酸化防止剤が微量なので、夏場の配送はクール便を推奨します。
常温便での配送での商品の不良のお申し出は受け付けかねますので予めご了承くださいませ。
※無清澄で、濾過は最小限のため、滓が沈殿しています。
栓を空ける前に瓶をゆっくり一度上下してください。
★キャップシールがありませんが、元々使用していません。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Jurtschitsch MON ROUGE NV(2021と2022ヴィンテージのアッサンブラージュ） ■色・容量：赤750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：ツヴァイゲルト、ピノ・ノワール、サンクト・ラウレント ■産地：オーストリア・カンタプール地方 ■味わい：辛口ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） カンプタールを代表する人気生産者のユルチッチの新登場の赤ワイン！ 「ユルチッチ　モンルージュ」！ 見た目はとってもキュートなエチケットの赤ワインですが、味わいも優しく軽やか！ ブドウ品種はツヴァイゲルト、ピノ・ノワール、サンクト・ラウレントの3品種のブレンド。
2021ヴィンテージと2022ヴィンテージのアッサンブラージュになります。
ワインメーカーのこだわりとしては、特にヴィンテージ2022のツヴァイゲルトを加えることでフレッシュさ、 シルキーさと生き生きとした緊張感を与えているそうです。
このワインが造られるカンプタールは、オーストリアの中では比較的冷涼な気候にあります。
北にあるマンハーツベルクや、ワインフィアテルの高台から吹く冷たい風と、 東から吹くパノニア気候の温かい風がカンプタールで出会います。
これにより日中は温かく高い温度ですが、夜になると冷え込みます。
この寒暖差が葡萄の皮を厚くさせ、 アロマと酸が葡萄の実に蓄えられます。
カンプタールの微気候（マイクロクライメット）は、丘毎に異なります。
標高は海抜200メートルから 500メートルに及びます。
丘の間にある小さい渓谷は高原からの冷気を畑に夜間吹き下ろさせるチャネ ルとなります。
畑の土壌は石灰質、ローム質のレス土壌と原生岩。
醸造は、丁寧に手摘みにて収穫、1/3は全房発酵、マセレーションは7日間行います。
これによって、果皮と果肉はワインに上質なフルーティな香りを与え、木樽で18か月の熟成中にさらに香りが増します。
一部はステンレスタンクを使用することで、フレッシュさを加えます。
ワインメーカー曰く、 『モンルージュとは「僕の赤」つまり「アルヴィンの赤ワイン」という意味です。
造り手に出来る事は葡萄そのままのキャラクターを引き出す事です。
100％健康な葡萄で、私たちが余計な事をする事は何も無く、自然な酸を蓄えた熟した葡萄を収穫する事が出来ました。
モンルージュはカンプタールに植えられている伝統的なブドウ品種、ツヴァイゲルト、ピノ・ノワール、サンクト・ラウレントのブレンド。
赤ワインでありながら、白ワインのような飲みやすさを持つ、エレガントでジューシーなワイン』 ユルチッチ氏のワイナリーを訪問した際も、お会いした際も、いつも自然へのリスペクトを語っていたアルヴィン氏の自信作。
ボトルの中にカンプタールの優しい自然がぎゅっと詰まったワインです。
赤、と言ってもワインメーカーのコメントのように、白ワインが入っているかのような豊かな酸味、うまみもたっぷりなので、 軽やかだけど、決して薄いという印象はありません。
繊細だけど、しっかりとブドウの美味しさも楽しめるワインです。
しっかりした酸味に支えられていますが、ユルチッチならではの優しい印象、なかなかありそうでない、肩の力が抜けた余裕を感じさせる上質さを感じさせます。
最初は温度が冷たいところから、徐々に上げていってもダレないワインの質の良さを感じます。
柔らかく煮込んだ鶏肉のひき肉のつくねのトマト煮等の煮込み料理や寒い時期のお鍋料理のお供にも、様々なお食事との相性をお楽しみくださいませ。
**************************************************** ユルチッチ・ソンホーフ醸造所は、700年の伝統、150年のワイン史を持つ、人気生産地・カンタプール地方にある、オーストリアでも屈指の名門ワイナリーです。
ワイナリーは1868年にユルチッチ家の所有となり、1972年に父ヨーゼフから経営を引き継いだユルチッチ3兄弟 （長男エルヴィンがぶどう畑、次男のパウルが醸造、三男のカールがマーケティング及び販売）の見事な連携に より、今の成功に至ります。
ユルチッチ兄弟は、経営を引き継いだ1972年よりぶどう畑は生態環境保護の理念に基づいて、無農薬栽培を始め、 すでに1970年代には自然農法のパイオニア的存在でした。
以来、化学肥料、合成殺虫剤、除草剤は全く使用せず、グリーンカバーと堆肥が施されています。
また1978年、この地区で初めて冷却したステンレスタンクでの発酵を導入するなど、常に新しい試みに挑戦し改 革を遂げています。
2000年には最新醸造設備を整えた独自のテラス状セラーを建設。
彼らのワインは、優れたヴィンテージと素晴らしい地理的特徴により、国際的に高く評価されています。
現在は若きアルヴィン氏が醸造責任者を引き継ぎ、白ワインは100％ステンレス発酵、赤ワインにはオーストリア オークを一部採用するなどさらに味のレベルの向上を図っています。
2012年からはアルヴィン・ユルチッチさんと妻のステファニさんがワイナリーを引き継ぎ、さらに自由な発想のワイン造りを行っています。
歴史と伝統あるワイナリーが素晴らしい環境の畑、最新の醸造設備や技術をもって、「伝統」がさらに「進化」を遂げています。
よく一緒に購入されている商品ピットナウアー・ピッティ　2021 2,728円ハインリッヒ　ネイキッド・レッド 2018 3,058円ツァーヘル　ウィーナー　ゲミシュター・サッツD3,168円類似商品はこちらユルチッチ　モンブラン　2021　3,608円 ユルチッチ　ベレ・ナチュレ　2021 3,520円 ユルチッチ　ベレ・ナチュレ・ロゼ　2021 3,498円オーストリア、カンプタールの老舗人気生産者★ユルチッチ！ ツヴァイゲルト、ピノ・ノワール、サンクト・ラウレントの3品種ブレンドによる軽やかで優しい赤ワイン！ 『ふんわり、余裕を感じさせる、軽やかでエアリーな赤ワイン！』

商品名「ゲヴュルツトラミネール ビシクレタ レゼルバ 白ワイン 中辛口 チリ」特徴果実味豊かで、それぞれの品種の特徴が楽しめる 鮮烈なライチの香りや、マスカット、メロン、バラの花びらの甘くエキゾチックな香りが印象的 香りがそのまま味わいにつながるような独特の風味が楽しめる クリアーで雑味がなく飲みやすくしっかりとした酸味で、香りの印象に比べドライな味わいスペック辛口 白ワイン ミディアムボディ アルコール度数 13.5% / 内容量 750ml / 原産地 チリ商品名「ピノ・ノワール ピクレシタ　クールレッド 赤ワイン」特徴コノスルの“冷やして美味しい”赤ワイン 『冷やして美味しい』をコンセプトに作られ 心地よく心と体をクールダウンしてくれるワインです チェリー、ブラックベリー、プラムなどのフレッシュでチャーミングな果実香が楽しめます クール・レッドはタンニンが少なめなので、冷やしても苦味を感じることなくジューシーな果実味と旨味を楽しめます 冷却に必要な時間（目安）は冷蔵庫で2時間 冷凍庫で15分、氷水で5分 スペック辛口 赤ワイン ミディアムボディ アルコール度数 13.5 % / 内容量 750ml / 原産地 チリ注意事項保存方法：直射日光の当たらない場所で保管してください。
開封後は冷蔵の上、お早めにお召し上がりください。
※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています 御歳暮やクリスマスプレゼントに大切な方への贈り物やギフトに最適です。

よく一緒に購入されている商品レベル・リッジ ジンファンデル カリフォルニア2,860円レベル・リッジ シャルドネ カリフォルニア R2,860円ボーグル ・ヴィンヤーズ シャルドネ Bogl2,200円類似商品はこちらレベル・リッジ ジンファンデル カリフォルニア2,860円アデュレーション　ピノノワール　カリフォルニア1,889円メイオミ ピノノワール カリフォルニア Mei3,652円ブレッド＆バター　ピノノワール　カリフォルニア3,278円レベル・リッジ シャルドネ カリフォルニア R2,860円ボーグル・ヴィンヤーズ　ピノノワール カリフォ2,420円シドゥーリ　ピノノワール　ロシアンリバーヴァレ6,358円モーガン ピノノワール モントレー Morg3,580円オー・ボン・クリマ ”イザベル” ピノノワール21,890円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/06 更新 数多くのシンデレラワインを手掛ける醸造家の果実味があふれる新たなワイン レベル・リッジ ピノノワール カリフォルニア 【柔らかくジューシー】 ブラックチェリーとカカオの素晴らしいアロマに、松や香ばしいハーブのノートがバランスよく調和しています。
ワインは鮮やかな赤い果実から始まり、中盤には柔らかく贅沢なタンニンが続き、長く洗練されたフィニッシュで終わります。
豚ひれ肉の香草焼き、サーモンのグリル、パエリア ワイン名 レベル・リッジ ピノノワール カリフォルニア 原語 Rebel Ridge Pinot Noir ヴィンテージ 2020年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　ミディアムボディ 原産国・地域 カリフォルニア 造り手 レベル・リッジ＜Rebel Ridge＞ ぶどう品種 ピノノワール100% 熟成 オーク樽及びステンレスタンクにて8か月熟成 アルコール 13.5% 容量 750ml 飲み頃温度 14?16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
ナパに拠点を構える数々のシンデレラワインを手掛ける醸造家のお値打ちワイン レベルリッジはナパのお値打ちワインとして有名なカモミのイタリア人醸造家ダリオ・デ・コンティが手掛けるワイナリーです。
14歳からワイン醸造に携わり醸造学の博士号を持つワインメーカーのダリオは多くのワインを手掛け、素晴らしい評価を獲得しています。
その筆頭の一つに無名だったワインが大統領主催のランチミーティングでオンリストされたシンデレラワインと称されるワインがあります。
本拠地ナパヴァレーの生産者を中心に、カリフォルニア各地の良質な生産者から葡萄を購入しワイン造りを行っております。
最先端の醸造所で年間100万ケースものワインの瓶詰めを行い、コストパフォーマンスに優れた低価格帯のワインからプレミアムワインまで市場に適した商品を数多く生み出しております。
良質なワインへのこだわりと、イタリア人にとって何より大事な食文化への情熱が込められ、大胆で豊かなその味わいに表現されています。
気取らずに果実味があふれる新たなワイン レヴェルリッジの名前はワインを仕込む3人の反抗的なワインメーカーが出会った場所が起源となっています。
彼らは、一部のグローバル企業によって、価格高騰が起きる閉塞的なワイン業界に不満を抱いていました。
他とは違うワインを求めた結果、レベル・リッジが誕生しました。
イタリアのヴァルポリチェッラで育ったチーフワインメーカーは、カリフォルニアの多くの日照時間を最大限に活用し、「気取らず、より果実味あふれる新しいワインスタイル」にしたいという思いから、ブドウの果実のニュアンスを際立たせるワインメーカーのノウハウと、カリフォルニアのローダイ地区の気候の両方をワインに表現しています。
ラベルデザインは飾りのない美味しくてフルーティーなワインを作りたいというワインメーカーの願望を反映しています。

類似商品はこちら　ダックホーン　”マイグレーション”　ピノノワ32,076円ダックホーン　”マイグレーション”　シャルドネ4,752円　ナカイ・ヴィンヤード　シャルドネ　ロシアンリ31,548円カレラ　”ジョシュ・ジェンセン・セレクション”22,308円ダックホーン　カベルネソーヴィニヨン　ナパヴァ54,648円ダックホーン　メルロー　ナパヴァレー カリフォ44,880円ダックホーン　”デコイ”　カベルネソーヴィニヨ17,028円ダックホーン　”マイグレーション”　ピノノワー5,346円シックス・エイト・ナイン　”サブミッション”　28,380円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/06 更新 【ダックホーンが手掛ける冷涼地域のピノ＆シャルドネ専門ブランド！】 【送料無料】【6本まとめ買い】　ダックホーン　”マイグレーション”　シャルドネ　ソノマコースト 【洗練さとコクを併せ持つ】 冷涼な地区ならではの洗練とコクを併せ持つワインはネクタリン、白桃にオレンジの花、クリーム・ブリュレ、焼いたマッシュルーム、フェンネルにオーク由来のバニラの香りを持ちます。
口中では素晴らしく喉越しがよく、口いっぱいに豊かな味わいが広がり、程よい厚みに、綺麗な酸がみずみずしさと混ざり合い最初から最後まで感じられます。
ローストチキン、ロブスター・ホタテのグリル、モントレージャックチーズ ワイン名 ダックホーン　”マイグレーション”　シャルドネ　ソノマコースト 原語 Duckhorn "Migration" Chardonnay　Sonoma Coast ヴィンテージ ※現行ヴィンテージ タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、ソノマコースト 造り手 マイグレーション＜Migration＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 フレンチオーク（新樽35％）にて10ヶ月熟成、MLF75％ アルコール 14.1% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2012 2014年ANAファーストクラスオンリスト】 【2010 Wine Enthusiast 92点】 ダックホーンはナパヴァレーの中心部であるセントヘレナの北にダンとマーガレットのダックホーン夫妻により1976年に設立。
当時ブレンド用品種としかみなされていなかったメルローを主体にしたワインで大成功を収めました。
メルローは今日に至ってもダックホーンを代表するワインとして評価を受けています。
2009年に行われた、米国オバマ大統領の就任式昼食会にてダックホーン・ヴィンヤーズのワインが供され、2010年には、ワイン＆スピリッツ誌にてワイナリー・オブ・ザ・イヤーにも選出されました。
ダックホーンが、ゴールデン・アイ・ブランドを立ち上げた折、セカンド・ワイン的存在としてスタートしたマイグレーションはその品質から現在は、完全に独立したブランドとなり、涼しい気候の中でみずみずしい果実と綺麗な酸とバランスの取れたオークの風味を生かしたシャルドネとピノノワールを、有名なゴールドリッジ砂質ローム土壌の上に、海からの霧が葡萄樹を包むロシアン・リバー・ヴァレーの葡萄から造っています。
2011年よりロシアンリバーヴァレーに特化したピノノワールとなりました。
マイグレーションは旅立ちや渡り鳥の意味。
旅たちの贈り物としてもピッタリなワインです。

よく一緒に購入されている商品プロフェッツ・ロック ”キュヴェ・オー・アンテ20,790円類似商品はこちらプロフェッツ・ロック ”キュヴェ・オー・アンテ20,790円プロフェッツ・ロック　ピノグリ　セントラルオタ5,797円ホワイトホール・レーン シャルドネ ナパヴァレ7,590円ハドソン シャルドネ カーネロス ナパヴァレー12,980円プロフェッツ・ロック　”ロッキー・ポイント”　5,797円オー・ボン・クリマ シャルドネ サンタバーバラ3,920円カレラ　セントラルコースト　シャルドネ CAL3,795円オー・ボン・クリマ シャルドネ ”ニュイブラン6,864円プレシジョン ”プロトタイプ” シャルドネ カ1,980円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/06 更新 【世界初のシャンボール・ミュジニィのヴォギュエ醸造責任者フランソワ・ミエ氏とコラボしたワイナリー】 プロフェッツ・ロック ”キュヴェ・オー・アンティポード ブラン” シャルドネ セントラルオタゴ[2021] 【魅惑的なブーケ】 スパイシーでエキゾチック、エレガンスとフィネスが感じられる魅惑的なブーケです。
香りと味わいの両方において、白桃と梨のピュアな果実のアタックに始まり、リンゴや白い花のニュアンスが感じられます。
柔らかい塩味が感じられる層を成したミネラルは、テクスチャーと深みのある複雑味を与えています。
ムール貝のクリーム煮、キッシュ、ゴートチーズ ワイン名 プロフェッツ・ロック ”キュヴェ・オー・アンティポード ブラン” シャルドネ セントラルオタゴ 原語 Prophet's Rock ”Cuvee aux Antipodes Blanc" Chardonnay ヴィンテージ 2021年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 ニュージーランド、セントラルオタゴ 造り手 プロフェッツ・ロック＜Prophet’s Rock＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 フレンチオーク（新樽15％）にて熟成 アルコール 12.5% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2021 Vinous 94点】 【2019 James Suckling 94点】 【2019 Vinous 92点】 【2018 Wine Adovocate 95点】 【2018 James Suckling 93点】 醸造家は今後世界のワイン界をリードするとワインメーカーに選ばれた逸材ワインメーカーポール・プジョル氏 セントラルオタゴで唯一無二のワインを造るため1999年に創業したプロフェッツ・ロックは極限までニュージーランドの自然が詰め込まれた味わいです。
徹底したキャノピーマネージメントを行い、肥料は一切使わず、確認しただけでも地中3メートル以上伸びた根 から吸収した栄養分のみでブドウを生育しています。
酵母は自然酵母のみを使用して発酵させています。
醸造家ポール・プジョル氏。
フランス人の血を引くニュージーランド人です。
世界各国の有名ワイナリーで醸造に携わった後、最終的にはここに辿り着きました。
英国の著名評論家ジャンシス・ロビンソンからいずれ世界のワイン界をリードするだろうをいう逸材ワインメーカー5人の内の1人と評価されています。
世界初のヴォギュエ、フランソワ・ミエ氏とのコラボワインの誕生 マールボロのセレシン・エステートで醸造家としてのキャリアをスタートさせた後、ロワール・サンセールのアンリ・ブルジョワ、オレゴンのレックスヒル、アルザスのクンツバにて経験を磨きました。
クンツバでは醸造長を務めており、1795年創業以来、同族以外で醸造長を務めたのはポールが初めてです。
また、ブルゴーニュのドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエでは2009年ヴィンテージを手がけ、醸造長のフランソワ・ミエとはこれをきっかけに親交を深めています。
そしてワイン界を揺るがすニュースが発表されました。
ブルゴーニュを代表するシャンボール・ミュジニィのヴォギュエ醸造責任者フランソワ・ミエ氏とプロフェッツ・ロックが共同でワインを造る事になった のです。
フランソワ・ミエ氏がブルゴーニュ以外の土地でワインを造ったのはこれが初めて 、世界的に注目を集めるワインが誕生しました。
ワインは醸造用のポンプの一つまでブルゴーニュから輸入し、シャンボル・ミュジニーのドメーヌと同じやり方で醸造されました。
さらにヴォギュエでは人を指揮する立場のフランソワ氏が自ら仕込んでいます。
北半球フランスと南半球ニュージーランドの二人の醸造家が手を組んで造り上げたこのワインは、地球の反対側を意味する「アンティポード」という名がつけられました。
プロフェッツロックのピノノワールはミシュランガイド全世界版、トップ50のレストラン中、15以上のレストランでオンリストされる実力を誇ります。
どのワインもニュージーランドらしい果実味を備えながら過熟を避け、抑制されていて、緊張感があります。
ヴォギュエに通じる静けさと控えめなタッチのある造りです。
ニュージーランドとブルゴーニュの融合した目の離せないワイナリーです。

【2020遠野ワイン】シャルドネ（白ワイン・辛口）【ソーシャルファーム＆ワイナリー】 内容量 シャルドネ　750ml×1本 ご注意 適量、適正飲酒 保存方法 直射日光を避け冷暗所で保管 原材料 ぶどう(岩手県遠野市産)酸化防止剤(亜硫酸塩) 製造元 ソーシャルファーム＆ワイナリー 商品紹介 遠野市綾織町寒風地区で育てたブドウ「シャルドネ」を使用したワインです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
類似商品はこちらワイン ピノ・ノワール ロゼ 750ml 1本10,000円ワイン ロゼ 白 飲み比べ 6本 セット 岩60,000円ワイン ロゼ 白 飲み比べ 2本 セット 岩20,000円ワイン 白 シャルドネ 辛口 750ml 1本10,000円スパークリングワイン 遠 750ml 1本 く15,000円 遠野 そば 乾麺 / 岩手県 遠野市 産 蕎14,000円遠野 どぶろく セット 河童の舞 遠野どぶろく20,000円ミツロウラップキット 布無 遠野食工房蔵 国産7,000円遠野学叢書 / 書籍 本 岩手県 遠野市 遠野10,000円新着商品はこちら2024/5/3ブルーベリー 500g × 2 パック 合計 15,000円2024/5/1フラワー アレンジメント Sサイズ 松田生花店10,000円?2024/5/1季節 の フラワー アレンジメント Mサイズ 19,000円?再販商品はこちら2024/5/3ズモナビール アルト 330ml 瓶 6本 セ13,000円2024/5/3ズモナビール ゴールデンピルスナー 330ml13,000円2024/5/3ズモナビール 定番 飲み比べ セット 330m13,000円2024/05/06 更新 【ふるさと納税】2020遠野ワイン シャルドネ（白ワイン・辛口）【ソーシャルファーム＆ワイナリー】 遠野市綾織町寒風地区で育てたブドウ「シャルドネ」を使用したワインです。
青リンゴやハーブの香りと心地いい柑橘系の酸味が特徴です。
特定非営利活動法人遠野まごころネットが運営する、釜石市の障がい者就労支援施設『まごころ就労支援センター』の利用者さんたちと共に丁寧に育てたシャルドネの味をご堪能ください。
遠野市の「寒風（さむかぜ）」という大変土壌の豊かな地域で育った葡萄（ぶどう）を原料に使用しています。
三陸に「夢と希望と未来と共に」を願って障がいを抱える方々と共に葡萄を育てています。
製造所のソーシャルファーム＆ワイナリーは、社会貢献するワイン造り＝ソーシャルプロダクツは地域の社会問題「地域活性化」「生きがい」「居場所」「なりわいづくり」「障がい者・高齢者の就労」の解決を目指したワイナリーです。
受け取る方の顔を思い浮かべながら、感謝の気持ちを込めラベルのデザインをはじめ、ラベル貼りも1本ずつ丁寧に手作業しています。

【2021遠野ワイン】シャルドネ（白ワイン・辛口）【ソーシャルファーム＆ワイナリー】 内容量 シャルドネ　750ml×1本 ご注意 適量、適正飲酒 保存方法 直射日光を避け冷暗所で保管 原材料 ぶどう(岩手県遠野市産)酸化防止剤(亜硫酸塩) 製造元 ソーシャルファーム＆ワイナリー 商品紹介 遠野市綾織町寒風地区で育てたブドウ「シャルドネ」を使用したワインです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
類似商品はこちらワイン 白 シャルドネ 辛口 750ml 1本10,000円ワイン ピノ・ノワール ロゼ 750ml 1本10,000円ワイン ロゼ 白 飲み比べ 6本 セット 岩60,000円ワイン ロゼ 白 飲み比べ 2本 セット 岩20,000円スパークリングワイン 遠 750ml 1本 く15,000円遠野学叢書 / 書籍 本 岩手県 遠野市 遠野10,000円原本遠野物語 柳田國男 原本遠野物語編集委員 20,000円遠野 どぶろく セット 河童の舞 遠野どぶろく20,000円 遠野 そば 乾麺 / 岩手県 遠野市 産 蕎14,000円新着商品はこちら2024/5/3ブルーベリー 500g × 2 パック 合計 15,000円2024/5/1フラワー アレンジメント Sサイズ 松田生花店10,000円?2024/5/1季節 の フラワー アレンジメント Mサイズ 19,000円?再販商品はこちら2024/5/3ズモナビール アルト 330ml 瓶 6本 セ13,000円2024/5/3ズモナビール ゴールデンピルスナー 330ml13,000円2024/5/3ズモナビール 定番 飲み比べ セット 330m13,000円2024/05/06 更新 【ふるさと納税】2021遠野ワイン シャルドネ（白ワイン・辛口）【ソーシャルファーム＆ワイナリー】 遠野市綾織町寒風地区で育てたブドウ「シャルドネ」を使用したワインです。
青リンゴやハーブの香りと心地いい柑橘系の酸味が特徴です。
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口中では素晴らしく喉越しがよく、口いっぱいに豊かな味わいが広がり、程よい厚みに、綺麗な酸がみずみずしさと混ざり合い最初から最後まで感じられます。
ローストチキン、ロブスター・ホタテのグリル、モントレージャックチーズ ワイン名 ダックホーン　”マイグレーション”　シャルドネ　ソノマコースト 原語 Duckhorn "Migration" Chardonnay　Sonoma Coast ヴィンテージ 2021年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、ソノマコースト 造り手 マイグレーション＜Migration＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 フレンチオーク（新樽35％）にて10ヶ月熟成、MLF75％ アルコール 14.2% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2013 Wine & Spirits 91点&Year’s Best Chardonnay】 【2012 2014年ANAファーストクラスオンリスト】 【2010 Wine Enthusiast 92点】 ナパのメルローを世に知らしめた立役者 ダックホーンはナパヴァレーの中心部であるセントヘレナの北にダンとマーガレットのダックホーン夫妻により1976年に設立。
当時ブレンド用品種としかみなされていなかったメルローを主体にしたワインで大成功を収めました。
メルローは今日に至ってもダックホーンを代表するワインとして評価を受けています。
2009年に行われた、米国オバマ大統領の就任式昼食会にてダックホーン・ヴィンヤーズのワインが供され、2010年には、ワイン＆スピリッツ誌にてワイナリー・オブ・ザ・イヤーにも選出されました。
また、2017年にダックホーンのフラッグシップであるメルロー”スリー・パームス・ヴィンヤード”がワインスペクテイターが発表するトップ100ワインにて第1位の栄誉を獲得いたしました。
ダックホーンで培われた秀でた品質をマイグレーションによって更に磨きをかける ダックホーンが世界と並ぶピノノワールを造るために出来たブランドがゴールデン・アイです。
そしてブランドを立ち上げた折、セカンド・ワイン的存在としてスタートしたのがマイグレーションです。
ですがその品質から現在は、完全に独立したブランドとなり、涼しい気候の中でみずみずしい果実と綺麗な酸とバランスの取れたオークの風味を生かしたシャルドネとピノノワールを、有名なゴールドリッジ砂質ローム土壌の上に、海からの霧が葡萄樹を包むロシアンリバーヴァレーの葡萄から素晴らしいワインを造っています。
マイグレーションのシャルドネは2014年ANAワインセレクションにて、2000銘柄のエントリーの中からブラインドテイスティングにより選考され、2014年3月より1年間ANAファーストクラスにオンリストされています。
またその中でANAのオススメワインとしてシャルドネ品種で唯一紹介されています。
マイグレーションは旅立ちや渡り鳥の意味。
旅たちの贈り物としてもピッタリなワインです。

よく一緒に購入されている商品アデュレーション シャルドネ カリフォルニア 1,889円ザ・ヴァイス ”オレンジ・オブ・ゲヴュルツトラ4,950円アデュレーション　ピノノワール　カリフォルニア1,889円類似商品はこちらテザー シャルドネ ナパヴァレー Tether6,985円プレシジョン シャルドネ ナパヴァレー Pre3,542円ベリンジャー シャルドネ ナパヴァレー Ber4,642円ティーター・トッター シャルドネ ナパヴァレー6,930円ヒドゥン・ポスト シャルドネ ナパヴァレー H2,860円ハドソン シャルドネ カーネロス ナパヴァレー12,980円ホワイトホール・レーン シャルドネ ナパヴァレ7,590円タリー ”ローズマリー・ヴィンヤード” シャル8,800円カレラ　セントラルコースト　シャルドネ CAL3,795円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/06 更新 【3誌90点！注目産地エドナヴァレーのパイオニア！】 バイリヤーナ ”ファイヤー・ピーク” シャルドネ エドナヴァレー ラベンダーやシトラスのアロマが、グリルしたシナモンピーチや熟したトロピカルフルーツの甘美なフレーバーへと変化し、豊かな風味と透明感を共存させています。
ほのかなミネラルがワイン本来の味わいを際立たせ、バニラとクローブ、スパイスのニュアンスが全体をバランスさせる魅力的なワインです。
ヒラメやカレイのグリルまたはソテー、鶏胸肉のローストチキン ワイン名 バイリヤーナ ”ファイヤー・ピーク” シャルドネ エドナヴァレー 原語 Baileyana Firepeak Chardonnay Edna Valley ヴィンテージ 2018年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、セントラルコースト、エドナヴァレー 造り手 バイリヤーナ＜Baileyana＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 フレンチオーク（新樽28％）にて熟成 アルコール 13.9% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
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【2020 Wine Enthusiast 92点】 【2018 Vinous 90点】 【2018 Wine Enthusiast 90点】 【2018 Wine&Spirits 90点】 【2017 Wine Enthusiast 91点】 【2017 Vinous 90点】 【2016 Wine Enthusiast 92点】 カリフォルニアで最も冷涼で最も葡萄の生育期間の長い世界でも類を見ない新たなワイン産地 バイリヤーナはカリフォルニア、サンルイスオビスポにあるエドナヴァレーの地で35年以上前から始まった、 エドナヴァレーのワイン造りの原型を作ったワイナリーの一つです。
創業者は何世代にも渡りアメリカで小売店を営んでいたニヴェン家。
一家に大きな転機が訪れたのが1969年の夏の事でした。
葡萄栽培地域を積算温度でという概念で分けることを生み出したウィンクラー教授の協力を得てカリフォルニアの沿岸エリアを調査し新たな可能性に溢れた葡萄栽培地域を探し求めたのです。
そこで辿り着いたのがエドナヴァレーでした。
サンルイスオビスポの郊外に小さな谷があり、その谷が海に直接面していたのです。
この地はもしかしたら特別なものになるかも知れないと。
元々は乾燥した農場にひよこ豆と乳牛がいただけの地でしたが、その地に1973年にシャルドネとピノノワールを植える事を決意。
そして、その出来上がった葡萄は素晴らしい味わいを備え、ニヴェン家がこの地が葡萄栽培に適した特別な地であることを証明し、1982年にはニヴェン家が中心となってアメリカ政府公認の葡萄栽培地域AVAに認定される事になりました。
類を見ないテロワールに長年の情熱を注いできた醸造家がテロワールを忠実に表現した至極のワインへと変える 実際にエドナヴァレーはカリフォルニアの葡萄産地の中で太平洋から最も近い場所に位置し、海から僅か8キロ程度しか離れておりません。
その為、カリフォルニアで最も冷涼な栽培地域であり、葡萄の生育期間も最も長い世界でも類を見ないワイン産地であり、それにより果実味がありながらも優雅なスタイルをまとうワインを生み出す地域として注目を集めています。
醸造家はロブ・タキガワ氏。
バイリヤーナで20年以上に渡り醸造を受け持っています。
土壌学の学士を持つロブはワイン醸造を年々重ねるごとに、エドナヴァレーのニュアンスに関する知識と経験を深めてきました。
それによりカリフォルニアの中でも類を見ないテロワールを持つエドナヴァレーの葡萄を素晴らしいワインに導き続けています。
ワインエンスージアストはそのワインに対し「ワインを飲めば長年のワインメーカーであるロブがヴィンテージを重ねるごとに経験を積んでいる事がわかる。
」とコメントし、ヴィノスは最高93点を与え「バニラやエキゾチックなスパイスは素晴らしい透明感を見せ、フレーバーは驚くほど長い。
」と賛辞を送っています。
エドナヴァレーの優れたテロワールを体現するワイナリーです。

よく一緒に購入されている商品アデュレーション ジンファンデル カリフォルニ1,889円アデュレーション　ピノノワール　カリフォルニア1,889円ランチ32　カベルネソーヴィニヨン　モントレー1,837円類似商品はこちらアパーチャー・セラーズ カベルネソーヴィニヨン15,840円アパーチャー・セラーズ レッド・ブレンド アレ14,850円アパーチャー・セラーズ レッド・ブレンド アレ9,878円スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ ”アヴィ5,478円ジャム・セラーズ　”バター”　シャルドネ　カリ3,465円スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ ”カリア6,149円ビーヴァン・セラーズ ピノノワール ペタルマギ15,400円パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円ベイクストーン・セラーズ カベルネソーヴィニ5,544円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/06 更新 若き天才醸造家ジェシー・カッツが手掛ける1940年代に植えられたシュナンブランの古樹から生まれたワイン アパーチャー・セラーズ シュナンブラン ノースコースト[デビル・プルーフ] 【アロマティックな深み】 マルメロ、アップルやストーンフルーツの香りに程よい樽香が重なり、深みが与えられています。
パッションフルーツ、ネクタリン、スイカズラの香りで明るく持ち上げられた酸味が、丸く滑らかな口当たりに変わります。
新鮮な魚介類、白身魚のムニエル、クラムチャウダー ワイン名 アパーチャー・セラーズ シュナンブラン ノースコースト 原語 Aperture Cellars Chenin Blanc North Coast ヴィンテージ 2020/2021年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ノースコースト 造り手 アパーチャー・セラーズ/デビル・プルーフ・ヴィンヤーズ＜Aperture Cellars/Devil Proof Vineyards＞ ぶどう品種 シュナンブラン100％ 熟成 50％フレンチオークおよび50％ステンレスタンクにて6か月熟成 アルコール 12.7％ 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2020 Jeb Dunnuck 90点】 【2019 Wine Advocate 90点】 【2019 Jeb Dunnuck 90点】 【2018 Wine Advocate 91点】 数々の最年少記録を塗り替える若きライジングスター アパーチャー・セラーズとデビル・プルーフは若き天才醸造家ジェシー・カッツが手掛けるワイナリーです。
ボルドーのペトリュス、ナパバレーのカルトの絶対的頂点スクリーミング・イーグルやアルゼンチンのヴィーニャ・コボスなどでワイン造りの経験を積んだジェシーは2010年には25歳という若さでランカスター・エステートにアメリカで最年少のヘッドワインメーカーとして参画します。
手掛けたワインはロバート・パーカーが採点したすべてのワインで90点以上のスコアを獲得し、ランカスター・エステートはワイン・スペクテーター誌のトップ100ワインのリストにランクインされました。
ワインエンスージアスト誌からは「40歳以下の40人のテイストメーカー」に選ばれ、フォーブス誌の「30歳以下の30人」リストにもワインメーカーとして初めて選ばれました。
アパーチャー・セラーズはワインスペクテイターより「ライジングスター」に選ばれ、デビルプルーフは初リリース時にテイスティングパネルマガジンから、「カルトワイン・オブ・ザ・イヤー」に選ばれました。
そして遂に2018年ヴィンテージにてデビル・プルーフが全米マルベック初となるワインアドヴォケイトとジェブダナックより2誌同時に100点を獲得しました。
前人未到のボトル1本を100万ドルで落札される偉業達成 ジェシーは醸造に置いて葡萄を100％樽で発酵させます。
この工程は赤ワインでは非常に珍しく、かつ、とても手間のかかる作業となります。
樽発酵を行った赤ワインはタンニンがとても柔らかくなり力強く複雑なワインが生み出されます。
生み出されるワインは評論家からだけでなく愛好家からの人も絶大で2014年に友人と立ち上げたザ・セッティングのワインが2017年ナパバレーワインオークションでが35万ドルという記録的な価格で落札され、世界が注目しました。
そして2021年にはニューオーリンズで開催されたチャリティ・オークションで、ボトル1本のワインとしては過去最高額となる100万ドルで落札されるという前人未到の偉業を達成しました。
ラベルデザインに使われる写真は父親である写真家のアンディ・カッツのものです。
世界中の慈善活動の支援や様々な業界とのコラボレーションなども精力的に行う大注目のワイナリーです。
1940年代に植えられたシュナンブランの古樹を使用 しています。
シュナンブランの畑があるクラークスバーグと呼ばれる地区はサンフランシスコ湾からの“デルタブリーズ“と呼ばれる風が吹き渡り、自然と温かい日中と清々しい涼しい夜の気温差があるため、ブドウの生育期間が長く、果実がゆっくりと素晴らしい状態で熟していくことが出来ます。

よく一緒に購入されている商品ケイマス カベルネソーヴィニョン ナパヴァレー9,990円3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円ブレッド＆バター ピノグリージョ カリフォルニ3,630円類似商品はこちらプロフェッツ・ロック　”ロッキー・ポイント”　5,797円プロフェッツ・ロック ”キュヴェ・オー・アンテ20,790円プロフェッツ・ロック ”キュヴェ・オー・アンテ16,500円シャーウッド・エステート　”ストラタム”　ピノ2,431円トマス・フォガッティ　ゲヴェルツトラミネール　3,795円エラスリス　”マックス・レゼルバ”　シャルドネ2,288円ラブ・ブロック　ピノノワール　セントラルオタゴ3,542円ナパ・グレン　シャルドネ　ナパヴァレー ナパハ4,257円インヴィーヴォ　”マナ”　ピノノワール　マール2,332円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/06 更新 世界初のシャンボール・ミュジニィのヴォギュエ醸造責任者フランソワ・ミエ氏とコラボしたワイナリー プロフェッツ・ロック　ピノグリ　セントラルオタゴ 【凝縮した豊かな風味】 ナシや白桃、柑橘類、マルメロ、やスパイスなどの華やかな香りが広がります。
ミネラルも感じられます。
アロマはそのまま口の中で幾重にも重なり、キリッとした酸と長い余韻でしめくくられます。
凝縮感した果実とミネラルが重なり合う風味豊かな味わいです。
6〜10年の瓶熟成も期待できます。
白身のお肉や、魚介、スパイスが若干きいたお料理と合わせて ワイン名 プロフェッツ・ロック　ピノグリ　セントラルオタゴ 原語 Prophet's Rock Pinot Gris ヴィンテージ 2021年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 ニュージーランド、セントラルオタゴ、ベンディゴ 造り手 プロフェッツ・ロック＜Prophet’s Rock＞ ぶどう品種 ピノグリ100％ 熟成 ステンレスタンクにて熟成 アルコール 14.0% 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2019年第16回世界最優秀ソムリエコンクール出場　岩田渉さん今注目のオセアニアワイン】 【2017 Wine Advocate 90点】 【2016 Wine Advocate 91点】 【2014 Wine Spectator 90点】 【2014 Wine Advocate 90点】 【2013 Wine Spectator 90点】 醸造家は今後世界のワイン界をリードするとワインメーカーに選ばれた逸材ワインメーカーポール・プジョル氏 セントラルオタゴで唯一無二のワインを造るため1999年に創業したプロフェッツ・ロックは極限までニュージーランドの自然が詰め込まれた味わいです。
徹底したキャノピーマネージメントを行い、肥料は一切使わず、確認しただけでも地中3メートル以上伸びた根 から吸収した栄養分のみでブドウを生育しています。
酵母は自然酵母のみを使用して発酵させています。
醸造家ポール・プジョル氏。
フランス人の血を引くニュージーランド人です。
世界各国の有名ワイナリーで醸造に携わった後、最終的にはここに辿り着きました。
英国の著名評論家ジャンシス・ロビンソンからいずれ世界のワイン界をリードするだろうをいう逸材ワインメーカー5人の内の1人と評価されています。
世界初のヴォギュエ、フランソワ・ミエ氏とのコラボワインの誕生 マールボロのセレシン・エステートで醸造家としてのキャリアをスタートさせた後、ロワール・サンセールのアンリ・ブルジョワ、オレゴンのレックスヒル、アルザスのクンツバにて経験を磨きました。
クンツバでは醸造長を務めており、1795年創業以来、同族以外で醸造長を務めたのはポールが初めてです。
また、ブルゴーニュのドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエでは2009年ヴィンテージを手がけ、醸造長のフランソワ・ミエとはこれをきっかけに親交を深めています。
そしてワイン界を揺るがすニュースが発表されました。
ブルゴーニュを代表するシャンボール・ミュジニィのヴォギュエ醸造責任者フランソワ・ミエ氏とプロフェッツ・ロックが共同でワインを造る事になった のです。
フランソワ・ミエ氏がブルゴーニュ以外の土地でワインを造ったのはこれが初めて 、世界的に注目を集めるワインが誕生しました。
ワインは醸造用のポンプの一つまでブルゴーニュから輸入し、シャンボル・ミュジニーのドメーヌと同じやり方で醸造されました。
さらにヴォギュエでは人を指揮する立場のフランソワ氏が自ら仕込んでいます。
北半球フランスと南半球ニュージーランドの二人の醸造家が手を組んで造り上げたこのワインは、地球の反対側を意味する「アンティポード」という名がつけられました。
プロフェッツロックのピノノワールはミシュランガイド全世界版、トップ50のレストラン中、15以上のレストランでオンリストされる実力を誇ります。
どのワインもニュージーランドらしい果実味を備えながら過熟を避け、抑制されていて、緊張感があります。
ヴォギュエに通じる静けさと控えめなタッチのある造りです。
ニュージーランドとブルゴーニュの融合した目の離せないワイナリーです。

よく一緒に購入されている商品お客様が選ぶレビュー高評価ワイン白6本セット 14,538円類似商品はこちらヒッチング・ポスト ”コルク・ダンサー” ピノ5,544円タトーマー ”ヴァンデンバーグ” リースリング5,445円タトーマー ”ミーレスボーデン” グリューナー4,455円タトーマー ”キック・オン・ランチ” リースリ6,435円マージュラム ”エム・ファイブ” サンタ バー3,916円ヘッド・ハイ ピノ・ノワール ソノマ・カウンテ3,663円キャッスル・ロック ピノ・ノワール メンドシー2,772円シーグラス ソーヴィニヨン・ブラン サンタ・1,683円キャッスル・ロック ピノ・ノワール モントレー2,970円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/06 更新 タトーマー ピノ ノワール サンタ バーバラ カウンティ[インポーター直送品] ※この商品は弊社を経由せずインポーターから直接発送いたします。
商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について ワイン名 タトーマー ピノ ノワール サンタ バーバラ カウンティ タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 原産国 アメリカ 造り手 タトーマー ぶどう品種 ピノ ノワール 熟成 フレンチオーク旧樽にて 18 ヶ月熟成。
アルコール 14％ 容量 750ml 飲み頃温度 14〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
オーナー醸造家のグラハム・タトーマーは、わずか 16 歳の時から地元サンタ・バーバラでワイナリーの仕事に携わり、カリフォルニアで最も古いとされるサンタ・リタ・ヒルズの Lafond Vineyard のリースリングの古樹に魅了されます。
カリフォルニアの冷涼な産地から造られるワインはどれも軽やかで、フレーヴァーのニュアンスが豊かで、身が引き締まるような酸が特徴的です。
そのスタイルの最も代表的な品種がリースリングです。
リースリングはブドウ本来が育つその土壌の個性、品種そもそもが持つ魅力、パワー、フォーカス、そして美しさがそっくりそのままワインに伝わる唯一無二の白ブドウ品種です。
リタ・ヒルズ AVA の周辺にあるいくつかの畑のブド ウを使っています。
様々なクローンで植樹されたこれ ら畑はサステイナブル農法を採用し、Duvarita に関し てはビオディナミの認証を得ています。
収穫と醸造は クローン毎に手作業で行います。
全体の 50%は全房 で発酵しました。
これは、グラスから飛び出てくるよ うなアロマをワインに与える効果があり、舌触りも良 くなります。
醸造は、抽出し過ぎないように丁寧に行 います。
パンチダウンは一次発酵中に一日に一度だけ 行い、軽く優しくプレスします。
重力のみでワイン(果 汁)の移動をします。
全てのロットはフレンチオーク 旧樽にて 18 ヶ月熟成され、無濾過無清澄でボトリン グしました。
カリフォルニアらしさを全面的に出しながら、オール ドワールドのような美しさも感じられるワインです。
かろやかで飲みやすく、お食事とも合わせやすい仕上がりです。

よく一緒に購入されている商品オー・ボン・クリマ　ピノノワール　”ノックス・7,216円オー・ボン・クリマ　”イザベル”　ピノノワール8,624円オー・ボン・クリマ　”ヒルデガード”　ホワイト6,160円類似商品はこちらオー・ボン・クリマ シャルドネ サンタバーバラ3,920円オー・ボン・クリマ　ピノノワール　”ノックス・7,216円オー・ボン・クリマ　”ヒルデガード”　ホワイト6,160円アルタ・マリア　シャルドネ　サンタマリアヴァレ2,849円ディアバーグ　シャルドネ サンタマリアヴァレー4,268円オー・ボン・クリマ　”イザベル”　ピノノワール8,624円オー・ボン・クリマ ”イザベル” ピノノワール21,890円オー・ボン・クリマ ピノノワール サンタバーバ4,009円オー・ボン・クリマ ”ローズマリー・ヴィンヤー26,400円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/06 更新 【WE95点！V94点！2019年ラベルは”独歩（ドッポ）”！】 オー・ボン・クリマ シャルドネ ”ニュイブランシェ　独歩” サンタマリアヴァレー アプリコット、ラベンダー、キャラメルの香しい香りがレモン／ライムの明るいフレーバーと混じり合い、ヴァニラ、クローブ、ハニーデューメロンのフレッシュでスパイシーなフィニッシュへと続いていきます。
炙りサーモン、ホタテのクリームソース、コーンポタージュ ワイン名 オー・ボン・クリマ シャルドネ ”ニュイブランシェ　独歩” サンタマリアヴァレー 原語 Au Bon Climat Chardonnay Nuit-Blanches Santa Maria Valley ヴィンテージ 2019年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、サンタバーバラ、サンタマリアヴァレー 造り手 オーボンクリマ＜Au Bon Climat＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 フレンチオーク樽（新樽100％）にて18ヶ月熟成 アルコール 13.5% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2019 Wine Enthusiast 95点】 【2019 Vinous 94点】 【2017 Vinous 96点】 【2017 Wine Enthusiast 94点】 【2017 Wine Advocate 93+点】 【2016 Vinous 95点】 【2016 Wine Spectator 92点】 【2015 Wine Enthusiast 95点】 【2015 Wine Spectator 93点】 【2014 Vinous 93点】 【2014 Wine Spectator 92点】 【2014 Wine Advocate 92点】 【2013 Vinous 94点】 【2013 Wine Enthusiast 93点】 【2012 Wine & Spirits 93点】 【2012 Vinous 92点】 【2011 Wine Enthusiast 93点】 ブルゴーニュの神アンリ・ジャイエを師と仰ぐカリフォルニアで表現するブルゴーニュスタイル 通称ABCと呼ばれる人気ワイナリーで、三角形のラベルが特徴です。
オーナー兼ワインメーカーであるジム・クレンデネン氏はブルゴーニュの神様と呼ばれるアンリ・ジャイエを師と仰ぎ、自身が大きく影響を受けたブルゴーニュ・スタイルのエレガントなワイン造りに徹しています。
オー・ボン・クリマは1989年と1990年ともにロバート・パーカーによって“世界のベストワイナリー”として掲載され、ワインスペクテーターからも「5スターワイナリー」にも選ばれています。
また、ジム・クレンデネン自身はロサンゼルスタイムズ で1992年の“ワインメーカーオブ・ザ・イヤー”、2001年にはフード＆ワイン・マガジンで“ワインメーカーオブ・ザ・イヤー”に選ばれています。
ロマネ・コンティやアンリ・ジャイエと間違えられるワイン ワインの特徴の1つにアルコール度の低さがあげられます。
新樽に過熟した葡萄を詰めることは彼の好みではなく“リッチでまろやかな要素のバランスがとれて、香りが個性的、育った土地のユニークさを持っているワイン”食卓で楽しめる飲み飽きないワインが、彼が探求するワインです。
補糖や補酸それに培養酵母は基本的に使用せず、野生酵母のみで発酵させる昔ながらの手法を尊重しています。
1994年に行われたワインの最高峰資格マスター・オブ・ワインのブラインドテイスティングでロマネ・コンティやアンリ・ジャイエなどのグランクリュと間違えられたワインがあります。
そのワインこそがオー・ボン・クリマでした。
今から20年以上も前の話です。
さらにカリフォルニアのワイナリーを代表する非営利団体ワインインスティテュート日本事務所の方がオー・ボン・クリマのイザベルをソムリエの方にブラインド・テイスティングで飲んでもらったところ、多くの方がロマネ・コンティと間違えたという逸話があります。
かってカリフォルニアのシャルドネの代名詞とも言われた樽香たっぷりのワインが高いパーカーポイントを取ることに対して、アンチテーゼを唱えることから始まった、まさにスターの様な輝き、細部にまでこだわられ、醸造しても重くならず生き生きとした特別なワインです。
ニュイ・ブランシェには年ごとにニックネームが付きます。
2019年はジム・クレンデネンが亡くなった後、初めてつけたニックネーム となります。
命名された名前は「独歩」 。
ジム亡き後にワイナリーを支える長女イザベルと長男ノックス、そしてワイナリーのスタッフが歩んでいく様を形容しているかの名前となりました。

よく一緒に購入されている商品ナカイ・ヴィンヤード　ソーヴィニヨンブラン　ロ3,828円ナカイ・ヴィンヤード　シャルドネ　ロシアンリバ5,258円ナカイ・ヴィンヤード　メルロー　ロシアンリバー4,488円類似商品はこちらナカイ・ヴィンヤード　シャルドネ　ロシアンリバ5,258円ナカイ・ヴィンヤード　ソーヴィニヨンブラン　ロ3,828円ナカイ・ヴィンヤード　メルロー　ロシアンリバー4,488円　ナカイ・ヴィンヤード　ピノノワール　ロシアン41,448円　ナカイ・ヴィンヤード　シャルドネ　ロシアンリ31,548円　ナカイ・ヴィンヤード　ソーヴィニヨンブラン　22,968円　ナカイ・ヴィンヤード　メルロー　ロシアンリバ26,928円デュモル　”クロエ”　リッチー・ヴィンヤード　18,018円ビーヴァン・セラーズ　 ”リッチー・ヴィンヤー13,068円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/06 更新 【日本人が手がける日本人好みの味わい！】 ナカイ・ヴィンヤード　ピノノワール　ロシアンリバーヴァレー 【細やか伸びやか】 ワイルドストロベリー、ブルーベリーの香り、味わい、アールグレイなどの紅茶やタバコの香りも感じます。
しっかりとした酸と果実味のバランスがあり、心地よいピノノワール特有の余韻が楽しめます。
鶏肉の赤ワイン煮、マッシュルームのリゾット、鴨肉のオレンジソース　 ワイン名 ナカイ・ヴィンヤード　ピノノワール　ロシアンリバーヴァレー 原語 Nakai Vineyard Pinot Noir Russian River Valley ヴィンテージ 2017年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　ミディアムボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、ロシアンリバーヴァレー 造り手 ナカイ・ヴィンヤード＜Nakai Vinyards＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチオーク（ニュートラルオーク）にて22ヶ月熟成 アルコール 14.7% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
中井章惠氏が掴み取ったカリフォルニアの地で葡萄栽培というアメリカンドリーム ナカイヴィンヤードオーナーの中井章惠（アキヨシ）氏は東京都墨田区生まれ。
1964年24歳の時に渡米し12年後の1976年に友人の勧めでサンフランシスコのワイン醸造クラブ、ザ・フレ ンズ・オブ・バッカスでワイン造りの体験をした事がきっかけでその後の人生が大きく変わる事になります。
この時に造ったワイン醸造の成功やヴィンヤードでの農業体験がやがて畑を持ち葡萄を栽培していきたいという夢になり、それを実現する為にサンタローザのコミニティーカレッジで2年間葡萄栽培学を学びました。
卒業と同時に1980年に20エーカーの畑を購入し10年かけてサンフランシスコでの仕事をしながら毎週末に畑を耕し、土造りから全てやり直し2400本のソーヴィニヨンブランの栽培を始めました。
遂にナカイ・ヴィンヤードが誕生したのです。
その葡萄はタフトストリートワイナリーが造ったワインでソノマカンティーハーベストフェアーワインコンテストに4年連続メダルを受賞しました。
この出来事は中井氏の自信につながりベテラン栽培者の助言を得ながら1995年に4,000本のシャルドネ、1997年に3,500本のメルローを植え葡萄栽培を広げていきました。
その夢はワイン造りへ発展しさらなる成長を遂げる 葡萄栽培を中心に運営してきましたが、2000年代に入りプライベートでワインを造り始めます。
そのワインは周りからとても良い評価を受け、自ら育てた葡萄で造ったワインを日本の人たちに飲んでもらいたいという思いが大きく膨らみ本格的にワイン造りを開始。
2002年からメルローをタフトストリートワイナリーのワインメーカー　ジョン・ティアニー氏に託し、2004年にはシャルドネとソーヴィニヨンブランクを造り2005年から日本で販売を開始しました。
そのワインは日本の女性だけによる国際ワインコンペティション、サクラアワードにて2019、2020年と2年連続してダブルゴールドを受賞するなど素晴らしい評価を受けています。
2015年には自身によって日本での輸入販売を開始。
その後もワイナリーは葡萄栽培、ワイン造りの両方で成長を続けています。

このヴァン・グリは、黒ぶどうから造られる白ワインです！！ピノノワール(黒ぶどう)の果汁で造られる、淡いローズ・ゴールド色のワイン。
ブドウが大きく育った年にスキンコンタクトなしのフリーランジュースから少量造られます。
野イチゴや赤いベリーのアロマに、アーモンドのほのかな香り。
驚くほど複雑ですが親しみやすく余韻が長いが続きます。
■畑についてバイオダイナミック農法(デメター認証)で育てられた自社畑のピノノワールが使われています。
■醸造についてヴァン・グリはピノノワールの果粒が大きく育った年にだけ、ピノノワールのタンクから少量のフリーランジュースを直ちに取り出して造ります。
ステンレス・タンクで自然発酵し、自然なマロラクティック発酵に委ねます。
澱とともに熟成の後、9月上旬に粗いフィルターをして瓶詰めしています。
アルコール度数14.0％。
■フェルトン ロードについてフェルトン・ロードは、1991年にステュワート・エルムズが、セントラル・オタゴのバノックバーンにエルムズ・ヴィンヤードを興したことにはじまります。
1996年、醸造家ブレア・ウォルターが参画し、初リリースとなる1997年ピノ・ノワールにロバート・パーカーが高得点を付けたことで一躍世界の注目を集めました。
イギリスでフェルトン・ロードのワインを愛飲していたナイジェル・グリーニング（現フェルトン・ロード・オーナー）はセントラル・オタゴのポテンシャルの高さに魅了され、2000年にスチュアート・エルムズからフェルトン・ロードを購入し、醸造家ブレア・ウォルター、栽培責任者ギャレス・キングらとともにフェルトン・ロードを再スタートさせました。
以後も、ニュージーランドのワイン生産者として、ワイン雑誌や評論家から高い評価を受け続けており、2017年には、世界のトップクラスの酒類業界関係者（マスター・オブ・ワイン、ソムリエ、買い付け業者、ワインエデュケーター、ジャーナリスト）200人以上が投票するDrinks International誌主催の「賞賛すべきワインブランド（The World's Most Admired Wine Brand）2017」で、フェルトン・ロードは「13位」にランキングされています。
原語表記：Felton Road Vin Gris Central Otago[2022]ワイン生産地： ニュージーランド/セントラルオタゴ品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ワイン・メン・オブ・ゴッサム・ピノ・グリージョ ■テクニカル情報■　品種：ピノ・グリージョ100%　産地：南オーストラリア　樹齢：20年　平均収穫量2.5-3トン/エーカー　アルコール：12.5%　樽：不使用　相性の良い食事：レモン果汁でマリネした鶏胸肉、サラダ　飲み頃：リリースから1-3年 ■コメント■　レモンやライムの柑橘系果実の他、アカシアの蜂蜜の香りが感じられます。
滑らかで厚みのある辛口。
生き生きとしたフローラルなアロマが溢れ、果実と酸のバランスがとても良くとれています。
花やシャーベットを思わせる香り。
フレッシュで生き生きとした味わいは、洋ナシやリンゴの風味が表れ、魅力的な酸と素晴らしい活力を感じさせる余韻が後味に広がります。
2011ヴィンテージ★ワイン・スペクテーター87点　WineSpectator.com 2013年Web掲載 繊細な洋梨とグレープフルーツの風味を湛えたフレッシュで魅惑的な味わい。
軽やかで丸みのあるテクスチャーを湛え、円やかで余韻の長い後味がどこまでも続く。
今が飲み頃。
生産量：1200ケース。
2012ヴィンテージ★ワイン・スペクテーター86点　WineSpectator.com 2014年Web掲載 洋梨と柑橘系果実の柔らかく魅惑的な味わい。
余韻に仄かな甘みが感じられる。
今が飲み頃。
類似商品はこちら シャブリ / ドメーヌ イヴォン エ ローラ3,699円 ピノ ノワール レセルバ / ビーニャ ファ1,619円 カナヤ ヴィッラ アンナベルタ 赤 コルヴィ3,641円カヴァ ロゼ マス デ モニストロル カバ セ3,300円フェウド アランチョ インツォリア フェウド 1,216円 バローロ / テッレ デル バローロ 赤 フ4,611円 コメ ヴィッラ アンナベルタ 赤 ミディアム1,379円ドンナ マルツィア プリミティーヴォ オーク樽1,470円 エスピノ ピノ ノワール ビーニャ ウィリア2,641円新着商品はこちら2024/5/2まだ間に合う 銀座のカサブランカ 花束 本数別7,480円?2024/4/24即日発送 ? お届け日指定できません 銀座の紫5,990円2024/4/9ネコポス ハイポネックス マグァンプk プラン890円?再販商品はこちら2024/5/5 珍しい希少 ガクアジサイ ラグランジア ブラ6,780円2024/4/29ぬいぐるみ 抱きつきアニマル なまけもののノア3,299円2024/4/20ぬいぐるみ 抱きつきアニマル くまのシロップ 3,830円2024/05/06 更新2016 Wine Men of Gotham Pinot Grigio 

畑は、サン　ファンにある8haの区画で、真ん中の部分をエスピノに使います。
小高く盛り上がっており両端より標高が高く、日当たりが強くなるので葡萄が早く熟します。
ステンレスタンクで熟成させます。
新鮮なレモンピールを思わせる香り、洋梨のような果実味、ミネラル感や火打石を思わせる風味がはっきりと広がります。
葡萄そのもののフレッシュな味わいを楽しむため、樽は使用しません熟成：ステンレスタンクアルコール度数：13.5％葡萄品種：シャルドネ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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【詳細情報】 ■色：白 ■内容量：750ml ■葡萄品種：ガルガーネガ100％ ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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【詳細情報】 ■色：白 ■原産国：フランス ■内容量：1500ml ■葡萄品種：ガルガーネガ100％ ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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土壌の組成の異なるマリニー村の二つの区画の葡萄から造ります。
一つは複雑さのある葡萄を生む茶色い粘土石灰質、もう一つはミネラル豊富な灰色粘土の土壌です。
二つの区画の葡萄を合わせることにより、バランスのとれた味わいのワインになります。
骨格があるので、熟成にも向いています。
土壌の異なる二つの区画のブレンドすることで、バランスのとれた味わいになります熟成：ステンレスタンクで、澱とともに9ヶ月熟成アルコール度数：12.5％葡萄品種：シャルドネランク：A.O.C.※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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アシエンダ・エル・エスピノのシャルドネは、非常に凝縮した表現力豊かで熟したアロアがあり、オーク樽熟成によるシャルドネの可能性を引き出した、素晴らしいオークとシャルドネのハーモニーのよい一例となるワインです。
KIWE認定　オーガニックワイン スペック 品番 W56225 商品名 1707　シャルドネ　アシエンダ・エル・エスピノ 色・味わい 白・辛口 ブドウ品種 非常に痩せた石灰質と石の多い土壌の畑にて、オーガニック農法で栽培された平均樹齢20年のシャルドネ100％使用 醸造 ステンレスタンク 熟成 フランス産とアメリカ産の225リットルのオーク樽にて6か月以上熟成（新樽比50％）、その後6か月の瓶熟成 味わい 魅力的なイエローゴールドの色調、リンゴやパイナップルを思わせるフレッシュでシャープな香りに、ハチミツやドライフルーツ、ナッツの深い香りが加わり、豊かでバランスの取れたブーケ。
口に含むとまろやかでリッチなコクがあり、長い余韻と美しい後味が楽しめます。
お料理との相性 サラダやパスタ、白身のお肉料理など幅広いお料理に合います。
類似商品はこちらラ ヴィーニュ デュ ロワ コート デュ ロー17,000円 エスピノ シャルドネ / ビーニャ ウィリア1,529円シャブリ ジルベール ピク エ セ フィス 白3,894円 シャブリ / ドメーヌ イヴォン エ ローラ3,699円 エスピノ メルロ ビーニャ ウィリアム フェ2,935円 エスピノ カルムネール ビーニャ ウィリア1,655円 エスピノ ピノ ノワール ビーニャ ウィリア2,641円白バラ60本の花束 東京銀座クオリティー プレ18,480円フォッシ ビアンコ カーサ ヴィニコーラ フォ1,601円新着商品はこちら2024/5/2まだ間に合う 銀座のカサブランカ 花束 本数別7,480円?2024/4/24即日発送 ? お届け日指定できません 銀座の紫5,990円2024/4/9ネコポス ハイポネックス マグァンプk プラン890円?再販商品はこちら2024/5/5 珍しい希少 ガクアジサイ ラグランジア ブラ6,780円2024/4/29ぬいぐるみ 抱きつきアニマル なまけもののノア3,299円2024/4/29ぬいぐるみ 抱きつきアニマル くまのマックス 3,699円2024/05/06 更新

酸化防止剤微量のため、暑い時期の配送はクール便、ご自宅での保管もセラー、冷蔵庫等の中を推奨します。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Fred Loimer Gluegglich Weiss [NV] ■色・容量：白750ml（スクリューキャップ使用） ■ALC：12% ■ブドウ品種：グリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、シャルドネ、ツィアファンドラー、ヴァイス・ブルグンダー、ロートギプフラー、ムスカテラー、グラウブルグンダー、ヴェルシュリースリング、トラミナー、ショイレーベ等 ■産地：オーストリア−二?ダーエスタライヒ州（カンプタール、テルメンレギオン） ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） オーストリアのビオディナミ農法のワイン造りにおいて、リーダー的存在の代表格、フレッド・ロイマー！ ロイマーのワインの中でもファンの多い、無清澄、無濾過、酸化防止剤のSO2はボトリング時に微量添加のみのナチュラルワイン・シリーズ！ [グリュックリッヒ・ヴァイス　NV] グリュックリッヒ・ヴァイスはとってもユニークなワインです。
グリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、シャルドネ、ツィアファンドラー、ヴァイス・ブルグンダー、 ロートギプフラー、ムスカテラー、グラウブルグンダー、ヴェルシュリースリング、トラミナー、ショイレーベ等の複数の品種の、 2017年〜2021年にカンプタールのランゲンロイスとテルメンレギオンのグンポルツキルヘンの畑で収穫されたビオディナミ農法による葡萄のブレンド（一部ゲミシュターサッツのブドウも）。
ロイマーは、すべてのワインを自社葡萄にて生産。
カンプタールの主な土壌はレス（黄土）に多く覆われ、母岩は、基本的に原成岩、特に片麻岩が多く見られます。
テルメンレギオンはウィーンの南にあるワイン産地ですが、非常に古くからワイン造りをしており、石灰岩が多くみられる土壌です。
全て手摘みの葡萄を使用。
一部は除梗、一部は全房にてプレス、旧樽にて自然発酵。
澱と共に最低でも4か月間、最大で3年間熟成。
無清澄、無濾過、酸化防止剤のSO2はボトリング時に微量添加のみ。
軽いオレンジワインのスタイルで、味わいは複数品種、複数ヴィンテージ、複数産地や区画の織り成す複雑な味わい。
昔ながらの伝統と現代の知識や技術が混合した、スタイリッシュだけどナチュラル、ロイマーらしいスタイルのワインです。
是非お試しください。
※酸化防止剤微量のため、暑い時期の配送はクール便、ご自宅での保管もセラー、もしくは冷蔵庫をお勧めいたします。
関連商品ヴァイングート　フランツ・アントン・マイヤー リターヴォア　ヴァイス　...ファミリーエ バウワー ホッロゥトリオ 2022　【オレンジワイン】【...レーベンホフ　シルト・リューディ　2015【オーストリア】【白ワイン】...2,508円2,816円4,928円ヴェスリ　グリューナー・フェルトリーナー・フェリックス 2021【オー...イングリット・グロイス　ゲミシュターサッツ　ブライテンビュッフトルフ　...ハギャル・マティアス　ロット・セッコ NV【オーストリア】【辛口】【赤...3,080円2,948円2,970円シャーブル　グリューナー・ヴェルトリーナー　ルッパ?スタール　2022...ライナー・ヴェス　ゲミシュターサッツ 2020【オーストリア】【辛口】...シャーブル　ローター・ヴェルトリーナー　ケーニグスブルン　2022【オ...3,058円3,190円3,388円【酸化防止剤微量のため夏場はクール便推奨】ユルチッチ　ベレ・ナチュレ　...オーストリアワイン 【新酒先行予約11月11日以降お届け】ツァーヘル　...ユルチッチ　モンブラン　2021　【オレンジワイン】【酸化防止剤微量】...3,520円4,290円3,608円オーストリアの人気生産者★フレッド・ロイマーのナチュラルワインシリーズ！！ ビオディナミ農法・リスペクト認証付★カンプタールとテルメンレギオンに畑を所有し、 全てのワインを自社葡萄にて生産！無清澄、無濾過、酸化防止剤のSO2はボトリング時に微量添加のみ。
ワイン名の「グリュックリッヒ」はドイツ語で「ハッピー（幸せ）」の意味、 まさに飲んでハッピーになってほしい思いが詰まったワイン！ 酸化防止剤微量のナチュラルワイン！ [グリュックリッヒ・ヴァイス　NV] オーストリアの中でも人気が高いカリスマ生産者、ロイマー氏。
私もオーストリア、また、来日した際にお会いしたことがありますが、とても知的で華のある方です。
学校を卒業後、ドイツやカリフォルニアのブドウ園で修業し、1987年に父親のワイナリーで働きはじめます。
ロイマーと彼の父が14ヘクタールから始めた畑は、いまでは60ヘクタールまで増えています。
フレッド・ロイマーの目指しているワインは、ワインの糖度やエキスの濃縮だけを重視するのではなく、ブドウの生理学的成熟を重視し、ブドウ本来のアロマに満ち、テロワールの特徴を最大限に引き出したスタイリッシュなワインです。
そして、ブドウの育つ環境の理想は、昔ながらのブドウ栽培の風景を再現すること。
ビオディナミ農法実践。
2007年にワインのみに特化したビオディナミ認証団体、リスペクトを設立。
ロイマーのワイナリー、畑はカンプタールにありますが、テルメンレギオンのグンポルツキルヒェン周辺にも畑を所有しています。
土壌の組成は石灰土壌が多い。
主にこちらではピノ・ノワールを栽培。
テルメンレギオンは近年、国内外から注目されている産地です。
オーストリアのビオディナミ農法のワイン造りにおいて、リーダー的存在の代表格、フレッド・ロイマー！ ロイマーのワインの中でもファンの多い、無清澄、無濾過、酸化防止剤のSO2はボトリング時に微量添加のみのナチュラルワイン・シリーズ！ [グリュックリッヒ・ヴァイス　NV] フレッド・ロイマー醸造所はオーストリアの二?ダーエスタライヒカンプタール州の中でも、人気生産者がひしめき合う、カンプタールにあります。
美術館かと思うようなスタイリッシュな醸造所ですが、ワイン造りはビオディナミ農法を実践し、カンプタールとテルメンレギオンに畑を所有しています。
祖父、父の代では、ワイン造り以外の混合農業を行っていましたが、ロイマーはドイツやカリフォルニア等での修行の後、1987年から父親のワイナリーで働き始めます。
1997年に完全に父親から引き継ぎ、以前は14ヘクタールだった畑を60ヘクタールまで拡大、ビオディナミ農法によるワイン造りを行っています。
ロイマーは、すべてのワインを自社葡萄にて生産しています。
カンプタールの主な土壌はレス（黄土）に多く覆われ、母岩は、基本的に原成岩、特に片麻岩が多く見られます。
テルメンレギオンはウィーンの南にあるワイン産地ですが、非常に古くからワイン造りをしており、石灰岩が多くみられる土壌です。
ロイマーはテルメンレギオンのグンポルツキルヒェン周辺の畑を所有、畑は東や南向きの斜面にあり、土壌の組成だけではなく、風景もブルゴーニュに類似している点が多くみられるそうです。
そのため、このエリアはオーストリアの中でも良質なピノ・ノワールの産地としても知られています。
ロイマーのワインは全てビオディナミ農法にて造られていて、多くのワインはリスペクトというワインに特化した団体の認証を取得しています。
この団体は、2007年にフレッド・ロイマーが中心となり設立。
現在、オーストリアやハンガリー、イタリアのアルト・アディジェ等の複数のワイナリーが活動しています。
こちらのグリュックリッヒ・ヴァイスはとってもユニークなワインです。
グリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、シャルドネ、ツィアファンドラー、ヴァイス・ブルグンダー、 ロートギプフラー、ムスカテラー、グラウブルグンダー、ヴェルシュリースリング、トラミナー、ショイレーベ等の複数の品種の、 2017年〜2021年にカンプタールのランゲンロイスとテルメンレギオンのグンポルツキルヘンの畑で収穫された葡萄のブレンド（一部ゲミシュターサッツのブドウも）。
全て手摘みの葡萄を使用。
一部は除梗、一部は全房にてプレス、旧樽にて自然発酵。
澱と共に最低でも4か月間、最大で3年間熟成。
無清澄、無濾過、酸化防止剤のSO2はボトリング時に微量添加のみ。
軽いオレンジワインのスタイルで、味わいは複数品種、複数ヴィンテージ、複数産地や区画の織り成す複雑な味わい。
昔ながらの伝統と現代の知識や技術が混合した、スタイリッシュだけどナチュラル、ロイマーらしいスタイルのワインです。
是非お試しください。
※酸化防止剤微量のため、暑い時期の配送はクール便、ご自宅での保管もセラー、もしくは冷蔵庫をお勧めいたします。

00 Wines ダブル・ゼロ・ワインズ 大胆なワインメイキングは、今ワイン業界に新たな風を吹き込んでいます? 「00 WINES」(ダブルゼロ・ワインズ)は、アメリカ、オレゴン州のウィラメット・ヴァレーの生産者。
シャルドネ、ピノ・ノワールの新聖地であるこの地で、2013年に設立されたワイナリーです。
オーナーのキャサリン＆クリス夫妻、そして手練れのワインメーカー、ピエール・ミルマンにより造られる大胆なワインメイキングは、今ワイン業界に新たな風を吹き込んでいます。
シャルドネ、ピノ・ノワールそれぞれ近代化以前のワインメイキングをさらに発展させたワインメイキングを実践しており、保守的なようで新しいスタイルのワインを生み出しています。
ワインメーカー -Pierre Milmann- ニュイ・サン・ジョルジュにミルマン・コンサルタント、ミルマン・ワインという会社を経営し、ワインコンサルタントとして名を馳せるピエールは、この00ワインズの他にドイツ、スイス、オーストリア、イタリアなどでコンサルタントをしています。
ワインの質感や酸を重視したワイン造りを哲学とし、00ワインズではオレゴンワインの他、ブルゴーニュやシャンパーニュでもワイン造りのプロジェクトを進行させています。
ピエールは、シャンパーニュで醸造学のディプロマを取得し、その後ディジョンで醸造学のナショナル・ディプロマを取得。
その後、ディジョンで醸造学研究の修士号を取得し、現在はブルゴーニュ大学で非常勤講師として、後輩の育成に励んでいます。
?　ピエールが実践しているワインメイキング　? ・シャルドネ -Black Chardonnay- ワインメイキングが近代化する以前に行われていたブルゴーニュ伝統の方法に則った方法です。
一般的に白ワイン造りにおいては、ブドウをプレスし果汁を絞り出す際、 ・可能な限りゆっくりプレスしジュースのみを抽出（種や皮の成分を抽出しない） ・酸化させないよう窒素ガスや酸化防止剤を入れる この2つを目標にプレスを行い、できるだけ果汁をフレッシュな状態にするよう努力します。
しかしこのブラック・シャルドネの方法で行われるのは真逆のワインメイキング。
強い圧力で果汁以外の皮の成分を抽出し、果汁を絞る際も敢えて空気に触れさせます。
その際マストの色は、切りたてのリンゴのように茶色みを帯び、最終的には真っ黒なマストになります。
この色はまるで酸化しきってしまったワインのようでショッキングな見た目をしていますが、醸造の過程で薄まっていき、ボトリングするまでには通常のワインと同じ色になります。
むしろこの方法により熟成過程において酸化しやすい成分を取り除き、ワインが酸化しにくくなり、熟成ポテンシャルを向上させるという研究結果も出ているようです。
さらにワインはこの方法により、このワインだけが持つ柔らかいテクスチャーを持つようになります。
ブルゴーニュにおいては、空圧式プレス機の登場以前はブドウを空気に触れさせて絞るのは当たり前のことであり、近代化以前の伝統的手法に回帰したともいえます。
00ワインズの製法はこの伝統的製法をより強烈に推し進めて、このブラック・シャルドネという製法にたどり着きました。
このワイナリーのスタイルを、ムルソーの著名生産者「コシュ・デュリ」を彷彿させる、という評論家もいます。
キャスリン＆クリス・ハーマン夫妻が2015年にウィラメット・ヴァレーで設立。
数秘術でゼロはポテンシャルのある数字とみなされ、シャルドネとピノ・ノワールの2品種のポテンシャルを追求すべくダブル・ゼロ・ワインズと名付けました。
自社畑は持たず、樹齢が古く興味深い区画を借りビオディナミを実践。
ブルゴーニュとシャンパーニュでもワインを生産しています。
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VGR Pinot Noir ヴィ・ジー・アール・ピノ・ノワール 地方：オレゴン 赤 原産地呼称：ウィラメット・ヴァレーAVA 品種：ピノ・ノワール100% 醸造：4区画のブレンド。
手作業で除?、粒のまま500Lのアンフォラで発酵、圧搾後フレンチオークで18ヶ月樽熟成（11％新樽）。
クランベリー、ブルーベリーに加え、紅茶やシナモンなどの華やかなアロマ。
シルキーなタンニンと瑞々しい果実味を伴う、ピュアで洗練された味わいのワインです。
※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

明るいゴールド色。
果実香というよりは酵母の香りや吟醸香が特徴です。
マセレーションを行わなかったことにより、苦味は抑えられ軽めのフィニッシュですが、土の香りや日本酒のニュアンスの要素を強く感じるスタイルです。
果実感を活かしながら、より酵母の香りを強調したワイン造りとなりました。
■グリーン・ソングスのついてグリーンソングスは、日本人栽培醸造家コウヘイ氏により2014年に設立されたワイナリーです。
ニュージーランドの南島のネルソンにて、アタマイ・エコ・ヴィレッジで、循環可能性が高く、体に優しくかつ香り豊かなワインづくりを志向して設立されました。
アタマイビレッジでは葡萄栽培からワイン醸造まで全ての作業をコウヘイが手作業で手掛けていきます。
2017年に、アタマイ・ビレッジ・ワインズから、現在のグリーン・ソングスにワイナリー名を変更しました。
その後、芋焼酎で知られる西酒造が、北島のワイララパで取得した「Gladstone Urlar」の栽培醸造責任者にも就任しています。
グリーン・ソングスのラインナップも更に拡充し、ワイン造りの幅を広げています。
原語表記：Green Songs Atamai Pinot Gris[2018]ワイン生産地： ニュージーランド/ネルソン品種： ピノグリ主体、ピノノワール、シャルドネ、ゲヴュルツをわずかに含む容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

年代 造り手 [2022]年 ジム・クレンデネン（オー・ボン・クリマ） 生産国 地域 アメリカ カリフォルニア 村名 サンタバーバラ　ピノ・ノワール タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いオー・ボン・クリマ・ピノ・ノワール“椿ラベル(ツバキラベル)”・サンタバーバラ・カウンティー[2022]年・オー・ボン・クリマ・日本正規代理店品 Au Bon Climat Pinot Noir [2022] Tsubaki Santa Barbara County (Jim Clendenen) カリフォルニア・ピノ・ノワール愛好家大注目！高級ブルゴーニュピノ愛好家大注目！あの「ブルゴーニュの神様」アンリ・ジャイエを師と仰ぎ、サンタ・バーバラを「カリフォルニアのコート・ドール」と言わしめ、“サンタ・バーバラの怪人”と異名をとるジム・クレンデネン氏のワイナリー！ワインスペクテーター誌が選ぶ5つ星★★★★★ワイナリーで、2年連続ロバート・パーカー氏から「ベスト・ワイナリーオブ・ザ・ワールド」に選出された超実力派ワイナリー！大人気オー・ボン・クリマからの特別限定品！京都造形芸術大学の教授であり、コンテンポラリー・アーティストとして日本の第一人者である、椿昇(ツバキノボル)氏のデザインとジム・クレデネンの素晴しいワインメーキングが融合して生まれた日本限定リリースのシリーズ！この“ツバキラベル”ピノ・ノワールのアペラシオンはサンタバーバラ・カウンティーで、カウンティー内の素晴しい畑の中でもジム・クレデネンが特別に厳選したものをブレンド！サンタバーバラのテロワールを如実に表現したピノ・ノワールで、熟したラズベリーなどの芳醇な香りに心地よい花々のニュアンスが層になって現れ、柔らかなタンニンや大地の香りを感じる奥深く複雑なワイン！ラベルに描かれているキャラクターは、ワインを造る過程で欠かせない酵母から着想した「酵母の精霊」！ジム・クレデネンが日本のワイン愛好家のために特別に厳選し造るオー・ボン・クリマの究極ピノ・ノワールが日本正規代理店輸入品で極少量入荷！ オー　ボン　クリマ　ピノ　ノワール“椿ラベル(ツバキラベル)”　サンタバーバラ　カウンティー[2022]年　オー　ボン　クリマ　日本正規代理店品 ワインスペクテーター誌5つ星生産者で 2年連続ロバート・パーカー氏から 「ベスト・ワイナリーオブ・ザ・ワールド」 に選出された超実力派！！ “サンタ・バーバラの怪人”と異名をとる ジム・クレンデネン氏による 大人気オー・ボン・クリマからの 日本限定シリーズ！“ツバキラベル” ！ オー・ボン・クリマはサンタ・マリア・ヴァレーという地区にあります。
この地区を代表する畑の1つは「ビエン・ナシド・ヴィンヤード」です。
ビエン・ナシドはスペイン語で「GOOD BORN(良いものが生まれる)」。
69年にカルフォルニア4代目のファーマー、ミル家が購入し70年代に葡萄を植えました。
900エーカーという広大な土地にはシャルドネ(300エーカー)、ピノ・ノワール(200エーカー)、ピノ・ブラン、シラー、メルロー、カベルネが植えられ、その後ピノ・グリ、バルベラ、ヴィオニエなども植えられました。
オー・ボン・クリマとシラーで有名なキュぺのワイナリーもこの国内にあります。
サンタバーバラの怪人と異名をとる「ジム・クレンデネン」のワイナリー。
カリフォルニア ワインでカレラと双璧をなす存在として知られているのが「Au Bon Climat」です。
オーナーのジム・クレンデネン氏は巨匠アンリ・ジャイエ氏に弟子入りし、1982年にサンタ・バーバラにワイナリーを開設しました。
1989年と1990年はロバート・パーカー氏の「世界のベストワイナリー」の1つとして選ばれています。
Au Bon Climatとはフランス語で「よく露出しているブドウ園」という意味。
ヒュー ジョンソン氏もオー・ボン・クリマについて3つ星★★★をつけ 「所有者で醸造責任者のジム・クレンデネンは専属の地方周回りの外交員を抱え、その声をワインづくりに反映させている。
例えば極端にトースト風味のあるシャルドネ、フレーバーに富むピノ ノワール、快活なピノ・ブラン」としてこの1999年に01年と伴に飲み頃マークをつけています。
オー・ボン・クリマ・ピノ・ノワール“椿ラベル”・サンタバーバラ・カウンティー 京都造形芸術大学の教授であり、コンテンポラリー・アーティストとして日本の第一人者である、椿昇(ツバキノボル)氏のデザインとジム・クレデネンの素晴しいワインメーキングが融合して生まれた日本限定リリースのシリーズ！ この“ツバキラベル”ピノ・ノワールのアペラシオンはサンタバーバラ・カウンティーで、カウンティー内の素晴しい畑の中でもジム・クレデネンが特別に厳選したものをブレンド！ サンタバーバラのテロワールを如実に表現したピノ・ノワールで、熟したラズベリーなどの芳醇な香りに心地よい花々のニュアンスが層になって現れ、柔らかなタンニンや大地の香りを感じる奥深く複雑なワイン！ ラベルに描かれているキャラクターは、ワインを造る過程で欠かせない酵母から着想した「酵母の精霊」！ カリフォルニア・ピノ・ノワール愛好家大注目！高級ブルゴーニュピノ愛好家大注目！あの「ブルゴーニュの神様」アンリ・ジャイエを師と仰ぎ、サンタ・バーバラを「カリフォルニアのコート・ドール」と言わしめ、“サンタ・バーバラの怪人”と異名をとるジム・クレンデネン氏のワイナリー！ワインスペクテーター誌が選ぶ5つ星★★★★★ワイナリーで、2年連続ロバート・パーカー氏から「ベスト・ワイナリーオブ・ザ・ワールド」に選出された超実力派ワイナリー！大人気オー・ボン・クリマからの特別限定品！京都造形芸術大学の教授であり、コンテンポラリー・アーティストとして日本の第一人者である、椿昇(ツバキノボル)氏のデザインとジム・クレデネンの素晴しいワインメーキングが融合して生まれた日本限定リリースのシリーズ！この“ツバキラベル”ピノ・ノワールのアペラシオンはサンタバーバラ・カウンティーで、カウンティー内の素晴しい畑の中でもジム・クレデネンが特別に厳選したものをブレンド！サンタバーバラのテロワールを如実に表現したピノ・ノワールで、熟したラズベリーなどの芳醇な香りに心地よい花々のニュアンスが層になって現れ、柔らかなタンニンや大地の香りを感じる奥深く複雑なワイン！ラベルに描かれているキャラクターは、ワインを造る過程で欠かせない酵母から着想した「酵母の精霊」！ジム・クレデネンが日本のワイン愛好家のために特別に厳選し造るオー・ボン・クリマの究極ピノ・ノワールが日本正規代理店輸入品で極少量入荷！

 ■商品名シャルトーニュ タイエ シャンパーニュ キュヴェ ウルトビーズ N.V.(2018) ブラン ド ブランエクストラ ブリュット 自然派■英名Chartogne Taillet Champagne Cuvee HeurtebiseN.V.(2018) Parcelle de Heurtebise Chartogne Taillet Blanc de Blancs Extra Brut AOC Champagne■商品説明入手困難！爆発人気のR.Mシャンパーニュ・愛好家大注目！シャンパーニュ愛好家垂涎のシャルトーニュ・タイエのしかも単一畑100％のパーセルもの！しかも世界中の熱い注目を集める、かつてのグラン・クリュを現代に復活させた若手生産者であり、果てしない熱意を持った1983年生まれのアレクサンドル・シャルトーニュ！ワイナート誌65号の特集『次世代を担う！期待の造り手10人』において…◆『アンセルム・セロスの思想を受け継ぐ！』と紹介されて以降も、日本を始めフランス国内外で高い評価を獲得し続ける、シャルトーニュ・タイエの、アレクサンドル・シャルトーニュ氏！研修でジャック・セロスのアンセルムに師事！多大な影響を受け、2006年に両親が営むシャルトーニュ・タイエに戻ったアレクサンドル！独自の土壌の多様性を詳細に把握するためにDRCやジャック・セロスと同じ世界的権威を持つ土壌学者クロード・ブルギニョンに土壌分析を依頼！ランスの北西に位置する小さな村、本拠地のメルフィは、現在のグラン・クリュと同価格で取引されていたという歴史を持つ！ジューシーかつ華やかな果実味、長い熟成期間が育む複雑さと細やかな泡！国内外の専門誌で得る高い注目度と評価！世界唯一のシャンパン専門評価誌において、スタンダート・キュヴェでさえ、NVシャンパーニュ部門で有名メゾンに並んでTOP10にランクイン！またトップ・キュヴェのフィアクルは名だたるメゾンのプレステージ・キュヴェを越える評価を得ており、ロゼ部門では1位に選ばれていることで、シャルトーニュ・タイエが現在のシャンパンを代表する生産者に昇り詰めていることが証明された！また、国内ではWinart65号『次世代を担う!期待の造り手10人』特集において、モノパーセル・モノセパージュを代表する生産者として大きく掲載された！その他国内外での専門誌での特集や掲載は次々と行われており、その注目度の高さと称賛は、数あるレコルタンの中でも群を抜いている。
今シャンパーニュを語る上で、決して欠かすことができないのがシャルトーニュ・タイエ！彼曰く『僕が造りたいのは、根が深くまで伸びたミネラル感のある、つまりその土地の味を表現するワインだ。
』このシャルトーニュ・タイエ・シャンパーニュ・キュヴェ・レ・クアール・エクストラ・ブリュットはシャルドネ60%、ピノ・ノワール40%を最低40ヶ月以上瓶熟！収穫後に丁寧にプレスし自然酵母での発酵！瓶内二次発酵後は澱と共に熟成(228リットルのオーク樽で醗酵＆樽熟成)させノンフィルターで瓶詰め！このキュヴェ・・ウルトビーズN.V.(2018)ブラン・ド・ブラン(単一畑レ・ウルト・ビーズ畑100%のシャルドネ100%)エクストラ・ブリュットは、メルフィの南にある砂岩と石灰質土壌の区画ウルトビーズのブドウのみを使用した単一畑のシャンパーニュ！グリルしたパンやバター、熟したリンゴのアロマ！凝縮した果実味を上品な酸が引き締める！優良な果実、古樹からもたらされる複雑味がストレートに感じられる！銘醸シャルトーニュ・タイエの単一畑100％のパーセルもののこだわり究極シャンパーニュが超限定で極少量入荷！■商品番号0103004014223■ワインのタイプ4580611750038■ワインのテイスト■生産年N.V.(2018)■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ60%、ピノ・ノワール40%■生産者シャルトーニュ・タイエ　アレクサンドル・シャルトーニュ氏■生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ■内容量750ml■注意文1683年にブドウ栽培家として創業、1960年代にシャンパーニュ造りを開始したシャルトーニュ・タイエは家族経営のレコルタン・マニピュランである。
樹齢の高い区画を尊重し、収量を制限。
収穫時には厳密な選果を行い区画ごとに醸造を行うなどテロワールを尊重したワイン造りにより、質の高いシャンパーニュを生みだしてきた。
シャルトーニュ・タイエが位置するのはランスの北西に位置するメルフィという小さな村である。
今でこそ知名度は低いが、18世紀にはヴェルズネイやアイなど現在のグランクリュの村と同等の最高ランクの価格でブドウが取引されていたという歴史を持つクオリティの土地である。
砂質をベースとした土壌のおかげでフィロキセラからの被害もそれほど大きくなかったが、ランスの街やモンターニュ・ド・ランスの村々を一望できる高台にあることから20世紀の2回の世界大戦では戦略的要地となり、ブドウ畑は徹底的に破壊された。
1950年代にようやく畑が再建され始めたが、その頃にはかつての栄光とワイン造りがすっかり失われてしまったという歴史を持つ。
この地の利点は『土壌の多様性』。
グランクリュの村の土壌がほぼ粘土とチョークで構成されているのに対し、メルフィは砂質を主体に海抜によって砂岩、粘土、石灰と様々なタイプの土壌が混ざり合い、チョークの下層土を厚く覆っている。
クオリティに関する歴史的根拠が確かで、同じ村でもブルゴーニュのように区画ごとのテロワールがこれほど多様な土地は滅多にない。
世界唯一のシャンパン専門評価誌において、スタンダート・キュヴェでさえNVシャンパーニュ部門で有名メゾンに並んでTOP10にランクイン。
またトップ・キュヴェのフィアクルは名だたるメゾンのプレステージ・キュヴェを越える評価を得ており、ロゼ部門では1位に選ばれていることで、シャルトーニュ・タイエが現在のシャンパンを代表する生産者に昇り詰めていることが証明された。
その他国内外での専門誌での特集や掲載は次々と行われており、その注目度の高さと称賛は、数あるレコルタンの中でも群を抜いている。
■ぶどう品種：シャルドネ60%、ピノ・ノワール40% ■発酵・熟成：最低40ヶ月以上瓶熟、瓶内二次発酵後は澱と共に熟成(228リットルのオーク樽で醗酵＆樽熟成)、ノンフィルターで瓶詰め入手困難！爆発人気のR.Mシャンパーニュ・愛好家大注目！シャンパーニュ愛好家垂涎のシャルトーニュ・タイエのしかも単一畑100％のパーセルもの！しかも世界中の熱い注目を集める、かつてのグラン・クリュを現代に復活させた若手生産者であり、果てしない熱意を持った1983年生まれのアレクサンドル・シャルトーニュ！独特の土壌により栽培されたシャルドネ60%とピノ・ノワール40%から作られる。
最低40ヶ月以上の長期熟成と、独自の製法により、豊かな味わいと複雑さを持つ。
特にメルフィの南に位置するウルトビーズ畑の砂岩と石灰質土壌は、このシャンパンの特徴を形成する重要な要素である。
アレクサンドル・シャルトーニュによる熱意あふれる生産方法は、その品質と個性を高く評価され、世界中の愛好家からの注目を集めている。
ジューシーで華やかな果実味、長い熟成期間によって生まれる複雑さ、細やかな泡立ちは、このシャンパーニュの代名詞だ。
国内外の専門誌でも高い評価を受け、シャンパーニュの世界において、シャルトーニュ・タイエは欠かせない存在となっている。
彼の哲学は、「その土地の味を表現するワイン」を造ることにあり、このシャンパーニュはまさにその理念を体現している。

ワインのタイプ白 辛口　高級泡　シャンオアン生産者シャルトーニュ・タイエ　アレクサンドル・シャルトーニュ氏生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ60%、ピノ・ノワール40%生産年N.V.(2018)内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャルトーニュ・タイエ・シャンパーニュ・キュヴェ・ウルトビーズ・N.V.(2018)・ブラン・ド・ブラン(単一畑レ・ウルト・ビーズ畑100%のシャルドネ100%)・エクストラ・ブリュット・自然派・ビオ・樽醗酵＆樽熟成・ドサージュ3g/L・デゴルジュマン2023年4月・AOCシャンパーニュ・ワインアドヴォケイト誌驚異の95点獲得(N.V.(2016))！Chartogne Taillet Champagne Cuvee HeurtebiseN.V.(2018) Parcelle de Heurtebise Chartogne Taillet Blanc de Blancs Extra Brut AOC Champagne入手困難！爆発人気のR.Mシャンパーニュ・愛好家大注目！シャンパーニュ愛好家垂涎のシャルトーニュ・タイエのしかも単一畑100％のパーセルもの！しかも世界中の熱い注目を集める、かつてのグラン・クリュを現代に復活させた若手生産者であり、果てしない熱意を持った1983年生まれのアレクサンドル・シャルトーニュ！ワイナート誌65号の特集『次世代を担う！期待の造り手10人』において…◆『アンセルム・セロスの思想を受け継ぐ！』と紹介されて以降も、日本を始めフランス国内外で高い評価を獲得し続ける、シャルトーニュ・タイエの、アレクサンドル・シャルトーニュ氏！研修でジャック・セロスのアンセルムに師事！多大な影響を受け、2006年に両親が営むシャルトーニュ・タイエに戻ったアレクサンドル！独自の土壌の多様性を詳細に把握するためにDRCやジャック・セロスと同じ世界的権威を持つ土壌学者クロード・ブルギニョンに土壌分析を依頼！ランスの北西に位置する小さな村、本拠地のメルフィは、現在のグラン・クリュと同価格で取引されていたという歴史を持つ！ジューシーかつ華やかな果実味、長い熟成期間が育む複雑さと細やかな泡！国内外の専門誌で得る高い注目度と評価！世界唯一のシャンパン専門評価誌において、スタンダート・キュヴェでさえ、NVシャンパーニュ部門で有名メゾンに並んでTOP10にランクイン！またトップ・キュヴェのフィアクルは名だたるメゾンのプレステージ・キュヴェを越える評価を得ており、ロゼ部門では1位に選ばれていることで、シャルトーニュ・タイエが現在のシャンパンを代表する生産者に昇り詰めていることが証明された！また、国内ではWinart65号『次世代を担う!期待の造り手10人』特集において、モノパーセル・モノセパージュを代表する生産者として大きく掲載された！その他国内外での専門誌での特集や掲載は次々と行われており、その注目度の高さと称賛は、数あるレコルタンの中でも群を抜いている。
今シャンパーニュを語る上で、決して欠かすことができないのがシャルトーニュ・タイエ！彼曰く『僕が造りたいのは、根が深くまで伸びたミネラル感のある、つまりその土地の味を表現するワインだ。
』このシャルトーニュ・タイエ・シャンパーニュ・キュヴェ・レ・クアール・エクストラ・ブリュットはシャルドネ60%、ピノ・ノワール40%を最低40ヶ月以上瓶熟！収穫後に丁寧にプレスし自然酵母での発酵！瓶内二次発酵後は澱と共に熟成(228リットルのオーク樽で醗酵＆樽熟成)させノンフィルターで瓶詰め！このキュヴェ・・ウルトビーズN.V.(2018)ブラン・ド・ブラン(単一畑レ・ウルト・ビーズ畑100%のシャルドネ100%)エクストラ・ブリュットは、メルフィの南にある砂岩と石灰質土壌の区画ウルトビーズのブドウのみを使用した単一畑のシャンパーニュ！グリルしたパンやバター、熟したリンゴのアロマ！凝縮した果実味を上品な酸が引き締める！優良な果実、古樹からもたらされる複雑味がストレートに感じられる！銘醸シャルトーニュ・タイエの単一畑100％のパーセルもののこだわり究極シャンパーニュが超限定で極少量入荷！1683年にブドウ栽培家として創業、1960年代にシャンパーニュ造りを開始したシャルトーニュ・タイエは家族経営のレコルタン・マニピュランである。
樹齢の高い区画を尊重し、収量を制限。
収穫時には厳密な選果を行い区画ごとに醸造を行うなどテロワールを尊重したワイン造りにより、質の高いシャンパーニュを生みだしてきた。
シャルトーニュ・タイエが位置するのはランスの北西に位置するメルフィという小さな村である。
今でこそ知名度は低いが、18世紀にはヴェルズネイやアイなど現在のグランクリュの村と同等の最高ランクの価格でブドウが取引されていたという歴史を持つクオリティの土地である。
砂質をベースとした土壌のおかげでフィロキセラからの被害もそれほど大きくなかったが、ランスの街やモンターニュ・ド・ランスの村々を一望できる高台にあることから20世紀の2回の世界大戦では戦略的要地となり、ブドウ畑は徹底的に破壊された。
1950年代にようやく畑が再建され始めたが、その頃にはかつての栄光とワイン造りがすっかり失われてしまったという歴史を持つ。
この地の利点は『土壌の多様性』。
グランクリュの村の土壌がほぼ粘土とチョークで構成されているのに対し、メルフィは砂質を主体に海抜によって砂岩、粘土、石灰と様々なタイプの土壌が混ざり合い、チョークの下層土を厚く覆っている。
クオリティに関する歴史的根拠が確かで、同じ村でもブルゴーニュのように区画ごとのテロワールがこれほど多様な土地は滅多にない。
世界唯一のシャンパン専門評価誌において、スタンダート・キュヴェでさえNVシャンパーニュ部門で有名メゾンに並んでTOP10にランクイン。
またトップ・キュヴェのフィアクルは名だたるメゾンのプレステージ・キュヴェを越える評価を得ており、ロゼ部門では1位に選ばれていることで、シャルトーニュ・タイエが現在のシャンパンを代表する生産者に昇り詰めていることが証明された。
その他国内外での専門誌での特集や掲載は次々と行われており、その注目度の高さと称賛は、数あるレコルタンの中でも群を抜いている。
■ぶどう品種：シャルドネ60%、ピノ・ノワール40% ■発酵・熟成：最低40ヶ月以上瓶熟、瓶内二次発酵後は澱と共に熟成(228リットルのオーク樽で醗酵＆樽熟成)、ノンフィルターで瓶詰め入手困難！爆発人気のR.Mシャンパーニュ・愛好家大注目！シャンパーニュ愛好家垂涎のシャルトーニュ・タイエのしかも単一畑100％のパーセルもの！しかも世界中の熱い注目を集める、かつてのグラン・クリュを現代に復活させた若手生産者であり、果てしない熱意を持った1983年生まれのアレクサンドル・シャルトーニュ！独特の土壌により栽培されたシャルドネ60%とピノ・ノワール40%から作られる。
最低40ヶ月以上の長期熟成と、独自の製法により、豊かな味わいと複雑さを持つ。
特にメルフィの南に位置するウルトビーズ畑の砂岩と石灰質土壌は、このシャンパンの特徴を形成する重要な要素である。
アレクサンドル・シャルトーニュによる熱意あふれる生産方法は、その品質と個性を高く評価され、世界中の愛好家からの注目を集めている。
ジューシーで華やかな果実味、長い熟成期間によって生まれる複雑さ、細やかな泡立ちは、このシャンパーニュの代名詞だ。
国内外の専門誌でも高い評価を受け、シャンパーニュの世界において、シャルトーニュ・タイエは欠かせない存在となっている。
彼の哲学は、「その土地の味を表現するワイン」を造ることにあり、このシャンパーニュはまさにその理念を体現している。

テイスティングノート：畑の若樹は鮮やかで生き生きとした赤果実味を育み、マウント・ハーランの特徴であるミネラルを感じる。
葡萄品種：ピノ・ノワール

テイスティングノート：芳醇でスパイスを含み、幅が広くまろやかなタンニンと長い余韻の後味を持つ 合う料理 鶏肉や七面鳥とよく合い、グリルした桃のサラダやポブラノの肉詰めなどと好相性。
葡萄品種：100% ピノ・ノワール

冷涼産地が生む、繊細でありながらも品種由来の赤果実のアロマを持つ、フレッシュなピノ・ノワール。
バランスがよく、柔らかな酒質とフィニッシュは優しい酸と果実を感じます。
産地：オーストラリア/ヴィクトリア品種：ピノ・ノワール 100%容量：750mlソウマ Soumah 銘醸地ヤラ・ヴァレーの新星！冷涼な気候下で育つアロマ豊かなブドウに命を吹き込む造り手 冷涼な環境を生かし、斬新的な考え方で最良のクローンと、単一畑での生産にこだわりモダン＆プレミアムを追求する生産者。
2005年、オーストラリアで園芸学やサービス業に携わってきたブッチャー家がプレミアムワインの産地として知られるオーストラリア屈指の冷涼な産地、ヤラ・ヴァレーにブドウ畑を購入し2007年にワイナリーを立ち上げました。
冷涼な気候をいかし、ヤラ・ヴァレーを一躍有名にしたブルゴーニュ品種のシャルドネやピノ・ノワールをはじめ、北イタリアや北ローヌ地方で栽培されるシラー、サヴァニャン、ネッビオーロ等を中心に栽培し、ヤラ・ヴァレーの可能性を様々な品種で表現しています。
設立当初は同地区の他社にブドウを販売していましたが、2010年にソウマのコンセプトを語るにもっとも重要なワイン、単一畑から生まれる『サヴァロー 2010』（サバニャン）をリリースしました。
自社畑は約20haと比較的小規模で、品質向上のため低収量を実践するため生産量が限られています。
単一畑シリーズのワインは生産量が年間500-1000函と非常に少なく、オーストラリアでは主にレストランやワインバー、高級ワインショップでのみ見つけることができる希少性の高いブランドです。
また、初ヴィンテージより毎年高い評価を獲得し、ヤラ・ヴァレーの新星としてワイン愛好家に注目される、知る人ぞ知るブティックワイナリーです。
ソウマの畑が広がるグリエール地区は軽い粘土や砕けた岩、砂質を含む灰色の古いローム質土壌から成ります。
この地区は栄養素に乏しく、丘陵地のため水はけも良いことからブドウ栽培にとって理想的な環境が揃います。
土質は酸性で場所によっては非常に酸が強い区画もあります。
この為、アルカリ性の土壌をより好むブドウ品種（黒ブドウののネッビオーロ）の畑には、貝殻を粉砕して粉を畑に与え、人工的にアルカリ性の環境を作っています。
土壌は約1メートル程の深さまでが石や砂を含むローム質土壌によって構成され、その下に粘土質土壌が水分を蓄えることができるように形成されています。
ただ、成長期に雨が少なく水はけも良いことから灌漑は必須で、ブドウにストレスを与えない程度の灌漑用水をブドウ畑に与えます。

冷涼産地が生む、繊細でありながらも品種由来の赤果実のアロマを持つ、フレッシュなピノ・ノワール。
バランスがよく、柔らかな酒質とフィニッシュは優しい酸と果実を感じます。
産地：オーストラリア/ヴィクトリア品種：ピノ・ノワール 100%容量：750mlソウマ Soumah 銘醸地ヤラ・ヴァレーの新星！冷涼な気候下で育つアロマ豊かなブドウに命を吹き込む造り手 冷涼な環境を生かし、斬新的な考え方で最良のクローンと、単一畑での生産にこだわりモダン＆プレミアムを追求する生産者。
2005年、オーストラリアで園芸学やサービス業に携わってきたブッチャー家がプレミアムワインの産地として知られるオーストラリア屈指の冷涼な産地、ヤラ・ヴァレーにブドウ畑を購入し2007年にワイナリーを立ち上げました。
冷涼な気候をいかし、ヤラ・ヴァレーを一躍有名にしたブルゴーニュ品種のシャルドネやピノ・ノワールをはじめ、北イタリアや北ローヌ地方で栽培されるシラー、サヴァニャン、ネッビオーロ等を中心に栽培し、ヤラ・ヴァレーの可能性を様々な品種で表現しています。
設立当初は同地区の他社にブドウを販売していましたが、2010年にソウマのコンセプトを語るにもっとも重要なワイン、単一畑から生まれる『サヴァロー 2010』（サバニャン）をリリースしました。
自社畑は約20haと比較的小規模で、品質向上のため低収量を実践するため生産量が限られています。
単一畑シリーズのワインは生産量が年間500-1000函と非常に少なく、オーストラリアでは主にレストランやワインバー、高級ワインショップでのみ見つけることができる希少性の高いブランドです。
また、初ヴィンテージより毎年高い評価を獲得し、ヤラ・ヴァレーの新星としてワイン愛好家に注目される、知る人ぞ知るブティックワイナリーです。
ソウマの畑が広がるグリエール地区は軽い粘土や砕けた岩、砂質を含む灰色の古いローム質土壌から成ります。
この地区は栄養素に乏しく、丘陵地のため水はけも良いことからブドウ栽培にとって理想的な環境が揃います。
土質は酸性で場所によっては非常に酸が強い区画もあります。
この為、アルカリ性の土壌をより好むブドウ品種（黒ブドウののネッビオーロ）の畑には、貝殻を粉砕して粉を畑に与え、人工的にアルカリ性の環境を作っています。
土壌は約1メートル程の深さまでが石や砂を含むローム質土壌によって構成され、その下に粘土質土壌が水分を蓄えることができるように形成されています。
ただ、成長期に雨が少なく水はけも良いことから灌漑は必須で、ブドウにストレスを与えない程度の灌漑用水をブドウ畑に与えます。