ドメーヌ ジャン・コレ・エ・フィス シャブリ プルミエ・クリュ ヴァイヨン 2021 フランス/ブルゴーニュ/白ワイン/375ml 大樽を使い、僅かな樽香と適度な酸素の触れ合いによってミネラル感に富むシャブリを生み出しています。
ステンレスタンクで発酵させ、1/3を“フードル”（かみなり）と呼ばれる8,000Lの木樽、1/3を228Lの小樽、1/3をステンレスタンクで8ヶ月間熟成。
収穫の翌年7月にアッサンブラージュされボトリングされる。
小樽熟成のワインが加わることにより更に複雑な味わいを表現しています。
【味わい】グレープフルーツ、青りんごや梨などの香りが華やか、樽香とのバランスも心地よい。
酸味はしっかりとしていますがまろやかでしなやか。
アフターテイストに重量感があり、僅かなアーモンド香と共に長い余韻が楽しめます。
5

容量：750ml シャルドネ種100%。
畑はムルソーとヴォルネー の境にあり、シャルドネ種ならばムルソー、ピノ ノワールならばヴォルネーに分類されるという 区画です。
泥灰土土壌で約1.05haの広さを所 有しており、葡萄の樹齢は約40年です。
アル コール醗酵から樫樽で行っていて、新樽率は 約20%になります。
※以下「リアルワインガイド69号」より抜粋 「17年の白はおしなべて良い。
それも不思議なことに赤ワインをメインに造っている生産者の白がもれなくいい。
このワインも正にそうで、柔らかさとジューシーさとフレッシュさと緻密さと複雑さが一体となって香る。
口に含むとトロけるほどに液体が柔らかい。
その魅力ある質感に柔らかいけど芯のある味わいがきれいに乗っている。
ミネラル感も当然充実。
美味しいなあ。
」（今飲んで92+、ポテンシャル93）

誰もが話題にするドメーヌ「ジョルジュ・ノエラ」が手掛ける、リッチな果実味と豊富なミネラルを備えた希少な一級畑レ・クラ！ ジョルジュ・ノエラは、長年ヴォーヌ・ロマネ村を中心に上質な赤ワインを生産し、かつてはルロワなどにもそのワインを供給してきた名門ドメーヌです。
現在は2010年より6代目の当主、マキシム・シュルラン氏が祖母の跡を継ぎ、所有する畑から収穫されたブドウを、すべて自らのワインとしてリリース。
ファーストヴィンテージからワイン評価各誌で話題を呼び、瞬く間にスターダムにのし上がったシンデレラワイナリーです。
ジョルジュ・ノエラのワインの魅力は、みっちりと詰まった果実味が主体となった柔らかくしなやかな味わいです。
エシェゾーの1915年以前に植樹された樹齢100年を超える古樹、ボーモンやグラン・エシェゾーも樹齢80?90年を超え、若いものでも1980年代?1990年代前半の植樹と平均樹齢が極めて高いことが、このスタイルを生みだす理由の1つです。
栽培はリュット・レゾネ、醸造では低温浸漬を採用し、穏やかな抽出を心掛けており、テロワールの表現を覆い隠さないよう、焼き加減を軽めに抑えたキャヴァン製の樽を使用します。
「ムルソー 1er レ・クラ」は、ムルソー村の北側に位置する希少なプルミエ・クリュです。
ジョルジュ・ノエラはわずか0.30haの自社畑、樹齢40年以上のブドウを使用します。
洋ナシ、熟した柑橘類、カスタードクリーム、アーモンドの香り。
ミディアムからフルボディの大らかで果実味豊かな味わいが広がり、バランスの取れた酸とミネラルのバランスが美しいフィニッシュ。
■テクニカル情報■ 産地：Meursault ブドウ品種：シャルドネ100% 醸造・熟成：バリック14ヶ月(新樽0-25%) Domaine Georges Noellat Meursault 1er Cru Les Cras ドメーヌ・ジョルジュ・ノエラ ムルソー 1er レ・クラ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ムルソー 原産地呼称：AOC. MEURSAULT ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：14.8% 味わい：白ワイン 辛口Georges Noellat　/　ジョルジュ・ノエラ ブルゴーニュきっての注目若手醸造家が担うワイナリー！ WA誌は「マキシムは2010年にドメーヌを引き継いで以来、ジョルジュ・ノエラをヴォーヌ・ロマネで最もエキサイティングなドメーヌの1つに変えた」「偉大な才能があり、スターダムを目指す運命にある」と大絶賛。
ブルゴーニュの歴史に燦然と名を残す名門ノエラ家。
その真髄はエシェゾーやグラン・エシェゾー等、先祖代々受け継がれてきたブルゴーニュ屈指のトップテロワールを誇る畑たちにある。
その血筋を引くドメーヌの1つがヴォーヌ・ロマネを本拠地とするドメーヌ・ジョルジュ・ノエラ。
5代目当主のマリー・テレーズ・ノエラの時代は、ごくわずかに元詰めはしていたがワインの大半をルイ・ジャドやジョセフ・ドルーアンという大手ネゴスに販売していたため、ほぼ市場に出回ることはなかった。
しかし6代目当主であるマキシム・シュルラン・ノエラが、2010年、若くして祖母のマリー・テレーズからドメーヌを引き継ぎ元詰めに切り替えると、そのファーストヴィンテージからワイン評価各誌で話題を呼び、瞬く間にスターダムにのし上がったシンデレラワイナリーである。
1991年生まれの若き現当主マキシム・シュルラン・ノエラは、シャンパーニュ地方出身で実家はレコルタン・マニュピランを営む。
彼の人生にはシャンパーニュ造りという選択肢もあったが、祖母が残した偉大なテロワールを持つ畑でワイン造りが出来る千載一遇のチャンスが廻って来た時、彼が選んだのはブルゴーニュでのワイン造りであった。
ボーヌの醸造学校では、同じく名門を受け継ぐという宿命を持ったエマニュエル・ルジェの息子であり従兄弟にあたるギヨームと共に学び、卒業後はルジェやグロ・フレール・エ・スールといった素晴らしい研修先で研鑽を積んだ。
ジョルジュ・ノエラのワインの魅力は、みっちりと詰まった果実味が主体となった柔らかくしなやかな味わいだ。
このスタイルを生みだす理由の1つとして、各畑に植わる高樹齢のブドウがもたらすエレガンスが挙げられる。
最も古いものはエシェゾーの1915年以前に植樹された樹齢100年を超える古樹、ボーモンやグラン・エシェゾーも樹齢80?90年を超える。
また若いものでも1980年代?1990年代前半の植樹と平均樹齢が極めて高い。
栽培はリュット・レゾネ、醸造では低温浸漬を採用し、穏やかな抽出を心掛ける。
テロワールの表現を覆い隠さないよう、焼き加減を軽めに抑えたキャヴァン製の樽を使用する。
マキシムは新たなテロワールの表現のためマキシム・シュルラン・ノエラ名義のネゴシアンを立ち上げたがこちらも生産量が少なく、依然としてワイン愛好家の高い注目を集める彼のワインを手にする幸運に辿り着ける者はほんの一握りである。
彼のワインは如何にしても味わうべき1本だ。

ドメーヌ ド ラルロは2000年には有機栽培に切り替え、2003年にはビオディナミ農法へ転換しました。
葡萄の到着から樽へのワインの流入まで、ポンプは使用せずすべて重力を利用します。
これによりぶどうの重要な性質が保持され、果実由来のキャラクターがより厳格に守られるのです。
ワイン造りの基本的ルールは、人為的な介入を出来る限り少なくする事で、畑の個性を純粋に表現しています。
非常に急斜面に位置しています。
丸みやしなやかさのある量感のある口当たりと、シャープで凝縮感のあるミネラルが感じられます。
パーカーポイント90点。
生産本数4655本。
英字表記Nuits St Georges 1er Cru Clos De L’Arlot Blanc Monopole 20 L’Arlot生産者ラルロ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ニュイ サン ジョルジュタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lニュイサンジョルジュl　lシャルドネl　lパーカー90点l　ll　

素晴らしい白ワインを生み出すムルソーを拠点にしているドメーヌ。
現在10ヘクタールの畑を所有しており、その大部分はムルソーの5つの1級畑、ジュヌヴリエール、シャルム、ペリエール、ブシェール、ポリュゾに位置しており、銘醸畑のジュヌヴリエールの7分の1を所有しています。
2008年から有機栽培に完全に移行しています。
シャン カネの北方に約13ha所有し、土壌は小石混じり。
非常にエレガントでフィネスがあり、しなやかなテクスチャー、ローストされたナッツの香りのニュアンスが広がります。
。
英字表記Puligny Montrachet 1er Cru Champs Canet Latour Giraud生産者ラトゥール ジロー生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ピュリニー モンラッシェタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lピュリニーモンラッシェl　lシャルドネl　

ブルゴーニュ公国、初代公王のシャトーが醸す、ビオロジック農法のワイン！ 2021年7月1日より、「シャトー・ド・サントネ」はその起源を再認識し、ブルゴーニュ公国の初代公王「フィリップ・ル・アルディ」の名を冠して新たな歴史をスタート。
コート・ドールとコート・シャロネーズにまたがる98ヘクタールにもおよぶブドウ畑を所有し、ブルゴーニュ地方で最も大きなドメーヌの一つ。
その多様なクリマ（微気候）から、ブルゴーニュ品種の繊細さを反映した独特のスタイルで、味わい豊かなワインが生み出されている。
2019年にディレクターに就任したジャン・フィリップ・アルシャンボーの監督下、 まさにテーラーメイドのワイン造りが実践され、白ワインはピュアなアロマ、緻密さ、エレガンス。
赤ワインは、ピノ・ノワールの豊かさと、赤系果実味と黒系果実味の広がりを見事に表現し、フレッシュさ、濃縮、美しい滑らかさ、エレガントなタンニンが特徴。
細心の注意をもって栽培、醸造されたシャトー・ド・フィリップ・ル・アルディのワインを味わえば、4人の公王により繁栄を誇った、14世紀から15世紀の偉大なブルゴーニュを思い描くことができるだろう。
「シャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・ザンバゼ」は、シャサーニュ・モンラッシェの南端に位置しています。
畑は赤色系土壌で、地中には石灰岩の小石が大量に埋まっており、表層土が薄いのが特徴。
土壌に含まれる小石は太陽の熱を吸収し保持することで、暖かい環境でブドウが生育し、豊かなアロマや風味を持つワインが造られます。
Philippe le Hardi Chassagne Montrachet 1er Cru Les Embazee フィリップ・ル・アルディ シャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・ザンバゼ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ シャサーニュ・モンラッシェ 原産地呼称：AOC. CHASSAGNE MONTRACHET ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口Philippe le Hardi　/　フィリップ・ル・アルディ ブルゴーニュ公国、初代公王のシャトーが醸す、ビオロジック農法のワイン！ 2021年7月1日より、「シャトー・ド・サントネ」はその起源を再認識し、ブルゴーニュ公国の初代公王「フィリップ・ル・アルディ」の名を冠して新たな歴史をスタートさせた。
そのフィリップ・ル・アルディが1395年に発した勅令は、その後のブルゴーニュにとってたいへん画期的なものとなった。
公王はブルゴーニュの畑からガメイを引き抜き、より高貴なピノ・ノワールを植えるよう奨励したのである。
そういった歴史もあり、釉薬瓦の屋根を持つ歴史ある素晴らしいシャトーは、人々から愛着を持って「シャトー・フィリップ・ル・アルディ」と呼ばれるようになった。
コート・ドールとコート・シャロネーズにまたがる98ヘクタールにもおよぶブドウ畑を所有し、ブルゴーニュ地方で最も大きなドメーヌの一つ。
その多様なクリマ（微気候）から、ブルゴーニュ品種の繊細さを反映した独特のスタイルで、味わい豊かなワインが生み出されている。
所有する畑のある17のアペラシオン、ブルゴーニュ、オート・コート・ド・ボーヌ、メルキュレ、アロース・コルトン、ボーヌ、ポマール、サントネ、サン・トーバン、クロ・ド・ヴージョなど…、赤・白合わせてグラン・クリュが2種類、プルミエ・クリュ17種類、モノポール2種類をもち、計43ものワインをそろえる圧巻のラインアップ。
この20年間、ドメーヌでは環境に配慮した栽培を実践し続けている。
この広大な畑を除草剤に頼らず耕作するとともに、 草生栽培を施して、土壌の微生物層を活性化。
2004年からTERRA VITISの認証を受け、2009年には持続可能な栽培方法を用いているとして農務省から認定を受けた。
2015年には、フランス農業省が発行する新しい仕様に準拠した「高環境価値」（HEV 3）認証を取得した最初のドメーヌの1つとなった。
2016年には、畑の近くに養蜂場を設置し、環境に敏感なミツバチによって無害な技術であることを証明し、すでに巣箱の増設も計画されている。
ワインのスタイルは、白ワインはピュアなアロマ、緻密さ、エレガンス。
赤ワインは、ピノ・ノワールの豊かさと、赤系果実味と黒系果実味の広がりを見事に表現し、フレッシュさ、濃縮、美しい滑らかさ、エレガントなタンニンが特徴。
醸造では最新設備の投入により高品質なワインを追求し、テロワールの潜在能力を引き出している。
最新のプレス機でやさしい抽出が可能となり、また、キュヴェゾンと醸しの全サイクルにおいて、温度管理も可能となった。
さらにカーヴは、コート・シャロネーズの生産量に対応したもの、コート・ド・ボーヌとコート・ド・ニュイの多様なアペラシオンに対応したものの2つをもち、アペラシオンの多様性とその生産量に適応した作業ができるようになった。
2019年にディレクターに就任したジャン・フィリップ・アルシャンボーの監督下、 まさにテーラーメイドのワイン造りが実践されている。
細心の注意をもって栽培、醸造されたシャトー・ド・フィリップ・ル・アルディのワインを味わえば、 4人の公王により繁栄を誇った、14世紀から15世紀の偉大なブルゴーニュを思い描くことができるだろう。

〜ルイ・ジャド　シャルドネ・シャペル・オー・ルー〜原産国：フランス、地方・地区：　ブルゴーニュ/A.O.C. ブルゴーニュ土壌：石灰粘土質土壌使用品種：シャルドネ100％アルコール度数：13％ステンレスタンクでの時間を掛けた醸造により、繊細なトップノーズとコクのあるボディ、魅力的なアフターテイストが感じられます。
グレープフルーツなどの新鮮な柑橘系の果実や白い花を思わせる香りがします。
果実味のある心地よい酸味が特長です。
?※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

商品情報●名称シャブリ ドメーヌ・アドリアン・ベッソン (Chablis - Domaine Adrien Besson)●内容量750ml●味タイプ辛口●産地国フランス●格付AOP シャブリ●原材料ブドウ（シャルドネ種100％）●保存方法高温・直射日光を避け、温度変化の小さい場所で保管ください。
●製造者/所在地Domaine Besson / 8 chemin de la Valvan, 89800 Chablis - FRANCE●アルコール度数13％ ブルゴーニュ「若き才能」トロフィー受賞の注目醸造家アドリアン・ベッソン氏が手がける、シャブリ・プルミエクリュ（1級畑）の白です。
【フランス】【シャブリ1級】【送料無料】白ワイン シャブリ・プルミエクリュ ヴァイヨン ドメーヌ・アドリアン・ベッソン 2021年 AOP 白 750ml　辛口　格上　ギフト ブルゴーニュ「若き才能」トロフィー受賞の注目醸造家が造る上級格付品、シャブリ1級の有名畑「ヴァイヨン」の白 ブルゴーニュ「若き才能」トロフィー受賞で注目の女性醸造家が造る1級畑品 ドメーヌ・ベッソンは、シャブリで設立から4世代に渡る家族経営ドメーヌ。
名門揃いのシャブリ地区で歴史的にはまだ中堅ですが、近年評価を高めているドメーヌです。
先代のアラン・ベッソン氏を受け継ぐのが、醸造を担う娘カミーユと畑を管理する弟アドリアンの姉弟で、特にカミーユ氏はシャブリのブルゴーニュ若手醸造家の登竜門ともいえるコンクール「若き才能」トロフィーを受賞した、いま注目の女性醸造家なのです。
その本拠地は格付畑が居並ぶシャブリ中心地で、超名門のウィリアム・フェーブルやロン・デパキもすぐ近所というエリアにあります。
7.95haの自社畑でリュット・レゾネ（減農薬農法）を実践。
このワインはシャブリ・プルミエクリュ（1級）の中で屈指の名声を誇る「ヴァイヨン」のワインで、ここにベッソンが占める畑面積は2.44ha。
コンクリートタンクで19〜21℃で発酵。
生産の5％だけ樽発酵。
熟成は12〜18カ月ほどおこなって瓶詰めしています。
シャブリ1級畑の中でも人気の高いヴァイヨンの白 ふくよかでリッチで上品な上級シャブリ ブルゴーニュの「若き才能」が造る女性的ワイン コクのある上級畑シャブリがお好みの方 樽香を抑えた自然なブドウの個性がお好みの方 コートドールの辛口白の代わりをお探しの方 ドメーヌ・アドリアン・ベッソン。
ブルゴーニュ若手醸造家の登竜門ともいえるコンクール「若き才能」トロフィー（※）を受賞したシャブリのライジング・スター、カミーユ・ベッソン率いるドメーヌです。
コート・ドールの白ワインの値上がりに少しがっかりされている方には、こういったシャブリの優良ドメーヌが造るワンランク上のワインをご提案させていただきたいと思います。
そのワインは「シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨン」です。
シャブリにプルミエ・クリュ（1級）畑の区画は41ありますが、中でも一般に他より格が高いと評される区画が4つあります。
「フルショーム」、「モンテ・ド・トネール」、「モン・ド・ミリュー」、そして「ヴァイヨン」です。
シャブリはスラン川を挟むように南北に広がっていますが、全てのグラン・クリュがスラン川の右岸にあり、前述4区画のうちヴァイヨン以外の3つの区画も右岸で、グラン・クリュ畑を東西に囲むように位置しています。
ヴァイヨンだけがスラン川とシャブリの街を挟んでグラン・クリュ畑の真向かいとなる左岸のプルミエ・クリュになりますが、さすがライジング・スターが造るワインです。
白い花やレモンやグレープフルーツなどの黄色い果実のアロマ。
口に含むとレモンに加えジューシーな洋ナシやプラムも感じられ、口中がフルーツ香と心地よい酸味で埋まります。
フィニッシュは長く、ドライでフルーティ。
シャブリらしいミネラルがありながらワインに厚みがあり、かすかにエキゾチックなニュアンスがある、やわらかくも複雑な女性ワインメーカーのワインとなっています。
このワインには、白身のお肉や魚の料理でも、バターをたっぷり使ったムニエルや、グラタンなど濃厚なホワイトソースを使った料理がお奨めです。
この価格でこの品質。
シャブリのプルミエ・クリュは、コート・ドールのワインに比べて如何に過小評価されているか、考えさせられる逸品です。
是非お試しください。
(※)「若き才能」トロフィー(Les Trophees Jeunes Talents)は、GJPV（Le Groupe des Jeunes Professionnels de la Vigne et du vin＝1960年創設のワイン業従事者青年会）主催で、ブルゴーニュのワイン醸造責任者の年齢40歳未満、就任5年以内の若手を対象にそのワインをテイスティングし、7つの生産地域からそれぞれ1名ずつ計7名最も優れた醸造家を選ぶという、ブルゴーニュ若手醸造家の登竜門ともいえるコンクールです。
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詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】DOMAINE LEFLAIVE Puligny Mt Les Combettes 1er Cruエントリーでポイント10倍！楽天カードで13倍！商品限定ポイント20倍！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからブルゴーニュの中でも、飛びぬけて素晴らしい最高区画の特級、1級畑が、 きら星のごとく並んでいる 　　　　　　　　　　　　　　　ピュリニー・モンラッシェ村 世界最高の白が作られるこの地に、燦然と輝く、大御所、それはあたかも富士の山を あおぐが如し。
その頂点に輝く最高峰の作り手が、 　　　　　　　　　　　　 ドメーヌ・ルフレーヴ このドメーヌが、完全にビオディナミ農法に転換して10年以上。
殺虫剤や人口肥料、除草剤は一切使われていません。
元気な畑のブドウのエキスは、雲ひとつない青空のような、清澄感あるワインを 生み出しています。
樽コクの味わいの奥に、ミネラルあり、トーストあり、花あり。
ふか〜い複雑味も楽しめます。
なが〜い余韻のあと、エレガントが全身にしみわったていく〜〜〜〜 　　　　　　　　　　　　　お薦めするもしないも、文句なし！ 絶頂人気は、留まることを知りません。
パーカー氏が高評価する愛好家垂涎の特級畑「 シュヴァリエ・モンラッシェ 」や、 「 バタール・モンラッシェ 」など、 　　　　　　　　　　　　　超お宝アイテムが限定入荷！ 「 ルフレーヴ 」を飲まずして、「 汝白ワインを味わったというなかれ 」 。
赤ワインしか飲んだことない方や、ワインデビューしたての方にも、 パーカー氏が太鼓判を押した極上アイテムです。
なくなる前にお早めに！ぜひともこの機会にご賞味ください！！

ピュリニーの至宝とも言うべき珠玉のドメーヌ！そして有機農法の第一人者！世界最高峰の白ワインの造り手【ドメーヌ・ルフレーヴ】！ロバート・パーカー氏5ッ星★★★★★生産者！ 　【ドメーヌ・ルフレーヴ】はピュリニー・モンラッシェを、いやブルゴーニュを代表するトップドメーヌです！完璧な衛生状態を保たれたドメーヌで、ビオディナミによって造られたブドウから珠玉のワインが産み出されています。
ブルゴーニュファンならずとも、必ずや聞いた事のあるフランス白ワインの最高峰の生産者【ドメーヌ・ルフレーヴ】。
ワインを造っている歴史だけを辿れば500年の歴史を持ち、ドメーヌ設立からはおよそ200年の歴史を持っています。
100年前から、既に優良生産者として認められており、今なお頂点に君臨するのがこの【ドメーヌ・ルフレーヴ】です。
【ルフレーヴ】のワインは、ピュリニー・モンラッシェの教科書的ワインとしてばかりでなく、世界最高水準のシャルドネワインとして世界中が評価するワインになっています！ 　イギリスで最も権威のあるワイン評価雑誌【デキャンター誌】で白ワインの世界10大生産者の中でなんと1位に輝いたのが【ルフレーヴ】です。
(2006年7月号・白ワイン特集)この雑誌の1位というのはフランスだけでなく、ドイツ、カリフォルニアなど世界の中の生産者から選ばれるもので、そのことからも実力は世界中で評価が高い事が分かります。
　また、ルフレーヴと言えば、ビオディナミで有名です。
今でこそ、農薬の使用を控えたり、ブドウの生産量を抑え、テロワールを重視する生産者ほとんどですが、このドメーヌが有機農法でブドウ栽培を始めた頃は、ブドウの生産量を抑えるという方法が全く理解されていない時代でした。
そんな中でルフレーヴでは1990年にはすでにビオを取り入れており、1997年には全ての畑でビオディナミを採用しました。
ブルゴーニュの地において先駆的存在でもあります。
　名声を不動のものにしたのは先代のヴァンサン・ルフレーヴとその兄ジョー、そして1990年からドメーヌを引き継いだ、ヴァンサンの娘で現当主である、アンヌ・クロード・ルフレーヴです。
彼女は近年ではピュリニー・モンラッシェにワインの学校を設立し若手の育成にも励んでいます。
彼女は化学肥料の類は一切使用せず、天然のカルシウム、リン、シリカ、鉄分などを水に溶かして、ブドウの根元に施します。
そうすることで土の中の微生物が活発に働くようになり、窒素量が増え、ブドウの葉の色づきが向上します。
テロワールを重視しブドウの可能性を最大限に引きだすことで深みと複雑さを兼ね揃えたワインを造り出しています。
ピュリニー・モンラッシェの中で最もムルソー寄りにあり、隣はムルソーの1級畑シャルムというコンベット。
ムルソーの豊満さとピュリニー・モンラッシェのエレガンスを融合させたようなワインであり、蜂蜜やナッツの香りとともに漂うフローラルなニュアンスが魅力。
また10年程の熟成により更なる本領が発揮される、長期熟成ポテンシャルを備えた1本です。
　外観は淡いイエロー。
グラスからは、レモンやシトラス、洋ナシ、桃などの瑞々しい果実のアロマに加え、アーモンドやスパイス、ミネラル感のニュアンスを纏った香りが溢れます。
口当たりは柔らかで、バランスに優れたミディアムボディ。
硬質な印象のミネラル感とシャープな酸味が引き締まった味わいを演出します。
非常に濃縮された果実味と共に、スパイスのヒントを纏った余韻が持続。
熟成ポテンシャルの高さがはっきりと感じられる1本です。
■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ボーヌ地区 / ピュリニー・モンラッシェ ●ブドウ品種 シャルドネ 100% / 平均樹齢 ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 オーク樽熟成　12カ月（新樽比率100%） ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 　 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点 ：　　点、ワイン・アドヴォケイト得点：　　点、「ジェームス・サックリング」： 　点、 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
●商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
●3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 ============================ 【主なご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 父 母 母の日 父の日 敬老の日 結婚祝い 内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etc。
★ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】ひなまつり、春の彼岸、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤　フルボディ 】Domaine Leflaive　ドメーヌ・ルフレーヴ 『ピュリニーの至宝』、『白ワインの神様』と賞される珠玉のドメーヌ！ロバート・パーカー5ッ星ドメーヌ！セレナ・サトクリフ女史が「頭がくらくらするような芳香をもつワインに酔いしれたいなら、ここの蜂蜜のような滑らかさをもった魅力的なワインをぜひ経験すべきだろう。
」と評価し、厳しい評価で有名な【ル・クラスマン誌】には『ボーヌ最高峰4ドメーヌのひとつ』に選んだ！ 　ドメーヌ・ルフレーヴは【ル・クラスマン誌】3ッ星★★★生産者！！！ 　ピュリニー・モンラッシェ村の至宝、ドメーヌ・ルフレーヴは村の中心部、マロニエ広場に面した一角に位置しています。
ブルゴーニュ巡りには最高の拠点のひとつ、ホテル・ル・モンラッシェを背にして左側の広い区画です。
4つのグラン・クリュを筆頭にプルミエ・クリュ、ヴィラージュ等併せて25ha弱（ヴィラージュとレジオナルで8ha弱、他は全てグラン・クリュとプルミエ・クリュ)の広さを誇り、その生み出すワインの質とともにまさに【ピュリニーの王者】というにふさわしいドメーヌです。
歴史は1580年まで遡ることが出来ますが、18世紀初頭にはピュリニーの村に移りワイン造りを開始し、現在のドメーヌの姿が出来上がるのは前世紀の始め頃からです。
　1920年代より評価が高まり、今日の世界的名声は、現在の 　女性当主アンヌ・クロードの父ヴァンサンと彼の兄のジョーによって築き上げられました。
　ビオディナミ＆徹底したクリーン化のもとで造るワイン！ 　近年のブルゴーニュにおけるテロワール重視の姿勢は高まっていますが、テロワールを尊重するブドウ栽培となると自ずとビオディナミ、もしくはビオに近い耕作に移行していくのは自然の流れで、多くの造り手が追随しています。
ルフレーヴもプレパラシオンの使用や月の満ち欠けに即した耕作など厳密なビオディナミとなっている。
取り組みは1989年と、アンヌ・クロードが継承したのと前後する時期からで、ピュリニーにおけるビオディナミの先駆的存在でもあります。
また一部の区画では耕作に馬を使用するなど、ビオディナミに加え、テロワール重視の姿勢が貫かれているのです。
さらにブドウ樹の改植もローテーションを組み、例えば「クラヴォワヨン」の場合、1959、1960、1962、1972、1973、1981、1983、1988年という具合に、こまめに植え替えを行っています。
　また、 ルフレーヴのヴィオディナミと並ぶ特筆すべきことがらは、ワイナリーが本当にクリーンということが挙げられます。
これはルフレーヴが生むワインの名声の単純にして最大の秘密のひとつでもあり、収穫用、醸造用器具、そして醸造所内と、清潔に保つため他に類を見ないほどの心配りがなされています。
　テロワールを知り尽くした、ブルゴーニュのお手本！ 　基本なのは圧倒的な果実味とそれを支える綺麗な酸、そこにテロワールの味わい加わり、それぞれのワインが形づくられています。
プレスした果汁は24時間のデブルバージュの後、アルコール発酵となるが、期間は平均で2週間ほど。
その際、温度は摂氏25℃前後で進み、高いときは28℃付近まで上がる。
また、シャプタリザシオンは基本的におこなわない。
樽はアリエ酸のフランソワ・フレール社の最高級の樽を中心に、ヴォージュ産も使用し、新樽はブルゴーニュACに1割強、ヴィラージュで2割弱、プルミエ・クリュが2割強、そしてグラン・クリュでも4分の1と使用比率は低いのです。
週に2回から3回のバトナージュをおこないながら、平均で12ヵ月前後の樽熟成を経て後タンクに移し6ヵ月ほど熟成させ、瓶詰め。
　出来上がるワインは、モンラッシェとシュヴァリエを除けばリリースされてすぐにも愉しめる口当たりとバランスのよさ。
アペラシオンのクラスが上がるにしたがい、深みと複雑さが確実に増していくのが感じ取れる、まさに、ルフレーヴのワインはテロワールを知るための教科書的存在なのです。
　ピュリニーというアペラシオンの教科書として、また単に最高水準のシャルドネーを味わいという向きに、ルフレーヴはその期待に応えてくれます。
しかし、このドメーヌの場合、熟成が不可欠なんです。
テロワールの特徴を纏い、なによりもうまみが横溢する完成したワインとしての姿は熟成によって産まれ来るのです。
　ルフレーヴは日々変化を遂げていて、シェフ・ド・カーヴが2008年の7月に替わっています。
1989年以来務めてきた【ピエール・モレ】の後を継ぐのは【エリック・レミー氏】。
彼を幼い頃から知るピエールがおこなった人選で、エリックの手腕が試されるのは2008年のミレジムからです。
　さらにあまり知られていないアペラシオンや、アンヌ・クロードと志を同じくする造り手のワインを発掘し、提供していくというプロジェクトもスタート！【CLAC】(アンヌ・クロードと伴侶の頭文字)彼女がプロデュースするワイン群で、ラベルのデザインも統一し、2008年からリリースされています。
★所有畑の詳細 ○モンラッシェ：シャサーニュ側にある0.1haに満たない区画だが、ルネ・フルーロから譲り受けた区画には1960年植え付けのぶどうが植わる。
アリエ産の新樽のみで発酵（熟成には旧樽も用いる）させるワインは1樽から1樽半の生産量しかない。
○シュヴァリエ・モンラッシェ：7.4haの広さがあるシュヴァリエにルフレーヴは4分の1以上（3パーセル、ぶどうは1955年から1974年の植え付け）を所有する。
ワインは背筋が通ったミネラル感たっぷりの、シュヴァリエのお手本とも言うべきもの。
○バタール・モンラッシェ：4パーセルを所有するが、クリマ同様ピュリニー、シャサーニュ双方の区画からつくられ、平均の樹齢も30年以上を数える。
ルフレーヴで最もふくよかなワインで、このグラン・クリュの持ち味が遺憾なく発揮されている。
○ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ：ビアンヴニュ最大の地主で、3分の1弱の1ha強をひとかたまりで所有。
樹齢50年になるヴィエーユ・ヴィーニュから生まれるワインはバタールに較べ、よりエレガントさを感じさせる仕上がり。
○ピュリニー・モンラッシェ・レ・ピュセル：バタール、ビアンヴニュに接しているプルミエ・クリュ。
この区画の上部にあるカイユレとともにグラン・クリュとプルミエ・クリュをつなぐ存在で、ルフレーヴのピュセルも明らかにクラスを超えた深み、優雅さを備えている。
○ピュリニー・モンラッシェ "レ・コンベット"：ムルソー側にあるプルミエ・クリュでぺリエールに接しているワインは割合カタめの仕上がりとなる。
1963年と72年のぶどう樹が植わるこの区画はルフレーヴが所有するクリマのなかでは最も小さく、広さは0.7ha強。
○ピュリニー・モンラッシェ "レ・フォラティエール"：クラヴォワヨンの上部斜面に位置する、ピュリニーのトップ・グループとなるプルミエ・クリュ。
樹齢40年ほどのぶどうからつくられるワインは、ルフレーヴのプルミエ・クリュのなかでは最もふくよかなもの。
○ピュリニー・モンラッシェ "クラヴォワヨン"：ピュリニーのアペラシオンのほぼ中央に位置し、ルフレーヴは広さ5.5haのうちほとんどといっていい4.7haを所有。
安定した完成度の高いワインで、ルフレーヴの力量を知るにはうってつけの1本となっている。
○ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌ：ドメーヌ唯一の赤だったブラニー・スー・ル・ド・ダーヌは2001年のミレジムで姿を消し、替わって新たにムルソーのプルミエ・クリュ、ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌとして2000年のミレジムからリリースされている。
○ピュリニー・モンラッシェ：所有する7パーセル（総面積は5haに達する）はムルソーからシャサーニュ側まで満遍なく散らばり、このアペラシオンの気品といったものがしっかりと体現されている、まさに教科書的存在のワイン。
○ブルゴーニュ：2パーセル(レ・パルティエとウリエール)からつくられ、双方ともヴィラージュの区画に接しているという上々の立地。
この【カリテ・プリ】なワインは、リリース後すぐに完売となるほどの人気がある。
○マコン・ヴェルゼ：ドメーヌ表示だが、所有畑ではなくメテヤージュでの生産となっている。
場所はマコンというよりはプイイ=フュイッセに近い、ヴェルゼの村。
アンヌ=クロードのいとこにあたる【ポール・ド・ノゥエ】が、樹齢25年ほどのぶどうが植わる9.5haの耕作を担当し、当然栽培はヴィディナミ。
2004年のミレジムから生産を開始した。

Domaine Ratte Arbois Chardonnay Grancuroulet 白ワイン　750ml [AOC］アルボワ [輸入元コメント］ 醸造：化石を含む粘土質土壌、平均樹齢80年。
全房圧搾、温度管理のもとステンレスタンクで発酵・熟成。
清澄・ろ過無し。
ユーロリーフ、ABマーク、デメテール取得。
火打石のようなスモーキーなアロマ。
口に含むと心地よいミネラルと塩味が広がるバランスの取れたワインです。
■Domaine Ratte　ラット 1989年に家族の畑を相続したフランソワーズ・ラットは協同組合へブドウを販売していましたが、2015年の契約終了と共に夫のミシェル・マリーとワイナリーを設立し、ワイン造りを開始しました。
アルボワの様々なリューディに所有する9ヘクタールの畑ではビオディナミを実践し、デメテールの認証を受けています。
清澄・ろ過は行わず瓶詰時にごく少量の亜硫酸を添加する以外、できる限り介入せずブドウ本来の味わいを引き出す事に注力しています。
現在は息子のコンタンも加わり、約30か国に販売しています。

醸造・熟成：空気圧式プレス(強いプレス)。
456Lバリックで1ヶ月発酵。
456Lバリック12ヶ月(新樽40％)後、ステンレスタンクで6ヶ月。
清澄、無濾過。
アルコール度数：13.0％※ この商品は蝋(ろう)キャップとなっております。
製造過程で気泡などにより蝋に穴が開いている場合やキャップが欠けている場合がございます。
予めご了承くださいませ。

詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】Philippe COLIN Saint-Aubin 1er Cru Les Combes Blancエントリーでポイント10倍！楽天カードで13倍！商品限定ポイント20倍！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから「 シャサーニュ・モンラッシェ 」におけるルフレーヴと並ぶ名手 　　　　 　　　　　　　ミシェル・コラン・ドレジェ 銘醸畑を数多く所有するパーカー5つ星評価のトップドメーヌです。
　 あの人気コミック「 神の雫 」でも、「 シュヴァリエ・モンラッシェ 」が第5の使徒に選ばれるなど、実力、知名度ともに抜群の超一流ドメーヌです。
1878年より続くこの名家も、秀逸なワインを生んできた多くのドメーヌと同様に、世代交代を迎えています。
2004年にミシェル氏が引退を決意し、長男フィリップと次男ブリュノに引き継がれました。
4代目の後継者として、父ミシェルのドメーヌをそのまま継いだ長男フィリップが作る 　　　　 　　　　　　　ドメーヌ・フィリップ・コラン リュットレゾネ（減農薬農法）を採用し、また、緑色の小さな房の段階で切り落とす「 ヴァンダンジュ・ヴェルト 」を行っています。
収量を抑え濃縮した果汁からできるワインは、エレガントで落ち着いた風味としっかりとした構成で、父譲りの素晴らしい逸品。
リース開始の直後から評価も高く、間違いなくブルゴーニュを牽引する期待の若手として、世界中から注目を集めています。
また、次男ブリュノの 　　　　 　　　　　　　ドメーヌ・ブリュノ・コラン も見逃せない逸品です。
凝縮した果実味と新樽の豪華な香りが融合した長男フィリップとは全く異なるタイプ。
先代とそれを受け継ぐ2人の息子、それぞれ個性が楽しめる注目のコラン家のワイン。
在庫のある今のうちに、ぜひ飲み比べでお楽しみください。
父【ミシェル・コラン・ドレジェ】はこちらからどうぞ父ミシェルの従兄弟【マルク・コラン】はこちらからどうぞ弟【ブリュノ・コラン】はこちらからどうぞ

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ルイ ジャド ムルソープルミエ クリュ ペリエール 2021 ドメーヌ ルイジャド 750ml白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について 160年を超える歴史を持つブルゴーニュの名門ルイ・ジャド。
200haを超える自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌであるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。
ムルソーは卓越した品質の白ワインで知られています。
その畑は太陽の恩恵を最大に受ける理想的な東向きで、標高230?360mの緩やかな斜面にあり、シャルドネに最適な白い泥灰土の混ざった石灰質土壌です。
プルミエ・クリュ ムルソー・ぺリエールの呼称は白ワインのみに与えられます。
■畑 ・土壌：小石の多い砂質 ・収穫方法：手摘み ■醸造 ・発酵：オーク樽にて3?4週間 ・熟成：オーク樽にて16カ月間 ■テイスティング・コメント ルイ・ジャド社は豊かでフルボディのワインを造ります。
熟したフルーツのフレーバーと樽熟成に由来するオークやヴァニラの風味が広がり、余韻も長めです。
■オススメ料理 フォアグラ リッチでややスパイシーな料理 魚のクリームソース添え 甲殻類のソース ジビエ肉のクリームソース煮 風味の強いチーズ ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス　ブルゴーニュ（コート・ド・ボーヌ：ムルソー） ■ムルソーについて ブルゴーニュを代表する白ワインの産地でありながら、一昔前までは「モンラッシェ」でないために品質にそぐわない待遇をされていたムルソー。
コート・ド・ボーヌ最大の村で白ワインの名産地としてブルゴーニュでも3本の指に入るムルソーには、グラン・クリュの区画はありません。
これは、原産地統制法が制定された当時、高い税金がかけられることを嫌った栽培者達がグラン・クリュの格付けを拒否したからだと言われています。
しかし、その村名ワインの質の高さと優れたプルミエ・クリュ、世界が先を競って奪い合う秀逸な生産者の存在。
これにより、ムルソーの名を世界に轟かせたのです。
■原産地呼称 AOC. MEURSAULT（ムルソー） ■格付 1級畑（プルミエ・クリュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■添加物 亜硫酸塩：350mg ／ kg以下（酸化防止のため） ■アルコール度数 13% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ルイ・ジャドの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

サントネイ村の村役場と教会近くの中心地に堂々たるメゾンを構える「知られざる有名生産者」 ギュトラン家はサントネイ村に1930年代から続くヴィニュロンの名家で、1992年、3代目のジャン・クリストフとフィリップの双子の兄弟が継承して、自社ビン詰めを開始しました。
ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、そしてサントネイというコート・ド?ルの大トリを飾るアペラシオンに13ヘクタールもの畑を所有しており、早1992年から、「ぶどうのためだけでなく畑で働く人の健康のためにも」、リュット・レゾネ（減農薬）栽培を誠実に実践しています。
この3つのAOCは隣接していますが、テロワールはまったく異なっています。
ギュトラン兄弟は、基本的な栽培・醸造方法はもちろん、50%の新樽率や熟成期間まであえて全AOC一律にすることで、テロワールの違いを鮮明に表現しています。
ドメーヌ・ド・ラ・シュペットの作品は、世界の主要ワイン消費国およびフランス全土のレストランやワインショップでは長年大人気を博しており、新ヴィンテージのリリースと同時に予約で完売してしまいます。
「ピュリニー・モンラッシェ 1er レ・シャリュモー」は、0.45ha。
石灰質・泥土質土壌。
平均樹齢50年のVV。
樽で発酵後、10ヶ月間熟成。
新樽率50%。
果実味に溢れる、ミネラリーな白です。
■テクニカル情報■ 栽培：厳格なリュット・レゾネ栽培。
2023年に「HVE level3」（最高段階）の認証取得 醸造：天然酵母のみで発酵。
白は除梗せず、赤は100%除梗 Domaine de la Choupette Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux ドメーヌ・ド・ラ・シュペット ピュリニー・モンラッシェ 1er レ・シャリュモー 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ピュリニー・モンラッシェ 原産地呼称：AOC. PULIGNY MONTRACHET ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13% 味わい：白ワイン 辛口Domaine de la Choupette　/　ドメーヌ・ド・ラ・シュペット サントネイ村の村役場と教会近くの中心地に堂々たるメゾンを構える、「知られざる有名生産者」。
完成度の高い作品にふさわしい重厚ボトル。
ギュトラン家はサントネイ村に1930年代から続くヴィニュロンの名家で、1992年、3代目のジャン・クリストフ（栽培担当、写真右）とフィリップ（醸造担当、写真左）の双子（！）の兄弟が継承して、自社ビン詰めを開始しました。
ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、そしてサントネイというコート・ド?ルの大トリを飾るアペラシオンに13ヘクタールもの畑を所有しており、早1992年から、「ぶどうのためだけでなく畑で働く人の健康のためにも」、リュット・レゾネ（減農薬）栽培を誠実に実践しています。
この3つのAOCは隣接していますが、テロワールはまったく異なっています。
ギュトラン兄弟は、基本的な栽培・醸造方法はもちろん、50%の新樽率や熟成期間まであえて全AOC一律にすることで、テロワールの違いを鮮明に表現しています。
この生産者の作品は日本には実質初お目見えとなりますが、世界の主要ワイン消費国およびフランス全土のレストランやワインショップでは長年大人気を博しており、新ヴィンテージのリリースと同時に予約で完売してしまいます。
（それが日本に輸入されていなかった理由かもしれません）。

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいブシェールは、グット・ドールやポリュゾといった非常に人気の高い一級畑に隣接しています。
"ブシェール"の名前は、茂みを表す古語Bouchonsに由来しており、とても小さい区画で、極少量しか造られていません。
東向き斜面という日照の良さから、果実が早く成熟するため、常に最初に収穫される区画でもあります。
1995年に購入した畑で標高260mの浅く砂利の多い土壌です。
シルクのような質感で時とともに力強いアロマが成長し、ミディアム・ボディの ワインにミネラル感のある骨格が加わります。
バランスが良く、エレガントなワイン

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 フェヴレ ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュラ ガレンヌ 2017 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ■商品について 創業200年のブルゴーニュ屈指のメゾンが、2008年から造る銘醸ピュリニー・モンラッシェの1級畑。
上品な果実味にピュアな酸味とミネラルがハーモニーを奏でている1本です。
【テイスティング・コメント】 フローラルなアロマに柑橘系の爽やかさ。
アカシアの蜂蜜。
ヘーゼルナッツのような、ほんのりとオークのタッチ。
【オススメ料理】 白身肉の煮込み料理 オマール海老 フォアグラ ※インポーター資料より引用 ■原産地呼称 AOC. PULIGNY MONTRACHET（ピュリニー・モンラッシェ） ■アルコール度数 13% ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■タイプ 白ワイン　／ 辛口　ミディアムフルボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

7代に渡り、ムルソーでブドウ栽培に携わっている家系。
1999年から引き継いだ現当主、ジャン・バティストになってから評価が高まり、2020年版ル・ギード・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランスで最高評価の3つ星に昇格。
ビオロジックで栽培。
ムルソー1級畑シャルムの中でも評価の高い、斜面上部に位置するシャルム・ドゥスュー区画。
228Lの樽で発酵、16ー18ヶ月熟成(新樽25%)。
ナシのコンポート、柑橘の皮、パッションフルーツにヘーゼルナッツのニュアンスがある香り。
ミネラルを思わせる風味を感じ、非常にドライで、長い余韻。
熟成が楽しみなワイン。
英字表記Meursault Charmes 1er Cru Domaine Michel Bouzereau生産者ドメーヌ・ミシェル・ブーズロー生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2コート・ド・ボーヌタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ 100%添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lコート ド ボーヌl　lシャルドネl　シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング

 ■商品名フレンヌ デュクレ シャンパーニュ プルミエ クリュ 一級“ル シュマン デュ シュマン”ブリュット 自然派 ビオロジック(エコセール認証)■英名Fresne Ducret Champagne 1er Le Chemin du Chemin Brut RM AOC BIO■商品説明大人気RM・シャンパーニュ愛好家大注目！「プティット・モンターニュ・ド・ランス」のヴィル・ドマンジュ村に19世紀から続くレコルタン・マニピュランであり、ランスのミシュラン3つ星の名店「ラシエット・シャンプノワーズ」をはじめとする世界各国のトップレストランで、職人的なシェフやソムリエに選ばれ続ける人気生産者！“フレンヌ・デュクレ”(7代目当主ピエール・フレンヌ家)！アシェットガイド誌2023年版★星付き大注目！＆ワインエンスージアスト誌驚異の94点獲得！絶賛コメントは『このシャンパーニュは素晴らしい熟成を見せる。
2014年ヴィンテージをベースにしたブレンドで、力強いフレッシュさを保ちながらトースト香がある。
酸味とミネラルのタッチがスパイシーさを通り抜ける。
今すぐ飲もう。
94点』と絶賛！インポーターさんの社長のコメント『ランス市より南西に10km、「プティット・モンターニュ・ド・ランス」のヴィル・ドマンジュ村に19世紀から続くレコルタン・マニピュランです。
1930年代に自社ビン詰めを開始し、2007年より7代目ピエール・フレンヌが運営しています。
長年にわたってリュット・レゾネ栽培を実践しており、2015年にHVE(Haute Valeur Environnementale)の最高段階「レベル3」の認証を取得しました。
2018年にビオロジック栽培に転換し、2022年にすべての畑で「ECOCERT」の認証を取得しています。
ピエールは極めて誠実・真摯そして温かい心を持った職人の中の職人で、求道者という言葉に彼ほどふさわしい男はいないようにさえ思われます。
「いずれもプルミエ・クリュのヴィル・ドマンジュとジュイ・レ・ランスに、合計23の小中区画を所有しています。
プティット・モンターニュ・ド・ランスはミクロ・クリマの地であり、23の区画は23の異なる表情を持ちます。
2016年にはすべての土壌の詳細な分析を体系的に実施しました。
それぞれのテロワールの特性を理解し、個々に最適な栽培アプローチを実施しています」。
「発酵も区画ごと、かつ品種ごとにきめ細かく行う必要がありますので、各区画の収穫量に合わせた小型中型の発酵タンクを使用しています。
また、年々のワインの特性に応じて、最終的にこの容量に辿り着いた300リットルおよび400リットルの樽で熟成させたり、(王冠でなく)コルクで長期間ビン熟成させたりといった手法も採用しています」。
「ある時たまたま錬金術に関する中世の論文を読む機会があり、卑金属(不完全なもの)から貴金属(より完全なもの)を生み出そうとした人類の壮大な営みの歴史に感慨を覚えました。
ああ、シャンパン造りもまったく同じだなあと。
いかなる醸造技法を駆使しても、不完全なぶどうから完全なシャンパンを造ることは絶対にできません。
一見、金かな？と思ったとしても、グラスに注いでしばらくすると鉄に戻ります。
金はもともと金であり、＝完全なぶどう＝完全なシャンパンなのです」。
ピエールがこの錬金術を逆説的に捉え、自身そして次世代を紡ぐ子孫たちへの戒めとして、錬金術に関する言葉をことごとく作品の名前に採用していることは、まさしくフランス人らしい明るいエスプリと言えましょう。
神技を極めた職人による工芸品すら想起させる彼の作品は、ランスのミシュラン3つ星の名店「ラシエット・シャンプノワーズ」をはじめとする世界各国のトップレストランで、職人的なシェフやソムリエに選ばれ続けています。
』このフレンヌ・デュクレ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級“ル・シュマン・デュ・シュマン”ブリュットはいずれもプルミエ・クリュのヴィル・ドマンジュ及びジュイ・レ・ランス産のピノ・ノワール40%、シャルドネ40%、ピノ・ムニエ20%のブレンド！平均樹齢30年！ステンレスタンクで醸造！2012年-2016年産のソレラ式ヴァン・ド・レゼルヴが35%！5年間ビン熟成！MCRによるドザージュ6g/lのBrut！作品名の「ル・シュマン・デュ・シュマン」(「(これぞ)道の中の道」)は、16世紀に書かれた錬金術に関する有名な論文のタイトルです！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定少量入荷！■商品番号0103004013950■ワインのタイプ3770001375113■ワインのテイスト■生産年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ「ル・シュマン・デュ・シュマン」“道の中の道” という名が付けられたまさに造り手の看板作品！■生産者“フレンヌ・デュクレ”(7代目当主ピエール・フレンヌ家)■生産地フランス/シャンパーニュ/AOCプルミエ クリュ 一級 シャンパーニュ■内容量750ml■注意文シャンパーニュ・フレ-ヌ・デュクレの発祥の地であるヴィルドマンジュは、180年以上前、一族の最初の探検家によって行われたイニシエーションの旅の証人である。
何世代にもわたって、歴史とその出会いが繰り広げられる中、後継者たちはあえてフロンティアを押し戻し、他の場所へ行き、他の世界で豊かになってから、村に戻り、ブドウの木を耕し、情熱をもってワインを造ってきた。
2007年以来、ピエール・フレネが家業のトップに立ち、この伝統に忠実であり続けている。
シャンパーニュ・フレーヌ・デュクレの初代醸造家は1834年、ヴェスル川左岸の小さな村で生まれた。
その代表者であるアドルフ・フレスネは、マルフォーでブドウの仕事を発見したいという願望を抱きながら育った。
16歳の時、実家を離れ、ヴィル・ドマンジュでブドウ栽培に従事することを決意した。
妻のオリーヴと出会ったことで、この地に永住することになった。
マリー＝ジョゼフ、マリー＝リュシー、リエ＝リュシアン、ピエール＝フランソワ（オネジム）の4人の子供がいた。
一家の末っ子であるオネジムもまた、地元の女性エメレンティーヌ・ラエルテと結婚した。
エメランティーヌの両親はブドウ畑を譲り受け、ワイン造りは少しずつ、一家にとって欠かせない収入源になっていった。
ガブリエル、ピエール、プロスペールの3人の子供がいた。
1910年、プロスペルはオート＝サヴォワ出身の17歳の少女マルト・デュクレと出会う。
ヴィルドマンジュでランスの名高い市長シャルル・アルヌールに仕えることになった。
プロスペルとピエールは戦争が始まるとすぐに入隊した。
彼らはすべての主要な戦闘に参加した。
女性や子供たちは安全のためにヴィルドマンジュを離れることを余儀なくされた。
マルトはパリの叔父フェリックス・デュクレに引き取られた。
復員したプロスペルは首都でマルトと合流し、そこで結婚した。
ヴィルドマンジュで、オネジムとエメランティーヌは一人になる。
息子を失い、ブドウ畑は壊滅的な打撃を受けていた。
若い夫婦は彼らを助けるために戻ることにした。
第二次世界大戦が終わると、ジャン、アンドレ、ジョセフの3兄弟が家業を継いだ。
兄弟は力を合わせることを決意し、シャンパーニュ・フレ-ヌ・デュクレを創設した。
1946年に2,000本だった生産量は、1960年代末には20,000本近くまで増加した。
兄弟は主に、後にブランドの歴史的エリアとなるランス地方、パリ、そしてもちろんサヴォワでシャンパンを販売した。
その後、ジャンとアンドレの子供たちであるミッシェルとローランが、自分たちのスタイルを確立していきます。
この時期、新しい世代はブドウ畑とセラーを手に入れ、ドメーヌを拡大しようとした。
2人のいとこは、ブドウ畑を若返らせ、新しいキュヴェを造ることで、家業の近代化に巧みに成功した。
彼らはフランス全土で販売を展開し、シャンパンをドイツに輸出し始めた。
ミシェルの息子、ピエール・フレーヌは現在、一族の領地の長である。
両親は彼にキャリアを押し付けようとはしなかったからだ。
二人は、文化と歴史の交差点にあるシャンパーニュ・フレーヌ・デュクレの全歴史を共に反映している。
ピエールとダニエラは現在、明日の課題に取り組む新世代のワイン生産者の代表である。
■ぶどう品種：ピノ・ノワール40%、シャルドネ40%、ピノ・ムニエ20% ■発酵・熟成：ステンレスタンクで醸造、5年間ビン熟成 ■樹齢：平均30年 ■栽培：リュット・レゾネ、ビオロジック栽培大人気RM・シャンパーニュ愛好家大注目！「プティット・モンターニュ・ド・ランス」のヴィル・ドマンジュ村に19世紀から続くレコルタン・マニピュランであり、ランスのミシュラン3つ星の名店「ラシエット・シャンプノワーズ」をはじめとする世界各国のトップレストランで、職人的なシェフやソムリエに選ばれ続ける人気生産者！“フレンヌ・デュクレ”(7代目当主ピエール・フレンヌ家)！ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエのバランスの取れたブレンドから生まれた、力強いフレッシュさとトースト香が特徴のシャンパーニュである。
リュット・レゾネとビオロジック栽培の下、2012年から2016年産のソレラ式ヴァン・ド・レゼルヴを35%使用し、5年間ビン熟成された。
ミネラルとスパイシーさを通り抜ける酸味が、このシャンパーニュの味わいを一層際立たせる。
プルミエ・クリュ地区であるヴィル・ドマンジュ及びジュイ・レ・ランスの畑から、各品種ごとにきめ細かく醸造されている。
MCRによるドザージュ6g/lのBrutであり、錬金術に関する言葉を冠した名前は、ピエール・フレンヌ家の哲学を象徴している。
限定少量入荷のこのシャンパーニュは、シャンパーニュ愛好家にとって見逃せない逸品！

商品詳細 ■商品番号 255233 ■商品種別 白ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 ■原産国 フランス ■産地 ブルゴーニュ ■メーカー ■原材料 シャルドネ コメント 創業1731年。
コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。
2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。
2015年環境に配慮した農法レベル3の認証取得。
13kgの小型の収穫かごを使用。
区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。
4年使用のフレンチオークで12ヶ月(新樽15%)熟成 ミネラルを思わせる風味豊かなタイプ。
滑らかで甘いアフタ-のある魅力的なワインです。
プルミエクリュならではの充実した果実の厚みと、心地よ長く続く余韻が楽しめます。

【正規代理店商品】 一級ル・ポリュゾの特に凝縮した果汁だけを使用した貴重なキュヴェ「ル・プルミエ・ジュ」。
ブルゴーニュ屈指の醸造家として知られるドミニク・ローランが2006年に息子ジャンと始めたドメーヌ。
息子ジャン・ローランはモンペリエの醸造学校で醸造学を専攻。
6年前から父ドミニク・ローランの元で働き始め、現在はドメーヌのワイン造りを担当しつつ、家族だけに伝えられるドミニク・ローラン秘伝の醸造スタイルを継承しています。
栽培は全て有機農法。
毎年少しずつ買い足される畑の選定基準は樹齢が古いこと。
樹齢80年程の古樹が中心です。
ぶどうは除梗せず全房発酵され、瓶詰めまでSO2は添加せず、補糖は一切行いません。
ネゴシアンのワインは平均2年間樽熟成をしますが、ドメーヌの樽熟成期間は1年間という短期間の熟成。
樽より瓶熟成の方がゆっくり熟成する、という理由からです。
2009年からは待望のクレマンとクロ・ド・ヴージョ、エシェゾーといったグランクリュなどがラインナップに加わり、畑は現在約9haを所有。
「ムルソー 1er ル・ポリュゾ プルミエ・ジュ」は、標高のある素晴らしいポリュゾの丘の畑から造られる偉大なムルソー。
ポリュゾはペリエール、ジュヌヴリエールの二つのプルミエ・クリュに隣接している。
2008年以降、毎年、潜在アルコール度は13.5度を超えており、ブドウはとても健全でソーティングの必要が無い。
口にすると最初は印象的に純粋だが、やがて甘みを感じる。
フレッシュアーモンドやブドウの花、ヴァニラの香り、後口はゴツゴツしている。
熟成するとナッツやトースト、バターの香りが出てくる。
ドミニク・ローランのコメント 『特に凝縮した果汁から造られたマイクロ・キュヴェ。
通常、この量だと他のワインと合わせてボトリングしてしまう。
最初は味わいの起伏が感じづらく、透明感のあるワインだが、やがて洗練されたフィネスを感じる純度の高いワインへと変貌する。
愛好家向けの偉大なワイン。
』 ■テクニカル情報■ 醸造・熟成：熟成過程で最も大事にしていることは「オリとの接触」です。
オリと接触させることで非常に繊細なワインができあがる。
最小限の酸化防止剤の使用（瓶詰め前に少量）、ノンフィルター、コラージュ無しを徹底しています。
ドミニク・ローランの哲学は「ブドウからワインに生まれ変わる過程に、人間は合理的に最小限に関わるべき」というもの。
DOMAINE LAURENT Pere & Fils MEURSAULT 1ER CRU LE PORUZOT 1ER JUS ドメーヌ・ローラン ムルソー 1er ル・ポリュゾ プルミエ・ジュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ムルソー 原産地呼称：AOC. MEURSAULT ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.0% 味わい：白ワイン 辛口 ■2015年ヴィンテージ情報■ 『真に偉大なるヴィンテージ!』 2010?2014の5年間の「良い」、又は「非常に良い」年が続きましたが、私たちは遂に傑出した年に直面していることに気づきました!2009年よりバランスが良く、2005年より香り高く親しみやすい、そして2003年よりも熟しています。
2015年は、そのバランスの良さ(非常に素晴らしい酸)、我々の収穫においては葡萄の高い熟度、同質性から、ほとんど完璧と言えるヴィンテージです。
現在のブルゴーニュワインの世界的な成功を考慮すると、このヴィンテージは将来的にヴィンテージチャートへ深く刻まれるものとなるでしょう。
グレート・ヴィンテージの時はいつもそうしているのですが、2つの事を覚えていてください。
1.丘陵部のふもと(ブルゴーニュ・ジェネリック、マイナー・アペラシオン...)のワインが狙い目です! リーズナブルで、十分に楽しめるワイン !マルサネやフィサンは非常に素晴らしい!確かにジュヴレやシャンボールとは違いますが、良質なワインです。
2.コート・ド・ボーヌも傑出した品質です。
ブラインドテイスティングでは、しばしば力強い「ニュイ」のワインと見合けがつきません。
現在の葡萄の調達におけるトレンドは、栽培家の能力を評価する方向にありますが、それは価格の上昇を招き、収穫前の入札が発生しています。
名のあるキュヴェの価格は、爆発的に高くなっています。
それに伴い、著名な栽培家の価格も上がっていますが、我々とは関係がありません。
我々の価格はリーズナブルなままであり、それは2012年(中国の市場参入)以来の私たちのポリシーです。
Dominique LAURENT　/　ドミニク・ローラン1956年生まれ。
洋菓子職人から転身し、ブルゴーニュ・ワインの黄金時代を手がけた偉大なる醸造家たちから伝統的なワインつくりを独自に習得し、1988年わずか32才にしてのネゴシアン業をスタートさせました。
ローラン氏のこだわりは、ヴィエイユ・ヴィーニュの使用（50年以上が基準）、自作の樽（マジック・カスク）へのこだわり、最小限の亜硫酸の使用、ノンフィルターなど近代的な技術に頼らない自然で伝統的な醸造法にこだわり、今ではブルゴーニュでも5本の指に入る醸造家に昇り詰めました。
ロバート・パーカーの最新「ワイン・バイヤーズ・ガイド第7版」にて★★★★★（最高）の評価。
ブルゴーニュ赤ワインの生産者でネゴシアンとして5つ星を獲得しているのはドミニク・ローランを含めて僅か3軒です。
DOMAINE LAURENT PERE ET FILs　/　ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィスブルゴーニュ屈指の醸造家として知られるドミニク・ローランが2006年に息子ジャンと始めたドメーヌ。
息子ジャン・ローランはモンペリエの醸造学校で醸造学を専攻。
6年前から父ドミニク・ローランの元で働き始め、現在はドメーヌのワイン造りを担当しつつ、家族だけに伝えられるドミニク・ローラン秘伝の醸造スタイルを継承しています。
栽培は全て有機農法。
毎年少しずつ買い足される畑の選定基準は樹齢が古いこと。
樹齢80年程の古樹が中心です。
ぶどうは除梗せず全房発酵され、瓶詰めまでSO2は添加せず、補糖は一切行いません。
ネゴシアンのワインは平均2年間樽熟成をしますが、ドメーヌの樽熟成期間は1年間という短期間の熟成。
樽より瓶熟成の方がゆっくり熟成する、という理由からです。
2009年からは待望のクレマンとクロ・ド・ヴージョ、エシェゾーといったグランクリュなどがラインナップに加わり、畑は現在約9haを所有。
「グランクリュシリーズのラベルについて」50年前にブルゴーニュで流行ったスタイルのラベルだそうです。
何故そのラベルを採用したのかと言うと、ドミニク・ローランがその「ブルゴーニュの黄金時代」と言われるワイン造りのスタイルを目指しているから。
特にこのラベルがお気に入りの様ですが、昔からの黒ラベルも捨てがたいとのこと。
今でもラベルは、すべて手張りだそうです。
「アンティークスタイルの重厚瓶（ヘビーボトル）へのこだわりについて」ドミニク自身が、20年以上保存出来ると判断した上質ワインには、重く厚みがあって底が深いボトル（通称：ヘビーボトル）に入れています。
実は、ドミニクのこだわりは、ヘビーボトルではなく、”コルク”にあります。
上質で長いコルクを使うためには、通常のボトルでは、コルクが長すぎでワインに触れてしまう為、ヘビーボトルを採用しているそうです。
ボトルもコルクも通常のものよりコストも高いのです。
◆2023/10/08 ドミニク・ローランを訪問しました！◆

土壌の潜在力を最大限に引き出すべくビオディナミ農法に転換して厳しく収量制限し、自然のサイクルを重視したブドウ栽培を心掛け、2000年代に入り飛躍的な進歩を遂げています。
自家元詰するワインはシャルドネ単一品種の白ワインが主で、世界各国やフランス国内でも常に需要があり、ル モンラシェ、ラムロワーズ等の素晴らしい三ツ星レストランで愛飲されています。
レ ピュセルの区画は、バタール モンラッシェとビアンヴニュ バタールとモンラッシェに隣接し、このピュセルがピュリニーの真髄を表すブルゴーニュ最高の白ワインを産する銘醸畑だと言う人もいるほど大変に人気のある畑です。
バニラや白桃のニュアンスが広がる複雑で繊細な香り。
濃厚な味わいで、肉厚な果実味が立体的に広がり、ジンジャーやスパイスの風味を帯びた長い余韻へと続くフレーバー。
英字表記Puligny Montrachet 1er Cru Les Pucelles Domaine Philippe Chavy生産者ドメーヌ フィリップ シャヴィ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ピュリニー モンラッシェタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ 100％内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l白l　l単品l　l辛口l　l752mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lピュリニーモンラッシェl　lシャルドネl　ll　

詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】HENRI BOILLOT SAINT AUBIN 1ER CRUエントリーでポイント10倍！楽天カードで13倍！商品限定ポイント20倍！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからお得なセットに同梱で送料無料に！10年ほど前から、ずっと手に入れたい秀逸ブルゴーニュ蔵がありまして、 このほど、試飲会があったので出かけて参りました〜！ いや〜、以前、本当に、果実の凝縮と純粋さ、エレガントな樽使い！ もう、私は、久しぶりに、あの超稀少、シャサーニュ・モンラッシェの天才 　　「ニーロン」 の白を彷彿とさせられてしまいました。
あの10年前の一目惚れは、間違いではなかった、そう確信したのがこの蔵、 　＼　アンリ・ボワイヨ　／ ヴォルネイで最も古い家柄のド名門な、このボワイヨ、現在、パーカー氏が、 　　赤と白の両方に、★★★★★　！！！ というから、大変な蔵であることは当然なのですが、でも、それ以上に、ホンマにホンマに激うまっ！！ 2006年ものを15種、試飲をしまして、ひとつひとつが、もう〜完成度高っ！ ブルゴーニュの真髄を体現して見せた！ といっても決して過言ではございませんでした。
ソゼ、ルフレーヴ、ニーロン、彼らに並ぶ最高に贅沢なボワイヨの赤と白、絶対手に入れるお値打ち大です！

公式晩餐会に供され、デカンター誌においてはベスト・スイート・ワインに選出。
世界3大貴腐の一つ、ハンガリーを代表するワイン。
色・タイプ 白／極甘口 品種 フルミント70%、ハーシュレヴェルー20%、マスカット10% 容量 500ml 産地 ハンガリー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日–5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。
水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。
木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。
金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。
金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。
AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。
土 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
日 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
天皇陛下の晩餐会で使用、世界3大貴腐ワイン「トカイ・アスー」も生産 ドボゴ・ワイナリーは1995年に、トカイ・ワインの中心エリア、ティサ川とボドログ川の合流地点近くでハンガリーの国民的リキュール「ウニクム」で有名なツヴァック家が設立したワイナリーです。
現在は当主のピーター・ツヴァックの娘にあたるイサベル・ツヴァックによって運営されています。
2002年に天皇陛下がハンガリーを訪問された際に、晩餐会でデザート共に提供されたり、デカンター誌で2004年年間ベスト・スィート・ワインに選ばれるなど、高く評価されています。
畑はマッド村郊外の火山性土壌の区画に5haを所有。
18世紀にトランシルバニア王国のラコツキー王子によって格付けされた1級畑にあたります。
非常に低収量に制限されており、ワイン・メーカーであるアティラ・ドモコスと共に、大変貴重で高品質な6プットニョシュをフラッグシップにワイン造りをしています。
ワイナリー名のドボゴは、馬の蹄がトカイの街の石畳を歩いた際に奏でる音からきています。
アスー 「蜂蜜のような」「シロップのような」という意味。
ボトリティス・シネレア菌（貴腐菌）の付着したブドウを選果し、造られたワインを指します。
選果された果粒をプットニュと呼ばれる27.1L入りのバケツで、ゲンツィと呼ばれる136L入りの樽に入ったベース・ワインに何杯加えたかによって甘みの度合いが増してきます。
貴腐ブドウ100%で造られたものは「エッセンシア」と呼ばれ、残糖度は450g/Lと決められています。
こうして世界三大貴腐ワイン、トカイアスーが生まれるのです。

父ミシェル コランの引退後、2004年にフィリップ コランが醸造施設を引き継いでスタートしたドメーヌ。
たちまち世界トップクラスとなり注目を集める造り手です。
シャサーニュ モンラッシェに接するプルミエ クリュ。
アプリコットやレモンなどのフレッシュな果実の香り。
味わいはクリーンでバランス良く、アロマが長く続きます。
英字表記Saint Aubin 1er Cru Blanc Les Combes Philippe Colin生産者フィリップ コラン生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2コート ド ボーヌタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lシャルドネl　

Domaine Sylvain Morey Bourgogne Aligot? 白ワイン　750ml [AOC］ブルゴーニュ アリゴテ [輸入元コメント］ 品種：アリゴテ　ブドウ畑：シャサーニュモンラッシェにある「Les Pierres」の区画。
Les Pierresは、ブルゴーニュの「les bas」と呼ばれる丘の下の土地で、粘土質のかなり重い土壌です。
これがアリゴテの品種に力強さを与えますが、その自然な鋭さと塩味を隠さずに表現しています。
■Domaine Sylvain Morey 南仏とブルゴーニュ、二足の草鞋を履く　ジャン・マルク・モレの息子 シルヴァン・モレはシャサーニュ・モンラッシェの銘醸家、ジャン・マルク・モレの息子。
妹のカロリーヌは同郷のピエール・イヴ・コランと結婚し、ドメーヌ・ピエール・イヴ・コラン・モレを創設すると同時に、自身のドメーヌも運営している。
一方、1995年に南仏へと渡ったシルヴァンは、リュベロンにブドウ畑を保有。
しばらくはコーペラティヴにブドウを売っていたが、2002年に自身のドメーヌ、ラ・バスティード・デュ・クローを起こした。
なぜ南仏かといえば、前妻がエクサン・プロヴァンス近郊にブドウ畑を持っており、初めてこの地方を訪れた際、惚れ込んだのだという。
2014年にジャン・マルク・モレの所有畑が生前贈与の形でカトリーヌとシルヴァンに分け与えられ、このヴィンテージからシャサーニュ・モンラッシェでもワインを醸造。
リュベロンとシャサーニュ・モンラッシェ間は車で4時間に過ぎず、2週間ごとにシャサーニュへと戻ってきては畑仕事や蔵での作業に勤しんでいる。
現在、シルヴァンがシャサーニュ・モンラッシェに所有するブドウ畑は2.5haだが、2018年までには4haまで広がる予定。
ジャン・マルク・モレの所有畑が約8.5haだから、カトリーヌとほぼ半分づつという計算になる。
現在のアペラシオンは村名シャサーニュ・モンラッシェ（白、赤）、サントーバン1級シャルモワ（白）、シャサーニュ・モンラッシェ1級シャン・ガン（白、赤）、シャサーニュ・モンラッシェ1級カイユレ（白）、サントネイ・クロ・グラン・ルソー（赤）など。
ガメイ70%、ピノ・ノワール30%のコトー・ブルギニオンも造っている。
父ジャン・マルクの造りを踏襲すると言いつつも、やはり若干のチューニングがなされている。
白は早すぎもせず遅すぎもしない絶妙なタイミングで収穫し、350リットルのドゥミミュイ（中樽）で醸造。
新樽率は20?25%。
15ヶ月間の樽熟を施した後にアッサンブラージュ。
さらに2ヶ月間タンクで寝かせる。
樽熟中の澱は細かな質の高い澱のみ残し、ジャン・マルクよりも少なめ。
その結果、フレッシュさとテンションが感じられ、フィネスに磨きのかかったワインに仕上がっている。
赤はというと、100%除梗はジャン・マルクと同じだが、ピジャージュの回数を大幅に削減。
その代わりにルモンタージュを頻繁に行う。
キュヴェゾンの期間は15?20日間。
新樽率は白同様20?25%。
タンニンの荒々しさは感じられず、しなやかでシルキーな喉越し。
フローラルなアロマと赤い果実のニュアンス、それに繊細なスパイシーさが全体のハーモニーを演出している。
73年生まれのシルヴァンはブリュノ・コランとボーヌの醸造学校が同級。
ファブリス・アミオやトマ・モレとも同年代であり、年下だがアルノー・モルテやシャルル・ラショーらとも交友があるという。
これからどのようなドメーヌに育つのかじつに楽しみな造り手だ。

飲み頃バックヴィンテージ！ ルフレーヴと比肩されるピュリニー・モンラッシェの名門！ カリヨン兄弟は共に素晴らしいワインを造っているが、そのスタイルは全く異なる。
フランソワはモダニスト、ジャックはトラディショナリスト。
フランソワが造るワインは、早い段階から楽しめるワインを徹底的に理解し、長期的な視点で造られている事は間違いない。
ジャスパーモリス ドメーヌ・ポール・カリヨンは、実質的にピュリニー・モンラッシェのドメーヌ・フランソワ・カリヨンである。
遺産相続の関係でドメーヌ名を息子のポールに変更しただけで、所有畑もワイン造りも従来となんら変わりはありません。
フランソワ・カリヨンのルーツは1520年にまで遡り、フランソワが15代目、ポールが16代目となります。
先代のルイ・カリヨンはルフレーヴやエティエンヌ・ソゼと並ぶ、ピュリニー・モンラッシェの銘醸家です。
ピュリニー・モンラッシェ1級のフォラティエール、コンベット、ペリエール、シャン・ガン、特級のシュヴァリエ・モンラッシェと素晴らしいクリマばかりを所有。
すでにルイ・カリヨン時代から環境に負荷をかけないブドウ栽培に傾倒していたフランソワは、自身のドメーヌでビオロジックを実践。
除草剤の使用を止め、トラクターの入れない場所では馬を使って耕作しています。
充実した果実味とともにテンションの感じられる、気品があり、洗練された造りです。
ポールもまた、偉大な父が確立したスタイルを継承し続けるでしょう。
「ピュリニー・モンラッシェ 1er レ・フォラティエール」はジャスパー・モリスがコンベットやカイユレと同じく『別格1級畑』と評価するプルミエクリュ。
完璧な東向きの斜面に恵まれたフォラティエール。
生み出されるワインは、品があり肉付きがよく、大変オイリーである。
また熟成につれローストしたアーモンドや蜂蜜のアロマを備えるようになる。
果実は良く熟しており、凝縮感、力強さの点は見事。
AM / 花、熟した桃、スパイスの香り。
リッチでシルクのようになめらか。
Vinous Francois Carillon Puligny Montrachet 1er Folatieres フランソワ・カリヨン ピュリニー・モンラッシェ 1er レ・フォラティエール 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ピュリニー・モンラッシェ 原産地呼称：AOC.PULIGNY MONTRACHET ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：14% 味わい：白ワイン 辛口Francois Carillon　/　フランソワ・カリヨンLeflaiveやComtes Lafonと同じくクライヴ・コーツ最高評価の3ツ星生産者カリヨン家の新たなるワイン！コント・ラフォンやルフレーヴと同じくクライヴ・コーツから最高評価の3ツ星で称えられる偉大な白の造り手、ルイ・カリヨン。
ヴィニュロンとしての歴史は1520年まで遡ることができるピュリニー・モンラッシェの名家である。
近年、16代目となるジャックとフランソワ・カリヨン兄弟がそれぞれ醸造と栽培を担っていたが、父親のルイの引退を期に所有畑が分割されることになった。
2010年、フランソワはペリエールやシャン・ガン等ピュリニーが誇るプルミエクリュを含む約5.4haの畑を継承し、兄のジャックが継いだドメーヌから独立。
こうして誕生したカリヨン家の新たな醸造所がフランソワ・カリヨンである。
1988年から畑で働き始めたフランソワのワイン造りへのモットーは「畑がワインのクオリティを造る」である。
ブドウ栽培にはビオロジックを採用。
1992年から除草剤は使わず、馬やトラクターを用いて畑の土を耕し、剪定や芽かきによる収量制限は平均40hl/haと厳しい。
ルイ・カリヨンのクオリティを支えてきた祖父仕込みの職人気質の畑の手入れは、様々な生産者を見てきたワイン・アドヴォケイト誌の評論家ですら「すっかり圧倒された」とコメントするほどである。
細部にこだわるブドウ栽培の一方、醸造については「ブルゴーニュの伝統の手法」と多くを語らない。
畑の格付けに関わらずどのワインの発酵・熟成にもバリックを用い、自然酵母のみで発酵させ、常にマロラクティック発酵を行う。
ルイ・カリヨン時代と変わりがないというワイン造りとはいうものの、父のドメーヌでは瓶詰めは3月と決まっていたが、フランソワはワインの熟成状態を見て瓶詰め時期を決める等、微細な調整を重ねてフランソワ・カリヨンのワインは造られている。
現在、カリヨン家から受け継がれた由緒正しき畑に加え、畑仕事に並々ならぬ情熱を注ぐフランソワが厳選し手に入れた畑からもワインを手掛けている。
どのワインも偉大な地で生まれるシャルドネの厳格さと華やかさを備え、ゴージャスで生き生きとしたキャラクターが魅力である。
フランソワが初めて栽培から醸造まで一貫して手掛け、評論家から高い評価を受けており、ブルゴーニュの名門から現れたこの経験豊かな『新星』がブルゴーニュの偉大な白の新たな歴史を造ることに疑いの余地はない。

※ご注文いただいた後にメーカーへ発注となりますため、誠におそれいりますが、売切れの際はご容赦くださいませ。
5代にわたり続く家族経営のドメーヌ。
コルトンを筆頭に11ha所有。
現当主のミシェルはドメーヌ デュジェニーの醸造責任者も任されており、トップ生産者で培った技術を取り入れ、品質が向上している期待の生産者 「レ グレション」はコルトンの丘の斜面上部にある南向きの1級畑でシルトからシルト質粘土の浅い土壌。
350L樽で発酵、14ヶ月熟成(新樽40%)。
洋ナシやリンゴ、柑橘系果実と白い花の香りにローストしたヘーゼルナッツのニュアンス。
果実味豊かで厚みがありながら、ミネラルを思わせる風味豊かで引き締まって焦点があっている直線的なワイン。
原語名: LADOIX 1ER CRU LES GRECHONS ヴィンテージ: 随時要確認 原産国名 :フランス 産地名: ブルゴーニュ 地域名: コート ド ボーヌ アペラシオン:名 AOP ラドワ プルミエ クリュ 生産者名: ドメーヌ ミシェル マラール ブドウ品種: シャルドネ 100% 味わい: 辛口 アルコール度数: 12.5% 格付け名・セカンド: プルミエクリュ アランメドウズ: 88-91 [2020/6] 農法 :リュットレゾネ 栓の種類: コルク 飲み頃温度: 10°C〜14°C

Information 商 品 名name Domaine Leflaive Puligny Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2017 蔵 元wine maker ドメーヌ・ルフレーヴ / Domaine Leflaive 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞ピュリニー・モンラッシェ/Puligny Montrachet 格 付 けclass A.O.C ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ / Puligny Montrachet 1er Cru ヴィンテージvintage 2017年 品 種cepage シャルドネ100％ Chardonnay 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 ラックコーポレーション 定温倉庫保管ピュリニー・モンラッシェ随一の造り手がドメーヌ・ルフレーヴ。
全ブルゴーニュの白ワインにおいて最高の造り手といっても過言ではありません。
ルフレーヴで特筆すべきことは、ビオディナミによるブドウ栽培。
80年代末、ブドウ畑の状態に疑問を抱いたアンヌ・クロードは、地質学の専門家であるクロード・ブルギニヨンの講義を聞いたのがきっかけで、ビオディナミに 傾倒。
故フランソワ・ブーシェの指導のもと、天体の運行に従って農作業を行い、自然界の物質から作られた特種な調合物で土壌の活性化を図る、ビオディナミ 農法を実践しました。
ワインの醸造は、歴代のレジスール（醸造長）が指揮をとる。
フランソワ・ヴィロ、その息子のジャン・ヴィロと続き、1989年にはムルソーの造り手として高い 評価を得るピエール・モレが後を継いだ。
彼はおよそ20年間にわたり、ルフレーヴのワインの品質をさらなる高みまで向上させた後、2008年にそのバトンを若手 のエリック・レミーへ渡しました。
ルフレーヴのワインはいずれのクリマもテロワールをありのまま表現したもので、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイルをとります。
ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌやピュリニー・モンラッシェでもクラヴォワヨンのように、比較的若いうちから楽しめるクリマもありますが、ピュセルやシュヴァ リエ・モンラッシェは鋼のように強靭なミネラルが落ち着くまでに長い年月を要します。
しかしながら待てば待った分だけいざ開けた時の感動は大きく、世のルフ レーヴ・マニアを虜にして離さないと言えます。
※インポーター様資料より

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