商品情報 商品名マンデリン G1 名称コーヒー豆 原材料名コーヒー豆 内容量2kg（1kg×2袋） 賞味期限商品ラベルに記載 保存方法開封後は冷暗所にて保存ください 原産国名インドネシア 製造販売者株式会社ニシナ屋珈琲広島県広島市東区牛田早稲田1-9-32 （内容量別） ■マンデリンG1　100gはコチラ ■マンデリンG1　200gはコチラ ■マンデリンG1　300gはコチラ ■マンデリンG1　1kgはコチラ ■マンデリンG1　2kgはコチラ 「ニシナ屋 珈琲」について お客様においしいコーヒーを安心して飲んでいただくためにニシナ屋 珈琲は厳選された豆だけを販売しております。
等級の高い豆、おいしい豆であることは当然として特にインターネット販売では生産・流通量が少なく手に入り難い特別な豆を通販専用として仕入れています。
コーヒー豆について ニシナ屋珈琲おすすめの、お買い得品でスタンダードな焙煎 コーヒー豆です。
代表的な焙煎 コーヒー豆を、比較的お買い求めしやすい価格でご提供しております。
おいしくて安心できる豆 お客様においしいコーヒーを安心して飲んでいただくために ニシナ屋 珈琲は厳選された豆だけを販売しております。
等級の高い豆、おいしい豆であることは当然として特にインターネット販売では生産・流通量が少なく手に入り難い特別な豆を通販専用として仕入れています。
また、良い豆は良い状態でお客様にお届けする必要があります。
豆の輸入から国内保管・流通は50年以上の付き合いがある信頼できる業者のみと取引をしております。
マンデリン G1 焙煎 コーヒー豆 2kg（1kg×2袋） 【コーヒー豆の特徴】 クリアですっきりとした味わいの中に、絶妙なバランスで深みのあるコクと程よい苦みがあります。
飲んだ時に感じる上品で豊かな余韻が、コーヒー好きの方々を魅了し続ける1杯です。
この「マンデリンG1」はインドネシアのスマトラ島で栽培され、コーヒー豆につけられるグレードの中で最高級グレードの「G1」がつけられています。
コーヒー豆の栽培も、標高2000mあたりに広がる肥沃な土壌で育てられ、高い品質管理のもとで育てられたコーヒー豆であったことが、この最高級グレードの評価に結びついているようです。
さらに、この「マンデリンG1」はスマトラ式という、スマトラ島の環境に最適な精製方法が行われ、マンデリンG1独特のコーヒー豆の質と味を引き出しています。
【コーヒー豆の詳細情報】 商品名：マンデリン G1 生産地：インドネシア 標高：- 品種：アラビカ 精製方法：スマトラ式 フレーバー：ウッディ、ナッツ、スパイス、トロピカル系の熟した果実

商品情報 商品名ブラジル カラメリッチ S18 名称コーヒー豆 原材料名コーヒー豆 内容量1kg×1袋 賞味期限商品ラベルに記載 保存方法開封後は冷暗所にて保存ください 原産国名ブラジル 製造販売者株式会社ニシナ屋珈琲広島県広島市東区牛田早稲田1-9-32 （内容量別） ■カラメリッチS18 100gはコチラ ■カラメリッチS18 300gはコチラ ■カラメリッチS18 500gはコチラ ■カラメリッチS18 1kgはコチラ ■カラメリッチS18 2kgはコチラ 「ニシナ屋 珈琲」について お客様においしいコーヒーを安心して飲んでいただくためにニシナ屋 珈琲は厳選された豆だけを販売しております。
等級の高い豆、おいしい豆であることは当然として特にインターネット販売では生産・流通量が少なく手に入り難い特別な豆を通販専用として仕入れています。
昭和八年創業のコーヒー豆の販売店 ニシナ屋 珈琲の創業は昭和八年。
広島の中心地にて、当時まだ珍しかったコーヒー豆の販売を始めました。
創業以来ずっとコーヒー豆の販売に特化して事業を続け、コーヒー豆の専門家として長年培った技術で老舗の味をご提供しています。
おいしくて安心できる豆 お客様においしいコーヒーを安心して飲んでいただくために ニシナ屋 珈琲は厳選された豆だけを販売しております。
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また、良い豆は良い状態でお客様にお届けする必要があります。
豆の輸入から国内保管・流通は50年以上の付き合いがある信頼できる業者のみと取引をしております。
ブラジル カラメリッチ S18 1kg ブラジル カラメリッチ S18の特徴 コクとにが味が強くカラメル（焦がし砂糖）のような香ばしい甘さが楽しめます。
ブラックでは豆が持つ本来の甘さを楽しめ、贅沢にお砂糖とミルクを入れても相性抜群です。
どんな飲み方でも、なんとなくリッチなひと時を楽しむことができるコーヒーです。
末尾の「S18」とは豆粒の大きさを示し、S18（スクリーンサイズ18）はかなりの大粒になります。
コーヒー生産量の約1／3を占める世界のコーヒー大国、ブラジルでふくよかに育った大粒の珈琲豆「カラメリッチ S18」をぜひご堪能ください。
【コーヒー豆の詳細情報】 商品名：ブラジル カラメリッチ S18 生産地：ブラジル ミナスジェライス州 セラード地区 品種：カトゥアイ種、ムンドノーボ種 標高 : 850?1200m 精製方法：ナチュラル フレーバー：ブラジルらしいナッツのような香ばしさ

商品情報 商品名エチオピア イルガチャフィG1 ナチュラル チェルベサ 名称コーヒー豆 原材料名コーヒー豆 内容量500g 賞味期限商品ラベルに記載 保存方法開封後は冷暗所にて保存ください 原産国名エチオピア 製造販売者株式会社ニシナ屋珈琲広島県広島市東区牛田早稲田1?9?32 （内容量別） ■イルガチャフィG1 100gはコチラ ■イルガチャフィG1 500gはコチラ 「ニシナ屋 珈琲」について お客様においしいコーヒーを安心して飲んでいただくためにニシナ屋 珈琲は厳選された豆だけを販売しております。
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昭和八年創業のコーヒー豆の販売店 ニシナ屋 珈琲の創業は昭和八年。
広島の中心地にて、当時まだ珍しかったコーヒー豆の販売を始めました。
創業以来ずっとコーヒー豆の販売に特化して事業を続け、コーヒー豆の専門家として長年培った技術で老舗の味をご提供しています。
おいしくて安心できる豆 お客様においしいコーヒーを安心して飲んでいただくために ニシナ屋 珈琲は厳選された豆だけを販売しております。
等級の高い豆、おいしい豆であることは当然として特にインターネット販売では生産・流通量が少なく手に入り難い特別な豆を通販専用として仕入れています。
また、良い豆は良い状態でお客様にお届けする必要があります。
豆の輸入から国内保管・流通は50年以上の付き合いがある信頼できる業者のみと取引をしております。
エチオピア イルガチェフェ G1 ナチュラル チェルベサ 500g 【コーヒー豆の特徴】 フルーティなフレーバーに加え、甘く爽やかな香りが味わえます。
また、ナチュラル精製ならではのなめらかな口当たりも楽しむことができます。
スペシャルティーのコーヒー市場で不動の存在感を誇るイルガチェフェですが、その中でも高品質の生産地であるウォルカ・チェルベサ村からの選りすぐりの一品となります。
【コーヒー豆の詳細情報】 生産地：イルガチャフ　チェルベサ村 品種：エチオピア系統品種 標高：1950?2200m 精製方法：ナチュラル フレーバー：イチゴ、フローラル、果実感、ティー 焙煎度：4.ハイロースト

【味わい】 風味はすっきりとした酸味と甘味、程よい苦味、マイルドな口当たりが特徴で、焙煎においても火の通りがよく、浅煎り、中煎りしてもきれいに焼きあがります。
昔からキューバ産のコーヒーを愛用されている方やブラックですっきりとしたマイルドコーヒーを希望される方にお薦めです。
【焙煎士コメント】キューバコーヒーは、18世紀初頭にフランス人によりハイチから持ち込まれたのがこの国のコーヒー栽培の歴史の始まりです。
カリブ海の島国の中で、コーヒー生産国としては主に、ジャマイカ、ハイチ、ドミニカ、キューバの4カ国が上げられます。
この中でドミニカは安定的に日本に輸入されてきていますが、ハイチはハリケーンや地震の影響から大幅に減産が続いており、少量しか入ってきておりません。
ジャマイカもさび病などの影響で減産、価格高騰が続いています。
キューバは輸入量が少ないために、ドミニカよりも割高な価格で取引されている事から販売するロースターも減っています。
【商品名】キューバ TL 【生産地】キューバ共和国 【等級】Turqino Lavado（ツルキーノ・ラバド） 【収穫時期】8月〜3月 【品種】カツーラ種、ティピカ種 【スクリーンサイズ】S19…16％、S18…37％、S17…38％、S16…5％、S15…4％ 【精選方法】ウオッシュド 【備考】当店では新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お客様からのご注文後にその好みに合ったカスタマイズ焙煎をします。
100種類以上の珈琲豆を常備しておりますので、様々な産地のコーヒーをお楽しみください。
【名称】 レギュラーコーヒー 【内容量】生豆時2kgを焙煎します。
焙煎後は生豆より2割程度少なくなります。
【賞味期限】3ヶ月 【保存方法】直射日光を避け冷暗所にて保存。
コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。
【原材料】コーヒー豆 【販売者】株式会社日光企画大山珈琲事業部大阪府大東市三住町17-12

キーワード　珈琲　幸福屋 こうふくや　コーヒープレス　コーヒーのある暮らし　スペシャリティーコーヒー　シングルオリジン 香福屋（コウフクヤ）とは 日本の中心部にある岐阜の小さなコーヒー豆通販屋さんです。
あなたのお家で飲むコーヒーが一番美味しい時間であるように、まずはお手元に届くコーヒーの香りをお楽しみください。
世界に広がる産地のコーヒー豆をブレンドやシングルオリジンでお届けします。
この珈琲豆は、ドリップバッグ、ハンドドリップ、プレスコーヒー、コーヒーメーカー、エスプレッソや水出し等のお手持ちの珈琲器具でお好きなスタイルで楽しんでいただけるよう、コーヒー豆のまま・細挽き、中挽き、粗挽きなどのご希望の挽き方にも対応しております。
おうちの珈琲が一番の心地よいカフェになるよう応援しています。
出産内祝いやお誕生日、季節の贈り物に、父の日・母の日などのギフト対応もしております。
香福屋（こうふくや）をどうぞよろしくお願いします。
香りを楽しみながら、 すっきりと飲みたいメキシコアルチュラ    マヤ・アステカ文明の栄えたメキシコのコーヒーは、カリブ海アンティル諸島から伝わり、 今は世界第4位の生産国です。
2000mを超えるシェラネガダ山脈は美しいコーヒーのゆりかごのよう。
アルチュラは、1700m以上の高度で採れる、SHG規格の最高級品で、 大粒の豆に青みがかった生豆の緑色は、 クリーンな風味を連想させます。
豊かなコクと特有の香り、そして快い酸味が世界最高級品の証ともいえるでしょう。

香福屋（コウフクヤ）とは 日本の中心部にある岐阜の小さなコーヒー豆通販屋さんです。
あなたのお家で飲むコーヒーが一番美味しい時間であるように、まずはお手元に届くコーヒーの香りをお楽しみください。
世界に広がる産地のコーヒー豆をブレンドやシングルオリジンでお届けします。
この珈琲豆は、ドリップバッグ、ハンドドリップ、プレスコーヒー、コーヒーメーカー、エスプレッソや水出し等のお手持ちの珈琲器具でお好きなスタイルで楽しんでいただけるよう、コーヒー豆のまま・細挽き、中挽き、粗挽きなどのご希望の挽き方にも対応しております。
おうちの珈琲が一番の心地よいカフェになるよう応援しています。
出産内祝いやお誕生日、季節の贈り物に、父の日・母の日などのギフト対応もしております。
香福屋（こうふくや）をどうぞよろしくお願いします。
       ブラジルサンマリノってどんな豆？    

商品情報 商品名ンゴロンゴロ地区 コンゴニ農園 名称コーヒー豆 原材料名コーヒー豆 内容量1kg×1袋 賞味期限商品ラベルに記載 保存方法開封後は冷暗所にて保存ください 原産国名タンザニア 製造販売者株式会社ニシナ屋珈琲広島県広島市東区牛田早稲田1-9-32 （内容量別） ■ンゴロンゴロ 100gはコチラ ■ンゴロンゴロ 200gはコチラ ■ンゴロンゴロ 500gはコチラ ■ンゴロンゴロ 1kgはコチラ ■ンゴロンゴロ 2kgはコチラ 「ニシナ屋 珈琲」について お客様においしいコーヒーを安心して飲んでいただくためにニシナ屋 珈琲は厳選された豆だけを販売しております。
等級の高い豆、おいしい豆であることは当然として特にインターネット販売では生産・流通量が少なく手に入り難い特別な豆を通販専用として仕入れています。
昭和八年創業のコーヒー豆の販売店 ニシナ屋 珈琲の創業は昭和八年。
広島の中心地にて、当時まだ珍しかったコーヒー豆の販売を始めました。
創業以来ずっとコーヒー豆の販売に特化して事業を続け、コーヒー豆の専門家として長年培った技術で老舗の味をご提供しています。
おいしくて安心できる豆 お客様においしいコーヒーを安心して飲んでいただくために ニシナ屋 珈琲は厳選された豆だけを販売しております。
等級の高い豆、おいしい豆であることは当然として特にインターネット販売では生産・流通量が少なく手に入り難い特別な豆を通販専用として仕入れています。
また、良い豆は良い状態でお客様にお届けする必要があります。
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タンザニア ンゴロンゴロ地区 コンゴニ農園 1kg 伝統的なタンザニアのマイルドコーヒー 「タンザニア ンゴロンゴロ地区 コンゴニ農園」 香ばしさの中に、甘さとほのかな酸味を感じることができます。
余韻としてスッキリとフルーティーな後味を感じることができます。
コンゴニ農園はタンザニア北部ンゴロンゴロ国立公園付近にあり、国内随一とされる肥沃なンゴロンゴロ・クレーター付近の土壌と高い標高、さらに伝統品種のケント種が生み出す、伝統的なタンザニアのマイルドなコーヒーとなっています。
コーヒー豆の詳細情報 生産地：ンゴロンゴロ地区　コンゴニ農園 品種：ケント、ブルボン、SL39 標高：1600?1700m 精製方法：ウォッシュド フレーバー：柑橘、ベリー系、ナッツ

キーワード　珈琲　幸福屋 こうふくや　コーヒープレス　コーヒーのある暮らし　スペシャリティーコーヒー　シングルオリジン 香福屋（コウフクヤ）とは 日本の中心部にある岐阜の小さなコーヒー豆通販屋さんです。
あなたのお家で飲むコーヒーが一番美味しい時間であるように、まずはお手元に届くコーヒーの香りをお楽しみください。
世界に広がる産地のコーヒー豆をブレンドやシングルオリジンでお届けします。
この珈琲豆は、ドリップバッグ、ハンドドリップ、プレスコーヒー、コーヒーメーカー、エスプレッソや水出し等のお手持ちの珈琲器具でお好きなスタイルで楽しんでいただけるよう、コーヒー豆のまま・細挽き、中挽き、粗挽きなどのご希望の挽き方にも対応しております。
おうちの珈琲が一番の心地よいカフェになるよう応援しています。
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香福屋（こうふくや）をどうぞよろしくお願いします。
香福屋 > コーヒー豆 最高と呼ばれるコーヒー豆にひけをとらないハイチ       昔、世界最高といわれたキューバ、今世界最高といわれるジャマイカのブルーマウンテン、 それら近隣の国のコーヒー豆に優るとも劣らないといわれるハイチコーヒーです。
ハイチのコーヒーは総生産量の9割以上がヨーロッパへ輸出されるため、 日本ではなかなか手に入らない希少性の高いコーヒーです。

（内容量別） ■ブルーマウンテン No.1 ブレンド 100g ■ブルーマウンテン No.1 ブレンド 300g ■ブルーマウンテン No.1 ブレンド 500g ■ブルーマウンテン No.1 ブレンド 1kg ■ブルーマウンテン No.1 ブレンド 2kg 商品情報 商品名ブルーマウンテン No.1 ブレンド 名称コーヒー豆 原材料名コーヒー豆 内容量500g 賞味期限商品ラベルに記載 保存方法開封後は冷暗所にて保存ください 原産国名ジャマイカ 製造販売者株式会社ニシナ屋珈琲広島県広島市東区牛田早稲田1?9?32 「ニシナ屋 珈琲」について お客様においしいコーヒーを安心して飲んでいただくためにニシナ屋 珈琲は厳選された豆だけを販売しております。
等級の高い豆、おいしい豆であることは当然として特にインターネット販売では生産・流通量が少なく手に入り難い特別な豆を通販専用として仕入れています。
昭和八年創業のコーヒー豆の販売店 ニシナ屋 珈琲の創業は昭和八年。
広島の中心地にて、当時まだ珍しかったコーヒー豆の販売を始めました。
創業以来ずっとコーヒー豆の販売に特化して事業を続け、コーヒー豆の専門家として長年培った技術で老舗の味をご提供しています。
おいしくて安心できる豆 お客様においしいコーヒーを安心して飲んでいただくために ニシナ屋 珈琲は厳選された豆だけを販売しております。
等級の高い豆、おいしい豆であることは当然として特にインターネット販売では生産・流通量が少なく手に入り難い特別な豆を通販専用として仕入れています。
また、良い豆は良い状態でお客様にお届けする必要があります。
豆の輸入から国内保管・流通は50年以上の付き合いがある信頼できる業者のみと取引をしております。
ニシナ屋珈琲のブルーマウンテン No.1 ブレンド コーヒー豆 500g ニシナ屋珈琲だからできる、最高品質のブルーマウンテン！ 創業1933年（昭和8年）ニシナ屋コーヒーが、全国のコーヒーファンに贈る！ ブルーマウンテン No.1 ブレンドです。
最高品質のブルーマウンテン No.1 の味を、ご堪能いただけます！ 樽詰がブルーマウンテンの証 通常、コーヒー豆は麻袋に詰めて農場から出荷されますが、ブルーマウンテンだけは樽に詰めて輸出されます。
これは植民地時代に、イギリスから輸送された小麦粉の空樽にコーヒーやラム酒を詰めて輸出した名残だと言われています。
ブルーマウンテンの輸送に使われる樽はアメリカ産の木材で、湿気や温度変化からコーヒー豆を守っています。
樽詰めする手間とコストを掛けることにより、高品質のブルーマウンテンが皆様のお手元に届くのです。
【コーヒー豆の配合】 商品名：ブルーマウンテン No.1 ブレンド ブルーマウンテンNo.1、キューバ、ホンジュラスHG、ガテマラSHB フレーバー：ブルーマウンテンNo.1配合

商品情報 商品名コロンビア ウィラグランドロック S18 名称コーヒー豆 原材料名コーヒー豆 内容量1kg×1袋 賞味期限商品ラベルに記載 保存方法開封後は冷暗所にて保存ください 原産国名コロンビア 製造販売者株式会社ニシナ屋珈琲広島県広島市東区牛田早稲田1-9-32 （内容量別） ■ウィラグランドロック S18 100gはコチラ ■ウィラグランドロック S18 200gはコチラ ■ウィラグランドロック S18 500gはコチラ ■ウィラグランドロック S18 1kgはコチラ ■ウィラグランドロック S18 2kgはコチラ 「ニシナ屋 珈琲」について お客様においしいコーヒーを安心して飲んでいただくためにニシナ屋 珈琲は厳選された豆だけを販売しております。
等級の高い豆、おいしい豆であることは当然として特にインターネット販売では生産・流通量が少なく手に入り難い特別な豆を通販専用として仕入れています。
昭和八年創業のコーヒー豆の販売店 ニシナ屋 珈琲の創業は昭和八年。
広島の中心地にて、当時まだ珍しかったコーヒー豆の販売を始めました。
創業以来ずっとコーヒー豆の販売に特化して事業を続け、コーヒー豆の専門家として長年培った技術で老舗の味をご提供しています。
おいしくて安心できる豆 お客様においしいコーヒーを安心して飲んでいただくために ニシナ屋 珈琲は厳選された豆だけを販売しております。
等級の高い豆、おいしい豆であることは当然として特にインターネット販売では生産・流通量が少なく手に入り難い特別な豆を通販専用として仕入れています。
また、良い豆は良い状態でお客様にお届けする必要があります。
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コロンビア ウィラグランドロック S18 1kg コロンビア ウィラグランドロック S18の特徴 コロンビアの最高峰。
マイルドなコロンビアらしい味わいが基本となり、明るくさわやかでフルーティな味わいと、しっかりとした旨味を堪能できます。
この「コロンビア ウィラグランドロック S18」は、コロンビアのウイラ県にある世界遺産「サン・アグスティン遺跡群」をイメージして命名されました。
コーヒー大国のコロンビアのなかでも、このウイラ県は特に良好な気象条件、土壌、そして豊かな自然に恵まれた地域となっています。
このように恵まれた環境で育った良質なコーヒー豆のなかから、さらに大粒で味が凝縮されたS18（スクリーンサイズ18）規格のコーヒー豆が選別されています。
しっかりと育ち、味わいも凝縮され、重厚でありながら華やかな果実感を味わうことがでるコーヒーです。
【コーヒー豆の詳細情報】 商品名：コロンビア ウィラグランドロック S18 生産地：コロンビア　ウイラ県 品種：カスティージョ種、カツーラ種 標高：1500?1750m 精製方法：ウォッシュド フレーバー：明るいさわやかな果実感、ベリー系、アフタースイート

商品情報 商品名ジャマイカ ブルーマウンテンNo.1 名称コーヒー豆 原材料名コーヒー豆 内容量200g 賞味期限商品ラベルに記載 保存方法開封後は冷暗所にて保存ください 原産国名ジャマイカ 製造販売者株式会社ニシナ屋珈琲広島県広島市東区牛田早稲田1-9-32 （内容量別） ■ブルーマウンテンNo.1 100gはコチラ ■ブルーマウンテンNo.1 200gはコチラ ■ブルーマウンテンNo.1 300gはコチラ ■ブルーマウンテンNo.1 1kgはコチラ ■ブルーマウンテンNo.1 2kgはコチラ 「ニシナ屋 珈琲」について お客様においしいコーヒーを安心して飲んでいただくためにニシナ屋 珈琲は厳選された豆だけを販売しております。
等級の高い豆、おいしい豆であることは当然として特にインターネット販売では生産・流通量が少なく手に入り難い特別な豆を通販専用として仕入れています。
昭和八年創業のコーヒー豆の販売店 ニシナ屋 珈琲の創業は昭和八年。
広島の中心地にて、当時まだ珍しかったコーヒー豆の販売を始めました。
創業以来ずっとコーヒー豆の販売に特化して事業を続け、コーヒー豆の専門家として長年培った技術で老舗の味をご提供しています。
おいしくて安心できる豆 お客様においしいコーヒーを安心して飲んでいただくために ニシナ屋 珈琲は厳選された豆だけを販売しております。
等級の高い豆、おいしい豆であることは当然として特にインターネット販売では生産・流通量が少なく手に入り難い特別な豆を通販専用として仕入れています。
また、良い豆は良い状態でお客様にお届けする必要があります。
豆の輸入から国内保管・流通は50年以上の付き合いがある信頼できる業者のみと取引をしております。
ジャマイカ ブルーマウンテンNo.1　100%　（200g） コーヒーの最高峰！ブルーマウンテンの最高品質！ 「ブルーマウンテンNo.1」 ごく限られた地域でしか生産できないブルーマウンテンのなかでも、粒が大きく最も品質の良い豆だけが「ブルーマウンテンNO.1」として出荷されます。
苦味、コク、酸味、甘みの全てのバランスがとれた絶品です。
生産量が少なく、希少価値が高くコーヒーの王様とも呼ばれています。
樽詰がブルーマウンテンの証 通常、コーヒー豆は麻袋に詰めて農場から出荷されますが、ブルーマウンテンだけは樽に詰めて輸出されます。
これは植民地時代に、イギリスから輸送された小麦粉の空樽にコーヒーやラム酒を詰めて輸出した名残だと言われています。
ブルーマウンテンの輸送に使われる樽はアメリカ産の木材で、湿気や温度変化からコーヒー豆を守っています。
樽詰めする手間とコストを掛けることにより、高品質のブルーマウンテンが皆様のお手元に届くのです。
コーヒー豆の詳細情報 生産地：ジャマイカ 品種：ティピカ 標高：1000?1250m 精製方法：ウォッシュド フレーバー：香ばしくナッツのような香り、クリーンカップ

【焙煎士コメント】 良い土と誇り高い民族が産んだ、マンデリンの最高傑作。
凛とした一杯。
（スクリーンサイズ19の大粒） インドネシア、スマトラ島北部のトバ湖南部リントン地区。
高品質なスマトラ・マンデリンを生産する地域として有名なリントン地区の中でも特に オナンガンジャン、リントン・ニフタ、 ドロク・サングルの3地域は非常に品質が高い反面、この地域独特の特殊な地場市場の関係から、入手が困難な地域でもあります。
インドネシアでは、スマトラ式（Gilling Basah）特殊精製を行うことで、独特な 外観とカップ品質が有名ですが、特にリントン地区では組合が少なく流通市場が複雑です。
順を追って説明しますと、零細農家の手によって収穫された完熟豆は各農家にてドライ・ファーメンテーション (乾燥発酵) が行われ、ミューシレージが除去されたパーチメントを一次乾燥します。
この状態のパーチメントを GABAH(水分値約 30〜40%) と呼びます。
農家はこのGABAH を各地域で週に一度開かれる 市場に持ち込み、コレクターと呼ばれる集買業者が買い取ります。
この際、水分値の非常に高いパーチメントの状態で取引されるため、品質の優劣を外観から判断するのが難しく、?年の各農家それぞれの品質の認識、信用度、関係性が非常に重要となります。
これが外部からの買付けが困難な最大要因です。
また、当社が買付けている集買業者は自ら脱穀、2次乾燥し（この状態を LABU と呼びます）、ASALAN と呼ばれる生豆 水分値13〜15% を比重、スクリーン、ハンドソートなどの選別まで行います。
また、各ロット毎に分けて作業を行い、ASALAN の状態を自ら確認できるため、各農家の品質を理解でき、今後の GABAH の買付け時に非常に有利で納得できる裏づけとなります。
単に集買業者というよりは精製業者の役割も兼ねています。
こちらの“AGE of NOVO True Blue” は、これら選りすぐりの集買業者達から提供する ハーブ感溢れる酸味とマイルドなボディ、クリーンな後味が特徴の、希少なスペシャルティコーヒーです。
[生産地]スマトラ島 北部 トバ湖 南畔ドロクサングル市、リントンニフタ区 [標高]1,200-1,450m [精製]スマトラ式（ウェット ハル、 天日乾燥） [品種]シガラルタン、ジャンバー 、オナンガンジャン 他 [収穫]10月から12月、3月から4月 [CUP]グレープフルーツ、ハーブ、藁 【備考】当店では新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お客様からのご注文後にその好みに合ったカスタマイズ焙煎をします。
100種類以上の珈琲豆を常備しておりますので、様々な産地のコーヒーをお楽しみください。
また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、 画像はあくまで参考としてご覧ください。
【名称】 レギュラーコーヒー 【内容量】生豆時2kgを焙煎します。
焙煎後は生豆より約2割少なくなります。
【賞味期限】3ヶ月 【保存方法】直射日光を避け冷暗所にて保存。
コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。
【原材料】コーヒー豆 【販売者】株式会社日光企画大山珈琲事業部大阪府大東市三住町17-12

コーヒー豆　コーヒー　コーヒー豆 挽き方の種類 豆のまま→コーヒーミルを持っている方用 中挽き→ペーパードリップ・コーヒーメーカー用 細挽き→サイフォン用・水出し用 あら挽き→ネルドリップ・コーヒープレス・パーコレーター用 4種類の中からお好きなコーヒーを4つお選びいただけます。
鉄人ファミリー - 500g　浅煎り+中煎り焙煎 ファーストクラス - 500g　中煎り焙煎 秘伝の鉄人 - 500g　深煎り+中煎り焙煎 鉄人デンジャー - 500g　深煎り+中深煎り焙煎 ★このコーヒーセットの人気ランキング★ 1位　ファーストクラス 2位　鉄人デンジャー 3位　鉄人ファミリー 4位　秘伝の鉄人 ●コーヒー焙煎士「ふう」が焙煎するこだわりのコーヒー豆 焙煎日 発送当日にコーヒー豆を焙煎して発送しますので煎りたてです。
焙煎者 古川 裕介（ふう店長）がお客様のコーヒー豆を焙煎します。
送料 こちらの商品は全国送料無料です。
※食品必須記載事項 名称：レギュラーコーヒー 原材料名：コーヒー豆（粉） 内容量：2000g（500g入×4袋） 賞味期限：製造日より6か月（賞味期限はパッケージに記載） 原産国名：コロンビア・ブラジル・その他 保存方法：季節に関わらず常温保存をお薦めします。
製造者：古川珈琲株式会社 大阪府大阪市北区大淀中3丁目10-13 販売者の店舗名：コーヒー通販・古川珈琲株式会社 自家焙煎コーヒー豆・煎りたてコーヒー・焼きたて珈琲豆 【コーヒー】【コーヒー 豆】【コーヒー 粉】【コーヒー豆　送料無料】【コーヒー 送料無料】【コーヒー豆 2kg】【コーヒー豆 お試し】【コーヒー豆 ギフト】【コーヒー豆 飲み比べ】【コーヒーメーカー】【ドリップコーヒー】【水出しコーヒー】【エスプレッソ 豆】僕のコーヒー探求は、ここから始まりました。
→　美味しいコーヒーって、どんな味なんだろう？　← こんにちは、古川珈琲の古川と申します。
たとえば、銘柄を一切告げられずに一杯のコーヒーを目の前に出されて、 飲んでみてくださいと言われ、このコーヒーは何でしょう？と聞かれたら・・・ 正直なところ僕は、100％正確に答えられる自信がありません。
これまで長年、とても数えきれない杯数のコーヒーを飲んできたにも関わらず、です。
もちろん、ある程度は判別できますが、まだ完璧とは言えません。
そして、それは、僕だけではないかもしれません。
コーヒーのプロと言われる方であっても・・・目の前に出されたそのコーヒーを飲んで それが何であるかを答えることは意外に難しいのではないでしょうか？ それだけコーヒーというものは、他の飲みものに比べて、まだまだ個性が弱いのかもしれません。
だからこそ、僕は作りたかったのです！なんとしてでも。
一口、飲めば、それだとスグにわかる個性的なコーヒーを・・・。
それから、およそ10年かかりましたが、その夢がようやく叶いました。
僕が本当に作りたかった理想のコーヒー、4種類で完結の”秘伝の鉄人珈琲”シリーズ 鉄人ファミリー 500g の あの高級品種ブルーマウンテンよりもおいしい！と評判の今人気で話題のブレンドです。
ほんのりナッツ風の香りがして誰にでも飲みやすく甘い風味がお口の中で優しく広がります。
ファーストクラス 500g しっかりとした苦味があるのに、後味はとっても爽やか。
一流ホテルの味を軽く凌駕し、いい意味で飲む人の期待を裏切る贅を極めた高級ブレンド！ブラックで飲む方には特にお薦めしたい逸品です。
秘伝の鉄人 500g 抜群の香りと滑らかでコクのある本格的な味わい。
後味は甘く深く、その味は一度でも飲んでしまったら二度と忘れられないと評判です。
ミルクとの相性もよくカフェオレにも最適です。
鉄人デンジャー 500g 究極の深煎りコーヒー。
苦味がお好きな方にはたまらない味だと思います。
飲んだ瞬間、強めの苦味を感じますが、後味は意外にすっきりしています。
また、本品は贅沢なアイスコーヒー用としてもお使いいただけます。
原産国：コロンビア・グァテマラ・その他（各種：独自の配合と焙煎で仕上げております）     僕は、常識に捕らわれ過ぎていたのかもしれない。
たとえば・・・ コーヒーの焙煎はこうでなければいけない。
コーヒーの配合はこうでなければいけない。
コーヒーの売り方はこうでなければいけない。
そんなコーヒーの決まり事。
もちろん必ずそうしなければいけないというわけではないけれど、 なぜか、その枠から飛び出すことができなかった僕がいました。
これが正しいはず。
でも何か物足りなく感じる。
そんな葛藤と向き合いながら、手さぐりで、ここまで来ました。
今までの、こうでなければいけないという枠から、 勇気を出して、飛び出してみました。
そうすることで、見えてきたコーヒーの未知なる可能性。
コーヒーは、今よりもっと美味しくなる。
美味しくすることができる、という可能性が。
そうして誕生したのが、この4つの”秘伝の鉄人珈琲”です。
プライドを捨ててでも作りたい。
　そんな気持ちからスタートさせた、今回のプロジェクト。
　今までにないコーヒー、今までのコーヒーを超えるコーヒーを作るためなら、 　自分だけで考えるのではなく、コーヒーに精通している方々のアドバイスにも 　耳を傾け、素直に良いところを尊敬して、力を貸してもらおうと決めました。
　ただ、それは、僕が鉄人さんに教わった数々の”秘伝”はしっかり持って、 　それにプラスしていくという意味でもありますが、 　今までは、そういう柔軟さが、僕にはなかったように思います。
　なので、今回は、僕が知る得る限りのコーヒーに精通する方々に、 　僕のほうから会いにいって、自分にはなかった考えややり方を教えていただきました。
　もちろん、正直なところ簡単には教えてはいただけませんでしたが、 　僕は、プライドを捨てる覚悟でしたので、それがお相手に伝わったのかもしれません。
　最後は、みんなが応援してくれました。
　そうして誕生したのが、このワンランク上の鉄人！ 　セレクテッド・コーヒーコレクションの4種類のコーヒーです。
　だから、協力してくれたみんなに感謝しています。
　そして、ぜひ、あなたにも飲んでいただきたいです。
　必ずご満足いただけるかどうかは、わかりませんが、 　一生懸命、作った作品なので、　きっと、あなたにも喜んでいただけると信じています。
　≪ワンランク上の鉄人！　セレクテッド・コーヒーコレクション≫ ・コーヒーの甘味を堪能できる”鉄人ファミリー” ・一流ホテルの味を凌駕する”ファーストクラス” ・味に厳しいコーヒーのカリスマも認めた”秘伝の鉄人” ・濃厚で芳醇な独特のコクを味わえる”鉄人デンジャー” 　以上、4種類を、お好きな組み合わせで、4つお選びくださいませ。
　もちろん、同じものが重なってもOKです！ 選択例→　鉄人デンジャー×4 選択例→　鉄人ファミリー×3　ファーストクラス×1 　このセットの何倍もする高額なグルメコーヒーと飲み比べてみてください。
　それほど差はないし決して、引けをとらないと思います。

商品情報 商品名コロンビア KYOTO農園 JAS 名称コーヒー豆 原材料名コーヒー豆 内容量2kg（1kg×2袋） 賞味期限商品ラベルに記載 保存方法開封後は冷暗所にて保存ください 原産国名コロンビア 製造販売者株式会社ニシナ屋珈琲広島県広島市東区牛田早稲田1-9-32 （内容量別） ■コロンビア KYOTO農園 100gはコチラ ■コロンビア KYOTO農園 300gはコチラ ■コロンビア KYOTO農園 500gはコチラ ■コロンビア KYOTO農園 1kgはコチラ ■コロンビア KYOTO農園 2kgはコチラ 「ニシナ屋 珈琲」について お客様においしいコーヒーを安心して飲んでいただくためにニシナ屋 珈琲は厳選された豆だけを販売しております。
等級の高い豆、おいしい豆であることは当然として特にインターネット販売では生産・流通量が少なく手に入り難い特別な豆を通販専用として仕入れています。
昭和八年創業のコーヒー豆の販売店 ニシナ屋 珈琲の創業は昭和八年。
広島の中心地にて、当時まだ珍しかったコーヒー豆の販売を始めました。
創業以来ずっとコーヒー豆の販売に特化して事業を続け、コーヒー豆の専門家として長年培った技術で老舗の味をご提供しています。
おいしくて安心できる豆 お客様においしいコーヒーを安心して飲んでいただくために ニシナ屋 珈琲は厳選された豆だけを販売しております。
等級の高い豆、おいしい豆であることは当然として特にインターネット販売では生産・流通量が少なく手に入り難い特別な豆を通販専用として仕入れています。
また、良い豆は良い状態でお客様にお届けする必要があります。
豆の輸入から国内保管・流通は50年以上の付き合いがある信頼できる業者のみと取引をしております。
コロンビア KYOTO農園 2kg（1kg×2袋）（有機JAS RA レインフォレスト認証） コロンビア KYOTO農園（有機JAS RA レインフォレスト認証）の特徴 香ばしさの中にコクがあり、果実感と甘みの絶妙なバランスが味わえます。
農園の名前のとおり京都を思わせる繊細で上品な味わいです。
このコロンビア KYOTO農園は、農園の創設者が京都を訪れた際に、その文化の素晴らしさに感銘を受け自分の農園を「KYOTO農園」と名付けました。
このKYOTO農園は、有機での栽培が非常に難しいコーヒー豆の品種を、スペシャリティーコーヒーとして生産する技術もった、有機JAS認定のコーヒー栽培のプロフェッショナルです。
丁寧に有機栽培された、このコーヒーは京都を思わせる上品で極上の一杯に仕上がっています。
【コーヒー豆の詳細情報】 商品名：コロンビア KYOTO農園 JAS 生産地：コロンビア シエラネバダ 品種：ティピカ種・カツーラ種 標高 : 950?1350m 精製方法：ウォッシュド フレーバー：マイルドナッツ、ヘーゼルナッツ、ハーブ

ラッピングご希望のお客様はこちら ドリッパーはこちら ペーパーフィルターはこちら コーヒーミルはこちら コーヒーポットはこちら シングルオリジンコーヒーはこちら ブレンドコーヒーはこちら 商品詳細 「はじめての注文で、どんな味がするのかわからない。
」 「少しずつ、気軽に飲み比べたい。
」 お客様のご要望にお応えして、横浜元町珈琲オリジナルブレンドコーヒーをお試しセットとして販売！ 全5種類のブレンドコーヒーを100gずつ専用のコーヒー袋にパッキングしてお届けいたします。
スペシャルティコーヒーのシングルオリジンをそれぞれの味のコンセプトで選び抜きブレンドいたしました。
スペシャルティコーヒーとはどのようなものなのかを実際に味わっていただき、それぞれの個性と味わい、その香味の素晴らしさをお楽しみください。
SPEC 内容量：ブレンドコーヒー100g×5種類　合計500g （元町ブレンド/ 開港ブレンド/深いりブレンド/アイスブレンド/ショコラブレンド） specialty coffee横浜元町珈琲は堀口珈琲店堀口俊英氏が主宰するLCF（リーディングコーヒーファミリー）に加入しています。
各産地のコーヒー豆（ブラジルコーヒー・コロンビアコーヒー・グアテマラコーヒー・エチオピアモカコーヒー・インドネシアマンデリンコーヒー・ケニアコーヒー・パナマコーヒー・東ティモールコーヒー・ボリビアコーヒー・ルワンダコーヒー・ペルーコーヒー・ハワイコナコーヒー等）や手軽で美味しいドリップコーヒーや、コーノ式・ハリオ・カリタ・デバイスタイル・野田琺瑯月兎印・ボダム等の珈琲関連器具（水出しコーヒー・ペーパードリップコーヒー・ネルドリップコーヒー・エスプレッソコーヒー・コーヒーメーカー・コーヒーミル等）各種取り揃えています。
私どもはコーヒー豆販売・コーヒー豆通販の珈琲豆専門店です。
自家焙煎コーヒー豆・コーヒー生豆等おいしいコーヒー豆をお届け致します。
お歳暮・お中元・母の日・父の日等のコーヒーギフトにも最適です。

コーヒーマイスターオススメの味がたっぷり合計約300杯分3kg入った福袋登場。
ご注文の度にマイスターが5種類のコーヒー豆を各500g、必ずQグレード豆を2種類以上を入れて合計6袋詰め込みます。
とにかくたっぷり飲む方やいろんな味を楽しみたい方、何を買うか迷うが同じものを買ってしまう方にオススメ！何が入っているかはお楽しみ〜！ ■コーヒーマイスターオススメの珈琲豆5種類/各500g入袋×6袋 ⇒詳しくはこちら 【アイスご希望のお客様へ】 スペシャルアイス（アイスコーヒー専用豆）をご希望の場合はご注文時にプルダウンにて希望をお知らせください。
・会社概要　・お支払方法と送料　・返品交換・冷蔵便でのお届けをご希望の方はこちらをクリック！・包装、化粧箱、紙袋、アロマブレス袋をご入用の方はこちらをクリック！・包装紙によるギフト包装をご希望の場合、別途200円（税別）を頂戴して承ります。
こちらより「包装紙による包装」をお求め下さい。
【加藤珈琲店美味しさの秘訣】私どものコーヒー豆は、その産地、栽培環境を重視するだけでなく、コーヒー豆の持つ個性を大切に引き出した、サードウェーブコーヒーです。
選りすぐりのアラビカ種を100％使用にこだわり、カネフォラ種（ロブスタ種）は一切使用していません。
風味評価の高いスペシャルティコーヒーを使用しています。
品質が良いので、どなたが淹れても美味しい珈琲です。
楽天国際配送対象商品（海外配送)日本製・メイドインジャパン・made in Japan★おすすめ商品★ポイント5倍プレゼント! THEファイブ福袋3kg THEファイブ福袋ミニ 5月7日より販売価格を改定いたしました。

【焙煎士コメント】 インドネシアの真ん中、セレベス島（スラウェシ島）のコーヒー！！” クロップ：2021 味・香りについて 浅煎り オレンジなどの甘酸っぱい酸味 お茶系の華やかな香りと、チョコレート用の甘み コクがあり、アフターがのびやか 中米のウォッシュドを想わせるフレーバー 中深煎り ビターチョコレートからオレンジへと変化する ブドウの皮のようなコクと香り アーシーさも感じられ、バランスが良い 生産地情報 セレベス島トラジャ県、 もしくはエンレカン県 農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下。
商品規格 G1 精選方法 スマトラ式 収穫時期 5-9月 クロップ 2021 【商品名】インドネシア セレベスアラビカ G1 【備考】当店では新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お客様からのご注文後にその好みに合ったカスタマイズ焙煎をします。
100種類以上の珈琲豆を常備しておりますので、様々な産地のコーヒーをお楽しみください。
また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、 画像はあくまで参考としてご覧ください。
【名称】 レギュラーコーヒー 【内容量】生豆時2kgを焙煎します。
焙煎後は生豆より約2割少なくなります。
【賞味期限】3ヶ月 【保存方法】直射日光を避け冷暗所にて保存。
コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。
【原材料】コーヒー豆 【販売者】株式会社日光企画大山珈琲事業部大阪府大東市三住町17-12

▼ コスタリカ・カンデリージャ・ハニー 500g コスタリカを代表するマイクロミル　ラ・カンデリージャで収穫されたハニーコーヒーです。
ほのかな酸味の中にハニーコーヒー独特の香りと甘みを感じられます ▼名称 コーヒー豆 ▼ロースト(焙煎) ライトロースト(浅煎り) ▼精製方法 ウォッシュド ▼コーヒー分類 スペシャルティ ▼内容量 500g ▼原材料名 レギュラーコーヒー ▼原産国 コスタリカ ▼賞味期限 製造より約6カ月 ▼保存方法 直射日光、高温多湿を避けた場所で、密封容器に入れて保管してください。
▼製造者 株式会社ロゼッタコーヒージャパン徳島県小松島市堀川町2-4 ▼こだわりのコーヒーをご家庭でも 当店ではお客様に提供する全てのコーヒーを経験豊富な焙煎職人が焙煎しております。
また使用しているコーヒー豆はスペシャルティーコーヒーのみ使用しております。
世界各地の信頼のある農園から生豆を仕入れています。
ロゼッタコーヒージャパンの珈琲： 1. 新鮮でフレッシュなコーヒーのみお届けします 2. 時代に左右されないぶれない味のコーヒーを作ります 3. コーヒーが持つ風味や個性を活かした焙煎を行います 4. スペシャルティーコーヒー専門店であるということ 5. コーヒーを通じて、安心と安全をお届け致します 全てのコーヒーにおいてバリスタ兼ロースターの竹村が自信と責任をもってお客様にお届け致します。
厳選されたコーヒー豆から作り出すコーヒーは“本物”。
ぜひ“本物のコーヒー”を味わってください。
▼スペシャルティコーヒーとは 日本スペシャルティコーヒー協会では、「消費者(コーヒーを飲む人）の手に持つカップの中のコーヒーの液体の風味が素晴らしい美味しさであり、消費者が美味しいと評価して満足するコーヒーであること。
」がスペシャルティコーヒーの定義としています。
栽培、収穫、輸送、保管、焙煎、抽出までが一貫した管理体制で徹底的に行われ、珈琲を飲む方が美味しいと思っていただける、安心でおいしい珈琲です。
生産農園が品質の良いコーヒー豆を作るだけでは、スペシャルティコーヒーと呼ぶことができません。
農園での生産にはじまり、コーヒーの輸送、焙煎、抽出にいたるまで、高品質の管理と技術を発揮することで、ようやくたどり着くことが出来るのが「スペシャルティコーヒー」なのです。
一般的に売られる珈琲より高価にはなりますが、その分、こだわりと美味しさを思う存分楽しめることができますので、本物のコーヒーを味わいたい、珈琲が好きだ、美味しい珈琲が飲みたい、そんな方には特におすすめしたい珈琲です。
当店では、スペシャルティコーヒーにこだわりをもち、珈琲をお届けしています。
ご自宅でバリスタのこだわる美味しい本物の珈琲をお楽しみください。
▼関連商品 ■その他 内容量はこちら ≫≫コスタリカ・カンデリージャ・ハニー200g ≫≫コスタリカ・カンデリージャ・ハニー300g ■こだわる珈琲(豆そのまま/中挽き/細挽き 選べます) ≫≫ロゼッタブレンド 500g ≫≫ヴィンテージブレンド 500g ≫≫ストロングブレンド 500g ≫≫阿波渦潮ブレンド 500g ■お手軽ドリップコーヒー ≫≫お試しドリップコーヒー6種セット ≫≫ロゼッタブレンド ドリップ 10P ≫≫港ブレンド ドリップ 10P ≫≫ブラジル手摘み完熟豆 ドリップ 10P ▼関連情報 コーヒー コーヒーメーカー コーヒー豆 コーヒーミル コーヒーカップ ドリップコーヒー ギフト ドリップコーヒー 送料無料 コーヒーギフト アイスコーヒー ギフト コーヒー粉 コーヒーメーカー ステンレス コーヒー 粉 ノンカフェイン コーヒー コーヒー豆 送料無料 アイスコーヒー 無糖 コーヒードリップポット コーヒー豆 お試し コーヒー 母の日 レギュラーコーヒー コーヒー おしゃれ 父の日 コーヒー 母の日 コーヒー デカフェ コーヒー コーヒー豆 プチギフト コーヒー 父の日 ギフト コーヒー コーヒー 豆 お中元 ギフト カフェインレス コーヒー アイスコーヒー 豆 父の日 アイスコーヒー コーヒーセット コーヒードリップ ブラックコーヒー コーヒー ギフト おしゃれ 香典返し コーヒー ドリップコーヒー 福袋 コーヒー ドリップパック コーヒー ギフト ドリップ 結婚内祝い 紅茶 バレンタイン コーヒー 内祝い ドリップコーヒー おしゃれ ギフト コーヒー豆 福袋 コーヒー 無糖 コーヒーギフト おしゃれ 高級 アイスコーヒー ギフト コーヒー 紅茶 ギフト コーヒー プレゼント ▼備考 　 こちらもおすすめ！当店人気アイテム 今、これが売れてます！当店人気ランキングコーヒー コーヒーメーカー コーヒー豆 コーヒーミル コーヒーカップ ドリップコーヒー ギフト ドリップコーヒー 送料無料 コーヒーギフト アイスコーヒー ギフト コーヒー粉 コーヒーメーカー ステンレス コーヒー 粉 ノンカフェイン コーヒー コーヒー豆 送料無料 アイスコーヒー 無糖 コーヒードリップポット コーヒー豆 お試し コーヒー 母の日 レギュラーコーヒー コーヒー おしゃれ 父の日 コーヒー 母の日 コーヒー デカフェ コーヒー コーヒー豆 プチギフト コーヒー 父の日 ギフト コーヒー コーヒー 豆 お中元 ギフト カフェインレス コーヒー アイスコーヒー 豆 父の日 アイスコーヒー コーヒーセット コーヒードリップ ブラックコーヒー コーヒー ギフト おしゃれ 香典返し コーヒー ドリップコーヒー 福袋 コーヒー ドリップパック コーヒー ギフト ドリップ 結婚内祝い 紅茶 バレンタイン コーヒー 内祝い ドリップコーヒー おしゃれ ギフト コーヒー豆 福袋 コーヒー 無糖 コーヒーギフト おしゃれ 高級 アイスコーヒー ギフト コーヒー 紅茶 ギフト コーヒー プレゼント

▼ ソフトブレンド 500g 爽やかな酸味と、ほのかに感じる甘みの 浅煎りの柔らかいブレンドです。
香りと爽やかさを追求しました。
1日に何杯も飲めるブレンドです。
▼名称 コーヒー豆 ▼ロースト(焙煎) ライトロースト(浅煎り) ▼ブレンド方法 アフターミックス ▼コーヒー分類 スペシャルティ ▼内容量 500g ▼原材料名 レギュラーコーヒー ▼原産国 ブラジル・エチオピア・グァテマラ ▼賞味期限 製造より約6カ月 ▼保存方法 直射日光、高温多湿を避けた場所で、密封容器に入れて保管してください。
▼製造者 株式会社ロゼッタコーヒージャパン徳島県小松島市堀川町2-4 ▼こだわりのコーヒーをご家庭でも 当店ではお客様に提供する全てのコーヒーを経験豊富な焙煎職人が焙煎しております。
また使用しているコーヒー豆はスペシャルティーコーヒーのみ使用しております。
世界各地の信頼のある農園から生豆を仕入れています。
ロゼッタコーヒージャパンの珈琲： 1. 新鮮でフレッシュなコーヒーのみお届けします 2. 時代に左右されないぶれない味のコーヒーを作ります 3. コーヒーが持つ風味や個性を活かした焙煎を行います 4. スペシャルティーコーヒー専門店であるということ 5. コーヒーを通じて、安心と安全をお届け致します 全てのコーヒーにおいてバリスタ兼ロースターの竹村が自信と責任をもってお客様にお届け致します。
厳選されたコーヒー豆から作り出すコーヒーは“本物”。
ぜひ“本物のコーヒー”を味わってください。
▼スペシャルティコーヒーとは 日本スペシャルティコーヒー協会では、「消費者(コーヒーを飲む人）の手に持つカップの中のコーヒーの液体の風味が素晴らしい美味しさであり、消費者が美味しいと評価して満足するコーヒーであること。
」がスペシャルティコーヒーの定義としています。
栽培、収穫、輸送、保管、焙煎、抽出までが一貫した管理体制で徹底的に行われ、珈琲を飲む方が美味しいと思っていただける、安心でおいしい珈琲です。
生産農園が品質の良いコーヒー豆を作るだけでは、スペシャルティコーヒーと呼ぶことができません。
農園での生産にはじまり、コーヒーの輸送、焙煎、抽出にいたるまで、高品質の管理と技術を発揮することで、ようやくたどり着くことが出来るのが「スペシャルティコーヒー」なのです。
一般的に売られる珈琲より高価にはなりますが、その分、こだわりと美味しさを思う存分楽しめることができますので、本物のコーヒーを味わいたい、珈琲が好きだ、美味しい珈琲が飲みたい、そんな方には特におすすめしたい珈琲です。
当店では、スペシャルティコーヒーにこだわりをもち、珈琲をお届けしています。
ご自宅でバリスタのこだわる美味しい本物の珈琲をお楽しみください。
▼関連商品 ■その他 内容量はこちら ≫≫ソフトブレンド200g ≫≫ソフトブレンド300g ■こだわる珈琲(豆そのまま/中挽き/細挽き 選べます) ≫≫ロゼッタブレンド 500g ≫≫ヴィンテージブレンド 500g ≫≫ストロングブレンド 500g ≫≫阿波渦潮ブレンド 500g ■お手軽ドリップコーヒー ≫≫お試しドリップコーヒー6種セット ≫≫ロゼッタブレンド ドリップ 10P ≫≫港ブレンド ドリップ 10P ≫≫ブラジル手摘み完熟豆 ドリップ 10P ▼関連情報 コーヒー コーヒーメーカー コーヒー豆 コーヒーミル コーヒーカップ ドリップコーヒー ギフト ドリップコーヒー 送料無料 コーヒーギフト アイスコーヒー ギフト コーヒー粉 コーヒーメーカー ステンレス コーヒー 粉 ノンカフェイン コーヒー コーヒー豆 送料無料 アイスコーヒー 無糖 コーヒードリップポット コーヒー豆 お試し コーヒー 母の日 レギュラーコーヒー コーヒー おしゃれ 父の日 コーヒー 母の日 コーヒー デカフェ コーヒー コーヒー豆 プチギフト コーヒー 父の日 ギフト コーヒー コーヒー 豆 お中元 ギフト カフェインレス コーヒー アイスコーヒー 豆 父の日 アイスコーヒー コーヒーセット コーヒードリップ ブラックコーヒー コーヒー ギフト おしゃれ 香典返し コーヒー ドリップコーヒー 福袋 コーヒー ドリップパック コーヒー ギフト ドリップ 結婚内祝い 紅茶 バレンタイン コーヒー 内祝い ドリップコーヒー おしゃれ ギフト コーヒー豆 福袋 コーヒー 無糖 コーヒーギフト おしゃれ 高級 アイスコーヒー ギフト コーヒー 紅茶 ギフト コーヒー プレゼント ▼備考 　 こちらもおすすめ！当店人気アイテム 今、これが売れてます！当店人気ランキングコーヒー コーヒーメーカー コーヒー豆 コーヒーミル コーヒーカップ ドリップコーヒー ギフト ドリップコーヒー 送料無料 コーヒーギフト アイスコーヒー ギフト コーヒー粉 コーヒーメーカー ステンレス コーヒー 粉 ノンカフェイン コーヒー コーヒー豆 送料無料 アイスコーヒー 無糖 コーヒードリップポット コーヒー豆 お試し コーヒー 母の日 レギュラーコーヒー コーヒー おしゃれ 父の日 コーヒー 母の日 コーヒー デカフェ コーヒー コーヒー豆 プチギフト コーヒー 父の日 ギフト コーヒー コーヒー 豆 お中元 ギフト カフェインレス コーヒー アイスコーヒー 豆 父の日 アイスコーヒー コーヒーセット コーヒードリップ ブラックコーヒー コーヒー ギフト おしゃれ 香典返し コーヒー ドリップコーヒー 福袋 コーヒー ドリップパック コーヒー ギフト ドリップ 結婚内祝い 紅茶 バレンタイン コーヒー 内祝い ドリップコーヒー おしゃれ ギフト コーヒー豆 福袋 コーヒー 無糖 コーヒーギフト おしゃれ 高級 アイスコーヒー ギフト コーヒー 紅茶 ギフト コーヒー プレゼント

ODEコーヒーの浅煎りブレンドコーヒーEl Guapo チョコレートODEコーヒーの浅煎りブレンドコーヒーEl Guapo チョコレート 1kg El Guapoブレンド「味の広がりを楽しめるブレンド」 エルグアポブレンドはシティーロースト(中浅煎り)の新ブレンドです。
チョコレートのような甘味の後にベリー系の上品な酸味を味わうことができます。
また後味として口の中にナッツのようなまろやかさを残します。
ブレンドならではの、味の奥行を楽しむことができます。
東ティモール、エチオピア、コロンビア コーヒーの3種類をブレンドした中浅煎りブレンド珈琲です。
エチオピアコーヒーによる華やかなアロマをまず感じます。
そして、東ティモールとコロンビアコーヒーのナッツのような甘味であったり、チョコレートのような甘みが後味として口に残ります。
長い時間をかけ厳選された3カ国のオーガニック豆を使用し、出来上がったブレンドはまさに我が社が誇るブレンドコーヒーの一つ。
odeコーヒーの中では唯一の中浅煎り珈琲ブレンド。
他のブレンドと比べ、フルーティーな酸味と甘味が際立ちます。
しつこく口の中にのこらない、あっさりした印象を与える珈琲です。
JAS認証を受けた高品質なコーヒー豆を使用し、ユニークなバランスの取れた一杯が味わえます。
特徴と飲み方おすすめの淹れ方 ローストが比較的浅めなため、さっぱりした味わいを楽しめる、ハンドドリップやコールドブリュー等に適しています。
もちろん、アイスハンドドリップも抜群に美味しいです！苦味：★★酸味：★★★★甘味：★★★★ 有機オーガニックコーヒーのこだわりJAS有機の認証を受けたオーガニックコーヒー 有機JASとオーガニック珈琲は、有機農法に基づいて栽培されたコーヒーのことを指します。
有機JASとは、日本農林規格に基づいた有機農産物の認証制度であり、化学合成農薬や化学肥料の使用が制限され、生産者は環境に配慮した栽培方法を取ることが求められます。
オーガニック珈琲は、国際的な有機認証機関が定めたオーガニック認証を受けたコーヒーのことを指します。
オーガニック認証を受けるためには、有機農法に基づいた栽培が行われ、化学合成農薬や化学肥料の使用が禁止されています。
また、生産者の労働条件や環境保護にも配慮されています。
オーガニックコーヒーのメリットは以下の通りです。
第一に、有機農法に基づいて栽培されるため、農薬や化学肥料を使用しないため、残留農薬が少なく、安心・安全なコーヒーを飲むことができます。
また、有機農法は環境にも優しく、土壌や水源、野生動物の生息環境を保護するため、地球環境に貢献します。
さらに、オーガニックコーヒーの生産者は、適正な労働環境や生活条件を守ることが求められるため、社会的責任も果たしています。
以上のように、オーガニックコーヒーを飲むことで、健康や環境、社会的責任について配慮した選択ができます。
一方で、有機農法に基づく栽培は、通常の農業に比べて収量が低く、生産者にとっては生産コストが高くなることがあります。
そのため、有機JASやオーガニック珈琲は、一般的なコーヒーと比べて価格が高くなることがあります。
有機コーヒー豆は味が美味しいだけではなく、体や環境への影響の観点からも最もベストな選択肢です。
東京コーヒーでは、自信と誇りを持って新鮮なオーガニック コーヒーをお客様にお届けしています。
TOKYO COFFEEの更なる珈琲のこだわり焙煎士の手が込んだ 小ロット焙煎 コーヒー豆の銘柄は200以上あるといわれています。
世界各地で収穫される豆はそれぞれ香り、風味に違いを持って、それぞれの豆にあった焙煎によってコーヒーの味を最大限に引き出すことができます。
小ロット焙煎によって注意深く観察し、ゆっくりと愛情をこめて焙煎しています。
手の込んだ珈琲小ロット焙煎は、一度に少量の豆を焙煎し、その豆を丁寧に仕上げる方法です。
この方法では、焙煎中の温度や焙煎時間、豆の状態などを細かく観察し、より高品質なコーヒーを作り出すことができます。
小ロット焙煎は、一度に少量の豆を焙煎することで、焙煎中の温度を均一に保つことができます。
これにより、焙煎度合いを均一にすることができ、焙煎後の豆の色や香り、味わいが安定します。
また、小ロット焙煎では焙煎機の性能や特性を最大限に生かすことができるため、より緻密な焙煎が可能となります。
丁寧な焙煎は、豆の状態や焙煎の進捗を細かくチェックすることができます。
焙煎中に豆の色や香り、味わいを確認し、必要に応じて焙煎の温度や時間を微調整することができます。
例えば、焙煎後に豆を冷却し、不要なものを取り除くなどの作業を行うことができます。
手の込んだ小ロット焙煎は、高品質なコーヒーを生産するために必要な技術と時間を要します。
そのため、生産量が少なく、販売価格が高めに設定される傾向があります。
しかし、手の込んだ焙煎によって生み出される豆は、香り高く、風味豊かで、コーヒー愛好家から高く評価されています。
焙煎度合い 中浅煎り City Roast シティロースト フルシティよりも、1段階ライトなロースト。
2ハゼ前に冷却機に豆を移動するため、酸味がしっかりと残っている。
あっさりした酸味の効いたコーヒーがお好きな方におすすめです。
中浅煎り焙煎は、豆を浅めの温度と時間で焙煎する方法で、豆が茶色っぽい色になります。
この焙煎法により、豆は中深煎りよりもさらに軽い味わいに仕上がり、酸味やフルーティーな風味が強くなります。
中浅煎りは、豆自体の風味が明確に引き出されるため、生豆の味わいや品質を見極めることが容易になります。
また、中浅煎りは、口当たりが軽く、香りが豊かで、まろやかな味わいを好む人には好まれる焙煎法です。
ただし、焙煎時間が短いため、豆自体にまだ苦味や深い味わいが残っているため、苦味を好む人には向いていない場合もあります。
こんな方におすすめ・環境や健康に関心の高い方・新鮮なコーヒーを楽しみたい方・大切な人へのギフトをお探し求めていらっしゃる方 浅煎り珈琲 浅煎りブレンド オーガニック コーヒー 豆 有機コーヒー豆 浅煎りブレンドコーヒー豆 浅煎りブレンド珈琲豆 ・TOKYO COFFEE 珈琲豆　コーヒー ・100％JAS認証の有機栽培コーヒー豆使用 ・工房直送でご注文いただければ、注文から36時間以内に焙煎した新鮮なコーヒーを発送させていただきます！ ・ローカルエコロジー、エコノミー、体への配慮 ・日本国内でスタッフがハンドピッキング、良い珈琲豆だけを厳選 詳細： ・種類:El Guapoブレンド ・内容量:1000g ・おすすめ分量はお湯240gに対して、珈琲豆16g(15:1) ・有機JASの認証をうけたオーガニックコーヒー豆を使用 本当に美味しいコーヒー、オーガニックコーヒーをお家でお楽しみください！ Enjoy cafe-quality organic coffee at home! ※実店舗を含む多店舗運営をしている為、在庫切れになってしまう場合がございますので、ご了承ください。
関連商品オーガニック コーヒー豆 有機 ブレンド フルーティー な 中浅煎りコ...Organic Coffee Blend by Tokyo Coffe...業務用 コーヒー ODE COFFEE オーガニック コーヒー Six...6,530円6,110円6,005円

名称幸せになるCoffee(レギュラーコーヒー)原材料名コーヒー豆(スペシャルティコーヒー)生産国★コーヒー名パナマ★エスメラルダ農園ゲイシャ プライベートコレクション内容量各表記gは生豆量です。
焙煎すると1〜2割 軽くなります。
ご了承ください。
焙煎度により異なります。
保存方法密封容器に入れ、冷蔵庫でおいしさが長持ちします。
賞味期限焙煎日より3ヶ月　焙煎日はラベルに明記しています製造および販売吉備の国珈琲焙煎所　　(Rocka llc.) 岡山県岡山市北区表町1-7-15 tel.086-221-2077ギフトラッピングについて(オプション)ギフトラッピング　無料。
エコでオシャレに　いただく方の　気分を盛り上げるよう　心をこめて　ラッピングします。
ネコポスでポストにお届けのため 厚みを抑えた シンプルながらも ゴージャス　に 工夫しました。
各種のしカード　ご用意しています。
ご要望は備考欄にご記入ください ★お祝 内祝　各種　おいわい　餞別　バレンタイン クリスマス 父の日　母の日　誕プレ 敬老の日 心ばかり お中元 お歳暮 など 。
★不祝儀にも　ご利用ください。
四十九日 茶の子　粗供養 香典返し お供 ★エクセル表名簿での　発送も 承ります。
★粗供養、出産内祝いなど 書類同封発送 承ります。
PDFデータを当店プリントも承ります(要相談)★大量注文は納期の余裕をいただきます。
お早めにご相談ください。
豆の包装等について煎りたての豆は　ガスが発生するため 密封しておりません。
ネコポスでポストにお届けのため 平たくして 発送します。
包装はシンプルを心がけております。
納品書等は同封しません。
焙煎度1、 ライトロースト 　( 浅煎り ) 2、 シナモンロースト ( 浅煎り ) 3、 ミディアムロースト ( 中煎り ) 4、 ハイロースト ( 中煎り ) 5、 シティロースト ( 中深煎り ) 6、 フルシティロースト( 中深煎 り) 7、 フレンチロースト ( 深煎り ) 8、 イタリアンロースト ( 深煎り ) 0、 生豆のまま (ご自分で焙煎される方)パナマ エスメラルダ農園 ゲイシャ プライベートコレクション Panama La Esmeralda GEISフローラルなアロマと柑橘系の甘味、美味、 身体中に拡がる余韻を 是非体感していただきたい特別なコーヒーです。
一世を風靡した女王の貫禄をみせつける 衝撃的な名品。
より高い標高の1600-1800mの高地で栽培された 【プライベートコレクション】最近、テレビ番組等で紹介された為か ますます品薄になり貴重な逸品となりました。
「これがコーヒー!?」 コーヒーのイメージを覆すような甘い香り 口中にひろがるフルーティな味わいと 華やかさが衝撃的。
そして いつまでも続く余韻。
温度が冷めるほどに　また表情を変え 高級ワインのように、くゆらすたびに花ひらく イメージが重なります。
"年中ほぼ無休、土日祝も毎日焙煎・発送します。
ただし、土日は実店舗が混み合いますので、まれに翌日になる場合がございます、お急ぎの場合は備考欄にご記入ください。
"★送料無料の200gまでの商品をご購入の場合、他の豆を同梱できます。
※ ネコポスに入る量をご確認ください。
★送料無料商品を複数ご注文については、一口にまとめれる場合、 送料分 差し引き修正します。
★送料別商品をご注文の場合、ネコポスの同梱の範囲をこえた場合、 送料(ネコポス370円)を別途加算となります。
ご了承ください。
オシャレでエコな ギフトラッピング 無料ネコポスはポストにお届けのため、着日指定はできませんが 発送日の指定はできます 　岡山からの発送です (地区により 最短翌日 中1〜2日みてください) 各種 ご要望は備考欄にご記入ください100g、200gは金袋、300gは赤い袋のパッケージです 300gまでは 100gずつ 個包装可能です(金袋) ※ご希望の場合、備考欄にご記入ください。
500gは　クラフト紙の袋になり、2つの袋にわけます。
ネコポス内で100g個包装できません。
※100gずつの個別ギフトラッピングは宅配便の送料差額追加にて承ります。

【焙煎士コメント】 深煎りもおススメ。
優しい味わいで体の芯から温まる。
★「何杯でも飲めるコーヒー」 柔らかく優しい風味特徴。
無意識のうちにごくごく飲めてしまいます。
アフターの甘味が特徴的で、余韻を楽しみつつも、いつの間にかカップが空になる、そんなコーヒーです。
★「深煎りでも美味しく飲める」 苦味だけではなく、甘味も楽しめます。
浅煎りからの柔らかく、優しい印象は変わりません。
甘味を心地よく感じられます。
★「冬に合う　優しい味わいで体の芯から温まる」 寒い時、つい欲しくなる優しいコーヒー。
心も体も温めてくれます。
オアハカ州のウネカフェ生産者組合に依頼し、商品を作り上げています。
メキシコにおいては、 信頼が置ける、生産量の多い生産者組合に生産を依頼することで、 「毎年同じ風味のコーヒーを作り上げやすい。
」 「継続的に品質を追求しやすい。
」 というメリットがあります。
そのメリットを活かし、新しい商品を作ることになりました。
加盟生産者家庭の経済とライフスタイルを向上させるために活動する、持続可能な高品質のコーヒーを生産する組織です。
加盟農家は苗木の提供や農園管理全般のトレーニングを受けることによって、小規模農家でありながら品質の向上と安定を実現しています。
また、組合は加盟農家の健康管理や住居の整備といった、将来的に末永くこのコーヒーの生産が続けられるような支援をおこなっており、サステナブルコーヒーとしてお取り扱いいただけます。
1500軒以上の加盟先住民小規模生産者によっておこなわれており、ティピカやブルボンといった伝統的な栽培品種を中心にシェードグロウン(シェードツリー)によっておこなわれています。
収穫後、各農家でドライパーチメントまで仕上げられるこのコーヒーは、パーチメントの天日乾燥の際にペタテというヤシの繊維を編んで作られる敷物の上、もしくはコンクリートパティオにておこなわれます ペタテの上で乾燥させる方法は、オアハカ州の先住民コーヒー農家で伝統的におこなわれてきた工程で、現地ではこの方法によりはちみつのような風味に仕上がると言われていることから「ハニーオアハカ　ペタテドライ」と名付けました。
(※精選方法は水洗式となります) JAS有機認証を取得しており、 オーガニックコーヒーとしてもお取り扱いいただくことが可能です。
味・香りについて 浅煎り 柑橘系の香り。
青りんごのようなすっきりとした酸味。
ハチミツのような甘味があり、口当たりがやわらかく、飲みやすい。
中煎り たう おススメ 柑橘系の香り。
みかんのような甘味を伴なったマイルドな酸味。
ハチミツのような甘味があり、口当たりがやわらかい。
すっきりとしていて飲みやすい。
中深煎り ゆっきー＆ポンテ おススメ 苦味が少し出てくる。
柑橘系の香りに加え、ブドウの皮のような心地よい渋みが出てくる。
アフターでコクのある上品な甘味が感じられる。
軽やかな苦味、コク、ボディー感、甘味、酸味のバランスが良い。
「クリームブリュレの上に載っているバーナーで焙ったカソナードみたい！美味い！」　byゆっき? 深煎り 苦味の後に、カカオ感を伴なった優しくコクのある甘味が広がる。
口当たりはやわらかく、すっきりとしている。
すっきり、ガブガブ飲めるアイスコーヒーに！ 生産地情報 地域:メキシコ　オアハカ州 生産者組合名:ウネカフェ UNECAFE (Unidad Ecol?gica para el Sector Caf? Oaxaque?o S.C.) 加盟生産者数:1658 栽培面積:4500ha 集荷拠点:州内8つの地域に63のコミュニティが点在 標高:1200〜1300m ※2018年現在の情報 水分値 11.3 農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下。
商品規格 SHG スクリーン:S15以上が90% 精選方法 ウォッシュド クロップ 2021/22 栽培品種 ティピカ、ブルボンなど SCA評価 82点 【備考】当店では新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お客様からのご注文後にその好みに合ったカスタマイズ焙煎をします。
100種類以上の珈琲豆を常備しておりますので、様々な産地のコーヒーをお楽しみください。
また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、 画像はあくまで参考としてご覧ください。
【名称】 レギュラーコーヒー 【内容量】生豆時2kgを焙煎します。
焙煎後は生豆より約2割少なくなります。
【賞味期限】3ヶ月 【保存方法】直射日光を避け冷暗所にて保存。
コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。
【原材料】コーヒー豆 【販売者】株式会社日光企画大山珈琲事業部大阪府大東市三住町17-12

【焙煎士コメント】 グアテマラで悩んだら、困ったらこれ。
救世主になってくれます！ 火山がもたらした豊な土壌。
思わず「おいしい」がこぼれちゃう。
コーヒーの産地としては有名な【アンティグア】。
浅煎りから深煎りまでどの焙煎度でも美味しくのめるので、 グアテマラのコーヒーを検討するなら、一度は手に取っていただきたい一品です。
りんごやメロン、柑橘系の爽やかな果実の香りときれいな酸味、強すぎないけれどもしっかりとしたボディーがとても好印象を与えてくれます。
とてもとても【上品】なコーヒーです。
どの焙煎度でも、それぞれに「良いコーヒー」ができます。
どの焙煎度でも、それぞれに「バランスのいいコーヒー」ができます。
どの焙煎度でも、美味しく飲めます。
重層的で、口の中にハーモニーが広がります。
ミス　オールマイティー。
得意先の方から頂いたコメントです。
「他のグアテマラコーヒーを試しても、やっぱりアゾテアにかなうものに出会えない。
」 「いつでも、どの焙煎度でも美味しい。
」 「クオリティの高さをこんなに実感する豆はそうそうない。
」 「定番として安定している。
」 味・香りについて 浅煎り 柑橘、青りんご、サクランボ。
すっきり系のフルーティーな香りが広がる。
紅茶のような香りもある。
なめらかな質感があり、旨味が感じられる。
クリーン。
中煎り ポンテ おススメ 柑橘、青りんごなどのすっきり系のフルーティーな香りが広がる。
緑茶やハーバルな印象があり、心地よい。
酸味が少し落ち着き、甘味、ボディー感が増す。
バランスが良く、上品で、何杯でも飲みたくなる。
中深煎り ゆっきー＆たう おススメ りんごのようなすっきりとした香り。
ブドウのようなジューシーさが出てくる。
ほのかな苦味とミルキーな甘味、焙煎由来のボディー感のバランスがとても良い。
深煎り 深煎りにしても、りんごのようなすっきりとした香りが感じられる。
柔らかな苦味となめらかな質感、コクのある甘みが相俟って、エレガントな深煎りという印象。
生産地情報 所在地:Sacatepequez県Hocotenango市 Sacatepequez県にはアンティグア・グアテマラ市というのもあるのですが、 コーヒー業界、ANACAFEがいう「アンティグア」というのは、 Hocotenango市含めた広い範囲を指しています。
農園名　:　グァテマラ　アンティグア　ラ　アゾテア農園 　　　　　　　　　　(POCORNY家の64マンサナ(約45ヘクタール)の農園) コーヒーはもちろん、 博物館、ギフトショップ、また100種類を超える花々が植えられているガーデンもある。
農園マネージャー:PACO氏（Francisco Arriolaフランシスコ・アリオラさん） 農園面積　 :　約45ha 産地標高 　:　1,600m 大航海時代、スペイン人の新大陸侵略時に中米の拠点として200年以上も機能した都市であり、現在はその歴史的かつ美しい景観から街全体が世界遺産に登録されています。
首都のグアテマラシティから車で走ること1時間から1時間半。
目に飛び込んでくる景色は、見慣れたアスファルトの道路から、中世ヨーロッパを想わせる石畳の道へと変わっていきます。
石畳を挟んで整然と立ち並ぶ家々は、少し落ち着いた赤茶色や黄土色、白でその壁面が塗られており、何百年も時が止まっているかのような、厳かで気品のある雰囲気を醸し出しています。
アンティグアが高品質のコーヒーを産出する大きなポイントとしては、その標高と火山に囲まれた環境、そして豊富な水源が挙げられます。
肥沃な火山灰土壌は適度な水と養分を土壌に蓄え、高い標高により果実はじっくりと熟成します。
また清潔で温度の低い水源の使用による収穫後のプロセスは、原料にダメージを与えることなくしっかりと粘液質を洗い流します。
アンティグアの街のはずれに位置するラ・アゾテア農園は、同様の自然の恩恵を受けつつ、そこに彼ら自身のこだわりを加えています。
◇灌漑設備について。
必ずしも毎年思うように雨が降るわけではありません。
ここ数年で干ばつの話も聞かれるようになっており、必要な水分の確保はコーヒーの木を健康に保つために重要な要素と言えます。
◇精選に携わるワーカーがプロフェッショナルぞろい。
農学士の指導が入っていることはもちろんですが、農園管理人のパコさんが目を光らせるばかりでなく、ワーカー一人一人が水の温度や乾燥中のドライパーチメントのにおいなど、細かなところに気を配って作業をしています。
一人一人がちゃんとコーヒーの状態と向き合いながら仕事をしているのが印象的です。
水分値 9.8 生豆外観 均一な薄緑色 農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下 商品規格 SHB 精選方法 ウォッシュド 収穫時期 12〜3月(収穫方法:チェリーを100%手摘みしている) クロップ 2021/22 栽培品種 ブルボン SCA評価 83.25点 【備考】当店では新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お客様からのご注文後にその好みに合ったカスタマイズ焙煎をします。
100種類以上の珈琲豆を常備しておりますので、様々な産地のコーヒーをお楽しみください。
また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、 画像はあくまで参考としてご覧ください。
【名称】 レギュラーコーヒー 【内容量】生豆時2kgを焙煎します。
焙煎後は生豆より約2割少なくなります。
【賞味期限】3ヶ月 【保存方法】直射日光を避け冷暗所にて保存。
コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。
【原材料】コーヒー豆 【販売者】株式会社日光企画大山珈琲事業部大阪府大東市三住町17-12

【焙煎士コメント】 好気性発酵、レモネードにバニラクリームを浮かべた様な 、甘く香る変化球。
インドネシアのジャワ島で栽培されているジャバ (エチオピアよりもたらされたティピカ系ロングベリー)がニカラグアへと渡り、栽培され根付き、独特な風味を持った点から、 ジャパニカ種と呼ばれるようになりました。
そのジャパニカ種で一躍その 名を轟かせ、国内外に9つの農園を所有する生産者エルウィン・ミエリッヒ氏の農園、 Limoncillo (リモンシリョ/リモンシー ジョ)は、ニカラグアで初めてナチュラルプロセスを行った農園です。
COEのヘッドジャッジの経験があり、トレンドに対する味作りが行われている事でも知られています。
「北の真珠」や「常春の地」 と形容される地、マタガルパにあり、その佇まい 美しくは、まるで南国の庭園のようで、 花々や様々な植物が混然一体となって素晴らしい風格を醸し出しています。
過去カッブオブエクセレンスで2位に輝いた実績、そしてレインフォレスト認証が示す通り、ここは多種多様な植生、気温、降雨、肥沃 な土壌を備え、大変すばらしいマイクロクライメット (狭い地域間で、微妙に気候や土壌などの環境が変わること)に恵まれて います。
-Funky Natural Process- ファンキーナチュラルプロセスとは、 リモンシリョ農園の生産者ミエリッヒファミリーが編み出した新しい特殊な精製処理方法です。
収穫したチェリーが入った袋を黒いビニールシートで覆い、シートの中に水をかけ、天日で一晩発酵工程を取り、その後、チェリーのまま天日乾燥させる方法です。
まろやかな甘みとコクに舌ざわりの良さで幅広い層に人気があるブルボン種を、 このファンキーナチュラル精製したことで、通常のナチュラルでは感じられない上質なウッドチップの香りと、カカオ、クリームチーズ、スパイスといった複雑な味わいが生まれました。
アナエアロビコとも違う、今までにない精製工程によって誕生した新しい風味 「バニラレモネード」を是非 お楽しみください。
商品名 : ニカラグア バニラレモネード リモンシリョ農園 ファンキーナチュラル 農園名 : Limoncillo農園 標高 : 980m~1,350m 生産者 : エルウィン・ミエリッヒ 精製 : ファンキーナチュラル エリア : ニカラグア中部 マタガルパ県 品種 : ブルボン 【備考】当店では新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お客様からのご注文後にその好みに合ったカスタマイズ焙煎をします。
100種類以上の珈琲豆を常備しておりますので、様々な産地のコーヒーをお楽しみください。
また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、 画像はあくまで参考としてご覧ください。
【名称】 レギュラーコーヒー 【内容量】生豆時2kgを焙煎します。
焙煎後は生豆より約2割少なくなります。
【賞味期限】3ヶ月 【保存方法】直射日光を避け冷暗所にて保存。
コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。
【原材料】コーヒー豆 【販売者】株式会社日光企画大山珈琲事業部大阪府大東市三住町17-12

【焙煎士コメント】 至宝のナリーニョ 生産地 コロンビア ナリーリョ県 精製 ウォッシュド 標高 1,600m~1,800m 品種 カツーラ、カスティージョ(ロザリオ、エルタンボ) クロップ年 2021年11月 生産者 ナリーニョの小農家さん 乾燥 天日乾燥 規格 SUP サイズ 18 栽培・農薬の使用 シェードグロウン INFORMATION おすすめ焙煎度：ハイ~フルシティ 梱包：グレインプロ + 麻袋 フレーバーノート：Roasted Almond, Caramel Bisucuit, Apple 焙煎度を変えた香味情報 Light Roast 明るい酸味とアップルのような香味が特徴的です。
洗練された甘味がアフターで長く感じます。
Medium Roast ボディ感が増し、甘さが増します。
カラメルのような香ばしい甘味が良い印象です。
Dark Roast 苦味とほのかに感じる甘味のバランスが良いです。
単体でもアイスコーヒーで十分楽しめる商品です。
BUYER COMMENTS ナリーニョ産のコーヒーは品質がとても高いコーヒーですが、品質のブレがよくあります。
それを抑えるためにあえて生産者を指定せずに安定した品質を作り出し、ブレンドでもストレートでもご利用いただける商品を作りました。
どの焙煎度合いでも綺麗な酸味や厚みのある甘味をしっかり感じていただける、とても万能なコーヒーです。
ぜひご利用ください。
OUR STORY 赤道直下。
豊饒な大地が生み出すコロンビアの極み 産地の風景 北緯1度。
ほぼ赤道直下に位置するナリーニョ地区。
だから日射量は十分で、火山性の土壌でミネラルも豊富。
標高が高く冷涼な気候と、谷底から立ち上がる暖かく湿った空気のおかげで寒暖 差が生まれ、コーヒーの木は実に糖分を蓄えます。
その結果、まろやかな酸味と、長く続く甘さを持ったコーヒーになります。
気候条件に恵まれたコーヒーは、険しい斜面で一つ一つ手摘みで 収穫し、冷涼な気候の県都パスト市で保管されます。
柑橘系のフルーティさと、煎りすすめていくと発達していくビターチョコのような甘みをお楽しみください。
小農家によってばらつきの生まれる品質を均一に保つ秘訣 産地の風景 大きな農園がないナリーニョ県では、小農家さんがその生産を担っています。
険しくそびえ立つ山肌に植えられたコーヒーをそれぞれの農家さんが収穫をするため、収穫されたチェリーの品質はバラバラです。
それをしっかりと均一な品質に仕上げれるかが重要です。
今回のこの商品はCARCAFE社に依頼をしました。
同社は1950年に現地にドライミルを設立し、現地採用の専門スタッフと共に60年以上に渡り生産者との信頼関係を築いて来ました。
現在でも県内の4箇所の買い付け拠点を通じ、農家からの買い付けのみならず、農事指導なども積極的に行っています。
同社が買い付けたパーチメントは、冷涼な気候の県都パスト市の工場で保管・精製されます。
長年の経験と信頼できる生産者からの直接購入、そして現地ドライミルだから可能な徹底された品質管理が産み出すコロンビアの極み、カルカフェ社のナリーニョ・コーヒーを是非ご検討下さい。
【商品名】コロンビア ナリーニョ グランホヤ SUP 【備考】当店では新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お客様からのご注文後にその好みに合ったカスタマイズ焙煎をします。
100種類以上の珈琲豆を常備しておりますので、様々な産地のコーヒーをお楽しみください。
また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、 画像はあくまで参考としてご覧ください。
【名称】 レギュラーコーヒー 【内容量】生豆時2kgを焙煎します。
焙煎後は生豆より約2割少なくなります。
【賞味期限】3ヶ月 【保存方法】直射日光を避け冷暗所にて保存。
コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。
【原材料】コーヒー豆 【販売者】株式会社日光企画大山珈琲事業部大阪府大東市三住町17-12

【味わい】 香り・酸味・コクともにあり、単品・ブレンド品のメインとして使われています 【焙煎士コメント】 このコーヒー豆は、コロンビア産スプレモを使用し、通常コーヒー豆に含まれるカフェインを97％程度を取り除いたコーヒーで、デカフェコーヒー又は、カフェインフリーコーヒーとも呼ばれています。
欧米では健康上の理由などからカフェインを敬遠したい人々にカフェインレス・コーヒーが広く受け入れられています。
しかしカフェインレス・コーヒーはその製造過程でカフェイン以外の成分の損失が避けられず、味や香りの面で通常のコーヒーに劣ります。
製造方法：スイス式水抽出法（Swiss　Water　Process）。
コロンビアコーヒーは、ブラジルに次ぐ2番目の生産量を誇り、良質なアラビカ種の豆を生産する国として有名です。
生産管理も他国と比べてしっかりとされており、国全体としてコーヒーの輸出に力を入れています。
等級はスクリーンにより2種類に分かれており、スクリーン17以上がスプレモ、スクリーン14〜16がエキセルソになります。
【商品名】カフェインレス コロンビア スプレモ（スイス式水抽出法） 【生産地】コロンビア共和国 【収穫時期】メインクロップ・・・10月〜2月、サブクロップ・・・4月〜5月 【精選方法】ウオッシュド 【カフェイン除去率】97％程度 【カフェイン除去方法】スイス式水抽出法（Swiss　Water　Process） 【備考】当店では新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お客様からのご注文後にその好みに合ったカスタマイズ焙煎をします。
100種類以上の珈琲豆を常備しておりますので、様々な産地のコーヒーをお楽しみください。
当店では粗選機・石抜き機でコーヒー生豆に含まれる被豆や石などを除去し、金属除去装置を通して強力な金属探知機で、釘なども除去した珈琲豆を焙煎しています。
また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、 画像はあくまで参考としてご覧ください。
【名称】 レギュラーコーヒー 【内容量】生豆時2kgを焙煎します。
焙煎後は生豆より2割少なくなります。
【賞味期限】3ヶ月 【保存方法】直射日光を避け冷暗所にて保存。
コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。
【原材料】コーヒー豆 【販売者】株式会社日光企画大山珈琲事業部大阪府大東市三住町17-12

【焙煎士コメント】 人を第一に考えるマラカラ農園 130年続く伝統農園 サンタアナ アパネカ ラマテペックは、エルサルバドルで良質なコーヒー産地として知られるサンタアナ火山の斜面にあり、火山性の土壌と太平洋の影響を受け素晴らしい微気候をもたらします。
農園の起源は130 年前の1888 年にさかのぼり、当時コロンビアからサルバドルに移住した曾祖父の手により開墾されマラカラ農園はスタートしました。
以後相続で農園を分割、マラカラ農園(Lote-A)は2005 年以降、ホセ ギジェルモ アルバレス氏とマリア デ ロスアンヘレス アルバレス プルネーラ（4 代目）へと引き継がれ、農園の管理、高品質のコーヒーの生産とマーケティングに従事しています。
人を大切に ギジェルモ氏は生産者として最良のコーヒーを継続的に生産するため伝統を守り続けています。
それは農園で働く人達を代々家族のように大切にする事です。
農場には学校と診療所があり教育と健康への配慮、食事のサポートなど労働者のケアを維持しています。
また、毎年かかさずピッカーの教育を行い良い報酬を支払う、農園で働く方々みなさんは期待に応えようと仕事をし、より良い環境が維持されています。
2003 年に開催されたエルサルバドルCup of Excellenceの第一回大会において2位 入賞を果たし、高品質なコーヒー生産へ力を注ぎ、今なお品質維持向上へ向けて進化し続けています。
最高のコーヒーを作るため 近年ではデジタルマップを用いたアプリを活用し農園内の6区画毎の土壌、木、葉の状態を細かく分析管理する事で、適した栄養素の肥料散布をより効果的に行っています。
シェードツリーのメンテナンス、肥料、病害虫対策・・・ どれか1つでも欠ければ良いコーヒーができないという考えのもとで、全ての工程に細心の注意を払っています。
特にピッキングは重要で収穫後のチェリーは再選別を行います。
再選別を終えたチェリーも、運搬時に傷がつかないように、また丁寧に扱えるように運搬時の1袋当たりの重量を34.5KGと半分にしています。
こうした1つ1つのケアは、マラカラ農園に関わる皆の一年間の努力を無駄にする事無く最良のコーヒーを作りたいという願いでもあります。
エルサルバドルにとってコーヒー産業は大きな役割を果たします。
労働者の生活を守る 為にもコーヒー生産を続けていくことが使命だとギジェルモさんは語ります。
その前向きな姿勢、キメ細かな対応、ギジェルモさんの人柄が、このコーヒーが持つクリーンカップで甘くマイルドな風味に表れているように思います。
WATARU CUP TAISTER COMMENT ワタルカップテイスターコメント エルサルバドルの王道的ウォッシュドコーヒー 華やかで爽やかなフレーバーの印象や甘さの質感、程よいボディ感などエルサルバドルの伝統的なウォッシュドコーヒーとして、王道な風味バランスだと感じます。
特に、林檎やサクランボのような軽やかな風味とキャラメルのような甘さとその余韻感がとても心地よく、何杯でも飲めるコーヒーという印象を受けます。
生豆も粒揃いがとても綺麗で、カップのクリーンさや明瞭さは、スペシャルティとしての品質を感じさせてくれます。
伝統的なエルサルバドルのウォッシュドコーヒーの魅力を感じて頂けるロットかと思います。
是非ご賞味ください。
国：エルサルバドル 標高：1370-1800m エリア：サンタアナ、アパネカ、ラマテペック 品種：ブルボン 農園名：マラカラ農園 生産処理：ウォッシュド 包装/重量：69KGグレインプロ 生産者：ホセ・ギジェルモ・アルバレス 【備考】当店では新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お客様からのご注文後にその好みに合ったカスタマイズ焙煎をします。
100種類以上の珈琲豆を常備しておりますので、様々な産地のコーヒーをお楽しみください。
また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、 画像はあくまで参考としてご覧ください。
【名称】 レギュラーコーヒー 【内容量】生豆時2kgを焙煎します。
焙煎後は生豆より約2割少なくなります。
【賞味期限】3ヶ月 【保存方法】直射日光を避け冷暗所にて保存。
コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。
【原材料】コーヒー豆 【販売者】株式会社日光企画大山珈琲事業部大阪府大東市三住町17-12

【焙煎士コメント】 アチェ産！！S19と大粒！アチェのマンデリンらしい、明るい酸味。
数十年に及ぶ取引をしている輸出業者に、 現地の生産エリアの中から原料となる良質なコーヒーを選定してもらい、作り上げました。
外観の大きさだけでなく味覚にも拘った一品です！ 味・香りについて 浅煎り 柑橘系の香り。
柑橘系のシャープな酸味。
トロピカルなフレーバーがある。
アフターがすっきりとしている。
中煎り ゆっきー＆ポンテ おススメ 酸味が少し落ち着いて、飲みやすさが出てくる。
トロピカルなフレーバーがある。
カカオ感とホクホクとした甘味が感じられる。
アフターはすっきりとしている。
中深煎り たう おススメ 苦味が出てきて、酸味がマイルドになる。
カカオ感とビターチョコレートのような甘味が感じられる。
緑茶のような心地よさがある。
アフターはすっきりとしている。
深煎り しっかりとした苦味がある。
カカオ感、ビターチョコレートのような甘味がある。
すっきり苦いので、アイスコーヒーでガブガブ飲むのにピッタリ！ 生産地情報 生産エリア：アチェ州　クテ・パナン及びウィー・ぺサム 標高：約1,400m（アチェ高地産） 農家数：約250農家の原料より厳選 水分値 10.7 生豆外観 均一で大きい！ 農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下 商品規格 スクリーン19UP 欠点規格：5欠点以内(300g中 インドネシア式)の特別スペック。
※通常のマンデリンのG1規格は11欠点以下。
精選方法 スマトラ式 収穫時期 10-5月 クロップ 2021/22 SCA評価 82.5点 【備考】当店では新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お客様からのご注文後にその好みに合ったカスタマイズ焙煎をします。
100種類以上の珈琲豆を常備しておりますので、様々な産地のコーヒーをお楽しみください。
また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、 画像はあくまで参考としてご覧ください。
【名称】 レギュラーコーヒー 【内容量】生豆時2kgを焙煎します。
焙煎後は生豆より約2割少なくなります。
【賞味期限】3ヶ月 【保存方法】直射日光を避け冷暗所にて保存。
コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。
【原材料】コーヒー豆 【販売者】株式会社日光企画大山珈琲事業部大阪府大東市三住町17-12

注)沖縄県・及び海外への発送は別途送料ご負担となります。
【お届け総量に関して】 当店は新鮮な豆をお届けするためご注文を受けてからの焙煎と させていただいております。
ロースト指定を承るシステム上、各コーヒー豆の1袋の販売価格は 生豆200gを測り煎り上げる表示とさせていただいております 煎り上げた後は生豆に含まれる水分が減ることで、ロースト加減 によりミディアムからシティで180g前後、深煎りのフレンチでは 170gほどにの重量になりますことをご了承下さい。
5袋に分けてのお届けとなります。

【焙煎士コメント】 国：インドネシア 標高：1200〜1400m エリア：リントン地区 品種：ティピカ他 生産処理：スマトラ式 包装/重量：60kg麻袋 昔ながらのマンデリンを今なお伝えるトバコ・マンデリン マンデリン名産地のシンボル『トバ湖』 インドネシアのスマトラ島、北スマトラ州にある、TOBA(トバ)湖は、ほぼ赤道直下に位置し、南北100km、東西30kmの、世界最大のカルデラ湖です。
湖面の標高は900mですが、カルデラ湖の特徴として、湖の周囲一帯は、標高900mから1,800mの高原となっており、まさにコーヒー栽培の適地と言えます。
湖からの霧の発生が多く、乾季でも降雨が時折ある気候のため、年間降雨量は2,500-3,000mmと、やや多いですが、これが独特のフレーバーを生む要因かもしれません。
マンデリンの起源 オランダが、同地にアラビカ種のコーヒーを持ち込んだのが、17世紀末、インド経由でティピカ種がもたらされました。
主にジャワ島、スマトラ島でプランテーション栽培され、オランダに大きな富をもたらしましたが、20世紀初頭の「さび病」の大流行で、アラビカ種の栽培が出来なくなり、ほとんどがロブスタ種へと移行しました。
　このとき、僅かにアラビカ種のコーヒーが生き残っていたのが、トバ湖南岸のLINTONG(リントン)から、更に南のMANDAILING(マンデリンと発音します)地区でした。
栽培していたのは、同地に住むBATAK(バタック)人の一族のMANDAILING族と言われております。
古き良きマンデリンの良さを伝える 欧米のインドネシアコーヒー進出が目立った90年代以降、増産が進み標高の低いエリアではカチモール系品種が植えられ、独特のボディ感や香りが薄れて行ったと言われています。
そういった中、MANDHELING 「TOBAKO」は、古くからの産地で、今なおティピカ系の樹が残っており、標高も1,200m以上の、トバ湖南岸のLINTONG(リントン)地区の豆にこだわって買い付け、精選しました。
「昔ながらのマンデリン」の香りと苦味・コク、そして重厚なアフターテイストを守った逸品です。
アーシーさをしっかりと味わえる マンデリン・トバコの特徴でもあり、マンデリンに求められるアーシーな風味特性。
深煎りにした際にも、エキゾチックなフレーバーがあり、独特の甘い香りが際立ちます。
少し明るい印象もありますが、安定した品質だと思います。
【備考】当店では新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お客様からのご注文後にその好みに合ったカスタマイズ焙煎をします。
100種類以上の珈琲豆を常備しておりますので、様々な産地のコーヒーをお楽しみください。
また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、 画像はあくまで参考としてご覧ください。
【名称】 レギュラーコーヒー 【内容量】生豆時2kgを焙煎します。
焙煎後は生豆より約2割少なくなります。
【賞味期限】3ヶ月 【保存方法】直射日光を避け冷暗所にて保存。
コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。
【原材料】コーヒー豆 【販売者】株式会社日光企画大山珈琲事業部大阪府大東市三住町17-12

【焙煎士コメント】 国：インドネシア 標高：1200〜1400m エリア：リントン地区 品種：ティピカ他 生産処理：スマトラ式 包装/重量：60kg麻袋 昔ながらのマンデリンを今なお伝えるトバコ・マンデリン マンデリン名産地のシンボル『トバ湖』 インドネシアのスマトラ島、北スマトラ州にある、TOBA(トバ)湖は、ほぼ赤道直下に位置し、南北100km、東西30kmの、世界最大のカルデラ湖です。
湖面の標高は900mですが、カルデラ湖の特徴として、湖の周囲一帯は、標高900mから1,800mの高原となっており、まさにコーヒー栽培の適地と言えます。
湖からの霧の発生が多く、乾季でも降雨が時折ある気候のため、年間降雨量は2,500-3,000mmと、やや多いですが、これが独特のフレーバーを生む要因かもしれません。
マンデリンの起源 オランダが、同地にアラビカ種のコーヒーを持ち込んだのが、17世紀末、インド経由でティピカ種がもたらされました。
主にジャワ島、スマトラ島でプランテーション栽培され、オランダに大きな富をもたらしましたが、20世紀初頭の「さび病」の大流行で、アラビカ種の栽培が出来なくなり、ほとんどがロブスタ種へと移行しました。
　このとき、僅かにアラビカ種のコーヒーが生き残っていたのが、トバ湖南岸のLINTONG(リントン)から、更に南のMANDAILING(マンデリンと発音します)地区でした。
栽培していたのは、同地に住むBATAK(バタック)人の一族のMANDAILING族と言われております。
古き良きマンデリンの良さを伝える 欧米のインドネシアコーヒー進出が目立った90年代以降、増産が進み標高の低いエリアではカチモール系品種が植えられ、独特のボディ感や香りが薄れて行ったと言われています。
そういった中、MANDHELING 「TOBAKO」は、古くからの産地で、今なおティピカ系の樹が残っており、標高も1,200m以上の、トバ湖南岸のLINTONG(リントン)地区の豆にこだわって買い付け、精選しました。
「昔ながらのマンデリン」の香りと苦味・コク、そして重厚なアフターテイストを守った逸品です。
アーシーさをしっかりと味わえる マンデリン・トバコの特徴でもあり、マンデリンに求められるアーシーな風味特性。
深煎りにした際にも、エキゾチックなフレーバーがあり、独特の甘い香りが際立ちます。
少し明るい印象もありますが、安定した品質だと思います。
【備考】当店では新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お客様からのご注文後にその好みに合ったカスタマイズ焙煎をします。
100種類以上の珈琲豆を常備しておりますので、様々な産地のコーヒーをお楽しみください。
また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、 画像はあくまで参考としてご覧ください。
【名称】 レギュラーコーヒー 【内容量】生豆時2kgを焙煎します。
焙煎後は生豆より約2割少なくなります。
【賞味期限】3ヶ月 【保存方法】直射日光を避け冷暗所にて保存。
コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。
【原材料】コーヒー豆 【販売者】株式会社日光企画大山珈琲事業部大阪府大東市三住町17-12