 Chablis 1er Cru Beauroy ドメーヌ・アムラン シャブリ・プルミエクリュ ボーロワ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ ヨンヌ シャブリ 原産地呼称AOC シャブリ プルミエ クリュ 品種シャルドネ100％ ALC度数13.0% 飲み頃温度9?11℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 ピリエ・シャブリジャンの元団長でもある、ティエリー・アムラン氏が手がける生産者元詰めワイン。
現在は、醸造施設を一新し、現在は息子とともに非常に上質なワインを醸造しています。
日当たりのよい石灰質土壌の一級畑“ボーロワ”で作られる。
口当たりはまろやかでミネラル分を感じさせる、スッキリとした辛口。
◆専門誌評価 ワイン王国23号で厳選シャブリBest25に選出 Domaine Hamelin ドメーヌ・アムラン ピリエ・シャブリジャンの元団長であるティエリー・アムラン氏。
10歳の頃からピエール・アムラン氏（祖父）にワイン造りを教わる。
18歳より本格的なワイン造りを開始。
フィルタージュを極限で抑え、この凝縮した果実味を引き出している。
彼が7代目に当たるドメーヌ・アムランは1840年創業。
当初2haであった畑を6代目当主が拡大し、現在はキンメリジャンを含む石灰質土壌の層が非常に厚いポワンシー村、べーヌ村とリニョーレル村に“プティ・シャブリ9.95ha”、“シャブリ19.4ha”、“プルミエ・クリュ ボーリニョー3.5ha”と“プルミエ・クリュ ボーロワ3.9ha”の合計36.75haの畑を所有しています。
平均樹齢は25年?30年。
◆“常に満足のいくものを”とその努力は惜しまない 伝統的な方法と近代的手法を上手く調和させ、フィルタージュを極力抑え、土壌の特徴や葡萄の持つポテンシャルをフルに発揮できるようにしています。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
4,680 円
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 数あるシャブリの生産者の中でも世界中から高評価を集める名門ドメーヌ！ シャブリの地で4世代にわたりワイン造りを続けてきた歴史あるドメーヌで、その品質の高さはヨーロッパやアメリカなど世界中で認められています。
クリーンでキリッと引き締まった風味やミネラル香といったシャブリ本来の特徴とフルボディで芳醇な味わいを併せ持っていることがこのドメーヌの特徴です。
ヴォコレ社のワインは「瓶熟成で更に素晴らしさを発揮する長命なシャブリ」とも評価されています。
シャブリの地で4世代に亘りワイン造りを続けてきた名門ドメーヌ。
1級畑としては非常にボディのあるタイプで、力強い味わいを楽しめます。
■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ地方 / シャブリ地区 / A.O.C.シャブリ プルミエ・クリュ ●ブドウ品種 シャルドネ 100% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 オーク樽熟成 6カ月 (新樽比率10%） ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュットレゾネ ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス Domaine Vocoret & Fils / ドメーヌ・ヴォコレ・エ・フィス 数あるシャブリの生産者の中でも世界中から高評価を集める名門ドメーヌ！ シャブリの名門ドメーヌ シャブリの地で4世代にわたりワイン造りを続けてきた歴史あるドメーヌで、その品質の高さはヨーロッパやアメリカなど世界中で認められています。
クリーンでキリッと引き締まった風味やミネラル香といったシャブリ本来の特徴とフルボディで芳醇な味わいを併せ持っていることがこのドメーヌの特徴です。
ヴォコレ社のワインは「瓶熟成で更に素晴らしさを発揮する長命なシャブリ」とも評価されています。
4,710 円
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 2019です。
商品詳細グラン・クリュと同じ斜面に位置し、シャブリ プルミエ・クリュの中でも最も高く評価される畑。
果実味と酸に力があり、ミネラル感から来る芯のある強さを感じる。
グラン・クリュ側のプルミエ・クリュは力強く、スラン川対岸の緩やかな丘陵部のプルミエ・クリュには優しさがあるといわれます。
ジャン・コレのモン・ド・ミリューは果実味と酸に力があり、ミネラル感から来る芯のある強さを感じる。
ワイン名シャブリ プルミエ・クリュ モン・ド・ミリュー 2019言語Chablis 1er Cru Mont de Milleu 2019原産国・地域フランス・ブルゴーニュ原産地呼称AOC：シャブリ プルミエ・クリュ生産者ドメーヌ ジャン・コレ・エ・フィスタイプ白・辛口ブドウ品種シャルドネ100％醸造・熟成工程なだらかなヴァイヨンの丘の中腹に位置し、キンメリジャンの充実した、ヴァイヨンの中でも最高のテロワールを持つ。
シャブリらしさを見事に表現したワイン。
除草剤を使用しないためによく耕し、ごくごく低い圧で搾られた果汁を発酵させる。
オーク樽30％、ステンレスタンク70％をアッサンブラージュ後、17ヶ月熟成。
フィルターを通さずでボトリング。
発酵温度は25℃。
ロマン・コレが新しい感性とこだわりを持って造った新しいキュヴェ。
4,719 円
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ヴェルジッソンの岩山にすぐ近い畑で、斜面は真南を向いている。
おかげで非常にリッチで、豊満なプイィ・フュイッセに仕上がる。
グレープフルーツ、パイナップル、蜂蜜、ナッツなどの豊かなフレーバー。
ボリュームたっぷりの親しみやすい味わい。
4,719 円
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 タイプ 白ワインWhite Wine 商品名 ニコラ・ゴーフロワブルゴーニュ・アリゴテNicolas Gauffroy Bourgogne Aligote 生産者 ニコラ・ゴーフロワNicolas Gauffroy 原産国名 フランス ブルゴーニュFrance Bourgogne ブドウ品種 シャルドネ 100%Chardonnay 100% ヴィンテージ 商品名のヴィンテージをご確認ください 熟成 バリック12ヶ月(新樽15%)後、ステンレスタンク2ヶ月 アルコール度数 13% 内容量 750ml ※画像とはヴィンテージが異なる場合がございます。
商品詳細のヴィンテージ項目でご確認ください。
ソムリエのワイン解説 平均樹齢50年の味わいに奥行きのあるアリゴテ。
青りんご、柑橘のアロマ。
アタックのフレッシュさは角が取れ、バランスの良い酸がミドルからしっかりと伸びてくる。
硬い印象はなく、想像以上に厚みがある奥行きに驚かされる。
生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる Nicolas Gauffroy ニコラ・ゴーフロワ 生産者の概要 古樹ならではの果実感と旨味 3つのポイント 1.1938年から続く歴史ある生産者で現在の当主で4代目。
年産平均15万本を生産している比較的規模の大きい生産者であり、周囲に比べリーズナブルな価格に据え置くことが可能になっている。
2.ブルゴーニュ・ブランの畑は特にテロワールが優れていて、なんとムルソー・ピュリニーのコミューン内にある。
3.非常にブドウの樹齢が高く、全てのキュヴェの平均樹齢が50年を超えている。
なんとムルソー リモザン・ヴィエイユ・ヴィーニュに関しては平均樹齢が100年を超えている。
生産者のこだわり 1938年に創業。
ムルソーに本拠地をおき、所有畑の面積は24 ha で大半が A C ブルゴーニュで占める。
2002 年から 4 代目当主としてニコラ・ゴーフロワがドメーヌの運営を任されている。
所有する畑の大半が平均樹齢 50 年 を超えており、古樹の魅力を引き出すために極力手を加えないようにしている。
■種類ワイン Wine 果実酒 洋酒 お酒 ドリンク ■販売元ワイン専門商社 株式会社Firadis ワインセンモンショウシャ カブシキガイシャフィラディスFiradis WINE CLUB30 フィラディス ワインクラブサーティワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店 フィラディス ワインクラブ ラクテンイチバテン
4,730 円
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 Domaine Philippe Colin Maranges Les Vignes Blanches Blanc 白ワイン 750ml [AOC］マランジュ [コメント］ がれきとシルトで覆われた石灰岩泥灰土で構成された畑。
活気にあふれ、爽快な味わいが特徴。
果実味と酸味のバランスが非常に上手く取れています。
シュヴァリエやドゥモワゼルを受け継ぐミシェル・コラン・ドレジェの後継ドメーヌ ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コランが2003年に引退し、ふたりの息子、フィリップとブリュノはそれぞれ独立。
長男のフィリップは父ミシェルの新しい醸造施設を引き継ぎ、醸造家のジェラルディーヌ・ゴデを右腕としてブドウ栽培とワイン醸造に従事している。
フィリップが所有するブドウ畑は9ha程度だが、これに加え、2.5ha分ほどのワインをネゴスとして生産。
アペラシオンは当然、お膝元のシャサーニュ・モンラッシェが中心で、ショーメ、シュヌヴォット、ヴェルジェ、モルジョなどの1級畑を所有。
サントーバンやサントネイ、マランジュにも畑をもつ。
ただし、このドメーヌでもっともきらびやかに光り輝くのは、ピュリニー・モンラッシェにあるふたつのクリマ、特級シュヴァリエ・モンラッシェと1級ドゥモワゼルだ。
シュヴァリエ・モンラッシェは一族の所有面積が計0.30haあり、このうち0.07haはいまだミシェルがワイン造りをしているが、残り0.23ha分をフィリップが栽培、醸造している。
ドゥモワゼルはカイユレの南端に位置する0.6haのクリマで、小道を挟み向こうはモンラッシェ。
所有者は3軒しかなく（ほか2軒はギィ・アミオとミシェル・コランの従兄弟のベルナール・コランだったが、後者は2007年にミシェル・ピカールに畑を売却）、フィリップ・コランが所有するのはこのうちの0.1ha。
年にわずか2樽しか出来ない、幻のワインである。
白ワインの醸造は、アルコール発酵をステンレスタンクで始め、半分くらいまで発酵が進んだところでオーク樽に移す。
気温の低いシャブリでよく見られる手法だ。
熟成期間は12〜15ヶ月。
近年は228Lのブルゴーニュ樽のみではなく、400〜500Lの中樽も使い、樽香に支配されるのを避ける傾向にある。
パワフルさよりもむしろエレガントなスタイル。
シャサーニュの造り手なので赤ワインの生産量も多く、こちらは柔らかな果実味とともにしっかりとした骨格が感じられるタイプである。
4,730 円
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 ワイン名Chablis 1er Cru / Domaine Gueguenワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ドメーヌ・ゲゲン生産地などブルゴーニュ シャブリ原産地呼称AOCシャブリ・プルミエ・クリュその他備考シャブリ地区のビオディナミ栽培の先駆者であるジャン・マルク・ブロカール氏の娘であるセリーヌと、15年間ブロカール氏のもとで修行を積んだフレデリックの夫婦が2013年に新たに立ち上げた「ドメーヌ・ゲゲン」。
シャブリとグラン・オーセロワを拠点とする若いドメーヌですが、父ブロカールの当時は極めて困難とされていたシャブリでのビオディナミ栽培の精神や伝統を尊重したワイン造りを実践していて、、日に日に評価が高まっている今注目の生産者です。
ゲゲンのシャブリは、ミネラルと溌剌とした酸、果実味が持ち味のシャブリらしいスタイル。
オーク樽は使わずに生き生きとした味わいを表現しています。
オーガニック申請は今後予定とのことで今は認証はありませんが、農薬は一切使わずにブドウを育てています。
こちらはシシェ地区の南西向きの斜面に位置するプルミエ・クリュ、ヴォーグロ。
キンメリジャン土壌の平均樹齢45年のシャルドネを使用。
新鮮な果実味と香りを表現するため、全てステンレスタンクにて熟成させています。
輝く黄色の外観に、レモンや青リンゴ、白い花を思わせるフレッシュなアロマ。
口に含むと豊かな果実味とミネラル、酸の絶妙なバランス。
かすかに感じるライムの皮のニュアンスが全体を引き締め、後味に長い余韻を楽しむことができます。
4,730 円
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 ドメーヌ・アラン・ジョフロワは1850年にシャブリA.O.C.の中心部にドメーヌを構えました。
それから今日まで、150年以上もジョフロワ家は代々シャブリを造り続けています。
現在の当主アラン氏は、地元では「シャブリの申し子」とも呼ばれる名手です。
シャブリらしいフレッシュさとキンメリジャンのテロワールを含んだ果実味を全面に出すことを重視したワイン造りを行っています。
特級や一級畑を所有、ブドウの個性を尊重した造り ドメーヌの所有する畑はキンメリッジ泥灰土質で、南・南西向きの小高い丘に広がっています。
所有する畑の中に特級畑“レ・クロ”を始め“ボーロワ、フルショーム"といった一級畑があり、土壌の醸し出すミネラルの風味を活かし、ブドウの持つ個性を最大限に尊重するため、醸造にはステンレスタンクを使用しています。
ヴィエイユ・ヴィーニュ（古木のみ使用し醸造したワイン）の一部には木樽を使用し、ミネラル感が若干抑えられた昔風のニュアンスのあるワインを造りあげています。
ITEM INFORMATION フレッシュさと果実の完熟感の調和 Domaine Alain GEOFFROY CHABLIS 1ER CRU BEAUROY CUVEE VIEILLES VIGNES ドメーヌ アラン ジョフロワ シャブリ プルミエクリュ ボーロワ キュヴェ ヴィエイユ ヴィーニュ オーク樽熟成 日当たりのよい石灰質土壌の一級畑 “ボーロワ”で作られたワインは口当たり はまろやかでミネラル分を感じさせる、 スッキリとした辛口。
Tasting Note 果実味とブドウ畑の個性を重んじるA.ジョフロワの1級ワイン。
力強さ、繊細さ、フレッシュさと果実の完熟感が見事に調和しており、口中に官能的な味わいが広がります。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・アラン・ジョフロワ 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ A.O.C.プルミエ・クリュ 生産年2022年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムフルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
4,738 円
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 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】Francois CARILLON MONTHELIE ROUGEお買い物マラソン！ポイント最大46倍！商品限定ポイント20倍！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから1632年設立と約380年の歴史を誇るピュリニー・モンラッシェを代表する由緒あるドメーヌが、 ルイ・カリヨン・エ・フィス あの白ワインの巨匠「 ルフレーヴ 」と肩を並べると評されるほど、その品質には非常に定評のある作り手です。
あのロバート・パーカー氏も、4つ星評価を与え 「 カリヨンのワインは、薫香やミネラルの生き生きして深みのある香りを放ち、ミディアム・ボディで、豊かで、洗練されていて、キレがある。
ミネラルとレモンの精密で、純粋で、輪郭のくっきりした味わいを持ち、油のようになめらかで、コクのある豊かさのある、秀逸な 村名ワインは、やがて「 傑出（5つ星）」の評点に値するワインとなろう。
」 と注目のコメントをしています。
ブドウ栽培は「 リュット・レゾネ（ 減農薬栽培 ）」を採用し、非常に厳しい剪定を行っています。
時には、緑色の小さな房の段階で切り落とす「 ヴァンダンジュ・ヴェルト 」も実践し、収量を制限しさらに厳しい選果を行うことで品質を保っています。
基本的に遅摘みはせず、糖分と酸が残る絶妙なバランスを見極め、全て手積みで収穫されています。
醸造は伝統的な方法で、バドナージュを行いながら澱と一緒に1年以上寝かせた後、さらにステンレスタンクで発酵させ、 フードル（大樽）とピエス（小樽）で熟成し、清澄とろ過を最小限行い瓶詰めされます。
果実の純粋さとテロワールの個性を前面に出したワイン作りを行っており、樽の風味が強くならないよう新樽率も約15％に抑え、細心の注意を払って仕込まれる極上の逸品です。
「 ルイ・カリヨン 」の2人の息子「 ジャック 」と「 フランソワ 」の 名義でリリースされた2009年もの！ピュリニー寄りに位置し、あの憧れの特級畑「 モンラッシェ 」にもほど近い場所にある 「 シャサーニュ・モンラッシェ ブラン 1級畑 レ・マシュレル 」さらに、甘みのある果実とやわらかく繊細なタンニンが調和した秀逸な赤 「 メルキュレ ルージュ 」 いずれも、只者ではない力量が感じられる、これぞブルゴーニュと納得できる一押しアイテムです。
4,780 円
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 容量：750ml※ラベルに少し浮きジワがある商品がございます。
パーカーズ・ワインアドヴォケイト92点「From a 9.5-hectare, organically farmed parcel, the 2020 Chablis 1er Cru Vaillons is another of Collet's larger cuv?es. Exhibiting aromas of orange oil, freshly baked bread, beeswax and dried white flowers, it's a medium to full-bodied, satiny and precise white that's matured almost entirely in foudre.」
4,785 円
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 白い花、柑橘系のアロマに支えられたミネラル感。
いきいきとした繊細な酸が、凝縮したピーチやプラムのフレーヴァーと調和しています。
快活でありながら、凝縮感も併せ持つワインです。
【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ご注意：こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。
何とぞご了承下さい。
（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ■ワイン名 ルイ・ラトゥール シモネ・フェブル・シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口/軽口・ライトボディ ■生産者 ルイ・ラトゥール ■産地 フランス・ブルゴーニュ ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ルイ・ラトゥール アサヒビール】ルイ・ラトゥール Louis latour ルイ・ラトゥールのワインの特徴 18世紀末から続く、ブルゴーニュで最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有する生産者であり、ネゴシアンです。
ブルゴーニュは、ボルドーと並ぶワインの銘醸地。
その地で家族経営を守り続け、伝統を大切にしながらも、モダンな感覚で時代に合わせた革新的なチャレンジもしてきました。
伝統と斬新さの組み合わせこそが、ルイ・ラトゥールの哲学です。
赤も白も、繊細でエレガント。
バランスのとれた味わいが特長です。
酸やミネラルなどしっかりとした味わいの要素を持ちながら、飲みやすく、さまざまな料理に合います。
和食との相性もとてもいい。
そもそも、ワインは食と合わせて楽しむものです。
ですからワインは、食事のおいしさをじゃましないことが大切です。
強すぎると食に合いません。
この繊細な味わいが、世界の食通たちから長く愛されて来た理由です。
また熟成樽には、伝統的なフレンチオークの樽を使っています。
しかもその樽造りは自社において職人が手作業で行ない、品質へのこだわりを実現しています。
4,785 円
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 ドメーヌ・アラン・ジョフロワは1850年にシャブリA.O.C.の中心部にドメーヌを構えました。
それから今日まで、150年以上もジョフロワ家は代々シャブリを造り続けています。
現在の当主アラン氏は、地元では「シャブリの申し子」とも呼ばれる名手です。
シャブリらしいフレッシュさとキンメリジャンのテロワールを含んだ果実味を全面に出すことを重視したワイン造りを行っています。
特級や一級畑を所有、ブドウの個性を尊重した造り ドメーヌの所有する畑はキンメリッジ泥灰土質で、南・南西向きの小高い丘に広がっています。
所有する畑の中に特級畑“レ・クロ”を始め“ボーロワ、フルショーム"といった一級畑があり、土壌の醸し出すミネラルの風味を活かし、ブドウの持つ個性を最大限に尊重するため、醸造にはステンレスタンクを使用しています。
ヴィエイユ・ヴィーニュ（古木のみ使用し醸造したワイン）の一部には木樽を使用し、ミネラル感が若干抑えられた昔風のニュアンスのあるワインを造りあげています。
ITEM INFORMATION シャープでエレガントな一級シャブリ Alain GEOFFROY CHABLIS 1ER CRU FOURCHAUME アラン ジョフロワ シャブリ プルミエクリュ フルショーム フルショームはシャブリのプルミエ・クリュの一つ。
シャブリ地区のグランクリュ地帯よりも北側にあり、シャブリにおいて最も北寄りにある畑の一つです。
非常にふくよかな味わいのワインが造られるのが特徴です。
Tasting Note 透明な、緑がかった明るい薄金色。
ミネラルとフルーツの力強い味わいで、しっかりした構造を持っています。
力強さと繊細さを兼ね備えた銘品で余韻も非常に長く続きます。
非常にシャープでエレガントな1級シャプリ。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・アラン・ジョフロワ 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ A.O.C. 生産年2022年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
4,818 円
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 Domaine de Montille Bourgogne Blanc Le Clos du Ch?teau 白ワイン 750ml [AOC］ブルゴーニュ [評 価］86-88点 Friendly and enveloping, de Montille's 2018 Bourgogne Blanc Le Clos du Ch?teau bursts with aromas of orange rind, pear and musky peach, followed by a medium to full-bodied, fleshy palate. Already charming and expressive, this will drink well young. The Wine Advocate (Feb 14, 2020) フレンドリーで包み込むような、ド モンティーユの 2018 年ブルゴーニュ ブラン ル クロ デュ シャトーは、オレンジの皮、洋梨、麝香な桃の香りがはじけ、ミディアムからフルボディで肉厚な味わいが続きます。
すでに魅力的で表情豊かなこのワインは、若いうちからよく飲めます。
（直訳） [輸入元コメント］ シャトーの前に広がる、石垣に囲まれた畑。
比較的表土が深いものの、粘土というよりはシルト（粘土と砂の中間の粒子）のため水はけはよい。
生育が早めで果実味の高いブルゴーニュ・ブランとなる。
グレープフルーツや洋梨の華やかな果実香。
柔らかく、穏やかな口当たり。
■Domaine de Montille ドメーヌ ド モンティーユ 頑固な古典派から大きく脱皮 ニュイへ、ピュリニーへと拡大した大ドメーヌ ヴォルネイのドメーヌ・ド・モンティーユといえば、古典的ワインの銘醸家として名の知れたドメーヌ。
映画「モンドヴィーノ」でも主役級で取り上げられたので、ご記憶の方も多いに違いない。
先代のユベールはディジョンでの弁護士が本業。
というのも1947年にドメーヌを相続した時、ブドウ畑の面積はわずか3haしかなかった。
その後、息子のエティエンヌとともにブドウ畑を拡張し、1990年代には7haを超えるまでに広がった。
このエティエンヌもパリのクーパース＆ライブランド（現プライスウォーターハウス・クーパース）の会計士として働いていたが、2001年にブルゴーニュに戻り、シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェの経営に就くと同時に、ドメーヌ・ド・モンティーユの当主となった。
もっともエティエンヌ自身は1983年からドメーヌのワイン造りに関与しており、1995年には実質的にドメーヌの主導権を握り、ブドウ栽培をビオロジックへと転換。
父から子への継承は着々と進んでいたのである。
エティエンヌがフルタイムで経営にあたるようになってからというもの、ドメーヌの版図拡大は凄まじい。
1993年にはすでに、ピュリニー・モンラッシェ1級カイユレをジャン・シャルトロンから買い取っていたが、2004年にボーヌ1級エーグロ（白）、特級コルトン・クロ・デュ・ロワ、コルトン・シャルルマーニュを入手。
2005年にドメーヌ・デュジャックと共同でトマ・モワイヤールを買収し、コート・ド・ニュイにも進出した。
この時にヴォーヌ・ロマネ1級マルコンソール、ニュイ・サン・ジョルジュ1級オー・トレイ、特級クロ・ド・ヴージョをラインナップに加えている。
さらに2012年、エティエンヌが経営を任されていたシャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェをオーナーの金融機関から買い取ってしまったのだ。
ただし、シャトーが所有していた特級モンラッシェとバタール・モンラッシェは、この買収に協力したシャトー・ラトゥールのフランソワ・ピノーに譲り、彼のドメーヌ・ドゥージェニーに加わることとなる。
白ワインのラインナップ拡充を見越して、エティエンヌはともにマイクロ・ネゴスのドゥー・モンティーユを運営していた妹のアリックスを、2006年から白ワインの醸造責任者に任命。
一方、赤ワインはエティエンヌがおもに監督するものの、全体のセラーマスターとしてアメリカ人のブライアン・シーヴが2010年に就任している。
こうしてあまりにも拡大したためヴォルネイの醸造施設では間に合わなくなり、現在は旧ロピトー・ミニョンが所有していたムルソーのセラーでワイン造りをしている。
一般にエレガントとされるヴォルネイでさえも、「いつ開くのかわからない」と言われたドメーヌ・ド・モンティーユのワインだが、今日では若いうちから香り高く、そしてタンニンもしなやかなものとなり、かつ長期熟成にも十分耐え得るスタイルへと大きく変化している。
全房を用いた醸造など、基本的にはユベール時代の様式を継承しながらも、より完熟したブドウを摘み取り、抽出の仕方や発酵温度の管理をより綿密に行うことで、現在のスタイルを築いた。
ムルソーのジャン・マルク・ルーロの元妻であるアリックスが手がける白ワインも秀逸。
シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェ所有のクリマがアリックスの手を経て、どのようなワインとなるのかも楽しみである。
アドヴォケイトの飲み頃予想は2016年〜2040年。
そろそろ入り口に到達し、楽しめる頃合になってきたマルコンソール2011年。
是非この機会にお買い求めください!!
4,820 円
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 ブルゴーニュのシャブリ地方で1815年よりワイン造りを行うドメーヌ・ビヨー・シモン。
200年の伝統を誇り、シャブリ地方でも注目されているドメーヌの1つです。
シャルドネの銘醸地として知られる区画に約17haの畑を所有。
その中にはレ・クロ、ヴォデジール、レ・プルーズ、ブランショといった4つの特級畑が含まれます。
また、モンテ・ド・トネルやフルショーム、モン・ド・ミリュー、そしてレ・ヴァイヨンの1級畑も4つ所有しており、大切に育てられた平均樹齢50年のヴィエーユ・ヴィーニュ(古木から上質なブドウが誕生します。
ビヨー・シモンでは収穫をできる限り遅めて、時間をかけゆっくりとブドウを成熟させる事にこだわっており、収穫から醸造まで一切の妥協なく、高い献身性と技術力で、素晴らしいシャブリワインを生み出しています。
ITEM INFORMATION シャブリ1級畑の最高峰 ミネラルや果実のアロマが際立つ しなやかでエレガントなワイン Billaud Simon CHABLIS PREMIER CRU MONTEE DE TONNERRE ビヨー シモン シャブリ プルミエ クリュ モンテ ド トネル ビヨー・シモンは、200年の伝統を誇りシャブリの中でも注目される名門ドメーヌの1つ。
シャブリ・プルミエ・クリュ・モンテ・ド・トネルは、特級畑レ・クロとブランショの延長上に位置する1級畑、モンテ・ド・トネルのブドウで造られる白ワインです。
収穫はできる限り遅めに行い、時間をかけてゆっくりとブドウを成熟させる事がドメーヌ・ビヨー・シモンの造りの特徴です。
1級畑の中では最も完璧なテロワールと言われており、最高の日照条件と土壌から、ミネラルやフルーツの香りが際立ったしなやかでエレガントなワインを生み出します。
Tasting Note 緑の光沢をまとう美しいホワイトゴールド色。
柑橘や白い花を思わせる繊細で上品なアロマに、ミネラルとスパイスのニュアンスがしっかりと感じられます。
口に含むとパワフルさ、フレッシュさ、甘い果実の香り、花々の香りがバランスよく広がり、複雑味も備えた優雅で調和の取れたワインです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ビヨー・シモン 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ 生産年2020年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量375ml 土 壌キンメリジャン土壌（泥石灰質土壌） 提供温度10-12℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
4,840 円
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 「シャルル・ノエラ」はネゴシアンであるセリエ・デ・ウルシュリーヌがリリースするブランドの一つです。
シャルル・ノエラはかつてあの「アンリ・ジャイエに匹敵する」とも言わしめた伝説的なドメーヌでしたが、1988年にドメーヌは売却され、畑はルロワやジャン・ジャック・コンフュロンなどのドメーヌに渡り、「シャルル・ノエラ」という商標は、ネゴシアンのセリエ・デ・ウルシュリーヌに引き継がれました。
シャルル・ノエラの実孫であるステファン・モローは、偉大な家系の恩恵によるネットワークと、ブルゴーニュNO.1クルティエと呼ばれた父がいたことからコートドールで絶大な信頼を得て、ルイ・ジャドやジョゼフ・ドルーアン等といった著名ネゴシアンを顧客に持つクルティエとして活躍しながらも、自身のルーツであるドメーヌ・シャルル・ノエラが破格の値段でルロワに売却され消滅してしまったことを口惜しく思い、なんとか現代にその名声を復興できないかと模索していた。
そんな中でルロワがシャルル・ノエラの商標については取得していないことを知り、伝説を復活させるべく2013年に購入したネゴシアンでシャルル・ノエラを冠したワインをリリース。
広大な情報網を持つ彼は特に古酒の発掘力が群を抜いており、表に出ないような小さなドメーヌであっても、品質の高さを見抜いて買い付けることができるため、古酒愛好家の垂涎の的となっています。
「モンタニー・ブラン プルミエ・クリュ」のブドウが作られるモンタニーは、マコネの端に位置するコート・シャロネーズの最南端の村です。
フルーティーかつ軽やかなスタイルのワインが造られることで有名なアペラシオンです。
※エチケットにはシャルル・ノエラの記載がありますが、ワインはセリエ・ド・ウルシュリーヌが別の生産者から買い付けた「ネゴシアン」ワインです。
■セリエ・デ・ウルシュリーヌについて■ セリエ・デ・ウルシュリーヌは「親しみやすく、コストパフォーマンスの高いワインを提供する」というモットーのもと、70年台に設立されたネゴシアンです。
厳選した契約農家から葡萄を買い付ける他、オールドヴィンテージのボトル買いなども行っており、その品質の高さから、ルイ・ラトゥールやドルーアンなどの他ネゴシアンもここから買い付けるほどです。
CHARLES NOELLAT MONTAGNY BLANC 1ER CRU (Cellier des Ursulines) シャルル・ノエラ モンタニー・ブラン プルミエ・クリュ (セリエ・デ・ウルシュリーヌ) 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・シャロネーズ モンタニー 原産地呼称：AOC. MONTAGNY ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13% 味わい：白ワイン 辛口Cellier des Ursulines / セリエ・デ・ウルシュリーヌCellier des Ursulinesは70年代に創業したワイン商です。
ワインの供給元にも恵まれ、ドミニク・ラボー氏の目にかなったワインを購入しラベリングしています。
ウルシュリーヌは40年の歴史があり、ブルゴーニュではよく知られているネゴシアンです。
古酒を所有しているたくさんの農家と契約しており、多くの古酒を購入する事が可能です。
ウルシュリーヌは80％国内で販売しており、20％が海外（ヨーロッパ、アメリカ、そして日本）。
ラボー氏は契約農家の全てでリュットレゾネを実践しています。
そして前発酵を10度前後で3?5日、アルコール発酵は20度前後で15?18日、その後樽熟成を行い、ジェネリックワインやヴィラージュものは9?15ヶ月、プルミエクリュやグランクリュは14?18ヶ月熟成、その後ボトリングされたものをブリニー・レ・ボーヌにあるウルシュリーヌのカーヴに運び込まれます。
4,862 円
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 Jean-Marc Brocard ジャン・マルク・ブロカール 最も強くヨード感を感じる『シャブリ』 2代目ジュリアンのビオディナミの挑戦は『シャブリでビオディナミが成功するはずがない』と猛反対する父との戦いからはじまった。
今ではブルゴーニュ最大のビオディナミ・ドメーヌとなった。
シャブリ本来の味はヨード 1973年、0.3ha から始まった「ジャン・マルク・ブロカール」。
現在、所有する自社畑は 200ha まで増えた。
家族経営のドメーヌとしては広大な畑。
シャブリには大規模生産者が多い。
だが、その多くが 1970年後半のAOC拡張時に広がった「ポルトランディアン土壌」の畑を所有している。
ジャン・マルク・ブロカールは北部「ポルトランディアン土壌」ではなく南部のプレイ村に醸造所を構え、その周辺のキンメリジャン土壌のみに畑を所有。
『本来のシャブリは1億 5,000万年前のジュラ紀に海の底で形成された「キンメリジャン土壌」から生まれる。
キンメリジャン由来のヨードの強いミネラルこそがシャブリでボーヌには無い個性』 彼等が所有する畑のほぼ全ては拡張前のシャブリに位置。
ヴィラージュも 100％キンメリジャン土壌の畑から造られる。
『1980年代、フランスでは僕等のシャブリは売れなかった。
ヨード感が強すぎたからだ。
最初に評価してくれたのはイギリス人。
海に囲まれた彼等はヨード感に慣れていてミネラルを求めていた』 今ではブルゴーニュ・ブランのようにたっぷりとした果実が前面に出てヨード感を感じさせないシャブリも多い。
「ブロカール」は昔と変わらないシャブリ本来のヨード感を感じさせる。
ヴィラージュもキンメリジャン 現当主「ジュリアン」が最も力を入れるのは優良なプルミエ・クリュでも高価なグラン・クリュでもない。
スタ ンダードのヴィラージュ「サント・クレール」。
『僕等にとってはグラン・クリュよりもヴィラージュのサント・クレールが大切。
高価なシャブリではなく、本 来のシャブリの美味しさを広めたい』 AOCシャブリは買い葡萄から造られることが多いが「ブロカール」のシャブリ「サント・クレール」は全て自社畑。
醸造所に隣接した畑で収穫後、すぐに仕込みを行う事が出来る。
また、通常AOCシャブリはシャブリ北部の「オックス フォーディアン土壌」の葡萄を使う。
この土壌は樹勢 が強く、収量が多いので葡萄が安いのだ。
『サント・クレールはシャブリの中心を流れるセラン川の左岸南に位置し、グラン・クリュと同じ時代の後期キンメリジャン土壌が露出する畑。
グラン・クリュほどの傾斜はないが、全く同じ土壌』 特筆すべきは「サント・クレール・ヴィエイユ・ヴィーニ ュ」。
サント・クレール内にある樹齢 80 年の区画でビオディナミが採用されている。
『樹齢 80 年の樹の根は 30m 以上垂直に伸びていているので雨の少ない年でも良い結果を得ること ができる。
また、樹勢が弱く、水分量が少なく、凝縮 度が上がるので重厚なワインになる』 圧倒的な凝縮度とキンメリジャンのミネラル。
そして低いPHからくる高い酸度がこのワインの熟成力を高めていて蔵出しバック・ヴィンテージも素晴らしい状態で楽しめる。
100％ビオディナミを目指す 「ブロカール」の大きな転換が2代目「ジュリアン」が 1998 年から始めたビオディナミ。
父「ジャン・マルク」は当時、猛反対したが「ボワッソヌーズ」から始めて今では80％の畑の転換が終了している。
『アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムールもブロカールで働いていた。
彼等とも協力してビオディナミを進めてきた』 しかし、雨の多かった 2012 年や天候不順の 2013 年にも薬剤を使用しなかったので生産量は半分以下まで落ちてしまった。
勿論、売上も半分以下にな るということ。
ドメーヌ運営も大変。
『調剤も購入するのではなく、自分達で作っている。
ビオディナミによって各畑の個性が、より明確に出てきている』 「ジュリアン」は他にもウッフ（卵型発酵槽）の導入や、仕立の変更、発酵期間の延長など積極的。
グラン・クリュ・レ・プリューズはコンクリート製のウッフで発酵、熟成することで澱の影響を強く受けてより複雑性を強調できている。
『シャブリ・サント・クレール V.V の変化が解りやすい。
しっかりとしたグリップ、シャブリらしいヨード感は非常に強く感じられる。
さらに目の細かい緻密な質感。
僕等の仕事は間違っていなかった』 ヴォード・ヴェイは東向きの斜度 52 度という厳しい環境なのでモンマンよりも冷涼感が出て、果実よりもミ ネラルと酸が特徴的で最も垂直性が出る。
ヴォロランは肉付きのよい果実味が得られるように変化。
モンマンは熟した果実にヨード感を強く感じられるようになった。
商品説明 モンマンの一部で南西部に位置。
キンメリジャンだが白い粘土が混じっているのでミネラル感やヨード的な香だけでなく、大きな骨格と凝縮感、力強い余韻を演出してくれる特別な区画。
樹齢は平均30年。
ステンレスタンクで発酵。
シュール・リーはできるだけ長く行うことでブトーらしさを得ている。
NameChablis “Cote de Lechet” 1er Cru 生産地フランス・ブルゴーニュ地方 生産者ジャン・マルク・ブロカール 生産年2018 タイプ白ワイン ブドウ品種シャルドネ 味わいミディアムボディ アルコール度数13% 内容量750ml
4,862 円
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 品番617247 バーコード4997678172473 生産者名 La Chablisienne ラ・シャブリジェンヌ 商品名 Chablis 1er Cru Fourchaume シャブリ プルミエ・クリュ フルショーム ヴィンテージ2020 容量 750ml 原産国フランス 地方・地区 ブルゴーニュ シャブリ 品質分類・原産地呼称 A.O.C.シャブリ プルミエ・クリュ 格付プルミエ・クリュ 品種シャルドネ 100% 醗酵30% オーク樽(225L)/70% ステンレスタンク 熟成15% オーク樽熟成 6カ月(225L、新樽比率 10%)/ 85% ステンレスタンク熟成 6カ月(シュール・リーにて) 平均年間生産量150,000本 ALC度数12.5％ キャップ仕様コルク 種類スティルワイン 色白 味わい辛口 飲み頃温度12℃ ボトルサイズ(幅/高さ/奥行) 83 x 297 x 83 mm コメント シャブリの中でも非常に香り高く、味わいはリッチ。
ミネラル感が心地よく、 洗練された樽のニュアンスが余韻となって長く続きます。
ビオ情報 リュット・レゾネ 〜世界のワイン館玉川屋のワインは様々な贈り物にご利用いただけます〜 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚コメント シャブリの中でも非常に香り高く、味わいはリッチ。
ミネラル感が心地よく、 洗練された樽のニュアンスが余韻となって長く続きます。
ビオ情報 リュット・レゾネ
4,880 円
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 産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ シャブリ生産者ジャン・クロード・エ・ロマン・ベッサン品種シャルドネ 100%英字Chablis 1er Montmains Jean Claude & Romain Bessin飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス評価ワインアドヴォケイト93点内容量750mlJANコード4573375218319輸入元ラックコーポレーション《生産者について》 ジャン・クロード・ベッサン氏が妻の実家の畑を引き継いでワインをつくり始めたのが1989年。
現在ブドウ畑は12haを所有し、村名格から特級まで7種類のワインをつくっています。
2020年から妻の姓をあわせた「ベッサン・トランブレイ」にドメーヌ名を変更しています。
ステンレスタンク発酵・樽発酵や新樽比率などを、ブドウに応じて柔軟に使い分け、自身の目指すスタイルのワインをつくりあげます。
そのスタイルを彼は「フィネス、フローラルさ、ミネラル感」と定義しており、どのキュベにおいてもその哲学が貫かれています。
《このワインについて》 スラン川左岸の1級畑であるモンマン。
しなやかで優しい口当たりが魅力で、シャブリとしては酸味まろやか。
古樽で6か月間と短めに熟成されています。
2019〜2021年まで続いた凶作により、シャブリは全体的にかなりの値上がり傾向。
その中にあって評価の高い1級畑が5000円以下というのはお買い得です。
【パーカーポイント93点】 [ワインアドヴォケイト誌 2021年8月のレビュー] さわやかな果樹園の果実、柑橘類の花、ペストリークリームのアロマが前面に出た2019年のシャブリ1級モンマンは、凝縮感と浸透力があり、張りがあるが上品で肉厚なミディアムからフルボディ、サテンのようにしなやかな口当たりだ。
とても良い仕上がりになっている。
[William Kelleyによる試飲 飲み頃予想2023-2040年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙21丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑2酉13≪関連カテゴリ≫
4,895 円
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 このリュリーブランはリュリーの北のほうにある“シャポニエール・デュ・ドゥス”という区画のブドウから造られる。
丘の端の部分に植えられている。
土壌は浅く、粘土質で石は無い。
この畑はビオロジックで栽培され、樹齢は50年を越える。
とはいえ、その樹齢だからといってコンディションに支障が出ることはない。
熟成は12?14か月。
フレッシュさを出すため、熟成の最後の約4カ月はイノックスタンクで行う。
産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：シャルドネ 容量：750mlドメーヌ ド モンティーユ de MONTILLE ドゥ・モンティーユ家は、コート・ド・ボーヌで最も優雅なワインを産出するといわれるヴォルネィ村に、17世紀後半のフランス革命前からこの村に居を構える旧家。
先代のユベールがその確固たる地位を築き1996年に引退、エティエンヌ氏へドメーヌは受け継がれました。
1991年にはリュット・レゾネを採用、1997年から有機へとよりナチュラルな栽培へ、そして近年 ビィオディナミへと移行。
伝統と歴史のドメーヌは若き当主、エティエンヌ氏を迎え更なる飛躍を遂げています。
また妹のアリックスと共にメゾンを立ち上げ醸造の一切を彼女にまかせています。
彼女は以前ボワセ・グループにて醸造を取り仕切っていた経歴を持つ才女。
フランス国内に衝撃を与えた話題の映画「モンドヴィーノ」では、天才醸造家としてクローズアップされました。
明らかに別格と思えるアリックスのワインには、凛とした毅然なる姿勢が伺えます。
口に含んだ瞬間に凛々しさを感じ取れる酒質には彼女の生き様が反映されています。
2008年のドメーヌ訪問時には現在の当主エティエンヌ氏が管理を任されているシャトー・ピュリニィ・モンラッシェにてディナーにご招待いただきました。
この夜は前当主のユベール氏もご一緒でとても思い出深いディナーとなりました。
4,950 円
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 明るい黄金色をしており、白い花のフレッシュでエレガントな香りに火打石のニュアンスが感じられます。
砂糖につけたシトラスのアロマと豊かな果実味とのバランスが取れた味わいです。
非常にいきいきとした酸とミネラル感が感じられ、石灰質土壌特有のチョーキーで長い余韻が楽しめます。
◆受賞歴◆（2018VT）・デキャンター90点獲得・ベタンヌ＆デュゾーヴ 17/20点獲得英字表記Montagny 1er Cru & Co Laurent Cognard生産者ローラン・コニャール生産国フランス地域1ブルゴーニュ / コート シャロネーズ地域2モンタニー プルミエ クリュタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ100%内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lモンタニーl lシャルドネl クリスマス お年賀 御年賀 お正月
4,950 円
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 明るい黄金色をしており、白い花のフレッシュでエレガントな香りに火打石のニュアンスが感じられます。
砂糖につけたシトラスのアロマと豊かな果実味とのバランスが取れた味わいです。
非常にいきいきとした酸とミネラル感が感じられ、石灰質土壌特有のチョーキーで長い余韻が楽しめます。
◆受賞歴◆（2018VT）・デキャンター90点獲得・ベタンヌ＆デュゾーヴ 17/20点獲得英字表記Montagny 1er Cru & Co Laurent Cognard生産者ローラン・コニャール生産国フランス地域1ブルゴーニュ / コート シャロネーズ地域2モンタニー プルミエ クリュタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ100%内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lモンタニーl lシャルドネl
4,950 円
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 ジュリアン・バイヤールJulien Baillard 2013年より自社ビン詰めを開始、シャブリの超大型新世代ドメーヌ！ シャブリの全生産者の中でもトップクラスの陣容 シャブリ村にて1900年からぶどう栽培を営むバイヤール家は、長らく果汁やバルクでの販売を主業としてきましたが、2013年、シャブリの雄ジュリアン・ブロカールに3年間師事した娘エロディーが4代目当主として継承したのを機に、自社ビン詰めを開始しました。
圧巻なのはその所有畑で、3つの村に30区画以上、計17ヘクタールもの村名シャブリをはじめ、「フルショーム」「モンマン」「ヴァイヨン」「モンテ・ド・トネール」の4つのプルミエ・クリュ、そして、「ブグロ」「ブランショ」「レ・プルーズ」の3つのグラン・クリュを擁する、シャブリの全生産者の中でもトップクラスの陣容となっています。
（実際、この生産者の自社ビン詰め開始は現地業界で特大ニュースとなりました）。
造り手の人格、表現者としての美意識、畑。
そして確かな技術。
2016年3月にシャブリ村で開催された展示会「グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ」にて、セカンド・ヴィンテージの2014年のお披露目が行われ、品質の高さに驚愕した各国のインポーターが殺到、瞬く間に輸出比率が70%を超えることになりました。
「美しいメロディーは誰が歌っても美しいように、ここシャブリのシャルドネから「美味しいワイン」を造ることは、難しいことではありません。
師ブロカールに教わったことは、「感動するワイン」を造ろうということです。
それは、コンサートが終わった後、ああ、まだ聴いていたいと感じる音楽のように、人生の喜びを噛みしめることができるワインです」（エロディー・セルヴァン） 所有畑が多いため、自社ビン詰めはAOCごとに、段階的に行われています。
グラン・クリュは2017年ヴィンテージからの予定です。
造り手の人格と、表現者としての美意識。
畑。
そして確かな技術。
すべてが揃ったシャブリの超大型新世代ドメーヌが始動します。
Information 0.25ha。
粘土石灰質、キンメリッジアン土壌。
樹齢50年以上のVV。
ステンレスタンクで発酵後、12ヶ月間熟成。
南向き斜面畑に由来する、豊潤なアロマと濃密な果実味が特徴です。
生産地 フランス ブルゴーニュ シャブリ地区 商品名 シャブリ プルミエ・クリュ フルショーム 作り手 ジュリアン・バイヤール 格付・認証 A.O.C. シャブリ プルミエ・クリュ 生産年 2020年 色・タイプ 白ワイン 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 シャルドネ 100％ ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 10℃〜14℃ 推奨保存環境 温度=8℃〜12℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。
4,950 円
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 2020年ヴィンテージよりプイィ・フュイッセに1級格付けがなされることになりました。
そして、今回1級畑をブレンドしたのが、このプイィ・フュイッセ 1erCruです。
ヴェルジッソンの岩山にすぐ近い畑で、斜面は真南を向いている。
おかげで非常にリッチで、豊満なプイィ・フュイッセに仕上がる。
グレープフルーツ、パイナップル、蜂蜜、ナッツなどの豊かなフレーバー。
ボリュームたっぷりの親しみやすい味わいです。
4,950 円
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 明るい黄金色をしており、白い花のフレッシュでエレガントな香りに火打石のニュアンスが感じられます。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lモンタニーl lシャルドネl シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング
4,950 円
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商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
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自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
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銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lモンタニーl lシャルドネl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
4,950 円
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砂糖につけたシトラスのアロマと豊かな果実味とのバランスが取れた味わいです。
非常にいきいきとした酸とミネラル感が感じられ、石灰質土壌特有のチョーキーで長い余韻が楽しめます。
◆受賞歴◆（2018VT）・デキャンター90点獲得・ベタンヌ＆デュゾーヴ 17/20点獲得英字表記Montagny 1er Cru & Co Laurent Cognard生産者ローラン・コニャール生産国フランス地域1ブルゴーニュ / コート シャロネーズ地域2モンタニー プルミエ クリュタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ100%内容量(ml)750※画像はイメージです。
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