本鴨鍋セット 八甲田本鴨肉 うまみ調味料・保存料無添加つゆ付 ※お届け方法について ◎野菜付きのセットは、冷蔵便でお届けいたします。
なるべくお早めにお召し上がりください。
◎お肉のみのセットは、冷凍便でお届けいたします。
商品説明：八甲鴨の特徴 ・フランス産バルバリー種のヒナ[二世］を本場フランスから輸入し、国内で約210日ほど成育してから採卵をはじめます。
生まれた卵は約35日で孵化し、約80日ほどで若鶏［三世］に成育して、青森県産のフランス産バルバリー種の鴨肉が誕生します。
・成長しすぎると肉が硬くなるため、80日ほどの若鶏を使います。
四世は大きさがまちまちになったりするため、三世だけを使用しています。
また、「フランス鴨」は種鳥「ペアレンツ」を国内で作るのは難しいため、このヒナを1年に数回フランスから運び、常に上質の鴨肉生産を実施しています。
・バルバリー種は、日本の合鴨に比べると皮下脂肪が少なく、その肉味は鴨特有のクセがなく、しっかりした旨みのある肉味が特徴です。
・開放鶏舎、平飼い鶏舎（坪当たり15羽）など、自然の形体を大事にした環境で飼育しています。
※全肥育期間抗生物質は一切使用していません。
つゆのこだわり つゆはうまみ調味料・保存料無添加・天然醸造の調味料で作成した、当店オリジナルのつゆです。
安全性だけでなく、味にもこだわっています。

「滋賀 近江懐石清元 近江鴨鍋セット 石挽蕎麦付き ギフト」は、近江鴨のスライス肉と地元滋賀の野菜、信長ネギ、滋賀県産九条ネギ、原木椎茸などの野菜と石臼挽きのそばと特製の一番出汁の入った鍋セットです（野菜の種類は季節によって変わる場合がございますので、予めご了承ください）。
ご家庭で手軽に本格的な鴨鍋をお楽しみいただます。
平飼いのウィンドレス鴨舎、衛生的で快適な飼育環境でストレスなく育った、旨味の多い肉質の近江鴨を使用。
地元の食品加工会社の製品製造の際に出る「琵琶湖八珍」にちなんだ魚粉原料等を配合したオリジナル飼料で飼育することにより、赤身と脂身の美しいコントラストを生み出します。
良質な山水をナノバブル化した量子水を与えることで、肉の余分な臭みが抑えられており、近江鴨の風味と滋味をより深く味わっていただけます。
臭みが苦手な方にも楽しんでいただける自慢の肉質です。
｛調理方法｝1.蕎麦以外の材料を24時間前に冷蔵庫（約10℃）で解凍する2.鍋にスープを入れ85〜90℃で加熱する3.野菜を煮込み、鴨肉を入れて火を通す4.蕎麦は冷凍のまま湯がいて冷水でほぐす【名称】近江鴨鍋セット(石挽蕎麦付き)【数量・内容】近江鴨350g×1、野菜300g×1、蕎麦200g×2、特製だしスープ800cc×2【賞味期限】出荷日含め30日【原材料】合鴨肉(国産、滋賀県)、蕎麦、椎茸、白ネギ、青ネギ、鰹節、昆布、醤油、日本酒、みりん、(一部に小麦・大豆・そばを含む)【配送不可地域】こちらの商品は、北海道・沖縄・離島へのお届けができません。
ご注文いただきましてもキャンセルとさせていただきます。
予めご了承ください。
【アレルギー情報】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。
くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。
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柔らかい鴨肉のロースを丁寧に燻製仕上げにした「合鴨 スモーク パストラミ 食べ比べセット」です。
「合鴨スモーク」「合鴨スモークパストラミ」を詰め合わせました。
1本あたり約200gのブロックです。
お好みの厚みにスライスしてお召し上がりください。
夕食のおかず、ビールのお供、お酒のおつまみのほか、おそばやラーメンのトッピングにもおすすめです。
華やかなパーティーのオードブルや前菜などにもどうぞ。
様々な場面で活躍してくれます。
＜合鴨スモーク＞脂の甘み、肉の旨みが濃く、とてもジューシーな鴨肉の燻製です。
＜合鴨スモークパストラミ＞香辛料が決め手。
黒胡椒がアクセントになっている、ジューシーな合鴨スモークは大人の味わいです。
【名称】あい鴨スモーク/あい鴨パストラミ【数量・内容】スモーク、パストラミ 各1kg(5〜6本)【賞味期限】製造日から365日【原材料】＜スモーク＞あい鴨肉、糖類(ぶどう糖)、食塩、大豆タンパク、香辛料(原材料の一部に大豆を含む)、トリポリリン酸Na、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)＜パストラミ＞あい鴨肉、糖類(ぶどう糖)、黒胡椒、食塩、大豆タンパク、香辛料(原材料の一部に大豆を含む)、トリポリリン酸Na、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)【アレルギー情報】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。
くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。
類似商品はこちら合鴨ローススモーク ブロック 鴨肉燻製 おつま4,610円合鴨ロースパストラミ ブロック 合鴨 パストラ4,610円氷温熟成 あい鴨鍋セット 鍋セット 鴨 蔵王あ6,480円チーズと肉のスモークセット チーズの燻製 合鴨5,810円スモークホタテ貝柱 ホタテ 燻製 貝柱 北海道5,260円魚とスパイシースモークセット 合鴨の燻製 おつ5,810円但馬鴨 鴨鍋 2人前 詰め合わせ 鍋セット 冷4,320円但馬鴨 鴨鍋 3〜4人前 詰め合わせ 鍋セット6,480円滋賀 近江懐石清元 近江鴨鍋セット 石挽蕎麦付12,960円新着商品はこちら2025/12/18uoya おびすや 佃煮 詰め合わせ 食べ比べ2,500円2025/12/18uoya おびすや 青のり佃煮 詰め合わせ 食3,499円2025/12/18uoya マルヌシ 八戸港産 キンメダイ 姿煮4,320円再販商品はこちら2026/1/9ツールスタンド Lサイズ シルバー 台所用品 9,020円2026/1/8スペイン産長期熟成生ハムセット5,500円2026/1/6柚子果汁100％ 12本 ゆず 調味料 柚子 19,700円

タイ産チェリバリー種のロース肉を、特製の薄味だしと合わせ軽く煮込みました。
お肉の風味や食感を大切にした半生風が特徴の商品です。
解凍してスライスし、そのままで召し上がれます。
噛めばかむほど風味が口中に広がり肉汁がジュワ〜と広がります。
■配送不可地域：離島は配送不可■温度帯：冷凍■賞味期限：出荷日より180日■規格：真打ち鴨煮 200g×3■サイズ(mm)：235×176×114■ギフト対応：・ギフト包装：×・二重包装：〇・熨斗対応：〇・のし表書き：〇・のし名入れ：〇■発送の目安(販売元より直送)：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。
■用途 自宅用 ご自宅用 家庭用 家使い ホームパーティー 誕生会 クリスマス会 ハロウィンパーティー 女子会 食事会 集まり 軽食 ブランチ ランチ 朝食 朝ごはん 昼食 昼ごはん 夕飯 夕ご飯 夜ごはん 晩ごはん 夜食 お弁当 おかず 副食 自炊 家ごはん お留守番 休日 春休み 夏休み 冬休み 晩酌 酒の肴 酒のあて つまみ 飲み会 自宅飲み 宅飲み 家飲み ごはんのおとも ご飯のお供 洋食 和食 中華 イタリアン■対象 家族 ご家族 ファミリー 大家族 大人数 核家族 小人数 ひとり暮らし 一人暮らし 二人暮らし 夫婦 パートナー カップル 単身赴任 大人 おとな 子供 子ども こども 小学生 中学生 高校生 大学生 学生 社会人 友人 お友達 ママ お母さん 母親 奥様 奥さん 妻 おばあちゃん おばあさん 祖母 パパ お父さん 父親 夫 旦那さん おじいちゃん おじいさん 祖父 みんな 皆様■その他 お取り寄せ お取り寄せグルメ 販売元より直送 メーカーより直送 ご当地グルメ 簡単 お手軽 簡単調理 時短 便利 常備 アイデア次第 アイデアレシピ アレンジ 無選別 簡易包装 個包装 本格的 満足セット 食べ比べ やみつき リピート リピーター 贅沢 ごちそう ご馳走 ヘルシー 美容 業務用 実用的 シンプル どっさり ちゃちゃっと 白米 白飯 ごはん パン ビール お酒 日本酒 焼酎 ワイン ハイボール チューハイ 炭酸飲料 お茶 ソフトドリンク コーラ ジュース ノンアルコール 小腹が空いたとき 仕事が忙しいとき 急な来客がきたとき 主婦の味方 主夫の味方 レンジ レンチン 湯せん■カテゴリ 食品 加工品 総菜 惣菜 そうざい デリカ類似商品はこちら 松阪牛 焼肉 バラ肉 カタ肉 200gx6 23,080円 熊本 大阿蘇どり コラーゲンスープ 水炊き 5,399円 松阪牛 ロースステーキ 200gx3 黒毛和37,190円 三重 松阪牛 ロースステーキ 200gx9 104,800円 松阪牛 ロースステーキ 200gx4 黒毛和47,380円 松阪牛 ロースステーキ 200gx2 黒毛和27,080円 和歌山ラーメン 10食 乾麺 48時間低温熟4,199円 なごやきしめん亭 具材たっぷり みそ煮込うど4,349円 三重 松阪牛 赤身ステーキ モモ 120gx12,660円新着商品はこちら2025/12/29 敷き詰めカーペット シエロ 江戸間10帖 126,290円2025/12/29 折りたたみ スリム 座椅子 ハイタイプ リク7,280円2025/12/29 お手入れ簡単 フェイクグリーン アレカヤシ 16,590円再販商品はこちら2026/1/8 こたつ布団 シュシュ 約190×240cm 10,290円2026/1/8 洗える い草風 カーペット 四条 江戸間 13,490円2026/1/8 吸着 チェアマット 約90×180cm フリ4,990円タイ産チェリバリー種のロース肉を、特製の薄味だしと合わせ軽く煮込みました。
お肉の風味や食感を大切にした半生風が特徴の商品です。
解凍してスライスし、そのままで召し上がれます。
噛めばかむほど風味が口中に広がり肉汁がジュワ〜と広がります。
■配送不可地域：離島は配送不可■温度帯：冷凍■賞味期限：出荷日より180日■規格：真打ち鴨煮 200g×3■サイズ(mm)：235×176×114■ギフト対応：・ギフト包装：×・二重包装：〇・熨斗対応：〇・のし表書き：〇・のし名入れ：〇■発送の目安(販売元より直送)：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。
●この商品は販売元からの直送にてお届けいたします。
※ご注文後のキャンセル、お届け先の変更はお受けできません。
【返品について】商品が良品であった場合、いかなる理由でも返品はできないものとします。
下記の項目に当てはまるものを除く場合は、無料にて返品・交換を承ります。
●開梱・開封した商品/イメージと違う/大口注文の商品/商品破損があった商品/その他販売元が返品を受け取ることができないと判断する相当の事由を有する商品※当店へ事前連絡ないまま返品、廃棄された商品については対応できません。
※商品到着から翌営業日の営業時間内に破損状況や不良状況が分かる写真を添えてご連絡ください。
追ってご返送方法をお知らせいたします。

タイ産チェリバリー種のロース肉を、特製の薄味だしと合わせ軽く煮込みました。
お肉の風味や食感を大切にした半生風が特徴の商品です。
解凍してスライスし、そのままで召し上がれます。
噛めばかむほど風味が口中に広がり肉汁がジュワ〜と広がります。
■配送不可地域：離島は配送不可■温度帯：冷凍■賞味期限：出荷日より180日■規格：真打ち鴨煮 200g×3■サイズ(mm)：235×176×114■ギフト対応：・ギフト包装：×・二重包装：〇・熨斗対応：〇・のし表書き：〇・のし名入れ：〇■発送の目安(販売元より直送)：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。
■用途 自宅用 ご自宅用 家庭用 家使い ホームパーティー 誕生会 クリスマス会 ハロウィンパーティー 女子会 食事会 集まり 軽食 ブランチ ランチ 朝食 朝ごはん 昼食 昼ごはん 夕飯 夕ご飯 夜ごはん 晩ごはん 夜食 お弁当 おかず 副食 自炊 家ごはん お留守番 休日 春休み 夏休み 冬休み 晩酌 酒の肴 酒のあて つまみ 飲み会 自宅飲み 宅飲み 家飲み ごはんのおとも ご飯のお供 洋食 和食 中華 イタリアン■対象 家族 ご家族 ファミリー 大家族 大人数 核家族 小人数 ひとり暮らし 一人暮らし 二人暮らし 夫婦 パートナー カップル 単身赴任 大人 おとな 子供 子ども こども 小学生 中学生 高校生 大学生 学生 社会人 友人 お友達 ママ お母さん 母親 奥様 奥さん 妻 おばあちゃん おばあさん 祖母 パパ お父さん 父親 夫 旦那さん おじいちゃん おじいさん 祖父 みんな 皆様■その他 お取り寄せ お取り寄せグルメ 販売元より直送 メーカーより直送 ご当地グルメ 簡単 お手軽 簡単調理 時短 便利 常備 アイデア次第 アイデアレシピ アレンジ 無選別 簡易包装 個包装 本格的 満足セット 食べ比べ やみつき リピート リピーター 贅沢 ごちそう ご馳走 ヘルシー 美容 業務用 実用的 シンプル どっさり ちゃちゃっと 白米 白飯 ごはん パン ビール お酒 日本酒 焼酎 ワイン ハイボール チューハイ 炭酸飲料 お茶 ソフトドリンク コーラ ジュース ノンアルコール 小腹が空いたとき 仕事が忙しいとき 急な来客がきたとき 主婦の味方 主夫の味方 レンジ レンチン 湯せん■カテゴリ 食品 加工品 総菜 惣菜 そうざい デリカ類似商品はこちら 松阪牛 焼肉 バラ肉 カタ肉 200gx6 23,080円 熊本 大阿蘇どり コラーゲンスープ 水炊き 5,399円 松阪牛 ロースステーキ 200gx3 黒毛和37,190円 三重 松阪牛 ロースステーキ 200gx9 104,800円 松阪牛 ロースステーキ 200gx4 黒毛和47,380円 松阪牛 ロースステーキ 200gx2 黒毛和27,080円 和歌山ラーメン 10食 乾麺 48時間低温熟4,199円 なごやきしめん亭 具材たっぷり みそ煮込うど4,349円 三重 松阪牛 赤身ステーキ モモ 120gx12,660円新着商品はこちら2025/12/29 敷き詰めカーペット シエロ 江戸間10帖 126,290円2025/12/29 折りたたみ スリム 座椅子 ハイタイプ リク7,280円2025/12/29 お手入れ簡単 フェイクグリーン アレカヤシ 16,590円2025/12/10 ピーナッツギャング ラフティング フィギュア17,650円2026/01/12 更新タイ産チェリバリー種のロース肉を、特製の薄味だしと合わせ軽く煮込みました。
お肉の風味や食感を大切にした半生風が特徴の商品です。
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噛めばかむほど風味が口中に広がり肉汁がジュワ〜と広がります。
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あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 京都に古くから伝わる京料理の一つ「鴨まんじゅう」。
国産合鴨肉に山椒で香りつけたそぼろを里芋の生地で包み揚げました。
出汁の効いたやさしい味が口に広がるとろりとした餡とかりっと揚げたぶぶあられ。
お好みでわさびをつけてお楽しみください。
内容量・サイズ等 鴨まんじゅう：6個入り パッケージサイズ：縦212×横293×高68(mm) 賞味期限 冷凍30日 配送方法 冷凍 発送期日 注文確認後、7営業日以内に発送※ただし、GW/お盆/年末年始は除く アレルギー 小麦、さば、大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 料亭の鴨まんじゅう 原材料名 鴨まんじゅう（里芋、合鴨、醤油たれ、植物油、料理酒、たまり醤油、砂糖、食塩、粉山椒）（国内製造）、美味あん(和風だし、料理酒、発酵調味料、かつおだし、砂糖、醤油)、ぶぶあられ、わさび／糊料(加工澱粉、増粘多糖類)、加工澱粉、酸味料（アミノ酸等）、酸味料、着色料(カラメル、クチナシ)、甘味料（甘草）、ph調整剤、香料、（一部に小麦・さば・大豆を含む） 賞味期限 冷凍30日間 保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存してください。
製造者 (株)下鴨茶寮 京都市左京区下鴨宮河町62番地 事業者情報 事業者名 株式会社下鴨茶寮 連絡先 075-692-2003 営業時間 10：00?17：00 定休日 日・祝日 よく一緒に寄附申込されている返礼品贅沢カレーギフトセット | 京都 料亭 京料理10,000円葉山椒茶漬［ 京都 老舗 料亭 お茶漬け ご飯3,000円料亭のとろゆば御飯4人前｜京都 老舗料亭 名店17,000円新着返礼品はこちら2026/1/9伝統技法を使った陶製コースター11,000円2026/1/9伝統技法を使った陶製コースター11,000円2026/1/9老舗料亭の味を自宅で楽しむ　下鴨昆布 | 下鴨10,000円受付再開返礼品はこちら2026/1/12スカイホップバス小人1日券9,000円2026/1/12前期　※前期パス1枚 | チケット 券 京都モ14,000円2026/1/12スカイホップバス小人2日券11,000円ショップトップ > カテゴリトップ > 食品 > 加工品 > 肉加工品 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）文化首都・京都のための事業に活用 （2）伝統・文化の継承や産業・観光の振興など活力あふれるまちづくり （3）子育て・すこやか・動物愛護のまちづくり （4）美しい景観・安心安全なまちづくり （5）京都の行政区・地域プロジェクトを応援 （6）京都の大学・学生の活動を応援 （7）まぢピンチ　京都の市バス・地下鉄を応援 （8）「日本遺産・琵琶湖疏水」の魅力創造事業

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商品概要 近畿大学附属農場では、和歌山県産を中心 とした薬草5種と従来廃棄されていた未利用資源を給餌する「近大式鴨肥育法（特許申請中：特 願2023-034162）」を確立し、 鴨肉独特の臭みを抑えた、肉質が軟らかく、脂の甘みが強い鴨肉を開発しました。
今回、この方法で肥育した「近大鴨」を有田川町のふるさと納税返礼品として提供します。
【お問合せ先】 事業者名：一般財団法人有田川町ふるさと開発公社 連絡先：0737-25-1181 関連キーワード：肉 お肉 にく 食品 鴨 ギフト 和歌山産 人気 おすすめ 送料無料 ギフト 内容量・サイズ等 モモ 200g 100g入り×2パック 保存方法：冷凍 賞味期限 賞味期限はラベルに記載 配送方法 冷凍 発送期日 2025年12月初旬?但し、なくなり次第終了（発送期間中は寄附のご入金後、2週間以内を目途に発送致します。
） アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 鴨肉 産地名 和歌山県 消費期限 ラベルに記載 保存方法 冷凍 加工業者 近畿大学附属農場 和歌山県有田郡湯浅町湯浅2355-2 事業者情報 事業者名 一般財団法人有田川町ふるさと開発公社 連絡先 0737-25-1181 新着返礼品はこちら2026/1/1nalu juice 有田みかん 250ml 16,000円?2025/12/27［選べる内容量］ 有田みかん 家庭用 3kg6,500円2025/12/23マルチ栽培 有田 みかん 特秀 S または S20,000円受付再開返礼品はこちら2026/1/12［先行予約］ご家庭用 有田みかん 約2kg 25,000円2026/1/12＜2024年11月より発送＞厳選 超熟有田みか5,000円2026/1/12＜1月より発送＞厳選　蔵出みかん1.5kg+45,000円ショップトップ > カテゴリトップ > 食品 > 肉 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）だれもが生き生きと暮らせる福祉社会の実現事業 （2）地域の特性を活かした産業・観光の活性化事業 （3）自然と共生し、快適に暮らせる生活基盤の整備事業 （4）可能性を伸ばしまちを豊かにする教育・学習の推進事業 （5）住民参加とさまざまな交流により開かれたまちづくり事業 （6）町長お任せコース（特に指定事業なし）

商　品　説　明 品　　名 茹で鴨肉(塩味) 原 　材料 鴨、食塩、調味液(ネギ、しょうが、八角、酢)結着剤(ボリリン酸Na) 内　容　量 450g 賞味期限 枠外の下部に記載 保存方法 冷凍−18度以下で保存 凍結前加熱の有無 加熱してあります 加熱調理の必要性 加熱は必要ありません 原産国名 中国 輸入者 友盛貿易株式会社 送　　料 全国一律660円（北海道・沖縄県は除く）　　 1配送先（1個口）につき、お買い上げ金額が税込4,320円以上で送料無料になります。
　 ただし、クール便は送料660円＋クール便料金335円を頂戴致します。
クール便料金は税込4,320円以上購入されても無料にはなりませんが、システム上無料になります。
　　 のちほど、クール便料金335円を足した正しい合計金額をご連絡いたしますのでご注意くださいませ。
配送形態 ヤマト運輸（クール便） ※クール便、常温便商品のどちらとも同梱可能です。
お届け日 基本的にご注文を頂いてから3〜5営業日以内の出荷予定となりますが、実店舗と同一の在庫を共有しており、その為、ご注文後に在庫切れが発生する場合がございます。
　

あい鴨　真打ち鴨煮 RTA-015チェリバリー種の合鴨ロース肉を、オリジナルの薄味だしと合わせ軽く煮込みました。
お肉の風味や食感を大切にし、限りなくレアな状態に仕上げた鴨煮です。
解凍してお好みの厚さにスライスし、そのままお召しあがりください。
あい鴨　真打ち鴨煮： 200g×2袋【冷凍180日】箱サイズ：270×200×90mm【小麦】⇒ほかの直送商品はこちらからどうぞ本商品はご注文タイミングやご注文内容によっては、購入履歴からご注文キャンセル、修正を受け付けることができない場合がございます。
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カテゴリトップ > 父の日特集 > 鴨鍋セット カテゴリトップ > ギフト > 鴨鍋セット ふるさと納税の返礼品にも この商品がございます。
※「送料込み」商品には、送料が含まれているため沖縄を除いて 別途送料はかかりません。
沖縄県への配送は別途送料が1400円かかります！ 何卒よろしくお願いいたします。
　■　鴨鍋セットを“2セット以上”ご注文のお客様へ　■ 送り先が同じ場合は1箱にまとめてお入れしますが、ひとセットずつ別の梱包をご希望の場合は、「別梱包希望」や「個別包装希望」などとご明記ください。
1セットづつ梱包（発泡スチロール箱）してさらにダンボール箱にいれて送らせていただきます。
みんなで囲む“鴨鍋セット” 贈り物に、またご家族で、是非ご利用下さい。
某TV料理ショーで見事勝利を手にした、青森育ちのフランス鴨肉を この機会に是非ともご賞味ください！ 特選素材の鴨鍋セットです。
あとは野菜を準備するだけ！多人数向けのお得なセットです。
注）野菜はついていませんので、お好みでご用意ください。
*商品情報* 名　　　　　　称 鴨鍋セット2〜3人前 原　材　料　名 ・鴨ローススライス：鴨むね肉 ・鴨ももスライス：鴨もも肉 ・鴨のつみれ：鴨肉（青森県産）、鶏卵、コーンフラワー、上新粉、食塩、コショー/調味料（アミノ酸など）、酸化防止剤（エリソルビン酸NA） ・比内地鶏スープ：醤油、チキンエキス、チキン油、かつおぶし、食塩、砂糖、こんぶ、魚介エキス、まいたけ、ごぼう、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、大豆、魚介類を含む） 内　　容　　量 2〜3人前 ・鴨ローススライス　150g（冷凍）×1 ・鴨ももスライス　150g（冷凍）×1 ・鴨のつみれ　200g（冷凍）×1 ・比内地鶏スープ　200g（7倍希釈）×1 賞　味　期　限 ・鴨ローススライス、鴨ももスライス、鴨のつみれ： 製造より3ヶ月以上6ヶ月以内。
・比内地鶏スープ：製造日より3ヶ月以上10か月以内。
保　存　方　法 ・鴨ローススライス、鴨ももスライス、つみれ：-18℃以下で保存 ・比内地鶏スープ：常温、-18℃以下で保存も可 配　送　方　法 製　　造　　者 販　　売　　者 ・鴨肉スライス、つみれ： （株）ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山394-108・比内地鶏スープ： 有限会社　斎藤昭一商店 秋田市楢山城南新町34-13 ▼お野菜等はお好みでご用意ください。
例） 　長ねぎ（お忘れなく！）・白菜・えのき茸・しいたけ・春菊・にんじん 　豆腐・しらたき・ささがきごぼう・うどん、もち、きりたんぽなどなど ●追加のお肉が欲しい方は→こちら！ ●鴨肉、野菜のつけだれにもおススメ！ 　　→胡麻ドレッシング 　　　→黒胡麻ドレッシング ●きりたんぽ、鍋用白せんべい ●スープはこちら シニア市場 カモ肉 かも肉【送料込み】 鴨鍋セット2〜3人前（かもなべ） うれしいときはみんなで囲むお鍋が一番！ あとは野菜を準備するだけ みんな集まったらお鍋で盛り上がる！ 人数に合わせたラインナップもこの通り！ 　 　 「秋田の比内地鶏スープ」と 「国産フランス鴨（バルバリー種）」の コラボレーションが より濃厚な味に仕上がります。
　 ■「フランス鴨の父」、シェフ桑原とは？ フランス修行中に、フォアグラ、鴨肉の美味しさに魅了され、日本で飼育を始めちゃいました。
　1981年（株）ジャパンフォアグラを設立。
フォアグラ（現在フォアグラは作っていない）は勿論、鴨肉、ドレッシング、テリーヌなど数々の商品を一流ホテル、名門レストランなどに提供している。
フランスより門外不出のフランス鴨を日本で初めて輸入！ 青森で飼育に成功！ ←現代の名工　「シェフ桑原」こと　桑原　孝好 ■シェフのこだわり「青森育ちのフランス鴨」とは？ 「シェフ桑原」で扱っている青森県産鴨は の鴨です。
種鳥のひな（ペアレンツ）がフランスから空輸されてきます。
　 その種鳥の子供達が1年以上掛けて鴨の製品になって行きます。
なので「青森育ちのフランス産バルバりー種の鴨」、「青森県産フランス鴨」となりますね。
　 セット内容　 鴨鍋セット2〜3人前 ※野菜は入っていませんので お好みでご用意ください。
　　鴨ローススライス（むね肉）150g×1 　※薄くスライスしてあるので、解凍してすぐに使えます。
　　急ぎのときはパックのまま流水につけると早く解凍できます。
　鴨ももスライス（もも肉）150g×1 　※薄くスライスしてあるので、解凍してすぐに使えます。
　　急ぎのときはパックのまま流水につけると早く解凍できます。
　　鴨のつみれ200g×1 　※つみれは少々煮込んでもほろほろです。
　　比内地鶏スープ　200g×1 　※比内地鶏のスープと青森県産の鴨肉のマッチング〜が 　　絶妙です。
鴨肉を入れると鴨の脂が一面に広がります でもとってもヘルシー！ オイチイ！ ねぎもたっぷりご用意ください 　店長の独り言 「“鴨”をお鍋で食べた日本人は“エライッ”」 　 　（*^_^*） 　 　 鴨鍋をお召し上がりになったお客様の声 ■「鴨鍋セット2〜3人前」によせられたお客様のお声：お買い物レビュー 　　 ・こちらのセットはギフト、贈答用としてお使いいただけますが、全て左の写真のような白い発泡スチロール箱に入れて発送致します。
・贈答等の「のし」をご希望の場合も、発泡スチロール箱の上に直接、シール式の「簡易のし」と送り状を貼っての発送ということになります。
ご了承ください。

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鴨の焼肉、鉄板焼きしゃぶに最適です。
通常3mmスライスを歯ごたえのある5mmにしました。
[産直青森県] ＜冷凍品＞ ●鴨ロースは鴨のむね肉です。
1羽から2枚しか取れません。
●鴨鍋具材の主役 ●フランス鴨のローススライス（フランス産バルバリー種） ●フランス産バルバリー種の鴨を青森の自然の中で育てまし 　た。
●新鮮なむね肉を1人前にスライスしてパックしました。
●焼肉用に厚く5mmにスライスしました。
●冷凍150g/約1人前 鴨ロースを厚く5mmにスライスした冷凍パックです。
薄くスライスしてあるので解凍してそのままお使になれます。
鴨鍋はもちろんのこと、焼肉、炒め物、しゃぶしゃぶ、鴨汁などなど お手軽にお使いになれます。
※煮すぎ、焼きすぎに注意！！硬くて美味しくなくなります。
誰を基準にしたかわかりませんが1人前（150g）です。
＜お客様のお声：メールより＞ 使い切りの量でしっかりパックされているのでストックするのにも扱いやすく助かります。
しっかり鴨の味を楽しませていた だきました。
＜お客様のお声：メールより＞ あのごまドレは大好評で、あっという間になくなってしまいました。
我が家は、かもしゃぶの最後はおそばを入れて、スープを足したポン酢とゆずこしょうで頂きます。
これまた美味しいですよ！ ●鴨しゃぶのつけだれにも美味しい！！ 胡麻ドレッシング、 黒胡麻ドレッシング ●鴨鍋のスープはこちら！ ※鴨ハンバーグ、鴨スモーク、フォアグラ、ドレッシング等の 他冷蔵、冷凍、常温品との同梱も可能です。
●賞味期限：冷凍6ヶ月 　解凍後は出来るだけお早めにお召し上がりください。
鴨のローススライス　厚切り　5mm　150g 新鮮な鴨ロースを薄くスライスした冷凍真空パックです。
薄くスライスしてあるので解凍して鍋物や焼肉等にそのままお使い頂けます。
シェフが惚れたフランス鴨、とうとう日本で飼育しちゃいました！ 「某有名料理ショー」の特選素材に選ばれ見事勝利！！のフランス鴨の味にはやはりビックリ！(*^^)v　鴨ロースの「鴨南蛮」が5：2で勝利でした。
(*^^)v 鴨肉を入れると鴨の脂が一面に広がります でもとってもヘルシー！ オイチイ！ ●鴨鍋のこんな食べ方● ▼材料だし汁（鶏がら・昆布・鰹節）、鴨肉、水菜、豆腐、糸コン、お好みの野菜、うどんなど ▼調理方法 1．だし汁がグツグツと沸騰したところで、まず鴨肉をしゃぶしゃぶのようにしゃぶしゃ　　ぶと食べる。
2．たれは「シェフ桑原」の胡麻ドレッシングが美味しいです。
　　もちろんたれがなくてもそのままで美味しいです。
（だし汁が効いているので） 【注】火を通し過ぎないように！さっと火を通すのがコツ：レアの状態が一番美味しい。
　　 3．つみれ等をはじめに入れ煮込みま　　す。
4．ある程度召し上がっていただいた後、野　　菜などを入れて煮込んでください。
鴨肉か　　らのだしがよく出て、とても美味しくいた　　けます。
　　最後のうどんは、鴨鍋の集大成です！　　うどんの変わりにお餅やきりたんぽを入れ 　　てもとっても美味しいです。
シェフ桑原の商品は1年を通して季節の挨拶、イベント、シーンなどの 贈物・ギフトとしてお使いいただけます。
メッセージカードもお付けできます。
●御祝い・内祝い・お返し 出産祝い 出産内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学祝い 入学内祝い 結納返し 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い お礼 御礼 お祝い返し お祝い 香典返し 引き出物 引出物 法事 法要 ●あいさつなどその他の用途・ギフト プレゼント お土産 帰省 手土産 お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 記念品 お茶請け 菓子折り 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 粗品 コンペ景品 ホームパーティー 家飲み ●季節のギフト 各種イベント ・1月 お年賀 御年始 正月 成人の日 新年会 仕事初め ・2月 節分 旧正月 バレンタインデー ・3月 ひな祭り ホワイトデー 春分の日 卒業 卒園 送迎会 春休み ・4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 歓迎会 お花見 春の行楽 ・5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日 mother day アウトドア 運動会 ・6月 父の日 バーベキュー お祭り イベント ・7月 七夕 お中元 暑中見舞 ・8月 七夕 祭り 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 ・9月 敬老の日 シルバーウィーク 遠足 ・10月 孫の日 秋の運動会 学園祭 文化祭 ハロウィン 紅葉狩り ・11月 七五三 勤労感謝の日 ・12月 お歳暮 クリスマス 冬休み 寒中見舞い 大晦日 年越し おせち

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※配送の関係上、沖縄・離島へのお届けは致しかねますので、あらかじめご了承願います。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。
予めご了承ください。
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あらかじめご了承ください。
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もともと外食店向けで生産しており、全国有名店で使用してる食材です。
その鴨肉を鍋用としてセットにしました。
寄附金の用途について 命と健康を守るため地域医療の充実を図る事業 子どもたちが元気で健やかに育つための事業 市民自らのまちづくりに資する事業 炭鉱遺産を保存・継承したまちづくりに資する事業 その他まちづくりに資する事業 使途を指定しない 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 【受領証明書】 受領証明書は、ご入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
【ワンストップ特例申請書について】 ワンストップ特例をご利用される場合は、1月10日までに申請書を赤平市まで届くように発送ください。
（必着） なお、マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。
※年末のお申し込みにつきましては、提出期限まで時間がありませんので、ご自身でダウンロードしてご提出ください。
申請書のダウンロードは以下よりお願いいたします。
URL：https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop/

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もちろん鴨鍋、鴨しゃぶにも。
とっても便利♪たっぷり600g。
土佐鴨は、食用あい鴨種の中でも日本人好みの「チェリバレー種」。
やわらかくクセもないので、どちらかと言えば和食向きです。
いずれの調理方法でも、火の通し過ぎには注意、それが土佐鴨ロースを最大限おいしく食べるコツです♪ 小さくても元気で輝く村、「芸西村」の山の上で太平洋の海風を受けて、元気イッパイに育った「土佐鴨」です。
安心安全は当たり前♪非遺伝子組換でPHFの良質な穀物飼料。
食鴨処理の衛生管理もしっかり実践しています。
おいしさを追求した土佐鴨の飼育期間。
きれいな肉質、コクと旨味。
品質には自信があります。
名称スライス 土佐鴨ロース肉 産地土佐鴨（芸西村産） 内容量スライスロース300g×2P 賞味・消費期限約6ヶ月 保存方法冷凍 配送方法冷凍 製造事業者株式会社土佐ナチュラルフーズ高知市北高見町281番地2 ふるさと納税よくある質問はこちら 寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
類似商品はこちら満喫 土佐鴨 お試しセット 4種合計1.4kg26,000円肉だけ土佐鴨かも鍋セット 鴨鍋 カモ鍋 鴨鍋の29,000円国産豚 豚肉 ロース しゃぶしゃぶ用 900g12,000円国産豚 豚肉 ロース しゃぶしゃぶ用 450g6,000円国産豚 豚肉 肩ロースしゃぶしゃぶ用 450g6,000円国産豚 豚肉 肩ロース しゃぶしゃぶ用 90012,000円国産豚 豚肉 ロース しゃぶしゃぶ用 2.7k34,000円国産豚ロースとんかつ用 450g 肉 お肉 ぶ6,000円国産豚 豚肉 ロース しゃぶしゃぶ用 1.8k23,000円新着商品はこちら2025/12/26あとから返礼品が選べるギフトコード あとからセ1,000円?2025/7/7 コロナ緊急支援 人気惣菜 本気の高知ブランド12,000円2025/7/5漬け丼セット4種 80g×各2P 定期便 選べ20,000円?再販商品はこちら2026/1/12西込さん家の温州みかん 約3kg・サイズおま9,000円2026/1/12訳あり 土佐小夏 2.5kg 2.5キロ サイ12,000円2026/1/12西込さん家の温州みかん 約4kg・サイズおま12,000円2026/01/12 更新

★よくある質問（Q&A）はこちら 【芸西村と大川村の共通返礼品】 芸西村 海鮮丼の素セット＆大川村土佐はちきん地鶏モモ肉セット 名称 本場高知 海鮮丼の素 用途 どんぶり、海鮮丼 産地 高知県 内容量 鰤漬け丼の素（80g×5パック）/真鯛漬け丼の素（80g×5パック）個別発送 消費期限 到着後、冷凍3ヶ月(要冷凍) 保存方法 -18℃で冷凍保存 加工者 提供元 興洋フリーズ(株) 名称 『大川村』土佐はちきん地鶏モモ肉　3枚入り 産地 高知県 原材料名 鶏肉 内容量 700〜800g（2枚入りパック＋1枚入りパック） 消費期限 消費期限：製造から180日 保存方法 冷凍(-18℃以下で保存) 加工者 大川村土佐はちきん地鶏食鳥処理施設 提供元 一般社団法人　大川村ふるさとむら公社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
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類似商品はこちら 芸西村 海鮮丼の素セット 故郷納税 3万円代32,000円 芸西村 海鮮丼の素セット 故郷納税 2万円代25,000円肉だけ土佐鴨かも鍋セット 鴨鍋 カモ鍋 鴨鍋の29,000円 芸西村特産 トルコギキョウ花束故郷納税 2万23,000円 人気海鮮 芸西村厳選1本釣り本わら焼き高知県14,000円芸西村キャラクターピンバッジ〈よかッパ〉高知県1,000円芸西村キャラクターピンバッジ〈CoCoRoちゃ1,000円芸西村キャラクターピンバッジ〈ブルースター〉高1,000円 コロナ緊急支援 故郷納税 3万円代 人気海鮮32,000円新着商品はこちら2025/12/26あとから返礼品が選べるギフトコード あとからセ1,000円?2025/7/7 コロナ緊急支援 人気惣菜 本気の高知ブランド12,000円2025/7/5漬け丼セット4種 80g×各2P 定期便 選べ20,000円?再販商品はこちら2026/1/12西込さん家の温州みかん 約3kg・サイズおま9,000円2026/1/12訳あり 土佐小夏 2.5kg 2.5キロ サイ12,000円2026/1/12西込さん家の温州みかん 約4kg・サイズおま12,000円2026/01/12 更新 謝礼品の配送状況について おかげさまで、皆さまより多くのご寄附を 頂き、厚く御礼申し上げます。
一日でも早くお届けできる様に務めておりますが、手作業での加工を行なっているため、お待たせする場合がございます。
誠に恐れ入りますが、ご理解ご了承賜りますようお願い申し上げます。
※お申し込みいただいた謝礼品の発送が完了しましたら、ご登録メールアドレス宛てに「送り状番号」と共に”出荷お知らせメール”を送信いたします。
順次、感謝の気持ちを込めて発送しておりますので 今しばらくお待ちいただけます様よろしくお願い致します。
高知県芸西村と大川村の名産品 「海鮮丼の素セット」と「はちきん地鶏モモ肉」を 各村よりそれぞれ直送いたします。
高知県で災害時の相互応援協定を結んでいる芸西村と大川村から共同の返礼品が生まれました。
2村が自慢の名産品を順番にお届けします。
平成31年総務省告示第179号第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同でこれらの市区町村の区域内において前各号のいずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品です。
この返礼品につきましては、芸西村と大川村それぞれにて受け付けており、内容や寄付金額は同一です。
高知の海鮮を特製タレに漬け込み 新鮮さをそのまま冷凍パックにしてお届けします。
高知の市場にあがった真鯛を毎日新鮮加工。
一つ一つ丁寧に骨抜きされた白身を特製タレに漬け込んだ一品。
ご飯にのせるだけの簡単手間なしクッキング。
卵の黄身をのせるとよりいっそう濃厚な味わいがお楽しみいただけます。
-30℃ブライン液体凍結なので解凍後そのままでも召上れます。
静かな環境の中で、ストレスを減らし土佐はちきん地鶏は、 のびのびと大切に育てられました。
山からの湧き水とおいしい空気の中でのびのびと育ったはちきん地鶏のモモ肉です。
はちきん地鶏は地鶏のジューシーな旨味はそのままに、臭みが少なく柔らかく仕上がるのが特徴。
小さなお子さんからご年配の方まで、幅広い方にお楽しみいただけます。
余計な脂が少なく、コクはあっても雑味のないヘルシーなモモ肉です。
2枚入りパックと1枚入りパックを1パックずつお届けします。
 

よく一緒に購入されている商品肉だけ土佐鴨かも鍋セット 鴨鍋 カモ鍋 鴨鍋の29,000円先行予約 土佐の柑橘 土佐文旦 10kg 詰め16,000円先行予約 10kg 13000円 訳あり 土佐6,000円? 今じわじわと口コミで人気上昇中の土佐鴨。
魅力的な内容のお試しセットです。
小さくても元気で輝く村、「芸西村」の山の上で太平洋の海風を受けて、元気イッパイに育った「土佐鴨」。
安心安全は当たり前♪非遺伝子組換でPHFの良質な穀物飼料。
食鴨処理の衛生管理もしっかり実践しています。
おいしさを追求した土佐鴨の飼育期間。
きれいな肉質、コクと旨味。
品質には自信があります。
鴨ロースは5mmスライス、希少部位せせり、万能食材首皮、ミンチはロース・モモ肉・砂肝・首皮のみで作った贅沢仕様、やや粗挽きタイプで肉感もアップ。
迷ったらぜひこのセットをお試しください。
名称満喫 土佐鴨お試しセット 産地土佐鴨（芸西村産） 内容量スライスロース300g・せせり300g・ミンチ300g・首皮500g 賞味・消費期限約6ヶ月 保存方法冷凍 配送方法冷凍 製造事業者株式会社土佐ナチュラルフーズ高知市北高見町281番地2 ふるさと納税よくある質問はこちら 寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
類似商品はこちらスライス 土佐鴨ロース肉 300g×2パックヘ22,000円肉だけ土佐鴨かも鍋セット 鴨鍋 カモ鍋 鴨鍋の29,000円国産豚 豚肉 ロース しゃぶしゃぶ用 900g12,000円国産豚 豚肉 ロース しゃぶしゃぶ用 450g6,000円国産豚 豚肉 肩ロースしゃぶしゃぶ用 450g6,000円国産豚 豚肉 ロース しゃぶしゃぶ用 1.8k23,000円国産豚 豚肉 肩ロース しゃぶしゃぶ用 90012,000円国産豚 豚肉 ロース しゃぶしゃぶ用 2.7k34,000円豚肉 国産豚 肩ロースしゃぶしゃぶ用 1.8k23,000円新着商品はこちら2025/12/26あとから返礼品が選べるギフトコード あとからセ1,000円?2025/7/7 コロナ緊急支援 人気惣菜 本気の高知ブランド12,000円2025/7/5漬け丼セット4種 80g×各2P 定期便 選べ20,000円?再販商品はこちら2026/1/12西込さん家の温州みかん 約3kg・サイズおま9,000円2026/1/12訳あり 土佐小夏 2.5kg 2.5キロ サイ12,000円2026/1/12西込さん家の温州みかん 約4kg・サイズおま12,000円2026/01/12 更新

★よくある質問（Q&A）はこちら 【芸西村と大川村の共通返礼品】芸西村 海鮮丼の素セット＆大川村 土佐はちきん地鶏まるごと一羽セット 名称 本場高知 海鮮丼の素 用途 どんぶり、海鮮丼 産地 高知県 内容量 鰤漬け丼の素（80g×5パック）/真鯛漬け丼の素（80g×5パック）【個別発送】 消費期限 到着後、冷凍3ヶ月(要冷凍) 保存方法 -18℃で冷凍保存 加工者 提供元 興洋フリーズ(株) 名称 『大川村』　土佐はちきん地鶏まるごと一羽おためしセット　約1kg 産地 高知県 原材料名 鶏肉 内容量 1kg程度 （モモ肉1枚：約300g、ムネ肉1枚：約200g、ササミ3本：約160g、手羽先3本：約180g、手羽元3本：約200g） 消費期限 消費期限：製造から180日 保存方法 冷凍(-18℃以下で保存) 加工者 大川村土佐はちきん地鶏食鳥処理施設 提供元 一般社団法人　大川村ふるさとむら公社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
類似商品はこちら 芸西村 海鮮丼の素セット 故郷納税 2万円代27,000円 芸西村 海鮮丼の素セット 故郷納税 2万円代25,000円 人気海鮮 芸西村厳選1本釣り本わら焼き高知県14,000円芸西村キャラクターピンバッジ〈よかッパ〉高知県1,000円 芸西村特産 トルコギキョウ花束故郷納税 2万23,000円芸西村キャラクターピンバッジ〈3個セット〉高知3,000円 コロナ緊急支援 故郷納税 3万円代 人気海鮮32,000円芸西村キャラクターピンバッジ〈CoCoRoちゃ1,000円芸西村キャラクターピンバッジ〈ブルースター〉高1,000円新着商品はこちら2025/12/26あとから返礼品が選べるギフトコード あとからセ1,000円?2025/7/7 コロナ緊急支援 人気惣菜 本気の高知ブランド12,000円2025/7/5漬け丼セット4種 80g×各2P 定期便 選べ20,000円?再販商品はこちら2026/1/12西込さん家の温州みかん 約3kg・サイズおま9,000円2026/1/12訳あり 土佐小夏 2.5kg 2.5キロ サイ12,000円2026/1/12西込さん家の温州みかん 約4kg・サイズおま12,000円2026/01/12 更新 謝礼品の配送状況について おかげさまで、皆さまより多くのご寄附を 頂き、厚く御礼申し上げます。
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順次、感謝の気持ちを込めて発送しておりますので 今しばらくお待ちいただけます様よろしくお願い致します。
高知県芸西村と大川村の名産品 「海鮮丼の素セット」と「はちきん地鶏まるごと一羽」を 各村よりそれぞれ直送いたします。
高知県で災害時の相互応援協定を結んでいる芸西村と大川村から共同の返礼品が生まれました。
2村が自慢の名産品を順番にお届けします。
平成31年総務省告示第179号第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同でこれらの市区町村の区域内において前各号のいずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品です。
この返礼品につきましては、芸西村と大川村それぞれにて受け付けており、内容や寄付金額は同一です。
高知の海鮮を特製タレに漬け込み 新鮮さをそのまま冷凍パックにしてお届けします。
高知の市場にあがった真鯛を毎日新鮮加工。
一つ一つ丁寧に骨抜きされた白身を特製タレに漬け込んだ一品。
ご飯にのせるだけの簡単手間なしクッキング。
卵の黄身をのせるとよりいっそう濃厚な味わいがお楽しみいただけます。
-30℃ブライン液体凍結なので解凍後そのままでも召上れます。
静かな環境の中で、ストレスを減らし土佐はちきん地鶏は、 のびのびと大切に育てられました。
山からの湧き水とおいしい空気の中でのびのびと育ったはちきん地鶏を一羽まるごとお届けします。
はちきん地鶏は地鶏のジューシーな旨味はそのままに、臭みが少なく柔らかく仕上がるのが特長。
どんな料理にも合わせやすく食べやすいので、 お子様からご年配の方にもおすすめ！そんなはちきん地鶏のモモ、ムネ、ささみ、手羽先、手羽元をセットにしました。
モモは唐揚げに、手羽先は甘辛煮に、ささみはサラダに、ムネは鶏ハムに…。
少量ずつのセットで使いやすく、さまざまな料理をお楽しみいただけます。

よく一緒に購入されている商品 コロナ 緊急支援 故郷納税 9000円 海鮮9,000円満喫 土佐鴨 お試しセット 4種合計1.4kg26,000円5ヶ月定期便 かつおのタタキ×1.5kg 御在50,000円 昨年人気だった土佐鴨鍋セット、今年は鍋スープを鴨ミンチに変更、肉のみの豪華なセットになりました♪ 鍋用にスライスされた柔らかい鴨ロースと、味わいふくよかなモモ肉、味の違いもお楽しみいただけます。
やや粗挽きの鴨ミンチは、ロース・モモ肉・砂肝・首皮のみで作った贅沢仕様。
豆腐や大葉、生姜、味噌を混ぜたり、お好きにアレンジ出来ます。
手羽中は、コトコト煮込んでぷるんぷるんのボーンブロスにも♪ ヘルシーミートと言われる鴨肉は、脂も身体に優しいのです。
生活習慣病が気になるパパさん、美容に気遣うママさん、子供達にも安全な食材を…。
土佐鴨のモモ肉が食べられるのは、このセットだけです。
名称肉だけ土佐鴨かも鍋セット 産地土佐鴨（芸西村産） 内容量スライスロース300g・スライスモモ300g・ミンチ300g・手羽中8本 賞味・消費期限約6ヶ月 保存方法冷凍 配送方法冷凍 製造事業者株式会社土佐ナチュラルフーズ高知市北高見町281番地2 ふるさと納税よくある質問はこちら 寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
類似商品はこちらスライス 土佐鴨ロース肉 300g×2パックヘ22,000円満喫 土佐鴨 お試しセット 4種合計1.4kg26,000円国産豚 豚肉 訳あり 切り落とし 900g 肉7,000円国産豚ロースとんかつ用 450g 肉 お肉 ぶ6,000円 芸西村 海鮮丼の素セット 故郷納税 2万円代27,000円国産豚 豚肉 ロース しゃぶしゃぶ用 900g12,000円国産豚 豚肉 ロース しゃぶしゃぶ用 450g6,000円国産豚肩ロース焼肉用 450g 肉 お肉 ぶた6,000円国産豚 豚肉 肩ロースしゃぶしゃぶ用 450g6,000円新着商品はこちら2025/12/26あとから返礼品が選べるギフトコード あとからセ1,000円?2025/7/7 コロナ緊急支援 人気惣菜 本気の高知ブランド12,000円2025/7/5漬け丼セット4種 80g×各2P 定期便 選べ20,000円?再販商品はこちら2026/1/12西込さん家の温州みかん 約3kg・サイズおま9,000円2026/1/12訳あり 土佐小夏 2.5kg 2.5キロ サイ12,000円2026/1/12西込さん家の温州みかん 約4kg・サイズおま12,000円2026/01/12 更新

「京鴨鍋セット（4〜5人前）　250×3／ツクネ8×3／ツユ×2」　ほどよく歯ごたえのある鴨肉本来の旨みが楽しめます。
【数量・内容】正肉スライス250g×3、つくね（8個入）×3、鴨鍋つゆ150ml×2【賞味期限】製造日より冷凍 90 日【特記事項】こちらの商品はギフト包装ではございません。
予めご了承ください。
類似商品はこちら京鴨鍋セット9,779円京鴨鍋セット6,555円京鴨すき鍋セット6,555円氷温熟成 あい鴨鍋セット 鍋セット 鴨 蔵王あ6,480円但馬鴨 鴨鍋 3〜4人前 詰め合わせ 鍋セット6,480円滋賀 近江懐石清元 近江鴨鍋セット 石挽蕎麦付12,960円但馬鴨 鴨鍋 2人前 詰め合わせ 鍋セット 冷4,320円合鴨 スモーク パストラミ 食べ比べセット 鴨4,610円北海道火鍋セット14,077円新着商品はこちら2025/12/18uoya おびすや 佃煮 詰め合わせ 食べ比べ2,500円2025/12/18uoya おびすや 青のり佃煮 詰め合わせ 食3,499円2025/12/18uoya マルヌシ 八戸港産 キンメダイ 姿煮4,320円再販商品はこちら2026/1/9ツールスタンド Lサイズ シルバー 台所用品 9,020円2026/1/8スペイン産長期熟成生ハムセット5,500円2026/1/6柚子果汁100％ 12本 ゆず 調味料 柚子 19,700円

商品情報 商品の説明 説明商品の説明フォアグラとはフランス語で「太った肝臓」という意味です。
野生の渡り鳥が長い旅の前にご飯をたくさん食べていたのにヒントを得て、後に鴨などを飼育した際に太らせてからその肝臓を食べるようになりました。
本場フランスでもお祝い事や特別な日にしか食べられることのない高級食材です。
原材料・成分鴨肝臓 主な仕様 名称:フォアグラ カナール 内容量:400g-500g 原材料:鴨肝臓 保存方法:-18℃以下 原産国:ハンガリー 関連商品ニチネン カセットコンロ用 ボンベ マイボンベL 48本セット...カルピスバター 有塩 450gx5個 業務用 バター...8,048円8,350円ローストアマニ 500g×6個中外フーズ 子持やりいか 100g×5 冷凍 (S)...7,748円8,465円日東ベスト 冷凍 瀬戸内レモン カスタードタルト 35g×80個...KIRKLAND カークランド 有機 メープルシロップ 1329g ア...7,550円8,850円ノースイ VeryBerry ブルーベリー 500g×10袋...ブルボン 業務用 ココアビスケット 5.6kg（100g×56袋入）...8,538円8,511円ハンバーグ　ヴィアンド　130g×20個　ジョイグルメ　1個真空　業務...三和油脂 まいにちのこめ油 1500g 6本セット 米油 国産 こめ油...5,150円6,980円

ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの？ 何を食べて育ったか？どのように育てられたか？ これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。
日本全国へ最短翌日配送*。
良質の食品は、健全な農家から。
これがHORIZON FARMSのこだわりです。
小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。
生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。
HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。
持続可能性 牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。
しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。
その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。
他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。
この違いを是非味わってみてください。
トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。
また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。
お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。
ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
関連商品平飼い 合鴨肉 むね肉 もも肉 ミックス 京都産 200g 国産 放し...有機 オーガニック チキン 冷凍 丸鶏 放牧 鶏肉 1.3kg - 1...3,278円3,278円放牧 ターキー レッグ 冷凍 七面鳥 ニュージーランド産 1kg フリ...ジビエ 野生 冷凍 赤身 肉 低脂肪 カンガルー肉 ロース 焼肉 スラ...2,178円2,156円放牧 ターキー 冷凍 七面鳥 挽き肉 ニュージーランド産 400g フ...ジビエ 野生 高品質 冷凍 イノシシ肉 猪 モモ スライス ぼたん鍋 ...1,762円1,078円ジビエ 野生 冷凍 赤身 肉 低脂肪 カンガルー肉 レッグ シチューカ...ニュージーランド産 シカ ベニソン 鹿肉 ジビエ 赤身 ひき肉 冷凍 ...1,188円1,628円ジビエ 野生 冷凍 赤身 肉 低脂肪 カンガルー肉 ミンチ オースト...ジビエ 野生 鹿肉 ベニソン エゾシカ 冷凍 ヒレ肉 カット 200g...1,188円1,848円この度、こちらの商品は生産および輸送コストの高騰に伴い、価格が値上がりとなりました。
価格維持のため努めて参りましたが、先述の理由によりこれまでの価格での提供が困難となりました。
日頃よりご愛顧いただいているお客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。
自然の中で育った合鴨は、お肉の色合いも様々です。
そのため、お肉の色合いがお届けの時期により異なる場合がございます。
いずれにしても、入荷したての新鮮なお肉を日本国内で加工しており、品質や味、安全性に関しては全く問題ございませんのでどうぞご安心ください。
京都にて平飼いで育った高品質の合鴨ロース（むね肉）をご用意しました。
1パック200g入りです。
約2mmの厚さにスライスされているので、煮込み料理や炒め物など、様々なお料理に簡単にお使いいただけます。
鴨鍋や鴨そば、すき焼きなどの煮込み料理にお使いいただくとお肉に柔らかさが増し、お肉の旨味と脂の甘みが溶けだした、滋味深くコクのある美味しい出汁もお楽しみいただけます。
シンプルに塩胡椒で味付けし、焼肉としてお召し上がりいただくのもおすすめです。
その他にも一般的な肉料理にお使いいただけば、ヘルシーな鴨肉をご堪能いただけます。
合鴨のロース＆もも肉がそれぞれ半分ずつ入った、ミックスタイプはこちらからご確認いただけます。
✔ 合鴨は日中は自由に動き回りながら、気の赴くままに過ごして育ちます。
✔ 成長促進ホルモン剤、抗生物質一切不使用。
✔ 良質なこだわりの飼料を与えられています。
✔ 生産性の向上を優先した工場畜産ではなく、アニマルウェルフェアの考えに寄り添い、家畜の命を尊重した自然な育ち方にこだわっています。
✔ 人道的に大事に育てられた動物は、そうでない家畜に比べ、ずっと健康です。
健康的で美味しい合鴨をお探しならこちらの商品がぴったりです。
内容 商品内容 1パック 内容量 200g 対象人数 1人あくまで目安の人数となります。
個人差がございます。
商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 解凍時間（目安） 冷蔵庫での解凍：24時間流水解凍：2時間 おすすめの調理方法 炒め物、煮込み料理 消費期限 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り3日 さらに詳しく 原材料 合鴨肉 原産国 日本 肉の部位 胸肉 商品状態 個別真空包装 こちらの合鴨は、29年以上続く家族経営の農場にて大切に育てられています。
化学肥料や化学農薬不使用の田んぼで、のびのびと自由に過ごし、夜間は厳しい天候や天敵から守るために小屋にて過ごします。
抗生物質や成長促進ホルモン剤は一切投与されておりません。
下にご紹介する写真は、現地で実際に生産にあたっている農家と育てられている合鴨になります。
品種 チェリバレー種 農場 / 牧場 農家 小谷口 地域 京都府 飼育方法 日中は牧草地のびのびと放牧され、夜間は天敵などから守るために屋内にて過ごします。
畜産経験 1994年創業 飼料 小米、屑米、魚粉（天然）等 トレーサビリティ 農家から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤 一切不使用 抗生物質 一切不使用 農園への化学肥料や農薬 一切不使用

ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの？ 何を食べて育ったか？どのように育てられたか？ これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。
日本全国へ最短翌日配送*。
良質の食品は、健全な農家から。
これがHORIZON FARMSのこだわりです。
小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。
生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。
HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。
持続可能性 牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。
しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。
その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。
他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。
この違いを是非味わってみてください。
トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。
また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。
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ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
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価格維持のため努めて参りましたが、先述の理由によりこれまでの価格での提供が困難となりました。
日頃よりご愛顧いただいているお客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。
京都にて平飼いで育った高品質の合鴨スライスです。
1パック200g入りで、合鴨のむね肉ともも肉がそれぞれ半分ずつ入っています。
約2mmの厚さにスライスされているので、煮込み料理や炒め物など、様々なお料理に簡単にお使いいただけます。
鴨鍋や鴨そば、すき焼きなどの煮込み料理にお使いいただくとお肉に柔らかさが増し、お肉の旨味と脂の甘みが溶けだした、滋味深くコクのある美味しい出汁もお楽しみいただけます。
シンプルに塩胡椒で味付けし、焼肉としてお召し上がりいただくのもおすすめです。
その他にも一般的な肉料理にお使いいただけば、ヘルシーな鴨肉をご堪能いただけます。
脂と赤身のバランスがよい、むね肉（合鴨ロース）の単品はこちらからご確認いただけます。
✔ 合鴨は日中は自由に動き回りながら、気の赴くままに過ごして育ちます。
✔ 成長促進ホルモン剤、抗生物質一切不使用。
✔ 良質なこだわりの飼料を与えられています。
✔ 生産性の向上を優先した工場畜産ではなく、アニマルウェルフェアの考えに寄り添い、家畜の命を尊重した自然な育ち方にこだわっています。
✔ 人道的に大事に育てられた動物は、そうでない家畜に比べ、ずっと健康です。
健康的で美味しい合鴨をお探しならこちらの商品がぴったりです。
内容 商品内容 1パック 内容量 200g 対象人数 1人調理方法によって異なります。
商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 解凍時間（目安） 冷蔵庫での解凍：24時間流水解凍：2時間 おすすめの調理方法 炒め物、煮込み料理 消費期限 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り3日 さらに詳しく 原材料 合鴨肉 原産国 日本 肉の部位 胸肉、もも肉 商品状態 個別真空包装 こちらの合鴨は、29年以上続く家族経営の農場にて大切に育てられています。
化学肥料や化学農薬不使用の田んぼで、のびのびと自由に過ごし、夜間は厳しい天候や天敵から守るために小屋にて過ごします。
抗生物質や成長促進ホルモン剤は一切投与されておりません。
下にご紹介する写真は、現地で実際に生産にあたっている農家と育てられている合鴨になります。
品種 チェリバレー種 農場 / 牧場 農家 小谷口 地域 京都府 飼育方法 日中は牧草地のびのびと放牧され、夜間は天敵などから守るために屋内にて過ごします。
畜産経験 1994年創業 飼料 小米、屑米、魚粉（天然）等 トレーサビリティ 農家から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤 一切不使用 抗生物質 一切不使用 農園への化学肥料や農薬 一切不使用

フランスで有名な、バルバリー種の合鴨のモモ肉を、ゆっくりゆっくりと 低温のオイルで5時間“煮る”ように調理します。
これはちょっとご家庭ではむずかしい調理方法ですね。
。
レンズ豆もパンチェッタを入れてコトコトと煮込みました。
付け合せと共に手間隙かけた逸品です。
☆袋から出してフライパンでゆっくりと再度温め直してしてください。
付け合せは温めるだけ、仕上げにヴィンコットソースを かけて出来上がりです。
賞味期限 冷凍約一ヶ月 原材料 合鴨モモ肉　ガチョウオイル　 オリーブオイル 香草 ニンニク　塩　コショウ レンズ豆　パンチェッタ　玉葱　人参　セロリ オリーブオイル　トマトペースト　 鶏のブイヨン 塩　コショウ 内容量 （1人前） 通常の商品より大きめサイズとなります。
1人前ですが、2人名様でお召し上がりになっても十分なボリュームです。
合鴨1本　　 レンズ豆の煮込み　70g ヴィンコットソース　10cc　 配送方法 【イタリアン】【合鴨】【いちじく】関連商品フランス産 雛鳥のロースト 木の子のリゾット詰め お取り寄せ イタリア...タルトゥーフィビアンコーニ 黒トリュフペースト タルトゥファータ 18...3,780円3,709円送料無料 本格 ピザ 6種類セット セイ・ピザセット ピザ 冷凍 お取...カラスミ イタリア サルディニア島 ボッタルガ・ディ・ムジーネ 中サイ...3,748円3,870円仔牛のカツレツ ミラノ風 ポテトとローズマリーの ロースト添え お取り...仔牛フィレ肉とたっぷり野菜のボッコンチーニ お取り寄せ イタリアン 肉...2,268円2,268円イタリア産 乾燥 ポルチーニ茸 100g 20g×5袋 【メール便】...アブルーガ キャビア 魚卵 トッピング オードブル パスタ 通販 前菜...3,900円3,780円白バルサミコ バルサマ 4年熟成 250ml レオナルディ社 Leon...ローマ風サルティンボッカ 仔牛フィレ肉 サルティンボッカ・アラ・ロマー...3,564円2,592円＜＜＜鴨のコンフィ通常サイズはこちら＞＞＞ ゆっくり5時間煮ました。
まずは皮面に焼き色をつけます。
裏も香ばしく焼きましょう。
レンズ豆と野菜をコトコト・・ 出来上がりました。
＼こちらも食欲をそそるお勧め商品！／ ↑こちらもすすめ！食欲そそるとろーりピザ特集 ↑素材が引き立つ、本格パスタソースはこちら ↑届いたその日に食べられる！メイン料理はこちら ↑親油の果汁の香りたっぷりヌオーボオイル ↑高級トリュフを使用したディップ・ペースト

商品情報名称・合鴨スモーク・合鴨パストラミ・合鴨オレンジソース※3種類の中からお選びいただけます。
内容量(1) 200g×1本(2) 1kg(200g×5本)(3) 2kg(200g×10本)※(1) 〜(3) の中からお選びいただけます。
消費期限別途商品ラベルに記載保存方法-18℃以下で保存してください備考クール(冷凍)便でのお届けとなります関連商品【 送料無料 】 フライドポテト 冷凍 1kg / 2kg / 4kg...【 送料無料 】 皮付き フライドポテト 冷凍 1kg / 2kg /...＼どれでも2点で750円OFFクーポン／送料無料 ポークソーセージ 1...1,800円1,800円2,450円＼どれでも2点で750円OFFクーポン／送料無料 豚バラ肉 1kg 〜...＼どれでも2点で750円OFFクーポン／【 送料無料 】 天使の海老 ...＼どれでも2点で750円OFFクーポン／【 送料無料 】 ブラックタイ...2,880円2,980円4,599円＼どれでも2点で750円OFFクーポン／【 送料無料 】 大サイズ ブ...＼どれでも2点で750円OFFクーポン／【 送料無料 】 芽キャベツ ...＼どれでも2点で750円OFFクーポン／送料無料 豚バラ肉 5kg 半...4,950円2,980円19,990円＼どれでも2点で750円OFFクーポン／送料無料 チキンナゲット 1...＼どれでも2点で750円OFFクーポン／【 送料無料 】 特大 カキフ...＼どれでも2点で750円OFFクーポン／【 送料無料 】 スモークサー...2,550円3,450円1,899円関連ワード: 冷凍 肉 業務用 サラダ スモーク 長期保存 お弁当 燻製 送料無料 鴨 グルメ 冷凍食品 保存 お取り寄せ 料理 惣菜 おかず おせち 真空保存 食品ロス 厚切り お惣菜 燻製 スモーク 宅飲み 酒の肴 合鴨 オードブル 簡単調理 鴨肉 鴨せいろ アウトレット 真空パック 冷凍保存 洋風おせち お取り寄せグルメ 燻製 おつまみ 冷凍食品 おかず 鴨南蛮そば アボカド ベーコン 無添加 鴨 スモーク 酒の肴 取り寄せ 合鴨スモーク 合鴨 肉 鴨肉 1kg 鴨 スモーク オードブル ワイン オードブル フレンチ 燻製 合鴨 鴨 おつまみ＼どれでも2点で750円OFFクーポン／【 選べる 】 合鴨ロース 200g 〜 2kg 合鴨スモーク 合鴨パストラミ 合鴨オレンジソース 鴨ロース 合鴨 アイガモ 鴨肉 鴨 カモ かも 肉 ロース 燻製 鴨燻製 冷凍 ブロック 惣菜 おかず 真空パック お取り寄せ ギフト 業務用 大容量 かも肉 カモ肉 合鴨燻製 にく ハム トッピング 蕎麦 鴨料理 サラダ 鴨せいろ 鴨南蛮 おつまみ おせち お節 年越し蕎麦 弁当 お弁当 オードブル 冷凍食品 簡単調理 取り寄せ プレゼント オードブルやおつまみにおススメな「合鴨スモーク」「合鴨パストラミ」「合鴨オレンジソース」です。
お好きなものをお選びいただけます。
1つ約200gのをご注文の数量お送りいたします。
1つ200gの合鴨が真空パックの個包装になっているので、好きな時に食べたい分だけ解凍してご利用いただけます。
脂の乗った鴨が使われておりますので、美味しくジューシーに、食べやすく仕上がっています。
カットはされておりませんので、お好きな厚さにカットしてお召し上がりいただけます。
原産国：中国もしくはタイ飲食店や施設給食などでも好評で長年ご愛用頂いております。
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◎合鴨のラインナップ 合鴨骨付きもも肉 合鴨レバー 合鴨砂肝 合鴨あらびきミンチ 合鴨胸肉 フィレドカナール　チェリーバレー種の詳細 商品名 合鴨胸肉 フィレドカナール　チェリーバレー種 内容量 総重量：900 ? 1000g1枚の重量：200 ?260gお届け枚数：4枚 又は 5枚 原産国名 タイ産 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存（-18℃以下） お召し上がり方 加熱してお召し上がりください。
発送方法 冷凍 同　梱 冷凍品と同梱ができます。
合鴨胸肉　チェリーバレー種について タイ産フィレド・カナール・チェリーバレー種の食肉用に作られた鴨の胸肉です。
合鴨の食べ方 ソテーや唐揚げに最適な胸肉はきれいにカットされているので100％の歩留まり「捨てるとこなし」です。
フライパンに少なめのオリーブオイルを敷き、鴨の皮に切り込みを入れ、皮の部分から焼きます。
中火で皮がカリッとして脂身が半分くらいになったら、裏返し焼き色がつく程度に軽く焼きます。
焼きあがったらアルミホイルで包んで、約15分ほど肉汁を休ませて中まで火を入れます。
後はスライスしてお召し上がりください。
塩だけでも美味しいです。
味が繊細なので和食には最適です。
焼きたてを大根おろしとお醤油で食べるお狩場焼き、鴨南蛮蕎麦、治部煮や鴨鍋、鴨の卵とじ、鴨の照り焼き、焼き鳥など普段のお食事に・・・ ビューティーフードとも呼ばれ今注目度急上昇の不飽和脂肪酸が多く、ビタミン豊富な味わい深い鴨肉を毎日の食事におすすめします。
合鴨の特徴 日本で最も流通量の多い鴨 味が繊細で甘味とコクのある脂身が特徴 フライパン一つでも簡単調理 和風、洋風とも調理法を選びません 価格的にリーズナブル ビタミンB群や鉄分が豊富に含まれている 「鴨」の種類について ●バルバリー 鴨の中で一番の大型種で成長が早く、肉の量、質ともに優れておりフランス国内の飼育鴨の約9割を占めています。
11?12週齢のPACの状態で2.4?2.8kgになるオス（カナール/canard）に対し、メスは1.3?1.6kg前後と小ぶりでカネット（canette)と呼ばれています。
●シャラン フランス北西部ヴァンデ県、シャランの町の中心から15?30km圏内のシャラン地方で飼育されている鴨で、飼育・と鳥方法も厳格に規定されている希少な高級鴨です。
伝統的な方法でと鳥されているため、野性味あふれる独特な味わいが特徴です。
●ミュラー（ミュラール） バルバリー種のオスと北京種のメスを掛け合わせて改良したフォアグラ生産用鴨の品種として有名なミュラー種。
フォアグラを採った後の胸肉はマグレと呼ばれ、ガバージュ（強制肥育）をかけているため脂が割合が多くバランスの良い肉身です。
●チェリーバレー 北京種をもとにイギリスのチェリバレー社で品種改良された日本で最も流通量の多い「合鴨」です。
味が繊細で甘味とコクのある脂身が特徴です。
また成長も早く、価格的にリーズナブルなのも魅力的な特徴のひとつです。
おすすめ利用シーン 特別な日のお食事、お誕生会・女子会などのホームパーティ、おもてなし料理、前菜、オードブル、メインディッシュ、焼き鳥、普段の食事まだまだ熱い肉ブーム。
その中でも、美肌の栄養素「ビタミンB群」がたっぷり含まれていると 美食家の間で注目を集めているのが実は「鴨肉」。
鴨肉専門の肉バル、なんていうのも見かけます。
クセが強いと思われがちな鴨肉ですが、食肉用に作られたチェリバレー鴨（合鴨）は とても柔らかで、鴨特有のにおいも少なく 味わいは実に繊細。
鴨好きの方はもちろん、「初めて鴨を召し上がる」という方にもおすすすめの、 和風にも洋風にも使える親しみやすい鴨肉です。
◎記念日や特別なディナーのご馳走として「鴨肉ステーキ」。
◎少しは肌寒い日には「鴨鍋」を囲み、シメの蕎麦は「鴨南蛮」。
◎今夜の家飲みは「日本酒の肴に鴨焼き」でまったり、など用途いろいろ。
その1．鴨独特のクセがないから、食べやすい イギリスのチェリバレー社で、鴨を美味しく食べる為に品種改良されたのがチェリバレー鴨（合鴨）です。
食肉用に作られたので とても柔らく、特有の匂いも少ない のが特徴。
初めて鴨を召し上がるという方でも抵抗なく召し上がっていただけます。
その2．繊細な味わいだから、和食にぴったり 合鴨の風味や旨味、柔らかさは和食にとてもよく合います。
「鴨鍋」「網焼き」を始め、鴨肉の旨味が溶け出した出汁で食べるう「蕎麦」や「うどん」は絶品！ 日本で最も流通している鴨肉が合鴨です。
その3．ほどよく脂がのっているので、ステーキで美味しい 肉厚で、甘くコクのある脂を持つ合鴨は、洋風に料理しても美味しくいただけます。
皮に切れ目を入れてフライパンでソテーするだけで、レストランで食べるような素敵なディナーが作れます。
その4．栄養満点、普段使いにおすすめ フランス料理では高級な食材として扱われる鴨肉ですが、チェリバレー鴨（合鴨）は成長も早く流通量が多いぶん 価格もリーズナブル となります。
さらに、美肌の為の大切な栄養素「ビタミンB群」や、女性に不足しがちな「鉄分」もたっぷり！ 繊細で甘味とコクのある味わいは特に日本人好みで、普段使いにおすすめです。
Q： 鴨肉は1枚づつ個別パックになっていますか？ A： はい。
鴨肉は「1枚づつ真空パック」されていますので、使いたいぶんだけお使いいただけます。
Q： 賞味期限はどれくらいありますか？ A： 当店では最低でも6か月以上賞味期限のあるものをお出ししています。
Q： 上手な解凍方法はありますか？ A： 冷蔵庫でゆっくり解凍してください。
又は、氷水の中に真空パックの鴨肉を（ジップロックやポリ袋に入れて）沈めて、氷水解凍してください。
ドリップも少なく、短時間で解凍する事ができます。
Q： ギフト対応できますか？ A： ギフト発送はできますが、専用化粧箱などのご用意はございません。
ご両親やご友人などへの「かしこまらないギフト」としてのご利用をおすすめ致します。
当店では「普段使いの鴨」「特別な日の鴨」「濃厚な味わいの鴨」「野性味のある鴨」など、料理法や用途に合わせたさまざまなタイプの鴨をご用意しています。
合鴨は「クセがなく繊細な味わい」のチェリバレー鴨になります。
より濃厚な味わいの鴨がお好みの場合は フォアグラを採種する「ミュラー鴨」や 「バルバリー鴨 ジョーヌ」がおすすめです。

◎合鴨のラインナップ 合鴨骨付きもも肉 合鴨レバー 合鴨砂肝 合鴨あらびきミンチ 合鴨胸肉 フィレドカナール　チェリーバレー種の詳細 商品名 合鴨胸肉 フィレドカナール　チェリーバレー種 内容量 総重量：900 ? 1000g1枚の重量：200 ?260gお届け枚数：4枚 又は 5枚 原産国名 タイ産 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存（-18℃以下） お召し上がり方 加熱してお召し上がりください。
発送方法 冷凍 同　梱 冷凍品と同梱ができます。
合鴨胸肉　チェリーバレー種について タイ産フィレド・カナール・チェリーバレー種の食肉用に作られた鴨の胸肉です。
合鴨の食べ方 ソテーや唐揚げに最適な胸肉はきれいにカットされているので100％の歩留まり「捨てるとこなし」です。
フライパンに少なめのオリーブオイルを敷き、鴨の皮に切り込みを入れ、皮の部分から焼きます。
中火で皮がカリッとして脂身が半分くらいになったら、裏返し焼き色がつく程度に軽く焼きます。
焼きあがったらアルミホイルで包んで、約15分ほど肉汁を休ませて中まで火を入れます。
後はスライスしてお召し上がりください。
塩だけでも美味しいです。
味が繊細なので和食には最適です。
焼きたてを大根おろしとお醤油で食べるお狩場焼き、鴨南蛮蕎麦、治部煮や鴨鍋、鴨の卵とじ、鴨の照り焼き、焼き鳥など普段のお食事に・・・ ビューティーフードとも呼ばれ今注目度急上昇の不飽和脂肪酸が多く、ビタミン豊富な味わい深い鴨肉を毎日の食事におすすめします。
合鴨の特徴 日本で最も流通量の多い鴨 味が繊細で甘味とコクのある脂身が特徴 フライパン一つでも簡単調理 和風、洋風とも調理法を選びません 価格的にリーズナブル ビタミンB群や鉄分が豊富に含まれている 「鴨」の種類について ●バルバリー 鴨の中で一番の大型種で成長が早く、肉の量、質ともに優れておりフランス国内の飼育鴨の約9割を占めています。
11?12週齢のPACの状態で2.4?2.8kgになるオス（カナール/canard）に対し、メスは1.3?1.6kg前後と小ぶりでカネット（canette)と呼ばれています。
●シャラン フランス北西部ヴァンデ県、シャランの町の中心から15?30km圏内のシャラン地方で飼育されている鴨で、飼育・と鳥方法も厳格に規定されている希少な高級鴨です。
伝統的な方法でと鳥されているため、野性味あふれる独特な味わいが特徴です。
●ミュラー（ミュラール） バルバリー種のオスと北京種のメスを掛け合わせて改良したフォアグラ生産用鴨の品種として有名なミュラー種。
フォアグラを採った後の胸肉はマグレと呼ばれ、ガバージュ（強制肥育）をかけているため脂が割合が多くバランスの良い肉身です。
●チェリーバレー 北京種をもとにイギリスのチェリバレー社で品種改良された日本で最も流通量の多い「合鴨」です。
味が繊細で甘味とコクのある脂身が特徴です。
また成長も早く、価格的にリーズナブルなのも魅力的な特徴のひとつです。
おすすめ利用シーン 特別な日のお食事、お誕生会・女子会などのホームパーティ、おもてなし料理、前菜、オードブル、メインディッシュ、焼き鳥、普段の食事まだまだ熱い肉ブーム。
その中でも、美肌の栄養素「ビタミンB群」がたっぷり含まれていると 美食家の間で注目を集めているのが実は「鴨肉」。
鴨肉専門の肉バル、なんていうのも見かけます。
クセが強いと思われがちな鴨肉ですが、食肉用に作られたチェリバレー鴨（合鴨）は とても柔らかで、鴨特有のにおいも少なく 味わいは実に繊細。
鴨好きの方はもちろん、「初めて鴨を召し上がる」という方にもおすすすめの、 和風にも洋風にも使える親しみやすい鴨肉です。
◎記念日や特別なディナーのご馳走として「鴨肉ステーキ」。
◎少しは肌寒い日には「鴨鍋」を囲み、シメの蕎麦は「鴨南蛮」。
◎今夜の家飲みは「日本酒の肴に鴨焼き」でまったり、など用途いろいろ。
その1．鴨独特のクセがないから、食べやすい イギリスのチェリバレー社で、鴨を美味しく食べる為に品種改良されたのがチェリバレー鴨（合鴨）です。
食肉用に作られたので とても柔らく、特有の匂いも少ない のが特徴。
初めて鴨を召し上がるという方でも抵抗なく召し上がっていただけます。
その2．繊細な味わいだから、和食にぴったり 合鴨の風味や旨味、柔らかさは和食にとてもよく合います。
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その3．ほどよく脂がのっているので、ステーキで美味しい 肉厚で、甘くコクのある脂を持つ合鴨は、洋風に料理しても美味しくいただけます。
皮に切れ目を入れてフライパンでソテーするだけで、レストランで食べるような素敵なディナーが作れます。
その4．栄養満点、普段使いにおすすめ フランス料理では高級な食材として扱われる鴨肉ですが、チェリバレー鴨（合鴨）は成長も早く流通量が多いぶん 価格もリーズナブル となります。
さらに、美肌の為の大切な栄養素「ビタミンB群」や、女性に不足しがちな「鉄分」もたっぷり！ 繊細で甘味とコクのある味わいは特に日本人好みで、普段使いにおすすめです。
Q： 鴨肉は1枚づつ個別パックになっていますか？ A： はい。
鴨肉は「1枚づつ真空パック」されていますので、使いたいぶんだけお使いいただけます。
Q： 賞味期限はどれくらいありますか？ A： 当店では最低でも6か月以上賞味期限のあるものをお出ししています。
Q： 上手な解凍方法はありますか？ A： 冷蔵庫でゆっくり解凍してください。
又は、氷水の中に真空パックの鴨肉を（ジップロックやポリ袋に入れて）沈めて、氷水解凍してください。
ドリップも少なく、短時間で解凍する事ができます。
Q： ギフト対応できますか？ A： ギフト発送はできますが、専用化粧箱などのご用意はございません。
ご両親やご友人などへの「かしこまらないギフト」としてのご利用をおすすめ致します。
当店では「普段使いの鴨」「特別な日の鴨」「濃厚な味わいの鴨」「野性味のある鴨」など、料理法や用途に合わせたさまざまなタイプの鴨をご用意しています。
合鴨は「クセがなく繊細な味わい」のチェリバレー鴨になります。
より濃厚な味わいの鴨がお好みの場合は フォアグラを採種する「ミュラー鴨」や 「バルバリー鴨 ジョーヌ」がおすすめです。