JANコード:4901325302649 原材料 ブドウ糖(国内製造)、寒天/ゲル化剤(増粘多糖類) 栄養成分 (1袋(5g)当たり)エネルギー17kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物4.6g、食塩相当量0.05g 内容 カテゴリ:お菓子、菓子材料、箱サイズ:165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)18ヶ月 名称 製菓材料 保存方法 直射日光、高温多湿の場所をさけて保存してください。 備考 販売者:共立食品株式会社東京都台東区東上野1-18-9 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 共立食品 ゼリーの素(アガー) 25g(5g×4)×6箱入×(2ケース)| 送料無料 お菓子 菓子材料 箱 製菓材料 ゼリー 3,356 円
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・ 1キログラム (x 1) 14158・原材料:さつまいも澱粉/増粘剤(アルギン酸ナトリウム)、酸化防止剤(ビタミンC)・内容量:1kg・商品サイズ(高さx奥行x幅):41.4cm×28.3cm×8cm説明 CJジャパン カット韓国春雨 1kg CJジャパン カット韓国春雨 1kg 送料無料 1,784 円
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こだわりの寒天を使用した味わい深いデザート黒糖の風味にココナッツシュガーのコクと有機砂糖のすっきりした甘みが加わりました。EU向けに国内で製造されたこだわりの寒天を使用している味わい深いデザートです。そのままでも、アイスや果物を添えても、美味しくお召し上がりいただけます。サイズ個装サイズ:23.8×21.8×13.7cm重量個装重量:1800g仕様賞味期間:製造日より1,080日生産国日本fk094igrjs 風と光 有機黒糖を使った寒天ゼリーの素 60g×24 6,375 円
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こだわりの寒天を使用した味わい深いデザート国産有機抹茶と有機黒糖、EU有機認証の寒天で作ったゼリーの素。上質な抹茶の風味に黒糖のまろやかなコクが加わり、奥深くあとを引くデザートに仕上がりました。そのままでも、アイスや果物を添えても、美味しくお召し上がりいただけます。サイズ個装サイズ:23.8×21.8×13.7cm重量個装重量:1800g仕様賞味期間:製造日より1,080日生産国日本fk094igrjs 風と光 有機抹茶黒糖の寒天ゼリーの素 60g×24 6,375 円
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甘さ控えめコーヒー寒天【12袋セット】 炭焼珈琲の味と香りを、寒天にブレンドしました。 なめらかな食感と、甘さ控えめなコーヒーの風味が味わえます。 商品詳細 名称:菓子 原材料:水飴(国内製造)、砂糖、寒天、コーヒー、オブラート(馬鈴薯、甘藷)/トレハロース、着色料(カラメル)、香料、レシチン(大豆由来) 内容量:170g(個包装紙込み)×【12袋セット】 保存方法:直射日光、高温多湿をおさけください。 製造者:小林製菓 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー:322kcal たんぱく質:0.5g 脂質:0g 炭水化物:80.1g 食塩相当量:0.03g 東海分析科学研究所調べ炭焼珈琲の味と香りを、寒天にブレンドしました。 なめらかな食感と、甘さ控えめなコーヒーの風味が味わえます。 内容量:170g(個包装紙込み)×【12袋セット】 小林製菓 炭焼珈琲寒天 170g×【12袋セット】 個包装 甘さ控えめコーヒー寒天 3,960 円
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★★★ 6個セットでのお届けとなります ★★★※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。特にご希望がございましたら、現在の商品を確認させていただきますのでご連絡くださいますようお願い申し上げます。※原材料表示・アレルギー情報は商品画像・現物の一括表示ラベルからご確認ください。食品の原材料表示については、掲載の内容と実物の表記が異なることがございます。お手元に届きましたら実物の一括表示にて、原材料等をご確認くださいますようお願い申し上げます。※法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 萬藤 寒天粉 20g×6個 1,873 円
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乾燥玄米こうじ・ 500グラム (x 1) ・・Style:乾燥玄米こうじ・内容量:500g・原材料:米・商品サイズ(高さx奥行x幅):240mm×40mm×100mm説明 商品紹介 地元岡山県産の有機JAS認定玄米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。 こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。 甘酒や味噌、塩こうじづくり等にご利用頂けます。 ※ご使用の際に熱湯を加えますと麹菌が弱ってしまいますので、60度以上にならないようご注意してご使用ください。・原材料・成分 有機米(国産) 使用方法 本品一袋にお湯200cc(約40℃)を入れて、30分~1時間後(生こうじの状態に戻して)からご使用ください。 ご注意(免責)>必ずお読みください 直射日光を避け涼しい場所に保管してください※配送に関しての重要事項※・ギフト梱包、のし等は不可となります。・お客様都合で商品発送作業以降のキャンセル不可となります。・弊社提携先倉庫からの発送商品は配送システムを一元管理しており、輸送箱に異なるサイトのロゴが記載されている場合がございます。その為、配送間違いと思われる場合もございますがお受け取りいただきます様お願い致します。※不在時の場合も同様の不在連絡票(再配達)となります。・領収書の発行はシステム上ご注文履歴からお客様ご自身での発行となります。※その他重要事項※商品はメーカーリニューアルが行われた場合、順次パッケージ変更品等でのお届けとなります。商品画像が旧パッケージ等の場合がございますがご了承頂きますようお願い申し上げます。 マルクラ 有機米使用 乾燥玄米こうじ 500g 送料無料 1,581 円
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【常温】 そのままお召し上がり頂けます。15mm角に切った寒天のシロップづけ。良好な食感(肉質)を得られるように、寒天の他に増粘多糖類も加えてあります。好みの甘さで食べられる様に、カロリーを考慮してシラップの糖度を低めとしています。(缶切り必要) ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称天狗缶詰 みつ豆用寒天 3000g商品番号x71078055005製造者天狗缶詰 愛知県名古屋市中区金山一丁目12番14号販売単位缶保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格(内容量)1号缶(内容量3000g・固形量2000g)最終加工地日本(主原産地は異なる場合がございます。)ケース入数6缶原材料糖類(ぶどう糖果糖液糖、水あめ)(国内製造)、粉末寒天/ゲル化剤(ジェランガム)、香料、酸味料アレルギー無し添加物表示ゲル化剤(ジェランガム)、香料、酸味料※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国等)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。画像はイメージとなります。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、予めご了承ください。 天狗缶詰 みつ豆用寒天 3000g 1,127 円
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グラニュー糖と水を合わせて加熱しながら練り上げるだけで、みずみずしい水まんじゅうが簡単に! 原材料には葛粉が使われているので、仕上がりはつるりとした瑞々しい食感がお楽しみ頂けます。 【基本配合(できあがり1000g)】 やわらか食感 : イナゲル露草90g、グラニュー糖300g、水760g (糖度39) しっかり食感 : イナゲル露草100g、グラニュー糖320g、水730g (糖度42) ※露草の使用量や糖度を変えることで、さまざまな食感に調整できます。 作り方 1. 本品とグラニュー糖を乾いたボールの中でよく混ぜ合わせ、鍋に張った水の中に溶き入れます。 ダマにならないようによくかき混ぜてください。 2. 火にかけ軽く沸騰するくらいの火加減で、仕上げ糖度まで練り上げます。 (やわらか食感:糖度39、しっかり食感:糖度42) 3. ボウズ型などに少量の生地を入れ、あらかじめ丸めておいた餡玉をのせ、その上からさらに生地を流し入れます。 4. 冷蔵庫で約2時間冷やし固め、型から取り出します。 ■成分及び重量パーセント ローカストビーンガム5.5%、カラギナン0.3%、キサンタンガム0.3%、グリセリン脂肪酸エステル2.4%、食品素材(葛粉、澱粉、寒天等)91.5% ■内容量 1kg (1,000g) ■食品への添加物表示例 増粘多糖類、乳化剤 ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 ■使用上のご注意 ・露草とグラニュー糖を水野中に溶き入れる際は、ダマにならないようによくかき混ぜてください。 ・溶解が不十分であると、出来上がりの腰が弱く仕上がります。仕上げ糖度まで十分に練り上げてください。 ・酸味のある材料を加えると腰が抜ける(固まりが弱くなる)場合があります。 ■製造者 伊那食品工業 株式会社 伊那食品工業(かんてんぱぱ) 商品ラインナップはこちらから 【月初34時間限定!最大2200円OFFクーポン配布中!】《送料無料》イナゲル 露草 1kg (1000g) [伊那食品] 5,090 円
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パールアガー8は、海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。 ゼリー、プリン、オードブルゼリー、杏仁豆腐、水ようかん等がご家庭でも簡単に作れるデザートの素です。 ●透明度、光沢がすぐれ、弾力のある食感を楽しめます。 ●ゼリーの固さは、夏でも崩れたり柔らかくなりません。 ●無色、無臭なのでお好みの色、味、香りが付けられます。 ■成分重量% ローカストビーンガム8%、カラギナン7%、リン酸二水素カリウム2%、食品素材83% ■内容量 1kg(500g×2袋) ■食品への添加物表示例 ゲル化剤(増粘多糖類) ■保存方法 直射日光、多湿を避けて保存してください。 ■賞味期限 製造日より730日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■使用上のご注意 ・酸味の強い果汁やピューレ等と一緒に長時間煮立てると、固まりが弱くなる事があります。出来上がったゼリー液は、すばやく容器に流して冷やし固めてください。 ・ヨーグルト、乳酸菌飲料を用いたゼリーは分離し固まらない事があります。 ■販売者 株式会社富士商事 ★ パールアガーの富士商事 - 商品一覧はこちら 【月初34時間限定!最大2200円OFFクーポン配布中!】《送料無料》富士商事 パールアガー8 1kg(1000g)【アガー 冷菓 ゼリー スイーツ 凝固剤 製菓材料】 6,263 円
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パールアガー8は、海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。 ゼリー、プリン、オードブルゼリー、杏仁豆腐、水ようかん等がご家庭でも簡単に作れるデザートの素です。 ●透明度、光沢がすぐれ、弾力のある食感を楽しめます。 ●ゼリーの固さは、夏でも崩れたり柔らかくなりません。 ●無色、無臭なのでお好みの色、味、香りが付けられます。 ■成分重量% ローカストビーンガム8%、カラギナン7%、リン酸二水素カリウム2%、食品素材83% ■内容量 1kg(500g×2袋)× 2箱 ■食品への添加物表示例 ゲル化剤(増粘多糖類) ■保存方法 直射日光、多湿を避けて保存してください。 ■賞味期限 製造日より730日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■使用上のご注意 ・酸味の強い果汁やピューレ等と一緒に長時間煮立てると、固まりが弱くなる事があります。出来上がったゼリー液は、すばやく容器に流して冷やし固めてください。 ・ヨーグルト、乳酸菌飲料を用いたゼリーは分離し固まらない事があります。 ■販売者 株式会社富士商事 ★ パールアガーの富士商事 - 商品一覧はこちら 【月初34時間限定!最大2200円OFFクーポン配布中!】《送料無料》富士商事 パールアガー8 1kg(1000g)× 2箱 11,626 円
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固まるのは早く、常温で固まるので扱いやすく、 溶けにくいゼリーが仕上がります。 海藻抽出物(カラギーナン)と豆科の種子精製物(ローカストビーンガム)を主成分としたゼリーの素(ゲル化剤)です。 ゼラチンと寒天の長所を併せ持ち、弾力感のある食感とクリアーな透明感が特徴です。 ※画像は調理イメージです。 オレンジゼリーの作り方 【原材料】クールアガー:13g(大さじ1.5杯)、上白糖:120g(1カップ)、水:400ml(2カップ)、100%オレンジジュース:400ml(2カップ)、洋酒(オレンジキュラソー):15ml(大さじ1杯) 【作り方】 1. クールアガーと上白糖を乾いた鍋でよく混ぜ合わせておきます。 2. 100%オレンジジュースは人肌程度(40℃位)に温めておきます。 3. 1.に水を加えダマにならないように良くかき混ぜます。 4. 3.の鍋を火にかけ、中火で静かに混ぜながら溶かします。煮立ってきたら火から下ろし、2.のジュースを加えよく混ぜます。 (冷たいジュースを加えると固まってしまうことがあります。その場合は弱火にかけ溶かしてください。) 5. オレンジキュラソーを加え均一に混ぜ合わせた後、容器に流し入れ冷やし固めます。 (ジュースと洋酒の種類を変えて、いろいろなバリエーションが楽しめます。) ■商品名 クールアガー ■品名 食品添加物(ゲル化剤製剤) ■内容組成 ローカストビーンガム(11%)、カラギーナン(9%)、リン酸−カリウム(3%)、ぶどう糖(77%) ■内容量 500g ■保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。 ■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■使用上のご注意 ・ダマにならないよう、水によく分散させてから加熱してください。乾いた容器内で砂糖とクールアガーあらかじめ粉末混合しておくと水に分散し易くなります。 ・果汁など酸味の強いものはクールアガーと一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。 ・クールアガー粉末やゼリー液が床にこぼれると足下が滑り易くなりますので、ただちに取り去ってください。 ・調理品は傷み易いので、冷蔵庫で保存の上、お早めにお召し上がりください。 ・ゼリー調理以外の目的には使用しないでください。 ・開封後は異物混入を防止できるように確実に密封して、高温、多湿、直射日光を避け、常温で保存し、出来るだけ速やかに使い切ってください。 ・乳幼児の手の届かない場所に保管してください。粉末のまま口に入れると窒息の危険があります。 ■販売者 新田ゼラチン株式会社 大正7年創業、日本No.1のゼラチンスペシャリスト・カンパニー。 新田ゼラチン 商品ラインナップはこちら 【月初34時間限定!最大2200円OFFクーポン配布中!】新田ゼラチン クールアガー 500g 【アガー 冷菓 ゼリー スイーツ 凝固剤 製菓材料】 2,693 円
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固まるのは早く、常温で固まるので扱いやすく、 溶けにくいゼリーが仕上がります。 海藻抽出物(カラギーナン)と豆科の種子精製物(ローカストビーンガム)を主成分としたゼリーの素(ゲル化剤)です。 ゼラチンと寒天の長所を併せ持ち、弾力感のある食感とクリアーな透明感が特徴です。 ※画像は調理イメージです。 オレンジゼリーの作り方 【原材料】クールアガー:13g(大さじ1.5杯)、上白糖:120g(1カップ)、水:400ml(2カップ)、100%オレンジジュース:400ml(2カップ)、洋酒(オレンジキュラソー):15ml(大さじ1杯) 【作り方】 1. クールアガーと上白糖を乾いた鍋でよく混ぜ合わせておきます。 2. 100%オレンジジュースは人肌程度(40℃位)に温めておきます。 3. 1.に水を加えダマにならないように良くかき混ぜます。 4. 3.の鍋を火にかけ、中火で静かに混ぜながら溶かします。煮立ってきたら火から下ろし、2.のジュースを加えよく混ぜます。 (冷たいジュースを加えると固まってしまうことがあります。その場合は弱火にかけ溶かしてください。) 5. オレンジキュラソーを加え均一に混ぜ合わせた後、容器に流し入れ冷やし固めます。 (ジュースと洋酒の種類を変えて、いろいろなバリエーションが楽しめます。) ■商品名 クールアガー ■品名 食品添加物(ゲル化剤製剤) ■内容組成 ローカストビーンガム(11%)、カラギーナン(9%)、リン酸−カリウム(3%)、ぶどう糖(77%) ■内容量 500g × 3袋 ■保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。 ■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■使用上のご注意 ・ダマにならないよう、水によく分散させてから加熱してください。乾いた容器内で砂糖とクールアガーあらかじめ粉末混合しておくと水に分散し易くなります。 ・果汁など酸味の強いものはクールアガーと一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。 ・クールアガー粉末やゼリー液が床にこぼれると足下が滑り易くなりますので、ただちに取り去ってください。 ・調理品は傷み易いので、冷蔵庫で保存の上、お早めにお召し上がりください。 ・ゼリー調理以外の目的には使用しないでください。 ・開封後は異物混入を防止できるように確実に密封して、高温、多湿、直射日光を避け、常温で保存し、出来るだけ速やかに使い切ってください。 ・乳幼児の手の届かない場所に保管してください。粉末のまま口に入れると窒息の危険があります。 ■販売者 新田ゼラチン株式会社 大正7年創業、日本No.1のゼラチンスペシャリスト・カンパニー。 新田ゼラチン 商品ラインナップはこちら 【月初34時間限定!最大2200円OFFクーポン配布中!】《送料無料》新田ゼラチン クールアガー 500g × 3袋 8,140 円
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NITTA® selectぷるんとみずみずしい クールアガーEX ぷるんとした弾力感とみずみずしいテクスチャーが特徴です 【オレンジンゼリーの作り方(出来上がり量約1kg、約10人分)】 ・クールアガーEX:20g(大さじ2杯) ・水:500ml (2と1/4カップ) ・上白糖:120g (1カップ弱) ・100%オレンジジュース:400ml(2カップ) 1.クールアガーEXと上白糖を乾いた鍋でよく混ぜ合わせておきます。 2. 1.に水を加えダマにならないように良くかき混ぜます。鍋を火にかけ、中火で静かに混ぜながら溶かします。 3. 2.が沸騰したらさらに2-3分ほどかき混ぜて、火を止めます。人肌程度(40℃位)に温めたジュースを加え※よく混ぜます。 4.容器に流し入れ冷やし固めます。 ※冷たいジュースを加えると固まってしまうことがあります。その場合は、弱火にかけ溶かして下さい。 ■名称 食品添加物(ゼリー用複合製剤) ■内容組成 カラギーナン4.5%、グァーガム4.1%、グルコマンナン2.3%、アグロバクテリウムスクシノグリカン2.1%、キサンタンガム1.6%、リン酸ーカリウム2%、ソルビタン脂肪酸エステル0.83%、レシチン(大豆由来)0.01%、食品素材(乳成分含む)82.56% ■内容量 500g ■賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:358kcal、たんぱく質:0g、脂質:0.5g、炭水化物:88g、食塩相当量:0.4g ■保存方法 ・本品は吸湿しやすいので、高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。 ・開封後はチャックを閉じて保存して下さい。 ■ご使用上の注意点 ・ダマにならないよう、水によく分散させてから加熱して下さい。 ・果汁など酸味の強いものは本品と一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。 ・調理の際には、火傷をしないよう十分にご注意下さい。 ・開封後は確実に密閉して、高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。 ■販売者 新田ゼラチン株式会社 ■関連キーワード NITTA® select ぷるん 弾力 弾力感 みずみずしい テクスチャー 質感 食感 食品添加物 凝固剤 ゼリー 手作り 自家製 自作 オリジナル 家庭 ゼリー作り 製菓 お菓子作り おやつ デザート スイーツ 材料 製菓材料 この商品のお買い得なセットはこちらから 新田ゼラチンのその他の商品はこちらから 【月初34時間限定!最大2200円OFFクーポン配布中!】新田ゼラチン クールアガーEX 500g 1,834 円
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NITTA® selectぷるんとみずみずしい クールアガーEX ぷるんとした弾力感とみずみずしいテクスチャーが特徴です 【オレンジンゼリーの作り方(出来上がり量約1kg、約10人分)】 ・クールアガーEX:20g(大さじ2杯) ・水:500ml (2と1/4カップ) ・上白糖:120g (1カップ弱) ・100%オレンジジュース:400ml(2カップ) 1.クールアガーEXと上白糖を乾いた鍋でよく混ぜ合わせておきます。 2. 1.に水を加えダマにならないように良くかき混ぜます。鍋を火にかけ、中火で静かに混ぜながら溶かします。 3. 2.が沸騰したらさらに2-3分ほどかき混ぜて、火を止めます。人肌程度(40℃位)に温めたジュースを加え※よく混ぜます。 4.容器に流し入れ冷やし固めます。 ※冷たいジュースを加えると固まってしまうことがあります。その場合は、弱火にかけ溶かして下さい。 ■名称 食品添加物(ゼリー用複合製剤) ■内容組成 カラギーナン4.5%、グァーガム4.1%、グルコマンナン2.3%、アグロバクテリウムスクシノグリカン2.1%、キサンタンガム1.6%、リン酸ーカリウム2%、ソルビタン脂肪酸エステル0.83%、レシチン(大豆由来)0.01%、食品素材(乳成分含む)82.56% ■内容量 500g × 2袋 ■賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:358kcal、たんぱく質:0g、脂質:0.5g、炭水化物:88g、食塩相当量:0.4g ■保存方法 ・本品は吸湿しやすいので、高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。 ・開封後はチャックを閉じて保存して下さい。 ■ご使用上の注意点 ・ダマにならないよう、水によく分散させてから加熱して下さい。 ・果汁など酸味の強いものは本品と一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。 ・調理の際には、火傷をしないよう十分にご注意下さい。 ・開封後は確実に密閉して、高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。 ■販売者 新田ゼラチン株式会社 ■関連キーワード NITTA® select ぷるん 弾力 弾力感 みずみずしい テクスチャー 質感 食感 食品添加物 凝固剤 ゼリー 手作り 自家製 自作 オリジナル 家庭 ゼリー作り 製菓 お菓子作り おやつ デザート スイーツ 材料 製菓材料 この商品のお買い得なセットはこちらから 新田ゼラチンのその他の商品はこちらから 【月初34時間限定!最大2200円OFFクーポン配布中!】《送料無料》新田ゼラチン クールアガーEX 500g × 2袋 3,999 円
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早く固まり常温で固まる! カンタンで溶けにくいゼリー作りにはコレ! 海藻から生まれたゼリーの素、透明感と弾力感のあるのが特徴です 海藻抽出物(カラギーナン)と豆科の種子精製物(ローカストビーンガム)を主成分としたゼリーの素(ゲル化剤)です。 ゼラチンと寒天の長所を併せ持ち、弾力感のある食感とクリアーな透明感が特徴です。 早く固まって、室温でも溶けない料理を作りたい時、素材の味を活かしたゼリーを作りたい時にはぜひオススメ! ※画像は調理イメージです オレンジゼリーの作り方 【原材料】 クールアガー:13g(大さじ1.5杯)、上白糖:120g(1カップ)、水:400ml(2カップ)、100%オレンジジュース:400ml(2カップ)、洋酒(オレンジキュラソー):15ml(大さじ1杯) クールアガーと上白糖を乾いた鍋でよく混ぜ合わせておきます。 100%オレンジジュースは人肌程度(40℃位)に温めておきます。 1.に水を加えダマにならないように良くかき混ぜます。 3.の鍋を火にかけ、中火で静かに混ぜながら溶かします。煮立ってきたら火から下ろし、2.のジュースを加えよく混ぜます。 (冷たいジュースを加えると固まってしまうことがあります。その場合は弱火にかけ溶かしてください。) オレンジキュラソーを加え均一に混ぜ合わせた後、容器に流し入れ冷やし固めます。 (ジュースと洋酒の種類を変えて、いろいろなバリエーションが楽しめます。) ■名称 食品添加物(ゲル化剤製剤) ■内容組成 ローカストビーンガム(11%)、カラギーナン(9%)、リン酸−カリウム(3%)、ぶどう糖(77%) ■内容量 100g × 2袋 ■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■使用上のご注意 ・ダマにならないよう、水によく分散させてから加熱してください。乾いた容器内で砂糖とクールアガーあらかじめ粉末混合しておくと水に分散し易くなります。 ・果汁など酸味の強いものはクールアガーと一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。 ・クールアガー粉末やゼリー液が床にこぼれると足下が滑り易くなりますので、ただちに取り去ってください。 ・調理品は傷み易いので、冷蔵庫で保存の上、お早めにお召し上がりください。 ・ゼリー調理以外の目的には使用しないでください。 ・調理の際には、火傷をしないよう十分にご注意ください。 ・本品は吸湿しやすいので、高温・多湿・直射日光を避け、常温で保管してください。 ・誤飲・誤用を避けるため、小さなお子様の手の届かないところに保管してください。顆粒のまま口に入れると窒息の危険があります。 ■標準使用量 1.3〜1.6% ※処方、糖度によりゼリーの固さは変わります。糖度が高くなると、強度や粘度も高くなります。 ■栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー:330kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:88g、食塩相当量:0g ■製造者 新田ゼラチン 株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 新田ゼラチンのその他の商品はこちらから 【月初34時間限定!最大2200円OFFクーポン配布中!】新田ゼラチン クールアガー ゼリー用ゲル化剤 100g × 2袋 1,714 円
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なめらかでクリーミーな新食感! 味立ちがよく、素材の味を引き立てます。 卵・クリームとの相性に優れた洋菓子用ソフト寒天です。 しっかりとした形を保ちながら、口の中に入れた途端にとろ〜り溶けるような食感を作ります。 寒天で固めた菓子は、食べたときに速やかに生じる離水によって、味と香りをよく伝えます。 わずかな使用量で洋菓子の食感や保水性(しっとり感)を変えることのできる素材です。 ■名称 寒天加工品 ■原材料名 粉あめ、寒天 ■内容量 1kg (1,000g) ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 ■製造者 伊那食品工業 株式会社 伊那食品工業(かんてんぱぱ) 商品ラインナップはこちらから 【月初34時間限定!最大2200円OFFクーポン配布中!】《送料無料》伊那食品 ル・カンテンウルトラ 1kg (1000g) [寒天 かんてん お徳用] 5,710 円
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甘さがついていない、海藻が原料の植物性ゼリーの素。 動物性のゼラチンとは違い、海藻を主原料とする植物性ゼリーの素です。 お好みの果汁、洋酒などで、なめらかで口あたりのよいゼリーが作れます。 固まる温度は35-40℃ですので、常温で固まります。 できあがりのゼリーは透明感があり、夏季の室温でも形がくずれません。 ゼリー、プリン、つやがけ等にお使いいただけます。 イナアガーの使い方 1. イナアガーを水気のない容器の中で砂糖とよく混ぜます。 2. 水の中へ、だまにならないようにかき混ぜながら少しずつ入れます。 3. 火にかけてかきまぜながら煮溶かし、軽く沸騰させて火を止めます。 4. 果汁などを加え、型に流し固めます。 ■成分及び重量パーセント カラギナン:9.3%、ローカストビーンガム:8.4%、塩化カリウム:2.6%、リン酸二水素カリウム:1.4%、クエン酸三ナトリウム:1.0%、乳酸カルシウム:0.8%、食品素材(寒天等):76.5% ■内容量 1kg (1000g) ■食品への添加物表示例 ゲル化剤(増粘多糖類) 使用基準:本品の使用量はカルシウムとして食品の1.0%以下であること。 ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 ■使用上のご注意 ※ヨーグルト、乳酸飲料等を加えると、分離をおこしたり、ゼリーが固まりにくくなることがあります。 ※酸味の強い食品と一緒に煮立てると、固まらなくなることがあります。果汁・クエン酸など、酸味の強いものを使う場合は、火を止めてからすぐに加えてください。 ■製造者 伊那食品工業株式会社 伊那食品工業(かんてんぱぱ) 商品ラインナップはこちらから 【月初34時間限定!最大2200円OFFクーポン配布中!】《送料無料》伊那食品 イナアガー 1kg 【アガー ゼリー 業務用 製菓 お菓子 伊那寒天 かんてんぱぱ】 4,672 円
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■製品特徴錠剤型の固形寒天です。計量や裏ごしが不要,重量も凝固力も全く均一です。添加物は使用しておりません。■内容量6.7g×100粒■原材料寒天(紅藻海藻)■使用方法【基本溶解法(ようかんの場合)】1.使用する水の一部をとり出し(1錠あたり250ml以上)テレットを5〜6分浸しますと完全に崩壊します。2.使用する水,あるいは熱湯に(1)で形を崩したテレット水を入れ,火にかけて撹拌しながら完全に煮溶かします。沸騰後約5分で完全に溶解します。■注意事項保存方法直射日光を避け常温で保存してください。使用上の注意・水浸けした後に芯が残るようでしたら,撹拌して完全に形が崩れてから火にかけてください。・一度に10錠以上をご使用になる場合は,水浸けの際に途中で数回撹拌してください。・テレットの型崩しには水をお使いください。糖液や牛乳では崩壊しにくくなります。・テレットBのゼリー強度:480g/cm2【お問い合わせ先】こちらの商品につきましての質問や相談は、当店(ドラッグピュア)または下記へお願いします。伊那食品工業株式会社〒399-4431 長野県伊那市西春近5074 電話:0265-78-1121受付時間:9:00〜17:00(弊社休業日を除く)広告文責:株式会社ドラッグピュア作成:202110AY神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103TEL:0120-093-849製造販売:伊那食品工業株式会社区分:食品・日本製文責:登録販売者 松田誠司■ 関連商品寒天関連商品伊那食品工業株式会社お取り扱い商品 【本日楽天ポイント4倍相当!!】【送料無料】【お任せおまけ付き♪】伊那食品工業株式会社テレットB 錠剤型固形寒天 6.7g×100粒【RCP】【△】 12,732 円
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■製品特徴錠剤型の固形寒天です。計量や裏ごしが不要,重量も凝固力も全く均一です。添加物は使用しておりません。■内容量6.7g×100粒■原材料寒天(紅藻海藻)■使用方法【基本溶解法(ようかんの場合)】1.使用する水の一部をとり出し(1錠あたり250ml以上)テレットを5〜6分浸しますと完全に崩壊します。2.使用する水,あるいは熱湯に(1)で形を崩したテレット水を入れ,火にかけて撹拌しながら完全に煮溶かします。沸騰後約5分で完全に溶解します。■注意事項保存方法直射日光を避け常温で保存してください。使用上の注意・水浸けした後に芯が残るようでしたら,撹拌して完全に形が崩れてから火にかけてください。・一度に10錠以上をご使用になる場合は,水浸けの際に途中で数回撹拌してください。・テレットの型崩しには水をお使いください。糖液や牛乳では崩壊しにくくなります。・テレットBのゼリー強度:480g/cm2【お問い合わせ先】こちらの商品につきましての質問や相談は、当店(ドラッグピュア)または下記へお願いします。伊那食品工業株式会社〒399-4431 長野県伊那市西春近5074 電話:0265-78-1121受付時間:9:00〜17:00(弊社休業日を除く)広告文責:株式会社ドラッグピュア作成:202110AY神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103TEL:0120-093-849製造販売:伊那食品工業株式会社区分:食品・日本製文責:登録販売者 松田誠司■ 関連商品寒天関連商品伊那食品工業株式会社お取り扱い商品 【本日楽天ポイント5倍相当!!】【送料無料】【お任せおまけ付き♪】伊那食品工業株式会社テレットB 錠剤型固形寒天 6.7g×100粒【RCP】【△】 12,732 円
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■製品特徴錠剤型の固形寒天です。計量や裏ごしが不要,重量も凝固力も全く均一です。添加物は使用しておりません。■内容量6.7g×100粒■原材料寒天(紅藻海藻)■使用方法【基本溶解法(ようかんの場合)】1.使用する水の一部をとり出し(1錠あたり250ml以上)テレットを5〜6分浸しますと完全に崩壊します。2.使用する水,あるいは熱湯に(1)で形を崩したテレット水を入れ,火にかけて撹拌しながら完全に煮溶かします。沸騰後約5分で完全に溶解します。■注意事項保存方法直射日光を避け常温で保存してください。使用上の注意・水浸けした後に芯が残るようでしたら,撹拌して完全に形が崩れてから火にかけてください。・一度に10錠以上をご使用になる場合は,水浸けの際に途中で数回撹拌してください。・テレットの型崩しには水をお使いください。糖液や牛乳では崩壊しにくくなります。・テレットBのゼリー強度:480g/cm2【お問い合わせ先】こちらの商品につきましての質問や相談は、当店(ドラッグピュア)または下記へお願いします。伊那食品工業株式会社〒399-4431 長野県伊那市西春近5074 電話:0265-78-1121受付時間:9:00〜17:00(弊社休業日を除く)広告文責:株式会社ドラッグピュア作成:202110AY神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103TEL:0120-093-849製造販売:伊那食品工業株式会社区分:食品・日本製文責:登録販売者 松田誠司■ 関連商品寒天関連商品伊那食品工業株式会社お取り扱い商品 【本日楽天ポイント5倍相当!!】【送料無料】【お任せおまけ付き♪】伊那食品工業株式会社テレットB 錠剤型固形寒天 6.7g×100粒【ドラッグピュア楽天市場店】【RCP】【△】 12,732 円
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海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。●透明度、光沢がすぐれ弾力のある食感が楽しめます。●ゼリーの固さは夏でも崩れたり、やわらかくなることはありません。●無色、無臭ですのでお好みの色、味、香りが付けられます。●冷蔵庫に入れなくても常温(15〜25℃)で固まります。■用途:ゼリー、プリン、オードブルゼリー、杏仁豆腐、水ようかん等。 ■成分:ローカストビーンガム:8%、カラギナン:7%、リン酸二水素カリウム:2%、食品素材:83% ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保存 ■販売者:株式会社富士商事(東京都江戸川区西小岩1-26-7) ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※酸味の強い果汁やピューレ等と一緒に長時間煮立てると、固まりが弱くなる事があります。出来上がったゼリー液は、すばやく容器に流して冷やし固めてください。 ※ヨーグルト、乳酸菌飲料を用いたゼリーは分離し固まらない事があります。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 ■変更履歴 2019.10.2 パッケージが変更になりました。■関連商品 富士商事 パールアガー8 1kg 富士商事 パールアガー8 500g レシピ付き 2,160 円
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海藻から作られた寒天を配合した植物性のゼリーの素です。 固まる温度は40℃前後ですので、常温で固まります。 できあがりのゼリーは、透明感があり、夏期の室内でも形がくずれません。 ■名称:粉末ゼリーの素 ■原材料名:ぶどう糖(国内製造)、寒天/ゲル化剤(増粘多糖類) ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 ■製造者:伊那食品工業株式会社(長野県伊那市西春近5074) ■製造所:長野県伊那市東春近木裏原10695-1 ■栄養成分表示(100g当たり)伊那食品工業(株)調べ 熱量:343kcal たんぱく質:0.1g 脂質:0g 炭水化物:91.4g 食塩相当量:0.6〜1.2g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※果汁など酸味のあるものは、火を止めてから加えてください。一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。 ※40℃前後で固まります。「イナアガーL」を煮溶かす水分量よりも加える果汁や牛乳の量が多い場合は、人肌に温めてから加えてください。 ※ヨーグルトや乳酸飲料を加えると固まらなくなりますので、ご注意ください。 ※開封後は、湿らないようにチャックを閉めて保存してください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■ご使用方法 【使用量の目安】 小さじ(5ml)すりきり1杯で約4gです。 小さじ1杯で200〜300ml分のゼリーができあがります。 【基本的な使い方】 1.イナアガーLと砂糖を水気のない容器の中でよく混ぜあわせます。 2.水の中へ、だまにならないようにかき混ぜながら少しずつ入れます。 3.火にかけて煮溶かし、沸騰したら、 さらに1分ほどかき混ぜて火を止めます。 4.果汁などを加え、カップや型に流し固めます。 ※溶かし方の注意:砂糖を使用しない場合は、だまになりやすので水の中にイナアガーLを少量ずつ加え、泡だて器でていねいにかき混ぜます。 ■変更履歴 2022.11.28 内容量が「250g×2袋」から、「500g」に変更になりました。■関連商品 かんてんぱぱ イナアガーA 10g×5袋 かんてんぱぱ イナアガーL 500g 1,749 円
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商品特長 海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。 ●透明度、光沢がすぐれ弾力のある食感が楽しめます。 ●ゼリーの固さは夏でも崩れたり、やわらかくなることはありません。 ●無色、無臭ですのでお好みの色、味、香りが付けられます。 ●冷蔵庫に入れなくても常温(15〜25℃)で固まります。 仕様 ■用途:ゼリー、プリン、オードブルゼリー、杏仁豆腐、水ようかん等。 ■成分:ローカストビーンガム:8%、カラギナン:7%、リン酸二水素カリウム:2%、食品素材:83% ■内容量:1kg(500g×2) ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保存 ■販売者:株式会社富士商事(東京都江戸川区西小岩1-26-7) 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※酸味の強い果汁やピューレ等と一緒に長時間煮立てると、固まりが弱くなる事があります。出来上がったゼリー液は、すばやく容器に流して冷やし固めてください。 ※ヨーグルト、乳酸菌飲料を用いたゼリーは分離し固まらない事があります。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 変更履歴 2019.10.2 パッケージが変更になりました。 富士商事 パールアガー8 1kg 4,011 円
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糸寒天と同じ量をお使いください。 ● 3時間以上水漬けして、充分に膨潤させてください。 (水の目安は、寒天使用重量の約50倍です。) ●水漬けした水は、ゴミがありませんので、そのまま使用できます。 ■名称:寒天 ■原材料名:寒天 ■内容量:200g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。 ■製造者:伊那食品工業株式会社(長野県伊那市西春近5074) ■製造所:長野県伊那市西春近5289-4 ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:3kcal たんぱく質:0.1g 脂質:0.1g 炭水化物:75.8g 食塩相当量:0.8g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 最上級の糸寒天を基準にしていますので、同量使用しますと効きすぎる場合がございます。 効きすぎる場合は、使用量を1割程減らしてお使いください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 伊那食品 和菓子用寒天 釜一番 200g 2,258 円
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商品特長 「寒天」と「こんにゃく粉」からできたぷるぷる寒天は、水で戻すだけでぷるぷる食感! 糖質ゼロで、不足しがちな食物繊維を手軽に補給することができます。必要な分だけもどして、サラダやマリネ、スープやデザートなどにご使用ください。乾物なので長期保存が可能です。 もどし方(もどし時間の違いによって食感とボリューム(重量比)が変わります。) ・こんにゃく食感(水もどし) たっぷりの水に約10分つけてもどします。 ・ぷるぷる食感(水もどし) たっぷりの水に約20分つけてもどします。 ・くらげ食感(熱湯もどし) 熱湯(80℃以上)に約30秒つけてもどし、素早く冷水にさらします。 ※もどし時間が30秒以上になると溶けてしまいますのでご注意ください。 仕様 ■名称:寒天加工品 ■原材料名:寒天、こんにゃく粉/増粘多糖類 ■内容量:100g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存 ■製造者:伊那食品工業株式会社(長野県伊那市西春近5074) 栄養成分表示(1袋(100g)当たり)伊那食品工業株式会社調べ 熱量:113kcal たんぱく質:0.6g 脂質:0.1g 炭水化物:73.0g(糖質:0g 食物繊維:73.0g) 食塩相当量:1.0〜6.0g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※火にかけて煮立てると溶けますのでご注意ください。 ※真水以外につけると、もどりづらいことがあります。 ※もどした後は水を切って冷蔵庫で保存し、お早めにご使用ください。 ※開封後はチャックを閉めて保存し、お早めにご使用ください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 伊那食品 ぷるぷる寒天(業務用) 100g 2,194 円
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商品情報 名称海藻加工品 原材料名天草(国産) 内容量50g×20袋 賞味期限別途商品ラベルに記載 保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 製造者幸誠株式会社熊本県宇城市小川町新田出201お徳用 国内産天然てんぐさ 50g×20袋【送料無料】ところてん 材料 心太 まとめ買い 国内産のテングサで作る手作りのところてんは風味が格別です!たっぷり使えるお徳用。 日本の豊かな海で育った天然のてんぐさを天日干しにして風味豊かに仕上げました。手間暇かけて作る手作り・無添加のところ天は格別の味わいです。国産の天草でおいしいトコロテンを作ってみませんか?1袋(50g)で約7人〜10人分のところてんが作れます。酢醤油や黒蜜などお好みの味付けでお召し上がりください。水ようかんやフルーツ寒天・コーヒーゼリーなども作れます。てんくさは低カロリーでヘルシーな美味しい健康食です。ダイエットにもぴったり。 8 お徳用 国産 天然 てんぐさ 50g × 20袋 【 送料無料 】 ところてん 材料 心太 まとめ買い 13,000 円
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商品情報 名称海藻加工品 原材料名天草(国産) 内容量50g×20袋 賞味期限別途商品ラベルに記載 保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 製造者幸誠株式会社熊本県宇城市小川町新田出201お徳用 国内産天然てんぐさ 50g×20袋【送料無料】ところてん 材料 心太 まとめ買い 国内産のテングサで作る手作りのところてんは風味が格別です!たっぷり使えるお徳用。 日本の豊かな海で育った天然のてんぐさを天日干しにして風味豊かに仕上げました。手間暇かけて作る手作り・無添加のところ天は格別の味わいです。国産の天草でおいしいトコロテンを作ってみませんか?1袋(50g)で約7人〜10人分のところてんが作れます。酢醤油や黒蜜などお好みの味付けでお召し上がりください。水ようかんやフルーツ寒天・コーヒーゼリーなども作れます。てんくさは低カロリーでヘルシーな美味しい健康食です。ダイエットにもぴったり。 8 お徳用 国産 天然 てんぐさ 50g × 20袋 【 送料無料 】 ところてん 材料 心太 まとめ買い 13,000 円
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