newitem202202_02主にイタリア・シチリア州パンテレリア島で生産している、ガブリオ・ビーニ氏は、 ミラノに住む建築家、彫刻家であり、芸術や思想にも精通する文化人。
また、本物 の食材を求めるガストロノミーとして、ガンベロロッソにも登場する著名人です。
彼の人生そのものが芸術であり、食べべ物を追求する強いエネルギーにより、 別荘のあるパンテレリア島で、自分の理想とする食材やワインを作り始めました。
ワインはビーニ氏が66歳から作り始めました。
イタリア・パンテレリア島でアンフォラの中で 作られた究極の自然で個性的なワイン。
屋外でアンフォラを地中に埋め込み、 簡素な日よけを付けただけの、野ざらしの発酵熟成。
ブドウを収穫後、 直接手作業で枝を取り、ブドウを踏みつぶし、発酵が始まったら手作業で攪拌、 そのまま3か月放置します。
その後、皮を取り除き、春にノンフィルターで、 亜硫酸などの添加を一切使用せず、自然のままボトリング。
ブドウのみから作られる 個性派ワインです。
生産者：ジオット・ビーニ 生産地：シチリア 品種：サヴァニャン（PIERRE OVERNOY樹種）年生産：52本 タイプ：白 容量：750ml

ガブリオ　ビーニ　セッラギア　Gabrio Bini Serragghia ガブリオ・ビーニ親子が経営するアジエンダ・アグリコラ・セラッギアは、シチリア島の南西100キロにある火山島、パンテレリア島にあります。
ガブリオ・ビーニとその息子ジョット、自分たちを「Vignerons de pere en fils」（父から子への農家／ワインメーカー）と呼ぶ彼らは、 まさにスーパーノヴァ的なナチュラルワインに光を与え続け、今や世界中で尊敬を集めるカルトアイコンになっています。
フィレンツェ出身の著名な建築家であるガブリオは、ミラノを拠点として長い間活動してきましたが、もともと情熱的な自然派ワインの愛好家でもありました。
90年代後半、ガブリオはパンテレリアの美しい地中海に魅せられ、最初はケイパーを栽培し、その後自然にワインの世界へと冒険を始めました。
ガブリオのブドウは、島の火山性土壌にある古代の段々畑に植えられた古いブドウの木から収穫されます。
他の畑よりも高い位置にあるセラッギアでは、 涼しい海風が吹き、真夏でも気温は驚くほど穏やかです。
5ヘクタール強の畑で、葡萄畑には一切手を加えず銅や硫黄の処理も行わず、手と2頭の馬で畑の手入れをするほど、 彼らのワイン造りの信条はピュアです。
平均樹齢は50年、中には100年を超える区画もあり、島の激しい風に耐えるために開発された古代の「アルベレロ・パンテスコ」方式で栽培されています。
ブドウは手摘みされ、地中に埋められたスペイン製の様々な年代とサイズのテラコッタ製アンフォラで自然に任せじっくりと発酵させます。
彼らのワインはすべて、ブドウとそのテロワールの最も奥深い魂を引き出すために、長期間のスキンコンタクトを行い、 畑近くの土壌に埋められたスペイン製のアンフォラで発酵・熟成させます。
その後無清澄、無濾過、無添加で瓶詰めされます。
お願い：GABRIO & GIOTTO BINI のワインはすべて無清澄、無濾過、無添加で瓶詰めされているため、 商品には多くの澱などが見られます。
これも商品の特性ですので予めご理解いただきますようおねがいいたします。
ノートル　サヴァニャン　テッレ　シチリアーネ　ガブリオ　ビーニ　セッラギア　[2019] Notre Savagnin Terre Siciliane IGT　Gabrio Bini Serragghia 酵母のベールの下、現在世界で最も高価なイタリアの白ワイン、わずか50本しか生産できないノートル サヴァニャンを得ることができます。
ジュラのサヴァニャンの挿し木が、このワインの基礎となっています。
手摘みのサヴァニャンを自然発酵させ、慎重に圧搾し 埋められたスペインのアンフォラで熟成させます。
清澄や濾過は行いません。
※1本あたりのお値段です。
※画像はイメージです。
実際の商品とは異なる場合があります。
ワインの詳しい状態は予めお問い合わせください。
内容量：750ml 原材料：ブドウ 保存方法：年間を通じて最適な温度は13〜15度。
涼しく温度変化の少ない場所。
販売者：海外酒販 東京都港区浜松町1-22-8　深谷ビル1F 20歳未満への酒類の販売は固くお断りしています ※画像はイメージです。
実際の商品とは異なる場合があります。
ワインの詳しい状態は予めお問い合わせください。
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ワインの詳しい状態は予めお問い合わせください。

Chardonnay Planetaプラネタ （詳細はこちら）シャルドネ100％3000mlシャルドネイタリア・シチリアシチリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社シチリアワインの歴史を変えた「プラネタ シャルドネ」2006年！最良の土壌で造られたシャルドネをバリック発酵＆熟成！豊かな果実味とエレガントなミネラルの美しい味わいシャルドネ プラネタChardonnay Planeta商品情報シチリアの歴史を変える衝撃の「シャルドネ」シチリア州でNo.1のトレビッキエリ獲得数を誇り、国内外で絶大な人気を誇るワイナリー「プラネタ」。
中でもシチリアワインのイメージを変える1本となったのが、プラネタを代表する白ワイン「シャルドネ」です。
素晴らしい成功を収めたプラネタの国際品種へのチャレンジ1985年から始まった、シャルドネという国際ブドウ品種を使ったワイン造りのチャレンジは、イタリアソムリエ協会発行の『ドゥエミラヴィーニ』で最高賞5グラッポリを連続受賞、『ガンベロロッソ』でもトレビッキリに輝くなど、国内のみならず世界中で人気を獲得し、素晴らしい成功を納めています。
「ウルモ」と「マロッコリ」2つの土壌が生み出す絶妙な味わいシチリア島の北西部サンブーカ ディ シチリアの、小石が多く一部にカルシウムを含む非常に深いウルモの土壌と、平均的に粘土質で豊富な沈泥を含むマロッコリの土壌（標高100-250m）で栽培。
植密度はヘクタール当たり3800〜4500。
ヘクタール当たり7.5トンの生産量、1本の木から1.7kg収穫されます。
ブドウを除梗、破砕し、ブドウ果汁を一晩、冷却安定し酵母を添加。
発酵と熟成はそれぞれ、225リットルのフレンチバリック（半分は新樽/半分は1年使用した樽）を使用。
うち15％を樽内でマロラクティック発酵しています。
長期熟成できる力があり、10年寝かせたあとの味わいも圧巻緑がかった輝きのある黄金の色調。
ピーチのムースやメロン、ヴァニラクリームなどのリッチで濃厚な香り。
オレンジの花の蜜のようなヒントにナッツを思わせるトーン、ほのかにオーク樽に由来する香りもあります。
味わいは柔らかく丸みがあり、魅惑的。
アルコール度数が高いため、濃厚な印象。
ウルモとマロッコリという唯一のポテンシャルとテロワールを生かした、酸味とストラクチャーのある辛口白ワインです。
長期熟成できる力があり、10年寝かせたあとの味わいもまた圧巻。
さらにリッチでふくよかな、深みのある味わいに出会います。
ボリュームのあるこのシャルドネには華やかな料理が映えます。
マッシュルームやトリュフを使った前菜、野菜のスープ、濃厚な味わいの魚料理、肉の煮込み料理などと合わせてお楽しみください。
ヴィンテージ情報雨の多い晩秋と、過度ではないにせよ低い気温が、良いヴィンテージの基礎を築いた。
ブドウの木はよく濡れた土壌で休むことができた。
雨の多い冬の後、春は特に涼しく乾燥した。
穏やかな夏にブドウも素晴らしく成熟した。
2006年ヴィンテージはブドウの品質に関して素晴らしいものだった。
ブドウは健全で、収量は一般的に10％ほど減少した。
このヴィンテージは光り輝く太陽のようだと表現できる。
白ワインはリッチでクリーミー、ブドウのタイプによって明確な特徴がある。
【受賞歴】ワインスペクテーターで92点(2006)、ビベンダで5グラッポリ獲得(2006)ブドウ栽培に長く携わってきた名家が興したシチリアの実力派ワイナリープラネタ Planetaシチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。
300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴ プラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。
プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。
それは、500年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。
1994年、プラネタ家の最初のワイナリーとなるウルモ・ワイナリーをシチリア南西部メンフィに創設。
シチリアにおいて国際品種のポテンシャルを追求しながら、土着品種の綿密な調査と研究、試行を経て、各テロワールを反映した最高品質のワインを造生み出していきます。
その後、1997年にシチリア南部のヴィットリア、1998年にシチリア最南端のノート、2008年にエトナ、2011年にシチリア北東部カーポ ミラッツォに進出。
シチリアがワイン大陸と呼ばれる所以の、異なる個性を持つテロワールでのワイン造りへと発展しました。
今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。
シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。
地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。
●プラネタの突撃インタビュー(2018年11月6日)　醸造担当アレッシオ氏に聞くシチリアワインの歴史を変えた「プラネタ」突撃インタビューはこちら＞＞

Chardonnay Planetaプラネタ （詳細はこちら）シャルドネ100％3000mlシャルドネイタリア・シチリアシチリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社シチリアワインの歴史を変えた「プラネタ シャルドネ」2005年！最良の土壌で造られたシャルドネをバリック発酵＆熟成！豊かな果実味とエレガントなミネラルの美しい味わいシャルドネ プラネタChardonnay Planeta商品情報シチリアの歴史を変える衝撃の「シャルドネ」シチリア州でNo.1のトレビッキエリ獲得数を誇り、国内外で絶大な人気を誇るワイナリー「プラネタ」。
中でもシチリアワインのイメージを変える1本となったのが、プラネタを代表する白ワイン「シャルドネ」です。
素晴らしい成功を収めたプラネタの国際品種へのチャレンジ1985年から始まった、シャルドネという国際ブドウ品種を使ったワイン造りのチャレンジは、イタリアソムリエ協会発行の『ドゥエミラヴィーニ』で最高賞5グラッポリを連続受賞、『ガンベロロッソ』でもトレビッキリに輝くなど、国内のみならず世界中で人気を獲得し、素晴らしい成功を納めています。
「ウルモ」と「マロッコリ」2つの土壌が生み出す絶妙な味わいシチリア島の北西部サンブーカ ディ シチリアの、小石が多く一部にカルシウムを含む非常に深いウルモの土壌と、平均的に粘土質で豊富な沈泥を含むマロッコリの土壌（標高100-250m）で栽培。
植密度はヘクタール当たり3800〜4500。
ヘクタール当たり7.5トンの生産量、1本の木から1.7kg収穫されます。
ブドウを除梗、破砕し、ブドウ果汁を一晩、冷却安定し酵母を添加。
発酵と熟成はそれぞれ、225リットルのフレンチバリック（半分は新樽/半分は1年使用した樽）を使用。
うち15％を樽内でマロラクティック発酵しています。
長期熟成できる力があり、10年寝かせたあとの味わいも圧巻緑がかった輝きのある黄金の色調。
ピーチのムースやメロン、ヴァニラクリームなどのリッチで濃厚な香り。
オレンジの花の蜜のようなヒントにナッツを思わせるトーン、ほのかにオーク樽に由来する香りもあります。
味わいは柔らかく丸みがあり、魅惑的。
アルコール度数が高いため、濃厚な印象。
ウルモとマロッコリという唯一のポテンシャルとテロワールを生かした、酸味とストラクチャーのある辛口白ワインです。
長期熟成できる力があり、10年寝かせたあとの味わいもまた圧巻。
さらにリッチでふくよかな、深みのある味わいに出会います。
ボリュームのあるこのシャルドネには華やかな料理が映えます。
マッシュルームやトリュフを使った前菜、野菜のスープ、濃厚な味わいの魚料理、肉の煮込み料理などと合わせてお楽しみください。
ヴィンテージ情報春と冬の豊富な雨は、夏と秋の成熟のためにブドウ畑を完璧に準備した。
7月、8月、9月の驚くほどフレッシュで涼しい気温が、ブドウを完璧な状態でワイナリーに到着させた。
【受賞歴】ワインスペクテーターで93点(2005)、ビベンダで5グラッポリ獲得(2005)ブドウ栽培に長く携わってきた名家が興したシチリアの実力派ワイナリープラネタ Planetaシチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。
300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴ プラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。
プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。
それは、500年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。
1994年、プラネタ家の最初のワイナリーとなるウルモ・ワイナリーをシチリア南西部メンフィに創設。
シチリアにおいて国際品種のポテンシャルを追求しながら、土着品種の綿密な調査と研究、試行を経て、各テロワールを反映した最高品質のワインを造生み出していきます。
その後、1997年にシチリア南部のヴィットリア、1998年にシチリア最南端のノート、2008年にエトナ、2011年にシチリア北東部カーポ ミラッツォに進出。
シチリアがワイン大陸と呼ばれる所以の、異なる個性を持つテロワールでのワイン造りへと発展しました。
今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。
シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。
地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。
●プラネタの突撃インタビュー(2018年11月6日)　醸造担当アレッシオ氏に聞くシチリアワインの歴史を変えた「プラネタ」突撃インタビューはこちら＞＞

Chardonnay Planetaプラネタ （詳細はこちら）シャルドネ100％3000mlシャルドネイタリア・シチリアシチリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社シチリアワインの歴史を変えた「プラネタ シャルドネ」2008年！最良の土壌で造られたシャルドネをバリック発酵＆熟成！豊かな果実味とエレガントなミネラルの美しい味わいシャルドネ プラネタChardonnay Planeta商品情報シチリアの歴史を変える衝撃の「シャルドネ」シチリア州でNo.1のトレビッキエリ獲得数を誇り、国内外で絶大な人気を誇るワイナリー「プラネタ」。
中でもシチリアワインのイメージを変える1本となったのが、プラネタを代表する白ワイン「シャルドネ」です。
素晴らしい成功を収めたプラネタの国際品種へのチャレンジ1985年から始まった、シャルドネという国際ブドウ品種を使ったワイン造りのチャレンジは、イタリアソムリエ協会発行の『ドゥエミラヴィーニ』で最高賞5グラッポリを連続受賞、『ガンベロロッソ』でもトレビッキリに輝くなど、国内のみならず世界中で人気を獲得し、素晴らしい成功を納めています。
「ウルモ」と「マロッコリ」2つの土壌が生み出す絶妙な味わいシチリア島の北西部サンブーカ ディ シチリアの、小石が多く一部にカルシウムを含む非常に深いウルモの土壌と、平均的に粘土質で豊富な沈泥を含むマロッコリの土壌（標高100-250m）で栽培。
植密度はヘクタール当たり3800〜4500。
ヘクタール当たり7.5トンの生産量、1本の木から1.7kg収穫されます。
ブドウを除梗、破砕し、ブドウ果汁を一晩、冷却安定し酵母を添加。
発酵と熟成はそれぞれ、225リットルのフレンチバリック（半分は新樽/半分は1年使用した樽）を使用。
うち15％を樽内でマロラクティック発酵しています。
長期熟成できる力があり、10年寝かせたあとの味わいも圧巻緑がかった輝きのある黄金の色調。
ピーチのムースやメロン、ヴァニラクリームなどのリッチで濃厚な香り。
オレンジの花の蜜のようなヒントにナッツを思わせるトーン、ほのかにオーク樽に由来する香りもあります。
味わいは柔らかく丸みがあり、魅惑的。
アルコール度数が高いため、濃厚な印象。
ウルモとマロッコリという唯一のポテンシャルとテロワールを生かした、酸味とストラクチャーのある辛口白ワインです。
長期熟成できる力があり、10年寝かせたあとの味わいもまた圧巻。
さらにリッチでふくよかな、深みのある味わいに出会います。
ボリュームのあるこのシャルドネには華やかな料理が映えます。
マッシュルームやトリュフを使った前菜、野菜のスープ、濃厚な味わいの魚料理、肉の煮込み料理などと合わせてお楽しみください。
ヴィンテージ情報2008年の秋の終わりから冬にかけて、雨は標準をわずかに下回ったが、気温は季節の平均の範囲内だった。
4月末の最後の雨はブドウの品質にとって決定的だった。
したがって、ブドウは収穫までずっとフレッシュで乾燥した気候に恵まれ、過度の暑さはなく、成熟には理想的な温度だった。
その結果、白ワインは、過剰な暑さがなかったおかげで、フルボディでバランスが良く、完璧なアロマがある。
【受賞歴】ジェームズサックリングで92点(2008)、ビベンダで5グラッポリ獲得(2008)ブドウ栽培に長く携わってきた名家が興したシチリアの実力派ワイナリープラネタ Planetaシチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。
300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴ プラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。
プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。
それは、500年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。
1994年、プラネタ家の最初のワイナリーとなるウルモ・ワイナリーをシチリア南西部メンフィに創設。
シチリアにおいて国際品種のポテンシャルを追求しながら、土着品種の綿密な調査と研究、試行を経て、各テロワールを反映した最高品質のワインを造生み出していきます。
その後、1997年にシチリア南部のヴィットリア、1998年にシチリア最南端のノート、2008年にエトナ、2011年にシチリア北東部カーポ ミラッツォに進出。
シチリアがワイン大陸と呼ばれる所以の、異なる個性を持つテロワールでのワイン造りへと発展しました。
今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。
シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。
地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。
●プラネタの突撃インタビュー(2018年11月6日)　醸造担当アレッシオ氏に聞くシチリアワインの歴史を変えた「プラネタ」突撃インタビューはこちら＞＞

Chardonnay Planetaプラネタ （詳細はこちら）シャルドネ100％3000mlシャルドネイタリア・シチリアシチリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社

Chardonnay Planetaプラネタ （詳細はこちら）シャルドネ100％3000mlシャルドネイタリア・シチリアシチリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社

Vecchio Samperi Quarantennale Marco De Bartoliマルコ デ バルトリ （詳細はこちら）シチリア島の西部トラーパニ県のマルサーラで1978年創業した伝説的な生産者"マルコ デ バルトリ"のヴェッキオ サンペーリ「クアランテンナーレ（40年物の意味）」です。
ワイナリー設立40周年を記念してボトリングされたヴェッキオ サンペーリのスペシャル リゼルヴァ。
ソレラシステムでの修復と熟成によりワインのアルコール度数は18％まで上昇、平均熟成年数40年の究極の酸化熟成ワインです。
『ドクターワイン2022』では100点、『ドクターワイン2019』では98点及び、最優秀甘口ワイン賞を獲得しています(ノンヴィンテージ)750mlグリッロイタリア・シチリア白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ平均熟成年数40年の究極の酸化熟成ワイン！デ バルトリ一族が毎年ワインを足し続け、修復、熟成させたスペシャル リゼルヴァ「クアランテンナーレ」！ヴェッキオ サンペーリ クアランテンナーレ マルコ デ バルトリVecchio Samperi Quarantennale Marco De Bartoli商品情報『ドクターワイン2022』で100点を獲得！シチリア島の西部トラーパニ県のマルサーラで1978年創業した伝説的な生産者"マルコ デ バルトリ"のヴェッキオ サンペーリ「クアランテンナーレ（40年物の意味）」です。
ワイナリー設立40周年を記念してボトリングされたヴェッキオ サンペーリのスペシャル リゼルヴァ。
ソレラシステムでの修復と熟成によりワインのアルコール度数は18％まで上昇、平均熟成年数40年の究極の酸化熟成ワインです。
『ドクターワイン2022』では100点、『ドクターワイン2019』では98点及び、最優秀甘口ワイン賞を獲得しています(ノンヴィンテージ)1978年より足し続け、修復、熟成させてきたワインこのヴェッキオ サンペーリのスペシャル リゼルヴァは、マルコ デ バルトリがマルサーラワイン（酒精強化ワイン）の原型である、マルサーラ周辺で伝統的に造られてきたワイン。
地域的にはストラヴェッキオと呼ばれる、ソレラ方式によって造られるワインを、デ バルトリ一族が2世紀に渡り脈々とストックし続けてきた様々なワインと父マルコが自身で手掛けたワインを1978年に混ぜて新たな熟成を始めた。
その後も毎年ワインを足し続け、修復、熟成させてきたのがこのワインです。
750mlボトルは1000本限定、1500mlボトルは僅か50本しか造られていません。
伝統的なソレラシステムで平均40年熟成畑はマルサラのダ サンペリ地区にある砂質、石灰質の土壌。
栽植密度は1ヘクタールあたり3,500本の1970年代に植えられたグリッロを使用。
1ヘクタールあたりの収穫量は20hlの低収量で、9月の最後の10日間に収穫。
手作業によるブドウの選別、ソフトプレス、自然沈殿、伝統的な発酵はオークと栗の樽で常温で実施。
伝統的なソレラシステムで平均40年熟成されます。
このクァラントナーレは熟成期間40年の最初のリザーヴワインをボトリングしています。
唯一無二な酸化的ニュアンスを持ったワインワイナリー創立40年を記念すべく、平均熟成年数40年のマルコが最初に手掛けたリゼルヴァ（前述の1978年当時にはすでに邸宅にあった樽のワイン…）をボトリングすることにした。
（40年という長い熟成が施されたワインであるにもかかわらず、）若々しいまでのかぐわしさをたたえ、これまでにリリースされてきた様々なエディションのヴェッキオサンペーリ同様に見紛いようのない（飲み紛いようのない？）唯一無二な酸化的ニュアンスを持ったワインであり、アルコール度数は（酒精強化をせずとも）18%近くにまで達している。
（我々のテリトリーの特徴である、）灼熱の石灰質土壌の持つ偉大な力と、その力を信じ地域の伝統を守る事を自らの使命としたマルコの人間性さえも大いに表現したワインとなっている。
（インポーターのヴィナイオータ社HPで紹介されたデ バルトリのコメント）味わいと余韻が果てしなく、言葉を失うようなワイン唸るほど、海のように広く深く。
そして、味わいと、余韻が果てしなくて、言葉を失うようなワイン。
ヴェッキオ サンペーリ クアランテンナーレ 。
一度は味わってみてほしい。
。
。
（インポーターのヴィナイオータ社のコメント）熟成したチーズや煮込み料理がお勧めマルコ デ バルトリ社のお勧めペアリングは、食事の最後に合わせるのではなく、熟成したチーズや煮込み料理がお勧め。
その他、肉の煮込み、焼いたヒラメや牡蠣、ボッタルガ（カラスミの一種）なども。
常温はもちろん、少し冷やしても楽しめます。
アペリティフとしてもお勧めです。
【受賞歴】ドクターワイン2022で100点(N.V)、ドクターワイン2019で98点及び最優秀甘口ワイン賞獲得(N.V)マルサラの偉大な造り手マルコ デ バルトリマルコ デ バルトリ Marco De Bartoli従来のマルサラの既成概念を超えた偉大なヴェッキオサンペーリを産み出したマルコ デ バルトリ「流れに逆らい、自分に賭け、歪められた醸造業界の決まりごとに挑戦し、私の住むこの地域の持つ伝統の価値を信じ、それを自分に与えられた義務だと考え、経済的後退を顧みず、1980年に私はマルサーラという地域の典型である、“Stravecchio(ストラヴェッキオ、ここでは、長期間熟成させたワインの意)”を造るという冒険を企てた。
ここにヴェッキオ サンペーリは生まれた。
」シチリアで伝説的生産者と言われるマルコ デ バルトリは、ワイン法などによって縛られた既成概念に疑問を持ち、それを壊すことで生まれた彼のワインは、マルサーラにおいては唯一アイデンティティーを確立していると言えます。
ヴェッキオ サンペーリは、マルサーラと同じブドウ品種であるグリッロを使用した、従来のマルサーラの製造過程で行われているアルコール&モストの添加を行わずにソレラ方式で酸化的熟成をした極辛口のワインです。
パンテッレリーア島のブックラム(アラブ語で“ブドウ畑の父”の意)地区にある5ha畑で獲れたブドウからは3種類のパッシートが造られます。
8月中旬ごろから収穫が始まり、天日干しされるズィビッボにとってはその時期の太陽、つまりSole d’Agostoソーレ ダゴスト(8月の太陽)こそが、その年のワインの個性を決定づける最も大切な要素であると、マルコはことある毎に言っていました。
その名を冠したワインは、木樽での熟成を行わずに収穫から比較的短期間のうちにボトリングされるシンプルなパッシートで、毎年生産されています。
それに対してブックラムは、ブドウの品質、収穫後の天候などに恵まれた年にのみ生産される。
50％のブドウは8月中旬ごろ収穫後天日干しにされ、残りのブドウは9月の上旬まで樹上でさらに熟させた後に収穫、アルコール醗酵をさせる。
醗酵が活発になった頃、3週間にわたり天日干していたブドウを粒のままモストへと加え、約3か月間のマセレーションを行い、その後約30か月の樽熟成を経たのちにボトリングされます。
ブックラム2000はリゼルヴァとでも呼ぶべきワインで、10年の樽熟成を経て2010年にボトリングされたものです。
...Marsala Riserva 1860について...　サルヴァトーレ アモデオは、自ら偉大なワインを造るべくマルサーラに留まることにして、周りの農家から優良なワインを買い集め、マルサーラの生産を始めるが、1950年代初頭に訪れたマルサーラワインの品質面での退廃を嘆き、セラーの扉を閉ざし、ワイン販売をやめてしまいます。
彼の死後、遺族はアモデオの熟成させていたワインを売り始めます。
その中には、“1830”と書いてあった樽がいくつかあり、液体というよりも固体とでも呼べそうな、濃い蜜状のワインが数百リットル入っていました。
それをマルコ デ バルトリが購入し、“修復”（若いワインを加えたり、清潔な樽に移し替えたり…）を行った後、2000年に1000本ボトリングされたのがこの“1860”で、1860はイタリアが統一された年から来ています。

生産地 イタリア 地方/地区 シチーリア/エトナ クラス - 葡萄品種 シャルドネ 100% 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディー感 - コメント ミネラルが非常に豊かなワイン。
シャルドネのオレンジの柑橘果実の香りに、火打石なバニラ、アカシアの蜂蜜などのアロマ。
骨格のしっかりした頑健なワイン。
酸と厚みがある。
畑に関する情報 栽培面積：4ha　土壌：溶岩が風化した粉に近い火山砂質。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ビオ情報：-　年間生産量：26,000本　平均収量：33hl/ha　樹齢：14年。
醸造・熟成に関する情報 醗酵：ステンレス・タンク　　　熟成：セメント・タンクとオーク樽（大樽）にて12カ月 受賞履歴 - ワイナリー情報 パッソピッシャーロ イタリア・シチリア島の北東部に位置するエトナ火山。
いまだ火山活動を続けるこの山の斜面でワイン造りを始めたのが、トスカーナの鬼才、アンドレア・フランケッティ氏でした。
昔は低価格のバルクワインを生産していたこの地を訪れたフランケッティ氏は、この場所のポテンシャルに心を奪われました。
エトナ火山の北斜面、なんと標高1,000mを越える場所にあるこの地は、火山灰と溶岩が風化し粉末化した土壌はミネラルを豊富に含み、そこには樹齢100年を超えるという、古木のネレッロ・マスカレーゼが広がっています。
しっかりと根ざしたブドウ樹は、地中深くから養分を十分に取り込み、シチリアの豊かな日照と、エトナ山頂3,000mから吹き降ろす冷たい風により、ブドウの実はゆっくりと成長を遂げます。
日差しは暑いですが、8月でさえ午後は肌寒く感じるのほど特殊な気候を有するこの地で、豊かなアロマとアントシアニン、酸が育まれます。
収穫ができるのはなんと11月。
ブドウの樹がじっくりと時間をかけて育てた果実には、まさにエトナのテロワールが凝縮しているのです。
その地で2000年にパッソピッシャーロ社の歴史は始まりました。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
Passopisciaro Srl - Societa' Agricola

Chardonnay Planetaプラネタ （詳細はこちら）シャルドネ100％1500mlシャルドネイタリア・シチリアシチリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社シチリアワインの歴史を変えた「プラネタ シャルドネ」2008年！最良の土壌で造られたシャルドネをバリック発酵＆熟成！豊かな果実味とエレガントなミネラルの美しい味わいシャルドネ プラネタChardonnay Planeta商品情報シチリアの歴史を変える衝撃の「シャルドネ」シチリア州でNo.1のトレビッキエリ獲得数を誇り、国内外で絶大な人気を誇るワイナリー「プラネタ」。
中でもシチリアワインのイメージを変える1本となったのが、プラネタを代表する白ワイン「シャルドネ」です。
素晴らしい成功を収めたプラネタの国際品種へのチャレンジ1985年から始まった、シャルドネという国際ブドウ品種を使ったワイン造りのチャレンジは、イタリアソムリエ協会発行の『ドゥエミラヴィーニ』で最高賞5グラッポリを連続受賞、『ガンベロロッソ』でもトレビッキリに輝くなど、国内のみならず世界中で人気を獲得し、素晴らしい成功を納めています。
「ウルモ」と「マロッコリ」2つの土壌が生み出す絶妙な味わいシチリア島の北西部サンブーカ ディ シチリアの、小石が多く一部にカルシウムを含む非常に深いウルモの土壌と、平均的に粘土質で豊富な沈泥を含むマロッコリの土壌（標高100-250m）で栽培。
植密度はヘクタール当たり3800〜4500。
ヘクタール当たり7.5トンの生産量、1本の木から1.7kg収穫されます。
ブドウを除梗、破砕し、ブドウ果汁を一晩、冷却安定し酵母を添加。
発酵と熟成はそれぞれ、225リットルのフレンチバリック（半分は新樽/半分は1年使用した樽）を使用。
うち15％を樽内でマロラクティック発酵しています。
長期熟成できる力があり、10年寝かせたあとの味わいも圧巻緑がかった輝きのある黄金の色調。
ピーチのムースやメロン、ヴァニラクリームなどのリッチで濃厚な香り。
オレンジの花の蜜のようなヒントにナッツを思わせるトーン、ほのかにオーク樽に由来する香りもあります。
味わいは柔らかく丸みがあり、魅惑的。
アルコール度数が高いため、濃厚な印象。
ウルモとマロッコリという唯一のポテンシャルとテロワールを生かした、酸味とストラクチャーのある辛口白ワインです。
長期熟成できる力があり、10年寝かせたあとの味わいもまた圧巻。
さらにリッチでふくよかな、深みのある味わいに出会います。
ボリュームのあるこのシャルドネには華やかな料理が映えます。
マッシュルームやトリュフを使った前菜、野菜のスープ、濃厚な味わいの魚料理、肉の煮込み料理などと合わせてお楽しみください。
ヴィンテージ情報2008年の秋の終わりから冬にかけて、雨は標準をわずかに下回ったが、気温は季節の平均の範囲内だった。
4月末の最後の雨はブドウの品質にとって決定的だった。
したがって、ブドウは収穫までずっとフレッシュで乾燥した気候に恵まれ、過度の暑さはなく、成熟には理想的な温度だった。
その結果、白ワインは、過剰な暑さがなかったおかげで、フルボディでバランスが良く、完璧なアロマがある。
【受賞歴】ジェームズサックリングで92点(2008)、ビベンダで5グラッポリ獲得(2008)ブドウ栽培に長く携わってきた名家が興したシチリアの実力派ワイナリープラネタ Planetaシチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。
300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴ プラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。
プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。
それは、500年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。
1994年、プラネタ家の最初のワイナリーとなるウルモ・ワイナリーをシチリア南西部メンフィに創設。
シチリアにおいて国際品種のポテンシャルを追求しながら、土着品種の綿密な調査と研究、試行を経て、各テロワールを反映した最高品質のワインを造生み出していきます。
その後、1997年にシチリア南部のヴィットリア、1998年にシチリア最南端のノート、2008年にエトナ、2011年にシチリア北東部カーポ ミラッツォに進出。
シチリアがワイン大陸と呼ばれる所以の、異なる個性を持つテロワールでのワイン造りへと発展しました。
今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。
シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。
地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。
●プラネタの突撃インタビュー(2018年11月6日)　醸造担当アレッシオ氏に聞くシチリアワインの歴史を変えた「プラネタ」突撃インタビューはこちら＞＞

こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
　　 　注目のエトナ地区 熟した果実のほのかな香りに始まり、魅力的なスパイシーさとミネラル感が熟した野イチゴの香りを際立たせます。
広がりのある味わいは上品かつコクがあり、余韻も長いワインです。
産　地 イタリア・シチリア 製　造 クズマーノ ぶどう品種 ネレッロ・マスカレーゼ100％ 飲み頃温度 14℃ 味わい 辛口

こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
　　 　注目のエトナ地区 チェリーやラズベリーを思わせる豊かな果実味が、スモーク香やドライハーブ、リコリスのアクセントで引き立っています。
産　地 イタリア・シチリア 製　造 クズマーノ ぶどう品種 ネレッロ・マスカレーゼ100％ 飲み頃温度 14℃ 味わい 辛口

Chardonnay Planetaプラネタ （詳細はこちら）リッチで濃厚な果実感、ピーチのムースなどの香り。
オレンジの花の蜜のようなヒントにナッツを思わせるトーン。
ほのかにオーク樽に由来する香りがあります。
味わいは柔らかく丸みがあり、魅惑的。
アルコール度数が高いため、濃厚な印象。
酸味と構成のあるワインです。
1500mlシャルドネイタリア・シチリアシチリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社シチリアワインの歴史を変えた「プラネタ シャルドネ」2011年！最良の土壌で造られたシャルドネをバリック発酵＆熟成！豊かな果実味とエレガントなミネラルの美しい味わいシャルドネ プラネタChardonnay Planeta商品情報シチリアの歴史を変える衝撃の「シャルドネ」シチリア州でNo.1のトレビッキエリ獲得数を誇り、国内外で絶大な人気を誇るワイナリー「プラネタ」。
中でもシチリアワインのイメージを変える1本となったのが、プラネタを代表する白ワイン「シャルドネ」です。
素晴らしい成功を収めたプラネタの国際品種へのチャレンジ1985年から始まった、シャルドネという国際ブドウ品種を使ったワイン造りのチャレンジは、イタリアソムリエ協会発行の『ドゥエミラヴィーニ』で最高賞5グラッポリを連続受賞、『ガンベロロッソ』でもトレビッキリに輝くなど、国内のみならず世界中で人気を獲得し、素晴らしい成功を納めています。
「ウルモ」と「マロッコリ」2つの土壌が生み出す絶妙な味わいシチリア島の北西部サンブーカ ディ シチリアの、小石が多く一部にカルシウムを含む非常に深いウルモの土壌と、平均的に粘土質で豊富な沈泥を含むマロッコリの土壌（標高100-250m）で栽培。
植密度はヘクタール当たり3800〜4500。
ヘクタール当たり7.5トンの生産量、1本の木から1.7kg収穫されます。
ブドウを除梗、破砕し、ブドウ果汁を一晩、冷却安定し酵母を添加。
発酵と熟成はそれぞれ、225リットルのフレンチバリック（半分は新樽/半分は1年使用した樽）を使用。
うち15％を樽内でマロラクティック発酵しています。
長期熟成できる力があり、10年寝かせたあとの味わいも圧巻緑がかった輝きのある黄金の色調。
ピーチのムースやメロン、ヴァニラクリームなどのリッチで濃厚な香り。
オレンジの花の蜜のようなヒントにナッツを思わせるトーン、ほのかにオーク樽に由来する香りもあります。
味わいは柔らかく丸みがあり、魅惑的。
アルコール度数が高いため、濃厚な印象。
ウルモとマロッコリという唯一のポテンシャルとテロワールを生かした、酸味とストラクチャーのある辛口白ワインです。
長期熟成できる力があり、10年寝かせたあとの味わいもまた圧巻。
さらにリッチでふくよかな、深みのある味わいに出会います。
ボリュームのあるこのシャルドネには華やかな料理が映えます。
マッシュルームやトリュフを使った前菜、野菜のスープ、濃厚な味わいの魚料理、肉の煮込み料理などと合わせてお楽しみください。
ヴィンテージ情報2011年の気候指標では、世界的に降水量が平年を下回る典型的な冬になると予想されていた。
しかし春になると状況は一変し、比較的遅い時期にも大量の雨が降り、ブドウ畑は完璧な状態に整えられた。
夏は暑くなりすぎず、ブドウは問題なく熟すことができた。
【受賞歴】ジェームズサックリングで93点(2011)、ワインアドヴォケイトで90点(2011)ブドウ栽培に長く携わってきた名家が興したシチリアの実力派ワイナリープラネタ Planetaシチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。
300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴ プラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。
プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。
それは、500年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。
1994年、プラネタ家の最初のワイナリーとなるウルモ・ワイナリーをシチリア南西部メンフィに創設。
シチリアにおいて国際品種のポテンシャルを追求しながら、土着品種の綿密な調査と研究、試行を経て、各テロワールを反映した最高品質のワインを造生み出していきます。
その後、1997年にシチリア南部のヴィットリア、1998年にシチリア最南端のノート、2008年にエトナ、2011年にシチリア北東部カーポ ミラッツォに進出。
シチリアがワイン大陸と呼ばれる所以の、異なる個性を持つテロワールでのワイン造りへと発展しました。
今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。
シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。
地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。
●プラネタの突撃インタビュー(2018年11月6日)　醸造担当アレッシオ氏に聞くシチリアワインの歴史を変えた「プラネタ」突撃インタビューはこちら＞＞

Chardonnay Planetaプラネタ （詳細はこちら）シャルドネ100％1500mlシャルドネイタリア・シチリアシチリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社シチリアワインの歴史を変えた「プラネタ シャルドネ」2009年！最良の土壌で造られたシャルドネをバリック発酵＆熟成！豊かな果実味とエレガントなミネラルの美しい味わいシャルドネ プラネタChardonnay Planeta商品情報シチリアの歴史を変える衝撃の「シャルドネ」シチリア州でNo.1のトレビッキエリ獲得数を誇り、国内外で絶大な人気を誇るワイナリー「プラネタ」。
中でもシチリアワインのイメージを変える1本となったのが、プラネタを代表する白ワイン「シャルドネ」です。
素晴らしい成功を収めたプラネタの国際品種へのチャレンジ1985年から始まった、シャルドネという国際ブドウ品種を使ったワイン造りのチャレンジは、イタリアソムリエ協会発行の『ドゥエミラヴィーニ』で最高賞5グラッポリを連続受賞、『ガンベロロッソ』でもトレビッキリに輝くなど、国内のみならず世界中で人気を獲得し、素晴らしい成功を納めています。
「ウルモ」と「マロッコリ」2つの土壌が生み出す絶妙な味わいシチリア島の北西部サンブーカ ディ シチリアの、小石が多く一部にカルシウムを含む非常に深いウルモの土壌と、平均的に粘土質で豊富な沈泥を含むマロッコリの土壌（標高100-250m）で栽培。
植密度はヘクタール当たり3800〜4500。
ヘクタール当たり7.5トンの生産量、1本の木から1.7kg収穫されます。
ブドウを除梗、破砕し、ブドウ果汁を一晩、冷却安定し酵母を添加。
発酵と熟成はそれぞれ、225リットルのフレンチバリック（半分は新樽/半分は1年使用した樽）を使用。
うち15％を樽内でマロラクティック発酵しています。
長期熟成できる力があり、10年寝かせたあとの味わいも圧巻緑がかった輝きのある黄金の色調。
ピーチのムースやメロン、ヴァニラクリームなどのリッチで濃厚な香り。
オレンジの花の蜜のようなヒントにナッツを思わせるトーン、ほのかにオーク樽に由来する香りもあります。
味わいは柔らかく丸みがあり、魅惑的。
アルコール度数が高いため、濃厚な印象。
ウルモとマロッコリという唯一のポテンシャルとテロワールを生かした、酸味とストラクチャーのある辛口白ワインです。
長期熟成できる力があり、10年寝かせたあとの味わいもまた圧巻。
さらにリッチでふくよかな、深みのある味わいに出会います。
ボリュームのあるこのシャルドネには華やかな料理が映えます。
マッシュルームやトリュフを使った前菜、野菜のスープ、濃厚な味わいの魚料理、肉の煮込み料理などと合わせてお楽しみください。
【受賞歴】ビベンダで5グラッポリ獲得(2009)ブドウ栽培に長く携わってきた名家が興したシチリアの実力派ワイナリープラネタ Planetaシチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。
300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴ プラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。
プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。
それは、500年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。
1994年、プラネタ家の最初のワイナリーとなるウルモ・ワイナリーをシチリア南西部メンフィに創設。
シチリアにおいて国際品種のポテンシャルを追求しながら、土着品種の綿密な調査と研究、試行を経て、各テロワールを反映した最高品質のワインを造生み出していきます。
その後、1997年にシチリア南部のヴィットリア、1998年にシチリア最南端のノート、2008年にエトナ、2011年にシチリア北東部カーポ ミラッツォに進出。
シチリアがワイン大陸と呼ばれる所以の、異なる個性を持つテロワールでのワイン造りへと発展しました。
今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。
シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。
地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。
●プラネタの突撃インタビュー(2018年11月6日)　醸造担当アレッシオ氏に聞くシチリアワインの歴史を変えた「プラネタ」突撃インタビューはこちら＞＞

Didacus Planetaプラネタ （詳細はこちら）2014ヴィンテージが初リリースのプラネタが造るイタリア最高級のシャルドネ。
ブドウは房ごとに選び、選果台で更に厳選しバリック樽熟成後は一樽ずつテイスティングし、良いものだけを選び抜く拘りがあります。
非常に繊細で洗練された果実味、酸をもち、華やかな香り、素晴らしいストラクチャーをもつバランスの取れた味わい。
750mlシャルドネイタリア・シチリアメンフィDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社プラネタが造り上げた別次元の極少最高級シャルドネ「ディダクス」ファーストヴィンテージ2014ディダクス プラネタDidacus Planeta商品情報世界中から大注目！プラネタ最高級シャルドネ「ディダグス」イタリア国内外での輝かしい受賞歴を持つシチリアを代表するワイナリー、プラネタからリリースされた別次元の最高峰シャルドネ「ディダクス」初リリース2014ヴィンテージが『ワインアドヴォケイト』でいきなり95点を叩き出し、世界中から注目を集めている偉大なワインです。
決して急がずに着実に成長を続け、より多くの皆様に私達の事を知って頂きたいと思います2018年10月、プラネタ社の醸造担当のアレッシオ プラネタ氏にお話を聞きました。
「ディダクスは2014ヴィンテージが初リリースです。
ブドウは全てメンフィにある「ウルモ」のシャルドネを使っています。
ブドウは房ごとに選び、選果台で更に厳選しバリック樽熟成後は一樽ずつテイスティングし、良いものだけを選び抜きます。
「ディダクス」には初リリース以来、大変な反響をいただきましたが、私達プラネタは少しずつ段階を経て成長を続けて来ました。
これからも決して急がずに着実に成長を続けより多くの皆様に私達の事を知って頂きたいと思っています。
多彩なテロワールのシチリアの素晴らしさを伝えていきたい。
」と力強い想いを話してくれました。
1985年の創業以来、国際品種でシチリアワインの名を世界中に知らしめ素晴らしい成功を収めたプラネタ社ですが、今も創業時と変わらず、愚直なまでに品質を追求し続ける真摯なアレッシオ氏の思いを伺う事が出来ました。
ディエゴ プラネタ氏の幼き日のニックネーム「ディダクス」2017年11月、フランチェスカ プラネタ女史来日セミナーに参加しました。
「プラネタ社が1985年に植樹し、以降大切に守り抜いてきウルモ地区のシャルドネ100％から造られます。
ディダクスは私の父ディエゴ プラネタに捧げるキュヴェです。
ワイン名は幼き日の父のニックネームから名づけられています。
父が幼い頃、祖父は普段「ディエゴ」と父に呼んでいましたが、とても愛情を込めて呼ぶ時は「ディエグッツォ Dieguzzo」と呼んでいました。
対して、ディエゴのイタズラが過ぎ、悪さをするディエゴを怒る時に「ディダクス Didacus」と呼んでいました。
この呼び名は、実際にはディエゴ自身のお気に入りで自分のメールアドレスにも使う程。
そこからこの特別な、ディエゴに捧げるワインにこの名前を付けることになったのです。
」と話してくれました。
プラネタの偉大な歴史が始まった畑「ウルモ」1985年、新生プラネタとしての最初のブドウ畑をウルモに設けました。
先見の目があったディエゴが下した、後に大成功をもたらす大きな決断が2つあります。
一つは、柔軟な発想を持った自分の子供の世代に経営を任せたこと、これによりダイナミックな活動をすることができました。
そしてもう一つ、世界的には知名度の低いシチリアの土着品種を植えるだけではなく、国際品種を植えたことです。
これにより、シチリアのテロワールのポテンシャルを世界に示すことが出来ると考えたのです。
1994年、シャルドネのファーストヴィンテージは世界に多くの驚きをもたらし、大喝采をもって迎えられました。
3人の子供たちが父ディエゴの功績を称える為に造り上げるそれから20年以上の月日が流れ、いまだプラネタを代表するワインとして君臨している“シャルドネ”。
経営者の3人、すなわちディエゴの娘のフランチェスカ、その従兄弟で醸造家のアレッシオ、そしてその弟サンティは、一家とシチリアに多くの栄光をもたらし、シチリアワインの地位を劇的に変えた父ディエゴの功績を称えるため、何か恩返しをしたいと考えていました。
厳選に厳選を重ねたブドウのみを使用し、酵母、樽、全てをこだわり抜いて造られた別次元のスーパーシャルドネそこで目を付けたのが、1985年、ウルモに最初に植樹された4ヘクタールのシャルドネでした。
厳選に厳選を重ねたブドウのみを使用し、酵母、樽、全てをこだわり抜いて造られた別次元のスーパーシャルドネ、ディエゴを称える、ディエゴに捧げる“ディダクス”の誕生です。
8月下旬に丁寧に手摘みされたブドウは9日間樽で発酵させ、10ヶ月間フレンチオークで熟成、その後瓶内で12ヶ月間熟成。
ディダクスはプラネタ社がこれまで造り上げてきた優美さと伝統的味わいの、そしてその未来を示す歴史的なキュヴェとなっています。
ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』95点（2014ヴィンテージ）極限られた数量のみ造られたプラネタ社の新しいワインだ。
2014年のディダクスは、日照条件が完璧なシチリアで美しいブルゴーニュスタイルを踏襲したシャルドネの純粋な表現を備えている。
ワインは精妙さと焦点のあった味わいで、桃を思わせる核果フルーツや花のフローラルなアロマが並ぶ素晴らしい構成だ。
グラスに注げば、シチリアンアーモンド、砂糖漬けのフルーツ、オレンジの皮、アニスシード、そしてシチリア南東部エメンフィに吹く穏やかな潮風が育んだ塩味のあるミネラルの風味を持つ。
僅か6996本のみ生産され、ワイン界にとって非常に重要な一族であるプラネタ家の家長、ディエゴ プラネタ氏に捧げる特別仕様ボトルとなっている。
ワイン名の「ディダクス」とは彼の幼い日のニックネームだ。
1985年に最初に植樹された4ヘクタールのシャルドネの畑をプラネタ家は大切に再植樹や接ぎ木などをして守ってきた。
最も古いオリジナルの木は印が付けられており、このワインはその最も古い木の、最も良いブドウのみを使って造られ、ヌヴェール産、ヴォージュ産、アリエ産の古樽と新樽（新樽80％、20％が一年使用のミディアムローストの旧樽）を使い熟成させている。
国際品種シャルドネで造られた、非常に包容力のあるこのワインが持つシチリアンスピリットは、同じくプラネタが外来品種フィアーノで造ったコメータ2001年を想起させる」（2017年9月）【受賞歴】ドクターワインで97点(2015)、ワインアドヴォケイトで94点(2014)ブドウ栽培に長く携わってきた名家が興したシチリアの実力派ワイナリープラネタ Planetaシチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。
300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴ プラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。
プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。
それは、500年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。
1994年、プラネタ家の最初のワイナリーとなるウルモ・ワイナリーをシチリア南西部メンフィに創設。
シチリアにおいて国際品種のポテンシャルを追求しながら、土着品種の綿密な調査と研究、試行を経て、各テロワールを反映した最高品質のワインを造生み出していきます。
その後、1997年にシチリア南部のヴィットリア、1998年にシチリア最南端のノート、2008年にエトナ、2011年にシチリア北東部カーポ ミラッツォに進出。
シチリアがワイン大陸と呼ばれる所以の、異なる個性を持つテロワールでのワイン造りへと発展しました。
今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。
シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。
地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。
●プラネタの突撃インタビュー(2018年11月6日)　醸造担当アレッシオ氏に聞くシチリアワインの歴史を変えた「プラネタ」突撃インタビューはこちら＞＞

ガブリオ　ビーニ　セッラギア　Gabrio Bini Serragghia ガブリオ・ビーニ親子が経営するアジエンダ・アグリコラ・セラッギアは、シチリア島の南西100キロにある火山島、パンテレリア島にあります。
ガブリオ・ビーニとその息子ジョット、自分たちを「Vignerons de pere en fils」（父から子への農家／ワインメーカー）と呼ぶ彼らは、 まさにスーパーノヴァ的なナチュラルワインに光を与え続け、今や世界中で尊敬を集めるカルトアイコンになっています。
フィレンツェ出身の著名な建築家であるガブリオは、ミラノを拠点として長い間活動してきましたが、もともと情熱的な自然派ワインの愛好家でもありました。
90年代後半、ガブリオはパンテレリアの美しい地中海に魅せられ、最初はケイパーを栽培し、その後自然にワインの世界へと冒険を始めました。
ガブリオのブドウは、島の火山性土壌にある古代の段々畑に植えられた古いブドウの木から収穫されます。
他の畑よりも高い位置にあるセラッギアでは、 涼しい海風が吹き、真夏でも気温は驚くほど穏やかです。
5ヘクタール強の畑で、葡萄畑には一切手を加えず銅や硫黄の処理も行わず、手と2頭の馬で畑の手入れをするほど、 彼らのワイン造りの信条はピュアです。
平均樹齢は50年、中には100年を超える区画もあり、島の激しい風に耐えるために開発された古代の「アルベレロ・パンテスコ」方式で栽培されています。
ブドウは手摘みされ、地中に埋められたスペイン製の様々な年代とサイズのテラコッタ製アンフォラで自然に任せじっくりと発酵させます。
彼らのワインはすべて、ブドウとそのテロワールの最も奥深い魂を引き出すために、長期間のスキンコンタクトを行い、 畑近くの土壌に埋められたスペイン製のアンフォラで発酵・熟成させます。
その後無清澄、無濾過、無添加で瓶詰めされます。
お願い：GABRIO & GIOTTO BINI のワインはすべて無清澄、無濾過、無添加で瓶詰めされているため、 商品には多くの澱などが見られます。
これも商品の特性ですので予めご理解いただきますようおねがいいたします。
ジュヌヴィエーヴ　リセルヴァ　ジビッボ　ビアンコ　テッレ　シチリアーネ　ガブリオ　ビーニ　セッラギア　[2021] Genevieve Riserva Zibibbo Bianco Terre Siciliane IGT　Gabrio Bini Serragghia ガブリオの妻の名を冠したこのユニークで魅惑的なワインは火山性土壌に植えられたジビッボの若いブドウから生まれます。
香り高いジビッボのブドウを自然発酵で辛口に醸造し、アンフォラで7ヶ月以上熟成しています。
スイカズラにピンクグレープフルーツの皮 ビターアーモンドとラベンダーのコンポート、オリーブオイル、柿のシャーベットなど複雑な香りと味わいです。
※1本あたりのお値段です。
※画像はイメージです。
実際の商品とは異なる場合があります。
ワインの詳しい状態は予めお問い合わせください。
内容量：750ml 原材料：ブドウ 保存方法：年間を通じて最適な温度は13〜15度。
涼しく温度変化の少ない場所。
販売者：海外酒販 東京都港区浜松町1-22-8　深谷ビル1F 20歳未満への酒類の販売は固くお断りしています ※画像はイメージです。
実際の商品とは異なる場合があります。
ワインの詳しい状態は予めお問い合わせください。
※画像はイメージです。
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創業者ジュゼッペ公の館“ビアンカ・ディ・ヴァルグァル ネーラ”（ヴァルグァルネーラの白い館）の名を冠したワイ ン。
バリックで発酵、熟成させて造られます。
高貴な雰 囲気があり、複雑で深みのあるドライフルーツやナッツの ような香りと、しっかりとしたボディのエレガントなワイン です。
商品説明 シチリア州パレルモ県カステルダッチャ/ドゥーカ・ディ・サラパルータ社 “ビアンカ・ディ・ヴァルグァルネーラ”シチリア・ビアンコ "Bianca di Valguarnera" Sicilia Bianco 種類 スティルワイン　白 ブドウ品種 インツォリア ボディ フルボディ 飲み口  甘○○○○●辛 サービス温度 12?14℃ 合う料理 バターを使った魚料理 格付 Sicilia I.G.T.（I.G.P.） 未成年者への酒類の販売はいたしておりません。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
20歳以上の年齢で あることを確認できない場合は酒類の販売をいたしておりません。
※本商品は、輸入品のため、外装に多少の汚れや傷等がある場合がございます。
本理由による返品・交換はお受けできかねます。
予めご了承ください。

創業者ジュゼッペ公の館“ビアンカ・ディ・ヴァルグァル ネーラ”（ヴァルグァルネーラの白い館）の名を冠したワイ ン。
バリックで発酵、熟成させて造られます。
高貴な雰 囲気があり、複雑で深みのあるドライフルーツやナッツの ような香りと、しっかりとしたボディのエレガントなワイン です。
商品説明 シチリア州パレルモ県カステルダッチャ/ドゥーカ・ディ・サラパルータ社 “ビアンカ・ディ・ヴァルグァルネーラ”シチリア・ビアンコ "Bianca di Valguarnera" Sicilia Bianco 種類 スティルワイン　白 ブドウ品種 インツォリア ボディ フルボディ 飲み口  甘○○○○●辛 サービス温度 12?14℃ 合う料理 バターを使った魚料理 格付 Sicilia I.G.T.（I.G.P.） 未成年者への酒類の販売はいたしておりません。
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20歳以上の年齢で あることを確認できない場合は酒類の販売をいたしておりません。
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予めご了承ください。

生産地 イタリア 地方/地区 シチーリア/キアラモンテ・グルフィ クラス - 葡萄品種 シャルドネ 60%/カリカンテ 40% 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディー感 - コメント 石灰のようなミネラル香があり、ナッツやレモンなどのアロマも感じられる。
柔らかい口当たりとスッキリした味わいの中にミネラルや柑橘系果実の伸びやかな酸が存在。
畑に関する情報 栽培面積：-ha。
土壌：石灰粘土質。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ビオ情報：ビオロジック（Q Certificazioni）。
年間生産量：20000本。
平均収量：-hl/ha。
樹齢：10。
醸造・熟成に関する情報 醗酵:ステンレスタンク／主醗酵後、一部をマロラクティック醗酵 熟成:ステンレスタンク熟成　6カ月 受賞履歴 - ワイナリー情報 アジィエンダ・アグリコーラ・グルフィ2000年設立。
グルフィはシチーリアを代表する造り手です。
ブルゴーニュワインをこよなく愛するオーナーの故、ヴィト・カターニャ氏がシチーリアとブルゴーニュの土地が似ていることに気づき、ブルゴーニュのワイン造り、フランス的なクリュの概念が取り入れられました。
ブドウ本来の生命力が現れ、各畑のテロワールが強く反映されたワインが生まれます。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が 異なる場合が御座います。
Azienda Agricola GULFI

こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
　　 　注目のエトナ地区 緑がかった麦わらイエロー色。
ジャスミンやタイムの印象が爽やかな、フレッシュでフルーティーなミネラル感を伴うブーケ。
クリアでミネラル、複雑味のある味わい。
あらゆるシーンにぴったりな、フルボディで秀逸な上級白ワインです。
産　地 イタリア・シチリア 製　造 クズマーノ ぶどう品種 カッリカンテ主体、その他土着品種数種 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口

デ アエトナ エトナ ビアンコ DOC エトナ山南東斜面、ヴィアグランデのコントラーダ・ブランダーノに位置。
古くからの家族ワイナリーですが、1978年にディノ、2002年からは息子ファビオがこのテロワールの可能性を信じ情熱を傾けた結果、品質が向上しました。
海抜450?550mの畑には潮風が吹き込み、背後の大きな山は北風がもたらす霜からぶどう樹を守ってくれるという理想的な環境です。
2002年にエトナで初めてビオワイン認証取得。
プレフィロキセラの畑で土着品種を育てています。
商品説明 【特徴】 色調はグリーンがかった麦わら色のイエロー。
しなやかなで柑橘系の風味、香りのよいハーブを思わせる。
魅力的で優美な香りが楽しめるミディアムボディの白ワイン。
【生産地(原産国)】 イタリア/シチリア 【テイスト】 白ワイン/辛口 【ぶどう品種】 カッリカンテ80% カタラット15% ミネッラ5% 保存方法 冷暗所で保存 内容量 750ml 注意 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています※当店では最新ヴィンテージの商品を取り扱っております。
掲載写真とはヴィンテージが異なる場合がございますのでご了承くださいませ。
なお、ヴィンテージ違いの理由による返品は承っておりません。

こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
　　 　栽培農家さん達が造る情熱が詰まったワイン シチリア土着品種グリッロの特徴を明確に表現したワイン。
華やかで芳醇な香り、穏やかな酸味、フルーティで柔和なボディを感じます。
魚貝フライ、ウニのパスタ、オイルサーディンなどに良く合います。
産　地 イタリア・シチリア 製　造 カニカッティ ぶどう品種 グリッロ100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口

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　　 　栽培農家さん達が造る情熱が詰まったワイン 緑がかった輝きのある淡い麦わら色。
アカシアやミモザのブーケ。
バナナ、パパイヤ、熟したパイナップルのニュアンスがあり、果実味、程よい酸とミネラルのバランスが心地よい贅沢な味わいのワイン。
産　地 イタリア・シチリア 製　造 カニカッティ ぶどう品種 シャルドネ100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口

木樽で30ヶ月以上熟成させて造られるマルサラワイン。
黄金色を帯びた琥珀色。
レーズンやバニラの香り。
ふくよ かな口当たりで、アーモンドとレーズンを思わせる味わいが 特徴です。
食後酒としてカッサータなどシチリア地方のデ ザートと一緒に、また、ティラミス等のデザートの風味づけ に最適です。
商品説明 シチリア州トラパニ県マルサラ／フローリオ社 マルサラ・スペリオーレ・ドルチェ Marsala Superiore Dolce 種類 スティルワイン　白 　　　　　 ブドウ品種 グリッロ、カタラット 　　　　　 サービス温度 12?14℃ 格付 Marsala D.O.C.（D.O.P.） 未成年者への酒類の販売はいたしておりません。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
20歳以上の年齢で あることを確認できない場合は酒類の販売をいたしておりません。
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本理由による返品・交換はお受けできかねます。
予めご了承ください。

木樽で30ヶ月以上熟成させて造られるマルサラワイン。
黄金色を帯びた琥珀色。
レーズンやバニラの香り。
ふくよ かな口当たりで、アーモンドとレーズンを思わせる味わいが 特徴です。
食後酒としてカッサータなどシチリア地方のデ ザートと一緒に、また、ティラミス等のデザートの風味づけ に最適です。
商品説明 シチリア州トラパニ県マルサラ／フローリオ社 マルサラ・スペリオーレ・ドルチェ Marsala Superiore Dolce 種類 スティルワイン　白 　　　　　 ブドウ品種 グリッロ、カタラット 　　　　　 サービス温度 12?14℃ 格付 Marsala D.O.C.（D.O.P.） 未成年者への酒類の販売はいたしておりません。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
20歳以上の年齢で あることを確認できない場合は酒類の販売をいたしておりません。
※本商品は、輸入品のため、外装に多少の汚れや傷等がある場合がございます。
本理由による返品・交換はお受けできかねます。
予めご了承ください。

生産国 イタリア 地域 シチリア州 クラス DOCシチリア 葡萄品種 グリッロ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディ感 コメント シチリア島に咲き誇るオレンジの花の名、ザグラと名付けられた魅惑の辛口。
グリッロ種による華やかでコクのあるミネラリーで上質な味わい。
畑に関する情報 海岸沿いに位置する畑。
標高150-180m。
南西向き。
地中海性気候。
独特の黄味を帯びた砂質粘土質土壌。
比較的軽い土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢15年。
スパリエラとコルドン仕立て。
植密度5,000本/ha。
収量6,000kg/ha。
環境に配慮した農業管理システムを実践。
有機栽培。
8月中〜下旬に収穫。
年産20,000本。
醸造・熟成に関する情報 ステンレスタンクで6-12時間の炭酸ガス浸漬発酵後、12-15℃で15-20日間の発酵。
ステンレスタンクで4ヶ月熟成。
瓶熟4ヶ月。
受賞履歴 2010 ワインアドヴォケイト　91pt　(No.195　Jun　2011) 2011 ワインアドヴォケイト　89pt　(No.205　Feb　2013) 2012 ジェームス　サックリング　92pt　（Dec　2013） 2014 エスプレッソ　ヴィーニディタリア　3ボトル 2015 ジェームス　サックリング　90pt　(Nov　2016) 2015 ワインアドヴォケイト　90pt　(No.226　Aug　2016) 2015 ヴィノウス　90pt　（Dec　2016） ワイナリー情報 ヴァッレ デラカーテ ヴァッレ・デッラカーテは、殆どが山地と丘陵に覆われたシチリアの南東部、ラグーザ県ビディニ地区に1981年に設立されました。
当主は地域固有の品種の栽培に特に情熱を注いできたヤッコノ家の6代目ガエタナ女史。
「イタリア女性醸造家の会」会員で、チェラスオーロとラグーザの大使も務めるなど、ワインやこの地への愛情に溢れる魅力的な女性です。
固有の葡萄品種の可能性を追求し、この地のテロワールを活かした、ボリューム感を持ちながらも柔らかくエレガントな女性ならではのワインを造っています。
イタリア農林省によるサスティナブル認証も取得し、現在ビオへと転換中。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が 異なる場合が御座いますVALLE DELL’ACATE　ZAGRA ヴァッレ　デラカーテ　ザグラ　白　750ml/12

生産地 イタリア 地域 シチリア州 クラス DOCシチリア 葡萄品種 インツォリア100％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディー感 ライト☆★☆☆☆フル コメント 柑橘の爽やかかつ鮮烈な香りにイキイキとした酸味。
アフターにもしっかりと果実味を感じられる、フレッシュ＆フルーティーなシチリアワインの今を表した一本。
畑に関する情報 ワイナリーのあるアカーテ地区、ソッターナにあるビッディネ・ソプラーナの区画。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 スパリエッラ仕立てとコルドンスペロナート仕立て。
植密度4,500本/ha。
収量9,500kg/ha。
ビオロジック栽培実践。
醸造・熟成に関する情報 ステンレスタンクにて発酵、4か月の熟成。
その後瓶熟成2か月。
受賞履歴 - ワイナリー情報 ヴァッレ　デッラカーテ ヴァッレ・デッラカーテは、殆どが山地と丘陵に覆われたシチリアの南東部、ラグーザ県アカーテ村に1981年に設立されました。
当主は地域固有の品種の栽培に特に情熱を注いできたヤッコノ家の6代目ガエタナ女史。
「イタリア女性醸造家の会」会員で、チェラスオーロとラグーザの大使も務めるなど、ワインやこの地への愛情に溢れる魅力的な女性です。
固有のブドウ品種の可能性を追求し、この地のテロワールを活かした、ボリューム感を持ちながらも柔らかくエレガントな女性ならではのワインを造っています。
有機栽培（2018年から認証）を実施し、サステイナビリティを重視したワイン造りを行っています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
VALLE DELL'ACATE　BELLIFOLLI INSOLIAヴァッレ　デッラカーテ　ベリフォリ　インツォリア　白　750ml/12

ティルサット グラ ディ マーレ シチリアで最も美しいポルトパロ地域メンフィにあるワイナリー。
豊かな日照と潮風、アフリカからの海流の影響を受けて育ったブドウからは、独特な個性を持つワインが造られます。
この地のシンボルはシチリア史で重要な意味を持つ「ヤシの木」ですが、近年木の内部を食い尽くすゾウムシ被害のために危機的状況にあります。
美しい風景を守るため、ワイナリーは売り上げの一部をヤシの木保護活動に寄付しています。
商品説明 【特徴】 色調は黄金色のイエロー。
アプリコットや黄桃の果実香と共に白い花を思わせる香り、スパイスや蜂蜜のような香りがあり、複雑で奥深い印象。
甘美でトロピカルな濃密感と心地よいすがすがしさが相まって、調和のとれたワインに仕上がっている。
【生産地(原産国)】 イタリア/シチリア 【テイスト】 白ワイン/辛口 【ぶどう品種】 シャルドネ 50% ヴィオニエ 50% 保存方法 冷暗所で保存 内容量 750ml 注意 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています※当店では最新ヴィンテージの商品を取り扱っております。
掲載写真とはヴィンテージが異なる場合がございますのでご了承くださいませ。
なお、ヴィンテージ違いの理由による返品は承っておりません。

Chardonnay Planetaプラネタ （詳細はこちら）『ジェームズサックリング』は「アップルパイ、クリーム、トロピカルフルーツ、蜂蜜を思わせる力強いアロマ。
リチでコクがあり、上質なオリーブオイルのようにオイリー感がある。
」と評価しています。
750mlシャルドネイタリア・シチリアシチリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社シチリアワインの歴史を変えた「プラネタ シャルドネ」2009年！最良の土壌で造られたシャルドネをバリック発酵＆熟成！豊かな果実味とエレガントなミネラルの美しい味わいシャルドネ プラネタChardonnay Planeta商品情報シチリアの歴史を変える衝撃の「シャルドネ」シチリア州でNo.1のトレビッキエリ獲得数を誇り、国内外で絶大な人気を誇るワイナリー「プラネタ」。
中でもシチリアワインのイメージを変える1本となったのが、プラネタを代表する白ワイン「シャルドネ」です。
素晴らしい成功を収めたプラネタの国際品種へのチャレンジ1985年から始まった、シャルドネという国際ブドウ品種を使ったワイン造りのチャレンジは、イタリアソムリエ協会発行の『ドゥエミラヴィーニ』で最高賞5グラッポリを連続受賞、『ガンベロロッソ』でもトレビッキリに輝くなど、国内のみならず世界中で人気を獲得し、素晴らしい成功を納めています。
「ウルモ」と「マロッコリ」2つの土壌が生み出す絶妙な味わいシチリア島の北西部サンブーカ ディ シチリアの、小石が多く一部にカルシウムを含む非常に深いウルモの土壌と、平均的に粘土質で豊富な沈泥を含むマロッコリの土壌（標高100-250m）で栽培。
植密度はヘクタール当たり3800〜4500。
ヘクタール当たり7.5トンの生産量、1本の木から1.7kg収穫されます。
ブドウを除梗、破砕し、ブドウ果汁を一晩、冷却安定し酵母を添加。
発酵と熟成はそれぞれ、225リットルのフレンチバリック（半分は新樽/半分は1年使用した樽）を使用。
うち15％を樽内でマロラクティック発酵しています。
長期熟成できる力があり、10年寝かせたあとの味わいも圧巻緑がかった輝きのある黄金の色調。
ピーチのムースやメロン、ヴァニラクリームなどのリッチで濃厚な香り。
オレンジの花の蜜のようなヒントにナッツを思わせるトーン、ほのかにオーク樽に由来する香りもあります。
味わいは柔らかく丸みがあり、魅惑的。
アルコール度数が高いため、濃厚な印象。
ウルモとマロッコリという唯一のポテンシャルとテロワールを生かした、酸味とストラクチャーのある辛口白ワインです。
長期熟成できる力があり、10年寝かせたあとの味わいもまた圧巻。
さらにリッチでふくよかな、深みのある味わいに出会います。
ボリュームのあるこのシャルドネには華やかな料理が映えます。
マッシュルームやトリュフを使った前菜、野菜のスープ、濃厚な味わいの魚料理、肉の煮込み料理などと合わせてお楽しみください。
【受賞歴】2009ヴィンテージ：ワインエンスージアストで91点、ビベンダで5グラッポリ獲得ブドウ栽培に長く携わってきた名家が興したシチリアの実力派ワイナリープラネタ Planetaシチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。
300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴ プラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。
プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。
それは、500年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。
1994年、プラネタ家の最初のワイナリーとなるウルモ・ワイナリーをシチリア南西部メンフィに創設。
シチリアにおいて国際品種のポテンシャルを追求しながら、土着品種の綿密な調査と研究、試行を経て、各テロワールを反映した最高品質のワインを造生み出していきます。
その後、1997年にシチリア南部のヴィットリア、1998年にシチリア最南端のノート、2008年にエトナ、2011年にシチリア北東部カーポ ミラッツォに進出。
シチリアがワイン大陸と呼ばれる所以の、異なる個性を持つテロワールでのワイン造りへと発展しました。
今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。
シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。
地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。
●プラネタの突撃インタビュー(2018年11月6日)　醸造担当アレッシオ氏に聞くシチリアワインの歴史を変えた「プラネタ」突撃インタビューはこちら＞＞

Chardonnay Planetaプラネタ （詳細はこちら）『ジェームズサックリング』は「アップルパイ、クリーム、トロピカルフルーツ、蜂蜜を思わせる力強いアロマ。
リチでコクがあり、上質なオリーブオイルのようにオイリー感がある。
」と評価しています。
750mlシャルドネイタリア・シチリアシチリアIGT白※ボトル画像はサンプルです。
オールドヴィンテージのため若干デザインが異なることがございますので、ご了承ください。
※取り寄せ商品のため完売の際はご容赦ください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社シチリアワインの歴史を変えた「プラネタ シャルドネ」2008年！最良の土壌で造られたシャルドネをバリック発酵＆熟成！豊かな果実味とエレガントなミネラルの美しい味わいシャルドネ プラネタChardonnay Planeta商品情報シチリアの歴史を変える衝撃の「シャルドネ」シチリア州でNo.1のトレビッキエリ獲得数を誇り、国内外で絶大な人気を誇るワイナリー「プラネタ」。
中でもシチリアワインのイメージを変える1本となったのが、プラネタを代表する白ワイン「シャルドネ」です。
素晴らしい成功を収めたプラネタの国際品種へのチャレンジ1985年から始まった、シャルドネという国際ブドウ品種を使ったワイン造りのチャレンジは、イタリアソムリエ協会発行の『ドゥエミラヴィーニ』で最高賞5グラッポリを連続受賞、『ガンベロロッソ』でもトレビッキリに輝くなど、国内のみならず世界中で人気を獲得し、素晴らしい成功を納めています。
「ウルモ」と「マロッコリ」2つの土壌が生み出す絶妙な味わいシチリア島の北西部サンブーカ ディ シチリアの、小石が多く一部にカルシウムを含む非常に深いウルモの土壌と、平均的に粘土質で豊富な沈泥を含むマロッコリの土壌（標高100-250m）で栽培。
植密度はヘクタール当たり3800〜4500。
ヘクタール当たり7.5トンの生産量、1本の木から1.7kg収穫されます。
ブドウを除梗、破砕し、ブドウ果汁を一晩、冷却安定し酵母を添加。
発酵と熟成はそれぞれ、225リットルのフレンチバリック（半分は新樽/半分は1年使用した樽）を使用。
うち15％を樽内でマロラクティック発酵しています。
長期熟成できる力があり、10年寝かせたあとの味わいも圧巻緑がかった輝きのある黄金の色調。
ピーチのムースやメロン、ヴァニラクリームなどのリッチで濃厚な香り。
オレンジの花の蜜のようなヒントにナッツを思わせるトーン、ほのかにオーク樽に由来する香りもあります。
味わいは柔らかく丸みがあり、魅惑的。
アルコール度数が高いため、濃厚な印象。
ウルモとマロッコリという唯一のポテンシャルとテロワールを生かした、酸味とストラクチャーのある辛口白ワインです。
長期熟成できる力があり、10年寝かせたあとの味わいもまた圧巻。
さらにリッチでふくよかな、深みのある味わいに出会います。
ボリュームのあるこのシャルドネには華やかな料理が映えます。
マッシュルームやトリュフを使った前菜、野菜のスープ、濃厚な味わいの魚料理、肉の煮込み料理などと合わせてお楽しみください。
【受賞歴】ジェームズサックリングで92点(2008)、ビベンダで5グラッポリ獲得(2008)ブドウ栽培に長く携わってきた名家が興したシチリアの実力派ワイナリープラネタ Planetaシチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。
300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴ プラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。
プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。
それは、500年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。
1994年、プラネタ家の最初のワイナリーとなるウルモ・ワイナリーをシチリア南西部メンフィに創設。
シチリアにおいて国際品種のポテンシャルを追求しながら、土着品種の綿密な調査と研究、試行を経て、各テロワールを反映した最高品質のワインを造生み出していきます。
その後、1997年にシチリア南部のヴィットリア、1998年にシチリア最南端のノート、2008年にエトナ、2011年にシチリア北東部カーポ ミラッツォに進出。
シチリアがワイン大陸と呼ばれる所以の、異なる個性を持つテロワールでのワイン造りへと発展しました。
今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。
シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。
地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。
●プラネタの突撃インタビュー(2018年11月6日)　醸造担当アレッシオ氏に聞くシチリアワインの歴史を変えた「プラネタ」突撃インタビューはこちら＞＞

Chardonnay Planetaプラネタ （詳細はこちら）『ジェームズサックリング』は「アップルパイ、クリーム、トロピカルフルーツ、蜂蜜を思わせる力強いアロマ。
リチでコクがあり、上質なオリーブオイルのようにオイリー感がある。
」と評価しています。
750mlシャルドネイタリア・シチリアシチリアIGT白※ボトル画像はサンプルです。
オールドヴィンテージのため若干デザインが異なることがございますので、ご了承ください。
※取り寄せ商品のため完売の際はご容赦ください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社シチリアワインの歴史を変えた「プラネタ シャルドネ」2008年！最良の土壌で造られたシャルドネをバリック発酵＆熟成！豊かな果実味とエレガントなミネラルの美しい味わいシャルドネ プラネタChardonnay Planeta商品情報シチリアの歴史を変える衝撃の「シャルドネ」シチリア州でNo.1のトレビッキエリ獲得数を誇り、国内外で絶大な人気を誇るワイナリー「プラネタ」。
中でもシチリアワインのイメージを変える1本となったのが、プラネタを代表する白ワイン「シャルドネ」です。
素晴らしい成功を収めたプラネタの国際品種へのチャレンジ1985年から始まった、シャルドネという国際ブドウ品種を使ったワイン造りのチャレンジは、イタリアソムリエ協会発行の『ドゥエミラヴィーニ』で最高賞5グラッポリを連続受賞、『ガンベロロッソ』でもトレビッキリに輝くなど、国内のみならず世界中で人気を獲得し、素晴らしい成功を納めています。
「ウルモ」と「マロッコリ」2つの土壌が生み出す絶妙な味わいシチリア島の北西部サンブーカ ディ シチリアの、小石が多く一部にカルシウムを含む非常に深いウルモの土壌と、平均的に粘土質で豊富な沈泥を含むマロッコリの土壌（標高100-250m）で栽培。
植密度はヘクタール当たり3800〜4500。
ヘクタール当たり7.5トンの生産量、1本の木から1.7kg収穫されます。
ブドウを除梗、破砕し、ブドウ果汁を一晩、冷却安定し酵母を添加。
発酵と熟成はそれぞれ、225リットルのフレンチバリック（半分は新樽/半分は1年使用した樽）を使用。
うち15％を樽内でマロラクティック発酵しています。
長期熟成できる力があり、10年寝かせたあとの味わいも圧巻緑がかった輝きのある黄金の色調。
ピーチのムースやメロン、ヴァニラクリームなどのリッチで濃厚な香り。
オレンジの花の蜜のようなヒントにナッツを思わせるトーン、ほのかにオーク樽に由来する香りもあります。
味わいは柔らかく丸みがあり、魅惑的。
アルコール度数が高いため、濃厚な印象。
ウルモとマロッコリという唯一のポテンシャルとテロワールを生かした、酸味とストラクチャーのある辛口白ワインです。
長期熟成できる力があり、10年寝かせたあとの味わいもまた圧巻。
さらにリッチでふくよかな、深みのある味わいに出会います。
ボリュームのあるこのシャルドネには華やかな料理が映えます。
マッシュルームやトリュフを使った前菜、野菜のスープ、濃厚な味わいの魚料理、肉の煮込み料理などと合わせてお楽しみください。
【受賞歴】ジェームズサックリングで92点(2008)、ビベンダで5グラッポリ獲得(2008)ブドウ栽培に長く携わってきた名家が興したシチリアの実力派ワイナリープラネタ Planetaシチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。
300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴ プラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。
プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。
それは、500年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。
1994年、プラネタ家の最初のワイナリーとなるウルモ・ワイナリーをシチリア南西部メンフィに創設。
シチリアにおいて国際品種のポテンシャルを追求しながら、土着品種の綿密な調査と研究、試行を経て、各テロワールを反映した最高品質のワインを造生み出していきます。
その後、1997年にシチリア南部のヴィットリア、1998年にシチリア最南端のノート、2008年にエトナ、2011年にシチリア北東部カーポ ミラッツォに進出。
シチリアがワイン大陸と呼ばれる所以の、異なる個性を持つテロワールでのワイン造りへと発展しました。
今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。
シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。
地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。
●プラネタの突撃インタビュー(2018年11月6日)　醸造担当アレッシオ氏に聞くシチリアワインの歴史を変えた「プラネタ」突撃インタビューはこちら＞＞