商品情報名称レッドロビア原材料名いんげん内容量3kg賞味期限360日保存方法直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国名インド輸入者株式会社THEATER9ヒマラヤ貿易〒0460025北海道余市郡余市町富沢町11−6−2製造者株式会社THEATER9ヒマラヤ貿易〒0460025北海道余市郡余市町富沢町11−6−2備考商品については、仕入れのタイミングにより、仕入先や原産国・ブランドが変わる場合がございます。
※各商品はご注文いただいた時点でも在庫切れの場合がございます。
その際は誠に申し訳ございませんが、キャンセルとさせていただきます。
何卒ご了承下さいませ。
商品について商品は個包装パック（透明パック）での販売となります。
商品画像の容器は商品イメージとなりますのでご了承下さい。
関連商品はこちら11種から選べる4種類2kg（各500g×4種）...2,376円11種から選べる6種類3kg（各500g×6種） ...3,216円グリーンムングダル 選べる 500g 〜 Gre...816円〜4,416円トールダル Toor dal 選べる 500g 〜 ...816円〜4,416円カラチャナ KALA CHANA 選べる 500g 〜 ...696円〜3,936円レッドレンティル 選べる 500g 〜 イン...696円〜3,936円チャナダル chana dal 選べる 500g 〜 ...696円〜3,936円ミックスダル 選べる 500g〜 Mix dal ダ...816円〜4,416円

商品情報名称レッドロビア原材料名いんげん内容量3.9kg賞味期限360日保存方法直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国名インド輸入者株式会社THEATER9ヒマラヤ貿易〒0460025北海道余市郡余市町富沢町11−6−2製造者株式会社THEATER9ヒマラヤ貿易〒0460025北海道余市郡余市町富沢町11−6−2備考商品については、仕入れのタイミングにより、仕入先や原産国・ブランドが変わる場合がございます。
※各商品はご注文いただいた時点でも在庫切れの場合がございます。
その際は誠に申し訳ございませんが、キャンセルとさせていただきます。
何卒ご了承下さいませ。
商品について商品は個包装パック（透明パック）での販売となります。
商品画像の容器は商品イメージとなりますのでご了承下さい。
関連商品はこちら11種から選べる4種類2kg（各500g×4種）...2,376円11種から選べる6種類3kg（各500g×6種） ...3,216円イエロームングダル 選べる 500g 〜 Moo...696円〜3,936円グリーンムングダル 選べる 500g 〜 Gre...816円〜4,416円トールダル Toor dal 選べる 500g 〜 ...816円〜4,416円カラチャナ KALA CHANA 選べる 500g 〜 ...696円〜3,936円レッドレンティル 選べる 500g 〜 イン...696円〜3,936円ミックスダル 選べる 500g〜 Mix dal ダ...816円〜4,416円

■ 特徴 日本国内において丁寧に手撰りしてあります。
 外食レストランで多く使われております。
■ こんな料理におすすめ  煮豆、スープ、サラダ■ご注意■・表示重量はあくまでも製造（袋詰め）時点のものです。
自然乾燥によりお客様の下に届く頃には 約2%〜3%　目減りしている場合があります。
・業務用（豆類）の発送は豆平(富山県)またはメーカー(北海道)より直送になります。
　　在庫状況により出荷地が異なります。
・納期はご入金確認後2営業日以内の発送を心がけております。
   (業務用商品は5営業日以内となる場合もあります。
)　年末年始、ゴールデンウィーク、お盆期間などはお届けに1週間以上かかる場合があります。
・パッケージが写真と異なる場合があります。
・豆類は15度以下の冷暗所で保管して下さい。
この条件下で収穫後2〜3年以内でお使い下さい。
　高温多湿で保管するとカビや虫がわく恐れがあります。
冷蔵空調設備のない方は大量購入はお控えください。
・業務用商品は返品には応じられません。
　 ◎以上の内容をご理解の上、お買い求めください。

商品情報名称金時豆原材料金時豆（北海道）内容量500g賞味期限360日保存方法直射日光・湿気を避けて保存してください。
販売者株式会社森光商店〒841-8611　佐賀県鳥栖市藤木町字若桜9-7　TEL:0942-85-0183煮豆の定番として代表的な豆です。
粒の形が良く、食味も優れているので、煮込み料理にもよく用いられます。
北海道産大正金時　500g 金時　金時豆　大正金時　国産　北海道　煮豆　 煮豆の定番として代表的な豆です。
粒の形が良く、食味も優れているので、煮込み料理にもよく用いられます。
穀物屋のお豆は、仕入量を産地と契約するところから始まります。
同じ北海道でも気候や土地によって適した種類が異なりますので、豆の種類毎に異なった産地と契約します。
種を播いた後も、現地に赴きながら生育の状況を逐一確認します。
収穫を終えた後は、専門の施設で厳しい選別を行い、厳しい検査基準と自社の受け入れ基準を合格した豆のみを仕入れます。
仕入れた後は、安定した倉庫環境で保管を行い、風味の劣化を防ぎます。
私たちは、受注を頂くたびに、弊社の認定を受けた社員のみが自社工場で異物の除去から袋詰めまでを行い、厳しい自社基準を合格した製品のみを最短の納期でお客様にお届け致します。
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商品情報名称レッドキドニー原材料名レッドキドニー、食塩原料原産地：米国内容量1kg×6袋賞味期限常温1年保存方法直射日光を避け、常温で保存してくださいこの商品は 【送料無料】【大容量】【業務用】キューピー　ほしえぬ　レッドキドニー　(1kg×6袋) ポイント 色鮮やかでねっとりした肉質の赤いんげん豆をふっくら仕上げました。
そのままサラダに、ソテーして付け合わせ等に最適です。
煮込みやスープ等、幅広くご使用いただけます。
ショップからのメッセージ 納期について 4

■ 特徴 原産国 中国。
 日本国内において、丁寧に手撰りしてあります。
 加工用として一般に流通しています。
■ こんな料理におすすめ  煮豆、甘納豆、白餡

■ 特徴 紫花豆は鮮赤色の大きな花をたくさん咲かせるのが特徴です。
 赤花の子実は紫の地に黒色の斑が入っています。
 大きくてほくほくとした中国産紫花豆です。
■ こんな料理におすすめ  煮豆■ご注意■・表示重量はあくまでも製造（袋詰め）時点のものです。
自然乾燥によりお客様の下に届く頃には 約2%〜3%　目減りしている場合があります。
・業務用（豆類）の発送は豆平(富山県)またはメーカー(北海道)より直送になります。
　　在庫状況により出荷地が異なります。
・納期はご入金確認後2営業日以内の発送を心がけております。
   (業務用商品は5営業日以内となる場合もあります。
)　年末年始、ゴールデンウィーク、お盆期間などはお届けに1週間以上かかる場合があります。
・パッケージが写真と異なる場合があります。
・豆類は15度以下の冷暗所で保管して下さい。
この条件下で収穫後2〜3年以内でお使い下さい。
　高温多湿で保管するとカビや虫がわく恐れがあります。
冷蔵空調設備のない方は大量購入はお控えください。
・業務用商品は返品には応じられません。
　 ◎以上の内容をご理解の上、お買い求めください。

■ 特徴 紫花豆は鮮赤色の大きな花をたくさん咲かせるのが特徴です。
 赤花の子実は紫の地に黒色の斑が入っています。
 大きくてほくほくとした中国産紫花豆です。
■ こんな料理におすすめ  煮豆

■ 特徴 紫花豆は鮮赤色の大きな花をたくさん咲かせるのが特徴です。
 赤花の子実は紫の地に黒色の斑が入っています。
 大きくてほくほくとした中国産紫花豆です。
■ こんな料理におすすめ  煮豆

商品情報名称いんげんまめ原材料名いんげんまめ、食塩原料原産地：北海道内容量1kg×6袋賞味期限常温1年保存方法直射日光を避け、常温で保存してくださいこの商品は 【送料無料】【大容量】【業務用】キューピー　ほしえぬ 　国産白いんげん　(1kg×6袋) ポイント 北海道産の白いんげん豆(手亡)を使用し、豆本来の風味を活かし仕上げました。
サラダ、スープ、煮込み料理等幅広いメニューにご使用いただけます。
ショップからのメッセージ 納期について 4

原産国：中国 原材料：大白芸 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
和名：イングンマメ、サイトウ 高名：隠元豆、菜豆 英名：kidney bean,haricot bean,common bean,bean 性状：蔓無しまたは蔓性の1年生草本。
蔓性は1．5〜3m、蔓無しぱ30〜50cmになります。
花は白、談紫または赤紫の蝶形で、花札がコイル状に3回程度回転しています。
莢の長さは10〜20cmで、5〜7粒の種子を含みます。
種子の長さは5〜20mmで10mm強が多く、種皮色ぱ多様で、白、黄、茶、褐、黒の他に様々な斑紋種があります。
非常に種類が多く、日本では種皮の色、子実の大きさにより、さらに、金時豆、手亡うずらまめ、虎豆、大福豆に分かれます。
いんげんまめは「べにばないんげん」などとともに、イングン属に属し、双方を合わせて単に「いんげん」と総称される場合もあります。
また、いんげんまめは「菜豆」とも呼ばれます。
非常に種類が多く、「金時豆」、「手亡」、「うずらまめ」、「虎豆」、「大福豆」などがこれに合まれます。
いんげんまめは諸外国では最も日常的に食されている豆の一つで、その種類は多様です。
原産地は中南米ですが、渡来は17世紀の中頃、中国から隠元禅師によってもたらされ、禅師の名にちなんで「隠元豆」と呼ばれるようになったと伝えられています。
　 しかし、実はそれは「ふじ豆」という別の種類の豆であったとの説もあります。
本格的な栽培は北海道の開拓が始まる明治時代になってからで、アメリカ産の種子が輸入され、栽培が始まりました。
現在、北海道がいんげんまめの主産地で、国内生産の大部分を占めています。
特徴は種皮の色の多様性いんげんまめは種皮の色の多様性に大きな特徴があります。
まず、豆全体が真っ白な白色系と豆に色の付いている着色系とに大別されます。
白色系は「白いんげん」と呼ばれ、代表として「手亡」「大福豆」「白金時豆」などがあります。
着色系には単色と斑紋入りがあり、単色の代表は「金時豆」で、 へその部分を除いて全体が鮮やかな赤紫色をしています。
斑紋入りは、さらに首班種と偏斑種とに分かれ、首班種には「うずらまめ」、偏斑種には「虎豆」があります。
白く可憐な花を咲かせる白花豆は江戸時代に観賞用として輸入され、大正時代頃から食用品種として広まりました。
大きく食べ応えのある品種で煮豆や甘納豆、餡の材料など和菓子に多く使われるほか、水煮にしたものはサラダやシチュー、スパニッシュオムレツ等とも好相性です。
国産の白花豆は主に北海道で栽培されており、二年三年と経つと白い皮が黄ばんでしまい茹で時間が長くなってしまいますから開封した豆は早めに使い切ることをお勧めいたします。

白いんげん豆（ファジョーリ　カンネリーニ）Fagioli Cannelini 　 の詳細 名　称 白いんげん豆 内　容 500g 原産国 イタリア 賞味期限 入荷後約1年 保存方法 常温 発送方法 常温 同　梱 常温品の同梱ができます 　白いんげん豆（ファジョーリ　カンネリーニ）Fagioli Cannelini　について 白インゲン豆は、新大陸（中南米）が原産で、スペインやポルトガルを通じて16世紀にヨーロッパに渡り広まりました。
低脂肪で高タンパク、カリウムや鉄、カルシウム、食物繊維があり栄養的にも優れた食材です。
白いんげん豆はたっぷりの水に一晩漬けて戻します。
戻した水と一緒に火にかけ沸騰してから30分から40分弱火で煮ます。
ふっくらと膨らんでホクっとした食感になれば茹で上がり 豆らしい甘みと香りがあり、クセがなく、煮崩れしにくいのでいろんな料理に最適です。
フランス料理では、豚肉やソーセージと一緒に煮込んだカスレに。
イタリアでは、シンプルにオイルと大蒜でゆっくり煮込んだりトマト煮込みも作られます。
白ワインと香味野菜、パンチェッタと煮込んで、仕上げにオリーブオイルを垂らしたシンプルなスープも親しまれています。
白いんげん豆（ファジョーリ　カンネリーニ）Fagioli Cannelini の　特徴 新大陸（中南米）が原産 低脂肪で高タンパク、カリウムや鉄、カルシウム、豊富 ふっくらと膨らんでホクっとした食感 豆らしい甘みと香りがあり、クセがなく、煮崩れしにくい フランスではカスレに イタリアではシンプルな料理に トスカーナ人は「豆っ食い」 おすすめ利用シーン フランス料理（フレンチ）、イタリア料理（イタリアン）、インド料理、中東料理、毎日の食事、豆食　始めましょ　保存と栄養に優れたマメ 「まめまめしくまめな暮らし」を豆食で！ 豆類は、炭水化物（糖質）、たんぱく質、ビタミン、ミネラル等の栄養素をバランスよく含んでいる上、食物繊維やポリフェノール等の機能性成分も豊富な食材です。
日本には豆にまつわることわざやいわれ、慣用句がたくさんあり、季節の変わり目ごとに豆を食べてきました。
世界をみても古代から伝わる豆食は、各地に伝わり、イタリアでもフランスでも日々の食事に様々な料理として親しまれています。
乾燥のままでの保存も長期可能ですが、茹でて小分けにして冷凍保存しておけば、手軽に料理の幅が広がります。
いちどぜひ、お試しくください。
作っておくと便利 豆の水煮 豆は軽く洗い、豆の3倍くらいの水に一晩（約8時間）浸けておく。
（1）を浸け汁ごと鍋に移し、強火で沸騰させる。
（2）の鍋が沸騰したら、浮いてきたアクを丁寧に取り除き、豆が水面に出ないよう水を足しながら、30分程ゆでる。
好みのかたさになったら出来上がり。
※豆によって浸水時間は調整してください。
乾燥白いんげん豆 Cannelini 500g イタリア産 甘みと香りがあり、クセがなく、煮崩れしにくい 乾燥ひよこ豆 ceci 500g イタリア産 煮ると栗のようなホクホクとした食感 乾燥うずら豆 borlotti 500g イタリア産 どんな料理にも合い、亜鉛が豊富 乾燥青えんどう豆 piselli verdi 500g イタリア産 完熟のうまみ、優れた栄養価

2.5kg、ビニール袋 極細インゲンは、いっせいに熟さないため数回に渡って手摘みし、 収穫後3時間以内に冷凍しました。
ボンデュエル社によって開発されたこの方法では、冷凍前に蒸気調理器で塩を使わずに野菜を完全に加熱処理することで、冷凍のままで調理できる商品に仕上げています。
これにより再加熱の必要がなく、調理時間が短縮され、野菜そのものの形や色合いなどの見た目、あるいはテクスチャーや風味、栄養価などがそのまま保たれるという画期的なものです。
商品は予告無く終了する場合がございます。
ボンデュエル社によって開発されたこの方法では、冷凍前に蒸気調理器で塩を使わずに野菜を完全に加熱処理することで、冷凍のままで調理できる商品に仕上げています。
これにより再加熱の必要がなく、調理時間が短縮され、野菜そのものの形や色合いなどの見た目、あるいはテクスチャーや風味、栄養価などがそのまま保たれるという画期的なものです。

2.5kg、隠元 熟す前のインゲン豆の種子をさやから出して洗浄、選別して冷凍しました。
煮込み料理（カレーやシチュー、カスレ）などに ボンデュエル社によって開発されたこの方法では、冷凍前に蒸気調理器で塩を使わずに野菜を完全に加熱処理することで、冷凍のままで調理できる商品に仕上げています。
これにより再加熱の必要がなく、調理時間が短縮され、野菜そのものの形や色合いなどの見た目、あるいはテクスチャーや風味、栄養価などがそのまま保たれるという画期的なものです。
商品は予告無く終了する場合がございます。
ボンデュエル社によって開発されたこの方法では、冷凍前に蒸気調理器で塩を使わずに野菜を完全に加熱処理することで、冷凍のままで調理できる商品に仕上げています。
これにより再加熱の必要がなく、調理時間が短縮され、野菜そのものの形や色合いなどの見た目、あるいはテクスチャーや風味、栄養価などがそのまま保たれるという画期的なものです。

人気のビーンズ3種のミックス。
そのままお使いいただけ、また様々なお料理に幅広くお使いいただけます。
■ 製品仕様原産国名:イタリア容量/入数:380g × 16個賞味期限:製造後30ヶ月（賞味期限の残りが1/3程度の商品をお届けする場合があります）冷温区分:常温商品コード:1925109JANコード:4980434888848ITFコード:14980434888845※商品コードや ITFコード、パッケージやワインのヴィンテージ等は、変更になる場合があります。
ご了承ください。
【注意事項】・メーカー取り寄せ商品の場合、ご注文確定後に商品を確保できない場合があります。
その際はご注文のキャンセルをさせて頂くことを予めご了承ください。
・返品交換対象外商品です。

【お得な16点セット】【商品説明】軽く、衛生的で開けやすい紙パック（テトラパック）入りの白いんげん豆です。
やさしい味わいで様々なお料理にお使いいただけます。
トスカーナを榊に主に南イタリアで食べられているやさしい味わいの豆です。
【原産国】イタリア【賞味期限】製造後30ヵ月【冷温区分】常温【原材料】白いんげん豆、食塩、酸化防止剤（アスコルビン酸）【個体サイズ】48.7×77×116.5 mm【JAN】4980434342067

金時豆はいんげん豆の代表的な種類です。
北海道の十勝地方の大正村で量産されたことから その名が付きました。
金時豆は赤紫色が鮮やかで、粒の形も良く 食味も優れています。
煮豆や煮込み料理、甘納豆などに用いられます。
産地：北海道 年産：令和6年

内　　　容 500g 賞味期限 24ヶ月 保存方法 常温保存 調理方法 水で戻してから使うと使いやすいです。
もちろんそのままスープなどで煮てもOKです。
原料 フランス産白インゲン豆（エチオピア原産） 商品説明 煮込みやスープに フランスではガルビュルなどに入れたりします。
どんなお料理ににも合わせやすいですよ。
商品は予告無く終了する場合がございます。
　

内　　　容 500g 賞味期限 24ヶ月 保存方法 常温保存 調理方法 水で戻してから使うと使いやすいです。
もちろんそのままスープなどで煮てもOKです。
原料 フランス産白インゲン豆（エチオピア原産） 商品説明 煮込みやスープに フランスではガルビュルなどに入れたりします。
どんなお料理ににも合わせやすいですよ。
商品は予告無く終了する場合がございます。
　

■名　称：豆 ■賞味期限：360日 ■保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保管してください。
■内容量：1kg×5 ■原産地：北海道 ■製造者：有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1ほくほくの煮込み料理に。
低カロリーで栄養豊富な「大手亡 (白いんげん)」 いんげん豆は、北海道が主産地となっており、「煮豆」や「甘納豆」「あんこ」に用いられることが多いです。
豆腐や納豆の原料となる大豆と違って、「甘い豆」というイメージが強いかもしれません。
白いんげん豆は、複数の種類と名称があり、大きさや食感は若干違いがありますが、どの白いんげん豆も味はよく似ています。
白いんげん豆のカロリー いんげん豆のカロリーは、100gあたり約143kcalとなっています。
かなり低カロリーかと思いますが、いんげん豆を食べる時は甘い味付けがされているものが多く、この場合はカロリーが砂糖の分だけ上がりますので注意が必要です。
白いんげん豆の栄養成分 いんげん豆の主な栄養は、タンパク質・脂質・炭水化物・食物繊維・ビタミンA・カロテン・ビタミンB1・B2・B3・C・E・カルシウム・リン・ナトリウム・カリウム・マグネシウムなどであり、中でもカルシウムが高いことで有名です。
100gあたり349mgのカルシウム含有量は、大豆の2倍に匹敵します。
また鶏肉と比べるとカルシウムは7倍、鉄分は4倍、ビタミンB群も数倍高くなります。
さらに、食物繊維やカリウムも多く含み、その含有量は小豆よりも高いことから、効果的にミネラル補給ができます。
白いんげん豆の食べ方 白いんげん豆は、癖がなく、スープやサラダ、ポークビーンズなどの煮込み料理など、様々な料理に使うことができます。
乾燥した白いんげん豆を使う場合には、他の豆類同様に約6〜8時間水に浸してから、沸騰状態で柔らかくなるまで煮ると、レクチンによる中毒の心配はありません。
＜白インゲン豆の煮込み＞ ・白インゲン豆(乾燥)　200g ・塩　小さじ1? ・にんにく　1かけ ・長ネギ(青い部分)　1本 ・ローリエ　1枚 ・パセリ(みじん切り)　大さじ2 ・オリーブ油　大さじ1 1、豆を水で洗い、豆の上に4cm以上かぶる量の水を入れ、一晩漬けておく。
2、豆の水気を切る。
鍋に新しい水600mlと豆、塩を入れて煮る。
沸騰したら、にんにく・長ネギ・ローリエを加え、蓋をして弱火で煮る。
3、途中で水気がなくなりそうになったら、水を少し足す。
4、30?40分煮て豆が煮崩れるほど軟らかくなったら、にんにく・長ネギ・ローリエを取り出す。
水気があれば煮切り、パセリとオリーブ油を混ぜ出来上がりです。
 

■名　称：豆 ■賞味期限：360日 ■保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保管してください。
■内容量：1kg×5 ■原産地：北海道 ■製造者：有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1ほくほくの煮込み料理に。
低カロリーで栄養豊富な「大手亡 (白いんげん)」 いんげん豆は、北海道が主産地となっており、「煮豆」や「甘納豆」「あんこ」に用いられることが多いです。
豆腐や納豆の原料となる大豆と違って、「甘い豆」というイメージが強いかもしれません。
白いんげん豆は、複数の種類と名称があり、大きさや食感は若干違いがありますが、どの白いんげん豆も味はよく似ています。
白いんげん豆のカロリー いんげん豆のカロリーは、100gあたり約143kcalとなっています。
かなり低カロリーかと思いますが、いんげん豆を食べる時は甘い味付けがされているものが多く、この場合はカロリーが砂糖の分だけ上がりますので注意が必要です。
白いんげん豆の栄養成分 いんげん豆の主な栄養は、タンパク質・脂質・炭水化物・食物繊維・ビタミンA・カロテン・ビタミンB1・B2・B3・C・E・カルシウム・リン・ナトリウム・カリウム・マグネシウムなどであり、中でもカルシウムが高いことで有名です。
100gあたり349mgのカルシウム含有量は、大豆の2倍に匹敵します。
また鶏肉と比べるとカルシウムは7倍、鉄分は4倍、ビタミンB群も数倍高くなります。
さらに、食物繊維やカリウムも多く含み、その含有量は小豆よりも高いことから、効果的にミネラル補給ができます。
白いんげん豆の食べ方 白いんげん豆は、癖がなく、スープやサラダ、ポークビーンズなどの煮込み料理など、様々な料理に使うことができます。
乾燥した白いんげん豆を使う場合には、他の豆類同様に約6〜8時間水に浸してから、沸騰状態で柔らかくなるまで煮ると、レクチンによる中毒の心配はありません。
＜白インゲン豆の煮込み＞ ・白インゲン豆(乾燥)　200g ・塩　小さじ1? ・にんにく　1かけ ・長ネギ(青い部分)　1本 ・ローリエ　1枚 ・パセリ(みじん切り)　大さじ2 ・オリーブ油　大さじ1 1、豆を水で洗い、豆の上に4cm以上かぶる量の水を入れ、一晩漬けておく。
2、豆の水気を切る。
鍋に新しい水600mlと豆、塩を入れて煮る。
沸騰したら、にんにく・長ネギ・ローリエを加え、蓋をして弱火で煮る。
3、途中で水気がなくなりそうになったら、水を少し足す。
4、30?40分煮て豆が煮崩れるほど軟らかくなったら、にんにく・長ネギ・ローリエを取り出す。
水気があれば煮切り、パセリとオリーブ油を混ぜ出来上がりです。
 

単価： 1430円/1kg(P)（税別） 受注最小ロット： 17160円/1kg×12P（税別） 生(原)産地： 国内加工 賞味期限： 約6ケ月（冷凍） 原材料、食品添加物： 写真2を参照ください。
●写真の賞味期限は撮影時の物です。
随時新しい商品が入荷しております。

単価： 1430円/1kg(P)（税別） 受注最小ロット： 17160円/1kg×12P（税別） 生(原)産地： 国内加工 賞味期限： 約6ケ月（冷凍） 原材料、食品添加物： 写真2を参照ください。
●写真の賞味期限は撮影時の物です。
随時新しい商品が入荷しております。

単価： 1430円/1kg(P)（税別） 受注最小ロット： 17160円/1kg×12P（税別） 生(原)産地： 国内加工 賞味期限： 約6ケ月（冷凍） 原材料、食品添加物： 写真2を参照ください。
●写真の賞味期限は撮影時の物です。
随時新しい商品が入荷しております。

単価： 1430円/1kg(P)（税別） 受注最小ロット： 17160円/1kg×12P（税別） 生(原)産地： 国内加工 賞味期限： 約6ケ月（冷凍） 原材料、食品添加物： 写真2を参照ください。
●写真の賞味期限は撮影時の物です。
随時新しい商品が入荷しております。

ご注意＞必ずお読み下さい※リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
パッケージ等のご指定があれば、ご連絡下さい。
※北海道・沖縄・離島へのお届けができない商品がございます。
【全国送料無料】【メール便】の商品は、どこでも送料は追加されません。
※生鮮食品（商品名に【要冷蔵】または【要冷凍】と記載）は、ご注文後のキャンセルまた返品および交換はできません。
ご不在等で返送された場合は、ご返送にかかる代金をご請求致します。

ご注意＞必ずお読み下さい※リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
パッケージ等のご指定があれば、ご連絡下さい。
※北海道・沖縄・離島へのお届けができない商品がございます。
【全国送料無料】【メール便】の商品は、どこでも送料は追加されません。
※生鮮食品（商品名に【要冷蔵】または【要冷凍】と記載）は、ご注文後のキャンセルまた返品および交換はできません。
ご不在等で返送された場合は、ご返送にかかる代金をご請求致します。

原産国：中国 原材料：大白芸 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
和名：イングンマメ、サイトウ 高名：隠元豆、菜豆 英名：kidney bean,haricot bean,common bean,bean 性状：蔓無しまたは蔓性の1年生草本。
蔓性は1．5〜3m、蔓無しぱ30〜50cmになります。
花は白、談紫または赤紫の蝶形で、花札がコイル状に3回程度回転しています。
莢の長さは10〜20cmで、5〜7粒の種子を含みます。
種子の長さは5〜20mmで10mm強が多く、種皮色ぱ多様で、白、黄、茶、褐、黒の他に様々な斑紋種があります。
非常に種類が多く、日本では種皮の色、子実の大きさにより、さらに、金時豆、手亡うずらまめ、虎豆、大福豆に分かれます。
いんげんまめは「べにばないんげん」などとともに、イングン属に属し、双方を合わせて単に「いんげん」と総称される場合もあります。
また、いんげんまめは「菜豆」とも呼ばれます。
非常に種類が多く、「金時豆」、「手亡」、「うずらまめ」、「虎豆」、「大福豆」などがこれに合まれます。
いんげんまめは諸外国では最も日常的に食されている豆の一つで、その種類は多様です。
原産地は中南米ですが、渡来は17世紀の中頃、中国から隠元禅師によってもたらされ、禅師の名にちなんで「隠元豆」と呼ばれるようになったと伝えられています。
　 しかし、実はそれは「ふじ豆」という別の種類の豆であったとの説もあります。
本格的な栽培は北海道の開拓が始まる明治時代になってからで、アメリカ産の種子が輸入され、栽培が始まりました。
現在、北海道がいんげんまめの主産地で、国内生産の大部分を占めています。
特徴は種皮の色の多様性いんげんまめは種皮の色の多様性に大きな特徴があります。
まず、豆全体が真っ白な白色系と豆に色の付いている着色系とに大別されます。
白色系は「白いんげん」と呼ばれ、代表として「手亡」「大福豆」「白金時豆」などがあります。
着色系には単色と斑紋入りがあり、単色の代表は「金時豆」で、 へその部分を除いて全体が鮮やかな赤紫色をしています。
斑紋入りは、さらに首班種と偏斑種とに分かれ、首班種には「うずらまめ」、偏斑種には「虎豆」があります。
白く可憐な花を咲かせる白花豆は江戸時代に観賞用として輸入され、大正時代頃から食用品種として広まりました。
大きく食べ応えのある品種で煮豆や甘納豆、餡の材料など和菓子に多く使われるほか、水煮にしたものはサラダやシチュー、スパニッシュオムレツ等とも好相性です。
国産の白花豆は主に北海道で栽培されており、二年三年と経つと白い皮が黄ばんでしまい茹で時間が長くなってしまいますから開封した豆は早めに使い切ることをお勧めいたします。

色鮮やかでねっとりした肉質の赤いんげん豆をふっくら仕上げました。
そのままサラダに、ソテーして付け合せ等に最適です。
煮込みやスープ等、幅広くご使用いただけます。

色鮮やかでねっとりした肉質の赤いんげん豆をふっくら仕上げました。
そのままサラダに、ソテーして付け合せ等に最適です。
煮込みやスープ等、幅広くご使用いただけます。