商 品 詳 細 幅×奥行×高さ(mm):200×70×25(砥石のみ)質量(kg):1.0

商品の仕様
■全長(mm)：400
■質量(g)：155
■カラー：ホワイト
■背厚(mm)：2.5
■特長・ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。
・現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。
・ハンドルカラーを6色用意。
食材別に使用でき衛生管理ができます。
・熱湯殺菌(100℃ 20分)にも対応。
・インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。
■材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合)耐熱温度：115℃

堺孝行 槌目ダマスカス VG10割込み 33層 筋引240mm 67397見ているだけで気持ちよくなる美しい包丁です。
切れ味だけではなく美しさも重視する人にぴったりです。
業務での使用にも耐えることのできるプロフェッショナルな高硬度処理が施されております。
肉を切り分ける仕事をしている方向けの包丁です。

商 品 詳 細

■本刃付き
■刀身:医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。
錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。
■ハンドル:現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。
(エラストマー樹脂使用)
■熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。
(耐熱温度115℃,ハンドル部)
■インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。
■ノバロン銀系無機抗菌剤配合。
■両刃

メーカー品番14818サイズ(cm)27全長(mm)407質量(g)190背厚(mm)2.5

【メーカー名】
■遠藤商事(株) 【特長】
■特長ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。
現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。
ハンドルカラーを6色用意。
食材別に使用でき衛生管理ができます。
熱湯殺菌(100℃20分)にも対応。
インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。
■材質刀身：モリブデンバナジウム鋼
■ハンドル：エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合)
■耐熱温度：115℃
■サイズ(cm)：24
■カラー：ブラック
■全長(mm)：370
■質量(g)：140
■背厚(mm)：2.5

マスターコック 抗菌カラー庖丁材質 刀身:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)
■多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、 パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理が できます。
(切れ味の鋭さと特長)
■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
■サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、.73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。

Misono(ミソノ) ミソノ・スウェーデン鋼（龍彫刻入）筋引 No.121M 24cm AMS13121 JANコード 4960316121119
■メーカー品番:121M
■サイズ(cm):24
■全長(mm):360
■重量(g):165
■背厚(mm):2.0
■材質：ハイカーボン高純度工具鋼
■品質と切れ味の証し。
■龍の彫刻入り、ミソノ・スウェーデン鋼包丁。
■龍は古くから縁起のいい想像上の動物として親しまれ、日本でも勇ましさや、たくましさの象徴として日本画の題材や文様などに登場。
■そこにはお守りとしての意味も含まれています。
■

商 品 詳 細 幅×奥行×高さ(mm):205×50×25質量(g):500

■関連ワード【 フルーツナイフ 洋出刃包丁 洋包丁 骨スキ 包丁 ペティナイフ パーリングナイフ 筋引包丁 三徳包丁 サーモンナイフ ウェーブナイフ 牛刀 】【kisi-13-0120】スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼を使用。
高級炭素鋼と同等の硬度（HRC59〜しかもステンレス鋼の特長で錆びにくい。
研ぎやすく長切れする鋭い切れ味はプロ使用の最高峰のモリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用。
ハイレベル理想の洋包丁です。
刀身と一体のツバが衛生的。
切れの冴えと耐久性を両立させた秀作ですミソノ 440ミソノ UX10ミソノ モリブデン鋼（ツバ付）ンレスモリブデン鋼を実現。
従来製品と比べると、どこまでも切れる、いつまでも錆びにくい、しかも研ぎやすい。
プロの要求に応える本格高級シリーズです。
モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用。
ハイレベルな技術を駆使した理想の洋包丁です。
刀身と一体のツバが衛生的。
切れの冴えと耐久性を両立させた秀作です。
従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現。
従来製品と比べると、どこまでも切れる、いつまでも錆びにく、研ぎやすい。
プロの要求に応える本格高級シリーズです。
スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼を使用。
高級炭素鋼と同等の硬度（HRC59〜60）があり、 しかもステンレス鋼の特長で錆びにくい。
研ぎやすく長切れする鋭い切れ味はプロ仕様の最高峰のシリーズです。
1 牛刀 [ CHCA-01 ]2 筋引 [ CHCA-02 ]3 洋出刃 [ CHCA-03 ]d 牛刀 [ CHCB-01 ]e 筋引 [ CHCB-02 ]f ペティナイフ [ CHCB-03 ]i 牛刀 [ CHCC-01 ]j 筋引 [ CHCC-02 ]k ペティナイフ [ CHCC-03 ]o 筋引サーモン [ CHCC-07 ]p ペティサーモン [ CHCC-08 ]4 三徳包丁 [ CHCA-04 ]5 ウェーブナイフ [ CHCA-05 ]a 牛刀サーモン [ CHCA-11 ]b 筋引サーモン [ CHCA-12 ]c ペティサーモン [ CHCA-13 ]0 骨スキ（丸）西型 [ CHCA-10 ]6 サーモンナイフ [ CHCA-06 ]7 パーリングナイフ [ CHCA-07 ]8 ペティナイフ [ CHCA-08 ]g 骨スキ角型 [ CHCB-04 ]h 三徳包丁 [ CHCB-05 ]n 牛刀サーモン [ CHCC-06 ]l 骨スキ角型 [ CHCC-04 ]m 三徳包丁 [ CHCC-05 ]9 骨スキ（角）東型 [ CHCA-09 ]

商 品 詳 細 幅×奥行×高さ(mm):205×50×25質量(g):500

商 品 詳 細

TOJIRO エコクリーン トウジロウ カラー筋引 24cmレッド E-163R AEK5502 JANコード 4905001540318
■メーカー品番:E-163R
■サイズ(cm):24
■全長(mm):370
■重量(g):140
■背厚(mm):2.5
■カラー:レッド
■材質：モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工)
■特長 ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。
■現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、 耐久性抜群のハンドル。
■熱湯殺菌(100℃ 20分)にも対応。
■インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎ ます。
■材質 刀身:モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工) ハンドル:エラストマー樹脂 (ノバロン銀系無機抗菌剤配合)
■耐熱温度:115℃【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

410 190g

■商品説明
■コバルト合金鋼をベースに、モリブデン・バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。
■18-8ステンレスハンドルを使用。
洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。
また、熱湯消毒(180℃)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。
職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。
安全面でもにぎり易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。
■両刃
■背厚：2.2mm
■直径・サイズ全長：360
■深さ
■重さ150g
■容量
■18-8ステンレスハンドルを使用。
洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。
また、熱湯消毒(180℃)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。
職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。
安全面でもにぎり易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。
■両刃
■背厚：2.2mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。
【配送について】沖縄、離島は配送できません。
予めご了承ください。

商 品 詳 細 銀チタンシリーズ庖丁素材の最高峰!軽い、錆びない、良く切れる、そして抗菌!
■刃は、銀イオンの強い抗菌力と光触媒酸化力により、悪質な中毒菌の増殖を防止、減菌していきます。
■耐磨耗性が高くステンレス鋼の約6倍も切れ味を保ちます。
刃身:銀含有チタン合金柄:抗菌耐熱ポリプロピレン(自動洗浄機適合)

410 190g

サイズ(cm)30メーカー品番2630全長(mm)440質量(g)210背厚(mm)2.4

送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。
【kk9n0d18p】　【商品の説明】錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。
ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。
家庭用 キッチン家電 、 キッチン雑貨 、インテリア 、調理器具 、 調理家電 などを中心に豊富に取り揃えております。
お気に召しました商品がございましたら 是非 商品レビュー からご意見をいただけますと幸いです。
商品 レビュー や ショップレビュー はショップ運営をする上で 大変励みになっております。
【当店の商品を偽って販売する詐欺サイトにご注意ください】弊社が運営する ネットショップ 上から商品画像、説明文面等をそのまま流用し、弊社の商品と偽って販売する詐欺行為を行う ウェブサイト が存在しております。
弊社が運営するネットショップ・ ECサイト は以下の通りです。
このリスト以外には、弊社の商品を販売するウェブサイトはありませんので十分にご注意ください。
Cancamp駅前アルプス

商品の仕様
■全長(mm)：393
■質量(kg)：0.211
■背厚(mm)：2.3
■MONZABURO VG-Tシリーズ
■VG-Tは、最高スペックの新世代ステンレスです。
不純物の少ないスウェーデン海綿鉄を厳選。
コバルトを素地である純鋼に添加することで元素同士の緻密性が増し、耐腐食性と耐摩耗性を一段と向上させ、切れ味の良さと高い耐久性が特徴のシリーズです。

商 品 詳 細 サイズ(cm):45全長(mm):592背厚(mm):2.0

堺孝行 槌目ダマスカス VG10割込み 33層 筋引240mm 67397見ているだけで気持ちよくなる美しい包丁です。
切れ味だけではなく美しさも重視する人にぴったりです。
業務での使用にも耐えることのできるプロフェッショナルな高硬度処理が施されております。
肉を切り分ける仕事をしている方向けの包丁です。

商品の仕様
■頁：0558
■品番：03

商 品 詳 細 サーモハウザーベーカーズナイフ特長:ブレード高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。
ハンドル特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上です。

商 品 詳 細

■本刃付き
■刀身:医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。
錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。
■ハンドル:現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。
(エラストマー樹脂使用)
■熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。
(耐熱温度115℃,ハンドル部)
■インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。
■ノバロン銀系無機抗菌剤配合。
■両刃