魚の臭み除去、焼成後の身縮みを抑え、冷凍のまま調理可能な切身です魚体が大きく脂のりがよい太刀魚を骨取り切身に加工しています。
特許製法Plus処理により魚の臭み除去、焼成後の身縮みを抑え、冷凍のまま調理可能な切身です。
解凍しないので必要な水分、旨味の流出がなく時間経過後もしっとり、美味しくお召し上がりいただけます。
冷凍のまま調理することで、骨取り切身でも取り扱いしやすく、調理時間短縮、オペレーションが楽になります。
食数変化してもロスが出ず、使い勝手のよい商品です。
【規格・入数】1ボール5枚入り、1枚70G【調理方法】解凍せずに冷凍のまま、スチコンまたはオーブンで加熱して調理してください。
■スチームコンベクションオーブン・調理モードはコンビ、蒸気量は30％、温度は予熱を十分に行い230℃程度、時間は10分程・調理モードはスチーム、温度は100℃、時間は16分程度・煮魚：調理モードはコンビ、蒸気量は100％、温度は予熱を十分に行い160℃、時間は16分程度・焼き調理（ムニエル、西京焼きなど含む）：調理モードはコンビ、蒸気量は30％、温度は予熱を十分に行い230℃、時間は9分程度【賞味期限】製造日から540日
1,404 ～
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 高品質かつ大容量！ 熊本の太刀魚の切り身がたっぷり1000g入った商品となっています。
特殊冷凍（プロトン凍結）することによって解凍の際の品質低下を低減させています。
煮つけなど様々な料理にお使いいただけます。
商品詳細 名称 熊本県産太刀魚切り身 産地 熊本県産 内容量 約1kg（1パック） 賞味期限 製造日から180日 保存方法 -18℃以下で保管してください。
提供者 ゲイコー水産株式会社 注意事項 解凍したものを再度凍らせた場合、品質が変わることがあります。
【地場産品に該当する理由】 返礼品に使用する太刀魚は熊本県内で漁獲されたものであり、付加価値が製品全体の付加価値の100％を占めているため。
（告示第5条第2号に該当） 工夫やこだわり 一度冷凍をしてしまうと味や食感が大きく劣化してしまう。
そんな従来の凍結方法の考えを変えたいという思いから、特殊冷凍技術（プロトン凍結）を取り入れたりと冷凍しても品質を落とさずに食べていただけるような商品を開発しました。
時期 旬のものを冷凍しているため、いつお申込みいただいても安定したおいしさのものを提供できます。
ふるさと納税 送料無料 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1)ふるさとくまもとづくり応援分 〈寄附金の使い道一例〉 「教育・文化の振興」 「保健・医療・福祉の充実」 「地域活性化」 「産業振興」 「安全で安心な県民生活の確保」 「環境の保全・再生」 「熊本地震支援」 「令和2年7月豪雨支援」 (2)くまモン応援分 (3)「夢教育」応援分 (4)NPO等支援分 (5)こども図書館応援分 (6)細川コレクション永青文庫応援分 受領申請書及びワンストップ特例申請書について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後1?2カ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
13,000 ～
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 脂乗りのより太刀魚(オビレタチ)を丁寧に骨抜き致しました。
■原材料：オビレタチ(モロッコ) ■調理方法：冷蔵庫内解凍後、焼 ■最終加工地：中国・ベトナム ■規格：600g(10枚入)(1個約60g) ■保存方法：冷凍にて保存してください。
■賞味期限：パッケージにてご確認ください。
■製造者：JALUX 【検索ワード 関連ワード】冷凍 冷凍食品 冷凍食材 業務用 業務用食品 業務用食材 業務用スーパー ネットスーパー 文化祭 学園祭 イベント 送料無料翌日配送 お惣菜 おかず お弁当 夕食 朝食 たちうお オビレタチ 魚 老人ホーム 高齢者 シニア 高齢者向け グループホーム 施設 ケアハウス 支援施設 福祉施設 切身 切り身 骨無 骨抜 骨取 骨なし ■領収書を同梱する事は出来ません■領収書は商品の出荷後に「購入履歴の各注文詳細」からお客様ご自身で領収書をダウンロード発行していただけます。
■ご注文後は注文履歴を必ずご確認下さい■ご注文の変更やキャンセルは、注文履歴からご自身でご注文後10分以内にお願いします。
それ以後のキャンセルは承る事が出来ません。
（翌日指定の場合はキャンセル・変更不可） 送付先・注文商品・注文数を必ずご確認下さい！ 倉庫の在庫と紐づいていないため、購入後に欠品し納期が遅れる事もございます。
欠品の場合はご連絡させていただきます。
2,583 ～
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 脂乗りのより太刀魚(オビレタチ)を丁寧に骨抜き致しました。
■原材料：オビレタチ(モロッコ) ■調理方法：冷蔵庫内解凍後、焼 ■最終加工地：中国・ベトナム ■規格：600g(10枚入)(1個約60g) ■保存方法：冷凍にて保存してください。
■賞味期限：パッケージにてご確認ください。
■製造者：JALUX 【検索ワード 関連ワード】冷凍 冷凍食品 冷凍食材 業務用 業務用食品 業務用食材 業務用スーパー ネットスーパー 文化祭 学園祭 イベント 送料無料翌日配送 お惣菜 おかず お弁当 夕食 朝食 たちうお オビレタチ 魚 老人ホーム 高齢者 シニア 高齢者向け グループホーム 施設 ケアハウス 支援施設 福祉施設 切身 切り身 骨無 骨抜 骨取 骨なし ■領収書を同梱する事は出来ません■領収書は商品の出荷後に「購入履歴の各注文詳細」からお客様ご自身で領収書をダウンロード発行していただけます。
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7,160 ～
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 脂乗りのより太刀魚(オビレタチ)を丁寧に骨抜き致しました。
■原材料：オビレタチ(モロッコ) ■調理方法：冷蔵庫内解凍後、焼 ■最終加工地：中国・ベトナム ■規格：600g(10枚入)(1個約60g) ■保存方法：冷凍にて保存してください。
■賞味期限：パッケージにてご確認ください。
■製造者：JALUX 【検索ワード 関連ワード】冷凍 冷凍食品 冷凍食材 業務用 業務用食品 業務用食材 業務用スーパー ネットスーパー 文化祭 学園祭 イベント 送料無料翌日配送 お惣菜 おかず お弁当 夕食 朝食 たちうお オビレタチ 魚 老人ホーム 高齢者 シニア 高齢者向け グループホーム 施設 ケアハウス 支援施設 福祉施設 切身 切り身 骨無 骨抜 骨取 骨なし ■領収書を同梱する事は出来ません■領収書は商品の出荷後に「購入履歴の各注文詳細」からお客様ご自身で領収書をダウンロード発行していただけます。
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5,798 ～
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 脂乗りのより太刀魚(オビレタチ)を丁寧に骨抜き致しました。
■原材料：オビレタチ(モロッコ) ■調理方法：冷蔵庫内解凍後、焼 ■最終加工地：中国・ベトナム ■規格：600g(10枚入)(1個約60g) ■保存方法：冷凍にて保存してください。
■賞味期限：パッケージにてご確認ください。
■製造者：JALUX 【検索ワード 関連ワード】冷凍 冷凍食品 冷凍食材 業務用 業務用食品 業務用食材 業務用スーパー ネットスーパー 文化祭 学園祭 イベント 送料無料翌日配送 お惣菜 おかず お弁当 夕食 朝食 たちうお オビレタチ 魚 老人ホーム 高齢者 シニア 高齢者向け グループホーム 施設 ケアハウス 支援施設 福祉施設 切身 切り身 骨無 骨抜 骨取 骨なし ■領収書を同梱する事は出来ません■領収書は商品の出荷後に「購入履歴の各注文詳細」からお客様ご自身で領収書をダウンロード発行していただけます。
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4,986 ～
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 脂乗りのより太刀魚(オビレタチ)を丁寧に骨抜き致しました。
■原材料：オビレタチ(モロッコ) ■調理方法：冷蔵庫内解凍後、焼 ■最終加工地：中国・ベトナム ■規格：600g(10枚入)(1個約60g) ■保存方法：冷凍にて保存してください。
■賞味期限：パッケージにてご確認ください。
■製造者：JALUX 【検索ワード 関連ワード】冷凍 冷凍食品 冷凍食材 業務用 業務用食品 業務用食材 業務用スーパー ネットスーパー 文化祭 学園祭 イベント 送料無料翌日配送 お惣菜 おかず お弁当 夕食 朝食 たちうお オビレタチ 魚 老人ホーム 高齢者 シニア 高齢者向け グループホーム 施設 ケアハウス 支援施設 福祉施設 切身 切り身 骨無 骨抜 骨取 骨なし ■領収書を同梱する事は出来ません■領収書は商品の出荷後に「購入履歴の各注文詳細」からお客様ご自身で領収書をダウンロード発行していただけます。
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4,368 ～
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 脂乗りのより太刀魚(オビレタチ)を丁寧に骨抜き致しました。
■原材料：オビレタチ(モロッコ) ■調理方法：冷蔵庫内解凍後、焼 ■最終加工地：中国・ベトナム ■規格：600g(10枚入)(1個約60g) ■保存方法：冷凍にて保存してください。
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■製造者：JALUX 【検索ワード 関連ワード】冷凍 冷凍食品 冷凍食材 業務用 業務用食品 業務用食材 業務用スーパー ネットスーパー 文化祭 学園祭 イベント 送料無料翌日配送 お惣菜 おかず お弁当 夕食 朝食 たちうお オビレタチ 魚 老人ホーム 高齢者 シニア 高齢者向け グループホーム 施設 ケアハウス 支援施設 福祉施設 切身 切り身 骨無 骨抜 骨取 骨なし ■領収書を同梱する事は出来ません■領収書は商品の出荷後に「購入履歴の各注文詳細」からお客様ご自身で領収書をダウンロード発行していただけます。
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22,986 ～
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 脂乗りのより太刀魚(オビレタチ)を丁寧に骨抜き致しました。
■原材料：オビレタチ(モロッコ) ■調理方法：冷蔵庫内解凍後、焼 ■最終加工地：中国・ベトナム ■規格：600g(10枚入)(1個約60g) ■保存方法：冷凍にて保存してください。
■賞味期限：パッケージにてご確認ください。
■製造者：JALUX 【検索ワード 関連ワード】冷凍 冷凍食品 冷凍食材 業務用 業務用食品 業務用食材 業務用スーパー ネットスーパー 文化祭 学園祭 イベント 送料無料翌日配送 お惣菜 おかず お弁当 夕食 朝食 たちうお オビレタチ 魚 老人ホーム 高齢者 シニア 高齢者向け グループホーム 施設 ケアハウス 支援施設 福祉施設 切身 切り身 骨無 骨抜 骨取 骨なし ■領収書を同梱する事は出来ません■領収書は商品の出荷後に「購入履歴の各注文詳細」からお客様ご自身で領収書をダウンロード発行していただけます。
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3,598 ～
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 脂乗りのより太刀魚(オビレタチ)を丁寧に骨抜き致しました。
■原材料：オビレタチ(モロッコ) ■調理方法：冷蔵庫内解凍後、焼 ■最終加工地：中国・ベトナム ■規格：600g(10枚入)(1個約60g) ■保存方法：冷凍にて保存してください。
■賞味期限：パッケージにてご確認ください。
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2,986 ～
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 脂乗りのより太刀魚(オビレタチ)を丁寧に骨抜き致しました。
■原材料：オビレタチ(モロッコ) ■調理方法：冷蔵庫内解凍後、焼 ■最終加工地：中国・ベトナム ■規格：600g(10枚入)(1個約60g) ■保存方法：冷凍にて保存してください。
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欠品の場合はご連絡させていただきます。
8,560 ～
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 脂乗りのより太刀魚(オビレタチ)を丁寧に骨抜き致しました。
■原材料：オビレタチ(モロッコ) ■調理方法：冷蔵庫内解凍後、焼 ■最終加工地：中国・ベトナム ■規格：600g(10枚入)(1個約60g) ■保存方法：冷凍にて保存してください。
■賞味期限：パッケージにてご確認ください。
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それ以後のキャンセルは承る事が出来ません。
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欠品の場合はご連絡させていただきます。
2,168 ～
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 ※4月17日より内容量が変更となります。
珍しい太刀魚のりゅうきゅうです ■ 太刀魚(たちうお) りゅうきゅうセット 大分県の小料理屋や居酒屋に行くと、必ずメニューや小鉢として出てくる『りゅうきゅう』。
いわゆる『魚の漬け』のことで、大分で昔から庶民に愛される郷土料理の逸品です。
お店や家庭によって味付けは違いますが、絆屋独自の醤油だれは甘からず辛からずの絶妙な味付けが自慢です。
なぜ大分県なのにりゅうきゅうという名前がついたのかについては、大分の漁師が船上で作る保存食として、沖縄(りゅうきゅう)から鹿児島を経て大分に伝わったという説と、胡麻醤油を使って和えた『利休和え』が訛ってりゅうきゅうになったという説があります。
■ りゅうきゅうの楽しみ方 保冷袋に小袋で入っています。
目安としまして1袋で1食分です。
召し上がれる分だけ流水か冷蔵庫にて解凍してください。
ご家庭のねぎやゴマ等の薬味をかけるとより風味がまし美味しくお召し上がりいただけます。
りゅうきゅうは、そのまま小鉢の一品としてお刺身のようにいただいたり、ご飯にのせてりゅうきゅう丼(海鮮丼)としてもお楽しみ頂けます。
また、熱い出汁やお茶をかけて海鮮茶漬けにしても美味しく召し上がれます。
新鮮な魚でないとできない大分ならではの楽しみ方です。
■ 太刀魚のりゅうきゅう 全国トップクラスの生産量を誇る大分のタチウオ漁。
国東から臼杵の海は、佐賀関半島を境界に、国東側の瀬戸内海（伊予灘）のおだやかな潮流と、黒潮にのった豊後水道の激しい潮流とがぶつかりあう海域。
さらに国東半島の豊かな森の栄養が川によって運ばれ、エサとなるさまざまな生物が豊富な環境です。
そんな海域でたくましく育った太刀魚は身が引き締まり肉厚で、コリコリとした歯ごたえのある食感に加え、たっぷり脂ののったあっさりながらも甘みのある味が楽しめます。
そんな太刀魚を自慢の特性たれにつけた逸品をご堪能下さい。
■ 絆屋のこだわり 豊後絆屋は3つのこだわりを持っています。
ひとつ目は、「大分産へのこだわり」。
大分県内にはたくさんの美味しい海の幸山の幸があります。
もっと大分の美味しいを知ってもらいたいという思いから大分県産の食材をつかっています。
ふたつ目は、「美味しさへのこだわり」。
素材をもっとも活かせる仕立てで加工すること。
昔ながらの美味しさも大事にしながらも、新しい美味しいを発見する挑戦をやめません。
みっつ目は、「生産者とお客様とを結ぶ『絆』としてのこだわり」。
生産者の笑顔と気持ちを美味しい加工品にして届けたい、笑顔があふれるお客様の顔がみたい、その思いから笑顔をつなぐ架け橋となります。
旬の美味しい食材を、食べやすい形で提供できる商品づくりで、大分県と杵築市を、食を通じて発信していきます。
商品名 太刀魚(たちうお) りゅうきゅうセット 名称 海産物加工品 内容量 70g×4袋 商品コード J0000000805010S 原材料 太刀魚(大分県)、醤油、米発酵調味料水飴、砂糖、食塩、本みりん、かつお節エキス、椎茸エキス、ごま／アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酢酸、ビタミンB1、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 保存方法 要冷凍(-18度以下) 賞味期限 製造から冷凍で約120日 生産販売元 株式会社絆屋 大分県杵築市大字片野字神領1014番地1 区分 食品産地直送 産直 クール便 ラッピング のし キーワード:たちうお タチウオ リュウキュウ 琉球 漬け づけ 漬け丼 づけ丼 あつめし 熱めし あつめし丼 熱めし丼 りゅうきゅう丼 きつきのきづき
4,180 ～
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 商品説明 名称 炙り太刀魚スライス 産地 熊本県産 内容量 20切れ×2パック 原材料名 太刀魚（熊本） 賞味期限 製造日から180日 保存方法 -18℃以下で保管してください。
提供者 株式会社ゲイコー水産 商品説明 無添加で素材そのままに！炙ることで風味と甘みが引き立つ！ 熊本で獲れた太刀魚を新鮮な状態のままで炙り、特殊冷凍をしています。
これにより解凍後も解凍前と変わらない食感となっています。
生食用のため流水解凍するだけでOK！ 地場産品に該当する理由 区域内で行われている工程（加工・製造）が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため (告示第5条3号に該当) ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
（1）熊本城の復旧・復元！ （2）熊本城以外の文化財の復旧！ （3）エンターテインメントで熊本を元気に！ （4）被災者支援・公共施設の復旧！ （5）市民のボランティア活動を支援！ （6）次代を担うこどもたちを支援！ （7）市電緑のじゅうたんサポーター募集！ （8）将来のリーダーとなる人材を支援！ （9）熊本市のスポーツ選手を応援！ （10）熊本市動植物園開園100周年記念サポーター募集 （11）ジェンダー平等を促進 （12）花と緑のまちづくり支援（NEO GREEN PROJECTサポーター） （13）熊本市立の学校を応援！ （14）熊本市の自然環境を豊かに （15）熊本市の動物愛護推進を支援！ ?人と動物の共生社会の実現を目指す? （16）城下町地区（新町・古町）と川尻地区の歴史まちづくり活動を支援！ （17）こどもたちの学校部活動を応援！ 受領申請書及びワンストップ特例申請書について ■受領書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。
■ワンストップ特例申請書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
10,000 ～
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 製品仕様 商品名 【0223204a】鮮度が命！鮮魚問屋が厳選した『鮮魚たちうおビッグサイズBOX』 内容量 太刀魚：1尾 重量1kg以上 商品説明 関東の某有名百貨店とも取引のある目利きが厳選した『鮮魚たちうおビッグサイズBOX』 その名の通り大迫力のビッグサイズはめったにお目にかかれません！ きらきらと輝く姿が魅力的な太刀魚、王道の塩焼きやバターで香ばしく太刀魚のムニエルなど… おすすめのお料理例も同梱いたしますので、使い方にも困りません。
【有限会社 江川商店】 昭和30年創業の江川商店。
鹿児島県大隅半島一帯で大量に水揚げされる鮮魚の中から4〜5箇所の市場に足を運び、鮮度のいい魚を見極め、厳選しています。
”捌いた魚がスーパーで手軽に買えるこのご時世に、わざわざ丸ごとの魚を選んでもらえるのは嬉しいこと。
箱をあけた時のインパクトを楽しんでもらいたい” 創業60余年、受け継がれた目利き力に叶った魚を江川商店から直送でお届けします。
賞味期限 お早めにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵保存 配送方法 冷蔵 提供元 有限会社 江川商店 注意事項 【必ずご確認ください】 ※下処理はお受けいたしかねます。
※北海道・沖縄・離島の方へはお届けできません。
※出荷については、発送メールをご確認ください。
※指定日はお受けできかねますが、不在日や受け取り不可期間がございましたら、必ず、注文番号とお名前を添えてご連絡ください。
※6月中旬から8月中旬のお申込みについては品質の都合上、9月頃から順次発送とさせていただきます。
※年末のお申込みについては1月より順次発送（但し、毎年1月〜2月中旬までは雪の影響を受け、発送に遅れが生じる場合もございます） ※水揚げ量により発送までにお時間を頂く場合がございます。
上記内容、あらかじめご了承ください。
地場産品理由 区域内で漁獲されたもの 関連ワード ふるさと納税 たちうお ビックサイズ 大きい太刀魚 大きい 大 ビッグ タチウオ 鮮度 刺し身 刺身 唐揚げ 揚げ物 鍋 お鍋 調理 ご飯 料理 捌き方 説明書 魚 魚介類 鮮魚 海鮮 太刀魚 ムニエル 塩焼き 朝獲れ 朝獲り 朝 鹿児島 特産品 こだわり おすすめ おすすめ御礼の品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
22,000 ～
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 商品説明 商品名 太刀魚の蒲焼 3人前 内容量 太刀魚の蒲焼（約100g）3人前 特製甘だれ（30cc）3人前 粉山椒 3個 原材料 太刀魚(箕島漁港産）日本酒・醤油〔有田市則岡醤油「極」使用〕・みりん・砂糖・米 油・小麦粉・粉山椒 アレルギー 大豆・小麦 原産国原産地 日本 和歌山県 賞味期限 発送から冷凍状態で1ヵ月 解凍後冷蔵で1日 消費期限 解凍後1日程度 保存方法 ご家庭の冷凍庫(-18℃以下)で保存して下さい。
お召し上がり方 配送方法 冷凍 製造者 株式会社有田川旬を味わう！夏の和歌山グルメ 紀州紀ノ太刀の蒲焼 3人前 和歌山県の優良県産品推奨制度「プレミア和歌山」に認定された「紀州紀ノ太刀」(きしゅうきのたち）を使用。
太刀魚の漁獲高日本一の箕島漁港で水揚げされた新鮮な太刀魚を三枚におろして、蒲焼にしました。
ふわふわの蒲焼風に仕上げたものをアツアツのごはんの上に乗せて特製の甘だれをかけてお召し上がりください。
白身の淡白な太刀魚に、甘たれが絡まって山椒をかけるとさらに風味良くお召し上がりいただけます。
※ごはんはご自宅でご用意ください。
蒲焼だけでも酒の肴として美味しくお召し上がりいただけます。
6,580 ～
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 獲れたての太刀魚を三枚におろし丁寧に手作業で骨が残らない様にします、1枚そのまま串に波を打つように刺し、一旦蒸し焼きにしたものを炭火で焼きます。
こうする事で中はふっわふわ、外は香ばしくカリっとした食感の串になります。
焼き上がりを即冷凍する事により水分も逃げず温めると焼きたての風味が味わえます。
袋に切り目を入れて1分電子レンジで温めるだけでご家庭で手軽に太刀魚の炭火串焼きが食べられます。
リピート必須の逸品です。
商品詳細 名称 炭火焼太刀魚串(骨取り)5本セット 産地 熊本県津奈木町産 内容量 1本(約50?60g)入り×5袋 原材料名 太刀魚(熊本県津奈木産）、塩、食用油 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 -18℃以下で保存 備考 ※瞬間凍結は解凍が非常に速いため、到着後直ぐにお召し上がりにならない場合はなるべくお早めに冷凍庫で保管して下さい。
【地場産品に該当する理由】 区域内の製造工場により、原材料の仕入れから、切身の加工や串刺し加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当） 工夫やこだわり 一度蒸し焼きにする事により水分を保った状態で焼き上げていくので、食べた事が無いフワフワ食感の串焼きが楽しめます。
小さな子供にお魚を大好きになって欲しいので丁寧に手作業で骨を除去しています。
関わっている人 元々夫婦漁師だった濱田夫婦が立ち上げた『平国丸』、40年来の元寿司職人「クラさん」と3人でやっています。
繁忙期は我が家の4姉妹も鱗とり・骨抜き・パック詰め・梱包・発送、とそれぞれの得意分野で手伝ってくれます。
環境 濱田夫婦の漁場不知火海は様々な魚種が産卵のために蓄えにくる豊饒の海です。
山々に囲まれ豊富なプランクトンのおかげでとても豊かな内海です。
漁船を着ける港から僅か50mの所に加工場を建てどこよりも新鮮な魚を更に徹底管理できるようにしています。
時期 濱田夫婦は市場の価格の暴落や、生活が安定しないという理由で同世代の仲間の漁師が辞めていったり、「食えないから子供には継がせたくない」という過酷な状況を何とか打開したく6次産業を始めました。
私達が高値で魚を買い取り、せめて仲間内の漁師の生活を安定させて「漁師は良い仕事バイ」と言ってもらえる様に頑張っています。
お礼の品に対する想い 良い魚だけではなく一流の料理人からノウハウを学びより良い商品を作る為、日夜商品開発に明け暮れております。
魚種により船上活き締めの方法が違ったり、保管温度・保管方法が違うのも全て経験と実績で築いています。
製品に対して真面目に真摯に向き合い、魚好きな人はさらに、魚が苦手な方にも「平国丸の魚なら食べられる」と言って貰える商品を目指しています。
ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化 人口4500人という小さな町の小さな加工場ですが、この町の出身者が「誇りに思う」と言って下さった事がとても嬉しくありがたかったです。
熊本の名産と言えば「漬け」と言われるほどになりたいです。
ふるさと納税 送料無料 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1)ふるさとくまもとづくり応援分 〈寄附金の使い道一例〉 「教育・文化の振興」 「保健・医療・福祉の充実」 「地域活性化」 「産業振興」 「安全で安心な県民生活の確保」 「環境の保全・再生」 「熊本地震支援」 「令和2年7月豪雨支援」 (2)くまモン応援分 (3)「夢教育」応援分 (4)NPO等支援分 (5)こども図書館応援分 (6)細川コレクション永青文庫応援分 受領申請書及びワンストップ特例申請書について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後1?2カ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
13,000 ～
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 太刀魚の漁獲量日本一を誇る和歌山県有田市。
その有田市で水揚げされた太刀魚を、新鮮な状態でピリ辛漬けにしました。
味噌・コチュジャン・豆板醤等を使ったオリジナルのピリ辛ダレが、淡白でクセのない太刀魚の身によく合います。
そのままでももちろん、卵をのせてユッケにしたり、ご飯にのせて丼ぶりにしたりと、ご家庭でお好みに合わせてアレンジをお楽しみいただけます。
また、民宿松林では冷凍方法にもこだわり、最新技術「CAS冷凍」を駆使し、鮮度・旨味・風味を保ち最高の状態でお届けします。
※「CAS冷凍」…一般的な冷凍方法と異なり、結晶を作らずに食物を凍らせることにより、細胞を壊すことなく水分を流出させずに解凍ができる技術です。
商品説明 名称 太刀魚のピリ辛漬け(80g×5パック) 内容量 太刀魚のピリ辛漬け 80g×5 原材料 太刀魚、味噌、砂糖、コチャジュン、ごま油、はちみつ、醤油、豆板醤、白ごま、ニンニク、生姜 配送方法 冷凍便 ギフト対応 賞味期限 -18℃以下の冷凍で1ヶ月 ※解凍後は、当日中にお召し上がりください 製造者 民宿松林 和歌山県有田市 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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・返礼品を住民票と異なる住所に送付したい場合、注文内容確認画面の「送付先」に返礼品の送付先をご入力ください。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
※「注文者情報」は楽天会員登録情報が表示されますが、正確に反映されているかご自身でご確認ください。
※寄付申込者とクレジットカード名義人は、同じ方でお願いします。
同一でない場合、取り扱えないことになります。
10,000 ～
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 紀州有田の太刀魚のドラゴンサイズ！ 太刀魚の漁獲量日本一の箕島漁港で水揚げされたドラゴンサイズの大きい太刀魚を 贅沢にしゃぶしゃぶにしてお召し上がりいただけます。
切り身は、刀の太刀のように銀色に光り、花びらの様に美しいです。
お出汁で、さっと、しゃぶしゃぶして半生でお召し上がりください。
白身の優しい甘味と半生の食感をお楽しみいただけます。
太刀魚の生つみれも一緒に鍋に入れていただきますと、つみれからしっかり旨味が出て、さらに美味しくなります。
お好みで自家製ポン酢を付けてお召し上がりください。
鍋の〆は、お好みですが、そうめんや細うどんをおススメします。
発送目安： 入金確認後1週間〜1ヵ月 ※ただし、太刀魚が獲れないときは、発送が遅れる場合がございます。
※12月28日~1月15日までは、漁の関係で発送不可 商品説明 名称 ●太刀魚 ドラゴンのしゃぶしゃぶとつみれの鍋セット（3人前） 原材料名 ●太刀魚（箕島漁港産） ●つみれ（太刀魚・魚すり身＜イトヨリ他＞・玉ねぎ・椎茸・人参・山芋・卵・生姜・食塩・砂糖・でんぷん・加工でんぷん・調味料＜アミノ酸等＞・トレハロース・保存料＜ソルビン酸＞） ●出し汁（醤油・日本酒・かつお節・昆布） ●自家製橙ポン酢（みりん・醤油・橙酢・米酢・日本酒・かつお節・昆布）） アレルギー表示：山芋・卵・大豆・小麦 内容量 ●太刀魚（箕島漁港産）しゃぶしゃぶ用3人前（240g） ●太刀魚つみれ3人前（150g） ●自家製出汁3人前（1200cc） ●自家製橙ポン酢3人前（300cc） 賞味期限 冷凍で約90日、解凍後：1日程度 ※なるべくお早めにお召し上がりください。
保存方法 冷凍で保存 製造者 有田川温泉 鮎茶屋 和歌山県有田市 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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同一でない場合、取り扱えないことになります。
39,000 ～
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 【内容(量)】太刀魚（たちうお）1尾 【原材料(産地)】太刀魚（千葉、神奈川、静岡他） 【賞味期限】冷蔵保存で2日間銀色に光る太刀のような魚で、その名の通り太刀魚（タチウオ）です。
美しく輝く銀色の皮には鱗がありません。
身質がよく加熱すると旨味がまします。
どんな料理にもあう使いやすい魚です。
筒切りにして塩焼きが手軽に料理できお薦めです。
バターソテーや唐揚げなどでも料理されています。
鮮魚の下処理を承ります。
鮮魚の下処理（無料） 鮮魚の下処理ができます。
（無料）下処理をご希望の場合、下記の2種類から選び、ご注文の際にご指示下さい。
1.エラ・内臓・うろこ取り2. 3枚おろし（頭・骨つき）（注）下処理指示のない場合には「マル（下処理なし）」でお届けします。
鮮魚（活魚）の競り場 1.豊洲(旧 築地)市場には活きたままの魚も多数入荷されます。
海水温度と塩水濃度を調節した水槽で管理します。
水槽では、入荷→競り→出庫→入庫を絶えず繰り返しています。
2.水槽の中は細かく区切られていて、それぞれの活けの鮮魚が個別に管理されています。
黄色い札は荷受(大卸)の競り番号で、この番号順に競りにかけられます。
写真手前はアイナメで、1.9Kgとか2.3Kgの魚体ということです。
この情報を元に競り前に下付け(事前の値付け)をします。
3.昔の活物の競り場。
2つの競り台に2社の荷受が立ち、同時に競りが行われます。
活けの鮮魚の場合、1匹ずつ値決めするので時間がかかります。
また競りの中でも最も参加者が多いのが特徴です。
4.現在の活物の競り場。
豊洲(旧 築地)市場を突っ切る新道路工事のため、昔の競り場から場所を変え、新しい場所で競りが行われています。
5.活物以外の鮮魚はアーチ状の場所に荷積みされます。
通常の鮮魚は、ほぼ荷受との相対取引となります。
(直接値段のやりとりをして売買する)アーチ状になっているのは、その昔豊洲(旧 築地)市場に鉄道が入線していた時の名残です。
6.鮮魚は長期保存ができませんから、荷受の担当者は入荷した鮮魚を売り切るのに苦労します。
荷受と懇意の仲卸や売買参加者に無理強いして、魚を売ることを「おっつけ」といいます。
追っつける方も追っつけられる方も商売ですから、お互いの貸し借り(恩)のやりとりで魚を売り切っています。
7.写真の箱に入っている魚はメバルです。
発泡スチロールに書かれていることは、釣りで水揚げされた(釣りの場合、1匹ずつ釣り上げているので丁寧な扱い=高値)メバルが、3Kg箱の中に10本、11本、12本入っていますという符号です。
魚の質とともにこの符号を見て、価格のやり取りをします。
17,280 ～
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 太刀魚を3枚にさばいて竹に巻き付けた愛媛の郷土食です。
味は甘い醤油味です。
レンジまたは湯煎で温めてお召し上がりください。
○名称：太刀魚巻4本入 ○内容量：太刀魚巻き×4本、甘たれ×4袋 ○原材料：【太刀魚巻】太刀魚（国産）、食塩 【甘たれ】しょうゆ、砂糖、水飴、発酵調味料、醸造酢／増粘剤（加工でんぷん）、カラメル色素、ベニコウジ色素、（一部に小麦・大豆を含む） ○配送形態：冷凍（宅配BOX・置配不可） ○保存方法：冷凍 ○賞味期限：冷凍30日 ○熨斗：可 〇名入れ：不可 ○包装：可 〇手提げ：不可 ○備考：湯せんまたは電子レンジで加熱してお召し上がりください。
○製造者：【株式会社谷本蒲鉾店】〒796-0022 愛媛県八幡浜市駅前1 【おすすめ用途】 ご自宅用 手土産 お歳暮 お年賀 お中元 敬老の日 父の日 母の日 誕生日 ギフトプレゼント 贈り物 贈答 ご挨拶 御礼 お礼 お祝い 結婚祝 内祝い 卒業 【贈る相手】 女性 男性 友人 家族 祖母 祖父 孫 20代 30代 40代 50代 60代 70代 【関連ワード】 グルメ 通販 お取り寄せ おすすめ 送料無料
5,580 ～
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 商品説明 商品名 太刀魚ドラゴン蒲焼きのひつまぶし 3人前 内容量 ■太刀魚ドラゴン炙り蒲焼き 110g×3 ■ひつまぶしタレ 45cc×3 ■ひつまぶし出し汁 270cc×3 ■わさび×3・きざみ海苔×3・粉山椒×3 ※ご飯は商品に含まれておりません 原材料 箕島漁港産太刀魚・日本酒・醤油〔有田市則岡醤油「極」使用〕・みりん・砂糖・米油・小麦粉・出し昆布・かつお節・粉山椒・わさび・ぎざみ海苔【原材料の一部に大豆・小麦を含む】 アレルギー 大豆・小麦 原産国原産地 日本 和歌山県 賞味期限 発送から冷凍状態で1ヵ月 解凍後冷蔵で1日 消費期限 解凍後1日程度 保存方法 ご家庭の冷凍庫(-18℃以下)で保存して下さい。
お召し上がり方 太刀魚蒲焼きを解凍し、袋から取り出し、ひつまぶしで食べる場合は包丁で1.5cmくらいの幅に切ってからお皿などに乗せ電子レンジで温めてください。
大きめの丼ぶりなどに温かいご飯（300g程度）を入れて温めたひつまぶしタレの3分の1を全体的にかけます。
その上に温めた太刀魚蒲焼をのせて下さい。
残りのタレを蒲焼きの上から回しかけて出来上がりです。
お茶碗に取り分けて、まず1杯目、2杯目は粉山椒やきざみ海苔などをのせてうな重ならぬ「太刀重」として食べていただき、3杯目は、温めたひつまぶしの出汁をかけて山葵などと一緒に出し茶漬けの様にお召し上がりください。
ひつまぶしの醍醐味は様々な味変を堪能できるところです。
同包の薬味以外にはきざみ大葉や、三つ葉、煎り胡麻などもおすすめです。
配送方法 冷凍 製造者 株式会社有田川プレミア和歌山認定 紀州紀ノ太刀使用 太刀魚ドラゴン炙り蒲焼きのひつまぶし 3人前 太刀魚の漁獲高日本一の箕島漁港で水揚げされた新鮮なドラゴンサイズ（太さがおよそ指4本以上）の巨大な太刀魚を三枚におろして、ふわふわの蒲焼風に仕上げました。
料理長おすすめのお召し上がり方 1杯目アツアツのごはんの上に乗せて、有田市唯一の醤油蔵・則岡醤油の「極」を使用した料理長特製の甘だれをかけて、うな重ならぬ「太刀重」としてお召し上がりください。
白身の淡白な太刀魚に、甘たれが絡まって山椒をかけるとさらに風味良くお召し上がりいただけます。
2杯目 山葵やきざみ海苔などで風味を変えて味を楽しんで 3杯目 かつお節や昆布の旨味たっぷりの特製黄金出汁をかけて上品な風味豊かにあっさりとお召し上がりください。
ひつまぶしの醍醐味は様々な味変を堪能できるところです。
ごはんはご自宅でご用意ください。
同包の薬味以外にはきざみ大葉やきざみ葱、煎り胡麻などもおすすめです。
冷凍便でお届けいたします こちらの商品は食材の鮮度を保つため、冷凍便でお届けいたします。
贈り物として、大切な方との食卓に、かけがえのない時間を料亭の味と共にお楽しみください。
8,780 ～
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 無添加で素材そのままに！ 炙りの風味と甘みが引き立つ！ 熊本で獲れた太刀魚を新鮮な状態で炙り、特殊冷凍（プロトン凍結）をすることによって、解凍の際の品質低下を低減させています。
生食用のため流水解凍するだけでOK！ 商品詳細 名称 熊本県産炙り太刀魚スライス 産地 熊本県産 内容量 計440g 20切れ×2パック （1パックあたり約220g） 賞味期限 製造日から180日 保存方法 -18℃以下で保管してください。
提供者 ゲイコー水産株式会社 注意事項 解凍したものを再度凍らせた場合、品質が変わることがあります。
【地場産品に該当する理由】 返礼品に使用する太刀魚は熊本県内で漁獲されたものであり、付加価値が製品全体の付加価値の100％を占めているため。
（告示第5条第2号に該当） 工夫やこだわり 一度冷凍をしてしまうと味や食感が大きく劣化してしまう。
そんな従来の凍結方法の考えを変えたいという思いから、特殊冷凍技術（プロトン凍結）を取り入れたりと冷凍しても品質を落とさずに食べていただけるような商品を開発しました。
時期 旬のものを冷凍しているため、いつお申込みいただいても安定したおいしさのものを提供できます。
ふるさと納税 送料無料 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1)ふるさとくまもとづくり応援分 〈寄附金の使い道一例〉 「教育・文化の振興」 「保健・医療・福祉の充実」 「地域活性化」 「産業振興」 「安全で安心な県民生活の確保」 「環境の保全・再生」 「熊本地震支援」 「令和2年7月豪雨支援」 (2)くまモン応援分 (3)「夢教育」応援分 (4)NPO等支援分 (5)こども図書館応援分 (6)細川コレクション永青文庫応援分 受領申請書及びワンストップ特例申請書について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後1?2カ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
13,000 ～
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 不知火海で獲れた新鮮な太刀魚の旨味を余すことなく引き出しました。
骨のない、臭みの無い太刀魚を存分に堪能できるセットです。
冷めても美味しい太刀魚の炊き込みご飯に、太刀魚串の炭火塩焼き、刺身の漬けで不知火海の太刀魚をご賞味ください。
商品詳細 名称 不知火海産天然『太刀魚三昧セット』 産地 熊本県産 内容量 【太刀魚出汁で炊く】 太刀魚めしの素（2合用）太刀魚切身150g、太刀魚だし400g/1セット 【漁師の季節漬け・太刀魚】 80g/1袋 【炭火焼】 太刀魚串（骨抜き）1本 原材料名 【太刀魚めしの素】 太刀魚（熊本県産）、薄口醤油（国内製造）、本みりん、塩、鰹節、昆布、（一部に小麦・大豆を含む） 【太刀魚漬け】 太刀魚（熊本県産）、醤油、味醂、米、米麹、塩、昆布、（一部に小麦・大豆を含む） 【太刀魚串焼き】 太刀魚（熊本県産）、塩、食用油 アレルギー表記 小麦・大豆 賞味期限 発送日から90日 保存方法 冷凍、-18℃以下 提供者 株式会社博多大丸 備考 ・商品到着後は直ぐに冷凍庫に保管して下さい。
・一度解凍した商品の再凍結は品質が変わりますのでお避け下さい。
【地場産品に該当する理由】 区域内で漁獲された太刀魚のみを使い製造（告示第5条第1号に該当） 工夫やこだわり 漁師のプライドにかけて新鮮な太刀魚のみを使用しています。
お刺身で食べられる鮮度の魚のみを使用するので臭みも無く、丁寧に骨も処理してあります。
全て手作業の為大量生産は出来ませんが心を込めてお届けします。
関わっている人 もともと夫婦漁師だった私達夫婦は漁獲から製造販売、パッケージ作り、裏貼りや、食品表示法全てをゼロから学びながら手作りで作り上げています。
「一生勉強、一生成長」を合言葉に日夜奮闘しております。
環境 芦北町は人口約15,000人の小さな町ですが、山と海に恵まれ、眼前に広がる不知火海は良質なプランクトンにあふれるため、様々な種類の魚たちが産卵のために訪れる恵の海です。
水揚げする海と加工場は50mと離れていないのでどこよりも新鮮な魚をお届けできます。
ふるさと納税 送料無料 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1)ふるさとくまもとづくり応援分 〈寄附金の使い道一例〉 「教育・文化の振興」 「保健・医療・福祉の充実」 「地域活性化」 「産業振興」 「安全で安心な県民生活の確保」 「環境の保全・再生」 「熊本地震支援」 「令和2年7月豪雨支援」 (2)くまモン応援分 (3)「夢教育」応援分 (4)NPO等支援分 (5)こども図書館応援分 (6)細川コレクション永青文庫応援分 (6)細川コレクション永青文庫応援分 受領申請書及びワンストップ特例申請書について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後1?2カ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
13,000 ～
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 鮮度の良い太刀魚を丁寧に骨を取り除きました。
●内容量：300g(5枚入) 原材料 たち魚／酵素(ゼラチン由来)、クロレラエキス、pH調整剤 添加物 酵素(ゼラチン由来)、クロレラエキス、pH調整剤 販売者 大冷 最終加工地 ベトナム 賞味期限 3ヶ月以上 保存方法 -18℃以下で保存してください 調理方法 冷凍のまま加熱してお召し上がりください。
栄養成分表示（100gあたり） エネルギー（kcal） 266 たんぱく質（g） 16.7 脂質（g） 20.6 炭水化物（g） 0.5 食塩相当量（g） 0.4 アレルギー表示 卵 乳成分 小麦 そば 落花生 えび かに あわび いか いくら 鮭 さば 魚介類 オレンジ キウイフルーツ もも りんご バナナ 牛肉 鶏肉 豚肉 クルミ 大豆 マツタケ 山芋 ゼラチン ● カシューナッツ ごま アーモンド * itsumo kitchen からのお願い * itsumo kitchen では、最新の商品の原材料表示、栄養成分表示、アレルゲン表示をサイト上に記載させて頂いておりますが、仕入先様の商品リニューアル等の関係で変更になることが御座います。
弊社でも随時更新を行っておりますが、ご購入者様がご使用になる前にも、お届けさせて頂きました商品のパッケージを必ずご確認して頂くようお願い致します。
いつもご利用頂きまして、有難う御座います。
1,097 ～
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 単価： 2,600円/500g(P)（税別） 受注最小ロット： 52,000円/10kg（500g×20p）（税別） 生(原)産地： 大分県 加工地： 長崎県 賞味期限： 約半年（冷凍） 解凍方法： 自然解凍 原材料、食品添加物： 太刀魚（大分県） 生食用の太刀魚（タチウオ）フィーレになります。
軽く炙って食されると大変良いです。
もちろんそのままでも大丈夫です。
後、焼き物、揚げ物にも最適です。
500gに約9枚〜10枚入っています。
※ブランドはたまに変わる事があります。
御理解をよろしくお願い申し上げます。
※写真2の賞味期限は気にしないで下さい。
随時新しい商品が入荷しています。
安心して下さい。
56,160 ～
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単価： 2,600円/500g(P)（税別） 受注最小ロット： 52,000円/10kg（500g×20p）（税別） 生(原)産地： 大分県 加工地： 長崎県 賞味期限： 約半年（冷凍） 解凍方法： 自然解凍 原材料、食品添加物： 太刀魚（大分県） 生食用の太刀魚（タチウオ）フィーレになります。
軽く炙って食されると大変良いです。
もちろんそのままでも大丈夫です。
後、焼き物、揚げ物にも最適です。
500gに約9枚〜10枚入っています。
※ブランドはたまに変わる事があります。
御理解をよろしくお願い申し上げます。
※写真2の賞味期限は気にしないで下さい。
随時新しい商品が入荷しています。
安心して下さい。
56,160 ～
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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