新型コロナウィルスに伴う配送遅延について 飛行機の減便により通常の到着より1日もしくは2日程度遅れる地域が発生致します。
予めご了承下さいますようお願い申し上げます ☆ ここがポイント ☆ 鹿肉はとってもヘルシー!高たんぱく低脂肪、ミネラルや鉄分が多く含まれているので女性に最適なヘルシーなお肉です。
ステーキやロースト、臭みが気になるなら煮込み料理とどんなメニューでもとっても美味しく食べられるのも魅力！貧血や高血圧の予防にも効果的です。
おススメの食べ方 ハンバーク・麻婆豆腐・ミートソース 商品詳細 エゾ鹿肉 ミンチ（挽肉） 300g×15パック 原産地：北海道(稚内市)　加工地：北海道（稚内市） 販売者：狩人の匠　北海道稚内市大字声問村字サラキトオマナイ原野1814番-1 マニュアルに基づいた安心・安全なお肉 「狩人の匠」のシカ肉は、専属ハンターが捕獲して所定時間内に工場へ持ち込んだエゾシカを衛生管理責任者のもと、「エゾシカ肉衛生マニュアル」に基づき処理し、お客様に安心で安全な食用肉のご提供に努めています。
水質検査をはじめ、調理器具の拭き取り検査及び、部位ごとの肉片を検査機関に送り、大腸菌群、大腸菌、黄色ブドウ糖菌、O-157・111・26、サルモネラ菌、一般生細菌の検査、放射能測定を定期的に行っており、食に対する安全を最優先にしております。
賞味期限 パッケージに記載。
冷凍(-18℃以下)で1年程度、解凍後は冷蔵庫で保存1日。
※解凍後は、品質劣化する恐れがありますので再冷凍はしないでください。
※到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。
お召し上がり方 この商品は加熱していません。
肉の中心部まで焼いてお召し上がりください。
※ただし過度な焼き過ぎは肉質が堅くなる原因となるのでご注意ください。
配送形態 冷凍商品（クール冷凍）/ 同梱 ◯※【同梱】他の冷凍品・常温品と一緒に同梱包して発送ができます。
※日時指定ご指定可能です。
※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。

新型コロナウィルスに伴う配送遅延について 飛行機の減便により通常の到着より1日もしくは2日程度遅れる地域が発生致します。
予めご了承下さいますようお願い申し上げます ☆ ここがポイント ☆ 鹿肉はとってもヘルシー!高たんぱく低脂肪、ミネラルや鉄分が多く含まれているので女性に最適なヘルシーなお肉です。
ステーキやロースト、臭みが気になるなら煮込み料理とどんなメニューでもとっても美味しく食べられるのも魅力！貧血や高血圧の予防にも効果的です。
おススメの食べ方 ステーキ・焼肉・BBQ 商品詳細 エゾ鹿肉 カルビ 400g (ブロック) （200gパック×2のお届けです) 原産地：北海道(稚内市)　加工地：北海道（稚内市） 販売者：狩人の匠　北海道稚内市大字声問村字サラキトオマナイ原野1814番-1 マニュアルに基づいた安心・安全なお肉 「狩人の匠」のシカ肉は、専属ハンターが捕獲して所定時間内に工場へ持ち込んだエゾシカを衛生管理責任者のもと、「エゾシカ肉衛生マニュアル」に基づき処理し、お客様に安心で安全な食用肉のご提供に努めています。
水質検査をはじめ、調理器具の拭き取り検査及び、部位ごとの肉片を検査機関に送り、大腸菌群、大腸菌、黄色ブドウ糖菌、O-157・111・26、サルモネラ菌、一般生細菌の検査、放射能測定を定期的に行っており、食に対する安全を最優先にしております。
賞味期限 パッケージに記載。
冷凍(-18℃以下)で1年程度、解凍後は冷蔵庫で保存1日。
※解凍後は、品質劣化する恐れがありますので再冷凍はしないでください。
※到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。
お召し上がり方 この商品は加熱していません。
肉の中心部まで焼いてお召し上がりください。
※ただし過度な焼き過ぎは肉質が堅くなる原因となるのでご注意ください。
配送形態 冷凍商品（クール冷凍）/ 同梱 ◯※【同梱】他の冷凍品・常温品と一緒に同梱包して発送ができます。
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【料理用途広い濃い味わい！の赤身の挽肉】 ジビエ肉として定番のえぞ鹿（エゾ鹿）の、良質なスネ肉をミンチにしました。
通常のミンチと同じようにお使い頂けますが、濃い味わいを活かした料理に最高の相性です。
ハンバーグ、ミートソース、テリーヌなどいいかがでしょう。
肉質が良く、そして味が濃く、クセが少ないエゾ鹿肉のミンチを、お好みのお料理にご活用下さい。
　商品情報 原産国 北海道 原材料 蝦夷鹿　スネ肉 規格 1パック　0.3kg　荷姿(約)長さ15cm×幅11cm×高さ4cm　 賞味期限 製造日より1年 配送温度 冷凍 【食べ方メモ】 おすすめの食べ方　さっと煮る ・焼く・炒める 【メモ】 枝肉の処理は電解水で滅菌後、冷蔵庫で3日熟成後に解体と、理想的な食肉処理をしています。
冷蔵庫で解凍後、中心部まで十分に加熱してお召し上がり下さい。
金属探知機検査済みです。
【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。
温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。
ご了承ください。
詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞えぞ鹿（蝦夷鹿）挽肉（300g）（冷凍） レンズ豆と一緒に赤ワインとトマトのソースで煮込みました。
エゾ鹿の濃い味わいと赤ワインが相まって、大人のミートボールができました。
お気に入りの赤ワインと一緒にお召し上がりください。
えぞ鹿（蝦夷鹿）の赤身のすね肉をミンチにしました。
ハンバーグやミートボールなどでお楽しみください。
産地を限定したエゾ鹿は広大な草原で草をたっぷり食べて育っており、肉質が良くクセがありません。
脂肪分が少なく赤身の挽肉です。
アスリートミートとしてもおすすめです。
グルメミートワールドのえぞ鹿（蝦夷鹿）の特徴 ●えぞ鹿は広大な草原でたっぷり草を食べているので肉付きが良く、良質な肉質です。
●えぞ鹿はメス鹿なので肉質が柔らかいです。
●生肉工場は「えぞ鹿」の産地の近くに限定しており、清潔な工場で加工されているので肉の鮮度が良いです。
●えぞ鹿の精肉工場はえぞ鹿の産地の近くにあり、工場はエゾシカ衛生処理マニュアル(北海道庁発行)を遵守して鹿肉を衛生的に処理をし、エゾシカ協会の推奨を受けています。
●グルメミートワールドの「えぞ鹿」は、しっかり血抜き処理がされているので、クセが少なく食べやすい鹿肉です。
えぞ鹿は北海道の広大な草原でたっぷり草を食べて育っています 左：エゾ鹿（雄）　　　　　右：エゾ鹿（メス） この商品を購入された方のレビュー Elenaokさん 美味しかった リピートする為検索したら、売切れでしたので…ショック！ 美味しくて、ジューシーで…また食べたい味です。
クラノスケ5さん 牛、鶏、豚アレルギーのワンコ用（1匹）に買いました。
近所には売ってない肉が置いてあって助かります！！ ただひとつ・・・・ 冷凍のかたまり肉を切るのが大変なので小分けにして冷凍したバージョンを販売してくれると助かります！！！！ 購入者さん テリーヌ作りに。
玉葱、パン粉、卵等、後はお家にある材料だけで、テリーヌ・ド・カンパーニュ、美味しく出来ました。
あまり売って無い鹿肉のミンチ、こちらのお店は有り難いです。
また食べたくなったらリピします。
購入者さん 美味しそう 膵炎のワンコ用に購入。
他の肉とミックスであげていますが、綺麗な肉の色で品質は確か。
脂がたくさんあったら‥と心配していましたが、そんな心配ご無用！スゴイ食い付き!!リピ決定です!!

薄切りにしたエゾ鹿のもも肉をフルーツ醤油ベースの自家製タレに付け込んだ添加物なしのジンギスカン。
柔らかいお肉さっぱりした味付けです。
ラム肉や豚肉に比べ脂肪分が少ないのでローカロリー、野菜と一緒に食べると更にヘルシーです。
商品説明 名称 エゾ鹿肉のジンギスカン 産地 北海道産 加工地 北海道 北広島市 内容量 合計：2.4kg （300g×8パック） 原材料名 鹿肉、?油、本みりん、りんごピューレ、パインピューレ、玉葱、はちみつ、赤ワイン、にんにく、生姜、酢、ごま、オリーブオイル、ごま油、調味料 （アミノ酸） 、こしょう、一味 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍?18℃以下 アレルギー表記 ごま、りんご、大豆 提供者 ジビエ工房 ウッディークラブ ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 工夫やこだわり ジビエ販売をするためにエゾシカを狩っているのではなく、「廃棄するのはもったいない」との想いから、ジビエの加工・販売をはじめています。
ですが、食べ方がわからなかったり、臭みがあるという話を聞いて避けたりする方も… ジビエを、もっと身近に食べてもらいたい！ ジビエ工房 ウッディークラブでは獲ったエゾ鹿は新鮮なうちに加工をして、独特な風味を最小限に抑えています。
食べやすい大きさにあらかじめカットし、ジンギスカンの味付けで漬け込んだものや、調理しやすいように水煮にしたものも用意しています。
関わっている人 ハンターの夫が鹿を捕り、解体処理。
それを自分が調理する。
そんな暮らしを20年間続けています。
2022年、自然の恵みであり栄養価の高いエゾ鹿肉を、無駄にせず有効活用したい！との想いから、食肉工場を設立。
同時にエゾ鹿肉専門の小売店もオープンいたしました。
環境 保健所の厳しい審査を受けた施設。
しっかりと衛生管理をしています。
時期 鹿肉を扱うことには長い経験があります。
30代後半には知り合いのハンターに何度も狩猟に同行し、実践的なレクチャーのおかげで、狩猟免許をスムーズに取得。
取得の翌年には北広島猟友会有害駆除員として活躍。
初年度は12頭を狩猟。
現在は駆除・狩猟合わせて年間150頭を捕獲するまでに成長しました。
鹿の捕獲は、猟期では全道、駆除期では北広島市で狩猟しているので、通年通して大丈夫です。
お礼の品に対する想い 食べやすく調理した返礼品開発とお肉そのものの出品。
ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化 ふるさと納税が決まってから専門の方とお話することで、色々な意見やアドバイスを受けることが増え、とても参考になっています。
お客様や知り合いにお伝えするととても喜んでいただけます。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 北海道ボールパークに関連する施策の推進に活用(ボールパーク) (2) 市長におまかせ (3) 公共施設の改修や改築工事のために活用(営繕) (4) 一人ひとりが自分らしく暮らしつづけられるまちづくりに活用（地域福祉） (5) 生涯学習振興のためスポーツ、芸術文化などに活用（生涯学習振興） (6) 生活環境の向上により市民・来訪者にとって過ごしやすいまちづくりに活用（地域振興） (7) 小中学校の豊かな学びを実現するための教育環境の充実に活用（教育振興） (8) 都市と自然が融合したまちづくりに活用（緑のまちづくり） (9) 活気に満ちた農業の推進に活用（農業振興） 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後1か月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

薄切りにしたエゾ鹿のもも肉をフルーツ醤油ベースの自家製タレに付け込んだ添加物なしのジンギスカン。
柔らかいお肉さっぱりした味付けです。
ラム肉や豚肉に比べ脂肪分が少ないのでローカロリー、野菜と一緒に食べると更にヘルシーです。
商品説明 名称 エゾ鹿肉のジンギスカン 産地 北海道産 加工地 北海道 北広島市 内容量 合計：1.2kg（300g×4パック） 原材料名 鹿肉、?油、本みりん、りんごピューレ、パインピューレ、玉葱、はちみつ、赤ワイン、にんにく、生姜、酢、ごま、オリーブオイル、ごま油、調味料 （アミノ酸） 、こしょう、一味 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下 アレルギー表記 ごま、りんご、大豆 提供者 ジビエ工房 ウッディークラブ ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 工夫やこだわり ジビエ販売をするためにエゾシカを狩っているのではなく、「廃棄するのはもったいない」との想いから、ジビエの加工・販売をはじめています。
ですが、食べ方がわからなかったり、臭みがあるという話を聞いて避けたりする方も… ジビエを、もっと身近に食べてもらいたい！ ジビエ工房 ウッディークラブでは獲ったエゾ鹿は新鮮なうちに加工をして、独特な風味を最小限に抑えています。
食べやすい大きさにあらかじめカットし、ジンギスカンの味付けで漬け込んだものや、調理しやすいように水煮にしたものも用意しています。
関わっている人 ハンターの夫が鹿を捕り、解体処理。
それを自分が調理する。
そんな暮らしを20年間続けています。
2022年、自然の恵みであり栄養価の高いエゾ鹿肉を、無駄にせず有効活用したい！との想いから、食肉工場を設立。
同時にエゾ鹿肉専門の小売店もオープンいたしました。
環境 保健所の厳しい審査を受けた施設。
しっかりと衛生管理をしています。
時期 鹿肉を扱うことには長い経験があります。
30代後半には知り合いのハンターに何度も狩猟に同行し、実践的なレクチャーのおかげで、狩猟免許をスムーズに取得。
取得の翌年には北広島猟友会有害駆除員として活躍。
初年度は12頭を狩猟。
現在は駆除・狩猟合わせて年間150頭を捕獲するまでに成長しました。
鹿の捕獲は、猟期では全道、駆除期では北広島市で狩猟しているので、通年通して大丈夫です。
お礼の品に対する想い 食べやすく調理した返礼品開発とお肉そのものの出品。
ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化 ふるさと納税が決まってから専門の方とお話することで、色々な意見やアドバイスを受けることが増え、とても参考になっています。
お客様や知り合いにお伝えするととても喜んでいただけます。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 北海道ボールパークに関連する施策の推進に活用(ボールパーク) (2) 市長におまかせ (3) 公共施設の改修や改築工事のために活用(営繕) (4) 一人ひとりが自分らしく暮らしつづけられるまちづくりに活用（地域福祉） (5) 生涯学習振興のためスポーツ、芸術文化などに活用（生涯学習振興） (6) 生活環境の向上により市民・来訪者にとって過ごしやすいまちづくりに活用（地域振興） (7) 小中学校の豊かな学びを実現するための教育環境の充実に活用（教育振興） (8) 都市と自然が融合したまちづくりに活用（緑のまちづくり） (9) 活気に満ちた農業の推進に活用（農業振興） 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後1か月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

薄切りにしたエゾ鹿のもも肉をフルーツ醤油ベースの自家製タレに付け込んだ添加物なしのジンギスカン。
柔らかいお肉さっぱりした味付けです。
ラム肉や豚肉に比べ脂肪分が少ないのでローカロリー、野菜と一緒に食べると更にヘルシーです。
商品説明 名称 エゾ鹿肉のジンギスカン 産地 北海道産 加工地 北海道 北広島市 内容量 エゾ鹿肉のジンギスカン 300g×5 合計：1.5kg （300g×5パック） 原材料名 鹿肉、?油、本みりん、りんごピューレ、パインピューレ、玉葱、はちみつ、赤ワイン、にんにく、生姜、酢、ごま、オリーブオイル、ごま油、調味料 (アミノ酸) 、こしょう、一味 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍?18℃以下 注意事項 アレルギー表記：りんご 提供者 ジビエ工房 ウッディークラブ ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 工夫やこだわり 私たちは、ジビエ販売をするためにエゾシカを狩っているのではなく、「廃棄するのはもったいない」との想いから、ジビエの加工・販売をはじめています。
ですが、食べ方がわからなかったり、臭みがあるという話を聞いて避けたりする方も… ジビエを、もっと身近に食べてもらいたい！ ジビエ工房 ウッディークラブでは獲ったエゾ鹿は新鮮なうちに加工をして、独特な風味を最小限に抑えています。
食べやすい大きさにあらかじめカットし、ジンギスカンの味付けで漬け込んだものや、調理しやすいように水煮にしたものも用意しています。
関わっている人 ハンターの夫が鹿を捕り、解体処理。
それを自分が調理する。
そんな暮らしを20年間続けています。
2022年、自然の恵みであり栄養価の高いエゾ鹿肉を、無駄にせず有効活用したい！との想いから、食肉工場を設立。
同時にエゾ鹿肉専門の小売店もオープンいたしました。
環境 保健所の厳しい審査を受けた施設。
しっかりと衛生管理をしています。
時期 鹿肉を扱うことには長い経験があります。
30代後半には知り合いのハンターに何度も狩猟に同行し、実践的なレクチャーのおかげで、狩猟免許をスムーズに取得。
取得の翌年には北広島猟友会有害駆除員として活躍。
初年度は12頭を狩猟。
現在は駆除・狩猟合わせて年間150頭を捕獲するまでに成長しました。
鹿の捕獲は、猟期では全道、駆除期では北広島市で狩猟しているので、通年通して大丈夫です。
お礼の品に対する想い 食べやすく調理した返礼品開発とお肉そのものの出品。
ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化 ふるさと納税が決まってから専門の方とお話することで、色々な意見やアドバイスを受けることが増え、とても参考になっています。
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(1) 北海道ボールパークに関連する施策の推進に活用(ボールパーク) (2) 市長におまかせ (3) 公共施設の改修や改築工事のために活用(営繕) (4) 一人ひとりが自分らしく暮らしつづけられるまちづくりに活用（地域福祉） (5) 生涯学習振興のためスポーツ、芸術文化などに活用（生涯学習振興） (6) 生活環境の向上により市民・来訪者にとって過ごしやすいまちづくりに活用（地域振興） (7) 小中学校の豊かな学びを実現するための教育環境の充実に活用（教育振興） (8) 都市と自然が融合したまちづくりに活用（緑のまちづくり） (9) 活気に満ちた農業の推進に活用（農業振興） 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
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品名 蝦夷鹿・ミンチ 6mm 原材料名 蝦夷鹿肉 内容量 1kg 保存方法 要冷凍(-18℃以下で保存) 凍結前の加熱 有・無 加熱してありません 加熱調理の必要性 加熱してお召し上がりください ※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。
北海道産蝦夷鹿の使いやすいミンチ肉です。
程よく脂がのり、引き締まった肉質が美味しいです。
北海道産の蝦夷鹿ミンチ、6mmの中挽き。
旬の時期のエゾジカを狩り、解体処理をしています。
野生のシカなので均一の質を求めることはできませんが旬の時期の鹿は脂がのり、引き締まった肉はとても美味しいです。
長年の経験を有した職人が獲り方や解体方法にこだわり処理をしているため新鮮な旬のジビエを味わえます。
ボロネーゼやパテなどにも使いやすいミンチです。
調理例)蝦夷鹿ミンチのポルペットーネ(肉団子) 調理例)蝦夷鹿のランバシーチ（鹿を使ったロールキャベツのパプリカ煮込み）

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
商品説明商品紹介厳選された鹿肉を徹底した衛生管理のもと加工しています。
クセがなく、高タンパク質で低脂肪の鹿肉はヘルシー食材としても注目されています。
日ごろより、当町のふるさと納税制度にご理解いただき、ありがとうございます。
総務省の「ふるさと納税募集適正基準」の見直しにより、2023年10月から寄付金額を変更させていただきます。
当町を応援していただいている皆さまにおかれましては、引き続き変わらぬご支援をいただけますと幸いです。
内容 ・肩ローススライス ・エゾ鹿ジャーキー・生ハムかスモークハムのどちらか ・ソーセージかベーコンのどちらか 原材料鹿肉ほか 販売者 山恵北海道上川郡鷹栖町13線16号その他 冷凍でお届けします。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 次代のふるさとを担う子どもたちの活動事業 (2) ふるさとの自然や環境を守る活動事業 (3) 心豊かなふるさとの人々を育む活動事業 (4) ふるさとを築いた高齢者の福祉活動事業 (5) その他町長が必要と認める事業 特徴のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内をを目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

エゾ鹿ハンバーグ　150gx10枚セットの詳細 名　称 蝦夷鹿ハンバーグ150g 内　容 1個150gx10 原産国 日本 原材料 鹿肉（蝦夷鹿）、全卵、玉ねぎ、食塩、胡麻油、グラニュー糖、調味料（アミノ酸など）ナツメグ、ニンニク、ブラックペッパー 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存 調理方法 解凍できたハンバーグは掌で形を調えながら手のひらと同じ温度になるまで温めてください。
オーブンに入れられるフライパンにオイルは大1、中火で両面をそれぞれ2分、焼き目が付いたら230℃に予熱したオーブンで約10分でふっくらと焼きあがります。
発送方法 冷凍 同　梱 冷凍品の同梱ができます。
栄養成分表示（100gあたり）推定値 熱量161kcal,タンパク質22.6g,脂質5.8g、炭水化物0.7g、食塩相当量0.1g エゾシカハンバーグについて 鹿肉のカロリーは牛肉、豚肉の1/3、タンパク質は約2倍、さらに資質は1/10,4鉄分は3倍！ 鹿肉は高たんぱくで低脂肪、さらに鉄分の含有率も多く、ヘルシーで生活習慣病の予防にもつながるといわれて注目されているお肉なんです。
ヘモグロビンやミオグロビンといったヘム鉄を多く含むので濃い赤色が特色で、 色合いから敬遠されがちですが、とっても柔らかで匂いは穏やかな高たんぱくで癖のない上質のお肉です。
ヘルシーでしかも特別感のあるプチ贅沢なディナーがお家で気軽に楽しめます。
「赤ワインの美味しいのを開けたいな」というとき、冷凍庫から出して焼くだけです。
お食事用だけでなく、一人で楽しむお酒のつまみとしても好評です。
エゾシカハンバーグの特徴 高級レストランに劣らない美味しさ ヘルシーで栄養豊富な蝦夷鹿肉100％使用 添加物、保存料不使用で安心 簡単調理なのに実力派のシェフになった気分 プチ贅沢なディナーにも最適 お子さんからシニア世代まで喜ぶ美味しさ ボリュームあるハンバーガーにも 赤ワインにあう おすすめ利用シーン ちょっと贅沢したい時の食事、お祝いディナー、バーガーパテ、パーティ、フランス料理、飲み会、家飲み、ヘルシーな食事 配送区分：Aジビエ　鹿肉ハンバーグ　150g ヘルシーでしかも特別感のあるプチ贅沢なディナーに！ シンプルで美味しいハンバーグできました。
素材は北海道の蝦夷鹿です。
鹿肉のカロリーは牛肉、豚肉の1/3、タンパク質は約2倍、さらに資質は1/10,4鉄分は3倍！ 鹿肉は高たんぱくで低脂肪、さらに鉄分の含有率も多く、ヘルシーで生活習慣病の予防にもつながるといわれて注目されているお肉なんです。
ヘモグロビンやミオグロビンといったヘム鉄を多く含むので濃い赤色が特色で、 色合いから敬遠されがちですが、とっても柔らかで匂いは穏やかな高たんぱくで癖のない上質のお肉です。
レシピ：鹿肉の煮込みハンバーグ赤ワイン風味 A:用意するもの 冷凍鹿肉ハンバーグ150g × 4枚 オリーブオイル　大1 a)ペコロス　8個 a)玉ねぎ　150g a)にんじん　80g a)セロリ　70g a)にんにく　1片 a)バター30g b)赤ワイン　300ml b)トマト缶　150g b)ローリエ　2枚 b)コンソメ顆粒　小1/2 b)塩　小1/3 生クリーム　大1 B:調理方法 a)の材料でまずソースづくり すべての野菜を細かなみじん切りにして（フードプロセッサーがあればそれで）バターを溶かしてじっくりと炒めます。
最後にペコロスを加えてさらに炒めておきます。
ハンバーグは解凍します。
手でもう一度形を整えながら、手肌の温度になるまでしっかり温めます。
オーブンに入れられるフライパンで両面各2分中火で焼き、230℃に予熱したオーブンで約10分さらに焼きます。
こうすると中がふっくらとジューシーな焼き上がりになります。
炒めたソースにb)をすべて入れ約10分煮込み、さらに焼きあがったハンバーグを加えて約5分煮込んで出来上がり、温めたお皿に盛り付けて生クリームをかけてお召し上がりください。
レシピ：焼き野菜と鹿肉ハンバーグのサラダ仕立て A:用意するもの 冷凍鹿肉ハンバーグ150g × 4枚 オリーブオイル　大1 ズッキーニ　1/2本 パプリカ　1/2個 アスパラ　2本 ラデッシュ　1個 葉物野菜　適量　 ドレッシング） 白ワイン酢　大2、オリーブオイル　100cc、 マスタード　小1、塩　小1/2、胡椒　少々 B:調理方法 ハンバーグは解凍して、オーブンに入れられるフライパンで両面各2分中火で焼き、230℃に予熱したオーブンで約10分さらに焼きます。
こうすると中がふっくらとジューシーな焼き上がりになります。
野菜は焼き、一口大に切ります。
ドレッシングはオリーブオイル以外の材料を混ぜ合わせ、オイルを少量ずつ混ぜ合わせて出来上がり。
お皿に葉物野菜、焼き野菜、ハンバーグを盛り付けてドレッシングかけてお召し上がりください。
鹿肉は高級レストランのお料理 1990年ドイツのワイナリーを訪ねる旅で初めて鹿肉のステーキを食べました。
ワイン醸造所のお城の傍らのガーデンレストランのランチ、上品なあまり脂を感じないさっぱりとしたお肉という印象でした。
ヨーロッパ、特にドイツやハンガリーなどではゲームミト（狩猟肉）の鹿肉は高級レストランのお料理です。
Q： 上手な解凍方法はありますか？ A： 冷蔵庫でゆっくり解凍してください。
（約1日） 又は、パックのままジップロックやポリ袋に入れて、氷水に沈めて氷水解凍すると、 ドリップも少なく、短時間で解凍する事ができます。
Q： 焼き方にコツはありますか？ A： 解凍できたハンバーグは掌で形を調えながら手のひらと同じ温度になるまで温めてください。
オーブンに入れられるフライパンにオイルは大1、中火で両面をそれぞれ2分、焼き目が付いたら230℃に予熱したオーブンで約10分でふっくらと焼きあがります。
Q： ギフト対応できますか？ A： ギフト発送はできますが、専用化粧箱などのご用意はございません。
ご両親やご友人などへの「かしこまらないギフト」としてのご利用をおすすめ致します。

商品名C-17 えぞ鹿肉のバジル風味【3缶セット】 内容量70g×3個 アレルギー小麦・鶏肉・ゼラチン・大豆 提供元株式会社サロベツベニソン 配送常温でお届けしますC-17 えぞ鹿肉のバジル風味【3缶セット】 北海道宗谷（豊富町含む近郊）で日本海の潮風を受けたミネラルたっぷりの牧草や木の実を食べて育ったえぞ鹿肉です。
鹿肉は高タンパク低脂肪、低カロリーで鉄分を多く含んでおり、とってもヘルシーな食材です。
えぞ鹿肉をバジルとガーリックの濃い目の味で煮込みました。
お酒やご飯のお供に是非どうぞ。
そのままパスタソースとしてお召し上がりいただくのもオススメです。
北海道HACCP自主衛生管理認証を取得

商品説明 名称 豚肉 商品説明 道東の新たなブランド肉を使った、極うまジンギスカン!!北海道の大地で栄養たっぷりの生きた乳酸菌ホエーをたっぷり与えた国内唯一のサンクチュアリというブランド豚で創りあげました！優しく甘みのある脂とやわらかな肉質をご堪能下さい!!北海道ジンギスカンならではの秘伝のタレの味にも感動!! 産地名 北海道産 内容量 500g×2パック 保存方法 冷凍にて保管 賞味期限 製造日より1年 提供事業者 有限会社　釧路かに卸売市場北海道釧路市 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
よく一緒に購入されている商品よしやす味付ラムじんぎすかんセット 1.5kg12,000円類似商品はこちら北海道ホエイ豚串 5本入 4パック 北海道 釧12,000円釧路 福司 大吟醸のジンギスカンセット 北海道36,000円ほえいとん しゃぶしゃぶギフト 北海道 釧路 24,000円【ふるさと納税】ほえい豚ジンギスカン

商品説明 名称 阿寒もみじエゾ鹿焼き肉パック 商品説明 エゾ鹿のモモ肉スライスをしょうゆベースの和風味に仕上げています。
お好みの野菜と一緒に焼いて焼き肉で、ご飯にのせて丼ぶりでお召上がり下さい。
内容量 和風味スライス400g×2パック（もも肉） 産地名 北海道 賞味期限 製造日より6ヵ月以内 保存方法 冷凍 配送方法 冷凍 事業者 北泉開発 株式会社北海道釧路市 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
類似商品はこちら阿寒もみじ エゾ鹿カレー 北海道 釧路 ふるさ11,000円鹿肉しゃぶしゃぶ用 500g×1 北海道 釧路12,000円鹿肉しゃぶしゃぶ用 300g×2 北海道 釧路18,000円【ふるさと納税】阿寒もみじエゾ鹿焼き肉パック

厳選されたエゾ鹿肉を使用した30年来のオリジナル手作り商品です。
商品説明 名称 えぞ鹿肉製品セットA 原材料名 パッケージに記載 　賞味期限 　パッケージに記載 内容量 鹿肉ジンギスカン　200g×3鹿肉ハンバーグ　(80g×2）×3鹿肉ソーセージ　3本組×3 配送方法 冷凍 配送時期 お申込み後　約半月~一ヶ月半 販売者 ファミリーレストランはやかわ ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 子育てに関する (2) 高齢者に関する (3) 一貫教育に関する (4) 国立公園に関する (5) 環境に関する (6) その他まちづくりに関する 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後10日程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

厳選されたエゾ鹿肉を使用した30年来のオリジナル手作り商品です。
商品説明 名称 えぞ鹿肉製品セットB 原材料名 パッケージに記載 　賞味期限 　パッケージに記載 内容量 鹿肉ジンギスカン　200g×2鹿肉ハンバーグ　(80g×2）×2鹿肉ソーセージ　3本組×2 配送方法 冷凍 配送時期 お申込み後　約半月~一ヶ月半 販売者 ファミリーレストランはやかわ ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 子育てに関する (2) 高齢者に関する (3) 一貫教育に関する (4) 国立公園に関する (5) 環境に関する (6) その他まちづくりに関する 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後10日程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

エゾ鹿肉加工販売の老舗「上田精肉店」がお送りするエゾ鹿肉の食べ比べセットです。
洗練された加工技術と品質には各方面から高い評価をいただいております。
ジビエならではの滋味をご家庭、BBQなどでお楽しみいただけます。
上田精肉店が誇るエゾ鹿肉をどうぞご賞味ください。
＜ 上田精肉店 ＞ 自然豊かな北海道十勝新得町で昭和35年創業、3代続く老舗の肉屋。
TV・ラジオ・雑誌にも取材され芸能人も御用達の知る人ぞ知る本気の肉屋。
お客様に喜んでもらえるようプロの目で肉質・品質にこだわり、磨き上げた技術で職人が仕上げます。
お客様の喜びにこだわりを持つ、町民が愛してやまない美味しいお肉たちがふるさと納税でもお楽しみいただけます ！ 商品詳細 名称 北海道産エゾ鹿肉食べ比べセット 産地 北海道新得町産 内容量 ・肩ロース（しゃぶしゃぶ用）：300g ・モモ（焼肉用）：300g ・バラ（焼肉用）：300g ・コマ切れ：330g 原材料名 エゾ鹿肉（北海道産） 賞味期限 ・しゃぶしゃぶ用：製造日より50日 ・モモ、バラ（焼肉用）、コマ切れ：製造日より90日 保存方法 冷凍保存（-18℃以下） 提供者 株式会社上田精肉店 備考 しゃぶしゃぶ用肩ロースは、なくなり次第モモ肉に変更となります。
工夫やこだわり 食肉のプロ目で肉質を見て、磨き続けた技術で仕上げる肉屋の本気。
自信を持って厳選したエゾ鹿肉だけをお届けしています。
「本当においしい北海道の鹿肉を食べてもらいたい」と二代目店主、そして、三代目現店主と努力を重ね続け、数十年かけて「何度でも食べたくなるエゾ鹿肉」に辿り着きました。
関わっている人 創業60年の肉屋に妥協は有りません。
スタッフ皆がお客様の笑顔の為に精一杯製造しております。
環境 日高山脈、大雪山系に囲まれ十勝川流域のきれいな水が育んだ新得町の周辺の森林。
この厳しくも豊かな環境の中で育ったエゾシカからいただく鹿肉は道内外から認められるおいしさ。
時期 自然が織りなす自然の恵みが「秋鹿」 上田精肉店が扱うエゾ鹿肉は主に9〜11月に獲れた肉だけ。
冬に向けて脂がのって肉のしまりが良く、店主が上質と見極めて仕上げた肉だけを冷凍保存して提供しています。
お礼の品に対する想い 熟練の目利きが本物を選び抜きます。
ジビエと呼ばれる野生肉と家畜肉の大きな違いは個体差が大きいこと。
季節によって体重が変化し、雌雄や年齢によって、また生息地によっても肉の味はさまざま。
また、狩猟方法やその後の処理によっても味はまったく変わってしまいます。
そこで重要なのが目利き。
長年、数をこなして養ってきた店主の目で見分けたエゾ鹿肉だけを選び抜いています。
ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化 口コミで「また食べたい！」等のメッセージをいただき、とても励みになります。
物価が高騰している昨今ですがお安く美味しい物を届けたいと思っております。
加工場も大きくしてもっと量産できるようにしたいですね！ 【寄付の使い道】 1、町長にお任せ 2、地域振興に関する事業＜子育て、福祉、観光振興など＞ 3、森林、水資源等に関する事業 4、公共施設に関する事業＜保育園整備など＞ 5、街並みの美化に関する事業 6、歴史・文化・スポーツの振興に関する事業 7、新得駅前再整備に関する事業 【地場産品に該当する理由】 区域内から鹿肉を調達し、区域内において職人が鹿肉の解体、整形、包装までの主要な部分の工程を行っています。
（告示第5条第3号に該当） ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【北海道産！エゾ鹿肉食べ比べセット】 鹿肉のおいしさをまだ知らない方、さまざまな料理や部位を味わってみたい方にぜひお試しいただきたい詰め合わせです。
肉屋の目で厳選したエゾ鹿肉をそれぞれの部位が一番おいしくいただけるようカットしてお届けします。
歯応え、豊かなコク、広がる旨み…部位ごとに、調理ごとに違うおいしさをどうぞ食べ比べてみてください。
在庫がなくなり次第終了！ お申し込みはお早めにどうぞ！ 北海道十勝新得町で愛され続ける、昭和35年創業【上田精肉店】 品質にこだわり、価格にこだわり、お客様の喜びにこだわる、地元老舗の精肉店です。
町民が愛してやまない美味しいお肉たちが、ふるさと納税でもお楽しみいただけます ！ エゾ鹿肉加工販売の老舗「上田精肉店」がお送りするエゾ鹿肉の食べ比べセットです。
上田精肉店は肉屋60年の経験から鹿肉処理、加工、衛生管理を徹底し、お客様にご提供いたします。
洗練された加工技術と品質には各方面から高い評価をいただいております。
上田精肉店が誇るエゾ鹿肉をどうぞご賞味ください。
新得町ふるさと納税では皆様にいただいた貴重なご寄付を以下の使い道に活用させていただいています。
【寄付の使い道】 1、町長にお任せ 2、地域振興に関する事業＜子育て、福祉、観光振興など＞ 3、森林、水資源等に関する事業 4、公共施設に関する事業＜保育園整備など＞ 5、街並みの美化に関する事業 6、歴史・文化・スポーツの振興に関する事業 7、新得駅前再整備に関する事業

北海道の雄大な自然で育ったシカを生体捕獲し、一頭一頭健康状態を確認し最良の処理方法で精肉・加工しております。
1パックあたり300gにしてお届けしておりますので、料理や保存に便利です。
鹿肉を熟知しているプロが商品に適している部位だけを厳選し、最高に美味しい状態で加工しております。
▼おすすめの召し上がり方法 ・長ネギを細く千切りにし、肉と一緒にしゃぶしゃぶしてポン酢やゴマダレにつけてしゃぶしゃぶで食べるのが私どものおすすめです。
商品詳細 名称 えぞ鹿しゃぶしゃぶ肉 産地 北海道新得町産 内容量 約600g?約1,200g （1パックあたり約300g） 賞味期限 冷凍180日 保存方法 要冷凍（-15℃以下） 提供者 古川建設 ドリームヒル・トムラウシ事業所 備考 ※商品が届きましたら冷凍保存でお願いいたします。
※解凍時は真空パックを少しカットし、空気を入れて冷蔵庫で解凍してください。
工夫やこだわり 捕獲から加工まで安心の自社での一括管理。
鹿肉は高タンパク低脂肪の健康食品です、アスリートの方にもお勧めの食材。
環境 北海道の大自然が育んだ豊かな環境で育った天然のえぞ鹿肉。
時期 北海道の厳しい冬を越せるように、秋から冬にかけて脂肪や栄養を蓄える一番美味しい時期に食肉加工して製造しております。
お礼の品に対する想い 天然のえぞ鹿肉を食べて頂ける機会をもっと増やし、北海道の自然食材の魅力をもっと全国の皆さんに知って頂けたらと言う思いで取り組んでおります。
ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化 食べて頂いたお客様から「鹿肉に対してのイメージが変わった」、「処理や管理方法でこんなにも臭みなく美味しく食べることが出来ることに感激を受けました」などと、嬉しいお言葉をいただくようになり更なる商品開発に向けて励みになりました。
【地場産品に該当する理由】 区域内から鹿肉を調達し、区域内において鹿肉の解体、整形、加工の主要な部分の工程を行っています。
（告示第5条第3号に該当） ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
新得町ふるさと納税では皆様にいただいた貴重なご寄付を以下の使い道に活用させていただいています。
【寄付の使い道】 1、町長にお任せ 2、地域振興に関する事業＜子育て、福祉、観光振興など＞ 3、森林、水資源等に関する事業 4、公共施設に関する事業＜保育園整備など＞ 5、街並みの美化に関する事業 6、歴史・文化・スポーツの振興に関する事業 7、新得駅前再整備に関する事業

エゾ鹿ロースジンギスカン極は、エゾ鹿肉のロース部分だけを使用し、醤油ベースのフルーティーなタレで味付けしました。
柔らかく、エゾ鹿肉の味をしっかり堪能できる商品です。
エゾ鹿味付カルビはエゾ鹿肉のランプという特に柔らかい部位を5mmでスライスし、当店特製カルビタレで味付けしました。
とても食べやすく、当店人気No1商品です。
エゾ鹿ハンバーグは一枚一枚丁寧に手造りしました。
1枚150gでボリューム満点！ジューシーで、味がしっかりとあり、ソースをかけなくてもそのままお召し上がり頂けます。
返礼品説明 名称 エゾ鹿ロースジンギスカン極 エゾ鹿味付カルビ エゾ鹿肉ハンバーグ 原材料名 【エゾ鹿肉プレミアムジンギスカン極】エゾ鹿肉（北海道産）、醤油（国内製造）、砂糖、りんご加工品、玉葱、にんにく、生姜、日本酒、赤唐辛子、ガーリックパウダー、香辛料／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、香辛料抽出物（一部に小麦・大豆・りんごを含む） 【エゾシカカルビ】エゾ鹿肉（北海道産）、醤油（国内製造）、砂糖、食用油脂、米発酵調味料、玉葱、ニンニク、生姜、ごま、たん白加水分解物、醸造酢、ごま油、ビーフエキス、香辛料／ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、乳化剤、酒精、香辛料抽出物、香料（一部に小麦・大豆・ごま・乳成分・牛肉・豚肉・ゼラチンを含む） 【エゾ鹿肉ハンバーグ】エゾ鹿肉（北海道産）、牛脂（北海道産）、鶏卵（北海道産）、玉葱、人参、パン粉、赤ワイン、塩、こしょう、ナツメグ／調味料（アミノ酸等）、（一部に牛肉・卵・小麦を含む） 内容量 【エゾ鹿肉プレミアムジンギスカン極】700g【エゾシカカルビ】500g【エゾ鹿肉ハンバーグ】150g×3 賞味期限 （ジンギスカン、カルビ）製造日より90日、（ハンバーグ）製造日より1年 保存方法 冷凍保存（-18℃以下） 製造者 株式会社　上田精肉店 北海道上川郡新得町1条南2丁目7番地（製造所：北海道上川郡新得町栄町21-1） アレルギー 【エゾ鹿肉プレミアムジンギスカン極】小麦、大豆、りんご【エゾシカカルビ】小麦、大豆、ごま、乳成【エゾ鹿肉ハンバーグ】牛肉、卵、小麦 備考 　解凍後、中心部まで加熱してお召し上がり下さい。
【地場産品に該当する理由】 区域内から鹿肉を調達し、区域内において職人が鹿肉の解体、整形、味付け、包装までの主要な部分の工程を行っています。
（告示第5条第3号に該当） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
北海道十勝新得町で昭和35年創業の精肉店【上田精肉店】 創業から60年間、品質にこだわり、価格にこだわり、お客様の喜びにこだわった、地元老舗の精肉店です。
エゾ鹿ロースジンギスカン極は、エゾ鹿肉のロース部分だけを使用し、醤油ベースのフルーティーなタレで味付けしました。
柔らかく、エゾ鹿肉の味をしっかり堪能できる商品です。
エゾ鹿味付カルビはエゾ鹿肉のランプという特に柔らかい部位を5mmでスライスし、当店特製カルビタレで味付けしました。
とても食べやすく、当店人気No1商品です。
エゾ鹿ハンバーグは一枚一枚丁寧に手造りしました。
1枚150gでボリューム満点！ジューシーで、味がしっかりとあり、ソースをかけなくてもそのままお召し上がり頂けます。
新得町ふるさと納税では皆様にいただいた貴重なご寄付を以下の使い道に活用させていただいています。
【寄付の使い道】 1、町長にお任せ 2、地域振興に関する事業＜子育て、福祉、観光振興など＞ 3、森林、水資源等に関する事業 4、公共施設に関する事業＜保育園整備など＞ 5、街並みの美化に関する事業 6、歴史・文化・スポーツの振興に関する事業 7、新得駅前再整備に関する事業

純天然！北海道新得町のエゾ鹿！エゾ鹿コマ切れ肉は腕の部分を使用、硬いスジは除去しお届けします。
ジビエ肉の美味しさをぜひお楽しみください！ 返礼品説明 名称 北海道産エゾ鹿肉コマ切れ 原材料名 エゾ鹿肉（北海道産） 内容量 330g×4 賞味期限 製造日より90日 保存方法 冷凍保存（-18℃以下） 加工者 株式会社　上田精肉店 北海道上川郡新得町1条南2丁目7番地 備考 ・解凍後は冷蔵で5日以内に食べてください。
【地場産品に該当する理由】区域内から原材料を調達し、区域内において職人が解体、整形、包装までの主要な部分の工程を行っています。
（告示第5条第3号に該当） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
北海道十勝新得町で昭和35年創業の精肉店【上田精肉店】 創業から60年間、品質にこだわり、価格にこだわり、お客様の喜びにこだわった、地元老舗の精肉店です。
エゾ鹿肉加工販売の老舗「上田精肉店」がお送りするエゾ鹿肉のコマ切れです。
上田精肉店は肉屋60年の経験から鹿肉処理、加工、衛生管理を徹底し、お客様にご提供いたします。
洗練された加工技術と品質には各方面から高い評価をいただいております。
上田精肉店が誇るエゾ鹿肉をどうぞご賞味ください。
新得町ふるさと納税では皆様にいただいた貴重なご寄付を以下の使い道に活用させていただいています。
【寄付の使い道】 1、町長にお任せ 2、地域振興に関する事業＜子育て、福祉、観光振興など＞ 3、森林、水資源等に関する事業 4、公共施設に関する事業＜保育園整備など＞ 5、街並みの美化に関する事業 6、歴史・文化・スポーツの振興に関する事業 7、新得駅前再整備に関する事業

商品説明 名 称 鹿肉 モモ300g ホエーモモ300g ロース300g ホエーロース300g 1.2kgセット 容量 モモ300g ホエーモモ300g ロース300g ホエーロース300g 説明 ジビエ工房 山びこの鹿肉のセットです。
ホジカ　エゾ鹿肉のさらなる旨み 「ホジカ」とは、エゾシカ肉をホエーに漬けてから処理をしたジビエ工房 山びこのオリジナル商品です。
ホエーとは、牛乳から乳脂肪分やカゼイン（乳たんぱく質の一種）を取り除いた液体のことで、そのホエーに漬けることによって通常のお肉に比べ、ホエーの効果で臭みが減り肉質も柔らかい仕上がりになっています。
有害駆除の対象となっているエゾシカ、また本来であれば廃棄処理されるホエーの有効活用になります。
これまでにない、エゾシカ肉のホエー漬け「ホジカ」自信をもってお客様のもとへお届けいたします。
是非一度お試しください。
賞味期限 製造日より半年 保存方法 冷凍 配送方法 冷凍 配送不可地域 離島 提供事業者 ジビエ工房山びこ ※画像はイメージです。
・ふるさと納税 よくある質問はこちら ・ふるさと納税 による寄附申込みのキャンセル、 ふるさと納税 返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
関連キーワード 楽天ふるさと納税 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1)酪農・水産及び商工観光等の振興発展及び地場産品等による商品開発に資する事業 (2)子ども子育ての支援及び教育の充実に資する事業 (3)高齢者及び障がい者の支援に資する事業 (4)脱炭素の推進をはじめとする自然環境や地域景観の保全に資する事業 (5)スポーツ及び芸術文化の振興発展など生涯学習の推進に資する事業 (6)健康や医療の充実に資する事業 (7)協働のまちづくりによる交流と移住定住など地方創生に資する事業 (8)千島海溝周辺海溝型地震ほか災害への対応、デジタル化の推進ほか自治基盤の強化に資する事業 (9)その他まちづくりのために必要な事業（町長におまかせ） ■受領証明書 返礼品とは別に、入金確認後、お申込み時記載の寄附者様ご住所に2週間程度で発送いたします。
■ワンストップ特例申請書 「希望する」にチェックをいただいた方に、寄附金受領証明書とともにお送りいたします。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
※お礼の品は協力事業者から直接発送いたします。
発送のために、協力事業者にも氏名・住所・電話番号の情報を提供しておりますので、予めご了承ください。
※ふるさと納税をされた方が受け取られた返礼品については、一時所得として課税対象となる場合がございます。

商品説明 名 称 鹿肉 ヒレ300g ホエーヒレ300g 容量 ヒレ300g ホエーヒレ300g 説明 ジビエ工房 山びこの鹿肉のセットです。
ホジカ　エゾ鹿肉のさらなる旨み 「ホジカ」とは、エゾシカ肉をホエーに漬けてから処理をしたジビエ工房 山びこのオリジナル商品です。
ホエーとは、牛乳から乳脂肪分やカゼイン（乳たんぱく質の一種）を取り除いた液体のことで、そのホエーに漬けることによって通常のお肉に比べ、ホエーの効果で臭みが減り肉質も柔らかい仕上がりになっています。
有害駆除の対象となっているエゾシカ、また本来であれば廃棄処理されるホエーの有効活用になります。
これまでにない、エゾシカ肉のホエー漬け「ホジカ」自信をもってお客様のもとへお届けいたします。
是非一度お試しください。
賞味期限 製造日より半年 保存方法 冷凍 配送方法 冷凍 配送不可地域 離島 提供事業者 ジビエ工房山びこ ※画像はイメージです。
・ふるさと納税 よくある質問はこちら ・ふるさと納税 による寄附申込みのキャンセル、 ふるさと納税 返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1)酪農・水産及び商工観光等の振興発展及び地場産品等による商品開発に資する事業 (2)子ども子育ての支援及び教育の充実に資する事業 (3)高齢者及び障がい者の支援に資する事業 (4)脱炭素の推進をはじめとする自然環境や地域景観の保全に資する事業 (5)スポーツ及び芸術文化の振興発展など生涯学習の推進に資する事業 (6)健康や医療の充実に資する事業 (7)協働のまちづくりによる交流と移住定住など地方創生に資する事業 (8)千島海溝周辺海溝型地震ほか災害への対応、デジタル化の推進ほか自治基盤の強化に資する事業 (9)その他まちづくりのために必要な事業（町長におまかせ） ■受領証明書 返礼品とは別に、入金確認後、お申込み時記載の寄附者様ご住所に2週間程度で発送いたします。
■ワンストップ特例申請書 「希望する」にチェックをいただいた方に、寄附金受領証明書とともにお送りいたします。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
※お礼の品は協力事業者から直接発送いたします。
発送のために、協力事業者にも氏名・住所・電話番号の情報を提供しておりますので、予めご了承ください。
※ふるさと納税をされた方が受け取られた返礼品については、一時所得として課税対象となる場合がございます。

商品説明 名 称 鹿肉 ロース300g ホエーロース300g 容量 鹿肉 ロース300g ホエーロース300g 説明 ジビエ工房 山びこの鹿肉のセットです。
ホジカ　エゾ鹿肉のさらなる旨み 「ホジカ」とは、エゾシカ肉をホエーに漬けてから処理をしたジビエ工房 山びこのオリジナル商品です。
ホエーとは、牛乳から乳脂肪分やカゼイン（乳たんぱく質の一種）を取り除いた液体のことで、そのホエーに漬けることによって通常のお肉に比べ、ホエーの効果で臭みが減り肉質も柔らかい仕上がりになっています。
有害駆除の対象となっているエゾシカ、また本来であれば廃棄処理されるホエーの有効活用になります。
これまでにない、エゾシカ肉のホエー漬け「ホジカ」自信をもってお客様のもとへお届けいたします。
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賞味期限 製造日より半年 保存方法 冷凍 配送方法 冷凍 配送不可地域 離島 提供事業者 ジビエ工房 山びこ ※画像はイメージです。
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あらかじめご了承ください。
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寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1)酪農・水産及び商工観光等の振興発展及び地場産品等による商品開発に資する事業 (2)子ども子育ての支援及び教育の充実に資する事業 (3)高齢者及び障がい者の支援に資する事業 (4)脱炭素の推進をはじめとする自然環境や地域景観の保全に資する事業 (5)スポーツ及び芸術文化の振興発展など生涯学習の推進に資する事業 (6)健康や医療の充実に資する事業 (7)協働のまちづくりによる交流と移住定住など地方創生に資する事業 (8)千島海溝周辺海溝型地震ほか災害への対応、デジタル化の推進ほか自治基盤の強化に資する事業 (9)その他まちづくりのために必要な事業（町長におまかせ） ■受領証明書 返礼品とは別に、入金確認後、お申込み時記載の寄附者様ご住所に2週間程度で発送いたします。
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あらかじめご了承ください。
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※ふるさと納税をされた方が受け取られた返礼品については、一時所得として課税対象となる場合がございます。

商品説明 名 称 鹿肉 バラ300g ホエーバラ300g 容量 バラ300g ホエーバラ300g 説明 ジビエ工房 山びこの鹿肉のセットです。
ホジカ　エゾ鹿肉のさらなる旨み 「ホジカ」とは、エゾシカ肉をホエーに漬けてから処理をしたジビエ工房 山びこのオリジナル商品です。
ホエーとは、牛乳から乳脂肪分やカゼイン（乳たんぱく質の一種）を取り除いた液体のことで、そのホエーに漬けることによって通常のお肉に比べ、ホエーの効果で臭みが減り肉質も柔らかい仕上がりになっています。
有害駆除の対象となっているエゾシカ、また本来であれば廃棄処理されるホエーの有効活用になります。
これまでにない、エゾシカ肉のホエー漬け「ホジカ」自信をもってお客様のもとへお届けいたします。
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賞味期限 製造日より半年 保存方法 冷凍 配送方法 冷凍 配送不可地域 離島 提供事業者 ジビエ工房山びこ ※画像はイメージです。
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寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1)酪農・水産及び商工観光等の振興発展及び地場産品等による商品開発に資する事業 (2)子ども子育ての支援及び教育の充実に資する事業 (3)高齢者及び障がい者の支援に資する事業 (4)脱炭素の推進をはじめとする自然環境や地域景観の保全に資する事業 (5)スポーツ及び芸術文化の振興発展など生涯学習の推進に資する事業 (6)健康や医療の充実に資する事業 (7)協働のまちづくりによる交流と移住定住など地方創生に資する事業 (8)千島海溝周辺海溝型地震ほか災害への対応、デジタル化の推進ほか自治基盤の強化に資する事業 (9)その他まちづくりのために必要な事業（町長におまかせ） ■受領証明書 返礼品とは別に、入金確認後、お申込み時記載の寄附者様ご住所に2週間程度で発送いたします。
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あらかじめご了承ください。
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※ふるさと納税をされた方が受け取られた返礼品については、一時所得として課税対象となる場合がございます。

商品説明 名 称 鹿肉 モモ300g ホエーモモ300g 容量 モモ300g ホエーモモ300g 説明 ジビエ工房 山びこの鹿肉のセットです。
ホジカ　エゾ鹿肉のさらなる旨み 「ホジカ」とは、エゾシカ肉をホエーに漬けてから処理をしたジビエ工房 山びこのオリジナル商品です。
ホエーとは、牛乳から乳脂肪分やカゼイン（乳たんぱく質の一種）を取り除いた液体のことで、そのホエーに漬けることによって通常のお肉に比べ、ホエーの効果で臭みが減り肉質も柔らかい仕上がりになっています。
有害駆除の対象となっているエゾシカ、また本来であれば廃棄処理されるホエーの有効活用になります。
これまでにない、エゾシカ肉のホエー漬け「ホジカ」自信をもってお客様のもとへお届けいたします。
是非一度お試しください。
賞味期限 製造日より半年 保存方法 冷凍 配送方法 冷凍 配送不可地域 離島 提供事業者 ジビエ工房山びこ ※画像はイメージです。
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あらかじめご了承ください。
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(1)酪農・水産及び商工観光等の振興発展及び地場産品等による商品開発に資する事業 (2)子ども子育ての支援及び教育の充実に資する事業 (3)高齢者及び障がい者の支援に資する事業 (4)脱炭素の推進をはじめとする自然環境や地域景観の保全に資する事業 (5)スポーツ及び芸術文化の振興発展など生涯学習の推進に資する事業 (6)健康や医療の充実に資する事業 (7)協働のまちづくりによる交流と移住定住など地方創生に資する事業 (8)千島海溝周辺海溝型地震ほか災害への対応、デジタル化の推進ほか自治基盤の強化に資する事業 (9)その他まちづくりのために必要な事業（町長におまかせ） ■受領証明書 返礼品とは別に、入金確認後、お申込み時記載の寄附者様ご住所に2週間程度で発送いたします。
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あらかじめご了承ください。
※お礼の品は協力事業者から直接発送いたします。
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『本格的なジビエをご家庭でも・・・♪』 北海道北見市、オホーツク圏の厳選されたエゾシカ肉を信頼のおける 一流の契約ハンター様からのみ、 鮮度の高いエゾシカ肉を選定し仕入れ、鮮度の高いシカ肉のみを厳選！ 厳しい品質管理のもとで骨付きのまま乾燥熟成させ、 エゾシカ肉の風味、コク、柔らかさを最大限に引き出した状態でお届け。
鹿肉の中でも大変人気の部位で、背中の背筋の部分『ロース』。
1頭で3kg前後しか取れない希少部位で、 適度な脂肪分を兼ね備えているため、 シンプルにステーキでお召し上がりいただけます！ 〜poro waccaの思い〜 美味しく食べる事が命に対しての一番の感謝であると考え、 生命から自分の生命を繋げていく 生命の尊さを大切にして感謝する 美味しい肉を食べ、生きる事を大切にする事 私たちはそんな想いを大切にしています。
※保存方法：要冷凍。
小分けにする場合は、完全に解凍され水分が出る前に1つ1つ外し、 ラップで密閉しジップロック等に入れ冷凍保管してください。
※調理方法：必ず加熱してお召し上がりください。
簡単な調理方法の説明書を同梱しております。
配送 入金確認後30営業日以内に発送 内容量 厳選しドライエイジングしたエゾシカ肉のロースステーキ用カット肉580g以上 原材料 エゾシカ肉（北見市） アレルギー 消費・賞味期限 製造日より-18度以下の冷凍保存にて365日 発送方法 冷凍 提供元 poro wacca ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
多くの方にご支持をいただいている返礼品は↑こちら↑ 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1)ふるさと振興・まちづくりに関する事業 (2)子育て・地域福祉に関する事業 (3)スポーツ・文化の振興に関する事業 (4)東京大学 北海文化研究常呂実習施設との連携推進事業 (5)北見工業大学への支援 (6)日本赤十字北海道看護大学への支援 (7)その他の事業 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
送付の時期は、寄附確認後2〜3週間程度でお礼の品とは別に送付いたします。

商品情報商品名エゾ鹿肉カルパス 55gアレルギー成分大豆原材料エゾ鹿肉、鶏肉、豚脂肪、植物性たん白(大豆を含む)、糖類(粉末水あめ、砂糖)、食塩、香辛料、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、リン酸塩、pH調整剤、酸化防止剤、保存料、発色剤賞味期限製造日から150日保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
発送温度帯常温便同梱について■常温商品・冷蔵商品との同梱が可能です。
■冷凍の商品を同時にご注文いただく場合は、別途送料が必要です。
　※こちらの商品 ＋ 常温の商品 ＝ 同梱OK 　※こちらの商品 ＋ 冷蔵の商品 ＝ 同梱OK　※こちらの商品 ＋ 冷凍の商品 ＝ 同梱不可エゾ鹿カルパス【55g×2個】北海道 お土産 ジビエ 珍味 おつまみ 肴 お菓子 おやつ ギフト プレゼント お取り寄せ 送料無料 スパイスを抑えて食べやすいカルパスに仕上げました。
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名称 鶴居村特産 エゾ鹿モモ肉ブロック(400g×20パック) 保存方法 冷凍 発送時期 選択項目よりお選び下さい ※離島にはお届けできません。
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 鶴居ベニソン　未楽来工房 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 肉質の柔らかいメス鹿のモモ肉を400gブロックにカットした製品です。
冷蔵庫で解凍後に、カットしてお召し上がりください。
ローストや、カレー・シチュー、バーベキューがおすすめです。
また鹿肉は低脂肪で高タンパク、鉄分やビタミンが豊富なお肉です。
■生産者の声 広大な釧路湿原と牧草地が育て上げた上質なエゾシカ肉です。
鶴居村の鹿は、主に牛の飼料である牧草やコーン、配合飼料等の栄養価の高い飼料を主食としているため、優れた肉質であることが特徴で、山林で育っている鹿とは肉質や個体の大きさなども段違いです。
未楽来工房では、自社のハンターが捕獲した雌の個体だけを30分以内に処理し、衛生管理の整った解体施設で丁寧に精肉として、冷蔵乾燥と電気で独自の熟成加工をしておりますので、野生獣特有の臭いや癖もなく、美味しく召し上がっていただくことができます。
■お礼品の内容について ・エゾ鹿モモ肉ブロック[400g×20パック] 　　製造地:北海道鶴居村 　　消費期限:製造日から12カ月 ■原材料・成分 エゾシカ ■注意事項/その他 ※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。
調理されるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。
この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
ドリップはキッチンペーパーか清潔な布でふき取ってから調理してください。
※消費期限は製造日より1年ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。
※パッケージは変更になる場合がございます。
■地場産品基準 3 : 村内で捕獲されたエゾシカを使用し、村内施設で加工した商品のため。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

名称 鶴居村特産　高品質　エゾシカ背ロース400g　ステーキカット 保存方法 冷凍 発送時期 選択項目よりお選び下さい。
※離島にはお届けできません。
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 鶴居ベニソン　未楽来工房 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 肉質の柔らかいメス鹿の背ロースを豪快にステーキ用として厚めにカットした製品です。
冷蔵庫で解凍後に、塩と胡椒で下味をつけて焼き上げてください。
ガーリックソースやおろしソースなど、市販のソースでもおいしくお召し上がり頂けます。
また、鹿肉は低脂肪で高タンパク、鉄分が豊富なお肉です。
■生産者の声 広大な釧路湿原と牧草地が育て上げた上質なエゾシカ肉です。
鶴居村の鹿は、自然豊かな環境で育ち、優れた肉質であることが特徴で、山林で育っている鹿とは肉質や個体の大きさなども段違いです。
未楽来工房では、自社のハンターが捕獲した雌の個体だけを30分以内に処理し衛生管理の整った解体施設で丁寧に精肉として、程よく熟成加工しておりますので、野生獣特有の臭いや癖もなく、とても美味しく召し上がっていただくことができます。
■内容量/原産地 エゾシカ背ロース400g 原産地:北海道鶴居村 ■原材料 エゾシカ肉 ■賞味期限 製造日より1年 ※6ヵ月以上のものをお届けいたします ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。
調理されるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。
この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
ドリップはキッチンペーパーか清潔な布でふき取ってから調理してください。
・賞味期限は製造日より1年ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。
・パッケージは変更になる場合がございます。
■地場産品基準 3 : 村内で捕獲されたエゾシカを使用し、村内施設で加工した商品のため。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

商品名2エゾ鹿赤肉ジンギスカンメーカー（販売元）（株）上田精肉店 北海道上川郡新得町1条南2丁目7番地原材料名エゾ鹿肉（北海道産）、醤油、りんご、野菜類、糖類、酢、食塩、ゴマ油、香辛料等（一部に小麦・大豆・ごま・リンゴを含む）内容量300g賞味期限/保存方法/栄養成分包装に記載注意事項味付け処理をしておりますので、中心部まで十分に加熱してお召し上がりくださいプロに認められた上田の鹿肉ハンターから届いたエゾシカは極めて衛生的な処理施設の中で食肉へと加工していきます。
多くの肉を取り扱った経験で、色と匂いから肉質をチェック。
手で触ることで肉の温度が上がらないよう、少ない手数と包丁さばきで素早く各部位に分けていきます。
できるだけフレッシュな状態に仕上げた肉は赤く美しく、エゾ鹿肉を食べ慣れている方や料理人のみなさんからも「上田の肉は違うね」と喜んでいただいています。
関連商品はこちら新発売記念 ポイント5倍 【ジンギスカ...5,280円【あづまジンギスカン本舗】ロースジン...1,760円【バーベキューセット】北海道産開きホ...6,980円

PR 活かに専門店「かにのマルマサ」 ■ 内容量 エゾ鹿ジンギスカン（200g）×2パック ※お届けの形状は簡易箱での梱包となります。
※パッケージは変更になる場合があります。
■ 原材料 エゾ鹿肉（南富良野産）、玉葱、醤油、みりん、酒(小麦含む)、砂糖、生姜、はちみつ、藻塩、穀物酢、にんにく、唐辛子 ■ 賞味期限 冷凍6ヶ月 ■ 名称 冷凍焼肉たれ漬け肉(未加熱) ■ 保存方法 要冷凍(-18℃以下) ■ 販売者 株式会社 不二屋本店 札幌店 ■商品お届けについて　 ご注文より、4日以降のお届けとなります。
ご希望日が御座いましたら、ご注文の際にご指定下さい。
(詳しくはこちら) ■送料・同梱について 他商品と同送の場合、送料は変わらずお届けできます。
■お知らせ ◆当店の商品は全て贈り物に対応いたします。
父の日/母の日/御中元/御歳暮/お正月/クリスマス/敬老の日/お誕生日 ◆お中元/お歳暮/お年賀/御祝い/内祝い/残暑お見舞い/暑中お見舞い/御入学祝いなどに熨斗（のし紙）の対応をいたします。
お気軽にお申しつけ下さい。
　 ■関連商品 ・ 生ラム ジンギスカン 1.0kg・ 長沼ジンギスカン味付ラム 500g・ 長沼ジンギスカン味付ロース 500g・ 使いすてジンギスカン鍋 当店利用キーワード 鹿肉 じんぎすかん お花見 バーベキュー BBQ 焼肉 ご当地グルメ 肉の日 カルニチン ヘルシーなお肉 味付き肉 味付け肉 エゾ鹿 蝦夷鹿 バーベキューセット 焼肉セット ジビエ サステナブル SDGsジンギスカントいえばラムやマトン(羊肉)のイメージですが、当商品は北海道だけに生息する鹿のお肉「蝦夷鹿肉」を使用。
クセの少ないあっさりとした蝦夷鹿肉を特製のタレで味付しているためとても食べやすいジンギスカンです。
1．ジンギスカン鍋にまんべんなく油を引きます。
2．ジンギスカン鍋の周りにもやしをしきつめます。
3．もやしの上に、各種野菜をのせます。
4．ジンギスカン鍋の天辺部分にジンギスカンをのせます 5．焼けはじめてきたら、ジンギスカンを裏返しに・・・ 6．さ〜美味しいジンギスカンの出来上がりです！ ※画像のお肉は羊肉です。
本格ジンギスカン鍋 簡易ジンギスカン鍋 ベル食品　ジンギスカンのたれ

PR 活かに専門店「かにのマルマサ」 ■ 内容量 えぞ鹿肉ソフトジャーキー　30g×2袋 ※パッケージは変更になる場合があります。
■ 原材料 鹿肉、食塩、砂糖、水飴、香辛料、醤油、ソルビット、トレハロース、カゼインNa、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩、V.C、カラメル色素、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na)、酸味料、(原材料の一部に豚肉、大豆、小麦、乳を含む) ■ 賞味期限 製造より、150日 ■ 保存方法 直射日光を避けて冷暗所で保存 ■ 名称 乾燥食肉製品 ■ 製造者 南富フーズ株式会社札幌営業所 北海道札幌市南区澄川6条4丁目2-1 ■商品お届けについて　 商品の手配が整い次第発送させていただきます。
■関連商品 ・ 札幌開拓使　しばれ生ハム ・ 札幌開拓使　コールドロースハム ・ 札幌開拓使　農家のベーコン ・ 千歳ラム工房　桜　ラムベーコン ・ 千歳ラム工房　桜　ラムウインナー ・ 千歳ラム工房　桜　ラムフランク 当店利用キーワード 全国一律料金 日本郵便 追跡サービス ポストに投函 DM便 メール便 送料無料 ジビエ ヂビエ 国産 獣肉 燻製 珍味 おつまみ お酒のお供 鹿肉 エゾシカ北海道の大自然で育ったエゾ鹿を、北海道庁が策定した「エゾシカ衛生処理マニュアル」に基づいた処理に加え、厳しい衛生基準を満たした(社)エゾシカ協会推奨の施設で処理されたエゾ鹿肉をソフトジャーキーに仕上げました。
エゾ鹿肉は高蛋白・低脂肪でミネラルも豊富♪特に鉄分は牛レバーの1.5倍、和牛(サーロイン)と比べるとおよそ12倍にもなります！このようにヘルシーでミネラル豊富なエゾ鹿肉は女性の味方ではないでしょうか♪ 本製品は荒挽きにされたエゾ鹿肉にスパイス・調味料加え乾燥し、柔らかく仕上げております。
ビールのおつまみに最適です♪ 北海道東部ではエゾシカが爆発的に増加し、畑等での食害や自動車・列車事故が多発するなど、人々の生活との間で深刻な摩擦が生じています。
シカ類は、オオカミなど天敵のいない環境下では植性を破壊し尽くすまで増加します。
そうした事態を招くことがないよう、またエゾシカと私たちが将来にわたって良好な共生関係を築いていくことができるよう、新たな共生策を探ることを目的に「社団法人エゾシカ協会」が発足しました。
その中の活動で安心・安全なエゾ鹿肉を消費者の皆様にお届けすることを目指して、平成19年から“エゾシカ肉認証制度”を開始。
そしてエゾ鹿肉の消費拡大に伴い、加工食品への利用も増加してきていることから、平成24年から、認証施設で処理された安全・安心なエゾ鹿肉を利用する加工食品への認証制度を新たに創設しています。

PR 活かに専門店「かにのマルマサ」 ■ 内容量 えぞ鹿肉ソフトジャーキー　30g×2袋 ※パッケージは変更になる場合があります。
■ 原材料 鹿肉、食塩、砂糖、水飴、香辛料、醤油、ソルビット、トレハロース、カゼインNa、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩、V.C、カラメル色素、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na)、酸味料、(原材料の一部に豚肉、大豆、小麦、乳を含む) ■ 賞味期限 製造より、150日 ■ 保存方法 直射日光を避けて冷暗所で保存 ■ 名称 乾燥食肉製品 ■ 製造者 南富フーズ株式会社札幌営業所 北海道札幌市南区澄川6条4丁目2-1 ■商品お届けについて　 商品の手配が整い次第発送させていただきます。
■関連商品 ・ 札幌開拓使　しばれ生ハム ・ 札幌開拓使　コールドロースハム ・ 札幌開拓使　農家のベーコン ・ 千歳ラム工房　桜　ラムベーコン ・ 千歳ラム工房　桜　ラムウインナー ・ 千歳ラム工房　桜　ラムフランク 当店利用キーワード 全国一律料金 日本郵便 追跡サービス ポストに投函 DM便 メール便 送料無料 ジビエ ヂビエ 国産 獣肉 燻製 珍味 おつまみ お酒のお供 鹿肉 エゾシカ北海道の大自然で育ったエゾ鹿を、北海道庁が策定した「エゾシカ衛生処理マニュアル」に基づいた処理に加え、厳しい衛生基準を満たした(社)エゾシカ協会推奨の施設で処理されたエゾ鹿肉をソフトジャーキーに仕上げました。
エゾ鹿肉は高蛋白・低脂肪でミネラルも豊富♪特に鉄分は牛レバーの1.5倍、和牛(サーロイン)と比べるとおよそ12倍にもなります！このようにヘルシーでミネラル豊富なエゾ鹿肉は女性の味方ではないでしょうか♪ 本製品は荒挽きにされたエゾ鹿肉にスパイス・調味料加え乾燥し、柔らかく仕上げております。
ビールのおつまみに最適です♪ 北海道東部ではエゾシカが爆発的に増加し、畑等での食害や自動車・列車事故が多発するなど、人々の生活との間で深刻な摩擦が生じています。
シカ類は、オオカミなど天敵のいない環境下では植性を破壊し尽くすまで増加します。
そうした事態を招くことがないよう、またエゾシカと私たちが将来にわたって良好な共生関係を築いていくことができるよう、新たな共生策を探ることを目的に「社団法人エゾシカ協会」が発足しました。
その中の活動で安心・安全なエゾ鹿肉を消費者の皆様にお届けすることを目指して、平成19年から“エゾシカ肉認証制度”を開始。
そしてエゾ鹿肉の消費拡大に伴い、加工食品への利用も増加してきていることから、平成24年から、認証施設で処理された安全・安心なエゾ鹿肉を利用する加工食品への認証制度を新たに創設しています。