裏の標高の高い畑の葡萄を使い、コンクリートタンクで造ったスタンダード　ヴァケラス【商品説明】・商品 : ヴァケラス レ オート ド ラ ポンシュ(Vacqueyras Les Hauts de la Ponche)・ヴィンテージ : 2016年・生産者(ワイナリー) : ドメーヌ フォン サラド(Domaine Font Sarade)・原産国 : フランス・品種(原材料) : グルナッシュ、シラーズ、ムールヴェードル・容量 : 750ml・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
・評価 : 「ル　ギド　アシェット　デ　ヴァン2019」で1星【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
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商品詳細 　産　地 　　スペイン/エストレ マドゥーラ 　格　付 　　DOリベラ デル　グアディアーナ 　品　種 　　テンプラニーリョ、シラー、ガルナッチャ、トリンカデイラ、トウリガナシオナル 　タイプ 　　赤 　味わい 　　辛口・ミディアムフルボディ 　内容量 　　750ml 年間イベント一覧 1月 お年賀　御年賀　正月　成人の日　年始挨拶 2月 節分　旧正月　バレンタインデー 3月 ホワイトデー　春分の日　卒業　お花見　春休み　ひな祭り 4月 イースター　入学　就職　入社　新生活　新年度　春の行楽　お花見 5月 ゴールデンウィーク　母の日 6月 父の日　ウエディング　ジューンブライド 7月 七夕　お中元　御中元　暑中見舞 8月 夏休み　残暑見舞い　お盆　帰省　夏祭り　花火 9月 敬老の日　シルバーウィーク 10月 孫の日　運動会　ハロウィン 11月 勤労感謝の日 12月 お歳暮　御歳暮　クリスマス　大晦日　冬休み　寒中見舞い 様々なギフトにお使い頂けます 御祝 お祝い 御祝 祝 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 快気祝い 全快祝い 誕生日 お誕生日祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 慶祝 銀婚式 金婚式 内祝お返し 内祝い お祝い返し 内祝 内祝い 出産内祝 出産内祝い 結婚内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 出産内祝い お返し お礼 御礼 お見舞御礼 結婚式ウエディング ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 二次会 結婚式 結婚祝い 新築お引越し 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 引越しご挨拶 お仕事学業その他 成人式 就職祝い 昇進祝い 退職祝い お餞別 記念品 卒業記念 定年退職記念品 転勤 挨拶回り 贈答品 創業 創業御祝 開業祝い 周年記念 開店祝い ご成約記念 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ プレゼント 景品 賞品 粗品 ゴルフ ゴルフコンペテイスティングノート 単一畑ラ サルシータの葡萄のみ使用。
心地良いスパイシーさやロースト香に凝縮した果実感とミネラルや酸味などバランスの良い深み有る味わい。
商品詳細 　産　地 　　スペイン/エストレ マドゥーラ 　格　付 　　DOリベラ デル　グアディアーナ 　品　種 　　テンプラニーリョ、シラー、ガルナッチャ、トリンカデイラ、トウリガナシオナル 　タイプ 　　赤 　味わい 　　辛口・ミディアムフルボディ 　内容量 　　750ml

Relentless Napa Valley Shaferシェーファー （詳細はこちら）WS2012年TOP100第1位を獲得したナパ産モダンシラー最上の一本です。
ブラックベリーの豊かな果実の香りに、コーヒーの香ばしいアロマ。
凝縮感のあるまろやかな味わいで、溶けたタンニンと共に滑らかに口の中に広がります。
750mlシラー、プティット シラーアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社

　　 Clos Bagatelle Veillée d'Automne AOC Saint-Chinian 750ml 　■産地：　AOCサン・シニャン／ラングドック 　■アルコール度数：12%　前後　／　赤・コクあり（フルボディ） 　■飲み頃温度：13℃〜18℃ 　 品種 ・シラー40%　グルナッシュ30%　ムールヴェードル30%　 味わい ・深みのある赤い色調。
完熟した果実やスパイスを思わせる濃厚な香り。
口当たりからすでに芳醇で、カンゾウ、コショウ、黒い果実などを思わせます。
豊富なタンニンがなめらかに溶け込んでいるのも心地よいワインです。
　ワインの名前は、「秋の夜長の団欒」という意味。
料理 ・とんかつや牛肉のペッパーステーキなどにぴったり！ ブリー（チーズ）と干しぶどうを一緒に食べてこのワインを飲むと、劇的な美味しさが味わえます！ >>クロ・バガテルの商品一覧ページへClos Bagatelle　 クロ・バガテル 　 醸造元名 Clos Bagatelle　（クロ・バガテル） 原産地呼称 AOC Saint-Chinian　(サン・シニアン) AOC Muscat de Saint-Jean de Minervois　（ミュスカ・ド・サン・ジャン・ド・ミネルヴォワ) 所有者 Luc SIMON (リュック・シモン、兄) Chiristine DELEUSE (クリスティーヌ・ドゥルーズ、妹) 総畑面積 60ha(45ha:AOCサン・シニアン、8ha:AOCミュスカ・ド・サン・ジャン・ド・ミネルヴォワ、7ha:VDP) 歴史 1623年、サン・シニアンのラシャ(毛織物）の製造職人であったピエール・メルカディエが、ある伯爵婦人から“バガテル”と呼ばれる地を購入した。
この地にほれ込んだピエールが土地を開墾し、耕し、囲いを作ったのが、「クロ・バガテル」の始まりである。
（“クロ”は「囲いをした農地」の意。
“バガテル”は「小さい」というイタリア語起源の言葉。
）　 数年間に及ぶ開墾作業の後、彼はやっとぶどうの植樹を始めた。
革命の時、子孫達は織物業の方をやめ、ワイン造りに力を注いだ。
酒倉を大きくし、新たに土地を購入した。
ワインを初めて市場に出すとき、彼らはまず“アルプ・ド・オート・プロヴァンス県”で販売を始めた。
そこは彼らの先祖の故郷だったからである。
それから何世代も後になって、現オーナー、リュック・シモン氏の両親が1963年にぶどう園を引き継ぎ、ぶどうの樹を植え替え、栽培に力を入れるなどしてワインの品質の向上に努めた。
その結果、ぶどうのエキスが濃縮された、個性あふれるワインを生産できるようになった。
現在リュック・シモン氏と妹のクリスティーヌさんが栽培・醸造の中心となって、両親から引き継いだワイン造りに情熱を燃やしている。
地理 地中海岸の都市モンペリエから西方約50kmに位置するサン・シニアンは、フランス中央山塊の南側の支脈“セヴェンヌ山”の麓にある産地。
この地方は数百万年前、遥かノルウェーから氷河が連なっていた時代を経た後、火山噴火による地形変動によって現在のような入り組んだ丘陵地が形成された。
気候 地中海性気候。
春と秋には雨が降りやすく、雷を伴う。
“タラモンタンヌ”と呼ばれる山から吹く風と海からの風がほぼ年間を通して吹いている。
夏はたいへん暑く乾燥しており、小粒で果皮の厚い、凝縮感のあるぶどうが実る。
土壌 クロ・バガテルが持つAOCサン・シニアンの畑には、大きく分けて二種類の土壌があり、粘土石灰質土壌の畑が17ha、シスト土壌の畑が28haである。
その中にも岩石の構成やPHが微妙に異なる土壌が多数存在し、それぞれに固有の鉱物性の塩や痕跡性元素(oligo-element)を含んでいる。
この特徴を生かし、それぞれに適した品種を植えている。
また、AOCサン・ジャン・ド・ミネルヴォワには、8haの石灰質土壌の畑がある。
ラングドック地方の端、高度が250〜280mの場所にあり、土壌は非常に古く、第三紀の石灰質の層からなる。
これは湖水性の石灰層で非常に硬く、乾燥して痩せた土地なので、1haあたり3,000本以上生産することはめったにない。
　 栽培 周辺の森や山々は野生のタイム、ローリエやういきょうなど、“ガリッグ”と呼ばれる香草が群生する痩せて非常に乾燥したテロワール。
ここではミュスカ、カリニャン、グルナッシュ、シラーやムールヴェードルなどの地元品種を栽培している。
痩せた土壌と夏の強い日差しなどの自然環境のため、ゴブレ仕立てが今も多く残る。
収穫も相変わらずの手摘みをするなど、栽培方法は曾祖父の時代から一切変えることなく、伝統の農業を続けている。
除草剤は一切使用せず、現在はリュット・レゾネ（減農薬農法）。
2013年までを目標に、完全有機栽培への切り替えを行っている。
収穫 選別しながら、全て手摘みで収穫。
品種構成 黒ブドウ （AOC サン・シニアン） Grenache (グルナッシュ)…25％ Syrah (シラー)…30％ Carignan (カリニャン)…20％ Mourvedre (ムールヴェードル)…20％ Cinsault (サンソー)…5％ 品種構成 白ブドウ （AOC サン・シニアン） Roussanne (ルーサンヌ）…80％ Grenache Blanc (グルナッシュ・ブラン)…10％ Carignan Blanc (カリニャン・ブラン)…10％ 白ブドウ （AOC　ミュスカ・ド・サン・ジャン・ド・ミネルヴォワ） Muscat a Petits Grains (ミュスカ・ア・プティ・グレン) 平均樹齢 5〜80年 植え付け密度 4,000〜4,500本/ha 総合ワイン生産量 2,045hl 剪定方法 ゴブレ及びコルドンロワイヤ方式 評価・プレス ★2004年「マコン・ワイン・コンクール」にて、“ミュスカ・ド・サン・ジャン・ド・ミネルヴォワ '03”が銀賞受賞。
★2004年「世界のミュスカコンクール」にて、“ミュスカ・ド・サン・ジャン・ド・ミネルヴォワ '03”が銀賞受賞。
★2005年「ヴィナリー・コンクール」にて、“ジュ・ム・スヴィアン '02”がグランプリを受賞。
★2006年発行の「ラングドック・ルーションのグラン・クリュ」にて、グラン・クリュに匹敵するワイナリーとして選出される。
★2008年「世界のミュスカコンクール」にて、“ミュスカ・ド・サン・ジャン・ド・ミネルヴォワ '07”が銀賞受賞。
★フランスのワインガイドブック「Guide Hachette (ギィド・アシェット) 2009年版」にて、“ミュスカ・ド・サン・ジャン・ド・ミネルヴォワ '03”が、“今注目のワイン”に選ばれる。
レストラン情報 ◇ルカ・カルトン ◇イム・シフシェン ◇ジョルジュ・ブラン ◇ラ・コート・ド・サン・ジャック ◇トロワグロ ◇シャントゥクレール (ホテル・ネグレスコ内） など、数々の有名レストランで取り扱っている。
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標高が高くなるにつれて石が多くみられるようになります。
石灰岩を多く含む粘土質土壌です。
カベルネとメルロは非常にパワフル。
シラーはフレッシュさを保ちます。
樽で約12ヶ月?14ヶ月熟成させます。
赤いベリー系の果実、香りのよい木、スパイスがバランスよく混ざり合ったエレガントな香りです。
生き生きとしてバランスがとれています。
フレッシュで肉付きがよく、熟したタンニンからくるやさしい甘さがあります。
余韻は長く、いつまでも飲み続けたくなるようなベルベットを思わせる口当たりです。
他のキュヴェより樽熟成期間が長いので、より樽の要素を感じます。
スタイル 赤 フルボディ 産地 スペイン　ナバラ　D.O.ナバラ 生産 ボデガ イヌリエータ 品種 カベルネ　ソーヴィニヨン、メルロ、グラシアーノ、シラー 熟成：フレンチオークとアメリカンオークで14ヶ月熟成月熟成「ムンドゥス ヴィニ 2020」金賞 →全国一律送料無料の2ケース販売はこちら エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください ＼　直送商品をもっと見る　／ → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら

生産地 フランス 地方/地区 コート・デュ・ローヌ/コート・ロティ クラス - 葡萄品種 シラー 100% 色 赤 甘辛 - アルコール度数 13.0 ボディー感 フルボディ コメント コート・ブロンドの中でも斜面の上層部にある区画、ランスモン。
1972年に植樹された区画のブドウから造られており、フルボディながら、柔らかなタンニンがあるエレガントなスタイルです。
畑に関する情報 栽培面積：1ha。
土壌：表層部には多数の石。
雲母、シスト、粘土石灰質。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 年間生産量：1800本。
平均収量：30hl/ha。
樹齢：43。
醸造・熟成に関する情報 醗酵：ステンレス・タンク　　　熟成：フレンチオーク樽にて-カ月間（225L、新樽比率-％） 受賞履歴 ワイン・アドヴォケイト得点 92-94 ワイナリー情報 ドメーヌ・クリストフ・セマスカ 創業は1988年、現オーナーのクリストフ・セマスカ氏が一代で築き上げた若いワイナリーです。
しかしながらその畑の歴史は古く、ドメーヌの中心である畑「シャトー・ド・モンリス」は、コート・ロティの中心「コート・ブリュンヌ」にある銘醸畑として、1789年のフランス革命以後ワインを生産してきましたが、1914年から1918年の第一次世界大戦による担い手の不足、さらにフィロキセラによるブドウ樹への被害によって荒廃してしまいます。
この畑の再建をやってみないか、と話を持ちかけられた、当時21歳の若きセマスカ氏は、その再建に取り組むことを決意します。
とはいえ彼にはまだ十分な資金がなく、かつて8ヘクタールはあったという「モンリス」の畑のうち、手始めに1.38haのみを購入し、着手します。
10年以上の長い歳月をかけて、少しずつブドウの植樹と畑のリノベーション、石垣の補修などを進めていき、現在は4haまで拡大しました。
ワイン・アドヴォケイトでも高く評価される「モンリス」の畑は、サン・シル・シュル・ル・ローヌ（St Cyr sur le Rhone）にあります。
コート・ロティの中でも特に優れたエリアとして知られる「コート・ブリュンヌ」の中に位置しています。
粘土石灰、シスト、雲母が混在する急こう配の南向きの畑で、標高は200?250m。
その中でも特に優れた区画のもののみを使い、伝統的なヴィオニエとのブレンドを施したものが、上級キュヴェである「フルール・ド・モンリス」です。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
Domaine Christophe Semaska

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ドメーヌ ポール マス ラ フォルジュ エステイト シラー [2019] 750ml[MT フランス 赤ワイン ラングドック＆ルーシヨン ミディアムボディ 656713]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス厳選され、しっかりと完熟したシラー種100％で造られます。
芳醇な果実味とオーク樽熟成による豊かな風味、濃密な味わいが特徴です。

・名称:ワイン ・カテゴリ:赤ワイン ・年代:2012年 ・地域:西オーストラリア州スワンバレー ・原産国:オーストラリア ・原材料:ブドウ、酸化防止剤（亜硫酸塩） ・品種:巨峰　100% ・アルコール度数:15.5% ・色調:深紅色 ・香り:チョコレート、ベリー、焦げたオーク、ペッパー ・内容量: 750ml ・保存方法: 冷暗所に保管ください。
（16度前後が理想です）開栓後は、1週間以内にお召し上がりください ・輸入元:株式会社渋谷 　※「未成年者への酒類の販売は固くお断りしています」＼世界中のソムリエやシェフを虜にする／ ニューヨークで”忘れられないスペシャルなディナー”が楽しめるとして有名な 「イレブン・マディソン・パーク」の一流ソムリエが、一口飲んで惚れた 「 BELLARIDGE ESTATE」（ベラリッジエステート） 「ベラリッジエステート」の醸造家、アロン・アーベル氏の造るワインを求めて、 ニューヨークから遥々、一流ソムリエたちがオーストラリアへ来豪するほどだとか。
プロフェッショナルを惹きつけるその魅力とは？！… 旨味や酸味のバランスを絶妙に扱い 「料理人やソムリエの舌を魅了し、探究心を刺激するワイン」を造るところではないだろうか。
マーケティングや営業には、全く力を入れていない。
それなのに、世界中から噂を聞きつけたミシュラン星付きのシェフやソムリエが アロンに直接連絡をし、彼のワインを飲んでみたいと話すのだ。
・・・ そして彼のワインを飲んで一言、 「美味い。
どんな料理に合わせようかと考えただけでワクワクする」 「飲んだ瞬間に、想像が広がり楽しくなってきた」 と、目を光らせて話してくれると言う。
”世界中から素晴らしいシェフやソムリエが、僕の元に訪ねてきてくれる。
いつも申し訳なく思うのは、決して設備の整った素晴らしいワイナリーではないこと。
来て、驚くだろう。
小さなガレージのようなスペースで、所狭く設備を並べて、造っている。
でも、裏路地にひっそりとあるお店が名店であるように、僕にとって居心地の良いこの空間で造る、 「知る人ぞ知るワイン」それがまた、良いんだよ。
” By アロン 【2012年ヴィンテージ待望のリリース】 できるだけ 、ミディアムボディで酸味を立たせて、 一緒にいただく食事の旨味がグッと口の中で感じられるような、ドライなスタイルのシラーズを造りたい。
そう話してくれたアロンの、最新ヴィンテージは、2012年。
今、やっと飲み頃になってくれたとリリースを決めてくれました。
「ベラリッジエステート」その他のお買い求めはこちら≫

Alec's Blend Lewis Cellarsルイス セラーズ （詳細はこちら）初孫アレックスの誕生を記念して造られたワイン。
そのアレックスも大学生。
熟したブラックベリーのアロマ。
キルシュを思わせるサクランボの味が濃厚なチェリー・コーラ、スパイシーなオークの風味、しなやかなタンニン。
750mlシラー、メルロー、カベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社中川ワイン

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 シャプティエエルミタージュ ルージュ レルミット 2012 正規品 750ml赤ワイン フランス ローヌ フルボディ ■商品について M．シャプティエ社はエルミタージュに34haの畑を所有する同アペラシオン最大の畑の所有者。
このワイナリーの中でも最高峰シリーズの「シングル・ヴィンヤード」。
黒色と見間違えるほど、とても濃い紫色をした「レルミット」。
黒果実やスパイスの芳しいフルボディの赤ワイン。
パワフル且つシルキーなタンニンは魅惑的。
シラーの味わいが存分に楽しめる極上ワインです。
※サッポロビール株式会社商品説明文より引用 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 シャプティエの一覧はこちらから ローヌワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから全てのワインの一覧はこちらから

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ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
レオポルド プリモ ディ トスカーナ ドゥニコ [2017] 750ml[MT イタリア 赤ワイン トスカーナ フルボディ 614977]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスブルーベリージャムをさらに煮詰めたような濃厚な旨味のつまったアロマ。
骨格がしっかりした厚い果実味と、驚くほど上品なタンニンを余韻で楽しめる。

　　   　　　飲みごたえのある濃厚な赤ワイン☆ 有機ブドウ（IMO認定）を使用するチリ屈指の自然派ワイナリー。
アロマ高く、チェリーや完熟プラム、珈琲の香りが漂います。
熟したタンニンとシルクのような口当たりが魅力です。
　産　地 チリ・アコンカグア 製　造 ベサ ぶどう品種 シラー100％ 飲み頃温度 16℃ 味わい フルボディ

☆2023年G7広島サミットで振る舞われた赤ワインです。
　荒々しく奥行きのある表情。
男性的なストラクチャー。
自社農園で栽培した「シラー」を原料に醸造しました。
樽由来のスパイシーさが口の中で広がり、野性味あふれる性格に。
男性的な荒々しさの中に、温かみのあるタンニン。
濃い味付けの料理に負けないほどのパワフルなボディが食欲を刺激するワインです。
丸みを感じるタンニン、スパイシー、濃厚でパワーのある味わい、酸味と渋味がしっかりとしている。
紫がかった赤色。
樽由来のナッツやココナッツ香、ピリッとしたスパイスの香り。
●開栓時には充分ご注意下さい。
●瓶の底に沈殿物が生じる場合がございますが品質には問題はありません。
●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがある為、お控え下さい。
●本品はお酒です。
20才未満の酒類の購入は法律で禁じられており、販売は固くお断り致します。
■ 製造元 ： 　広島三次ワイナリー ■ ブドウ品種 ： 　シラー ■ 原産国 ： 　日本 広島県三次市 ■ 味のタイプ ： 　赤 ： ミディアムフルボディ ■ 飲み頃温度 ： 　16-18度 ■ 商品名 ： 　正規品 三次ワイン TOMOE シラー 750ml箱なし ■ アルコール度数 ： 　12.5度 * オプションサービス　 お酒は食文化。
慶祝贈答や催事。
生活の様々なシーンで。
●ご贈答用、ギフト、プレゼントに。
リカーショップたかはし.では贈り物の様式、習慣に合わせて体裁よく熨斗の選定、包装、ラッピングのご要望にお答えさせていただいております。
【季節・年中行事】 お歳暮 お年賀 寒中御見舞 お中元 残暑御見舞 父の日 母の日 敬老の日 お誕生日お祝い 記念日 お正月 御歳暮 御中元 クリスマス バレンタインデー ホワイトデー 法事 粗供養 お供 【人生の門出・御祝事に】 上棟御祝 上棟記念 上棟内祝 お引越し御祝 地鎮祭 改築御祝 落成御祝 開店御祝 創業御祝 成人式 就職祝 退職祝 御誕生日御祝い 昇格昇進栄転の御祝 当選御祝 受賞御祝 優勝御祝 内祝 御年賀 【長寿の御祝に】 還暦 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 百賀 【お付き合い・心づかい】 粗品 粗酒 御見舞 快気内祝 寸志 景品 記念品 ゴルフコンペ 【弔事・仏事・神事・祭り】 御供 法要 奉献 満中陰志 偲び草 粗供養 献上 御神酒

・メーカー希望小売価格はメーカー商品タグに基づいて掲載しています ▼在庫について 商品は実店舗にて同時販売しています。
ご注文のタイミングによっては欠品している場合がございます。
楽天市場からの注文確認メールの後、別途お送りするメールにて正式な受注とさせていただきます。
▼ギフト包装について ギフト包装はこちらからご注文ください。
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ご不明の点等ございましたら、お気軽にお問い合せください。
▼クール便について 夏季の配送はクール便をおすすめします。
ご注文画面の配送方法にて「クール便（ヤマト運輸）」をお選びください。
5世代続く伝統を守る クラシカルなスタイルのジゴンダス 糖度を計り、高い畑から収穫します。
収穫人に摘み方を指導し、ファロ姉妹が収穫した葡萄を再チェックします。
除梗しません。
コンクリートタンクで発酵させ、20?30日間マセラシオンします。
毎日ルモンタージュすることが重要です。
マロラクティック発酵もタンクで行い、ブレンドして予備のタンクに入れます。
大樽が空き次第移して、12ヶ月熟成させます。
コニャック地方の木材を使用した40hLの大樽で、最も古いものは70年以上使っています。
樽のローストは軽めで、ワインに香りが付き過ぎないようにします。
ブレンドし、ろ過も清澄もしません。
「プヌマティックプレスに変えて、より柔らかくデリケートな味わいに変化しました」とロズリーヌは話していました。
商品名ジゴンダス 原語表記Gigondas ヴィンテージ2015 容量750ml タイプ赤ワイン・フルボディ 生産者ドメーヌ　デュ　ケロン 生産地・等級フランス　コート・デュ・ローヌ 葡萄品種グルナッシュ78％、シラー14％、サンソー6％、ムールヴェードル2％ その他- 関連商品▼フランス　ローヌ地方のワイン ▼赤ワイン・フルボディのワイン

ワインのタイプ赤 辛口 ワインのテイストミディアムボディ 生産者ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス元詰生産地フランス/ローヌ/AOCコート デュ ローヌブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュグルナッシュ40％、ムール・ヴェードル20％、カリニャン20％、シラー15％、サンソー5％生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコート・デュ・ローヌ[2021]年・蔵出し品・大樽9ヶ月熟成・ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス元詰・AOCコート・デュ・ローヌ・正規品Cotes du Rhone 2021 Domaine de la JANASSE AOC Cotes du Rhoneフランス・ローヌ辛口赤ワイン愛好家大注目！毎年大人気の超人気作品が極少量入荷！造り手は、南ローヌを代表する偉大な造り手！ロバート・パーカー氏に満点5つ星★★★★★生産者に挙げさせ、「ほぼ全てのワインが申し分なく高品質」と言わしめ、ベタンヌ＆ドゥソーヴには★★★3B&Dマークで「最も安定し、傑出したドメーヌの一つに数えられる。
コート・デュ・ローヌを含んだ、全てのワインは高い水準である」と大絶賛！ゴーミヨ誌では、6つ星生産者に挙げ絶賛！の究極ドメーヌ！ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス！この2021年の評価はまだですが、2018年VTのコート・デュ・ローヌでジェームス・サックリング驚異90点の高評価獲得！グルナッシュ40％主体にムール・ヴェードル20％、残りは樹齢60年を超えるカリニャン20％、シラー15％、サンソー5％を大樽で9ヶ月熟成で造られる超極上コート・デュ・ローヌ！過去、神の雫#64でも「ジャナスのコート・デュ・ローヌは焼き鳥にぴったりだ。
焼き鳥のタレの甘みと肉のワイルドなニュアンスとスモーキーな芳香は総てこのワインにあるものばかりだ。
ってことは見事にマリアージュするんじゃないか。
」と登場し、瞬く間に市場から姿を消した大人気赤ワイン！リコリスやプラム、ハーブのアロマに甘く熟したレッドチェリー、ブラックチェリー、ストロベリーなどの香り！ミディアム・フルで、しなやかで品のある酸、ミネラル感と香辛料のニュアンスが複雑味を与えている！人気の究極コート・デュ・ローヌが大人気ヴィンテージ[2021]年で極少量入荷！ドメーヌの歴史 1973年エメ・サボンがクールテゾンにある“ジャナス”という名前の家族農場の名前を取ってドメーヌ・ドゥ・ジャナスを創設した。
家族経営で、最もけがれの無い伝統にのっとり、非常にハイクラスのワインを生産する。
今日では、「南ローヌの優良な手本」といわれ、ロバート・パーカーのバイヤーズガイドでは、ヌフ・デュ・パプの生産者として赤は★★★★★、白も★★★★の評価を授ける。
さらに辛口批評で有名なクラスマンでも二つ星（満点は三つ星）と評される。
新しい土地を獲得しながらドメーヌを拡大し、15haから55haになった。
1991年、ボーヌ大学でワイン醸造を習得後、現栽培責任者のクリストフ氏が、父エメと一緒になり、さまざまなワイン作り、ドメーヌの経営を任されてきた。
2001年には、クリストフの妹であるイザベルが、ワイン醸造チームに加わり、SABON一家全員が一緒にドメーヌで働いている。
シャトー・ヌフ・デュ・パプを中心に約55haの畑を所有している。
土壌・品種を組み合わせると70区画以上の畑となり、そのひとつひとつの土壌、テロワール・ミクロクリマにあった品種を見つけだすことに成功し、最適な環境で栽培している。
たとえばクレーレット・ルーサンヌなどは、繊細な酸味を維持する為に北東向きの砂利、石灰質の土壌で栽培し、ムーヴェドルなどは充分熟成させるため、保温効果の高い小石で覆われた粘土質の土壌で栽培している。
葡萄のもつ本来の果実味を高い水準で濃縮させる為、グリーンハーヴェスト・剪定などに多くの時間をさき、リュット・レゾネを実践して、南仏の豊富な太陽と多彩なテロワールを果実に閉じ込める。
収穫は小籠に品種ごとに全て手摘みで行う。
情熱の全ては、テロワールのニュアンスを備えた健全な葡萄を丁寧に育て、その葡萄を用いて必要最小限の手を加えて、「テロワールに純朴なワイン」を作り出すことに注がれる。
したがって、醸造方法などにも決まった手法やルールはなく、醗酵・熟成段階で常にワインの状態を直接確認しながら、臨機応変にその対処を変えている。
「ワインが農産物であるという極当たり前の信念だ」と言うが、ジャナスのように実践できているドメーヌは意外にも少ないのが現状だ。
■ぶどう品種：グルナッシュ40％、ムール・ヴェードル20％、カリニャン20％、シラー15％、サンソー5％ ■発酵・熟成：大樽で9ヶ月熟成 フランス・ローヌ辛口赤ワイン愛好家大注目！毎年大人気の超人気作品が極少量入荷！造り手は、南ローヌを代表する偉大な造り手！2021年の大人気ヴィンテージのコート・デュ・ローヌは、グルナッシュ、ムール・ヴェードル、カリニャン、シラー、サンソーのぶどう品種を使用し、大樽で9ヶ月熟成された。
樹齢60年を超えるぶどうから造られ、リコリスやプラム、ハーブのアロマに加えて、甘く熟したレッドチェリーやブラックチェリー、ストロベリーの香りが特徴的だ。
ミディアム・フルボディでありながらしなやかで品のある酸味とミネラル感、香辛料のニュアンスが複雑味を引き立てている。

商品詳細 商品詳細 ナルボンヌのすぐ西、地中海沿いの美しい村、ビザネに1881年より続く農業家の家系で、2000年に7代目ニコラ・ミルーズがシャトーを設立し、自社ビン詰めを開始しました。
　2007年にビオロジック栽培を開始し、2016年よりビオディナミに移行。
「demeter」及び「Biodyvin」にも加盟しています。
　「ビオ・ディヴェルシテ（バイオ・ダイヴァーシティ、生物多様性）を最重要視しています。
健康なぶどうは、健康な土壌のみで育まれます。
まずは化学肥料や農薬、銅などに頼らず、人力で耕すことで、土の中の微生物を守り、活性化してあげること。
そして地上では、50匹の羊やロバたちが“美味しい雑草”を喜んで食べてくれます。
鳥やコウモリは、ぶどうの天敵となる虫たちを食べてくれます。
動物・植物の多様性が、健康なぶどうの生育を助けてくれているのです」。
　2020年には、フランス農務省やINAO等のフランス当局が10年の歳月を経てヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した、「Vin m?thode Nature」にも加盟しました。
　「ヴァン・ナチュールを造りたいので、もともとSO2の使用は最小限に抑えたいという考えなのですが、だからといってワインが酸化したり、衛生管理の不備によって風味や味わいに欠陥が生じてしまっては本末転倒です。
「Vin m?thode Nature」の理念や定義は私たちの考えとまったく同じだったので、いち早く加盟することにしました」。
　各国ワインメディアも激賞の看板作品「カンパーナ」（シャトーにある「鐘」に由来）は、山間部の冷涼な畑ならではの、濃過ぎない、みずみずしく上品な味わいです。
ぶどうを食べているかのような鮮度感あふれる果実味、クリーミーな口当たり、そして美しい和音のようにいつまでも聞いていたいと思うような、繊細で長い余韻も心に残ります。
Vin de France。
ピレネー山脈麓の標高120メートルの山間畑より。
1.3ha。
メルロ50%、シラー30%、グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードル（3分の1ずつ）が20%のブレンド。
砂岩質土壌。
平均樹齢30年。
ステンレスタンクで発酵＆20ヶ月間熟成。
ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用。
作品名の「ビュコリック」は「牧歌、田園詩」の意味で、彼らの在り方そのものを表しています。
生産国 フランス 地域 Vin de France　果実酒 ぶどう品種 メルロ50%、シラー30%、グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードル（3分の1ずつ）が20%のブレンド。
生産年 2019年(VTは予告ナシに変更する場合がございます。
予めご了承下さい) 酸化防止剤 亜硫酸塩 アルコール度数 12.5%未満 容量　750ml 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」　

ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 ヴィーニャ・カサ・シルヴァ 生産地 チリ/D.O.コルチャグア・ヴァレー ワインのタイプ 赤/辛口 ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ カベルネ・ソーヴィニヨン種44%/カルメネール種44%/プティ・ヴェルド種10%/シラー種2% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴィーニャ・カサ・シルヴァ・5・キンタ・ジェネラシオン[2020]年・限定品・D.O.コルチャグア・ヴァレー・ティム・アトキン驚異の93点＆ラ・カブ・マガジン誌94点＆カタドールワインアワード金賞受賞酒 Casa Silva Quinta Generacion Blend [2020] D.O.Valle De Colchagua 人気爆発チリ高級辛口フルボディ赤ワイン愛好家注目！100年以上にも渡りワイン造りに情熱を傾けた5世代に敬意を表して造られた限定生産品！D.O.コルチャグア・ヴァレーのロスリンゲス・ヴィンヤードからの葡萄で造られるフルボディ辛口赤ワイン！1892年創業のヴィーニャ・カサ・シルヴァ社は、チリ最大規模のコンクール「カタドール・ワインアワード」で5年連続“ベストワイナリー・オブ・ザ・イヤー賞”受賞の快挙！チリのワイン雑誌VITIS 2016年ランキングで「21世紀にチリで最も多くのメダルを獲得しているワイナリー」として紹介されている著名なワイナリー！サンティアゴ南西のコルチャグア・ヴァレーに拠点を置き、1,200haの自社畑から年間60万ケース以上のワインを生産しており、輸出先は60ヶ国を数えます！現在の経営者はVinos de Chile(チリワイン協会)の会長も兼務するマリオ・パブロ・シルヴァ氏で、創業から5代目！同社はワイナリーの他にもホテル、レストラン、乗馬施設(ポロ、ロデオ)を運営し、年間約15,000人の観光客が訪れます！また、1990年にチリ政府から「チリワイン醸造家にとって最高の栄誉」と言われる “ワイン栽培・醸造栄誉賞”を当時史上最年少で受賞をした著名な醸造家マリオ・ガイセ氏が担当！同社のワイン造りの哲学は、「テロワールとエレガンス」！テロワールの特徴を最大限に表現し、チリにおける新世代プレミアムワインのリーダー的存在として高品質ワインを造ることに努めています！このヴィーニャ・カサ・シルヴァ・5・キンタ・ジェネラシオン[2020]年はシルバ家が素晴らしいワインを造り出してきた100年以上のうち、5世代の功績に敬意を表し、現在の6世代が限定生産でリリースした記念ワイン！コルチャグアバレーDOのロスリンゲス・ヴィンヤードのカベルネ・ソーヴィニヨン種44%＆カルメネール種44%＆プティ・ヴェルド種10%にシラー種を2%という完璧なブレンド！しかも手摘み100%で収穫！さらにフレンチオーク樽80%＆ステンレスタンク20%で12ヶ月熟成＆セラーで瓶熟6ヶ月の18月間熟成で造られるこのヴィーニャ・カサ・シルヴァ・5・キンタ・ジェネラシオン[2020]年でティム・アトキン驚異の93点＆ラ・カブ・マガジン誌94点＆カタドールワインアワード金賞受賞！強烈で紫がかった濃いルビーレッド！グラスに注ぐとブラックベリーやカシスなどの黒系果実のアロマにカルダモンや杉、革やタバコの香りが続きます！味わいは深みのある凝縮した果実味に溢れ、上品でまろやかなタンニンと程良い酸味が完璧なバランスを造り上げています！こだわり高級チリ・フルボディ辛口赤ワインが限定入荷！ 1892年創業のヴィーニャ・カサ・シルヴァ社は、チリのワイン雑誌VITIS　2016年ランキングで「21世紀にチリで最も多くのメダルを獲得しているワイナリー」として紹介されている著名なワイナリーです。
サンティアゴ南西のコルチャグア・ヴァレーに拠点を置き、1,200haの自社畑から年間60万ケース以上のワインを生産しており、輸出先は60ヶ国を数えます。
現在の経営者はVinos de Chile(チリワイン協会)の会長も兼務するマリオ・パブロ・シルヴァ氏で、創業から5代目にあたります。
同社はワイナリーの他にもホテル、レストラン、乗馬施設（ポロ、ロデオ）を運営し、年間約15,000人の観光客が訪れます。
マリオ・ガイセ氏は、1990年にチリ政府から「チリワイン醸造家にとって最高の栄誉」と言われる "ワイン栽培・醸造栄誉賞”を当時史上最年少で受賞をした著名な醸造家です。
2003年にヴィーニャ・カサ・シルヴァに入社する以前は、フランス大手シャンパーニュ・メゾンで醸造責任者としての勤務、また自ら設立したコンサルティング会社で多数のワイナリーのコンサルティングを手掛けた経歴もあります。
同氏はヴィーニャ・カサ・シルヴァ社のワイン造りの哲学である「テロワールとエレガンス」を最大限に表現するため、高品質ワインを造ることに日々努めています。
ヴィーニャ・カサ・シルヴァ・5・キンタ・ジェネラシオン[2020]年・限定品・D.O.コルチャグア・ヴァレー・ティム・アトキン驚異の93点＆ラ・カブ・マガジン誌94点＆カタドールワインアワード金賞受賞酒 ■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン種44%/カルメネール種44%/プティ・ヴェルド種10%/シラー種2% ■発酵・熟成：フレンチオーク樽80%＆ステンレスタンク20%/12ヶ月熟成＆セラーで瓶熟6ヶ月の18月間熟成 ■収穫：手摘み100% 人気爆発チリ高級辛口フルボディ赤ワイン愛好家注目！100年以上にも渡りワイン造りに情熱を傾けた5世代に敬意を表して造られた限定生産品！ D.O.コルチャグア・ヴァレーのロスリンゲス・ヴィンヤードからの葡萄で造られるフルボディ辛口赤ワイン！ 強烈で紫がかった濃いルビーレッド！ 味わいは深みのある凝縮した果実味に溢れ、上品でまろやかなタンニンと程良い酸味が完璧なバランスを造り上げています！

フレッシュでナチュラルな味わい。
フレッシュで軽やかなアタックですが、骨格のしっかりした引き締まった味わいです。
【発酵】昔ながらの円錐形のトロンコニック木樽を用いて、人的介入なしで、野生酵母によりマセラシオン・カルボニック 無清澄・無濾過・SO2無添加

Borgonero Toscana Borgo Scopetoボルゴ スコペート （詳細はこちら）複数の畑の最良の区画の葡萄をブレンドした、サンジョヴェーゼ主体のスーパートスカン。
濃い色と、なめし皮やたばこの葉の香りなど、複雑な香りとしっかりとした骨格を持ち、驚くほどなめらかな口当たりを持つ。
750mlサンジョヴェーゼ、シラー、カベルネ ソーヴィニョン、メルローイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィーノフェリーチェ『ジェームズサックリング』92点！自然と太陽が溢れる美しいボルゴ スコペートが造るスーパートスカン「ボルゴネーロ」洗練されたアロマと並外れた骨格ボルゴネーロ トスカーナ ボルゴ スコペートBorgonero Toscana Borgo Scopeto商品情報キャンティ クラシコの最南端、カステルヌオーヴォ ベラルデンガに位置し、映画の舞台にもなった太陽あふれる美しいカンティーナ「ボルゴ スコペート」。
その「ボルゴ スコペート」が造るスーパートスカンです。
標高350〜420メートルに位置する畑は石灰質に粘土が混じる土壌で、サンジョヴェーゼを中心にシラー、カベルネソーヴィニョン等が植えられています。
ボルゴネーロはそれらを絶妙にブレンドしたボルドースタイルのフルボディの赤ワインで、国際的にも高く評価を受けています。
ブドウ栽培に優れた土壌、露出、ミクロクリマを備えたカリアーノ畑とヴィットーリア畑により、素晴らしい個性と優雅さを備えたワインが造られています。
革とタバコのニュアンスがあり、幅広く洗練されたアロマがあります。
並外れた骨格を持ち、調和がとれていて驚くほど柔らかいです。
ジェームズサックリングで92点を獲得しています！（2017Vintage）【受賞歴】ジェームズサックリングで92点(2017)、ワインエンスージアスト2015年の世界のワイン100選で10位(2015)生産者情報ボルゴ スコペート Borgo Scopeto映画「ジュリエットからの手紙」舞台となった自然と太陽溢れる美しいカンティーナキャンティクラシコエリアの最南端、カステルヌオーヴォ ベラルデンガに位置するボルゴスコペートは2011年公開の映画「ジュリエットからの手紙」の舞台にもなったトスカーナの自然と太陽の溢れる美しいカンティーナです。
その歴史は古く、11世紀にはシエナに属する城塞のひとつでしたが、貴族の農園として、すでに14世紀から、ブドウやオリーブの栽培などが盛んに行われてきました。
イタリアでも有数の薬局「アルジェリニカ」を経営していたエリザベッタは薬局会社を売却し、この歴史あるエステートを手に入れ、ファースト　ヴィンテージの1990年以降、その品質とスタイルは進化を続けています。
標高350〜400メートル、500ヘクタールの広大な敷地の内、キャンティクラシコの典型的な土壌でありながら、それぞれ個性的な構成の6つの畑、合計70ヘクタールがブドウの栽培に向けられ、クラシカルかつエレガントなワインを生み出しています。
また、ボルゴスコペートでは、アグリツーリズモとして、宿泊施設やレストランを併設し、素晴らしいトスカーナのワインと食文化を世界に発信し続けています。
シエナから数キロの距離に位置するこの地域では、豊富な芸術的遺産が数多く残されている場所でもあります。
収穫は例年9月の第3週に手摘みで行なわれます。
設備は近代化されていますが、伝統的大樽での熟成を基調としたクラシックな造りを心がけています。

【商品説明】・商品 : ナーリー・ヘッド オールド・ヴァイン ジンファンデル(Gnarly Head Old Vine Zinfandel)・ヴィンテージ : 2021年・生産者(ワイナリー) : デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズ(Delicato Family Vineyards)・原産国 : アメリカ・品種(原材料) : ジンファンデル 85%/プティット・シラー 15%・容量 : 750ml【補足説明】・コンクール : サクラ・アワード 2021 金賞 ムンダスヴィニ 2020 金賞 サクラ・アワード2020 金賞 サクラ・アワード2018 ダイヤモンドトロフィー ヒューストン・ライブストック・ショー&ロデオ 2017 ダブルゴールド・評価 : 「ワイン・エンスージアスト 2019」 TOP100-31位 「ワイン・エンスージアスト Sep.2015」 90点&ベストバイ・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
・ワイン説明全米人気No.1のジンファンデル！ブラックチェリーやラズベリーのアロマにチョコレート香。
ジューシーな完熟果実の甘味と複雑なスパイス香を持ち、程よいバニラ香が広がります。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。
当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 赤ワイン アメリカワイン アメリカ赤ワイン ワインセット 赤ワインセット アメリカワインセット アメリカ赤ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ロリガ ワイナリー＆エステート シャトー ロリガ ル カデ 750ml送料無料(本州のみ)[SMI フランス 赤ワイン ミディアム〜フルボディ 63781]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスプルーンやプラム、レーズンの黒果実系の香りに、スミレのほのかなニュアンス。
丸みの感じられるアタックに入り、穏やかなタンニンに、はっきりとした酸味が後に続く、ミディアム〜フルボディのふくよかな味わい。

2つの単一畑から樹齢80年のグルナッシュと50年のシラーを50%ずつブレンドし、完璧なバランスを求めたペスキエのトップ・キュヴェ。
色・タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 グルナッシュ50%、シラー50% 容量 750ml 産地 フランス ローヌ／ヴァントゥ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日–5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。
水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。
木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。
金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。
金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。
AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。
土 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
日 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
赤ワイン,R. パーカー氏も「ヴァントゥのスーパー・エステイト」と評価する、ヴァントゥのリーダー的存在 今やヴァントゥでリーダー的存在のシャトー・ペスキエは、ヴァントゥ山麓モルモワロン村に位置し、近代的で理想的なセラーを持つ美しいシャトーです。
恵まれた地理的条件と充実した施設から、ローヌ地方の典型的な葡萄品種を用いて滑らかで上品な味わいのワイン造りを心掛けています。
オーナーは元理学療法士のポール・ショディエール。
2003年から二人の息子がドメーヌを引き継ぎ、兄のフレデリックはコマーシャル部門担当、弟のアレックスはワイン造りを担当してペスキエの発展に尽力しています。
ドメーヌではヴァントゥ山の南側斜面に100haの畑を所有（内60haビオロジック認証済）。
突出した日照量の多さと北から吹くミストラルにより健全なブドウが育ちます。
平均標高は300〜400m、南ローヌの最も涼しいクリマの一つで昼夜の寒暖差も大きくなります。
土壌は大部分が石灰岩質ですが様々な種類の粘土や砂も混ざり、特にモルモワロン村周辺の地質は極めて多様性に富みます。
20年間に渡りリュット・レゾネで栽培。
2003年より徐々にビオロジックへ転換し、2015年より実験的にビオディナミにも取り組んでいます。
平均樹齢は40年。
古いものは100年近いものもあります。
醸造は、長めの発酵で色合いや香りをじっくり引き出し、軽めのフィルターで仕上げた味わい深いワインを造っています。
また、ヴァントゥの熟成のポテンシャルを信じ、トップキュヴェを長めの樽熟成によって仕上げています。
ペスキエのワインの素晴らしさは、そのどれもが専門家から高評価を得ていることからもわかりますが、実際に飲んでみると、その品質の高さに驚かされます。
特にロバート・パーカー氏には、ヴァントゥのスーパー・エステイト（素晴らしい生産者）として非常に評価されており、ドメーヌのワインはワイン・アドヴォケイトで常に高得点を獲得しています。

ワイン名 ブーケンハーツクルーフ・ポークパインリッジ・シラー Boekenhoutskloof Porcupine Ridge Syrah 原産国・産地 南アフリカ／スワートランド 生産者 ブーケンハーツ・クルーフ タイプ 赤／フルボディ ぶどう品種 シラー ヴィンテージ 現行ヴィンテージはお問い合わせください 飲みごろ温度 18℃ 内容量 750ml 〈テイスティングコメント〉 スミレ、ブラックチェリーなど、しっかりとした香りに白コショウの風味。
比較的豊な酸とジューシーでなめらか、フルーティな口あたり。

生産者シン クア ノンSine Qua Nonワイン名デンジャラス バーズ グルナッシュDangerous Birds Grenacheヴィンテージ2007容量750ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃：2014 - 2022The 2007 Grenache Dangerous Birds, from the Eleven Confessions Vineyard, is a big, huge wine loaded with dark cherries, plums, licorice and smoke, all of which come together in a sensual, captivating wine of the highest level. This shows gorgeous inner perfume and fabulous overall balance. The silkiest of tannins frame the long finish. If forced to choose, I have a slight preference for the 2008 among the Estate Grenaches, but both wines are beautiful. Dangerous Birds is 88% Grenache, 10% Syrah and 2% Viognier. A portion of the Grenache (36% of the total blend) was fermented with whole clusters. The wine spent 34 months in oak and was bottled in August 2010. Anticipated maturity: 2014-2022.(The Wine Advocate, Aug 31, 2011)

生産地 南アフリカ 地方/地区 ウエスタン・ケープ クラス - 葡萄品種 シラーズ 100% 色 赤 甘辛 - アルコール度数 13.0 ボディー感 ライト☆☆☆☆★フル コメント ラズベリーやチェリー果実味が溢れだす赤ワイン。
黒胡椒等のスパイスも香り立ち、ミネラル感にも優れます。
完熟果実のソフトな口当たりが特徴のシラーズです。
畑に関する情報 栽培面積：-ha。
土壌：-。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ビオ情報：リュット・レゾネ。
年間生産量：-本。
平均収量：-hl/ha。
樹齢：-。
醸造・熟成に関する情報 醗酵：　全房醗酵　ステンレス・タンク　　　熟成：　ステンレス・タンク 受賞履歴 コンクール入賞歴 (2019）カタビヌム・ワールド・ワイン&スピリッツ・コンペティション 2020 銀賞,（2017）サクラ・アワード2018　金賞、(2015)カタビヌム・ワールド・ワイン&スピリッツ・コンペティション 2016 銀賞 ワイナリー情報 ブティノ 世界の美食が集まる街、ロンドンの高級地区で、レストラン経営で成功を収めた資産家のもとに生まれた創業者のポール・ブティノ氏。
自身がワイン愛好家だった彼は、やがて父親の仕事を手伝うようになると、当時（1970年代）のロンドンで流通していたワインの品質に疑問を抱くようになりました。
そして自らフランスへ出向いて、レストランで喜ばれるワインの仕入れを始めます。
その噂は徐々に広がり、他のレストランからもワインの仕入れを頼まれるようになると、その思いは「レストランで喜ばれるワイン造り」へと発展します。
飲み頃でストーリーがあり、リーズナブルな価格のワイン。
その思いは今も変わらず、ブティノ社のワイン造りに反映されています。
今日ブティノのワインは多くの支持を集め、彼らのワイン造りは国境を超え、世界各国の有名ワイン産地にまで広がりました。
中でも注目したい産地の一つが南アフリカです。
南アフリカで最も有名な醸造家の一人、イーベン・サディー氏と共に学び、南アフリカ屈指の醸造家へと成長した注目の人、ドノヴァン・ラール氏。
自身の名を取ったラール氏の個人ブランド「ラール」はティム・アトキン氏による南アフリカワインリポートで1級格付け評価を獲得する名門として知られています。
ワンダリング・ビーストはラール氏が南フランスの名門“ブティノ”と組んでうみ出すローヌ系ブドウで造るワインブランドです。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が 異なる場合が御座います。
Boutinot Ltd.　

※プレゼントは予告なく変更になる場合がございます テイスティングコメント 鮮やかなチェリーレッドの色調。
熟したプラムやイチジクなどアロマ。
タイムやグローブなどのニュアンスを持ち、炭火のようなスモーキーさとビスケットのような甘みもアクセント。
しっかりとしたタンニンで伸びのある滑らかな酸が特徴。
ヴィーガン認証を受けたマヨルカ島産の希少ワイン。
商品データ 原語 Mollusca Tinto 種類・名称 赤ワイン 原産国 スペイン 原産地呼称 ビノ・デ・ラ・ティエラ・デ・マヨルカ 生産者 ボデガス・ヴィ・レイ ヴィンテージ 2020 原材料名 ぶどう ブドウ品種 カイエット マント・ネグロ カベルネ・ソーヴィニヨン メルロ アルコール度数 13.5% 容量 750ml 熟成期間 - 栓 テクニカルコルク 受賞歴 - JANコード 8437014488111 賞味期限 期限なし 保存方法 冷暗所にて保存（15度以下） 輸入者及び取引先 株式会社スコルニ・ワイン〒107-0052　東京都港区赤坂8-5-40 PEGASUS AOYAMA B610 ※写真はイメージです。
ヴィンテージは異なる場合がございます。
関連商品はこちらモルスカ ブランコ 白ワイン スペイン ...3,960円

内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：グルナッシュ75％、サンソー12％、ムールヴェドル11％、シラー2％ 輸入元： フィラデス 商品説明 お客様へ2019年までCuvee Classique、Auguste Favier、Collection Charles Giraudの3つの異なるキュヴェを造ってきたが、ドメーヌでの18年に渡る経験を経て、シャトーヌフの伝統である「ひとつだけのブレンドワイン」に原点回帰。
培った知識とブドウや土壌への理解を最大限に注いで造られるワインは、素晴らしい複雑性と余韻の長さを持ち、疑いようもなく最上のシャトーヌフとなった。
黒果実やイチゴの風味にシルキーなタンニン。
フィニッシュには高貴な佇まいを感じさせる。
【ジェブ・ダナック95-97！WA93-95！】 ■品種：グルナッシュ75％、サンソー12％、ムールヴェドル11％、シラー2％ ■醸造・熟成：大樽＆アンフォラ18か月

タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 アントニー・パレ【Anthony Paret】 生産年 2020年 品種 シラー100% 容量 750ml ■商品情報もともとサン・ジョセフの区画にあったシラーを移植。
ラングドック・ルーション、オック地方・エロー県の標高250mの畑で栽培されたブドウを使用。
力強く、それでいてまろやかな味わいをもつワインに仕上がっています。
畑を取り囲む様々なハーブ(タイム、ローズマリー、ラベンダー)により、一層香りが増します。
果実風味のしっかりしたブーケが、口いっぱいに広がります。
旨みと渋みのバランスが良く、まれにみるエレガント・ワイン。
【メゾン・アラン・パレについて】 1973年よりワインを造り始めるサン・ジョセフの星。
フランスの権威あるワイン・ガイド・アシェットにおいて常に高く評価され、世界のワイン・コンクールでは数々の賞を受賞するスター。
父アランと、息子アントニーの造り出すワインは、香り、味わい、内容が飛びぬけて素晴らしいです。
有機栽培を実践しています。
俳優デジュパルデジュー、アラン・デジュカス、フランスのトップ・レストラン、ラ・ピラミッドなどに愛されるサン・ジョセフを代表する造り手。
ナチュラルで素晴らしくおいしいワインを造ります。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデーなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■アントニー・パレ Anthony Paret

Chateauneuf du Pape Pie VI M.ChapoutierM.シャプティエ （詳細はこちら）グルナッシュ、シラー750mlグルナッシュ、シラーフランス・コート デュ ローヌシャトーヌフ デュ パプAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
サッポロビール株式会社

【バラオンダ】のモナストレルが凄い！4世代に亘り築き上げた“クオリティワイン”への道！ 　ワイナリーの歴史は1850年、ペドロ・カンデラ氏が自宅の一部に設けた小さなセラーで造ったワインを少しずつ販売し始めたことに始まります。
そして1925年、アントニオ・カンデラ・ガルシア氏は、「ボデガス・アントニオ・カンデラ」の名の下、自社畑でのワイン造りを始めます。
次の代、アントニオ・カンデラ・ポベラ氏になると、ワイナリーは醸造面で大きな飛躍を遂げます。
販売が徐々に軌道に乗るようになるにつれ規模は拡大し、今度は最新の醸造設備も設置されるようになるなど、近代化が進みました。
　4代目に引継がれた1990年代になると、これまで代々築き上げてきた基盤をもとに、ワイン造りの哲学から見直しをかけた大きなイノベーションが起こります。
ワインの魅力を“デザインも含めてアピールする”というものです。
スペイン南東部、イエクラの品質をリードする造り手による、お手頃価格の赤ワイン。
濃厚な色合い、複雑な果実味にわずかにスパイシーなニュアンスが上手く溶け合っています。
■Information ●生産国 スペイン ●地域 ムルシア地方 / イエクラD.O. ●ブドウ品種 モナストレル 50% / シラー 20% / メルロー 20% / テンプラニーリョ 10% ●タイプ 赤・辛口・フルボディ ●醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タンク醗酵 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ ●コンクール入賞歴 ムンダスヴィニ・インターナショナル・ワイン・アワード　2015　金賞 ムンダスヴィニ・インターナショナル・ワイン・アワード　2011　金賞 ●ワイン専門誌評価　 ワイン・アドヴォケイト得点：90　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス　Barahondaバラオンダ 【バラオンダ】のモナストレルが凄い！4世代に亘り築き上げた“クオリティワイン”への道！ 4世代に亘り築き上げた“クオリティワイン”への道 ■4世代に亘り築き上げたワイナリーの基礎 　ワイナリーの歴史は1850年、ペドロ・カンデラ氏が自宅の一部に設けた小さなセラーで造ったワインを少しずつ販売し始めたことに始まります。
そして1925年、アントニオ・カンデラ・ガルシア氏は、「ボデガス・アントニオ・カンデラ」の名の下、自社畑でのワイン造りを始めます。
次の代、アントニオ・カンデラ・ポベラ氏になると、ワイナリーは醸造面で大きな飛躍を遂げます。
販売が徐々に軌道に乗るようになるにつれ規模は拡大し、今度は最新の醸造設備も設置されるようになるなど、近代化が進みました。
　4代目に引継がれた1990年代になると、これまで代々築き上げてきた基盤をもとに、ワイン造りの哲学から見直しをかけた大きなイノベーションが起こります。
ワインの魅力を“デザインも含めてアピールする”というものです。
■クオリティワイン「バラオンダ設立」と「モナストレル種」への賭け 　こうした流れのなかで、2000年4代目で現在のオーナー、アルフレド・カンデラ氏により新たに「バラオンダ社」が設立されました。
「地ブドウ、モナストレルの魅力を開花させること」、「最高の選果、最高の醸造と設備による“クオリティワイン”」これがバラオンダの使命です。
代々受け継がれたワイン造りへの情熱は、「バラオンダ」という形で新たな時代を迎えました。
これは一家にとって大きな転換であり、それゆえに多大なリスクを背負うことを意味します。
しかし、地ブドウとクオリティワインへの情熱、そして家族に支えられカンデラ家の若い世代の、新たな挑戦が始まりました。
地元品種に賭けた情熱家！ 　四代目となるアルフレド・カンデラ氏は、若い頃アメリカへ留学し経営学を修めた後、マドリッドで経営コンサルティングの会社に就職。
数々の企業の経営管理に携わるという経歴の持ち主。
全ては将来、ワイナリーを継ぐための準備でした。
幼い頃から家業のワイナリーは常に近い存在で、遊び場もワイナリー。
よく手伝いもしたし、学生時代は学業そっちのけで毎年収穫を手伝っていたことから、常に「いつかは、兄と協力して父の跡を継ぐもの」だと考えていました。
そして、兄が醸造学の道に進んだのを見て（現在、バラオンダの醸造長を務める）、自分は営業か経営をやりたいと思いました。
アメリカでの経験を経て1994年、父から「そろそろ修行は終わり。
戻って来い。
」とのお達しがあり、いよいよ実家のワイナリーに戻ります。
　しかし、実家に戻ってみると「バルク販売しかしていない」という実情を目の当たりにします。
当時、モナストレル種という品種はスペインでは全く知名度がなく、補助品種の一つとして大手生産者のワインに色やボディを足すために使われていたのです。
アルフレドはこの状況を嘆き、そして考えます。
それから6年後、実家での経験を積んだ彼は、兄に「モナストレル主体で自社元詰めのクオリティワインを造ろう！」と提案しました。
これが2004年、兄弟で立ち上げた新しいプロジェクト、品質ワインをポリシーとする「バラオンダ」誕生の動機です。
凄さの理由はこちら！輝かしい評価の数々！ 　バラオンダのワインは、そのコストパフォーマンスの凄さが専門誌からも高い評価を集めています。
ロバート・パーカー氏「ワイン・アドヴォケイト」では、「価格をはるかに超えた掘り出し物！」と絶賛されています。
同じ点数がついた他のワインに比べて大変お買い得であることに驚き、思わず口をついて出たコメントです。
栽培の約80％がモナストレル種 自社畑で栽培される品種の約8割が、固有品種“モナストレル”です。
■畑：自社畑と買いブドウ ■栽培品種（自社畑）：モナストレル75％、その他25％ 　赤）モナストレル、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド、ガルナッチャ・ティントレラ 　白）マカベオ 　※メルロー、テンプラニーリョ、アイレンは買いブドウのみ 偉大な地域ムルシア州と、小さなD.O.イエクラの宝石【モナストレル】 　イエクラは、ムルシア州の北東に位置、スペイン中央部のメセタから地中海側への間にあり、比較的標高の低い山々に囲まれています。
D.O.の認定は1975年と、隣接するフミーリャ（1966年認定）よりひと足遅れてはいますが、一部のボデガではフミーリャ同様1980年代後半から【モナストレル】の偉大なポテンシャルに注目し、従来の粗野で田舎臭いスタイルのワインから、よりモダンでなスタイルのワイン造りへと舵を切り替える動きが始まっていました。
　イエクラはスペインで唯一、ひとつの町（イエクラ）からなるD.O.で、最も小さなD.O.の一つですが、何よりイエクラの特徴となるのは地ブドウ【モナストレル種】の存在です。
ロバート・パーカー氏がこのモナストレルの偉大さに注目し、2006年にムルシア州を「世界の中でも偉大な地域」と表現したことから、かつて無名であったイエクラの名も一般に知られるところとなりました。
＜モナストレル種＞　：レバンテ地方が起源の地ブドウ（バレンシア州モルベドレ村付近） 　15の原産地で使用が認められているが、モナストレル種を主力とする産地はムルシア州、フミーリャ、イエクラ、ブリャスの3つ。
　実が小さくて皮が厚いという記録が15世紀の書物に残っているほど古くから栽培されており、フランスに渡りムールヴェードルとなる。
なかなか熟しにくく収穫時期が遅い品種としても知られ、適熟には南スペインの強烈な太陽が必要。
モナストレルは他の品種とブレンドされて使われることが多く、長く主体的に“凝縮感のある素晴らしいワインができる”と考えるワイナリーはなかった。
カベルネやシラーの補助的品種と思われがちであるが、決してそうではないことを、近年、バラオンダを初めとするムルシア州のいくつかの造り手が証明しつつある。
バラオンダの女王、【モナストレル】 　地ブドウ、【モナストレル】はワイナリーが“私たちの女王”と呼ぶほど大切にしている品種です。
政府の減反政策や国際品種との競争が激しさを増す流れのなか、バラオンダがモナストレル種にこだわったのは、そのポテンシャルを熟知しているから。
そしてワイン愛好家たちがありきたりの国際品種には満足しなくなっていること、常に新しい“何か”を求めていることをアメリカの経験で体得していたからです。
　年間300mmという極端に少ない降水量、大陸性気候という条件に加え、他のモナストレルの産地と比べて標高の高いイエクラ、そしてそのイエクラでも更に高地に畑を所有（600ー850m）しているという好条件が揃い、数多く残る古木の畑に恵まれていること。
受け継がれた財産を振り返ったとき、イエクラの、そしてバラオンダのテロワールに完璧に適応したこの地ブドウの素晴らしさを広めたい、という想いが確かなものとなりました。
モナストレル主体でブドウの果実味を感じてもらうこと。
樽熟成による複雑味は、決して樽感が支配したものにならないようにすること 「フルーティ、エレガント、複雑味、ストラクチャー”。
これら全てが“気楽なワイン”の中にあり、誰もが楽しめるものであること」 私たちのワインはプロのテイスターに向けたものではありません。
　それよりも普通の飲み手に向けたものです。
それはワインが普段の生活で人々の楽しみになりえる、と考えているからです。

【バラオンダ】のモナストレルが凄い！4世代に亘り築き上げた“クオリティワイン”への道！ 　ワイナリーの歴史は1850年、ペドロ・カンデラ氏が自宅の一部に設けた小さなセラーで造ったワインを少しずつ販売し始めたことに始まります。
そして1925年、アントニオ・カンデラ・ガルシア氏は、「ボデガス・アントニオ・カンデラ」の名の下、自社畑でのワイン造りを始めます。
次の代、アントニオ・カンデラ・ポベラ氏になると、ワイナリーは醸造面で大きな飛躍を遂げます。
販売が徐々に軌道に乗るようになるにつれ規模は拡大し、今度は最新の醸造設備も設置されるようになるなど、近代化が進みました。
　4代目に引継がれた1990年代になると、これまで代々築き上げてきた基盤をもとに、ワイン造りの哲学から見直しをかけた大きなイノベーションが起こります。
ワインの魅力を“デザインも含めてアピールする”というものです。
スペイン南東部、イエクラの品質をリードする造り手による、お手頃価格の赤ワイン。
濃厚な色合い、複雑な果実味にわずかにスパイシーなニュアンスが上手く溶け合っています。
■Information ●生産国 スペイン ●地域 ムルシア地方 / イエクラD.O. ●ブドウ品種 モナストレル 50% / シラー 20% / メルロー 20% / テンプラニーリョ 10% ●タイプ 赤・辛口・フルボディ ●醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タンク醗酵 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ ●コンクール入賞歴 ムンダスヴィニ・インターナショナル・ワイン・アワード　2015　金賞 ムンダスヴィニ・インターナショナル・ワイン・アワード　2011　金賞 ●ワイン専門誌評価　 ワイン・アドヴォケイト得点：90　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス　Barahondaバラオンダ 【バラオンダ】のモナストレルが凄い！4世代に亘り築き上げた“クオリティワイン”への道！ 4世代に亘り築き上げた“クオリティワイン”への道 ■4世代に亘り築き上げたワイナリーの基礎 　ワイナリーの歴史は1850年、ペドロ・カンデラ氏が自宅の一部に設けた小さなセラーで造ったワインを少しずつ販売し始めたことに始まります。
そして1925年、アントニオ・カンデラ・ガルシア氏は、「ボデガス・アントニオ・カンデラ」の名の下、自社畑でのワイン造りを始めます。
次の代、アントニオ・カンデラ・ポベラ氏になると、ワイナリーは醸造面で大きな飛躍を遂げます。
販売が徐々に軌道に乗るようになるにつれ規模は拡大し、今度は最新の醸造設備も設置されるようになるなど、近代化が進みました。
　4代目に引継がれた1990年代になると、これまで代々築き上げてきた基盤をもとに、ワイン造りの哲学から見直しをかけた大きなイノベーションが起こります。
ワインの魅力を“デザインも含めてアピールする”というものです。
■クオリティワイン「バラオンダ設立」と「モナストレル種」への賭け 　こうした流れのなかで、2000年4代目で現在のオーナー、アルフレド・カンデラ氏により新たに「バラオンダ社」が設立されました。
「地ブドウ、モナストレルの魅力を開花させること」、「最高の選果、最高の醸造と設備による“クオリティワイン”」これがバラオンダの使命です。
代々受け継がれたワイン造りへの情熱は、「バラオンダ」という形で新たな時代を迎えました。
これは一家にとって大きな転換であり、それゆえに多大なリスクを背負うことを意味します。
しかし、地ブドウとクオリティワインへの情熱、そして家族に支えられカンデラ家の若い世代の、新たな挑戦が始まりました。
地元品種に賭けた情熱家！ 　四代目となるアルフレド・カンデラ氏は、若い頃アメリカへ留学し経営学を修めた後、マドリッドで経営コンサルティングの会社に就職。
数々の企業の経営管理に携わるという経歴の持ち主。
全ては将来、ワイナリーを継ぐための準備でした。
幼い頃から家業のワイナリーは常に近い存在で、遊び場もワイナリー。
よく手伝いもしたし、学生時代は学業そっちのけで毎年収穫を手伝っていたことから、常に「いつかは、兄と協力して父の跡を継ぐもの」だと考えていました。
そして、兄が醸造学の道に進んだのを見て（現在、バラオンダの醸造長を務める）、自分は営業か経営をやりたいと思いました。
アメリカでの経験を経て1994年、父から「そろそろ修行は終わり。
戻って来い。
」とのお達しがあり、いよいよ実家のワイナリーに戻ります。
　しかし、実家に戻ってみると「バルク販売しかしていない」という実情を目の当たりにします。
当時、モナストレル種という品種はスペインでは全く知名度がなく、補助品種の一つとして大手生産者のワインに色やボディを足すために使われていたのです。
アルフレドはこの状況を嘆き、そして考えます。
それから6年後、実家での経験を積んだ彼は、兄に「モナストレル主体で自社元詰めのクオリティワインを造ろう！」と提案しました。
これが2004年、兄弟で立ち上げた新しいプロジェクト、品質ワインをポリシーとする「バラオンダ」誕生の動機です。
凄さの理由はこちら！輝かしい評価の数々！ 　バラオンダのワインは、そのコストパフォーマンスの凄さが専門誌からも高い評価を集めています。
ロバート・パーカー氏「ワイン・アドヴォケイト」では、「価格をはるかに超えた掘り出し物！」と絶賛されています。
同じ点数がついた他のワインに比べて大変お買い得であることに驚き、思わず口をついて出たコメントです。
栽培の約80％がモナストレル種 自社畑で栽培される品種の約8割が、固有品種“モナストレル”です。
■畑：自社畑と買いブドウ ■栽培品種（自社畑）：モナストレル75％、その他25％ 　赤）モナストレル、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド、ガルナッチャ・ティントレラ 　白）マカベオ 　※メルロー、テンプラニーリョ、アイレンは買いブドウのみ 偉大な地域ムルシア州と、小さなD.O.イエクラの宝石【モナストレル】 　イエクラは、ムルシア州の北東に位置、スペイン中央部のメセタから地中海側への間にあり、比較的標高の低い山々に囲まれています。
D.O.の認定は1975年と、隣接するフミーリャ（1966年認定）よりひと足遅れてはいますが、一部のボデガではフミーリャ同様1980年代後半から【モナストレル】の偉大なポテンシャルに注目し、従来の粗野で田舎臭いスタイルのワインから、よりモダンでなスタイルのワイン造りへと舵を切り替える動きが始まっていました。
　イエクラはスペインで唯一、ひとつの町（イエクラ）からなるD.O.で、最も小さなD.O.の一つですが、何よりイエクラの特徴となるのは地ブドウ【モナストレル種】の存在です。
ロバート・パーカー氏がこのモナストレルの偉大さに注目し、2006年にムルシア州を「世界の中でも偉大な地域」と表現したことから、かつて無名であったイエクラの名も一般に知られるところとなりました。
＜モナストレル種＞　：レバンテ地方が起源の地ブドウ（バレンシア州モルベドレ村付近） 　15の原産地で使用が認められているが、モナストレル種を主力とする産地はムルシア州、フミーリャ、イエクラ、ブリャスの3つ。
　実が小さくて皮が厚いという記録が15世紀の書物に残っているほど古くから栽培されており、フランスに渡りムールヴェードルとなる。
なかなか熟しにくく収穫時期が遅い品種としても知られ、適熟には南スペインの強烈な太陽が必要。
モナストレルは他の品種とブレンドされて使われることが多く、長く主体的に“凝縮感のある素晴らしいワインができる”と考えるワイナリーはなかった。
カベルネやシラーの補助的品種と思われがちであるが、決してそうではないことを、近年、バラオンダを初めとするムルシア州のいくつかの造り手が証明しつつある。
バラオンダの女王、【モナストレル】 　地ブドウ、【モナストレル】はワイナリーが“私たちの女王”と呼ぶほど大切にしている品種です。
政府の減反政策や国際品種との競争が激しさを増す流れのなか、バラオンダがモナストレル種にこだわったのは、そのポテンシャルを熟知しているから。
そしてワイン愛好家たちがありきたりの国際品種には満足しなくなっていること、常に新しい“何か”を求めていることをアメリカの経験で体得していたからです。
　年間300mmという極端に少ない降水量、大陸性気候という条件に加え、他のモナストレルの産地と比べて標高の高いイエクラ、そしてそのイエクラでも更に高地に畑を所有（600ー850m）しているという好条件が揃い、数多く残る古木の畑に恵まれていること。
受け継がれた財産を振り返ったとき、イエクラの、そしてバラオンダのテロワールに完璧に適応したこの地ブドウの素晴らしさを広めたい、という想いが確かなものとなりました。
モナストレル主体でブドウの果実味を感じてもらうこと。
樽熟成による複雑味は、決して樽感が支配したものにならないようにすること 「フルーティ、エレガント、複雑味、ストラクチャー”。
これら全てが“気楽なワイン”の中にあり、誰もが楽しめるものであること」 私たちのワインはプロのテイスターに向けたものではありません。
　それよりも普通の飲み手に向けたものです。
それはワインが普段の生活で人々の楽しみになりえる、と考えているからです。