生産地 フランス 地方/地区 ラングドック&ルーシヨン/オック クラス - 葡萄品種 カリニャン 100% 色 赤 甘辛 - アルコール度数 13.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 樹齢55年のカリニャンを主体として造られます。
スパイスやブラックベリー、ココアなどの香りが次々とグラスから溢れ、たっぷりとした果実味が楽しめます。
畑に関する情報 栽培面積：-ha 土壌：粘土、石灰質、砂利。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ビオ情報：サステナブル農法 年間生産量：4968本 平均収量：45hl/ha 樹齢：50年。
醸造・熟成に関する情報 醗酵：ステンレスタンクにて(醗酵前低温浸漬/醗酵後マセラシオンを2週間)醗酵、50%をオーク樽でMLF 熟成：アメリカンオーク樽にて6カ月(新樽比率20%、225L) 受賞履歴 - ワイナリー情報 ドメーヌ・ポール・マス カルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。
現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏の代になって、「高品質であると同時に低価格であること」にこだわったワイン造りへと大きく変貌を遂げました。
豊富な経験と鍛え抜かれた鋭い味覚で生み出される高い品質がジャン・クロード・マス氏の強み。
「期待通りでないワインは決してボトリングしない」、という厳しい姿勢で誰もが認める今日の信頼を築き上げました。
伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方にオープンであるという彼の人柄がワインに表れています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
Domaines Paul Mas
15,576 円
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 カリニャンはベルナールが好きな品種です【商品説明】・商品 : ヴァントゥー ル カリニャン(Ventoux Le Carginan)・ヴィンテージ : 2020年・生産者(ワイナリー) : ドメーヌ フォン サラド(Domaine Font Sarade)・原産国 : フランス・品種(原材料) : カリニャン、グルナッシュ・容量 : 750ml・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。
当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 赤ワイン フランスワイン フランス赤ワイン ワインセット 赤ワインセット フランスワインセット フランス赤ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選
10,038 円
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 プール・モン・ペール 2020 シャトー・ド・ゴール 「お父さんへ」という意味のキュヴェ名は2009年に他界したお父様を偲んで名付けられました。
シスト土壌に植わる高樹齢80年のカリニャンを中心に2 ヶ月醸した後、セメントタンクで発酵、木樽で熟成しました。
濃い赤紫の外観、バルサミコやインクのアロマを感じます。
チャーミングな果実が染み渡るアタック、上質な高めの酸と細やかなタンニン、少々ミルキーなアフターへと流れます。
南仏リムーに位置しているシャトー・ド・ゴール。
2007年のヴィンテージから日本に上陸し、今ではすっかり日本でも定着しました。
ここのオーナーPierre Fabreは南仏Nime生まれ。
エンジニアとして優秀な技術者でベルギーの大きなプラスティック工場長として20年以上勤務しましたが、リタイア先の家を2004年に南仏に購入。
何と200haもある大きな敷地に13世紀の古いお城があり、そこではペンションも経営しております。
その中には25haの畑が付いてきており、それならばワインを造ろうと決心したのです。
もともと彼は南仏で5世代続いたブドウ栽培家の家に生まれました。
そこでは醸造はしておらず、ブドウは全て協同組合に売っておりました。
醸造家の道を選ばなかったピエールはこの家の購入をきっかけに「ワイン造りをしよう！するならば自然でかつ最高品質のワインを造ろう！」と、決心します。
そして購入した2004年から化学製品を全く使わないブドウ畑に栽培に大改造、2005年から醸造を始めました。
彼はベルギーに住んでいるので、若き醸造家Marc Bertrand(1977年生)を2005年にスタッフに迎えました。
マークは元々ブルゴーニュ・ディジョンの醸造学校で学び、それからアルザスやオーストリア等々の産地でワイン造りを勉強しておりました。
彼もたどり着いたのは無農薬。
その彼とピエールが出会い、この25haの大きな畑をビオへ大改革の計画に着手しました。
が、口で言うほど簡単ではありません。
もともと化学肥料を使用していた畑です。
でも前の所有者は最後の2年間(2002/2003年)はもう畑に手をつけなかったので、かなり荒れ放題でした。
が、幸か不幸か一切化学的なものは畑に入れていませんでした。
それをたった3人のスタッフで造り上げるのですから大変な事ったら・・・。
2005年からマークがこのシャトーに醸造責任者として任命されてから、最初の1年は畑作りに集中するため、その年は残念ながらほとんど協同組合にブドウを売りました。
なので2004年からあるこのシャトーは、実質2006年から本格的醸造となるのです。
やっとワインを醸造して販売できたのは2006年からです。
広い広い畑は高さ300mの標高で、なだらかな傾斜になっており、森の中に独立して存在しておりますので、鳥の声しか聞こえません。
その高さがこのワインの酸味を形成してくれております。
敷地内を車で走らせても、とんでもなく広いのです。
今もまだ手直ししなくてはならない畑が残っており(そっちの方が多いです)、毎日毎日仕事であふれかえっております。
それでもやりがいのある仕事だと言っていたマークは、水を得た魚のように生き生きしております。
もともと北の産地で修行をしていたせいでしょうか、個人的には白ワインの方が赤ワインより好きだそうです。
一番好きな品種はCheninBlanc、南仏にしてもロワールの憧れの白品種を好むなんて親近感が湧いてきました。
オーナーのFabreは絵を描くのが大好きで、醸造所の入り口に彼の大作が飾られております。
そしてワインのラベルは何と彼の絵です。
とっても素敵なラベルで、多才ぶりが解ります。
最初は苦労の連続でしたが、Revue du Vin de Franceと言う本で、2006年ヴィンテージの新発見された5つのワインの内の1つとして紹介され、それ以降、名実共に南仏ではこのシャトーの知名度が上がり、フランスは元より世界各国から受注が来るようになり忙しくなりました。
なのでベルギーの仕事を辞め、本格的に2012年から一家全員が南仏に移住してきました。
受注が多いので2011年にLa Tour deFranceの畑を10ha買い足しました。
その中には憧れのマカブもあります。
2012年には8ha購入。
ここのワイナリーの人気の白品種の畑とご縁があったと の事。
Chenin、Mauzac、Chardonnayなので品薄のこのワインが増えるのでホッとします。
これからも益々エネルギッシュなワイン造りを期待したいと思います。
タイプ 赤ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 フランス 味目安 辛口：★★★ 原産地 ラングドック 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 シャトー・ド・ゴール ぶどう品種 カリニャン40％、シラー20％、ムールヴェードル20％、グルナッシュ20％ ※商品画像の生産年は2017年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2020年になります。
3,850 円
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 こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
自ら厳しい条件の規格を立ち上げた生産者が造る ユリやバラなどの花から、熟した赤果実のアロマとミネラルのトーンへと変化する香リ。
フレッシュで凝縮感があり、完熟した果実味とバニラ香、ミネラルが織り成す長い余韻が魅力的なワインです。
産 地 スペイン・カタルーニャ 製 造 グリフォイ デクララ ぶどう品種 カリニェナ70％、ガルナッチャ30％ 飲み頃温度 14℃ 味わい 辛口
3,553 円
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 なんと48〜104年年樹齢のカリニャンを100％を使用しています【商品説明】・商品 : ラゼロール ヴィエイユ ヴィーニュ ミネルヴォワ (l’Azerolle Vieilles Vignes Minervois)・ヴィンテージ : 2018年・生産者(ワイナリー) : レイモン ジュリアン(Raymond Julien)・原産国 : フランス・品種(原材料) : カリニャン・容量 : 750ml・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
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23,440 円
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 商品詳細 品番615701 バーコード4997678157012 生産者名 Domaines Paul Mas ドメーヌ・ポール・マス 商品名 Cote Mas Carignan Vieilles Vignes コーテ・マス カリニャン ヴィエイユ・ヴィーニュ ヴィンテージ2020 容量 x 入数750ml 原産国フランス 地方・地区ラングドック&ルーシヨン オック 品質分類・原産地呼称I.G.P.ペイ・ドック 格付 品種カリニャン 100% 醗酵ステンレスタンクにて(醗酵前低温浸漬/醗酵後マセラシオンを2週間)醗酵、50%をオーク樽でMLF 熟成アメリカンオーク樽にて6カ月(新樽比率20%、225L) 平均年間生産量4,968本 ALC度数13.5％ キャップ仕様コルク 種類スティルワイン 色赤 味わいミディアムボディ 飲み頃温度15℃ ボトルサイズ(幅/高さ/奥行) 82 x 297 x 82 mm コメント・評価情報 コメント樹齢55年のカリニャンを主体として造られます。
スパイスやブラックベリー、ココアなどの香りが次々とグラスから溢れ、たっぷりとした果実味が楽しめます。
ビオ情報 リュット・レゾネ認証情報 その他の認証 ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点 コンクール入賞歴 海外ワイン専門誌評価歴 国内ワイン専門誌評価歴 生産者について Domaines Paul Mas ドメーヌ・ポール・マス 『欧州一の称号』ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞！ ★ポイント★ 1，圧倒的評価 2，低価格かつ高品質 3，幅広いラインナップ一代で世界のトップワイナリーに！輝かしい評価の数々！ ■ヨーロッパNo.1の称号！ 2020年 ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞！米）ワイン・エンスージアスト ■フランスNo.1の称号！ 2017年 フランスのベスト・プロデューサー賞を受賞！ 独）ムンダス・ヴィニ・ザ・グランド・インターナショナル・ワイン・アワード ■世界で最も称賛されるワインブランド 堂々の16位！ 2015年 DRINKS INTERNATIONALが毎年発表する"THE WORLD'S MOST ADMIRED WINE BRANDS"（世界で最も称賛されているワインブランド）で、世界的に有名な銘醸ワイナリーたちと肩を並べて堂々の16位にランクイン！ ■全米の一流ソムリエが選ぶナンバーワン！ 2013年 ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞！ 米）ソムリエ・チャレンジ・インターナショナル・ワイン・コンペティション ■正真正銘世界ナンバーワン！ 2008年 ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞！ 英）ガーディアン誌
1,300 円
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 どえらい若手生産者がルーションの地に誕生！ カリニャンをここまで華やかに仕上げてくれました♪ ミカシスト土壌(ルーションでもこの地域でしか見られないミカという輝石を含んだシスト)に植えられた 樹齢なんと115年の超・古木のカリニャンを、ジャストに完熟した状態で収穫。
10日間と短めに醸し、ファイバータンクで熟成。
瓶詰め時にSO2を10mg/Lのみ添加し熟成。
これだけの古木ですから何世代もの栽培家が丁寧に手を掛け、愛を注いできた畑。
そこへのリスペクトから この地のカリニャンの特徴、硬質な酸を忠実に表現するがコンセプト！ やや紫がかった深みのあるルビー色。
ブラックベリやイチゴジャムなどの香りに、胡椒などスパイシーさと カリニャンらしい香りですが珍しくバラの艶やかな香りが混じります！ 南仏の飲み心地を求めた軽いワインとは違ってタンニンの存在感はありますが、完熟している分とても優しく、 口当たりはあくまで滑らか！とても優雅ないでたち♪ コンセプトである酸も豊富ながら果実味とのバランスが秀逸で角は一切無くプラムのような甘酸っぱさがあり、 アフターの仄かなバニラ感(樽は一切使っていません！)に複雑なミネラル感と全ての要素が揃っていて、 満足感は他のルーションの有名生産者にも負けず劣らず！ もちろん熟成も楽しみな素晴らしいクオリティーです♪ DATA 品種 ビオ／赤：カリニャン インポーター ラヴニール 容量 750ml 産地 フランス ルーション
4,048 円
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 濃いルビー色の色合いで、ブラックベリーやカシスなどの豊かな黒系果実のアロマ。
スミレの花やローズマリーなどのハーブ、カラメルやトーストの芳醇な香りも感じられます。
凝縮感のある果実味の力強さに織り合うのは甘くこなれたタンニン。
なめらかでエレガントな印象の味わいは余韻に長く響きます。
力強さとエレガンスの比類の無い優れたバランスをお楽しみください。
色・タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 カリニャン、グルナッシュ、シラー 容量 750ml 産地 スペイン カタルーニャ州／プリオラート こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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3,877 円
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 なんと48〜104年年樹齢のカリニャンを100％を使用しています【商品説明】・商品 : ラゼロール ヴィエイユ ヴィーニュ ミネルヴォワ (l’Azerolle Vieilles Vignes Minervois)・ヴィンテージ : 2018年・生産者(ワイナリー) : レイモン ジュリアン(Raymond Julien)・原産国 : フランス・品種(原材料) : カリニャン・容量 : 750ml・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。
当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 赤ワイン フランスワイン フランス赤ワイン ワインセット 赤ワインセット フランスワインセット フランス赤ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選
12,102 円
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 Paul Jaboulet Aine Cotes du Rhone Parallele 45 BIO Rouge ポール・ジャブレ・エネ コート・デュ・ローヌ パラレル45 ビオ ルージュ 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ローヌ地方 原産地呼称AC コート・デュ・ローヌ 品種グルナッシュ55％、シラー35％、ムールヴェドル10% 土壌粘土混じりの砂利、石の多い粘土質石灰岩土壌、小石熟成 発酵ステンレスタンク 熟成ステンレスタンク9ヶ月 ALC度数14.0% 飲み頃温度15〜16℃ キャップ仕様コルク ビオ情報有機栽培 ◆商品説明 パラレル45の名前はポール・ジャブレのセラーから2km南の地点を走る北緯45度線に由来します。
このキュヴェはポール・ジャブレ・エネの有機栽培とローヌ地方の自然環境へ対する公約を象徴しています。
手作業による有機栽培によって素晴らしいハーモニーと純粋な果実の味わいを持った、生き生きとしたワインとなりました。
◆合う料理 グリル肉(牛・豚・鴨)、地中海地方の野菜を使用したラザニア、ピコドンなど熟成した羊のチーズ、フォンダン・オ・ショコラ ◆コンクール入賞歴 (2017) SAKURA Japan Womens Wine Awards 2020 シルバー (2016)「日本で飲もう最高のワイン2019」赤・ミディアム 専門家・愛好家部門 ゴールド Paul Jaboulet Aine ポール・ジャブレ・エネ 2世紀にわたる伝統を受け継ぐ“ローヌの名門 継承したものを誇りに思い、歴史を不朽のものにする ポール・ジャブレ・エネの歴史は1834年にアントワーヌ・ジャブレによって始まりました。
ローヌ渓谷の恵まれたテロワールとワイン造りへの情熱はその次の世代である、ポールに受け継がれ、「ポール・ジャブレ・エネ」として2世紀にわたり、ローヌのエルミタージュを本拠地として卓 越した品質のワインを造り出しています。
2006年からはカロリーヌ・フレイの舵取りのもと、ポール・ジャブレ・エネでは、より品質の高いぶどうを求め、コート・ロティやクローズ・エルミタージュ、シャトーヌフ・デュ・パプなどの銘醸地に次々と自社畑を取得しています。
また、味わいの追求だけでなく、ぶどう畑やワイナリーの環境にも配慮しており、伝統を守りつつも未来を見つめ、さらなるローヌワインの可能性を追求しています。
ぶどう栽培−偉大なワインはぶどうの樹から生まれる ポール・ジャブレ・エネでは偉大なワインはぶどうの樹から生まれるとして、ぶどう栽培に非常に力を入れています。
約100haのぶどう畑は、伝統的なぶどう栽培方法が採用され、キャノピー・マネージメント（樹冠管理）、摘房、剪定、収穫すべてが手作業で行われています。
ぶどう樹の枝を支柱に固定する整枝法などは、経験豊富で熟練した作業員が、昔ながらの方法で行っています。
また、除草剤の使用を禁止し有機肥料を採用。
土壌の微生物の活動を活発にし、ぶどう樹が地中深くに根をはれるようにして、土壌にある天然の様々な栄養分を吸収させ、テロワールを反映したワイン造りを進めています。
ぶどうの樹齢は80年にもなる古樹もありますが、平均樹齢は40年で、収量は1ha当たり25〜35hlにまで抑えられています。
このような背景からもお分かりいただけるように、ポール・ジャブレ・エネでは伝統的方法を使って辛抱強く作業を続けていくことで、テロワールの個性が光るワイン造りを行っているのです。
醸造−完璧を目指すために果実味を大切にする ポール・ジャブレ・エネでは、伝統と近代的技術を組み合わせた醸造方法を採用しています。
手摘みで収穫されたぶどうは、風通しの良い20キロ入りの箱に入れ、すぐにワイナリーへと運ばれ、黒ぶどうは、手作業で選別された後、除梗、圧搾されます。
果実のアロマをできるだけ引き出すために、発酵槽の中で発酵前にマセラシオンを行います。
アルコール発酵の後、マロラクティック発酵によりアロマとストラクチャーが現れます。
もちろん、醸造期間中もワインのテイスティングと分析を行っています。
その後ワインはブレンドされ、225リットル入りの樽に移した後、ヴィンテージにもよりますが12〜24カ月熟成します。
白ぶどうは新鮮さを保つために、低温圧搾を行います。
これにより、素晴らしい熟成を遂げるワインになるのです。
複雑なアロマを引き出すために、マロラクティック発酵の間、澱を手作業で攪拌します。
その後、ワインは夏の初めまで樽熟成されます。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
wi-not?（ワイノット？）2号に掲載されました!! 本格ワインシーズンの突入の秋。
何を飲もうか迷っているあなたへの厳選51本 「秋の夜長にひとりでもんもんと飲むのにふさわしいワインはどれ？」「一口目と二口目が違う複雑さ。
」 テロワールを知り尽くした名門が手がける、素晴らしいローヌワインの入口 ぶどう栽培─偉大なワインはぶどうの樹から生まれる ポール・ジャブレ・エネでは偉大なワインはぶどうの樹から生まれるとして、ぶどう栽培に非常に力を入れています。
約100haのぶどう畑は、伝統的なぶどう栽培方法が採用され、キャノピー・マネージメント（樹冠管理）、摘房、剪定、収穫すべてが手作業で行われています。
ぶどう樹の枝を支柱に固定する整枝法などは、経験豊富で熟練した作業員が昔ながらの方法で行っています。
また、除草剤の使用を禁止し有機肥料を採用。
土壌の微生物の活動を活発にし、ぶどう樹が地中深くに根をはれるようにして、土壌にある天然の様々な栄養分を吸収させ、テロワールを反映したワイン造りを進めています。
ぶどうの樹齢は80年にもなる古樹もありますが、平均樹齢は40年で、収量は1haあたり25〜35hlにまで抑えられています。
このような背景からもお分かりいただけるように、ポール・ジャブレ・エネでは伝統的方法を使って辛抱強く作業を続けていくことで、テロワールの個性が光るワイン造りを行っているのです。
醸造─完璧を目指すために果実味を大切にする テロワール表現の決め手となる醸造は、ポール・ジャブレ・エネの醸造家チームとボルドー大学の教授であるドゥニ・デュブルデュー、そして教授の愛弟子でもある、エノロジスト、カロリーヌ・フレイが緊密に協力して行っています。
ポール・ジャブレ・エネでは、伝統と近代的技術を組み合わせた醸造方法を採用しています。
手摘みで収穫されたぶどうは、風通しの良い20キロ入りの箱に入れ、すぐさまワイナリーへと運ばれ、黒ぶどうは、手作業で選別された後、除梗、圧搾されます。
果実のアロマをできるだけ引き出すために、発酵槽の中で発酵前にアセラシオンを行います。
アルコール発酵の後、マロラクティック発酵によりアロマとストラクチャーが現れます。
もちろん、醸造期間中もワインのテイスティングと分析を行っています。
その後ワインはブレンドされ、225リットル入りの樽に移した後、ポール・ジャブレ・エネが誇る、ヴィネウムのワイン貯蔵庫で12〜24ヶ月熟成します。
白ぶどうは新鮮さを保つために、低温圧搾を行います。
これにより、素晴らしい熟成を遂げるワインになるのです。
複雑なアロマを引き出すために、マロラクティック発酵の間、澱を手作業で攪拌します。
その後、ワインは夏の初めまで樽熟成されます。
ヴィネウム─天然の理想的なコンディションで熟成 シャトーヌフ・シュール・イゼールにある17haの砂岩の洞窟は紀元前121年にローマ人によってつくられたもので、1886年まで採石が行われていました。
ここの砂岩から、ローマ時代の大聖堂やヴァランスの大聖堂、サン・タントワーヌ大修道院、ストラスブール大聖堂の尖塔など、この地域の様々な建造物が作られてきました。
また、古くからの港マルセイユ港やヴューリヨン（旧リヨン）の一部にも使われています。
1930年代に改修された後、シャトーヌフ・シュール・イゼールの地下通路は1992年までキノコ栽培に使用されていましたが、第二次世界大戦中の1943年から44年にかけて、この採石場はドイツ軍に占領された歴史を持ち、現在でもその占領時代の痕跡を見ることが出来ます。
ポール・ジャブレ・エネは1992年に最高級ワインを天然の理想的なコンディションで熟成させるためにこの地を購入しました。
この洞窟には、1,200個を越す木樽が熟成されています。
1,880 円
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 グルナッシュ50％、カリニャン50％ *** 現在のお届けは、2009年ヴィンテージとなります。
*** [シャトー・クープ・ローズ]日本輸入ワイン全6種はこちらからも!! [シャトー・クープ・ローズ・ブラン・ド・クープ・ローズ ・キュヴェ・シャン・デュ・ロワ] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-126-0053/ [シャトー・クープ・ローズ・フレミヤン・ロゼ] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/31-50-126-0054/ [シャトー・クープ・ローズ・キュヴェ・ラ・バスティード] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/11-50-126-0055/ [シャトー・クープ・ローズ・キュヴェ・レ・プロ] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/11-50-126-0056/ [シャトー・クープ・ローズ・キュヴェ・グラナクサ] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/11-50-126-0057/ [シャトー・クープ・ローズ・キュヴェ・オリエンス] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/11-50-126-0058/シャトー・クープ・ローズ・キュヴェ・ラ・バスティード タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 フランス ラングドック・ルーション > シャトー・クープ・ローズ 内容 グルナッシュ50％、カリニャン50％ 【華麗なる一輪の薔薇ワイン!!】 なんとあのDRC、ルロワと同じ有機哲学を実現する完全オーガニック極上有機ワイン!!! 奇蹟!!DRC、ルロワも師と仰ぐ土壌学者[クロード・ブルギニヨン]に認められた【純白の石灰質土壌!!】 ≪まるで最高級シャトー・ヌフ・デュ・パプ!!まるで最高級コート・ロティ!!≫ パーカー脱帽!!『まるでラヤスを飲んだ時のように、ニヤけ顔を隠すことはできない・・・』 【完全オーガニック栽培!!】ロックフォールの無農薬肥料と、野イチゴが一番甘く実る極上畑!! さらに4輪駆動でしか上がれない幻の絶壁畑!! ジブリ映画にも登場した美しき薔薇ラベル!!高級百貨店御用達の贈り物最高ワインです!! [シャトー・クープ・ローズ 全6種] シャトー・クープ・ローズ・キュヴェ・ラ・バスティード 『ボイセンベリーにさくらんぼの砂糖漬けリキュール、 スパイシーなレッドチェリー、そして奥深いカシスの風 味が口いっぱいに広がると、私はまるでラヤスを飲んだ 時のように、ニヤける顔を抑えることが不可能になる・・・』 ボルドーの世界最高峰五大シャトー、ブルゴーニュ伝説 のロマネ・コンティ、イタリアのスーパーカルトワイン と、数々の世界最高峰の味わいを知り尽くしたあの世界 的権威ロバート・パーカー氏がその味わいに、 『ニヤけ顔を隠すことができない!!』 と公言した物凄い造り手さんが本日登場いたします!! パーカーさんがどんなに抵抗してもニヤけ顔を隠しきれ ないその味わいとは、実は、 『雑草を残し、人の手を極力加えず、無農薬、化学肥料 不使用』 という厳格なる有機オーガニック栽培を、なんとあのDRC (ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)社、さらにルロ ワという世界最高峰生産者と同じ巨匠に手ほどきを受け ながら実践する物凄い【奇蹟の土壌】の味わいなんです!!!! それではそんな素晴らしい土壌を持つ凄腕の名を早速 ご紹介しましょう!!、その名も!!、 [シャトー・クープ・ローズ]!!!! 『私たちのワイン造り人生は、クロード・ブルギニヨン 氏との出会いによって180度変わりました。
土壌のエネ ルギーを最大限に引き出すワイン造り、その手ほどきを 受けてからワインの味わいも格段に変化しました。
』 [シャトー・クープ・ローズ]は、南仏ラングドック地方 ・ミネルヴォワになんと400年続く老舗ドメーヌ。
広大な ラングドックのなかでも、特に秀逸なワインを生む代表 的なAOCとされるミネルヴォワで1975年に初めて自社瓶詰 めワインを発売したのはこのドメーヌというパイオニア 的存在。
その現当主パスカル・フリッサン氏と奥様のフランソワ? ズさんが来日した際に、私山田が直接お話しをお伺いす る機会に恵まれたのですが、その時フランソワ?ズさん が語っていたのが、このクロード・ブルギニヨン氏との 人生を変えた衝撃の出会いについてだったんです。
クロード・ブルギニヨン氏とは、世界で最も影響力があ ると言われる著名な土壌学者で、なんとあのDRC(ドメーヌ ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)社やルロワ、ドメーヌ・ル フレーヴなどの地質コンサルタントも務める世界的権威!! 農薬や化学肥料が数年後には畑を死滅させるという考え から、ワインにおけるオーガニック、ビオディナミ栽培 の研究家としてフランス国内だけでなく世界的な銘醸ワ インの造り手さんにアドヴァイスをしていますが、[シャ トー・クープ・ローズ]のフリッサンご夫妻も、実際に直 接アドヴァイスを受ける幸運に恵まれ、そのワイン造り の観念が180度変化してしまうほどの教えを受けたとい うんです!! また、クロード・ブルギニヨン氏の理論として有名なの が、 『ブドウは、黒海とカスピ海に挟まれたコーカサス地方 の植物。
コーカサス山脈は石灰質であり、だからブドウ は石灰質をもっとも好む。
石灰質土壌は世界の7％を占めるだけだが、フランスは国 土の55％が石灰質、アメリカはたったの3％しかない。
全体としてフランスのワインの質が優れているのはこう 言った理由からだ。
』 という、優れたワイン造りには石灰質土壌の存在が不可 欠ということなんですが、 [シャトー・クープ・ローズ]の畑はミネルヴォアのなか でも標高250〜450メートルという高台にあり、なんと一 面純白に広がる、極めて石灰質の強い土壌に恵まれてい るんです!! また、このあたりはローマ時代から窯業がさかんで、ド メーヌ名の[クープ・ローズ]とはもともとマンガンなど の鉱物を含む陶器用の粘土の名前で、焼くと紫色に変化 することから珍重されたまさに奇蹟の土壌!! このように、自らの所有畑が石灰質や鉱物ミネラルを多 く含む、フランスでも有数の奇蹟の土壌であることを再 認識したご夫妻は、ここでクロード・ブルギニヨン氏の 教えを実践したら、どんなに素晴らしいオーガニックワ インが出来上がるだろうと努力を重ね、到達した奇蹟の 味わいが本日のご紹介というわけなんです!! なんとブドウの樹はすべて、野生の苺が一番甘く完熟し た味わいに実る場所に植えられていて、肥料は羊糞と、 あの世界三大青カビチーズで有名なロックフォール村の 羊が食べる草で作るという究極のこだわりぶり!! ミネルヴォワから北西に約100キロほどのところにある ロックフォール村の草は、チーズの厳格なるAOC規定に よって農薬が使用されていないことが証明されているた め、わざわざお取り寄せするという徹底的なこだわりな んです!! 本日は白、ロゼ、赤4種の全6種をご紹介いたしますが、 その素晴らしい土壌に育まれた奇蹟のオーガニックワイ ンは、世界的にも非常に評価が高く、特に始めはアメリ カの有名なワイン商によって取り扱われていたために現 在でもアメリカ市場での買い占めが激しい大人気ワイン!! あのロバート・パーカーさんの目にもいち早く止まり、 1995年以来レビューが発表されながら年々【91点】、【90点】 と高評価を連発!! なんと、グルナッシュ主体の上級キュヴェに至っては、 冒頭でご紹介しましたように、 『私はまるでラヤスを飲んだ時のように、ニヤける顔を 抑えることが不可能になる・・・』 と、南ローヌ地方シャトー・ヌフ・デュ・パプの大巨匠 ラヤス を引き合いに、その素晴らしさを絶叫するほど!! またここ日本でも、国内有数のワイン雑誌[ワイナート]で、 『石灰質土壌と高い標高が生むキメ細かい味わい』 という、やはりその土壌を賞賛するタイトルとともに巻 頭特集カラーページに堂々紹介されるなど、人気は急上 昇中なんです!! さらに、[クープ・ローズ]の名にちなんでラベルにあし らわれた【一輪の薔薇】の美しさから、老舗高級百貨店 のワイン売り場の店頭商品として採用されることも多く、 贈り物ワインとして母の日などのイベント時期には一瞬 にして完売してしまうほど!!、 さらにさらに、このラベルデザインは某ジブリ映画の主 人公の部屋のセットにも採用されたりと、まぁその味わ いのみならず、この[クープ・ローズ]人気はここ日本で も大変なことになっているんです!! 本日は、ここ日本で入手可能な[シャトー・クープ・ロー ズ]の全6種を一挙にご紹介いたします!! あのDRC、ルロワと同じ有機哲学を実現する完全オーガニ ック極上有機ワイン!!!その味わいはパーカーさんも絶叫 する、まるで最高級シャトー・ヌフ・デュ・パプ!!まる で最高級コート・ロティ!! 美しいラベルとともに、たっぷりとたっぷりとご堪能くだ さい!! *** [シャトー・クープ・ローズ]日本輸入ワイン全6種はこちらから!! [シャトー・クープ・ローズ・ブラン・ド・クープ・ローズ ・キュヴェ・シャン・デュ・ロワ] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-126-0053/ [シャトー・クープ・ローズ・フレミヤン・ロゼ] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/31-50-126-0054/ [シャトー・クープ・ローズ・キュヴェ・ラ・バスティード] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/11-50-126-0055/ [シャトー・クープ・ローズ・キュヴェ・レ・プロ] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/11-50-126-0056/ [シャトー・クープ・ローズ・キュヴェ・グラナクサ] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/11-50-126-0057/ [シャトー・クープ・ローズ・キュヴェ・オリエンス] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/11-50-126-0058/ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ [シャトー・クープ・ローズ・キュヴェ・ラ・バスティード]は、 https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/11-50-126-0055/ なんとわずか1590円にして、あのロバート・パーカー氏が 10数年以上も前からほぼ毎年のように試飲を重ね、2001年、 2002年、2004年には【88点】!!、2008年には【89点】を 付ける[シャトー・クープ・ローズ]を代表する旗艦ワイン!! 『ゲームのようにワクワクする香り、それは塩味がスプ ラッシュするサワーチェリー、野生動物のようなワイル ドさを秘めながら、緻密な織物のような優しさに裏打ち されている。
赤い実の果実とローズヒップの酸味が控えめで、しかし ながら堂々とねっとりとした余韻は塩気と妖艶な肉厚感 で、溢れる唾液を抑えきれないほどである。
』 とまぁ、たった1590円ワインに対してこれほどの詳細な 解説をその味わいに対してコメントしているんです!! なんと、9〜10月の初めというかなり遅めに収穫された 超完熟グルナッシュと、それよりもさらに一週間も遅く 収穫されたカリニャンによるブレンド!!それぞれを別々 に醸造し発酵・タンク熟成を経て、約1年後にようやく 2種がブレンドされるという手間をかけた贅沢醸造。
ここ日本でも、国内有数のワイン雑誌［ワイン王国］に て、準満点の4つ★★★★星評価、さらに[ワイナート] では、巻頭カラー特集で見開半ページに堂々ボトル掲載 されました!!
1,749 円
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 魅力的な花のアロマに野イチゴ、赤い果実の鮮やかな香り立ちで、芳醇なチェリーの果実と持続的な酸、ミネラルが長く余韻に残る。
深い砂質の畑でバイオダイナミック栽培される樹齢69年のグルナッシュを自生酵母で樽発酵させて造られる。
色・タイプ 赤／ミディアムボディ／辛口 品種 グルナッシュ100% 容量 750ml 産地 オーストラリア 南オーストラリア州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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ヤンガラの歴史は1946年、マクラーレン・ヴェイル、マウント・ロフティ山脈麓に開墾されたグルナッシュの畑に始まります。
世界第二次大戦から戻ったオーストラリア兵士に褒賞として土地が分配された際、現在のヤンガラ・エステートの地を付与されたフレデリック・スマートが、その土地にグルナッシュを植樹したのです。
その後、スマート・ファミリーは長い間、息子のバーナードが父親のフレデリックを手伝いながら、栽培農家としてマクラーレン・ヴェイルや他の産地のワイナリーにブドウを販売してきました。
2000年、ワールドクラスのシラーズとグルナッシュに投資することを目的にオーストラリアのワイン事業に参画したカリフォルニアの大手ジャクソン・ファミリー・ワインズがスマート・ファミリーのヴィンヤードに投資することを決め、その1年後、ヤンガラ・エステートが設立されました。
100haにおよぶヤンガラの畑は、マクラーレン・ヴェイルのサブ地区ブルーウィット・スプリングにあり、標高150–210mに位置します。
土壌は鉄鉱石を含む砂利、堆積粘土さらに風で運ばれてきた砂質まで、ヴァリエーションに富んでいます。
古木のグルナッシュと若木のカリニャン、サンソー、ムールヴェードルが栽培される畑は、約50万年前、マウント・ロフティ山脈から流れ出る水が集まってできた河川でした。
そのため畑の地層深くは鉄分を含む赤い砂質土壌で、その上層部を砂が酸化し硬く石状に変化した鉄鉱石の土壌が覆っています。
100haある畑は35のブロックに区画され、すべてバイオダイナミック農法で育成されています。
2012年、ヤンガラの畑はオーストラリアの認証機関オーストラリアン・オーガニックスよりバイオダイナミックスを実践する畑としてAランクに認定されました。
ブドウは自動選果機で選果し、未熟なブドウや収穫時に混入した昆虫などはそこですべて取り除かれます。
ブドウは自生酵母で発酵させ、過度な抽出を行わないようステンレス製のバスケットプレスで優しくプレスします。
熟成には数年使用したニュートラルなフレンチオーク樽を使用しています。
4,125 円
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 平均樹齢70年のグルナッシュとカリニャンを一緒に発酵させた、ガルディエの伝統的なスタイルのキュヴェ【商品説明】・商品 : コート デュ ルション ヴィラージュ トータヴェル クロ ド ヴィーニュ(Cotes du Roussillon Villages Tautavel Clos des Vignes)・ヴィンテージ : 2014年・生産者(ワイナリー) : ドメーヌ ガルディエ(Domaine Gardies)・原産国 : フランス・品種(原材料) : グルナッシュ、カリニャン70%、シラーズ20%、ムールヴェードル10%・容量 : 750ml・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
・評価 : 「ワインアドヴォケイト224 2016.4.28」で90点【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。
当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 赤ワイン フランスワイン フランス赤ワイン ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選
3,420 円
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La Baixada Alvaro Palaciosアルバロ パラシオス （詳細はこちら）「プリオラート4人組」として世界に名を広め、1997年アルバロ パラシオスを創業。
自然を尊重し、土地を愛し、ガルナッチャを中心に伝統的な方法に則ったワイン造りを行う、今やスペインを代表する造り手です。
バイシャーダは「下り坂」を意味し、その名の通り急勾配の畑。
レルミタとアウバゲテスの畑から、実が密集せずゆっくりと成熟するブドウ樹を選定して植樹。
野生酵母で発酵、フードルで15ヶ月熟成。
赤系や黒系果実の凝縮した果実味とインクや鉄っぽさを思わせる風味。
ブドウがゆっくりと成熟するため凝縮感と綺麗な酸を備えています。
洗練され、フィネスを備えたガルナッチャです。
750mlガルナッチャ、カリニャンスペイン・カタルーニャ・タラゴナプリオラートDOCa赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
27,720 円
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 素晴らしい凝縮感と個性を持ったワイン。
カリニエナ種由来の熟した果実や花の香りに、樽由来のスパイス香やロースト香が加わり、果実味とミネラル感引き立つ鮮烈な味わい。
色・タイプ 赤／ミディアムボディ／辛口 品種 カリニエナ100% 容量 750ml 産地 スペイン アラゴン州／カリニェナ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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グランデ・ビニョス・イ・ビニェードスは、1997年にD.O.カリニェナの5つのブドウ栽培共同組合が結集し創設されました。
以前は各組合で独自に行っていた生産管理、研究開発、マーケティングなどを共同化することにより、スケールメリットを活かした生産を実現し、アラゴン州で最大のワイナリーとして高品質のワインを造り、D.O.カリニェナを牽引してます。
現在エノロジストはチリ人のマルセロ・モラレス。
スペインの伝統と彼が学んだニューワールドワインの手法が生み出すワインは、世界中の様々なコンクールで受賞を重ねています。
2002年には最新のテクノロジーを導入した新しい醸造所も完成し、スペインワインの品質向上にも大きく貢献してきたワイナリーです。
6万m2の敷地には、1–20万Lの容量のステンレスタンクが並び、毎時1万2千本の瓶詰めラインや、2万個の樽を収容できる熟成庫が完備されています。
創立当初から一貫して、品質管理、革新、環境保護を戦略として取り組み、葡萄栽培からワイン販売まで総合マネージメントシステムによる運営をしています。
彼らが生産する中で最も有名なブランドのひとつが、モナステリオ・デ・ラス・ビニャスです。
エチケットに描かれているシトー派のサン・ホセ修道院は、中世の一時期ワインが許容されていなかった時代でもワインを造り続けた名高い修道院で、今も尚大切な遺跡として建物跡が残されています。
コロナ・デ・アラゴンは、D.O.カリニェナのリーディングブランド。
中世後半、地中海沿岸で最も大きかった王国名のひとつから名付けられました。
エチケットに描かれているのは、王国の繁栄に大きく貢献した「ハイメ1世」で、スペインの東からギリシャ南部にかけ伝統あるすばらしいブドウを産する地域を含めて統治していました。
ブドウは畑からセレクトして醸造。
使用ボトルにもこだわりを持ち、ボトルデザインは新しいスタイルとして特許も取得しています。
1,547 円
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 ドーブとはオーブ川の大地を意味。
ベリー系の凝縮した果実味があり、柔らかな口当たりとまろやかなタンニンのバランスの良い赤。
色・タイプ 赤／ミディアムボディ／辛口 品種 メルロ35%、カベルネ・ソーヴィニヨン35%、カリニャン20%、グルナッシュ10% 容量 750ml 産地 フランス ラングドック・ルーション こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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小規模ながら、毎年安定した高評価を得る注目の協同組合 ロクブルンは、ラングドック北部のサン・シニアンにある1967年創業の小さな生産者協同組合です。
畑はシスト土壌の南向き斜面に約650haを所有。
毎年多くのコンクールで受賞を重ね、ギド・アシェットにも掲載されています。
土地の個性をよく反映した造りには定評があり、ロバート・パーカー氏も2つ星を贈っています。
30年近く醸造責任者を務めるアラン・ロジエ氏は、毎年ロンドンで開催される「インターナショナル・ワイン・チャレンジ (IWC)」にて、2015年に「レッド・ワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
その実力の高さが証明されました。
ロクブルンのあるサン・シニアンは、モンペリエとトゥールーズの町の間にあるベジエから北30kmのラングドック国立公園に位置し、広大なAOCコトー・デュ・ラングドックの中から1982年に独立したアペラシオンです。
シスト土壌から凝縮感のある気品に満ちたワインが産まれます。
ワイナリー名は、このサン・シニアン北部、中世からの歴史あるロクブルン村に由来します。
2004年にはAOCサン・シニアン・ロクブルンという格上のアペラシオンが、サン・シニアンの中でも最良のテロワールとして認定されました。
収穫量、天然アルコール度数や熟成期間など、通常のサン・シニアンよりも、栽培と醸造の基準が高くなっています。
主となるシスト土壌は、ミルフィーユのような石の層で割れやすいため、根が7〜8mと深くまで栄養を取りに伸びていきます。
ロクブルンでは、剪定、仕立てや収量など、栽培方法やトリートメントの基準を厳しく設定しています。
畑に設置している気象観測ステーションのデータと農学者の技術サポートにより、リュット・レゾネを実践。
ブドウは全て手摘みで収穫します。
赤ワインの醸造では、一部マセラシオン・カルボニック使用。
そのため柔らかくフルーツ感に溢れる味わいに仕上がります。
ロクブルンのワインは、サン・シニアンのテロワールを生かした大変コストパフォーマンスの高いワインとして人気を集めています。
1,289 円
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 【商品名】ヴィラ テンポラ ル デモン デュ ミディ 赤ワイン フランス ラングドック 2019 750ml Le Demon Du Midi■商品説明ル・デモン・デュ・ミディ（南仏の悪魔）という歌があり、そこから名付けられました。
IGPワインで、畑はセヴェンヌの麓にあります。
このエリアの畑の土壌は粘土石灰、玄武岩、片岩と多彩です。
使用される葡萄の樹齢は20年〜40年のものを使用。
但し、最良な葡萄のみを使用する為、選果はしっかり行います。
結果1haあたり25hlという超低収量となります。
葡萄は100%除梗し、ステンレスタンクで発酵、熟成はシラー種は225リットルのブルゴーニュの古樽で、カリニャンとグルナッシュは大樽にて熟成。
後にそれらはブレンドされ、アンワイン名は 「南仏の悪魔」という歌名が由来。
1haあたり25hlという超低収量収穫。
熟成はシラー種は225Lのブルゴーニュの古樽で、他は大樽にて熟成。
アンフィルターで瓶詰め。
So2含有量25mg/l。
■テイスティングコメント香りはチョコレートや煮詰めた赤い果実を思わせます。
飲み口自体は丸く、柔らかい。
果実感はパワフル。
余韻が特に素晴らしい。
■ヴィラ・テンポラ
4,708 円
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 樹齢の古い葡萄を使った特別なキュヴェです。
リラックのエリアにあるサン・ローラン・デザルブル村のレ・クロ(Le Clau)の区画に葡萄を使っています。
土壌は粘土の混ざる砂質で、カリニャンとグルナッシュは混植です。
収穫は良い葡萄だけを選別しながら手摘みで行います。
葡萄は一部を除梗しコンクリートタンクで発酵させます。
発酵中、ルモンタージュとデレスタージュを行いますが、フラッシュさとエレガントさを保つため、抽出を強くしすぎないようにします。
フリーランジュースとプレスジュースは別々に醸造します。
マロラクティック発酵までコンクリートタンクで行った後、ブレンドします。
バリック（新樽でない）75％、ドゥミ・ニュイ25％で数ヶ月熟成させます。
葡萄の持つ個性、きめ細やかなフィネス、ふくよかさが十分に表現されています。
■Information ●生産国 フランス ●地域 コート・デュ・ローヌ地方 / ●ブドウ品種 カリニャン80%、グルナッシュ15%、他 ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 バリックとドゥミ ニュイで数ヶ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ lutte raisonnee ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点 ： 点、ワイン・アドヴォケイト得点： 点、「ジェームス・サックリング」： 点、「ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス 637」 15点、「ギド デ ヴァン ベタンヌ&ドゥソーヴ 2020」14点 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 稲葉Clos du Mont Olivet クロ・デュ・モン・オリヴェ シャトーヌフの本当の魅力は、熟成を経て現れる複雑さにある！食中酒として最適なクラシックスタイル！ トップクラスのコート・デュ・ローヌとシャトーヌフ・デュ・パプを産出している【クロ・デュ・モン・オリヴェ】は、有名なシャトーヌフ・デュ・パプの古城の跡の正面に位置し、25haの畑を所有しています(うち白は1．5ha)。
最近フレッシュで軽く、熟成を待たずに飲むスタイルのシャトーヌフ・デュ・パプが多い中、とてもクラシックな力強くスパイシィで長期の熟成に耐えるスタイルのワインを造り続けています。
「ワイン・アドヴォケイト」の、『2004年9月に飲んだ1957年の完璧に素晴らしいボトル』という記述がそれを証明しています。
息子のティエリは20才の時に醸造学を学び始め、醸造学校を卒業後、南アフリカに3ヶ月研修に行き、さらにオーストラリアで勉強しました。
その後、2001年に跡を継ぎ、醸造はほとんど彼が行なっています。
モダンなスタイルを取り入れ、モダンとクラシックの融合を目指しています。
葡萄は、シャトーヌフ・デュ・パプに認められた13品種を全て植えています（試験的に少量しか植えていないものも）。
特にムールヴェードルはシャトー・プラドーの苗木をもらっています。
土壌の掘り返しは、何年にも渡って繰り返しおこなってきたため、葡萄は深く地中に根をはり、水不足の危険性は低くなっています。
収穫のタイミングが違うので何度も行わなくてはなりません。
収穫の時期には充分な時間が取れるようにと畑とセラーの仕事を分業し、ティエリがセラー、父と叔父が畑を担当しています。
農作業は自分でコントロールしたいので、4〜5人しか雇いません。
収穫量も35hl／haから30〜31hl／haに減らしました。
また、‘00年からローヌのミシェル・ロランとも呼ばれるエノロジスト、フィリップ・カンビがアドヴァイスをしています。
ただし最終ブレンドは、ティエリが行なっています。
シャトーヌフの魅力は複雑さにあり、古くさせることで現われてくると考え、（2012年訪問時に）2001年ヴィンテージをレストランに売っています。
また、複雑な集約感を出すために、多種のブレンドを心がけています。
それがシャトーヌフ・デュ・パプの典型だと信じているからです。
【ル・クロ・デュ・モン・オリヴェ】は、30の区画を持っていますが、アペラシオン全体に分かれています。
このドメーヌのワインの背骨は、モンタリヴェ（Montalivet）地区の区画から来ています。
そこでは、土壌は海の粘土と砂で構成されています。
モンタリヴォは、南向きで、ブレンドでフィネスをもたらします。
全ての区画の名前をあげることはしませんが、それぞれの区画がワインの複雑さにどのように影響を与えているのかを見るのは、興味深いです。
例えば、パレストール（Palestor）はフレッシュさをもたらし、ボワ・ドーファン（Bois Dauphin）は古代の沖積土、粘土、砂で出来ていて、それがストレートさを与えており、またピエ・ボー（Pied Baud）は、粘土質の丘の斜面にあって、力強さをもたらしています。
クロ・デュ・モン・オリヴェでは、ワインは重みのある土台を持っています。
肉付きが良くて太陽を感じさせつフルーツ、よりしっかりしたタンニンがあり、これらがゆっくりと基礎を作り、時にはアクセントになり、野性的なニュアンスとなります。
しかし、時と共にこれらのワインは、洗練され、不思議な魅力を持つようになります。
驚くべき複雑さを持って。
「ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス 2009.04」より
3,432 円
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 生産地 フランス 地域 プロヴァンス クラス ACコート ド プロヴァンス 葡萄品種 シラー・カベルネソーヴィニヨン・ムールヴェードル・グルナッシュ・カリニャン 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディー感 ライト☆☆☆★☆フル コメント 品種はグルナッシュ、シラーなど4品種。
10ヵ月の樽熟を経て骨組みのしっかりした味わいに仕上げた一本。
畑に関する情報 雲母ー頁岩の土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 有機農法。
8月終わりから手摘み、収量を抑え品質を上げる。
醸造・熟成に関する情報 3週間のマセラシオン。
フレンチオークで10ヶ月の熟成。
受賞履歴 2005 パリ農業コンクール 2007 金賞 ワイナリー情報 シャトー レ ヴァレンタイン 南仏 サントロペから30km地中海にほど近い所に位置するシャトーです。
以前は協同組合に葡萄を売っていましたが、この地の潜在的な可能性を見い出した現在のオーナーが1997年にシャトーを購入、ヴァレンティンとクレメンタインと言う二人の子供の名前にちなんでシャトー レ ヴァレンタインと名づけました。
畑の広さは23ha、平均樹齢は30年、プロヴァンスの土壌で、この地の葡萄の個性を表現するようなワイン造りを行っています。
マコンやパリのコンクールでの高い評価が、品質の良さを物語っています。
09年よりECOーCERT認定。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
CHATEAU LES VALENTINES ROUGE シャトー レ ヴァレンタイン ルージュ 赤 750ml/12
31,730 円
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 世界一！の証明 『ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』も受賞！クオリティには一切妥協せず高品質、低価格を貫く生産者！ カルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。
現在のオーナー【ジャン・クロード・マス氏】の代になって、【高品質であると同時に低価格であること】にこだわったワイン造りへと大きく変貌を遂げました。
豊富な経験と鍛え抜かれた鋭い味覚で生み出される高い品質がジャン・クロード・マス氏の強み。
「期待通りでないワインは決してボトリングしない」、という厳しい姿勢で誰もが認める今日の信頼を築き上げました。
伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方にオープンであるという彼の人柄がワインに表れています。
「高品質かつヴァリュー・ワインである事」。
一見矛盾するその哲学を成し遂げ、設立から10年を経て2006年にはワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」(米アーンスト＆ヤング)、2008年には「ニュー・ウェーヴ・オブ・ザ・ワイン」としてフランスの明日を担う30人の醸造家に(仏L’EXPRESS誌)、そして同年、ワイナリー・オブ・ザ・イヤー(英ガーディアン紙)を受賞するほどの生産者へ躍進。
現在も常に進化を続ける注目の生産者です。
また2015年には、DRINKS INTERNATIONALによる「世界で最も称賛されているワインブランド(The World's Most Admired Wine Brands 2015)」で、シャトー・ムートン・ロートシルトなど世界的な銘醸シャトーと肩を並べて堂々の16位にランクイン！名実ともに世界トップクラスのワイナリーであることが証明されました。
樹齢55年のカリニャンを主体として造られます。
スパイスやブラックベリー、ココアなどの香りが次々とグラスから溢れ、たっぷりとした果実味が楽しめます。
■Information ●生産国 フランス ●地域 ラングドック＆ルーシヨン地方 / I.G.P.ペイ・ド・レロー ●ブドウ品種 カリニャン 100% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タンク 熟成：ステンレス・タンク(75%)、オーク樽熟成5カ月(25%、1/3はフレンチオーク、2/3はアメリカンオーク) ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス Domaines Paul Mas ドメーヌ・ポール・マス クオリティには一切妥協せず高品質、低価格を貫く生産者！ 世界一！の証明 『ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』も受賞 カルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。
現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏の代になって、「高品質であると同時に低価格であること」にこだわったワイン造りへと大きく変貌を遂げました。
豊富な経験と鍛え抜かれた鋭い味覚で生み出される高い品質がジャン・クロード・マス氏の強み。
「期待通りでないワインは決してボトリングしない」、という厳しい姿勢で誰もが認める今日の信頼を築き上げました。
伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方にオープンであるという彼の人柄がワインに表れています。
輝かしい業績の数々！ 「高品質かつヴァリュー・ワインである事」。
一見矛盾するその哲学を成し遂げ、設立から10年を経て2006年にはワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」（米アーンスト＆ヤング）、2008年には「ニュー・ウェーヴ・オブ・ザ・ワイン」としてフランスの明日を担う30人の醸造家に（仏L’EXPRESS誌）、そして同年、ワイナリー・オブ・ザ・イヤー（英ガーディアン紙）を受賞するほどの生産者へ躍進。
現在も常に進化を続ける注目の生産者です。
また2015年には、DRINKS INTERNATIONALによる「世界で最も称賛されているワインブランド（The World's Most Admired Wine Brands 2015)」で、シャトー・ムートン・ロートシルトなど世界的な銘醸シャトーと肩を並べて堂々の16位にランクイン！名実ともに世界トップクラスのワイナリーであることが証明されました。
“Luxe Rural” 「高品質」かつ「ヴァリュー・ワイン」である事。
一見矛盾するその哲学が成し遂げられる秘密は、ドメーヌが掲げるポリシー、「Luxe Rural」にあります：受継いできた伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方を取り入れて高めていくことで、借り物ではない、本物の味わい造ること。
またその努力が価値ある素晴らしいワインを造ることになる。
フランスとイギリスのビジネススクールで学んだジャン・クロード・マス氏は、フランスの伝統とニューワールドの革新的な手法や商業的な考え方を融合させ、その考えをワインで表現しています。
ラングドックの多様性 ●ラングドック地方の魅力 一つの地方としては世界で最大のブドウ畑(※)を抱えるラングドック地方は、ひと括りにするにはあまりに多彩なテロワールと気候（海洋性気候、地中海性気候、大陸性気候）が混在し、各地域から収穫されるブドウはそれぞれ特有の個性を持つ、ヨーロッパの中でも、とてもエキサイティングな地域の一つ。
冬が寒く夏は暑いこの地域は、ワイン造りには理想的な場所です。
また、様々な風が吹くのも特長：山風は北西から吹く冷たく乾いた風『タラモンタン』、海風は南から吹き暖かく湿った風『ル・マリン』、そして北から強く吹く『ミストラル』です。
※生産量の70％がオーストラリアに、また50％がドイツ一国の生産量に相当 （ラングドック：17191hl、オーストラリア：11385hl、ドイツ：8891hl---2001年度OIVデータより）。
一代で世界のトップワイナリーに！輝かしい評価の数々 ■フランスNo.1の称号！ 2017年 フランスのベスト・プロデューサー賞を受賞！ 独）ムンダス・ヴィニ・ザ・グランド・インターナショナル・ワイン・アワード ■世界で最も称賛されるワインブランド 堂々の16位！ 2015年 DRINKS INTERNATIONALが毎年発表する"THE WORLD'S MOST ADMIRED WINE BRANDS"（世界で最も称賛されているワインブランド）で、ボルドー1級のシャトー・ムートン・ロートシルトをはじめ、世界的に有名な銘醸ワイナリーたちと肩を並べて堂々の16位にランクイン！ ■全米の一流ソムリエが選ぶナンバーワン！ 2013年 ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞！ 米）ソムリエ・チャレンジ・インターナショナル・ワイン・コンペティション ■正真正銘世界ナンバーワン！ 2008年 ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞！ 英）ガーディアン誌 ■ニュー・ヴェーヴ・オブ・ザ・ワイン！ 2008年 フランスの明日を担う30人の醸造家！ 仏）L'Express誌 ■ワイン業界から初の快挙！ 2006年 最優秀国際起業家賞！ 米）アーンスト＆ヤング
15,048 円
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 ●ロクノール（ACラングドック／赤・FB）☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞ぶどう品種：シラー、グルナッシュ、カリニャン合う料理：ローストビーフ 赤ワインソース、青椒肉絲酸味と甘味が溶け合い、それに豊かなタンニンの甘苦さが加わり、ボリュームある味わい。
後口にもほど良く甘苦さがあり、飲み心地の良さとなっています。
●750ml※FB＝フルボディ（株）ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
1,738 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ミゲル トーレス チリ コルディエラ カリニャン 750ml [エノテカ/チリ/赤ワイン/マウレ ヴァレー] 送料無料※(本州のみ)母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
3,017 円
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 生産地 フランス 地方/地区 コート・デュ・ローヌ クラス - 葡萄品種 グルナッシュ 50%/シラー 30%/サンソー 10%/ムールヴェードル 5%/カリニャン 5% 色 赤 甘辛 - アルコール度数 14.0 ボディー感 ミディアムボディ コメント リラックの村はずれにあるパーカー4つ星のワイナリー。
グルナッシュとシラーを主体につくられるローヌはブラックチェリーのアロマが魅力的で、繊細な口当たりが素晴らしい。
畑に関する情報 栽培面積：3ha。
土壌：粘土石灰質。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ビオ情報：リュット・レゾネ。
年間生産量：16000本。
平均収量：35hl/ha。
樹齢：60。
醸造・熟成に関する情報 醗酵：コンクリート・タンク 熟成：コンクリート・タンクにて6カ月以上熟成 受賞履歴 - ワイナリー情報 シャトー・ド・セグリエス リラック随一の有名生産者でありながら、そのコストパフォーマンスの素晴らしさに世界中から引き合いのあるシャトー・ド・セグリエス。
専門誌での評価も高く、パーカー率いるアドヴォケイト誌では2000円台のお買い得なワインにも関わらず、90点以上を何度も叩き出すなど、その素晴らしい品質を物語っています。
今やローヌワイン好きなら誰もが知る有名生産者ですが、現在のワイン造りの礎が出来てからまだ100年と経っていないというから驚きです。
リラック村の外れにあるこのシャトーの歴史は17世紀にまで遡りますが、19世紀にはブドウ栽培ではなく養蚕や果樹園で生計を立てていました。
1925年にようやくブドウ栽培が再開。
その優れた土壌ゆえ、1950年代にはリラックで最も有名なブドウ園のひとつに数えられるまでになりました。
前オーナーであるアンリ・ド・ランザック氏の所有になったのは1994年。
栽培や醸造での改良にも努力を重ね、独特のスタイルにより磨きをかけていきます。
そして2005年より、アンリの娘婿であるフレデリック・グラッセ氏が栽培・醸造において腕を揮っています。
芽摘み、葉摘み、青摘み、パリサージュ等、今まで以上に畑仕事にこだわっており、品質の向上とともに、さらに評判が高まっています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
Chateau de Segries
19,800 円
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![]() 生産地 フランス 地方/地区 コート・デュ・ローヌ クラス - 葡萄品種 グルナッシュ 50%/シラー 30%/サンソー 10%/ムールヴェードル 5%/カリニャン 5% 色 赤 甘辛 - アルコール度数 14.0 ボディー感 ミディアムボディ コメント リラックの村はずれにあるパーカー4つ星のワイナリー。
グルナッシュとシラーを主体につくられるローヌはブラックチェリーのアロマが魅力的で、繊細な口当たりが素晴らしい。
畑に関する情報 栽培面積：3ha。
土壌：粘土石灰質。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ビオ情報：リュット・レゾネ。
年間生産量：16000本。
平均収量：35hl/ha。
樹齢：60。
醸造・熟成に関する情報 醗酵：コンクリート・タンク 熟成：コンクリート・タンクにて6カ月以上熟成 受賞履歴 - ワイナリー情報 シャトー・ド・セグリエス リラック随一の有名生産者でありながら、そのコストパフォーマンスの素晴らしさに世界中から引き合いのあるシャトー・ド・セグリエス。
専門誌での評価も高く、パーカー率いるアドヴォケイト誌では2000円台のお買い得なワインにも関わらず、90点以上を何度も叩き出すなど、その素晴らしい品質を物語っています。
今やローヌワイン好きなら誰もが知る有名生産者ですが、現在のワイン造りの礎が出来てからまだ100年と経っていないというから驚きです。
リラック村の外れにあるこのシャトーの歴史は17世紀にまで遡りますが、19世紀にはブドウ栽培ではなく養蚕や果樹園で生計を立てていました。
1925年にようやくブドウ栽培が再開。
その優れた土壌ゆえ、1950年代にはリラックで最も有名なブドウ園のひとつに数えられるまでになりました。
前オーナーであるアンリ・ド・ランザック氏の所有になったのは1994年。
栽培や醸造での改良にも努力を重ね、独特のスタイルにより磨きをかけていきます。
そして2005年より、アンリの娘婿であるフレデリック・グラッセ氏が栽培・醸造において腕を揮っています。
芽摘み、葉摘み、青摘み、パリサージュ等、今まで以上に畑仕事にこだわっており、品質の向上とともに、さらに評判が高まっています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
Chateau de Segries
19,800 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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