 Information 商 品 名name Domaine Leflaive Montrachet grand Cru 1994 蔵 元wine maker ドメーヌ・ルフレーヴ / Domaine Leflaive 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞ピュリニー・モンラッシェ/Puligny Montrachet 格 付 けclass A.O.C モンラッシェ グラン・クリュ / Montrachet Grand Cru ヴィンテージvintage 1994年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管ピュリニー・モンラッシェ随一の造り手がドメーヌ・ルフレーヴ。
全ブルゴーニュの白ワインにおいて最高の造り手といっても過言ではありません。
ルフレーヴで特筆すべきことは、ビオディナミによるブドウ栽培。
80年代末、ブドウ畑の状態に疑問を抱いたアンヌ・クロードは、地質学の専門家であるクロード・ブルギニヨンの講義を聞いたのがきっかけで、ビオディナミに 傾倒。
故フランソワ・ブーシェの指導のもと、天体の運行に従って農作業を行い、自然界の物質から作られた特種な調合物で土壌の活性化を図る、ビオディナミ 農法を実践しました。
ワインの醸造は、歴代のレジスール（醸造長）が指揮をとる。
フランソワ・ヴィロ、その息子のジャン・ヴィロと続き、1989年にはムルソーの造り手として高い 評価を得るピエール・モレが後を継いだ。
彼はおよそ20年間にわたり、ルフレーヴのワインの品質をさらなる高みまで向上させた後、2008年にそのバトンを若手 のエリック・レミーへ渡しました。
ルフレーヴのワインはいずれのクリマもテロワールをありのまま表現したもので、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイルをとります。
ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌやピュリニー・モンラッシェでもクラヴォワヨンのように、比較的若いうちから楽しめるクリマもありますが、ピュセルやシュヴァ リエ・モンラッシェは鋼のように強靭なミネラルが落ち着くまでに長い年月を要します。
しかしながら待てば待った分だけいざ開けた時の感動は大きく、世のルフ レーヴ・マニアを虜にして離さないと言えます。
※インポーター様資料より
2,750,000 円
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Information 商 品 名name Domaine d'Auvenay Meursault le Pre de Manche 2007 蔵 元wine maker ドメーヌ・ドーヴネ / Domaine d'Auvenay 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞ムルソー村/Meursault 格 付 けclass A.O.C ムルソー / Meursault ヴィンテージvintage 2007年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管
2,200,000 円
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 ※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。
年齢確認が必要になります。
・名称：ドメーヌ ド ラ ロマネコンティ モンラッシェ 2015 ・内容量：750ml ・アルコール度数：13度 ・品種：シャルドネ ・タイプ：白 ・保存方法：ワインセーラー パーカーポイント: 96+点 予想される飲み頃：2025 - 2050 The 2015 Montrachet Grand Cru is still predictably youthful, unfurling in the glass with aromas of crisp Anjou pear, buttered citrus, tangerine oil and a prominent framing of very classy new oak. On the palate, the wine is full-bodied, multidimensional and concentrated, both satiny and textural without being remotely unctuous, and underpinned by succulent, even tangy acids. At this stage, where the wine really shows its pedigree is in its extraordinarily long, oak-inflected finish. Given the vintage, one might have expected more ripeness and drama, but the domaine is picking its Montrachet a bit earlier these days, and that has done it no harm at all in 2015. It would be interesting to taste this wine alongside Ramonets example, which is both more textural and less overtly oaky, but my sense is that the two are on the same qualitative level in their very different styles. (239, The Wine Advocate 1st Nov 2018) ロマネ・コンティは、もともとはブドウ畑の名称です。
ワイン用の葡萄として最高級のものを生産できる畑として、古来から有名でした。
「ロマネ」は、古代ローマ時代にこの畑を生み出したローマ人に、「コンティ」は、国王ルイ15世の愛人ポンパドゥール夫人との激しい争奪戦の末にこの畑を手に入れた18世紀仏ブルボン朝のコンティ公 (prince de Conti) に由来します。
このブドウ畑はヴォーヌ・ロマネ村周辺にあります。
東および南東に向いている斜面のため日照を受けやすいです。
岩石と泥灰土の基盤に、鉄分の多い石灰岩の土壌で、水はけがよくなっています。
海抜約240メートルの地に植えられているブドウの木は、平均樹齢が約44年です。
有機栽培で育てられており、畑を耕すのにもトラクターでなく馬が用いられていました。
ワイン製造時にもろ過をせず、絞り出すときは重力のみを利用し、ポンプは用いていません。
昔ながらの自然な製法が守られているのです。
葡萄の平均年産は約6,000本程度です。
剪定や摘房により収穫量を低く保っています。
ワインの生産量に直すと、1ヘクタールあたりでは平均2500リットルほどで、1本のワインをつくるためには平均して2.4本の木が必要ということになります。
極めて稀少性が高いため、そこでつくられたワインは世界最高値で取引されています。
その価格と稀少性の高さから「飲むよりも語られる事の方が多いワイン」となっています。
ヴォーヌ・ロマネに本拠地をもつDRCでは現在7つのグラン・クリュ（特級畑）のワインを造っていますが、ほとんどは赤ワインであり唯一彼らが造る白ワインがこのモンラッシェです。
ピュリニー・モンラッシェにあるグラン・クリュ「モンラッシェ」はこの地に5つある特級ワインの中でももっとも人気が高いワインですが、DRCが所有するのは僅か0.6ヘクタールほどしかなく、また植わっている葡萄も平均樹齢が62年と古いため、生産量はごくわずか。
モンラッシェというグラン・クリュの知名度の高い人気畑のワインを、最高の生産者DRCが造っている、しかも、DRCが造る白ワインは唯一つ、ということで、このワインは非常に人気の高いワインとなっています。
かつて、フランスの小説家アレキサンドル・デュマがこのワインに対して『脱帽し、ひざまずいて飲むべし』と、その味わいの高さと自らの溺愛ぶりを言葉にしたのも有名な話として伝わっています。
ロマネ・コンティを製造するDRC社が造る唯一の白ワインが、このモンラッシェです。
生産量も年間2700本と非常に少なく、世界最高峰かつ稀少価値も高い白ワインです。
オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。
ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。
お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。
当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。
以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。
2,155,580 円
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 ■注意事項 ご注文の際は以下の注意事項をご確認の上、ご購入をお願い致します。
商品に関してのご質問はお問い合わせフォームより受付致しております。
事前に現物の画像確認の対応も致しておりますので、お気軽にお申し付けください。
◆商品到着後は必ず直ぐに梱包を空けて頂きまして商品のご確認をお願い致します。
こちらの商品は温度変化の低い環境で保管および発送をしておりますので、商品到着後室温のまま放置するとワインが吹きこぼれる可能性があります。
温度変化による吹きこぼれは返品対象外となりますのでご注意ください。
◆商品到着後はワインが落ち着くまでワインセラーで保管をお願い致します。
ワインセラーが無い場合は商品を新聞紙で保護して頂きまして、冷暗所または冷蔵庫の野菜室等での保管をおすすめ致します。
◆商品の特性上、お客様のご都合による返品・返金・交換はお断り致しております。
開封後のブショネや古酒等の味わいに関してクレーム、返品・交換・返金のご対応は致しかねますので、ご理解頂きました上でご購入をお願い致します。
------------------------------------------------- 商品名 モンラッシェ ヴィンテージ 2017 生産国 フランス 生産地域 ブルゴーニュ地方/コート・ド・ボーヌ地区/ピュリニー・モンラッシェ村 生産者 ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ/DRC 葡萄品種 シャルドネ100％ タイプ 白/辛口 容量 750ml 栓 コルク ------------------------------------------------- [白][白ワイン][DRC][ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ][Domaine de la Romanee Conti][シャルドネ][ブルゴーニュ][コート ド ボーヌ][ピュリニー モンラッシェ][フランス][ブルゴーニュ][France][Bourgogne][Cote de Beaune][Puligny Montrachet] ※画像はイメージです。
ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。
※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。
※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。
※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。
2,000,000 円
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 ※木箱入り大型商品のため、他の商品と同梱できません。
ポール・ペルノの孫娘、アルヴィナ・ペルノが手掛ける、生産量極少、希少性の高いシンデレラワイン！ アルヴィナ・ペルノはピュリニー・モンラッシェ村にあるドメーヌ ポール・ペルノの当主ポール・ペルノ氏の次男ミシェル・ペルノ氏の娘であり、当主の孫娘。
彼女はブルゴーニュ大学やESC Dijonで学び自らの名前を冠したブランドを夫と立ち上げました。
2018年産が記念すべきファーストヴィンテージ。
自社畑も所有していますが、ブドウのほとんどはポール・ペルノからの供給を受けています。
栽培は共にポール・ペルノの畑で行うので、彼らとの違いは醸造過程にあります。
目指すスタイルとしては爽快感があり、キリっとした酸があり、長熟できるバランスのとれたワイン。
長期的に同じ価値観を持つ仲間内で果汁を交換をしているので年によってキュヴェの増減がありその年の出来の良かったものをリリースしているので不定期ながら質が高く幅広いキュヴェを味わう事が出来ます。
全てのラベルには個々の生産本数も記載しますが、生産量は極めて少なく、争奪戦必至の希少性の高いシンデレラワインとなっています。
「バタール・モンラッシェ グラン・クリュ」は、Paul Pernot所有0.6ha(1987年&1991年植樹)の内0.02ha、から生まれる。
新樽比約15%+2?4年樽で約11ヵ月熟成。
◆2018年ヴィンテージ情報◆ 2018年ファーストリリース。
2018年は酸が低かったから酸が高いパーセルを選んだそう。
昔のルフレーヴが使っていたバーティカルなプレス。
ピジャージュよりルモンタージュを多用する考え。
コラージュはなるべくしないようにしていて、フィルターは軽くかけるそう。
■テクニカル情報■ 生産数：2020年産:750ml/438本 1500ml/36本 3000ml/8本、2019年産:1500ml/46本、2018年産:3000ml/10本 6000ml/5本、 品種：CHARDONNAY、土壌：茶色石灰岩と高粘土 酸化鉄が豊富な土壌/標高240m/東南東向き、栽培面積：Paul Pernot 所有の0.6haから0.02haを使用、 剪定：ギュイヨ、区画数：2区画、植樹：1987年 1991年、樹齢：30-34年(2021年時)、 密植度：10,000本/ha、収量：45hl/ha、発酵槽：2-4年使用オーク樽、 発酵期間：2-3週間、酵母：天然酵母、熟成樽：2-4年使用オーク樽、熟成期間：通常11ヶ月、ヴィンテージにより最大18ヶ月、 マロ発酵：有、SO2添加：年によって変動、瓶詰前フィルタ：極軽く、栽培方法：リュット・レゾネ、 収穫方法：区画で選別し手摘収穫 醸造＆熟成：穏やかな空気圧プレス、約20時間落ち着かせます。
3年使用のオーク樽でアルコール発酵&樽熟。
熟成はヴィンテージに応じて11?18ヶ月。
非常に軽いろ過。
最適な熟成を経て瓶詰。
非常に軽いろ過。
最適な熟成を経て瓶詰。
すべての樽を毎日必ずチェックし、どのように進んでいるかを確かめる。
マロラクティック発酵が一旦終わると、冬の間しっかりと温度が下がり、ワインが安定する期間となる。
13ヵ月の熟成の後、澱引きを行い、軽くフィルターをかけた後、瓶詰を行う。
Alvina Pernot Batard Montrachet Grand Cru アルヴィナ・ペルノ バタール・モンラッシェ グラン・クリュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ピュリニー・モンラッシェ 原産地呼称：AOC. BATARD MONTRACHET ぶどう品種：シャルドネ 100% 味わい：白ワイン 辛口 ◆Paul Pernotとの違い◆ パーセルが違う。
ドメーヌは6か所。
アルヴィナは3か所。
（気に入った3か所を毎年選んでいる） 毎年その年の出来をみてアルヴィナが毎年違う気に入った区画を購入する。
その方法は毎年、ジュースを分析にかけて、判断する。
今年は酸度が高いパーセルに判断した。
新樽の比率を抑えているペルノ家ですが、アルヴィナではレジオナルで0％、その他も10％までの新樽比率。
また、アルヴィナはシュールリーにて熟成させている。
Alvina Pernot / アルヴィナ・ペルノ アルヴィナ・ペルノはピュリニー・モンラッシェ村にあるドメーヌ ポール・ペルノの当主ポール・ペルノ氏の次男ミシェル・ペルノ氏の娘であり、当主の孫娘です。
彼女はブルゴーニュ大学やESC Dijonで学んで自らの名前を冠したワインブランドを立ち上げました。
2018年産が記念すべきファーストヴィンテージとなります。
自社畑も所有していますが、ブドウのほとんどはドメーヌ ポール・ペルノからの供給を受けています。
栽培は共にポール・ペルノの畑で行うので、彼らとの違いは醸造過程にあります。
発酵温度は白は18度、赤は26度で期間は15?20日程度は変わりませんが、熟成中、ポール・ペルノは例年3月に澱引きするのに対し、アルヴィナ・ペルノでは澱引きをしないでシュール・リーのままで熟成させています。
また樽メーカーに関してポール・ペルノがTonnellerie Francoisのフランス中央部のオークでライトローストを指定しているのに対して、アルヴィナ・ペルノではTonnellerie RousseauとTonnellerie Francoisを併用しており、焦がし加減もロング＆ライトローストさせ、アリエのトロンセ産とフランス全体からの取り寄せたオークのアッサンブラージュで熟成させています。
新樽比はポール・ペルノがACブルゴーニュ等のレジオナルが0%、村名格15%、1級畑が20-25%、グラン・クリュが30-40%に対し、アルヴィナ・ペルノはレジオナル0%、その他の全ても最高でも10%までにしています。
これは新樽からの影響は控えめにすることで、できる限りテロワールを素直に表現したい為です。
目指すスタイルとしては爽快感があり、キリっとした酸があり、長熟できるバランスのとれたワインです。
Alvina Pernot はドメーヌでもあり、ネゴシアンです。
Puligny Montrachet la Rue aux Vachesは自社畑なので、このキュヴェのみラベルにはドメーヌの表記がされています。
全てのラベルには個々の生産本数も記載しますが、生産量は極めて少なく、今後の争奪戦必至の希少性の高いシンデレラワインとなることでしょう。
◆2019/10/17 アルヴィナ・ペルノ訪問しました！◆
880,000 円
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 ※木箱入り大型商品のため、他の商品と同梱できません。
ポール・ペルノの孫娘、アルヴィナ・ペルノが手掛ける、生産量極少、希少性の高いシンデレラワイン！ アルヴィナ・ペルノはピュリニー・モンラッシェ村にあるドメーヌ ポール・ペルノの当主ポール・ペルノ氏の次男ミシェル・ペルノ氏の娘であり、当主の孫娘。
彼女はブルゴーニュ大学やESC Dijonで学び自らの名前を冠したブランドを夫と立ち上げました。
2018年産が記念すべきファーストヴィンテージ。
自社畑も所有していますが、ブドウのほとんどはポール・ペルノからの供給を受けています。
栽培は共にポール・ペルノの畑で行うので、彼らとの違いは醸造過程にあります。
目指すスタイルとしては爽快感があり、キリっとした酸があり、長熟できるバランスのとれたワイン。
長期的に同じ価値観を持つ仲間内で果汁を交換をしているので年によってキュヴェの増減がありその年の出来の良かったものをリリースしているので不定期ながら質が高く幅広いキュヴェを味わう事が出来ます。
全てのラベルには個々の生産本数も記載しますが、生産量は極めて少なく、争奪戦必至の希少性の高いシンデレラワインとなっています。
「バタール・モンラッシェ グラン・クリュ」は、Paul Pernot所有0.6ha(1987年&1991年植樹)の内0.02ha、から生まれる。
新樽比約15%+2?4年樽で約11ヵ月熟成。
◆2019年ヴィンテージ情報◆ 2019年は春霜の被害の影響で特にBourgogne Cote d'or & Puligny Villageに被害を及ぼしましたが1級と特級は免れました。
その為、Bourgogne Cote d'orの生産はありません。
夏は高温で、雨も少なかったせいで、実の水分が少なく、結果、収穫量も2018年に比べ30?40%減です。
つまり収量減でもブドウの実は糖度が凝縮されており、骨格である酸味をキープするようしっかりと収穫時期を見定めることが出来た生産者にとっては大変優れたヴィンテージとなりました。
■テクニカル情報■ 生産数：2020年産:750ml/438本 1500ml/36本 3000ml/8本、2019年産:1500ml/46本、2018年産:3000ml/10本 6000ml/5本、 品種：CHARDONNAY、土壌：茶色石灰岩と高粘土 酸化鉄が豊富な土壌/標高240m/東南東向き、栽培面積：Paul Pernot 所有の0.6haから0.02haを使用、 剪定：ギュイヨ、区画数：2区画、植樹：1987年 1991年、樹齢：30-34年(2021年時)、 密植度：10,000本/ha、収量：45hl/ha、発酵槽：2-4年使用オーク樽、 発酵期間：2-3週間、酵母：天然酵母、熟成樽：2-4年使用オーク樽、熟成期間：通常11ヶ月、ヴィンテージにより最大18ヶ月、 マロ発酵：有、SO2添加：年によって変動、瓶詰前フィルタ：極軽く、栽培方法：リュット・レゾネ、 収穫方法：区画で選別し手摘収穫 醸造＆熟成：穏やかな空気圧プレス、約20時間落ち着かせます。
3年使用のオーク樽でアルコール発酵&樽熟。
熟成はヴィンテージに応じて11?18ヶ月。
非常に軽いろ過。
最適な熟成を経て瓶詰。
非常に軽いろ過。
最適な熟成を経て瓶詰。
すべての樽を毎日必ずチェックし、どのように進んでいるかを確かめる。
マロラクティック発酵が一旦終わると、冬の間しっかりと温度が下がり、ワインが安定する期間となる。
13ヵ月の熟成の後、澱引きを行い、軽くフィルターをかけた後、瓶詰を行う。
Alvina Pernot Batard Montrachet Grand Cru アルヴィナ・ペルノ バタール・モンラッシェ グラン・クリュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ピュリニー・モンラッシェ 原産地呼称：AOC. BATARD MONTRACHET ぶどう品種：シャルドネ 100% 味わい：白ワイン 辛口 ◆Paul Pernotとの違い◆ パーセルが違う。
ドメーヌは6か所。
アルヴィナは3か所。
（気に入った3か所を毎年選んでいる） 毎年その年の出来をみてアルヴィナが毎年違う気に入った区画を購入する。
その方法は毎年、ジュースを分析にかけて、判断する。
今年は酸度が高いパーセルに判断した。
新樽の比率を抑えているペルノ家ですが、アルヴィナではレジオナルで0％、その他も10％までの新樽比率。
また、アルヴィナはシュールリーにて熟成させている。
Alvina Pernot / アルヴィナ・ペルノ アルヴィナ・ペルノはピュリニー・モンラッシェ村にあるドメーヌ ポール・ペルノの当主ポール・ペルノ氏の次男ミシェル・ペルノ氏の娘であり、当主の孫娘です。
彼女はブルゴーニュ大学やESC Dijonで学んで自らの名前を冠したワインブランドを立ち上げました。
2018年産が記念すべきファーストヴィンテージとなります。
自社畑も所有していますが、ブドウのほとんどはドメーヌ ポール・ペルノからの供給を受けています。
栽培は共にポール・ペルノの畑で行うので、彼らとの違いは醸造過程にあります。
発酵温度は白は18度、赤は26度で期間は15?20日程度は変わりませんが、熟成中、ポール・ペルノは例年3月に澱引きするのに対し、アルヴィナ・ペルノでは澱引きをしないでシュール・リーのままで熟成させています。
また樽メーカーに関してポール・ペルノがTonnellerie Francoisのフランス中央部のオークでライトローストを指定しているのに対して、アルヴィナ・ペルノではTonnellerie RousseauとTonnellerie Francoisを併用しており、焦がし加減もロング＆ライトローストさせ、アリエのトロンセ産とフランス全体からの取り寄せたオークのアッサンブラージュで熟成させています。
新樽比はポール・ペルノがACブルゴーニュ等のレジオナルが0%、村名格15%、1級畑が20-25%、グラン・クリュが30-40%に対し、アルヴィナ・ペルノはレジオナル0%、その他の全ても最高でも10%までにしています。
これは新樽からの影響は控えめにすることで、できる限りテロワールを素直に表現したい為です。
目指すスタイルとしては爽快感があり、キリっとした酸があり、長熟できるバランスのとれたワインです。
Alvina Pernot はドメーヌでもあり、ネゴシアンです。
Puligny Montrachet la Rue aux Vachesは自社畑なので、このキュヴェのみラベルにはドメーヌの表記がされています。
全てのラベルには個々の生産本数も記載しますが、生産量は極めて少なく、今後の争奪戦必至の希少性の高いシンデレラワインとなることでしょう。
◆2019/10/17 アルヴィナ・ペルノ訪問しました！◆
616,000 円
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 リリース毎に争奪戦が繰り返されるムルソーの魔術師、ロバート・パーカー氏も大絶賛する『コシュ・デュリ』 ロバートパーカー氏はブルゴーニュに辛口の評価をするいわれていますが、その彼がブルゴーニュの白ワインに100点満点を付けた生産者はDRCと、この『コシュ・デュリ』だけなんです。
この事実からも、他のドメーヌよりも、抜きに出た評価の白ワインを造り出す大人気のドメーヌです。
ブルゴーニュで最も入手困難な造り手の一人、コシュ・デュリ。
滅多な事では入荷しない逸品中の逸品ですのでブルゴーニュ好きならば1本は買っておきたいですよね。
ブルゴーニュの白ワインの神髄とでも言うべきワインを造る『コシュ・デュリ』をこの度入荷致しました。
ワイン通が憧れる稀少な『コシュ・デュリ』を是非。
アンセニエールの斜面上部の区画は、かって特級バタール・モンラッシェに認定されていたという村名格最高峰のリューディ。
それをジャン・フランソワ・コシュ氏の手で造られています。
≫≫ ＊当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ボーヌ地区 / ピュリニー・モンラッシェ村 / ●ブドウ品種 シャルドネ 100％ ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点 ： 点、ワイン・アドヴォケイト得点： 点、「ジェームス・サックリング」： 点、 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
●商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
●3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 ============================ 【主なご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 父 母 母の日 父の日 敬老の日 結婚祝い 内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etc。
★ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】ひなまつり、春の彼岸、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤 フルボディ 】Domaine Jean-Francois Coche-Dury ジャン・フランソワ・コシュ・デュリ ブルゴーニュの白ワインを語るときに、まちがいなく最高の造り手として上げられる、「ジャン・フランソワ・コシュ」が造る「コシュデュリ」。
世界屈指の生産者！ 無濾過にこだわり頑固なまでの職人気質なコシュ・デュリは、世界的に人気の名酒！ ノンフィルターの長期熟成型のブルゴーニュ白ワインを造る、コシュデュリのワインは、ムルソー村近くに位置し、1920年に設立。
ブルゴーニュの白ワインの造り手では、【DRC】【コント・ラフォン】と並ぶベスト3に入るほどの有名生産者であり、【白ワインの神様】または【白ワインの魔術師】などと世界中で絶賛されているのがコシュ・デュリです。
ドメーヌの歴史は、意外と短く1920年から。
自社ラベルでワインの販売をするようになったのも、1973年以降になっています。
1974年に当主となった3代目の【ジャン・フランソワ・コシュ氏（ドメーヌ名前は彼の苗字と奥の苗字のデュリを合わせたもの）】がワイン造りを行っており、収量を抑えた栽培方法、天然酵母を使用した醸造など、生産するワインは、ムルソーを中心に、ピュリニ等も造り、徐々に畑を購入し今では約10haほど所有するしブドウ畑で丁寧にワインを造り続けています。
赤ワイン・白ワインともに生産していますが、特に評価が高いのは白ワインになっています。
あのロバート・パーカー氏から「100点満点」を与えられたブルゴーニュの白ワインは、DRCの『モンラッシェ』と、コシュ・デュリの『コルトン・シャルルマーニュ』だけになっています。
世界でもファンの多いコシュデュリのワインですが、【ジャン・フランソワ・コシュ氏】はそれに満足することなく、畑第一主義でまじめにワイン造り励む生産者です。
441,788 円
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 Information 商 品 名name Maison Leroy Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres 2013 蔵 元wine maker メゾン・ルロワ / Maison Leroy 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞ピュリニー・モンラッシェ/Puligny Montrachet 格 付 けclass A.O.C ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ / Puligny Montrachet 1er Cru ヴィンテージvintage 2013年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 グッドリブメゾンワインは、マダム・ルロワの厳しいテイスティングによるチェックの上で買い求めた良質のワインを、自社で熟成させ、出荷しているワインです。
飲みごろを迎えるまでルロワ社のセラーで熟成させることで、深い味わいを追及したトラディショナルなスタイルのワインです。
1868年、フランス中部のオクセー・デュレス村に創設されて以来、数あるブルゴーニュのワイン生産者のなかでもトップブランドと称されている名門ワイナリー「ルロワ」社。
現当主であり天才醸造家でもあるマダム・ラルー・ビーズ・ルロワが、約140年以上の歴史と伝統を受け継ぎ、ブルゴーニュ最上のワインだけを選び続けることによりルロワの地位を絶対的なものにしています。
マダム・ルロワのワイン造りで最も特徴的なものが「ビオディナミ農法」です。
化学肥料を排除し降り注ぐ天体の引力を利用する農法は、この宇宙の生命あるすべてのものが望む、自然的であり極めて有用な方法であると彼女は考えます。
たとえば、しし座の期間である7月末からのひと月は一年の内で最も生命力を活発にするエネルギーが放射されると言われているため、この時期にブドウの実の手入れを重点的に行います。
人は自然のサイクルに逆らわず、そっと手を貸していく。
それがビオディナミ農法です。
ルロワ社で醸造するワインには、この方法で造られた「ドメーヌ ルロワ」と、一流ワインを買い求めてルロワ社のセラーで熟成させた「メゾン ルロワ」があり、このほかにオーナー個人が所有する畑で収穫されたブドウから造られた「ドメーヌ ドーブネ」という希少なワインもあります。
どれもが世界中のワイン愛好家から賞賛される、信頼の品質と味わいを誇るワイン。
常にその年最高の出来を追求した傑作をお届けしています。
※インポーター様資料より
440,000 円
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 ピュリニィの至宝といわれ、世界最高峰の白ワインを生み出す作り手 ピュリニー・モンラッシェ村で世界で最高峰の秀逸なワインを造りだす、非常に人気の高いドメーヌです。
ブルゴーニュ白ワイン造りの名匠と謳われた故ヴァンサン・ルフレーヴの後を継ぎ、その娘、アンヌ・クロード・ルフレーヴがドメーヌ・ルフレーヴの品質の評価の維持に努めています。
ビオディナミ農法を1990年より実践しており、ブドウ栽培は化学肥料のたぐいは一切使用せずに、天然のカルシウム、リン、シリカ、鉄分などを水に溶かして、ブドウの根元に施しています。
その結果、土の中の微生物が活発に働き、窒素量が増え、ブドウの葉の色づきが向上し、ルフレーヴの畑の土はとても柔らかいです。
ドメーヌでは22haある自社畑のうち、7haをビオディナミ農法で、15haを一般の有機栽培にて行なっておりますが、これらを比較試飲してみると、ビオディナミ農法でつくられたワインほうが、ワインの味はより複雑になり、バランスのとれたものになるとアンヌ・クロード・ルフレーヴは語っています。
「ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ」、「バタール・モンラッシェ」、「シュヴァリエ・モンラッシェ」のグラン・クリュを昔から所有し、91年に「モンラッシェ」を手に入れました。
モンラッシェはわずか0.08haで、1樽、300本しか造られない極稀少な白ワインです。
ドメーヌ唯一の赤だったブラニー・スー・ル・ド・ダーヌは2001年ヴィンテージで姿を消した。
替わって新たにムルソーのプルミエ・クリュ、ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌとして2000年ヴィンテージからリリースされています。
437,800 円
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 【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】 ギフト プレゼント お中元 御中元 お盆 お礼 クリスマス クリスマスプレゼント 夏ギフト 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お返し 父の日 母の日 敬老の日 贈答品 お土産 手土産 おみやげ 差し入れ 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚 出産 出産祝い 卒業 進学 入社 退職 進学祝い 誕生日 お誕生日 誕生日祝い 誕生日プレゼント 誕生日ギフト バースデー バースデイ Wedding ウェディング ホームパーティ ホームパーティー お花見 パーティ 就任 お酒 酒 アルコール 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 【ワイントラスティ お取り扱いワインの一部】 フランスワイン ボルドーワイン ブルゴーニュワイン ナパワイン アメリカワイン カルトワイン ニュージーランドワイン ローヌワイン アルゼンチンワイン チリワイン 南アフリカワイン シャンパーニュ シャンパン ボルドー ブルゴーニュ ローヌ イタリアワイン スペインワイン ニューワールド オールドワールド 古酒 オールドビンテージ オールドヴィンテージ 格付けワイン 高級ワイン 高級シャンパン 高級シャンパーニュ 高級白ワインの世界10大生産者の第1位「ドメーヌ ルフレーヴ」 ドメーヌ ルフレーヴ Domaine Leflaive Chevalier Montrachet Grand Cru 2019 シュヴァリエ モンラッシェ グラン クリュ ブルゴーニュ愛好家に愛される世界最高峰の白ワインの造り手！ ビオディナミ農法でブドウや土壌の力を最大限に引き出し、 白ワインの世界10大生産者の第1位に輝きました。
テイスティングノート 輝く黄金色の外観。
洋梨やオレンジなどのフルーティーなアロマに、白い花とはちみつのニュアンス。
バランスの良い酸味と凝縮したミネラルが長い余韻として残ります。
凝縮した果実の旨味は、熟成のポテンシャルを感じさせます。
生産者について ■「世界の白ワイン生産者TOP10」で世界第一位に輝いた造り手 20世紀初頭に設立したドメーヌ・ルフレーヴは、ピュリニー・モンラッシェに25haものブドウ畑を所有。
その大部分をグラン・クリュとプルミエ・クリュが占めています。
イギリスのワイン誌「デカンター」2006年の「世界の白ワイン生産者TOP10」では世界第一位に輝いた造り手です。
テロワールを重視しブドウや土壌が本来持っている自然の力を最大限に引き出すため、全ての畑でビオディナミ農法を実践。
ブルゴーニュの伝統に従い、ブドウを圧搾した後、果汁を20〜30時間タンクに静置。
定期的にバトナージュ（櫂入れ）をしながら樽内で1〜2ヵ月間、自然酵母のみを用いて発酵させます。
マロラクティック発酵後、澱と共に樽内で12ヵ月間熟成。
果実味を大切にするため、新樽比率は全体に低め。
さらにステンレスタンクで6ヵ月間寝かせてから瓶詰めをし、リリースを迎えます。
シュヴァリエ・モンラッシェはモンラッシェの上部標高205m〜300mにある7.6haの畑で造られています。
パーカーポイント97点+｜飲み頃：2029 - 2055年 Leflaive's 2019 Chevalier-Montrachet Grand Cru unwinds in the glass with scents of Anjou pear, orange oil, clear honey, white flowers and freshly baked bread, framed by a deft touch of youthful reduction. Full-bodied, concentrated and incisive, it's textural but taut, its satiny attack segueing into a deep, chiseled mid-palate, concluding with a long, electric finish. This is a brilliant Chevalier with a long life ahead of it.（Jan 21, 2022） 商品名 シュヴァリエ モンラッシェ グラン クリュChevalier Montrachet Grand Cru 生産者 ドメーヌ ルフレーヴDomaine Leflaive 生産地 フランス＞ブルゴーニュ＞コート・ド・ボーヌ＞ピュリニー・モンラッシェFrance>Bourgogne＞Cote de Beaune＞Puligny Montracet ヴィンテージ 2019年 容量 750ml ぶどう品種 シャルドネ100% インポーター 株式会社Trusty(トラスティ）
430,250 円
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商品情報品名ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ コルトンシャルルマーニュ グランクリュ 2019内容量750ml原材料タイプ 果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス ブルゴーニュ輸入元株式会社徳岡現品限り！【ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ】コルトン・シャルルマーニュ・グランクリュ 2019 世界でもっともエレガントなワインを造る男、クリストフ・ルーミエの造る白！ 1924年にシャンボール・ミュジニィ村に設立。
現当主はクリストフ・ルーミエ。
シャンボールの繊細で上質なベルベット・タッチが極限まで豊かに表現された優美なスタイルはシャンボール村名でも余すところなく発揮されている。
実はルーミエは村名クラスにも幾つかのプルミエ・クリュをアッサンブラージュしており、通常の村名に使用することもできる若木や一般的な区画はブルゴーニュ地方名クラスにまで格下げするなど、要求するクオリティの水準が桁外れに高く厳しいことでも知られる。
白ワインも飛びぬけて素晴らしい!「コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ」 は、クリストフ・ルーミエの母方からもたらされた畑。
ペルナン・ヴェルジュレス側の標高の高い場所に位置する。
よい年でも3樽しか造ることのできない、ルーミエ唯一の白。
西向き斜面のコルトン・シャルルマーニュならではのしっかりしたミネラル。
白の醸造についてはドミニク・ラフォンのアドバイスを受けたと、クリストフ・ルーミエはいう。
アニス、スパイス、熟した洋ナシの素晴らしく豊かな香り。
ふっくらとしていて、複雑で、非常に表現力豊かで、フレーバーがぎっしりと詰まっている余韻の長いワインです。
2
400,000 円
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 木箱付き世界最高峰 ピュリニー・モンラッシェの雄 ルフレーヴと並ぶピュリニーの2台巨頭、長らくエチエンヌ・ソゼは この最高峰のトップを走り続けてきました。
ソゼの娘の嫁ぎ先であるヴォルネイ・サントノのボワイヨ家（ジャン・マルク・ボワイヨ）が 財産相続としてソゼ家の葡萄畑を要求、ドメーヌの所有する葡萄畑の大きさは3分の1 に減少してしまいました。
減少した生産量を賄うために、信頼できる葡萄農家から葡萄を買い付けた為「ドメーヌ」 としての看板を降ろさざるを得なくなりました。
しかしソゼは現在でも醸造を故エティエン ヌ・ソゼの孫娘、ジャニーヌの婿であるジェラール・ブドが担当。
本当に満足できる質の 高い葡萄を使うなど、ドメーヌの時代と変わらない硬派なワイン造りを行っています。
ブルゴーニュの偉大な白ワイン、 5つ星。
新樽のよさを存分に生かし、ピュアな 果実味とスモーキーさが一体となり、 決して裏切ることのない造り手です。
優雅な香と最良の土地のミネラル分 を含んで力強い味わい、余韻も心地 よく残ります。
ジェラール・ブド
385,000 円
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 【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】 ギフト プレゼント お中元 御中元 お盆 お礼 クリスマス クリスマスプレゼント 夏ギフト 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お返し 父の日 母の日 敬老の日 贈答品 お土産 手土産 おみやげ 差し入れ 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚 出産 出産祝い 卒業 進学 入社 退職 進学祝い 誕生日 お誕生日 誕生日祝い 誕生日プレゼント 誕生日ギフト バースデー バースデイ Wedding ウェディング ホームパーティ ホームパーティー お花見 パーティ 就任 お酒 酒 アルコール 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 【ワイントラスティ お取り扱いワインの一部】 フランスワイン ボルドーワイン ブルゴーニュワイン ナパワイン アメリカワイン カルトワイン ニュージーランドワイン ローヌワイン アルゼンチンワイン チリワイン 南アフリカワイン シャンパーニュ シャンパン ボルドー ブルゴーニュ ローヌ イタリアワイン スペインワイン ニューワールド オールドワールド 古酒 オールドビンテージ オールドヴィンテージ 格付けワイン 高級ワイン 高級シャンパン 高級シャンパーニュ 高級リリースのたびに世界で争奪戦となる"白ワインの神様" Coche Dury コシュ デュリ Puligny Montrachet Les Enseignere 2014 ピュリニー モンラッシェ レ ザンセニエール リリースのたびに世界で争奪戦となる"白ワインの神様"、コシュ デュリ！ 収穫はもちろん畑を耕すことから運搬まですべて手作業で 徹底的にこだわって造られてた白ワインです。
テイスティングノート 光沢のあるイエローの外観。
リンゴ、桃、レモンのアロマ。
ジャスミンなどの白い花の香り。
ヘーゼルナッツのニュアンスにチョーキーなミネラル感が余韻として続きます。
複雑な香りは長期熟成のポテンシャルを備えています。
生産者について ■リリースのたびに世界で争奪戦となる"白ワインの神様" コシュ・デュリはブルゴーニュ地方ムルソーに拠点を置くドメーヌで、1920年に設立されました。
粘土石灰質の土壌から、ミネラル感、上質な酸を備えたワインが生み出されています。
畑はムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、オクセー デュレス、モンテリー、ヴォルネイの6つのアペラシオンで10.5ha。
年間生産本数は約42,000本ですが、3分の1はネゴシアンに売却しているため、常に希少なワインです。
収穫はもちろん畑を耕すことから運搬まですべて手作業。
新樽の割合はブドウの状態によって細かく変更されます。
収量を抑えた栽培方法、天然酵母を用いた醸造、ノンフィルターでの瓶詰めなど徹底的にこだわって造られています。
ブルゴーニュの白ワインの造り手では、「DRC」「コント・ラフォン」と並ぶベスト3に入るほどの有名生産者で、“白ワインの神様”と呼ばれています。
パーカーポイント93点｜飲み頃：2018 - 2032年 The 2014 Puligny-Montrachet Les Enseignieres has a light apple blossom and lime-scented bouquet that needed some encouragement from the glass. It comes across more backward when compared to the 2015 Meursault Rougeot or Narvaux that preceded this wine at the domaine tasting. The palate offers candied orange peel on the entry that gallivants about with mandarin and grapefruit. It is hot-wired with a "killer" line of acidity that imbues this Puligny with supreme energy. The finish is pleasantly saline and offers a cheeky dab of lemongrass on the aftertaste. This is just superb.（Dec 01, 2016） 商品名 ピュリニー モンラッシェ レ ザンセニエールPuligny Montrachet Les Enseignere 生産者 ドメーヌ・コシュ・デュリDom. Coche Dury 生産地 フランス＞ブルゴーニュ＞コート・ド・ボーヌ＞ ピュリニー・モンラッシェFrance > Bourgogne > Cote de Beaune >Puligny Montrachet ヴィンテージ 2014年 容量 750ml ぶどう品種 シャルドネ100% インポーター 株式会社Trusty(トラスティ）
375,250 円
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 Domaine Leflaive Chevalier Montrachet Grand Cru 白ワイン 750ml [AOC］シュヴァリエ モンラッシェ 特級畑 [輸入元のコメント］ シュヴァリエ・モンラッシェの総面積7.6haのうち約2haを所有するルフレーヴは、ブシャール・ペール・エ・フィスに次ぐ大地主。
モンラッシェを91年に手に入れるまで、ドメーヌの旗艦だったが、今なお、その実力は旗艦と呼ぶにふさわしい。
パワフルさでは劣るものの、モンラッシェよりも一層ミネラルが強く、エレガントなグラン・クリュ。
■Leflaive ドメーヌ ルフレーヴ 畑面積約21ha 説明の必要もない、全ブルゴーニュ屈指の白ワインの作り手 素晴らしくクリーンな醸造所で極力SO2の使用を控え、バイオダイナミック醸造の逸品。
純粋なビオディナミを実践する、ピュリニーの大御所。
ピュリニー・モンラッシェ随一の造り手がドメーヌ・ルフレーヴ。
全ブルゴーニュの白ワインにおいて最高の造り手といっても過言ではないはずだ。
ドメーヌは20世紀初頭、ジョゼフ・ルフレーヴが一族の畑を相続して設立し、その2人の息子ジョーとヴァンサンの時代に評価を確立。
ジョーの死後はその息子であるオリヴィエが代わりを務め、90年になってヴァンサンの娘アンヌ・クロードが参画。
オリヴィエが自身のネゴシアン業で多忙とな ったため、94年以降はアンヌ・クロード・ルフレーヴが一人でドメーヌの経営にあたっていたが、残念ながら2015年に他界。
その偉大な功績の跡を継いだのはブリス・ド・ラ・モランディエール。
彼はオリヴィエ・ルフレーヴの兄妹の子供で、つまり、オリヴィエや、亡くなったアンヌ ・クロードの甥という事になる。
教師からヴィニュロンに転向したアンヌ・クロードのように、彼もまた別の-畑-から転向してきた。
元はインダストリー分野で 起業し、世界各国に居を置きつつ事業を拡大してきた。
3000人を超える従業員を持つ経営者からのドメーヌ参画は異色である。
ルフレーヴはピュリニー・モンラッシェにおよそ25haものブドウ畑を所有する大ドメーヌであり、その大部分をグラン・クリュとプルミエ・クリュが占めている 。
プルミエ・クリュのクラヴォワヨンにおいては、クリマの総面積5.5ha中じつに4.7haを所有する半ば独占状態。
グラン・クリュのシュヴァリエ・モンラッシェも 7.4haのうち2haを所有し、1ドメーヌの所有面積としては2番目に大きい。
このシュヴァリエ・モンラッシェの評価があまりに高いため、「ルフレーヴにモンラッシェは必要なし」と言われていたが、91年、ついにモンラッシェを入手。
面積は2ウーヴレ＝約0.08haに過ぎず、毎年1樽造るのがやっとの希少さである。
またルフレーヴはピュリニー・モンラッシェとムルソーに挟まれたブラニー村にも畑を所有し、ドメーヌ唯一の赤ワインを醸造していたが、1995年に一部をシャ ルドネに植え替え、2000年にムルソー・プルミエ・クリュ・スー・ル・ド・ダーヌとしてリリース。
04年に残りの区画もシャルドネに植え替えたため、現在、ド メーヌのラインナップに赤ワインはない。
さらに2004年、南のマコネ地区に9.33haの畑を取得。
同じ年からマコン・ヴェルゼとして醸造を始めた。
入手の難しいルフレーヴのラインナップの中でも比較的 生産量が多く、価格も手頃なため人気のアイテムとなっている。
ルフレーヴで特筆すべきことは、ビオディナミによるブドウ栽培である。
80年代末、ブドウ畑の状態に疑問を抱いたアンヌ・クロードは、地質学の専門家であるクロード・ブルギニヨンの講義を聞いたのがきっかけで、ビオディナミに 傾倒。
故フランソワ・ブーシェの指導のもと、天体の運行に従って農作業を行い、自然界の物質から作られた特種な調合物で土壌の活性化を図る、ビオディナミ 農法を実践する。
ワインの醸造は、歴代のレジスール（醸造長）が指揮をとる。
フランソワ・ヴィロ、その息子のジャン・ヴィロと続き、1989年にはムルソーの造り手として高い 評価を得るピエール・モレが後を継いだ。
彼はおよそ20年間にわたり、ルフレーヴのワインの品質をさらなる高みまで向上させた後、2008年にそのバトンを若手 のエリック・レミーへ渡してドメーヌを去った。
2009年からは「ルフレーヴ・エ・アソシエ」の名前のもと、買いブドウに よるワインを少量生産しているが、ネゴスといってもブドウ栽培からルフレーヴのスタッフが携わり、栽培方法もビオディナミがとられている。
なお、ルフレー ヴ・エ・アソシエのワインには赤ワインもラインナップされる。
さらにロワールの「クロー・ド・ネル」を買収。
アンジューのほか、カベ ルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、グロローからなるヴァン・ド・ペイやヴァン・ド・フランスを手がけている。
ルフレーヴのワインはいずれのクリマもテロワールをありのまま表現したもので、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイルをとる。
ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌやピュリニー・モンラッシェでもクラヴォワヨンのように、比較的若いうちから楽しめるクリマもあるが、ピュセルやシュヴァ リエ・モンラッシェは鋼のように強靭なミネラルが落ち着くまでに長い年月を要す。
しかしながら待てば待った分だけ、いざ開けた時の感動は大きく、世のルフ レーヴ・マニアを虜にして離さないのである。
363,000 円
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 【正規代理店商品】 【蔵出しバックヴィンテージ】 日本のワインラヴァー向けに2016から2018年まで僅かながらに仕込んだコルトン・シャルルマーニュ!! 新星ネゴシアンとして近年J.ロビンソンやA.メドウズなど数多くのジャーナリストから高く評価されているバーンスタインは、テロワールに魅了され2007年からブルゴーニュでのワイン造りをスタートしました。
最高の区画と樹齢の高いブドウの樹にこだわり、プルミエ・クリュとグラン・クリュに重点を当てています。
全ての工程において一切の妥協を許さず、樽職人のステファン・シャサンが新ヴィンテージの味わいを見ながらそのワインにあった樽の焦がし具合を見極めています。
「コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ」は、オリヴィエ唯一の白ワイン。
生産量僅か2樽600本のみ。
とても繊細なブーケからレモンの皮とバターが感じられ、豪華でフレッシュな味わい。
卓越したバランスです。
アロース・コルトンの東向きの畑。
14ヶ月樽(新樽50%)で熟成。
■テクニカル情報■ 醸造：アロース・コルトンの東向きの畑。
14ヶ月樽(新樽50%)で熟成。
OLIVIER BERNSTEIN CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU オリヴィエ・バーンスタイン コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ アロース・コルトン 原産地呼称：AOC. CORTON CHARLEMAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13% 味わい：白ワイン 辛口 ■2018年ヴィンテージについて■ 魅力的な2018ヴィンテージ：熟してリッチだがフレッシュ 2018年の冬は寒く遅く長かった。
一ヶ月遅れで始まり4月上旬まで雪がちらつきました。
2・3月の寒く低い気温にも関わらず、ブドウ樹は冬眠から素早く目覚めました。
4月12日に最初の発芽の兆候を見つけましたが、2017年と比較すると1週間遅れていました。
この遅れは穏やかな春の訪れや夏の時期まで続きました。
ブドウは猛烈なスピードで成長し、リシャールとチームスタッフは休むことなく芽かきや誘引の作業に追われました。
湿気を含む熱波により病害、特にミルデューの発生リスクが高まり、畑での正確な対処を行う事でカビの発生を最小限に抑える努力をしました。
幸運にも北風に助けられ、葉が乾燥し衛生を保つことができました。
5月末に蕾ができ、開花後はうっとりするような香りがコート・ド・ニュイを覆いました。
収穫を迎えた一ヶ月の間、熱波が猛威を振るい、ブドウの粒は目に見えて成熟しました。
冬の間に地中に蓄えられた水分を吸い上げる事で、ブドウ樹は39℃の気温の中でも耐えることができました。
果皮の色は美しく、果汁に含まれる糖度は急速に凝縮しました。
2018年ヴィンテージは暑く早熟で、ブドウに含まれる酸と心地よいフレッシュさを保つため収穫開始日を9月1日に設定しました。
最初に醸造所に運ばれたのはマジ・シャンベルタンのブドウでした。
申し分のない成熟度で80%は全房を使用し、18日以内の短い期間で醸しを行うことができました。
どのヴィンテージも生産者によって異なりますが、2018年も造り手のヴィンテージだと思います。
バランスを保つために正しい判断が必要とされたからです。
収量が少なかった2017年を経て、2018年は熟してリッチでありながらフレッシュなとても魅力的なヴィンテージとなりました。
早期に収穫するという決断と醸造過程での判断によって美しい果実味が生まれ、小さな赤いベリーの爆発的なアロマと口中での印象的なバランスを備えたワインに仕上がりました。
Olivier Bernstein / オリヴィエ・バーンスタインオリヴィエ・バーンスタインは、ブルゴーニュの新星ネゴシアンとして、近年ジャンシス・ロビンソンやアレン・メドウズなど数多くのジャーナリストから高く評価されています。
ブルゴーニュの最高の区画と樹齢の高いブドウの樹、特にプルミエ・クリュとグラン・クリュだけにフォーカスしています。
トゥーレーヌに生まれる。
クラシック音楽専門の出版社を経営する家庭で育ち、音楽を通じて創造力やセンスを磨く。
鉄道会社に勤め世界中を旅するが、ワインメーカーになる夢を叶えるべくフランスに戻り、ボーヌで醸造学を修得。
2002年、8ヘクタールの畑をルーションに購入しワイン造りを始める。
2007年に念願のブルゴーニュへ移り住み、プルミエ・クリュ、グラン・クリュに特化したネゴシアン「オリヴィエ・バーンスタイン社」を設立。
樹齢の古い畑にこだわり、畑での作業も自ら行う。
醸造はジュヴレ・シャンベルタンにある自身のワイナリーで行い、またボーヌ中心部にあるバーンスタインの本社において、樽職人のステファン・シャサンが新ヴィンテージの味わいを見ながらそのワインにあった樽の燻り具合を見極めます。
プルミエ・クリュとグラン・クリュに関しては常に新樽を使用します。
2012年にはマジ・シャンベルタン、ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・シャンポーの畑を購入し、更なる進化を目指す。
★単品商品はこちら★
359,100 円
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 【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】 ギフト プレゼント お中元 御中元 お盆 お礼 クリスマス クリスマスプレゼント 夏ギフト 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お返し 父の日 母の日 敬老の日 贈答品 お土産 手土産 おみやげ 差し入れ 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚 出産 出産祝い 卒業 進学 入社 退職 進学祝い 誕生日 お誕生日 誕生日祝い 誕生日プレゼント 誕生日ギフト バースデー バースデイ Wedding ウェディング ホームパーティ ホームパーティー お花見 パーティ 就任 お酒 酒 アルコール 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 【ワイントラスティ お取り扱いワインの一部】 フランスワイン ボルドーワイン ブルゴーニュワイン ナパワイン アメリカワイン カルトワイン ニュージーランドワイン ローヌワイン アルゼンチンワイン チリワイン 南アフリカワイン シャンパーニュ シャンパン ボルドー ブルゴーニュ ローヌ イタリアワイン スペインワイン ニューワールド オールドワールド 古酒 オールドビンテージ オールドヴィンテージ 格付けワイン 高級ワイン 高級シャンパン 高級シャンパーニュ 高級リリースのたびに世界で争奪戦となる"白ワインの神様" Coche Dury コシュ デュリ Coche Dury Meursault Les Rougeots 2007 コシュ デュリ ムルソー レ ルージョ リリースのたびに世界で争奪戦となる"白ワインの神様"、コシュ デュリ！ 収穫はもちろん畑を耕すことから運搬まですべて手作業で 徹底的にこだわって造られてた白ワインです。
テイスティングノート 光沢のあるイエローの外観。
桃、オレンジのアロマ。
柑橘系の酸味が爽やかに香ります。
ヘーゼルナッツのニュアンスにチョーキーなミネラル感が余韻として続きます。
複雑な香りは長期熟成のポテンシャルを備えています。
生産者について ■リリースのたびに世界で争奪戦となる"白ワインの神様" コシュ・デュリはブルゴーニュ地方ムルソーに拠点を置くドメーヌで、1920年に設立されました。
粘土石灰質の土壌から、ミネラル感、上質な酸を備えたワインが生み出されています。
畑はムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、オクセー デュレス、モンテリー、ヴォルネイの6つのアペラシオンで10.5ha。
年間生産本数は約42,000本ですが、3分の1はネゴシアンに売却しているため、常に希少なワインです。
収穫はもちろん畑を耕すことから運搬まですべて手作業。
新樽の割合はブドウの状態によって細かく変更されます。
収量を抑えた栽培方法、天然酵母を用いた醸造、ノンフィルターでの瓶詰めなど徹底的にこだわって造られています。
ブルゴーニュの白ワインの造り手では、「DRC」「コント・ラフォン」と並ぶベスト3に入るほどの有名生産者で、“白ワインの神様”と呼ばれています。
パーカーポイント93点+｜飲み頃：2024 - 2040年 Invariably one of the fuller, more generous wines in the range, the tendencies of the site marry nicely with the vintage in Coche's 2007 Meursault Les Rougeots. Exhibiting aromas of citrus oil, freshly baked bread, toasted sesame, white flowers and nashi pear, it's medium to full-bodied, satiny and incisive, with a deep core of fruit, racy acids and chalky structuring extract. It hasn't changed much since I last drank a bottle just over three years ago, and there's still upside here for the patient.（Mar 15, 2022） 商品名 コシュ デュリ ムルソー レ ルージョCoche Dury Meursault Les Rougeots 生産者 ドメーヌ・コシュ・デュリDom. Coche Dury 生産地 フランス＞ブルゴーニュ＞コート・ド・ボーヌ＞ムルソーFrance > Bourgogne > Cote de Beaune > Meursault ヴィンテージ 2007年 容量 750ml ぶどう品種 シャルドネ100% インポーター 株式会社Trusty(トラスティ）
353,250 円
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テイスティングノート 光沢のあるイエローの外観。
桃、オレンジのアロマ。
柑橘系の酸味が爽やかに香ります。
ヘーゼルナッツのニュアンスにチョーキーなミネラル感が余韻として続きます。
複雑な香りは長期熟成のポテンシャルを備えています。
生産者について ■リリースのたびに世界で争奪戦となる"白ワインの神様" コシュ・デュリはブルゴーニュ地方ムルソーに拠点を置くドメーヌで、1920年に設立されました。
粘土石灰質の土壌から、ミネラル感、上質な酸を備えたワインが生み出されています。
畑はムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、オクセー デュレス、モンテリー、ヴォルネイの6つのアペラシオンで10.5ha。
年間生産本数は約42,000本ですが、3分の1はネゴシアンに売却しているため、常に希少なワインです。
収穫はもちろん畑を耕すことから運搬まですべて手作業。
新樽の割合はブドウの状態によって細かく変更されます。
収量を抑えた栽培方法、天然酵母を用いた醸造、ノンフィルターでの瓶詰めなど徹底的にこだわって造られています。
ブルゴーニュの白ワインの造り手では、「DRC」「コント・ラフォン」と並ぶベスト3に入るほどの有名生産者で、“白ワインの神様”と呼ばれています。
パーカーポイント93点+｜飲み頃：2024 - 2040年 Invariably one of the fuller, more generous wines in the range, the tendencies of the site marry nicely with the vintage in Coche's 2007 Meursault Les Rougeots. Exhibiting aromas of citrus oil, freshly baked bread, toasted sesame, white flowers and nashi pear, it's medium to full-bodied, satiny and incisive, with a deep core of fruit, racy acids and chalky structuring extract. It hasn't changed much since I last drank a bottle just over three years ago, and there's still upside here for the patient.（Mar 15, 2022） 商品名 コシュ デュリ ムルソー レ ルージョCoche Dury Meursault Les Rougeots 生産者 ドメーヌ・コシュ・デュリDom. Coche Dury 生産地 フランス＞ブルゴーニュ＞コート・ド・ボーヌ＞ムルソーFrance > Bourgogne > Cote de Beaune > Meursault ヴィンテージ 2007年 容量 750ml ぶどう品種 シャルドネ100% インポーター 株式会社Trusty(トラスティ）
353,250 円
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