お支払い方法はクレジットカード払い、または銀行振り込みのみ対応可能です。
（代金引換は対応不可）こちらのワインは輸入元から直送となります。
お届け先地域により送料が異なります。
送料はこちらを参照くださいませ。
商品名に【地下蔵ワイン】と記載あるワインのみ同梱可能です。
記載の無い通常ワインは同梱不可となります。
尚、通常のワインをご注文いただく場合は、お手数ですが地下蔵ワインとは別に2回に分けてご注文下さいますようお願い致します。
商品説明 こちらのワインは取り寄せ商品となります。
出荷まで3〜7営業日ほど（土日祝除く）お時間を頂戴いたします。
取り寄せ手配をした際、完売し在庫が無かった場合はメールにてご連絡させていただきますので、予めご了承くださいませ。
ワインの画像について： こちらのワインはすべて1点物のお取り寄せ品となりますので、ワインの画像がございません。
ワインの状態について： 栃木県大谷石採掘跡地の地下にあるワイン蔵で長期保管しております。
年間を通して湿度90％以上、温度は夏は16℃、冬は10℃。
大谷石の仕切りで外気の影響を遮断されております。
液面がいちじるしく下がっている物はございませんが、地下の蔵で保管しているため、ワインのラベルに汚れ・破れがある場合がございます。
予めご了承くださいませ。
タイプ スパークリング ボディ フルボディ 原産国 フランス 味目安 辛口：★★★★★ 原産地 ブルゴーニュ 内容量 750ml ぶどう品種 シャルドネ

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液面がいちじるしく下がっている物はございませんが、地下の蔵で保管しているため、ワインのラベルに汚れ・破れがある場合がございます。
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年間を通して湿度90％以上、温度は夏は16℃、冬は10℃。
大谷石の仕切りで外気の影響を遮断されております。
液面がいちじるしく下がっている物はございませんが、地下の蔵で保管しているため、ワインのラベルに汚れ・破れがある場合がございます。
予めご了承くださいませ。
タイプ スパークリング ボディ フルボディ 原産国 フランス 味目安 辛口：★★★★★ 原産地 ブルゴーニュ 内容量 750ml ぶどう品種 シャルドネ

Ch Guiraud シャトー ギロー ハーフ 2009 ソーテルヌ格付け1級の実力派シャトー。
ハチミツのように濃厚かつリッチで、ピュアな果実味を持ったスタイル。
アカシアの花の蜂蜜のような香りが印象的。
アプリコットジャムに似た爽やかな酸味を感じさせるエレガントでやさしい味わい。
濃密で重厚だがエレガントな余韻の貴腐ワインです。
貴腐ワインのグレイトヴィンテージ2009年のソーテルヌ トップシャトーをお買い逃しなく。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
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正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：シャトー ギロー ■生産地：フランス ＞ ボルドー ＞ ソーテルヌ ■生産年：2009年 ■タイプ：貴腐ワイン　極甘口 ■原材料： セミヨン65% ソーヴィニョン ブラン35% ■アルコール：13.5% ■内容量：375ml ■醸造・熟成：オーク樽で18?24ヶ月間の熟成 ■参考評価：ワイン アドヴォケイト96点、ワイン スペクター96点、ジェームス サックリング氏96点 ■輸入者名：株式会社 JALUX ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Chateau Guiraudシャトー ギロー格付1級シャトーで初の有機認証を獲得したシャトー1766年にギロー家が取得して以来品質の向上が始まり、1855年の格付では見事1級に輝きました。
その後オーナーの交代は何度かありましたが、ギローが劇的に変わるタイミングとなったのは1983年、グザヴィエ プランティー氏が支配人に就任した時です。
氏の指導の下、大改革が行われた『シャトー ギロー』は厳しい選果を行い熟した果実のみを収穫することで、めざましい発展を遂げてきました。
酸化防止剤（SO2）の使用も最小限に抑え補糖も禁止するなど、自然に近い造りを心がけ最高品質のソーテルヌ ワインを産しています。
ギローは、1855年にメドックとソーテルヌで1級に格付されたシャトーの中で初の有機認証を取得したシャトーとして知られています。
25年にも及ぶ環境保全のための栽培の結果、行き着いた結論です。
有機認証を与えられるまでには、とても長い時間がかかります。
というのも、認証を与えられるためにはただ有機栽培を実践するだけではなく、それを数年実践し続ける必要があるからです。
ギローでは1996年から有機栽培を始め、2007年に全ての畑で有機栽培を実践。
それから、いわゆる「転換中」という認証機関の審査段階に入り、2011年に晴れて正式認証されました（2011年が有機認証としての初ヴィンテージ）。
ソーテルヌの特異なミクロ クリマ ソーテルヌの気候は大西洋気候に似ています。
冬は心地よく湿度があり、気温は5-10℃程。
春も湿度があり暖かいため、ブドウ樹の生育を促します。
夏は気温20-30℃と暑過ぎず、果実の成熟を助けます。
一般的な大西洋気候と異なるのは秋でしょう。
ボトリティス シネリア菌、あるいは貴腐菌と呼ばれる微細な菌が秋に発生します。
ソーテルヌは特別なミクロ クリマ（微気候）に属し、そのお蔭でその独特なワインが生まれます。
朝は霧が畑を覆い、その水分がボトリティスの活動を促進します。

Ch Guiraud シャトー ギロー ハーフ 2009 ソーテルヌ格付け1級の実力派シャトー。
ハチミツのように濃厚かつリッチで、ピュアな果実味を持ったスタイル。
アカシアの花の蜂蜜のような香りが印象的。
アプリコットジャムに似た爽やかな酸味を感じさせるエレガントでやさしい味わい。
濃密で重厚だがエレガントな余韻の貴腐ワインです。
貴腐ワインのグレイトヴィンテージ2009年のソーテルヌ トップシャトーをお買い逃しなく。
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Chateau Guiraudシャトー ギロー格付1級シャトーで初の有機認証を獲得したシャトー1766年にギロー家が取得して以来品質の向上が始まり、1855年の格付では見事1級に輝きました。
その後オーナーの交代は何度かありましたが、ギローが劇的に変わるタイミングとなったのは1983年、グザヴィエ プランティー氏が支配人に就任した時です。
氏の指導の下、大改革が行われた『シャトー ギロー』は厳しい選果を行い熟した果実のみを収穫することで、めざましい発展を遂げてきました。
酸化防止剤（SO2）の使用も最小限に抑え補糖も禁止するなど、自然に近い造りを心がけ最高品質のソーテルヌ ワインを産しています。
ギローは、1855年にメドックとソーテルヌで1級に格付されたシャトーの中で初の有機認証を取得したシャトーとして知られています。
25年にも及ぶ環境保全のための栽培の結果、行き着いた結論です。
有機認証を与えられるまでには、とても長い時間がかかります。
というのも、認証を与えられるためにはただ有機栽培を実践するだけではなく、それを数年実践し続ける必要があるからです。
ギローでは1996年から有機栽培を始め、2007年に全ての畑で有機栽培を実践。
それから、いわゆる「転換中」という認証機関の審査段階に入り、2011年に晴れて正式認証されました（2011年が有機認証としての初ヴィンテージ）。
ソーテルヌの特異なミクロ クリマ ソーテルヌの気候は大西洋気候に似ています。
冬は心地よく湿度があり、気温は5-10℃程。
春も湿度があり暖かいため、ブドウ樹の生育を促します。
夏は気温20-30℃と暑過ぎず、果実の成熟を助けます。
一般的な大西洋気候と異なるのは秋でしょう。
ボトリティス シネリア菌、あるいは貴腐菌と呼ばれる微細な菌が秋に発生します。
ソーテルヌは特別なミクロ クリマ（微気候）に属し、そのお蔭でその独特なワインが生まれます。
朝は霧が畑を覆い、その水分がボトリティスの活動を促進します。

Ch Guiraud シャトー ギロー ハーフ 2009 ソーテルヌ格付け1級の実力派シャトー。
ハチミツのように濃厚かつリッチで、ピュアな果実味を持ったスタイル。
アカシアの花の蜂蜜のような香りが印象的。
アプリコットジャムに似た爽やかな酸味を感じさせるエレガントでやさしい味わい。
濃密で重厚だがエレガントな余韻の貴腐ワインです。
貴腐ワインのグレイトヴィンテージ2009年のソーテルヌ トップシャトーをお買い逃しなく。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：シャトー ギロー ■生産地：フランス ＞ ボルドー ＞ ソーテルヌ ■生産年：2009年 ■タイプ：貴腐ワイン　極甘口 ■原材料： セミヨン65% ソーヴィニョン ブラン35% ■アルコール：13.5% ■内容量：375ml ■醸造・熟成：オーク樽で18?24ヶ月間の熟成 ■参考評価：ワイン アドヴォケイト96点、ワイン スペクター96点、ジェームス サックリング氏96点 ■輸入者名：株式会社 JALUX ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
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一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
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その後オーナーの交代は何度かありましたが、ギローが劇的に変わるタイミングとなったのは1983年、グザヴィエ プランティー氏が支配人に就任した時です。
氏の指導の下、大改革が行われた『シャトー ギロー』は厳しい選果を行い熟した果実のみを収穫することで、めざましい発展を遂げてきました。
酸化防止剤（SO2）の使用も最小限に抑え補糖も禁止するなど、自然に近い造りを心がけ最高品質のソーテルヌ ワインを産しています。
ギローは、1855年にメドックとソーテルヌで1級に格付されたシャトーの中で初の有機認証を取得したシャトーとして知られています。
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有機認証を与えられるまでには、とても長い時間がかかります。
というのも、認証を与えられるためにはただ有機栽培を実践するだけではなく、それを数年実践し続ける必要があるからです。
ギローでは1996年から有機栽培を始め、2007年に全ての畑で有機栽培を実践。
それから、いわゆる「転換中」という認証機関の審査段階に入り、2011年に晴れて正式認証されました（2011年が有機認証としての初ヴィンテージ）。
ソーテルヌの特異なミクロ クリマ ソーテルヌの気候は大西洋気候に似ています。
冬は心地よく湿度があり、気温は5-10℃程。
春も湿度があり暖かいため、ブドウ樹の生育を促します。
夏は気温20-30℃と暑過ぎず、果実の成熟を助けます。
一般的な大西洋気候と異なるのは秋でしょう。
ボトリティス シネリア菌、あるいは貴腐菌と呼ばれる微細な菌が秋に発生します。
ソーテルヌは特別なミクロ クリマ（微気候）に属し、そのお蔭でその独特なワインが生まれます。
朝は霧が畑を覆い、その水分がボトリティスの活動を促進します。

＊　　正規輸入　蔵出し

●ギフトのおすすめポイント 華やかなアロマが人気のドイツ白ワイン「ゲヴュルツトラミネール」と、黄色い一輪のバラのプリザーブドフラワーのギフト。
お花を添えた、ちょっとおしゃれな贈りものです。
プリザーブドフラワーは、水やりもお手入れも不要。
そのままお好きな場所に飾って楽しんでいただけます。
お祝いやお礼の贈りものに。
男性の方へのプレゼントにもおすすめです。
●そのまま贈れるギフト包装付き！ こちらの商品は、メイン画像のラッピングでお届けします。
プレゼントとしてそのまま贈れるので安心です。
シーンに合わせてその他のラッピングもオプションでお選びいただけます。
●メッセージカード無料サービス 気持ちを伝えるメッセージカードを無料でお作りいたします。
心のこもったメッセージを添えることで、より特別感ある贈りものに。
●贈りものにも安心♪ 60日先までお届け日時をご指定いただけます。
お誕生日や記念日のギフトにぜひご利用ください。
商品お届け時に金額のわかるものは同封しておりませんので、 直接相手の方にギフトを贈る場合にも安心です。
ヴァイングート・フックス「ゲヴュルツトラミネール・アウスレーゼ」 Weingut FUCHS "Gewurztraminer Auslese" ドイツを代表する 洗練された味わいの白ワイン。
濃い黄金色、円熟したスムースな 酸味とフルーティーなアロマに、 バラの花びらから造られたジャムのような エレガントなアロマがあふれます。
ゲヴュルツトラミネール特有の 華やかで時にスパイシーな味わいと、 洗練された心地良い甘みのハーモニー。
このワインは、チーズやスパイシーな料理、 甘いデザートやクッキーなどと良く合います。
ラインヘッセン地方は、 大小の丘が続き「千の丘陵地」として 知られるドイツ最大のワイン生産地。
伝統的なタイプから斬新なワインまで、 バラエティに富んだワインが生産されています。
エリア：ドイツ、ラインヘッセン ブドウ：ゲヴュルツトラミネール100% ヴィンテージ：2009年 アルコール：11.5%　容量：750ml ヴァイングート・フックス Weingut Fuchs 1626年創業以来の伝統を受け継いできた家族経営の ワイナリー。
温暖な気候のドイツ南西部「ラインヘッセン」の村 「フレルスハイム・ダールスハイム」でワイン造りに取り組んで います。
全てのブドウは「ラインヘッセン」と「ファルツ」の地域 の畑から収穫され、 ドイツワインの最上級品質「Qualit?ts-und Pr?dikatswein」 （クヴァリテーツ・ プレディケートワイン）として、高い評価を得ています。
バラのプリザーブドフラワー Rose Preserved Flower コロンビアで厳選されたバラから造られた、 美しさに定評がある高品質のプリザーブドフラワー。
プリザーブドフラワーとは、生花を長く楽しめるよう保存加工したお花のこと。
水やり不要の『枯れないお花』として、気軽に飾れることから贈りものに喜ばれます。
本物のお花から造られるプリザーブドフラワーは、まるで生花のように美しく色鮮やか。
リビングや玄関先など、そのままお好きな場所に飾って楽しめます。
サイズ：花径約4cm×長さ約20cm コロンビア産 ◆　お届けについて　◆ こちらの商品は、メイン画像のようにラッピングしてお届けいたします。
その他の包装をご希望の方は、 ご購入画面のラッピングオプションもご利用いただけます。
※メッセージカードサービス ※お届け日時指定可能 ギフトのご用途のご案内お祝い祝 お祝い 御祝 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 快気祝い 全快祝い 誕生日 お誕生日祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い ウエディング・結婚式ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 二次会 結婚式 結婚祝い 内祝い・お返し内祝い お祝い返し 内祝 内祝い 出産内祝 出産内祝い 結婚内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 出産内祝い お返し お礼 御礼 お見舞御礼お贈り相手様お父さん 義父 お母さん 義母 兄弟 姉妹 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 夫 彼氏 友達 仲良し 先生 職場 上皮 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様お引っ越し・新築新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 引越しご挨拶お仕事・学業・その他成人式 就職祝い 昇進祝い 退職祝い お餞別 記念品 卒業記念品 定年退職記念品 転勤 挨拶回り 贈答品 開業祝い 周年記念 開店祝い ご成約記念 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ プレゼント 景品 賞品 粗品季節のギフトのご案内1月　お年賀　御年賀　正月　成人の日　年始挨拶2月　節分　旧正月　バレンタインデー3月　ホワイトデー　春分の日　卒業　お花見　春休み4月　イースター　入学　就職　入社　新生活　新年度　春の行楽　お花見5月　ゴールデンウィーク　母の日6月　父の日 7月　七夕　お中元　御中元　暑中見舞8月　夏休み　残暑見舞い　お盆　帰省9月　敬老の日　シルバーウィーク10月 孫の日　運動会　ハロウィン11月 勤労感謝の日12月 お歳暮　御歳暮　クリスマス　大晦日　冬休み　寒中見舞い

非常に個性的でローカルの魅力が凝縮した手の込んだワイン！ 推薦グラス レ・カイユ・デュ・パラディ / エヴィダンス [2009] 500ml Les Cailloux du Paradis / VdF - Evidence [2009] (500ml) セパージュ: 【ムニュ・ピノ100％】 国地域: フランス / ロワール 飲み頃情報: 今から インポーター: ラシーヌ 品種：ムニュピノ100％ 位置：標高110m 土壌：粘土質、シレックス 遅摘みのムニュ・ピノ。
貴腐菌はついているが、甘口ワインではなく（残糖はある）、ドライに仕上げ、 更に酸化熟成（補酒をほとんどしない）により複雑な香りをまとう。
【blanc】 【loire】 　【v2009】　【nature】 【wakaumashiro】

フォントディのヴィンサントのご案内です。
ヴィンサントは聖なるワインという意味でトスカーナ地方のデザートワインです。
遅摘みで収穫されたブドウを陰干しした後、茎を付けたまま優しく圧搾し、小樽50-110lの中にブドウの房ごとに入れます。
発酵と熟成を繰り返ししながら6年間熟成させます。
（かなり放置したスローフードのイタリアらしい醸造方法）　2009年はトスカーナでは素晴らしい出来！ 　パーカーポイントは最高得点の98点を獲得！ 　　　・・・フォントディのヴィンサント史上、最高得点ヴィンサントはトスカーナではビスコッティを付けて食べるデザートシロップみたいな感じですが、単体でもとてもおいしく飲めるワインです。
陰干し感を楽しめながら飲める濃厚で奇麗な酸があるので素晴らしく美味しいのです。
★パーカーポイント98点：2009年のヴィン・サントは、深遠な美しさを湛えた逸品である。
豊かなグリセリンと甘く豊潤な果実味が重厚でねっとりとした粘性を伴ってボトルからグラスへとゆっくりとした動きで滴り落ちる極めて高貴なデザートワイン。
今、試飲を終えてこのコメントを書き綴っている間も指がパソコンのキーボードにべったりとくっついてしまうほどである。
小型のカラテッリ（栗の木とオークの木材で造られた典型的なヴィン・サントの熟成樽）で84ヶ月熟成させたこのヴィン・サントは、暗く深みのある琥珀色に洗練された赤銅色の輝きを湛えている。
ブーケは奥深く複雑で、アプリコットやパイナップルを思わせるドライフルーツのアロマが最初に感じられ、ブラウンシュガーやメープルシロップ、炙った栗、旨味のある煙草の香りがその後に続く。
どこまでも続く濃厚な味わいが口内の隅々まで広がるフルボディのデザートワイン。
実際に口に含んで飲み干した後も尚、ワインの味わいが何分間にもわたって長く口内に留まっている。
生産量は僅か2500本。
≪飲み頃：2018?2060年｜#239/2018/11/1掲載≫白品種のマルヴァジアと赤品種のサンジョヴェーゼをブレンドし、昔ながらの伝統的手法を守りながら造られる甘口デザートワイン。
収穫後、長い時間をかけて藁の上で自然乾燥させた葡萄を優しく圧搾し、栗の木とオークの木材で造られた小さな樽で熟成。
6年間の熟成を経たヴィン・サントは、輝く黄金色を湛え、舌の上でややドライに感じる芳醇で滑らかな味わいに仕上がります。
■テクニカル情報■　産地：トスカーナ州キアンティ地区（DOCヴィン・サント・デル・キアンティ・クラッシコ）　味わい：甘口 品種：マルヴァジア50％、サンジョヴェーゼ50％（有機栽培）　土壌：石灰・粘土・片岩質　植樹密度：3,500-6,000株/ha　醸造：収穫後5カ月間自然乾燥させた葡萄を優しく圧搾して澱引きし、栗の木とオーク材の小樽（50-110L）で最低6年間熟成。

　1923年創業、約300名の組合員からなる「シャブリジェンヌ」。
　　「ミネラル感、そしてテロワールの表現を重んじる」ことをポリシーに掲げ、ワイン造りを行っている生産者協同組合ですが、実にシャブリ全体の生産量の四分の一が、シャブリジェンヌによるワインに占められているそう。
「畑における果実」「プレス後のキュヴェ」「アルコール発酵後のキュヴェ」という三つの段階に分けて品質確認・選別を行っているとのことで、その中でも、最高ランクと認められたキュヴェだけに「シャブリジェンヌ」の名が冠せられるということです。
　シャブリジェンヌ所有の畑の大部分は南向きの好条件なもので、それぞれの畑を各テロワールを熟知した組合員が担当し、そして全ての組合員がシャブリジェンヌ社の定める厳格な方針（リュット・レゾネ農法など）に沿って栽培を行うことによって、より高品質なブドウを収穫することができるといいます。
　実際に、シャブリジェンヌのワインは有名レストランなどからの支持も厚く、ピエール・ガニェールやランブロワジーなど、数々の星付きレストランに採用されているそうです。
　ご紹介するのは、シャブリのプルミエ・クリュとなる「モンマン」です。
　こちらのクリュは「ミネラルと力強さがあり、ヴァイヨンにリッチさが加わるイメージ」とも評されており、10?15年の熟成にも堪える強さを持っていると言われています。
　シーフードの盛り合わせに最適とのことですが、より濃厚なお料理にも負けずに寄り添ってくれそうですね！

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ スッキリ コク Prager Gruner Veltliner Achleiten Stockkultur Smaragd 生産国 　オーストリア 容量 　750ml 生産地 　ヴァッハウ ヴィンテージ 　2020年 種類 　スティルワイン 伝統と未来への責任、世界で最も美しいワイン。
ヴァッハウ西部の鋼鉄の切れ味と東部のパワフルさ、この両者を絶妙なバランスで併せ持ち、世界中がプラーガーの美しいスタイルに魅了されている。
ヴァイセンキルヒェン村の北東に位置するヴァッハウ屈指の銘醸畑。
標高350m、南東向きの畑には1930年代植樹のブドウが植わっている。
グナイス(片麻岩)主体の土壌。
火打石のようなミネラル、南国果実を思わせる完熟果実にスモーキーなニュアンスのある複雑なアロマ。
フルボディーであるがあくまでもエレガントで、アルコールのボリューム感と酸、そして塩味のバランスが完璧である。
心地よい苦味を感じるフィニッシュには、繊細なミネラルが長く残る。
グリューナー・フェルトリーナ―の真骨頂と言える一本。
ぶどう品種 (セパージュ) グリューナー・フェルトリーナー100%

2007年から土質はそれまでと全く同じだが標高が多少高い自社の単一畑スプリングヴェイルのブドウを使用。
今はまだ落ち着いていて抑制されているがレモンとライムのピュアな味に、火打石のミネラル感が将来性を感じさせる。
原語表記：Grosset Watervale Springvale Riesling S[2009]ワイン生産地： オーストラリア/南オーストラリア/クレアヴァレー品種： リースリング100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

凝縮感と新鮮さという相反する要素を兼備した味わい 良年に優れた畑からのみ収穫される遅摘みのピノ・グリから造られた甘口ワイン。
ヴァンダンジュ・タルディヴとは、高貴品種であるゲヴェルツトラミネール、ピノ・グリ、リースリング、ミュスカの品種のみに許された呼称。
一般的な収穫が開始後してなお、ブドウを数週間もの間パスリヤージュ（ブドウの実を収穫せず、樹になった状態のまま完熟を越して置いておく事）することで自然に生み出された残糖は、アルザス特有のフレッシュな酸と相まって、ワインに見事な調和を生み出す。
また、ブドウは極限まで成熟し、一部貴腐化することで、ワインに品種特有の個性を表現させるとともに、複雑味や力強さを付与。
凝縮感と新鮮さという相反する要素を兼備した味わいを生み出す。
手摘みで収穫されたブドウは、穏やかに圧搾され、グラヴィティシステムで醸造所へ移動。
フレッシュな果実味を損なわないよう収穫翌年の春に瓶詰めした後、一定期間の瓶内熟成で品質を安定させたのちリリースされます。
熟成したブルゴーニュを思わせるようなブリオッシュの香りに、バニラ、蜜の入ったリンゴ、ジビエのニュアンスが感じられます。
非常に甘美で、オイリーな味わいで、余韻は長く、エアリー。
いずれのヴィンテージも30年前後の熟成が見込めるような、深みのある佇まい。
2009ヴィンテージ 理想的なヴィンテージとなった2009年のアルザス。
厳しい冬を越えた春は、気温が急速に上がった。
8月は暑く日照にも恵まれ、ブドウの成熟には理想的な条件となったため、例年より2週間ほど早い成長をもたらした。
早熟な本ヴィンテージでは、まるで噛めるように果実味が豊かでアロマの濃いブドウが多く収穫された。
甘美な味わいとフレッシュな酸味が綺麗に調和した贅沢なワイン 外観は、とろみある黄金色。
グラスに注ぐと、完熟した杏子や白桃のアロマ、そして蜂蜜の甘い香りが広がる。
洋ナシやリンゴのニュアンス感じる優しい甘みに程よい酸がバランス良く混ざり合った味わい。
そして、フレッシュな果実味の余韻が残る。
甘美な味わいとフレッシュな酸味が綺麗に調和した贅沢なワイン。
生産者トリンバックTrimbachワイン名ピノ グリ ヴァンダンジュ タルディヴPinot Gris Vendanges Tardivesヴィンテージ2009容量750ml解説パーカーポイント: 89点予想される飲み頃：N/AMint and cinnamon candies in the Trimbach 2009 Gewurztraminer Vendange Tardive deliver a pungent, faintly sizzling impingement on a palate that comes as close to overly-sweet as one is every likely to encounter at this address. Apple jelly and litchi, marzipan and clove oil further enhance both the confectionary and bittersweet elements; and a bit of heat and astringency intrude on the finish. Like its Pinot Gris counterpart, this seems more a V.T. of necessity than choice, and while it will probably have a long life span, for how long it will really merit following I am unsure. “The oenologists were saying in 2009 ‘Oh we have to get approval so that we can add acidity,’ but it was absolutely unnecessary, for us,” notes Pierre Trimbach, who indeed delivered a surprisingly animated collection, albeit one diminished in size by instances of declassification. The Trimbachs compare their 2008s with 1998, adding that there is something of 2001 to them, too. As a group, they are going to further the reputation of wines from this family for rewarding patience.(The Wine Advocate, May 02, 2011) 世界トップクラスのリースリングマスターを擁するアルザスの名門 トリンバック Trimbach トリンバック家は、1626年に創業し、現在に至るまで13世代ものワインメーカーたちが最上のアルザスワインを完成させるべく努力を重ね、確固たる信頼を築き上げてきました。
1898年には、8代目フレデリック・エミール氏の造ったワインがブリュッセルで行われた国際ワインコンクールで最高位の賞を獲得し、一躍国際的に脚光を浴びる存在となりました。
12代目のピエール氏とジャン氏、そして13世代目にあたる、ピエール氏の4人の子供たちにより運営されている現在も、トリンバック家の伝統や、妥協のないスタイルはしっかりと守られ、リースリングをはじめとした、果実味とバランスを兼ね備えたエレガントなワインを生み出しています。
その品質は、彼らのワインが、フランスのミシュラン三ツ星レストラン26軒すべてに掲載されており、世界中の最高のレストランのワインリストに掲載されているという事実によってさらに証明されています。
和食との相性も抜群で、ピュアな果実味と優れたフィネスが特徴のトリンバックのワインは、鮨や刺身、魚の塩焼き、天ぷらなどと組み合わせることで、その真価を発揮してくれます。
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■品種：セミヨン75％ ソーヴィニヨン・ブラン23％ ミュスカデル2％ ■ソーテルヌ最古のドメーヌの1つとして知られ、1855年の格付でプルミエ・グラン・クリュに認定された著名なシャトー。
ソーテルヌの中でもフレッシュでいきいきとしたキレのある酸が特徴。
■ジェームス・サックリング96点！ スパイス、乾燥キノコ、乾燥パイナップル、桃、ハチミツなど、このヴィンテージの勝利とも言える味わい。
フルボディで甘く、鮮やかな酸味と長く力強いフィニッシュ。
パワフルなワインだ。
これは史上最高のクーテかもしれない。

■品種：セミヨン75％ ソーヴィニヨン・ブラン23％ ミュスカデル2％ ■ソーテルヌ最古のドメーヌの1つとして知られ、1855年の格付でプルミエ・グラン・クリュに認定された著名なシャトー。
ソーテルヌの中でもフレッシュでいきいきとしたキレのある酸が特徴。
■ジェームス・サックリング96点！ スパイス、乾燥キノコ、乾燥パイナップル、桃、ハチミツなど、このヴィンテージの勝利とも言える味わい。
フルボディで甘く、鮮やかな酸味と長く力強いフィニッシュ。
パワフルなワインだ。
これは史上最高のクーテかもしれない。

蔵出しバックヴィンテージ！ サンタバーバラの銘醸畑シエラ・マドレ・ヴィンヤードのシャルドネから造る、オーボンクリマの希少品！ ヒストリック・ヴィンヤーズ・コレクションは、サンタバーバラ郡とサンルイスオビスポ郡の5つの代表的なブドウ畑を集めたコレクションです。
ゴールドのラベルが特徴となります。
「Au‥Bon‥Climat」とは、「良いクリマ（テロワール）」という意味で、その頭文字から「ABC」の通称で親しまれています。
アンリ・ジャイエ氏に師事した鬼才ジム・クレンデネンの生み出す繊細なワインは、当時では珍しいスタイルでしたが、一気に人気・注目を集めるようになりました。
ワイナリーを立ち上げて間もない1989年、1990年と2年続けて、ロバート・パーカーより「ベストワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選出されています。
三角形のラベルは「オー・ボン・クリマ」の象徴としてあまりにも有名。
世界中にファンをもち、アメリカで最も有名なワイナリーの1つとなっています。
「シャルドネ シエラ・マドレ・ヴィンヤード ヒストリック・ヴィンヤーズ・コレクション」は、サンタバーバラの最も西に位置する銘醸畑のひとつで、海岸沿いからの霧の影響を強く受けます。
非常に冷涼な栽培地域という事もあり長い時間をかけてゆっくりと熟す事で風味の強さを生み出すワインを造りだします。
植樹は1971年。
2003年にロバート・モンダヴィから購入した実業家でイチゴ栽培者のダグ・サークルが所有し、管理しています。
穏やかな南向きで、柑橘類とミネラルのニュアンスを持つミディアムボディのシャルドネが少量生産されます。
醸造は全房プレスし、一晩冷却して落ち着かせた後、フレンチオーク樽(新樽25％)で発酵。
15ヶ月間、樽熟成します。
柑橘類とトーストのニュアンスを持つトロピカルフルーツの香りが、樽由来のスパイス香と共に引き締まった味わいを作り出しています。
Au Bon Climat Chardonnay Sierra Madre Vineyard Santa Barbara Historic Vineyards Collection オー・ボン・クリマ シャルドネ シエラ・マドレ・ヴィンヤード ヒストリック・ヴィンヤーズ・コレクション 生産地：アメリカ カリフォルニア セントラル・コースト サンタ・バーバラ ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。
休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。
商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。
●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。
●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。
●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。
これらは古酒の特徴です。
熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。
それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
Au Bon Climat　/　オー・ボン・クリマ ブルゴーニュスタイルを表現。
サンタバーバラを代表するワイナリー！ 「Au‥Bon‥Climat」とは、「良いクリマ（テロワール）」という意味で、その頭文字から「ABC」の通称で親しまれています。
カリフォルニアのサンタ・バーバラ・カウンティーで栽培されたブドウから国際的に認められているピノ・ノワール、シャルドネ、およびピノ・ブランのワインを栽培しています。
オー・ボン・クリマ・ワイン醸造所は、世界的に有名なビエン・ナシド・ヴィンヤードに あり、ワインメーカーでありオーナーであるジム・クレンデネンが所有しています。
オー・ボン・クリマは1989年と1990年ともにロバート・パーカーによって“世界のベスト ワイナリー”として掲載されました、またジム・クレンデネン自身はロサンゼルスタイムズ で1992年の“イヤー・オブ・ワインメーカー”、2001年にはフード＆ワイン・マガジンで “イヤー・オブ・ワインメーカー”に選ばれています。
ジム・クレンデネンは1976年にカリフォルニア州立大学、サンタ・バーバラ校の法学部 を卒業しました。
21才のときにフランスでタコス（メキシコ料理）より素晴らしい世界 に出会ってしまったのです。
卒業後に1カ月間ブルゴーニュとシャンパーニュの両方での滞在した彼は、法律の道にすすむよりむしろワインの仕事にキャリアを広げた ほうがいいと確信しました。
そして1978年から3年間サンタ・バーバラの ザカ・メサ・ワイナリーでアシスタントのワインメーカーとして多くのことを学んだのです。
1981年に1年で3回の収穫をフランスとオーストラリアで経験したことがジムのマゾヒス ト的な感覚を呼び起こしてしまいました。
1982年にクレデネンは、元パートナーのアダム・トルマックと共に彼自身のワイン醸 造所を出発させると決めました。
オー・ボン・クリマ「よく露出しているブドウ園」を 意味する)では3万ケース以上生産するまでになりました。

Chateau Guiraud Chateau Guiraudシャトー ギロー （詳細はこちら）甘く、杏のような酸味を感じる上質な貴腐ワインです。
アカシアのハチミツのような香り。
サービス温度は6度です。
750mlセミヨン、ソーヴィニョン ブランフランス・ボルドー・ソーテルヌ＆バルサック地区ソーテルヌAOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

商品説明[ワイン]　＞ [フランス]ソーテルヌ最古のドメーヌの1つとして知られ、1855年の格付でプルミエ・グラン・クリュに認定された著名なシャトー。
ソーテルヌの中でもフレッシュでいきいきとしたキレのある酸が特徴。
　

■1996年からはビオディナミに本格的に取り組み、化学肥料や農薬をいっさい使わず、芽かきによる収量制限や夏季剪定なども行いません。
「ブドウの樹が自分の力でうまく育っていくのを 助ける以外は何もしないのです。
」 その為に化学肥料を使った近くの畑と比べて生き物の数は雲泥の差。
彼曰く「美味しい畑を生き物は知っているよ！」 ゴーミヨやアシェット誌などの専門誌でも高評価を得ております。
今回ご紹介するワインは、甘口の白ワインです。
2004年に植樹したドメーヌ内で最も若いブドウで、 ラドモワゼルと名付けられました。
2015年は乾燥した冬と雨に恵まれた春、暑い夏を経てこの区画全体に ボトリティスが綺麗に付き選果も必要としない良好な収穫後、 プレスし228Lのブルゴーニュ古樽で45 ヶ月発酵・熟成。
クリアなオレンジにマスカットやマロングラッセの香り、 フルーツティーのニュアンスにフレッシュな印象です。

世界最高の貴腐ワインの産地ソーテルヌ。
そのバルザック地区の中で、古くからクリマンと並んで、地域ナンバーワンシャトーの座を競い合ってきたのがシャトー・クーテです。
共に「ソーテルヌ格付け1級」として格付けされており、評論家たちからの評価もどちらのシャトーを上と見るのか、それぞれの好みで意見が分かれているほどなのです。
この両シャトーがあるバルザック地区の土壌は、隣接するソーテルヌ地区と比べて、石灰分の多い粘土質です。
このため、ソーテルヌ地区の貴腐ワインが絢爛で豪奢なイメージだとすると、バルザック地区の貴腐ワインはやや酸味が強めで、優美でバランスが良いという特徴があります。
濃厚で、重く感じられることすらある貴腐ワインと比べると、優しく飲みやすいワインに仕上がっています。
シャトー・クーテはボルドーに数あるワインシャトーの中でも、最も歴史の古いものの一つ。
　　 1643年には領主シャルル・ル・ゲランがシャトーを所有していたと言われています。
時は流れ、1977年にシャルル・ル・ゲランはマルセル・バリに領地を譲り渡し、シャトーの大がかりな再生に取り掛かります。
現在は、息子フィリップとドミニクに引き継がれており、38.5haの敷地は整備され、栽培方法が見直されています。
　 さらには、醸造所や発酵タンク、そしてシャトーの建物自体の改修も行われました。
　 才女　Aline Baly　アリーヌ・ベイリーが2018年より、経営陣に加わりました。
アメリカ、イリノイ州　ノースウェスタン大学の経営大学院であるケロッグ経営大学院にて、MBAを取得。
超難関ペンシルベニア州のバックネル大学/Bucknell Universityにて学士号を取得。
2007年に、 Chateau Mouton Rothschild ムートンロートシルトにてインターシップを経験してから、シャトークーテに入社しました。
平均年間生産量：3〜5万本　 畑の面積：738ha 平均樹齢：35年 植樹密度：5600本 平均収量：13hl/ha 発酵と16〜18ヶ月間の熟成はオークの新樽で行う。
清澄も濾過も行う。
　 ブドウ品種：セミヨン75％、ソーヴィニョン・ブラン23％、ミュスカデル2％ 2009　シャトークーテ 当たり年！WA96点！新樽比率100%の小樽で18ヵ月の熟成 外観は黄金色で、とろりとした粘性があります。
グラスからは、熟したマンゴーやパッションフルーツのようなトロピカルフルーツのアロマに加え、蜂蜜やバニラの香りが漂いリッチな印象。
少しねっとりとした口当たりに厚みのある果実味が魅力です。
※小樽（こだる）225リットルのバリックの事、北海道小樽市で熟成していません。

ジロラット(ジロラート) 2009 白 デスパーニュ家ジロラット2009白 AOCボルドー 「モンラッシェのスタイルを目指し、リッチさとエレガントさの両立を目指した」というように、凝縮度と粘度が高く、よく熟した果実と酸、時間の経過と共に現れるミネラル感など、移りゆく表情も魅力的な1本です。
実は初リリースの2009年の生産量はわずか3,000本とか。
白ワインにも渾身の力を注ぐ、ティボー氏の記念すべき1本です。
Technical sheet ワイン名 ジロラット(ジロラート)　2009 生産者名 デスパーニュ家 種類 白ワイン ブドウ品種 セミヨン50%ソーヴィニヨンブラン50% アルコール度数 14% 産地 フランス　ボルドー地方 容量 750ml 保存方法 冷暗所

年代 造り手 [2009]年 シャトー　ラフォリー　ペラゲ(コーディエ家) 生産国 地域 フランス ボルドー　ソーテルヌ 村名 AOC ソーテルヌ格付第一級 タイプ 白・極甘口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・ラフォリー・ペラゲ(ペイラギー)[2009]年・限定輸入品・フレンチオーク樽100％・オーク樽18〜20ヶ月熟成・AOCソーテルヌ・プルミエ・クリュ・クラッセ(ソーテルヌ格付第一級) Chateau Lafaurie Peyraguey [2009] 1er Grand Cru Classe du Sauternes en 1855 AOC Sauternes 入手困難！世界三大貴腐ワイン愛好家大注目！極甘口デザートワイン愛好家大注目！世界三大貴腐ワインのひとつ！ネクター(神の酒)と呼ぶにふさわしい本物のソーテルヌ！！しかも格付第一級に指定されている高級ソーテルヌ11シャトーのひとつ！しかも飲み頃！13年熟成バックヴィンテージ！しかも超グレイトヴィンテージ[2009]年もの！しかも現在では、濃厚な果実から傑出した古典的ソーテルヌを造り出す、ソーテルヌでも指折りの高品質シャトーとして有名な格付第一級！シャトー・ラフォリ・ペラゲ！ロバート・パーカー氏は「一貫してソーテルヌの最上のワインの1つであり、常にエンジン全開のスタイルでつくられている」と絶賛し、究極5つ星★★★★★をつけトップシャトーの6シャトーのひとつに挙げ、この[2009]年のラォリー・ペラゲに驚異の93点(今〜2045年)(12〜24時間前の抜栓)の高評価！！ジルベール＆ガイヤール誌でも驚異の95点で絶賛！ジェイムズ・サックリング、ワインスペクテーター誌、ル・モンド誌、デカンタ誌、ヴィノム誌、フィガロ誌でも大注目！平均樹齢40年のセミヨン種主体(90％以上)にソーヴィニヨン・ブランとわずかのミュスカデ(一部1926年植樹の90年オーバーのブドウ樹を含む)をフレンチオーク樽100％＆バリック(小樽)で驚異の18〜20ヶ月熟成で造られる、パイナップルや柑橘(バレンシアオレンジ)の香りの後にバニラが続き、マーマレードにハチミツやドライピーチのニュアンス！13年の熟成により葡萄本来の甘味がワインに溶け込み心地よい風味ときれいな酸、そして長い余韻が特徴の究極格付第一級のグレイト！が限定で極少量入荷！ (シャトーラフォリーペラゲ2009) (シャトーラフォリーペイラギー2009) (第1級) (フランスボルドーソーテルヌプルミエクリュクラッセ) ワインアドヴォケイト93点の高評価！ジルベール＆ガイヤール誌で驚異の95点で絶賛！ジェイムズ・サックリング、WS誌、ル・モンド誌、デカンタ誌、ヴィノム誌、フィガロ誌でも大注目！ マイケル・ブロードベント氏も 「これまでで最高のひとつ」と絶賛！ ネクター(神の酒)と呼ぶにふさわしい 本物のソーテルヌ！ シャトー・ラフォリー・ペラゲの超グレイトヴィンテージ2009年もの！ ■品種：セミヨン種主体(90％以上)にソーヴィニヨン・ブランとわずかのミュスカデ■熟成：レンチオーク樽100％＆バリック(小樽)で驚異の18〜20ヶ月熟成平均樹齢40年のセミヨン種主体(90％以上)にソーヴィニヨン・ブランとわずかのミュスカデ(一部1926年植樹の90年オーバーのブドウ樹を含む)をフレンチオーク樽100％＆バリック(小樽)で驚異の18〜20ヶ月熟成で造られる、パイナップルや柑橘(バレンシアオレンジ)の香りの後にバニラが続き、マーマレードにハチミツやドライピーチのニュアンス！葡萄本来の甘味がワインに溶け込み心地よい風味ときれいな酸、そして長い余韻が特徴の究極格付第一級のグレイト！ロバートパーカー氏はシャトー　ラフォリー　ペイラゲィ格付1級について 「一貫してソーテルヌの最上のワインの1つであり、常にエンジン全開のスタイルでつくられている。
1980年代に退廃的なほどリッチで複雑な心動かされるソーテルヌを生み出す偉大なシャトーの1つになった。
ソーヴィニヨン・ブランの割合を減らし、新種の量を増やし、より厳しい選別を行うという決断が実を結ぶようになり、一連のソーテルヌの傑作が生まれたのである。
」 「ソーテルヌ地方でも極めて非凡なこのシャトーは13世紀に砦として建てられ、まわりの田園地帯を見下ろしていた。
コルディエ家がここを手に入れたのは1913年である。
この10年間のラフォリ＝ペイラゲイの出来栄えからして、現在はソーテルヌのトップ6に入り、とろりとした芳醇さ、偉大なフィネスと蜜のような果実の深遠な芳香が一体となったワインをつくっている。
」 D.ペッパーコーン氏はシャトー　ラフォリー　ペイラゲィ格付1級について 13世紀の城壁とその中に17世紀の建物をもつこのシャトーは、ソーテルヌではイケムに次ぐ見事な外観のシャトーとされている。
1913年からコルディエ社のものになり、慎重に経営されている。
WA驚異の93点の高評価！ジルベール＆ガイヤール誌95点で絶賛！他、各ワイン誌高評価獲得で大注目！ 入手困難！世界三大貴腐ワイン愛好家大注目！極甘口デザートワイン愛好家大注目！世界三大貴腐ワインのひとつ！ネクター(神の酒)と呼ぶにふさわしい本物のソーテルヌ！！しかも格付第一級に指定されている高級ソーテルヌ11シャトーのひとつ！しかも飲み頃！13年熟成バックヴィンテージ！しかも超グレイトヴィンテージ[2009]年もの！しかも現在では、濃厚な果実から傑出した古典的ソーテルヌを造り出す、ソーテルヌでも指折りの高品質シャトーとして有名な格付第一級！シャトー・ラフォリ・ペラゲ！ロバート・パーカー氏は「一貫してソーテルヌの最上のワインの1つであり、常にエンジン全開のスタイルでつくられている」と絶賛し、究極5つ星★★★★★をつけトップシャトーの6シャトーのひとつに挙げ、この[2009]年のラォリー・ペラゲに驚異の93点(今〜2045年)(12〜24時間前の抜栓)の高評価！！ジルベール＆ガイヤール誌でも驚異の95点で絶賛！ジェイムズ・サックリング、ワインスペクテーター誌、ル・モンド誌、デカンタ誌、ヴィノム誌、フィガロ誌でも大注目！平均樹齢40年のセミヨン種主体(90％以上)にソーヴィニヨン・ブランとわずかのミュスカデ(一部1926年植樹の90年オーバーのブドウ樹を含む)をフレンチオーク樽100％＆バリック(小樽)で驚異の18〜20ヶ月熟成で造られる、パイナップルや柑橘(バレンシアオレンジ)の香りの後にバニラが続き、マーマレードにハチミツやドライピーチのニュアンス！13年の熟成により葡萄本来の甘味がワインに溶け込み心地よい風味ときれいな酸、そして長い余韻が特徴の究極格付第一級のグレイト！が限定で極少量入荷！

■ワイン名 シャトー・ラフォリー・ペラゲ(ペイラギー)[2009]年・限定輸入品・フレンチオーク樽100％・オーク樽18〜20ヶ月熟成・AOCソーテルヌ・プルミエ・クリュ・クラッセ(ソーテルヌ格付第一級) ■英語表記 Chateau Lafaurie Peyraguey [2009] 1er Grand Cru Classe du Sauternes en 1855 AOC Sauternes ■商品番号 0101082001999 ■ワインについて 入手困難！世界三大貴腐ワイン愛好家大注目！極甘口デザートワイン愛好家大注目！世界三大貴腐ワインのひとつ！ネクター(神の酒)と呼ぶにふさわしい本物のソーテルヌ！！しかも格付第一級に指定されている高級ソーテルヌ11シャトーのひとつ！しかも飲み頃！13年熟成バックヴィンテージ！しかも超グレイトヴィンテージ[2009]年もの！しかも現在では、濃厚な果実から傑出した古典的ソーテルヌを造り出す、ソーテルヌでも指折りの高品質シャトーとして有名な格付第一級！シャトー・ラフォリ・ペラゲ！ロバート・パーカー氏は「一貫してソーテルヌの最上のワインの1つであり、常にエンジン全開のスタイルでつくられている」と絶賛し、究極5つ星★★★★★をつけトップシャトーの6シャトーのひとつに挙げ、この[2009]年のラォリー・ペラゲに驚異の93点(今〜2045年)(12〜24時間前の抜栓)の高評価！！ジルベール＆ガイヤール誌でも驚異の95点で絶賛！ジェイムズ・サックリング、ワインスペクテーター誌、ル・モンド誌、デカンタ誌、ヴィノム誌、フィガロ誌でも大注目！平均樹齢40年のセミヨン種主体(90％以上)にソーヴィニヨン・ブランとわずかのミュスカデ(一部1926年植樹の90年オーバーのブドウ樹を含む)をフレンチオーク樽100％＆バリック(小樽)で驚異の18〜20ヶ月熟成で造られる、パイナップルや柑橘(バレンシアオレンジ)の香りの後にバニラが続き、マーマレードにハチミツやドライピーチのニュアンス！13年の熟成により葡萄本来の甘味がワインに溶け込み心地よい風味ときれいな酸、そして長い余韻が特徴の究極格付第一級のグレイト！が限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン（貴腐ワイン） ■ワインのテイスト 極甘口 ■生産者 コルディエ社 ■ブドウ品種 セミヨン種主体(90％以上)にソーヴィニヨンブランとわずかのミュスカデ ■ワイン格付/規格 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
■ブドウ収穫年 2009年 ■生産地 ボルドー / ソーテルヌ / AOCソーテルヌ ■内容量 750mlロバート・パーカー氏はシャトー・ラフォリー・ペイラゲイについて「一貫してソーテルヌの最上のワインの1つであり、常にエンジン全開のスタイルでつくられている。
1980年代に退廃的なほどリッチで複雑な心動かされるソーテルヌを生み出す偉大なシャトーの1つになった。
ソーヴィニヨン・ブランの割合を減らし、新種の量を増やし、より厳しい選別を行うという決断が実を結ぶようになり、一連のソーテルヌの傑作が生まれたのである。
」 「ソーテルヌ地方でも極めて非凡なこのシャトーは13世紀に砦として建てられ、まわりの田園地帯を見下ろしていた。
コルディエ家がここを手に入れたのは1913年である。
この10年間のラフォリ＝ペイラゲイの出来栄えからして、現在はソーテルヌのトップ6に入り、とろりとした芳醇さ、偉大なフィネスと蜜のような果実の深遠な芳香が一体となったワインをつくっている。
」と述べています。
13世紀の城壁とその中に17世紀の建物をもつこのシャトーは、ソーテルヌではイケムに次ぐ見事な外観のシャトーとされている。
1913年からコルディエ社のものになり、慎重に経営されている。
D.ペッパーコーン氏 シャトー・ラフォリー・ペラゲ 2009年平均樹齢40年のセミヨン90％以上とソーヴィニヨン・ブラン、わずかにミュスカデを使用。
フレンチオーク樽100％＆バリックで18ヶ月から20ヶ月熟成。
パイナップルやバレンシアオレンジ等の柑橘の香りの後にバニラが続き、マーマレードにハチミツやドライピーチのニュアンス。
9年の熟成により葡萄本来の甘味がワインに溶け込み心地よい風味ときれいな酸、長い余韻が特徴。

ソーテルヌ地区において第二級に格付けされる「シャトー・ドワジ・デーヌ」は、 　ボルドーで最も野心的かつ革新的に経営されているシャトーのひとつで、 　極めて上質なバルサックを生産し、偉大な甘口ワインを世に送り出しています。
　 　パーカー氏も「私はこのワインを第一級にはしないが、明らかに第二級シャトーの中では 　トップに立つもののひとつである」とコメントしており、今後益々期待が高まるシャトーです。
　 　2009年ヴィンテージのパーカーポイントは94+点と、大満足の出来でしょう！ 　貴腐ワイン好きなら、一度は飲んでいただきたいお勧めの一本です。

商品詳細 ■商品番号 211056 ■商品種別 白ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 - ■原産国 ドイツ ■産地 モーゼル（ルーヴァー）　アイテルスバッハ村 ■メーカー カルトホイザーホフ醸造所 ■原材料 リースリング コメント 13世紀ころからの歴史をもつアイテルスバッハのカルトホイザーホーフベルク。
ラベルが首ネックだけという容姿から、ドイツワインファンの中では知らぬものはいないでしょう。
しかしなぜか日本ではほとんど入手不可に近いくらい流通しておりません。
その味わいは繊細ですが、若いうちはむしろ強烈でもあります。
グローセス・ゲヴェックスはドイツにおける高級ワイン団体VDPの提唱する「上質な辛口ワイン」のカテゴリーで名乗ることも難しい独自の格付です。
強固なミネラルが熟成と共に柔らかくなる様をぜひ体感してほしいワインです。

産地フランス ＞ ボルドー ＞ ソーテルヌ生産者シャトー・ドワジ・デーヌ品種セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデル英字Chateau Doisy Daene飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3760021821295輸入元JIS【パーカーポイント95点】 [ワインアドヴォケイト誌2019年3月のレビュー] 淡い黄金色の2009ドワジー・デーヌは、蜂蜜漬けレモン、ドライマンゴースライス、アプリコットタルト、セヴィルオレンジマーマレードの表情豊かな香りに、削ったアーモンドのタッチ。
味わいは、口いっぱいに広がる石果と柑橘類のジャムの層、素晴らしいピュアさ、生き生きとした骨格を持ち、素晴らしくピチピチとした若々しい仕上がりになっている。
[Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2019-2047年] 《古酒のご購入に際して》 瓶熟成の長いワインはコルクが脆くなっている場合があります。
抜栓に技術を必要とします。
古酒に不慣れな方はご相談ください。
熟成の進み具体にはボトル差がございます。
当店での保管には万全を期していますが、状態に差異があり得ますことをご了承ください。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙53丁N戊N己N フルボディ 甘口 味種類 :丑7 酉21≪関連カテゴリ≫

Champagne Charles Collin Brut Classic Charles Collinシャルル コラン （詳細はこちら）50% Pinot Noir - 50% Chardonnay750mlピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社

商品詳細 ■商品番号 212240 ■商品種別 貴腐ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 14 ■原産国 フランス ■産地 ボルドー ■メーカー グループ・シュエーズ　 ■原材料 セミヨン　ソーヴィニヨンブラン コメント ソーテルヌ格付1級銘柄、シャトー・ラフォリ・ペイラゲの2009年ビンテージです。

蔵出しバックヴィンテージ！ 「クレンデネン・ファミリー」ラベルを付けた、ジム・クレンデネンのプライベートワイン。
2000年に始まった自社畑「ル・ボン・クリマ」のブドウを中心に使用した、情熱のプロジェクトです。
バランス、フィネス、耐久性というABCの特徴とともに、素晴らしい品質を持ち合わせています。
「Au‥Bon‥Climat」とは、「良いクリマ（テロワール）」という意味で、その頭文字から「ABC」の通称で親しまれています。
アンリ・ジャイエ氏に師事した鬼才ジム・クレンデネンの生み出す繊細なワインは、当時では珍しいスタイルでしたが、一気に人気・注目を集めるようになりました。
ワイナリーを立ち上げて間もない1989年、1990年と2年続けて、ロバート・パーカーより「ベストワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選出されています。
三角形のラベルは「オー・ボン・クリマ」の象徴としてあまりにも有名。
世界中にファンをもち、アメリカで最も有名なワイナリーの1つとなっています。
「シャルドネ ル・ボン・クリマ サンタ・マリア・ヴァレー」は、自社畑ル・ボン・クリマのぶどうで造られる、ジム・クレンデネンの真髄と言えるワインです。
リッチで、力強く、凝縮感のある素晴らしいシャルドネで、カリフォルニアの果実味と、ブルゴーニュのスタイルと言える美しい酸とのバランスが絶妙な白ワインです。
華やかな深みのあるワインで、ポーチド・ペアー、メロン、ピーチピットの力強いアロマがあり、トーストした澱とハチミツの繊細なニュアンスがある。
肉付きが良いが生き生きとしており、ジューシーなマイヤーレモンと果樹園の果実の風味とアニスのタッチがある。
生き生きとした風味を保ちながら、空気を含むと重さと肉付きが増し、シルキーでスパイシー、かなり長い余韻が残る。
■2009年ヴィンテージ情報■ クレンデネンが1997年に植えたオーガニック認定の自家畑で栽培された2009年のシャルドネは、ル・ボン・クリマ・ヴィンヤードの素晴らしい品質を示す輝かしい例の1つです。
2009年ヴィンテージは晴天で涼しく、ブドウはゆっくりと熟し、糖分と酸の比率が低い状態で"成熟"しました。
このブドウとの相性が、成熟したアロマと明るく生き生きとした口当たりのワインを生み出しました。
ブドウは手摘みで収穫され、優しくプレスされる。
果汁は完全に樽発酵され、100％フランソワ・フレール・ベルトランジュの新樽で熟成される。
2年間のシュールリー熟成の後、ワインは清澄され、フィルターをかけずに瓶詰めされる。
このワインは9年目のヴィンテージで、全てのヴィンテージが完璧にバランスが取れており、複雑で熟成に値する。
CLENDENEN CHARDONNAY LE BON CLIMAT SANTA MARIA VALLEY クレンデネン・ファミリー シャルドネ ル・ボン・クリマ サンタ・マリア・ヴァレー 生産地：アメリカ カリフォルニア セントラル・コースト サンタ・バーバラ ぶどう品種：シャルドネ 100% 原産地呼称：AVA.SANTA MARIA VALLEY アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。
休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。
商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。
●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。
●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。
●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。
これらは古酒の特徴です。
熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。
それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
Au Bon Climat　/　オー・ボン・クリマ ブルゴーニュスタイルを表現。
サンタバーバラを代表するワイナリー！ 「Au‥Bon‥Climat」とは、「良いクリマ（テロワール）」という意味で、その頭文字から「ABC」の通称で親しまれています。
カリフォルニアのサンタ・バーバラ・カウンティーで栽培されたブドウから国際的に認められているピノ・ノワール、シャルドネ、およびピノ・ブランのワインを栽培しています。
オー・ボン・クリマ・ワイン醸造所は、世界的に有名なビエン・ナシド・ヴィンヤードに あり、ワインメーカーでありオーナーであるジム・クレンデネンが所有しています。
オー・ボン・クリマは1989年と1990年ともにロバート・パーカーによって“世界のベスト ワイナリー”として掲載されました、またジム・クレンデネン自身はロサンゼルスタイムズ で1992年の“イヤー・オブ・ワインメーカー”、2001年にはフード＆ワイン・マガジンで “イヤー・オブ・ワインメーカー”に選ばれています。
ジム・クレンデネンは1976年にカリフォルニア州立大学、サンタ・バーバラ校の法学部 を卒業しました。
21才のときにフランスでタコス（メキシコ料理）より素晴らしい世界 に出会ってしまったのです。
卒業後に1カ月間ブルゴーニュとシャンパーニュの両方での滞在した彼は、法律の道にすすむよりむしろワインの仕事にキャリアを広げた ほうがいいと確信しました。
そして1978年から3年間サンタ・バーバラの ザカ・メサ・ワイナリーでアシスタントのワインメーカーとして多くのことを学んだのです。
1981年に1年で3回の収穫をフランスとオーストラリアで経験したことがジムのマゾヒス ト的な感覚を呼び起こしてしまいました。
1982年にクレデネンは、元パートナーのアダム・トルマックと共に彼自身のワイン醸 造所を出発させると決めました。
オー・ボン・クリマ「よく露出しているブドウ園」を 意味する)では3万ケース以上生産するまでになりました。

蔵出しバックヴィンテージ！ 「クレンデネン・ファミリー」ラベルを付けた、ジム・クレンデネンのプライベートワイン。
2000年に始まった自社畑「ル・ボン・クリマ」のブドウを中心に使用した、情熱のプロジェクトです。
バランス、フィネス、耐久性というABCの特徴とともに、素晴らしい品質を持ち合わせています。
「Au‥Bon‥Climat」とは、「良いクリマ（テロワール）」という意味で、その頭文字から「ABC」の通称で親しまれています。
アンリ・ジャイエ氏に師事した鬼才ジム・クレンデネンの生み出す繊細なワインは、当時では珍しいスタイルでしたが、一気に人気・注目を集めるようになりました。
ワイナリーを立ち上げて間もない1989年、1990年と2年続けて、ロバート・パーカーより「ベストワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選出されています。
三角形のラベルは「オー・ボン・クリマ」の象徴としてあまりにも有名。
世界中にファンをもち、アメリカで最も有名なワイナリーの1つとなっています。
「シャルドネ ル・ボン・クリマ サンタ・マリア・ヴァレー」は、自社畑ル・ボン・クリマのぶどうで造られる、ジム・クレンデネンの真髄と言えるワインです。
リッチで、力強く、凝縮感のある素晴らしいシャルドネで、カリフォルニアの果実味と、ブルゴーニュのスタイルと言える美しい酸とのバランスが絶妙な白ワインです。
華やかな深みのあるワインで、ポーチド・ペアー、メロン、ピーチピットの力強いアロマがあり、トーストした澱とハチミツの繊細なニュアンスがある。
肉付きが良いが生き生きとしており、ジューシーなマイヤーレモンと果樹園の果実の風味とアニスのタッチがある。
生き生きとした風味を保ちながら、空気を含むと重さと肉付きが増し、シルキーでスパイシー、かなり長い余韻が残る。
■2009年ヴィンテージ情報■ クレンデネンが1997年に植えたオーガニック認定の自家畑で栽培された2009年のシャルドネは、ル・ボン・クリマ・ヴィンヤードの素晴らしい品質を示す輝かしい例の1つです。
2009年ヴィンテージは晴天で涼しく、ブドウはゆっくりと熟し、糖分と酸の比率が低い状態で"成熟"しました。
このブドウとの相性が、成熟したアロマと明るく生き生きとした口当たりのワインを生み出しました。
ブドウは手摘みで収穫され、優しくプレスされる。
果汁は完全に樽発酵され、100％フランソワ・フレール・ベルトランジュの新樽で熟成される。
2年間のシュールリー熟成の後、ワインは清澄され、フィルターをかけずに瓶詰めされる。
このワインは9年目のヴィンテージで、全てのヴィンテージが完璧にバランスが取れており、複雑で熟成に値する。
CLENDENEN CHARDONNAY LE BON CLIMAT SANTA MARIA VALLEY クレンデネン・ファミリー シャルドネ ル・ボン・クリマ サンタ・マリア・ヴァレー 生産地：アメリカ カリフォルニア セントラル・コースト サンタ・バーバラ ぶどう品種：シャルドネ 100% 原産地呼称：AVA.SANTA MARIA VALLEY アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。
休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。
商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。
●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。
●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。
●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。
これらは古酒の特徴です。
熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。
それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
Au Bon Climat　/　オー・ボン・クリマ ブルゴーニュスタイルを表現。
サンタバーバラを代表するワイナリー！ 「Au‥Bon‥Climat」とは、「良いクリマ（テロワール）」という意味で、その頭文字から「ABC」の通称で親しまれています。
カリフォルニアのサンタ・バーバラ・カウンティーで栽培されたブドウから国際的に認められているピノ・ノワール、シャルドネ、およびピノ・ブランのワインを栽培しています。
オー・ボン・クリマ・ワイン醸造所は、世界的に有名なビエン・ナシド・ヴィンヤードに あり、ワインメーカーでありオーナーであるジム・クレンデネンが所有しています。
オー・ボン・クリマは1989年と1990年ともにロバート・パーカーによって“世界のベスト ワイナリー”として掲載されました、またジム・クレンデネン自身はロサンゼルスタイムズ で1992年の“イヤー・オブ・ワインメーカー”、2001年にはフード＆ワイン・マガジンで “イヤー・オブ・ワインメーカー”に選ばれています。
ジム・クレンデネンは1976年にカリフォルニア州立大学、サンタ・バーバラ校の法学部 を卒業しました。
21才のときにフランスでタコス（メキシコ料理）より素晴らしい世界 に出会ってしまったのです。
卒業後に1カ月間ブルゴーニュとシャンパーニュの両方での滞在した彼は、法律の道にすすむよりむしろワインの仕事にキャリアを広げた ほうがいいと確信しました。
そして1978年から3年間サンタ・バーバラの ザカ・メサ・ワイナリーでアシスタントのワインメーカーとして多くのことを学んだのです。
1981年に1年で3回の収穫をフランスとオーストラリアで経験したことがジムのマゾヒス ト的な感覚を呼び起こしてしまいました。
1982年にクレデネンは、元パートナーのアダム・トルマックと共に彼自身のワイン醸 造所を出発させると決めました。
オー・ボン・クリマ「よく露出しているブドウ園」を 意味する)では3万ケース以上生産するまでになりました。