1本　　　　￥5,830 3本セット　→　1本あたり￥5,610 6本セット　→　1本あたり￥5,500〜 ブ ル ゴ ー ニ ュ の 神 〜 私は土を常に耕している 除草剤も使わない バクテリアが生きている 花も咲いているでしょ・・・ シャルドネを造っているんじゃない 私はムルソーを造っているんだ ドミニク・ラフォン ムルソー村で1、2 を争うドメーヌ。
自社畑の面 積は約13ha。
シャルム、ペリエール、ジュヌヴリ エール、グット・ドールとプルミエ・クリュ（1 級） を4 つ所有し、シャサーニュ・モンラッシェ村にも グラン・クリュ（特級）モンラッシェを0.33ha 持っ ています。
可能な限りの有機栽培に努力し、最高のワイン のために、遅摘みと収穫量を抑えています。
白ワインは40%まで新樽を使い、ブルゴーニュ で最も寒冷といわれているセラーで、21 ヶ月 間熟成します。
ドミニク・ラフォンが醸造責任者になって自ら畑 を耕しワインを造るようになった1987 年から 、コント・ラフォンのワインは国際的な高い評価 を得るようになります。
そして今ではコント・ラ フォンは世界有数のファインワインに数えられ るようになり、入手するのがなかなか難しいワ インのひとつになっています。
英米のワイン・ジャーナルは、ドミニクとそのワ インを抜きにしてブルゴーニュ特集を組むことが できないとまで言います。
樽貯蔵庫 壁一面のカビ、素晴らしい環境の証です

お買い得12本Set〜 ブ ル ゴ ー ニ ュ の 神 〜 私は土を常に耕している 除草剤も使わない バクテリアが生きている 花も咲いているでしょ・・・ シャルドネを造っているんじゃない 私はムルソーを造っているんだ ドミニク・ラフォン ムルソー村で1、2 を争うドメーヌ。
自社畑の面 積は約13ha。
シャルム、ペリエール、ジュヌヴリ エール、グット・ドールとプルミエ・クリュ（1 級） を4 つ所有し、シャサーニュ・モンラッシェ村にも グラン・クリュ（特級）モンラッシェを0.33ha 持っ ています。
可能な限りの有機栽培に努力し、最高のワイン のために、遅摘みと収穫量を抑えています。
白ワインは40%まで新樽を使い、ブルゴーニュ で最も寒冷といわれているセラーで、21 ヶ月 間熟成します。
ドミニク・ラフォンが醸造責任者になって自ら畑 を耕しワインを造るようになった1987 年から 、コント・ラフォンのワインは国際的な高い評価 を得るようになります。
そして今ではコント・ラ フォンは世界有数のファインワインに数えられ るようになり、入手するのがなかなか難しいワ インのひとつになっています。
英米のワイン・ジャーナルは、ドミニクとそのワ インを抜きにしてブルゴーニュ特集を組むことが できないとまで言います。
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1本　　　　￥5,390 お買い得 3本セット　→　1本あたり￥5,170 6本セット　→　1本あたり￥4,950 12本セット　→　1本あたり￥4,730〜 ブ ル ゴ ー ニ ュ の 神 〜 私は土を常に耕している 除草剤も使わない バクテリアが生きている 花も咲いているでしょ・・・ シャルドネを造っているんじゃない 私はムルソーを造っているんだ ドミニク・ラフォン ムルソー村で1、2 を争うドメーヌ。
自社畑の面 積は約13ha。
シャルム、ペリエール、ジュヌヴリ エール、グット・ドールとプルミエ・クリュ（1 級） を4 つ所有し、シャサーニュ・モンラッシェ村にも グラン・クリュ（特級）モンラッシェを0.33ha 持っ ています。
可能な限りの有機栽培に努力し、最高のワイン のために、遅摘みと収穫量を抑えています。
白ワインは40%まで新樽を使い、ブルゴーニュ で最も寒冷といわれているセラーで、21 ヶ月 間熟成します。
ドミニク・ラフォンが醸造責任者になって自ら畑 を耕しワインを造るようになった1987 年から 、コント・ラフォンのワインは国際的な高い評価 を得るようになります。
そして今ではコント・ラ フォンは世界有数のファインワインに数えられ るようになり、入手するのがなかなか難しいワ インのひとつになっています。
英米のワイン・ジャーナルは、ドミニクとそのワ インを抜きにしてブルゴーニュ特集を組むことが できないとまで言います。
樽貯蔵庫 壁一面のカビ、素晴らしい環境の証です

お買い得　6本Set〜 ブ ル ゴ ー ニ ュ の 神 〜 私は土を常に耕している 除草剤も使わない バクテリアが生きている 花も咲いているでしょ・・・ シャルドネを造っているんじゃない 私はムルソーを造っているんだ ドミニク・ラフォン ムルソー村で1、2 を争うドメーヌ。
自社畑の面 積は約13ha。
シャルム、ペリエール、ジュヌヴリ エール、グット・ドールとプルミエ・クリュ（1 級） を4 つ所有し、シャサーニュ・モンラッシェ村にも グラン・クリュ（特級）モンラッシェを0.33ha 持っ ています。
可能な限りの有機栽培に努力し、最高のワイン のために、遅摘みと収穫量を抑えています。
白ワインは40%まで新樽を使い、ブルゴーニュ で最も寒冷といわれているセラーで、21 ヶ月 間熟成します。
ドミニク・ラフォンが醸造責任者になって自ら畑 を耕しワインを造るようになった1987 年から 、コント・ラフォンのワインは国際的な高い評価 を得るようになります。
そして今ではコント・ラ フォンは世界有数のファインワインに数えられ るようになり、入手するのがなかなか難しいワ インのひとつになっています。
英米のワイン・ジャーナルは、ドミニクとそのワ インを抜きにしてブルゴーニュ特集を組むことが できないとまで言います。
樽貯蔵庫 壁一面のカビ、素晴らしい環境の証です

1本　　　　￥5,390 お買い得 3本セット　→　1本あたり￥5,170 6本セット　→　1本あたり￥4,950 12本セット　→　1本あたり￥4,730　〜 ブ ル ゴ ー ニ ュ の 神 〜 私は土を常に耕している 除草剤も使わない バクテリアが生きている 花も咲いているでしょ・・・ シャルドネを造っているんじゃない 私はムルソーを造っているんだ ドミニク・ラフォン ムルソー村で1、2 を争うドメーヌ。
自社畑の面 積は約13ha。
シャルム、ペリエール、ジュヌヴリ エール、グット・ドールとプルミエ・クリュ（1 級） を4 つ所有し、シャサーニュ・モンラッシェ村にも グラン・クリュ（特級）モンラッシェを0.33ha 持っ ています。
可能な限りの有機栽培に努力し、最高のワイン のために、遅摘みと収穫量を抑えています。
白ワインは40%まで新樽を使い、ブルゴーニュ で最も寒冷といわれているセラーで、21 ヶ月 間熟成します。
ドミニク・ラフォンが醸造責任者になって自ら畑 を耕しワインを造るようになった1987 年から 、コント・ラフォンのワインは国際的な高い評価 を得るようになります。
そして今ではコント・ラ フォンは世界有数のファインワインに数えられ るようになり、入手するのがなかなか難しいワ インのひとつになっています。
英米のワイン・ジャーナルは、ドミニクとそのワ インを抜きにしてブルゴーニュ特集を組むことが できないとまで言います。
樽貯蔵庫 壁一面のカビ、素晴らしい環境の証です

商品詳細 ■商品番号 212240 ■商品種別 貴腐ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 14 ■原産国 フランス ■産地 ボルドー ■メーカー グループ・シュエーズ　 ■原材料 セミヨン　ソーヴィニヨンブラン コメント ソーテルヌ格付1級銘柄、シャトー・ラフォリ・ペイラゲの2009年ビンテージです。

商品詳細 ■商品番号 212240 ■商品種別 貴腐ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 14 ■原産国 フランス ■産地 ボルドー ■メーカー グループ・シュエーズ　 ■原材料 セミヨン　ソーヴィニヨンブラン コメント ソーテルヌ格付1級銘柄、シャトー・ラフォリ・ペイラゲの2009年ビンテージです。

　　＊　　蔵出しピュリニィの至宝といわれ、世界最高峰の白ワインを生み出す作り手 ピュリニー・モンラッシェ村で世界で最高峰の秀逸なワインを造りだす、非常に人気の高いドメーヌです。
ブルゴーニュ白ワイン造りの名匠と謳われた故ヴァンサン・ルフレーヴの後を継ぎ、その娘、アンヌ・クロード・ルフレーヴがドメーヌ・ルフレーヴの品質の評価の維持に努めています。
ビオディナミ農法を1990年より実践しており、ブドウ栽培は化学肥料のたぐいは一切使用せずに、天然のカルシウム、リン、シリカ、鉄分などを水に溶かして、ブドウの根元に施しています。
その結果、土の中の微生物が活発に働き、窒素量が増え、ブドウの葉の色づきが向上し、ルフレーヴの畑の土はとても柔らかいです。
ドメーヌでは22haある自社畑のうち、7haをビオディナミ農法で、15haを一般の有機栽培にて行なっておりますが、これらを比較試飲してみると、ビオディナミ農法でつくられたワインほうが、ワインの味はより複雑になり、バランスのとれたものになるとアンヌ・クロード・ルフレーヴは語っています。
「ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ」、「バタール・モンラッシェ」、「シュヴァリエ・モンラッシェ」のグラン・クリュを昔から所有し、91年に「モンラッシェ」を手に入れました。
モンラッシェはわずか0.08haで、1樽、300本しか造られない極稀少な白ワインです。
ドメーヌ唯一の赤だったブラニー・スー・ル・ド・ダーヌは2001年ヴィンテージで姿を消した。
替わって新たにムルソーのプルミエ・クリュ、ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌとして2000年ヴィンテージからリリースされています。

　　＊　正規輸入　　　　蔵出しピュリニィの至宝といわれ、世界最高峰の白ワインを生み出す作り手 ピュリニー・モンラッシェ村で世界で最高峰の秀逸なワインを造りだす、非常に人気の高いドメーヌです。
ブルゴーニュ白ワイン造りの名匠と謳われた故ヴァンサン・ルフレーヴの後を継ぎ、その娘、アンヌ・クロード・ルフレーヴがドメーヌ・ルフレーヴの品質の評価の維持に努めています。
ビオディナミ農法を1990年より実践しており、ブドウ栽培は化学肥料のたぐいは一切使用せずに、天然のカルシウム、リン、シリカ、鉄分などを水に溶かして、ブドウの根元に施しています。
その結果、土の中の微生物が活発に働き、窒素量が増え、ブドウの葉の色づきが向上し、ルフレーヴの畑の土はとても柔らかいです。
ドメーヌでは22haある自社畑のうち、7haをビオディナミ農法で、15haを一般の有機栽培にて行なっておりますが、これらを比較試飲してみると、ビオディナミ農法でつくられたワインほうが、ワインの味はより複雑になり、バランスのとれたものになるとアンヌ・クロード・ルフレーヴは語っています。
「ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ」、「バタール・モンラッシェ」、「シュヴァリエ・モンラッシェ」のグラン・クリュを昔から所有し、91年に「モンラッシェ」を手に入れました。
モンラッシェはわずか0.08haで、1樽、300本しか造られない極稀少な白ワインです。
ドメーヌ唯一の赤だったブラニー・スー・ル・ド・ダーヌは2001年ヴィンテージで姿を消した。
替わって新たにムルソーのプルミエ・クリュ、ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌとして2000年ヴィンテージからリリースされています。

　1923年創業、約300名の組合員からなる「シャブリジェンヌ」。
　　「ミネラル感、そしてテロワールの表現を重んじる」ことをポリシーに掲げ、ワイン造りを行っている生産者協同組合ですが、実にシャブリ全体の生産量の四分の一が、シャブリジェンヌによるワインに占められているそう。
「畑における果実」「プレス後のキュヴェ」「アルコール発酵後のキュヴェ」という三つの段階に分けて品質確認・選別を行っているとのことで、その中でも、最高ランクと認められたキュヴェだけに「シャブリジェンヌ」の名が冠せられるということです。
　シャブリジェンヌ所有の畑の大部分は南向きの好条件なもので、それぞれの畑を各テロワールを熟知した組合員が担当し、そして全ての組合員がシャブリジェンヌ社の定める厳格な方針（リュット・レゾネ農法など）に沿って栽培を行うことによって、より高品質なブドウを収穫することができるといいます。
　実際に、シャブリジェンヌのワインは有名レストランなどからの支持も厚く、ピエール・ガニェールやランブロワジーなど、数々の星付きレストランに採用されているそうです。
　ご紹介するのは、シャブリのプルミエ・クリュとなる「モンマン」です。
　こちらのクリュは「ミネラルと力強さがあり、ヴァイヨンにリッチさが加わるイメージ」とも評されており、10?15年の熟成にも堪える強さを持っていると言われています。
　シーフードの盛り合わせに最適とのことですが、より濃厚なお料理にも負けずに寄り添ってくれそうですね！

   大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 1855年の格付けでソーテルヌから唯一特別第1級に輝いた世界最高峰の貴腐ワイン。
広大な100ha畑の葡萄畑にはセミヨン80％、ソーヴィニヨン・ブラン20％が栽培され、多いときには数回も同じ区画を回り極上の貴腐葡萄のみを手摘みし収穫します。
芳醇な香りや甘美な味わいは他の追随を許さない圧倒的な存在感です。
10月19日の最終収穫日まで、絵に描いたような完璧な天候が続いたヴィンテージ。
完熟したとてつもなく甘い果実があふれ、暖かく雨の多い天候のおかげで天の恵みである貴腐化に恵まれました。
●産地：フランス/ボルドー/ソーテルヌ ●葡萄品種：セミヨン80％、ソーヴィニヨン ブラン20％ ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後5-7日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございますソーテルヌ　Sauternes 　グラーブ地区に囲まれた、ガロンヌ川左岸に位置します。
　この地区にはガロンヌ川に流れ出すシロン川があります。
秋にこの川から発生する朝霧が畑を覆いつくし、午後には太陽が葡萄を温めることで、貴腐菌が繁殖しやすい条件が作られます。
この貴腐菌により、葡萄果汁内の荷重が濃縮され、貴重な甘口ワインが作られます。
貴腐菌は果皮の薄いセミヨンにつきやすいため、セミヨン主体が多く、ソービニヨン・ブランなどをブレンドします。

Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 2009 / ドメーヌ ジャン ルイ シャーヴ エルミタージュ ブラン 2009 . 商品説明 Few winegrowers in the world can pretend to produce wine since 1481, the ancestor of the Chave received indeed, at the end of the fifteenth century, a plot of vines on the hillside of Bachasson from the local lord for service rendered.Bachasson is one of the 5 terroirs that represent the historical and qualitative heart of Saint-Joseph, with the valleys of Chalaix, Champs, Oliviers and Doux, the rebirth of this magnificent hillside will be initiated in the 1990s, period of its rebirth by Jean-louis Chave.Varieties : Rh?ne White BlendWine Score : 97/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1

　　 Moulin de Gassac/ Eraus IGP de l'Hérault 750ml　 　■産地：　IGP ド・レロー／ラングドック 　■アルコール度数：12.5%　前後　／　すっきり辛口・白 　■飲み頃温度：8℃〜12℃ 　 品種 ・ソービニヨン・ブラン100% 味わい ・エロー（Hérault）川の古い読み方を名付けたワインです。
魅力的な果実の香りは強く、飲む人を嬉々とさせます。
トロピカルフルーツや黄色い花の香り、口に入れると調和が取れて、非常に繊細な風味。
後口は豊かな果実とともにフレッシュな味が長く残ります。
料理 ・魚介類なら何でも。
フォアグラや鶏、豚、そしてフルーツサラダなどとも相性が良いです。
　

> 　　 Moulin de Gassac/ Faune IGP de l'Hérault 750ml　 　■産地：　IGP ド・レロー／ラングドック 　■アルコール度数：12.5%　前後　／　すっきり辛口・白 　■飲み頃温度：8℃〜12℃ 　 品種 ・ヴィオニエ50%　シャルドネ50% 味わい ・杏や洋梨、白い花の香りが強く押し寄せてくる。
バランスの取れた上品な味わい。
最後にエキゾチックなフルーツの香りが残る、厚みがあり生き生きとした白ワインです。
料理 魚介類全般、魚のグリルや白身の肉、ヤギのチーズなど。
　

ドメーヌ・ルフレーヴ シュヴァリエ モンラッシェ グラン クリュ 2009　 Leflaive Chevalier Montrachet Grand Cru Blanc? ? ?

ピュリニー・モンラッシェ 面積：　　　　0ha 60a 48 平均樹齢：　40年　

フランス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ シャルドネ 白ワイン 白 ワイン ギフト プレゼント 辛口 1級 1er Cruワイン界に彗星のごとく現れたムルソーの造り手、フランソワ・ミクルスキ。
名門老舗ドメーヌが名を連ねるブルゴーニュにおいて1992年の初リリース後、瞬く間にスター・ドメーヌへと上り詰めました。
特にフランス国内での人気は高く、ベルナール・ロワゾーや、ジョルジュ・ブランといった、多くの星付きレストランにオンリストされています。
また、当主であるフランソワ・ミクルスキ氏自身の世界各国からの要望に応えたいという強い思いから、生産量のうち約6割を輸出に回していますが、まだまだ量は少なく、日本への入荷は極めて少ない、入手困難なドメーヌの一つとして人気を集めています。
若くしてヴィニュロン（ワイン醸造家）になることを決意しボーヌのエコール・ヴィニコールで学びました。
その後、1983年には5ヶ月間、カリフォルニア「カレラ・エステート」の ジャンセン氏のもとで研修をし、1984年からはムルソーで彼の叔父にあたるピエール・ボワイヨ氏の畑の管理を担当するようになりました。
そして1992年ボワイヨ氏の引退を受けて畑を引き継ぎ、晴れて自らのドメーヌを設立。
1997年〜2003年にかけて所有畑を7.82haまで拡大し、ドメーヌとしての評価とともに飛躍を遂げました。
アメリカへの輸出に力を注ぎ、早くから世界マーケットでの評価を得ています。
ワイン造りにおいて、ミクルスキ氏が何よりも大切にしていることは「ブドウの良さを素直に表現すること」。
そして、ブルゴーニュワインに秘められた「上品さ、そして純粋さ」を最大限引き出す為に努力を重ねることです。
ブドウ栽培においていは、ブドウの良さを素直に表現するために、できるだけ機械などの人工的なものに頼らないことを心がけています。
畑では「リュット・レゾネ」（減農薬法）を実践、また自家製のコンポスト（堆肥）を使用し、収穫量は白ブドウは45hl/ha〜50hl/ha、黒ブドウは35hl/haに抑えています。
醸造工程でも同様の考えのもと、天然酵母を用い、白ワインは冬の間6〜8℃に保たれるという岩盤を掘った地下のカーヴで3〜4ヶ月かけて発酵。
その後、熟成はオーク樽で12ヶ月以上、樽のニュアンスが出過ぎないように新樽比率は20%以下に抑えています。
途中の澱引きはせずに、澱と共に熟成させ、何度も試飲を重ねた後、仕上げの段階になったら清澄を行います。
ミクルスキ氏曰く、「ブルゴーニュワインとは、我々の想像を遥かに超え、理屈では到底理解できない代物である。
」とのこと。
ブルゴーニュワインが本来持つ魅力を引き出す為に、いかに健全なブドウを育てるかということに重点を置き、人を育てるのと同じようにブドウにもたっぷりと愛情を注ぎ、誠実な気持ちでワイン造りに取り組んでいます。
このように非常に丁寧に造られるワインは、畑の個性を生かした溌剌とした力強さとしなやかさが特徴。
ドメーヌ設立当初は、アメリカへ大半を輸出していたこともあり、比較的樽の効いたコッテリとした造りでしたが、近年は新樽率がぐっと抑えられ、骨格はしっかりとしているものの非常にエレガントで凛としたスタイルに仕上がっています。
Meursault ムルソー　ブルゴーニュの銘醸地 ブルゴーニュ最高の白ワインのひとつムルソー。
一昔前まではこってりとしたスタイルが主流でしたが、現在ではテロワールが持つ緻密なミネラル感が見事に引き出された素晴しいワインが数多く造られています。
また、熟成を経ることで妖艶かつ豪勢な味わいへと変化。
濃いめの色調と相まったその様相は、まさに金色の雫を思わせます。
困難な時代を乗り越え、銘醸地として名を馳せるムルソー コルトン・シャルルマーニュ、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェに並びシャルドネの頂点に君臨するブルゴーニュ最高の白ワインのひとつ、ムルソー。
白ワインの名産地としてブルゴーニュでも3本の指に入るムルソーにグラン・クリュがないのは、原産地統制法が制定された当時、高い税金がかけられることを嫌った栽培者達がグラン・クリュの格付けを拒否したからだと言われています。
今でこそ人気の高いムルソーですが、1960年代まで白ワインがポピュラーではなく、ブドウを安く買い取られていた時代が続いていました。
しかし、1980年代前半にその状況が一変。
アメリカで起こったシャルドネブームによってアメリカのバイヤー達は、当時ピュリニー・モンラッシェ等に比べ手頃な価格のムルソーに注目。
その濃密でグラマラスな味わいはアメリカ市場で一躍人気を博し、銘醸地としての地位を確立していきました。
以前は、アメリカ人好みと言われるオーク樽の風味が効いたこってりとしたスタイルのワインが多く造られていましたが、世界的な需要の高まりや欧米の食生活の変化と共に、ムルソーのスタイルも変化。
産地ごとの魅力が求められる昨今においては、土地の個性を重視したワイン造りが行われています。
今日の生産者の多くは、酸やミネラル感といったムルソーのテロワールの個性により着目。
それらが見事に引き出された素晴しいワインが数多く造られています。
高い質の村名ワインは、白で圧倒的な人気を誇ります。
ムルソーの特徴のひとつが村名ワインの質の高さ。
かつてはフランス国内で名高い建築資材である石灰岩の産地であり、石材加工で栄えたムルソー。
シャルドネの栽培に適した、コンブラシアンという石灰岩土壌にはミネラルが豊富に含まれているため、骨格のしっかりとしたワインが生み出され、村名格の畑の中には一級畑に負けないほどの深さと奥行きある味わいを生むものもあります。
そして同じアペラシオンの中でも、斜面上部ではエレガントでミネラル豊かなワインが、東にある斜面下部の平地では重厚で肉付きのよいワインが造られるといった多様性もあるのです。
ムルソーの醍醐味と言えば、熟成によるワインの変化の大きさ。
若いうちは、ナッツ類にミネラル感が重なった香りと、しっかりとしたストラクチャーを持ったオイリーで芳醇な味わいが特徴。
しかし十分な熟成を経ることでたっぷりとしたボディは柔らかくなり、ムルソーのテロワールが持つ豊富なミネラルと果実味、キレイな酸が見事に調和。
熟成によって上品さが加わり、華やかさと優雅さが同居する素晴らしいワインへと変化していきます。
ムルソー プルミエ・クリュ シャルム DOMAINE FRANCOIS MIKULSKI　MEURSAULT 1ER CRU CHARMES　2020 「誠実さ、上品さ、そして純粋さ」を追求するムルソーの実力派。
ペリエールと比肩する一級畑。
瞬く間にスター・ドメーヌへと上り詰めたムルソーの名手、フランソワ・ミクルスキ。
こちらの一級畑シャルムは、優しいふくらみとしっかりとしたミネラルを思わせる味わいが魅力の畑です。
外観は輝きのあるレモンイエロー。
白桃やオレンジなどの果実のアロマと、ハチミツやミモザ、ライラックなどの華やかな香りが広がります。
徐々にジンジャーやクルミ、ヘーゼルナッツの香ばしいニュアンスが重なり、複雑な印象に。
滑らかなアタックと同時に芳醇な果実味が口内を満たし、キレのある酸が全体を引き締めます。
しっかりとしたボリューム感がありながら、柔らかく上品な仕上がり。
畑の特徴を見事に表現した、ミクルスキの手腕が光る1本です。
※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

商品詳細 ■商品番号 220303 ■商品種別 貴腐ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 ■原産国 フランス ■産地 ボルドー　バルザック ■メーカー ベレニス・リュルトン ■原材料 セミヨン100％ コメント 平成17年生まれのバースデービンテージです。
偉大なるバルザックの2大シャトーのひとつ。
セミヨン100％が産みだす類稀なる貴腐ワイン。

【冷やして飲んでも最高級の白ワイン】 「緑がかった麦わら色、すっきりと、きれいな辛口。
新鮮で、心地良い酸、キレがよく、その後でかすかに 甘味が、感じられます。
≪在庫が無くなり次第、年度が替わります。
≫産地：ヴェネト。
生産者：カ・ルガーテ(テサリ家)。
葡萄品種:カルガーネガ

商 品 名 レ・クラヴィエ　2016　ドメーヌ・ド・ラ・ガランス 商品説明 南仏の広大な丘の上で自然栽培を行なうガランス。
「鍵盤や広がり」の意を持つこの白ワインは、ハーブの香り、地中海性土壌からミネラルを存分に吸い上げた複雑で深い味わい。
長く心地良い余韻はまさにグランヴァン。
相性のよい料理：牡蠣とベーコンの炒め物、オイルサーデン タイプ 白ワイン ボディ フルボディ 原産国 フランス 原産地 ラングドック 味目安 辛口：★ アルコール度数 15%未満 内容量 750ml 生産者 キノネロ ぶどう品種 ユニブラン60％、ソーヴィニヨンブラン40％ ※商品画像の生産年は2008年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2016年になります。

世界最高の貴腐ワインの産地ソーテルヌ。
そのバルザック地区の中で、古くからクリマンと並んで、地域ナンバーワンシャトーの座を競い合ってきたのがシャトー・クーテです。
共に「ソーテルヌ格付け1級」として格付けされており、評論家たちからの評価もどちらのシャトーを上と見るのか、それぞれの好みで意見が分かれているほどなのです。
この両シャトーがあるバルザック地区の土壌は、隣接するソーテルヌ地区と比べて、石灰分の多い粘土質です。
このため、ソーテルヌ地区の貴腐ワインが絢爛で豪奢なイメージだとすると、バルザック地区の貴腐ワインはやや酸味が強めで、優美でバランスが良いという特徴があります。
濃厚で、重く感じられることすらある貴腐ワインと比べると、優しく飲みやすいワインに仕上がっています。
シャトー・クーテはボルドーに数あるワインシャトーの中でも、最も歴史の古いものの一つ。
　　 1643年には領主シャルル・ル・ゲランがシャトーを所有していたと言われています。
時は流れ、1977年にシャルル・ル・ゲランはマルセル・バリに領地を譲り渡し、シャトーの大がかりな再生に取り掛かります。
現在は、息子フィリップとドミニクに引き継がれており、38.5haの敷地は整備され、栽培方法が見直されています。
　 さらには、醸造所や発酵タンク、そしてシャトーの建物自体の改修も行われました。
　 才女　Aline Baly　アリーヌ・ベイリーが2018年より、経営陣に加わりました。
アメリカ、イリノイ州　ノースウェスタン大学の経営大学院であるケロッグ経営大学院にて、MBAを取得。
超難関ペンシルベニア州のバックネル大学/Bucknell Universityにて学士号を取得。
2007年に、 Chateau Mouton Rothschild ムートンロートシルトにてインターシップを経験してから、シャトークーテに入社しました。
平均年間生産量：3〜5万本　 畑の面積：738ha 平均樹齢：35年 植樹密度：5600本 平均収量：13hl/ha 発酵と16〜18ヶ月間の熟成はオークの新樽で行う。
清澄も濾過も行う。
　 ブドウ品種：セミヨン75％、ソーヴィニョン・ブラン23％、ミュスカデル2％ 2009　シャトークーテ 当たり年！WA96点！新樽比率100%の小樽で18ヵ月の熟成 外観は黄金色で、とろりとした粘性があります。
グラスからは、熟したマンゴーやパッションフルーツのようなトロピカルフルーツのアロマに加え、蜂蜜やバニラの香りが漂いリッチな印象。
少しねっとりとした口当たりに厚みのある果実味が魅力です。
※小樽（こだる）225リットルのバリックの事、北海道小樽市で熟成していません。

この度、スタジオジブリのプロデューサーであり書家としても活躍中の鈴木敏夫氏が、フランス・ブルゴーニュ在住のワイン醸造家「ルー・デュモン」仲田晃司氏プロデュースのワインラベルを手がけました。
ラベルの「天地人」「Pinot Noir」「Chardonnay」の文字は、鈴木氏愛用の熊野筆にて書き下ろし。
ラベル右下の落款は、アニメーション映画監督・宮崎駿氏によるデザインです。
仲田氏の友人が醸造長を務めるブルゴーニュのネゴシアンが造った南仏（IGP Pays d’Oc）産のピノ・ノワールとシャルドネです。
「ピノ・ノワールは、洗練された果実味に加えてほのかな樽香が楽しめるもの。
シャルドネは、南仏らしい、フルーティーでコクのあるものをセレクトしました」（仲田晃司氏） ●生産地：南フランス ●標高350?500mの粘土石灰質土壌の畑より。
平均樹齢15年。
ステンレスタンクで発酵後、シュール・リーで約半年間熟成今は亡きワインの神様、アンリジャイエ翁がブルゴーニュの未来を託しエールを贈った日本人醸造家「沖田晃司氏」と、今も世界のアニメファンを魅了してやまないスタジオ・ジブリの鈴木プロデューサーが、素晴らしい出会いをはたしました。
今年の夏、広島県熊野町で開催の鈴木氏初の展覧会「鈴木敏夫、言葉の魔法展」を記念してリリースされたルーデュモンのワインは、鈴木プロデューサーの筆によりシンプルながら、非常に印象的なラベルでそのワインの持つ芯の強さと、エレガントさを見事に表現しています。
また、宮崎駿氏デザインのユーモラスな花押が、親しみやすさと微笑みをもたらしてくれます。
価格 5,300 円(送料込)価格 2,138 円(送料別)価格 2,138 円(送料別)

商品情報保存方法温度湿度管理下での保存をお勧めします配送についてクール便でのお届けになります注意事項20歳未満のお客様への酒類の販売は固くお断りしていますシャトー オー ブリオン ブラン 2009 フランス ボルドー 750ml 白ワイン オーブリオン白 生産量の少ない極上白ワイン 5

商 品 名 ソーヴィニヨン・ブラン　2022　ジョセフ・ロッシュ 商品説明 コストパフォーマンス抜群のモノセパージュワイン“さっぱりさわやかタイプ”。
ソーヴィニヨン・ブラン種の上品な柑橘系の香りと爽やかな酸味が魅力的。
30社以上の航空会社が機内ワインに採用する実力派。
タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 フランス 原産地 ラングドック 味目安 辛口：★★★ アルコール度数 12.5% 内容量 750ml 生産者 ジョセフ・ロッシュ ぶどう品種 ソーヴィニョンブラン ※商品画像の生産年は2008年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2022年になります。

ワイナリー名 ヴィニョス ボルゲス ワイン名 ガタオ ヴィーニョ・ヴェルデ(弱発泡性) ヴィンテージ NV 原産国 ポルトガル 地方 ヴィーニョ・ヴェルデ地区 ブドウ品種 アザール、ペデルナン、トラジャドゥラ、アヴェッソ、ロウレイロ 容量 750ml 種類 白 味わい 辛口 商品説明 ワイン王国34号 5つ星（2000円以下スペイン、ポルトガルの白） ポルトガルで最も有名なワイン産地　ヴィーニョ・ヴェルデ地区産。
ヴィーニョ・ヴェルデとは「緑のワイン」を意味するポルトガル語。
フレッシュで爽やかな味わいのイメージからこの名がつけられた。
弱発泡性の軽快なワインとして世界的に有名。
フレッシュで爽快感ある味わいが特徴。
思いっきり冷やして。
醸造・熟成工程：フリーラン果汁90%、プレス果汁10％をブレンドして温度管理されたステンレスタンクで15〜20日間発酵。
樽熟成は行わない。
発注を受けてから瓶詰めを行うため、常に新鮮な状態のワインを出荷する。
【合う料理】 シーフードサラダや魚介のパスタなど。
食前酒としても最適。
アルコール度数：9％ 注意 在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。
その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。

information 産地 イタリア ピエモンテ タイプ 白・甘口 品種 モスカート100％ 飲み頃温度 12℃ 内容量 375ml 輸入元 ヴィナイオータ ワイナリーについて 高品質のモスカートを産する土地として有名なカスティリオーネ・ティネッラに位置するエツィオ・チェッルーティ。
2001年からワイン生産を開始。
6ヘクタールもの畑を1人で耕作し、モスカートのみを栽培。
ボルドー液以外の農薬は一切用いない有機農業を実践。
ボトリング前に若干量の2酸化硫黄を添加、ノンフィルターでボトリング。
自然で伝統的な手法で素晴らしいモスカートを造っています。
このワインは… 醸造について モスカートが完熟する頃、葡萄のついた枝を葡萄樹から切り離し、そのまま畑の中で雨風にさらされる状態で乾燥させ、約2ヵ月後に収穫。
除梗、圧搾して得られたモストは直接樽に入れられ、酵母の添加を行わず、2年の歳月をかけゆっくりと醗酵されます。
2酸化硫黄の添加は瓶詰め時にごく少量のみ。
こんな味わいです モスカートならではの、濃密な広がりのある甘やかさのなかにはっとするような爽やかさのある香り。
とろりとして甘く、豊かなボリュームを持ちつつも、美しい酸と調和がとれ、力強いミネラルが舌の上にその存在を強く示します。
うっとりするようなモスカートの華やかさに加え、充実した中身のある、深く引き込まれるモスカートです。

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 エティエンヌ ソゼ ル モンラッシェ グラン クリュ 2009 750ml白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について 名門ルフレーヴと肩を並べるピュリニー・モンラッシェの実力派、エティエンヌ・ソゼが手掛ける、ブルゴーニュ白ワインの最高峰「ル・モンラッシェ」。
言わずと知れた世界最高の白ワインでありブルゴーニュ白の頂点。
荘厳で打ちのめされる程の芯の強さに終始圧倒されてしまうワインです。
【テイスティング・コメント】 オレンジの皮や柑橘類、洋ナシのアロマに焼き立てのパンやアーモンド、ジンジャーのニュアンスが感じられます。
時間が経つにつれて開き始める、気品に満ちた堂々たる香りが魅力。
爽やかで力強い酸味に加え、ホワイトペッパーやクルミの風味が重なる調和の取れた味わい。
蜜のように滑らかな舌触りと、ナッツや樽のニュアンスを帯びた心地良い余韻が非常に長く続きます。
■評価 ワイン・アドヴォケイト：95 アラン・メドー：96 インターナショナル・ワイン・セラー：95 ■オススメ料理 オマール海老 フォアグラ 白身肉の煮込み料理 ■エティエンヌ・ソゼの造り出すワイン 創立より名声を高め、年々畑を拡大していたドメーヌ・エティエンヌ・ソゼですが、1991年に財産相続の問題で所有畑の面積が大きく減少したことから、契約農家が栽培する買いブドウでの醸造を始めました。
これによりドメーヌ・エティエンヌ・ソゼは「ドメーヌ」の看板を下ろすこととなり、現在の「エティエンヌ・ソゼ」という名になっています。
買いブドウでの醸造というと一見、安価にワインを造るためにブドウの供給量を増やす方策のようにも思えますが、エティエンヌ・ソゼにおいてはそうではありません。
あくまでも、畑面積が減少する前の時代からの顧客への供給量を確保するためのブドウ購入であり、品質維持の観点から「これ以上ネゴシアン方式による生産を増やすつもりはない」と断言しています。
勿論エティエンヌ・ソゼの仕事へのこだわりや、ワインにかけた誇りはブドウの出所によって変わるものではありません。
ブドウを買い付ける契約農家はブード氏の栽培理念に賛同する農家のみを選択。
栽培されるブドウのほとんどを果実の状態で購入し、自らの施設内で醸造から出荷までの工程全てを目の届く範囲で行っています。
本当に満足できる質の高いブドウだけを使うことにこだわるドメーヌ時代と変わらない硬派なワイン造りにより、そのクオリティは下がるどころか益々向上。
現在エティエンヌ・ソゼの造り出すワインは、世界中のワインラヴァーが求める非常に入手困難なワインとなっています。
※インポーター資料より引用 ■産地 フランス　ブルゴーニュ （コート・ド・ボーヌ：ピュリニー・モンラッシェ） ■原産地呼称 AOC. MONTRACHET（モンラッシェ） ■格付 特級畑（グラン・クリュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■添加物 亜硫酸塩：350mg／kg以下（酸化防止のため） ■アルコール度数 13.5% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口　ミディアムフルボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

赤・750ml ガルナッチャ(グルナッシュ)、シラー、カベルネ ソーヴィニヨン、カベルネ フラン、メルロー、テンプラニーリョ 標高1368mにある畑のガルナッチャ、シラー、カベルネ ソーヴィニョン＆フラン、メルロー、テンプラニーリョで造るワイン。
樽熟成は2年ほどなのですが、ボトリング後にしっかり熟成させてからリリースされるので、2011＆2009が現行ヴィンテージなんです！内容を考えたら、破格としか言いようのない偉大なワインです。
（輸入元資料より）

■産　地：ニュージーランド/マールボロー ■容　量：750ml（スクリューキャップ） ■アルコール度：11.5％前後 ■タイプ：白・辛口 ■品　種：リースリング マイク・ウィールジングと妻クローディアは2000年にカンタベリー地区ピラミッド・ヴァレーに理想的な土地を購入。
粘土石灰質土壌で、ビオディナミ農法と自然な造りを実践ビオディナミの手法を実践しています。
マールボロ産リースリングを使用、辛口に仕上た香り高いワインです。
【　在庫について　】 ネット上の商品は実店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には細心の注意をはらっておりますが、ご注文いただいた商品が実際には売り切れという場合がございます。
予めご了承いただきますようお願い申し上げます。
写真と実際の商品のヴィンテージは異なる場合がございます。
商品名にヴィンテージが明記されていない商品についてはお問い合わせくださいませ。
ラベル・デザインは予告なく変更になる場合がございます。

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ スッキリ コク Prager Gruner Veltliner Achleiten Stockkultur Smaragd 生産国 　オーストリア 容量 　750ml 生産地 　ヴァッハウ ヴィンテージ 　2020年 種類 　スティルワイン 伝統と未来への責任、世界で最も美しいワイン。
ヴァッハウ西部の鋼鉄の切れ味と東部のパワフルさ、この両者を絶妙なバランスで併せ持ち、世界中がプラーガーの美しいスタイルに魅了されている。
ヴァイセンキルヒェン村の北東に位置するヴァッハウ屈指の銘醸畑。
標高350m、南東向きの畑には1930年代植樹のブドウが植わっている。
グナイス(片麻岩)主体の土壌。
火打石のようなミネラル、南国果実を思わせる完熟果実にスモーキーなニュアンスのある複雑なアロマ。
フルボディーであるがあくまでもエレガントで、アルコールのボリューム感と酸、そして塩味のバランスが完璧である。
心地よい苦味を感じるフィニッシュには、繊細なミネラルが長く残る。
グリューナー・フェルトリーナ―の真骨頂と言える一本。
ぶどう品種 (セパージュ) グリューナー・フェルトリーナー100%

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ スッキリ コク Prager Gruner Veltliner Achleiten Stockkultur Smaragd 生産国 　オーストリア 容量 　750ml 生産地 　ヴァッハウ ヴィンテージ 　2020年 種類 　スティルワイン 伝統と未来への責任、世界で最も美しいワイン。
ヴァッハウ西部の鋼鉄の切れ味と東部のパワフルさ、この両者を絶妙なバランスで併せ持ち、世界中がプラーガーの美しいスタイルに魅了されている。
ヴァイセンキルヒェン村の北東に位置するヴァッハウ屈指の銘醸畑。
標高350m、南東向きの畑には1930年代植樹のブドウが植わっている。
グナイス(片麻岩)主体の土壌。
火打石のようなミネラル、南国果実を思わせる完熟果実にスモーキーなニュアンスのある複雑なアロマ。
フルボディーであるがあくまでもエレガントで、アルコールのボリューム感と酸、そして塩味のバランスが完璧である。
心地よい苦味を感じるフィニッシュには、繊細なミネラルが長く残る。
グリューナー・フェルトリーナ―の真骨頂と言える一本。
ぶどう品種 (セパージュ) グリューナー・フェルトリーナー100%