【商品名】アルティーガ・フステル エルミータ・デ・サン・ロレンソ グラン・レセルバ 赤ワイン 2003 750ml Ermita de San Lorenzo Gran Reserva■アルティーガ・フステル【Artiga Fustel】

Barbaresco Vigneto Gallina La Spinettaラ スピネッタ （詳細はこちら）3種のバルバレスコは、すべてバリック（小樽）発酵、熟成。
3つのクリュ（単一畑）の特徴をダイレクトに感じていただけます。
ファーストヴィンテージは1995年。
ラ・スピネッタでお馴染みの”サイ”のラベルが最初に付けられたワインです。
ガッリーナの畑は比較的なだらかで、石灰質土壌。
ブドウのほのかに甘い香りとやわらかいタンニンが特徴です。
エレガントかつやわらかい味わいで、最も女性的と表現されます。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社力強さと共存するエレガンス！スピネッタ人気のクリュバルバレスコ「ガッリーナ」バックヴィンテージ2003年バルバレスコ ヴィニェート ガッリーナ ラ スピネッタBarbaresco Vigneto Gallina La Spinetta商品情報スピネッタが造る隙のない洗練された滑らかさと、バルバレスコの力強さが共存するエレガントで豊かな味わいで優良区画の人気クリュバルバレスコ「ガッリーナ」バックヴィンテージ2003年です。
この年はドイツのワインガイド誌『ファルスタッフ』で90点を獲得しています。
ブルーノジャコーザも目を付けていた優良区画 バルバレスコの中心地区、ネイヴェのガッリーナの丘に位置しています。
標高270メートルの石灰質土壌から成る5ヘクタールほどの南向きの畑でブドウの平均樹齢は50〜60年。
厳しいグリーンハーベストを行い、年間僅か11500本程を生産します。
元々この地区に目をつけたのはブルーノ ジャコーザで、最近までガッリーナの農家からブドウを購入していた程の優れた区画であると言えます。
ガッリーナ特有のエレガントで繊細な味わい2016年11月、スピネッタ社のエノロゴであるジョルジョ リヴェッティ氏にお話を聞きました。
「このワインの特徴はバランスが素晴らしい。
花やミントの華やかさがあり、砂質土壌由来のガッリーナ特有のエレガントで繊細な味わいが長く続きます。
今後15年以上熟成出来るポテンシャルを持っています」と話してくれました。
細部に至るまで隙のない滑らかさと力強さが共存する高い完成度樹齢50年超のグイヨー仕立てで栽培されたネッビオーロを10 月上旬から中旬にかけて収穫します。
7〜8日間かけてロータリーファーメンターでアルコール発酵を行います。
ミディアムトーストのフレンチオークの新樽でマロラクティック発酵、その後20〜22 ヶ月間熟成後、ボトリングの3 ヶ月前にステンレスタンクに移し、12 ヶ月間瓶熟成。
ろ過清澄は行ないません。
明るいルビーの色調に、プラムやトロピカルフルーツのようなエキゾチックな香りが入り混じります。
熟した果実やブルーベリーのアロマに、フローラルな花の香り、スパイス、レザーのニュアンスが溶け合い凛とした美しさを感じます。
飲むとタンニンは確りとしたものですが、果実の豊かさと相俟って既に素晴らしい調和を形成しています。
粗さやブレは無く、細部に至るまで隙のない洗練された滑らかさと、バルバレスコの力強さが共存するエレガントで豊かな味わいがあります。
生産者情報ラ スピネッタ La Spinettaクリュの特徴を最大限に表現するバルバレスコのトップ生産者ラ スピネッタは、1977年、カスタニョーレ ランツェに創業。
1978年にイタリアで初めてのクリュモスカートをリリースしてその名が広まりました。
ピエモンテの土着品種のみにこだわったワイン造りを続け、1995年に最初のクリュバルバレスコ「ガッリーナ」、1996年に「スタルデリ」、1997年に「ヴァレイラーノ」をリリース、クリュの特徴を最大限に表現する造り手としてバルバレスコのトップ生産者の地位を確立、『ガンベロロッソ』では最高賞トレビッキエリの獲得数がガヤに次いで第2位という、まさにイタリアを代表する造り手になっています。
「ワイン造りの90％は畑にある」現在は創業者の3人の息子たち（ジャンカルロ、ブルーノ、ジョルジョ）がワイナリーを経営。
「ワイン造りの90％は畑にある」という信念のもと、妥協のない高品質ワインを追求し続けています。
注目すべきは65人の社員のうち55人が畑仕事に携わっていること。
そしてテロワールを表現するためにはその土地に根付いた土着品種のみを使うのが重要であると考え、実践しています。
2001年からはトスカーナでワイン造りを始める2000年にはバローロ地区に畑を購入し「バローロカンペ」をリリース、2001年にトスカーナにワイナリーを設立。
いずれもスピネッタの精神である土地を表現したワインを土着品種を使って造りだしています。
さらに2007年にはスプマンテの老舗コントラット社を譲り受け、瓶内二次発酵のワイン造りにも取り組んでいます。
スピネッタのトレードマークであるサイのラベルスピネッタのトレードマークであり、バルバレスコのラベルに使われているサイはルネサンス期に活躍したドイツの画家アルブレヒト デューラーの作品です。
オーナー兼エノロゴのジョルジョ リヴェッティ氏が力強く、進む方向を決めたらまっすぐ突き進むサイの絵をいたく気に入っていたことによります。
スピネッタのバローロに使われているライオンも同じくデューラーの作品です。
実際に見ないで完成させた名作1515年に、生きているサイがポルトガルインド総督からポルトガル王に贈られました。
実物のサイがヨーロッパに初めて届いた話題性もあり、サイの記述がスケッチと共に、ドイツにも直ぐ届きました。
デューラーはそのスケッチを参考に、実際にサイを見ないで素晴らしい版画に仕上げた名作で、その後300年にもわたり、生きているサイを実際に見ることができるようになっても、デューラーの作品を画家達は模写するほど完成度が高い作品だったと言われています。
●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2023年11月10日)　長期熟成のクリュバルバレスコ3種を飲み比べ！「ラ スピネッタ」突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2016年11月16日)　完璧なバランスを誇る美しきバルバレスコ＆バローロ！ラ　スピネッタ社リヴェッリティ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2013年11月25日)はこちら＞＞●ラ スピネッタの(2005年4月5日)　ラ・スピネッタ社　ジョルジョ・リベッティ氏　突撃取材！はこちら＞＞

Barbaresco Vigneto Starderi La Spinettaラ スピネッタ （詳細はこちら）スピネッタの3種のクリュバルバレスコは、すべてバリック（小樽）発酵、熟成。
それぞれのクリュ（単一畑）の特徴がダイレクトに感じられます。
スタルデリの畑（ファーストヴィンテージ1996年）は、通常より肥沃で粘土質。
豊かでフルボディ、良質なタンニンのある芳醇な味わい、しっかりとした骨格と複雑味が特徴で、男性的なバルバレスコと表現されます。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社ラ スピネッタ社の誉れ高き男性的バルバレスコ「スタルデリ」バックヴィンテージ2003年バルバレスコ ヴィニェート スタルデリ ラ スピネッタBarbaresco Vigneto Starderi La Spinetta商品情報年産15500本程の「バルバレスコ」スタルデリネイヴェにある南向きの畑スタルデリは標高270メートルの約6.5ヘクタールの広さで石灰質土壌からなります。
樹齢は約50〜60年、グイヨ仕立てで栽培されています。
ファーストヴィンテージは1995年で年間約15500本をボトリングします。
収穫されたブドウは10月上旬から中旬にかけて収穫されます。
7〜8日間かけてロータリーファーメンターでアルコール発酵を行います。
ミディアムトーストのフレンチオークの新樽でマロラクティック発酵、その後20〜22ヶ月間熟成。
ボトリングの3ヶ月前にステンレスタンクに移し、12ヶ月間瓶熟成。
ろ過清澄は行いません。
テロワールによって異なる特徴を表わすネッビオーロ2016年11月、スピネッタ社のエノロゴであるジョルジョ リヴェッティ氏と試飲しました。
「スタルデリは男性的ですが、女性的味わいとされるガッリーナと1キロも離れていない畑です。
栽培と醸造は全て同じ工程を取るのでテロワールに因って味わいが変わります。
ネッビオーロだからこそ違いが産まれる。
ブルゴーニュにおけるピノ ノワールの存在と非常に似ている」と話してくれました。
実際にサイを所有するスピネッタ社 「元々魅了されていたルネサンス期のドイツの画家アルブレヒト デューラーが描いたサイのラベルを使用しています。
ラベルの枠として鮮やかなラインを入れる事で「歴史とモダン」を兼ね備えた仕上がりです。
このラベルであれば、すぐに覚えてもらえます。
実は今から3年前に産まれたばかりのサイを購入し、名前を「スタルデリ」と名付けました。
現在はドイツの動物園からロンドンの動物園に移っています。
とサイを所有しているエピソードを教えて下さいました。
生産者情報ラ スピネッタ La Spinettaクリュの特徴を最大限に表現するバルバレスコのトップ生産者ラ スピネッタは、1977年、カスタニョーレ ランツェに創業。
1978年にイタリアで初めてのクリュモスカートをリリースしてその名が広まりました。
ピエモンテの土着品種のみにこだわったワイン造りを続け、1995年に最初のクリュバルバレスコ「ガッリーナ」、1996年に「スタルデリ」、1997年に「ヴァレイラーノ」をリリース、クリュの特徴を最大限に表現する造り手としてバルバレスコのトップ生産者の地位を確立、『ガンベロロッソ』では最高賞トレビッキエリの獲得数がガヤに次いで第2位という、まさにイタリアを代表する造り手になっています。
「ワイン造りの90％は畑にある」現在は創業者の3人の息子たち（ジャンカルロ、ブルーノ、ジョルジョ）がワイナリーを経営。
「ワイン造りの90％は畑にある」という信念のもと、妥協のない高品質ワインを追求し続けています。
注目すべきは65人の社員のうち55人が畑仕事に携わっていること。
そしてテロワールを表現するためにはその土地に根付いた土着品種のみを使うのが重要であると考え、実践しています。
2001年からはトスカーナでワイン造りを始める2000年にはバローロ地区に畑を購入し「バローロカンペ」をリリース、2001年にトスカーナにワイナリーを設立。
いずれもスピネッタの精神である土地を表現したワインを土着品種を使って造りだしています。
さらに2007年にはスプマンテの老舗コントラット社を譲り受け、瓶内二次発酵のワイン造りにも取り組んでいます。
スピネッタのトレードマークであるサイのラベルスピネッタのトレードマークであり、バルバレスコのラベルに使われているサイはルネサンス期に活躍したドイツの画家アルブレヒト デューラーの作品です。
オーナー兼エノロゴのジョルジョ リヴェッティ氏が力強く、進む方向を決めたらまっすぐ突き進むサイの絵をいたく気に入っていたことによります。
スピネッタのバローロに使われているライオンも同じくデューラーの作品です。
実際に見ないで完成させた名作1515年に、生きているサイがポルトガルインド総督からポルトガル王に贈られました。
実物のサイがヨーロッパに初めて届いた話題性もあり、サイの記述がスケッチと共に、ドイツにも直ぐ届きました。
デューラーはそのスケッチを参考に、実際にサイを見ないで素晴らしい版画に仕上げた名作で、その後300年にもわたり、生きているサイを実際に見ることができるようになっても、デューラーの作品を画家達は模写するほど完成度が高い作品だったと言われています。
●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2023年11月10日)　長期熟成のクリュバルバレスコ3種を飲み比べ！「ラ スピネッタ」突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2016年11月16日)　完璧なバランスを誇る美しきバルバレスコ＆バローロ！ラ　スピネッタ社リヴェッリティ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2013年11月25日)はこちら＞＞●ラ スピネッタの(2005年4月5日)　ラ・スピネッタ社　ジョルジョ・リベッティ氏　突撃取材！はこちら＞＞

Il Falcone Castel del Monte Rosso Riserva Riveraリヴェラ （詳細はこちら）プーリアの中でも標高が高いだけあって、涼やかなトーンの香りがあります。
チェリーでも黒過ぎないチェリーの香りがあります。
フラワリーな感じがありますね。
酸の持続性も長くフレッシュな味わいで、タンニンも厳格な印象です。
「プーリアワインが田舎っぽい」という印象を覆してくれています。
さっと焼いたジンギスカンでもいいですね。
羊のラグーとトマトソース、豚とトマトのシチューでも相性良いですね。
大胆なマリアージュでは酢豚ですね。
豚の脂っぽさに合わせるのも面白いと思います。
チンジャオロースとも良いですね。
750mlネーロ ディ トロイア、モンテプルチアーノイタリア・プーリアカステル デル モンテDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社バックヴィンテージ2003年！本来あるべきカステル デル モンテの一つの形最高峰リゼルヴァ「イル ファルコーネ」イル ファルコーネ カステル デル モンテ ロッソ リゼルヴァ リヴェラIl Falcone Castel del Monte Rosso Riserva Rivera商品情報世界遺産カステルデルモンテを冠したDOCを代表する赤、リヴェラの「イル ファルコーネ」。
熟成ポテンシャルのある、力強さとエレガントさが共存した素晴らしいリゼルヴァの飲み頃バックヴィンテージ2003年です。
世界遺産で有名なカステルデルモンテDOCで造られるイルファルコーネはトロイ戦争の英雄であるディオメデスが持ち込んだと言われているプーリアの古代品種ネーロ ディ トロイアとモンテプルチアーノのブレンドから成ります。
世界遺産に認定されている八角形の古城カステル デル モンテで有名なDOCカステル デル モンテのエリアのブドウから造られます。
ローマ帝国皇帝の愛した鷹ラベルこのカステルデルモンテを建てたのはローマ帝国皇帝フェデリコ2世。
皇帝は鷹狩を愛し、王家の紋章にも鷹を使っていました。
皇帝な愛した鷹ラベルの「イル ファルコーネ」はプーリアの歴史ロマンが詰まった興味深い一本と言えます。
イルファルコーネの畑は標高200メートルの石灰質土壌の畑で、ネーロディトロイアとモンテプルチアーノが栽培されています。
例年10月の第3週に収穫が始まります。
1ヘクタールあたり90〜100キンタルの収量となります。
収穫されたブドウは約15日間のマセラシオンと大きさの異なるオーク樽で14ヶ月間熟成後リリースされます。
「本来あるべきカステル デル モンテの一つの形」2018年6月、日本におけるイタリアワインの第一人者『ヴィーノ デッラ パーチェ』の内藤ソムリエと2011ヴィンテージを試飲しました。
「プーリアの中でも標高が高いだけあって、涼やかなトーンの香りがあります。
チェリーでも黒過ぎないチェリーの香りがあります。
フラワリーな感じがありますね。
イルファルコーネはスミレの花、ユーカリの印象があります。
飲むと、プーリアらしく瑞々しさがあります。
酸が豊富でサレント半島とは全く違うテロワールが感じられます。
酸の持続性も長くフレッシュな味わいで、タンニンも厳格な印象です。
造り手のリヴェラは年々良くなってきていて、「プーリアワインが田舎っぽい」という印象を覆してくれています。
石灰質の豊富な土壌由来の塩っぽさもあり、余韻も長い。
「本来あるべきカステル デル モンテの一つの形」と言えるでしょう。
馬のお肉にぺコリーノチーズとイタリアンパセリを軸ごと入れてトマトスープの中に入れて炊く「ブラッショラ」というプーリア料理と合いますね。
この酸味は馬肉と合いますね。
さっと焼いたジンギスカンでもいいですね。
酸とミネラルとタンニンは厳格で魚よりは肉料理（牛ではない）ですね。
トマトソースとの相性が良いので、羊のラグーとトマトソース、豚とトマトのシチューでも相性良いですね。
シチューに生っぽい玉ねぎを入れるのがポイントです。
大胆なマリアージュでは酢豚ですね。
豚の脂っぽさに合わせるのも面白いと思います。
チンジャオロースとも良いですね。
和食よりは中華の方が相性が良いでしょう。
酸が豊富にあるので、熟成も期待できますね。
酸が豊富でいつもよりも冷涼なヴィンテージだと思います。
」と話してくれました。
生産者情報リヴェラ Riveraアドリア海に面した、長靴のかかと部分に位置するプーリア州に1950年、創業者がこの土地のポテンシャルの高さに注目し、ワイナリーを創設。
以来親子2代に渡り、品質の向上を忍耐強く追求し続けてきました。
プーリアの土着品種の研究に力を注ぎ、「カステル・デル・モンテ・ワイン」のパイオニア的存在であるとともに、プーリア州のワイン造りのクオリティとイメージを向上させる牽引力となっているワイナリーです。
アリアニコに加え、ネーロディトロイア、モンテプルチアーノなど、いずれもプーリアの温暖な気候でのびのびと育った品質の高いブドウを栽培しており、醸造されるワインも国内外で高い評価を得ています。
2006年版ガンベロロッソでは、フラッグシップのプーエル・アプーリエがすべてのカステル・デル・モンテDOCの中での最高評価（トレビッキエリ）を獲得！さらに、ドゥエミラヴィーニでチンクエグラッポリ、ルカマローニで最優秀ワイン選出と、まさにカステル・デル・モンテにおける実力No.1ワイナリーと言っても過言ではありません！※カステル・デル・モンテとは1240年頃、この土地を治めていたフリードリヒII世によって建てられた特徴のある八角形の城のことであり、また、この近辺で造られるワインのことです。
●リヴェラの突撃インタビュー(2018年6月28日)　イタリアワインの魅力満載！内藤ソムリエによる「季節感」を楽しむワインと食事のマリアージュ！突撃インタビューはこちら＞＞

Cabernet Sauvignon Truchard Vineyard Conn Creekコン クリーク （詳細はこちら）ナパ・ヴァレー、カーネロスに位置するトゥルシャード・ヴィンヤード。
冷涼な気候とパッチワークのような複雑な土壌がデリケートで複雑な味わいのワインを生み出す。
豊かな果実味にしっかりとした構成の酸味を備え、熟成することにより更なる進化を遂げた希少なバックヴィンテージが限定入荷。
※経年によりコルクが大変脆くなっております。
抜栓の際は慎重にお願い致します。
750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニア・ナパ ヴァレー、カーネロス赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社

Barolo Vigneto Campe La Spinettaラ スピネッタ （詳細はこちら）ラ・スピネッタ社のワインを彩るのは、ドイツ・ルネッサンスの偉大な画家、Albrecht(アルブレヒト) Durer(デューラー)(1471-1528)のサイですが、バローロのラベルには、百獣の王であるライオンをあしらっています。
その威厳ある姿とワインの王カンペ・バローロを重ね合わせています。
熟した赤い果実やスパイスの香り。
バランスのよい樽の味わい、心地よい酸、力強くかつ複雑性に富み、フルーツを感じる余韻は長く、濃密です。
　 750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社樹齢50年超の恵まれた区画「カンペ」バローロ！堂々たる存在感を放つ深い味わいバローロ ヴィニェート カンペ ラ スピネッタBarolo Vigneto Campe La Spinetta商品情報樹齢50〜60年の恵まれた区画「カンペ」スピネッタ社のバローロ カンペはグリンツァーネ カブールにある標高280メートルの南向きの石灰質土壌の畑で、クリュバローロ「ガレッティ」の内部にある恵まれた区画です。
広さは約3.5ヘクタールです、ブドウの樹齢は50〜60年と高く、年産僅か9500本程しかリリースされません。
ファーストヴェンテージは2000年です。
栽培はグイヨ仕立てで、10 月初旬から中旬に収穫したブドウを使用。
アルコール発酵はロータリー ファーメンターで約7〜8日間アルコール醗酵を行います。
その後、フレンチオークの樽でマロラクティック発酵を行い、ミディアムトーストのフレンチオークの樽（一部新樽）で24 ヶ月熟成します。
ボトリングの約9 ヶ月前にステンレスタンクへ移し、ボトリング後は約12 ヶ月瓶内熟成させます。
堂々たる存在感を放つ味わい深いバローロ輝きのある濃いルビー色です。
熟したチェリーや赤いベリーの香りが広がります。
飲むと骨格の確りとしたボディと濃密な果実感と酸の見事な調和があり、粗さやブレは無く、力強くもエレガントで高貴な余韻が感じられる、堂々たる存在感を放つ味わいの深さがあります。
少なくとも2時間前には抜栓し、ブルゴーニュ型のグラスで楽しんで頂くとより豊かな風味が味わえます。
【受賞歴】ワインアドヴォケイトで92点(2003)生産者情報ラ スピネッタ La Spinettaクリュの特徴を最大限に表現するバルバレスコのトップ生産者ラ スピネッタは、1977年、カスタニョーレ ランツェに創業。
1978年にイタリアで初めてのクリュモスカートをリリースしてその名が広まりました。
ピエモンテの土着品種のみにこだわったワイン造りを続け、1995年に最初のクリュバルバレスコ「ガッリーナ」、1996年に「スタルデリ」、1997年に「ヴァレイラーノ」をリリース、クリュの特徴を最大限に表現する造り手としてバルバレスコのトップ生産者の地位を確立、『ガンベロロッソ』では最高賞トレビッキエリの獲得数がガヤに次いで第2位という、まさにイタリアを代表する造り手になっています。
「ワイン造りの90％は畑にある」現在は創業者の3人の息子たち（ジャンカルロ、ブルーノ、ジョルジョ）がワイナリーを経営。
「ワイン造りの90％は畑にある」という信念のもと、妥協のない高品質ワインを追求し続けています。
注目すべきは65人の社員のうち55人が畑仕事に携わっていること。
そしてテロワールを表現するためにはその土地に根付いた土着品種のみを使うのが重要であると考え、実践しています。
2001年からはトスカーナでワイン造りを始める2000年にはバローロ地区に畑を購入し「バローロカンペ」をリリース、2001年にトスカーナにワイナリーを設立。
いずれもスピネッタの精神である土地を表現したワインを土着品種を使って造りだしています。
さらに2007年にはスプマンテの老舗コントラット社を譲り受け、瓶内二次発酵のワイン造りにも取り組んでいます。
スピネッタのトレードマークであるサイのラベルスピネッタのトレードマークであり、バルバレスコのラベルに使われているサイはルネサンス期に活躍したドイツの画家アルブレヒト デューラーの作品です。
オーナー兼エノロゴのジョルジョ リヴェッティ氏が力強く、進む方向を決めたらまっすぐ突き進むサイの絵をいたく気に入っていたことによります。
スピネッタのバローロに使われているライオンも同じくデューラーの作品です。
実際に見ないで完成させた名作1515年に、生きているサイがポルトガルインド総督からポルトガル王に贈られました。
実物のサイがヨーロッパに初めて届いた話題性もあり、サイの記述がスケッチと共に、ドイツにも直ぐ届きました。
デューラーはそのスケッチを参考に、実際にサイを見ないで素晴らしい版画に仕上げた名作で、その後300年にもわたり、生きているサイを実際に見ることができるようになっても、デューラーの作品を画家達は模写するほど完成度が高い作品だったと言われています。
●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2023年11月10日)　長期熟成のクリュバルバレスコ3種を飲み比べ！「ラ スピネッタ」突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2016年11月16日)　完璧なバランスを誇る美しきバルバレスコ＆バローロ！ラ　スピネッタ社リヴェッリティ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2013年11月25日)はこちら＞＞●ラ スピネッタの(2005年4月5日)　ラ・スピネッタ社　ジョルジョ・リベッティ氏　突撃取材！はこちら＞＞

Auxey-Duresses Rouge Bas des Duresses Domaine Potinet-Ampeauドメーヌ ポティネ アンポー （詳細はこちら）ピノ ノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・オークセイ デュレスオークセイ デュレスAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

・名称： 果実酒 ・内容量： 750ml ・原材料： ブドウ ・生産地： フランス／ボルドー／サンジュリアン ・格付： AOCサンジュリアン ・品種： カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン ・味わい： フルボディ ・保存方法： 直射日光を避け、涼しい場所で保管 ・販売者： （有）富士　FJワインセラー　 　 山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしています

アルティーガ・フステルは2002年、マルティー・ケール氏率いる若いながらもワイン業界での経験豊富な少数のチームによってスペイン、カタルーニャ地方のビラフランカ・デル・ペネデスに設立されました。
スペイン国内の優れた造り手と協力して、伝統を活かしながらニューワールドのアプローチを取り入れた分かり易くモダンなスペインワイン造りを行っています。
現在は本拠地のカタルーニャの他、カンポ・デ・ボルハ、ラ・マンチャ、アリカンテ、フミーリャ、リオハなど様々な地域でワインを生産しています。
プロだから辿り着いた、スペインの良さを最大に引き出した「飲む人の為のワイン」 ニューヨークの高級レストラン「オレオール」でチーフ・ソムリエを努めたマルティー・ケール氏。
プロとして経験を積むなかで、「スペインの良さを最大に引き出した、飲む人のためのワインを造りたい」と思うようになります。
2002年、スペインのビリャフランカ・デ・ペネデスに戻ったケール氏は志を同じくする若いスタッフと「アルティーガ・フステル」を立ち上げます。
生産からデザインまで顧客の声を聞きながら、クオリティに一切妥協のないコストパフォーマンスに優れたワインを造りだしています。
世界的に有名な数々のワイナリーで経験を積んだ後、スペインに恋した女性醸造家 アルティーガ・フステルの醸造を統括するのはスコットランド出身の女性醸造家パメラ・ゲッデス氏。
パメラはスコットランドで微生物学を収め、ウィスキー業界で経験を積んだのち、赤のスパークリングワインのスペシャリストになる！という異例の転身を図ります。
微生物学者として15年間、オーストラリアのサウスコープやペンフォールド、チリのビーニャ・ミリャマンなど世界的に有名な数々のワイナリーで経験を積みました。
その後、偶然訪れたバルセロナに強烈に惹かれ、ここに永住することを決意。
契約醸造家として新しいキャリアをスタートしました。
スペインの固有品種を多く使い「様々な人々に受け入れらる」ワインを目指す どのワインにおいても産地や地ブドウの特徴を引き出しより良く表現することに焦点を当てています。
また、スペインの豊かな自然やワイン造りの歴史に裏打ちされたニュアンスを損なわないよう過度の抽出を避け、樽香を付け過ぎないようにしてワインに手を加えすぎないように注意を払っています。
スペインの固有品種を多く使うことと同時に、完熟し、新鮮な果実のアロマがあり、滑らかで絹のような舌触りを持つワインを造り出すことに重きを置いており、様々な人々に受け入れらるワインを目指しています。
ITEM INFORMATION 熟成感のある、まろやかな味わい 90年代ながら生き生きとした果実味 樽で16年熟成して造るスペインの古酒 Artiga Fustel ERMITA DE SAN LORENZO GRAN RESERVA アルティーガ フステル エルミータ デ サン ロレンソ グラン レセルバ アルティーガ・フステルは、クオリティに一切妥協しないコストパフォーマンスに優れたワインを生み出すワイナリー。
エルミータ・デ・サン・ロレンソ・グラン・レセルバは、オーク樽の小樽で36カ月熟成後、大樽でさらに13年熟成。
先祖から受け継いだ500年以上の歴史ある地下セラーで、じっくりと大切に長期間熟成させたスペインの古酒です。
認証はありませんが、ビオロジック農法で栽培された、樹齢平均40年のブドウを使用しています。
Tasting Note ステンレスタンクでマロラクティック醗酵。
オーク樽（225L、フレンチオーク50%、アメリカンオーク50%、新樽比率50%）熟成36カ月、その後16000Lの樽で熟成13年。
商品仕様・スペック 生産者アルティーガ・フステル 生産地スペイン/アラゴン 生産年2003年 品　種ガルナッチャ60%カベルネ・ソーヴィニヨン40% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌粘土、石まじりの石灰質土壌 醸　造ステンレスタンクでマロラクティック醗酵。
オーク樽（225L、フレンチオーク50%、アメリカンオーク50%、新樽比率50%）熟成36カ月、その後16000Lの樽で熟成13年。
提供温度16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ハートをモチーフにした愛らしいラベルで世界中に名を馳せるシャトー。
ただしワインのスタイルは見た目とは裏腹に逞しく力強い仕上がりが特徴です。
長い時間をかけて花開く、典型的なボルドーワインを貫いています。
1998VT、2003VT、2005VT、2006VT、2009VT、2010VTがそれぞれ1本ずつ入ったセット。
※開梱のために、木箱蓋部分については、破損している可能性があるのでご了承の上、ご購入下さい。
英字表記Chateau Calon Segur生産者シャトー カロン セギュール生産国フランス地域1ボルドー地域2サン テステフタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネ ソーヴィニヨン,メルロー,カベルネフラン,プティ ヴェルド内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
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　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lボルドーl　lサンテステフl　lカベルネソービニヨンl　lメルローl　lカベルネ フランl　lプティ ヴェルドl　

Chateau Croizet-Bages Chateau Croizet-Bagesシャトー クロワゼ バージュ （詳細はこちら）ポーイヤックにある格付5級シャトー。
キエ家が所有し、現オーナーのアンヌ・フランソワーズとジャン・フィリップが指揮を取り始めた2001年より、多額の投資を行い品質向上に努めています。
新樽の使用率は低く、約20-30%程度。
比較的早くから楽しめる造りをしています。
綺麗に熟成しており、グラスから立ち上る熟した黒スグリや湿った土の香りが良質なワインであることを期待させます。
ポーイヤックらしいタンニンをそなえつつエレガントで落ち着いて楽しめるワインです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・メドックポイヤック赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

Chateau Lynch-Moussas Chateau Lynch-Moussasシャトー ランシュ ムーサ （詳細はこちら）新樽40%、1年樽60%の割合でオーク樽（225L）で18ヵ月熟成させています。
ポイヤック格付け5級のシャトーで、名門カステジャ家が運営しています。
1994年以降に品質の向上が見られ、期待されたシャトーです。
サービス温度は17℃がお勧めです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルローフランス・ボルドー・メドック・ポイヤックポイヤックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

フィリップ　ルクレール　ジュヴレ　シャンベルタン プルミエクリュ　レ　カズティエ[2020]Philippe Leclerc Gevrey Chambertin 1er cru Les Cazetiers　Philippe Leclerc 赤ワイン　ブルゴーニュ　ピノノワール　750mlジュヴレ・シャンベルタン村の村役場のすぐ近くにセラーをもつドメーヌ・フィリップ・ルクレール。
ジュヴレ・シャンベルタンを代表する優れた造り手の一人です。
あのクロード・デュガなどと比べられることもしばしば。
そしてドメーヌ・ルネ・ルクレールはフィリップのお兄さんに当たります。
しかし、性格やワインの作り方、哲学において違う方向を向いています。
ジュヴレ・シャンベルタン Gevrey Chambertin ジュヴレ・シャンベルタンは、「ブルゴーニュの王」「王者のワイン」と呼ばれ、ナポレオンが愛した銘醸畑「シャンベルタン（特級畑）」があることでも有名です。
世界的に有名な畑がずらりと並ぶ「グラン・クリュ街道」の一番北にあり、ブルゴーニュ地方で最多の9つの特級畑を擁するアペラシオン。
ピノ・ノワール種から造られる赤ワインは、しっかりとしたタンニンと果実の凝縮感を感じながらも、きちんと酸味とミネラル感のメリハリがある、気品を持ち、ブルゴーニュ随一の鮮烈で堅牢なワインを生みます。
ワインにも強いこだわりを持っています。
誰よりも遅い収穫、高めの発酵温度、長い樽熟成。
ただし、アメリカ市場で多いにもてはやされた90年代の風味からは脱皮。
抽出の強いピジャージュは頻度を減らして柔らかなルモンタージュに、発酵後のポストマセレーションは止めた。
昔はブルゴーニュ・ルージュから新樽100%熟成だったがそれも改め、今日の新樽率はブルゴーニュ・ルージュで10%、村名ジュヴレ・シャンベルタンで約70%、1級もので100%となっている。
フィリップはこれを変化ではなく進化（エヴォリューション）だと言う。
昔のブルゴーニュワインは何年も寝かせてから飲む人が多かったが、今は市場に出たらすぐに消費してしまうのがトレンド。
それに合わせての進化である。
では反対に、長期熟成に耐えられないワインになってしまったのかといえばそうではなく、早く飲めると同時に長く寝かせてその熟成した風味を楽しむことも可能だとフィリップは強調する。
飲みごたえのあるジュヴレ・シャンベルタンをお好みの方にはうってつけの造り手といえるだろう。
「007ロシアより愛を込めて」のジェームスボンドである故ショーン・コネリーさんも大のF・ルクレールが大好きだったとか。
フィリップ　ルクレール　ジュヴレ　シャンベルタン プルミエクリュ　レ　カズティエ　2020 Philippe Leclerc Gevrey Chambertin 1er cru Les Cazetiers 除梗の割合 100%　発酵温度30?32度　使用酵母 天然酵母 新樽率　100%　熟成期間 22ヶ月 クロ・サン・ジャックの北に隣接し、品質も1級畑の中ではクロ・サン・ジャックに次ぐナンバー2とされるカズティエ。
集中度が極めて高く、濃密。
果実のコンポートにスミレや土っぽさなど複雑な内容が詰まっている。
タンニンのキメは細かく、ストラクチャーはしっかり。
長期熟成のポテンシャルは高い。
※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

Vigneto Campe Barolo 2003 グリンツァーネ・カヴール地区のカンペの畑 世界が注目するリヴェッティ氏の造り出したバローロ。
2000年のファーストヴィンテージから評価は非常に高く、ラ・スピネッタ社の新たな伝統を生む逸品となりました。
ラベルには、百獣の王であるライオンをあしらっています。
その威厳ある姿とワインの王カンペ・バローロを重ね合わせています。
アルコール発酵は温度調整可能なロータリー・ファーメンターで7?8日間。
その後、オークの樽でマロラクティック発酵。
ミディアムトーストのフレンチオークの新樽で24ヶ月熟成。
ボトリングの約9ヶ月前にステンレスタンクへ移し、ボトリング後は約12ヶ月瓶内熟成。
濾過、清澄はしません。
濃い鮮やかなルビー色。
熟した赤い実の果実やスパイスの香り。
バランスの良い樽の味わいが感じられ、力強くかつ複雑性に富んでいます。
心地よい酸があり、フルーツを感じる余韻は長く、濃密です。
カンペ・バローロは、グリンツァーネ・カヴール地区で生産されています。
カヴールとは、この地で初めてネッビオーロの生育に成功した人物の名です。
土壌は石灰質、平均樹齢35〜45年、グイヨー仕立て、標高280m、3.5ヘクタールの畑。
年間生産本数は約8,000本、ファーストヴィンテージは2000年。
環境保護のため除草剤と殺虫剤は使用していません。
ラベルに書かれている「VURSU（ヴルス）」とは、ピエモンテ方言で「強く望まれた、切望された」という意味です。
<LA SPINETTA> 1977年創業のラ・スピネッタ社の名声は、80年代後半にリリースしたモスカート・ダスティが世界中のレストランやワイン評論家から高い評価を得たことで広まりました。
ジョルジョ・リヴェッティ氏を中心に、妥協を許さないワイン造りへの情熱が、バルベーラ、バルバレスコ、そしてバローロなどの素晴らしいワインを生み出しています。
「私たちの土地、土地が造り出す物の価値に対して確固たる信念をもち、敬意を表し、私たちが栽培するのは、その土地の土着品種、その土地に根付いた品種のみである」という信念のもと、その土地を表現したワインをピエモンテとトスカーナで造り続けています。
      生産者 ラ・スピネッタ La Spinetta 産地 ピエモンテ 分類 赤ワイン 内容量 750ml アルコール度数 14.5% ブドウ品種 ネッビオーロ 格付 Barolo D.O.C.G.(D.O.P.) ボディ フル 飲み口 辛口 栓 天然コルク おすすめ料理 グリル料理、赤身肉のソースがけもしくは手の込んだ料理、ジビエ 主な受賞歴 2003年 ワイン・スペクテーター（アメリカ）95pt 2003年 ワイン・アドヴォケート（パーカーポイント）（アメリカ）92pt 原産国 イタリア ヴィンテージ違いの商品はこちら   〜ご利用いただけるシーン〜 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました　いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚百獣の王をあしらったラベルにふさわしい、イタリアワインの王様

Information 品名 エルミタージュ ルージュ モニエ ド ラ シズランヌ シャプティエ ワイン名（原語） Hermitage Mounier de la Sizeranne Chapoutier タイプ 赤ワイン・フルボディ 内容量 750ml 産地 フランス・ローヌ 品種 シラー 商品説明 蔵出し古酒 シズランヌという名前を冠し、点字の短縮版を発明したモーリス・モニエ・ド・ラ・シズランヌに敬意を表すキュヴェ。
シャプティエの代名詞ともいえるワインです。
エルミタージュの丘にある土壌の異なる主に3つの畑のブレンドで、砂質石灰岩・花崗岩・堆積泥土など多様な土壌から獲れるブドウをヴィンテージによってバランスを変えながら醸造しています。
※2021年12月にフランスより定温コンテナにて入荷した商品となります。
※古酒のため、ラベル、瓶に汚れ・傷がございます。
また液面低下、コルクの劣化などがある場合もございます。
予めご了承の上、お買い求めください。
※商品についての詳細はお気軽にお問い合わせください。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　シャプティエ　M.Chapoutier 1808年ローヌの銘醸地タン・エルミタージュに創業してから7代目ミシェル・シャプティエに至るまで、一貫した家族経営のもと、畑を守り、テロワールを尊重する姿勢を貫く造り手です。
テロワールやその年の特長を土壌に語らせ、それを純粋に表現することが現当主ミシェルの哲学。
「自然は常に最終決定権を持っている」という捉え方は、まさしく地球環境を頂点とし、人間はそのサーバントであることを示唆しています。
SDG'sがそのまま反映されている同氏の姿勢が世界を変えていきます。
世界中のワイン専門家や著名ソムリエが一目置く存在であり、ロバート・パーカー氏に「地球の輝き煌めく光のひとつ」、「これ以上に並外れたワインを造り出すワイナリーは世界中探しても殆どない」と言わしめたエルミタージュ最高峰の造り手。
ビオディナミ農法への取り組みも早く、伝統と現代性を組み合わせた革新的かつ謙虚なワイン造りが感動と本物の味わいをもたらしています。
その結果、ロバート・パーカーから100点満点の最高評価を40回以上も獲得する等の偉業も果たしています。
自然に敬意をはらったミッシェル氏の情熱的なワインはまさしく“芸術作品”ともいえます。

メルロー75％、カベルネ・フラン25％ 本日物凄い人気です!! 非常に少ないご紹介となります。
二度とないご紹介です。
是非とも、お早めにお求めください。
2024.4.26 ボルドーの2003年ヴィンテージといえば、 実に 100年に一度の超大当たりと言われた、 記録的な猛暑となった歴史的超大当たりヴィンテージ にして、 その果実の完熟度は極限にまで達したと言われ・・・、 さらには、 世界最高の評論家ロバート・パーカー氏、さらには、 アメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター]が、 ともに【95点】という高得点をつけながら、 【Exotic and powerful, 　　　　　　　　with big, velvety tannins　】 『エキゾチックでパワフルで、 　　　　大きく、絹のようなタンニンがある。
』 とコメントと残した、まさに本場ボルドーにおける 【究極の超完熟エキス】と称される、まさに 100年に一度の歴史的超大当たり2003年ヴィンテージ。
そんな、この超凄腕が、密かに秘蔵していた、 最高の出来の良年となった、20年熟成ボルドーの 歴史的超大当たり2003年ヴィンテージを遂にリリース し、しかも、サンテミリオン特別級格付にして、 わずか6780円という物凄い破格で本日皆さんに ご紹介することができるんです!!。
その味わいたるや、 まさに伝統のボルドーワインたる、見事に落ち着いた味 わいが口の中に広がります!!。
フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]は、 2007年にこの2003年ヴィンテージを試飲してこんな コメントを残しています!!!。
・・・・・・・・・・・・・ 『この2003年は、ガーネット色に近い美しいルビー色 　をしている。
香りはまだ少し閉じているが、 　エアレーションとともに開く。
それは、非常に熟した 　果実、プルーン、砂糖漬けの果実、スパイシーな木や 　動物の香りがある。
アタックは温かく、かなりしっか 　りしたタンニンが続いて口の中に広がる。
この古き良 　き時代のサンテミリオンは、質素だが将来性があり、 　栄養たっぷりの料理によく合う。
』 ・・・・・・・・・・・・・ 実に20年熟成にして、そんな味わいが、さらに まろやかに、そしてさらに円熟して、見事に口の中で その美味しさが広がってくるんです!!!。
100年に一度の超大当たりと言われた、 気温40度を超えた、記録的な歴史的超大当たりヴィン テージにして、その果実の完熟度は極限にまで達した と言われる、物凄い2003年ヴィンテージ!!。
そして、[シャトー・ペトリュス]の創設者の末裔 が造りし、20年熟成ボルドーの妖艶複雑なる見事な 味わい!!。
これほどのワインが、そしてこれだけの破格で飲める なんてことは、もうおそらく二度とありません!!。
絶対にお見逃しなく、 必ずや必ずやお買い求めください!!。
シャトー・ゴーデ・サン・ジュリアン 2003 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 フランス　ボルドー > サンテミリオン 内容 メルロー75％、カベルネ・フラン25％ 100年に一度の超大当たり20年熟成【幻の特級サンテミリオン】過去最高の完熟エキスが超破格!!!!! 【二度とない驚愕の破格!!】 あの[シャトー・ペトリュス]末裔が造りし[偉大なる特級サンテミリオン]歴史的超大当り2003年ヴィンテージが驚愕破格6780円!!! パーカー【95点】ワインスペクテーター【95点】を付ける歴史的超大当たり年にして『エキゾチックでパワフルで、大きく、絹のようなタンニンがある』とコメントされる【過去最高完熟エキス】を誇る2003年ヴィンテージ!! このワインを造りしは、1794年フランス革命の政治家によって建てられた、伝説のシャトーにして、しかも、あの[シャトー・ペトリュス]の創設者の末裔が所有する、物凄い歴史と伝統を受け継ぐ物凄いシャトー!!! 密かに秘蔵していた、最高の出来の良年となった20年熟成ボルドー歴史的超大当たり2003年ヴィンテージを遂にリリース!!!!! 『非常に熟した果実、プルーン、砂糖漬けの果実、スパイシーな木や動物の香りがある。
アタックは温かく、かなりしっかりしたタンニンが続いて口の中に広がる。
この古き良き時代のサンテミリオンは、質素だが将来性があり、栄養たっぷりの料理によく合う。
』 [シャトー・ゴーデ・サン・ジュリアン 2003] シャトー・ゴーデ・サン・ジュリアン 2003 本日、とんでもなく物凄いワインが登場いたします!!。
実に 100年に一度の超大当たりと言われた、 記録的な猛暑となった歴史的超大当たりヴィンテージ にして、 その果実の完熟度は極限にまで達したと言われ・・・、 さらには、 世界最高の評論家ロバート・パーカー氏、さらには、 アメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター]が、 ともに【95点】という高得点をつけながら、 【Exotic and powerful, 　　　　　　　　with big, velvety tannins　】 『エキゾチックでパワフルで、 　　　　大きく、絹のようなタンニンがある。
』 とコメントと残した、まさに本場ボルドーにおける 【究極の超完熟エキス】と称される、まさに 100年に一度の歴史的超大当たり2003年ヴィンテージ の20年熟成の・・・、 しかも【サンテミリオン特別級格付】を持つ、 偉大なる特級サンテミリオンを、 実に6780円という、間違いなく二度とない超破格にて、 特別にご紹介いたします!!!!!。
しかも、このワインを造りしは、 1794年フランス革命の政治家エリー・ゴーデ氏に よって建てられた、伝説のシャトーにして、 しかも、現在このシャトーを所有するのは、 実に、あの[シャトー・ペトリュス]の創設者の末裔とな る、その名も[ギィ・ペトリュス・リニャック]氏が、 所有する、物凄い歴史と伝統を受け継ぐシャトーなん です!!!。
しかもしかも!!、 この超凄腕が、密かに秘蔵していた、 最高の出来の良年となった、20年熟成ボルドーの 歴史的超大当たり2003年ヴィンテージを遂にリリース し、しかも、わずか6780円という物凄い破格で本日皆 さんにご紹介することができるんです!!。
そしてそして!!、 フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]は、 2007年にこの2003年ヴィンテージを試飲してこんな コメントを残しています!!!。
・・・・・・・・・・・・・ 『この2003年は、ガーネット色に近い美しいルビー色 　をしている。
香りはまだ少し閉じているが、 　エアレーションとともに開く。
それは、非常に熟した 　果実、プルーン、砂糖漬けの果実、スパイシーな木や 　動物の香りがある。
アタックは温かく、かなりしっか 　りしたタンニンが続いて口の中に広がる。
この古き良 　き時代のサンテミリオンは、質素だが将来性があり、 　栄養たっぷりの料理によく合う。
』 ・・・・・・・・・・・・・ 今や2003年ヴィンテージのボルドーを目にすることすら 出来なくなってきた中、これほどの破格で、そして、 これほど偉大なる伝説の特級サンテミリオンが、世に リリースされるなんて、間違いなく、もう二度とない、 鳥肌も立つほどのご紹介です!!!!。
本日、絶対に絶対にお見逃しなく、必ずや、今や超お宝 とも言える、この素晴らしい20年熟成[特級サンテミリオン] の味わいを、たっぷりとご堪能いただければと思います。
その名も、 [シャトー・ゴーデ・サン・ジュリアン 2003]!!!!!! このワインを造りし[ゴーデ・サン・ジュリアン]は、 フランスは銘醸地サンテミリオンの町のほど近くに位置 し、シャトー名はフランス革命時代の政治家エリー・ ゴーデ氏に由来しており、1844年から2004年までは 「シャトー・ゴーデ・サン・ジュリアン」と名乗って いましたが、2005年以降、「シャトー ゴーデ」に改名 した、サンテミリオン特別級格付に君臨する、 伝説と伝統を持つ、偉大なるシャトーです。
現在、このシャトーを経営するのは、実に、 シャトー ペトリュスを創設したマリー ルイーズ ルバ の甥であるギィ・ペトリュス・リニャックが、 このシャトーを管理し、そして、今やサンテミリオン 最高峰となった[パヴィ・マカン]や[ラ・モンドット] を手掛ける、ちょう凄腕ステファン・ドゥルノンクール氏 とともにワイン造りを行っています。
本日、そんな伝説の超凄腕シャトーが造りし、 2003年ヴィンテージが本日のご紹介です。
ボルドーの2003年ヴィンテージといえば、 実に 100年に一度の超大当たりと言われた、 記録的な猛暑となった歴史的超大当たりヴィンテージ にして、 その果実の完熟度は極限にまで達したと言われ・・・、 さらには、 世界最高の評論家ロバート・パーカー氏、さらには、 アメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター]が、 ともに【95点】という高得点をつけながら、 【Exotic and powerful, 　　　　　　　　with big, velvety tannins　】 『エキゾチックでパワフルで、 　　　　大きく、絹のようなタンニンがある。
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フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]は、 2007年にこの2003年ヴィンテージを試飲してこんな コメントを残しています!!!。
・・・・・・・・・・・・・ 『この2003年は、ガーネット色に近い美しいルビー色 　をしている。
香りはまだ少し閉じているが、 　エアレーションとともに開く。
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アタックは温かく、かなりしっか 　りしたタンニンが続いて口の中に広がる。
この古き良 　き時代のサンテミリオンは、質素だが将来性があり、 　栄養たっぷりの料理によく合う。
』 ・・・・・・・・・・・・・ 実に20年熟成にして、そんな味わいが、さらに まろやかに、そしてさらに円熟して、見事に口の中で その美味しさが広がってくるんです!!!。
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これほどのワインが、そしてこれだけの破格で飲める なんてことは、もうおそらく二度とありません!!。
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生産者エマニュエル ルジェEmmanuel Rougetワイン名ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ クロ パラントゥVosne Romanee 1er Cru Cros Parantouxヴィンテージ2003容量750ml解説ヴィノス: 90+点予想される飲み頃：NARuby-red. Deep aromas of roasted dark raspberry and tropical chocolate. Sweet and spicy but backward, with more primary dark fruit flavor than Rouget's other 2003s. This cuvee began with the highest acidity and was not adjusted. The tannins spread out to coat the palate. Very interesting wine, revealing the heat of the year only on the finish.(Vinous, Mar 2006)

生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名エシェゾーEchezeauxヴィンテージ2003容量1500ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2005 - 2019Unquestionably the finest Echezeaux I have encountered from this famed estate, the 2003 explodes from the glass with candied raspberries, violet, and red cherries. Stunningly marrying elegance with richness and density, this medium to full-bodied wine is ample, pure, and velvety-textured. Loads of sweet red fruits are found in its persistent, sensual character. Drink it over the next 12-14 years.(The Wine Advocate, Aug 29, 2005)

生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名エシェゾーEchezeauxヴィンテージ2003容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2005 - 2019Unquestionably the finest Echezeaux I have encountered from this famed estate, the 2003 explodes from the glass with candied raspberries, violet, and red cherries. Stunningly marrying elegance with richness and density, this medium to full-bodied wine is ample, pure, and velvety-textured. Loads of sweet red fruits are found in its persistent, sensual character. Drink it over the next 12-14 years.(The Wine Advocate, Aug 29, 2005)

生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名ロマネ サン ヴィヴァンRomanee St.Vivantヴィンテージ2003容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2009 - 2018Perhaps the biggest Romanee-St.-Vivant produced at this domaine, the 2003 offers aromatics as well as flavors reminiscent of black fruits drenched in dark chocolate. Full-bodied, velvety-textured, as well as concentrated, it is immensely ripe, crammed with tannin, and vaunts an amazingly long finish. Anticipated maturity: 2009-2018.(The Wine Advocate, Aug 29, 2005)

生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名ラ ターシュLa Tacheヴィンテージ2003容量750ml解説パーカーポイント: 99点予想される飲み頃：2013 - 2030The 2003 La Tache reveals aromas of milk chocolate, violets, roses, and dark cherries. Suave, displaying massive amplitude and a full-bodied, velvety-textured character, this behemoth’s flavor profile brings to mind chocolate-covered black cherries. Immensely powerful and noble, it offers an interminable finish that is packed with flawlessly ripe, sweet tannin. Projected maturity: 2013-2030.(The Wine Advocate, Aug 29, 2005)

生産者シャプティエChapoutierワイン名エルミタージュ ルージュ ル メアルErmitage Rouge Le Mealヴィンテージ2003容量750ml解説パーカーポイント: 99点予想される飲み頃：2015 - 2045The best bottle I've had, the still inky-purple 2003 Ermitage le Meal was firing on all cylinders on this occasion and was certainly a match for the 2009 and 2010. Tasting like a dry vintage port, yet with no sensation of heat or alcohol, it offers an insane bouquet of cassis, cracked pepper, violets, and mint that's literally overflowing the glass. Full-bodied, uber concentrated, voluptuous and still fresh and pure, it's a heavenly example of this killer terroir that will continue to knock your socks off for another 2-3 decades.(The Wine Advocate, Sep 14, 2015)

生産者シャトー ラフィット ロートシルトChateau Lafite Rothschildワイン名カリュアド ド ラフィット ロートシルトCarruades de Lafite Rothschildヴィンテージ2003容量750ml解説パーカーポイント: 91点予想される飲み頃：2014 - 2024There are 20,000 cases of the gorgeous 2003 Carruades de Lafite. Despite record heat in June, July and August, this wine only hit 12.8% alcohol, which seems modest compared to the higher alcohol levels of 2009 and 2010. A final blend of 50% Merlot, 48% Cabernet Sauvignon and 2% Cabernet Franc has resulted in a second wine with a Lafite Rothschild-like character, plenty of creme de cassis, cedarwood and graphite notes as well as a supple, lush texture. It has reached full maturity where it should remain for another 5-10 years.(The Wine Advocate, Aug 28, 2014)

生産者ロバート モンダヴィRobert Mondaviワイン名カベルネ ソーヴィニヨン リザーヴCabernet Sauvignon Reserveヴィンテージ2003容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：2013 - 2028A dense ruby/purple color is followed by a wine exhibiting notes of creme de cassis, subtle and unobtrusive oak, medium to full body, impeccable balance and everything synchronized into a lush, opulent wine that finished with 14.5% alcohol. It is not the most complex Mondavi Reserve, but it is a very satisfying, highbrow wine that offers plenty of pleasure both hedonistically and intellectually. It should drink well for another 15 years, and it may surprise me with more nuances and subtleties than it now suggests.(The Wine Advocate, Jun 28, 2013)

生産者グレース ファミリーGrace Familyワイン名ブランクBlankヴィンテージ2003容量750ml解説ヴィノス: 90点予想される飲み頃：NAMedium red. Black cherry and licorice aromas lifted by sexy spice notes of nutmeg and sandalwood and a suggestion of floral oils. Dense, sweet and spicy in the mouth, with pliant flavors of red fruits, tobacco and cola. Finishes with sweet, supple, fine-grained tannins.(Vinous, January 2006)

生産者シャトー ラトゥールChateau Latourヴィンテージ2003容量750ml解説パーカーポイント: 100点予想される飲み頃：N/A2003 was one of the hottest, earliest Bordeaux vintages ever. Some vines suffered from lack of moisture, but old vines and clay subsoil at Enclos saw this vineyard through. The Merlot harvest occurred between September 8 and 13, and the Cabernet Sauvignon was picked between September 22 and 30. The 2003 Latour is a blend of 81% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot and 1% Petit Verdot. Six percent of the press wine was added to the final blend. It has a medium to deep garnet-purple color, then wow?it explodes from the glass with bombastic black and blue fruits, followed up by meat, wood smoke, sandalwood and Indian spice accents with underlying floral wafts. The palate is full, rich, velvety, seductive and very long on the finish. There were only 10,800 cases made (rather than the normal 15,000-20,000).(The Wine Advocate, Mar 01, 2019)

生産者モンテヴェルティーネMontevertineワイン名レ ペルゴーレ トルテLe Pergole Torteヴィンテージ2003容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：2018 - 2028Wines like this are so very rewarding. This was a difficult vintage, and you could instinctively downgrade a wine from such a scorching hot growing season. Instead, the 2003 Le Pergole Torte delivers unexpected surprises. It meets the high-quality bar achieved at Montevertine. With fruit picked on September 22, this vintage represents the estate's earliest harvest. This is also the Le Pergole Torte with the lowest acidity ever made. Despite these red flags, the wine delivers a full bouquet with dark mineral notes, succulent fruit, plum and prune. You also get hints of dry hay, black olive and campfire ash. One basic truth remains: By all accounts, this wine should be dead by now. Instead, there is life left within.(The Wine Advocate, Mar 30, 2018)

生産者シャトー ラトゥールChateau Latourワイン名レ フォール ド ラトゥールLes Forts de Latourヴィンテージ2003容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃：2006 - 2021The 2003 Les Forts de la Tour possesses a dense ruby/plum/purple color in addition to notions of cold steel, lead pencil shavings, and creme de cassis. Full-bodied, opulent, heady, rich, and lush, it can be drunk now or cellared for 15+ years. What can one say about proprietor Francois Pinault and his manager, Frederic Engerer? A strong argument can be made that in 2001, 2002, 2003, and 2004, Latour produced the wine of the vintage, although it has plenty of competition in the Northern Medoc in 2003. Moreover, the bargains are the estate’s least expensive cuvee, Pauillac, followed by Les Forts de Latour, Latour’s second wine which continues to increase in quality.(The Wine Advocate, Apr 24, 2006)

生産者シン クア ノンSine Qua Nonワイン名パパ シラーPapa Syrahヴィンテージ2003容量750ml解説パーカーポイント: 98点予想される飲み頃：2006 - 2021There are 860 cases of the 2003 Papa, a blend of 97% Syrah, 2% Mourvedre, and 1% Grenache sourced from six different vineyards. An old black and white photograph of Manfred Krankl’s father holding a baby with a head the size of a large watermelon (presumably Manfred) serves as the label for this wine, which has just about everything one could want in a great Syrah. It exhibits extraordinary power and richness along with large quantities of sexy, seductive cassis, black cherries, and a chocolaty undertone. Unctuously textured, rich, and full, it will provide amazing drinking over the next 10-15 years.(The Wine Advocate, Aug 28, 2006)

生産者シン クア ノンSine Qua Nonワイン名パパ シラーPapa Syrahヴィンテージ2003容量1500ml解説パーカーポイント: 98点予想される飲み頃：2006 - 2021There are 860 cases of the 2003 Papa, a blend of 97% Syrah, 2% Mourvedre, and 1% Grenache sourced from six different vineyards. An old black and white photograph of Manfred Krankl’s father holding a baby with a head the size of a large watermelon (presumably Manfred) serves as the label for this wine, which has just about everything one could want in a great Syrah. It exhibits extraordinary power and richness along with large quantities of sexy, seductive cassis, black cherries, and a chocolaty undertone. Unctuously textured, rich, and full, it will provide amazing drinking over the next 10-15 years.(The Wine Advocate, Aug 28, 2006)

生産者シン クア ノンSine Qua Nonワイン名パパ シラーPapa Syrahヴィンテージ2003容量1500ml解説パーカーポイント: 98点予想される飲み頃：2006 - 2021There are 860 cases of the 2003 Papa, a blend of 97% Syrah, 2% Mourvedre, and 1% Grenache sourced from six different vineyards. An old black and white photograph of Manfred Krankl’s father holding a baby with a head the size of a large watermelon (presumably Manfred) serves as the label for this wine, which has just about everything one could want in a great Syrah. It exhibits extraordinary power and richness along with large quantities of sexy, seductive cassis, black cherries, and a chocolaty undertone. Unctuously textured, rich, and full, it will provide amazing drinking over the next 10-15 years.(The Wine Advocate, Aug 28, 2006)