缶が潰れているだけで、あのディサンティがこんなにお得に!! ◎担当より一言 缶が一部潰れているだけで中身には全く問題ありません。 業務用規格ですがスーパーで売られている多くの500mlのオリーブオイル(Exv)と容量で換算してみても 値段に引けを取りません。 プロが使用する品質の高いディサンティを是非お試しください。 そのまま使うと使いづらい場合、ガラスの容器に移し変えて使用するのもおすすめです。 【ディサンティ EXVオリーブオイルとは】 毎年、通常11月の始め頃より主に「オリャローラ デル ガルガノ」と呼ばれるガルガノ特有のオリーブを収穫し圧搾し、コールドプレス製法で出来上がったエクストラヴァージンオリーブオイルです。 Disantiのオリーブオイルは南イタリア プーリア州のガルガノ国立公園内(ヴィエステ)で主に”オリャローラ デル ガルガノ”と呼ばれるガルガノ特有のオリーブを栽培して作られています。 オリーブにとって理想的環境の地でオリーブオイルを作り続けています。 フルーティーで喉ごしにほんのり辛さを感じるバランスの良い風味で、そのまま生でも火を通しても香りも良く、いろいろな料理にご利用いただけます。 そのままはもちろん、熱を加えてもオリーブの風味を損なうことがありません。 なおかつ、素材そのものの味を引き立てる役割を果たし、様々なお料理にお使いいただけます。 ※こちらの商品は訳あり商品ですが、細かく検品した上で出荷しております。 当然のことながら、中身が漏れるような破損状況のものは販売致しません。 万が一お届けした商品が漏れていたなどの場合は輸送事故といった可能性もございます。 お気づきの点などございましたらご連絡をお願い致します。 常温発送の商品のみのご注文→上限重量25kg 冷蔵発送の商品を含んだご注文→上限重量14kg 上限重量を超えたご注文は12000円以上のご購入でも追加で送料が発生する場合がございます。 その場合メールでお知らせ致します。 冷凍発送の商品は常温、冷蔵発送の商品と同封できません。
【アウトレット・訳あり】 ディサンティ エキストラバージン オリーブオイル 5L | Di Santi Disanti エクストラ ヴァージン (品種:オリアローラ レッチーノ) プーリア Puglia ガルガノ国立公園 16,800 円
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Product Details ブランドトッレビアンカ 種類FRANTOIO フラントイオ 原産国100% ITALIANO 賞味期限2024年12月末表示 ※2021年秋収穫 ※EUオーガニック認証(ユーロリーフマーク) 内容量100ml(92g) 備考※お届けする商品のラベルデザイン等が変更になる場合がございます。 アイテム説明 ★おすすめポイント★ 1、100%イタリア産 栽培から搾油、瓶詰めまでをイタリアの農家で一元管理。 バイヤーが現地まで足を運び、直接買い付けている安心・安全なオリーブオイルです。 2、歴史あるオリーブオイル農家と専属契約 「TORRE BIANCA」ファームの歴史は遡ること1400年代。 手間やコストを惜しまず、丁寧に栽培・収穫、搾油しています。 さらに、オリーブを摘み取ってから数時間以内にオイルにするという徹底ぶり。 すべてはフレッシュで高品質なオリーブオイルをお届けするためです。 3、オーガニック栽培 EUの有機農業規則に従って生産された農産物であることを証明するユーロリーフマークがついています。 4、天然抗酸化物質が豊富 科学的分析において、天然抗酸化物質が豊富に含まれていることが証明されています。 特にポリフェノールやトコフェロールが平均値よりはるかに高く、本当に健康的なオリーブオイルといえます。 5、酸度は0.3%以下 酸度が低いほど新鮮で高品質といわれるオリーブオイル。 国際基準で「エキストラバージンオリーブオイル」と認められるのは0.8%以下。 トッレビアンカはなんと0.3%以下! まさに最高品質のエキストラバージンオリーブオイルです。 ☆注ぎ口について☆ 注ぎ口にもぜひ注目してください。 移し替え防止、そして酸化しにくい複雑な構造に。 開封後も風味を落とさず、美味しく召し上がっていただくためのこだわりの一つです。 【FRANTOIO フラントイオ】 トスカーナで栽培される代表的な品種の一つ。 爽やかでピリッとキレがあるスパイシーな風味のエキストラバージンオリーブオイル。 パンやサラダにたっぷり使うなど風味を味わうのに最適です。 [KH][202205]関連商品 3,290円(税込) 購入はこちら 【6本セットがお得!1本あたり1380円!オリーブジャパン2023金賞】トッレビアンカ TORRE BIANCA フラントイオ FRANTOIO 100ml イタリア産 エキストラバージンオリーブオイル ギフト お中元 お歳暮 贈答 手土産 お土産 誕生日【2021年秋収穫】[ガイアヴェルディ] 1,600 円
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Product Details ブランドトッレビアンカ 種類MORAIOLO モライオーロ 原産国100% ITALIANO 賞味期限2024年12月末表示 ※2021年秋収穫 ※EUオーガニック認証(ユーロリーフマーク) 内容量100ml(92g) 備考※お届けする商品のラベルデザイン等が変更になる場合がございます。 アイテム説明 ★おすすめポイント★ 1、100%イタリア産 栽培から搾油、瓶詰めまでをイタリアの農家で一元管理。 バイヤーが現地まで足を運び、直接買い付けている安心・安全なオリーブオイルです。 2、歴史あるオリーブオイル農家と専属契約 「TORRE BIANCA」ファームの歴史は遡ること1400年代。 手間やコストを惜しまず、丁寧に栽培・収穫、搾油しています。 さらに、オリーブを摘み取ってから数時間以内にオイルにするという徹底ぶり。 すべてはフレッシュで高品質なオリーブオイルをお届けするためです。 3、オーガニック栽培 EUの有機農業規則に従って生産された農産物であることを証明するユーロリーフマークがついています。 4、天然抗酸化物質が豊富 科学的分析において、天然抗酸化物質が豊富に含まれていることが証明されています。 特にポリフェノールやトコフェロールが平均値よりはるかに高く、本当に健康的なオリーブオイルといえます。 5、酸度は0.3%以下 酸度が低いほど新鮮で高品質といわれるオリーブオイル。 国際基準で「エキストラバージンオリーブオイル」と認められるのは0.8%以下。 トッレビアンカはなんと0.3%以下! まさに最高品質のエキストラバージンオリーブオイルです。 ☆注ぎ口について☆ 注ぎ口にもぜひ注目してください。 移し替え防止、そして酸化しにくい複雑な構造に。 開封後も風味を落とさず、美味しく召し上がっていただくためのこだわりの一つです。 【MORAIOLO モライオーロ】 トスカーナ地方が原産の代表的な品種です。 フルーティでポリフェノールの含有量が多いのが特徴。 フレッシュオリーブの濃い香りと、バランスの取れた辛みと苦味があり、ボイルした野菜&ビネガーともよく馴染みます。 [KH][202205]関連商品 3,290円(税込) 購入はこちら 【6本セットがお得!1本あたり1380円!オリーブジャパン2020金賞】トッレビアンカ TORRE BIANCA モライオーロ MORAIOLO 100ml イタリア産 エキストラバージンオリーブオイル ギフト お中元 お歳暮 贈答 手土産 お土産 誕生日【2021年秋収穫】[ガイアヴェルディ] 1,600 円
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商品情報 商品の説明 熟成10年のバルサミコです。 モデナのレオナルディによるバルサミコは非常に高品質で濃度も甘さもバランスよく、葡萄の豊潤な香りがしっかりして大変美味しいです。 しかもこの商品は10年物とは思えないような驚くほどお得な価格です。 特徴 伝統的な製法を守り、毎年丁寧に樽替えをします。 内容量 250ml 原材料 ぶどう圧縮汁、ヴィネガー 保存方法 直射日光を避け常温にて保存してください。 原産国 イタリア 生産地 モデナ 生産者 【アチェタイア・レオナルディ(Acetaia Leonardi)】 良質なバルサミコ酢作りに適した気候のイタリア・モデナの地で19世紀から4代続く老舗アチェタイア・レオナルディ社は家族代々伝わる美しいモデナの台地で、独自の農園で収穫される葡萄を用いて丹念にバルサミコを製作しています。 ストーリ? 社名にもなっているアチェタイアとは、お酢のことで、モデナに古くから伝わる伝統的な品種であるランブルスコ(Lambrusco)とトレッビアーノ(Trebbiano)を使い、丁寧に収穫から樽詰めを行います。 ちなみにバルサミコとはイタリア語で「誇り高い」という意味で、オリーブオイルと並んでイタリア料理には欠かせない調味料です。 長期間熟成させたワインを原料にしたイタリア独特のこの果実酢は、原料の葡萄を樫の樽の中でゆっくり発酵・熟成させて作られます。 【Prime SHOPからのコメント】 お肉料理にかけたり、サラダの卵にかけたり、丁度良い酸っぱさでアイスクリームにもマッチします!とても使いやすいので、お料理のアイデアやバラエティが確実に豊かになります! 使い分けて更に美味しい!!【オリーブオイル】 炒め物に最適:エンリコ チェーザリ サラダに合う:プリモBIO 肉料理に合う:ヴィラマグラ 魚料理に合う:サレミ・レ 軽くて食べやすい:チンクエコッリ 生で飲むなら:チェトローネ・インテンソ パンチが強くて刺激的!:テラリーヴァ 青くて濃い味:マンドラノーバ 最高級の万能オイル:チェトローネ・DOP コスパ最強!!:サルバーニョ オイルと組み合わせて更に美味しい!!【バルサミコ】 サラダやカルパッチョに!:レオナルディ白バルサマ 肉料理にやサラダに:レオナルディ10年熟成 ステーキ、炒め物、アイスクリームに:モンテベロ砂糖などは使用ぜずに、伝統的な製法で熟成。 自然で上品な甘みと、程よい酸味 サッパリとした後味が印象的です。 サラッとした質感と、長く残る余韻が非常に美味しく、お肉料理にかけたり、サラダの卵にかけたり、アイスクリームにもマッチします。 【この商品に関連するキーワード 砂糖不使用 添加物なし イタリア産 モデナ産 熟成 バルサミコ酢 バルサミコ バルサミコ酢 LEONARDI 長期熟成 熟成バルサミコ デパート イタリア展 イタリアフェア ギフト お家時間 オススメ 高級イタリア食材】 【送料別途】【複数買いで更にお得】 レオナルディ バルサミコ 10年熟成 250ml Leonardi【サラダや肉魚のグリルに最適!イタリアのモデナ産の伝統的な黒バルサミコ】 3,348 円
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商品情報 商品の説明 熟成10年のバルサミコです。 モデナのレオナルディによるバルサミコは非常に高品質で濃度も甘さもバランスよく、葡萄の豊潤な香りがしっかりして大変美味しいです。 しかもこの商品は10年物とは思えないような驚くほどお得な価格です。 特徴 伝統的な製法を守り、毎年丁寧に樽替えをします。 内容量 250ml 原材料 ぶどう圧縮汁、ヴィネガー 保存方法 直射日光を避け常温にて保存してください。 原産国 イタリア 生産地 モデナ 生産者 【アチェタイア・レオナルディ(Acetaia Leonardi)】 良質なバルサミコ酢作りに適した気候のイタリア・モデナの地で19世紀から4代続く老舗アチェタイア・レオナルディ社は家族代々伝わる美しいモデナの台地で、独自の農園で収穫される葡萄を用いて丹念にバルサミコを製作しています。 ストーリ? 社名にもなっているアチェタイアとは、お酢のことで、モデナに古くから伝わる伝統的な品種であるランブルスコ(Lambrusco)とトレッビアーノ(Trebbiano)を使い、丁寧に収穫から樽詰めを行います。 ちなみにバルサミコとはイタリア語で「誇り高い」という意味で、オリーブオイルと並んでイタリア料理には欠かせない調味料です。 長期間熟成させたワインを原料にしたイタリア独特のこの果実酢は、原料の葡萄を樫の樽の中でゆっくり発酵・熟成させて作られます。 【Prime SHOPからのコメント】 お肉料理にかけたり、サラダの卵にかけたり、丁度良い酸っぱさでアイスクリームにもマッチします!とても使いやすいので、お料理のアイデアやバラエティが確実に豊かになります! 使い分けて更に美味しい!!【オリーブオイル】 炒め物に最適:エンリコ チェーザリ サラダに合う:プリモBIO 肉料理に合う:ヴィラマグラ 魚料理に合う:サレミ・レ 軽くて食べやすい:チンクエコッリ 生で飲むなら:チェトローネ・インテンソ パンチが強くて刺激的!:テラリーヴァ 青くて濃い味:マンドラノーバ 最高級の万能オイル:チェトローネ・DOP コスパ最強!!:サルバーニョ オイルと組み合わせて更に美味しい!!【バルサミコ】 サラダやカルパッチョに!:レオナルディ白バルサマ 肉料理にやサラダに:レオナルディ10年熟成 ステーキ、炒め物、アイスクリームに:モンテベロ砂糖などは使用ぜずに、伝統的な製法で熟成。 自然で上品な甘みと、程よい酸味 サッパリとした後味が印象的です。 サラッとした質感と、長く残る余韻が非常に美味しく、お肉料理にかけたり、サラダの卵にかけたり、アイスクリームにもマッチします。 【この商品に関連するキーワード 砂糖不使用 添加物なし イタリア産 モデナ産 熟成 バルサミコ酢 バルサミコ バルサミコ酢 LEONARDI 長期熟成 熟成バルサミコ デパート イタリア展 イタリアフェア ギフト お家時間 オススメ 高級イタリア食材】 【店長オススメ】レオナルディ バルサミコ 10年熟成 250m Leonardi【サラダや肉魚のグリルに最適!イタリアのモデナ産の伝統的な黒バルサミコ】 3,680 円
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商品情報 商品の説明 緑がかったった黄金色のエキストラバージンオリーブオイルで青りんごのような爽やかさ、軽くてとってもフルーティーなオリーブオイルです。 特徴 酸度(酸化や劣化しにくく、香りもなかなか抜けません)が0.13という非常に高品質なこのエキストラバージンオリーブオイルは、ハイブリン高原(Monti Iblei高原)の代表的な品種であるトンダイブレアの単一品種から抽出された高級エクストラバージンオリーブオイルです。 使い方 ライトで食べやすく、多くの料理にあいますが、特に野菜・魚介類によく合います。 料理の仕上げに、にそのままかけて使うのもオススメです。 内容量 500ml 原材料 オリーブ オリーブの品種 トンダイブレア種 保存方法 直射日光を避け常温にて保存してください。 容器の形状 遮光瓶 原産国 イタリア生産地 シチリア受賞歴 2022年JOOP単一品種部門金賞、 2019年JOOP単一品種部門金賞、 2018年JOOP単一品種部門金賞、 2014年SOL単一品種部門入賞 【生産者】 【チンクエコッリ(Cinquecolli)】チンクエコッリ農場はシチリア南部のキアラモンテグルフィ郊外の田園”マッツァロネッロ”にあり、約20ヘクタールの敷地に5,000本程度のオリーブの木が栽培されています。 マッツァロネッロは、オリーブ畑の栽培で伝統的に知られている土地で、優れた品質のエキストラバージンオリーブオイルを生産できます。 【ストーリー】チンクエコッリは高度385maslで大切に育てたトンダイブレア単一品種のみを用いて、丁寧に手摘み収穫されます。 この恵まれた背景のもと、先進的な設備と伝統的で綿密な手作業を組み合わせることで、チンクエコッリ農園にはエキストラバージンオリーブオイル搾油のすべての段階において一流です!まさに最適な環境が整っている農園です。 【Prime SHOPからのコメント】 非常に食べやすいです。 また、トンダイブレア種のオリーブの実は数ある品種の中でも抗酸化作用が高い(酸度が低い)のが特徴です。 エクストラバージン オリーブオイルの酸度は0.8%以下と規定されていますが、チンクエコッリのオイルは、酸度が0.13で抜群に低いです。 間違いなく最高峰のエキストラバージンオリーブオイルの一つです。 【使い分けて更に美味しい!!】 炒め物に最適:エンリコ チェーザリ サラダに合う:プリモBIO 肉料理に合う:ヴィラマグラ 魚料理に合う:サレミ・レ 軽くて食べやすい:チンクエコッリ 生で飲むなら:チェトローネ・インテンソ パンチが強くて刺激的!:テラリーヴァ 青くて濃い味:マンドラノーバ 最高級の万能オイル:チェトローネ・DOP コスパ最強!!:サルバーニョイタリアで最も有名なグルメ専門誌『ガンベロロッソ』の最高評価の『3リーブ』を得ています。 青リンゴ系のフレッシュな香りで、軽く優しい後味が特徴的な、非常に食べやすい上質なEXVオリーブオイルです。 【この商品に関連するキーワード:トンダイブレア種 単一品種 酸度 0.09 SOL JOOP 優勝 オイル フルーティ 軽いフルーティ イタリアフェア イタリア展】 【 賞味期限2025年4月30日】チンクエコッリ オリーブオイル 500ml cinquecolli エキストラバージンオリーブオイル エクストラバージンオリーブオイル コールドプレス 低温圧搾 酸度が低い 0.09 軽いフルーティ 青リンゴの様な香り やさしい後味 イタリアン 業務用 4,320 円
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商品情報 商品の説明 緑がかったった黄金色のエキストラバージンオリーブオイルで青りんごのような爽やかさ、軽くてとってもフルーティーなオリーブオイルです。 特徴 酸度(酸化や劣化しにくく、香りもなかなか抜けません)が0.13という非常に高品質なこのエキストラバージンオリーブオイルは、ハイブリン高原(Monti Iblei高原)の代表的な品種であるトンダイブレアの単一品種から抽出された高級エクストラバージンオリーブオイルです。 使い方 ライトで食べやすく、多くの料理にあいますが、特に野菜・魚介類によく合います。 料理の仕上げに、にそのままかけて使うのもオススメです。 内容量 500ml×3本 原材料 オリーブ オリーブの品種 トンダイブレア種 保存方法 直射日光を避け常温にて保存してください。 容器の形状 遮光瓶 原産国 イタリア生産地 シチリア受賞歴 2022年JOOP単一品種部門金賞、 2019年JOOP単一品種部門金賞、 2018年JOOP単一品種部門金賞、 2014年SOL単一品種部門入賞 【生産者】 【チンクエコッリ(Cinquecolli)】チンクエコッリ農場はシチリア南部のキアラモンテグルフィ郊外の田園”マッツァロネッロ”にあり、約20ヘクタールの敷地に5,000本程度のオリーブの木が栽培されています。 マッツァロネッロは、オリーブ畑の栽培で伝統的に知られている土地で、優れた品質のエキストラバージンオリーブオイルを生産できます。 【ストーリー】チンクエコッリは高度385maslで大切に育てたトンダイブレア単一品種のみを用いて、丁寧に手摘み収穫されます。 この恵まれた背景のもと、先進的な設備と伝統的で綿密な手作業を組み合わせることで、チンクエコッリ農園にはエキストラバージンオリーブオイル搾油のすべての段階において一流です!まさに最適な環境が整っている農園です。 【Prime SHOPからのコメント】 非常に食べやすいです。 また、トンダイブレア種のオリーブの実は数ある品種の中でも抗酸化作用が高い(酸度が低い)のが特徴です。 エクストラバージン オリーブオイルの酸度は0.8%以下と規定されていますが、チンクエコッリのオイルは、酸度が0.13で抜群に低いです。 間違いなく最高峰のエキストラバージンオリーブオイルの一つです。 【使い分けて更に美味しい!!】 炒め物に最適:エンリコ チェーザ サラダに合う:プリモBIO 肉料理に合う:ヴィラマグラ 魚料理に合う:サレミ・レ 軽くて食べやすい:チンクエコッリ 生で飲むなら:チェトローネ・インテンソ パンチが強くて刺激的!:テラリーヴァ 青くて濃い味:マンドラノーバ 最高級の万能オイル:チェトローネ・DOP コスパ最強!!:サルバーニョイタリアで最も有名なグルメ専門誌『ガンベロロッソ』の最高評価の『3リーブ』を得ています。 青リンゴ系のフレッシュな香りで、軽く優しい後味が特徴的な、非常に食べやすい上質なEXVオリーブオイルです。 【この商品に関連するキーワード:トンダイブレア種 単一品種 酸度 0.09 SOL JOOP 優勝 オイル フルーティ 軽いフルーティ イタリアフェア イタリア展】 【3本セット 賞味期限2025年4月30日】チンクエコッリ オリーブオイル 500ml ×3本セット エキストラバージンオリーブオイル エクストラバージンオリーブオイル cinquecolli コールドプレス 低温圧搾 酸度 低い 0.09 軽いフルーティ 青リンゴの様な香り イタリアン 業務用 12,600 円
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商品情報 商品の説明 緑がかったった黄金色のエキストラバージンオリーブオイルで青りんごのような爽やかさ、軽くてとってもフルーティーなオリーブオイルです。 特徴 酸度(酸化や劣化しにくく、香りもなかなか抜けません)が0.13という非常に高品質なこのエキストラバージンオリーブオイルは、ハイブリン高原(Monti Iblei高原)の代表的な品種であるトンダイブレアの単一品種から抽出された高級エクストラバージンオリーブオイルです。 使い方 ライトで食べやすく、多くの料理にあいますが、特に野菜・魚介類によく合います。 料理の仕上げに、にそのままかけて使うのもオススメです。 内容量 500ml×2本 原材料 オリーブ オリーブの品種 トンダイブレア種 保存方法 直射日光を避け常温にて保存してください。 容器の形状 遮光瓶 原産国 イタリア生産地 シチリア受賞歴 2022年JOOP単一品種部門金賞、 2019年JOOP単一品種部門金賞、 2018年JOOP単一品種部門金賞、 2014年SOL単一品種部門入賞 【生産者】 【チンクエコッリ(Cinquecolli)】チンクエコッリ農場はシチリア南部のキアラモンテグルフィ郊外の田園”マッツァロネッロ”にあり、約20ヘクタールの敷地に5,000本程度のオリーブの木が栽培されています。 マッツァロネッロは、オリーブ畑の栽培で伝統的に知られている土地で、優れた品質のエキストラバージンオリーブオイルを生産できます。 【ストーリー】チンクエコッリは高度385maslで大切に育てたトンダイブレア単一品種のみを用いて、丁寧に手摘み収穫されます。 この恵まれた背景のもと、先進的な設備と伝統的で綿密な手作業を組み合わせることで、チンクエコッリ農園にはエキストラバージンオリーブオイル搾油のすべての段階において一流です!まさに最適な環境が整っている農園です。 【Prime SHOPからのコメント】 非常に食べやすいです。 また、トンダイブレア種のオリーブの実は数ある品種の中でも抗酸化作用が高い(酸度が低い)のが特徴です。 エクストラバージン オリーブオイルの酸度は0.8%以下と規定されていますが、チンクエコッリのオイルは、酸度が0.13で抜群に低いです。 間違いなく最高峰のエキストラバージンオリーブオイルの一つです。 【使い分けて更に美味しい!!】 炒め物に最適:エンリコ チェーザリ サラダに合う:プリモBIO 肉料理に合う:ヴィラマグラ 魚料理に合う:サレミ・レ 軽くて食べやすい:チンクエコッリ 生で飲むなら:チェトローネ・インテンソ パンチが強くて刺激的!:テラリーヴァ 青くて濃い味:マンドラノーバ 最高級の万能オイル:チェトローネ・DOP コスパ最強!!:サルバーニョイタリアで最も有名なグルメ専門誌『ガンベロロッソ』の最高評価の『3リーブ』を得ています。 青リンゴ系のフレッシュな香りで、軽く優しい後味が特徴的な、非常に食べやすい上質なEXVオリーブオイルです。 【この商品に関連するキーワード:トンダイブレア種 単一品種 酸度 0.09 SOL JOOP 優勝 オイル フルーティ 軽いフルーティ イタリアフェア イタリア展】 【2本セット 賞味期限2025年4月30日】チンクエコッリ オリーブオイル 500ml ×2本セット エクストラバージンオリーブオイル エキストラバージンオリーブオイル cinquecolli コールドプレス 低温圧搾 酸度が低い 0.09 軽いフルーティ 青リンゴの香り イタリアン 業務用 8,600 円
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商品情報 商品の説明 緑がかったった黄金色のエキストラバージンオリーブオイルで青りんごのような爽やかさ、軽くてとってもフルーティーなオリーブオイルです。 特徴 酸度(酸化や劣化しにくく、香りもなかなか抜けません)が0.13という非常に高品質なこのエキストラバージンオリーブオイルは、ハイブリン高原(Monti Iblei高原)の代表的な品種であるトンダイブレアの単一品種から抽出された高級エクストラバージンオリーブオイルです。 使い方 ライトで食べやすく、多くの料理にあいますが、特に野菜・魚介類によく合います。 料理の仕上げに、にそのままかけて使うのもオススメです。 内容量 500ml ×6本 原材料 オリーブ オリーブの品種 トンダイブレア種 保存方法 直射日光を避け常温にて保存してください。 容器の形状 遮光瓶 原産国 イタリア生産地 シチリア受賞歴 2022年JOOP単一品種部門金賞、 2019年JOOP単一品種部門金賞、 2018年JOOP単一品種部門金賞、 2014年SOL単一品種部門入賞 【生産者】 【チンクエコッリ(Cinquecolli)】チンクエコッリ農場はシチリア南部のキアラモンテグルフィ郊外の田園”マッツァロネッロ”にあり、約20ヘクタールの敷地に5,000本程度のオリーブの木が栽培されています。 マッツァロネッロは、オリーブ畑の栽培で伝統的に知られている土地で、優れた品質のエキストラバージンオリーブオイルを生産できます。 【ストーリー】チンクエコッリは高度385maslで大切に育てたトンダイブレア単一品種のみを用いて、丁寧に手摘み収穫されます。 この恵まれた背景のもと、先進的な設備と伝統的で綿密な手作業を組み合わせることで、チンクエコッリ農園にはエキストラバージンオリーブオイル搾油のすべての段階において一流です!まさに最適な環境が整っている農園です。 【Prime SHOPからのコメント】 非常に食べやすいです。 また、トンダイブレア種のオリーブの実は数ある品種の中でも抗酸化作用が高い(酸度が低い)のが特徴です。 エクストラバージン オリーブオイルの酸度は0.8%以下と規定されていますが、チンクエコッリのオイルは、酸度が0.13で抜群に低いです。 間違いなく最高峰のエキストラバージンオリーブオイルの一つです。 【使い分けて更に美味しい!!】 炒め物に最適:エンリコ チェーザリ サラダに合う:プリモBIO 肉料理に合う:ヴィラマグラ 魚料理に合う:サレミ・レ 軽くて食べやすい:チンクエコッリ 生で飲むなら:チェトローネ・インテンソ パンチが強くて刺激的!:テラリーヴァ 青くて濃い味:マンドラノーバ 最高級の万能オイル:チェトローネ・DOP コスパ最強!!:サルバーニョイタリアで最も有名なグルメ専門誌『ガンベロロッソ』の最高評価の『3リーブ』を得ています。 青リンゴ系のフレッシュな香りで、軽く優しい後味が特徴的な、非常に食べやすい上質なEXVオリーブオイルです。 【この商品に関連するキーワード:トンダイブレア種 単一品種 酸度 0.09 SOL JOOP 優勝 オイル フルーティ 軽いフルーティ イタリアフェア イタリア展】 【6本セット 賞味期限2025年4月30日】チンクエコッリ オリーブオイル 500ml ×6 エキストラバージンオリーブオイル エクストラバージンオリーブオイル cinquecolli コールドプレス 低温圧搾 酸度が低い 0.09 軽やかなフルーティさ 青リンゴの様な香り イタリアン 業務用 24,600 円
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Product Details ブランドトッレビアンカ 種類BLEND ブレンド 原産国100% ITALIANO 賞味期限2024年12月末表示 ※2021年秋収穫 ※EUオーガニック認証(ユーロリーフマーク) 内容量100ml(92g) 備考※お届けする商品のラベルデザイン等が変更になる場合がございます。 アイテム説明 ★おすすめポイント★ 1、100%イタリア産 栽培から搾油、瓶詰めまでをイタリアの農家で一元管理。 バイヤーが現地まで足を運び、直接買い付けている安心・安全なオリーブオイルです。 2、歴史あるオリーブオイル農家と専属契約 「TORRE BIANCA」ファームの歴史は遡ること1400年代。 手間やコストを惜しまず、丁寧に栽培・収穫、搾油しています。 さらに、オリーブを摘み取ってから数時間以内にオイルにするという徹底ぶり。 すべてはフレッシュで高品質なオリーブオイルをお届けするためです。 3、オーガニック栽培 EUの有機農業規則に従って生産された農産物であることを証明するユーロリーフマークがついています。 4、天然抗酸化物質が豊富 科学的分析において、天然抗酸化物質が豊富に含まれていることが証明されています。 特にポリフェノールやトコフェロールが平均値よりはるかに高く、本当に健康的なオリーブオイルといえます。 5、酸度は0.3%以下 酸度が低いほど新鮮で高品質といわれるオリーブオイル。 国際基準で「エキストラバージンオリーブオイル」と認められるのは0.8%以下。 トッレビアンカはなんと0.3%以下! まさに最高品質のエキストラバージンオリーブオイルです。 ☆注ぎ口について☆ 注ぎ口にもぜひ注目してください。 移し替え防止、そして酸化しにくい複雑な構造に。 開封後も風味を落とさず、美味しく召し上がっていただくためのこだわりの一つです。 【BLEND ブレンド】 ・Frantoio ・Correggiolo ・Moraiolo ・Leccio del corno leccino ・Pendolino ・Rossellino ・Piangente この7種類をブレンドしています。 [KH][202205]関連商品 2,850円(税込) 購入はこちら 3,000円(税込) 購入はこちら 【6本セットがお得!1本あたり1331円!オリーブジャパン2021金賞】トッレビアンカ TORRE BIANCA ブレンド BLEND 100ml イタリア産 エキストラバージンオリーブオイル ギフト お中元 お歳暮 贈答 手土産 お土産 誕生日【2021年秋収穫】[ガイアヴェルディ] 1,500 円
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商品名 アルベルト EXVオイル & レモン 250ml 原材料名 有機食用オリーブ油、有機レモン 内容量 229g(250ml) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存して下さい 原産国 イタリア「私の人生の目的は、とってもおいしく、安全で良質なオリーブオイルを、最良のお値段で、出来る限り多くの皆様へお届けすることです。 」by アルベルト ガッルッフォ アルベルト EXVオイル & レモン250ml 生産について イタリアの南部の島、シチリアはとても気候がよく、味わい豊かな農産物、オリーブやトマト、小麦、ワインなどの生産が盛んな場所です。 イタリア農水省が認定するオリーブオイルパネルリーダーの資格を持ち、公式のオリーブオイル・コンテストの審査員長を務めるアルベルト ガッルッフォ氏が、搾油だけではなく、オリーブの樹の剪定指示や収穫時期の決定すべてに携わり、強い情熱を注いで作られた逸品です。 アルベルト EXVオイル & レモン 250ml 品種:チェラソーラ 特徴:まだ青いレモンの優しい味わいが、いつものお料理を爽やかに仕上げてくれます。 パスタの仕上がりに、またパンや野菜、刺身、焼いた魚や肉にお使い下さい。 ・有機JASマーク付 ・早摘みグリーンオリーブのみ使用 ・27℃以下で絞った、低温圧搾。 酸度0.18以下 ・ノンフィルター(ナチュラルデカンター方式) ・低温コンテナ輸送 ※商品の性質上、稀に瓶口付近にオイル漏れが生じる場合がございます。 多少の漏れはご容赦いただきますようお願い申し上げます。
アルベルトさんの EXVオイル レモン 250ml | Alberto Olio di Olive al Limone Biologico エクストラ ヴァージン ALBERTO シチリア (香料不使用) 1,420 円
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商品情報 商品の説明 緑がかったった黄金色のエキストラバージンオリーブオイルで青りんごのような爽やかさ、軽くてとってもフルーティーなオリーブオイルです。 特徴 酸度(酸化や劣化しにくく、香りもなかなか抜けません)が0.13という非常に高品質なこのエキストラバージンオリーブオイルは、ハイブリン高原(Monti Iblei高原)の代表的な品種であるトンダイブレアの単一品種から抽出された高級エクストラバージンオリーブオイルです。 使い方 ライトで食べやすく、多くの料理にあいますが、特に野菜・魚介類によく合います。 料理の仕上げに、にそのままかけて使うのもオススメです。 内容量 500ml 原材料 オリーブ オリーブの品種 トンダイブレア種 保存方法 直射日光を避け常温にて保存してください。 容器の形状 遮光瓶 原産国 イタリア生産地 シチリア受賞歴 2022年JOOP単一品種部門金賞、 2019年JOOP単一品種部門金賞、 2018年JOOP単一品種部門金賞、 2014年SOL単一品種部門入賞 【生産者】 【チンクエコッリ(Cinquecolli)】チンクエコッリ農場はシチリア南部のキアラモンテグルフィ郊外の田園”マッツァロネッロ”にあり、約20ヘクタールの敷地に5,000本程度のオリーブの木が栽培されています。 マッツァロネッロは、オリーブ畑の栽培で伝統的に知られている土地で、優れた品質のエキストラバージンオリーブオイルを生産できます。 【ストーリー】チンクエコッリは高度385maslで大切に育てたトンダイブレア単一品種のみを用いて、丁寧に手摘み収穫されます。 この恵まれた背景のもと、先進的な設備と伝統的で綿密な手作業を組み合わせることで、チンクエコッリ農園にはエキストラバージンオリーブオイル搾油のすべての段階において一流です!まさに最適な環境が整っている農園です。 【Prime SHOPからのコメント】 非常に食べやすいです。 また、トンダイブレア種のオリーブの実は数ある品種の中でも抗酸化作用が高い(酸度が低い)のが特徴です。 エクストラバージン オリーブオイルの酸度は0.8%以下と規定されていますが、チンクエコッリのオイルは、酸度が0.13で抜群に低いです。 間違いなく最高峰のエキストラバージンオリーブオイルの一つです。 【使い分けて更に美味しい!!】 炒め物に最適:エンリコ チェーザリ サラダに合う:プリモBIO 肉料理に合う:ヴィラマグラ 魚料理に合う:サレミ・レ 軽くて食べやすい:チンクエコッリ 生で飲むなら:チェトローネ・インテンソ パンチが強くて刺激的!:テラリーヴァ 青くて濃い味:マンドラノーバ 最高級の万能オイル:チェトローネ・DOP コスパ最強!!:サルバーニョイタリアで最も有名なグルメ専門誌『ガンベロロッソ』の最高評価の『3リーブ』を得ています。 青リンゴ系のフレッシュな香りで、軽く優しい後味が特徴的な、非常に食べやすい上質なEXVオリーブオイルです。 【この商品に関連するキーワード:トンダイブレア種 単一品種 酸度 0.09 SOL JOOP 優勝 オイル フルーティ 軽いフルーティ イタリアフェア イタリア展】 【送料別途 賞味期限2025年4月30日】【複数買いで更にお得】チンクエコッリ 500ml エキストラバージン オリーブオイル cinquecolli コールドプレス 低温圧搾 『酸度が低い 0.09(2022年)』【軽やかなフルーティさ、青リンゴの様な香りとやさしい後味!】【2019年JOOP優勝】 3,979 円
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金色の巻紙でおなじみのアルドイーノ社EXVオリーブオイル「アルドイノ エキストラヴァージンオリーブオイル フルクトゥス」です。 「フルクトゥス」とは後味がフルーティという特徴から付けられています。 不純物を除去する際にフィルターを使わず、自然沈殿させた上澄みのみを瓶詰めしているので、えぐみの少ない上質のオイルとなっています。 EXVオリーブオイルとは収穫したオリーブを伝統のコールドプレス製法で絞っただけの熱処理を全くしていないオイルのこと。 そのため、味・色・香りとも豊かで、フルーティー。 肉や魚、野菜の味付け、マリネやサラダなどオリーブオイルの味をそのまま生かすメニューに最適です。 ギフトにもどうぞ。 商品名アルドイノ エキストラヴァージンオリーブオイル フルクトゥス名称食用油内容量750ml×2個セット原材料名食用オリーブ油保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 賞味期限パッケージに記載原産国名イタリアメーカー・製造・販売株式会社フードライナー神戸市東灘区向洋町東4丁目15-19(078-858-2043)区分食品/海外製広告文責Cheeky株式会社(TEL:0358307901)※必ずお読みください※※現在庫の期限については、当店までお問い合わせをお願いいたします。 ※「原産国」表記について規定に基づき 「原産国名」は「最終加工が行われた国」を記載しております。 「原料の原産地」とは異なりますので 予めご了承の程よろしくお願い致します。 ※妊娠中・授乳中・処方された薬を服用している方や 特定原材料・特定原材料に準ずるもの等のアレルギーをお持ちの方は かかりつけのお医者様にご相談の上 ご購入・お召し上がりください。 また アレルギーに関しては個人差がありますので 特定原材料・特定原材料に準ずるもの等の食物アレルギーをお持ちではない方でも お体に合わないなと感じられた場合はすぐにご使用をやめ お医者様にご相談下さいますよう よろしくお願い致します。 【検索用】 業務用 輸入食品 美味しい ARDOINO まとめ買い 母の日 アルドイノ エクストラヴァージン オリーブオイル 750ml×2個セット フルクトゥス エキストラバージンオリーヴオイル 食用油 ギフト 7,890 円
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金色の巻紙でおなじみのアルドイーノ社EXVオリーブオイル「アルドイノ エキストラヴァージンオリーブオイル フルクトゥス」です。 「フルクトゥス」とは後味がフルーティという特徴から付けられています。 不純物を除去する際にフィルターを使わず、自然沈殿させた上澄みのみを瓶詰めしているので、えぐみの少ない上質のオイルとなっています。 EXVオリーブオイルとは収穫したオリーブを伝統のコールドプレス製法で絞っただけの熱処理を全くしていないオイルのこと。 そのため、味・色・香りとも豊かで、フルーティー。 肉や魚、野菜の味付け、マリネやサラダなどオリーブオイルの味をそのまま生かすメニューに最適です。 ギフトにもどうぞ。 商品名アルドイノ エキストラヴァージンオリーブオイル フルクトゥス名称食用油内容量750ml×2個セット原材料名食用オリーブ油保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 賞味期限パッケージに記載原産国名イタリアメーカー・製造・販売株式会社フードライナー神戸市東灘区向洋町東4丁目15-19(078-858-2043)区分食品/海外製広告文責Cheeky株式会社(TEL:0358307901)※必ずお読みください※※現在庫の期限については、当店までお問い合わせをお願いいたします。 ※「原産国」表記について規定に基づき 「原産国名」は「最終加工が行われた国」を記載しております。 「原料の原産地」とは異なりますので 予めご了承の程よろしくお願い致します。 ※妊娠中・授乳中・処方された薬を服用している方や 特定原材料・特定原材料に準ずるもの等のアレルギーをお持ちの方は かかりつけのお医者様にご相談の上 ご購入・お召し上がりください。 また アレルギーに関しては個人差がありますので 特定原材料・特定原材料に準ずるもの等の食物アレルギーをお持ちではない方でも お体に合わないなと感じられた場合はすぐにご使用をやめ お医者様にご相談下さいますよう よろしくお願い致します。 【検索用】 業務用 輸入食品 美味しい ARDOINO まとめ買い 母の日 アルドイノ エクストラヴァージン オリーブオイル 750ml×2個セット フルクトゥス エキストラバージンオリーヴオイル 食用油 ギフト 7,890 円
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有名シェフや料理研究家も愛用!トンダ・イブレア種100パーセントの超ロングセラー! 生産について 元々は麦や牧草の栽培を主たる生業にしてきたガリオト家。 「カステル・ディ・レゴ・オーロ」はオリーブオイル作りに並々ならぬ野心は持っていた長男ジョヴァンニ・ ガリオトの情熱が生んだオリーブオイルです。 初ボトリングは2000年。 当時はまだ珍しかったトンダ・イブレア種のオイルはイタリアのオリーブオイル通を唸らせました。 農園はシラクーザ県の内陸、モンティ・イブレイ山中の小さな村、フェルラに位置します。 栽培するオリーブはトンダ・イブレア種、ビアンコリッラ種、モレスカ種など全て地品種。 一部しか認証を得ていませんが、全てのオリーブが農薬や化学肥料は使わずに栽培されています カステル・ディ・レゴ・オーロは、農園で最も状態のよいトンダ・イブレア種を搾油した単一品種オイルです。 青みの立ったフレッシュかつフルーティな香味が持ち味の、野菜や魚介類をより美味しくしてくれるオイルです。 香り 刈り取った青草の香り。 青リンゴの香り。 青いトマトの香り、トマトのへたの香り。 味わい 香り同様、「青み」のある味わい。 全体的に甘みが感じられ、適度な辛み・苦みが味を引き締めている。 お料理との相性 野菜料理。 特に生トマトのパスタや、カプレーゼ等のトマト料理に最適。 甘みもあるので、魚料理のソースとしても。
カステル ディ レゴ オーロ EXV オリーブオイル 500ml | Castel di Lego Oro (品種:トンダ・イブレア) エクストラヴァージン イタリア シチリア州 セバスティアーナ・フィジカーロ SEBASTIANA FISICARO 3,870 円
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商品名 バレーナ社 アンチョビペースト1本 無添加 ムッティ トマトペースト1本 調味料 アレンジ チューブタイプ 煮込み料理 スープ ミートソース カレー ピザソース ブルスケッタ パスタ 野菜炒め 隠し味 1000円ポッキリ 商品説明 カタクチイワシと塩、オリーブオイルのみで作られた無添加のアンチョビペーストです。 臭みや塩辛さがなくマイルドな味わいで、パスタやサラダ、クリームチーズとパンにのせるなど、さまざまな料理に使用できます。 トマトを裏ごしして約2倍に濃縮したトマトペーストです。 チューブタイプですので、必要に応じて使うことができます。 煮込み料理やスープ、ミートソース、カレー、ピザソースなどに使うと、コクがあって濃厚な味になります。 賞味期限/保存方法 〇バレーナ社アンチョビペースト 24ヶ月 〇ムッティトマトペースト (メーカー製造日より)36ヶ月 直射日光を避ける、涼しい場所で保存する、開封後は冷蔵庫で保存する 原材料名 〇バレーナ社アンチョビペースト カタクチイワシ、食塩、食用オリーブオイル 〇ムッティトマトペースト トマト、食塩 成分表 〇バレーナ社アンチョビペースト 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 135kcal たんぱく質25.4g 脂質3.7g 炭水化物0.1g 食塩相当量16.4g 〇ムッティトマトペースト 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 96kcal たんぱく質 4.2g 脂質 0.2g 炭水化物 17.0g 食塩相当量 0.5g 注意事項 商品のリニューアル等により、画僧の商品と異なる場合があります。 ご購入、お召し上がりの際は、必ずお持ちの商品をご確認ください。 発送方法 ヤマト運輸 ネコポス 日時指定不可 追跡可能 ポスト投函 利用シーン こちらの商品は下記の様なシーンも想定しております。 内祝い 誕生日 プレゼント 出産祝い 結婚祝い 出産内祝い 結婚内祝い 母の日 父の日 敬老の日 お中元 暑中見舞い 暑中御見舞 暑中お見舞い 残暑見舞い 残暑御見舞 残暑お見舞い お歳暮 お年賀 御中元 御歳暮 御年賀 ハロウィン クリスマス バレンタインデー ホワイトデー 挨拶 お礼 母の日ギフト 父の日ギフト 敬老の日ギフト お中元ギフト お歳暮ギフト お年賀ギフト 御礼 御祝 お誕生日プレゼント プチギフト 還暦祝い 志 御供 御仏前 香典返し 女子会 ラッピングや包装は、現状では対応致しかねます。 今後対応できる様、改善してまいります。 類似商品はこちら パスタソース 詰め合わせ 1人前 パキット 1,680円 パスタ パスタソース セット 送料無料 レト1,980円 MCTオイル 個包装 ココナッツオイル 5g670円 パスタ パスタソース セット レトルト食品 1,680円 パスタ パスタソース セット レトルト食品 1,680円 パスタ パスタソース セット レトルト食品 1,680円 パスタ パスタソース セット レトルト食品 1,680円 パスタ パスタソース セット レトルト食品 1,680円 パスタ パスタソース ギフト レトルト 惣菜1,380円新着商品はこちら2024/4/26かきたね 選べる4種1,000円2024/4/26 ポイント消化 送料無料 おつまみ セット お1,000円2024/4/26インスタント ラーメン 明星 チャルメラ 95,480円再販商品はこちら2024/4/26 グミ 詰め合わせ 送料無料 ノーベル製菓 ペ1,770円2024/4/26 ノーベル製菓 ペタグー グミ 50g 12袋1,880円2024/4/26 1000円ポッキリ 送料無料 ポイント消化 1,000円Powered by EC-UP2024/04/26 更新 1000円ポッキリ 送料無料 バレーナ社 アンチョビペースト1本 無添加 ムッティ トマトペースト1本 調味料 アレンジ チューブタイプ 煮込み料理 スープ ミートソース カレー ピザソース ブルスケッタ パスタ 野菜炒め 隠し味 1,000 円
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ムッティ トマトペースト 130g×6本セットトマトを裏ごしして約2倍に濃縮したトマトペーストです。 チューブタイプですので、必要に応じて使うことができます。 煮込み料理やスープ、ミートソース、カレー、ピザソースなどに使うと、コクがあって濃厚な味になります。 名称(品名) トマトペースト原材料名 トマト、食塩内容量 130g×6本賞味期限 別途商品ラベルに記載保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存原産国 イタリアその他特記事項・チューブが折れやすいので、取り扱いにご注意ください。 ・開封後は冷蔵庫に保存のうえ、お早目にお召し上がりください。 ※商品内容の内訳はメーカーの終売や在庫状況により、予告なく変更となる場合があります。 ヤマト運輸 ネコポス日時指定不可追跡可能ポスト投函 《母の日 プレゼント》 ムッティ トマトペースト 130g 6本 濃縮 トマト 料理 アレンジ 買い置き まとめ買い 送料無料 2,180 円
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ムッティ トマトペースト 130g×4本セットトマトを裏ごしして約2倍に濃縮したトマトペーストです。 チューブタイプですので、必要に応じて使うことができます。 煮込み料理やスープ、ミートソース、カレー、ピザソースなどに使うと、コクがあって濃厚な味になります。 名称(品名) トマトペースト原材料名 トマト、食塩内容量 130g×4本賞味期限 別途商品ラベルに記載保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存原産国 イタリアその他特記事項・チューブが折れやすいので、取り扱いにご注意ください。 ・開封後は冷蔵庫に保存のうえ、お早目にお召し上がりください。 ※商品内容の内訳はメーカーの終売や在庫状況により、予告なく変更となる場合があります。 ヤマト運輸 ネコポス日時指定不可追跡可能ポスト投函 《母の日 プレゼント》 ムッティ トマトペースト 130g 4本 濃縮 トマト 料理 アレンジ 買い置き まとめ買い 送料無料 1,490 円
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ムッティ トマトペースト 130g×3本セットトマトを裏ごしして約2倍に濃縮したトマトペーストです。 チューブタイプですので、必要に応じて使うことができます。 煮込み料理やスープ、ミートソース、カレー、ピザソースなどに使うと、コクがあって濃厚な味になります。 名称(品名) トマトペースト原材料名 トマト、食塩内容量 130g×3本賞味期限 別途商品ラベルに記載保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存原産国 イタリアその他特記事項・チューブが折れやすいので、取り扱いにご注意ください。 ・開封後は冷蔵庫に保存のうえ、お早目にお召し上がりください。 ※商品内容の内訳はメーカーの終売や在庫状況により、予告なく変更となる場合があります。 ヤマト運輸 ネコポス日時指定不可追跡可能ポスト投函 《母の日 プレゼント》 ムッティ トマトペースト 130g 3本 濃縮 トマト 料理 アレンジ 買い置き まとめ買い 送料無料 1,380 円
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ムッティ トマトペースト 130g×6本セットトマトを裏ごしして約2倍に濃縮したトマトペーストです。 チューブタイプですので、必要に応じて使うことができます。 煮込み料理やスープ、ミートソース、カレー、ピザソースなどに使うと、コクがあって濃厚な味になります。 名称(品名) トマトペースト原材料名 トマト、食塩内容量 130g×6本賞味期限 別途商品ラベルに記載保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存原産国 イタリアその他特記事項・チューブが折れやすいので、取り扱いにご注意ください。 ・開封後は冷蔵庫に保存のうえ、お早目にお召し上がりください。 ※商品内容の内訳はメーカーの終売や在庫状況により、予告なく変更となる場合があります。 ヤマト運輸 ネコポス日時指定不可追跡可能ポスト投函 母の日 早割 ムッティ トマトペースト 130g 6本 濃縮 トマト 料理 アレンジ 買い置き まとめ買い 送料無料 2,280 円
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ムッティ トマトペースト 130g×4本セットトマトを裏ごしして約2倍に濃縮したトマトペーストです。 チューブタイプですので、必要に応じて使うことができます。 煮込み料理やスープ、ミートソース、カレー、ピザソースなどに使うと、コクがあって濃厚な味になります。 名称(品名) トマトペースト原材料名 トマト、食塩内容量 130g×4本賞味期限 別途商品ラベルに記載保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存原産国 イタリアその他特記事項・チューブが折れやすいので、取り扱いにご注意ください。 ・開封後は冷蔵庫に保存のうえ、お早目にお召し上がりください。 ※商品内容の内訳はメーカーの終売や在庫状況により、予告なく変更となる場合があります。 ヤマト運輸 ネコポス日時指定不可追跡可能ポスト投函 母の日 早割 ムッティ トマトペースト 130g 4本 濃縮 トマト 料理 アレンジ 買い置き まとめ買い 送料無料 1,590 円
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ムッティ トマトペースト 130g×3本セットトマトを裏ごしして約2倍に濃縮したトマトペーストです。 チューブタイプですので、必要に応じて使うことができます。 煮込み料理やスープ、ミートソース、カレー、ピザソースなどに使うと、コクがあって濃厚な味になります。 名称(品名) トマトペースト原材料名 トマト、食塩内容量 130g×3本賞味期限 別途商品ラベルに記載保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存原産国 イタリアその他特記事項・チューブが折れやすいので、取り扱いにご注意ください。 ・開封後は冷蔵庫に保存のうえ、お早目にお召し上がりください。 ※商品内容の内訳はメーカーの終売や在庫状況により、予告なく変更となる場合があります。 ヤマト運輸 ネコポス日時指定不可追跡可能ポスト投函 母の日 ムッティ トマトペースト MUTTI 130g 3本 濃縮 トマト 料理 アレンジ 買い置き まとめ買い 送料無料 1,280 円
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お店TOP>フード>調味料・油>トマト調味料>トマトソース>アルチェネロ 有機カットトマト&バジル入りソース (500g*3本セット)商品区分:有機JAS認定【アルチェネロ 有機カットトマト&バジル入りソースの商品詳細】●イタリアでは「ポルパ・ディ・ポモドーロ」と呼ばれている果肉がしっかり感じられる有機トマトを使用しました。 ●トマトの果肉がたっぷりのカットトマトソースに香り豊かなフレッシュ・バジルを加えました。 ●トマトの冷製パスタや煮込み料理におすすめです。 【品名・名称】有機トマト加工品【アルチェネロ 有機カットトマト&バジル入りソースの原材料】有機トマト、有機バジル、食塩【栄養成分】100g当たり熱量:30kcal、たんぱく質:1.6g、脂質:0.2g、炭水化物:6.2g(糖質:4.9g、食物繊維:1.3g)、食塩相当量:0.5g【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。 【注意事項】開封後は変質しやすいので冷蔵保存しなるべくお早めに使いきるようにしてください。 【原産国】イタリア【ブランド】アルチェネロ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】日仏貿易※説明文は単品の内容です。 ※パッケージリニューアルの為、掲載と異なるパッケージ商品が届く場合がございます。 ご了承ください。 リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。 予めご了承ください。 (ALCE NERO)・単品JAN:8009004810020日仏貿易100-0013 東京都千代田区霞が関3-6-70120-003-092広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調味料/ブランド:アルチェネロ/] アルチェネロ 有機カットトマト&バジル入りソース(500g*3本セット)【アルチェネロ】 1,566 円
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BOSCO(ボスコ) 日清オイリオグループ BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 684g イタリアの太陽と大地が育んだ新鮮なオリーブの実をそのまま搾った、一番搾りのオリーブオイルです。 パスタの仕上げ・魚介料理やドレッシングなど、「生」でそのまま豊かな風味をお楽しみいただけます。 また、グリルやローストした料理の仕上げにさっとかければ、よりフルーティな香りとフレッシュな味わいのある本格イタリアン・テイストがお楽しみいただけます。 エキストラバージンオリーブオイルの深みのあるエメラルドグリーンの色調を保ち風味を損なわないために、容器にもこだわり、遮光性のあるボトルを採用しています。 イタリア直輸入のオリーブオイルで、初めて分別キャップを採用。 親指でポンと手軽に開けられて、とても便利。 液ダレしにくく、油切れの良いワンタッチキャップを採用しています。 厳選したオリーブを、伝統の製法でフレッシュジュースのように搾ります。 原料の特徴を最大限に引き出すことによって豊かな香りが広がります。 搾りたてのオリーブオイルの風味をそのまま封じ込めて、イタリアから直輸入。 フルーティな香りとフレッシュな味わいが特徴です。 国際オリーブオイル協会が定める品質国際規格や、より厳しいヨーロッパ連合(EU)規格をさらに上回る品質規格を日清オイリオグループが独自に定め、厳しく管理しています。 また、日清オイリオグループは、国際オリーブオイル協会の風味評価方法に準拠して、訓練されたテイスティングパネラーにより、定期的に風味のチェックを行っています。
BOSCO(ボスコ) 日清オイリオグループ BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 684g ドレッシング 魚介料理 本格イタリアン まとめ買い パスタ 2,980 円
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フード>調味料・油>ペースト類>バジルペースト>アルチェネロ 有機ジェノベーゼ・バジルペースト (130g*3個セット)商品区分:有機JAS認定【アルチェネロ 有機ジェノベーゼ・バジルペーストの商品詳細】●イタリア、リグーリア州ジェノバ発祥の伝統的なバジルソースです。 ●フレッシュなバジルとコクのあるチーズの組み合わせです。 ●全粒粉パスタとの相性も抜群!【召し上がり方】・オリーブオイル、または茹で汁でのばし、茹で上がったパスタと和えてどうぞ。 ・肉や魚料理のソース、ドレッシングに。 【品名・名称】有機パスタソース(バジルソース)【アルチェネロ 有機ジェノベーゼ・バジルペーストの原材料】有機バジル、有機食用ひまわり油、有機食用オリーブ油、有機カシューナッツ、チーズ(パルミジャーノレッジャーノ、ペコリーノ)、食塩、有機松の実、有機にんにく【栄養成分】100g当たり熱量:467kcal、たんぱく質:4.2g、脂質:47g、炭水化物:5.1g、食塩相当量:2.7g【アレルギー物質】乳【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。 【注意事項】・蓋中央部が凹んで入れば密封が保たれており安全です。 ・油が分離することがありますが品質には問題ありません、よくかき混ぜてからご使用ください。 ・開封後はしっかりと蓋を閉め、冷蔵保存して数日以内にお召し上がりください。 【原産国】イタリア【ブランド】アルチェネロ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】日仏貿易※説明文は単品の内容です。 リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。 予めご了承ください。 (ALCE NERO)・単品JAN:8009004908758日仏貿易100-0013 東京都千代田区霞が関3-6-70120-003-092[調味料/ブランド:アルチェネロ/] ・広告文責(株式会社ビッグフィールド ・072-997-4317) ※ご注文手配後の変更キャンセルはお受けできません※仕入れ先からの直送品の為、お客様ご都合の返品・交換を賜ことが出来ません。 誠に勝手ではございますが、何卒、ご理解ご了承のほどお願い申し上げます。
アルチェネロ 有機ジェノベーゼ・バジルペースト(130g*3個セット)【アルチェネロ】 2,257 円
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フード>調味料・油>ペースト類>バジルペースト>アルチェネロ 有機ジェノベーゼ・バジルペースト (130g*3個セット)商品区分:有機JAS認定【アルチェネロ 有機ジェノベーゼ・バジルペーストの商品詳細】●イタリア、リグーリア州ジェノバ発祥の伝統的なバジルソースです。 ●フレッシュなバジルとコクのあるチーズの組み合わせです。 ●全粒粉パスタとの相性も抜群!【召し上がり方】・オリーブオイル、または茹で汁でのばし、茹で上がったパスタと和えてどうぞ。 ・肉や魚料理のソース、ドレッシングに。 【品名・名称】有機パスタソース(バジルソース)【アルチェネロ 有機ジェノベーゼ・バジルペーストの原材料】有機バジル、有機食用ひまわり油、有機食用オリーブ油、有機カシューナッツ、チーズ(パルミジャーノレッジャーノ、ペコリーノ)、食塩、有機松の実、有機にんにく【栄養成分】100g当たり熱量:467kcal、たんぱく質:4.2g、脂質:47g、炭水化物:5.1g、食塩相当量:2.7g【アレルギー物質】乳【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。 【注意事項】・蓋中央部が凹んで入れば密封が保たれており安全です。 ・油が分離することがありますが品質には問題ありません、よくかき混ぜてからご使用ください。 ・開封後はしっかりと蓋を閉め、冷蔵保存して数日以内にお召し上がりください。 【原産国】イタリア【ブランド】アルチェネロ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】日仏貿易※説明文は単品の内容です。 リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。 予めご了承ください。 (ALCE NERO)・単品JAN:8009004908758日仏貿易100-0013 東京都千代田区霞が関3-6-70120-003-092[調味料/ブランド:アルチェネロ/] ・広告文責(株式会社ビッグフィールド ・072-997-4317) ※ご注文手配後の変更キャンセルはお受けできません※仕入れ先からの直送品の為、お客様ご都合の返品・交換を賜ことが出来ません。 誠に勝手ではございますが、何卒、ご理解ご了承のほどお願い申し上げます。
アルチェネロ 有機ジェノベーゼ・バジルペースト(130g*3個セット)【アルチェネロ】 2,257 円
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ラッピング 熨斗承ります。 商品説明名称有機食用オリーブ油原材料有機食用オリーブ油 内容量 228g 賞味期限 側面に記載 原産国 イタリア 保存方法 直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存してく下さい。 販売者 株式会社レインフォレストハーブジャパンRF Everyday Organic Olive Oil ! 本格的な有機オリーブオイルをレストランだけでなく家庭でもご利用頂きたいとTerrazzino Organic Farmは考えています! この有機オリーブオイルは、醤油との相性が抜群に良いオイルです。 口当たりの強い醤油の風味を有機オリーブオイルが調和するので、シラスおろしや冷奴・納豆や刺身・焼き魚や白御飯などと言った繊細な和食の味を引き立てる役割を果たします。 一方、この有機オリーブオイルは、イタリアンフードや地中海料理はもちろん様々な肉料理をも引き立てる濃厚な一面もありますので、イタリア人の使い方のように何にでもかけてお召し上がりいただける万能調味料としてお使いいただけます。 Terrazzino家のMichelangeloは、シチリア島の有機オリーブオイルを食文化の優れた日本で広めたいという気持ちから、シチリア島特有の品種で主張の強いNocellaraと調和に優れたBiancolillaをブレンドし、日本人の食卓に合う有機オリーブオイルの味を作り出しました。 Terrazzino家:医者だった父が医食同源の思いを 息子に継承した有機オリーブ農園 有機農園による土づくりから栽培・収獲・有機工場でのオイルの搾油やボトリング、そして販売活動や出荷までの全ての活動を一貫して担っています。 より品質の高い有機オリーブを栽培するために大量生産を目指していません。 同じ有機農園には有機アーモンド・有機ピスタチオ・有機クルミ・有機イナゴ豆などといった複数の農産物を同時に育てることで手間をかけ、緑肥を使ったり害虫を仕掛けで防いだりして自然の循環を保ってます。 有機オリーブオイル AWARD この数年間で複数の賞を受賞しました。 ○Organic Olive Oil Award – Biofach Nuremberg 2018 ○Organic Olive Oil Award – Biofach Nuremberg 2020 ○EVO IOOC – Silver Medal 2020 ○JOOP – Gold Medal 2020 シチリア島に数千年以上にわたり根付く土地独自の品種 Nocellaraと Biancolilla“IGP Sicilia” Terrazzino家の有機農園はシチリア島西部(イタリア南部)に位置しており、その土地独自の品種がNocellara del Beliceと Biancolillaになります。 この有機農園は“IGP Sicilia”と言い、シチリア島の「ご当地生産物」という認証を受けています。 *Indicazione Geografica Protetta(保護指定地域表示あるいは地理的表示保護) Nocellara del Belice(ノッチェラーラ) イタリアの南に位置するシチリア島で2700年以上の歴史があるNocellaraは、温かい地域の人々が好む濃厚な風味があります。 濃い緑色のオイルはフルーティーで香りが高く、オリーブのうま味・甘さ・酸味がしっかりありながら、その後に強いスパイスが喉をヒリッと感じさせる時があります。 こってり濃厚感があるNocellaraは、チーズ・サラミ・マリナなど伝統的な肉や乳製品を使ったイタリアンフードや地中海料理にとても良く合います。 Biancolilla(ビアンコリッラ) 調和に優れたBiancolillaもシチリア島独特の品種で、数千年の歴史があります。 この薄い緑色のオイルは新鮮な草の香りが感じられる柔らかい口当たりです。 クセのないマイルドなフレーバーなので、魚料理やサラダなど繊細な素材の味を引き立てます。 後味にわずかに残る程よいスパイシーな苦みが絶妙です。 Biancolillaは、他の品種のオリーブオイルとの調和に優れているので、ブレンドをすることで相手のオイルを引き立てる事が最大の特徴です。 醤油との相性が抜群なブレンド有機オリーブオイル!Nocellara70%:Biancolilla30% 口当たりが少し強い醤油をこの有機オリーブオイルが調和してくれるので、繊細な日本食の味を引き立ててくれます。 一方で、この有機オリーブオイルはイタリアンフードや地中海料理はもちろん肉料理も引き立てる濃厚な一面もありますので、イタリア人の様に何にでもかける万能香味料としてお召し上がり下さい。 有機農園 その1(自然循環) Terrazzino Organic FarmはAgrigento(アグリジェント県)Raffadali(ラッファダーリ)という小さい町にあります。 このTerrazzino Organic Farmは有機JAS認証の有機農園で、ここでは農薬や化学肥料を一切使用していません。 この土地に千年以上前より根付いている品種のNocellara とBiancolillaは、この地域の土や気候に適合しているので農薬や化学肥料がなくとも力強く育っています。 ただし、有機農園を継続するためには、自然循環を保つ事が重要になります。 このTerrazzino Organic Farmでは自然循環を守るために大規模農園による大量生産を行わず、小規模農園の手法で品質の高いオリーブを栽培を維持しています。 この農園では、オリーブの木の間隔を広く空け、同じスペースに有機アーモンド・有機ピスタチオ・有機クルミ・有機イナゴ豆などといった複数の農産物を同時に育てることで自然循環を作り、オリーブバエなどの害虫が大量に発生したり、土地が痩せてしまったりすることを防ぐ手法をとっています。 この有機農園でMichelangeloや農家の方々は、まさに自分自身が地球の一部であることを実感をしながら働いているのだそうです。 有機農園 その2(天然の肥料と害虫 olive fly) 緑肥 (green manure) フェヌグリーク(マメ亜科の一年草植物)をオリーブ農園に植えて収穫せずそのまま土にすきこみます。 つまり、フェヌグリークを土と一緒に耕すことで土壌がよくなり、水はけや保水力が調整され、成長に必要な窒素を土壌に蓄えやすくなったり、土壌中の微生物の繁殖が促進されたりしますので、窒素肥料を使わずとも肥沃な土地を作ることができています。 害虫:オリーブバエ (olive fly) オリーブバエはオリーブにとって害虫です。 オリーブバエは私達が良く知るハエとは違い、8月の暑い時期にオリーブの実に卵を産み、そこで生まれた幼虫はオリーブの実を食べて成長します。 温度と湿気が高い時に大量に発生する時があり、その時には折角実ったオリーブの実は大打撃を受けます。 有機農園では農薬を使わないかわりに、手作りのペットボトルを使ったトラップをオリーブの木に仕掛けています。 これは手間がかかる地道な作業です。 有機農園 その3(複数の農作物) 大量生産を目指さないTerrazzino Organic Farmではより品質の高い有機オリーブを栽培するために、同じ有機農園内に有機アーモンド・有機ピスタチオ・有機クルミ・有機イナゴ豆などといった複数の農産物を同時に育てることで自然の循環を保っています。 この農園で栽培された有機アーモンド・有機ピスタチオア・有機クルミ・有機イナゴ豆はとても美味です。 これらの収穫物から低温圧搾で抽出されたオイルはどれも濃厚でしっかりとした味があり感動的な美味しさを味わえます。 有機農園 その4(樹齢500年以上) 医食同源を教えてくれるDr. Raffaeleともに写るオリーブの木は樹齢500年以上です。 複雑に曲がる太い幹は力に満ちて強い生命力があり、Terrazzino Organic Farmの希望の象徴と言えます。 有機農園 その5(収獲) 緑色のオリーブ Terrazzino Organic Farmではオリーブがまだ緑色の10月上旬に収獲をします。 一般的にはオリーブが紫色に色づく11月末から12月中旬にかけて収穫を行います。 オリーブが緑から紫、そして黒色と成熟すると実に含まれるオイルの量が増えますが、一方でオリーブの実に含まれるポリフェノールの量が減ります。 オリーブオイルに含まれるポリフェノールはスパイシーだったり苦味があったりとして独特の風味を生み出して私達を楽しませてくれるだけでなく、人間の健康や美容に大いに役立ちます。 それだけでなく、ポリフェノールはオリーブオイル自身の品質維持にも大いに貢献します。 これらの理由により、Terrazzino Organic Farmでは、多くの油を抽出するよりもポリフェノールが多く含まれるオイルを抽出することを優先にしていますので、オリーブが緑色の時に早めに収獲します。 手摘み オリーブの実には多くのオイルが含まれていますので、実の表面に傷がつくと、それが原因で酸素・光・高温に触れるきっかけになり内部のオイルが簡単に痛んでしまいます。 これらの理由からオリーブの実を傷めないようにTerrazzino Organic Farmではクシの様な道具を使った伝統的な手摘みをしています。 一方、大型農園では同一品種を密集して栽培し、大型の収穫車で木全体をはさんで叩き揺らすことでオリーブの実を収獲するという方法が見られます。 製造工程 手摘みによる収獲をしてから数時間以内で工場へ持ち込み、その日中の可能な限り早く搾油を行います。 オリーブの実には多くのオイルが含まれるので、収獲をした直後から劣化が始まります。 手摘みで収獲をしたオリーブは輸送で痛まないように専用の容器に納めて工場へ運び、 段取り良く洗浄→選別→粉砕→練り込み→搾油→分離→濾過→貯蔵まで一気に行います。 有機オリーブオイル AWARD 息子のMichelangeloは、Terrazzino家の有機オリーブオイルを広く世の中に広めるために、自分の情熱だけではなく客観的な評価も必要だと考え、数年前よりオリーブオイルコンテストに参加することにしました。 その結果、この数年間で複数の賞を受賞しました。 ○Organic Olive oil Award – Biofach Nuremberg 2018 ○Organic Olive oil Award – Biofach Nuremberg 2020 *Biofach Nuremberg:ドイツのニュルンベルクで開催される世界最大規模と言われるオーガニックフードショウ ○EVO IOOC – Silver Medal 2020 *IOOC-EVO(international olive oil counsuil extra vergin oliveoil:国際オリーブオイルコンテスト) ○JOOP – Gold Medal 2020 *JOOP(ジャパン・オリーブ・オイル・プライズ):在日イタリア商工会議所が主催する国際的なコンテストEveryday Organic Olive Oil ! ■まとめ買いがお得♪ 2680円税込 4680円税込 1個あたり1,560円税込 6980円税込 1個あたり2,327円税込 12980円税込 1個あたり2,163円税込 オーガニック オリーブオイル 250ml 1本 シチリア産 エキストラバージン 有機JASオーガニックオリーブオイル イタリア 高ポリフェノール Terrazzino 2,680 円
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ラッピング 熨斗承ります。 商品説明名称有機食用オリーブ油原材料有機食用オリーブ油 内容量 228g 賞味期限 側面に記載 原産国 イタリア 保存方法 直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存してく下さい。 販売者 株式会社レインフォレストハーブジャパンRF Everyday Organic Olive Oil ! 本格的な有機オリーブオイルをレストランだけでなく家庭でもご利用頂きたいとTerrazzino Organic Farmは考えています! この有機オリーブオイルは、醤油との相性が抜群に良いオイルです。 口当たりの強い醤油の風味を有機オリーブオイルが調和するので、シラスおろしや冷奴・納豆や刺身・焼き魚や白御飯などと言った繊細な和食の味を引き立てる役割を果たします。 一方、この有機オリーブオイルは、イタリアンフードや地中海料理はもちろん様々な肉料理をも引き立てる濃厚な一面もありますので、イタリア人の使い方のように何にでもかけてお召し上がりいただける万能調味料としてお使いいただけます。 Terrazzino家のMichelangeloは、シチリア島の有機オリーブオイルを食文化の優れた日本で広めたいという気持ちから、シチリア島特有の品種で主張の強いNocellaraと調和に優れたBiancolillaをブレンドし、日本人の食卓に合う有機オリーブオイルの味を作り出しました。 Terrazzino家:医者だった父が医食同源の思いを 息子に継承した有機オリーブ農園 有機農園による土づくりから栽培・収獲・有機工場でのオイルの搾油やボトリング、そして販売活動や出荷までの全ての活動を一貫して担っています。 より品質の高い有機オリーブを栽培するために大量生産を目指していません。 同じ有機農園には有機アーモンド・有機ピスタチオ・有機クルミ・有機イナゴ豆などといった複数の農産物を同時に育てることで手間をかけ、緑肥を使ったり害虫を仕掛けで防いだりして自然の循環を保ってます。 有機オリーブオイル AWARD この数年間で複数の賞を受賞しました。 ○Organic Olive Oil Award – Biofach Nuremberg 2018 ○Organic Olive Oil Award – Biofach Nuremberg 2020 ○EVO IOOC – Silver Medal 2020 ○JOOP – Gold Medal 2020 シチリア島に数千年以上にわたり根付く土地独自の品種 Nocellaraと Biancolilla“IGP Sicilia” Terrazzino家の有機農園はシチリア島西部(イタリア南部)に位置しており、その土地独自の品種がNocellara del Beliceと Biancolillaになります。 この有機農園は“IGP Sicilia”と言い、シチリア島の「ご当地生産物」という認証を受けています。 *Indicazione Geografica Protetta(保護指定地域表示あるいは地理的表示保護) Nocellara del Belice(ノッチェラーラ) イタリアの南に位置するシチリア島で2700年以上の歴史があるNocellaraは、温かい地域の人々が好む濃厚な風味があります。 濃い緑色のオイルはフルーティーで香りが高く、オリーブのうま味・甘さ・酸味がしっかりありながら、その後に強いスパイスが喉をヒリッと感じさせる時があります。 こってり濃厚感があるNocellaraは、チーズ・サラミ・マリナなど伝統的な肉や乳製品を使ったイタリアンフードや地中海料理にとても良く合います。 Biancolilla(ビアンコリッラ) 調和に優れたBiancolillaもシチリア島独特の品種で、数千年の歴史があります。 この薄い緑色のオイルは新鮮な草の香りが感じられる柔らかい口当たりです。 クセのないマイルドなフレーバーなので、魚料理やサラダなど繊細な素材の味を引き立てます。 後味にわずかに残る程よいスパイシーな苦みが絶妙です。 Biancolillaは、他の品種のオリーブオイルとの調和に優れているので、ブレンドをすることで相手のオイルを引き立てる事が最大の特徴です。 醤油との相性が抜群なブレンド有機オリーブオイル!Nocellara70%:Biancolilla30% 口当たりが少し強い醤油をこの有機オリーブオイルが調和してくれるので、繊細な日本食の味を引き立ててくれます。 一方で、この有機オリーブオイルはイタリアンフードや地中海料理はもちろん肉料理も引き立てる濃厚な一面もありますので、イタリア人の様に何にでもかける万能香味料としてお召し上がり下さい。 有機農園 その1(自然循環) Terrazzino Organic FarmはAgrigento(アグリジェント県)Raffadali(ラッファダーリ)という小さい町にあります。 このTerrazzino Organic Farmは有機JAS認証の有機農園で、ここでは農薬や化学肥料を一切使用していません。 この土地に千年以上前より根付いている品種のNocellara とBiancolillaは、この地域の土や気候に適合しているので農薬や化学肥料がなくとも力強く育っています。 ただし、有機農園を継続するためには、自然循環を保つ事が重要になります。 このTerrazzino Organic Farmでは自然循環を守るために大規模農園による大量生産を行わず、小規模農園の手法で品質の高いオリーブを栽培を維持しています。 この農園では、オリーブの木の間隔を広く空け、同じスペースに有機アーモンド・有機ピスタチオ・有機クルミ・有機イナゴ豆などといった複数の農産物を同時に育てることで自然循環を作り、オリーブバエなどの害虫が大量に発生したり、土地が痩せてしまったりすることを防ぐ手法をとっています。 この有機農園でMichelangeloや農家の方々は、まさに自分自身が地球の一部であることを実感をしながら働いているのだそうです。 有機農園 その2(天然の肥料と害虫 olive fly) 緑肥 (green manure) フェヌグリーク(マメ亜科の一年草植物)をオリーブ農園に植えて収穫せずそのまま土にすきこみます。 つまり、フェヌグリークを土と一緒に耕すことで土壌がよくなり、水はけや保水力が調整され、成長に必要な窒素を土壌に蓄えやすくなったり、土壌中の微生物の繁殖が促進されたりしますので、窒素肥料を使わずとも肥沃な土地を作ることができています。 害虫:オリーブバエ (olive fly) オリーブバエはオリーブにとって害虫です。 オリーブバエは私達が良く知るハエとは違い、8月の暑い時期にオリーブの実に卵を産み、そこで生まれた幼虫はオリーブの実を食べて成長します。 温度と湿気が高い時に大量に発生する時があり、その時には折角実ったオリーブの実は大打撃を受けます。 有機農園では農薬を使わないかわりに、手作りのペットボトルを使ったトラップをオリーブの木に仕掛けています。 これは手間がかかる地道な作業です。 有機農園 その3(複数の農作物) 大量生産を目指さないTerrazzino Organic Farmではより品質の高い有機オリーブを栽培するために、同じ有機農園内に有機アーモンド・有機ピスタチオ・有機クルミ・有機イナゴ豆などといった複数の農産物を同時に育てることで自然の循環を保っています。 この農園で栽培された有機アーモンド・有機ピスタチオア・有機クルミ・有機イナゴ豆はとても美味です。 これらの収穫物から低温圧搾で抽出されたオイルはどれも濃厚でしっかりとした味があり感動的な美味しさを味わえます。 有機農園 その4(樹齢500年以上) 医食同源を教えてくれるDr. Raffaeleともに写るオリーブの木は樹齢500年以上です。 複雑に曲がる太い幹は力に満ちて強い生命力があり、Terrazzino Organic Farmの希望の象徴と言えます。 有機農園 その5(収獲) 緑色のオリーブ Terrazzino Organic Farmではオリーブがまだ緑色の10月上旬に収獲をします。 一般的にはオリーブが紫色に色づく11月末から12月中旬にかけて収穫を行います。 オリーブが緑から紫、そして黒色と成熟すると実に含まれるオイルの量が増えますが、一方でオリーブの実に含まれるポリフェノールの量が減ります。 オリーブオイルに含まれるポリフェノールはスパイシーだったり苦味があったりとして独特の風味を生み出して私達を楽しませてくれるだけでなく、人間の健康や美容に大いに役立ちます。 それだけでなく、ポリフェノールはオリーブオイル自身の品質維持にも大いに貢献します。 これらの理由により、Terrazzino Organic Farmでは、多くの油を抽出するよりもポリフェノールが多く含まれるオイルを抽出することを優先にしていますので、オリーブが緑色の時に早めに収獲します。 手摘み オリーブの実には多くのオイルが含まれていますので、実の表面に傷がつくと、それが原因で酸素・光・高温に触れるきっかけになり内部のオイルが簡単に痛んでしまいます。 これらの理由からオリーブの実を傷めないようにTerrazzino Organic Farmではクシの様な道具を使った伝統的な手摘みをしています。 一方、大型農園では同一品種を密集して栽培し、大型の収穫車で木全体をはさんで叩き揺らすことでオリーブの実を収獲するという方法が見られます。 製造工程 手摘みによる収獲をしてから数時間以内で工場へ持ち込み、その日中の可能な限り早く搾油を行います。 オリーブの実には多くのオイルが含まれるので、収獲をした直後から劣化が始まります。 手摘みで収獲をしたオリーブは輸送で痛まないように専用の容器に納めて工場へ運び、 段取り良く洗浄→選別→粉砕→練り込み→搾油→分離→濾過→貯蔵まで一気に行います。 有機オリーブオイル AWARD 息子のMichelangeloは、Terrazzino家の有機オリーブオイルを広く世の中に広めるために、自分の情熱だけではなく客観的な評価も必要だと考え、数年前よりオリーブオイルコンテストに参加することにしました。 その結果、この数年間で複数の賞を受賞しました。 ○Organic Olive oil Award – Biofach Nuremberg 2018 ○Organic Olive oil Award – Biofach Nuremberg 2020 *Biofach Nuremberg:ドイツのニュルンベルクで開催される世界最大規模と言われるオーガニックフードショウ ○EVO IOOC – Silver Medal 2020 *IOOC-EVO(international olive oil counsuil extra vergin oliveoil:国際オリーブオイルコンテスト) ○JOOP – Gold Medal 2020 *JOOP(ジャパン・オリーブ・オイル・プライズ):在日イタリア商工会議所が主催する国際的なコンテストEveryday Organic Olive Oil ! ■まとめ買いがお得♪ 2680円税込 4680円税込 1個あたり1,560円税込 6980円税込 1個あたり2,327円税込 12980円税込 1個あたり2,163円税込 オーガニック オリーブオイル 250ml 1本 シチリア産 エキストラバージン 有機JASオーガニックオリーブオイル イタリア 高ポリフェノール Terrazzino 2,680 円
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