Domaine Louis Jadot Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses 赤ワイン 750ml [AOC］シャンボール ミュジニー 1級畑 [評 価] 91-93点 Aromatic and sensual, the 2021 Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses (Domaine Louis Jadot) offers up notes of orange zest, rose petals, red berries, cherries and spices, followed by a medium to full-bodied, ample and open-knit palate that's elegant and ethereal. The Wine Advocate (Feb 01, 2023) 芳香と官能的な2021シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ ザムルーズ (ドメーヌ ルイ ジャド) は、オレンジの皮、バラの花びら、赤いベリー、チェリー、スパイスの香りがあり、その後にミディアムからフルボディ、豊かでオープンな味わいが続きます。
それはエレガントで幻想的です。
（直訳）■Louis Jadot ルイ ジャド ルイ・ジャド社は1859年に、ジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設された由緒あるブドウ栽培家であり、ブルゴーニュを代表するドメーヌおよびメゾンです。
99,000 円
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 Domaine Francois Bertheau Chambolle Musigny Les Amoureuses 赤ワイン 750ml [AOC］シャンボール ミュジニー 1級畑 野生の力強さと可憐さの双方を持つ レザムルーズ。
ラズベリーやストロベリーの果実味、落ち着いたタンニン。
緻密な感じを漂わせる優れものです。
[評 価］91-92点 There are only three barrels of the 2021 Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses, another pretty, perfumed wine from Bertheau. Wafting from the glass with aromas of red berries, orange zest and rose petals, it's medium-bodied, soft and sensual, with a bright core of fruit, almost imperceptible tannins and a broad, saline finish. The Wine Advocate（Feb 01, 2023） ベルトーのもう 1 つの美しく香り豊かなワインで、樽が 3 つだけあります。
赤いベリー、オレンジの皮、バラの花びらの香りがグラスから漂い、ミディアムボディで柔らかく官能的で、果実の明るい核、ほとんど感知できないほどのタンニン、そして幅広く塩っぽい余韻を持っています。
（直訳） シャンボールミュジニーの繊細ながらも奥深く素晴らしい味わいを、ぶれの無い安定感のあるベルトーらしいスタイルで仕上げてきます。
毎年安心して買い付けのできる数少ないドメーヌのひとつです。
Francois Bertheauフランソワ ベルトー シャンボール ミュジニー必須のエレガントさ シャンボール ミュジニーに所在し、6.18haを所有。
2004年に先代の父ピエール ベルトーよりドメーヌを相続。
前にも増して、ストイックさを極め、繊細なスタイルに。
レ・ザムルーズ0.32ha、シャルム0.66ha、その他 1.01ha）、グラン・クリュはボンヌ・マールの0.38ヘクタール（全て 理想的なテロワールと言われるテール・ルージュ）というシャンボール でも指折りのドメーヌの一つ。
そのわりに知名度がないのは、グランジュールなどの試飲会に一切出品せず、メディア等への露出度極めて低いため。
しかしその真摯なワイン造りから、品質と味わいには非常に高い評価を得ています。
100%除梗、ヴィラージュ格のみ大樽のフードルで、1級、特級は228Lのピエス樽で熟成。
一番生産数が多いものが シャンボール ミュジニー 1er Cruでレ ボード、ノアロ、グロゼイユ、グリアンシュの畑のぶどうから作られています。
どの畑も古木区画で優れたぶどうの選抜ブレンドとなっているため、じつはベルトーのラインナップ中でも最も優れたキュヴェといっても過言ではないほど。
99,000 円
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 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノノワール100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいミュニュレ・ジブールとジョルジュ・ミュニュレがひとつにまとまり、2009年ヴィンテージからジョルジュ・ミュニュレ・ジブールとなった。
前者は現当主マリー・クリスティーヌとマリー・アンドレの姉妹の祖父母が所有していた畑、後者は父ジョルジュ・ミュニュレが自身で広げた畑から構成されるドメーヌで、それまではラベルの意匠は変えず、ドメーヌ名のみ異なっていた。
シャンボール・ミュジニーの集落の下にあり、深い赤土のテロワールから生まれるワインです。
凝縮感のあるラズベリーや赤スグリのアロマ。
口の中でもシャンボール・ミュジニーとしてはリッチでふくよか、そしてボディが感じられます。
しかし、その一方でキメが細かく、シルキーな喉越しはやはりシャンボール・ミュジニーならではのもの。
デリケートでエレガントなフィニッシュに続いていきます。
2020年のシャンボル・ミュジニー1erクリュ、レ・フォイスロットは、今年のレンジのハイライトのひとつである。
プラム、レッドチェリー、野生のベリーの香りがグラスから漂い、温かみのあるスパイス、生のココア、バラの花びらが混じり合い、ミディアムからフルボディで、層が厚く、力強く、継ぎ目のないエレガントな輪郭と長く突き抜けたフィニッシュを持つ。
（WA抜粋・無料英訳ソフト使用）
98,800 円
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 Information 商 品 名name Domaine Dujac Vosne Romanee 1er Cru Aux Malconsorts 2019 蔵 元wine maker ドメーヌ・デュジャック / Domaine Dujac 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞ヴォーヌ・ロマネ村/Vosne Romanee 格 付 けclass A.O.C ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ / Vosne Romanee 1er Cru ヴィンテージvintage 2019年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管 情 報information 05年にトマ・モワラールを買収し、ラインナップに新たに加わったマルコンソール。
ラ・ターシュに隣接する1級畑ですが、その品質はグラン・クリュに値するといわれています。
リッチで芳醇な果実味。
複雑で重層的なフレーバー、止めどなく続く長い余韻はグラン・クリュと呼ぶにふさわしいと言えます。
創設者のジャック・セイスはベルギー出身で、ドメーヌ創設の前にブルゴーニュで過ごし、ジェラール・ポテルの元ドメーヌ・プス・ドールでワイン造りを学びました。
1968年に4.5haのドメーヌ・グライエを買い取り、自らの名前、ジャックを文字ってドメーヌ・デュジャックと名付けました。
現在はジャックの息子、ジェレミーとアレックがそれぞれ醸造と販売を担当し、ドメーヌを実質的に引き継いでいます。
2000年にジェレミーは父のサポートの元、ネゴシアンビジネスを開始。
その名も「デュジャック・フィス・エ・ペール」。
会社名として「ペール・エ・フィス」（父子）という表記はよく見かけるが、「フィス・エ・ペール」（子父）は珍しく、中心となるのが息子であることの証であるということでしょう。
このデュジャック・フィス・エ・ペールは、ネゴシアンといっても単に畑が自分たちが所有していないだであり、畑の管理や手入れブドウの収穫までドメーヌのスタッフが行っています。
ブドウの購入契約は量に応じてではなく面積単位。
したがって収量制限も思い通りとなる。
したがって、実質的にはドメーヌものと変わらないものの、ドメーヌとネゴスで重複するアペラシオン（例えば村名モレ・サン・ドニ）があってもそれぞれ別々に醸造、瓶詰めされます。
2005年にはヴォルネイのドメーヌ・ド・モンティーユと共同でドメーヌ・トマ・モワイヤールを買収。
これにより、ドメーヌのポートフォリオは一層華やかさを増し、シャンベルタンとロマネ・サン・ヴィヴァンが増え、グラン・クリュだけで7つとなりました。
もともと所有していたボンヌ・マールとヴォーヌ・ロマネ1級のボーモンは面積が増し、ヴォーヌ・ロマネでも最高の1級畑と謳われるマルコンソールには新たに1.57haという広い面積を所有することに。
栽培では1987年からリュット・レゾネをとり、2001年からは徐々にビオロジックへと移行。
現在はビオディナミ農法を大半の畑で採用しています。
またドメーヌはコート・ド・ニュイでは珍しい白ワインの造り手でもあり、1985年の霜害で村名モレ・サン・ドニの一部が枯死したのを機会にシャルドネを植え、モレ・サン・ドニ・ブランとしてリリースしました。
更にはモレ・サン・ドニ1級モン・リュイザンに入手した0.6haの畑にもシャルドネを植え、2000年から白ワインを送り出しています。
ジャック時代のワイン造りは完全無除梗による全房醸造がこのドメーヌの特徴であり、梗が色素を吸収するためワインの色調は比較的淡く、しかしながら香りと味わいはしっかりしているというものでした。
ジェレミーになってからはヴィンテージに応じて除梗率を変え、以前よりも色合いはしっかり、果実味も充実したものとなっています。
※インポーター様資料より
97,900 円
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 商品情報 内容量 750ml ぶどう品種 ピノノワール アルコール度数 14度 タイプ 赤 フルボディ 辛口 飲み頃温度 15〜16度℃ 製造者 グロ・フレール・エ・スール バックビンテージ商品の注意事項 ワインセラー内で温度管理・保管し、1本、1本チェックを行ってから発送の手配をいたしますが、長年の保存により汚れや損傷があるものもございます。
バックビンテージワインならではの特性や変化が、時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもあります。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承くださいませ。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただきますようお願い申し上げます。
※商品情報につきましては製造ロットにより変更となる場合がございます。
詳しくは『商品についての問い合わせ』よりお尋ね下さい。
こちらもオススメフランス ブルゴーニュコート・ド・ニュイ クロ・ヴージョ・ミュジニーグランクリュ 2002グロ・フレール・エ・スール 名門グロ家の次男ベルナール氏が醸すグランクリュClos Vougeot MusigniGrand Cru 2002GROS FRERE & SOEUR ブルゴーニュファンならだれもが知っている人気ドメーヌ、「グロ・フレール・エ・スール」 ヴォーヌロマネの超名門であるグロ家は、伝説的な造り手ジャン・グロの次男ベルナール・グロ氏が継承したドメーヌとして有名です。
ブルゴーニュの名門グロ家の次男ベルナール氏が譲り受けた グランクリュが【クロ・ヴージョ・ミュジニー・グランクリュ】 ブルゴーニュ地方の格付けは畑単位で行われており、その頂点に位置するのがグランクリュです。
グロ・フレール・エ・スールの所有するクロ・ヴージョ・ミュジニーの区画は、男性的でパワフルなイメージの強いクロ・ヴージョのワインながら、ミュジニーの女性的な優雅で繊細さも兼ね備えたワインになると言われており、年間7000〜8000本しかつくられていない大変貴重なワインです。
歴史ある【クロ・ヴージョ・ミュジニー・グランクリュ】は、2016年以降ベルナール・グロ氏から息子のヴァンサン氏に引き継がれました。
そのため、グロ家の中でも活き活きとしており力強く、凝縮感にあふれたスタイルが人気のベルナール・グロ氏が造ったワインは現在では入手困難となっています。
ラズベリーやカシスなどの赤や黒い果実の複雑な香り、いつまでも続くかのような上品で深みのある余韻が なまめかしさを纏い、この畑がグランクリュたることを存分に感じられます。
ブルゴーニュの最高峰を堪能できる一本です。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承くださいませ。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただきますようお願い申し上げます。
夏季(6月〜9月)はチルド便でお届け致します。
夏季以外でのチルド便をご希望のお客様は、プルダウンメニューで【チルド便希望】を選択してご注文ください。
97,800 円
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 Information 商 品 名name Lucien Le Moine Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2016 蔵 元wine maker ルシアン・ル・モワンヌ / Lucien Le Moine 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞シャンボール・ミュジニー/Chambolle Musigny 格 付 けclass A.O.C シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ / Chambolle Musigny 1er Cru ヴィンテージvintage 2016年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 中島薫商店ルシアン・ル・モワンヌは、コート・ドールにある極上品質の1級畑と特級畑のブドウを買い付けワインを生産しています。
各村で最も優れた区画にある畑のワインを収穫年の作柄状況に応じて最上級のワインを造り上げる醸造家です。
ムニール・サウマ氏（Mounir Saouma)は、モンペリエのENSAM校にて葡萄栽培と醸造学を学びました。
その後、約6年間にわたり、フランス各地、およびカリフォルニアで、栽培と醸造の仕事に従事しました。
古くから伝わる伝統的な栽培、醸造、熟成に大いに興味を持ち、刺激を受けました。
ロテム(Rotem)夫人は、チーズの生産をしている家の出身です。
ハイファ (Haifa) の技術学校とディジョンのENESAD校で農業（栽培）について、特にワイン造りについて多くを学びました。
そして、卒業時にコート・ドールのワインについての論文を書き上げ、その論文は、フランス農業アカデミーよりナショナル・プライズを受賞しました。
その後、ブルゴーニュとカリフォルニアでワイン造りの経験を数年積みました。
サウマ氏は、これらの経験を基に構築した自身の考えを実現するために、ロテム夫人と小さなセラーを造り、1999年にルシアン・ル・モワンヌを設立しました。
ブルゴーニュに住み、ワイン造りの勉強と経験を何年も重ねるうちに、多くの優良な葡萄栽培家とワイン生産者に出会いました。
それらの生産者たちとの良好な交友関係によって、品質が極めて高い区画にある畑のワインのみを厳選して、それぞれを少量ずつ購入することが出来るようになりました。
※インポーター様資料より
95,480 円
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 産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン生産者アルノー・モルテ品種ピノ・ノワール 100%英字Mazoyeres Chambertin Grand Cru Arnaud Mortet飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4573375238645輸入元ラックコーポレーション《生産者について》 ドメーヌ・アルノー・モルテは、ドニ・モルテの当主アルノーが自らの理想とするワインを造るべく立ち上げたネゴスブランドです。
ファーストヴィンテージは2016年。
父から継承したドニ・モルテは引き続き発展させていく一方、父とは違ったよりエレガントなワインを作りたいと、賃貸契約で4haの畑を手に入れ、スタートしました。
ネゴスブランドとはいえ、ブドウ栽培もドメーヌ・ドニ・モルテのスタッフが行っているため、違いは畑の名義くらい。
生産数量もドニ・モルテよりは若干多く、まとまった量の入荷が期待できるため、入手しやすいのもうれしいポイントです。
《このワインについて》 マゾワイエール・シャンベルタンは、シャルム・シャンベルタンの隣に位置する特級畑です。
石灰岩質の土壌のほか、他のグラン・クリュにはない小石の沖積土を含むのが特徴。
ここで造られたワインはシャルム・シャンベルタンを名乗ることができるため、ほとんどの生産者はシャルムのラベルでリリースしています。
そんな現状のなか、あえてマゾワイエールの名でリリースするのは、テロワールの表現に自信がある現れ。
シャルムとの違いをしっかり感じてもらえる自信からでしょう。
飲み比べることができれば、アルノー・モルテの実力を体感できると思います。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲41丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉18≪関連カテゴリ≫
94,600 円
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 至高のブルゴーニュワインを愛好家にとって、【ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ】のワインは唯一無二であり、絶対の存在です。
シャンボール・ミュジニー最高の生産者であり、その名を知らぬ者はいないでしょう。
1450年以来、代々のヴォギュエ一族によって受け継がれているドメーヌは、憧れのグラン・クリュ【ミュジニー】最大の所有者であり、その他にも「ボンヌ・マール」「レ・ザムルーズ」といったシャンボール・ミュジニーを代表する畑を所有。
1986年より醸造責任者を務めているフランソワ・ミレ氏の手によって、生産量を押さえ、その年に合わせて造り方を変える方法を始めた結果、驚くほどの高品質のワインを続々と造り出し、ロバート・パーカー氏も、彼のことを5ッ星生産者★★★★★として高く評価しています。
また、パーカー氏は、『ワインバイヤーズ・ガイド』にて、「ここはシャンボール・ミュジニーで最も重要かつ有名なブドウ園である」「間違いなく ブルゴーニュのブドウ園のベスト5に入っている」 と賞賛を送っています。
ドメーヌのワインは華やかな香りと凝縮感があり、繊細で決して明るい性格ではなく、静かで、ドメーヌの荘厳な雰囲気と共通する独特の空気感があります。
飲み手がワインに歩み寄り、ある一線を越えないとヴォギュエの本当の姿は見えません。
そんな荘厳さと気高さ、繊細さにブルゴーニュワインの愛好家は魅了されているのかもしれません。
ヴォギュエで最もコストパフォーマンスが充実しているキュヴェはなにか？販売マネージャーである【ジャン・リュック・ペパン氏】は、即座に「このプルミエ・クリュ」と答えました。
実はこのプルミエ・クリュ、特級畑ミュジニーで造られたブドウを使用しています。
ヴォギュエのミュジニーは、樹齢25年以上のヴィエイユ・ヴィーニュしか用いません。
25年以下の樹から取れたブドウは余ってしまいます。
15〜25年未満のものはシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュとしてリリースされているのです。
名前こそプルミエ・クリュですが、つまりは【ミュジニーの弟分】。
他のキュヴェと比べてコストパフォーマンスが良いというのも納得！！ 間違いなく至極の1本と呼ぶにふさわしい、偉大なワインの一つです。
サンザシやベリー系果実のフローラルなアロマ。
ミネラルのニュアンスと共にエレガントに香ります。
シルクのような、継ぎ目のない繊細で滑らかな舌触りがなんとも印象的で、ゴージャスな味わい。
コクのあるうま味が奥深く複雑で、上質なミネラル感が印象的な仕上がりです。
特級畑のミュジニーの要素を持ち合わせ、その開花を早くに味わえる、ヴォギュエのファンがリリースを心待ちにし、その味わいに魅了される一本です。
＊商品画像は参考になっております。
お届けは商品名のヴィンテージになります。
≫≫ ＊当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ニュイ地区 / シャンボール・ミュジニー村 / ●ブドウ品種 ピノ・ノワール 100％ ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオディナミ ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 soraComte Georges de Vogueコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ シャンボール・ミュジニィ村でTOPに輝く最高のドメーヌ。
至高のブルゴーニュワインを追い求める者にとって、唯一無二であり、絶対の存在！ ミュジニーの7割を保有するシャンボール・ミュジニーの歴史的盟主！尊敬と羨望を集めるシャンボール・ミュジニーの最高峰！【コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ】 1450年以来、代々のヴォギュエ一族によって受け継がれているドメーヌは、 ジャン・モワソンが最初の建物を建設した時から領地は一族の門外に渡ったことの無いという由緒あるドメーヌ。
誰もが憧れるグラン・クリュ（特級畑）、「ミュジニー」最大の所有者(約70％)であり、 その他にも「ボンヌ・マール」「レ・ザムルーズ」といった シャンボール・ミュジニーを代表する畑を所有しています。
現行ラベルは1925年に継いだヴォギュエ伯爵に始まります。
有名な「ロマネ・コンティ」と並ぶほどの名家と言われるコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ。
18世紀からワイン造りを行っているという歴史の長さだけでなく、ロマネ・コンティの畑と並ぶと言われている特級畑「ミュジニー」の約70％を所有しているからなのです。
1987年にヴォギュエ伯爵は亡くなり、現在は孫娘の手にあります。
栽培責任者に【エリック・ブルギニョン】、醸造責任者に【フランソワ・ミエ】、販売に【ジャン・リュック・ペパン】を起用しています。
俗にいうヴォギュエの三銃士によってドメーヌは運営されています。
ヴォギュエはブルゴーニュのドメーヌのなかで最も重要なものの一つといっても過言ではありません。
所有するブドウ畑は全てシャンボール・ミュジニィ村にあり、計12.5ha。
プルミエ・クリュのレ・ザムルーズ、グラン・クリュのボンヌ・マールとミュジニィなど。
特級畑ミュジニィには7.2ha(白の区画も含む)もの自社畑を持ち、特級畑ミュジニィ最大の所有者です。
全栽培面積が10haなので特級畑ミュジニィの約7割所有していることになるのです。
0.5ha分にはシャルドネが植えられており、唯一このドメーヌだけがミュジニィの白ワインを生産。
年間生産量はわずか160ケースのレアものとして珍重されています。
既に樹齢は25年を超えましたが『一度ミュジニーブランとしてリリースしたら、翌年満足できないからと言ってブルゴーニュに戻せないから』と、ブルゴーニュ・ブランとして出荷されますが、中身は紛れもなくミュジニィ・ブラン！ 知る人ぞ知る貴重品です。
ブルゴーニュの中でも最も好奇心をそそられる偉大なワインです。
ロバート・パーカー氏も、彼のことを 5つ星★★★★★生産者として高く評価しています。
また、パーカー氏は、その著書である『ワインバイヤーズ・ガイド』にて、 「ここはシャンボール・ミュジニーで最も重要かつ有名なブドウ園である。
」 「間違いなくブルゴーニュのブドウ園のベスト5に入っている。
」 と表現しており、ルロワやデュガ＝ピイなどと共に賞賛を送っています。
造られるワインは華やかな香りと凝縮感がありながら、 繊細で決して明るい性格ではありません。
それは静かで、ドメーヌの荘厳な雰囲気と共通する独特の空気感であり、 飲み手がワインを理解し近づかないとヴォギュエの本当の姿は見えてこないのです。
そんな荘厳さと気高さ、繊細さにブルゴーニュファンは 魅了されてしまうのかもしれません。
ブドウ畑はほとんどが有機農法で行われており、ギュイヨ式とコルドン式を採用し、低収量のブドウを育てています。
醸造ではグラン・クリュの造り手としては珍しく強い樽香を嫌い、ACシャンボールで15％、特級はヴィンテージにもよりますが35％程。
「美しい女性にメイクは必要ない」というこだわりから。
想像を超えたミネラルが内向的な性格をもたらし、飲むには忍耐が必要です。
しかし、数年まち、開いた味わいは、飲むもの全員を虜にするほどの艶めかしく、究極のエレガンスが味わえるのです。
なんとも難しいドメーヌですが、互いの波長がばっちりシンクロした時には無上の喜びがもたらされます。
その好機をひたすら待つのも、ワインラヴァーの醍醐味に違いありません。
91,654 円
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 絶対無二のシャンボル・ミュジニィの象徴 「静謐」 「澄高」 そんな言葉がこれ程似合うワインもありません。
飲む者の姿勢を問われるワイン、それが独特のオーラを持つヴォギュエのワインです。
グランクリュ「ミュジニィ」は全体で10.7ha。
その内7.2haを所有するのが、ヴォギュエ。
シャンボル・ミュジニィ村にのみ畑を持ち、その歴史は1450年にまで遡ることが出来る名門ドメーヌです。
パーカーも5ッ星生産者に推し、数あるブルゴーニュの生産者の中からベスト5の一つに挙げています。
1973年から1988年の間はヴォギュエの衰退期と言われていますが、グラン・クリュであることには変わりありません。
その真の姿が現れるのは少なくとも20年の時を経てから。
ヴォギュエの醸造責任者である「フランソワ・ミレ」氏は言います。
「ミュジニィはいつも何か秘密を隠しています。
常にパラドックスに溢れたワインと言えるでしょう。
ミュジニィは難しいワインです。
最初はこちらから探しに行かなければなりません。
ミュジニーは日向と影があり、素顔を見せず、いつも中に何か隠している。
だが一度触れ合うと、ミュジニーは向こう側の世界と私の間をずっと行き来して、私のところに来る時には、常に新しい何かを見せては喜ばせてくれる。
」ミュジニィというグランクリュだけが持つ、余韻の長さを是非堪能して下さい。
91,300 円
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 アンリ・フレデリック ロックが1988年に創立したドメーヌ。
当初ドメーヌは1988年にヴォーヌ・ロマネに設立されましたが、1989年にはニュイ・サン・ジョルジュの街中に醸造設備を備えたドメーヌを、プレモーに樽貯蔵庫を設立しました。
ロックは古文書を研究し、700年以上前にシトー派の修道士が行っていたブドウ栽培・醸造方法を復活させ、今ではビオロジックワインの代表格の一人となっています。
ラベルに描かれているロゴはエジプトにある古文書に由来しています。
左側の緑色の包丁を立てたような模様はブドウの樹、下に描かれている3つの赤い丸はブドウの実、右上の黄色い楕円は神、右下の黄色い楕円は人を表していて、自然(神)と人間の両方によってワインを造り出すという彼の考えが表れています。
彼はアンリ ルロワの長女ポリーヌの次男(ラルー ビーズ ルロワの甥)にあたり、92年よりドメーヌ ド ラ ロマネ・コンティの共同経営者も務めていました。
単独所有する1級畑「クロ デ コルヴェ」から例年は3つのキュヴェが造られますが、2020VINはミルランダージュしたブドウを含む全てのブドウから1つのキュヴェが造られました。
完熟した赤、黒果実由来の香りや肉厚さがあり、力強く、しっかりとした骨格。
複雑で、深みがあり、タンニンはドライ。
長期熟成が期待できる秀逸なワイン。
内容量 750ml ブドウ品種 ピノ・ノワール 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 フランス ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ 輸入者 ファインズ [ct_w_0],[ct_w_21],[ct_w_31]
91,300 円
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 ▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ルイ ジャド シャンボール ミュジニー プルミエ クリュレ ザムルーズ 2021 ドメーヌ ルイジャド 750ml 赤ワインフランス ブルゴーニュ フルボディ ※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について 160年を超える歴史を持つブルゴーニュの名門ルイ・ジャド。
200haを超える自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌであるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。
シャンボール・ミュジニー村は、24のプルミエ・クリュとグラン・クリュが二つあり、ワインは高い評価を受けています。
レ・ザムルーズの畑はミュジニー・グラン・クリュの下の斜面に位置し、南はヴージョ村に接しています。
砂利の多い畑から繊細で豊かな香りのワインが産まれます。
■畑 ・土壌：粘土石灰質 ・収穫方法：手摘み ■醸造 ・発酵：木製発酵槽にて3?4週間 ・熟成：オーク樽にて18カ月間 ■テイスティング・コメント ルイ・ジャド社は濃く美しい赤色のワインを造ります。
デリケートなスミレやスパイスの香りがあり、タンニンが力強く、丸みもあり、しっかりとし、優美なワインです。
■オススメ料理 ソースを使用した肉料理など洗練された料理 ジビエ料理 強めのチーズ ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス ブルゴーニュ （コート・ド・ニュイ：シャンボール・ミュジニー） ■原産地呼称 AOC. CHAMBOLLE MUSIGNY（シャンボール・ミュジニー） ■格付 1級畑（プルミエ・クリュ） ■使用ブドウ品種 ピノ・ノワール種（100%） ■添加物 亜硫酸塩：350mg ／ kg以下（酸化防止のため） ■アルコール度数 13.5% ■タイプ 赤ワイン ／ フルボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ルイ・ジャドの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
88,000 円
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 ルーミエのモノポール「クロ ド ラ ブシエール」 モレ・サン・ドニの最南端に位置し、ジョルジュ・ルーミエの単独所有畑として知られています。
生産者ジョルジュ ルーミエGeorges Roumierワイン名モレ サン ドニ クロ ド ラ ブシエールMorey Saint Denis Clos de la Bussiereヴィンテージ2018容量750ml解説パーカーポイント: 92+点予想される飲み頃：2028 - 2050Revisited from bottle, the 2018 Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos de la Bussière offers up aromas of cherries, raspberries, Indian spices and creamy new oak. Medium to full-bodied, ample and muscular, it's firm and structured, with rich, chalky tannins and a ripe core of fruit.(January 2021 Week 2, The Wine Advocate, 15th Jan 2021) 世界中の愛好家から探し求められるブルゴーニュ屈指のドメーヌ ジョルジュ ルーミエ Georges Roumier ドメーヌは1924年にジョルジュ・ルーミエによって設立され、1945年にドメーヌの瓶詰めを開始。
1992年には孫のクリストフ氏に引き継がれました。
彼らはその卓越したワイン造りの才能でコート・ドールの偉大な地位を獲得しています。
ブルゴーニュのなかでも最も知的で知識豊富な造り手の一人であるクリストフ氏のワイン造りの哲学は「私たちはピノノワールを造るのではなく、ピノノワールを通して表現されるテロワールからワインを造る」という彼の言葉に最もよく表れています。
ルーミエの「ミュジニー グラン クリュ」は、2021年の高価なピノ・ノワールのリストにおいて、ルロワ、DRCについで3位にランクインしました。
年々価格が高騰し入手が困難になっている生産者です。
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88,000 円
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 ルーミエのモノポール「クロ ド ラ ブシエール」 モレ・サン・ドニの最南端に位置し、ジョルジュ・ルーミエの単独所有畑として知られています。
生産者ジョルジュ ルーミエGeorges Roumierワイン名モレ サン ドニ クロ ド ラ ブシエールMorey Saint Denis Clos de la Bussiereヴィンテージ2017容量750ml解説パーカーポイント: (90 - 92)点予想される飲み頃：NAThe 2017 Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos de la Bussière is a real success, and decidedly reminiscent of the domaine's excellent 2007. Offering up aromas of sweet red berries, warm spices, peony and subtle soil tones, the wine is medium to full-bodied, ample and fleshy, with a fine core of fruit that cloaks its rich but fine-grained tannic chassis. While it's an elegant rendition of the Clos de la Bussière, this always needs bottle age.(Interim January 2019 Week 1, The Wine Advocate, 5th Jan 2019) 世界中の愛好家から探し求められるブルゴーニュ屈指のドメーヌ ジョルジュ ルーミエ Georges Roumier ドメーヌは1924年にジョルジュ・ルーミエによって設立され、1945年にドメーヌの瓶詰めを開始。
1992年には孫のクリストフ氏に引き継がれました。
彼らはその卓越したワイン造りの才能でコート・ドールの偉大な地位を獲得しています。
ブルゴーニュのなかでも最も知的で知識豊富な造り手の一人であるクリストフ氏のワイン造りの哲学は「私たちはピノノワールを造るのではなく、ピノノワールを通して表現されるテロワールからワインを造る」という彼の言葉に最もよく表れています。
ルーミエの「ミュジニー グラン クリュ」は、2021年の高価なピノ・ノワールのリストにおいて、ルロワ、DRCについで3位にランクインしました。
年々価格が高騰し入手が困難になっている生産者です。
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 オリヴィエ・バーンスタインは、近年数多くの著名なジャーナリストから高く評価されるブルゴーニュの新星です。
若手の中でもオリヴィエ氏が特に注目を集める理由は、2つ。
1つは畑に出向いて優れた区画を選び出し、所有者との信頼関係を築きながら、自ら畑仕事を行うこと。
もう1つはワイン造りに一切の妥協をしないためACブルゴーニュは造らず、リリースするワインは主にグラン・クリュとプルミエ・クリュのみ。
「妥協するくらいなら造らない」とさえ語るこだわりの詰まったワインは、瞬く間に世界中の注目を集め、新世代の造り手の中でもひとつ抜きに出た存在となっています。
ロワール地方トゥーレーヌ生まれのオリヴィエ氏は、音楽出版社経営の父を持ち、ビジネスマンとして成功を収めていました。
ところが、頻繁にワイン生産地を訪れ、畑や収穫などワイン造りに触れるうちに魅了され、有望なビジネスキャリアを捨て、ボーヌでワイン醸造の勉強を始めました。
ゴットハンド HENRI JAYERアンリ・ジャイエ翁から、神の薫陶を受ける。
2002年にわずかな期間ながら生前で元気なアンリ・ジャイエ氏の元で経験を積みました。
その後、35歳でルーション地方に畑を手に入れ、自分のドメーヌであるマ・ド・ラ・ドゥヴェーズを興しました。
ルーションでの事業は順調でしたが、オリヴィエ氏が愛してやまないブドウ品種、ピノ・ノワールで最高のワインを造るためブルゴーニュでネゴシアン・ビジネスを開始しました。
2007年に7つのアペラシオン、あわせて30樽造るところからスタート。
ファーストヴィンテージから、評論家から高い評価を受け、瓶詰め前に予約で売り切れてしまうという人気ぶり。
高価ながら、飛びきりの品質で、瞬く間に世界から注目を集めました。
2012年にはジュヴレ・シャンベルタンのレ・シャンポー、マジ・シャンベルタンの畑を獲得し、10アペラシオン100樽を生産するまで成長。
現在は、ジュブレ・シャンベルタンを中心に、村名ジュブレ・シャンベルタン、3つのプルミ・エクリュ、7つのグラン・クリュを手掛け、計2万4000本のワインを世に送り出しています。
栽培から自らの手で行う徹底ぶりは、ネゴスの枠を超越。
オリヴィエ氏自身「醸造家ではなく、栽培家だ。
」と自負するように、 彼らは収穫されたブドウを買取り、ワインを醸造する一般的なネゴシアンとはひと括りにできないほど、畑仕事に重きを置いたワイン造りを実現しています。
特に古樹の畑にこだわり契約。
南フランスで自らワイン造りを行っていた経験がブルゴーニュの農夫たちの信頼を生み、非常に良い区画を奇跡的に借りられたといいます。
契約畑、自社畑問わず、全ての区画において、デュガ・ピィの当主ベルナール・デュガの甥でオリヴィエ氏の右腕、リシャール・セガン氏をリーダーとするチームで通年通した樹の手入れから収穫までを行います。
醸造も主にリシャール・セガン氏が担当。
当初はアンリ・ジャイエの流儀を踏襲し完全除梗で造っていましたが、ワインに複雑味、ストラクチャー、スパイシーさなどを与えるため、現在では約半分を全房のまま使用しています。
5日間の低温マセラシオン。
その間、タンク全体をかき回すピジャージュは行わず、抜き取ったジュースを上部から注ぐルモンタージュのみとすることで過度な抽出を抑えています。
その後、新樽で18ヵ月の熟成。
使用する樽は、ボーヌ中心部にあるバーンスタインの本社において、樽職人のステファン・シャサン氏が新ヴィンテージの味わいを見ながら、そのワインに合った樽の燻り具合を見極めています。
プルミエ・クリュとグラン・クリュに関しては常に新樽を使用。
近年購入した、かつてオスピス・ド・ボーヌの食品などの貯蔵庫だったという15世紀の建物で熟成されます。
Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champeaux レ・シャンポーは、ジュヴレ・シャンベルタン村のプルミエ・クリュの中で最も北に位置する畑です。
コート・サン・ジャックと呼ばれる丘の北端に向かった中腹に位置しており、そのあたりから東を向いていた方位がわずかに北向きへと変化し始めます。
標高高く、土壌はとても複雑に混じり合っており、赤土も茶色の土も見られます。
その下の基岩はかなり地表近くまで迫ってきていて、紫色の筋が入っています。
特注の新樽で熟成。
リッチで明るい紫色。
果実味がよく主張しているスタイリッシュで磨かれたブーケ。
官能的な味わいから、美しく上品に熟した味わい、そして長いフィニッシュへと移行。
このワインの特徴はその品格と余韻、そして上質な酸味と凝縮されたタンニンで、そのバランスが長期熟成可能なワインであることを約束しています。
ブルゴーニュの赤く凝縮された果実味を味わえる綿密に造られた最高のワインと言っても過言ではありません。
※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。
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 ルーミエのモノポール「クロ ド ラ ブシエール」 モレ・サン・ドニの最南端に位置し、ジョルジュ・ルーミエの単独所有畑として知られています。
生産者ジョルジュ ルーミエGeorges Roumierワイン名モレ サン ドニ クロ ド ラ ブシエールMorey Saint Denis Clos de la Bussiereヴィンテージ2017容量750ml解説パーカーポイント: (90 - 92)点予想される飲み頃：NAThe 2017 Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos de la Bussière is a real success, and decidedly reminiscent of the domaine's excellent 2007. Offering up aromas of sweet red berries, warm spices, peony and subtle soil tones, the wine is medium to full-bodied, ample and fleshy, with a fine core of fruit that cloaks its rich but fine-grained tannic chassis. While it's an elegant rendition of the Clos de la Bussière, this always needs bottle age.(Interim January 2019 Week 1, The Wine Advocate, 5th Jan 2019) 世界中の愛好家から探し求められるブルゴーニュ屈指のドメーヌ ジョルジュ ルーミエ Georges Roumier ドメーヌは1924年にジョルジュ・ルーミエによって設立され、1945年にドメーヌの瓶詰めを開始。
1992年には孫のクリストフ氏に引き継がれました。
彼らはその卓越したワイン造りの才能でコート・ドールの偉大な地位を獲得しています。
ブルゴーニュのなかでも最も知的で知識豊富な造り手の一人であるクリストフ氏のワイン造りの哲学は「私たちはピノノワールを造るのではなく、ピノノワールを通して表現されるテロワールからワインを造る」という彼の言葉に最もよく表れています。
ルーミエの「ミュジニー グラン クリュ」は、2021年の高価なピノ・ノワールのリストにおいて、ルロワ、DRCについで3位にランクインしました。
年々価格が高騰し入手が困難になっている生産者です。
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 Information 商 品 名name Claude Dugat Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques 2010 蔵 元wine maker クロード・デュガ / Claude Dugat 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞ジュヴレ・シャンベルタン/Gerey Chambertin 格 付 けclass A.O.C ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ / Gerey Chambertin 1er Cru ヴィンテージvintage 2010年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 情 報information クロ・サン・ジャックに隣接し、ジュヴレ・シャンベルタンの北側の丘に位置する1級畑。
南向き斜面ですが、谷を流れる風の吹き出し口に位置するため気温が抑えられ、素晴らしいバランスのとれたワインとなります。
デュガのラヴォーはその好例。
痩せているのに筋肉質な「細マッチョ」という現代表現がぴったりのワインです。
ブルゴーニュ・ルージュが村名ジュヴレ・シャンベルタン、村名ジュヴレ・シャンベルタンが1級畑。
ブラインドで試飲すれば、どのワインもワンランク上のアペラシオンと間違えんばかりの充実感があります。
それほど秀逸なワインを造ってしまうのがクロード・デュガです。
家族と共にドメーヌを経営しており、彼の3人の子供たちも小さなネゴシアン・ビジネス、ラ・ジブリオットを経営しています。
クロードのいとこは、ドメーヌ・デュガ・ピィを所有するブルゴーニュの著名な生産者、ベルナール・デュガです。
所有する畑は6ha余り。
そのうち1.5haはブルゴーニュ・ルージュが占めるので村名以上はわずか4.5haにすぎません。
クローンのせいか毎年ブドウの実はすこぶる小さい上、徹底的な選果をするため生産量はきわめて少なくなり、おのずと需給バランスは狂い市場で見つけるのは従兄弟のデュガ・ピィ同様、困難を極めるものとなっています。
とりわけ特級のグリオット・シャンベルタンとシャペル・シャンベルタンの少なさといったら、ルーミエのミュジニーやルフレーヴのモンラッシェ並みです。
グリオットには0.25haの面積をもつが、恵まれた年でせいぜい2樽しか造ることができず、2010年と2011年は1樽半しか出来ませんでした。
0.14haのシャペルはさらに希少で、1樽しか出来ない上にデュガが折半耕作している畑のため半分を地主に渡さなければならないのです。
ちなみにこのシャペル、地主に渡すのは収穫したブドウではなく、瓶詰めまで済んだワインだそうです。
クロード・デュガのセラーはセリエ・デ・ディームと呼ばれ、中世に教会が村人から取り立てた年貢を納めていた場所。
教会の真向かいに位置する屋敷はおもに13世紀の建築になります。
クロードは1956年生まれでその父モーリスの時代は出来上がったワインはほとんど全量、ネゴシアンに桶売りしていました。
ドメーヌ元詰めはクロードが1982年頃から少しづつ始め、1993年からは全量元詰めとなっています。
彼には2人の娘と1人の息子がいて、現在、長女のレティシアと長男のベルトランがブドウ栽培やワイン造りに従事。
2002年にはこのふたりが主導して小さなネゴシアンビジネスも始めました。
ワイン造りで特徴的なのは、今や一般的な発酵前の低温マセレーションを一切行わないことです。
色調もしっかり、フレーバーも華やかなワインなのに意外であります。
そればかりか発酵中の温度管理もマロラクティック発酵の分析もせずにあれだけ素晴らしいワインを造ってしまいます。
「ブドウの出来がすべて」と語る人は数多くとも、クロード・デュガほどその言葉に真実味のある造り手はいないのではないでしょうか。
※インポーター様資料より
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 ルーミエのモノポール「クロ ド ラ ブシエール」 モレ・サン・ドニの最南端に位置し、ジョルジュ・ルーミエの単独所有畑として知られています。
生産者ジョルジュ ルーミエGeorges Roumierワイン名モレ サン ドニ クロ ド ラ ブシエールMorey Saint Denis Clos de la Bussiereヴィンテージ2018容量750ml解説パーカーポイント: 92+点予想される飲み頃：2028 - 2050Revisited from bottle, the 2018 Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos de la Bussière offers up aromas of cherries, raspberries, Indian spices and creamy new oak. Medium to full-bodied, ample and muscular, it's firm and structured, with rich, chalky tannins and a ripe core of fruit.(January 2021 Week 2, The Wine Advocate, 15th Jan 2021) 世界中の愛好家から探し求められるブルゴーニュ屈指のドメーヌ ジョルジュ ルーミエ Georges Roumier ドメーヌは1924年にジョルジュ・ルーミエによって設立され、1945年にドメーヌの瓶詰めを開始。
1992年には孫のクリストフ氏に引き継がれました。
彼らはその卓越したワイン造りの才能でコート・ドールの偉大な地位を獲得しています。
ブルゴーニュのなかでも最も知的で知識豊富な造り手の一人であるクリストフ氏のワイン造りの哲学は「私たちはピノノワールを造るのではなく、ピノノワールを通して表現されるテロワールからワインを造る」という彼の言葉に最もよく表れています。
ルーミエの「ミュジニー グラン クリュ」は、2021年の高価なピノ・ノワールのリストにおいて、ルロワ、DRCについで3位にランクインしました。
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 Louis Jadot Lesamoureuses Premier Cru 2013 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
?レザムルーズのワインをご利用いただけるシーン? 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚レ・ザムルーズの畑はミュジニーの畑の斜面下そしてレ・プティ・ヴージョの畑に隣接しています。
東向きの平野にある石灰岩質土壌です。
砂利が多いおかげで土壌に軽さが与えられ、またピノ・ノワールに豊かな香りを与えることができます。
すみれや繊細なスパイスの香り。
しっかりと力強いタンニンを持ちながら丸みのある豊かさも感じられる味わいのフェミニンなワインです。
ルイジャド フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ シャンボール・ミュジニー 赤 ピノ・ノワール100% 750ml ● ● ● 辛口 中口 甘口 ● ● ● ライト ミディアム フル AOC. シャンボール・ミュジニー ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼
88,000 円
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 Maison Pascal Lachaux Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes 赤ワイン 750ml [AOC］シャンボール ミュジニー 1級畑 価格が暴騰している アルヌー ラショーのバックヴィンテージです。
1995年にロベール他界後以来、実質パスカル ラショーと妻であるフローランスによって造られています。
この後に「パスカル ラショー」の名でメゾンを立ち上げています。
メゾン物は、ぶどう、もしくは果汁で買い付け、醸造からパスカルが行います。
ニコラ ポテルなどもそうですが、先代、先先代と尊敬される生産者のぶどうの買い付け先は、名だたる一流ドメーヌからのキュヴェがあり(買い付け先の生産者の素性は絶対に明かされません) 出来上がるワインのレベルは高いと言われています。
■ARNOUX-LACHAUX ドメーヌ アルヌー ラショー ロベール・アルヌーが2008年に改称。
一級レ・シュショは、特級のポテンシャル。
アルヌー・ラショーは、ヴォーヌ・ロマネの名門ドメーヌとして名高いロベール・アルヌーが2008年から改称したものである。
先代のロベール・アルヌーは父の死に伴い、26歳の若さでドメーヌを継承。
もともとロベールの両親はともにヴォーヌ・ロマネの出身でいくらかの畑を所有していたが、それを大きく広げたのはロベールである。
しかし、彼は3人の娘をもうけたが、跡取りとなる男子がいなかった。
そこで末娘のフローランスが婿をとり、ドメーヌを継ぐ。
その婿こそ、現当主のパスカル・ラショーだ。
パスカルは87年にフローランスと結婚。
もとはボーヌの薬剤師でワイン造りとは無縁の家系であったが、結婚後、ブドウ栽培とワイン造りを学び、ドメーヌで働くようになる。
95年にロベールが他界して以降はパスカルとフローランスのふたりでドメーヌを切り盛り。
カーヴの拡張、醸造施設の改装、そして畑もさらに増やし、2008年にはラトリシエール・シャンベルタンをラインナップに加えた。
ヴォーヌ・ロマネがお膝元だけに、この村とニュイ・サン・ジョルジュを中心に数々のクリマをもつ。
特級はロマネ・サン・ヴィヴァン、エシェゾー、クロ・ド・ヴージョ、それにラトリシエール・シャンベルタンとじつに豪華。
ドメーヌが所有する畑の総面積は13ヘクタールを超える。
ブドウ栽培はリュット・レゾネ。
手摘みでブドウを収穫し、ブドウは破砕せずに低温マセレーションの後、ステンレスタンクで自然発酵。
樽熟成期間は平均14ヶ月で、新樽の比率は村名で20〜25%、一級畑で30〜50％。
特級は100％新樽だが、ヴォーヌ・ロマネ1級のオー・レニョとレ・シュショにも100%の新樽を用いている。
こうして造られるアルヌー・ラショーのワインは、なんといってもバランスがよい。
果実味が過ぎたり、樽香が強すぎることもなく、しかし、十分な凝縮感を伴っている。
ブルゴーニュ・ルージュはラベルにピノ・ファンとあるとおり、畑の中で選抜した小粒の実のなる優良株を増やしたマサル・セレクションによるもの。
ドメーヌのラインナップの中でもひときわお買い得なワイン。
また一級のレ・シュショは特級並みのポテンシャルをもつ逸品である。
2011年からは長男のシャルルが加わり、ますますの発展が期待されている。
88,000 円
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 【正規代理店商品】 ブシャール・ペール・エ・フィスの貴重な現地蔵出し古酒! 1731年創業、1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得しワイン造りを開始しました。
1820年に、15世紀の要塞であるシャトー ド ボーヌを取得し瓶熟庫として利用しており、現在も19世紀のワイン約3000本が眠っています。
1995年、シャンパーニュの老舗アンリオ家の故ジョゼフ アンリオがオーナーになると、ワイン造りの全工程において徹底した品質改革が行われました。
自社畑ブドウから造られるドメーヌワインと買いブドウからのネゴシアン部門がありますが、ドメーヌとしてのブシャールは、コート ドールに約130ha(うちグランクリュ12ha、プルミエクリュ74ha)におよぶ優れた畑を所有するコート ドール最大のドメーヌです。
「ヴォルネイ 1er カイユレ アンシェンヌ キュヴェ・カルノ」は、1級畑ルイ11世がワインをすべて独り占めしてしまったこともあるという銘醸村ヴォルネー村のブドウを使用。
RougeotteはRouge(赤）という語を含む通り、良く熟す区画です。
こちらの商品はリコルクしておりません。
BOUCHARD PERE ET FILS VOLNAY CAILLERETS ANCIENNE CUVEE CARNOT ブシャール・ペール・エ・フィス ヴォルネイ 1er カイユレ アンシェンヌ キュヴェ・カルノ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ヴォルネイ 原産地呼称：AOC. VOLNAY ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。
休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。
商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。
●長年現地蔵元のセラーで熟成されてきたボトルのため、古酒特有のボトル傷や汚れがございます。
●ラベルは過去の復刻版ラベルになります。
●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。
●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。
これらは古酒の特徴です。
熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。
それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
Domaine Bouchard Pere et Fils / ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス コート・ドールのテロワールを忠実に再現 ブシャールの創業は1731年。
1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得し、ワイン業を開始しました。
大躍進を遂げたのは、3代目のアントワーヌ・フィリベール氏の時代で、フランス革命の時に国に没収され、民間に払い下げられたポテンシャルの高い畑を次々に購入し、所有面積を広げていきました。
1820年アントワーヌ氏はルイ11世と12世が築いたシャトー・ド・ボーヌ城を購入、地下を熟成庫とし、現在も使用しています。
1970?80年代、一時ブシャールは衰退の時期を迎えますが、1995年にシャンパーニュ・アンリオを所有するジョゼフ アンリオ氏が経営を引き継ぎ、畑から醸造などあらゆる面に置いて改革を行いました。
そのため、現在ブシャールの品質は向上し、世界に名が知れ渡るドメーヌに返り咲きました。
自社畑のブドウから造るドメーヌワインだけではなく、長期契約だからできる栽培指導を行い、ブシャールのスタイルに合った栽培家からのブドウを購入しています。
病害対策、果実の生産環境、多様性な生物環境をふまえた様々な条件をクリアして、2015年、環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。
コート ドールを中心に、グラン クリュを12ha、プルミエ クリュを74ha、総面積130haの畑を所有しています。
約30の畑に気象台を設置し、気象データを収集。
地中の温度や湿度まで把握し、病害が発生しそうな区画を予想し、ピンポイントで処置を行っています。
収穫は手で収穫し、ブドウをつぶさないように13kgの小型ケースにて運搬しています。
その後、醸造所に運ばれたブドウを1階にある選果台にて丁寧に選別していきます。
ブシャールではテロワールを忠実に表現したワイン造りを目指しています。
そのため、樽香は多すぎず、少なすぎずブシャールスタイルを守るため、コニャックのタランソー社と共同で専用の樽製造会社を設立。
それぞれの畑に合った完全なオーダーメイドの樽を調達しています。
また、2005年に、地下2階、地上1階のグラヴィティシステムを導入した新醸造所を稼動。
果実・果汁にストレスを与えない環境においてワイン造りを行っています。
最新型の小型ステンレス発酵槽や熟成樽同様特性の木製発酵槽を完備。
区画毎に醸造を行っています。
醸造所の地下2階には樽熟庫があり、地下のため安定した温度・湿度でワインを熟成させています。
88,000 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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