オホーツクの豊かな森で育った、まったく臭みがなく、非常に柔らかいエゾシカ肉です。
「オホーツクジビエ」ではヘッドショット・ネックショットで仕留められかつ2時間以内の工場搬入という厳格な受入基準を持ち、また衛生設備については、各種消毒設備やリキッド急速冷凍機など最新設備を揃えています。
高品質で安心安全なオホーツクの山の恵みを是非御賞味ください。
※オホーツクジビエは北海道の衛生基準認証を受けています。
名称：天然エゾシカモモ肉全部位セット 産地：オホーツク 内容量：3kg〜 消費期限：製造から1年（包装に添付） 保存方法：冷凍 配送方法：冷凍 納期情報：決済から2週間程度で発送予定 事業者：(株)オホーツクジビエ 紋別郡遠軽町南町3丁目 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1)遠軽町ふるさと振興資金 (2)遠軽町産業振興資金 (3)遠軽町福祉振興資金 (4)遠軽町教育振興資金 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に2週間程度で発送いたします。

オホーツクの豊かな森で育った、まったく臭みがなく、非常に柔らかいエゾシカ肉です。
「オホーツクジビエ」ではヘッドショット・ネックショットで仕留められかつ2時間以内の工場搬入という厳格な受入基準を持ち、また衛生設備については、各種消毒設備やリキッド急速冷凍機など最新設備を揃えています。
高品質で安心安全なオホーツクの山の恵みを是非御賞味ください。
※オホーツクジビエは北海道の衛生基準認証を受けています。
名称：天然エゾシカバラ肉 産地：オホーツク 内容量：1kg 消費期限：製造から1年（包装に添付） 保存方法：冷凍 配送方法：冷凍 納期情報：決済から2週間程度で発送予定 事業者：(株)オホーツクジビエ 紋別郡遠軽町南町3丁目 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1)遠軽町ふるさと振興資金 (2)遠軽町産業振興資金 (3)遠軽町福祉振興資金 (4)遠軽町教育振興資金 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に2週間程度で発送いたします。

オホーツクの豊かな森で育った、まったく臭みがなく、非常に柔らかいエゾシカ肉です。
「オホーツクジビエ」ではヘッドショット・ネックショットで仕留められかつ2時間以内の工場搬入という厳格な受入基準を持ち、また衛生設備については、各種消毒設備やリキッド急速冷凍機など最新設備を揃えています。
高品質で安心安全なオホーツクの山の恵みを是非御賞味ください。
※オホーツクジビエは北海道の衛生基準認証を受けています。
名称：天然エゾシカロース肉 産地：オホーツク 内容量：1kg 消費期限：製造から1年（包装に添付） 保存方法：冷凍 配送方法：冷凍 納期情報：決済から2週間程度で発送予定 事業者：(株)オホーツクジビエ 紋別郡遠軽町南町3丁目 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1)遠軽町ふるさと振興資金 (2)遠軽町産業振興資金 (3)遠軽町福祉振興資金 (4)遠軽町教育振興資金 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に2週間程度で発送いたします。

オホーツクの豊かな森で育った、まったく臭みがなく、非常に柔らかいエゾシカ肉です。
「オホーツクジビエ」ではヘッドショット・ネックショットで仕留められかつ2時間以内の工場搬入という厳格な受入基準を持ち、また衛生設備については、各種消毒設備やリキッド急速冷凍機など最新設備を揃えています。
高品質で安心安全なオホーツクの山の恵みを是非御賞味ください。
※オホーツクジビエは北海道の衛生基準認証を受けています。
名称：天然エゾシカモモ肉 産地：オホーツク 内容量：1kg 消費期限：製造から1年（包装に添付） 保存方法：冷凍 配送方法：冷凍 納期情報：決済から2週間程度で発送予定 事業者：(株)オホーツクジビエ 紋別郡遠軽町南町3丁目 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1)遠軽町ふるさと振興資金 (2)遠軽町産業振興資金 (3)遠軽町福祉振興資金 (4)遠軽町教育振興資金 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に2週間程度で発送いたします。

満を持してついに「エゾシカジンギスカン」が新登場！！ 「エゾシカを知り尽くした工場長が、ジンギスカンに最適な部位・厚みを選んでいます。
味付けについても、長年の経験から一番美味しいレシピに辿り着きました。
間違いなく美味しい、オホーツクジビエおすすめの逸品です！ 調理方法についても、フライパンでお好きな野菜と一緒に煮込むだけという簡単さ。
〆はうどんを入れて、旨味たっぷりなジンギスカンうどんでどうぞ。
※500g（タレ含む）は2人前程度の量です。
「オホーツクジビエ」ではヘッドショット・ネックショットで仕留められかつ2時間以内の工場搬入という厳格な受入基準を持ち、また衛生設備については、各種消毒設備やリキッド急速冷凍機など最新設備を揃えています。
高品質で安心安全なオホーツクの山の恵みを是非御賞味ください。
※オホーツクジビエは北海道の衛生基準認証を受けています。
名称：エゾシカジンギスカン（500g×3パック） 産地：オホーツク 内容量：500g×3パック 消費期限：製造から半年（包装に添付） 保存方法：冷凍 配送方法：冷凍 納期情報：決済から2週間程度で発送予定 事業者：(株)オホーツクジビエ 紋別郡遠軽町南町3丁目 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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(1)遠軽町ふるさと振興資金 (2)遠軽町産業振興資金 (3)遠軽町福祉振興資金 (4)遠軽町教育振興資金 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に2週間程度で発送いたします。

『本格的なジビエをご家庭でも・・・♪』 北海道北見市、オホーツク圏の厳選されたエゾシカ肉を 信頼のおける一流の契約ハンター様からのみ、 鮮度の高いエゾシカ肉を選定し仕入れ、鮮度の高いシカ肉のみを厳選！ 厳しい品質管理のもとで1ヶ月〜3か月程熟成させ、 エゾシカ肉の風味、コク、柔らかさを最大限に引き出した状態でお届け。
熟成させたのち、旨味と風味を逃がさぬよう、 急速冷凍いたしております。
調理方法を同封させていただきますので、 お手軽に本格的なジビエをお楽しみください。
●ロース 鹿肉の中でも大変人気の部位で、背中の背筋の部分『ロース』。
1頭で3kg前後しか取れない希少部位で、適度な脂肪分を兼ね備えているため、シンプルにステーキでお召し上がりいただけます！ ●シンタマ 内モモと外モモの間の部位『シンタマ』。
シカ肉の中でも、きめ細やかなで繊維質、低脂肪でさっぱりとした味わい。
ステーキやローストビーフ、シチューなど 繊維質を活かした調理方法でお楽しみいただけます！ ●もも肉 とても柔らかくキメの細かな赤身の肉『内モモ』。
シンプルにステーキや焼き肉でご賞味ください。
〜poro waccaの思い〜 美味しく食べる事が命に対しての一番の感謝であると考え、 生命から自分の生命を繋げていく 生命の尊さを大切にして感謝する。
美味しい肉を食べ、生きる事を大切にする事 私たちはそんな想いを大切にしています。
※画像はイメージです。
※保存方法：要冷凍。
小分けにする場合は、完全に解凍され水分が出る前に1つ1つ外し、 ラップで密閉しジップロック等に入れ冷凍保管してください。
※調理方法：必ず加熱してお召し上がりください。
簡単な調理方法の説明書を同梱しております。
配送 入金確認後、30営業日以内に発送いたします。
内容量 北見エゾシカ熟成肉(ドライエイジング肉)ロースステーキ肉280g以上1袋 しんたまステーキ肉350g以上1袋 内ももステーキ肉350g以上1袋 原材料 エゾシカ肉（北見周辺） アレルギー 消費・賞味期限 365日 発送方法 冷凍 提供元 poro wacca ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
多くの方にご支持をいただいている返礼品は↑こちら↑ 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1)ふるさと振興・まちづくりに関する事業 (2)子育て・地域福祉に関する事業 (3)スポーツ・文化の振興に関する事業 (4)東京大学 北海文化研究常呂実習施設との連携推進事業 (5)北見工業大学への支援 (6)日本赤十字北海道看護大学への支援 (7)その他の事業 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
送付の時期は、寄附確認後2〜3週間程度でお礼の品とは別に送付いたします。

内容量【1回目】エゾシカ肉　モモ（ブロック）約800g?1kg 【2回目】エゾシカフランク8本入、エゾシカ味付けジンギスカン300g×2袋 【3回目】エゾシカコロッケ3個入（180g）×5袋（合計：15個） 【4回目】エゾシカ肉ジンギスカン 300g×3袋 【5回目】エゾシカソーセージ3本入（240g）、エゾシカサラミ（スライス）60g、エゾシカスモークハム60g、エゾシカバラベーコン200g　各1袋ずつ 【6回目】エゾシカ肉スライス（モモ、ロース）各500g×1パックずつ（計：1kg）事業者南富フーズ株式会社配送方法冷凍配送備考※画像はイメージです。
※寄付金のご入金確認の翌月以降、初回発送から6ヶ月連続でお届けします。
※エゾシカ肉　モモ（ブロック）：解凍の際は、冷蔵庫で1日程度かけて解凍し、お召し上がりください。
※エゾシカコロッケ：冷凍された状態で、食用油で約6分揚げてお召し上がりください。
※離島へはお届け出来ません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。
予めご了承ください。
名称モモブロック／スライス（モモ）／スライス（ロース）産地北海道産消費期限-賞味期限別途ラベルに記載保存方法要冷凍（-18℃以下）販売者南富フーズ株式会社北海道南富良野町加工業者南富フーズ株式会社北海道南富良野町 名称蝦夷鹿味付けジンギスカン、エゾシカ肉加工品原材料蝦夷鹿味付けジンギスカン: 蝦夷鹿肉（北海道産）、醤油、砂糖、りんご、玉葱、にんにく、生姜、日本酒、香辛料、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（原材料の一部に大豆、小麦、りんごを含む）エゾシカ肉加工品: 蝦夷鹿味付けジンギスカン／蝦夷鹿肉（北海道産）、醤油、砂糖、りんご、玉葱、にんにく、生姜、日本酒、香辛料、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（原材料の一部に大豆、小麦、りんごを含む）エゾシカフランク／鹿肉（北海道産）、豚肉、豚脂、塩、澱粉、香辛料、調味料（アミノ酸）、保存料（ソルビン酸）、リン酸塩（Na）、発色剤（硝酸k、亜硝酸Na）、（一部に豚肉含む）エゾシカコロッケ／馬鈴薯(北海道産)、シカ肉(北海道産)、衣(バッター粉、パン粉、醤油、しょうが)、食塩、マーガリン、胡椒、みりん／酸味料、酒精、調味料(アミノ酸)、加工澱粉、増粘多糖類、カロテン色素、クチナシ色素、イーストフード、セルロース、酸化防止剤(ビタミンC)、乳化剤、香料、(原材料の一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)エゾ鹿クラコウソーセージ／鹿肉（北海道産）、豚脂肪、馬鈴薯澱粉、食塩、香辛料、食用油脂、砂糖、水あめ、ガーリック、脱脂大豆、酵母エキス／調味料(アミノ酸等）、保存料）ソルビン酸）、リン酸塩(Na)、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、炭酸カルシウム、香辛料抽出物、（一部に大豆、豚肉含む）エゾ鹿サラミ／鹿肉（北海道産）、豚脂肪、馬鈴薯澱粉、食塩、乳清たん白濃縮物、ペッパー、ぶどう糖、砂糖、ガーリック、食用油脂、脱脂大豆、水あめ／保存料（ソルビン酸）、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、調味料（アミノ酸）、発色剤（亜硝酸Na）、炭酸カルシウム、香辛料抽出物、（一部に大豆・乳成分・豚肉含む）エゾシカスモークハム／鹿肉（北海道産）、食塩、砂糖、ぶどう糖、水あめ／リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、調味料（アミノ酸）、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料抽出物エゾシカバラベーコン／鹿バラ肉（北海道産）、食塩、ブドウ糖、砂糖、水あめ／リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、調味料（アミノ酸）、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料抽出物消費期限-賞味期限別途ラベルに記載保存方法蝦夷鹿味付けジンギスカン: 要冷凍(-18℃以下）エゾシカ肉加工品: -18℃以下（要冷凍）製造者蝦夷鹿味付けジンギスカン: 南富フーズ株式会社北海道空知郡南富良野町エゾシカ肉加工品: 南富フーズ株式会社北海道南富良野町販売者蝦夷鹿味付けジンギスカン: 南富フーズ株式会社北海道空知郡南富良野町エゾシカ肉加工品: 南富フーズ株式会社北海道南富良野町加工業者エゾシカ肉加工品: 南富フーズ株式会社北海道南富良野町 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】◆6ヶ月連続◆エゾシカ肉のおすすめ商品定期便 南富フーズ株式会社 鹿肉 ジビエ 鹿 詰め合わせ お肉 肉 北海道 南富良野町 エゾシカ ジンギスカン 成吉思汗　【定期便・鹿肉 ハム お肉 ジンギスカン ソーセージ エゾシカ肉 6ヶ月 6回 半年】 【配送不可：離島】 エゾシカ肉のおすすめ商品を6ヶ月定期便にてお届けいたします。
高タンパクで脂質、豊富なミネラルを含む柔らかくてとっても美味しいえぞ鹿肉です。
寄附金の用途について ?地場産業の振興・発展に関する事業? ?アドベンチャーツーリズムの推進に関する事業? ?保育・子育て支援に関する事業? ?未来を担う若者育成支援に関する事業? 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
■　ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。
マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。
▽申請書のダウンロードはこちら https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop/

名称蝦夷鹿味付けジンギスカン、エゾシカフランク内容量エゾシカフランク8本入 エゾシカ味付けジンギスカン300g×2袋原材料蝦夷鹿味付けジンギスカン: 蝦夷鹿肉（北海道産）、醤油、砂糖、りんご、玉葱、にんにく、生姜、日本酒、香辛料、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（原材料の一部に大豆、小麦、りんごを含む）エゾシカフランク: 鹿肉（北海道産）、豚肉、豚脂、塩、澱粉、香辛料、調味料（アミノ酸）、保存料（ソルビン酸）、リン酸塩（Na）、発色剤（硝酸k、亜硝酸Na）、（一部に豚肉含む）賞味期限別途ラベルに記載保存方法-18℃以下（要冷凍）製造者蝦夷鹿味付けジンギスカン: 南富フーズ株式会社北海道南富良野町販売者エゾシカフランク: 南富フーズ株式会社北海道南富良野町事業者南富フーズ株式会社配送方法冷凍配送備考※画像はイメージです。
※離島へはお届け出来ません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。
予めご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】エゾシカ肉の焼肉セット 北海道 南富良野町 エゾシカ 鹿肉 肉 焼肉 成吉思汗 ジンギスカン セット 詰合せ 贈り物 ギフト　【お肉 エゾシカ肉 焼肉セット 焼肉】 【配送不可：離島】 自然豊かな北海道で育ったエゾシカ肉のジンギスカンを自社工場で製造しています。
高タンパクで脂質、豊富なミネラルを含む柔らかくてとっても美味しいエゾシカ肉の「エゾシカジンギスカン」と、くせがなくあっさりとした味わいに仕上げた「エゾシカフランク」のセットです。
寄附金の用途について ?地場産業の振興・発展に関する事業? ?アドベンチャーツーリズムの推進に関する事業? ?保育・子育て支援に関する事業? ?未来を担う若者育成支援に関する事業? 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
■　ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。
マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。
▽申請書のダウンロードはこちら https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop/

特産品説明 名称 【ふるさと納税】【内もも130g×2とシンタマ120×2のセット】北海道産熟成エゾ鹿肉 内容量 北海道産熟成エゾ鹿肉・内もも130g×2・シンタマ120×2 原材料 えぞ鹿肉 配送温度帯 冷凍 賞味期限 製造から1年（冷凍庫で保管） 発送時期 4月末に入荷次第、順次発送致します。
説明 熟成した鹿肉はとても香りが良く柔らかい逸品になっています。
口に入れた瞬間に感激すること間違いなし。
■北海道余市町産の厳選された鹿肉のみを使用 弊社で取り扱いをしている全ての鹿肉は2歳までと定めているため肉質が非常に柔らかく上品な味わいが特徴です。
また、赤身のみの取り扱いになるので口当たりはサッパリしていて高タンパクな品になりますので、健康に気を使っているお客様にも存分にお楽しみいただける逸品に仕上がっております。
■徹底した血抜きとこだわりの熟成 3年間研究を重ねて考えた抜いた独自の血抜き方法により究極の熟成方法を実現することができました。
本来、完璧な血抜きができていないと熟成をしたとしても、どうしても臭みが残ってしまうため市場に出回っていませんでした。
しかし、弊社独自の徹底した血抜きにより、これまでになく熟成に時間をかけて仕上げた鹿肉は柔らかく上品で食べやすい逸品となっています。
北海道産のこれ以上ない最高な鹿肉を一度食べてみてください。
注意事項 ※開封後はお早めにお召し上がり下さい。
一度解凍したものを再度冷凍すると、品質が変わる場合がございます。
冷凍期間が長くなると品質が変わる恐れがございます。
提供事業者 株式会社ゲート ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】【内もも130g×2とシンタマ120×2のセット】北海道産熟成エゾ鹿肉

特産品説明 名称 【ふるさと納税】簡単焼くだけ！！下味済みバーベキュー用鹿肉（内腿）200g×2 内容量 200g×2 原材料 えぞ鹿肉もも肉、塩、胡椒、米油、香辛料 配送温度帯 冷凍 賞味期限 製造から1年（冷凍庫で保管） 発送時期 4月末に入荷次第、順次発送致します。
説明 ■北海道余市町産の厳選された鹿肉のみを使用 弊社で取り扱いをしている全ての鹿肉は2歳までと定めているため肉質が非常に柔らかく上品な味わいが特徴です。
また、赤身のみの取り扱いになるので口当たりはサッパリしていて、高タンパクな返礼品になりますので、健康に気を使っているお客様にも存分にお楽しみいただける逸品に仕上がっております。
■徹底した血抜きとこだわりの熟成 3年間研究を重ねて考えた抜いた独自の血抜き方法により究極の熟成方法を実現することができました。
本来、完璧な血抜きができていないと熟成をしたとしても、どうしても臭みが残ってしまうため市場に出回っていませんでした。
しかし、弊社独自の徹底した血抜きにより、これまでになく熟成に時間をかけて仕上げた鹿肉は柔らかく上品で食べやすい逸品となっています。
北海道産のこれ以上ない最高な鹿肉を一度食べてみてください。
鹿肉ってどうやって食べたらいいのかわからない！ 焼き方がわからないなど問題ありません！ 網の上に乗せて満遍なく周りを焼くだけ！ あとはカットしていただき、お好みの焼き加減でお召し上がり下さい。
下味はついておりますがお好みで塩胡椒などでお試し下さい。
注意事項 ※解凍してから焼いて下さい。
※開封後はお早めにお召し上がり下さい。
一度解凍したものを再度冷凍すると、品質が変わる場合がございます。
冷凍期間が長くなると品質が変わる恐れがございます。
提供事業者 株式会社ゲート ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】簡単焼くだけ!!下味済みバーベキュー用鹿肉（内腿）200g×2

こちらの蝦夷シカ内モモ肉は、赤身肉で味わい豊かそして肉の線維は優しく美味しく頂けます。
また通常の食肉と比べても肉のクセも少ないエゾ鹿の肉は、様々なお料理に応用が利いて冬場のジビエ料理だけではもったいないお肉です。
ロースト料理はもちろんカットしてミニステーキや、牛肉の代わりのストロガノフ等のお料理に大活躍ですのお肉です。
こちらの蝦夷シカは衛生的な工場で加工しています。
商品情報 原産国 北海道 原材料 蝦夷鹿　内モモ肉 規格 1パック　約1kg（約850g〜1.15kg） 賞味期限 製造日より1年 配送温度 冷凍 【食べ方メモ】 おすすめの食べ方　ステーキ ・焼き肉 ・ロースト・焼く・炒める 【メモ】枝肉での処理は電解水で滅菌後、冷蔵庫で3日間熟成後に解体するな理想的な食肉処理をしております。
【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。
温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。
ご了承ください。
詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞ 【商品の価格表示について】 こちらの商品は不定貫（1つ1つ重量差のある商品）になりますので、重 量・価格は平均値を表示させていただいております。
ご注文後に商品の正確な重量金額をメールにてご連絡させていただきます。
えぞ鹿（蝦夷鹿）内モモ （冷凍・不定貫） エゾ鹿の内モモを使った「ストロガノフ」です。
パプリカ風味でしっかりした味わいが特徴ですが、エゾ鹿の肉は味が濃いので、ソースに負けておらず、肉の旨味と風味が活きてて美味しい組み合わせです。
ロティしたエゾ鹿に葡萄でほんのり甘みをプラスした赤ワインソースを合わせてみました。
こちらはエゾ鹿内モモ肉のミニブロックで作りましたが、同じ部位ですので、内モモ肉をさくどりにしてもお作りいただけます。
赤身率が高くクセのない肉質と繊細な肉質がほとんどの料理に合います。
ブロック肉で脂も付いています。
1パック1kg前後です。

商品説明 名称 鹿肉 商品説明 低カロリー・高タンパク・高鉄分の北海道産エゾ鹿肉です。
あっさりしておりヘルシー思考の方には最適です。
産地名 釧路産 内容量 鹿肉しゃぶしゃぶ用　300g×2 保存方法 冷凍にて保管 賞味期限 加工から冷凍6ヶ月、解凍後はお早めにお召し上がりください 提供事業者 有限会社　拓洋北海道釧路市 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
類似商品はこちら鹿肉しゃぶしゃぶ用 500g×1 北海道 釧路12,000円ラム・鹿しゃぶしゃぶ食べ比べセット 北海道 釧18,000円熟成鹿肉ジンギスカン 北海道 釧路 ふるさと12,000円【ふるさと納税】鹿肉しゃぶしゃぶ用　300g×2

商品情報名称エゾシカ肉　ロース産地北海道　内容量140g以上姿ステーキサイズカット　真空パック　70g/パック2パック冷凍消費期限食品表示ラベルに記載保存方法-18度以下で保存加工業者poro wacca（ポロ　ワッカ）北海道北見市北進町1-11-10お召し上がりかた加熱してお召し上がりください。
解凍方法と簡単な調理方法の記載したパンフレット同封いたします。
最高級 鹿肉 エゾシカ ジビエ 肉 北海道 産 ロース ステーキ 用 【北見エゾシカ熟成肉ロースステーキ約140g 以上】1人前 〜 2人前 厳選 ジビエ 北見産 熟成 ドライエイジング 肉 を 北海道 から 直送！ギフト お中元 お取り寄せ しか肉 バーベキュー ポロワッカの肉は、長期間熟成させることで「旨味成分グルタミン酸が18倍」に変化するからコクと旨みが違います！ 1

商品情報名称エゾシカ肉　しんたま産地北海道内容量350g 以上姿ステーキサイズカット　真空パック　1パック冷凍消費期限食品表示ラベルに記載保存方法−18度以下で保存加工業者poro wacca（ポロ　ワッカ）北海道北見市北進町1−11−10お召し上がり方加熱してお召し上がりください。
解凍方法と簡単な調理方法の記載したパンフレット同封いたします。
最高級 熟成 鹿肉 エゾシカ ジビエ 肉 北海道 産 モモ シンタマ ステーキ 用【 北見エゾシカ熟成肉（ドライエイジング）シンタマステーキ 350g 】 2人前 〜 3人前 最高級 ジビエ 肉 北海道 北見産 から 直送！ギフト お中元 お取り寄せ しか肉 仕入れ バーベキュー ポロワッカの肉は、長期間熟成させることで「旨味成分グルタミン酸が18倍」に変化するからコクと旨みが違います！ 1

商品情報名称エゾシカ肉　ランイチ 内モモ産地北海道　内容量350g以上2パック　合計700g以上姿ステーキサイズカット　真空パック　2パック冷凍消費期限食品表示ラベルに記載保存方法−18度以下で保存加工業者poro wacca （ポロ　ワッカ）北海道北見市北進町1−11−10お召し上がり方加熱してお召し上がりください。
解凍方法と簡単な調理方法の記載したパンフレット同封いたします。
最高級 熟成 鹿肉 エゾシカ 肉 北海道 産 モモ ランイチ ステーキ 用 【北見エゾシカ熟成　ランイチ&内モモステーキ 計700g 食べくらべセット】 バーベキュー 厳選 ジビエ 北見産 ドライエイジング 肉 北海道 から 直送！ギフト お中元 お取り寄せ しか肉 ポロワッカの肉は、長期間熟成させることで「旨味成分グルタミン酸が18倍」に変化するからコクと旨みが違います！ 1

商品情報名称エゾシカ肉　シンタマ　内モモ産地北海道　内容量350g以上2パック　合計700g以上姿ステーキサイズカット　真空パック　2パック冷凍消費期限食品表示ラベルに記載保存方法−18度以下で保存加工業者poro wacca （ポロ　ワッカ）北海道北見市北進町1−11−10お召し上がり方加熱してお召し上がりください。
解凍方法と簡単な調理方法の記載したパンフレット同封いたします。
最高級 鹿肉 エゾシカ ジビエ 肉 北海道 産 モモ シンタマ ステーキ 用 【シンタマ&内モモステーキ 計700g 食べくらべセット】 最高級 厳選 ジビエ 北見産 熟成 ドライエイジング 肉 を 北海道 から 直送！ギフト お中元 お取り寄せ しか肉 ポロワッカの肉は、長期間熟成させることで「旨味成分グルタミン酸が18倍」に変化するからコクと旨みが違います！ 1

商品情報名称エゾシカ肉　ランイチ産地北海道　内容量350g以上姿ステーキサイズカット　真空パック　1パック冷凍消費期限食品表示ラベルに記載保存方法−18度以下で保存加工業者poro wacca （ポロ　ワッカ）北海道北見市北進町1−11−10お召し上がり方加熱してお召し上がりください。
解凍方法と簡単な調理方法の記載したパンフレット同封いたします。
最高級 鹿肉 熟成 エゾシカ 肉 北海道 産 モモ ランイチ ステーキ 用 【北見エゾシカ熟成肉 ランイチステーキ350g】 350g 2人前 〜 3人前 厳選 ジビエ 北見産 ドライエイジング 肉 を 北海道 から 直送！ギフト お中元 お取り寄せ しか肉 バーベキュー ポロワッカの肉は、長期間熟成させることで「旨味成分グルタミン酸が18倍」に変化するからコクと旨みが違います！ 1

商品情報名称エゾシカ肉　内モモ産地北海道内容量350g以上姿ステーキサイズカット　真空パック　1パック冷凍消費期限食品表示ラベルに記載保存方法-18度以下で保存加工業者poro wacca（ポロ　ワッカ）北海道北見市北進町1-11-10お召し上がり方加熱してお召し上がりください。
解凍方法と簡単な調理方法の記載したパンフレット同封いたします。
最高級 熟成 鹿肉 エゾシカ 肉 北海道 産 モモ ステーキ 用 【北見エゾシカ熟成肉（ドライエイジング）内モモステーキ350g】 2枚 350g 2人前 〜 3人前 バーベキュー BBQ 厳選 ジビエ 北見産 ドライエイジング 肉 北海道 から 直送！ ギフト お中元 お取り寄せ しか肉 ポロワッカの肉は、長期間熟成させることで「旨味成分グルタミン酸が18倍」に変化するからコクと旨みが違います！ 1

きめ細かな肉質の「えぞ鹿の肉のロース」塊のままローストしてローストベニソンに。
鹿独特の赤身肉の美味しさはロゼの焼き加減で存分に味わえます。
ジューシーなロースの美味しさを堪能あれ。
お好きな厚さにカットしてステーキもおすすめです！ 　商品情報 原産国 北海道 原材料 蝦夷鹿　ロース 規格 1パック　約500g（450〜550g） 賞味期限 製造日より1年 配送温度 冷凍 【食べ方メモ】 おすすめの食べ方　ロースト・ステーキ ・焼く・炒める ・焼き肉 【メモ】エゾ鹿は繊細な肉質ですので氷水解凍がおすすめ。
解凍後は、冷蔵庫で半日以上休ませてからのマリネや調理をお願いします。
【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。
温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。
ご了承ください。
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えぞ鹿（蝦夷鹿）ロース（冷凍・不定貫） きめ細かな肉質の「えぞ鹿の肉のロース」塊のままローストしてローストベニソンに。
鹿独特の赤身肉の美味しさはロゼの焼き加減で存分に味わえます。
ジューシーなロースの美味しさを堪能あれ♪お好きな厚さにカットしてステーキもおすすめです！

蝦夷鹿肉ジンギスカンプレーン 未加熱食肉加工品 品名 エゾシカジンギスカン 名称 エゾ鹿肉タレ付き(食肉) 原材料名 鹿肉(北海道産)、みりん、醤油(国内製造) てん菜糖、砂糖、食塩、たんぱく加水分解物、醸造酢、玉ねぎペースト、黒糖ぶどう糖液糖、発酵調味料、香辛料、にんにくペースト、ハチミツ、しょうがエキス、オニオンエキス、オニオンパウダー、酵母エキス、しょうがペースト/調味料 (アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、香辛料抽出物、(一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む) 保存方法 冷凍(-18℃以下保存) 内容量 350g(鹿肉250g・タレ100g)※一袋あたり 製造者 株式会社 Mt. 北海道美唄市進徳町2区 ※中心部まで十分加熱して下さい。
※解凍開封後はなるべく早くお召し上がり下さい。
※品質劣化する恐れがありますので再冷凍はしないで下さい。
栄養成分表示 推定値 (100gあたり) エネルギー 123kcal たんぱく質 16.9g 脂質 1.1g 炭水化物 9.2g 食塩相当量 1.9g ------------------------------------------- 蝦夷鹿ジンギスカン ねぎ塩 未加熱食肉加工品 品名 蝦夷鹿ジンギスカン(ねぎ塩) 名称 エゾ鹿肉タレ付き肉(食肉) 原材料名 鹿肉(北海道産)、みりん、食用油、食用大豆脂油、ねぎ、玉ねぎ、ごま油(国内製造)、動植物油、食塩、昆布粉末、小麦粉レモン果汁還元濃縮(アルゼンチン産、イタリア産)、たん白加水分解質、肉エキスパウダー、乳糖、香辛料、野菜パウダー、ホワイトペッパー(インドネシア産)/調味料(アミノ酸等、一部に小麦・乳製品・牛肉・ごま・大豆・ゼラチン・鶏肉・豚肉を含む) 保存方法 冷凍(-18℃以下保存) 内容量 350g(鹿肉250g・タレ100g)※一袋あたり 製造者 株式会社 Mt. 北海道美唄市進徳町2区 ※中心部まで十分加熱して下さい。
※解凍開封後はなるべく早くお召し上がり下さい。
※品質劣化する恐れがありますので再冷凍はしないで下さい。
栄養成分表示 推定値 (100gあたり) エネルギー 236kcal たんぱく質 16.1g 脂質 14.1g 炭水化物 7.3g 食塩相当量 1.2g お買い物ガイド 北海道美食生活のお肉・ハムソーセージ等は様々な用途にご利用いただいております。
内祝・お返し などのお祝い事 出産内祝 結婚内祝 新築内祝 快気祝 入学内祝 結納返し 香典返し 引き出物 結婚式 引出物 法事 引出物 お礼 謝礼 御礼 お祝い返し 成人祝 卒業祝 結婚祝 出産祝 誕生祝 初節句祝 入学祝 就職祝 新築祝 開店祝 移転祝 退職祝 還暦祝 古希祝 喜寿祝 米寿祝 退院祝 昇進祝 栄転祝 叙勲祝 御中元 その他のギフトやプレゼント プレゼント お土産 手土産 プチギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 周年記念 記念品 お茶請け 菓子折り おもたせ 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 友達 仲良し 先生 職場 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 【還暦】 かんれき 60歳 【古希】 こき 70歳 【喜寿】 きじゅ 77歳 【傘寿】 さんじゅ80歳 【米寿】 べいじゅ 88歳 【卒寿】 そつじゅ 90歳 【白寿】 はくじゅ 99歳 【紀寿 百寿】きじゅ または ひゃくじゅ 100歳 季節のプレゼント・ギフトとして 1月 お年賀 正月 成人の日 2月 節分 旧正月 バレンタインデー 3月 ひな祭り ホワイトデー 春分の日 卒業 卒園 お花見 春休み 4月 イースター 新生活 入学 就職 入社 新年度 春の行楽 5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日 6月 父の日 ブライダル 7月 七夕 お中元 暑中見舞 8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 9月 敬老の日 シルバーウィーク 10月 孫の日 運動会 学園祭 ハロウィン 11月 七五三 勤労感謝の日 12月 お歳暮 クリスマス 冬休み 寒中見舞い「撃つ瞬間から調理が始まる」 「撃つ瞬間から調理が始まる」をコンセプトに北海道のほぼ中心美唄市より全国の皆様へ安心・安全な鹿肉をお届け致します。
シェフが冷蔵庫からブロック肉を出す時から調理が始まる訳ではなく、ハンターが獲物を仕留める瞬間から調理は始まり、 それは「いつ撃つ」「どこで撃つ」「どこを撃つ」「どのくらいの大きさの獲物を撃つ」等、スコープに獲物が目に入った瞬間から始まるものであると考えております。
本当に美味しい肉を追求し、全国のジビエファンを飽きさせない、蝦夷鹿肉ジンギスカンが誕生しました。
代表取締役・HUNTER 山本 峻也（やまもと しゅんや） 1986年10月生まれ。
幼少期よりキャンプをはじめとするアウトドアが日常にあり、 10代からルアーフィッシングやフライフィッシングを始め、自然環境に興味を持つ。
2010年 美唄市農協に就職、野菜の営農指導・販売やガソリンスタンドの所長業務を行いつつ、 農業に於ける鳥獣被害を目の当たりにし、2015年に狩猟免許を取得。
市内寺院の広報誌や市内のイベントにて「食と命」を題材に精力的に講義を行う。
2021年12月 株式会社Mt.設立、代表取締役 就任。
当店では、金額のわかる書類などは一切同封しておりませんので、ご安心ください。

商品名C-03 鹿肉の角煮とカレー缶詰セット 内容量エゾシカの角煮170g×2缶(宗谷産鹿肉使用) 濃厚中辛鹿カレー190g×2缶(宗谷産鹿肉使用) 鹿肉キーマカレー190g×2缶(宗谷産鹿肉使用) 提供元株式会社サロベツベニソン 配送常温でお届けしますC-03 鹿肉の角煮とカレー缶詰セット クジラ肉のような味と食感を再現したやわらかで食べやすい角煮(醤油味)と、北海道宗谷産（豊富町含む近郊）のとってもヘルシーなエゾシカ肉を使ったカレーの缶詰セットです。
カレーは、コクがありお子様にも食べやすい甘口のキーマカレーと、鹿肉をじっくり煮込んだ旨味とコクたっぷりのちょっと辛めの中辛カレーの2種類です。
北海道HACCP自主衛生管理認証を取得

商品名C-05 鹿肉のみそ煮とカレー缶詰セット 内容量エゾシカみそ煮 170g×2缶(宗谷産鹿肉使用) 鹿肉キーマカレー190g×2缶(宗谷産鹿肉使用) 濃厚中辛鹿カレー190g×2缶(宗谷産鹿肉使用) アレルギー乳・小麦・牛肉・豚肉・鶏肉・ゼラチン・大豆・りんご 提供元株式会社サロベツベニソン 配送常温でお届けしますC-05 鹿肉のみそ煮とカレー缶詰セット 北海道宗谷産（豊富町含む近郊）のとってもヘルシーなエゾシカ肉を使ったカレーとみそ煮の缶詰セットです。
鹿肉独特のくさみがなくコクと旨味たっぷりの味噌で煮込んだみそ煮の缶詰、お子様にも食べやすい甘口のキーマカレー、鹿肉をじっくり煮込んだ辛めの中辛カレーがセットになりました。
炊き立てご飯に添えて是非その旨味をご堪能ください！！ お腹が空いた時に調理不要ですぐ食べられるので常備缶としてもお勧めです★ 北海道HACCP自主衛生管理認証を取得

商品名C-10 鹿肉ソーセージセット【4袋 計800g】 内容量行者ニンニク入り鹿肉ソーセージ200g（7本入）×2袋 ピリッとくる大人の味黒コショウ入りソーセージ200g（3本入）×2袋 提供元株式会社サロベツベニソン 配送クール便（冷凍）でお届けしますC-10 鹿肉ソーセージセット【4袋 計800g】 北海道宗谷（豊富町含む近郊）で日本海の潮風を受けたミネラルたっぷりの牧草や木の実を食べて育ったえぞ鹿肉です。
鹿肉は高タンパク低脂肪、低カロリーで鉄分を多く含んでおり、とってもヘルシーな食材です。
鹿肉ソーセージセットは「行者ニンニク入り鹿肉ソーセージ」と「ピリッとくる大人の味黒コショウ入りソーセージ」の詰め合わせです。
北海道ではアイヌネギともよばれる山菜の行者ニンニクを混ぜたソーセージは、冷凍のまま約10分程ボイルしてから表面に少し焼き色がつく程度に焼いて頂くと、より一層美味しさが引き立ちます。
黒コショウ入りソーセージはその名のとおりピリッとくる大人の味に仕上げた一品です。
北海道HACCP自主衛生管理認証を取得

商品名C-16 とよとみ鹿まん【5個セット】 内容量140g×5個 アレルギー小麦・大豆・ごま・りんご 消費期限製造から120日 提供元株式会社サロベツベニソン 配送クール便（冷凍）でお届けしますC-16 とよとみ鹿まん【5個セット】 北海道宗谷（豊富町含む近郊）で日本海の潮風を受けたミネラルたっぷりの牧草や木の実を食べて育ったえぞ鹿肉です。
鹿肉は高タンパク低脂肪、低カロリーで鉄分を多く含んでおり、とってもヘルシーな食材です。
ふんわりモチモチの皮でたっぷりの鹿肉を包みました。
電子レンジで袋のまま温めることができますが、ちょっとひと手間蒸し器で温めるとさらにモッチモチに！ 北海道HACCP自主衛生管理認証を取得

商品名C-06 鹿肉全缶詰セット 内容量エゾシカの角煮170g×3缶(宗谷産鹿肉使用) エゾシカの味噌煮170g×3缶(宗谷産鹿肉使用) 鹿肉キーマカレー190g×2缶(宗谷産鹿肉使用) 濃厚中辛鹿カレー190g×2缶(宗谷産鹿肉使用) えぞ鹿肉のバジル風味70g×2缶(宗谷産鹿肉使用) アレルギー 小麦・牛肉・豚肉・鶏肉・ゼラチン・大豆・りんご ●えぞシカの角煮…乳、小麦、大豆　 ●えぞシカみそ煮…乳、小麦、大豆、ゼラチン、豚肉、鶏肉 ●濃厚中辛鹿カレー…　乳、小麦、大豆、ゼラチン、牛肉、豚肉、鶏肉、りんご ●えぞ鹿きーまーカレー…乳、小麦、大豆、ゼラチン、牛肉、豚肉、鶏肉、りんご ●えぞ鹿肉のバジル風味…小麦、鶏肉、ゼラチン、大豆 提供元株式会社サロベツベニソン 配送常温でお届けしますC-06 鹿肉全缶詰セット 北海道宗谷産のとってもヘルシーなエゾシカ肉を使った全缶詰の詰め合わせセットです。
お酒のおつまみに合うやわらかで食べやすい角煮や、鹿肉の旨味とコクたっぷりのカレーなど、鹿肉を様々な食べ方で楽しめます。
なかなか食べることのない鹿肉を存分に味わってください。
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商品名C-15 鹿肉スモークセット【500g】 内容量えぞ鹿肉スネカット 200g×1 えぞ鹿肉内モモ焼肉用スライス 200g×1 えぞ鹿肉スモーク 100g×1 消費期限製造から180日 提供元株式会社サロベツベニソン 配送クール便（冷凍）でお届けしますC-15 鹿肉スモークセット【500g】 北海道宗谷（豊富町含む近郊）で日本海の潮風を受けたミネラルたっぷりの牧草や木の実を食べて育ったえぞ鹿肉です。
鹿肉は高タンパク低脂肪、低カロリーで鉄分を多く含んでおり、とってもヘルシーな食材です。
えぞ鹿のモモ肉を桜のチップでスモークしました。
サンドイッチやカットしてサラダに入れるなど、そのままお召し上がりいただくのがおススメです。
北海道HACCP自主衛生管理認証を取得

商品名C-14 若鹿サイコロステーキセット【希少な若鹿 計600】 内容量スネ煮込み用200g×1袋 内モモ焼肉用スライス200g×1袋 若鹿モモサイコロステーキ200g×1袋 消費期限製造から180日 提供元株式会社サロベツベニソン 配送クール便（冷凍）でお届けしますC-14 若鹿サイコロステーキセット【希少な若鹿 計600g】 北海道宗谷（豊富町含む近郊）で日本海の潮風を受けたミネラルたっぷりの牧草や木の実を食べて育ったえぞ鹿肉です。
鹿肉は高タンパク低脂肪、低カロリーで鉄分を多く含んでおり、とってもヘルシーな食材です。
ご家庭で調理しやすいようカットした3種類の部位を少量カットしたスネ肉はカレーやシチュー等煮込み料理に、スライスした内モモ肉は焼肉や炒め物に、若鹿サイコロステーキはフライパンでも手軽に調理できます。
貴重な1歳未満の若鹿を是非ご賞味ください。
北海道HACCP自主衛生管理認証を取得

商品名C-01 鹿肉ジンギスカン【計3袋 1.2kg】 内容量【鹿肉ジンギスカン　500g×2袋 しゃぶしゃぶ用鹿肉　200g×1袋 産地名北海道宗谷産（豊富町含む近郊） 原材料名えぞ鹿肉 消費期限製造から365日 保存方法冷凍保存 販売者・事業者株式会社サロベツベニソン （北海道天塩郡豊富町大通12丁目） 配送方法クール便(冷凍)でお届けしますC-01 鹿肉ジンギスカン【計3袋 1.2kg】 フジテレビ「新報道2001」でご紹介いただきました。
北海道宗谷（豊富町含む近郊）で日本海の潮風を受けたミネラルたっぷりの牧草や木の実を食べて育ったえぞ鹿肉です。
鹿肉独特の臭みが無く、ちょうど良い硬さの食感で、淡白な鹿肉ジンギスカンにタレが絶妙にマッチします。

商品名C-07 鹿肉モモステーキ【計3袋 計1.2kg】 内容量【増量中】鹿肉モモステーキ400g(5枚入り)×5袋 消費期限製造より180日 提供元株式会社サロベツベニソン 配送クール便（冷凍）でお届けしますC-07 鹿肉モモステーキ【計3袋 計1.2kg】 H29年12月10日フジテレビ「新報道2001」でご紹介いただきました。
北海道宗谷（豊富町含む近郊）で日本海の潮風を受けたミネラルたっぷりの牧草や木の実を食べて育ったえぞ鹿肉です。
鹿肉は高タンパク低脂肪、低カロリーで鉄分を多く含んでおり、とってもヘルシーな食材です。
鹿肉モモステーキは鹿肉のやわらかいモモ肉をステーキ用にカットしました。
柔らかくしっとりとした赤身はステーキや焼肉に、そのほかの部分は煮込み料理に最適です。
味が染み込みやすいので色々な料理にご利用いただけます。
炭火で焼くとより一層美味しさが引き立ちます。
北海道HACCP自主衛生管理認証を取得

名称 エゾシカ　ミンチ　500g×2袋 保存方法 冷凍 発送時期 決済日より30営業日以内に発送。
※離島にはお届けできません。
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 鶴居ベニソン　未楽来工房 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 厳選されたエゾシカ肉の背ロース・モモの部位を原料とした2度挽のミンチです。
柔らかく全く癖のない肉質が特徴の製品ですので、ひき肉料理を様々アレンジすることが可能です。
ハンバーグ・ミートソース・餃子等々、おいしく召し上がりいただけます。
シカ肉はヘルシーな食材で、牛肉と比べると、高たんぱく質、低脂質(牛肉の約6分の1)(※)、エネルギーは半分以下で、鉄分を多く含みますので、カロリーの摂りすぎに配慮されているアスリートや女性、体力が落ちている方にもおすすめです。
※文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」 ■生産者の声 広大な釧路湿原と牧草地が育て上げたエゾシカ肉です。
鶴居村の鹿は、主に牛の飼料である牧草やコーン、配合飼料等の栄養価の高い飼料を捕食するため、有害鳥獣として銃や罠で捕獲され多くの個体は焼却処分されていましたが、有害駆除で捕獲されたエゾシカは捕獲後に適切な処理がされていなかったため肉の味に影響が出てしまい、敬遠されていました。
未楽来工房では、未楽来工房のハンターが捕獲した雌の個体だけを30分以内に衛生管理の整った解体施設で処理を行い、丁寧に熟成加工しておりますので、野生獣特有の臭いや癖もなく、とても美味しく召し上がっていただくことができます。
■お礼品の内容について ・エゾシカ　ミンチ　[500g×2袋] 　　製造地:北海道鶴居村 　　消費期限:製造日から1年 ■原材料・成分 エゾシカ ■注意事項/その他 ※冷凍でのお届けとなります。
※調理されるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。
この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
※消費期限は1年ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、お早めの調理をお奨めいたします。
※画像はイメージです。
■地場産品基準 3 : 村内で捕獲されたエゾシカを使用し、村内施設で加工した商品のため。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

名称 エゾシカ　ミンチ　500g×2袋 保存方法 冷凍 発送時期 決済日より30営業日以内に発送。
※離島にはお届けできません。
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 鶴居ベニソン　未楽来工房 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 厳選されたエゾシカ肉の背ロース・モモの部位を原料とした2度挽のミンチです。
柔らかく全く癖のない肉質が特徴の製品ですので、ひき肉料理を様々アレンジすることが可能です。
ハンバーグ・ミートソース・餃子等々、おいしく召し上がりいただけます。
シカ肉はヘルシーな食材で、牛肉と比べると、高たんぱく質、低脂質(牛肉の約6分の1)(※)、エネルギーは半分以下で、鉄分を多く含みますので、カロリーの摂りすぎに配慮されているアスリートや女性、体力が落ちている方にもおすすめです。
※文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」 ■生産者の声 広大な釧路湿原と牧草地が育て上げたエゾシカ肉です。
鶴居村の鹿は、主に牛の飼料である牧草やコーン、配合飼料等の栄養価の高い飼料を捕食するため、有害鳥獣として銃や罠で捕獲され多くの個体は焼却処分されていましたが、有害駆除で捕獲されたエゾシカは捕獲後に適切な処理がされていなかったため肉の味に影響が出てしまい、敬遠されていました。
未楽来工房では、未楽来工房のハンターが捕獲した雌の個体だけを30分以内に衛生管理の整った解体施設で処理を行い、丁寧に熟成加工しておりますので、野生獣特有の臭いや癖もなく、とても美味しく召し上がっていただくことができます。
■お礼品の内容について ・エゾシカ　ミンチ　[500g×2袋] 　　製造地:北海道鶴居村 　　消費期限:製造日から1年 ■原材料・成分 エゾシカ ■注意事項/その他 ※冷凍でのお届けとなります。
※調理されるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。
この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
※消費期限は1年ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、お早めの調理をお奨めいたします。
※画像はイメージです。
■地場産品基準 3 : 村内で捕獲されたエゾシカを使用し、村内施設で加工した商品のため。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。