
【延寿庵そうめん】 ◆商品名 :手延べ干しめん ◆原材料名:小麦粉(国内製造)、でん粉、食塩 ◆内容量 :640g(80g×8本) ◆賞味期間:枠外に記載 ◆製造者 :稲庭手延製麺株式会社 秋田県湯沢市稲庭町字大森沢102-1 【延寿庵めんつゆ】 ◆商品名 :めんつゆ(希釈用) ◆原材料名:しょうゆ(小麦、大豆を含む、秋田県製造)、砂糖、みりん、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、食塩、かつお削りぶし、そうだかつお削りぶし、こんぶ/調味料(アミノ酸等) ◆内容量 :240ml(30ml×8袋) ◆賞味期間:枠外に記載 ◆製造者 :株式会社浅利佐助商店 秋田県鹿角市花輪字観音堂27-3 大きさ:410×300×190mm 沖縄お及び離島・一部地域には別途料金がかかります その場合にはメールでお知らせいたします 納品書の同梱について 商品をお送りする際は商品に納品書を同封したします ただし、ご注文者様とお送り先様が違う場合は納品書を同封致しません その場合に納品書を必要とする方は、納品書の送付先を通信欄にご記入いただければ、そのご住所に商品とは別にお送りいたします美味しさでじわじわ人気上昇中の稲庭そうめん、稲庭の糸と延寿庵うどんつゆの紙化粧箱入りのセットです 稲庭の糸80gが8本と延寿庵うどんつゆ(希釈用)30mlが8袋セットになって贈答に最適です 【稲庭の糸】 iT Q i最高ランク三ツ星を5年連続受賞した延寿庵稲庭そうめん「稲庭の糸」 世界最古の食品食品協議会DLGにおいても満点で最高賞金賞を受賞しています「稲庭の糸」は、精選吟味された原材料の配合と伝統の製法により、柔らかでコシのある歯ざわりで、のどごしも良くさらりとした軽い食味が楽しめる逸品です 【iT Qiとは】 International Taste & Quality Institute (iTQi 国際味覚審査機構)は、世界中の味覚的に優れた食品および飲料品の審査、表彰、プロモーションを行う世界有数の独立機関です 優秀味覚賞(Superior Taste Award)は消費者がより優れた製品を選ぶための指標となることを目指すもので、審査は目隠し方式によって行われ、賞味したときの心地良さに重点を置き評価されます 審査員は著名なヨーロッパの調理士協会やソムリエ協会の会員であるため、本賞は「食品のミシュラン・ガイド」とも呼ばれています 延寿庵稲庭そうめん 稲庭の糸 延寿庵めんつゆ のセット紙化粧箱640g入り 3,270 ~
|

【延寿庵そうめん】 ◆商品名 :手延べ干しめん ◆原材料名:小麦粉(国内製造)、でん粉、食塩 ◆内容量 :800g(80g×10束) ◆大きさ :214×328×32mm ◆賞味期間:枠外に記載 ◆製造者 :稲庭手延製麺株式会社 秋田県湯沢市稲庭町字大森沢102-1 沖縄お及び離島・一部地域には別途料金がかかります その場合にはメールでお知らせいたします 納品書の同梱について 商品をお送りする際は商品に納品書を同封したします ただし、ご注文者様とお送り先様が違う場合は納品書を同封致しません その場合に納品書を必要とする方は、納品書の送付先を通信欄にご記入いただければ、そのご住所に商品とは別にお送りいたします美味しさでじわじわ人気上昇中の稲庭そうめん木箱入りです 1箱に稲庭の糸80g×10本入っています 【稲庭の糸】 iT Q i最高ランク三ツ星を5年連続受賞した延寿庵稲庭そうめん「稲庭の糸」 世界最古の食品食品協議会DLGにおいても満点で最高賞金賞を受賞しています 「稲庭の糸」は、精選吟味された原材料の配合と伝統の製法により、柔らかでコシのある歯ざわりで、のどごしも良くさらりとした軽い食味が楽しめる逸品です 【iT Qiとは】 International Taste & Quality Institute (iTQi 国際味覚審査機構)は、世界中の味覚的に優れた食品および飲料品の審査、表彰、プロモーションを行う世界有数の独立機関です 優秀味覚賞(Superior Taste Award)は消費者がより優れた製品を選ぶための指標となることを目指すもので、審査は目隠し方式によって行われ、賞味したときの心地良さに重点を置き評価されます 審査員は著名なヨーロッパの調理士協会やソムリエ協会の会員であるため、本賞は「食品のミシュラン・ガイド」とも呼ばれています 送料無料 延寿庵稲庭そうめん 稲庭の糸800g 約10人前 贈答用木箱入り 4,020 ~
|

商品名稲庭そうめん 紙箱入り(6人前)内容量そうめん 40g×12束保存方法直射日光、高温多湿を避け常温で保管賞味期限製造より900日アレルギー小麦原材料小麦粉(国内製造)、食塩、でんぷん製造者株式会社無限堂 秋田県湯沢市稲庭町字下川原237特徴秋田県でも有数の豪雪地帯である湯沢市稲庭町は、一般的に寒いほどコシの強い麺が作れると言われているそうめん造りにとても適しており、寒い冬にのみ「寒仕込み」にて製造されています(生地への加水率が高く、塩分が少なくなるため)。 また、他産地の多くで使用される綿実油等(麺同士がくっつくのを防ぐため)を使用せず、打ち粉のみで延ばしていくことで、油を一切使用しないヘルシーな麺に仕上がります。 稲庭そうめんは、稲庭うどんの手綯い製法で培った伝統の技によって生み出される滑らかなのど越しと、寒仕込みの強いコシ、ノンオイルで小麦本来の味わいが特徴の手延べそうめんです。 用途贈り物として、様々な用途にご利用頂けます。 御祝、仏事の各種熨斗、熨斗の字入れもお承りいたします(追加料金あり)。 【日々の心遣いや、手みやげに】 御祝・御礼・御挨拶・粗品・お使い物・贈答品・ギフト・贈りもの・進物・お返し・おせち合間に 【お祝いや内祝いなど祝儀の品に】 引き出物・お祝い・内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・出産内祝い・引き菓子・快気祝い・快気内祝い・プチギフト・結婚引出物・七五三・進学内祝・入学内祝 【年忌法要など仏事の品に】 京家 お盆・新盆・初盆・お彼岸・法事・法要・仏事・弔事・志・粗供養・満中陰志・御供え・御供物・お供え・お悔やみ・命日・月命日・葬儀・仏壇・お墓参り・香典返し関連商品はこちら\各種ギフトにオススメ!/稲庭そうめ...1,728円\各種ギフトにオススメ!/稲庭そうめ...2,808円\各種ギフトにオススメ/稲庭そうめん ...3,880円稲庭そうめん 送料無料ギフト 比内地鶏...5,700円?5,754円 【各種ギフトにオススメ】稲庭そうめん 送料込みギフト 紙箱入(6人前)稲庭素麺そうめん そうめん ギフト ノンオイル 手延べ 健康 無油 歳暮 中元 父の日 母の日 敬老の日 年賀 年始 寒中 暑中 残暑 御見舞 御礼 贈答 返礼 秋田 2,268 ~
|

※写真はイメージです。 その他の返礼品はこちら! 【宮内庁献上品】島原手延べ そうめん川上の糸4kg 化粧箱入 南島原市 川上製麺 [SCM055]島原そうめん 南島原 手延べ ギフト 贈答用 お祝い 御祝い 祝 乾麺 化粧箱 【定期便 2回】手延べ 自然薯 そば 500g (250g×2) 南島原市 川上製麺 [SCM057] 国産新そば 年越しそば 乾麺 【定期便 6回】手延べ 自然薯 そば 500g (250g×2) 南島原市 川上製麺 [SCM058] ] 国産新そば 年越しそば 乾麺 【定期便 12回】手延べ 自然薯 そば 500g (250g×2) 南島原市 川上製麺 [SCM059] ] 国産 新そば 年越しそば 乾麺 【宮内庁献上品】島原 手延べ そうめん 川上の糸 4kg×4箱 南島原市 川上製麺 [SCM060] 乾麺 ギフト 贈答用 お祝い 祝 化粧箱 全ての商品はこちら 商品説明 名称【宮内庁献上品】島原手延べそうめん 川上の糸 内容量9kg(250g×36袋) 原料原産地 国内製造 加工地 南島原市 賞味期限 約2年 アレルギー表示含んでいる品目:小麦※同じ工場でそばを含む製品を製造しております。 配送方法常温 配送期日ご決済完了から1ヶ月以内に発送予定 ※大型連休・お盆・年末年始等は、上記記載よりお時間を頂戴する場合がございます。 提供事業者株式会社川上製麺 #/そうめん/白/ #/そうめん/贈答用/ 地場産品基準該当理由 区域内で製造(全行程)されているため。 手延べそうめん 素麺 そうめん ソーメン 乾麺 めん 冷しそうめん レシピ 長期保存 長崎 ご当地 人気 国産 特産品 名産品 取り寄せ お取り寄せ ギフト プレゼント 家庭用 業務用 【ふるさと納税】【宮内庁献上品】島原手延べそうめん 川上の糸 250g×36袋(9kg) / そうめん 素麺 乾麺 包装有 乾麺 ギフト 贈答用 お祝い 祝 化粧箱 / 南島原市 / 川上製麺 [SCM056] 28,000 ~
|

商品説明 名称【宮内庁献上品】島原手延べそうめん 川上の糸 内容量下記からお選びください。 ・4kg(50g×80束) ・4kg(50g×80束)×4箱 ※そうめんを化粧箱に詰め、包装してお届けします。 原料原産地 国内製造 加工地 南島原市 賞味期限 約2年 アレルギー表示含んでいる品目:小麦※同じ工場でそばを含む製品を製造しております。 配送方法常温 配送期日通常:ご決済完了から1ヶ月以内に発送予定。 ※7月〜8月、10月〜12月頃、または寄附申込が集中した場合は1〜2ヶ月程度お時間を頂く場合がございます。 ※GW・お盆は、通常よりもお時間を頂く場合がございます。 また、年末年始は寄附申込が集中するため、上記日数でご対応できない場合がございます。 提供事業者株式会社川上製麺 地場産品基準該当理由 区域内で製造(全行程)されているため。 その他おススメはこちら! 【宮内庁献上品】島原手延べそうめん 川上の糸 1kg箱 【宮内庁献上品】島原手延べそうめん 川上の糸 2kg箱 【宮内庁献上品】島原手延べそうめん 川上の糸 あごだしセット 2kg箱 【宮内庁献上品】島原手延べそうめん 川上の糸 3kg箱 【宮内庁献上品】島原手延べそうめん 川上の糸 5kg箱 【宮内庁献上品】手延べそうめん2種食べ比べ #/そうめん/白/ #/そうめん/贈答用/ 手延べそうめん 素麺 そうめん ソーメン 乾麺 めん 冷しそうめん レシピ 長期保存 長崎 ご当地 人気 国産 特産品 名産品 取り寄せ お取り寄せ ギフト プレゼント 家庭用 業務用 【ふるさと納税】【宮内庁献上品】島原手延べそうめん 川上の糸 4kg or 16kg 化粧箱入 / 素麺 島原そうめん 麺 乾麺 / 南島原市 / 川上製麺 [SCM055] 15,000 ~
|

商品説明 名称【宮内庁献上品】島原手延べそうめん 川上の糸 内容量下記からお選びください。 ・3kg(50g×60束) ・3kg(50g×60束)×5箱 ※そうめんを化粧箱に詰め、包装してお届けします。 原料原産地 国内製造 加工地 南島原市 賞味期限 約2年 消費期限 約2年 アレルギー表示含んでいる品目:小麦※同じ工場でそばを含む製品を製造しております。 配送方法常温 配送期日通常:ご決済完了から1ヶ月以内に発送予定。 ※7月〜8月、10月〜12月頃、または寄附申込が集中した場合は1〜2ヶ月程度お時間を頂く場合がございます。 ※GW・お盆は、通常よりもお時間を頂く場合がございます。 また、年末年始は寄附申込が集中するため、上記日数でご対応できない場合がございます。 提供事業者株式会社川上製麺 地場産品基準該当理由 区域内で製造(全行程)されているため。 その他おススメはこちら! 【宮内庁献上品】島原手延べそうめん 川上の糸 1kg箱 【宮内庁献上品】島原手延べそうめん 川上の糸 2kg箱 【宮内庁献上品】島原手延べそうめん 川上の糸 あごだしセット 2kg箱 【宮内庁献上品】島原手延べそうめん 川上の糸 4kg箱 【宮内庁献上品】島原手延べそうめん 川上の糸 5kg箱 【宮内庁献上品】手延べそうめん2種食べ比べ #/そうめん/白/ #/そうめん/贈答用/ 手延べそうめん 素麺 そうめん ソーメン 乾麺 めん 冷しそうめん レシピ 長期保存 長崎 ご当地 人気 国産 特産品 名産品 取り寄せ お取り寄せ ギフト プレゼント 家庭用 業務用 【ふるさと納税】【宮内庁献上品】島原手延べそうめん 川上の糸 3kg or 15kg 化粧箱入 / そうめん 素麺 麺 乾麺 めん 島原そうめん 手延べそうめん 3kg / 南島原市 / 川上製麺 [SCM030] 12,000 ~
|


名称干しそうめん内容量内容量:コシヒカリ入りそうめん 180g×4袋 【調理方法】 ●大きめの鍋にお湯を沸騰させ、お湯の中にそうめんをバラバラ入れ、軽くほぐしながら2分ゆでます。 ●ゆで過ぎを防ぐため、数本を流水で冷やして試食しながらゆでてください。 (やや固めに) ●ザルに移し冷水(氷水等)で丁寧に手もみ洗いをして、最後にザルで水をよく切ってください。 ●お好みのつゆで、やくみなどを添えてお召し上がりください。 ■返礼品の地場産品基準■ 区域外の原材料を使用して、区域内の工場にて、ミキシング、生地熟成、圧延、切り出し、乾燥、充填、梱包製品化までの全工程を行うことで、一定程度以上の付加価値が生じています。 (告示第5条第3号に該当)原材料小麦粉(国内製造)、米粉、食塩、(一部に小麦を含む)賞味期限製造から常温で1095日保存方法直射日光及び湿気を避け、常温で保存してください。 製造者株式会社 松代そば善屋新潟県十日町市松代3652番地12事業者株式会社S・E・P INTERNATIONAL配送方法常温配送備考※画像はイメージです。 ※調理の際、火や熱湯を使用しますので、やけどに十分ご注意ください。 ※開封後は賞味期間にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 ※賞味期限は未開封の状態でおいしく召し上がる事の出来る期限です。 開封後は吸湿や虫害を防ぐためしっかりと口を閉じ、早めにお召し上がりください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。 【ふるさと納税】コシヒカリ入りそうめん 180g 4袋 素麺 ソウメン ソーメン 米粉 コシヒカリ 乾麺 麺 ギフト お取り寄せ 備蓄 保存 便利 ご当地 グルメ ギフト 贈答用 自家用 越後 魚沼 松代そば善屋 新潟県 十日町市 新潟県コシヒカリを贅沢に使用した 「越後魚沼十日町コシヒカリ入りそうめん」を十日町市からお届けします。 のど越しとコシの強さに定評がある松代そば善屋のそうめんに 新潟県産コシヒカリの米粉を加えました。 米粉が混ざることで、一層ツルツルしたのど越しに♪ 程よいもちもち食感が楽しめるコシが強い素麺に仕上げました。 ■美味しさの理由は、32度以下の低温で、じっくりと時間をかけて麺を乾燥させ、 素材の風味と美味しさを引き出しました。 打ちたてのような力強い歯ごたえをお楽しみください。 ■乾めんなので常温で長期保存が可能 必要な分だけさっとひと茹で、調理はとっても簡単! 常温で保管できるのも嬉しいポイントです。 また賞味期限も長く、いざというときの備蓄用にも役立ちます。 松代そば自慢のコシの強さとのど越しを、ぜひご自宅でご賞味ください。 ■松代そば善屋について 十日町市の松代(まつだい)地域で昭和26年に創業。 新潟の自然に囲まれた山里で、70年以上こだわりのそばを作りつづけてきました。 この地域に伝わる、つなぎに海藻ふのりを使用した「へぎそば」をはじめ、 食感やのど越しにこだわった蕎麦、うどん、そうめん、ラーメンなど、 多種多様な麺製品を手掛けています。 寄附金の用途について 雪まつりや雪を楽しむイベントの開催 大地の芸術祭の開催や作品管理 障がい者・高齢者にやさしいまちづくり 子育て・教育環境の整備 道路や住宅の雪対策 自然環境の保全・自然エネルギーの活用 文化芸術・スポーツの振興(1)文化芸術の振興事業 文化芸術・スポーツの振興(2)文化財保護及び活用事業 文化芸術・スポーツの振興(3)スポーツの振興及び体育施設の整備事業 地域経済の活性化・雇用の確保 国際交流の促進(1)コモ市(イタリア共和国)との国際交流事業 国際交流の促進(2)クロアチア共和国との国際交流事業 国際交流の促進(3)国際交流全般 災害等の対策 市長にお任せ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 <<十日町市はワンストップ特例申請オンラインサービス対象自治体です>> ふるさと納税総合窓口「ふるまど」へアクセスし、申請アプリ「IAM(アイアム)」を使用して頂くことで、書類の作成や申請書の郵送が不要となります。 入金確認後、お礼の品とは別に寄附金受領証明書をお送りいたします。 寄附お申し込み時にワンストップ特例申請を希望された方は申請書を同封いたしますので、 1月10日までに到着するよう以下の住所へご郵送いただくか、オンライン申請をご利用ください。 ※申請書をご郵送される場合は、マイナンバーに関する確認書類等に漏れがないようご注意ください。 申請書送付先 〒380-0823 長野県長野市南千歳二丁目12番1号 長野セントラルビル705 レッドホースコーポレーション株式会社 ふるさとサポートセンター「十日町市 ふるさと納税」宛 【ふるさと納税】コシヒカリ入りそうめん 180g 4袋 素麺 ソウメン ソーメン 米粉 コシヒカリ 乾麺 麺 ギフト お取り寄せ 備蓄 保存 便利 ご当地 グルメ ギフト 贈答用 自家用 越後 魚沼 松代そば善屋 新潟県 十日町市 6,000 ~
|

【冬季限定】冬に贈る温まる温素麺 スープを最も多く絡めとれる細い素麺。 伝統の手延製法で製造された揖保乃糸のノンフライ麺を、淡口醤油発祥の地から生まれた素麺のためのスープこだわりと合わせて、更にお手軽調理ですぐに味わえる。 貰って嬉しい・食べて美味しい冬にぴったりの冬季限定ギフトです。 ※販売期間:11月?3月末まで※ 商品詳細 揖保乃糸 温素麺 梅わかめ・ゆず NYU-30 内容 【梅わかめ】(にゅうめん40g・粉末スープ13g・梅7g、わかめ1g・ごま0.5g)×2食 【ゆず】(にゅうめん40g・粉末スープ13g・にゅうめんかやく4.1g)×3食 栄養成分表示 【梅わかめ】1食当たり(めん1袋、にゅうめんスープ1袋、具材1袋) 熱量 180kcal、たんぱく質 5.3g、脂質 0.5g、炭水化物 39.3g、食塩相当量 7.1g 【ゆず】1食当たり(めん1袋、にゅうめんスープ1袋、かやく1袋) 熱量 186kcal、たんぱく質 5.4g、脂質 1.0g、炭水化物 39.7g、食塩相当量 6.4g 内容量 295g 箱寸法 396×331×40mm アレルゲン 小麦・大豆・ごま ※即席めん製造工場では、そばを含む製品を製造しています。 具材に使用しているわかめはえび、かにが混ざる漁法で採取しています。 ======================== 注意書き:お使いのモニターの発色具合によって、 実際のものと色が異なる場合がございます。 ======================== 揖保乃糸 温素麺 梅わかめ・ゆず NYU-30揖保乃糸 揖保の糸 いぼのいと 素麺 食べ比べ 兵庫県 国産 ギフト 贈答 贈り物 プレゼント お返し お返し 引越し祝い ご挨拶 お中元 お歳暮 お年賀 3,240 ~
|

【冬季限定】冬に贈る温まる温素麺 スープを最も多く絡めとれる細い素麺。 伝統の手延製法で製造された揖保乃糸のノンフライ麺を、淡口醤油発祥の地から生まれた素麺のためのスープこだわりと合わせて、更にお手軽調理ですぐに味わえる。 貰って嬉しい・食べて美味しい冬にぴったりの冬季限定ギフトです。 ※販売期間:11月?3月末※ 商品詳細 揖保乃糸 温素麺 ゆず・鯛・梅わかめ NS-50 内容 【ゆず】(にゅうめん40g・粉末スープ13g・にゅうめんかやく4.1g)×4食 【鯛】(にゅうめん40g、粉末スープ13g・鯛(だし生姜)20g・ごま0.5g×1袋)×2食 【梅わかめ】(にゅうめん40g・粉末スープ13g・梅7g、わかめ1g・ごま0.5g×1袋)×2食 栄養成分表示 【ゆず】1食当たり(めん1袋、にゅうめんスープ1袋、かやく1袋) 熱量 186kcal、たんぱく質 5.4g、脂質 1.0g、炭水化物 39.7g、食塩相当量 6.4g 【鯛】1食当たり(めん1袋、にゅうめんスープ1袋、具材1袋) 熱量 187kcal、たんぱく質 7.1g、脂質 0.6g、炭水化物 37.6g、食塩相当量 6.4g 【梅わかめ】1食当たり(めん1袋、にゅうめんスープ1袋、具材1袋) 熱量 180kcal、たんぱく質 5.3g、脂質 0.5g、炭水化物 39.3g、食塩相当量 7.1g 内容量 498g 箱寸法 274×404×82mm アレルゲン 小麦・大豆・ごま ※即席めん製造工場では、そばを含む製品を製造しています。 具材に使用しているわかめはえび、かにが混ざる漁法で採取しています。 ======================== 注意書き:お使いのモニターの発色具合によって、 実際のものと色が異なる場合がございます。 ======================== 揖保乃糸 温素麺 ゆず・鯛・梅わかめ NS-50揖保乃糸 揖保の糸 いぼのいと 素麺 食べ比べ 兵庫県 国産 ギフト 贈答 贈り物 プレゼント お返し お返し 引越し祝い ご挨拶 お中元 お歳暮 お年賀 5,400 ~
|

【冬季限定】冬に贈る温まる温素麺 スープを最も多く絡めとれる細い素麺。 伝統の手延製法で製造された揖保乃糸のノンフライ麺を、淡口醤油発祥の地から生まれた素麺のためのスープこだわりと合わせて、更にお手軽調理ですぐに味わえる。 貰って嬉しい・食べて美味しい冬にぴったりの冬季限定ギフトです。 ※販売期間:11月?3月末※ 商品詳細 揖保乃糸 温素麺 鯛・梅わかめ NTU-30 内容 【鯛】(にゅうめん40g、粉末スープ13g・鯛(だし生姜)20g・ごま0.5g×1袋)×2食 【梅わかめ】(にゅうめん40g・粉末スープ13g・梅7g、わかめ1g・ごま0.5g×1袋)×3食 栄養成分表示 【鯛】1食当たり(めん1袋、にゅうめんスープ1袋、具材1袋) 熱量 187kcal、たんぱく質 7.1g、脂質 0.6g、炭水化物 37.6g、食塩相当量 6.4g 【梅わかめ】1食当たり(めん1袋、にゅうめんスープ1袋、具材1袋) 熱量 180kcal、たんぱく質 5.3g、脂質 0.5g、炭水化物 39.3g、食塩相当量 7.1g 内容量 332g 箱寸法 396×331×40mm アレルゲン 小麦・大豆・ごま ※即席めん製造工場では、そばを含む製品を製造しています。 具材に使用しているわかめはえび、かにが混ざる漁法で採取しています。 ======================== 注意書き:お使いのモニターの発色具合によって、 実際のものと色が異なる場合がございます。 ======================== 揖保乃糸 温素麺 鯛・梅わかめ NTU-30揖保乃糸 揖保の糸 いぼのいと 素麺 食べ比べ 兵庫県 国産 ギフト 贈答 贈り物 プレゼント お返し お返し 引越し祝い ご挨拶 お中元 お歳暮 お年賀 3,780 ~
|

※配送用の段ボールは、お菓子の空き箱を再利用しています。 ※こちらの商品は個口ごと送料がかかります。 ■個口送料 ※商品1個から2個まで ●北海道:1,150円 ●東北:920円 ●関西・中国・四国:750円 ●上記地域以外は800円 ●沖縄・その他離島:配送不可 ※注文時は正しく送料が反映されません。 当店からお送りする注文確認メールにて正しい合計金額をご連絡いたします。 すまいるかさい スマイルカサイ すまいるカサイ スマイルかさい 高井製菓 takaiseika包装・のしが必要な方は、必ず選択をお願いいたします。 ※注文時は送料代、のし・包装代が反映されません。 正しい代金は、あらためてご連絡いたします。
もちむぎ食品センター もちむぎ素麺 福の糸50g×20束 栄養豊富 手延麺 国内産 素麺 木箱り もちむぎ もち麦 3,660 ~
|

贈り物に最適な素麺セットが登場!12束の素麺が入っており、お中元や大切な方へのギフトにピッタリの一品です。 この素麺は、細やかでのど越しの良い仕上がり。 涼しげな食卓を演出し、さっぱりとした味わいが特徴です。 こだわりの製法で作られた素麺は、しっかりとしたコシを保ちながらも、口の中でほろりとほどける絶妙な食感を実現します。 贈り物としても、自分自身へのご褒美としても、多くのシーンで楽しむことができます。 お好みで薬味や具材を加えれば、さらに美味しさが広がります。 特別な日の食卓を彩るこの素麺セットは、一年を通じて多くのシーンで活躍すること間違いなし!旬の味を感じるこの素麺を、ぜひご賞味ください。 【笑顔は人生の最も美しい衣】 ?島原そうめんの由来? 島原そうめんの起原は、遠く江戸時代まで遡り寛永十四年(一六三七年) 「島原の乱」後と言われています。 「島原の乱」により島原半島南部には領民が殆どいなくなってしまったため、徳川幕府が各藩に命令し、強制的に人数割りなどをして人々を移住させました。 その移住してきた人々の中から「そうめん」が伝えられたと言われています。 (一説には、大和地方・播州・小豆島などの移住者より伝承されたと記されています。 ) 島原の乱後この移住した農民は非常に優遇されました。 また、各地方から集まって来たため、古いしきたり等のない日本国内で最も近代的な地域として生まれ変わりました。 島原そうめん「山崎の銘品」は前記のような島原半島の歴史的背景から生まれましたが、古来より連綿として伝承されてきた技術に更に改良を重ね、厳選した最高級製麺用小麦粉と沖縄産天日塩・精製した純正胡麻油を国立公園雲仙の伏流水で丹精に仕上げており、今まで以上の素晴らしい素麺として完成しました。 この「山崎の銘品」のこしが強いうえにとても上品な味は、和食のプロやこだわり派の皆様方から絶賛されております。 <素麺の美味しいゆで方> 1大きめの鍋で一人前二束(100g)に水ーリットルを目安にたっぷりと多めに用意します。 2沸騰したら素麺を鍋全体にパラパラと入れて箸で手早くかき混ぜます。 (お湯が少なかったり、素麺を束のまま入れると麺同士がくっつく恐れがあります) 3ゆで上がったら素早くザルに移し冷たい流水にて、しっかりもみ洗いをして麺のヌメリを取ります。 そして水切りをしたあと小分けして盛りつけます。 <保存方法> ※直射日光や高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。 <麺のゆで時間の目安> 麺のかたさとゆで時間 かため 1分30秒?2分 普通 2分〜2分30秒 柔らかめ 2分30秒?3分 <素麺の保存方法> 素麺は保存状態により、カビや虫が発生する事がありますので、直射日光や湿気を避けて風通しの良い場所で保存して下さい。 特に台所・床下収納・押入等での保存は湿気が多いので避けて下さい。 陰干しをするとカビや虫の発生を抑え素麺の品質を保つことが出来ます。 本製品の箱や和紙などと共に十分乾燥させ、湿気の少ない場所で保存して下さい。 素麺は、匂いを吸収しやすいために化粧品や石鹸・洗剤・お線香等の匂いのあるものと一緒に置かないようにご注意下さい。 ?「現代の名工」田中喜一先生よりご推薦頂きまして題字を賜っております? 【田中先生の略歴】 大正7年群馬県生まれ 四条日山流宗家 全日本調理技能士会連合会師範 日本料理研究会理事・名誉範 元宮内庁御用達萬屋調理師会七代目会長 黄綬褒章受賞 現代の名工(日本料理部門) そうめん 島原そうめん 素麺 ギフト 手延べそうめん 山崎 株式会社山崎 贈答品 お中元 お歳暮 夏ギフト お中元 春ギフト 母の日 父の日 お中元 高級 帰省土産 粗供養 素麺 ソウメン 長崎 そーめん 細い 贈答用 贈り物 プレゼント 出産 内祝い 自宅用 売れ筋 人気 2,970 ~
|

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。 寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 小豆島で共に約400年以上の歴史を持つ手延べそうめんと木桶での醤油づくり。 昔ながらの手延べそうめんの製法は、太陽の光の入り方や風の吹き方によって天日干しのやり方が変わったり、 麺同士がくっつかないように箸分け作業を行ったりと、その作業工程は10数工程。 手間暇をかけた作られたそうめんです。 また八方だしに使われている醤油は約1年間かけて醤油蔵にある木桶で作られた薄口しょうゆ。 そこに鰹の本荒節、片口鰯の煮干し、昆布の出汁を使用しつくられた出汁は、そうめんのつゆとしてだけではなく煮込み料理にも重宝するでしょう。 事業者名:真砂喜之助製麺所 連絡先:0879-75-0373 関連キーワード:麺 食品 加工食品 内容量・サイズ等 手延べそうめん 1kg(20束) x 2個 八方だし360ml×1本 賞味期限 そうめん賞味期限 製造日から 約2年半 八方だし賞味期限 製造日から 約1年半 【保存方法】 直射日光及び湿気をさけて保存してください。 配送方法 常温 発送期日 【スピード発送】決済から7日程度で発送 アレルギー 小麦、ごま ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 名称 小豆島 手延べそうめん1kg × 2個(細口) だしセット 真砂喜之助製麺所/正金醤油 原材料名 そうめん/小麦粉(国内製造)、食塩、ごま油 八方だし/しょうゆ(大豆・小麦を含む、国内製造)、砂糖、かつおぶし、煮干し、昆布、食塩 原料原産地 日本 賞味期限 そうめん/製造から約2年半 八方だし/製造から約1年半 保存方法 直射日光をさけ、湿度の低い涼しい所で保存してください。 製造者 真砂喜之助製麺所 正金醤油株式会社 事業者情報 事業者名 真砂喜之助製麺所 連絡先 0879-75-0373 営業時間 10:00?17:00 定休日 不定休「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 (1)健康・福祉のまちづくり(健康づくり、地域福祉など) (2)教育・文化のまちづくり(幼児・学校教育、生涯学習など) (3)生活・環境のまちづくり(公共交通、景観形成など) (4)観光・産業のまちづくり(農林水産業、商工業、観光など) (5)自治・自立のまちづくり(住民参画、人権尊重など) 【ふるさと納税】小豆島 手延べそうめん1kg × 2個(細口) だしセット 真砂喜之助製麺所/正金醤油 | 麺 食品 加工食品 15,000 ~
|

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。 寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 1920年頃から素麺を作り始め、100年以上の歴史を持つ製麺所です。 昔ながらの手延べ製法は、太陽の光の入り方や風の吹き方によって天日干しのやり方が変わったり、麺同士がくっつかないように箸分け作業を行ったりと、その作業工程は10数工程。 手間暇をかけた作られたそうめんです。 その日の天気、気温、湿度によっても作業時間、仕込みの内容は日々変化します。 私たちの想いのこもった麺をぜひご賞味ください。 事業者名:真砂喜之助製麺所 連絡先:0879-75-0373 関連キーワード:麺 食品 加工食品 内容量・サイズ等 3kg(60束) 賞味期限 製造日から 約3年 【保存方法】 直射日光及び湿気をさけて保存してください。 配送方法 常温 発送期日 【スピード発送】決済から7日程度で発送 アレルギー 小麦、ごま ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 名称 小豆島 手延べそうめん3kg (60束) 細口(真砂喜之助製麺所) 原材料名 小麦粉(国内製造)、食塩、ごま油 原料原産地 日本 賞味期限 製造から約2年半 保存方法 直射日光をさけ、湿度の低い涼しい所で保存してください。 製造者 有限会社真砂喜之助製麺所 香川県小豆郡小豆島町池田2484-2 事業者情報 事業者名 真砂喜之助製麺所 連絡先 0879-75-0373 営業時間 10:00?17:00 定休日 不定休「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 (1)健康・福祉のまちづくり(健康づくり、地域福祉など) (2)教育・文化のまちづくり(幼児・学校教育、生涯学習など) (3)生活・環境のまちづくり(公共交通、景観形成など) (4)観光・産業のまちづくり(農林水産業、商工業、観光など) (5)自治・自立のまちづくり(住民参画、人権尊重など) 【ふるさと納税】小豆島 手延べそうめん3kg (60束) 細口(真砂喜之助製麺所) | 麺 食品 加工食品 14,000 ~
|


熟練生産者謹製 特級品は、揖保乃糸の生産者約410名中、兵庫県手延素麺協同組合が選抜する熟練生産者だけが生産を許可されています。 手延べそうめんを均一に細く仕上げるには、気温や湿度など、長年の経験を活かした熟練の技術が不可欠です。 延ばしと熟成を数回繰り返し、特級品の細くてコシのある食感が生まれます。 揖保乃糸の古(ひね)もの 揖保乃糸は冬の間に作ります。 そのうちで、その年のうちに出荷されるものを「新」、さらに管理の行き届いた倉庫で1年間ねかせた(熟成した)ものを「古(ひねもの)」と呼びます。 手延べそうめん揖保乃糸のすべての等 級に、古があります。 この古こそ、そうめんの逸品です。 古は、冬に生産したそうめんを梅雨越しさせて、じっくりと熟成させます。 梅雨期の酵素作用によって、新よりもさらにコシが強く、舌ざわりもよくなり、一段とおいしい古そうめん独特の風味と歯ごたえがでてきます。 この梅雨期の酵素作用による変質現象を厄(やく)といいます。 数あるそうめんの中でも絶品とご評価いただいているのが、揖保乃糸の古です。 当社では揖保乃糸の高級品である「特級・古(ひね)もの」を、特にお勧めいたします。 ●特級 1束の本数:約480本 1束の重量:50g 麺の太さ:0.65?0.70mm 麺の長さ:19cm 生産時期:12?翌2月 商品詳細 揖保乃糸 特級 古 (KT-30A) 内容 50g×15把 内容量 750g 総重量 950g 栄養成分表示 乾麺100g当たり 熱量:336kcal たんぱく質:8.9g 脂質:2.0g 炭水化物:70.5g 食塩相当量:5.7g (推定値) 箱寸法 206×255×333mm 賞味期限 545日 アレルゲン 小麦 ======================== 注意書き:お使いのモニターの発色具合によって、 実際のものと色が異なる場合がございます。 ======================== 揖保乃糸 特級・ひね黒帯 15把 KT-30A 揖保乃糸 揖保の糸 いぼのいと 素麺 特級 ひね 古 食べ比べ 兵庫県 国産 ギフト 贈答 贈り物 プレゼント お返し 内祝い 出産内祝い お返し 結婚内祝い 結婚祝い 引越し祝い ご挨拶 お中元 お歳暮 お年賀 3,240 ~
|

上質の原料小麦粉と塩を使用し、12月から2月の厳寒期に生産される、揖保乃糸の逸品です。 生産は熟練生産者に限定されています。 ●こだわりの原料 小麦粉は、揖保乃糸上級品よりもグルテンがより多く含まれる粉を使用しています。 特級小麦粉を、播州の清流揖保川水系の軟水で丹念にこねて、特級品は作られます。 ●熟練生産者謹製 特級品は、揖保乃糸の生産者約410名中、兵庫県手延素麺協同組合が選抜する約200名の熟練生産者だけが生産を 許可されています。 手延べそうめんを均一に細く仕上げるには、気温や湿度など、長年の経験を活かした熟練の技術が不可欠です。 延ばし と熟成を数回繰り返し、特級品の細くてコシのある食感が生まれます。 ●特級 1束の本数:約480本 1束の重量:50g 麺の太さ:0.65?0.70mm 麺の長さ:19cm 生産時期:12?翌2月 商品詳細 揖保乃糸 特級 7把(OB-15B) 内容 50g×7把 内容量 350g 総重量 450g 栄養成分表示 乾麺100g当たり 熱量:336kcal たんぱく質:8.9g 脂質:2.0g 炭水化物:70.5g 食塩相当量:5.7g (推定値) 箱寸法 206×142×33mm 賞味期限 545日 アレルゲン 小麦 ======================== 注意書き:お使いのモニターの発色具合によって、 実際のものと色が異なる場合がございます。 ======================== 揖保乃糸 特級 7把 OB-15B揖保乃糸 揖保の糸 いぼのいと 黒帯 素麺 特級 食べ比べ 兵庫県 国産 ギフト 贈答 贈り物 プレゼント お返し 内祝い 出産内祝い お返し 結婚内祝い 結婚祝い 引越し祝い ご挨拶 お中元 お歳暮 お年賀 1,620 ~
|


上質の原料小麦粉と塩を使用し、12月から2月の厳寒期に生産される、揖保乃糸の逸品です。 生産は熟練生産者に限定されています。 ●こだわりの原料 小麦粉は、揖保乃糸上級品よりもグルテンがより多く含まれる粉を使用しています。 特級小麦粉を、播州の清流揖保川水系の軟水で丹念にこねて、特級品は作られます。 ●熟練生産者謹製 特級品は、揖保乃糸の生産者約410名中、兵庫県手延素麺協同組合が選抜する約200名の熟練生産者だけが生産を 許可されています。 手延べそうめんを均一に細く仕上げるには、気温や湿度など、長年の経験を活かした熟練の技術が不可欠です。 延ばし と熟成を数回繰り返し、特級品の細くてコシのある食感が生まれます。 ●特級 1把本数:約500本 麺の太さ:0.65?0.70mm 麺の長さ:19cm 生産時期:12?翌2月 商品詳細 揖保乃糸 特級 5把(OB-10A) 内容 50g×5把 内容量 250g 総重量 347g 箱寸法 103×203×28mm 賞味期限 545日 アレルゲン 小麦 ======================== 注意書き:お使いのモニターの発色具合によって、 実際のものと色が異なる場合がございます。 ======================== 揖保乃糸 特級 5把 MT-10揖保乃糸 揖保の糸 いぼのいと 黒帯 素麺 特級 食べ比べ 兵庫県 国産 ギフト 贈答 贈り物 プレゼント お返し 内祝い 出産内祝い お返し 結婚内祝い 結婚祝い 引越し祝い ご挨拶 お中元 お歳暮 お年賀 1,080 ~
|

熟練生産者謹製 特級品は、揖保乃糸の生産者約410名中、兵庫県手延素麺協同組合が選抜する熟練生産者だけが生産を許可されています。 手延べそうめんを均一に細く仕上げるには、気温や湿度など、長年の経験を活かした熟練の技術が不可欠です。 延ばしと熟成を数回繰り返し、特級品の細くてコシのある食感が生まれます。 揖保乃糸の古(ひね)もの 揖保乃糸は冬の間に作ります。 そのうちで、その年のうちに出荷されるものを「新」、さらに管理の行き届いた倉庫で1年間ねかせた(熟成した)ものを「古(ひねもの)」と呼びます。 手延べそうめん揖保乃糸のすべての等 級に、古があります。 この古こそ、そうめんの逸品です。 古は、冬に生産したそうめんを梅雨越しさせて、じっくりと熟成させます。 梅雨期の酵素作用によって、新よりもさらにコシが強く、舌ざわりもよくなり、一段とおいしい古そうめん独特の風味と歯ごたえがでてきます。 この梅雨期の酵素作用による変質現象を厄(やく)といいます。 数あるそうめんの中でも絶品とご評価いただいているのが、揖保乃糸の古です。 当社では揖保乃糸の高級品である「特級・古(ひね)もの」を、特にお勧めいたします。 ●特級 1束の本数:約480本 1束の重量:50g 麺の太さ:0.65?0.70mm 麺の長さ:19cm 生産時期:12?翌2月 商品詳細 揖保乃糸 特級品 古(ひね)黒帯 内容 50g×26把 内容量 1,300g 総重量 1,510g 栄養成分表示 乾麺100g当たり 熱量:336kcal たんぱく質:8.9g 脂質:2.0g 炭水化物:70.5g 食塩相当量:5.7g (推定値) 箱寸法 206×235×46mm 賞味期限 545日 アレルゲン 小麦 ======================== 注意書き:お使いのモニターの発色具合によって、 実際のものと色が異なる場合がございます。 ======================== 揖保乃糸 特級品 古(ひね)黒帯26把 KT-50A 揖保乃糸 揖保の糸 いぼのいと 素麺 特級 ひね 古 食べ比べ 兵庫県 国産 ギフト 贈答 贈り物 プレゼント お返し 内祝い 出産内祝い お返し 結婚内祝い 結婚祝い 引越し祝い ご挨拶 お中元 お歳暮 お年賀 6,264 ~
|

(商品名) 島原手延そうめん ー商品詳細ー 小麦の質を大切にした、手延が故の舌心地爽やかな自然色のめん。 (セット内容) 手延そうめん(50g)×16束 (賞味期限) 常温2年6ヶ月 (アレルギー) 小麦 (箱サイズ) 20.8×26.3×3.1cm ※リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。 予めご了承ください。 【販売元】株式会社ロワール 【広告文責】株式会社MAKEGINA ( 086-201-1017 ) 島原手延そうめん長崎県特産 ギフト お祝い返し メーカー直送 代引不可 同梱不可 2,700 ~
|
商品詳細 商品名 手延べ半田素麺 極太そうめん 内容量 そうめん2袋(1袋300g入り)×2箱セット 原材料 小麦粉、食塩、食用植物油 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温保存 賞味期限 約1年 特 徴 ギフトに徳島名産の半田そうめん極太極太そうめんの北室白扇は腰の強いそうめんをつくるために、小麦粉を塩水でねり、延ばし、これを熟成させて、さらに引き延ばしながら乾燥さ せます。 製造工程の一つ一つに、昔ながらの技が、心が生きています。 こちらの商品は包装して発送いたします。 ■内容量 :2袋(1袋300g入り)×2箱セット ■賞味期限:約1年 ■原材料 :小麦粉、食塩、食用植物油 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて常温保存 ■特 徴 :ギフト箱(包装済) 【送料無料の注意事項】 ・われもの扱い対象外 ・ポスト投函配達のため郵便受けをご確認ください。 ・配達の日時指定やコンビニ受取りは不可 ・商品破損、紛失、盗難の保証がついていません。 ・発送後の配達所要日数は約2〜5日 ・マンション名、部屋番号の記載なしは配達不可 ・納品書・領収書の同梱はしていません。 ・返送された場合は賞味期限や受注生産の問題上、返金不可。 ご注意:送料無料はメール便発送になりますので、必ず上記の注意事項をご確認の上、メール便を選択してください。 送料有料で宅配便をご希望の方は、ご注文時に宅配便を選択してください。 商品到着後に発送方法のクレームはご遠慮ください。
極太そうめん 半田そうめん 北室白扇 有名ブランド ギフト素麺 2袋(1袋300g入り)×2箱セット お徳用 ギフト包装済 箱入り 送料無料 3,780 ~
|

手延べ半田そうめん 商品説明 半田屋のそうめんは美しい自然の水で、無漂白の上質の 小麦粉、「鳴門のうず塩」を使って作っています。 夏は冷やしそうめん、冬はにゅうめんに。 「半田そうめん」は江戸中期には既に全国に有名となり 時の将軍に阿波の名産物として献上された記録もある、 代表的な阿波の味です。 手延べで作る伝統的な手法は、現在も、多くの作り手に 受け継がれていますが、半田屋のそうめんはこの手法を そのままに作っており、コシの強さ、風味の良さは、手 延べならではの味です。 1束100gです。 プラスチックの袋に2束ずつ入っており、 10袋が白段ボールに入っています。 箱のサイズ:22センチ×27センチ×5.5センチ 名称 手延べそうめん 原材料名 小麦粉・食塩・食用植物油 内容量 2kg(200g×10袋) 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 直射日光及び高温多湿を避けて常温で保存してください。 製造者 有限会社 半田屋 徳島県三好郡東みよし町加茂4702 TEL (0883)82-4444 徳島県産!半田屋 手延 半田そうめん 2kg 【ギフト包装】【熨斗 のし】【のし宛書】【贈り物 御中元 御歳暮 進物 お中元】 1,901 ~
|

半田手延べそうめん 商品説明 半田屋のそうめんは美しい自然の水で、無漂白の上質の 小麦粉、「鳴門のうず塩」を使って作っています。 夏は冷やしそうめん、冬はにゅうめんに。 「半田そうめん」は江戸中期には既に全国に有名となり 時の将軍に阿波の名産物として献上された記録もある、 代表的な阿波の味です。 手延べで作る伝統的な手法は、現在も、多くの作り手に 受け継がれていますが、半田屋のそうめんはこの手法を そのままに作っており、コシの強さ、風味の良さは、手 延べならではの味です。 1束100gです。 1束ずつ紙で包装しており、紙の化粧箱に 12束入っています。 箱のサイズ:22センチ×33センチ×3センチ ※透明のプラスチックラップで包装しております。 名称 半田手延 ふしめん 300g(干しめん) 原材料名 小麦粉・食塩・食用植物油 内容量 1.2kg(100g×12束) 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 直射日光及び高温多湿を避けて常温で保存してください。 製造者 有限会社 半田屋 徳島県三好郡東みよし町加茂4702 TEL (0883)82-4444 半田屋 半田手のべそうめん 1.2kg 【ギフト包装】【熨斗 のし】【のし宛書】【贈り物 御中元 御歳暮 進物】 1,635 ~
|

【阿波の逸品】八百秀 半田手延べ素麺 100g3束×10袋(中太) 四国三郎吉野川の上流に位置する半田町は、地理的条件に恵まれ、二百数十年もの昔から独特の製法で腰の強い半田そうめんを作ってきました。 夏は冷やしそうめんで、冬は暖めてにゅうめんに。 御中元、御歳暮などのご贈答にもお勧めです。 ※手巻きの麺包紙でなく機械で包装し、出荷用ダンボールに入れてお届けしますのでお安くなっております。 100g3束でしっかり包装しておりますので日持ちもし、またお裾分けや会社のノベルティ商品としてお使い頂けます。 内容量 100g3束入×10袋 原材料名 小麦粉、食塩、食用植物油 保存方法 高温・高湿を避けて保存してください 販売者名 株式会社八百秀 ◆半田そうめんとは 徳島県美馬郡つるぎ町半田は四国山地と阿讃山脈に挟まれた山間にある県西部、人口約5千人の小さな町です。 半田の国道沿いには半田そうめんの販売所や工場が立ち並び、町の主要な地場産業となっています 内陸にある半田は冬の剣山から吹き下ろす乾燥した寒風と豊富な吉野川の伏流水により素麺づくりには恵まれた環境と言えます。 特徴的な麺の太さとコシの強さは今や全国にファンが増えています。 ご家庭に、ご進物ご贈答にピッタリ!!八百秀の半田そうめん。 (写真は5Kg箱) ◆半田そうめんの特徴 半田そうめんの特徴はなんと言ってもその太さ、コシの強さにあります。 JAS法の規格で厳密に言えば「ひやむぎ」に分類されるそうです。 直径1.3mm未満 :そうめん 直径1.3〜1.7未満 :ひやむぎ 直径1.7mm以上 :うどん しかし300年の歴史をもち、「半田そうめん」の名前で全国に通っている事などから「そうめん」の表記が正式に認められました。 一般的に細くつゆによくからむ「そうめん」は高級品、機械麺も多い「ひやむぎ」は廉価品というイメージがあります。 家内工業が多い半田素麺は伝統的に「手延べ」が大半です。 手延べそうめんは生地を熟成させる必要があり、それで麺に粘りとコシが生まれ、これが「半田そうめん」の美味しさに繋がります。 細いほど手間が掛り高級とされる有名産地の「そうめん」では味わえない食べ応えと、風味、のど越しの良さから「一度食べたらそうめんは半田でないとダメ」とおっしゃるファンの方もたくさんいらっしゃいます。 また、その太さから冬にもうどんのように温かい出汁つゆや釜たまで食べたり、パスタなど炒め物や鍋物など一年中使われています。 意外に知られていませんが沖縄料理の「ソーミンチャンプルー」の麺として大量に出荷されています。 ◆半田「手延べ」製法について そうめん作りはまだ暗い朝早くから始まります。 まず粉を合わせ、良く練り、団子にしたものを帯状にします。 この団子の原料は小麦粉と食塩水だけですが、この微妙な配合バランスが難しいのです。 その日の天気や気温、湿度などを考慮し長年の勘とデータがものを言います。 塩分が高いと食味が落ちるのですが、塩分が少ないと粘りがなくなり麺がバラバラ崩れ不良品となります。 その表面に食用油を塗り少しづつひも状に伸ばしていきロール状に巻いていきます。 そして八の字にひも状の麺を棒に掛けます。 さらに延ばし室(むろ)と呼ばれる箱に入れ熟成させ長年の経験をもとに効率よく延ばしていきます。 「はた」と呼ばれる道具でさらに延ばしながら乾燥させます。 最後は2m近くまで徐々に引き延ばします。 完全に乾燥した後は裁断し、結束・袋詰めして出来上がりです。 小麦粉を熟成させ乾燥させただけの食品ですので、美味しくするには職人の長年の経験、心遣いが仕上がりに大きな影響を与えます。 【八百秀】半田手延べ素麺 375g(125g×3束)(中太) 【阿波の味】八百秀 半田手延べ素麺 5Kg(中太) 【阿波の味】八百秀 半田手延べ素麺 7.5Kg箱(中太) 【送料無料!!】八百秀 半田手延べ素麺 15Kg(7.5Kg×2箱)(中太)【期間限定割引】 【阿波の逸品】八百秀 半田手延べ素麺 100g3束(中太) 【阿波の逸品】八百秀 半田手延べ素麺 100g3束×3袋(中太) 【阿波の逸品】八百秀 半田手延べ素麺 100g3束×5袋(中太) 【阿波の逸品】八百秀 半田手延べ素麺 100g3束×10袋(中太) 袋)(中太) " border="1" style="margin-right:5px;" width="155"> 【送料無料!!】八百秀 半田手延べ素麺 6Kg(100g3束×20袋)(中太) 【同梱OK 送料込】八百秀 半田そうめん 手延べ 3Kg(100g3束×10袋)【白箱】 ※北海道、沖縄及び離島は別途送料が発生します お取り寄せ [徳島県名産品 手延べ素麺 贈答 家庭用 素麺 煮麺 温麺 鍋の〆 保存食 中元 歳暮] 3,480 ~
|













PCレイアウトで
SPレイアウトで
|