[最希少] 満点系2nd. ◎1st.を凌ぐ希少性…レア系100点セカンド。 スローンの『アスタリスク』、レヴィ&マクレランの『アンパーサント』、ブライアント・ファミリーの『DB4』、エイブリューの『ロズウェル・ハイド』、キャプサンディの『アンドレ』 などなど、満点系セカンドには、ファーストの入手難度を上回るケースがままあります。 現在5度もの【RP100点】実績を誇る『スケアクロウ』のセカンド、『ムッシュ・エタン』もその一つ。 目下ラザフォード・カルトの急先鋒として圧倒的な存在感を放つスケアクロウの弟分として、’09年にて日本上陸。 この度のご案内は、11年目の最新’19年となります。 そしてこの最新’19年にて、エタン史上初のアドヴォケイト+ヴィノスの二大誌ダブル【95点】!どちらかが達したことは過去にも数度ありましたが、双方から同時大台突破とは、この’19年が唯一です。 既に10万円級となってしまった1st.のスケアクロゥに対し、価格は半額以下。 しかしセカンド格とはいえ外部買い付け果実に頼ることもなく、スケアクロゥ同様、100%全てが『J.J.コーン』、即ち自社畑からのフルーツを使用したものです。 ▼スケアクロウ・ワインズ(Scarecrow Wines) 最新鋭にしながら、最古のナパカベ。 スケアクロウはそんな面白みを持った作品です。 1879年に生まれ、「ワイナリーの歴史がナパ・ワインの歴史そのもの」と呼ばれる伝説の生産者、『イングルヌック』。 創設者グスタフ・ニーバムの死後、1939年にワイナリーを受け継いだ彼の子孫ジョン・ダニエルは、1945年に隣人であり、「ベン・ハー」「風と共に去りぬ」「オズの魔法使い」「ジキルとハイド」「トムとジェリー」ら数々の名作で知られる巨大製作会社MGMの当時エグゼクティヴ・プロデューサーだった(後に副社長に)ハリウッドの重鎮、J.J.コーン(Joseph Judson Cohn/右画像上段)を説得し、葡萄栽培を薦めて80エーカーのカベルネを植えさせます。 そしてそれを購入してイングルヌックの偉大なる作品たちを生む、重要な果実供給元の1つとしていました。 畑はラザフォード西丘陵、コッポラ氏の新設ルビコンに近接した場所にあります。 J.J.コーン・エステートのカベルネはその素晴らしき品質から、後々 『オーパス・ワン』 『コッポラ』 『ダックホーン』 『インシグニア』 『エチュード』 といった造り手にも果実を出荷することとなり、ナパ数々のプレミアム・カベルネにとって無くてはならない存在へと成長します。 J.J.コーンは1996年に100歳で他界するも、彼の孫であり、15年間プロのカメラマンとして活躍してきたブレット・ロペス(右画像下段)がエステートを継ぎ、醸造家にシリア・マジェスキ女史を迎えると、これまで各トップ・プレミアムに供給し続けてきた貴重な1945年植樹、樹齢60年を越えるオールド・ヴァインから 『スケアクロゥ』 の名で自らボトル詰めを行い、’03年ヴィンテージできらびやかなデビューを果たしたのです。 夏休みはいつもJ.J.コーンの家に遊びに来ていたという彼は、祖父の偉大な功績に敬意を表し、氏の代表作の1つである「オズの魔法使い」の登場人物のひとり、「案山子」をラベルに刻んだのです。 正規輸入も11年目を迎えたムッシュ・エタンですが、日本向け割り当ては一向に増えず、一店舗あたりの配布も、この十年間ずっと毎年一桁、バラ数本。 相変わらずの希少度です。 ◎ムッシュ・エタン(M.Etain) ムッシュ・エタンはオズの魔法使いの「ブリキ男」の名前を冠したワイン。 スケアクロウ同様、用いるのは自社畑のみ。 樹齢の若い木のブドウを使用しています。 スケアクロウの瓶首には藁のリボンが巻いてありますが、ムッシュ・エタンのネックにはブリキ男にふさわしい針金のチャームが結ばれています。 用いられる流儀はファーストと変わらぬもので、果実は除梗・選果し、ステンレス製小型タンクで発酵後、新樽比率75%のフレンチ・オークで17ヶ月熟成。 無濾過・無清澄でボトリング。 勿論、シリア・ウェルチ×マイケル・ウルフの最強タッグによるもの。 ◎Wine Advocate #245(2021.10)より 【RP95点】 「The 2019 M. ?tain is a blend of 87% Cabernet Sauvignon, 4% Malbec and 1% Petit Verdot. Deep garnet-purple colored, it sashays out of the glass with notes of violets, fallen leaves and incense over a warm cassis and plum preserves core, plus a waft of cardamom. Full-bodied, the ripe, opulent black fruit preserve flavors are beautifully framed by firm, grainy tannins and a lively backbone, finishing long and seductively spicy.」(Lisa Perrotti-Brown) ■木箱は輸送に使用されたもののため、配送シール貼付、傷、汚れなどがある場合が御座います。 また、ワイナリ・オリジナルのものですが、年号表記、アイテム表記が異なる場合がございます。 御了承下さいませ。 ’19年は、ファーストのスケアクロウが【RP100点】を獲得したグレート・ヴィンテージとあって、当ムッシュ・エタンもガローニ歴代No.1評価となりました。 シリア曰く、「クランベリー、プラムのような赤い果実のアロマ。 ラズベリージャム、チェリーボンボン、ザクロの繊細なニュアンスがあり、さらにクローブ、バニラ、タバコ、マホガニーなどが感じられます。 口に含むと、赤い果実のコクと味わいが広がります。 」 絹のような滑らかさが最初から最後まで鮮やかな印象を残し、それでいて複雑味も感じられる、誠に見事なセカンド格です。 ●希少性で1st.を凌ぐ、今シリア・マチェスキ作で最も興味深いカベルネの一つです。 ■表示数限り(最終在庫)です。 ■ヴィノス(VINOUS)95ポイント(同銘柄歴代1位) ■パーカー監修アドヴォケイト誌95ポイント 【1本で木箱入り】 ムッシュエタン (byスケアクロウ) カベルネ ソーヴィニヨン ラザフォード [2019] (正規品) Scarecrow Cabernet Sauvignon M.Etain [赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][ナパバレー][750ml] 61,600 円
|
◎蔵出しバック・ヴィンテージ垂直パック! アトキン2020年度版格付け【第一級】。 ウォーカー・ベイの名門、『ハミルトン・ラッセル』より「限定ヴァーティカル・パック」の日本向けオファーが到着致しました! このセットは単なるライブラリー・ストックの垂直販売ではありません。 オーナーであるアンソニー・ハミルトン・ラッセルがコレクションしている、南アフリカの著名アーティスト達の絵画をバック・ラベルに配した、このセットだけの特別エディション。 ヴィンテージごとのアーティストは右画像の通り。 これをオリジナル木箱に封入したものです。 ’10年〜’14年までを各1本ずつ、五年号計5本をセットにし、【送料無料】にてお届け致します。 ▼ 2010年ヴィンテージ 【RP95点/WS92点】 12月、1月、2月、3月の平均最高気温は例年の最高気温と同じ255℃で、2009年と同等、2005年や2003年年と比べるとやや涼しい年。 降雨量は、冬から着色期にかけては平均以上、それから収穫までは平均以下となり、果実の熟成はスムーズで健康的。 2010年は短い期間でのチャレンジとなる収穫で、収量は低く、素晴らしい自然の酸、凝縮感、複雑さ、濃縮した果実味を持ちます。 2009と同様の秀でた年となりました。 スグリやイチゴの熟したブーケ。 クランベリー等の熟した果実味を純粋なタンニンが下支えとなり素晴らしいバランスをとっています。 はつらつとしたフィニッシュも印象的です。 樽熟10ヶ月:新樽比率44%。 ▼ 2011年ヴィンテージ 【WS92点/RP90点】 収穫時期は例年より暖かく、極めて低い収量と長いハンギングタイム。 11月と12月の降雨量が例年に比べて高く、病気にかからないよう注意を払う事となりましたが、この措置が功を奏して収穫の質も高いものになりました。 降雨量は、冬は平均値より低く発芽と着色期には平均値より高め。 1月と2月も平均より高く、ブドウの木が健全に育ちストレスのない状態をもたらしました。 チェリーやキイチゴの果実味にシナモンやルイボス・ティーのニュアンス。 フィニッシュに長くエレガントなミネラルを届けます。 誘惑的な仕上り。 樽熟10.5ヶ月:新樽比率39%。 ▼ 2012年ヴィンテージ 【WS93点/RP92点】 2012年のピノ・ノワールは、たっぷりと芳醇な質感と素晴らしい深みのある果実味を持つ秀逸な年と言えます。 冬の終わりから春にかけて例年よりやや乾燥したおかげで剪定と発芽時期の病気のリスクが減少。 夏の雨が成長と開花を促し、一切の問題は発生しませんでした。 1月は例年に比べてやや暖かく乾燥し、結果として病気のない健全な実と房が発育。 収穫時期は2011年に比べてやや涼しく、例年や2009年と同等の25℃でした。 チェリーやプラムの魅惑的な果実味に、素晴らしいトーストしたスパイスと土のニュアンス。 洗練されたタンニンが程良いボディを生み出し、長いフィニッシュにもスパイスのニュアンスが続きます。 樽熟10ヶ月:新樽比率39%。 ▼ 2013年ヴィンテージ 【RP94点/TA93点】 2013年は豊潤で濃厚な、素晴らしく深みのある傑出したヴィンテージ(穏やかなアルコール・レベルと深みのある複雑な果実味)となりました。 冷涼な冬に続き冷涼で湿った春が開花まで続き、雨を伴った南東からの冷たい強風が開花時期に吹き、結実は著しい低収量。 乾燥して風通しの良かった12月と1月の天気は病気知らずの熟成に貢献。 2012、2010、2009年より温暖で、2011年よりは涼しい年。 収穫は遅め。 洗練されたチェリーやキイチゴの果実味にシルクのようなタンニンが素晴らしいバランスをとっています。 長いフィニッシュにスパイスやミネラルがゆっくりと広がります。 この上ない奥深さと豊潤さを持った仕上がり。 樽熟10ヶ月:新樽比率39%。 ▼ 2014年ヴィンテージ 【TA94点/WS92点】 2014年は、2月の温暖で南東からの霧雨が絶好の貴腐ワインの環境を作り出したチャレンジのヴィンテージ。 例年乾燥している1月が湿った月となり、1年間の総雨量の1/5の量が3日間で降りました。 2014年の際立った特徴は、アルコール・レベルが例年に比べ非常に低い状態での成熟です。 この恩恵により、ワインは芳醇な深さや生き生きとした伸びがあり、甘さやアルコールの高さはありません。 12〜3月の最高気温の平均からみると、2009、2012、2013年より涼しく冷涼。 収穫が著しく遅れるのではないかと思われましたが、実際は2013年と同様でした。 レッド・チェリーの果実味に程良いオークやシナモンのニュアンス。 深みのあるしなやかでスマートなスタイルの仕上がり。 樽熟10ヶ月:新樽比率45%。 ウォーカー・ベイ内、ヘメル・アン・アード・ヴァレーの、痩せた、泥や粘土鉱物から成る堆積岩を含む石の多い粘土質の畑からの果実を使用。 旧大陸に見られるように優美で長期熟成が可能なピノとなっておりますが、新大陸の特徴ともいえる果実味も同時に感じ取れます。 ラズベリーやチェリー、プラムの香味に加え、熟成により現れたワイルドな動物香や大地、マッシュルームを思わせる風味が複雑に表現されています。 優れた個性とフィネスを持つ素晴らしいワインを造りだし、南ア最高峰のワイナリーの一つに挙げられるハミルトン・ラッセルを、特別仕様の垂直セットにて是非ストック下さい。 ◎11年?7年熟成のハミルトン・ピノが蔵出し品で楽しめるほかにない機会。 ■同梱不可!ほかワインとの同梱はできません。 ■送料無料 [ >>クール便ご利用時のルールはこちら ] └(北海道・沖縄県・クール便代除く) 【木箱入り垂直5本セット】 ハミルトン ラッセル ピノ ノワール "アーティスト バックラベル(スペシャル エディション)" [2010]+[2011]+[2012]+[2013]+[2014] 5本セット (正規品) Hamilton Russell Pinot Noir [赤ワイン][南アフリカ][同梱不可][750ml×5] 59,950 円
|
商品説明 山梨の恵みをギュッと詰め込んだ、贅沢気分味わう缶ワイン 山梨県産マスカットベーリーA種使用。 鮮やかなぶどうの葉の絨毯に包まれる中、真っ赤に実った マスカットベーリーAを収穫し大切に醸造しました。 熟したぶどうを連想させる赤い果実味に加え、ジャムやイチゴのような華やかな香り、 樽によって調和された柔らかい渋味を持つエレガントなワインに仕上げました。 軽くて持ち運びが楽な上に、コップ付きのスクリューキャップ缶なので、 グラスやオープナーを用意する必要なし、手軽に山梨のワインをお楽しみいただけます。 ちょっとだけワインを飲みたいときや、旅行、バーベキューやキャンプなどのアウトドアのお供に最適です。 タレでこってり焼いた焼き鳥や煮物、肉じゃが、きんぴらごぼうなど。 醤油や味噌を使ったお料理や甘辛いタレとよく合います。 持ち運びに手軽な缶ワインなので、電車での旅行の際は駅弁のお供にしてはいかがでしょうか。 「焼肉弁当」や「鳥めし」など、甘辛く味付けしたお肉とのペアリングがおすすめです。 【缶ワインの魅力】 缶ワインの魅力は圧倒的なカジュアルさ。 ご自宅の冷蔵庫で簡単に冷やすことができ、飲みきりサイズなので ちょっと飲みたい時に気軽に開けることができます。 また缶ワインは活躍するシーンを選びません。 お花見、花火大会にバーべキュー、ピクニックなど、みんなで 飲むシーンでもグラスいらず、オープナーいらず、軽量の缶ワインがおすすめです。 名称 プレミアム缶ワイン 赤 300ml 24本入 モンデ酒造 内容量 300ml 24本 製品詳細 【酒類規格】果実酒 【アルコール分】12% 【ワインのタイプ】中口 【飲み頃温度】15?18℃ 【ぶどうの品種名】山梨県産マスカットベーリーA 【原材料】ぶどう(山梨県産)、酸化防止剤(亜硫酸塩) 発送 準備出来次第、順次発送予定。 注意事項 ※画像はイメージです。 ※常温で直射日光を避けて保存してください。 ※お酒の成分が澱として沈殿したり、結晶化する場合がありますが、品質には問題ありません。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 ※パッケージは変更となる可能性があります。 予めご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。 プレミアム缶ワイン 赤 300ml 24本入 モンデ酒造 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 (1)『日本一の桃源郷』の保全と活性化に関すること (2)未来に羽ばたけ!ふえふキッズを応援しよう (3)田舎リゾート満喫!にぎわい温泉郷プロジェクト (4)ぬくもり実感、やさしい地域づくりに (5)市民協働のまちづくり (6)市長におまかせ 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
【ふるさと納税】プレミアム缶ワイン 赤 300ml 24本入 モンデ酒造 缶ワイン 赤ワイン ワイン 果実酒 酒 お酒 飲用カップ付き 晩酌 宅飲み 家飲み キャンプ BBQ バーベキュー パーティー 中口 山梨県産 マスカットベーリーA ぶどう 送料無料 山梨県 笛吹市 48000円 177-4-009 58,000 円
|
[新体制] 新型発進 ◎古来の遺産に流れ込む、新たな血。 ナパの伝統的レジェンドに若きエネルギーが注入され、今大いなる変革の時を迎えている…それが『ハイツ』の現状です。 ご覧のように、長らく不変であったエチケットが当年号よりリニューアルされておりますが、それは変化のほんの一部に過ぎません。 回 2018年、ハイツは70年以上農業経営を行ってきたローレンス家(複数の地銀、空調企業も所有)の富豪、ゲイロン・ローレンスに売却されました。 州最大の果樹園にも携わるローレンス家は、ぶどう栽培からはじまるワイン生産へのリスペクトも厚く、ハイツの増産や事業拡大、スタイルへの手入れなどは考えていないとのこと。 しかしながらより高い次元での品質管理、人材登用には積極的です。 何より驚かされたのは新たな醸造家。 責任者を任されたのは、(当時)若干28歳の女流、ブリタニー・シャーウッド(Heitz Cellar"s"からsが取られたのも彼女の意見だとか)。 22歳からメイキング・チームに携わっていたとはいえ、それでもサプライズと言えましょう。 新CEOは、元『ケンダル・ジャクソン』、『ジョセフ・フェルプス』で活躍した業界の重鎮ロバート・ボイド。 マネージング・パートナーにはマスター・ソムリエのカールトン・マッコイ。 設備も新調。 セラーには古く背の高いアメリカン・オークが並んでいますが、これを、ワインのプロファイルに劇的な変化を与えぬスピードで、ゆっくりと段階的にフレンチ・オークへシフト。 ロバート・ボイドが新しいクラッシュ機などももたらしたとか。 またこれまでハイツでは、ハイエンドのシングルと量産スタンダード版を同じ場所で醸造していましたが、これを分離。 それぞれが異なるアプローチで細部まで管理できるようになりました。 新たなブレタノマイセス(腐敗酵母)除去プログラムにも取り組んでいます。 ▼ワインとしてのマーサズ こうした新体制のもと、新たな衣装を纏ってリリースされた新型マーサズのファースト・ヴィンテージは’15年。 勿論、醸造自体は旧チームからのバトンを受けたものではありますが、新たな息吹を感じさせるものとなっています。 英デキャンター誌2021年のナパ・カベ特集では記事内最高評価にして、自身としても歴代最高スコアの【DC97点】を受賞。 「真のベンチマーク。 本当にすべてを持っている。 」と絶賛されました。 同特集では、「カベルネは対価を支払うほど重くなる…という認識がよく見られる。 確かにそういったものもあるが、全てにはあてはまらない。 リッチで複雑なワインは必ずしも重いものではない。 対価の上昇は重さに比例するのではなく、テロワールの特性や個性レベルの増加に比例すべきだ。 」 と前置きしたうえで、「カベルネ・ソーヴィニヨンとはかくあるべき。 」と、特集のフィナーレにマーサズの’15年をチョイスしました。 この’17年はモデルチェンジ後の三作目となります。 アドヴォケイト評にも並のあったマーサズですが、新型以降は全て95点以上を確定させています。 ▼畑としてのマーサズ(Martha's Vineyard) 下記画像は「ナパの中のナパ」とも呼ばれるオークヴィルの、やや西寄りエリアを中心としたマップです。 東西で性格の分かれるオークヴィル。 マーサズは西側の中心地にあります。 中央を縦断する道がSt.Helena Highway…所謂「29号線」。 この道に沿うランドマーク的存在、オーパスのワイナリは上端34番の位置にあります。 パーカーをして「伝説的名園」とまで言わしめるマーサズは、上記画像の白くハイライトした53番の位置。 広さ34エーカーのオーガニック・ヴィンヤードです。 南西に隣接する56番が『ハーラン』、その奥57番が『ボンド』の畑。 西側の隣人55番が『ファー・ニエンテ』、その奥63番が、デヴィッド・エイブリューが管理する、元『オークフォード』、つまり現『フトー』。 北東51番が『モンダヴィ』で、東隣の40番がUCデイヴィス校が所有する重要な試験畑「オークヴィル・ステーション」、その南の34番が『オーパス・ワン』の畑となっています。 いかに一等地であるかがお解り頂けるでしょうし、そして今でこそこれらその他のウルトラ・プレミアムが集結する界隈となっていますが、マーサズは中でも最初に開墾された先駆者の一つでした。 最初の開拓者であり、1963年までのオーナーは、ハイツ三大カベルネの一角を支える『ベラ・オークス・ヴィンヤード』の所有者であったバーニーとベルのローデス夫妻。 これを1963年に購入し、マーサズ・ヴィンヤードと名づけた人物がトムとマーサのメイ夫妻(左画像)です。 メイ夫妻がこの土地を購入して移り住んだとき、売主から御祝いとして手渡されたプレゼントが、ハイツの2本のワインでした。 これを飲んで感銘を受けたメイ夫妻は、直ぐにハイツ・セラーズを訪れ、これが運命の接点となりました。 直ぐにパートナーシップを築いた両者は、初収穫より果実の売買契約を結び、’66年にハイツ×マーサズのファースト・ヴィンテージがリリースされて以来、現在までこの良好な関係が続いています。 ◎Wine Advocate(2023.4)より 【RP95点】 「The 2017 Cabernet Sauvignon Martha's Vineyard boasts gentle eucalyptus and vanilla shadings accenting bolder notes of cassis and black cherries. It's medium to full-bodied and firmly structured, aristocratic even, with a streamlined shape on the palate and a long, silky-textured finish.」 「十分に熟したカベルネを用いれば、他品種のブレンドは必要がない程、ぶどう自身が素晴らしい個性を持っている」とのポリシーから補助品種は用いられず、100%がマーサズからのカベルネ・ソーヴィニヨン。 ’14年での【WE100点】は記憶に新しいところ。 「ハイツ特有」とされるユーカリの芳香。 カベルネとしてはフローラルで、三年の樽熟によりしっかりした樽感があってクリーミーでありながら、クリーンな深さも持ち合わせ、多次元の旨味層が見事に描写されています。 フレンチ・オークの新樽と古樽を併用し、三年もの熟成。 更に瓶熟を二年経てからリリースするため、日本だけでなくワイナリー公式サイトでもこの’17年が現行年号。 ハイツ独特の世界観は、こうしてふんだんに盛り込まれた"時のスパイス"も一つの要因となっています。 ◎ワイナリー・プライスは$325。 47,000円を超えますので、日本の価格設定は随分と良心的です。 ■パーカー監修アドヴォケイト誌95ポイント ■ワインスペクテイター誌94ポイント ■ワインエンシュージアスト誌94ポイント ハイツ セラー カベルネ ソーヴィニヨン "マーサズ ヴィンヤード" ナパ ヴァレー [2017] (正規品) Heitz Cellar Cabernet Suavignon Martha's Vineyard [赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][オークヴィル][750ml] 57,046 円
|
産地フランス > ブルゴーニュ > コート・ド・ニュイ > ヴォーヌ・ロマネ生産者ドメーヌ・リシャール・マニエール品種ピノ・ノワール 100%英字Echezeaux Grand Cru Richard Maniere内容量750ml輸入元フィラディスドメーヌ・マニエールは 1795 年からヴォーヌ・ロマネに続く生産者。 現在、5 代目となるリシャール・マニエールがワインを手掛けています。 エシェゾーをはじめ、ヴォーヌ・ロマネのレ・スショやニュイ・サン・ジョルジュのダモードなど優れた畑を持ちながら、ワインの大半をネゴシアンにバルク売りしていたため、これまで無名の存在でした。 しかし、そのクオリティに感銘を受けたブルゴーニュのワイン商が「絶対に元詰めしてドメーヌの名前でワインを世に出すべきだ」と彼を説得。 ようやく元詰め数は増えましたが、その内 9 割がフランス国内で消費されてしまうため、国外で彼のワインに出会う機会は非常に稀です。 黙々と畑仕事に取り組むリシャールは「畑で生まれ、畑で死ぬ」という生粋のヴィニュロン。 同村の醸造家たちは「ブドウ畑ではなく庭園だ」と評するほど、彼の畑は完璧に整えられており、そこから素晴らしいワインが生まれます。 彼の特級畑エシェゾーは、彼の区画の両隣をあのDRCが所有するほどとてつもない好立地。 5年おきに畑の交換が持ち掛けられているが、応じるつもりはないといいます。 樹齢 80 年。 口に含むとまず、その甘みと力強さに驚かされます。 その後すぐにその甘みがゆっくりと広がり、様々な果実や花のような香りを強く感じます。 そのまま複雑に変化していく味わい、長く続く余韻とともに完成度の高さを見せつけられるクオリティと個性が明確に表現されています。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲42丁N戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 赤ワイン味種類 : 子3酉18 ≪関連カテゴリ≫ エシェゾー グラン クリュ 2017 リシャール マニエール Echezeaux Grand Cru Richard Maniere 赤ワイン フランス ブルゴーニュ 特級畑 希少 フィラディス《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》 56,210 円
|
[女神の] MT.カベルネ ◎ハイジ×バーバー最新プロジェクト。 女神ハイジ・バレットが「ペトリュス&ルパン」に対抗しうる作品を完成させるべく、実業家ジョン・シュワルツ、そして栽培家ジム・バーバーと組んで産み出したナパ最上のメルロー、『アミューズ・ブーシュ』。 この黄金トリオが、今度は山カベを舞台として手掛けた新たな展開がこの『オー・ソメ』です。 ジム・バーバーとハイジ・バレットといえば、『スクリーミング・イーグル』『グレース・ファミリー』『レヴァナ』ら数多くの名作ナパを残してきた最強のタッグ。 初リリースの’08年からアドヴォケイトでも高く評価され、現在では『バレット&バレット』と並び、ハイジ・バレット手掛ける最高峰のナパ・カベの一つとして知られてます。 ジョン・シュヴァルツは一方で『クー・ド・フードル』も運営しており、よりリッチなクー・ド・フードル、上品でエレガントな『オー・ソメ』と比較されることも。 この度のご案内はナパ傑出の’21年ヴィンテージとなります。 ▼オー・ソメ(Au Sommet) アミューズ・ブーシュという最高のメルローを完成させたハイジ・バレットとジョン・シュワルツの二人(なんでも、子供の頃からの知り合いだとか)は、次に最高峰のカベルネを模索し、ナパのヒルサイドに45エーカーばかりの土地を発見。 場所を確保した段階で早くも「疑う余地もなく素晴らしいワインができると確信していた。 」と述べています。 プロジェクトの始動は2001年頃でしたが、形になるまで構想を練り続け、じっくりと数年の時を費やしました。 所在はヴァレー東側のヴァカ山系にある、ナパの中でも最も標高の高いアペラシオンの一つ、アトラス・ピークAVA。 高標高の気候的特長に加え、薄い表土を持つ強い火山性土壌はブドウの樹勢を自然に抑え、傑出した、しかも低収量の果実を育みます。 更に独特のミネラルが備わることで、アトラス・ピークならではの個性を表現。 オー・ソメはまさに「ハイジ・バレットが手掛ける山系カベルネ」の頂点とも言える存在です。 因みにプロパティは45エーカーありますが、植樹は9エーカーのみ。 そのため毎年≪500ケース≫前後しか造られていません。 商業用のワインとして迎えた記念すべきファースト・ヴィンテージは’08年。 毎年生産量の約8割ほどがメーリング・リスト登録者に販売されるため、一般マーケットに流通するのは、2割程度だそうです。 オー・ソメとは、フランス語で「頂上」の意味。 ラベルにも記されているように、畑が標高2100フィートの高所にあること、そしてクオリティについてもそれを目指す、という2つの意味が込められています。 ◎James Suckling(2023.11)より 【JS95点】 「Blackberries, dark plums, cedar, dried herbs, stones and forest floor on the nose follow through to a full body with plush tannins and texture. It's rich yet balanced with a fresh array of blackberries at the center an a constant frame of spices bringing vitality and giving lift to a juicy fruit on the palate. Well crafted and harmonious with a precise, long finish.」 ’21年はカベルネ・ソーヴィニヨン97%に、プティ・ヴェルド3%。 どちらも自社畑から。 生産量は≪400ケース≫ほど。 アトラス・ピークは太平洋からの霧すら届かない高地で、彼女の得意とするヴァレー・フロア(谷床)よりも日照量に恵まれ、特に日中から夕方にかけて西日に強く照らされます。 一方で高地の冷涼な気候が適度の暑さを和らげることから、ブドウはゆるやかに時間を掛けて成熟し、豊かなフレーバーだけでなく、オー・ソメならではの涼しげで上品なニュアンスを生み出します。 完熟チェリーやプラム、野生のベリー系果実に、エスプレッソやスモーク、甘いオークのニュアンスが複雑さを与える密度の高い香り。 肉厚でパワーに満ちた味わいは非常に滑らか。 ハイジ・バレットのスタイルである豊満な果実味が、アトラス・ピークの特徴であるしっかりとしたタンニン、涼やかな酸、スパイシーなミネラル感により更に輝きを増します。 ●オー・ソメ=頂上へ…まさにその名に相応しい、ワインの女神による山系カベルネの頂点。 ■ヴィノス95ポイント ■ジェームス・サックリング95ポイント オー ソメ (byアミューズ ブーシュ) カベルネ ソーヴィニヨン "アトラス ピーク" ナパ ヴァレー [2021] (正規品/ソメイ) Au Sommet by Amuse Bouche Cabernet Sauvignon [赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][ナパバレー][750ml] 56,100 円
|
Information 商 品 名name Serafin Charmes Chambertin Grand Cru 201 蔵 元wine maker セラファン・ペール・エ・フィス / Serafin Pere et Fils 産 地terroir フランス/France>ブルゴーニュ地方/Bourgogne>コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits>ジュヴレ・シャンベルタン村/Gevrey-Chambertin>シャルム・シャンベルタン畑/Charm Chambertin 格 付 けclass A.O.C シャルム シャンベルタン グラン・クリュ / Charm Chambertin Grand Cru ヴィンテージvintage 2015年 品 種cepage ピノ・ノワール100% 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店ドメーヌの創業は、クリスチャンの父が戦後、シャルム・シャンベルタンの畑を買ったことに始まります。 父はポーランドから移住してきた木工職人でしたが、この畑を手に入れたのを機会に栽培農家に転身しました。 その後、クリスチャンが継いで畑を増やし、現在、合わせて5.3haの畑を耕作しています。 所有するアペラシオンはブルゴーニュ・ルージュに始まり、村名ジュヴレ・シャンベルタンのノーマルとヴィエイユ・ヴィーニュ、村名シャンボール・ミュジニー・レ・ボードとモレ・サン・ドニ・ミランド、ジュヴレ・シャンベルタンの1級がコルボー、フォントニ、カズティエ。 そして最後に特級シャルム・シャンベルタン。 このシャルム・シャンベルタンはふたつの区画からなり、ひとつは父が買ったシャルムでもうひとつはクリスチャンが手に入れたマゾイエールだそうです。 セラファンのワインは高い新樽率が特徴。 ブルゴーニュ・ルージュでさえ50%の新樽を用い、村名ジュヴレが70%、同ヴィエイユ・ヴィーニュ以上は100%となります。 製樽会社は主にセガン・モローとフランソワ・フレール。 前者はエレガントなクリマに、後者はパワフルなクリマに向いているとクリスチャンは言います。 ワインがこれほど高い新樽に耐えられるのも、ブドウの品質が確かだからです。 クリスチャンの手はグローヴでもはめたかと思うほど大きく、ゴツゴツとし、皺にはブドウの色素が染み込んで落ちません。 生粋のヴィニュロンの手、こうした手をもつ造り手のワインはまずハズれることは無いでしょう。 瓶熟によってタンニンが丸くなり香りも開いてくるタイプでもあるので、十年程寝かせても良いかも知れません。 ※インポーター様資料より 2015 シャルム シャンベルタン グラン クリュ セラファン ペール エ フィス 赤ワイン 辛口 750ml Serafin Charmes Chambertin Grand Cru 55,000 円
|
産地フランス > ボルドー > ポイヤック生産者シャトー・ポンテ・カネ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 68% 、 メルロー 20% 、 カベルネ・フラン 12%英字Chateau Pontet Canet内容量750mlJANコード0400000016399輸入元JIS[ワインアドヴォケイト誌205号 2013年の試飲] この素晴らしワインのブドウは9月の末から10月17日にかけて収穫された。 カベルネ・ソーヴィニヨン65%、メルロー30%、残りがカベルネ・フランとプティ・ヴェルドであり、アルコールは自然に15%に届こうとしている。 ここはボルドーに数少ないビオディナミによる栽培を取り入れている。 テセロンが栽培・醸造の両面で成功していることを明らかにするために、他のシャトーを見てみよう。 道向かいのシャトー・ムートン・ロートシルト。 よくクレーム・ド・カシスの香りと特徴づけられるこのポイヤックのクラシックな香りをもつ魅力的なワインは、スミレやその他の花の香りももつ。 ワインはけた外れの重厚感と強さを持っているが、決して重く耐えがたく渋いものではない。 フレッシュでレーザーのような精度があり、フルボディで雄大なスケールの抽出物は、忘れられない経験となるだろう。 素晴らしいヴィンテージにおいて素晴らしいワインをテイスティングすることは簡単だが、これほど素晴らしいものを味わいことができるのは本当に特権だ。 残念ながらこのワインは10年の熟成を必要とし、それから数年は閉じることはないだろう。 ボルドーの中で半ダースやそこらしかいない、脅迫的なまでにきまじめな生産者がつくる、50-75年は熟成するワインだ。 アルフレッド・テセロンに何か間違っているところがあるだろうか。 ポンテ・カネの2010年は、近年で完璧な出来だった2009年の、より立体的な味わいでタンニンがつよく落ち着いたバージョンだ。 [ロバート・パーカーJr.による試飲 飲み頃予想2021-2061年] ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲33丁N戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 赤ワイン味種類 : 子1酉19≪関連カテゴリ≫東5 シャトー ポンテ カネ 2010 Chateau Pontet Canet 赤ワイン フランス ボルドー ポイヤック パーカーポイント100点 スーパーセカンド 5級《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》 51,480 円
|
[年産150箱] 限定版 ◎ルイス最上級キュヴェ。 出ないときには四年間もリリースされない…と徹底した「品質重視」を貫く、ルイスの良年限定、最上級スペシャル・キュヴェ、『L』。 そもそもルイスは流行や一時の人気の波に左右されることなく、畏怖堂々たる "格" 備わる不動の名門として知られますが、とりわけこのキュヴェに対する姿勢は真摯なものに見えます。 ∇キュヴェLとは。 『ルイス・セラーズ』。 日本では「スタンダード・カベルネ」でさえ1万円を当たり前のように越え、「リザーヴ・カベルネ」ともなると殆どお目にかかれぬばかりか、大変な価格で高額取引される超希少銘柄として知られています。 …しかし、一般市場への流通が許されるのはそのリザーヴまで。 ルイスにはさらにその上に、極秘生産のスペシャル・キュヴェが存在するのをご存知でしょうか。 それがここにご紹介する幻の限定品、初登場’97年でいきなりの【WS97点】を叩き出し、鮮烈デヴューを飾った「生まれながらにしてのカルト・ナパ」…ルイスの限定エディションが『キュヴェ・L』です。 完全限定にて仕込まれるキュヴェ・Lは、毎年生産されるわけではありません。 ルイスが「造るに値する」と自ら認めた傑出年に限って送り出されるリミテッド・リリース。 それでいてこの生産量。 年産は毎年≪100〜150ケース≫ばかり。 しかも通常、ルイスから公式発表されているケース数は「3本入り箱」でのもの。 例えば100箱なら12本×100の1,200本ではなく、3本×100箱の300本が総生産量となり、通常の1箱12本換算すればそれは≪25ケース≫という計算になります。 ▼ルイス・セラーズ(Lewis Cellars) 1992年、ナパに誕生したルイス・セラーズはデビーとランディのルイス夫妻により設立されたプレミアム・ワイナリーです。 ランディ氏はF3、フォーミュラ500、インディ500などで、23年もの活躍を続けた元カー・レーサー。 遠征でヨーロッパを巡っているうちにワインの魅力に執り付かれ、引退後には、いつしか自らの夢になっていたワイナリー設立に向け動き出しました。 その大きな支えとなったのがデビー夫人の存在です。 彼女は長年ワイン流通業、ワイン・バーのマネージメントなどをこなし、実家はナパで100年の歴史ある農場を経営しているなど、ワインとはランディ氏以上に深く長い繋がりを持っていました。 彼女の助言無くしてルイスは無かったと言われていますが、もう一人重要な人物が、設立当初の醸造家、ポール・ホッブス氏。 彼の手腕により飛躍的躍進を叶えたルイスは、2001年のプルミエ・ナパ・オークションにて最高落札額を叩き出し、現在ではスペクテイター誌でも2度の【WS97点】を含む実に113本もの90点越えという凄まじい評価を誇り(2010.10現在)、不動の地位を築き上げました。 かつての醸造家ブライアン・モックスは 『スタッグス・リープ』 で修行を積み、『パイン・リッジ』 で3年間エノロジストを務め、その後 『レアード』、さらに 『エチュード』 の醸造家を歴任、更に 『クライトン・ホール』 のコンサルタントを務めるなど、一流処ばかりを渡り歩き、輝けるキャリアを積み重ねてきたヴェテラン。 レアード在籍時にルイス夫妻と出会い、ルイス夫妻は一目ぼれして三顧の礼よろしくオファーを続け、念願叶っての招聘だったそうです。 彼による下地を受け継ぐ人物が、現醸造家のジョシュ・ウィダマン。 前職はパルメイヤーのアシスタント醸造家でした。 あまりに少ない生産量と、限られたリリース回数。 完全に採算度外視、ビジネスとは無縁の存在…と言えるのでしょうが、しかし本来「スペシャル・キュヴェ」を名乗るならば、これくらいの拘りは必要なのかもしれません。 ロウキャップに固められ、まるでオーナーであるランディ&デビーのルイス夫妻(画像左)から贈られるギフトのようなこのワインは、基本的にルイスの愛好家、つまりメーリングリスト登録者にのみ販売されます。 わずかな年産のうち、毎年の日本への配布量も微少。 過去を全て含めても数えられる程度の本数と履歴しかありません。 ナパの傑出年として知られる'12年、'13年こそ立て続けにリリースされましたが、それ以前となると'08年まで生産なし。 「良年限定」とは単なるセールス・トークではなく、'09、'10、'11年は造られませんでした。 例年9割強がカベルネ・ソーヴィニヨンで、残りの数%にカベルネ・フランやプティ・ヴェルド、メルローなどをブレンド。 何れもルイスが丹精込めて仕込んだ樽の中から、更にベスト・ロットを選抜。 この格上げ樽のみが唯一 『キュヴェ・L』 を名乗る事を許されます。 果実はナパ産かつ一等地からの完璧なものを厳選使用していることはもちろん、さらに傑作年にしか造られないのは上述のとおり。 熟した果実、 ヒマラヤ杉、 オーク由来のスパイスのアロマがあり、 味わいはジューシーなブラックベリー、果皮の薄いプラム、モルト入りチョコレート、砕石のミネラル感などのニュアンス。 磨かれたタンニンが、より一層深い味わいをもたらしています。 かつてこのLではなく、ルイスのリザーヴ・カベルネにスペクテイターBTにて【WS95-100点】の暫定満点が付けられたことがありました(後に94pt確定)。 それすらもこのLから見れば格下にあたるわけで、ルイスの懐の深さを示す存在でもあります。 それにしても悲しいのは年を追うごとに減ってゆく割り当て。 今年も出ているだけ…です。 ●眩い光を放つ質実剛健クラシック・カベルネ、偉大なる頭目。
ルイス セラーズ カベルネ ソーヴィニヨン "キュヴェ L(エル)" ナパ ヴァレー [2018] (正規品) Lewis Cellars Cabernet Sauvignon Cuvee L [赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][ナパバレー][750ml] 50,600 円
|
メゾン ペリエ ジュエの自由な精神に忠実に従ったペリエ ジュエ ベル エポック ロゼは、極めて希少で、飲む人を驚かせる完全にオリジナルなシャンパーニュです。 1978年に初めて作られたこのシャンパーニュは、特別な年にしか作られないため生産量も非常に限られています。 繊細さはそのままに、より豊かなボディやふくらみを備えています。 透明なボトルにアネモネの花をあしらったデザインと美しいサーモンピンク色があいまって華やかさを演出します。 【選べる配送方法】 【商品詳細】■内容量:750ml■タイプ:泡、ロゼ、辛口■格付:フランス・ACシャンパーニュ■品種:ピノ・ノワール、シャルドネ■生産者:ペリエジュエ■認証:-●保存方法:18度以下の冷暗所で振動がない所-------------------------------------------------------------------お酒は20歳から!※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!-------------------------------------------------------------------※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。 ※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。 取扱い商品 飲み物 飲料 お酒 酒類 清涼飲料水 炭酸飲料 コーヒー 水 ミネラルウォーター 果実飲料 野菜ジュース ジュース お茶 日本茶 緑茶 紅茶 ミルクティー コカ・コーラ 製品 ケース買い ペットボトル 缶 ボトル 瓶 ビン ダース ウイスキー ウヰスキー スコッチ バーボン スピリッツ ブランデー リキュール ウォッカ テキーラ ラム 中国酒 ワイン オーガニックワイン スパークリングワイン 白ワイン 赤ワイン ロゼワイン 日本酒 産地 全国 スパークリング日本酒 にごり酒 純米吟醸酒 純米大吟醸酒 純米酒 甘酒 日本酒セット 焼酎 甲類焼酎 泡盛 韓国焼酎 スパークリング焼酎 ビール ノンアルコールビール カクテルベース 梅酒 ノンアルコール ノンアルコールテイスト飲料 ソフトドリンク 食品 雑貨 ジャム おすすめの用途 記念日 母の日 父の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 結婚記念日 デート 成人の日 七夕 海の日 勤労感謝の日 クリスマス クリスマスイブ 大晦日 正月 元日 元旦 お祝い 祝事 誕生日 誕生日祝い お誕生日 バースデー ハッピーバースデー 出産内祝い 出産祝い 婚約祝い 結婚祝い 引き出物 婚礼内祝 木婚式 花婚式 金婚式 内祝 還暦 病気全快祝 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝 昇進祝い 入社 退職祝い 就職祝い 合格祝い 卒業 定年 退社 勤続祝い 創立祝い 開業祝い 開店祝い 閉店祝い 新築祝い 引越し祝い 転居祝い 転勤 独立祝い お家用 まとめ買い ケース買い 大容量 買いだめ ストック パントリー 防災 備蓄 弔事 お香典 法要 法事 お供え物 香典返し 仏事 祭場供養 お彼岸 初盆 初七日 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 三十三回忌 五十回忌 法要のお返し 盆返し 祭場の志 十日祭 二十日祭 三十日祭 四十日祭 五十日祭切り上げ ご挨拶 季節の贈り物 お年賀 お正月 挨拶 御年始 お中元 暑中見舞い 残暑見舞い お歳暮 御歳暮 年末 年始 ご挨拶 催し物 パーティー イベント 宴会 集まり 家飲み ホームパーティー 誕生日会 発表会 祝賀会 成人式 受章式 授賞式 襲名披露宴 打ち上げ 新年会 忘年会 お花見 端午の節句 歓迎会 送迎会 来客 その他 お見舞い 贈答品 記念品 手土産 お土産 お返し 粗品 粗酒 差し入れ ギフト プレゼント 贈り物 感謝の品 景品 賞品 お礼 労い 贈りたい人 両親 お母さん お父さん 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん 家族 姉 妹 兄 弟 恋人 彼氏 彼女 先生 年上 年下 職場 先輩 後輩 同僚 社会人 大人 仲間 友達 お世話になった人 ペリエジュエ ベルエポック ロゼ 750ml [正規品] Perrier Jouet Belle Epoque Rose※ヴィンテージやエチケットが画像と異なる場合がございます。母の日 父の日 就職 退職 ギフト 御祝 熨斗 50,380 円
|
[RP98点+] 確定! ◎それは最も偉大なナパ・カベが生まれる場所。 目下、その圧倒的なクオリティで『コンティニュアム』と並ぶプリチャード・ヒルの最高峰として知られる『シャペレー』の当スペシャル・キュヴェ。 日本への配布は数年に一度、という中、久々となるこの度の入手は最新’18年。 このワインはまた、フェチの間で「幻のナパ」とされる1本…1969年のシャペレー・ストーリーを現代に伝える語り部でもあります。 ◎幻のシャペレー1969年。 世界で最も有名なワイン評論家、ご存知ロバート・パーカー。 彼のワイン・コレクションには歴史的にも貴重な作品が多数含まれ、彼の所有物だけでも博物館が建つとか建たないとか… 公の場で自身のコレクションについてほとんど触れる事の無い彼が、2005年、「私が今まで飲んできたこのヴァレーのワインで最も偉大なカベルネの一つ」と公言し、複数のボトルを所有していることを明かしたワインこそが"1969年のシャペレー"でした。 この記事はワインのレビューとして発表されたものではなく、パーカーの最も仲の良い親友の一人であり、かつてアドヴォケイト誌のテイスターを務めたJ・ミラーの60歳の誕生会を迎えた際に出たお話し。 パーカーはミラーのバースデー・パーティーのための持参ワインに、自らのコレクションの中からこの1969年のシャペレーを選んだのです。 彼は1969年のシャペレーを「飲むたびに良くなっている」と述べ、J・ミラーの誕生会で開けた際も、(当時)39年熟成品でありながら、「まるで14?5年しか経っていないようだった」と語り、上記のように最も偉大なカベルネと絶賛しました。 当時の醸造家はフィリップ・トゥーニ。 パーカーが最も尊敬する醸造家の一人です。 この記事が掲載されると、1969年のシャペレーは一躍脚光を浴びて世界中の愛好家から捜し求められることとなり、当時はたちまちオークション級品となります。 それから9年後の2014年12月、この’69年のシャペレーに、ガローニは「テクスチャーの豊かさと粘度はラトゥールなどの伝説的なメドックのようで、強烈なノートは偉大なヴィンテージのラ・ミッション・オー・ブリオンのよう」として【AG100点】を付与。 更に2018年6月、今度はリサ・ブラウン女史が【RP100点】を付ける頃には、もはやオークションにすら姿を見せぬ幻のワインとなりました。 ●目下この69年のシャペレーは、アドヴォケイト誌上最古の米国産RP100点ワインです。 シャペレーが、あるいはプリチャード・ヒルが、はたまたフィリップ・トゥーニが、パリ事件…即ちナパが注目を集める遥か以前から世界最高峰のワインを完成させることができていた、という証です。 今では手にする術もありませんが、そんなシャペレーとプリチャード・ヒルの頂きを今に伝えるワイン、それがこの『シャペレー・プリチャード・ヒル』なのです。 ▼シャペレー・ワイナリー(Chappellet Winery) 禁酒法の終焉後、ナパで"2番目"に公認された歴史ある名手『シャペレー』 は、ドンとモリーのシャペレー夫妻により1967年に設立されました。 当時運営スタートにあたり、夫妻が助言を仰いだのが伝説の醸造家アンドレ・チェリチェフ。 さらに後に数々のウルトラ・プレミアムを手がけた元祖天才、トニー・ソーターに加え、フィリップ・トゥーニらの手腕もあり、エリア強豪として名を馳せることとなります。 日本では約8年もの間輸入停止状態にありましたが2008年に待望の輸入が再開。 この大物の復活劇に多くの業界人が喜びの声をあげました。 2008年に都内で行われた、シャペレーの日本正規インポーターV社による試飲会。 イギリスから来日していたマスター・オブ・ワインの某氏が、試飲のあと「オーパス・ワンより遥かに旨い…」と唸った対象が『シャペレー』でした。 当時の出品ワインはお値打ち版の『シグネチャー』でしたが、それですら…です。 ◎Pritchard Hill そんなシグネチャーの上にある、シャペレーのトップ・キュヴェがこちらの『プリチャード・ヒル』。 ド迫力の大型重量ブラック・ボトルは圧巻です。 プリチャード・ヒルの頂に位置する自社畑内でも、樹齢40?50年という古い樹が植わる南向き斜面にある複数の区画の果実を使用。 花崗岩が多く含まれた、水はけのよい酸性土壌にて有機栽培が実践されています。 果実はすべて手摘み収穫し、完全徐梗。 岩だらけの山腹の畑で育つカベルネは実が小粒で、風味が凝縮し、数十年にわたり一貫して熟成力が発揮されます。 当’18年はカベルネ・ソーヴィニヨン90%にプティ・ヴェルド10%。 主体となるカベルネ・ソーヴィニヨンが単一品種表示可能な75%を下回り、ボトルにカベルネの文字が刻まれない年もあります。 新樽比率100%のフレンチ・オークで22ヵ月の熟成。 ◎Wine Advocate (2020.11)より 【RP98点+】 「The 2018 Cabernet Sauvignon Pritchard Hill is composed of 90% Cabernet Sauvignon and 10% Petit Verdot. It was aged in 100% new French oak for 22 months. The alcohol weighed in at 14.5%. Deep garnet-purple in color, it charges out of the gate with bold expressions of warm cassis, wild blueberries and black raspberries, plus hints of chocolate box, menthol, tapenade, smoked meats and pencil lead. Medium to full-bodied, the palate is bursting with vibrant black fruits, framed by fantastically ripe, fine-grained tannins and lovely freshness, finishing long and mineral laced.」(Lisa Perrotti-Brown) 以下はもう数年前のテイスティングになりますが、参考までに…「はじけんばかりの果実の大柄な凝縮度を持ちながら、プリチャード・ヒルの個性か、きらめくような輝きとそしてなにより深遠な奥深さ、複雑さがスゴい。 当然まだ堅さは見られますが、その堅さに嫌味が全くありません。 鉄の立方体のようなガチガチの堅さではなく、その中心に丸い核が透けて見えるような、完成系が浮かび上がっているような…。 立方体に既にキリトリ線が入っていて、時間とともにその外枠が外れさえすれば、もうそこに見事に完成された姿が待っているような。 将来性やポテンシャルが浮き彫りになった、未来を"約束された"堅さとでも言うのか…。 」 ●アドヴォケイト最古の満点ナパ・カベが生まれたのも、ナパのレジェンド、モンダヴィが最後に選んだのもこの地でした…それは特別な場所「プリチャード・ヒル」。 ■ウィルフレッド・ウォン(Wine.com)100ポイント ■パーカー監修アドヴォケイト誌98+ポイント ■ジェブ・ダナック98ポイント ■テイスティング・パネル97ポイント ■ヴィノス(VINOUS)96ポイント シャペレー カベルネ ソーヴィニヨン "プリチャード ヒル エステート" ナパ ヴァレー [2018] (正規品) Chappellet Cabernet Sauvignon Pritchard Hill [赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][ナパバレー][オーガニック/有機/ビオ][750ml] 49,500 円
|
産地フランス > ボルドー > ポイヤック生産者シャトー元詰品種カベルネ・ソーヴィニヨン 65% 、 メルロー 30% 、 カベルネ・フラン 4% 、 プティ・ヴェルド 1%英字Chateau Pontet Canet内容量750ml輸入元JISシャトー・ポンテ・カネは、ボルドー、ポイヤックの5級シャトー。 2004年にビオディナミでの栽培を始めてから、急激に評価を高め、2009年、2010年ヴィンテージ連続でパーカーポイント100点を獲得しています。 <ワインアドヴォケイト199号 ロバート・パーカー氏> あらゆる意味で、これは驚くべきワインだ!シャトー・ポンテ・カネは、Alfred Tesseronが所有しており、ポイヤックのクラシックでフルボディのワインをつくっている。 徹底した収量制限と、ビオディナミによる栽培を行っているが、これはボルドーでは珍しいことだ。 2009年のポンテ・カネは、月のない夜のような暗い色合いで、そのアロマからは黒鉛、甘草、クレームドカシス、ブラックベリーを感じる。 反論の余地がないほど純粋で、レーザーのような精度、味わいの重たさと豊かさを兼ね備えており、センセーショナルなフレッシュさがある。 50年以上の熟成能力をもつ離れ業だ。 タンニンは強いが、甘くとても美しい酸味に引き立てられ、樽とアルコールの風味と調和している。 アルコール度数は14%を超えるだろう。 このシャトー・ムートン・ロートシルトに隣接するシャトーは、2009年を完璧に仕上げてきた。 10年以上の熟成は必要だろう。 飲み頃予想2025年〜2075年。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲23丁N戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 赤ワイン味種類 : 子1子5酉19≪関連カテゴリ≫東5 シャトー ポンテ カネ 2009 Chateau Pontet Canet 赤ワイン ボルドー ポイヤック パーカー ポイント 100点《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》 49,390 円
|
◎2023年度リリース、Yoshiki上位限定版リザーヴ。 カリフォルニア・カベルネとシャルドネの二種をベースとするヨシキ・ワインですが、2020年度リリース版より、高級高品質の上位プレミアム版として、いくつかの限定エディションが造られました。 ヴィンテージによって、カベルネ、シャルドネ、ピノ・ノワールなどが造られていますが、2023年度発売の最新版としてリリースされた上位版がこちらの『オークヴィル・カベルネ』。 ▼Oakville Cabernet Sauvignon 2008年、YOSHIKI氏とロブ・モンダヴィJr.が「Y by Yoshiki」プロジェクトをスタートして十年、ナパ・カベルネのアイコンワインを多く産出する銘醸地、オークヴィルのブドウだけから造られた10周年記念特別限定品「Y by Yoshiki Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley」が2018年にリリースされました。 YOSHIKI氏が最高傑作と呼んだそのワインのクオリティの高さに、次ヴィンテージを待望する声が高まり、それに答えるべく、史上4度目のリリースとなる’19年が、満を持して2023年3月にリリースされました。 ◎正規輸入元より 【Tasting Note】 「カカオやブラックベリー、エルダーベリーのアロマに、土壌っぽさやミネラル感が感じられます。 味わいはとても滑らかで、黒い果実や旨味が幾層にも広がり、長くボリュームのある後味へとつながります。 このワインは単一畑のカベルネ・ソーヴィニヨン 100%から造られ、オーダーメイドのフレンチオーク樽で熟成されています。 」 補助品種なしのカベルネ・ソーヴィニヨン100%。 新樽比率85%のフレンチ・オークにて19ヶ月の熟成。 度数14.3%。 ●大変貴重な、ヨシキ限定版! ■こちらは上級リザーヴ版となります。
【限定上級キュヴェ】 ワイ バイ ヨシキ (X-JAPAN YOSHIKI × ロブ モンダヴィJr.) カベルネ ソーヴィニヨン オークヴィル [2019] (正規品) Y by YOSHIKI Cabernet Sauvignon [赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][ナパバレー][750ml] 48,400 円
|
Information 商 品 名name Serafin Charmes Chambertin Grand Cru 2017 蔵 元wine maker セラファン・ペール・エ・フィス / Serafin Pere et Fils 産 地terroir フランス/France>ブルゴーニュ地方/Bourgogne>コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits>ジュヴレ・シャンベルタン村/Gevrey-Chambertin>シャルム・シャンベルタン畑/Charm Chambertin 格 付 けclass A.O.C シャルム シャンベルタン グラン・クリュ / Charm Chambertin Grand Cru ヴィンテージvintage 2017年 品 種cepage ピノ・ノワール100% 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 富士インダストリーズドメーヌの創業は、クリスチャンの父が戦後、シャルム・シャンベルタンの畑を買ったことに始まります。 父はポーランドから移住してきた木工職人でしたが、この畑を手に入れたのを機会に栽培農家に転身しました。 その後、クリスチャンが継いで畑を増やし、現在、合わせて5.3haの畑を耕作しています。 所有するアペラシオンはブルゴーニュ・ルージュに始まり、村名ジュヴレ・シャンベルタンのノーマルとヴィエイユ・ヴィーニュ、村名シャンボール・ミュジニー・レ・ボードとモレ・サン・ドニ・ミランド、ジュヴレ・シャンベルタンの1級がコルボー、フォントニ、カズティエ。 そして最後に特級シャルム・シャンベルタン。 このシャルム・シャンベルタンはふたつの区画からなり、ひとつは父が買ったシャルムでもうひとつはクリスチャンが手に入れたマゾイエールだそうです。 セラファンのワインは高い新樽率が特徴。 ブルゴーニュ・ルージュでさえ50%の新樽を用い、村名ジュヴレが70%、同ヴィエイユ・ヴィーニュ以上は100%となります。 製樽会社は主にセガン・モローとフランソワ・フレール。 前者はエレガントなクリマに、後者はパワフルなクリマに向いているとクリスチャンは言います。 ワインがこれほど高い新樽に耐えられるのも、ブドウの品質が確かだからです。 クリスチャンの手はグローヴでもはめたかと思うほど大きく、ゴツゴツとし、皺にはブドウの色素が染み込んで落ちません。 生粋のヴィニュロンの手、こうした手をもつ造り手のワインはまずハズれることは無いでしょう。 瓶熟によってタンニンが丸くなり香りも開いてくるタイプでもあるので、十年程寝かせても良いかも知れません。 ※インポーター様資料より 2017 シャルム シャンベルタン グラン クリュ セラファン ペール エ フィス 赤ワイン 辛口 750ml Serafin Charmes Chambertin Grand Cru 48,400 円
|
[妖炎の] リザーヴ ◎55箱限定!B・Mに上位選抜リザーヴ! 只今『通常版ナパ・カベ』が大好評頂いております『ブリリアント・ミステーク』。 従来のスタンダード版(左画像)ですら、60本$30,000落札、四大誌総絶賛(最大97点)、五年連続リリース後即完…と話題を振りまき続けていますが、そんなブリリアント・ミステークに、なんとさらなる上位選抜のエリート・リザーヴが存在していました…。 それがこちらの『ポエット&ミューズ』。 通常版でも300ケースしか造られていませんが、リザーヴの年産はなんと≪55ケース≫オンリー。 既に完成された、あの素晴らしきブリリアント・ミステークを更に上位選抜するとは、何たる贅の極み…。 もともとブリリアント・ミステイクとして造られた、オークヴィル、ラザフォード、セント・ヘレナのカベルネ・ソーヴィニヨンと、プリチャード・ヒルのカベルネ・フランのものから、最高品質の樽のみを選抜。 これを自ら「究極のブレンド」と述べる独自レシピにて醸造。 畑名は非公開ですが、正規輸入元より「特級クラスの畑であることは間違いない。 」とのお墨付き(正規輸入元は知っている!?)四つのエリアとも、最優良栽培家の葡萄が選び抜かれているそうです。 勿論こちらも手掛けるはメルカの右腕、メイヤン・コスチスキ(Maayan Koschitzky/右画像)。 ▼ブリリアント・ミステーク(Brilliant Mistake)オーナーのジョン・ライナート(右下画像)はフィラデルフィア出身。 ミュージシャンになる為にカリフォルニアに移住するも、夢は叶わず、しかしながら別の道で成功して財を成し、妻ステイシーとサンフランシスコ・ベイエリアに住み、セカンド・ハウスを持つナパ・ヴァレーではワインと食を楽しんでいました。 しかし様々なワイン・イベントに参加するにつれ、多くの醸造家やワイナリー・オーナーと知り合い、ワイン造りへの情熱は高まる一方でした。 そんな折に知り合い、素晴らしいアドバイスを受けた人物がレアムのホアン・メルカードや、トーマス・リヴァース・ブラウンでした。 彼らの教えに従い、他にない個性を持ったプレミアム・ワインを造ることを決意し、素晴らしい畑とワインメーカーの双方と契約を結び、ワインの世界に飛び込んだのです。 通常版ナパ・カベは’13年からですが、リザーヴはこの’17年がファースト。 記念すべき処女作を蔵出し品にてお届け致します。 ◎ポエット・アンド・ミュゼ(Poet & Muse) ブリリアント・ミステークとして造られた樽から最高品質のバレルのみをセレクトしたエリート・リザーヴ。 「特級クラスの畑」とされる、オークヴィル、ラザフォード、セント・ヘレナのカベルネ・ソーヴィニヨンと、プリチャード・ヒルのカベルネ・フランの四地区の最優良栽培家の葡萄を使用(畑名非公開)。 ジョンは詩人(Poet)であり、ステイシーはそれを支える女神(Muse)。 夫婦ふたりの真実の愛、創造性、情熱的な魂などを表現した名称だそうです。 エチケットはナパ在住の抽象画家、リサ・レドソン(Lisa Ledson)のデザイン。 エネルギーに満ちた自己表現、感情的、精神的な世界の探求からインスピレーションを得た作品です。 幼い頃から視覚芸術と舞台芸術の両方に触れ、バレエを習った彼女。 描かれる動きは、身体の本質的な表現からもたらされるのだとか。 同年ナパ・カベ版がカベルネ90%、プティ・ヴェルドとフランが5%づつであるのに対し、リザーヴはカベルネ100%。 樽熟期間も、ナパ・カベ版の20ヶ月程度から、リザーヴは26ヶ月にまで延長されています。 新樽100%。 ◎Jeb Dunnuck(2023.2)より 【JD98点】 「Another brilliant vintage for the cuv?e, the 2019 Cabernet Sauvignon Reserve The Poet & The Muse is a tiny production release that’s a barrel selection of the best in the vintage. Its deep purple hue is followed by awesome aromatics of ripe blue and black fruits, new leather, tobacco, flowery incense, and chocolaty oak. With full-bodied richness, a layered, opulent mouthfeel, sweet tannins, and a great finish, it’s a classic, gorgeous Napa Valley Cabernet Sauvignon to drink any time over the coming 20-25 years.」 より濃厚な紅紫の色合い、力強くリッチで骨太の味わいに、瑞々しい果実と滑らかな口当たり。 印象的で弾ける様な果実感は口中をコーティングするように広がり、カシス、プラム、エスプレッソ・コービー、モカ、ハーブや土のニュアンス、スパイス感が溢れ出します。 秀逸な酸を内包し、タイトな緊張感があり、濃厚なだけでなく、シルキーなタンニンと弾ける様なフレッシュ感とともに、究極とも言えるバランスを生成しています。 ●割り当てはスタンダード版ナパの半分以下。 ■ジェブ・ダナック98ポイント ブリリアント ミステーク カベルネ ソーヴィニヨン "ポエット アンド ミューズ リザーヴ" ナパ ヴァレー [2019] (正規品) Brilliant Mistake Cabernet Sauvignon Poet & Muse Reserve [赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][ナパバレー][750ml] 47,520 円
|
[妖炎の] リザーヴ ◎55箱限定!B・Mに上位選抜リザーヴ! 只今『通常版ナパ・カベ』が大好評頂いております『ブリリアント・ミステーク』。 従来のスタンダード版(左画像)ですら、60本$30,000落札、四大誌総絶賛(最大97点)、五年連続リリース後即完…と話題を振りまき続けていますが、そんなブリリアント・ミステークに、なんとさらなる上位選抜のエリート・リザーヴが存在していました…。 それがこちらの『ポエット&ミューズ』。 通常版でも300ケースしか造られていませんが、リザーヴの年産はなんと≪55ケース≫オンリー。 既に完成された、あの素晴らしきブリリアント・ミステークを更に上位選抜するとは、何たる贅の極み…。 もともとブリリアント・ミステイクとして造られた、オークヴィル、ラザフォード、セント・ヘレナのカベルネ・ソーヴィニヨンと、プリチャード・ヒルのカベルネ・フランのものから、最高品質の樽のみを選抜。 これを自ら「究極のブレンド」と述べる独自レシピにて醸造。 畑名は非公開ですが、正規輸入元より「特級クラスの畑であることは間違いない。 」とのお墨付き(正規輸入元は知っている!?)四つのエリアとも、最優良栽培家の葡萄が選び抜かれているそうです。 勿論こちらも手掛けるはメルカの右腕、メイヤン・コスチスキ(Maayan Koschitzky/右画像)。 ▼ブリリアント・ミステーク(Brilliant Mistake)オーナーのジョン・ライナート(右下画像)はフィラデルフィア出身。 ミュージシャンになる為にカリフォルニアに移住するも、夢は叶わず、しかしながら別の道で成功して財を成し、妻ステイシーとサンフランシスコ・ベイエリアに住み、セカンド・ハウスを持つナパ・ヴァレーではワインと食を楽しんでいました。 しかし様々なワイン・イベントに参加するにつれ、多くの醸造家やワイナリー・オーナーと知り合い、ワイン造りへの情熱は高まる一方でした。 そんな折に知り合い、素晴らしいアドバイスを受けた人物がレアムのホアン・メルカードや、トーマス・リヴァース・ブラウンでした。 彼らの教えに従い、他にない個性を持ったプレミアム・ワインを造ることを決意し、素晴らしい畑とワインメーカーの双方と契約を結び、ワインの世界に飛び込んだのです。 通常版ナパ・カベは’13年からですが、リザーヴはこの’17年がファースト。 記念すべき処女作を蔵出し品にてお届け致します。 ◎ポエット・アンド・ミュゼ(Poet & Muse) ブリリアント・ミステークとして造られた樽から最高品質のバレルのみをセレクトしたエリート・リザーヴ。 「特級クラスの畑」とされる、オークヴィル、ラザフォード、セント・ヘレナのカベルネ・ソーヴィニヨンと、プリチャード・ヒルのカベルネ・フランの四地区の最優良栽培家の葡萄を使用(畑名非公開)。 ジョンは詩人(Poet)であり、ステイシーはそれを支える女神(Muse)。 夫婦ふたりの真実の愛、創造性、情熱的な魂などを表現した名称だそうです。 エチケットはナパ在住の抽象画家、リサ・レドソン(Lisa Ledson)のデザイン。 エネルギーに満ちた自己表現、感情的、精神的な世界の探求からインスピレーションを得た作品です。 幼い頃から視覚芸術と舞台芸術の両方に触れ、バレエを習った彼女。 描かれる動きは、身体の本質的な表現からもたらされるのだとか。 同年ナパ・カベ版がカベルネ90%、プティ・ヴェルドとフランが5%づつであるのに対し、リザーヴはカベルネ100%。 樽熟期間も、ナパ・カベ版の20ヶ月程度から、リザーヴは26ヶ月にまで延長されています。 新樽100%。 ◎Jeb Dunnuck(2023.2)より 【JD98点】 「Another brilliant vintage for the cuv?e, the 2019 Cabernet Sauvignon Reserve The Poet & The Muse is a tiny production release that’s a barrel selection of the best in the vintage. Its deep purple hue is followed by awesome aromatics of ripe blue and black fruits, new leather, tobacco, flowery incense, and chocolaty oak. With full-bodied richness, a layered, opulent mouthfeel, sweet tannins, and a great finish, it’s a classic, gorgeous Napa Valley Cabernet Sauvignon to drink any time over the coming 20-25 years.」 より濃厚な紅紫の色合い、力強くリッチで骨太の味わいに、瑞々しい果実と滑らかな口当たり。 印象的で弾ける様な果実感は口中をコーティングするように広がり、カシス、プラム、エスプレッソ・コービー、モカ、ハーブや土のニュアンス、スパイス感が溢れ出します。 秀逸な酸を内包し、タイトな緊張感があり、濃厚なだけでなく、シルキーなタンニンと弾ける様なフレッシュ感とともに、究極とも言えるバランスを生成しています。 ●割り当てはスタンダード版ナパの半分以下。 ■ジェブ・ダナック98ポイント ブリリアント ミステーク カベルネ ソーヴィニヨン "ポエット アンド ミューズ リザーヴ" ナパ ヴァレー [2019] (正規品) Brilliant Mistake Cabernet Sauvignon Poet & Muse Reserve [赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][ナパバレー][750ml] 47,520 円
|
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|