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【商品説明】海の精 濃厚にがり液 海の調べ 50ml×12個 「伝統海塩 海の精」の生産過程で生まれる伝統ニガリ液「海精にがり」をベースに 無機成分バランスを整え、調味補助や栄養補助を目的に特別に作られたものです。
豆腐凝固に用いられるニガリの主成分は塩化マグネシウムですが、 「海精にがり」は一般のニガリよりも他の無機成分が多く含まれており、 本品はこれをさらに改良したものです。
本品は水で希釈してない濃厚液ですので、 水で薄めている類似品との濃度差にご注意ください。
また一般に豆腐凝固用のニガリとの成分差にもご留意ください。
【海の精 うみのせい 濃厚にがり液 海の調べ 50ml 苦汁 ニガリ 補助調味料 国産 海水100％ 使用 マグネシウム 携帯用 調味料 調味補助 栄養補助 外食時 送料無し 送料無 送料込み 送料込 ポイント消化 ポイント消費】品名 海の精 濃厚にがり液 海の調べ 50ml 商品内容 海の精 濃厚にがり液 海の調べ 50ml×12本 原材料 海水 保存方法 開封前：常温。
　 開封後：常温、キャップをしっかり閉める。
メーカー名 海の精株式会社〒160-0023　東京都新宿区西新宿7-22-9 TEL：03-3227-5601 広告文責 クイックファクトリー 0178-46-0272

成分は、塩化ナトリウムだけでなく、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった、生命保持に欠かせない少量微量の元素を含んでいます。
日本の伝統海塩（あらしお）がしっとりしているのは、海水由来のニガリ成分をほどよく含んでいるからです。
味は、ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘さや旨さ、コクやキレがあります。
海水由来の複雑な味があり、なつかしい味わいです。
料理に使うと、素材の甘味や旨味を引き出し、美味を醸し出してくれます。
あらゆる料理に向いていますが、シンプルな塩味の料理こそ、日本の伝統海塩ならではのおいしさが分かります。
おむすび、塩もみ・サラダ、塩汁・スープ、塩蒸し、塩煮、塩炒め、塩漬け、日本酒のおともにも。
ごはんを炊くときにひとつまみ入れると、米の美味が際だちます。
三原山・あんこのパッケージは伊豆大島で販売している商品、一目でわかります。
大島町推奨品 名称：塩 内容量：500グラム 原材料：海水（伊豆大島） 行程：天日、平窯 栄養成分表示（100g中） 熱量　　　　　　　0kcal たんぱく質・脂質・炭水化物 0g 食塩相当量　　　　86.36g カルシウム　　　　400mg マグネシウム　　　700mg カリウム　　　　　240mg

商品説明産地がちがいます：伊豆大島の海水から直接生産する純国産の塩です。
原料がちがいます：海水だけを原料にし、他の塩や添加物は加えていません。
製法がちがいます：太陽と風と火の力を利用し、日本特有の伝統的な自然製塩法で作っています。
成分がちがいます：天然のミネラル（にがり）が豊富にバランス良く含まれています。
味がちがいます：ただ塩辛いだけではなく、まろやかな美味を醸し内容量240g原材料(アレルギー表記含む)海水（伊豆大島）アレルゲン原材料名をご確認いただき、対象成分がないか事前にご確認ください。
保存方法常温で保存賞味期限設定無しメーカー名海の精（株）生産国・加工国日本※こちらは単品商品が6個セットでの販売となります。
【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

商品名海の精　やきしお 内容量540g 商品説明伊豆大島産海水100%　天日濃縮　釜炊き、伝統壺焼製法■富士箱根伊豆国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮■粒子が細かく、サラサラしていて使いやすい■天ぷらや刺身のつけ塩、かけ塩、ふり塩などに食卓塩として最適な「海の精やきしお」です。
それぞれの用途に応じてパッケージタイプをお選びいただけます。
原材料海水（伊豆大島産） 栄養成分100gあたり エネルギー0kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物0g、食塩相当量93.98g、マグネシウム760mg、カルシウム430mg、カリウム260mg 保存方法直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。
賞味期限長期保存可 広告文責奈良恵友堂有限会社連絡先：0743‐53‐1893 製造者海の精株式会社 □

商品名 国産特栽 玄米味噌 内容量 1kg 商品説明 国産特別栽培大豆・玄米使用　風味よく甘みがある ■天然醸造法 ■酒精不使用 ■神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ■1年以上長期熟成 ■生味噌(非加熱) ■淡赤茶色 ■塩分約11％ 原材料 大豆(国産)、米(国産)、塩 栄養成分 100gあたりエネルギー191kcal、たんぱく質12.2g、脂質5.0g、炭水化物24.3g、食塩相当量10.8g 保存方法・注意事項 日光・高温を避けて常温で保存して下さい。
味噌の褐色を防ぐには、ご購入後は冷蔵保管してください。
開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。
非加熱の生味噌で、酵母・乳酸菌が生きているため、脱気用の空気孔が付いています。
立てたまま保管してください。
賞味期限 商品パッケージに記載 広告文責 奈良恵友堂有限会社連絡先：0743‐53‐1893 販売者 海の精株式会社 製造所 ヤマキ醸造株式会社 ■□

商品名 国産特栽豆味噌 内容量 1kg 商品説明 豆麹特有の深い旨味とコク 貴重な国産大豆、天然醸造の“生（なま）”タイプ 東海地方でおなじみの大豆だけの味噌ですが、独特のクセが少なく、なれない方も楽しめます。
豆麹のかすかな渋味と苦味をともなった、深い旨味とコクが特長の重厚な味わいで、さまざまな料理の隠し味にも使えます。
ほかの味噌とブレンドすると、初めての方でもおいしくいただけます。
加熱処理をしていない生タイプの味噌です。
発酵で生まれた酵母菌や乳酸菌と、それらを生み出した酵素がそのまま生きていますので、毎日の健康づくりに役立ちます。
国産特別栽培の丸大豆と、秩父の城峰山頂付近からわく天然水、そして伝統海塩「海の精」を原料とし、伝統的な製法にこだわってつくりました。
杉桶で仕込み、昔ながらの天然醸造法で二夏以上、じっくりと発酵熟成させています。
原材料 大豆（非遺伝子組み換え）、塩（海の精） 栄養成分 100gあたりエネルギー204kcal、たんぱく質17.9g、脂質8.4g、炭水化物14.3g、食塩相当量9.4g 保存方法・注意事項 直射日光を避け冷暗所で保管。
開封後は冷蔵。
開封前であっても夏季や長期保存は冷蔵。
賞味期限 商品パッケージに記載 広告文責 奈良恵友堂有限会社連絡先：0743‐53‐1893 販売者 海の精株式会社 製造所 ヤマキ醸造株式会社

商品名 国産特栽麦味噌 内容量 1kg 商品説明 麦麹のさっぱりとした甘味と旨味 原料はすべて国産。
天然醸造の“生（なま）”タイプ 九州や中四国地方でよく食べられる大麦と大豆の味噌で、麦の粒をそのまま残しています。
麦麹のさっぱりした甘味と旨味が特長のきりっとした味わいで、洋風料理の隠し味にも使えて重宝です。
加熱処理をしていない生タイプの味噌です。
味噌を発酵させた酵母菌や乳酸菌と、それらが生み出した酵素がそのまま生きていますので、毎日の健康づくりに役立ちます。
国産特別栽培の丸大豆と大麦、秩父の城峰山頂付近からわく天然水、そして伝統海塩「海の精」を原料とし、伝統的な製法にこだわってつくりました。
原材料 大豆（非遺伝子組み換え）、大麦、塩（海の精） 栄養成分 100g当たりエネルギー177kcal、たんぱく質10.7g、脂質5.4g、炭水化物21.3g、食塩相当量11.1g 保存方法・注意事項 直射日光を避け冷暗所で保管 開封後は冷蔵 開封前であっても夏季や長期保存は冷蔵 賞味期限 商品パッケージに記載 広告文責 奈良恵友堂有限会社連絡先：0743‐53‐1893 販売者 海の精株式会社 製造者 ヤマキ醸造株式会社 □

伊豆大島産海水100% 天日濃縮 釜炊き製法 ■富士箱根伊豆国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮 ■粒子が均一できめ細かく、しっとりしています 【原材料】海水（伊豆大島産） 【調理法・使用方法】塩焼き、漬物など、塩の旨味を生かす料理に 【栄養成分表示】100g当たり／エネルギー 0kcal／タンパク質 0g／脂質 0g／炭水化物 0g／食塩相当量 86.36g 【その他の栄養成分】カルシウム400mg、マグネシウム700mg、カリウム240mg リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承下さい。

伊豆大島産海水100% 天日濃縮 釜炊き製法 ■富士箱根伊豆国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮 ■粒子が均一できめ細かく、しっとりしています 【原材料】海水（伊豆大島産） 【調理法・使用方法】塩焼き、漬物など、塩の旨味を生かす料理に 【栄養成分表示】100g当たり／エネルギー 0kcal／タンパク質 0g／脂質 0g／炭水化物 0g／食塩相当量 86.36g 【その他の栄養成分】カルシウム400mg、マグネシウム700mg、カリウム240mg リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承下さい。

伊豆大島産海水100% 天日濃縮 釜炊き製法 ■富士箱根伊豆国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮 ■粒子が均一できめ細かく、しっとりしています 【原材料】海水（伊豆大島産） 【調理法・使用方法】塩焼き、漬物など、塩の旨味を生かす料理に 【栄養成分表示】100g当たり／エネルギー 0kcal／タンパク質 0g／脂質 0g／炭水化物 0g／食塩相当量 86.36g 【その他の栄養成分】カルシウム400mg、マグネシウム700mg、カリウム240mg リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承下さい。

伊豆大島産海水100% 天日濃縮 釜炊き製法 ■富士箱根伊豆国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮 ■粒子が均一できめ細かく、しっとりしています 【原材料】海水（伊豆大島産） 【調理法・使用方法】塩焼き、漬物など、塩の旨味を生かす料理に 【栄養成分表示】100g当たり／エネルギー 0kcal／タンパク質 0g／脂質 0g／炭水化物 0g／食塩相当量 86.36g 【その他の栄養成分】カルシウム400mg、マグネシウム700mg、カリウム240mg リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
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■4種の有機ドライハーブ使用 ■爽やかな香り ■「海の精やきしお」にドライハーブをブレンド ■食材の下ごしらえや臭み消しに リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承下さい。

■4種の有機ドライハーブ使用 ■爽やかな香り ■「海の精やきしお」にドライハーブをブレンド ■食材の下ごしらえや臭み消しに リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
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■4種の有機ドライハーブ使用 ■爽やかな香り ■「海の精やきしお」にドライハーブをブレンド ■食材の下ごしらえや臭み消しに リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
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■4種の有機ドライハーブ使用 ■爽やかな香り ■「海の精やきしお」にドライハーブをブレンド ■食材の下ごしらえや臭み消しに リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
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伊豆大島産海水100%　 天日濃縮 釜炊き、伝統壺焼製法 ■富士箱根伊豆国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮　 ■粒子が細かく、サラサラしていて使いやすい　 ■天ぷらや刺身のつけ塩、かけ塩、ふり塩などに 【原材料】海水（伊豆大島産） リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承下さい。

伊豆大島産海水100%　 天日濃縮　 釜炊き、伝統壺焼製法 ■富士箱根伊豆国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮　 ■粒子が細かく、サラサラしていて使いやすい　 ■天ぷらや刺身のつけ塩、かけ塩、ふり塩などに 【原材料】海水（伊豆大島産） リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承下さい。

伊豆大島産海水100%　 天日濃縮　 釜炊き、伝統壺焼製法 ■富士箱根伊豆国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮　 ■粒子が細かく、サラサラしていて使いやすい　 ■天ぷらや刺身のつけ塩、かけ塩、ふり塩などに 【原材料】海水（伊豆大島産） リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承下さい。

伊豆大島産海水100%　 天日濃縮 釜炊き、伝統壺焼製法 ■富士箱根伊豆国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮　 ■粒子が細かく、サラサラしていて使いやすい　 ■天ぷらや刺身のつけ塩、かけ塩、ふり塩などに 【原材料】海水（伊豆大島産） リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
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国産特別栽培大麦・大豆使用　麦独特の風味■天然醸造法■酒精不使用■神泉水・伝統海塩「海の精」使用■1年以上長期熟成■生味噌(非加熱)■淡赤茶色■塩分約11％味噌汁や炒め物など、料理全般にリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承下さい。

伊豆大島産海水100%　 天日濃縮 釜炊き、伝統壺焼製法 ■富士箱根伊豆国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮　 ■粒子が細かく、サラサラしていて使いやすい　 ■天ぷらや刺身のつけ塩、かけ塩、ふり塩などに 【原材料】海水（伊豆大島産） リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承下さい。

伊豆大島産海水100%　 天日濃縮　 釜炊き、伝統壺焼製法 ■富士箱根伊豆国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮　 ■粒子が細かく、サラサラしていて使いやすい　 ■天ぷらや刺身のつけ塩、かけ塩、ふり塩などに 【原材料】海水（伊豆大島産） リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承下さい。

伊豆大島産海水100%　 天日濃縮 釜炊き、伝統壺焼製法 ■富士箱根伊豆国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮　 ■粒子が細かく、サラサラしていて使いやすい　 ■天ぷらや刺身のつけ塩、かけ塩、ふり塩などに 【原材料】海水（伊豆大島産） リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
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国産特別栽培大豆・玄米使用　風味よく甘みがある ■天然醸造法 ■酒精不使用 ■神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ■1年以上長期熟成 ■生味噌(非加熱) ■淡赤茶色 ■塩分約11％ 【原材料】特別栽培大豆(北海道)、特別栽培玄米(長野県)、食塩(海の精) 【調理法・使用方法】味噌汁のほか、味噌だれなどにも 【アレルゲン】大豆 リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
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国産特別栽培大豆・玄米使用　風味よく甘みがある ■天然醸造法 ■酒精不使用 ■神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ■1年以上長期熟成 ■生味噌(非加熱) ■淡赤茶色 ■塩分約11％ 【原材料】特別栽培大豆(北海道)、特別栽培玄米(長野県)、食塩(海の精) 【調理法・使用方法】味噌汁のほか、味噌だれなどにも 【アレルゲン】大豆 リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
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国産特別栽培大豆・玄米使用　風味よく甘みがある ■天然醸造法 ■酒精不使用 ■神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ■1年以上長期熟成 ■生味噌(非加熱) ■淡赤茶色 ■塩分約11％ 【原材料】特別栽培大豆(北海道)、特別栽培玄米(長野県)、食塩(海の精) 【調理法・使用方法】味噌汁のほか、味噌だれなどにも 【アレルゲン】大豆 リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
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国産特別栽培大豆・玄米使用　風味よく甘みがある ■天然醸造法 ■酒精不使用 ■神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ■1年以上長期熟成 ■生味噌(非加熱) ■淡赤茶色 ■塩分約11％ 【原材料】特別栽培大豆(北海道)、特別栽培玄米(長野県)、食塩(海の精) 【調理法・使用方法】味噌汁のほか、味噌だれなどにも 【アレルゲン】大豆 リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
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国産特別栽培大豆・玄米使用　風味よく甘みがある ■天然醸造法 ■酒精不使用 ■神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ■1年以上長期熟成 ■生味噌(非加熱) ■淡赤茶色 ■塩分約11％ 【原材料】特別栽培大豆(北海道)、特別栽培玄米(長野県)、食塩(海の精) 【調理法・使用方法】味噌汁のほか、味噌だれなどにも 【アレルゲン】大豆 リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
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国産有機大豆・小麦使用　コクのある味わい ・国産原料100％ ・天然醸造法 ・神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ・木桶で1年以上長期熟成 ・酒精不使用 ・塩分約15% 原材料有機大豆(青森・秋田産)、有機小麦(埼玉・青森・秋田産)、食塩(海の精) リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
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国産有機大豆・小麦使用　コクのある味わい ・国産原料100％ ・天然醸造法 ・神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ・木桶で1年以上長期熟成 ・酒精不使用 ・塩分約15% 原材料有機大豆(青森・秋田産)、有機小麦(埼玉・青森・秋田産)、食塩(海の精) リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
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国産有機大豆・小麦使用　コクのある味わい ・国産原料100％ ・天然醸造法 ・神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ・木桶で1年以上長期熟成 ・酒精不使用 ・塩分約15% 原材料有機大豆(青森・秋田産)、有機小麦(埼玉・青森・秋田産)、食塩(海の精) リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
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