商品名 白ワイン シレーニ・エステート セラー・セレクション ソーヴィニヨン・ブラン 750ml 1本 ニュージーランド メーカー エノテカ株式会社 容量/入数 750ml / 1本 Alc度数 12.5% 国(産地 AOP) ニュージーランド ホークス・ベイ ぶどう品種 ソーヴィニョン・ブラン ボディ・味わい 辛口 備考 商品説明 [ワイナリー]ホークス・ベイを拠点に気軽に楽しめる高品質なフレンチテイストのワインを造り続けるシレーニ・エステート。 ニュージーランドの冷涼で穏やかな気候を生かしたクリーンでフレッシュな味わい。 [特徴]手頃なプライスながら、柔らかで濃厚な味わいが魅力のセラー・セレクション。 一本一本丁寧に手作業で造り上げる早飲みタイプのワイン。 [栽培]国際規格ISO14001に準じた環境に配慮した栽培を慣行。 天然資源の使用を最小限に抑え、生態系の保全と土着植物の浸透に努める。 羊による畑作業を並行。 ワイナリーから出た堆肥の使用。 [テイスティングコメント]トロピカルフルーツの香りにトーンの高いグレープフルーツやグースベリーのアロマが重なる。 調和のとれたバランスで、イキイキとフレッシュな余韻が続く。 風味が口いっぱいに残るようなフィニッシュ。
白ワイン シレーニ・エステート セラー・セレクション ソーヴィニヨン・ブラン 750ml 1本 ニュージーランド お酒 1,834 円
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Greywacke グレイワッキ ソーヴィニョン ブラン マールボロ 2023 ワイン スペクテーター2023 TOP100にて「ソーヴィニョン ブラン マールボロ 2022」が第10位!、95点(全NZ産SB 歴代最高得点) 同銘柄ワインの最新ヴィンテージ2023が緊急入荷です。 グレイワッキはニュージーランドを代表するソーヴィニョンの生産者、クラウディ ベイで創業からチーフ ワイン メーカーとして約25年勤めたケヴィン ジュッド氏が2009年よりスタートしたブランドです。 このワインはコールドセッティングで醸造。 発酵までの間、果汁を落ち着かせ、また温度変化を避ける為に一時低温状態で保管する方法です。 それにより澄んだ風味や熟成能力を増幅することができます。 わずかに糖分を残して造る事により、華やかな香りに奥行きがあります。 しかし果実の華やか風味が前面に出ており残糖感を強く感じる事はありません。 グレープフルーツやレモンの爽やかな柑橘系の香りに桃やマンゴー、白胡椒に更にハーバルなニュアンス等、フレッシュさの中に適度な複雑味があります。 口の中でも柑橘系のフレーバーとふくよかな果実の膨らみを、きりっとした酸とミネラルが支えバランスを保ちながら余韻にまで続きます。 ニュージーランド最高峰のソーヴィニョンブランの一つだという事を自信を持ってお勧め致します。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。 正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。 正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:グレイワッキ ■生産地:ニュージーランド > マールボロ ■生産年:2023年 ■タイプ:白ワイン 辛口 ■原材料:ソーヴィニヨン ブラン100% ■アルコール:13% ■内容量:750ml ■醸造:完熟した状態にて収穫され、除梗せずにプレス。 その後コールドセッティング。 ステンレスタンクにて発酵。 ■熟成:ステンレスタンクにて澱とともに4ヶ月熟成。 ■参考評価:ワイン・スペクテーター…95点(全NZ産SB 歴代最高得点、2023年TOP100にて2022ヴィンテージが第10位) ジェームス・サックリング…92点 ■輸入者名:株式会社ヴィントナーズ ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。 在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。 ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。 ※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。 7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Greywackeグレイワッキニュージーランドで最も支持を得るワイン誌で3年連続5ツ星を獲得グレイワッキは、世界にニュージーランドのソーヴィニヨン ブランの品質の高さを知らしめた、マールボロ エリア屈指のワイナリー「クラウディ ベイ」で、チーフワインメーカーを約25年勤めあげたケヴィン ジュッド氏による新しいブランドです。 ニュージーランドで高い支持を得るワイン誌「バイヤーズ ガイド トゥ ニュージーワインズ」内で3年連続5ツ星を得るだけでなく、世界的なワイン誌でも高水準の評価を獲得しています。 確かな実力ながらも小さい規模での生産が丁寧な作業を可能としており、完成度の高いワインを生み出しています。
ワイン 白ワイン Greywacke グレイワッキ ソーヴィニョン ブラン マールボロ 2023【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料 4,250 円
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Blank Canvas ブランク キャンバス ソーヴィニヨン ブラン 2022 ワインコンサルタントの夫とマスター・オブ・ワインの妻が造る注目のニュージーランド・ワイン! ブランク・キャンバスは、ワイン醸造でコンサルタントのマット・トムソンが妻でマスター・オブ・ワインのソフィーと共に立ち上げたワイナリーです。 2008年インターナショナル・ワインチャレンジにおいて、ワインメーカー・オブザイヤーを受賞し、世界的にも実力ある醸造家として名声を得ています。 また、ニュージーランドのワイナリーの他、イタリアのワイナリー「リバティワインズ」のコンサルタントも行っており、少なくとも年に4回は渡欧し、南半球だけでなく北半球での醸造経験を積んでいます。 古典的なマールボロのソーヴィニョン・ブランの表情をみせるこのワインは、100%タンク発酵ですが、質感があり、河原の石や海風によるミネラルの複雑なニュアンスがあります。 グァバ、パッションフルーツの香りと味わいがあり、エレガントなバランスとソルティなニュアンスをみせます。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。 正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:ブランク キャンバス ■生産地:ニュージーランド > 南島 > マールボロ ■生産年:2022年 ■タイプ:白ワイン 辛口 ■原材料:ソーヴィニョン ブラン100% ■アルコール:13% ■内容量:750ml ■醸造・熟成:涼しい夜間に機械収穫、ステンレスタンクで低温発酵 ■合う料理:シーフード料理、カキやホタテのたたきなど ■輸入者名:GRN 株式会社 ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。 ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。 ※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。 7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Blank Canvasブランク キャンバス ワイン醸造コンサルタントが立ち上げた実力派ワイナリー ブランク キャンバスは、ワイン醸造でコンサルタントのマット・トムソンが妻のソフィーと共に立ち上げたワイナリーです。 マット・トムソンは、オタゴ大学で生物化学の修士号を取得したのち、1992年からマールボロでワイン造りに従事してきました。 1997年にはワインコンサルタント会社を創設し、セント・クレア、マットハウス等のコンサルタントを務めています。 さらに2000年には共同オーナーとしてデルタ ヴィンヤードを創業。 マールボロの象徴的なワイナリーの立ち上げに関わり、この地のワイン業界を牽引した人物とも言われています。 また、2008年インターナショナル・ワインチャレンジにおいて、ワインメーカー・オブザイヤーを受賞し、世界的にも実力ある醸造家として名声を得ています。 さらに、マスター・オブ・ワインのデイヴィット・クリーヴが設立したイタリアのワイナリー「リバティワインズ」のコンサルタントも行っており、少なくとも年に4回は渡欧し、南半球だけでなく北半球での醸造経験を積んでいます。 妻であり醸造家でもあるソフィーは現在マスター・オブ・ワインを目指し最終試験を控えています。 ワイン資格の最高峰を目指すソフィーとのパートナーシップの下、自らが妥協せずに選び抜いた畑で栽培される最高のブドウと、こだわり抜いた醸造方法で造り上げるマットの20年以上にも渡る幅広い経験と知識が集大成となってこのブランク キャンバスで表現されています。
Blank Canvas ブランク キャンバス ソーヴィニヨン ブラン 2022【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料 4,650 円
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Blank Canvas ブランク キャンバス グリューナー ヴェルトリーナー 2015 ワインコンサルタントの夫とマスター・オブ・ワインの妻が造る注目のニュージーランド・ワイン! ブランク・キャンバスは、ワイン醸造でコンサルタントのマット・トムソンが妻でマスター・オブ・ワインのソフィーと共に立ち上げたワイナリーです。 2008年インターナショナル・ワインチャレンジにおいて、ワインメーカー・オブザイヤーを受賞し、世界的にも実力ある醸造家として名声を得ています。 また、ニュージーランドのワイナリーの他、イタリアのワイナリー「リバティワインズ」のコンサルタントも行っており、少なくとも年に4回は渡欧し、南半球だけでなく北半球での醸造経験を積んでいます。 素晴らしくピュアなアロマを持つグリューナー・ヴェルトリーナーは、マンダリンと熟した桃に微かなホワイトペッパーが混じる香りで、ほのかな樽のニュアンスがリッチで膨らみのある味わいをもたらしています。 昼夜の寒暖差が産んだ酸味と熟した果実味は骨格があり、オーストリアの古典的なスタイルを表現しています。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。 正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:ブランク キャンバス ■生産地:ニュージーランド > 南島 > マールボロ ■生産年:2015年 ■タイプ:白ワイン 辛口 ■原材料:グリューナー ヴェルトリーナー100% ■アルコール:13% ■内容量:750ml ■醸造・熟成:涼しい早朝の朝に手摘みで収穫、ステンレスタンクで低温発酵/25%は半分ずつ新樽と古樽(600Lのフレンチオークパンチョン)で8ヶ月熟成 ■参考評価:ボブ キャンベルMW 95点、キャメロン ダグラスMS 92点 ■合う料理:魚介類のマリネ、お刺身、白身魚やチキンのグリルなど ■輸入者名:GRN 株式会社 ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。 ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。 ※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。 7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Blank Canvasブランク キャンバス ワイン醸造コンサルタントが立ち上げた実力派ワイナリー ブランク キャンバスは、ワイン醸造でコンサルタントのマット・トムソンが妻のソフィーと共に立ち上げたワイナリーです。 マット・トムソンは、オタゴ大学で生物化学の修士号を取得したのち、1992年からマールボロでワイン造りに従事してきました。 1997年にはワインコンサルタント会社を創設し、セント・クレア、マットハウス等のコンサルタントを務めています。 さらに2000年には共同オーナーとしてデルタ ヴィンヤードを創業。 マールボロの象徴的なワイナリーの立ち上げに関わり、この地のワイン業界を牽引した人物とも言われています。 また、2008年インターナショナル・ワインチャレンジにおいて、ワインメーカー・オブザイヤーを受賞し、世界的にも実力ある醸造家として名声を得ています。 さらに、マスター・オブ・ワインのデイヴィット・クリーヴが設立したイタリアのワイナリー「リバティワインズ」のコンサルタントも行っており、少なくとも年に4回は渡欧し、南半球だけでなく北半球での醸造経験を積んでいます。 妻であり醸造家でもあるソフィーは現在マスター・オブ・ワインを目指し最終試験を控えています。 ワイン資格の最高峰を目指すソフィーとのパートナーシップの下、自らが妥協せずに選び抜いた畑で栽培される最高のブドウと、こだわり抜いた醸造方法で造り上げるマットの20年以上にも渡る幅広い経験と知識が集大成となってこのブランク キャンバスで表現されています。
Blank Canvas ブランク キャンバス グリューナー ヴェルトリーナー 2015【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料 4,200 円
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Blank Canvas ブランク キャンバス リード シャルドネ 2020 ワインコンサルタントの夫とマスター・オブ・ワインの妻が造る注目のニュージーランド・ワイン! ブランク・キャンバスは、ワイン醸造でコンサルタントのマット・トムソンが妻でマスター・オブ・ワインのソフィーと共に立ち上げたワイナリーです。 2008年インターナショナル・ワインチャレンジにおいて、ワインメーカー・オブザイヤーを受賞し、世界的にも実力ある醸造家として名声を得ています。 また、ニュージーランドのワイナリーの他、イタリアのワイナリー「リバティワインズ」のコンサルタントも行っており、少なくとも年に4回は渡欧し、南半球だけでなく北半球での醸造経験を積んでいます。 こちらのワインは、果肉の厚い白いネクタリン等の核果実、火打ち石、蜂蜜のような豊かさを備えています。 生き生きとした酸味が力強くも香ばしいオークの風味をはっきりとした形で印象的にとらえています。 質感が高くとても風味豊かな味わいです。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。 正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:ブランク キャンバス ■生産地:ニュージーランド > マールボロ > ワイホパイ ヴァレー ■生産年:2020年 ■タイプ:白ワイン 辛口 ■原材料:シャルドネ100% ■アルコール:13.5% ■内容量:750ml ■醸造・熟成:フリーランジュースのみをフレンチオーク樽(新樽・500L)に充填。 天然酵母による発酵。 熟成期間中はSO2無しで澱の攪拌を行わず、春に自然なマロラクティック発酵を行う ■参考評価:ボブ キャンベルMW95点、キャメロン ダグラスMS94点、マイケル クーパー5つ星 ■輸入者名:GRN株式会社 ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。 ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。 ※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。 7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Blank Canvasブランク キャンバス ワイン醸造コンサルタントが立ち上げた実力派ワイナリー ブランク キャンバスは、ワイン醸造でコンサルタントのマット・トムソンが妻のソフィーと共に立ち上げたワイナリーです。 マット・トムソンは、オタゴ大学で生物化学の修士号を取得したのち、1992年からマールボロでワイン造りに従事してきました。 1997年にはワインコンサルタント会社を創設し、セント・クレア、マットハウス等のコンサルタントを務めています。 さらに2000年には共同オーナーとしてデルタ ヴィンヤードを創業。 マールボロの象徴的なワイナリーの立ち上げに関わり、この地のワイン業界を牽引した人物とも言われています。 また、2008年インターナショナル・ワインチャレンジにおいて、ワインメーカー・オブザイヤーを受賞し、世界的にも実力ある醸造家として名声を得ています。 さらに、マスター・オブ・ワインのデイヴィット・クリーヴが設立したイタリアのワイナリー「リバティワインズ」のコンサルタントも行っており、少なくとも年に4回は渡欧し、南半球だけでなく北半球での醸造経験を積んでいます。 妻であり醸造家でもあるソフィーは現在マスター・オブ・ワインを目指し最終試験を控えています。 ワイン資格の最高峰を目指すソフィーとのパートナーシップの下、自らが妥協せずに選び抜いた畑で栽培される最高のブドウと、こだわり抜いた醸造方法で造り上げるマットの20年以上にも渡る幅広い経験と知識が集大成となってこのブランク キャンバスで表現されています。
Blank Canvas ブランク キャンバス リード シャルドネ 2020【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料 6,630 円
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Chardonnay Pegasus Bayペガサス ベイ (詳細はこちら)柑橘と蜜柑メロン、桃、ネクタリンなどのストーンフルーツのアロマに爽やかな火打ち石のミネラルが縁取る。 樽内でのMLFとシュルリー由来のトーストやブリオッシュの旨みが凝縮した果実味とともに広がり、酸が全体をタイトに引き締め、長い余韻が続く。 750mlシャルドネニュージーランド・ワイパラワイパラ ヴァレー白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 ヴィレッジ セラーズ株式会社 【6本?送料無料】5月10日(金)以降発送予定 ペガサス ベイ シャルドネ 2019 白ワイン シャルドネ ニュージーランド 750ml 5,984 円
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Rosie's Block Moutere Albarino Neudorfノイドルフ (詳細はこちら)スイカズラの花、ルビー色の柑橘の香りに塩っぽさが混じり、爽快にドライ。 口当たりは滑らかで、クリーンな果実と酸が調和し、キリッと爽やか。 ネルソンに同国最大の漁港があることから、魚介で知られるスペイン北部原産の品種アルバリーニョの栽培を始めた。 有機認証の無灌漑自社単一畑ブドウを手摘みして全房圧搾、自然発酵。 無清澄で瓶詰め。 ロージーズ・ブロック(アッパー・ムーテリー地区の自社単一畑)。 深い砂質ロームに粘土(19%)と小石が混じる。 日当たりの良い北向き、無灌漑、BioGro有機認証にて育成。 クローン:635、636、637。 手摘みブドウを緩やかに全房圧搾し48時間低温静置して澱引き。 ステンレスタンクで自然発酵。 MLFなし。 無清澄。 ヴィーガン・フレンドリー。 BioGro有機認証(ラベル表示なし)、Sustainable(ラベル表示あり)、ヴィーガンワイン750mlアルバリーニョニュージーランド・ネルソン白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 ヴィレッジ セラーズ株式会社 【6本?送料無料】5月10日(金)以降発送予定 ノイドルフ ロージーズ ブロック ムーテリー アルバリーニョ 2022 白ワイン アルバリーニョ ニュージーランド 750ml スクリューキャップ 4,224 円
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Home Block Moutere Chardonnay Neudorfノイドルフ (詳細はこちら)白いユリや新鮮なハーブ、焼きたてのパンの風味。 丸みを帯びた果実に伸びのある酸とミネラル、樽の香ばしい風味が溶け込み、すでに洗練されたまとまりのある味わい。 NZ南島に最初(1978年)に植え付けた古木シャルドネを無灌漑低収量栽培。 フレンチオーク樽(新樽10%)で天然発酵、澱とともに計16ヶ月間熟成してリリースされるノイドルフのフラグシップ。 750mlシャルドネニュージーランド・ネルソンネルソンGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 ヴィレッジ セラーズ株式会社 【6本?送料無料】5月10日(金)以降発送予定 ノイドルフ ホーム ブロック ムーテリー シャルドネ 2021 白ワイン シャルドネ ニュージーランド 750ml 11,000 円
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Estate Chardonnay Kumeu Riverクメウ リヴァー (詳細はこちら)クメウ・リヴァーはユーゴスラビアから移住してきたブラコヴィッチ・ファミリーによって、オークランドから北西に約20キロ離れた クメウ地区に1944年に設立されました。 当主のマイク・ブラコヴィッチは1949年に亡くなり、妻のケイトと息子のマテがブドウ栽 培とワイン造りを引き継ぎ、この新しいワイナリーの評価を高めました。 マテはニュージーランドのワイン業界でも有名で、1982年から1985年にはニュージーランド・ワイン・インスティチュートの委員長も務めました。 1992年にマテが亡くなった後は、彼の 妻メルバと3人の息子がワイナリーを守っています。 醸造責任者を務める長男のマイケルは1989年にニュージーランド初のマスター・オブ・ワインとなりました。 手摘みで収穫後、房ごとプレス。 100%フレンチオークで野生酵母により発酵させます。 100%MLF発酵。 11ヶ月樽熟成(20%新樽)。 クメウ地区の6つの異なる畑から、最良のブドウを選別して使用しています。 リッチで美 しい凝縮感が魅力的。 口の中でピーチやヘーゼルナッツが広がり、滑らかなテクスチャーと独特の個性を感じます。 750mlシャルドネニュージーランド・オークランド・クメウ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 ジェロボーム株式会社エステート シャルドネ クメウ リヴァーEstate Chardonnay Kumeu River生産者情報クメウ リヴァー Kumeu Riverオークランドから北西に約20km離れたクメウ地区にユーゴスラビアから移住したブラコヴィッチファミリーが1944年に設立したワイナリーです。 当主のマイク ブラコヴィッチは1949年に亡くなり、妻のケイトと息子のマテがブドウ栽培とワイン造りを引き継ぎ、ワイナリーの評価を高めました。 マテはニュージーランドのワイン業界でも名が知られており、1982年から1985年にはニュージーランドワインインスティチュートの委員長も務めました。 1992年にマテが亡くなった後は、彼の妻メルバと3人の息子がワイナリーを守っています。 醸造責任者を務める長男のマイケルは1989年にニュージーランド初のマスターオブワインとなりました。
【6本?送料無料】5月10日(金)以降発送予定 クメウ リヴァー エステート シャルドネ 2022 白ワイン シャルドネ ニュージーランド 750ml 6,138 円
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Oblix Chardonnay Fistonich Family Vineyardsフィストニッチ ファミリー ヴィンヤーズ (詳細はこちら)ホークスベイのギムレット・グラヴェルズ地区のブドウを使用。 グレープフルーツと桃やアプリコット、樽熟成によるほのかなスパイスの香り。 手摘みでの収穫と一部自生酵母による発酵により、滑らかでまろやかなシャルドネに仕上がっている。 魅力的な味わいで、ソフトチーズ、シーフード、クリーミーな料理と相性が良い。 (ヴィーガン対応)750mlシャルドネニュージーランド・ホークス ベイ・ギムレット グラヴェルズ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 木下インターナショナル株式会社 【6本?送料無料】5月10日(金)以降発送予定 フィストニッチ ファミリー ヴィンヤーズ オブリックス シャルドネ 2021 白ワイン シャルドネ ニュージーランド 750ml 4,169 円
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Te Arai Vineyard Chenin Blanc The Millton Vineyardsミルトン ヴィンヤーズ (詳細はこちら)フレッシュなライム、白い花、クチナシ、きんかん、熟した洋梨の香り。 オイリーでスパイスのニュアンスがあり、余韻のほろ苦さが心地良く、味わいはドライです。 750mlシュナン ブランニュージーランド・ギズボーンギズボーン白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 アプレヴトレーディング株式会社ニュージーランドにおけるビオディナミの先駆者「ミルトン ヴィンヤーズ」のシュナンブラン熟した洋梨のアロマ、心地よいほろ苦い余韻テ アライ ヴィンヤード シュナン ブラン ミルトン ヴィンヤーズTe Arai Vineyard Chenin Blanc The Millton Vineyards商品情報ニュージーランドにおけるビオディナミのパイオニアとして、評論家や愛好家から高評価を得る「ミルトン ヴィンヤーズ」。 そのミルトン ヴィンヤーズがシュナン ブラン100%で造る辛口白ワインです。 フレッシュなライム、白い花、クチナシ、きんかん、熟した洋梨の香り。 オイリーでスパイスのニュアンスがあり、余韻のほろ苦さが心地良く、ドライな味わいです。 発酵と熟成を600リットルのオークの大樽とステンレスタンクで行って生産されます。 ニュージーランドにおけるビオディナミのパイオニアミルトン ヴィンヤーズ The Millton Vineyards ニュージーランド、北島にあるギズボーンは、ニュージーランドで最も東にある町です.ミルトン ヴィンヤーズは、ギズボーンの郊外、開拓者達によって1871年に最初のブドウが植えられたマヌトゥケの近く、テ アライ川の川岸にあります。 ミルトンは創立から30年足らずの小規模なワイナリーながら、ニュージーランド産オーガニック(ビオディナミ)ワインのパイオニアとして、今日ではその品質の高さや彼らの栽培や醸造に対する姿勢などがニュージーランド国内はもとより海外の多くの著名な評論家やワイン愛好家から大きな賞賛を集めています。 ルドルフ シュタイナーの「バイオダイナミクス理論」に強く感銘オーナーのジェームス ミルトンと妻アニーは、今から40年ほど前、結婚するとすぐにワイン造りを志してヨーロッパに渡りました。 ボランジェ(シャンパーニュ)、メゾン シシェル(ボルドー)、キュルストナー醸造所(ラインヘッセン)などを転々としながらワイン造りを学ぶうち、オーストリアの思想家ルドルフ シュタイナーの「バイオダイナミクス理論」と出会い、強く感銘を受けた2人は、この理論に則ったぶどう栽培(ビオディナミ)を実践する事を決意します。 彼らはギズボーンに戻ると、アニーの父である故ジョン クラーク氏が経営していたワイナリーを引き継ぎ、ビオディナミへ転換するために念入りな畑の調査を行ってぶどうの大部分を植え替える作業を行いました。 当初彼らのビオディナミへの取り組みは周囲から嘲笑され、彼らの成功を信じる者は彼ら2人以外皆無でした。 しかしワイン造りを始めてわずか5年で、彼らはシュナン ブランから造るワインなどにおいて、周囲も認めるニュージーランドのワイン生産者のリーダー的存在となりました。 全ての畑で伝統的なビオディナミでのブドウ栽培を実践元々ギズボーンはニュージーランドの中でも平均気温が高く、また湿度も高いことからシャルドネ以外の高級ワイン向けのぶどう栽培には不向きと言われ、それまでは安価なバルクワイン向けのぶどうが大量に栽培されていました。 しかしミルトンはそのギズボーンでシャルドネはもとよりシュナン ブランやピノ ノワール、ヴィオニエなどから素晴らしいワインを次々と産み出し、彼らの取り組みが正しかった事を証明したのです。 彼らは全ての畑で伝統的な方法でのブドウ栽培を実践しています。 殺虫剤、除草剤、殺菌剤や化学肥料などは一切使用されません。 代わりに用いられるのはビオディナミには欠かせない牛糞、様々なハーブ類、水晶の粉、堆肥などです。 そして彼らは栽培と醸造に関わるすべてのものをビオディナミを実践している彼らの地所の中で循環させるべく、牛糞を得るために牛を飼い、ぶどうを受粉させるためにミツバチを飼い、ワインの清澄に用いる卵白を得るために鶏を飼っています。 また栽培から醸造まで全てのプロセスは月や天体の動きを記したビオディナミのカレンダーに基づいて行われます。 ニュージーランドのワイナリーで初めての公的オーガニック認証を獲得 スタート当初からのこれらの取り組みにより、ミルトン ヴィンヤーズはスタートから5年目の1989年にニュージーランドのワイナリーでは初めて、公的オーガニック認証(Bio-Gro)を獲得しました。 そして2009年には世界的なオーガニックの認証団体である、デメター(Demeter)の認証も獲得しました。 またミルトンは有名なロワールのオーガニックの生産者、ニコラ ジョリーが主宰する世界的なオーガニックワインの団体「ルネサンス デ ザペラシオン」のニュージーランド唯一のメンバーで、 現在ではビオディナミを志す若い生産者たちへの指導も積極的に行っており、その教え子たちがフランスのアルザスを始め各地で、ビオディナミによるぶどう栽培を行っています。 ミミズも大事なスタッフ健全な環境で育ったぶどうは強い生命力と強い風味を持ちます。 オーガニックでもかびや病気、ワインの酸化を防止するサルファ(硫黄=SO2)の使用は認められていますが、ミルトンではサルファは病気の発生が認められた場合にのみ必要最低限の量の散布に留め、ワインへの添加も規定で認められている量の4分の1以下に抑えています。 また彼らの畑の土壌は水分を多く含む粘土質やシルトが主体のため、堆肥や海藻類、ハーブなどを漬け込んで寝かせた水「コンポスト ティー」に水晶の粉を少量溶き、独特の機械で循環、攪拌させたものを畑に撒きます。 これによって土壌中の微生物類が増加し、それを求めてミミズが活発に活動する事で土壌の通気性が良くなり、土壌が適度に乾燥してぶどうが病気にかかりにくい環境が作られます。 彼らにとってはミミズも大事なスタッフなのです。 今やニュージーランドで最も尊敬される生産者へジェームスはワイン造りや若き生産者達への指導の傍ら、ニュージーランド国内の様々なワインコンテストの審査員も務め、ニュージーランドのワイン産業の発展に尽力しています。 こうした功績が認められ、2014年にはイギリス連邦の栄誉ある勲章であるメリット勲章(Order of Merit)を授章しました。 かつて周囲から嘲笑されたミルトンは、今やニュージーランドで最も尊敬される生産者となりました。 そしてそのワインも、さらに向上を続けて行きます。
【6本?送料無料】ミルトン ヴィンヤーズ テ アライ ヴィンヤード シュナン ブラン 2021 白ワイン シュナン ブラン ニュージーランド 750ml 3,696 円
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Virtuoso Chardonnay Pegasus Bayペガサス ベイ (詳細はこちら)瓶詰めされたばかりの時は、魅惑的なレモンの色合いをしています。 しばらくすると、ローストピーチ、グリーンアップル、グレープフルーツの果皮に、トーストした穀物、スモーキーベーコン、火打石、オレンジの花、マッチが織りなす魅惑的なアロマの饗宴が鼻をくすぐります。 味わいは力強い表現力と豊かなプロポーションを持ち、濃厚で重厚でありながらフレッシュで生き生きとしています。 豊かでクリーミーな口当たりは、統合されたオークと、中盤を刺激するはつらつとした酸とのバランスが完璧。 余韻は継ぎ目なく、力強く、ナッツのような余韻が魅力的です。 フルボディで複雑なシャルドネは、クラシックなノース・カンタベリーのエッセンスを見事に表現しています。 750mlシャルドネニュージーランド・ワイパラ・ノース カンタベリーワイパラ ヴァレー白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 ヴィレッジ セラーズ株式会社 【6本?送料無料】5月10日(金)以降発送予定 ペガサス ベイ ヴィルトゥオーソ シャルドネ 2015 白ワイン シャルドネ ニュージーランド 750ml スクリューキャップ 8,360 円
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