 Information 商 品 名name Maison Leroy Santenay 1er Cru La Comme 2012 蔵 元wine maker メゾン・ルロワ / Maison Leroy 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞サントネイ村/Santenay 格 付 けclass A.O.C サントネイ プルミエ・クリュ / Santenay 1er Cru ヴィンテージvintage 2012年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 import 正規輸入代理店 グッドリブメゾンワインは、マダム・ルロワの厳しいテイスティングによるチェックの上で買い求めた良質のワインを、自社で熟成させ、出荷しているワインです。
飲みごろを迎えるまでルロワ社のセラーで熟成させることで、深い味わいを追及したトラディショナルなスタイルのワインです。
1868年、フランス中部のオクセー・デュレス村に創設されて以来、数あるブルゴーニュのワイン生産者のなかでもトップブランドと称されている名門ワイナリー「ルロワ」社。
現当主であり天才醸造家でもあるマダム・ラルー・ビーズ・ルロワが、約140年以上の歴史と伝統を受け継ぎ、ブルゴーニュ最上のワインだけを選び続けることによりルロワの地位を絶対的なものにしています。
マダム・ルロワのワイン造りで最も特徴的なものが「ビオディナミ農法」です。
化学肥料を排除し降り注ぐ天体の引力を利用する農法は、この宇宙の生命あるすべてのものが望む、自然的であり極めて有用な方法であると彼女は考えます。
たとえば、しし座の期間である7月末からのひと月は一年の内で最も生命力を活発にするエネルギーが放射されると言われているため、この時期にブドウの実の手入れを重点的に行います。
人は自然のサイクルに逆らわず、そっと手を貸していく。
それがビオディナミ農法です。
ルロワ社で醸造するワインには、この方法で造られた「ドメーヌ ルロワ」と、一流ワインを買い求めてルロワ社のセラーで熟成させた「メゾン ルロワ」があり、このほかにオーナー個人が所有する畑で収穫されたブドウから造られた「ドメーヌ ドーブネ」という希少なワインもあります。
どれもが世界中のワイン愛好家から賞賛される、信頼の品質と味わいを誇るワイン。
常にその年最高の出来を追求した傑作をお届けしています。
※インポーター様資料より
132,000 円
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 【2022年1月入荷！】 ブシャール・ペール・エ・フィスの貴重な現地蔵出し古酒! 1731年創業、1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得しワイン造りを開始しました。
1820年に、15世紀の要塞であるシャトー ド ボーヌを取得し瓶熟庫として利用しており、現在も19世紀のワイン約3000本が眠っています。
1995年、シャンパーニュの老舗アンリオ家の故ジョゼフ アンリオがオーナーになると、ワイン造りの全工程において徹底した品質改革が行われました。
自社畑ブドウから造られるドメーヌワインと買いブドウからのネゴシアン部門がありますが、ドメーヌとしてのブシャールは、コート ドールに約130ha(うちグランクリュ12ha、プルミエクリュ74ha)におよぶ優れた畑を所有するコート ドール最大のドメーヌです。
「ボーヌ 1er トゥーロン」は、ランファン ジェズュのあるグレーヴ畑とブシャールのもう一つの銘醸畑クロドラムースに挟まれた好立地のブドウで造られ、そのワインは上品さとバランスの良さで知られます。
■1964年ヴィンテージ情報■ 夏は暑く、ほとんど雨が降らなかった。
わずかばかりにテクスチャーや快活さを欠くのが惜しいが肉付きよく、まれにみる密度の素晴らしい年。
※2004年にリコルク済み BOUCHARD PERE ET FILS BEUNE 1ER CRU TEURONS ブシャール・ペール・エ・フィス ボーヌ 1er トゥーロン 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ボーヌ 原産地呼称：AOC. BEAUNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。
休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。
商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。
●長年現地蔵元のセラーで熟成されてきたボトルのため、古酒特有のボトル傷や汚れがございます。
●ラベルは過去の復刻版ラベルになります。
●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。
●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。
これらは古酒の特徴です。
熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。
それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
Domaine Bouchard Pere et Fils / ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス コート・ドールのテロワールを忠実に再現 ブシャールの創業は1731年。
1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得し、ワイン業を開始しました。
大躍進を遂げたのは、3代目のアントワーヌ・フィリベール氏の時代で、フランス革命の時に国に没収され、民間に払い下げられたポテンシャルの高い畑を次々に購入し、所有面積を広げていきました。
1820年アントワーヌ氏はルイ11世と12世が築いたシャトー・ド・ボーヌ城を購入、地下を熟成庫とし、現在も使用しています。
1970?80年代、一時ブシャールは衰退の時期を迎えますが、1995年にシャンパーニュ・アンリオを所有するジョゼフ アンリオ氏が経営を引き継ぎ、畑から醸造などあらゆる面に置いて改革を行いました。
そのため、現在ブシャールの品質は向上し、世界に名が知れ渡るドメーヌに返り咲きました。
自社畑のブドウから造るドメーヌワインだけではなく、長期契約だからできる栽培指導を行い、ブシャールのスタイルに合った栽培家からのブドウを購入しています。
病害対策、果実の生産環境、多様性な生物環境をふまえた様々な条件をクリアして、2015年、環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。
コート ドールを中心に、グラン クリュを12ha、プルミエ クリュを74ha、総面積130haの畑を所有しています。
約30の畑に気象台を設置し、気象データを収集。
地中の温度や湿度まで把握し、病害が発生しそうな区画を予想し、ピンポイントで処置を行っています。
収穫は手で収穫し、ブドウをつぶさないように13kgの小型ケースにて運搬しています。
その後、醸造所に運ばれたブドウを1階にある選果台にて丁寧に選別していきます。
ブシャールではテロワールを忠実に表現したワイン造りを目指しています。
そのため、樽香は多すぎず、少なすぎずブシャールスタイルを守るため、コニャックのタランソー社と共同で専用の樽製造会社を設立。
それぞれの畑に合った完全なオーダーメイドの樽を調達しています。
また、2005年に、地下2階、地上1階のグラヴィティシステムを導入した新醸造所を稼動。
果実・果汁にストレスを与えない環境においてワイン造りを行っています。
最新型の小型ステンレス発酵槽や熟成樽同様特性の木製発酵槽を完備。
区画毎に醸造を行っています。
醸造所の地下2階には樽熟庫があり、地下のため安定した温度・湿度でワインを熟成させています。
132,000 円
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 画像は2003年を代用しています。
ドメーヌ・デュジャック：ジャック・セイスさんは2人の息子さんもすでにワイン醸造を手伝うほどのお年にな ったにもかかわらず、ワインに対する情熱はまだまだ尽きません。
1989年には「もっと多くの人に手頃な価格のワインを」という夢を実現するために、ロマネ・コンティのオーナ ー、ヴィレーヌさんと手を組んで南仏に進出。
2003年にはぶどう畑こそ所有しないものの、醸造からボトル 詰めにいたるまでドメーヌ・デュジャックと同じ造りを行う「デュジャック・フィス・エ・ペール」を設立しました。
さらにはドメーヌ・デュジャックでも白の1級ワインを造ったり、クロ・ド・ラ・ロッシュの若木で新しく「モレ・サン ・ドニ1級」を造ったりと、飽くなき探究心がドメーヌ・デュジャックを動かし続けています。
長男ジェレミー氏（左）・ジャック セイス氏（右） 名を通常のペール・エ・フィス（父＆息子）ではなく、フィス・エ・ペール（息子＆父）としたのは、最初の3年間 は父が主体ですが、その後はジェレミーが中心になって運営するようにと言われた為。
デュジャックによって命を吹き込まれたワインは、今までのブルゴーニュワインの概念を大きく覆 すワインでした。
この新しいブルゴーニュワインに世界中は虜になりました。
ジャック・セイスさんが取った手法は、より「土地の風味」を引き出すノンフィルター（無ろ過）やノンファイニ ング（無清澄）という方法。
それまでは雑味が出やすいと言われていた手法を、ぶどう栽培の段階から醸造 の細部にいたるまで気を配った丁寧なワイン造りで、見事なワインを造っています。
そうして造られたワインは、「色は明るいのに味が濃い」という、デュジャック独特のスタイル。
これはデュ ジャックの全てのワインに共通する特徴で、どんな畑のワインであろうとエレガントさと長期熟成する力を 欠かすことなく、さらにそれぞれの畑の個性を活かしたワインを生み続けています。
目が離せないドメーヌ・デュジャック、これを飲まずにブルゴーニュは語れません！
129,800 円
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 商品情報品名ドメーヌ プリューレ ロック ニュイ・サン・ジョルジュ クロ・デ・コルヴェ VV モノポール2020内容量750ml原材料タイプ 果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス ブルゴーニュ 輸入元株式会社ファインズ 正規品ドメーヌ・プリューレ・ロック ニュイ・サン・ジョルジュ クロ・デ・コルヴェ VV (モノポール)2020 マダム・ルロワの甥でDRCの元共同経営者が創設したドメーヌ アンリ・フレデリック ロックが1988年に創立したドメーヌ。
ラリー・ビーズ・ルロワの甥にあたり、1992年よりドメーヌ ド ラ ロマネ コンティの共同経営者も務めていました。
収穫したブドウは丁寧に選果した後に、房をそのまま丸ごと発酵槽に入れています。
発酵は木樽を使い、すべて野生酵母のみを用いて行っています。
また、醸しは今なお人の足でブドウを潰して行うという古来のワイン造りにこだわり、滓引きもせずノン・フィルターで瓶詰めしています。
熟成に使用する樽の材木は、ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ社が52年以上も前に伐採前の樹を買い付けてあったものを共同で使用しています。
「ニュイ・サン・ジョルジュ 1er クロ・デ・コルヴェ」は、果実における果皮・種などの比率が高まることで、よりテロワールを表現できるとされるミルランダージュ（極小ブドウ）を100%使用。
古樹の小粒がもたらす凝縮感と滑らかなタンニン、活き活きとした酸が見事に調和した逸品です。
クロ・デ・コルヴェは、プリューレ・ロックが単独所有するニュイ・サン・ジョルジュに位置する一級畑です。
クロ・デ・コルヴェは、ドメーヌの核とも言える単独所有(モノポール)の畑で、樹齢やブドウの質に応じて4つのワインをリリースしています。
最初の収穫でミルランダージュした極少ブドウを厳しく選りすぐり収穫し、発酵・熟成させたものを＜クロデコルヴェ＞として瓶詰めします。
その後樹齢の高いブドウ(約70年以上)、最後に残りのブドウ(樹齢45-55年)を収穫し、別々に醸造。
樽詰め前の試飲で高い樹齢と比較的若い樹齢からのワインで差がある場合は樹齢の高いものを＜プルミエ・クリュ ヴィエイユ・ヴィーニュ＞として、これら以外を＜プルミエ・クリュ＞として樽熟成・瓶詰めされる。
ただし違いが無い場合は＜プルミエ・クリュ ヴィエイユ・ヴィーニュ＞としてアサンブラージュして樽熟成・瓶詰されるため、年によってこの畑から造られるキュヴェ数は異なります。
2
128,000 円
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 商品情報品名【ドメーヌ コント ジョルジュ ド ヴォギュエ 】シャンボール・ミュジニー プルミエクリュ 2019 内容量750ml原材料タイプ 果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス輸入元アグリ株式会社ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ドヴォギュエシャンボール・ミュジニー プルミエクリュ 2019 シャンボール・ミュジニーの頂点 ヴォギュエ ★★★★★5つ星生産者 DRCやアルマンルソーのようにシャンボール・ミュジニーでもっとも尊敬を集めるドメーヌ、それがコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエである。
ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエは至高のブルゴーニュワインを追い求める者にとって、唯一無二であり、絶対の存在です。
シャンボール・ミュジニー最高の生産者であり、その名を知らぬ者はいないでしょう。
1450年以来、代々のヴォギュエ一族によって受け継がれているドメーヌは、誰もが憧れるグラン・クリュ、「ミュジニー」最大の所有者であり、その他にもボンヌ・マール、レ・ザムルーズといったシャンボール・ミュジニーを代表する畑を所有しています。
こちらのキュヴェは、特級畑ミュジニーで育てられている若樹を使用。
特級畑としてもリリースすることができますが、ミュジニー グラン・クリュに使用するブドウは25年以上の古樹のみをに限定するというこだわりがあるため、あえてクラスを落として一級畑としてリリースしています。
ヴォギュエの中でもコストパフォーマンスが充実した、ミュジニーの弟分のようなキュヴェで、特級畑の要素を持つ、贅沢な1本ですそして、ドメーヌ管理担当者ジャン・リュック・ペパン氏は語ります。
ヴォギュエはいつも自然に忠実なワイン造りを心がけており、ワインに フィルターにかける事はしませんし、化学的・物理的に安定させる事も しません。
それはワインにヴィンテ−ジや葡萄の品種、テロワ−ルその ものを十分に映したいからです。
お客様にはヴォギュエのワイン造りに対する哲学をご理解していただければと思っております。
コント ジョルジュ ド ヴォギュエについてロバート・パーカー氏は「今や深遠な色合いの最も凝縮した尊敬されるブルゴーニュ・ワインのひとつになっている。
加えて、20〜30年間うまく熟成を続けるために必要な豊かさと強烈さも備えている。
ドメーヌ・デュ・コント・ドゥ・ヴォギュエは間違いなくブルゴーニュのブドウ園のベスト5に入っている。
」★★★★★5つ星生産者ロバート・M・パーカー(ワインバイヤーズガイド)2019年のブルゴーニュは4月の霜害と初夏の暑さによる水不足で収穫量が大きく減少。
ブドウの生命力と栽培家の力量が試された年となりました。
しかし夏から秋に移る頃には冷涼な日々が続き、穏やかな収穫期を迎えたことで、収穫されたブドウはエレガントな酸と豊かな果実味の両方を兼ね備えた素晴らしい出来栄え。
多くのワインはピュアな酸が魅力の味わいに仕上がっています。
鮮やかなルビーレッドの色調。
グラスに注ぐと熟度の高いラズベリーやストロベリー、レッドチェリーの赤系果実のアロマに、クローヴやシナモンのスパイスのニュアンスが立ち上ります。
滑らかな口当たりと共に、濃厚ではっきりした果実の風味が広がり、エネルギッシュな印象。
繊細な酸と熟したタンニンがバランスの良い味わいを演出し、赤い花やミネラル感を伴う余韻へと続いていきます。
ミュジニーの片鱗を感じられる、高い熟成ポテンシャルと凛とした味わいが魅力です。
2
128,000 円
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 Information 商 品 名name Robert Groffier Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2018 蔵 元wine maker ロベール・グロフィエ ペール・エ・フィス / Robert Groffier Pere & Fils 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞シャンボール・ミュジニー/Chambolle Musigny 格 付 けclass A.O.C シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ/ Chambolle Musigny 1er Cru ヴィンテージvintage 2018年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 情 報information スモーキーで同時にとても新鮮な紫とピンクの花が感じられます。
とても明確で典型的なレザムルーズ。
ジェリー状のチェリー。
ミネラル、白コショウが新鮮に表れます。
レッドチェリー、カラメル・スパイスを感じさせ、カラメル・トーストが余韻長く溢れ、フィニッシュにはジャミーな赤果実、ジンジャー、白コショウが広がります。
明確で長く、若いレザムルーズのお手本のようなワインです。
スモーク、樹液、刺激を感じさせる余韻の長いワイン。
ロベール・グロフィエのドメーヌは、モレ・サン・ドニ村の中心にあります。
グラン・クリュ街道沿いにひと際目立つクロ・ド・タール。
その隣の大きな屋敷に、住居とカーヴが潜んでいます。
ロベールと息子のセルジュ、孫のニコラの3人がワイン造りにたずさわっており、ロベールは引退したと言われていますがまだまだ現役です。
暇をみつけては、畑仕事に精を出しています。
生まれついてのヴィニュロン（ブドウ栽培家）であるということです。
同じ血の流れる家族全員が、熟練したブドウ栽培と卓越した醸造手法から、ブルゴーニュのトップを行くワインをものにしてると言えます。
フラッグシップはグラン・クリュのボンヌ・マールとシャンベルタン・クロ・ド・ベーズ。
それぞれ0.97ヘクタール、0.42ヘクタールと小さな畑だが、クリュの規範となるワインを造り出しています。
とりわけ、ドメーヌのすぐ南に広がるボンヌ・マールは濃厚な黒系果実の香りと凝縮度を備え、長期熟成に耐えられる逸品。
ニコラは全房発酵を好むが、ヴィンテージによって、除梗する柔軟性も見せます。
また、ここはシャンボル・ミュジニー・レザムルーズの最大の所有者でもあり、「恋する乙女たち」という名のプルミエ・クリュの全畑の5分の1にあたる1.12ヘクタールを手にしています。
シャンボル・ミュジニー村に入ると、グロフィエの持ち畑を示す大きな看板が迎えてくれます。
こちらは官能的な芳香にあふれる女性的な味わいでテロワールを直接的に表現しています。
グロフィエはモレ・サン・ドニのドメーヌでありながら、シャンボル・ミュジニーの畑を、レ・サンティエ、レ・オー・ドワも所有。
魅惑的なシャンボル・ミュジニーの水平試飲をするのも楽しいものです。
ここで見逃してならないのはブルゴーニュ・パストゥグラン。
上から下まで、一切妥協のない造り手であります。
※インポーター様資料より
121,000 円
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 Information 商 品 名name Robert Groffier Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2019 蔵 元wine maker ロベール・グロフィエ ペール・エ・フィス / Robert Groffier Pere & Fils 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞シャンボール・ミュジニー/Chambolle Musigny 格 付 けclass A.O.C シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ/ Chambolle Musigny 1er Cru ヴィンテージvintage 2019年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 情 報information スモーキーで同時にとても新鮮な紫とピンクの花が感じられます。
とても明確で典型的なレザムルーズ。
ジェリー状のチェリー。
ミネラル、白コショウが新鮮に表れます。
レッドチェリー、カラメル・スパイスを感じさせ、カラメル・トーストが余韻長く溢れ、フィニッシュにはジャミーな赤果実、ジンジャー、白コショウが広がります。
明確で長く、若いレザムルーズのお手本のようなワインです。
スモーク、樹液、刺激を感じさせる余韻の長いワイン。
ロベール・グロフィエのドメーヌは、モレ・サン・ドニ村の中心にあります。
グラン・クリュ街道沿いにひと際目立つクロ・ド・タール。
その隣の大きな屋敷に、住居とカーヴが潜んでいます。
ロベールと息子のセルジュ、孫のニコラの3人がワイン造りにたずさわっており、ロベールは引退したと言われていますがまだまだ現役です。
暇をみつけては、畑仕事に精を出しています。
生まれついてのヴィニュロン（ブドウ栽培家）であるということです。
同じ血の流れる家族全員が、熟練したブドウ栽培と卓越した醸造手法から、ブルゴーニュのトップを行くワインをものにしてると言えます。
フラッグシップはグラン・クリュのボンヌ・マールとシャンベルタン・クロ・ド・ベーズ。
それぞれ0.97ヘクタール、0.42ヘクタールと小さな畑だが、クリュの規範となるワインを造り出しています。
とりわけ、ドメーヌのすぐ南に広がるボンヌ・マールは濃厚な黒系果実の香りと凝縮度を備え、長期熟成に耐えられる逸品。
ニコラは全房発酵を好むが、ヴィンテージによって、除梗する柔軟性も見せます。
また、ここはシャンボル・ミュジニー・レザムルーズの最大の所有者でもあり、「恋する乙女たち」という名のプルミエ・クリュの全畑の5分の1にあたる1.12ヘクタールを手にしています。
シャンボル・ミュジニー村に入ると、グロフィエの持ち畑を示す大きな看板が迎えてくれます。
こちらは官能的な芳香にあふれる女性的な味わいでテロワールを直接的に表現しています。
グロフィエはモレ・サン・ドニのドメーヌでありながら、シャンボル・ミュジニーの畑を、レ・サンティエ、レ・オー・ドワも所有。
魅惑的なシャンボル・ミュジニーの水平試飲をするのも楽しいものです。
ここで見逃してならないのはブルゴーニュ・パストゥグラン。
上から下まで、一切妥協のない造り手であります。
※インポーター様資料より
121,000 円
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 ■商品名シャトー ラフィット ロートシルト 2020 メドック プルミエ グラン クリュ クラッセ格付第一級 AOCポイヤック ジェフダナック100点満点■英名Chateau Lafite Rothschild 2020 1er Grand Cru Classe du Medoc en 1855 AOC Pauillac■商品説明入手困難！ボルドー・メドック格付け最高峰！5大シャトー愛好家垂涎！メドック格付第一級の筆頭シャトー！今や！幻の格付第一級シャトーがついに入荷！しかも世紀のヴィンテージ！史上最高！最強ボルドー！偉大なスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！世紀のヴィンテージと言われる満点5つ星年！スーパーグレイトヴィンテージ[2020]年のこのシャトー・ラフィットロートシルトでなんと！ジェフ・ダナックから驚異の100点満点獲得！『このワインは、おそらく素晴らしい状態で100歳の誕生日を迎えるだろう。
』と絶賛！驚異のコメントは『グラン・ヴァンに目を向けると、2020年のシャトー・ラフィット・ロートシルトは、カベルネ・ソーヴィニヨン92％、メルロ7％、残りはプティ・ヴェルドで、自然アルコール度数12.8％、pH3.94というセンセーショナルな出来栄えである。
ラフィットらしい濃密なルビー/プラムの色合いと、熟したブラックカラント、燻製タバコ、削りたての鉛筆、黒鉛、ほのかなスパイスの引き締まった、それでいて層状のブーケが感じられる。
完璧にバランスが取れており、深みがあり、凝縮感があり、層が厚く、素晴らしい中盤の味わい、構築的で完璧なタンニン、そして唾液が出るようなフィニッシュを持つ。
洗練された、エレガントな、完璧な、というのがこのワインにおける流行語である。
残念なことに、このワインは即座に満足できる人向けではなく、飲み頃の初期段階を迎えるのに15年は必要だろう。
このワインは、おそらく素晴らしい状態で100歳の誕生日を迎えるだろう。
100点満点』と大絶賛！また、ジェームス・サックリングからも驚異の100点満点で「過去の偉大なラフィット、そして未来のラフィットを理解するには、このワイン(2020年のラフィット)を理解しなければならない。
」と絶賛させ驚異の100点満点獲得で驚異のコメントは『タバコ、砕石、シガーボックス、カラント、タール、鉛筆、スパイス、鉄分、ドライジンジャーなどの素晴らしいアロマ。
ミディアムからフルボディーで 、密度があり、引き締まっている。
非常にコンパクトで複雑。
レーシー。
繊細さと力強さ。
オレンジピールのニュアンス。
熟考すべきワイン。
過去の偉大なラフィット、そして未来のラフィットを理解するには、このワインを理解しなければならない。
100点満点』ととこれまたこの上ない賛辞！ワインエンスージアスト誌も驚異の100点満点で『骨格があり、濃密で凝縮感のあるこのワインは素晴らしい。
黒い果実味と凝縮感は、ワインの力強さと長熟性を示している。
同時に、このドメーヌの特徴であるエレガントさも兼ね備えている100点満点』と大絶賛！厳しい評価で知られるル・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌(旧クラスマン)に「世界で無二のエレガントで天性のフィネスを誇るワイン…卓越したアロマは神がかりといえるほどの複雑なタンニンと結びついている」と言わしめ、満点★★★3つ星、ロバート・パーカー氏に到っては、満点★★★★★5つ星生産者で、「ボルドーで最も偉大なワイン！フィネスと力強さが融和したワイン」と絶賛し、このワインでワインアドヴォケイト誌驚異の97点で『2020年のラフィット・ロートシルトは、カシス、黒トリュフ、鉛筆削り、スミレの深いブーケがグラスに広がる。
フルボディで肉付きが良く、層が厚く、幅広いアタックは、しなやかで溶けるようなタンニンに縁取られた果実味の十分な核へと続く。
シームレスで層が厚く、完成度が高く、2019年よりもリッチでピッチが深く、3.94という際立って高いpHは、おそらくこのワインが閉じこもることがないことを意味する。
カベルネ・ソーヴィニヨン92％、メルロ7％、プティ・ヴェルド1％のブレンドで、2019年よりもカリュアードの台地からのメルロをほんの少し多く取り入れている。
97点 2027年〜2055年』と絶賛！ファルフスタッフ誌驚異の98点で『濃いルビーガーネット、紫色の反射、深みのある核、繊細な縁の輝き。
やや控えめ、デリケートなカシス、熟したダークワイルドベリー、新鮮なプラム、砂糖漬けのオレンジの皮。
複雑で、タイトに絡み合い、熟したチェリー、繊細なカラント、フィネスに富んだ酸味、シルキーなタンニン、ミネラルと塩味、非常に余韻が長く、素晴らしいフレッシュさと繊細さを持つ魅惑的なワイン。
(2030-2070)』と大絶賛！ジャンシス・ロビンソン女史も『力強いタンニンの骨格を持つ非常に男性的なラフィット(2019年や2018年よりも大きい)。
香りは深く、力強く、重厚で、ミネラルと黒鉛のノートが前面に出ている。
口当たりはリッチだが、きめ細かいタンニンの重厚なチャージと余韻の長いフレッシュさがある。
余韻は非常に長い。
信じられないほどのポテンシャル。
19/20点』で大絶賛！各誌過去最高レベルの最高評価！芳醇さと品格を備えた究極メドック格付第一級のスーパーグレイト！2020年のプリムールものが超限定で極少量入荷！■商品番号0101013001104■ワインのタイプ■ワインのテイストフルボディ■生産年[2020]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュカベルネ・ソーヴィニヨン92％/メルロ7％/プティ・ヴェルド1％■生産者シャトー・ラフィット・ロートシルト■生産地フランス/ボルドー/メドック プルミエ グラン クリュ クラッセ格付第一級/AOCポイヤック■内容量750ml■JANコード■注意文ラフィットグループを率いたエリック男爵はかつて親しい友人たちや家族のために、シャトーワインに近いスタイルで日常的に気軽に楽しめるワインをつくっていました。
それがこのコレクションのルーツで「男爵の秘蔵ワイン」と呼ばれていました。
伝統を尊重する精神にのっとりながら、グランクリュよりも身近に楽しんでもらえるような、ボルドースタイルのワインを追求したものでした。
現在は男爵の娘、サスキア・ド・ロスチャイルドが、当主として伝統を守りながらも、多様性の時代を乗り切るための新しい風を吹き込もうとしています。
（ロスチャイルドはロートシルトの英語読み）「男爵の秘蔵ワイン」の信念に基づいて誕生した「ボルドー レゼルブ スペシアル」はボルドー ルージュ、ボルドー ブラン、メドック、ポーイヤック、そしてサンテミリオンの5種のラインナップがそろっています。
ボルドーの優れたテロワールからうまれ、ドメーヌ バロン ド ロートシルト ラフィット社が追い求める、洗練されたエレガントさをそなえたワイン。
しかもその由来の通りに、リリース直後でも数年経っても気軽に楽しめるスタイルに仕上げています。
「テロワールの表現」「いきいきとした果実味」「バランス」をキーワードとして、樽香や凝縮感が突出したワインではなく、ぶどうの清冽な味わいを絶妙に表現したワインをつくっています。
ポーイヤックとメドックのワインは自社畑や近隣の契約農家のぶどうから、ボルドーとサガRのワインはボルドー地方のアントル・ドゥ・メール地区の優良契約畑において栽培されたぶどうからつくられています。
醸造責任者ディアヌ・フラマンをはじめとするワインチームは、ぶどうの栽培方法から監修し、ドメーヌ バロン ド ロートシルト ラフィットにふさわしいワインづくりをしています。
■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン92％/メルロ7％/プティ・ヴェルド1％ 入手困難！ボルドー・メドック格付け最高峰！5大シャトー愛好家垂涎！メドック格付第一級の筆頭シャトー！今や！幻の格付第一級シャトーがついに入荷！ ラフィットらしい濃密なルビー/プラムの色合いと、熟したブラックカラント、燻製タバコ、削りたての鉛筆、黒鉛、ほのかなスパイスの引き締まった、それでいて層状のブーケが感じられる。
レモンや熟した洋ナシのアロマに生き生きとしてエレガントで余韻に豊かなミネラル感を感じさせる、世にある凡庸なムルソーとは比べ物にならないほど美味しい！ 各誌過去最高レベルの最高評価！芳醇さと品格を備えた究極メドック格付第一級のスーパーグレイト！2020年のプリムールものが超限定で極少量入荷！
120,780 円
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 ワインのタイプ赤 辛口ワインのテイストフルボディ生産者シャトー・ラフィット・ロートシルト生産地フランス/ボルドー/メドック プルミエ グラン クリュ クラッセ格付第一級/AOCポイヤックブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュカベルネ・ソーヴィニヨン92％/メルロ7％/プティ・ヴェルド1％生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・ラフィット・ロートシルト[2020]年・メドック・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ格付第一級・AOCポイヤック ・ジェフ・ダナック驚異の100点満点＆ジェームス・サックリング驚異の100点満点＆ワインエンスージアスト誌驚異の100点満点＆イギリス・デカンタ誌驚異の99点＆ヴィノス誌驚異の98点＆ロバート・パーカー驚異の97点＆ファルフスタッフ誌驚異の98点Chateau Lafite Rothschild 2020 1er Grand Cru Classe du Medoc en 1855 AOC Pauillac入手困難！ボルドー・メドック格付け最高峰！5大シャトー愛好家垂涎！メドック格付第一級の筆頭シャトー！今や！幻の格付第一級シャトーがついに入荷！しかも世紀のヴィンテージ！史上最高！最強ボルドー！偉大なスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！世紀のヴィンテージと言われる満点5つ星年！スーパーグレイトヴィンテージ[2020]年のこのシャトー・ラフィットロートシルトでなんと！ジェフ・ダナックから驚異の100点満点獲得！『このワインは、おそらく素晴らしい状態で100歳の誕生日を迎えるだろう。
』と絶賛！驚異のコメントは『グラン・ヴァンに目を向けると、2020年のシャトー・ラフィット・ロートシルトは、カベルネ・ソーヴィニヨン92％、メルロ7％、残りはプティ・ヴェルドで、自然アルコール度数12.8％、pH3.94というセンセーショナルな出来栄えである。
ラフィットらしい濃密なルビー/プラムの色合いと、熟したブラックカラント、燻製タバコ、削りたての鉛筆、黒鉛、ほのかなスパイスの引き締まった、それでいて層状のブーケが感じられる。
完璧にバランスが取れており、深みがあり、凝縮感があり、層が厚く、素晴らしい中盤の味わい、構築的で完璧なタンニン、そして唾液が出るようなフィニッシュを持つ。
洗練された、エレガントな、完璧な、というのがこのワインにおける流行語である。
残念なことに、このワインは即座に満足できる人向けではなく、飲み頃の初期段階を迎えるのに15年は必要だろう。
このワインは、おそらく素晴らしい状態で100歳の誕生日を迎えるだろう。
100点満点』と大絶賛！また、ジェームス・サックリングからも驚異の100点満点で「過去の偉大なラフィット、そして未来のラフィットを理解するには、このワイン(2020年のラフィット)を理解しなければならない。
」と絶賛させ驚異の100点満点獲得で驚異のコメントは『タバコ、砕石、シガーボックス、カラント、タール、鉛筆、スパイス、鉄分、ドライジンジャーなどの素晴らしいアロマ。
ミディアムからフルボディーで 、密度があり、引き締まっている。
非常にコンパクトで複雑。
レーシー。
繊細さと力強さ。
オレンジピールのニュアンス。
熟考すべきワイン。
過去の偉大なラフィット、そして未来のラフィットを理解するには、このワインを理解しなければならない。
100点満点』ととこれまたこの上ない賛辞！ワインエンスージアスト誌も驚異の100点満点で『骨格があり、濃密で凝縮感のあるこのワインは素晴らしい。
黒い果実味と凝縮感は、ワインの力強さと長熟性を示している。
同時に、このドメーヌの特徴であるエレガントさも兼ね備えている100点満点』と大絶賛！厳しい評価で知られるル・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌(旧クラスマン)に「世界で無二のエレガントで天性のフィネスを誇るワイン…卓越したアロマは神がかりといえるほどの複雑なタンニンと結びついている」と言わしめ、満点★★★3つ星、ロバート・パーカー氏に到っては、満点★★★★★5つ星生産者で、「ボルドーで最も偉大なワイン！フィネスと力強さが融和したワイン」と絶賛し、このワインでワインアドヴォケイト誌驚異の97点で『2020年のラフィット・ロートシルトは、カシス、黒トリュフ、鉛筆削り、スミレの深いブーケがグラスに広がる。
フルボディで肉付きが良く、層が厚く、幅広いアタックは、しなやかで溶けるようなタンニンに縁取られた果実味の十分な核へと続く。
シームレスで層が厚く、完成度が高く、2019年よりもリッチでピッチが深く、3.94という際立って高いpHは、おそらくこのワインが閉じこもることがないことを意味する。
カベルネ・ソーヴィニヨン92％、メルロ7％、プティ・ヴェルド1％のブレンドで、2019年よりもカリュアードの台地からのメルロをほんの少し多く取り入れている。
97点 2027年〜2055年』と絶賛！ファルフスタッフ誌驚異の98点で『濃いルビーガーネット、紫色の反射、深みのある核、繊細な縁の輝き。
やや控えめ、デリケートなカシス、熟したダークワイルドベリー、新鮮なプラム、砂糖漬けのオレンジの皮。
複雑で、タイトに絡み合い、熟したチェリー、繊細なカラント、フィネスに富んだ酸味、シルキーなタンニン、ミネラルと塩味、非常に余韻が長く、素晴らしいフレッシュさと繊細さを持つ魅惑的なワイン。
(2030-2070)』と大絶賛！ジャンシス・ロビンソン女史も『力強いタンニンの骨格を持つ非常に男性的なラフィット(2019年や2018年よりも大きい)。
香りは深く、力強く、重厚で、ミネラルと黒鉛のノートが前面に出ている。
口当たりはリッチだが、きめ細かいタンニンの重厚なチャージと余韻の長いフレッシュさがある。
余韻は非常に長い。
信じられないほどのポテンシャル。
19/20点』で大絶賛！各誌過去最高レベルの最高評価！芳醇さと品格を備えた究極メドック格付第一級のスーパーグレイト！2020年のプリムールものが超限定で極少量入荷！ラフィットグループを率いたエリック男爵はかつて親しい友人たちや家族のために、シャトーワインに近いスタイルで日常的に気軽に楽しめるワインをつくっていました。
それがこのコレクションのルーツで「男爵の秘蔵ワイン」と呼ばれていました。
伝統を尊重する精神にのっとりながら、グランクリュよりも身近に楽しんでもらえるような、ボルドースタイルのワインを追求したものでした。
現在は男爵の娘、サスキア・ド・ロスチャイルドが、当主として伝統を守りながらも、多様性の時代を乗り切るための新しい風を吹き込もうとしています。
（ロスチャイルドはロートシルトの英語読み）「男爵の秘蔵ワイン」の信念に基づいて誕生した「ボルドー レゼルブ スペシアル」はボルドー ルージュ、ボルドー ブラン、メドック、ポーイヤック、そしてサンテミリオンの5種のラインナップがそろっています。
ボルドーの優れたテロワールからうまれ、ドメーヌ バロン ド ロートシルト ラフィット社が追い求める、洗練されたエレガントさをそなえたワイン。
しかもその由来の通りに、リリース直後でも数年経っても気軽に楽しめるスタイルに仕上げています。
「テロワールの表現」「いきいきとした果実味」「バランス」をキーワードとして、樽香や凝縮感が突出したワインではなく、ぶどうの清冽な味わいを絶妙に表現したワインをつくっています。
ポーイヤックとメドックのワインは自社畑や近隣の契約農家のぶどうから、ボルドーとサガRのワインはボルドー地方のアントル・ドゥ・メール地区の優良契約畑において栽培されたぶどうからつくられています。
醸造責任者ディアヌ・フラマンをはじめとするワインチームは、ぶどうの栽培方法から監修し、ドメーヌ バロン ド ロートシルト ラフィットにふさわしいワインづくりをしています。
■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン92％/メルロ7％/プティ・ヴェルド1％ 入手困難！ボルドー・メドック格付け最高峰！5大シャトー愛好家垂涎！メドック格付第一級の筆頭シャトー！今や！幻の格付第一級シャトーがついに入荷！ ラフィットらしい濃密なルビー/プラムの色合いと、熟したブラックカラント、燻製タバコ、削りたての鉛筆、黒鉛、ほのかなスパイスの引き締まった、それでいて層状のブーケが感じられる。
レモンや熟した洋ナシのアロマに生き生きとしてエレガントで余韻に豊かなミネラル感を感じさせる、世にある凡庸なムルソーとは比べ物にならないほど美味しい！ 各誌過去最高レベルの最高評価！芳醇さと品格を備えた究極メドック格付第一級のスーパーグレイト！2020年のプリムールものが超限定で極少量入荷！
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 【赤】【フランス：ブルゴーニュ】 【AOCニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ】 【品種：ピノ・ノワール】 【アルコール度数：13.5％】【容量：750ml】 アンリ・グージュの最高区画♪ その価値は、 実質的なグランクリュと評される、 一級畑 『レ・サンジョルジュ』 INAO設立の経緯（当ドメーヌ説明参照）から特級区画が存在しない このアペラシオンの中で最もそれに近い畑と言われている区画。
合計7haの畑を13の生産者で分割しており、 当ドメーヌはそのうちの1.1haを所有しています。
複雑かつエレガント、ピュアな果実味と繊細ながらも 力強いタンニンが特徴でこのワインの真の姿を見る には少なくとも10年は寝かせる必要があります。
現在この区画を所有する生産者で組合を作って 特級区画に格上げさせるようにINAOに申請しています。
（参照：輸入元フィネス｢生産者資料｣より）Henri Gouges アンリ・グージュ ニュイ・サン・ジョルジュの偉大なドメーヌ！ 4代目当主グレゴリー・グージュの改革 “力強さの中にエレガンスを” ニュイ・サン・ジョルジュの盟主「アンリ・グージュ」は、 ブルゴーニュを代表する偉大な指導者アンリ・グージュによって 1925年に創立されました。
現在、4代目当主となったグレゴリー・グージュによって、 この偉大なドメーヌは新たなスタイルへさらなる進化を見せています !! 若き当主グレゴリー・グージュは、 ブルゴーニュを代表するドメーヌの立役者 アンリ・グージュの曾孫！ 引退した前当主ピエール・グージュの息子 である彼は、父ピエールの従弟にあたる クリスチャン・グージュとともに、 ドメーヌの運営に当たっています。
新たな醸造施設を完成させ、長期熟成型でタンニンが豊富なワインを ただ力強いだけではなくさらにエレガントなスタイルに 仕上げるべく研究を重ねています。
〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓 07年には新しい醸造施設も完成した。
ポンプを使わないグラヴィティ・フローの構造である。
「このシステムで醸造したところ、タンニンのよい部分のみ 抽出できるようになったのです。
」 新世代の造り手はタンニンのマネジメントにことのほか敏感で、 ブドウのもつマチエールは最大限維持しつつ、 アグレッシヴなタンニンを押さえ込むのがトレンドのようだ。
〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓 − ワイナート 55号 より抜粋 − そして、グージュは畑に芝を植えることで知られています。
これは、 土砂の流出を防ぐためにグレゴリーの父ピエールが始めたものですが、 導入後10年ほどしてこれらの畑からは、芝と共存して樹勢が抑えられるため、 粒が小さく色の濃いブドウが収穫されることが判明しました。
また、芝を植えているところでは収量が自然に抑制され、 摘房を実施したことがないそうです。
この方法での利点は以下のとおり。
★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★ 1．土地の整地と雑草の増殖の抑制 2．ブドウの収量の制限 3．ブドウの根がより深い土中の要素を吸い上げる ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★ これらによって、除草剤、防腐剤、殺虫剤を使わず、肥料も有機的な 堆肥を使用する自然派栽培を行っています。
その結果、ワインはテロワールの典型的な特徴を際立たせます。
畑で厳選して収穫されたブドウは100％除梗され、アンリ・グージュ氏 の時代から使われているコンクリートタンクで醗酵されます。
このコンクリートタンクはタンク上部が開いている開放桶では ないので、アルコール醗酵の際に発生するガス（二酸化炭素） がタンク内部に溜まりやすく、醗酵作用がゆっくりと進みます。
そのため、じっくりとブドウから色とアロマが引き出されます。
櫂入れはタンク内に設置されている金網状の機械で行い、 ガスによって押し上げられた果皮や種と果汁の接触を 増やしてアロマやタンニンを引き出します。
その後、新樽率約20%の樫樽に移されマロラクティック醗酵をさせて 18ヵ月間熟成、ノンコラージュ、ノンフィルターで瓶詰めされます。
ニュイ・サン・ジョルジュのスペシャリスト 「アンリ・グージュ」の素晴らしさ！ この奥深さとエレガンスをぜひ味わってみてください！ 輸入元は「株式会社フィネス」です。
★★★★★ 2021年ヴィンテージについて ★★★★★ 2021年は非常に厳しいヴィンテージで、まず4月上旬に霜が降りたことから始まり、 雨が多い影響からベト病に苦しめられ、さらにウドンコ病の対策にも 追われて畑仕事はとても大変だった。
収穫時にはボトリティス菌も発生していたが、選別作業に力を入れたので 収穫された葡萄のクオリティには満足している。
色調は思ったよりもしっかりしており、スパイシーな果実味で アペラシオンらしい骨格とタンニンは健在だが、 全体的に例年よりも軽やかな味わい。
2007、2011、2014年のようなヴィンテージで 典型的なブルゴーニュらしく早めに飲み頃が来るだろう。
（参照：輸入元フィネス｢生産者資料｣より）
120,000 円
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 商品情報品名ドメーヌ プリューレ ロック ジュヴレ・シャンベルタン クロ・デ・ヴァロワル（モノポール）2020 内容量750ml原材料タイプ 果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス ブルゴーニュ 輸入元株式会社ファインズ 正規品ドメーヌ・プリューレ・ロック ジュヴレ・シャンベルタン 1er クロ・デ・ヴァロワル（モノポール）2020 マダム・ルロワの甥でDRCの元共同経営者が創設したドメーヌ アンリ・フレデリック ロックが1988年に創立したドメーヌ。
ラリー・ビーズ・ルロワの甥にあたり、1992年よりドメーヌ ド ラ ロマネ コンティの共同経営者も務めていました。
収穫したブドウは丁寧に選果した後に、房をそのまま丸ごと発酵槽に入れています。
発酵は木樽を使い、すべて野生酵母のみを用いて行っています。
また、醸しは今なお人の足でブドウを潰して行うという古来のワイン造りにこだわり、滓引きもせずノン・フィルターで瓶詰めしています。
熟成に使用する樽の材木は、ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ社が52年以上も前に伐採前の樹を買い付けてあったものを共同で使用しています。
「ジュヴレ・シャンベルタン クロ・デ・ヴァロワル モノポール」は、2020年からドメーヌのラインアップに新たに加わった、モノポールの1級畑「ジュヴレ・シャンベルタン クロ・デ・ヴァロワル」から造られる上級キュヴェです。
比較的冷涼な良区画からより複雑で深みのあるこちらのキュヴェが生み出されます。
比較的日当たりがよく、力強い東の区画のブドウからは「ジュヴレ・シャンベルタン プルミエクリュ」が造られます。
コロナ禍でロックダウンなどもあり難しい年ではあったが、幸運にも畑仕事は行うことができ、いくつかの予防対策などは必要ではあったが、健全で品質の良いブドウが収穫できた。
ドメーヌの歴史上もっとも早く、8月26日から収穫を開始した。
今までで最大の150人の収穫人を動員し、短期間で一気に収穫できるようにした。
乾燥した年で雨は少なかったが、必要な時にわずかではあるが雨が降ったので、水不足にもほとんどならなかった。
暑い年だったにも関わらず、アルコール度数が高すぎることはなく、ほとんどの区画で12-14度と適度だった。
2020年から新たにジュヴレ・シャンベルタンのモノポールの1級畑クロ デ ヴァロワルがドメーヌのラインアップに加わった。
ジュヴレで最も広いモノポールで2020年はこの畑の良区画のブドウから「ジュヴレ・シャンベルタン クロ・デ・ヴァロワル」をそれ以外の区画から「ジュヴレ・シャンベルタン プルミエクリュ」を造った。
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118,000 円
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 （正規品） Domaine Prieure Roch Nuits Saint Georges Premier Cru Clos des Corvees Bourgogne Red Dry ドメーヌ プリューレ ロック ニュイ サン ジョルジュ プルミエクリュ（1er） クロ デ コルヴェ 生産者 ドメーヌ・プリューレ・ロック 生産地 ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区 プレモー村1級畑オー・コルヴェの モノポール（単独所有）クロ・デ・コルヴェ区画 A O C ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・オー・クロヴェ 畑位置 ニュイ・サン・ジョルジュの斜面の中腹 畑面積 モノポール（単独所有）5.21ha所有 ブドウ品種 ピノ・ノワール 100％（すべてビオディミナ＝バイオダイナミック）農法で栽培。
平均収量 25hl／1ha（通常は、45hl／1ha）の超低収量 収 穫 手摘み後、茎はとるが除梗は行わず、圧搾も足で踏む。
※澱等が固まらずに、隙間ができることで液体が全体的に行き届くようにする為。
醗 酵 自然酵母により木製大樽での醗酵（アルコール発酵・マセラシオン発酵）。
※醗酵中のピジャージュ（醗酵槽上面に浮いてくる果帽を果汁中に沈め果皮からの中質抽出を促す）作業も人間の足で踏んで行う。
熟 成 新樽100％で18ヶ月間の熟成 諸処理 *澱引きは行わない。
*ノン・フィルターで、亜硫酸を用いず、炭酸ガスを注入し瓶詰。
タイプ 赤のフルボディ 特 徴 硬く引き締まった味わいの中にも柔らかさを秘めたニュイ・サン・ジョルジュらしさも備える、力強く肉厚で大変個性的なスタイル。
料理 チーズ 牛や子羊のパテ、鶏の赤ワイン煮など肉料理、レヴァーなどのクセの強い内臓料理がよく合う。
チーズは、白カビソフトタイプのカマンベールやブリー、ウォッシュソフトタイプのポンレベックやショーム、エポワースなどによく合う。
店長からのコメント アンリ・フレデリック ロックが1988年に設立したドメーヌ。
700百年以上前にシトー派の修道士が行っていたワイン作りを古文書などから独学で研究し復活させ、今ではビオ系ワインの代表者の1人となっています。
単独所有する1級畑「クロ デ コルヴェ」から収穫されるブドウの中で、ミルランダージュした極小ブドウだけを使用した特別なキュヴェ。
ロックのワインの真髄といえる1本です。
ミルランダージュしたブドウによる力強さと凝縮感が味わえる1本。
しっかりとした骨格、深み、肉厚で非常に長い余韻がテロワールの個性を表現した秀逸なワインです。
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝い★ドメーヌ単独所有のプルミエ・クリュの逸品★ ≪モノポール≫ ドメーヌ・プリューレロック ニュイ・サンジョルジュ・プルミエ・クリュ クロ・デ・コルヴェ 2018年 750ml ■ドメーヌ・プリューレ・ロック■ ドメーヌ・プリューレ・ロックは、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同経営者であり、かのマダム・ルロワの甥に当たる、アンリ・フレデリック・ロック氏が、1988年にはじめたドメーヌです。
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの醸造責任者ベルナール・ノブレ氏のアドヴァイスの下に若手醸造家フィリップ・パカレ氏を起用し、シトー派時代の有機無農薬栽培法を復活させ実践し、その醸造法もブドウの房を丸ごと醗酵槽にいれる伝統的手法を使用し、また熟成も畑の力に応じて新樽使用率を使い分けています。
（※現在、フィリップ・パカレ氏は、ドメーヌ・プリューレ・ロックを辞し、DRCの醸造責任者としての招聘を断り、独立し、フィリップ・パカレを設立しています。
） 一種姿勢の正しさを感じさせるような端正な風貌のワインは、畑の個性をそのまま反映し、設立直後から非常に高い評価を得ており、僅か12ヘクタールの所有畑から生まれるワインは、生産数も非常に少なく、入手困難な希少ワインの1つです。
（・・・詳細＆一覧） ■ニュイ・サンジョルジュ・1er・クロ・デ・コルヴェ■ ニュイ・サン・ジョルジュには、特級畑はないので軽視されがちですが、将来、特級に指定されても全く不思議のないほど秀逸なプルミエ・クリュが40以上も存在し、世界中にその名を知らしめています。
ドメーヌ・プリューレ・ロックではニュイ・サン・ジョルジュの名が付くワインを3種類（プルミエ・クリュ・クロ・デ・コルヴェ／プルミエ・クリュ／ニュイ・サン・ジョルジュ）手がけており、全てべてニュイ・サン・ジョルジュに単独所有（モノポール）する畑≪クロ・デ・コルヴェ≫のブドウからつくられていました。
しかし、2002ヴィンテージからは、ニュイ・サンジョルジュ・プルミエ・クリュとして3アイテムに、2005ヴィンテージからさらに4アイテムに分けてリリースされています。
1.プルミエ・クリュ・クロ・デ・コルヴェ： クロ・デ・コルヴェの区画の中でもより厳しく選んだブドウのみを使用。
2.ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ： 真中レベルニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ。
3.ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・VV： プルミエ・クリュよりも樹齢の高いブドウを用いて造られたもの。
4.ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・ニュイ・アン： 新たに登場した最もエレガントなスタンダード・キュヴェ。
プルミエ・クリュ・クロ・デ・コルヴェは、1995年よりプリューレ・ロックのモノポール（単独所有）となっており、村のほとんどがプルミエ・クリュで占められるプレモー村の丘の斜面の中腹の最上の場所に位置し、その粘土質と石灰岩の土壌から、硬く引き締まった味わいの中にも柔らかさを秘めたニュイ・サン・ジョルジュらしい優美さも備え、力強く肉厚で大変個性的なワインを産出しています。
117,700 円
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 二コラ ポテルが立ち上げたネゴシアンブランド最高畑のレ・ザムルーズを間に隣接する1級畑シャビオの6本セット2012 2013 2014 2015 2016 2017各1本入英字表記Chambolle Musigny 1er cru Chabiots Roche de Bellene 生産者ロッシュ ド ベレーヌ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2シャンボール ミュジニータイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ・ノワール内容量(ml)4500※画像はイメージです。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
l赤l lセットl l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lシャンボールミュジニーl lピノノワールl l2012年l l2013年l l 2014年l l 2015年l l 2016年l l 2017年l ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
115,500 円
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 最高畑のレ・ザムルーズを間に隣接する1級畑シャビオの6本セット2012 2013 2014 2015 2016 2017各1本入英字表記Chambolle Musigny 1er cru Chabiots Roche de Bellene 生産者ロッシュ ド ベレーヌ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2シャンボール ミュジニータイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ・ノワール内容量(ml)4500※画像はイメージです。
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l赤l lセットl l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lシャンボールミュジニーl lピノノワールl l2012年l l2013年l l 2014年l l 2015年l l 2016年l l 2017年l シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング
115,500 円
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![]() 最高畑のレ・ザムルーズを間に隣接する1級畑シャビオの6本セット2012 2013 2014 2015 2016 2017各1本入英字表記Chambolle Musigny 1er cru Chabiots Roche de Bellene 生産者ロッシュ ド ベレーヌ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2シャンボール ミュジニータイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ・ノワール内容量(ml)4500※画像はイメージです。
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また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
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