとの結果がついに出ました。
マッシモはブドウ樹をシラーに植え替えることを決断します。
ここで育ったシラーで造るダレッサンドロのワイン、ボスコは世界中で非常に高く評価されました。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ヴィニウス オーガニック ヴィオニエ 750ml送料無料(本州のみ)[SMI フランス 白ワイン 辛口 63885]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス力強い香り立ち。
カリンや白桃に、ヴァニラ、トーストの香ばしい香りが重なり合い、非常にリッチな印象。
ナッツの心地よい苦味がアクセント。
ボリューミーで果実味豊か、リッチな味わい。

Viognier Skipstoneスキップストーン （詳細はこちら）ヴィオニエ750mlヴィオニエアメリカ・カリフォルニア・ソノマアレキサンダー ヴァレーAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

　容　量　 750ml 　原産地 フランス・コート・デュ・ローヌ　 　タイプ 白・辛口 　アルコール度数　 12．5％  　ブドウ品種 グルナッシュ・ブラン　70％ クレレット　　　　　　　 10％ ブールブーラン　　　　10％ ヴィオニエ　　　　　　　10％ 　栽　培 リュット・レゾネ 　認　証 　使用キャップ コルク エステザルグ協同組合の醸造所に隣接する「レ ゼール」と名付けられた区画から生み出されるワインです。
保存方法：商品の特性上、冷暗で振動の少ない所に保存して下さい。
エステザルグ葡萄栽培者組合Les Vignerons d'Estezargues 自然派ワインのド定番「エステザルク協同組合」。
フランス最小の協同組合でありながら、最上のこだわりワインを造る。
味と価格にうるさいフランスの若者に大人気！！ ハイコストパフォーマンスなワイン 加入者が10名たらず。
フランス最小の協同組合と呼ばれています。
「協同組合」といえば、多収量 低価格のブドウを生産者から買い入れて価格の安いバルクワインを造るというのが一般的。
エステザルグ協同組合ではそれぞれの生産者が品質にこだわったワインを造り、自らの名前をエチケットに記してリリースしています。
「協同組合」としての大きなメリットは、農機具や新しい醸造設備を共同で購入したり、醸造アドバイスを受けるシステムが構築しやすいなど、品質向上に向けた資金面でお互い協力し合える点といえます。
栽培に関しては、各生産者の畑は可能な限り有機栽培で管理されており、化学肥料や除草剤は使用しません。
農薬に関してもどうしても必要な場合に限り、極少量のみ散布する「リュット レゾネ」の手法を導入しています。
この地域では、複雑な地層や多様なブドウ品種によってコクとボリューム感に富んだワインが造られています。
醸造においては、各生産者のもとで選果されたブドウを醸造所に持ち込み、コンクリートに埋め込まれた巨大なステンレスタンクにて発酵させます。
酵母はブドウの実に付着する自然酵母のみ。
醸造中は亜硫酸を一切添加しません。
その後、熟成も同様にタンクで行い、極少量の亜硫酸を添加して瓶詰めされます。
エステザルグ協同組合では、いわゆる「協同組合」のがぶ飲み用ワインとは一線を画した品質主義のワインを生産しています。
この協同組合をここまで高品質なワインを造る生産者に育て上げたのは、現在フーラル ルージュで自らワイン造りを行うジャン フランソワ ニックです。
彼はこの協同組合を指揮し、多量のワインを高品質に、自然な造りで生み出していました。
彼が独立した後もそのコンセプトを引き継ぎ、各生産者達がそれぞれに素晴らしいワインを造り上げているのです。

これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されています ＊ … * … ＊ … * …＊ … * … ＊… * … ＊ SAKURAワインアワード 受賞ワイン… * …＊ … * … ＊ … * … ＊ …* … ＊ … “SAKURA” Japan Women’s Wine Awardsは日本の女性が審査するアジアで最大のワインコンペティション　 女性ワインプロフェッショナル（ソムリエ、ワイン醸造家、ワインスクール講師、ワインジャーナリスト、ワインインポーター、流通、ワインの販売員）によってブラインドテイスティング審査で選ばれた、今の飲むべきワインたち アトランティコ レゼルヴァ 白 Atlantico Branco Reserva サクラアワード3年連続入賞の実力派ポルトガルワイン 気分は大航海時代！？コスト・パフォーマンス、デザインともに抜群の生産者　大西洋の冷涼な風が吹き抜ける二つの区画から収穫したブドウをブレンドした白ワイン。
ふくよかな果実味とほどよい樽感をまとう。
鶏肉や魚介類の料理にとてもよく合います。
リュット・レゾネ製法 スタイル 白　辛口 産地 ポルトガル　アレンテージョ 分類 ウ゛ィーニョ・レジオナウ・アレンテジャーノ 品種 アンタオン・ヴァス 50%/ヴェルデーリョ 40%/ヴィオニエ 10% →お買い得なケース販売はコチラ エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください ＼　こちらもチェック／ サクラワインアワード受賞ワイン → こちらからチェック ＼　迷ったときは…　プロが選んだセット販売　／ 厳選！ワインセット → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら

生産者名 :Boutinot Ltd. ブティノ SA 商品名: Cape Heights Viognier ケープ・ハイツ ヴィオニエ ヴィンテージ: 随時要確認 原産国： 南アフリカ 地方： ウエスタン・ケープ 品種： ヴィオニエ 100% ALC度数: 12％ キャップ仕様: スクリューキャップ 色: 白 味わい: 辛口 飲み頃温度: 10℃ ビオ情報: サステナブル農法 認証情報: IPW コンクール入賞歴: (2016)サクラ・アワード 2017 金賞 (2015)カタビヌム・ワールド・ワイン&スピリッツ・コンペティション 2016 金賞 アプリコットのような新鮮で芳醇な口当たりを持つ華やかな白ワイン。
テクスチャーもしっかりとし、長い余韻が特徴です。
上品でバランスの取れた上質な味わいです。

Triennes I.G.P. Mediterranee Les Aureliens Blanc 白ワイン　750ml [IGP］メディテラネ [輸入元コメント］ 透明感のある淡いイエロー。
香りは樽醸造したシャルドネに由来するヘーゼルナッツや、パイナップルなどのエキゾチックな果実、それに柑橘類などの複雑さ。
ボリューム感たっぷりのまろやかな口当たりだが、きれいな酸味が新鮮さを醸し出し、絶妙のバランス。
(2021VTからメインおよびネックラベルデザインが変更になりました。
)Triennes ブルゴーニュの二大ドメーヌによる南仏最大のコラボレーション ブルゴーニュ・ワインの愛好家ならば知らぬ者はない、偉大なるふたりの造り手---ドメーヌ・デュジャックのジャック・セイスとドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのオベール・ド・ヴィレーヌ。
古くからの友情で結ばれた彼らは、1980年代末、南仏のプロヴァンス地方で最高のワインを造るべく、適地を求めて模索を開始した。
長いリサーチの結果、ふたりが見つけたのはエクサン・プロヴァンスの東に位置するナン・レ・パンという小村。
真南を向いた斜面、粘土石灰質の土壌。
とくに石灰質に富み、痩せたその土地にふたりの目は釘付けとなり、ブドウ栽培の新天地として大いに期待を膨らませたのであった。
彼らが賢明であった証は、いくら石灰粘土質の土壌であろうとも、慣れ親しんだピノ・ノワールを植えてブルゴーニュの廉価版を造ろうなどとは考えもしなかったことだろう。
プロジェクトのスタート時点からまずはブドウ畑に注力を注ぎ、シャルドネ、ヴィオニエ、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローなど、地中海性気候に適した高貴品種に植え替えた。
樹勢を抑え、表土が流れないように、2畝ごとに草を生やす草生栽培を実施。
エコセールの認証取得を目指して、2008年からビオロジック栽培に転換を進めている。
ワインのスタイルもじつに明快だ。
白ワインはまず初めに果実のフィネスが感じられ、爽やかさで満たされたタイプ。
450メートルという高い標高が、天然の酸味をもたらしてくれる。
一方、赤ワインは成熟度の高い果実味とともにストラクチャーがしっかりとし、複雑さ、上品さ、繊細さを伴うスタイルである。
プロジェクトは彼らふたりにパリ在住の友人、ミシェル・マコーを迎え、「ドメーヌ・ド・トリエンヌ」と名付けられた。
ローマ帝国の時代、3年に一度開催された酒神バッカスを讃える祭典であるトレンニアに因み、また3を意味する”tri"の文字が創業メンバーの3人を表している。

アルコール度数10%　白/甘口 飲み頃温度：6〜8℃ 良質な北海道産葡萄ナイヤガラで醸造したこの白ワインは、マスカットを思わせる薫り高さと、「ぶどうをまるごと頬張った様な」フルーティーな味わいで、正に”至福”を感じさせる甘口白ワインです。
カマンベールチーズ、イチゴのショートケーキ等と合わせてどうぞ。
少し冷やすと美味しくいただけます。
--------------------------------- 画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
商品数により送料が変更になる場合がございます。
※送料が変更になる場合には当店より送料変更のメールをお送り致しておりますので、確認をお願い致します。

[門下の] 高弟■三年連続アトキン第1級、D＆Nの一番弟子による独立系PBはデビュー三年でプラッターズ★★★★★【City on a Hill "White" Swartland 2017】 ※　2019年7月試飲会、当日ベスト・シュナン　※ ◎当日のベスト・シュナン。
ご報告が遅くなってしまいましたが、2019年7月10日、都内某所で開催された、日本の南ワイン輸入商社のリーディングカンパニー、マスダ社さんの試飲会に参加して参りました。
全50以上のワインが並び、今回は特に新作も多く含まれ、あれこれと気になるワインを試飲させて頂くことができました。
いずれもグレード高きワインが並ぶ中、味わいだけの観点で特に素晴らしい！と感じたワインが赤で五つ、白で四つほどあり、仕入れや価格、数量など考慮した結果、そのうちのいくつかをご紹介させて頂くこととなりました。
こちらにご案内させて頂くのは、四本の感動白ワインのうちの一つにして、唯一のシュナン・ブラン、『シティ・オン・ア・ヒル』。
即ち、当日のベスト・シュナンです。
ワインの正式名称は 『ホワイト』 と言い、シュナンを主体に少量の補助品種を含みます。
シティ・オン・ア・ヒルには【プラッターズ五ツ星】の最高評価を獲得する格上の単一シュナンもあり、当日も隣に並んでいたので飲み比べましたが、少なくとも現段階ではこちらの割安のホワイトのほうがむしろ美味しく感じられました。
◎実は…D＆Nの門下生。
シティ・オン・ア・ヒルの設立は2015年。
さらっと書きましたが、この若さでスペクテイター誌の年間TOP100入り並の難度であるプラッターズ五ツ星を受賞するとは驚くべき新星です。
「一体、何者！？」 ・・・という話ですが、実はシティ・オン・ア・ヒルは、スワートランドのアトキン【三年連続第一級】格付け、『デイヴィッド＆ナディア』 のアシスタント・メーカーによるPB。
一流のワインメーカーが、師やコーチとしても有能であるとは限りませんし、タレント醸造家の弟子が必ず優秀であるとも限りませんが、少なくともこのワインを見る限りはどちらの心配もなし。
既にトップ・グループとされるシュナン・ブランたちにも並ぶ素晴らしいクオリティでした。
▼シティ・オン・ア・ヒル（City on a Hill）タルバッハの 『ライクス』 に務めていたアンドレ・ブルインス（Andre Bruyns）。
後に 『デイヴィッド＆ナディア』 のアシスタント・ワインメーカーに就任すると、サディ夫妻から多くのことを学び、’15年より 『シティ・オン・ア・ヒル』 の名で自身のレーベル造りをスタートさせました。
ワインはテロワールを重視した自然派系アプローチ。
師であるデイビッドのワインより繊細で綺麗な優しいスタイルとされます。
デビュー当初から一部で噂の存在となっていましたが、三作目の’17年にて早々とプラッターズ・ガイド【五ツ星】獲得なる破竹の勢いで一躍ブレイク。
現在もっとも将来有望な若手醸造家の一人…とされています。
日本に輸入されているシティ・オン・ア・ヒルは、こちらにご紹介の 『ホワイト』 と、単一上位版 『シュナン・ブラン』 の二種。
本国では単一シラー、単一マスカット・アレキサンドリアもあるようですが、日本未輸入です。
◎ホワイト シュナン・ブラン（86％）を主体に、少量のヴィオニエ（12％）とマスカット（2％）をブレンドした独自のホワイト・ワイン。
フルーツ・ソースはスワートランドはパーデバーグの標高200〜350mにある1981年植樹の灌漑されていないヒルサイド・ヴィンヤードだそうで、土壌は花崗岩質。
ワインにミネラルを与えます。
アンドレは自然派のワインメーカーで、畑では部分的にオーガニックやバイオダイナミックを採用。
発酵はテロワールを忠実に表現するために古樽で天然発酵。
発酵が終わると4年目の古樽に移して10ヶ月熟成させ、無ろ過でボトル詰めします。
輸入元推奨のマッチングは、ハーブやスパイスを使ったアジア系料理、香りの強い食材を使った料理など。
因みに美しい名称とラベルについては情報が無かったのですが、「City on a Hill」とは聖書に出てくる一文。
エチケットも宗教画を思わせ、ワインに使用するヒルサイド・ヴィンヤードをテーマに、彼の宗教観を絡めたものかもしれませんね。
◎Platter's Guide 2019より　【PG94点】 「Stellar expression of old-vine Swartland chenin, bunchpressed & naturally made. 2017 has dashes viognier & muscat d’Alexandrie, but not fruity: like previous (without muscat), has a spicy, dusty-earth profile, elegant, dry stony finish. Some weight from 10 months old oak.」 ◎Tim Atkin South Africa Report 2018より　【TA93点】 「It might not sound like much, but the 2% Muscat added to this blend of mostly Chenin Blanc with Viognier defnitely adds some perfume and tannins from skin contact. This spicy, orchard-scented white is the best release yet.」 ◎試飲しました。
【2019.7.10】 この％ではありますが、マスカットとヴィオニエの上品な甘みとコク、柔らかさといった確かな存在感を感じさせ、またそれが絶妙のアクセントとなった、見事に豊潤な果実風味が描かれています。
シュナン・オンリーのワインよりも華やぎがあります。
一方で心地よい硬さや核も感じさせるため、バランスも最高。
アンドレ（左画像）のワインはD＆Nより繊細と言われますが、どっこいシュナン・ブランの凝縮度ある果実の旨味もしっかり追いかけ、そして充実した酸味とミネラルが舌を覆い、飲み込み後のキレの良さも文句なし。
上品な樽の香味に果肉を感じさせるボリューム感。
凛とした酸。
ミネラルの複雑味。
ほのかな甘味風味。
そしてフィニッシュにあるセンス。
総じて「お洒落な旨味」とでも申し上げたい、スタイリッシュさと癒しとエレガンスを兼ね備えた素晴らしい白ワインです。
アトキンはこの’17年を「過去ベスト」と申し上げています。
残念ながら私どもは歴代作品との比較はできておりませんが、この仕上がりの良さを見れば、そうなのだろうなぁ、とシンプルに頷ける内容があります。
それほどに見事…ワクワクが止まらない1本です。
●これでまだ三作目ですか…凄いものです。
既に完成度的にはブレンド系シュナンの最高峰にあります。
■プラッターズ・ガイド94ポイント ■ティム・アトキン93ポイント

クラシックなリースリングらしく、柑橘と白い花のアロマが香り立つ。
シャーベットのような口当たりとともにしっかりしたミネラルが感じられ、適度な酸と甘みが調和し、メリハリのある味わい。
“The Dry Dam”（干上がったダム）は、ダーレンベルグの近隣に造られたダムにちなむ。
色・タイプ 白／辛口 品種 リースリング100% 容量 750ml 産地 オーストラリア こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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品質特性を生かしたデイリーワインから、世界的プレミアム・シラーズまでを造る。
ダーレンベルグの歴史は、1912年にジョゼフ・オズボーンがマクラーレン・ヴェイルのある畑を購入したことにはじまります。
その後、ジョゼフの息子フランクが畑を拡大させ、1928年に醸造所が完成、赤ワインと酒精強化ワインがヨーロッパへ輸出されました。
1943年にフランクの息子、フランシス（“ダリー” の愛称で知られる）がその後を引き継ぎ、1959年にダーレンベルグの名で初めてワインがリリースされました。
そして1983年から現在の当主であるダリーの息子、チェスター・オズボーンの指揮のもと、4世代に亘って、オズボーン・ファミリーがワイナリーと数々の畑を受け継いでいます。
現在、マクラーレン・ヴェイルに72haの畑を所有する他、アデレード・ヒルズに自社畑を所有しています。
ダーレンベルグは、2009年に世界にオーストラリアワインの知名度向上に貢献した “ファースト・ファミリーズ・ワイン” に認定され、今日100年の伝統を引き継ぎ、革新を進めています。
2012年に創業100周年を迎えたダーレンベルグは、世界各地で祝賀記念パーティーを開催しています。
多様なマクラーレン・ヴェイルのユニーク性 アデレード南に広がる南オーストラリア州マクラーレン・ヴェイルは、東にアデレード・ヒルズ、南にセリックス・ヒル山脈、西にセント・ヴィンセント湾に囲まれた、景観の変化に富んだエリア。
変化に富んだ地形を反映し、さまざまな種類の土壌が分布してます。
丘陵地には鉄分を含んだ石と白亜岩を浅い粘土ローム質土壌が覆い、丘陵地を下ったヴァレーの平地には深い粘土質と砂質壌土が広がります。
栽培期間の平均降雨量が170mm以下と少なく、夏季シーズンはバロッサ・ヴァレーより気温は低く、またセント・ヴィンセント湾近郊のエリアには、海から涼風が吹き抜けてきます。
ユニークで、多様なマクラーレン・ヴェイルの土地と気候を熟知したダーレンベルグは、それぞれ品種を適所に植え、特徴的なクオリティのもとでワインをリリースしています。
バスケット・プレスによる圧搾 ダーレンベルグでは摘み取られたブドウは、白・赤ブドウともすべて木製桶型のバスケット・プレスで圧搾しています。
ダーレンベルグの考えでは、バスケット・プレスはソフトにブドウに圧力をかけるため、結果、質感の優しい果汁が搾り出され、また、さらにブドウ本来のフレッシュなアロマが得られるといいます。
ダーレンベルグのワインにどれも共通するのは、芳しい香りときめ細やかなテクスチャーです。
それぞれワインラベルには、バスケット・プレスのマークが記されています。
デッド・アーム・シラーズ ダーレンベルグのフラッグシップ、デッド・アーム・シラーズは、ブドウの房をゆっくり腐敗させるユーティパ・ラタというウィルスの病気に冒された樹から、わずかな果実の量で造られます。
この病気で2本の枝のうちの1本が枯れてしまい、残る1本に凝縮した房が実り、これらの実から力強い風味のワインが造られます。
デッド・アーム・シラーズは酸味が豊富で、チェリー、甘草、スパイス、オリーブなど複雑な風味にまとわれ、きめ細かいタンニンが伴い、長期熟成に耐えうる資質が備わっています。
ユーモアあふれるワインネーミング ダーレンベルグのワインにはそれぞれユニークな名前が付けられています。
例えば、ラフィング・マグパイ・シラーズ・ヴィオニエは、オーストラリア原産のクッカブッカと呼ばれるカワセミ科の鳥が、人の大声の笑い声に似たさえずりをし（“ラフィング”）、その鳥が白と黒の2色であることから、黒ブドウであるシラーズと白ブドウのヴィオニエをブレンドして造っていることに掛け合わせています。
いろいろなユーモアをもって、ネーミングが付けられたダーレンベルグのワインは、世界のワインファンに愛着をもって親しまれています。

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チリのワイン地図にエルキヴァレーを刻み込んだ ビーニャ　ファレルニア ヒュー・ジョンソン＆ジャンシス・ロビンソン共著「世界のワイン」で「ビーニャファレルニアはさらに北のエルキでも2000m以上の高度で上質のワインを生産できることを証明した」と高評価を受けました。
エルキヴァレーのパイオニア的存在です。
ファレルニアの哲学が詰まったオレンジワイン！ 標高600mに位置する「マンザーノ」の畑のヴィオニエから造られています。
畑はワイナリーのすぐ近くにあり、砂と石を多く含む痩せた土壌です。
収穫は100％手摘みで行い、房が潰れないよう15kgの小さいケースに入れセラーに運びます。
除梗、破砕した後ステンレスタンクに移し、温度を8度に下げてコールド　マセレーションを行い、果皮からのアロマを抽出します。
その後、赤ワインと同じように果皮と一緒に22日間、16度に温度コントロールしながら発酵と醸しを行います。
輝きのある黄色、様々な花やドライフラワーの香り、口当たりは非常に複雑でフルボディ、長い余韻があります。
【ファレルニアの醸造家、ジョルジョ　フレッサティのコメント】 「私にとって最も大切なのは、『美味しいワイン』を造ることです。
高い品質基準を保ち、飲みやすく、さらには欠陥がないことが重要です。
他の生産者のワインのようにオレンジ色をしていないのは、通常よりも早く収穫を行っているためです。
オーガニックやビオディナミ、そしてオレンジワインについて、何度も話し合いながら試飲をしました。
中にはクリーンでないワインや、苦みがあって飲みにくいものも存在しました。
また価格が非常に高いと感じるものもあります。
今回、私たちが造ったオレンジワインは、非常にクリーンでバランスが取れていて、飲みやすいワインになったと思っています。
嘘偽りなく申し上げますと、発酵が始まった時、ワインがクリーンであることに驚き、とても嬉しく思いました。
そして、最後のポイントは価格です。
ワイン市場においてずっと昔から、特に小規模生産者が造る高額で、入手困難なワインが存在しています。
私たちが造ったのは、従来のワインと同じ価格でありながら、より多様性があるものです」 商品名ヴィオニエ レセルバ オレンジワイン 原語表記Viognier Reserva Orange Wine ヴィンテージ2021 容量750ml タイプ白（オレンジワイン）・辛口 生産者ヴィーニャ ファレルニア 生産地・等級チリ エルキ ヴァレー 葡萄品種ヴィオニエ アルコール度数13％ その他スクリューキャップ 関連商品▼ヴィーニャ ファレルニアのワイン ▼チリのワイン ▼オレンジワイン

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承くださいヴィニウス ヴィンヤーズ ヴィニウス オーガニック ヴィオニエ 750ml 送料無料※(本州のみ) [SMI/フランス/ラングドック・ルーション/白ワイン/辛口/ミディアム〜フルボディ/63696]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

非常に大きなオーク・フードルで発酵。
ヴェルメンティーノは果皮ごと発酵させることで、スパイシーでテクスチャー豊かなブレンドの要素を生み出すことになる。
果皮ごと発酵させたマスカットを少量加え、ライチのような明るい果実香を加えることでMEGは完成。
このホワイトブレンドは明るく、フレッシュで、シンプルであることが必要。
産地：オーストラリア/南オーストラリア/パロッサヴァレー 品種：ヴィオニエ ヴェルメンティーノ マスカット ブラン 容量：750ml

コスティエール・ド・ニームで いかに素晴らしいワインが出来るかを証明するキュヴェ！ 過去にデカンター誌の南ローヌ白ワイン特集でトップに選出されました！ 　収穫は3回に分け、1ー2回目は部分的に収穫し、3回目はより熟した葡萄を収穫します。
収穫時期をずらし、全てをブレンドすることで、フレッシュかつコクのあるワインに仕上げます。
破砕せず圧搾した後、タンクに入れ48時間落ち着かせます。
主にバリック（新〜2回使用樽）、2ー5％はバリック型ステンレスタンク、さらに2％はアンフォラを使用し発酵させます。
発酵後試飲し、良い樽だけを使用します。
同じ樽で、4〜5ヶ月熟成させます。
マロラクティック発酵はさせません。
樽発酵は酸素を取り入れる点からとても良い効果があり、木の香りが強くなりすぎないバリックが適していると考えています。
バリック型ステンレスタンクは、バトナージュを効果的に行え、木の風味が付かず、空気交換も無いのでフレッシュさが保てます。
また、空気の交換はするが木の香りの付かないアンフォラを試しています。
華やかな甘いプラムやピーチのアロマとほんのりスパイスの風味があります。
口当たりはまろやかで、かすかに樽の風味が感じられます。
以前、ロバート・パーカー・Jr.が試飲して「樽を使ってない」と言ったので、「90ー100％使っている」と教えたそうです。
============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン　フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スパークリングワイン　泡】【イタリア　フルボディ】【フランス　フルボディ】Mas des Bressades / マ・デ・ブレサド 　自分の造っているワインは、イメージとしてローヌワインとしてとらえて欲しい！「すべてのワインに同じだけの労力をかけ、同じだけの思いを込めています」！世界が奪い合う驚きのコスティエール・ド・ニーム！ マレス家が2世紀以上をかけて探し求めた理想の土地 　マス デ ブレサドは、マレス家が代々引き継いできたワイナリーです。
現在のオーナーは シリル・マレス で、1996年、27歳の時に父から引き継ぎました。
マレス家は、確認できる一番古い文書によると、1240年代にはラングドックの地に住んでいたという記録が残っており、ワイン造りに関しては1760年代に造り始めたという記録が残っています。
2世紀以上ワイン造りを続けてきた家系ですが、ワイン造りの場所は必ずしも同じではありませんでした。
　シリルの高祖父であり、うどん粉病の防除方法を発見し、 ルイ・パスツール とも交流のあった偉大な人物としても知られるアンリは、弟のポールとともに、北アフリカがフランスの植民地になったことをきっかけに、よりよい葡萄栽培地、新しいテロワールを求めてアルジェリアに入植しました。
そして1世紀ほど後、北アフリカがフランスから独立したころに、シリルの祖父アンリと父ロジェがより良いテロワールを求めてボルドーのオー メドックに移住しました。
その後、ロジェがコスティエール ド 二ームの地へと辿り着きました。
コスティエール・ド・ニーム 　コスティエール・ド・ニームは、フランス南部コート デュ ローヌ地方に属しています。
ニームは、フランス最古のローマ都市として知られており、円形闘技場や神殿、水道橋などの遺構が見られます。
コート デュ ローヌは南北に約200kmと縦長ですが、コスティエール・ド・ニームは地中海に面する、最も南側に位置しています。
コスティエール・ド・ニームの特異なテロワールとしては、“ガレ・ルレ”と呼ばれる丸石が葡萄畑を覆っていることが挙げられます。
この丸石は第四紀に、約30km離れたアルプスから、ローヌ川によって運ばれて堆積したもので、シャトーヌフ　デュ パプで知られています。
昔は広い面積を覆っていましたが、何千年もの間に浸食され、現在ではシャトーヌフ・デュ・パプ、タヴェル、コスティエール・ド・ニーム等にしかありません。
中でも、コスティエール・ド・ニームは最も広い範囲に残っているため、このテロワールをしっかりと表現したワインになります。
丸石は手のひらに乗るものもあれば、両腕で抱えるほどの大きなものもあります。
この丸石が太陽熱を蓄え、夜間にゆっくりと放熱することで、畑が寒くなりすぎないようにしてくれます。
「すべてのワインに同じだけの労力をかけ、同じだけの思いを込めています」 　自分が生まれ育った土地で葡萄を育てることに喜びを感じています。
このテロワールはまさに私の一部だからです。
ワイン造りは喜びであり、私の情熱です。
土地が語りかける声に耳を傾け、葡萄、そしてワインを通してコミュニケーションを取ろうと努力しています。
テロワールの持つ可能性を損なわないように心を砕いています。
私の仕事は、葡萄が持つ可能性を最大限に発揮できるように手助けしてあげることです。
また、大切な過程のひとつが、最終的なワインを造るための試飲、そしてブレンドです。
この仕事に情熱をかけています。
それは料理に似ています。
最高の素材が必要です。
そして時間をかけて、注意深く行う必要があります。
それは、ワインが最高のフレイバーを表現できるようにするためなのです。
　その後の私の喜びは、お客様がワインを飲んで喜びを感じて頂けることです。
たとえ遠く離れていたとしても、ワインを通じて私の土地、テロワールを感じていただけるのです。
私たちは本当に小さな家族経営のワイナリーで、10名以下で作業を行っています。
私が畑の管理、醸造、ブレンド、商品化などを管轄しています。
すべてのワインに同じだけの労力をかけ、同じだけ思いを込めてワインを造っています。
ですから、私のワインに優劣はないという事を感じて頂ければ幸いです。
除草剤、殺虫剤も使わないオーガニック栽培の取り組み 　マス・デ・ブレサドでは、除草剤や殺虫剤などは使用していません。
「畑は丸石で覆われているため、雑草は生えないのではないかと思われる方もいるかもしれませんが、石と石の間から生えてしまうのです。
毎年、石を掘り返すようにして雑草のケアを行いますが、この作業は農機具へのダメージが大きいため苦労しています。
私は、ガレ・ルレの特別なテロワールそのものを表現できるような葡萄造りを続けていきたいと思っています」とシリルは話してくれました。
また害虫対策には、フェロモン カプセルで対応しています。
有機栽培自体は父の時代から続けて来ましたが、認証を取得しても良いだろうと思い、2017年に正式な申請を出しました。
申請後の審査を経て正式に認証を取得し、一部の銘柄では2020VTから、ABマークとユーロリーフがバックラベルに表示されています。
最新技術と「昔ながら」の良いところを取り入れる 　収穫はほぼすべてを機械で行っています。
機械摘みの一番のメリットは、一度に収穫することが出来る点です。
例えば、ある区画を手摘みで収穫した場合、複数のスタッフと作業をしたとしても数日かかりますが、機械摘みではシリルだけでも約4時間で終えることが出来ます。
また、時間を短縮するだけではありません。
収穫を開始する際には、収穫にかかる時間を逆算して作業を開始しなければならず、手摘みの場合は、例え葡萄が理想の成熟度に達していなかったとしてもスタートせざるを得ない場合があります。
機械摘みであれば「今がベストだ」と判断したその日の内に終えることが出来ます。
　また最新式の収穫機は、収穫の時点で葉や葡萄の果実以外を自動で除けたり、ある程度の選果をしたり出来る機能がついており、除梗も自動で行ってくれます。
最終的には、葡萄がワイナリーに到着した後、振動式の選果台でさらに人の目で見て不要なものを除いていきます。
写真の奥に見えるチューブには冷却装置がついており、収穫時の外気温が高かった際に、葡萄を冷やしながら次の工程に運べます。
このように、最新の技術と昔ながらのやり方、どちらの良いところも採用することで、少ない人数でも効率の良い作業を目指しています。
多様な産地からの樽を使用し、支配的な味わいを避ける 　熟成に使用する樽の素材は、基本的にはフランス産ですが、様々な産地、様々な森の木からの樽をあえて使用しています。
「樽材の産地であるそれぞれの森にも独自のテロワールがあります。
また、内部のローストの具合によっても樽に個性が生まれます。
一つの味わいが支配的になることを避けるために、様々な産地の樽を使用しています」。
白ワインの「キュヴェ エクセレンス」では、樽熟成を行いますが、これは樽の風味をつけるためではなく、あくまでもボディを与えるためです。
実際に、『ワイン・アドヴォケイト』のロバート・パーカーがこのワインを試飲した際、「樽を使っていない」と言ったため、「90ー100％使っています」と教えたそうです。
「ワイン造りの歴史に名を残す名家」　　「Mas」は、プロヴァンスの方言で、ドメーヌを意味します。
高祖父アンリはパスツールの友人で、うどん粉病に対する亜硫酸塩による治療法を発見しました。
祖父アンリはボルドーでワイン造りに携わっていたという家系です。
また父ロジェは、まさにパイオニア的存在で、この地に初めてカベルネ・ソーヴィニヨンを植えたり、樽熟成の白ワインを造ったりしました。
シリル・マレス は引き継ぐ前に、モンペリエで栽培や醸造学を勉強し、カリフォルニアやチリにも修行に行きました。
「畑はまさに南ローヌ」　　畑の土壌は、第四期時代のローヌ特有の小石が5ー10mの深さまであり、まるでシャトーヌフ・デュ・パプの畑のようです。
また、ミストラルも吹き、行政的にはラングドックに位置していますが、「ローヌワインとしてとらえて欲しい」と考えています。
ミストラルは、害虫を避け、雨が降っても葡萄を乾かし、湿気から守る、「最大の友」です。
各畑別、葡萄品種別で、それぞれのポテンシャルを大切にしたワインを造っています。
「飽くなき品質向上への努力」　　醸造については父親の ロジェ・マレス が確立し、シリル・マレス の代になりさらに品質が向上しました。
世界的な評価も高まり、地元でも人気の高いこのドメーヌのワインには、常に生産量を超えた予約が入るほどです。
しかしシリル・マレス は品質にもまだまだ満足することなく、さらにその上を目指すべく日々努力を続けています。
非常にバイタリティ溢れるシリル・マレス の造るワインは、さらに品質向上を続けることでしょう。
＜評価＞ ヒュー・ジョンソン「ポケット・ワイン・ブック 2019」で、最高の生産者として掲載。
栽培 全てオーガニック　：　正式にオーガニック認証を取得する予定。
これまでも畑仕事や土壌はオーガニックでやってきたので、特に大きな変化はない。
通常5人＋人手がいる時5人。
若い樹が減って、手間がかかるようになっている。

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 色合いについて輝きのあるレモンイエロー★ 香りについて熟したアプリコット、白桃、マスカット、パイナップルなどの瑞々しくアロマティックなフルーツの香りに、バラやクチナシの花、クリームサンドビスケットのような香ばしくもクリーミーなニュアンスがある。
若々しい印象。
★ 味わいについてレモンのような軽快な酸味に、丸みのある口当たりの辛口。
地中海品種由来のアロマに澱からの厚みが加わるが、高地由来の酸の効いたシャルドネが引き締め、トロンテスが華やかさを添える事で、全体を軽やかな印象にしている。
★ 製法について手摘みで収穫。
シャルドネは6.000Lのフランス産フードルで、マルサンヌ・ルーサンヌ・ヴィオニエはステンレスタンクで発酵し、バトナージュを行う。
トロンテスは発酵の1/3を15%の葡萄果実を浸漬したまま行い、6.000Lのフードルに移して発酵を完了させ、澱と共に熟成。
* 生産国: アルゼンチン* 生産地域: カルチャキ・ヴァレー* 生産者名: ボデガ・エル・エステコ* 生産者名(英): Bodega El Esteco* 色: 白* 味: 辛口* ボディ: ミディアム〜フルボディ* 容量: 750ml* ブドウ品種: シャルドネ40% マルサンヌ15% ルーサンヌ15% トロンテス15% ヴィオニエ15%* アルコール度数(%): 13% vol* 適温(℃): 5℃〜7℃* 栓の仕様: コルク* 発泡性: 発泡(無)* 樽熟成: 樽熟成(有)

南ローヌ地方に位置するフランス最大級の生産規模を誇る生産者協同組合UVCDR社。
発売から50年以上の長きにわたって製造・販売している『セリエ・デ・ドーファン』は、フランス量販市場のフランスA．O．C．ワイン販売量No．1です。
果実味がもたらすボディと、フレッシュさを感じさせる穏やかな酸味が調和しています。
手軽な価格でフランスワインの魅力を味わっていただけるセリエ・デ・ドーファン　レゼルヴ　コート・デュ・ローヌ　ブラン　をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うデイリーをお探しの方には超オススメです。
あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。
ケース販売商品の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。
（熨斗や包装はお受けできません。
） ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。
（ご請求金額訂正となります。
）☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。
（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。
） （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ■ワイン名 セリエ・デ・ドーファン　レゼルヴ　コート・デュ・ローヌ　ブラン ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 セリエ・デ・ドーファン ■産地 フランス・コート・デュ・ローヌ ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【白S】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】【セリエ・デ・ドーファン】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【12本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】【メルシャン】【アサヒビール】セリエ・デ・ドーファンCellier des Dauphins

ヤルデン イスラエル、ゴラン高原にある小さな街カツリンに1983年誕生したゴラン・ハイツ・ワイナリー。
比較的新しいワイナリーですが、最先端を行く科学技術と伝統的な醸造法を組み合わせることにより高品質なワインを次々と生み出し、数々の賞を受賞するなど国際的に高い評価を受けている、今注目のワイナリーです。
■ヤルデンについて■ヤルデンはゴラン・ハイツ・ワイナリーのプレミアムラベルで旗艦的ブランドです。
毎年、最高の畑から収穫した良質なブドウのみを使用しています。
ヤルデンとはヘブライ語でヨルダンを意味し、この地域に流れるヨルダン川はゴラン高原とガリラヤの境界となっています。
ラベルに描かれているランプは古くからこの地域で使われていたもので、オリーブオイルを使ったアルコールランプです。
このランプが象徴しているのは、伝統と新しさの融合であり、また、ヤルデンがイスラエルの新たなワイン産業の灯火となるようにという意味がこめられています。
　■ ヤルデン　マウント・ヘルモン・ホワイトライムやグレープフルーツ、タンジェリン、パイナップル、桃などのアロマティックな果実の香りを特徴と し、花や仄かな草のニュアンスが後味にほんのりと香ります。
フレッシュで親しみやすく風味豊かなミディアムボディのブレンドワインです。

  ■ワイン名 スラ・ヴィンヤーズ・ディンドリ・リザーヴ・ヴィオニエ[2023]年・限定輸入品 ■英語表記 SULA Dindori Reserve Viognier [2023] Sula Vineyards ■商品番号 2200002000079 ■ワインについて インドワイン愛好家大注目！ヴィオニエ愛好家大注目！インド初のヴィオニエ・リザーヴ・ワイン！！ワイン評論家ヒュー・ジョンソン氏絶賛！！R.V.F誌大注目！世界の高級ホテル・チェーンの筆頭、フォーシーズンズ・ムンバイや5つ星リゾート・ホテル、LEELA(リーラ)等のホテルのみで味わうことのできるインド初の希少ヴィオニエ！21世紀の大国、インドの衝撃！！今、世界のワインのプロを虜にする史上最高のインドワイン！インド最高峰のワイナリーが世界のワイン・マニアに真価を問う衝撃のワインがついに日本上陸！！シラーズが栽培されるディンドリ・エステートで育まれたヴィオニエを低温発酵！瓶内熟成6ヶ月、インドのコンドリューとも言うべき白い花やアプリコット、ライチのアロマに豊満なボディと快活な酸を備える非常にチャーミングなやや辛口白ワイン！アペリティフとして、またカキ等の魚介類やアジア料理！特に日本料理との相性は抜群！！今年も少量で限定入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 スラヴィンヤーズ ■ブドウ収穫年 [2023]年 ■生産地 インド / マハーラーシュトラ州 / ナシク ■内容量 750mlスラ・ヴィンヤーズは、2007年の日本上陸以来、ワイナート、リアルワインガイド、読売新聞、朝日新聞、hanako、エル・ア・ターブル、ダンチュウ、ラピタ、一個人、デュアル、ゴーギャン、リベラルタイム、週刊モーニング『専務 島耕作』といった多数のメディアに取り上げられ、2008年4月10日に日本テレビ系で放送された、『モクスペ 冒険！絶景！珍道中！世界豪華鉄道でGO！！』というテレビ番組の中で、女優で声優の戸田恵子さんと、俳優の山本耕史さんが、インド版オリエントエキスプレスと呼ばれる≪デカン・オデッセイ≫に乗車してスラ・ヴィンヤーズを訪問し、ワイナリーで試飲までするという、今最も話題のニューワールドワインです。
海外でもアメリカの最も権威あるワイン専門誌『ワイン・スペクテイター』で5ページにも渡り大特集されたのを皮切りに、ヒュー・ジョンソン氏のワールド・アトラス・オブ・ワインや、フランスのワイン専門誌ルヴュ・デュ・ド・フランス、トム・スティーブンソンのワイン・リポートにも掲載され、天才料理人ジュエル・ロブションから、アラン・デュカス、ジャン・ジョルジュ、マイケル・ミーナ、そして世界のソムリエコンクール優勝者、ラリー・ストーンといった、ガストロノミー界の達人たちのレストランにも掲載される等、世界中でその真価が認められている史上最強のインドワインです。
スラ・ヴィンヤーズ ディンドリ・リザーヴ・ヴィオニエ 2023インド初のヴィオニエ・ワイン。
世界の高級ホテル・チェーン、フォー・シーズンズや五ツ星リゾート、リーラなどの著名なホテルのみで扱われている希少なキュヴェ。
シラーズが栽培される“ディンドリ・エステート”で育まれたヴィオニエを房ごと軽く圧搾し、果汁を6度に冷やしデブルバージュ（澱下げ）を行う。
ステンレス・タンクを使用し、低温で発酵。
引き続き、45日間熟成。
瓶詰め前にルーサンヌ10％をブレンド。
瓶内熟成6ヶ月。
白い花やアプリコット、ライチのアロマに豊満なボディと快活な酸を備える。
チャーミング。
食前酒としておすすめ。
また、牡蠣などの貝類やアジア料理、特に日本食との相性は抜群。

重厚感と複雑な風味のバランスに冷たい海風を思わせるエレガントな酸味。
高品質ヴィオニエ特有の深い味わいが愉しめる、 素晴らしい白。
契約畑/発酵 熟成:フレンチオーク、ステンレスタンクにて6ヶ月■ワイナリーについてサンタ バーバラ カウンティにおけるローヌ品種の可能性を早くから見抜いていた創業者クレイグ ジャファーズは1994年に 初めて自らのワインをリリース、瞬く間にこの地を代表する造り手として広く知られる存在となった。
2001年にはサンタ バー バラに近代的な醸造設備を整えたワイナリーを建設、少量生産を貫きさらに品質に磨きをかけた彼のワイン造りは2016年、同じくこの地で経験を積んだダン グリーン夫妻によって引き継がれている。
あえて畑を所有せず、素晴らしいブドウを栽培する一流農家達との強いネットワークを構築しシャルドネやカベルネとはまた違った味わいの世界を表現している。
原語表記：JAFFURS Viognier Bien Nacido Vineyard[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタマリアヴァレー品種： ヴィオニエ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

重厚感と複雑な風味のバランスに冷たい海風を思わせるエレガントな酸味。
高品質ヴィオニエ特有の深い味わいが愉しめる、 素晴らしい白。
契約畑/発酵 熟成:フレンチオーク、ステンレスタンクにて6ヶ月■ワイナリーについてサンタ バーバラ カウンティにおけるローヌ品種の可能性を早くから見抜いていた創業者クレイグ ジャファーズは1994年に 初めて自らのワインをリリース、瞬く間にこの地を代表する造り手として広く知られる存在となった。
2001年にはサンタ バー バラに近代的な醸造設備を整えたワイナリーを建設、少量生産を貫きさらに品質に磨きをかけた彼のワイン造りは2016年、同じくこの地で経験を積んだダン グリーン夫妻によって引き継がれている。
あえて畑を所有せず、素晴らしいブドウを栽培する一流農家達との強いネットワークを構築しシャルドネやカベルネとはまた違った味わいの世界を表現している。
原語表記：JAFFURS Viognier Bien Nacido Vineyard[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタマリアヴァレー品種： ヴィオニエ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -