産地アメリカ ＞ ワシントン ＞ ワラ・ワラ・ヴァレー生産者ホースパワー・ヴィンヤーズ品種シラー 100%英字Horsepower Syrah High Contrast Vineyard飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元オルカインターナショナルワシントン州でつくられるカルトワインとしてトップレベルの評価と人気を誇るカユース。
そのヴィニュロンであるクリストフ・バロン氏が手掛ける新ブランドがこの「ホースパワー」です。
《生産者について》 クリストフ・バロン氏の祖父の時代、ブドウ畑には馬がいたといいます。
その時代にならい、ビオディナミによる有機農法だけでなく馬による耕作もこの地域で初めて導入。
リリース以来すぐに評価誌で高得点を獲得し、少ない生産量のほとんどはメーリングリストで直接顧客に販売されます。
《このワインについて》 トラクターの運用を考える必要がないため、ワラワラヴァレーにある畑は1haあたり8780本の密植。
ブドウの樹は地中深くまで根を伸ばし、大地の味を反映した力強い実を少量だけつけます。
80%の全房発酵で、600Lのフレンチオーク古樽で熟成。
まだまだフレッシュなタンニンがあり、リリース時点では全く飲み頃ではありません。
今後20年30年かけてその真価を発揮していきそうなポテンシャルを感じます。
生産量516ケース。
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Brunello Di Montalcino Canalicchio (Pacenti Franco)カナリッキオ （パチェンティフランコ） （詳細はこちら）伝統派カナリッキオ （パチェンティフランコ）が大樽熟成で造る、個性的で構成のしっかりした味わいながらとてもエレガントなブルネッロ ディ モンタルチーノです。
スパイシーで、ブラックチェリーやカカオやヴァニラ。
酸とタンニンがバランス良く、豊かに存在しており、心地良い果実感がある。
ステンレスタンクで発酵後、スラヴォニア産大樽で24ヶ月以上発酵。
この年は『ルカ ガルディーニ』で94点、『ワインエンスージアスト』で93点を獲得しています（2018ヴィンテージ）。
750mlブルネッロイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
大榮産業株式会社大樽熟成にこだわる伝統派カナリッキオが造る奥行きのある味わいのエレガントなブルネッロ ディ モンタルチーノブルネッロ ディ モンタルチーノ カナリッキオ （パチェンティフランコ）Brunello Di Montalcino Canalicchio (Pacenti Franco)商品情報伝統派カナリッキオ （パチェンティフランコ）が大樽熟成で造る、個性的で構成のしっかりした味わいながらとてもエレガントなブルネッロ ディ モンタルチーノです。
この年は『ルカ ガルディーニ』で94点、『ワインエンスージアスト』で93点を獲得しています（2018ヴィンテージ）。
スラヴォニア産大樽で24ヶ月以上熟成発酵はステンレスタンクで行います。
。
温度コントロール機能はなく、ルモンタージュ(タンクの下から液を抜き、タンクの上から振りかけて循環させる方法)と室温調整で32〜33度をキープ。
軽くフィルターを掛けます。
ステンレスタンクで発酵後、スラヴォニア産大樽で24ヶ月以上熟成。
スパイシーで、ブラックチェリーやカカオやバニラのニュアンス。
酸とタンニンがバランス良く豊かに存在しており、心地良い果実感があります。
個性的で構成のしっかりした味わいながらとてもエレガントで奥行きのある味わいです。
ワインガイド評価『ルカ ガルディーニ』94点（2018ヴィンテージ）「カナリッキオ地区のもう一つの偉大な歴史を持つワイナリーのブルネッロ。
ブラックラズベリーのノーズに柑橘系のタイムと牡丹のニュアンス。
口当たりは張りがあり、ジューシーで、果実味と柑橘系の風味が戻る（2022年10月）」【受賞歴】ルカ ガルディーニで94点(2018)、ワインエンスージアストで93点(2018)、ワインアドヴォケイトで92点(2018)、ジェームズサックリングで92点(2018)、ファルスタッフで92点(2018)1988年モンタルチーノに創業した家族経営のワイナリーカナリッキオ （パチェンティフランコ） Canalicchio (Pacenti Franco)モンタルチーノの北東のトレニエッリに、現当主のフランコとその父によって1988年に創業した家族経営ワイナリーです。
17世紀から存在していた古い畑を36ヘクタール所有。
中心はカナリッキオ地区にあり、10ヘクタールがブドウ畑です。
丘の中腹に広がる畑は北東に面し、砂を含んだ粘土質土壌です。
醸造家はパオロヴァガジーニ氏で、伝統的醸造を行い、バリックは一切使用しません。
スラヴォニア産の大樽は27HL、45HL、50HLの3タイプをヴィンテージの特性に合わせて使い分けています。

内容量 750ml パッケージ（栓） ガラスビン、コルク 原産国 ボルドー、フランスレビュー Chateau Mouton Rothschild 2017 シャトー ムートン ロートシルト2017 JS98/100 WS97/100JD96/100DC96/100RP96/100WE95/100 「カシスや砕いたベリーの非常に香ばしいムートンで、バラや花のニュアンスも感じられます。
タイトで非常に洗練された超微細なタンニンと、クールでありながら豊かなカシスの特徴を持っています。
中盤からの味わいには、甘いチェリーとオークのヒントが感じられ、軽い甘さと酸味が心地よいです。
フレッシュでバルサミコの香りも感じられ、しっかりとした味わいです。
カベルネ・ソーヴィニヨン90％、メルロー9％、プティ・ヴェルド1％のブレンド。
2025年以降にお試しください。
」（JS） 「2017年のムートン・ロートシルトは、カベルネ・ソーヴィニヨン90％、メルロ9％、カベルネ・フラン1％のブレンドです。
深いガーネットパープルの色調で、ゆっくりと開いていくと、煮詰めたブラックプラム、焼いたブラックチェリー、キルシュ、砕いたばかりのブラックカラントのノートに、砂糖漬けスミレ、シナモントースト、セイロンティー、鉛筆削りのヒントが加わってきます。
ミディアムボディで、味わいは驚くほどのエネルギーに満ちており、ダイナミックな黒と赤の果実、ベーキングスパイスとミネラル感が満載で、熟したきめの細かいタンニンに縁取られ、長く香り高いフィニッシュに仕上がっています。
果実味と構造の強さを考えると、このワインは比較的エレガントなムートンであり、早い段階で親しみやすくなるが、短命であるとは思いません。
40年以上は楽しめそうです。
」（RP） ブレンド：カベルネ・ソーヴィニヨン90％、メルロー9％、プティ・ヴェルド1％   このワインについて プロデューサーProducer シャトー ムートン ロートシルト 年代Vintage 2017 スタイルStyle 赤ワイン　優雅で風味のよいワイン 合う食べ物Food Pairing 牛肉や鹿肉を使った料理 品種Grape カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー ボルドー・ブレンド赤 ワイングラスタイプGlass type 赤全般　ボルドー/力強い赤 ぶどう園Vineyard/Appelation ポイヤック 生産地Region/Country メドック、ボルドー、フランス 飲みごろDrinkability 2022 - 2067 温度Drinking temp 16-18℃ 度数Alc. 13.5% フレーバー

大人気ワイン漫画『神の雫』にも登場したブルゴーニュ屈指の人気ドメーヌ！ 中世の英雄シャルルマーニュ大帝の名を冠した特級畑ジラルダン氏は、すでにブルゴーニュの若手の有望株というだけにとどまらず、ブルゴーニュワイン造りの伝統を守り、なおかつ『これぞジラルダンの味』と飲む人すべてをうならせる不思議な魅力のあるワインを造りのブルゴーニュ唯一の生産者。
　常により高い品質を求めるジラルダン氏は、新たに畑を増やし多種多様なワインを造り、新しい設備投資を行なうなど常に革新的です。
毎年、瓶詰めする前から予約で完売するほどの人気で、ワインの確保が大変に困難です。
今ブルゴーニュで最も注目されている造り手の1人ですが、ワインに対する厳しい姿勢は以前と全く変わらず、その品質も他の生産者を圧倒するほどで、ますます彼のワインの人気が高まり入手困難になることは間違いありません。
　ジュヴレ・シャンベルタン、ヴォーヌ・ロマネ、シャンボール・ミュジニのいずれも斜面からの葡萄を使用しています。
　これら全て「村名付き」ですが、ブレンドされているので「A.C.ブルゴーニュ」になります。
手摘みで収穫し、軽く破砕、100％除梗します。
2週間ステンレスタンクにて醸し、さらに24時間低温にて醸しをします。
ルモンタージュしています。
100％樽（うち20％新樽、残りは1・2・3年樽）を使い、12ヶ月間熟成させます。
ラッキングは1回。
ノンフィルター・ノンファイニングで瓶詰めします。
サン・ヴァンサンに比べ、よりボディと複雑味のあるワインと考えています。
■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ボーヌ地区 / サントネ　　 ●ブドウ品種 ピノ・ノワール100% / 平均樹齢：50年　 ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 熟成：樽（新樽20％、1〜3年樽）12ヶ月間　 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　 ワイン・スペクテーター得点：　 ワイン・アドヴォケイト得点：　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 (株)稲葉Vincent Girardinヴァンサン・ジラルダン 手頃な価格で幅広く傑出したワインを産み出す！！ 近年品質、評価ともに右肩上がりの稀有な才能を持つ造り手！ 世界的に有名なったヴァンサン・ジラルダン。
ワイン造りの情熱は昔よりもさらに燃え上がっています。
　ヴァンサン・ジラルダンは、1982年サントネ村に11世代続くワイン農家に生まれたヴァンサン・ジラルダン氏によって設立されました。
幼い頃から畑仕事が好きだったヴァンサン氏は21歳の時に、親から受け継いだわずか2haで自身のワインづくりを始めました。
その後、着実に成功をおさめ、急成長を遂げます。
また90年代初頭にムルソーに畑を取得したのをきっかけに、赤だけでなく白ワインにも注力するようになりました。
2002年委サントネからムルソーへ移転、さらに畑を買い足し、20haを所有するまでに成長しました。
　2001年、ムルソー出身ムルソー育ちの【エリック・ジェルマン氏】がジラルダンの醸造チームに加わります。
ヴァンサンはエリックとともに、試行錯誤を続けながら、さらに品質を向上させ、理想のワイン造りを実現させていきました。
しかし、2012年、ヴァンサンの健康上の理由から、醸造や運営方法を変えないことを条件に、ジャン・ピエール・ニエ氏が代表を務める【コンパニエ・ド・ヴァン・ドートルフォワ社に会社を売却しました。
しかし、会社の組織、スタッフ14名はすべて以前と変わりなく継続され、10年間ヴァンサン氏の右腕として働いてきたエリック・ジェルマン氏がヴァンサンの跡を継ぎ。
これまで通りの優れた品質のワインを造り出しています。
彼らのワイン造りの哲学は「畑にはなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に」というもの。
エリック氏は素晴らしいワインを造る秘訣は、畑を十分に管理することだと言います。
ブドウをうまく育て、収穫した後は何も手を加えなくてもよい状態にすることが重要だと考えています。
　10年ほど前からジラルダンは、以前の力強いスタイルから、生き生きとした果実味に溢れた、より繊細でピュア、エレガントなスタイルを目指すようになりました。
素材である葡萄そのものを大切にし、醸造には人工的なものを加えたくないと考え、発酵にはブドウの果皮についている天然酵母を使っています。
また、テロワールを尊重し、ブドウ本来のピュアさや、品質の良さやを活かすために、新樽の比率を減らしています。
エリック氏は「今後は現在のスタイルを保ちながら、さらに熟成できる深みを持ったワイン造りを目指したい。
」と語っています。
一番重要なのはスタンダードが高いクオリティを持つこと 　ワイン造りの哲学は、『畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。
しかし、設備はモダンに。
』です。
1997年から、肥料にオーガニックのコンポスト（牛など動物の糞、葡萄の皮、剪定した木の枝）を使用しています。
2007年から2010年の間【ビオディナミ】を試みています。
ヴァンサン氏が考えるビオディナミとは、昔の人々が行っていたやり方に戻すという考えです。
その後、ブルゴーニュの天候の問題で、完全なビオディナミでは不便な点もあるため、2011年よりビオディナミから【インテグレイテッド・ヴィティカルチャー(Integrated Viticulture)（リュット・レゾネ/lutte raisonnee）】へ移行しました。
年間通してビオディナミの精神に基づいて、畑でより多くの仕事をしていますが、必要に迫られたら最小限の処置として極少量の農薬を使うこともあります。
栽培や醸造には、ムーンカレンダーを使っています。
畑は昔同様の人の手間をかける一方、醸造ではしっかりとした温度管理のできる完璧な近代設備を持つワイナリーが、温暖化していく中で、今後とても重要であると考えています。
　白ワインは、ニューマティックプレスを使い、低圧でゆっくりと圧搾します。
14〜15度をキープしながら一日置きラッキングを行なった後、フレンチオークの樽（10〜35％新樽）に入れ、天然酵母で発酵します。
同じACブルゴーニュであっても異なる区画の葡萄は一緒にせず、別々に醸造を行います。
マロラクティック発酵後、澱と共に寝かせます（14〜20ヶ月）。
バトナージュはしません。
8年以内に飲むフレッシュなスタイルの白ワイン（ACブルゴーニュ、サントネ、ペルナン ヴェルジュレスなど）は500Lのトノーで、熟成型の村名ワインや、プルミエ　クリュ、グラン クリュは228Lのバリックで熟成させます。
熟成させた白ワインは11ヶ月経ったら、2度低い13．8度の別の部屋に移します。
温度が低いことで、熟成がゆっくりと進みます。
新樽の場合は、その際に古樽に移しかえます。
熟成後は樽からタンクへ移し、澱を沈めた後、ブレンド用のタンクへ移します。
2〜3週間後にボトリングします。
フィルターをかけて、月のカレンダーに従って瓶詰します。
　赤ワインは、除梗し、温度管理装置付きのステンレスタンクに入れます。
低温でマセラシオンし、3〜4日後に発酵が始まります。
葡萄に付いた天然酵母で約3週間行います。
ルモンタージュは、ダメージを与えないように細心の注意を払って行います。
やさしくプレスした後、少し清澄し、タンクまたはフレンチオーク樽（10〜30％新樽）に移します。
樽は全てバリックです。
マロラクティック発酵は、果汁に含まれる乳酸菌で行い、澱とともに16〜18ヶ月熟成させます。
熟成庫はやはり外気より2度低くなっています。
熟成後は樽からタンクへ移し、澱を沈めた後、ブレンド用のタンクへ移します。
2〜3週間後に、清澄せず、フィルターもかけず、月のカレンダーに従ってボトリングします。
【ドメーヌ・ヴァンサン・ジラルダン4ツ星★★★★ロバート・パーカーJr.「ブルゴーニュ」より】 　このドメーヌのワインは、見事に熟していて、傑出したバランスと、すばらしい果実の純粋さ、並外れてうまくまとめられたオークとタンニンを備えます。
最高のキュヴェは無類の余韻の長さを誇る。
私はこれほど手軽な価格で、幅広く傑出したワインを届けることの出来るブルゴーニュの生産者やネゴシアンをほかに知らない。
　ジラルダンはまた、ジュヴレ・シャンベルタンのベルナール・デュカと同じように、自分のワインの品質をさらによくするために熱心に働いている。
しかも、ジラルダンと妻のヴェロニクは非常に若いので、私たちは、このドメーヌとネゴシアンの造りだすワインを、あと何年も楽しむことができる。
もし読者がブルゴーニュのワインを愛するのであれば、のんびりと歩いている場合ではない。
走ってワイン商のもとに駆けつけ、この目のくらむばかりのワインを購入しよう。
　ジラルダンは、ネゴシアンビジネスを成功させる秘訣は、できるだけ多く統制できるものを持つことだと確信している。
ワインや葡萄果汁（発酵する前の段階の葡萄果汁）を購入して、それで満足するネゴシアンが大半だが、ジラルダンは、葡萄を購入することに専念している。
栽培者に収量を減らすことを要求し、また化学肥料の使用を最小限に抑えるよう指示する。
こういった哲学のもとに経営を行えば、経費はかかるが、結果はより優れた業績となってあらわれるのである。
ヴァンサン　ジラルダンは、多岐にわたる美味なワインで感動を与え続けており、ほぼ独力で、ほかのネゴシアンや消費者がサントネのワインに関心が向くように尽力している。

チリのワイン地図に「エルキ・ヴァレー」を刻み込んだ【ヴィーニャ・ファレルニア】 　エルキ・ヴァレーに住む[アルド・オリヴィエ・グラモラ]と、イタリアのトレンティーノでエノロゴを勤める従兄弟[ジョルジオ・フレッサティ]との出会いから始まりました。
　1995年に観光で初めて訪れたフレサッティは、ピスコ(南米のブランデー)用の葡萄を食べてその品質の高さに驚き、「なぜこの素晴らしい渓谷でワインを造らないの！」とアルドに伝えた。
　その後フレッサティは風や湿度、気温などの気候条件を数時間おきに、毎日計測し、徹底的にこの地の調査を2年間行ないました。
1997年にベストだと判断した場所にブドウを植えました。
　　それまで生食用やピスコ用の葡萄栽培しかなかったエルキ・ヴァレーでワイン造りを始めることは革新的な出来事でした。
情熱と技術、チリの大学のアグロノミストのサポートによって、主要な生産地からはるか遠く離れたエルキ　ヴァレーを、計り知れないポテンシャルをもった素晴らしいワインの畑に変貌させるという目標が、二人の原動力になっています。
まるでイタリアの高級ワインアマローネを手法を使い造られたビーニャファレルニアの新しいワイン！今までなかったシラーを使いアマローネの手法を使い造られた!!味わいは風にブドウをさらしておくためイタリアの高級ワインのアマローネと似た状態に！！風にさらすことによりぶどうの中の水分が飛んでより芳醇で甘いブドウに仕上がります。
　オーナーのオリヴィエ・グラモラの母　ドンナ・マリアに捧げたワインです。
彼女は1951年に夫と7人の子供を連れてチリに移住しました。
それから今日まで強き母として一家を支えています。
このワインは、「アパッシメント」で造っています。
ただし、収穫した葡萄を湿度や温度をコントロールした部屋の中で乾燥させるというヴァルポリチェッラで行われているアパッシメントの方法と異なり、葡萄を樹にぶら下げたまま乾燥させています。
エルキ・ヴァレーは、乾燥していて風が吹くという、葡萄を畑で自然に乾燥させるために最適な環境が整っているため、このようなユニークな方法を用いることが出来ます。
使用する葡萄の40％を乾燥させることで、複雑味が出て、タンニンは非常にソフトになり、凝縮感が生まれます。
残りの60％は通常の時期に収穫した葡萄を使用します。
発酵は自動でピジャージュ出来る特別なステンレスタンクで行います。
葡萄を除梗、破砕し、低温でマセラシオンします。
22〜23度で発酵させます。
熟成は一部フレンチオーク樽を使用、約6ヶ月寝かせます。
香り高い花のアロマ、ブラックペッパーのスパイシーな要素が感じられます。
たっぷりとフルボディ、調和のとれたやわらかなタンニンが心地よく感じられます。
豊かな果実味とスパイスがバランスよく混ざり合っています。
■Information ●生産国 チリ ●地域 中央西部・エルキヴァレー / D.O.エルキ・バレー ●ブドウ品種 シラー100%　/ 平均樹齢：40年 ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 一部にフレンチオーク樽を使い、6ヶ月熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴　 　 ●ワイン専門誌評価　 ワイン・スペクテーター得点： ワイン・アドヴォケイト得点： ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 株式会社稲葉 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
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他のチリの生産者たちに、「あの二人のイタリア人は愚かだ」と非難されましたが、信念を貫き通しました。
彼らがワイン造りを始めた事で、エルキ・ヴァレーは、チリ最北端の新しいワイン産地としてワイン地図に記されることになりました。
「4ヶ所の畑がそれぞれ個性的」 ワインの品質の90％は、適正な場所に葡萄を植え、適正な時期に収穫することにかかっていると考えています。
　「ティトン」は、標高350mで海岸から近く海からの冷たい風のため、標高が最も低いにもかかわらず一番冷涼な畑です。
また、年間200ー220日も午前中に霧が出て、樹に湿度を与え、強すぎる日差しを遮るため、気温が5〜7度下がります。
その結果、成熟が遅くなります。
　「プクラロ（サン・カルロ）」は、標高515mで、プクラロ湖（人口貯水池）から近く、ワイナリーのすぐ裏に面しています。
ティトンよりも内陸にあるため、霧はほとんど発生せず、さらに乾燥しています。
日中はとても暑いのですが、夜になると急激に気温が下がります。
　「ペドリスカル（ペドロガル）」は、標高650mです。
整備に2年かけ、川の流れを変え、畑を造りました。
土壌は、川石が多く砂質で、グラーヴやシャトーヌフ・デュ・パプに似ています。
昼と夜の気温差が激しく、カルムネールに最適です。
　「ホヮンタ」は、標高1700ー2070m、面積は30haです。
おそらく世界で最も高い場所にある葡萄畑のひとつです。
日中は焼けるほど暑く、日が落ちると急に寒くなるという、寒暖差の激しい場所です。
水源があり、1500年前インカ時代の石で造った水路を利用しています。
「設備は全てイタリア製で、区画ごとに醸造」 　160個のタンクと1,000個の樽を所有、ワイナリー設立当初からすべての区画ごとにタンクを分けて醸造しています。
タンクやボトリングマシーンはイタリアから輸入したものを使っています。
ステンレスタンクは、温度を同じに保つため、厚さが12cmもあるものを選んでいます。
赤ワインの発酵タンクの上には2本のピストンが付いており、果帽をこのピストンで突き崩し、マストの中に沈めます。
伝統的なポンピングオーバーよりも、マストに負担が少ない柔らかな抽出が可能となります。
「フランス製のフレンチオーク樽、アメリカンオーク樽」 　熟成用の樽は、フレンチオークもアメリカンオークも、フランスのタランソー社製を使っています。
　「フランスのメーカーによるアメリカンオークのほうがエレガント」　とフレッサティは話しています。
瓶詰め前のフィルターは、赤は1回のみ、白はマロラクティック発酵をさせないので二次発酵を避けるため、2回通します。
「ラベルは先住民族の絵」 　古代のインカ帝国がこの地に来る前に生息した先住民族ディアギータ族が陶器などに使用していたシンボルマークを入れています。
地元の美術館で見つけ採用しました。
エリアの歴史や文化を継承する意味でも大事なことと考えています。
ワイナリーの名前は、約2000年前の古代ローマ時代に造られていたワイン「ファレルノ（Falerno）」に因んでいます。
＜評価＞ 　ヒュー・ジョンソン＆ジャンシス・ロビンソン共著「世界のワイン」で、「ビーニャ・ファレルニアはさらに北のエルキでも2000m以上の高度で上質のワインを生産できることを証明した」と記載。
さらに、カルムネール・レセルバが、「チリの最高級品のいくつか」として、アルマビーバやドン・メルチョ等と並んでラベルが掲載。
　ヒュー・ジョンソン「ポケット・ワイン・ブック　2019」で★★→★★★。
　初めてエルキ・ヴァレーで商業用のワインを造った生産者で、今もなお先頭を行く。
卓越したローヌのようなシラー、ハーブのようなソーヴィニヨン・ブラン、珍しいペドロ・ヒメネス」。

　ROMANICO 　ロマニコ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地スペイン トロ地方 DOトロ 原産地呼称D.O. TORO 品種ティンタ・デ・トロ100% 仕立てゴブレ・スパリエッラ 生産量22Hl/Ha 樹齢15〜65年 ALC度数14.5% 飲み頃温度16〜17℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 100％除梗後26〜28℃の定温管理を行い上面解放型ステンレスタンクにて8日間醗酵。
軽いピジャージュを行いながら16〜18日間マセラシオン。
マロラクティック醗酵はステンレスタンクと旧フレンチ・バリック（ビクトリーノに使用した樽）内にて行い、旧フレンチバリックにて6ヶ月間熟成。
◆商品説明 テソ・ラ・モンハのワイナリーポリシーである、ティンタ・デ・トロ種の「可憐さ」や「奥ゆかしさ」を引き出すという事に焦点を当て、強過ぎない抽出により優しい果実味と綺麗な酸を表現した、バランスの良いエレガントなタイプの味わいです。
醸造家のマルコス・エグレンは「優しくフルーティーな味わいとなっておりますので、バルやレストランはもちろん、各御家庭にて色々な料理とのマリアージュをお楽しみ下さい」とおすすめしております。
◆コンクール入賞歴・専門誌評 (2017)ワイン・アドヴォケイト…90点 (2014)ワイン・アドヴォケイト…92点 (2012)ギア・ペニン2014…98点 (2012)ギア・プロエンサ2015…97点 (2012)インターナショナル・ワインセラー…92点 (2013）ロバート・パーカー91点 (2011）ロバート・パーカー91点 (2010）ロバート・パーカー92点 　TESO LA MONJA 　テソ・ラ・モンハ(ラ・ファミリア・エグレン) ◆エグレン家が、更なるトロの魅力を求めて2007年より新たに 　1990年代、まだ世界的に無名だったドゥエロ川下流の産地トロ地方が一躍注目産地となるきっかけとなり、その後もスーパー・スパニッシュを牽引してきたエグレン家のヌマンシア・テルメス。
スペイン・ワイン界において不滅の金字塔を打ち立てたヌマンシア・テルメスのエグレン家が、更なるトロの魅力を求めて2007年より新たにスタートしたボデガがTeso La Monja(テソ・ラ・モンハ)です。
今までエグレン家のワインは、リオハの伝統的なワイン造りを続けるシエラ・カンタブリアを除きテルマンシア、ヌマンシアやエル・プンティードなど醗酵前の低温浸漬と新フレンチバリックによるMLF後に熟成を行うモダンで主張がはっきりとしたスタイルのワインを得意としてきました。
特にトロ地方で造られるテルマンシア、ヌマンシアはティンタ・デ・トロ種(トロ地方のテンプラニーリョ)特有の力強さを活かしたスタイルでトロをスペインを代表する銘醸地へと押し上げました。
しかしテソ・ラ・モンハはエグレン家が今まで名声を築いてきたモダンで主張のはっきりとしたスタイルとは異なり、ティンタ・デ・トロ種の「可憐さ」や「奥ゆかしさ」を引き出すエグレンのワインとしても新たなスタイルに仕上がっております。
◆ヌマンシア、テルマンシアとは？ 　エストラテゴ・レアルでもお馴染みのエグレン家が、トロで手掛けていたボデガ、ヌマンシア・テルメスより産み出されるプレミアム・スパニッシュです。
毎年コンスタントにワインガイドより高得点を獲得する中で、2007年のワイン・アドヴォケートでテルマンシア2004がスペイン・ワイン初となる100点満点を獲得した事により、その名声を確固たるものとします。
　それだけの名声を得ながらもエグレン家が新たなボデガを設立したのには理由があります。
醸造家のマルコス・エグレンはパワフルなスタイルのヌマンシアを造りながらも、「ティンタ・デ・トロ種」が繊細な一面も持っている事に気づきはじめ、ティンタ・デ・トロの清楚な魅力を引き出せるのではないかと感じ始めたからです。
ティンタ・デ・トロは種が透けて見えるほど果肉が透き通っており、接ぎ木をしてない自根葡萄である事に加え、9月に入ると昼夜の寒暖差が30度もある独特の気候がワインにユニークな個性を与えるのではないかと考え、ヌマンシアとは全くキャラクターの異なるワインを造れないかと着想し始めます。
そして修道女が居住していたと言い伝えられる丘にボデガを建設しました。
ティンタ・デ・トロの清楚で奥ゆかしいキャラクターを表現したワインと修道女のイメージが重なった事から、ボデガ名もそのまま「テソ・ラ・モンハ」(Teso=丘 Monja=修道女)と命名しました。
　ヌマンシア、テルマンシアを一言で言い表すなら「パワフル」に対し、テソ・ラ・モンハは「エレガント」という言葉が相応しいスタイルに仕上がっております。
ちなみに、現在経営が他に移ったヌマンシア・テルメスですが、2008、2009ヴィンテージに関してはマルコスがアドバイス程度に参加していましたが、全くアドバイスが反映されなかった為、2010ヴィンテージからは全く関与していないそうです。
ワイン・アドヴォケートで100点を獲得したテルマンシア2004ヴィンテージや、テソ・ラ・モンハのアラバスタの現在の収量は7〜8hl/ha。
それに比べ、現在のテルマンシアの収量は3倍から4倍に増えてしまったそうです。
WA100点を獲得した当時のテルマンシアに勝るとも劣らない弛まぬ努力を行うテソ・ラ・モンハ。
2013年版ギア・ペニンでワイナリー・オブ・ザ・イヤーを獲得し、名実ともにトロ、そしてスペインのトップワイナリーの座を掴みました。
◆テソ・ラ・モンハの畑の情報 　テソ・ラ・モンハでは、トロのテロワールを最大限表現するため、ビオディナミでの栽培を実施。
平均樹齢50年以上、古いものでは130年以上の古樹を栽培しております。
また、個性の異なる3ヵ所の村より収穫した葡萄をブレンドする事でワインに複雑味をもたせております(全て自社畑)。
◆Valdefinjas(バルデフィンハス)村 表面に小石が多く見られる砂質土壌。
地上から数メートルの深さに粘土の層があります。
比較的フレッシュな葡萄が収穫されます。
◆Villabuena(ビラブエナ)村 砂質の土壌。
3つの畑の中では最も葡萄の成熟がゆっくりとしており、エレガントな葡萄に育ちます。
◆Jara(ハラ)村 バルデフィンハスよりも表面に小石が多く見られる砂質土壌。
地上から2メートルの深さに粘土の層があります。
凝縮した葡萄が育ち、ワインにコクを与えます。
◆テソ・ラ・モンハ特製の醗酵層 　マルコス・エグレンの目指す新たなトロのスタイルに仕上げる為にテソ・ラ・モンハ専用の醗酵層を特注しました。
蓋が可動式となっており、蓋がタンクの中で回転する事で果帽と果汁をソフトに掻き混ぜ、無理のない優しい抽出が可能となります。
この工程こそがマルコス・エグレンの目指すティンタ・デ・トロの、清楚で奥ゆかしいキャラクターを表現するスタイルの為の最も肝心な部分となります。
更にタンク開放型にすることで高くなりがちなアルコール分の蒸発も促す事ができます。
◆2013年度版ギア・ペニン最優秀ワイナリー賞獲得 　テソ・ラ・モンハは2013年版ギア・ペニンのプレミオ・ボデガ・デル・アニョ（最優秀ワイナリー賞）を獲得しました。
プレミオ・ボデガ・デル・アニョとはすなわち、2013年版に掲載された約2000ワイナリーの頂点に立ったことを意味します。
◆ロバート・パーカーより高評価を獲得 　2013年11/8付のeRobertParker.comのコラムにて、テソ・ラ・モンハのロマニコとアルミレスが掲載されました。
記事内でパーカーは、ロマニコについて「ブラックベリーとブラックカラント、スミレ、甘草などの甘い香り。
コクのある官能的な質感と長い余韻。
50ドル以上のワインのような味わい」と評し91点を付け、アルミレスには「グルナッシュは使っていないが、リッチさなどシャトーヌフ・デュ・パプを想起させられる。
ブラックベリーやカシス、甘草やバーベキュー肉、炭などの香り。
大規模な密度とコクのある口当たり、贅沢なエキス。
ビロードの様なタンニンと、40秒も続く余韻。
このクオリティなら3桁（100ドル）以上のワインとおもってしまう」と絶賛し94点を献上。
ちなみにアルミレスは前2010ヴィンテージでもロバート・パーカーより94点を獲得しております。
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ヒッカンボッサム/クリス・カーペンター/ジャクソン・ファミリー・ワインズ ヒッキンボサム・ヴィンヤードの最初のブドウの木は、有名なローズワージー農業大学でオーストラリア初のワイン科学講師を務めたアラン・ロブ・ヒッキンボザムの息子であるアラン・デビッド・ヒッキンボザムによって1971年に植えられました。
なだらかな丘陵地帯にあるこの 186 ヘクタールの敷地は、2012 年にジャクソン家が購入するまで、40 年以上ヒッキンボサム家の所有下にありました。
このブドウ畑は、2019 年からオーガニックおよびビオディナミの実践に従って栽培されています。
ヒッキンボザム ヴィンヤードの血統は長い間確立されてきましたが、2012 年に所有者が変わるまでは、85 ヘクタールのブドウ畑から収穫されたブドウは、著名なワインメーカーにのみ販売されていました。
ペンフォールズ、クラレンドン ヒルズ、ハーディーズなどのワイナリーでは、ペンフォールズ グランジやアイリーン ハーディー シラーズなどの主力ワインにブドウが使用されています。
「ヒッキンボザム」の名前を冠したブドウ畑指定ワインをリリースしたのはクラレンドン・ヒルズだけでした。
ヒッキンボザム ヴィンヤードのラベルが付けられた最初の 4 つのワインは、2012 ヴィンテージから生産されました: シラーズ、メルロー、カベルネ ソーヴィニヨン、カベルネ シラーズ ブレンド。
これらの区画は、起伏のある丘の中腹の地形の輪郭をなぞる最古の段々畑から選ばれ、毎年ワインが造られる豊かな品質のタペストリーを提供し続けています。
ヒッキンボザム ヴィンヤードの特徴は奥深く、非常に表現力豊かな個性を備えた弾力性のあるワインで有名です。
敷地の頂上からブドウ畑を越えてオンカパリンガ峡谷に向かう息を呑むような景色は、この場所が生み出す本来の力の鍵である古代の地盤を眺めています。
上の丘と下の海岸から涼しい風が吹き込み、ワインに望ましい新鮮さを与えます。
醸造責任者クリス・カーペンター氏は、イリノイ大学でMBAを修得した後、UCデーヴィス校でブドウの栽培学と醸造学の両方で修士号を取得しています。
クリスは、1998年からナパの山脈地帯でワイン造りの経験を積み、これまでに彼の手掛けたワインは、パーカーポイント100点を幾度も叩き出しています。
クリスとその妻は、ナパ・ヴァレー・コンヴィヴィウム（米国スロー・フード協会の支部）の創設者でもあります。
クリス・カーペンターは、ジャズを愛し、トロンボーンを演奏する生物化学者であり、ワインメーカーでもあります。
カリフォルニア大学デイビス校でブドウ栽培とワイン醸造学の修士号を取得した彼は、カリフォルニアのワイン業界で尊敬される道を切り開き、カルディナーレ、ロコヤ、ラホタ、マウント・ロータなど、最も人気のある山岳アペラシオンのワインを製造しています。
勇敢。
現在、クリスは南半球で最も優れた丘陵地帯の赤ワインを生産する機会に駆られて、カリフォルニアとマクラーレン ベールの間で時間を過ごし、ヒッキンボサム ヴィンヤードでのワイン造りを監督しています。
Information グレート メルローは魅惑的であると同時にとらえどころがなく、ザ リバイバルリストの区画を選択する際には、その品種を最大限に表現するよう努めます。
紫と赤の花の香りから、ソウルフルな土の香り、元気よく熟した新鮮なプラムの果実のフレーバー、そして柔らかな肉質のタンニンまで、私たちはこのワインを慎重に重ね合わせ、複雑でありながらシームレスなスタイルを実現しています。
響きわたるフレッシュさと生き生きとした酸の構造により、このワインは生き生きとしてエネルギーに溢れ、口いっぱいに広がるメルローの表現となっています。
生産地 オーストラリア 南オーストラリア フルールー マクラーレン・ヴェイル 商品名 ザ・リバイバリスト メルロー ヒッカンボッサム 作り手 ジャクソン・ファミリー・ワインズ/クリス・カーペンター 格付・認証 マクラーレン・ヴェイル 生産年 2019年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 メルロー 97%、プティ・ヴェルド 3% ガイドブック パーカー・ポイント 92点、ワイン・スペクテーター 92点、ジェームズ・サックリング 92点、ワイン・エンスージアスト 91点、ハリディ・ワイン・コンパニオン 96点 飲み頃 今〜 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

南アフリカのコスト・パフォーマンスの高さを実感します！ 　マン・ヴィントナーズの前身は、現オーナーで創設者の二人、マイバーグ兄弟の実家が5世代に渡り100年以上もの間ワイン造りを行ってきた、ケープで最も古い家族経営のワイナリーの一つです。
1947年に入ると、ワイン造りを辞めブドウ栽培に専念し収穫したブドウを協同組合【当時のKWV】に販売していました。
　世代は変わり1998年、5代目となるマイバーグ家の長男で大学で法律を学んだフィリップと哲学と法律を学んだ弟、ティレルが一家の伝統であるワイン造りを再び始めようと立ち上がりワイン造りを再開させます。
アパルトヘイトの時代から、撤廃へと南アフリカが大きく生まれ変わった激動の時代、本当の意味での南アフリカワインのルネッサンスが始まったわけですが、マン・ヴィンテーナーズの始まりもこの新たな時代の到来により、前進したのです。
南アフリカの高級ワイン産地ステレンボッシュとパールの両地区にまたがるワイナリー。
ほのかな甘味を感じさせるプラムのような果実味ときめ細かいタンニンを持つワインです。
■Information ●生産国 南アフリカ　SouthAfrica ●地域 ウエスタン・ケープ地方 / W.O.ウエスタン・ケープ ●ブドウ品種 ピノタージュ主体 ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：ステンレスタンク醗酵　/ 熟成：20%のみフレンチ＆アメリカンオーク樽10カ月(新樽比率15%) ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 サステーナブル農法 / オーガニック認証機関：South African Wine and Spirits Board ●コンクール入賞歴 　 ●ワイン専門誌評価　 サクラ・アワード(SAKURA Japan Women's Wine Awards)　2016　金賞 　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス　MAN Vintnersマン・ヴィントナーズ 南アフリカのコスト・パフォーマンスの高さを実感します！ マン・ヴィントナーズ。
それは愛する妻達のイニシャルから取った名前。
　パッションに溢れる3人の友人が始めた愛に溢れるブランド。
最高のコスパワイン。
　マン・ヴィントナーズの前身は、現オーナーで創設者の二人、マイバーグ兄弟の実家が5世代に渡り100年以上もの間ワイン造りを行ってきた、ケープで最も古い家族経営のワイナリーの一つです。
1947年に入ると、ワイン造りを辞めブドウ栽培に専念し収穫したブドウを協同組合【当時のKWV】に販売していました。
　世代は変わり1998年、5代目となるマイバーグ家の長男で大学で法律を学んだフィリップと哲学と法律を学んだ弟、ティレルが一家の伝統であるワイン造りを再び始めようと立ち上がりワイン造りを再開させます。
アパルトヘイトの時代から、撤廃へと南アフリカが大きく生まれ変わった激動の時代、本当の意味での南アフリカワインのルネッサンスが始まったわけですが、マン・ヴィンテーナーズの始まりもこの新たな時代の到来により、前進したのです。
南アフリカの地で世界に通用するワインを造るべく動きだしたプロジェクト。
若き情熱に溢れるチームによって産み出されたシリーズ。
　2001年には、マイバーグ兄弟と友人で会った、醸造家ホセ・コンデ氏がマイバーグ兄弟の強いパッションと情熱に賛同し、彼らのプロジェクトに加わることを決意。
こうして、情熱のプロジェクト「マン・ヴィントナーズ」が誕生しました。
　コンセプトは、自分たちが買いたい・飲みたいと思うようなワイン。
　高いコスパを追求したスタイリッシュな本格派ワイン。
家族で作る手作りのワイン。
そんな、家族円満という願いを込め、彼らの妻のイニシャルをMarie（マリ-）,Anette（アネッタ）,そしてNick（ニック）の頭文字をそれぞれ一文字ずつ取りMAN　VINTNERSは誕生しました。
古木にこだわり手間隙掛けて栽培されるブドウ 　ブドウ栽培にこだわり、良質なブドウを収穫するため、大部分のブドウを樹齢30年以上の古木のブッシュバイン（低木）で育てます。
ブドウの木は自らの力でバランスを保ち高い品質のブドウをつけます。
　また土壌は非常に乾燥しておりシェール土壌と泥板岩主体でミネラル感豊富なエレガントな果実味とバランス感に優れた、どこかフランスを印象付けるようなオーカにしかできない南アフリカワインを産み出しています。
日々の幸せとワイン♪ 　オーカとは、暖炉の縁の装飾部分を意味します。
暖炉の周りには自然と人々が集まり、楽しい会話や時間が流れます。
オーカはこのワインを飲む人々の幸せを願い付けられたブランド名です。

CHマルゴーのセカンドワイン。
凝縮した豊かな味わい 容量 750ml 生産国 フランス 地域1 ボルドー 地域2 マルゴー タイプ 赤 ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l赤l　l単品l　l辛口l　lフランスl　lボルドーl　lマルゴーl　

シグノス・デ・オリヘンとは「その土地の印、サイン」の意味。
チリのワイン産地の中でも最も冷涼な地域の一つとして知られるヴァレ・カサブランカは、寒流のフンボルト海流の流れる太平洋にほど近いエリア。
その冷涼なカサブランカのブドウに焦点を当て、そこに育つ品種の個性をボトルに詰めたのが、このシグノス・デ・オリヘンです。
冷涼な土地でゆっくりと育ったブドウは、酸が豊富で、多くのアロマを蓄えた、宝物のようなブドウです。
そして、有機栽培・バイオダイナミック農法だからこそ表現できる、真の品種の個性が表現できると確信しています。
ラベルにはその品種に相応しいシンボルマークが印として描かれています。
原語表記：Signos de Origen Organic Pinot Noir Valle Casablanca[2021]ワイン生産地： チリ/アコンカグア/カサブランカヴァレー品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 91点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

単一畑ミレールの魅力が表現された充実した味わい、力強く魅力的！タンクと樽を巧みにブレンドすることで、バランスがあり充実した味わいに仕上げました！ 　ガルディエが初めてリリースしたのが、このワインです。
畑は、ヴァングロー村にあり、粘土石灰質土壌です。
シラーは早く成熟するので、果実味とフレッシュさを持っています。
収穫量は30hL/haに抑えています。
20％は除梗していない葡萄を使用し、コンクリートタンクで発酵を12日間行ないます。
マロラクティック発酵はタンクです。
ステンレスタンクと樽50％ずつで8〜12ヶ月熟成させます。
樽は、グルナッシュは500Lの樽、他は300Lです。
毎月試飲して、樽熟期間を決めます。
樽でストラクチャーやタンニン、複雑性を出し、ステンレスタンクで、ピュアでクリーンな味わいを表現しています。
クリアで輝いており、深いガーネット色を持っています。
日の当たった石灰土壌と完熟したベリーの甘いブーケが感じられます。
ジャムを思わせるようなたっぷりとした果実味、調和したタンニンが舌に広がります。
充実した味わいで、力強く魅力的です。
============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン　フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スパークリングワイン　泡】【イタリア　フルボディ】【フランス　フルボディ】Domaine Gardies / ドメーヌ・ガルディエ 　コート・ド・ルーションから素晴らしい驚きのワインが届きました。
『皆がどこにでもあるワインを望むなら、私達のようなワイナリーは存在しないだろう！』本当に数少ない幻のワインといえます。
この地域のトップ生産者ドメーヌ　ゴビを含む友人達と、ルションの評価を高めるべく栽培、醸造に情熱を注いでいます。
その努力に呼応するように、ワイン雑誌などで高い評価を得ています。
「テロワールを表現するための栽培」 　　樹齢が古く根が深いので、土地のテロワールがしっかり表現出来ます。
畑の周りには草花を生やし自然な生態系を作ることで、土壌にミネラルが産み出されます。
非常に小さい畑が多く、海抜ごとに成長具合も違うので、畑仕事は8〜10人で行い、収穫時は20人以上になります。
肥料は基本的には使用せず、馬を使って土を掘り返し、必要な時は家畜の糞と食物を混ぜたものを使用します。
病気の時はイオウとオレンジの皮を、必要最小限にする為に松脂と混ぜて使用します。
「全世界に受けるようなワインではなく、テロワールを尊重したワインを造っていきたい！」と考え、ワイン造りをしています。
「タンクの形や樽の厚みに、細かなこだわり」　 　ブルゴーニュ産の正方形のコンクリートタンクで、マセラシオンを行います。
縦横の比率が同じであることが大事で、果帽が空気と触れ合う最も良い形です。
樽と同等の効果があり、違いは樽の風味が付くかどうかです。
樽は、トノーを使用します。
酸化を好まない品種もあるので、合わせて樽の厚みを変えています。
ムールヴェードルやシラーは、約3.2cm、グルナッシュは、約4.2cmという具合です。
フレッシュかつストレートな味わいになる東ヨーロッパ産の樽を使用しています。
「品種の特徴を生かすように醸造」　 　 ソーヴィニヨンやヴィオニエ等のアロマティックな品種は酸化を好まないので、酸化をコントロールし、果実味が出たワインとして造ります。
マカベオなど元々香りがあまり出ない品種は、酸化させることで香りが出るので、樽で熟成させます。
＜評価＞ 　 「ワインスペクテーター」ではルションの新しい生産者の一人として紹介。
また、アンドリュ・ジェフォード 「ザ・ニュー・フランス」 にも、ゴビと共に2ッ星で掲載されています。
「ドメーヌ・ガルディエ」は、極めて造りのしっかりした複雑な赤ワインを造ることで知られている。
ドメーヌ発祥の地であるヴァングローの純粋な石灰岩質の地区を開墾し、キュヴェ「ファレーズ」向けのブドウの樹をそこに植えた。
ジャン・ガルディエは、圏谷に隣接するエスピラ・ド・ラグリを超近代的な醸造施設に整備したが、そこにはキュヴェ・「ラ・トレ」のための見事なムールヴェードルが植えられている。
このドメーヌでは、うっとりするような「レ・グラシエール」のような、卓越した辛口の白ワインも造られている。
　　ベタンヌ＆ドゥソーヴ「フランスワイン格付け」

　ルカマローニ97点！生産者が所有する最も古い樹齢85年古樹プリミティーヴォ、プリミティーヴォから造られる特別なワインです。
最上級キュヴェです！！ 　樹齢85年古樹プリミティーヴォ！ファルネーゼが世界に誇るフラッグシップワイン【エディツィオーネ】は、複数の州の5つの厳選されたブドウ（モンテプルチアーノ、プリミティーヴォ、サンジョヴェーゼ、ネグロアマーロ、マルヴァジア・ネーラ）をブレンドして造られますが、ファルネーゼグループが所有する中でも最高級の樹齢80年以上のプリミティーヴォだけで造り上げたのがこのワインです。
古樹のプリミティーヴォから造る特別なワインで、レッジェンダは、「伝説」の意味です。
80年を超えるような古い葡萄樹は、歳月をかけて根を地中深くまで発達させているため、若い葡萄樹が吸収する倍の養分を吸収するようになります。
逆に葡萄の実は少なくなり、2〜3房以上は付けません。
若い葡萄樹の倍の養分を吸収し、それを僅か2〜3房に養分がまわるとなると、どれほど美味しいブドウになるかは想像が付きます。
　そして、ブドウが熟してから、すぐに収穫せずさらに3〜4週間樹につけておき、アマローネのように乾燥させることでさらにエキスを凝縮します。
とても個性的で、プリミティーヴォの美味しさがたっぷりと閉じ込められた深い味わい。
エスプレッソやカカオを思わせる風味になります。
『ルカマローニ2014』では初登場の2011ヴィンテージが97点と、ほぼ満点に近い高評価を獲得する程です！ 畑はサーヴァにあります。
土壌は石灰質。
鉄分を多く含み、石が多くみられます。
栽植密度も高く8,000本/ha。
仕立てはアルベレッロです。
通常より遅く、9月中旬〜末に収穫します。
除梗、破砕し、10度に冷やし10〜12日間、定期的にルモンタージュをしながら醸しをします。
フレンチオークの樽（新樽、225L）で13ヶ月熟成させます。
ろ過しますが、清澄はしません。
濃いルビーレッド、レッドチェリーやプラムのジャムを思わせる濃厚なアロマ、さらにタバコやスパイスのニュアンスが感じられます。
口に含むと、リッチで濃厚、ゴージャスな果実味と共に、カカオやチョコレートのフレイバーが広がります。
力強く、洗練されたタンニン、長い余韻にはカカオやコーヒー、樽からのバニラが香ります。
「レッジェンダ」は、伝説、言い伝えの意味です。
■Information ●生産国 イタリア ●地域 プーリア州 / プリミティーヴォ ディ マンドゥーリアDOC ●ブドウ品種 プリミティーヴォ100％ / 樹齢85年古樹 ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 フレンチオークの225Lの樽(新樽)で13ヶ月熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュットレゾネ　 ●コンクール入賞歴　 「コンクール インターナショナル ド リヨン2018」：金賞、「ルカ マローニ ベストワイン 年鑑2018」：98点、「サクラ・アワード(SAKURA Japan Women's Wine Awards) 2018」：ダイヤモンドトロフィー+ベストワイン賞、「ルカ マローニ ベストワイン年鑑 2019」：98点、「ムンドゥス ヴィニ 2019」：金賞、「ベルリナー ワイン トロフィー 2019」：金賞、「イ ヴィーニ　ディ ヴェロネッリ 2020」:2星／−点 ●ワイン専門誌評価　 「コンクール インターナショナル ド リヨン2018」：金賞、「ルカ マローニ ベストワイン 年鑑2018」：98点、「サクラ・アワード(SAKURA Japan Women's Wine Awards) 2018」：ダイヤモンドトロフィー+ベストワイン賞、「ルカ マローニ ベストワイン年鑑 2019」：98点、「ムンドゥス ヴィニ 2019」：金賞、「ベルリナー ワイン トロフィー 2019」：金賞、「イ ヴィーニ　ディ ヴェロネッリ 2020」:2星／−点 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 (株)稲葉Vigneti Del Salentoヴィニエティ・デル・サレント ファルネーゼのグループがプーリアで展開する新たなプロジェクト！ ファルネーゼ・グループがプーリアで展開する新たなプロジェクトです。
エノロゴはファルネーゼの【フィリッポ・バッカラーロ】が務めています。
畑は大部分が、マンドゥーリアとサーヴァの町にあり、フィリッポと何年にも渡って一緒に仕事をしてきた農家が所有しているものです。
最高の葡萄を確保するため、厳しく選別され、収穫量は抑えられています。
赤い土壌は、石灰質粘土土壌で、鉄分、ミネラル、栄養分に富んでいます。
葡萄は80％が古い葡萄樹で、残りも最低でも20年樹齢です。
濃密ながら均整のとれたスタイルはここでも健在です。

妥協のないワイン造りで、高評価を連発する造り手！ 　ヴィティッチオは、トスカーナ州のフィレンツェとシエナの間、グレーヴェ・イン・キャンティの緑豊かな丘にあります。
ワイナリーを設立したのはトスカーナの北部に住んでいたランディーニ家。
キアンティに移住した後、1964年に土地を購入し、ワイン造りを始めます。
当時はたったの2haからのスタートでしたが徐々に増やしていきました。
ヴィティッチオのワイン造りはキャンティクラシコの可能性を表現すること。
グレーヴェ・イン・キャンティのテロワールは素晴らしく、さらにキアンティ・クラッシコ地区では誰も実践していなかったキャノピーマネージメント、グリーンハーヴェストなどをいち早く取り入れました。
チェリーや、ブルーベリーなどの果実に珈琲の焙煎香が加わる。
塩っぽさをはじめとしたミネラルに果実の旨味、まろやかながらしまりのある酸味がバランスよく存在する。
■Information ●生産国 イタリア ●地域 トスカーナ州 / キアンティ・クラッシコ地区 / グレーヴェ・イン・キアンティ村 / キアンティ クラッシコ D.O.C.G. ●ブドウ品種 サンジョヴェーゼ 98% / メルロー 2% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タンク／主醗酵後、オーク樽にてマロ・ラクティック醗酵 熟成：オーク樽（225L、300L、大樽）にて12カ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック / Q Certificazioni ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 「ジェームス・サックリング」 91点、「ジェームス・サックリング」 94点 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス　Fattoria Viticcio S.r.l.ファットリア・ヴィティッチオ 妥協のないワイン造りで、高評価を連発する造り手！ たった2haからスタートし、常に高評価を獲得する造り手へ成長 　ヴィティッチオは、トスカーナ州のフィレンツェとシエナの間、グレーヴェ・イン・キャンティの緑豊かな丘にあります。
ワイナリーを設立したのはトスカーナの北部に住んでいたランディーニ家。
キアンティに移住した後、1964年に土地を購入し、ワイン造りを始めます。
当時はたったの2haからのスタートでしたが徐々に増やしていきました。
　ヴィティッチオのワイン造りはキャンティクラシコの可能性を表現すること。
グレーヴェ・イン・キャンティのテロワールは素晴らしく、さらにキアンティ・クラッシコ地区では誰も実践していなかったキャノピーマネージメント、グリーンハーヴェストなどをいち早く取り入れました。
ヴィティッチオのブランドを守る若き獅子 　キアンティ・クラシコの銘醸ワイナリーとして一躍有名になったヴィティッチオですが、2014年からはオーナーが変わり、ビバ家がヴィティッチオのブランド名を引き継ぎました。
コンセプトはそのままに、彼らの情熱と熱意によって新たに自然と人間との調和を目指したワイン造りを目指しています。
ワインは変わらずクラシックでエレガントさがあり今後も期待の持てるワイナリーです。
テロワールを尊重し素晴らしいワインを造る事を目指しています 　ヴィティッチオのワインを造るチームは皆、キャンティ出身。
一緒に育ってきた人たちで構成されています。
地元に深い愛情と豊富な知識、経験を持っていますおりキアンティに対する想いは皆人一倍熱く、畑やセラーでの仕事ぶりからも愛情が伝わってきます。
ヴィティッチオのワイン造りは伝統を尊重ししながらも、新しい技術もしっかりと見据えバランスを取りながらワインを造っています。
また、環境を尊重し次の世代でも健康な土地ブドウからワインが造れるようにオーガニックを実践しています。
2003年以来、ブドウ畑の8ヘクタールはでビオディナミを実践、 2013年からは全ての畑はオーガニックで栽培されています。
2017年1月の認可を目指しています。
「素晴らしいワイン造りはブドウ畑で始まる。
」をモットーにテロワールを尊重し素晴らしいワインを造る事を目指しています。
最高のサンジョヴェーゼ種を活かす栽培方法を実践 ■化学肥料は一切使用せず、オーガニック肥料を使用。
　サンジョヴェーゼ種の畑の一部（2ヵ所）でビオディナミを実践しています。
また、ファビーノという雑草を植えて、春に土と一緒に植え込み、土壌に窒素を与えています。
■この土地ではオーガニックでのブドウ栽培やビオディナミの手法を用いることで素晴らしいサンジョヴェーゼができることが分かり、自然に近い農法を積極的に取り入れています。
■1985年にプルナイオ畑にサンジョヴェーゼを植樹しましたが、この頃にまだクローンなどという概念はなくランディ氏がモンタルチーノからサンジョヴェーゼを購入、台木420Rに接木して植えました。
したがって、プルナイオはサンジョヴェーゼ・グロッソ種（ブルネッロ種）を使用している、ということになります。
出荷イコール飲める状態のワインであるべき 地下セラーは湿度が80％、温度は夏場でも16℃まで、冬は10℃以下には下がらない、という非常に恵まれた環境。
自分たちの考え方は、ワインは「出荷可能となる＝飲める状態」にある、というものである。
ワイン・スペクテイターでトップ100位に！ ヴィティッチオのワインは毎年高い評価を得ています。
特にキアンティ・クラッシコ・リゼルヴァはアメリカのワイン評価誌であるワイン・スペクテイターで高得点を取り、即日完売してしまうほどの人気！年間のワイン・ランキングでもトップ100に入る快挙を成し遂げたほどです。

Vieux Château Certan 赤ワイン　750ml [AOC］ポムロール [評　価］93点 A terrific effort, this classic blend of 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, and 10% Cabernet Sauvignon exhibits a dark ruby/purple color as well as a complex bouquet of cedar, spice box, black cherries, and cassis. With impressive purity, medium body, moderate tannin, and a long finish (40 plus seconds), it will be at its finest between 2008-2018. Wine Advocate #158 （2005-04-29）レビュアー：Robert Parker『ヴィユー・シャトー・セルタンのシェを訪れてわかるのは、伝統に 　対する健全な尊敬の態度である。
　若くて内気なアレキサンドルがシャトーを継いだ時、古参は彼の経 　験不足を笑ったが、彼はめきめきと頭角を現し、近くのシャトー・ 　ペトリュスでクリスティアン・ムエックスが実践している成長期剪 　定と樽でのマロラクティック発酵をメルロのために導入した。
　ヴィユー・シャトー・セルタンは歴史的に秀逸との評価を得ている 　ため、高価だ。
』 　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』    

知れば知るほど、ワインはおいしい！！ わたしは、ワインをもっと知るためのワイン。
気軽に楽しく味わいながら、ワインの知識を深めていくことができるシリーズです。
それぞれのぶどうにとって最適な土地で醸した、代表的な味わいのワインが、世界中からセレクトされています。
ラベルにかかれたそれぞれの香りや味わいを飲み比べて、お気に入りのぶどう品種や産地を見つけてもらえたらうれしいです。
もちろんおいしく、そしてリーズナブルな値段なのも自慢です。
手がけるのは、今までレストランのために最高級のワインを輸入してきたフィラディス。
日本でワインを楽しむ土壌が、もっと豊かになることを願って。
地中海の太陽をたっぷり浴びて育ったぶどうの甘みと、隠された酸味のバランスが絶妙な仕上がり。
ドライフルーツやオレンジ、ローリエにチョコレートなどの香りが楽しめます。
■Information ●生産国 イタリア ●地域 シチリア ●ブドウ品種 ネロ・ダーヴォラ 100% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 バリック&ステンレスタンク4-5ヶ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価　 　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 フィラディスBecause / ビコーズ

Ch?teau Clerc Milon 赤ワイン　750ml [AOC］ポイヤック　第5級 [評　価］94+点 Aromas of dark berries, cigar wrapper, exotic spices and burning embers introduce the 2020 Clerc Milon, a medium to full-bodied, fleshy and layered wine that's seamless, concentrated and refined, with lively acids and a long, saline, violet-inflected finish. A blend of 53% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 8% Cabernet Franc and the balance Petit Verdot, it's a terrific effort from this clay-limestone terroir that has benefited from so much investment in recent years. The Wine Advocate(Apr 07, 2023) ダークベリー、葉巻の包み紙、エキゾチックなスパイス、燃える残り火の香りが、2020年のクレール・ミロンをもたらします。
ミディアムからフルボディ、肉厚で層状のワインで、切れ目なく濃縮され洗練されており、生き生きとした酸と塩気のある紫がかった余韻が長く続きます。
カベルネ・ソーヴィニヨン53％、メルロー36％、カベルネ・フラン8％、残りのプティ・ヴェルドのブレンドで、近年多大な投資の恩恵を受けたこの粘土石灰岩のテロワールからの素晴らしい作品です。
（直訳）■Clerc Milon クレール ミロン 　シャトー・ムートン・ロートシルトのオーナーが所有するシャトー。
　みずみずしくフルーティな味わいとあり余る香ばしい新樽香、偉大 　な深みと風味の広がりは申し分ないが、まだまだ過小評価されています。
『ムートンとラフィットの間という良い立地に恵まれている。
ポイヤ 　ックで最もフルーティで食欲をそそるワインの1つで、一般的に外 　向的で、かなり早めに飲む必要がある。
近年見せている品質レベル 　から判断すると、特に最良のヴィンテージなら三級とまでいかなく 　とも四級に格上げさせても良いだろう。
必買品。
』 　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』  

CHATEAU TALBOTシャトー・タルボはメドック格付け4級を誇るシャトーです。
ガロンヌ川のほとりのなだらかなサンジュリアンの丘の上、シャトー・グリュオ・ラローズの北に位置しています。
その面積は107haとメドックでも最大級のヴィニヤードを所持しています。
恵まれたテロワールとヴィンテージで左右されない高い品質の安定性とひかえめな価格からボルドーファンからこよなく愛されています。
コルディエ家の管理のもと一貫性の高い上質で、たくましく、それでいてフルーティなフルボディのワインを生産しており、メドック格付の見直しがあれば当然昇格していいだろう。
と称賛されています。
華やかなベリーとカベルネ特有のハーブの香りに、熟した果実の味わい、しなやかなタンニンがあり、しっかりとした骨格のワインを造ります。
特にクラシックなボルドースタイルがお好みの方におすすめしたいシャトーです。
【Chateau Talbot 公式HP参照】 【ワイン評論家のスコア例】 ワイン・エンスージアスト：94-96 ジェームス・サックリング：94-95 ワイン・スペクター：95 ワイン・スペクター誌トップ100ワイン 2022年度：4位-----------------------------------------------------------------------【産地】 フランス/ボルドー/サン・ジュリアン【生産者】 シャトー・タルボ【格付】 メドック格付4級【VINTAGE】2019年【タイプ】赤【味わい】 フルボディ【ぶどう品種】カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー/プティ・ヴェルド【度数】13.5度【容量】750ml-----------------------------------------------------------------------お酒 引越し 挨拶 就職祝い 退職祝い 結婚祝い 新築祝い 快気祝い 全快祝い還暦祝い 長寿祝い 内祝い開店祝い お返し 手土産 ディナーパーティ 誕生日 ギフト 引出物 記念品 ゴルフコンペ 御中元 お中元 お歳暮 御歳暮 暑中見舞い 残暑見舞い 年末年始 お正月　父の日 母の日【ギフト包装はこちら】

2009年のトスカーナ地方はワイン誌でも92点をマークした優良年。
春と9月に程度な降雨に恵まれ、果実の凝縮感と熟度が優れたゴージャスな仕上がりのワインが生み出されました。
クランベリーやプラムなどの赤・黒系果実の香りが層をなし、赤い花やミント、リコリスなどのスパイス、マッシュルーム、枯葉などのニュアンスが綺麗に混ざりあったリッチな印象。
熟成により穏やかな酸を伴った赤いベリー系果実の味わいに、滑らかでなタンニンが溶け込んでいます。
優良年の恩恵を受けた上質なブドウの、円熟の旨みをご堪能いただけます。
飲み頃：?2025年 サンジョヴェーゼ（80％） マルヴァジア・ネラ メルロー（20％） こちらは10年以上の熟成を遂げワイナリーから蔵出しされた、2009年ヴィンテージ。
色調は濃い赤紫色。
　ブラックベリー、スパイス、プラム、枯葉、キノコなどの芳香。
蔵出し熟成のおかげで、タンニンは綺麗に溶け込み、酸はマイルド。
が、果実味がぎっしりフルボディで、まだまだ熟成感は強く感じられないほどフレッシュ。
シルキーで、余韻も長い。
これはまさに円熟の旨みだ！　素晴らしい！

「限りなく第1級に近いスーパーセカンド」と称賛される、シャトー・コス・デストゥルネルのセカンドラベル。
平均樹齢35年のブドウを使用して仕立てられます。
カベルネ・ソーヴィニヨン由来の黒系果実に加え、スパイスやチーズを思わせる個性的ながアロマが特徴的。
純度の高い果実味と柔和なタンニンが魅力の滑らかな口当たりで、上質なサン・テステフに共通した味わいをお愉しみいただけます。
■ヴィンテージ情報 2018年のボルドー地方は、異例ずくめのヴィンテージでした。
春の長雨により一部のシャトーではべと病が広がった一方で、夏から収穫期にかけては温暖な気候と好天に恵まれ、ブドウは凝縮度を高めました。
決して容易ではない気候でしたが、最新鋭の技術と人が集結したボルドーならでの人智と、恵まれたテロワールが掛け合わされた結果、2018年は多くのシャトーにとって品質の優れたグレートヴィンテージとなりました。
■味わい 外観は紫色の強いルビーの色合い。
グラスに注ぐと熟したブラックチェリーやレッドカラントなどの果実のアロマに、スパイスやハーブ、オリーブ、土を思わせる複雑なニュアンスが立ち上ります。
口に含むときめ細かいタンニンが滑らかな舌触りを演出。
濃厚な果実味が口内を満たし、心地よい酸味が全体を引き締めます。
余韻として長く続くブラックベリーのような風味が魅力的。
今からだけでなく、数年熟成させてからの変化も存分にお愉しみいただける1本です。
■品種 カベルネ・ソーヴィニヨン54％ メルロ37％ プティ・ヴェルド6％ カベルネ・フラン3％ ■パーカーポイント93‐95点！ 2018年のレ・パゴード・ド・コス（アルコール度数14.51％）は、カベルネ・ソーヴィニヨン54％、メルロ37％、プティ・ヴェルド6％、カベルネ・フラン3％のブレンドで、20％の新バリックで熟成しています。
グラスに注ぐと、ブラックチェリー、プラム、クレーム・ド・カシス、シガーボックス、菌類、耕した土、ウッドスモークの香りと砕けた岩のタッチが広がります。
フルボディの味わいは、口いっぱいに広がる黒い果実のプレザーブ、美しい土の下地、粒状のタンニンの強固なフレームを提供し、素晴らしい長さでフィニッシュします。
とても真面目なセカンドワインです！驚くほど熟成するはずです。

Pergolaia Toscana Caiarossaカイアロッサ （詳細はこちら）18-22日マセラシオン、50hlの大樽にて天然酵母を用いて発酵、木樽にてマロラクティック発酵。
15と25hlの大樽とバリック（2〜3年使用）を併用して10ヶ月熟成します。
果実みとスパイスの香りが非常に豊かな、エレガントなワインです。
750mlサンジョヴェーゼ、メルロー、カベルネ フランイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社『ワインスペクテーター』世界TOP100で20位の実績！風味豊かなエレガンスをサンジョヴェーゼで表現！スーパータスカンの新世代「カイアロッサ」のエントリー赤ペルゴライア トスカーナ カイアロッサPergolaia Toscana Caiarossa商品情報『ワインスペクテーター2020』世界TOP100で20位の実績！（2016ヴィンテージ）トスカーナ州西部リパルベッラの森の中に位置するカイアロッサは1998年に設立され、2004年にボルドー3級シャトー ジスクールのオーナーであるイエルヘルスマ氏の所有となりました。
創業時からビオディナミ農法を取り入れており、2005年より認証を取得しています。
現在ではトスカーナだけでなく世界のトップワイナリーの一つになりました。
「ペルゴライア」は風味豊かなエレガンスを表現したサンジョヴェーゼ主体の赤ワインです。
2019年は『ワインアドヴォケイト』と『ジェームズサックリング』で92点を獲得しています！また『ワインスペクテーター2020』世界TOP100で20位に選出された実績を誇ります。
（2016ヴィンテージ）スーパータスカンの新世代が造るサンジョヴェーゼ主体のエントリー赤2023年10月、カイアロッサ社のダニエレ パッリ氏にお話を聞きました。
「ペルゴライアは、私たちの赤ワインのイントロダクションに優れた1本だと言えます。
トスカーナを感じていただけると思います。
海近くで栽培されたのサンジョヴェーゼ80％に、カベルネ ソーヴィニヨンとメルローが加わります。
丸みと骨格を兼ね備えたワインです。
親しみやすい赤ですが、余韻も長く骨格もあります。
赤い果実、フローラル、スパイスの香り。
様々な料理と合わせることができます」2023年10月にペルゴライア2019ヴィンテージを試飲しました。
ルビー色。
赤いベリー、スミレの花の親やすい香り。
奥のほうに黒い果実も感じます。
まろやかで軽やかな口当たりで、果実味、酸、スパイス、タンニンが全て中程度に調和しています。
ほどよいタンニンがじわじわと持続する余韻を演出します。
ブレンド比率は収穫年毎のブドウの特色を反映ペルゴライアは2003年がファーストヴィンテージです。
収穫年毎のブドウの特色が反映されるようにブレンド比率は毎年異なります。
ブドウ品種は主にサンジョヴェーゼ、そこに少量のカベルネ フラン、カベルネ ソーヴィニヨン、メルローなどがブレンドに検討されます。
手摘みで収穫されたブドウは更にカンティーナのベルトコンベアー上で厳しく選別し、品種、区画ごとに分けて醗酵と熟成を行います。
自然酵母のみで醗酵SO2も無添加ブドウは9月に手作業で収穫。
品種毎に分けられたブドウは2日間低温でマセラシオンを行います。
50ヘクトリットルの大樽で自然酵母のみで醗酵。
SO2の添加もしません。
ルモンタージュは最初の7日間は1日に2回、その後の3日間は1日に1回と状態を見ながら行っていきます。
マセラシオンの期間は18-22日間でマロラクティック醗酵は熟成途中のバリックにて行われます。
熟成には新樽は一切使用せず、2-4年使用したバリックと15-25ヘクトリットルの大樽で10カ月間熟成させます。
熟成後、それぞれのブドウをブレンドしボトリングされます。
品種とヴィンテージの個性を反映するワイン造り2016年11月に栽培醸造責任者のドミニク ジェノー氏にお話を伺いました。
「ブドウを品種、区画ごとに醸造、熟成を行うのはそれぞれが持つ、品種とヴィンテージの個性を反映するためです。
熟成した後も1週間に2〜3回吟味し、約1カ月間かけてその年のブレンド比率を決めていきます。
ブドウが本来持っているエレガンスと酸が残るワインを目指しています。
年によって出来が変わるブドウを毎年同じセパージュで造る事はしません。
」と教えて下さいました。
【受賞歴】ワインスペクテーター2020 世界TOP100で20位獲得(2016)、ジェームズサックリングで92点(2016,2018,2019)、ワインアドヴォケイトで92点(2016,2019)、ワインアドヴォケイトで91-93点(2018)、ワインスペクテーターで90点(2018)生産者情報カイアロッサ Caiarossaシャトージスクールが所有する自然派トスカーナトスカーナ州のティレニア海を見下ろすリパルベッラの丘陵地に位置する、鮮やかな赤色のワイナリー「カイアロッサ」はボルドーメドック地区マルゴー村の名高い格付けシャトー、シャトー ジスクールとシャトー デュ テルトルのオーナーであるエリック アルバイダ イエルヘルスマが2004年から所有しているカンティーナです。
注目の若手醸造家ドミニク ジェノー氏醸造とワイナリーを管理するフランス人のドミニク ジェノー氏は、ボルドー大学在学中にシャトー ジスクールでの醸造実習と、ブルゴーニュの綺羅星の生産者「エマニエル ルジェ」で醸造学を学びました。
大学卒業後、2006年、わずか26歳の若さでカイアロッサの醸造責任者に抜擢された注目の醸造家です。
彼の誠実で緻密な技術がワインからは感じられます。
様々な土壌に合わせた11種類のブドウで造る緻密なワイン造り ビオディナミ農法を取り入れ栽培、醸造を行っています。
14haの畑にはトスカーナ、ボルドー、ローヌの地域の異なる11種類のぶどうが栽培され、かつては海であったミネラル豊富なさまざまなバリエーションを持つ地質に適したぶどうがモザイクのように植えられています。
クローン毎に栽培、醸造、熟成を行い、緻密な実験が日々繰り返されています。
自然でバランスのとれた土地の生態系を目指す、カイアロッサは厳しい規定で知られる自然派ワインの認証団体、「エコセール」や「デメテール」からも認証を得ています。
イタリアにもフランスにもない新しいスタイルの自然派スーパートスカンイタリアでも注目され始めているカイアロッサは2002年が初ヴィンテージです。
オルネライア、イゾレ エ オレーナなど、トスカーナのトップワイナリーを始め、数々のワイナリーでコンサルタントを行っているアンドレア パオレッティ氏を招き、さらなる質の向上が期待されています。
自然に基づいた伝統的な思想と現代の思想が融合する、イタリアにもフランスにない全く新しいスタイルで造られるスーパータスカンの「カイアロッサ」は今後の成長がますます期待されます。
●カイアロッサの突撃インタビュー(2023年10月13日)　美しい調和を奏でる多品種ブレンドの美学！スーパータスカンの新世代「カイアロッサ」突撃インタビューはこちら＞＞●カイアロッサの突撃インタビュー(2016年11月1日)　息をのむ精妙なブレンド技術と類まれなテロワールを余す事無く表現！感性豊かな若き醸造家が造る優美なトスカーナ「カイアロッサ」突撃インタビューはこちら＞＞

世界一！の証明　『ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』も受賞！クオリティには一切妥協せず高品質、低価格を貫く生産者！ 　カルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。
現在のオーナー【ジャン・クロード・マス氏】の代になって、　【高品質であると同時に低価格であること】　にこだわったワイン造りへと大きく変貌を遂げました。
　豊富な経験と鍛え抜かれた鋭い味覚で生み出される高い品質がジャン・クロード・マス氏の強み。
　「期待通りでないワインは決してボトリングしない」　、という厳しい姿勢で誰もが認める今日の信頼を築き上げました。
伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方にオープンであるという彼の人柄がワインに表れています。
　「高品質かつヴァリュー・ワインである事」。
　一見矛盾するその哲学を成し遂げ、設立から10年を経て2006年にはワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」(米アーンスト＆ヤング)、2008年には「ニュー・ウェーヴ・オブ・ザ・ワイン」としてフランスの明日を担う30人の醸造家に(仏L’EXPRESS誌)、そして同年、ワイナリー・オブ・ザ・イヤー(英ガーディアン紙)を受賞するほどの生産者へ躍進。
現在も常に進化を続ける注目の生産者です。
　また2015年には、DRINKS INTERNATIONALによる　「世界で最も称賛されているワインブランド(The World's Most Admired Wine Brands 2015)」　で、シャトー・ムートン・ロートシルトなど世界的な銘醸シャトーと肩を並べて堂々の16位にランクイン！名実ともに世界トップクラスのワイナリーであることが証明されました。
「ストリート・ワイン」をコンセプトに斬新なデジタルプリントのボトルにアロマティックなワインを詰めたシリーズ。
ブルーベリーやカシスを思わせる果実味豊かでバランス良いワインです。
■Information ●生産国 フランス ●地域 ラングドック＆ルーシヨン / IGPペイ・ドック ●ブドウ品種 グルナッシュ 60%/サンソー 15%/シラー 15%/ピノ・ノワール 5%/マルセラン 5% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：40％ オーク樽、60％ ステンレス・タンク 熟成：オーク樽熟成 9カ月（225L、仏産＆米産、新樽比率0％） ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ　 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価　 サクラ・アワード(SAKURA Japan Women's Wine Awards) 2021：金賞、サクラ・アワード(SAKURA Japan Women's Wine Awards) 2020：金賞 、 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス　Domaines Paul Mas ドメーヌ・ポール・マス クオリティには一切妥協せず高品質、低価格を貫く生産者！ 世界一！の証明　『ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』も受賞 　カルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。
現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏の代になって、「高品質であると同時に低価格であること」にこだわったワイン造りへと大きく変貌を遂げました。
豊富な経験と鍛え抜かれた鋭い味覚で生み出される高い品質がジャン・クロード・マス氏の強み。
「期待通りでないワインは決してボトリングしない」、という厳しい姿勢で誰もが認める今日の信頼を築き上げました。
伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方にオープンであるという彼の人柄がワインに表れています。
輝かしい業績の数々！ 　「高品質かつヴァリュー・ワインである事」。
一見矛盾するその哲学を成し遂げ、設立から10年を経て2006年にはワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」（米アーンスト＆ヤング）、2008年には「ニュー・ウェーヴ・オブ・ザ・ワイン」としてフランスの明日を担う30人の醸造家に（仏L’EXPRESS誌）、そして同年、ワイナリー・オブ・ザ・イヤー（英ガーディアン紙）を受賞するほどの生産者へ躍進。
現在も常に進化を続ける注目の生産者です。
　また2015年には、DRINKS INTERNATIONALによる「世界で最も称賛されているワインブランド（The World's Most Admired Wine Brands 2015)」で、シャトー・ムートン・ロートシルトなど世界的な銘醸シャトーと肩を並べて堂々の16位にランクイン！名実ともに世界トップクラスのワイナリーであることが証明されました。
“Luxe Rural” 　「高品質」かつ「ヴァリュー・ワイン」である事。
一見矛盾するその哲学が成し遂げられる秘密は、ドメーヌが掲げるポリシー、「Luxe Rural」にあります：受継いできた伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方を取り入れて高めていくことで、借り物ではない、本物の味わい造ること。
またその努力が価値ある素晴らしいワインを造ることになる。
フランスとイギリスのビジネススクールで学んだジャン・クロード・マス氏は、フランスの伝統とニューワールドの革新的な手法や商業的な考え方を融合させ、その考えをワインで表現しています。
ラングドックの多様性 ●ラングドック地方の魅力 　一つの地方としては世界で最大のブドウ畑(※)を抱えるラングドック地方は、ひと括りにするにはあまりに多彩なテロワールと気候（海洋性気候、地中海性気候、大陸性気候）が混在し、各地域から収穫されるブドウはそれぞれ特有の個性を持つ、ヨーロッパの中でも、とてもエキサイティングな地域の一つ。
　冬が寒く夏は暑いこの地域は、ワイン造りには理想的な場所です。
また、様々な風が吹くのも特長：山風は北西から吹く冷たく乾いた風『タラモンタン』、海風は南から吹き暖かく湿った風『ル・マリン』、そして北から強く吹く『ミストラル』です。
※生産量の70％がオーストラリアに、また50％がドイツ一国の生産量に相当　（ラングドック：17191hl、オーストラリア：11385hl、ドイツ：8891hl---2001年度OIVデータより）。
一代で世界のトップワイナリーに！輝かしい評価の数々 ■フランスNo.1の称号！ 2017年　フランスのベスト・プロデューサー賞を受賞！　独）ムンダス・ヴィニ・ザ・グランド・インターナショナル・ワイン・アワード ■世界で最も称賛されるワインブランド　堂々の16位！ 2015年　DRINKS INTERNATIONALが毎年発表する"THE WORLD'S MOST ADMIRED WINE BRANDS"（世界で最も称賛されているワインブランド）で、ボルドー1級のシャトー・ムートン・ロートシルトをはじめ、世界的に有名な銘醸ワイナリーたちと肩を並べて堂々の16位にランクイン！ ■全米の一流ソムリエが選ぶナンバーワン！ 2013年　ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞！　米）ソムリエ・チャレンジ・インターナショナル・ワイン・コンペティション ■正真正銘世界ナンバーワン！　 2008年　ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞！　英）ガーディアン誌 ■ニュー・ヴェーヴ・オブ・ザ・ワイン！　 2008年　フランスの明日を担う30人の醸造家！　仏）L'Express誌 ■ワイン業界から初の快挙！ 2006年　最優秀国際起業家賞！　米）アーンスト＆ヤング

旧世界とニューワールドの融合。
オーストラリアワインの常識を覆すフィネスとエレガンス！オーナー醸造家ピーター・ローガン氏の明るく優しい人柄が伝わるワイン！ 　ローガン・ワインズは、オーストラリアを代表する冷涼な産地、標高500-1000mに位置するニュー・サウス・ウェールズ州の「オレンジ」地区、「マジー」地区で1997年よりワイン造りを行う醸造所です。
オーナーである醸造は設立者でオーナーでもあるピーター・ローガン氏自らが行います。
ローガンが産み出すワインは正に「現代オーストラリアの象徴」ともいえる味わいで、オーストラリアで新しいトレンドとなっているクールクライメイト（冷涼な気候下で生産されるワイン）のワインの代表格となっています。
その評価は毎年うなぎ上りに上がり、多くの金賞や評論家の評価を獲得するオーストラリアきっての醸造所に成長しています。
　元々薬剤師であったローガン氏は、学生時代に訪れたヨーロッパでワインとの衝撃的な出会いを経験し、食とワインに深い情熱を抱くようになりました。
この思いは留まるどころか更に彼を突き動かし、ついに彼は転職を決断します。
24歳の時に将来のため畑を購入、時を同じくして、オーストラリアの名門ワイナリー『リンダマン』や『アローズ・フィールド』の醸造を手がけていた醸造家サイモン・ギルバート氏の門を叩き、彼のもとで修行をします。
サイモン・ギルバート氏との出会いにより、ローガン氏は自分の天職が何であるかを確信し、名門アデレード大学のローズワーシーカレッジで本格的に醸造学を学びました。
そして、27歳の時、念願の自らのワイン（1997年ヴィンテージ）をリリース。
ローガン・ワインズがスタートしました。
　これまでに数々の賞を受賞、国内外のメディアにも取り上げられ、注目を集めています。
　『良質なワインを納得いく価格で多くの人に飲んでもらいたい』。
　“毎日の生活を豊かにしてくれるワイン”をコンセプトに、異なった3つのブランドを誕生させ、それぞれのシーンに合った良質のワインを世に送り出しています。
ワインメーカーのパッションが注ぎ込まれたワイン。
完熟ベリーにチョコやタバコのアロマ。
複雑味と奥行き、酸の見事なバランス。
一本筋の通った赤ワイン。
■Information ●生産国 オーストラリア ●地域 ニュー・サウス・ウェールズ / オレンジ / オレンジG.I. ●ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 43% / メルロー 43% / カベルネ・フラン 14% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：開放式醗酵槽 熟成：フレンチオーク樽　12カ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 サステーナブル農法 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス　 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン　フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スパークリングワイン　泡】【イタリア　フルボディ】【フランス　フルボディ】Logan Wines / ローガン・ワインズ 旧世界とニューワールドの融合。
オーストラリアワインの常識を覆すフィネスとエレガンス！ オーナー醸造家ピーター・ローガン氏の明るく優しい人柄が伝わるワイン！ 　ローガン・ワインズは、オーストラリアを代表する冷涼な産地、標高500-1000mに位置するニュー・サウス・ウェールズ州の「オレンジ」地区、「マジー」地区で1997年よりワイン造りを行う醸造所です。
オーナーである醸造は設立者でオーナーでもあるピーター・ローガン氏自らが行います。
ローガンが産み出すワインは正に「現代オーストラリアの象徴」ともいえる味わいで、オーストラリアで新しいトレンドとなっているクールクライメイト（冷涼な気候下で生産されるワイン）のワインの代表格となっています。
その評価は毎年うなぎ上りに上がり、多くの金賞や評論家の評価を獲得するオーストラリアきっての醸造所に成長しています。
飲み手の心に届くワイン 　元々薬剤師であったローガン氏は、学生時代に訪れたヨーロッパでワインとの衝撃的な出会いを経験し、食とワインに深い情熱を抱くようになりました。
この思いは留まるどころか更に彼を突き動かし、ついに彼は転職を決断します。
24歳の時に将来のため畑を購入、時を同じくして、オーストラリアの名門ワイナリー『リンダマン』や『アローズ・フィールド』の醸造を手がけていた醸造家サイモン・ギルバート氏の門を叩き、彼のもとで修行をします。
サイモン・ギルバート氏との出会いにより、ローガン氏は自分の天職が何であるかを確信し、名門アデレード大学のローズワーシーカレッジで本格的に醸造学を学びました。
そして、27歳の時、念願の自らのワイン（1997年ヴィンテージ）をリリース。
ローガン・ワインズがスタートしました。
まだ40代の若さですが、これまでに数々の賞を受賞、国内外のメディアにも取り上げられ、注目を集めています。
『良質なワインを納得いく価格で多くの人に飲んでもらいたい』。
“毎日の生活を豊かにしてくれるワイン”をコンセプトに、異なった3つのブランドを誕生させ、それぞれのシーンに合った良質のワインを世に送り出しています。
パワーとフィネスを兼ね備えたコストパフォーマンスに優れたワイン 　ピーター氏が目指すワインは、オーストラリア・ワインの良さであるパワーと恵まれたフルーティな果実味、それに旧世界の繊細さ、骨格、バランスを融合させた独自のワインです。
理想とするワイン造りに選んだのはオーストラリアで最も冷涼な気候を持つ産地の一つである「オレンジ」地区、「マジー」地区（標高500〜1100m）でした。
この地はオーストラリアの中でも日照時間が非常に長く、そして寒暖差が大きい冷涼な気候帯であることから、果実味がしっかりとしていて、尚且つエレガントでしなやかな他にはないオーストラリア・ワインを産みだしてくれます。
アップル・ツリー・フラット　シリーズ 　アップル・ツリー・フラットは、ブドウ品種の特徴を素直に表現したカジュアルワインです。
　この価格帯ではありえないそのエレガンスは、「マジー」地区の標高の高い冷涼な気候から産み出されます。
カジュアルで飽きのこない味わいは食事との合性も抜群です。
ウィマーラ　シリーズ 「マジー」地区と「オレンジ」地区のブドウを使用したアロマ豊かなワインがコンセプト。
価格を超える上質でエレガントな味わいを実現したミドル・ラインです。
ウィマーラ“ Weemala ” とは原住民アボリジニの言葉で “ 絶景 ” を意味します。
このウィマーラシリーズには畑に訪れる地区の野鳥の絵が描かれており、野鳥たちは毎日この美しい絶景の中で生活しているその姿をラベルを通して飲み手に伝えています。
それぞれのラベルに描かれた鳥の名前。
＊ピノ・グリ・・・鳥： Silvereye / 和名：ハウムネメジロ（メジロ科） ＊ピノ・ノワール・・・鳥： Blue Wren / 和名：ルリオーストラリアムシクイ（スズメ目：オーストラリアムシクイ科） ＊シラーズ／ヴィオニエ・・・鳥： Flycatcher / 和名：ヒタキ（ヒタキ科） ＊リースリング・・・鳥： Mistleto / 和名：ムネアカハナトリ ＊ゲヴュルツトラミネール・・・鳥： Chinned Honeyeater / 和名：ノドグロハチマキミツスイ ＊メルロー・・・鳥： Flame Robin / 和名：ノドアカサンショクヒタキ（ヒタキ科） ローガン　シリーズ ワイナリーの名前を冠したフラッグシップ・ワイン。
価格はミドルクラスなのに品質はプレミアムクラス！ 標高850m以上の「オレンジ」地区産ブドウ100%で造られたテロワールを反映した蔵の顔！ 2008年よりリニューアルされたラベルには、それぞれ実在しない植物が使用されています。
それぞれの植物には、ワインの特徴を印象付けるような果物、実、花等があしらわれワインのイメージを表現し、手作業で細かな刺繍を施したようなデザインはワイン1本1本に向けられるローガンの深い愛情や惜しみない努力、そして飲み手への思いが込められています。

1918年、デジレ・コルディエは、サン・ジュリアン地区、名門ワイナリーのシャトー・タルボの所有権を取得します。
100周年という記念を祝って、特別にデザインしたボトルです。
シンボルはグラン・シェの柱デザイン シャトー・タルボのグラン・シェ（樽貯蔵庫）はコンクリートの柱で支えられています。
空へと広がるように伸びる森の木々を思わせるデザインで、技術面だけでなく美的価値からもまさに傑作です。
ぶどう樹のように見えたり、木々、あるいはテロワールに深く張った根を思わせたり… ナンシー・ビニョン＝コルディエは、100回目のヴィンテージを記念するシンボルとしてこの柱を採用しました。
2018年は並はずれたヴィンテージ エレガントでテロワール特有の表現に充ち、タルボのグランヴァンらしさあふれる仕上がり。
繊細かつ磨かれたタンニン・ストラクチュア。
フィネス、そして凝縮感。
それらが全体の風味のバランスを見事に整え、上質な長期熟成への期待感も高まります。
産地：フランス/ボルドー/オー・メドック/サンジュリアン 格付け：メドック第4級 ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン/カベルネ・フラン/メルロー アルコール度数：14.5

Information 商 品 名name Alto Moncayo Bodegas Alto Moncayo 2021 蔵 元wine maker アルト・モンカヨ / Alto Moncayo 産 地terroir スペイン/Spain＞アラゴン州/Aragon 格 付 けclass D.O.カンポ・デ・ボルハ / Campo de Borja ヴィンテージvintage 2021年 品 種cepage グルナッシュ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ミレジムカルト的な人気を誇るオーストラリアのワインメーカー、クリス・リングランド。
彼がスペイン北部アラゴン州で、ダン・フィリップスと始めたプロジェクトがアルト・モンカヨです。
シラーズの専門家が、スペインで目をつけたのがガルナッチャ（グルナッシュ）。
シラーズとの親和性は高く、醸造もぶれがありません。
アルト・モンカヨは、カンポ・デ・ボルハD.O.に位置するワイナリーで、この地域で最も古い自生ブドウ樹のクローンから造られる、最高品質のグルナッシュ・ワインの世界的リファレンスとなることを目指して2002年に設立されました。
アルト・モンカヨのグルナッシュは、カンポ・デ・ボルハD.O.エリアの他の地域とは異りますが、これは畑から非常に厳しく選別されること、栽培される土壌のタイプ、微気候、ブドウの樹齢によるものです。
ブドウの木は、ワイナリーの名前の由来でもある、イベリア山脈の最高峰（2,315m）、エル・モンカヨのふもとに植えられています。
この地域は大陸性気候で、夏は暑く、冬は寒いのが特徴です。
ブドウ畑は、赤色粘板岩に赤色粘土（鉄分が豊富であることを示す）が混ざった非常にユニークな土壌に植えられており、丘の中腹に位置しています。
アルト・モンカヨのガルナッチャは、1900年代初頭から1970年代にかけて植えられたブドウの木から、非常に厳しい選果を受け、最も完璧に成熟した房のみが選別されます。
破砕を防ぐために小さな木箱に入れられて運ばれ、トリアージ・テーブルでさらに選別。
ワインはフレンチオークとアメリカンオークの両方でマロラクティック発酵を行い、新樽で16?24ヶ月熟成。
このような手法と、この地域特有の微気候が相まって、カンポ・デ・ボルハD.O.の他のどのグルナッシュとも一線を画す、優れた品質のグルナッシュが生まれるのです。

◎蔵出しバック・ヴィンテージ垂直パック！ アトキン2020年度版格付け【第一級】。
ウォーカー・ベイの名門、『ハミルトン・ラッセル』より「限定ヴァーティカル・パック」の日本向けオファーが到着致しました！ このセットは単なるライブラリー・ストックの垂直販売ではありません。
オーナーであるアンソニー・ハミルトン・ラッセルがコレクションしている、南アフリカの著名アーティスト達の絵画をバック・ラベルに配した、このセットだけの特別エディション。
ヴィンテージごとのアーティストは右画像の通り。
これをオリジナル木箱に封入したものです。
’10年〜’14年までを各1本ずつ、五年号計5本をセットにし、【送料無料】にてお届け致します。
▼ 2010年ヴィンテージ　【RP95点/WS92点】 12月、1月、2月、3月の平均最高気温は例年の最高気温と同じ255℃で、2009年と同等、2005年や2003年年と比べるとやや涼しい年。
降雨量は、冬から着色期にかけては平均以上、それから収穫までは平均以下となり、果実の熟成はスムーズで健康的。
2010年は短い期間でのチャレンジとなる収穫で、収量は低く、素晴らしい自然の酸、凝縮感、複雑さ、濃縮した果実味を持ちます。
2009と同様の秀でた年となりました。
スグリやイチゴの熟したブーケ。
クランベリー等の熟した果実味を純粋なタンニンが下支えとなり素晴らしいバランスをとっています。
はつらつとしたフィニッシュも印象的です。
樽熟10ヶ月：新樽比率44％。
▼ 2011年ヴィンテージ　【WS92点/RP90点】 収穫時期は例年より暖かく、極めて低い収量と長いハンギングタイム。
11月と12月の降雨量が例年に比べて高く、病気にかからないよう注意を払う事となりましたが、この措置が功を奏して収穫の質も高いものになりました。
降雨量は、冬は平均値より低く発芽と着色期には平均値より高め。
1月と2月も平均より高く、ブドウの木が健全に育ちストレスのない状態をもたらしました。
チェリーやキイチゴの果実味にシナモンやルイボス・ティーのニュアンス。
フィニッシュに長くエレガントなミネラルを届けます。
誘惑的な仕上り。
樽熟10．5ヶ月：新樽比率39％。
▼ 2012年ヴィンテージ　【WS93点/RP92点】 2012年のピノ・ノワールは、たっぷりと芳醇な質感と素晴らしい深みのある果実味を持つ秀逸な年と言えます。
冬の終わりから春にかけて例年よりやや乾燥したおかげで剪定と発芽時期の病気のリスクが減少。
夏の雨が成長と開花を促し、一切の問題は発生しませんでした。
1月は例年に比べてやや暖かく乾燥し、結果として病気のない健全な実と房が発育。
収穫時期は2011年に比べてやや涼しく、例年や2009年と同等の25℃でした。
チェリーやプラムの魅惑的な果実味に、素晴らしいトーストしたスパイスと土のニュアンス。
洗練されたタンニンが程良いボディを生み出し、長いフィニッシュにもスパイスのニュアンスが続きます。
樽熟10ヶ月：新樽比率39％。
▼ 2013年ヴィンテージ　【RP94点/TA93点】 2013年は豊潤で濃厚な、素晴らしく深みのある傑出したヴィンテージ（穏やかなアルコール・レベルと深みのある複雑な果実味）となりました。
冷涼な冬に続き冷涼で湿った春が開花まで続き、雨を伴った南東からの冷たい強風が開花時期に吹き、結実は著しい低収量。
乾燥して風通しの良かった12月と1月の天気は病気知らずの熟成に貢献。
2012、2010、2009年より温暖で、2011年よりは涼しい年。
収穫は遅め。
洗練されたチェリーやキイチゴの果実味にシルクのようなタンニンが素晴らしいバランスをとっています。
長いフィニッシュにスパイスやミネラルがゆっくりと広がります。
この上ない奥深さと豊潤さを持った仕上がり。
樽熟10ヶ月：新樽比率39％。
▼ 2014年ヴィンテージ　【TA94点/WS92点】 2014年は、2月の温暖で南東からの霧雨が絶好の貴腐ワインの環境を作り出したチャレンジのヴィンテージ。
例年乾燥している1月が湿った月となり、1年間の総雨量の1／5の量が3日間で降りました。
2014年の際立った特徴は、アルコール・レベルが例年に比べ非常に低い状態での成熟です。
この恩恵により、ワインは芳醇な深さや生き生きとした伸びがあり、甘さやアルコールの高さはありません。
12〜3月の最高気温の平均からみると、2009、2012、2013年より涼しく冷涼。
収穫が著しく遅れるのではないかと思われましたが、実際は2013年と同様でした。
レッド・チェリーの果実味に程良いオークやシナモンのニュアンス。
深みのあるしなやかでスマートなスタイルの仕上がり。
樽熟10ヶ月：新樽比率45％。
ウォーカー・ベイ内、ヘメル・アン・アード・ヴァレーの、痩せた、泥や粘土鉱物から成る堆積岩を含む石の多い粘土質の畑からの果実を使用。
旧大陸に見られるように優美で長期熟成が可能なピノとなっておりますが、新大陸の特徴ともいえる果実味も同時に感じ取れます。
ラズベリーやチェリー、プラムの香味に加え、熟成により現れたワイルドな動物香や大地、マッシュルームを思わせる風味が複雑に表現されています。
優れた個性とフィネスを持つ素晴らしいワインを造りだし、南ア最高峰のワイナリーの一つに挙げられるハミルトン・ラッセルを、特別仕様の垂直セットにて是非ストック下さい。
◎11年?7年熟成のハミルトン・ピノが蔵出し品で楽しめるほかにない機会。
■同梱不可！ほかワインとの同梱はできません。
■送料無料　[ >>クール便ご利用時のルールはこちら ] └（北海道・沖縄県・クール便代除く）

陰干しブドウの奥深さと国際品種の力強さアマローネの実力派ルイジリゲッティが造る飲み応え十分のソル限定入荷！！ 1909年設立、アンジェロ　リゲッティが80年以上前に傑出した生産者として評判を得てから今日まで、高い評価を得ています。
現在の当主は4代目のジャンマリア・リゲッティ、カンティーナは、ヴァルポリチェッラ クラシコの中心に位置する小さな地区、ヴァルガタラにあります。
自社畑は8haですが、それ以外にも親子代々続く信頼の置ける70人の契約農家の180haの畑があります。
ヴァルポリチェッラの6ヶ所に分かれているため、それぞれの畑の天候の違いが大きく、ある畑が悪くても他が良いという風にヴィンテージの差が少なくなっています。
ルイジ リゲッティの最大の特徴は、毎年の蔵出し価格の値上げをしないため、トップクラスのヴァルポリチェッラの生産者と同レベルの品質で、価格は常に数段安いこと。
ジャンマリアのおおらかな性格が良く現れています。
　マラーノ、フマーネ、ネグラール、サンタンブロージョ、サンピエトロ・イン・カリアーノ、またその周辺のブドウを使用しています。
葡萄の収穫は手摘みで行います。
コルヴィーナのみ約90日間のアパッシメント（乾燥）させます。
それぞれの品種は発酵後にブレンドし、全体の70％を28〜30ヘクトリットルの大樽で、残りの30％をアメリカンオーク50％、フレンチオーク50％を使用したバリックで約13ヶ月熟成させます。
陰干しブドウ由来の奥深さに国際品種のカベルネ、シラーの力強さとメルロー種の円やかさがあり、しっかりとした骨格でフルボディ、飲み応えがあるスタイルに仕上がっています。
日本国内600本の限定入荷となっています。
濃厚な色合い、熟した赤い果実の豊かなアロマ、そして心地よいバニラや木のフレイバーが感じられます。
しっかりとした骨格がありフルボディ、飲み応えがあります。
■Information ●生産国 イタリア ●地域 ヴェネト州 / VDT ●ブドウ品種 コルヴィーナ60％、カベルネ　ソーヴィニヨン10％、メルロ10％、ロンディネッラ10％、シラー10％ 平均樹齢：35年　 ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 　 70%大樽、30%バリック(アメリカンとフレンチ50%ずつ)で15ヶ月熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ　lutte raisonnee ビオロジック ●コンクール入賞歴　 　 ●ワイン専門誌評価　 ワイン・スペクテーター得点： ワイン・アドヴォケイト得点：　　 　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 稲葉Luigi Righettiルイジ リゲッティ この値段で、アマローネが買えてしまうなんて!!そのおいしさはその売れ行きが証明しています！大樽熟成による深い味わい が魅力！デカンター誌にグッドヴァリューとして高評価！ 【アンジェロ・リゲッティ】が80年以上前に傑出した生産者として評判を得てから今日まで、高い評価を得ています。
2009年で創立100年となりました。
4代目のジャン・マリア・リゲッティが、父ルイジ、その兄が中心の家族経営で、12人が働いています。
カンティーナは、ヴァルポリチェッラ・クラッシコの中心に位置する【マラノ・ディ・ヴァルポリチェッラ】の小さな地区、ヴァルガタラにあります。
ルイジ・リゲッティ家の自社畑は8haですが、それ以外にも親子代々続く信頼の置ける70人の契約農家の180haの畑があります。
ヴァルポリチェッラの6ヶ所に分かれているため、それぞれの畑の天候の違いが大きく、ある畑が悪くても他が良いという風にヴィンテージの差が少なくなっています。
父ルイジが10〜15日おきに畑を廻り、コミュニケーションをとりながら葡萄の栽培まで指導しています。
　ルイジ・リゲッティ家のワインの最大の特徴は、トップクラスのヴァルポリチェッラの生産者と同レベルの品質で、価格は常に2〜3割安いと言うことです。
他のイタリアの生産者にありがちな、毎年の蔵出し価格の値上げも全くしないジャン・マリアのおおらかな性格は、大変好感が持てます。

大人気のカンティーネ・サン・マルツァーノを代表する“タロ・シリーズ”！『神の雫』にも登場！漫画『神の雫』の生みの親も買い占めたくなる高コスパ！ ワイナリーの創設から現在まで 　1962年、19人の地元ブドウ栽培農家 “父なる創業者たち”が協同組合“Cantine San Marzano”を設立。
以来地ブドウを中心に栽培していましたが、2000年頃から自社元詰めワインの生産を開始。
南イタリアならではの新鮮な果実味を活かしたモダンテイストが認められ世界的に人気を博すようになります。
　現在では1,200もの経験豊富な栽培農家を抱え、彼らは今もプーリア伝統のブドウ造りの哲学・手法を守り続けています。
プーリアの土地を活かしたモダンなワイン造り 　イタリアの”かかと”の部分、アドリア海とイオニア海、「2つの地中海」に面したプーリア州。
　【サン・マルツァーノ】では「プーリアの土地の風土で育てられた完熟ブドウで、新鮮な果実味をしっかりと表現すること」を哲学としています。
甘いだけではない、ピュアでクリーン、卓越したバランス感覚のワインを造りだすために、日々の研究や設備投資を惜しまずワインづくりに励んでいます。
太陽・風・大地の恩恵を受ける、温暖な気候 　ギリシア、トルコ、アラブ、アルバニア、、、様々な人種が交ざり、独特の文化を生み出してきたプーリアは、その美しい景観も相まって、観光スポットとしても高い人気を誇ります。
　太陽・風・大地の恩恵を受ける、イタリア最大の農業地帯でもあり、トマトやオリーブオイル、小麦などイタリア食材の宝庫でもあります。
　その温暖な気候から、果実味たっぷりの完熟したワインが造られており、長年にわたりバルクワインの供給地として、イタリアやフランスの市場を支えてきましたが、近年では技術革新が目覚ましく、リーズナブルで高品質なワインが数多く生産されています。
　数々の魅力的なワインを取り上げてくれる、『マリアージュ 〜神の雫 最終章〜』原作者の亜樹直（樹林伸氏と樹林ゆう子氏の共同ペンネーム）氏。
作者曰く、『買い占めたい！』」 紹介されたのは、こちらの【タロ・プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア】。
主人公の雫が、ビストロのディナーのグラスワインとして選んだ1本です！　その彼らが、インタビューの中で、本編にも登場したサン・マルツァーノのタロ・プリミティーヴォを絶賛しています！【サン・マルツァーノのワインは全般的に抜群のコスパですね、でもタロ・プリミティーヴォはこの質感でこの値段、ちょっとあり得ないですね。
買い占めたい！】　イタリアのプーリア州で栽培された高品質の完熟ブドウから生まれる【ビロードの様な滑らかな口当たりが特徴。
】のこのワイン、本編でもトマトソースのパスタやピザ等の相性の良さが紹介されていますが、ワインだけでお飲みいただいても抜群にオススメです！ 『マリアージュ 〜神の雫 最終章〜』では、『この産地のプーリア州は、オリーブとトマトの産地なんです。
まさに今回用意しているトマトソースのピザやパスタにうってつけです』と、紹介されています。
　鮮やかな赤紫色！ブラックベリーやプルーンなどの黒果実系のアロマに、カカオやバニラのアクセント、ビロードの様な滑らかな口当たりが特徴で、余韻にはほんのりと甘味を感じるアルコール度数14度を誇る超極上イタリア・フルボディ辛口赤ワイン！ オーク樽6ヶ月熟成(フランス産、アメリカ産225L)。
さらにステンレス・タンクにて9ヶ月熟成、さらに瓶熟2ヶ月以上 ■Information ●生産国 イタリア ●地域 プーリア地方 / サレント地区 / プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア D.O.P. ●ブドウ品種 プリミティーヴォ 100% ●タイプ 赤・辛口・フルボディ ●醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タンク、主醗酵後、マロラクティック醗酵 熟成：オーク樽　6カ月（仏産、米産225L）ステンレス・タンク　9カ月　瓶熟2カ月以上 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 　 ●コンクール入賞歴　 (2018)ザ・ワイン・ハンター・アワード 2020 金賞/コリア ワイン・チャレンジ 2020 金賞/「ルカ・マローニ 2020」 94点/「ベーレベーネ 2020」セレクション・モンディアル・デ・ヴァン・カナダ 2018 金賞/サクラ・アワード(SAKURA Japan Women's Wine Awards) 2018 金賞/ムンダス・ヴィニ 2017 金賞、ジルベール&ガイヤール 2018 金賞/ ムンダス・ヴィニ　2017　金賞/ベルリン　ワイン・トロフィー　2017　金賞/モンド・セレクション　2017　金賞/チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン　2017　金賞/コリア　ワイン・チャレンジ　2016　金賞/セレクション・モンディアル・デ・ヴァン・カナダ　2017　金賞/インターナショナル・ワイン・コンテスト　ブカレスト　2017　金賞 / コリア・ワイン・チャレンジ 2016 金賞/ジルベール＆ガイヤール 2016 金賞/ムンダスヴィニ 2016金賞/セレクション・モンディアル・デ・ヴァン・カナダ 2016金賞/ベルリン・ワイン・トロフィー 2016 金賞 / ●ワイン専門誌評価　 (2018)「ルカ・マローニ 2020」 94点/「ベーレベーネ 2020」　ルカ・マローニ 94点 2017/ルカ・マローニ 95点 2018/ ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス　 ============================ 【主なご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 父 母 母の日 父の日 敬老の日 結婚祝い 内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etc。
★ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】ひなまつり、春の彼岸、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤　フルボディ 】San Marzano vini S.p.A. サン・マルツァーノ 2つの地中海に挟まれた大地と太陽の恵み！ ワイナリーの創設から現在まで 　1962年、19人の地元ブドウ栽培農家 “父なる創業者たち” が協同組合“ San Marzano”を設立。
以来地ブドウを中心に栽培していましたが、2000年頃から自社元詰めワインの生産を開始。
南イタリアならではの新鮮な果実味を活かしたモダンテイストが認められ世界的に人気を博すようになります。
　現在では1,200もの経験豊富な栽培農家を抱え、彼らは今もプーリア伝統のブドウ造りの哲学・手法を守り続けています。
プーリアの土地を活かしたモダンなワイン造り 　イタリアの”かかと”の部分、アドリア海とイオニア海、「2つの地中海」に面したプーリア州。
サン・マルツァーノでは「プーリアの土地の風土で育てられた完熟ブドウで、新鮮な果実味をしっかりと表現すること」を哲学としています。
甘いだけではない、ピュアでクリーン、卓越したバランス感覚のワインを造りだすために、日々の研究や設備投資を惜しまずワイン造りに励んでいます。
太陽・風・大地の恩恵を受ける、温暖な気候 　ギリシャ、トルコ、アラブ、アルバニア、、、様々な人種が交ざり、独特の文化を生み出してきたプーリアは、その美しい景観も相まって、観光スポットとしても高い人気を誇ります。
　太陽・風・大地の恩恵を受ける、イタリア最大の農業地帯でもあり、トマトやオリーブオイル、小麦などイタリア食材の宝庫でもあります。
　その温暖な気候から、果実味たっぷりの完熟したワインが造られており、長年にわたりバルクワインの供給地として、イタリアやフランスの市場を支えてきましたが、近年では技術革新が目覚ましく、リーズナブルで高品質なワインが数多く生産されています。
プーリアならではの土壌 　サン・マルツァーノはプーリアの南側に位置しています。
南プーリアの土壌は赤土で石灰質の豊富な土壌。
土は深さ約50cm程度しかなく、その下はすぐ石灰石になっています。
そのため農作物の根はすぐに石の部分まで届き、鉄分で実が赤くなるといわれる程。
ブドウの生育に非常に適した土壌といえます。
さらに、非常に温暖な気候ながら海へはサン・マルツァーノの畑から車で5分程度でたどり着くほど近いため、朝夕には潮風で畑が冷やされ、果実味に溢れながらもきちんと酸味を保ったワイン造りを可能にしています。
プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアD.O.P.のメインエリア 　オリーブやブドウ樹にあふれる、自然豊かな恵みの大地。
プーリア州サレント地方北部のサン・マルツァーノ・ディ・サンジュゼッペ。
イオニア海、アドリア海の2つの地中海に挟まれた地で、日照りが厳しく、シロッコが吹き荒れる厳しい環境で、ブドウは力強く育ちます。
サン・マルツァーノは、プーリアを代表するプリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアDOPエリアの中心に位置し、その代表的な生産者の一つなのです。
古木を守り抜く 　サン・マルツァーノでは数多くのアルベレッロ（＝古木、ブッシュヴァイン）を守り抜いています。
古木は根が奥深くまではり、土の養分を十分に吸って非常に濃縮し複雑性のある味わいになることで知られています。
収穫量は非常に少なく、30hl/ha程度。
サン・マルツァーノでは一部、ギリシャ、古代ローマ時代から続く昔のままの仕立てを行っており、このような古典的な仕立てのアルベレッロは機械での収穫ができず、手入れが難しいため、必然的に手摘み収穫となります。
さらに病気などで死んでしまうとそのまま置いておくしか術がないため、通常農家は非効率さを嫌がって土地を整えてしまうのが普通ですが、サン・マルツァーノでは土地ごと買い取り、それぞれの土壌にあった伝統を守っています。
このように時間と労力をかけて栽培されたアルベレッロから、コレッツィオーネ・チンクアンタやセッサンタアンニなどの上級クラスのワインが造られます。
高品質な白ワインへの挑戦、「エステッラ」 サン・マルツァーノが考える優れた白ワインの条件とは、酸度が高く、豊かなアロマを持ち合わせていること。
エステッラの畑は石灰質土壌のため、アロマティックでミネラル豊かなワインを造ることができます。
実が非常に多くなる年にはグリーン・ハーヴェストを行い、収穫量を調整することで高品質なブドウのみ使用することを徹底しています。
最新鋭の醸造設備 　横向きに寝かせられた回転式発酵タンクはコレッツィオーネ・シリーズなど上級クラスのワインにのみ使用されます。
回転式発酵タンクといえば、主に長期間果皮浸漬（マセラシオン）してしまうと渋みが突出してしまうブドウ品種から効率的に色素、アロマを抽出する目的で使用されます。
　サン・マルツァーノではこの回転式発酵タンクを横向きにし、果皮とジュースとの接触面積を通常よりも大きくすることでタンニンもしっかりと抽出しています。
さらにプリミティーヴォに関しては皮が薄いため、回転を抑え気味にすることで、新鮮な果実味・アロマを保ちながらもきめ細やかでシルキーなタンニンをもった絶妙なバランスのワインを作り出すことに成功しています。
ここにもそれぞれのブドウの特徴を最大限に生かすための研究、醸造設備への投資を怠らない姿勢が表れています。
トップクラスの品質管理 　最新鋭のボトリングラインで、完璧な調整がなされています。
ボトルを水で洗浄した後に不純物がこびりついてないか、瓶に異常がないか撮影・検証されるところからはじまり、ワイン充填の際に窒素も微量に充填するなどあらゆる場面で酸化を極力防ぐ体制が整っています。
お客様の元へ届くまでに、ワイン1本1本に完璧な調整がなされています。

Barbaresco Vigneto Starderi La Spinettaラ スピネッタ （詳細はこちら）スピネッタの3種のクリュバルバレスコは、すべてバリック（小樽）発酵、熟成。
それぞれのクリュ（単一畑）の特徴がダイレクトに感じられます。
スタルデリの畑（ファーストヴィンテージ1996年）は、通常より肥沃で粘土質。
豊かでフルボディ、良質なタンニンのある芳醇な味わい、しっかりとした骨格と複雑味が特徴で、男性的なバルバレスコと表現されます。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社ラ スピネッタ社の誉れ高き男性的バルバレスコ「スタルデリ」バルバレスコ ヴィニェート スタルデリ ラ スピネッタBarbaresco Vigneto Starderi La Spinetta商品情報年産15500本程の「バルバレスコ」スタルデリネイヴェにある南向きの畑スタルデリは標高270メートルの約6.5ヘクタールの広さで石灰質土壌からなります。
樹齢は約50〜60年、グイヨ仕立てで栽培されています。
ファーストヴィンテージは1995年で年間約15500本をボトリングします。
収穫されたブドウは10月上旬から中旬にかけて収穫されます。
7〜8 日間かけてロータリーファーメンターでアルコール発酵を行います。
ミディアムトーストのフレンチオークの新樽でマロラクティック発酵、その後20〜22ヶ月間熟成。
ボトリングの3ヶ月前にステンレスタンクに移し、12ヶ月間瓶熟成。
ろ過清澄は行いません。
テロワールによって異なる特徴を表わすネッビオーロ2016年11月、スピネッタ社のエノロゴであるジョルジョ リヴェッティ氏のお話をお聞きしました。
「スタルデリは男性的ですが、女性的味わいとされるガッリーナと1キロも離れていない畑です。
栽培と醸造は全て同じ工程を取るのでテロワールに因って味わいが変わります。
ネッビオーロだからこそ違いが産まれる。
ブルゴーニュにおけるピノ ノワールの存在と非常に似ている」と話してくれました。
実際にサイを所有するスピネッタ社 「元々魅了されていたルネサンス期のドイツの画家アルブレヒト デューラーが描いたサイのラベルを使用しています。
ラベルの枠として鮮やかなラインを入れる事で「歴史とモダン」を兼ね備えた仕上がりです。
このラベルであれば、すぐに覚えてもらえます。
実は今から3年前に産まれたばかりのサイを購入し、名前を「スタルデリ」と名付けました。
現在はドイツの動物園からロンドンの動物園に移っています。
とサイを所有しているエピソードを教えて下さいました。
【受賞歴】ガンベロロッソでトレビッキエリ獲得(2007)、ワインアドヴォケイトで94点(2007)、ワインスペクテーターで93点(2007)、生産者情報ラ スピネッタ La Spinettaクリュの特徴を最大限に表現するバルバレスコのトップ生産者ラ スピネッタは、1977年、カスタニョーレ ランツェに創業。
1978年にイタリアで初めてのクリュモスカートをリリースしてその名が広まりました。
ピエモンテの土着品種のみにこだわったワイン造りを続け、1995年に最初のクリュバルバレスコ「ガッリーナ」、1996年に「スタルデリ」、1997年に「ヴァレイラーノ」をリリース、クリュの特徴を最大限に表現する造り手としてバルバレスコのトップ生産者の地位を確立、『ガンベロロッソ』では最高賞トレビッキエリの獲得数がガヤに次いで第2位という、まさにイタリアを代表する造り手になっています。
「ワイン造りの90％は畑にある」現在は創業者の3人の息子たち（ジャンカルロ、ブルーノ、ジョルジョ）がワイナリーを経営。
「ワイン造りの90％は畑にある」という信念のもと、妥協のない高品質ワインを追求し続けています。
注目すべきは65人の社員のうち55人が畑仕事に携わっていること。
そしてテロワールを表現するためにはその土地に根付いた土着品種のみを使うのが重要であると考え、実践しています。
2001年からはトスカーナでワイン造りを始める2000年にはバローロ地区に畑を購入し「バローロカンペ」をリリース、2001年にトスカーナにワイナリーを設立。
いずれもスピネッタの精神である土地を表現したワインを土着品種を使って造りだしています。
さらに2007年にはスプマンテの老舗コントラット社を譲り受け、瓶内二次発酵のワイン造りにも取り組んでいます。
スピネッタのトレードマークであるサイのラベルスピネッタのトレードマークであり、バルバレスコのラベルに使われているサイはルネサンス期に活躍したドイツの画家アルブレヒト デューラーの作品です。
オーナー兼エノロゴのジョルジョ リヴェッティ氏が力強く、進む方向を決めたらまっすぐ突き進むサイの絵をいたく気に入っていたことによります。
スピネッタのバローロに使われているライオンも同じくデューラーの作品です。
実際に見ないで完成させた名作1515年に、生きているサイがポルトガルインド総督からポルトガル王に贈られました。
実物のサイがヨーロッパに初めて届いた話題性もあり、サイの記述がスケッチと共に、ドイツにも直ぐ届きました。
デューラーはそのスケッチを参考に、実際にサイを見ないで素晴らしい版画に仕上げた名作で、その後300年にもわたり、生きているサイを実際に見ることができるようになっても、デューラーの作品を画家達は模写するほど完成度が高い作品だったと言われています。
●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2023年11月10日)　長期熟成のクリュバルバレスコ3種を飲み比べ！「ラ スピネッタ」突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2016年11月16日)　完璧なバランスを誇る美しきバルバレスコ＆バローロ！ラ　スピネッタ社リヴェッリティ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2013年11月25日)はこちら＞＞●ラ スピネッタの(2005年4月5日)　ラ・スピネッタ社　ジョルジョ・リベッティ氏　突撃取材！はこちら＞＞

ワイン界の頂点に君臨するボルドー1級シャトー。
「ボルドーの宝石」と讃えられる、五大シャトーの中でも最も高貴でエレガントで女性的と評される、シャトー・マルゴー！ 　1855年の格付け当時から五大シャトーの先頭を争う高貴なワイン、【シャトー・マルゴー】。
　パリ万博の際に行われた格付けでは、最高級の格付け第一級を獲得しました。
　さらに、その際に行われた20点満点のテイスティングでは　唯一満点評価を受け、名実ともにボルドーワインの頂点となりました。
30年に渡りシャトー・マルゴーの最高醸造責任者であった故【ポール・ポンタリエ (Paul Pontallier)氏】は、シャトー・マルゴーを　『ベルベットの手袋の中の鋼鉄の拳』と表現しました。
　女性らしくも力強さを秘めたワインと形容される理由は、　第一に優雅で香り高い、マルゴー特有のエレガンス。
それに加えて、たっぷりとした果実味と豊富なタンニン　を備えていることからです。
　若いうちはタンニンに堅くガードされており、飲み頃を迎えるまでに時間を要しますが、長期熟成を経て現れる、うっとりとするような滑らかな舌触り、そして豊かな味わいは、多くのワインラヴァーの心を掴んで離しません。
ワイン愛好家を虜にする、そんなシャトー・マルゴーは、　2006年からマルゴー特有のエレガンスを最大限に引き出す為、カベルネ・ソーヴィニヨンの比率を高めており、造られるワインも新樽率100％というこだわり。
　収穫においても選果を非常に厳しくし、ファースト・ラベルに使われるブドウは全体の僅か35％前後なんです。
　最高のテロワールで育ち、極めて厳しい選果をクリアした宝石のようなブドウだけをグラン・ヴァンに使用します。
　ポンタリエ氏が「上質なブドウ果実が手に入れば、醸造はその最高の表現を引き出すことに全力を尽くすだけだ」と語るように、　最高のテロワールで最上のものを造るために、栽培から醸造まで全てを徹底する。
そうして生み出されるのがグラン・ヴァン、【シャトー・マルゴー】なのです。
　 シャトー・マルゴー2015は、伝説的な総支配人ポール・ポンタリエ氏が手掛けたシャトー・マルゴー最後のヴィンテージ！2015ヴィンテージはシャトー建設200周年を祝し、また故ポンタリエ氏へのオマージュとして、特別なブラックボトル仕様となっている。
　外観は深みのあるガーネット。
クレーム・ド・カシスや砂糖漬けのレッドカラントなどの凝縮感のある果実香。
マルゴーらしい華やかなスミレの花やカシス、バニラの香りがグラスから溢れんばかりに見事に広ります。
クラッシュしたラズベリー、ミルクチョコレート、スパイス、シガーボックスの繊細で途切れることのない凝縮したアロマ。
ピンと芯の通ったタンニンは、全体の輪郭を綺麗にまとめ上げマルゴーらしい気品溢れる味わいを造り上げています。
シルキーで滑らかな飲み口は、エレガントという表現がピッタリで、まさにワインの女王の風格が漂っています。
■Information ●生産国 フランス ●地域 ボルドー地方 / メドック地区 / マルゴー村 / メドック格付け・第1級 ●ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 87%/メルロー 8%/カベルネ・フラン 3%/プティ・ヴェルド 2% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 　 ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　 ワイン・スペクテーター得点：99 ワイン・アドヴォケイト得点：99 (2015)「ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス 2020」：19.5点、(2015)「ベタンヌ+ドゥソーヴ 2020」：19.5点、(2015)「ジェームス・サックリング」：100点 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン　フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スパークリングワイン　泡】【スペイン　カヴァ】シャトー・マルゴー AOCマルゴー / メドック格付第1級 Chateau Margaux / AOC Margaux ボルドー最高峰！至高の芸術作品！『最も高貴なるワインの女王　壮麗なシャトーと偉大な歴史』！　五大シャトーのなかでもエレガントで女性的と評されるのがシャトー・マルゴー。
1855年の格付け当時から五大シャトーの先頭を争う高貴なワインです。
　ボルドー・メドック地区のワインを『フランスワインの女王』と呼ぶとするならシャトー・マルゴーは女王たちの中でも、最も芳醇で最も優美なワインだと言えます。
長い瓶熟を経て花開くシャトー・マルゴーの華麗さと、たおやかさ、そしてデリカシーはまさに比類のないもので、1855年のメドック公式格付けでグラン・クリュ第1級に選定されたのも当然のことだったと言えます。
歴史に名を残す愛好家も多く、ルイ15世の寵姫マダム・デュ・バリや、意外なところではマルクス主義で知られるエンゲルスが「あなたにとって幸福とは？」と聞かれ【シャトー・マルゴー 1848年】と答えたというエピソードも伝わっています。
文豪ヘミングウェイもこのワインに魅了された一人で、生まれたばかりの孫娘に「このワインのように女性らしく魅力的に育つように…」という願いをこめて『マーゴ』という名前を贈り、この子がのちに映画女優になったことも有名です。
最高の土地と、人々の情熱が生んだ【至高の芸術品】 　マルゴー村は、ボルドー市からワイン街道をメドック地区に向かう時、最初に出会う傑出したワイン銘醸村です。
この道の先に現れてくるサンジュリアン村やポーイヤック村、サンテステーフ村と比べても、砂礫層が特に厚く、繊細で非常に香り高いワインを生み出すことで知られています。
シャトー・マルゴーは総面積262ha、栽培面積90ha(うち白12ha)で、シャトーの周辺の土地は小高い丘になっており、丘の上の砂礫土壌と丘を下るにつれて現れてくる石灰混じりの粘土質土壌が複雑に混じり合い、葡萄の品質に多彩な個性を与え、これが出来上がったワインにニュアンスに富んだ厚みをもたらしています。
　 　現在、シャトー・マルゴーでは砂礫質の土壌にカベルネ・ソーヴィニヨン種(75％)やプティ・ヴェルド種を、粘土質が多めの土壌にはメルロ種(20%)を、中間的な土壌にはカベルネ・フラン種(プティ・ヴェルドとあわせて5%)を植え付け、土壌の長所を最大限に引き出すように努めています。
しかし、いかに土壌や気候条件が恵まれていようとも、それだけで卓越した品質のワインを生み出すことはできません。
そこには何世代にもわたる人々の惜しみない情熱が不可欠なのです。
　シャトー マルゴーは、すでに16世紀にその素晴らしい自然環境により高い名声を獲得し、以来今日に至るまで所有者たちの惜しみない愛情が注がれ続けてきました。
今日の高い品質は、数世紀にわたってこのシャトーを生きがいとし、働いてきた幾多の人々の情熱の賜物に他ならないのです。
メドックの伝統に戻る 　1977年、シャトー・マルゴーは、長い歴史の中でも特に優秀な所有者の手にわたりました。
当時、シャトー・マルゴーはオーナーのジネステ家が熱意を失ったため名声に翳りを兆しつつありましたが、この新しい所有者メンゼロプロス家はメドック始まって以来の莫大な資財を投入し、畑から醸造・貯蔵設備、そしてシャトーに至までの徹底的な改造を行いました。
しかもその改造は、基本的にメドックの伝統に帰る方向に進められ、科学はあくまでも伝統の長所を伸ばす方向でのみ導入されました。
例えば畑での作業は手仕事の部分が一層増え、肥料は農場内で飼われている牛のたい肥を使用。
醸造槽は主として木桶を用い、貯蔵には100％新樽を使用するなど、伝統的なワインづくりが理想としていたものをすべて実現したのです、この結果、1978年以降のシャトー・マルゴーは再び一気にメドックワインのトップに返り咲きました。
　これらの改造計画を指導した人物こそ、のちにサントリーがシャトー・ラグランジュの改修を行った際の恩人ともなる元ボルドー大学ワイン醸造研究所長エミール・ペイノー博士だったのです。
いわばシャトー・ラグランジュは、シャトー・マルゴーと同じ思想、同じ理想のもとに限りなく品質向上の努力を続けている後輩にあたるのです。
こうして両シャトー間の友情は日増しに深まりつつあります。
セカンドラベル パヴィヨン・ルージュ・ド・シャトー・マルゴー(Pavillon Rouge du Chateau Margaux) ファーストは高価で手が届かなくても、セカンドならという方も多く、 近年人気のセカンドラベル。
　こちらはかの有名なシャトー・マルゴーが作るセカンドラベルです。
セカンドラベルとは、同じ生産者によりファーストラベル(シャトー・マルゴー)と 同じように作られたワインですが、樹齢の若い樹から収穫された葡萄や、収穫・醸造過程においてファーストラベルとしての厳しい選定基準から外れた二次選抜されたものなどで作られたワインです。
　最も有名と言っても過言ではない、世界にその名を轟かせる シャトー・マルゴーですが、セカンドラベル【パヴィヨン・ルージュ】もその名に恥じない素晴らしいクオリティーです。
パヴィヨン・ブラン・ド・シャトー・マルゴー(Pavillon Blanc du Chateau Margaux) マルゴーは赤ワインだけでなく、辛口の白ワインも造っています。
【パヴィヨン・ブラン・ド・シャトー・マルゴー】は、ソーヴィニヨン・ブランだけを植えた12haの畑から生産されています。
オーク樽で発酵後10ヶ月の熟成を経てリリースされ、キレがよくフルーティで、ハーブとオークの香りが非常にバランスの良い逸品です。
■ロバート・M・パーカーJr. 【ボルドー第4版】より 　1960年代と1970年代凡作の続く悲惨な時期にピエールとベルナール・ジネステの不十分な財政管理（国際的な石油危機や1973年と1974年のワイン市場の暴落がその原因である）のもとで生産されたワインは、豊かさや凝縮感、個性に欠けるものがあまりにも多すぎた。
その後、1977年にマルゴーはアンドレとラウラ・メンツェロプロス夫妻に売却され、ただちに葡萄畑やワインの醸造設備に惜しみなく大金が投入された。
エミール・ペイノーがワイン醸造を監督するコンサルタントとして迎えられた。
そうした経済的、精神的な肩入れがマルゴーのワインに反映されるのは数年先のことになるかもしれないと思われたが、マルゴーの底なしの偉大さを世界に見つけるには、1978年のヴィンテージ1つで十分だった。
　残念なことにアンドレ・メンツェロプロスは、苦闘していた第一級シャトーが驚くべきエレガンスと豊かさと複雑さを備えた、輝かしく一貫性のあるワインに変貌するのを見届ける前にこの世を去った。
エレガントなラウラ夫人、そして近年は世事に通じたやり手の娘、コリンヌがここを取り仕切っている。
この2人は少なからぬ才能の持ち主たちに取り巻かれているが、なかでもポール・ポンタイエの存在は光っている。
1978年のマルゴーはすぐに評判を勝ち取り、その後もきら星のごときワインを次々に送りだした。
絶句するほどすばらしい豊かさとバランスは、1980年代にボルドー全体でつくられたどのワインよりもマルゴーが良好だと言っても過言ではなかった。
　よみがえったマルゴーの特徴は、豪勢な豊かさ、熟したブラックカラント、スパイシーなヴァニリン・オーク、スミレなどの深みのある多面的なブーケを持つスタイルである。
今ではその色や豊かさ、ボディ、タンニンのどれをとっても、1977年以前にジネステの支配下で造られていたワインに比べ見違えるほど充実している。
　マルゴーは辛口の白ワインも造っている。
「パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー」は、ソーヴィニョン・ブランだけを植えた11.8haの葡萄畑から生産されている。
オーク樽で発酵させ、その後10ヵ月間寝かせてから瓶詰めする。
雑学好きにお教えすると、これは壮大なマルゴーのシャトーから数百メートル道を上がったところにある、シャトー・アベル=ローランと呼ばれる小さな建物で造られているのだ。
このメドックの最高級白ワインはキレがよく、果実味が豊かで、ハーブとオークの香りがそこはかとなく漂う。
一般的な評価 1960年代と1970年代は惨たる出来栄えであったが、その後1980年代にシャトー・マルゴーは文字通りよみがえり、それ以降は連続して100点満点に近いワインを生み出している。
品質の面で言えば、このシャトーは過去20年間、その格付けにふさわしくあり、セカンドワインの[パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー]は消費者の注目を引くに値する。
平均年間生産量：200.000本 畑　面積：78ha（栽培面積）、平均樹齢：35年、密植度：10.000本、平均収量：45hl/ha 育成：発酵とマセレーションは温度管理された木製槽で3週間。
熟成はオーク樽の新樽で18〜24ヶ月。
清澄はするが、濾過はしない。
ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン 75％、メルロー 20％、カベルネ・フランとプティ・ヴェルド 5％ 所有者：メンツェロプロス家

　Chateau Durfort-Vivens シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ボルドー オー・メドック マルゴー 原産地呼称A.O.C.マルゴー 格付メドック 第2級格付 品種カベルネ・ソーヴィニヨン90%/メルロー10% ALC度数13.5％ 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ビオ情報 ビオディナミ / ビオロジック 認証機関Demeter/Ecocert ◆醸造 醗酵：コンクリートタンク、オーク樽 熟成：オーク樽18カ月(新樽比率60%)、1/3テラコッタ熟成 ◆商品説明 シャトー・マルゴーに帰属していて知名度も低かったが、リュルトン家が所有して、品質も知名度も上がってきている。
正統派マルゴースタイルを尊重した、エレガントなスタイル。
◆コンクール入賞歴◆専門誌評 (2019)ワイン・アドヴォケイト得点 96 (2019) ジェームス・サックリング 95-96点 　Chateau Durfort-Vivens 　シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン 正統派マルゴースタイルを尊重した、格付け2級ながら良心的な価格のシャトー かつてはシャトー・マルゴーだった かつてはシャトー・マルゴーだった！？知られざるシャトーの秘密 1855年のメドック格付けで、マルゴー2級を与えられた誉れ高きデュルフォール・ヴィヴァン。
当時の格付けでは、メドック全体で9番目というとても高い格付けが与えられていました。
それにもかかわらず、他のシャトーに比べると知名度の低いこのシャトー。
それには理由があり、1937年から1961年までシャトー・マルゴーに所有され、シャトー・マルゴーやパヴィヨン・ルージュの一部とされていたため、「シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン」という名前でワインが世に出回っていなかったという歴史があるからです。
1961年以降、リュシアン・リュルトン氏（現オーナーのゴンザッグ氏の父）がオーナーとなり再びデュルフォール・ヴィヴァンの名で販売されるものの、リュシアン氏の母がブラーヌ・カントナックのオーナーであったことから同じように金色のラベルで販売されていました。
そのため「ブラーヌ・カントナックのセカンドワインでは？」と勘違いされたこともあって、知名度がなかなか上がらず、低迷が続きました。
長く低迷が続いたシャトーに希望の光が射したのは90年代になってからのことでした。
1992年から現在のゴンザッグ・リュルトン氏がオーナーとなり大きく設備投資を行ったことで、品質は大きく向上。
1995年に念願の“100％シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン”として販売が再開されました。
もともとマルゴーが所有するほどのポテンシャルの高い畑だったので、それに見合う惜しみない投資を行ったことで、60年近くマーケットから姿を消していたシャトーは、奇跡の完全復活を遂げたのです。
土壌を徹底分析！畑、土壌へのこだわり カントナック村、マルゴー村、スーサン村に約50ha所有する畑は砂利質と砂質土壌。
その全ての土壌を分析した結果、地下深くに5つの異なる時代の地層（太古の河の流れの跡）がある事が判明。
その河の流れに沿ってブドウの成熟度合いも違うため、一般的な単なる区画ではなく太古の河の流れに従い区画を分け、それに従って収穫も行っています。
正統派マルゴースタイルを尊重したシャトー デュルフォールの造るワインは、非常に柔らかくエレガントで、パーカーなどの高評価は得にくいスタイルですが、日本の趣向としては面白いシャトーであり、なによりその品質はヴィンテージに左右されず、安定しています。
正統派マルゴースタイルを尊重したスタイルと言えるでしょう。
ボルドーでわずか5シャトーのみ ビオディナミ100％実践 ボルドーは海洋性気候で雨も多く、1シャトーの畑もかなり広いことから、有機栽培を実施するのが非常に難しい土地だと言われています。
ですが、デュルフォール・ヴィヴァンでは、自然な栽培を行うことで環境に良いことはもちろん、畑で働く人たちにも、そして飲んでもらう人たちにも優しい農法を目指し、また畑のテロワールを最大限に表現したワインを造るために、サステーナブル農法を実践してきました。
さらに、2009年から畑の一部でビオディナミ農法を始め、毎年ビオディナミの区画を増やし、2011年には50％、そして2013年からは100％ビオディナミでブドウを栽培しています。
これは左岸の格付けシャトーでは、ポンテ・カネ（ポイヤック）、クリマンス（ソーテルヌ）に次いで3番目。
ボルドー全体ではこれらに加えてパルメ（マルゴー）、フォンロック（サン・テミリオン）を含めて5シャトーのみがビオディナミ100％実践です。
ビオディナミを始めたことで、ブドウとワインに大きな変化が現れました。
2009年にビオディナミを始めた時、ビオディナミとそうでない区画を比べてみると、ビオディナミの区画の葉の方がより濃い緑色をしていたり、葉が太陽に向かって上を向いているなどの変化が見られたのです。
そしてビオディナミになったことで、よりクリーンでピュアな凝縮感のある、そしてよりミネラル感を感じるブドウが採れるようになりました。
醸造家のジェローム・エランヴァル氏曰く、「根と土の間に農薬の膜がない分、土壌のミネラルをより吸収できるからだろう」とのことです。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
現在の所有者『リュルトン』家が取得するまでは『CH.マルゴー』に所有され、『CH.マルゴー』や『パヴィヨン・ルージュ』の一部として売られていたシャトー。
そのため2級格付ながら、長らくワインとして存在していませんでした。
知名度が高くないため市場での取引価格はリーズナブルですが、マルゴーらしいエレガントなスタイルの高品質なワインを生産する素晴らしいシャトーです

　Chateau Durfort-Vivens シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ボルドー オー・メドック マルゴー 原産地呼称A.O.C.マルゴー 格付メドック 第2級格付 品種カベルネ・ソーヴィニヨン90%/メルロー10% ALC度数13.5％ 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ビオ情報 ビオディナミ / ビオロジック 認証機関Demeter/Ecocert ◆醸造 醗酵：コンクリートタンク、オーク樽 熟成：オーク樽18カ月(新樽比率60%)、1/3テラコッタ熟成 ◆商品説明 シャトー・マルゴーに帰属していて知名度も低かったが、リュルトン家が所有して、品質も知名度も上がってきている。
正統派マルゴースタイルを尊重した、エレガントなスタイル。
◆コンクール入賞歴◆専門誌評 (2019)ワイン・アドヴォケイト得点 96 (2019) ジェームス・サックリング 95-96点 　Chateau Durfort-Vivens 　シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン 正統派マルゴースタイルを尊重した、格付け2級ながら良心的な価格のシャトー かつてはシャトー・マルゴーだった かつてはシャトー・マルゴーだった！？知られざるシャトーの秘密 1855年のメドック格付けで、マルゴー2級を与えられた誉れ高きデュルフォール・ヴィヴァン。
当時の格付けでは、メドック全体で9番目というとても高い格付けが与えられていました。
それにもかかわらず、他のシャトーに比べると知名度の低いこのシャトー。
それには理由があり、1937年から1961年までシャトー・マルゴーに所有され、シャトー・マルゴーやパヴィヨン・ルージュの一部とされていたため、「シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン」という名前でワインが世に出回っていなかったという歴史があるからです。
1961年以降、リュシアン・リュルトン氏（現オーナーのゴンザッグ氏の父）がオーナーとなり再びデュルフォール・ヴィヴァンの名で販売されるものの、リュシアン氏の母がブラーヌ・カントナックのオーナーであったことから同じように金色のラベルで販売されていました。
そのため「ブラーヌ・カントナックのセカンドワインでは？」と勘違いされたこともあって、知名度がなかなか上がらず、低迷が続きました。
長く低迷が続いたシャトーに希望の光が射したのは90年代になってからのことでした。
1992年から現在のゴンザッグ・リュルトン氏がオーナーとなり大きく設備投資を行ったことで、品質は大きく向上。
1995年に念願の“100％シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン”として販売が再開されました。
もともとマルゴーが所有するほどのポテンシャルの高い畑だったので、それに見合う惜しみない投資を行ったことで、60年近くマーケットから姿を消していたシャトーは、奇跡の完全復活を遂げたのです。
土壌を徹底分析！畑、土壌へのこだわり カントナック村、マルゴー村、スーサン村に約50ha所有する畑は砂利質と砂質土壌。
その全ての土壌を分析した結果、地下深くに5つの異なる時代の地層（太古の河の流れの跡）がある事が判明。
その河の流れに沿ってブドウの成熟度合いも違うため、一般的な単なる区画ではなく太古の河の流れに従い区画を分け、それに従って収穫も行っています。
正統派マルゴースタイルを尊重したシャトー デュルフォールの造るワインは、非常に柔らかくエレガントで、パーカーなどの高評価は得にくいスタイルですが、日本の趣向としては面白いシャトーであり、なによりその品質はヴィンテージに左右されず、安定しています。
正統派マルゴースタイルを尊重したスタイルと言えるでしょう。
ボルドーでわずか5シャトーのみ ビオディナミ100％実践 ボルドーは海洋性気候で雨も多く、1シャトーの畑もかなり広いことから、有機栽培を実施するのが非常に難しい土地だと言われています。
ですが、デュルフォール・ヴィヴァンでは、自然な栽培を行うことで環境に良いことはもちろん、畑で働く人たちにも、そして飲んでもらう人たちにも優しい農法を目指し、また畑のテロワールを最大限に表現したワインを造るために、サステーナブル農法を実践してきました。
さらに、2009年から畑の一部でビオディナミ農法を始め、毎年ビオディナミの区画を増やし、2011年には50％、そして2013年からは100％ビオディナミでブドウを栽培しています。
これは左岸の格付けシャトーでは、ポンテ・カネ（ポイヤック）、クリマンス（ソーテルヌ）に次いで3番目。
ボルドー全体ではこれらに加えてパルメ（マルゴー）、フォンロック（サン・テミリオン）を含めて5シャトーのみがビオディナミ100％実践です。
ビオディナミを始めたことで、ブドウとワインに大きな変化が現れました。
2009年にビオディナミを始めた時、ビオディナミとそうでない区画を比べてみると、ビオディナミの区画の葉の方がより濃い緑色をしていたり、葉が太陽に向かって上を向いているなどの変化が見られたのです。
そしてビオディナミになったことで、よりクリーンでピュアな凝縮感のある、そしてよりミネラル感を感じるブドウが採れるようになりました。
醸造家のジェローム・エランヴァル氏曰く、「根と土の間に農薬の膜がない分、土壌のミネラルをより吸収できるからだろう」とのことです。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
現在の所有者『リュルトン』家が取得するまでは『CH.マルゴー』に所有され、『CH.マルゴー』や『パヴィヨン・ルージュ』の一部として売られていたシャトー。
そのため2級格付ながら、長らくワインとして存在していませんでした。
知名度が高くないため市場での取引価格はリーズナブルですが、マルゴーらしいエレガントなスタイルの高品質なワインを生産する素晴らしいシャトーです