返礼品説明 漁業の組合員が丹精込めて育てた「養殖うなぎ生産量日本一」の鹿児島県大隅産うなぎ。
「ふっくらやわらかな」食感が特徴のうなぎ白焼。
鰻本来の美味しさを味わえます。
小ぶりで食べやすいサイズの3尾セットになります。
わさび醤油やポン酢をつけてさっぱりとご賞味ください。
名称 鹿児島県大隅産うなぎ白焼き3尾 計360g 【3ヶ月定期】 内容量 毎月1回 計3回お届け 真空パック無頭白焼360g（110g〜130g×3尾） 原材料名 うなぎ 原材料産地 鹿児島県産 製造・加工地 鹿屋市 配送方法 冷凍（定期便） 保存方法 冷凍（-18℃以下） 消費目処または賞味期限 ＜賞味期限＞製造日から90日（外箱裏面に記載） 注意事項 ※事業者様の企業努力により、2024年6月に寄附額変更を行いました。
地場産品に該当する理由 鹿屋市で製造・加工された返礼品 （告示第5条第3号に該当） 事業者 大隅地区養まん漁業協同組合 他の返礼品はこちら ※本返礼品には色塗りしたアレルギー物質が含まれています 特定原材料8品目 卵 乳成分 小麦 そば 落花生（ピーナッツ） えび かに くるみ 特定原材料に準ずるもの20品目 さけ（鮭） さば あわび いか いくら 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン アーモンド カシューナッツ 大豆 ごま やまいも オレンジ キウイフルーツ バナナ もも りんご マカダミアナッツ 使用するアレルギー物質確認状況（28品目中） 特定原材料8品目および特定原材料に準ずる20品目は使用していません。
・ふるさと納税のよくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
鹿児島県大隅産うなぎ白焼き3尾 計360g 【3ヶ月定期】

返礼品説明 食べたい時に食べられるカットうなぎ。
1人前60gサイズが、5人前。
湯煎して温めるだけ！ 漁協の組合員が丹精込めて育てたうなぎを、職人が一匹一匹捌いて、できたてのうなぎ蒲焼を真空パックにし、急速冷凍。
湯煎して温めるだけで「ふっくら、やわらかい」うなぎ蒲焼をお召し上がりいただけます。
鹿児島県大隅産うなぎ100％使用。
名称 鹿児島県大隅産『カット』うなぎ蒲焼5枚300g【3ヶ月定期】 内容量 毎月1回 計3回お届け うなぎ蒲焼（カット300g（60g×5枚） たれ・山椒×5袋 原材料名 うなぎ 原材料産地 鹿児島県産 製造・加工地 鹿屋市 配送方法 冷凍（定期便） 保存方法 冷凍（-18℃以下） 消費目処または賞味期限 ＜賞味期限＞製造日から90日（外箱裏面に記載） 注意事項 ※事業者様の企業努力により、2024年6月に寄附額変更を行いました。
地場産品に該当する理由 鹿屋市で製造・加工された返礼品 （告示第5条第3号に該当） 事業者 大隅地区養まん漁業協同組合 他の返礼品はこちら ※本返礼品には色塗りしたアレルギー物質が含まれています 特定原材料8品目 卵 乳成分 小麦 そば 落花生（ピーナッツ） えび かに くるみ 特定原材料に準ずるもの20品目 さけ（鮭） さば あわび いか いくら 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン アーモンド カシューナッツ 大豆 ごま やまいも オレンジ キウイフルーツ バナナ もも りんご マカダミアナッツ 使用するアレルギー物質確認状況（28品目中） 小麦・大豆 ・ふるさと納税のよくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
鹿児島県大隅産『カット』うなぎ蒲焼5枚300g【3ヶ月定期】

返礼品説明 技術・焼きへのこだわり。
福岡県柳川市のうなぎ問屋「江口商店」監修のもと、高級備長炭日向備長炭 を使用し＜ せんゆう鰻屋本店 ＞の熟練した職人が1尾1尾 丁寧に焼き上げています。
こだわり抜いた素材、捌き・手焼きの技術で全てを 手作業 で行い、瞬間冷却装置 3D freezer により-35度で 瞬間冷凍することにより 鰻 の細胞を破壊することなく冷凍が可能です。
お店で食べる香ばしい うなぎ の 蒲焼 と変わらない味をご家庭にお届けします。
名称 薩摩とろ鰻蒲焼特大一尾280g【江口商店監修】 内容量 薩摩とろ鰻蒲焼特大サイズ1尾280g たれ1個、山椒1袋 原材料名 うなぎ(鹿児島県鹿屋市産、アンギラジャポニカ） 原材料産地 鹿児島県鹿屋市産 製造・加工地 鹿屋市 配送方法 冷凍 消費目処または賞味期限 ＜賞味期限＞発送日から90日 地場産品に該当する理由 鹿屋市で製造・加工された返礼品 （告示第5条第3号に該当） 事業者 株式会社 志 他の返礼品はこちら ※本返礼品には色塗りしたアレルギー物質が含まれています 特定原材料8品目 卵 乳成分 小麦 そば 落花生（ピーナッツ） えび かに くるみ 特定原材料に準ずるもの20品目 さけ（鮭） さば あわび いか いくら 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン アーモンド カシューナッツ 大豆 ごま やまいも オレンジ キウイフルーツ バナナ もも りんご マカダミアナッツ 使用するアレルギー物質確認状況（28品目中） 小麦・大豆 ・ふるさと納税のよくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
薩摩とろ鰻蒲焼特大一尾280g【江口商店監修】

返礼品説明 技術・焼きへのこだわり。
福岡県柳川市のうなぎ問屋「江口商店」監修のもと、高級備長炭日向備長炭 を使用し＜ せんゆう鰻屋本店 ＞の熟練した職人が1尾1尾 丁寧に焼き上げています。
こだわり抜いた素材、捌き・手焼きの技術で全てを 手作業 で行い、瞬間冷却装置 3D freezer により-35度で 瞬間冷凍することにより 鰻 の細胞を破壊することなく冷凍が可能です。
お店で食べる香ばしい うなぎ の 蒲焼 と変わらない味をご家庭にお届けします。
名称 薩摩とろ鰻蒲焼二尾280g（140g×2） 内容量 薩摩とろ鰻蒲焼2尾280g（140g×2） たれ2個、山椒2袋 原材料名 うなぎ(鹿児島県鹿屋市産、アンギラジャポニカ） 原材料産地 鹿児島県鹿屋市産 製造・加工地 鹿屋市 配送方法 冷凍 消費目処または賞味期限 ＜賞味期限＞発送日から90日 地場産品に該当する理由 鹿屋市で製造・加工された返礼品 （告示第5条第3号に該当） 事業者 株式会社 志 他の返礼品はこちら ※本返礼品には色塗りしたアレルギー物質が含まれています 特定原材料8品目 卵 乳成分 小麦 そば 落花生（ピーナッツ） えび かに くるみ 特定原材料に準ずるもの20品目 さけ（鮭） さば あわび いか いくら 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン アーモンド カシューナッツ 大豆 ごま やまいも オレンジ キウイフルーツ バナナ もも りんご マカダミアナッツ 使用するアレルギー物質確認状況（28品目中） 小麦・大豆 ・ふるさと納税のよくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
薩摩とろ鰻蒲焼二尾280g（140g×2）

返礼品説明 【鯉家の絶品蒲焼「ブランドうなぎ食べ比べセット」】 定期便 全4回 “鯉家のうなぎ祭り”！！ ●1回目　真地焼きうなぎ蒲焼4尾（秘伝タレ・山椒付き） ●2回目　真地焼きうなぎ白焼4尾（秘伝タレ付き） ●3回目　簡単！本格うな丼10袋（山椒付き） ●4回目　大トロうなぎ蒲焼4尾（秘伝タレ・山椒付き） 地焼き一本勝負！九州人に愛され続ける歯ごたえと備長炭香る絶品蒲焼 【真地焼きうなぎ蒲焼】 うなぎ生産量日本一の鹿児島県で、うなぎの加工を極めた熟練職人の技が光る絶品蒲焼。
素材から加工まで、随所にこだわりが散りばめられた他では味わえない上質なうなぎ蒲焼で贅沢なひとときを楽しむ・・・「地焼き」でしか味わえないうなぎ本来の歯ごたえと備長炭ならではの香ばしさを存分にご堪能ください。
鯉家のうなぎは、完全備長炭手焼き！ガス焼き一切なし。
余分な脂を落とし、表面をパリッと香ばしく焼き上げる九州地方伝統の「地焼き」製法にこだわっています。
焼き師が一瞬と気を緩めることなく、一尾一尾 焼き色と焼き姿に情熱を注いで手焼きした蒲焼は、備長炭の香り豊かな風味、食べ応えのある肉質、ふっくらした食感、そのどれもが卓越した匠の一級品です。
ハイブリッド製法「関西風備長炭地焼き×関東風蒸し」の極上蒲焼 【大トロうなぎ蒲焼】 大トロうなぎ蒲焼ももちろん、完全備長炭手焼き！ガス焼き一切なし。
余分な脂を落とし、表面をパリッと香ばしく焼き上げる九州地方伝統の「地焼き」製法に加え、「蒸し」の工程を加えることにより、関東で好まれるふっくらとした柔らかな食感に仕上げています。
職人が一尾一尾 蒸し加減を見極める“極蒸”によって、絶妙な食感を完成させています。
凝縮した旨味とトロけるような食感は、まさに蒲焼の中の“大トロ”。
備長炭ならではの香ばしさと“極蒸”によるふっくらジューシーな旨味を存分にご堪能ください。
＼味を決める秘伝のタレ／ 美味しさの仕上げは、創業時から引き継いだ秘伝のタレ。
うなぎのエキスを含む唯一無二の黄金比率で、うなぎの味わいを最大限に引き出します。
＼鯉家こだわりの良質素材／ ＜九州産うなぎ三段階選別（ ●一段階選別 信頼できる生産者との調整で、その時期に脂のりの良いうなぎのみを仕入れます。
●二段階選別 10年以上うなぎの選別に携わっている選別職人が、色・柔らかさ・サイズ等を見て大トロうなぎに適したものを選び原料として仕入れます。
●三段階選別 本社で加工し味・食感・風味等、その品質が認められたものだけが商品となります。
厳しい基準に合格した原料（うなぎ）で加工された製品のみが“大トロうなぎ” “真地焼きうなぎ”となるのです。
名称 【定期（全4回）】大人気！鯉家の絶品蒲焼ブランドうなぎ食べ比べセット【国産・手焼き備長炭】 内容量 ・1回目 真地焼きうなぎ蒲焼（155g×4尾）・秘伝タレ（45g×4個）・山椒（0.3g×4袋） ・2回目 真地焼きうなぎ白焼（135g×4尾）・秘伝タレ（45g×4個） ・3回目 本格うな丼（100g×10袋）・山椒（0.3g×10袋） ・4回目 大トロうなぎ蒲焼（155g×4尾）・秘伝タレ（45g×4個）・山椒（0.3g×4袋） 原材料名 お届け内容により異なりますので、個別の記載をご確認下さい。
原材料産地 鹿児島県・宮崎県 製造・加工地 鹿屋市 配送方法 冷凍（定期便） 保存方法 冷凍 消費目処または賞味期限 ＜賞味期限＞冷凍3ヶ月 注意事項 ※事業者様の企業努力により、2024年4月に寄附額変更を行いました。
＜ご寄附の前にご確認ください（ ※加工時には下処理をおこなっておりますが、すべての小骨を取り除くのは難しく、肉厚で大きいうなぎの中には、小骨が残っている場合がございます。
小さなお子様やご年配の方がお召し上がりになる際には、十分ご注意ください。
地場産品に該当する理由 鹿屋市で製造・加工された返礼品 （告示第5条第3号に該当） 事業者 鯉家 他の返礼品はこちら ※本返礼品には色塗りしたアレルギー物質が含まれています 特定原材料8品目 卵 乳成分 小麦 そば 落花生（ピーナッツ） えび かに くるみ 特定原材料に準ずるもの20品目 さけ（鮭） さば あわび いか いくら 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン アーモンド カシューナッツ 大豆 ごま やまいも オレンジ キウイフルーツ バナナ もも りんご マカダミアナッツ 使用するアレルギー物質確認状況（28品目中） 小麦・大豆 ・ふるさと納税のよくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
【定期（全4回）】大人気！鯉家の絶品蒲焼ブランドうなぎ食べ比べセット【国産・手焼き備長炭】

返礼品説明 【鯉家の絶品蒲焼「ブランドうなぎ食べ比べセット」】 定期便 全3回 “鯉家のうなぎ祭り”！！ ●1回目　真地焼きうなぎ蒲焼2尾（秘伝タレ・山椒付き） ●2回目　真地焼きうなぎ白焼2尾（秘伝タレ付き） ●3回目　大トロうなぎ蒲焼2尾（秘伝タレ・山椒付き） 地焼き一本勝負！九州人に愛され続ける歯ごたえと備長炭香る絶品蒲焼 【真地焼きうなぎ蒲焼】 うなぎ生産量日本一の鹿児島県で、うなぎの加工を極めた熟練職人の技が光る絶品蒲焼。
素材から加工まで、随所にこだわりが散りばめられた他では味わえない上質なうなぎ蒲焼で贅沢なひとときを楽しむ・・・「地焼き」でしか味わえないうなぎ本来の歯ごたえと備長炭ならではの香ばしさを存分にご堪能ください。
鯉家のうなぎは、完全備長炭手焼き！ガス焼き一切なし。
余分な脂を落とし、表面をパリッと香ばしく焼き上げる九州地方伝統の「地焼き」製法にこだわっています。
焼き師が一瞬と気を緩めることなく、一尾一尾 焼き色と焼き姿に情熱を注いで手焼きした蒲焼は、備長炭の香り豊かな風味、食べ応えのある肉質、ふっくらした食感、そのどれもが卓越した匠の一級品です。
美味しさの仕上げは、創業時から引き継いだ秘伝のタレ。
うなぎのエキスを含む唯一無二の黄金比率で、うなぎの味わいを最大限に引き出します。
ハイブリッド製法「関西風備長炭地焼き×関東風蒸し」の極上蒲焼 【大トロうなぎ蒲焼】 大トロうなぎ蒲焼ももちろん、完全備長炭手焼き！ガス焼き一切なし。
余分な脂を落とし、表面をパリッと香ばしく焼き上げる九州地方伝統の「地焼き」製法に加え、「蒸し」の工程を加えることにより、関東で好まれるふっくらとした柔らかな食感に仕上げています。
職人が一尾一尾 蒸し加減を見極める“極蒸”によって、絶妙な食感を完成させています。
凝縮した旨味とトロけるような食感は、まさに蒲焼の中の“大トロ”。
備長炭ならではの香ばしさと“極蒸”によるふっくらジューシーな旨味を存分にご堪能ください。
＼味を決める秘伝のタレ／ 美味しさの仕上げは、創業時から引き継いだ秘伝のタレ。
うなぎのエキスを含む唯一無二の黄金比率で、うなぎの味わいを最大限に引き出します。
＼鯉家こだわりの良質素材／ ＜九州産うなぎ三段階選別（ ●一段階選別 信頼できる生産者との調整で、その時期に脂のりの良いうなぎのみを仕入れます。
●二段階選別 10年以上うなぎの選別に携わっている選別職人が、色・柔らかさ・サイズ等を見て大トロうなぎに適したものを選び原料として仕入れます。
●三段階選別 本社で加工し味・食感・風味等、その品質が認められたものだけが商品となります。
厳しい基準に合格した原料（うなぎ）で加工された製品のみが“大トロうなぎ” “真地焼きうなぎ”となるのです。
名称 【定期（全3回）】大人気！鯉家の絶品蒲焼ブランドうなぎ食べ比べセット【国産・手焼き備長炭】 内容量 ・1回目 真地焼きうなぎ蒲焼（155g×2尾）・秘伝タレ（45g×2個）・山椒（0.3g×2袋） ・2回目 真地焼きうなぎ白焼（135g×2尾）・秘伝タレ（45g×2個） ・3回目 大トロうなぎ蒲焼（155g×2尾）・秘伝タレ（45g×2個）・山椒（0.3g×2袋） 原材料名 お届け内容により異なりますので、個別の記載をご確認下さい。
原材料産地 鹿児島県・宮崎県 製造・加工地 鹿屋市 配送方法 冷凍（定期便） 保存方法 必ず冷凍で保存いただき、解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。
消費目処または賞味期限 ＜賞味期限＞冷凍3ヶ月 注意事項 ※事業者様の企業努力により、2024年6月に寄附額変更を行いました。
＜ご寄附の前にご確認ください（ ※加工時には下処理をおこなっておりますが、すべての小骨を取り除くのは難しく、肉厚で大きいうなぎの中には、小骨が残っている場合がございます。
小さなお子様やご年配の方がお召し上がりになる際には、十分ご注意ください。
地場産品に該当する理由 鹿屋市で製造・加工された返礼品 （告示第5条第3号に該当） 事業者 鯉家 他の返礼品はこちら ※本返礼品には色塗りしたアレルギー物質が含まれています 特定原材料8品目 卵 乳成分 小麦 そば 落花生（ピーナッツ） えび かに くるみ 特定原材料に準ずるもの20品目 さけ（鮭） さば あわび いか いくら 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン アーモンド カシューナッツ 大豆 ごま やまいも オレンジ キウイフルーツ バナナ もも りんご マカダミアナッツ 使用するアレルギー物質確認状況（28品目中） 小麦・大豆 ・ふるさと納税のよくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
【定期（全3回）】大人気！鯉家の絶品蒲焼ブランドうなぎ食べ比べセット【国産・手焼き備長炭】

返礼品説明 うなぎ問屋の大隅うなぎ販売が、九州の生産者からその時期の品質の良いうなぎを仕入れ、更にその中より厳選したうなぎを地元鹿屋市の炭火焼加工場で1尾1尾じっくり焼き上げています。
高温の備長炭で焼き上げるため、旨味が凝縮。
特製タレを塗りながら仕上げを行うことで、タレと炭の香り豊かなうなぎ蒲焼が出来上がります。
商品は一口サイズにカットした蒲焼を1食分ずつ真空パックにしており、自家製のタレも充填されているので、湯煎で温めるだけでお召し上がりいただけます。
包丁やまな板いらずで簡単便利！！ 名称 ＜選べる＞うなぎ問屋の 備長炭手焼 うな丼の素 300g?1,000g（3袋?10袋） 内容量 ▼下記よりお選びください。
●九州産きざみ鰻300g（100g×3袋） 山椒0.6g（0.2g×3個） ●鹿児島県産備長炭手焼うな丼の素 350g（70g×5袋） 山椒 1g（0.2g×5袋） ●九州産きざみ鰻1,000g（100g×10袋） 山椒2g（0.2g×10個） 原材料名 うなぎ、醤油（小麦・大豆を含む、国内製造）、糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖）、みりん、酒、はちみつ、うなぎエキス 配送方法 冷凍 保存方法 冷凍（-18℃以下） ※解凍後は出来るだけ早めにお召し上がりください。
消費目処または賞味期限 ＜賞味期限＞冷凍3ヶ月 注意事項 ＜ご寄附の前にご確認ください＞ ※加工時には下処理をおこなっておりますが、すべての小骨を取り除くのは難しく、肉厚で大きいうなぎの中には、小骨が残っている場合がございます。
小さなお子様やご年配の方がお召し上がりになる際には、十分ご注意ください。
地場産品に該当する理由 鹿屋市で製造・加工された返礼品 （告示第5条第3号に該当） 事業者 大隅うなぎ販売有限会社 他の返礼品はこちら ※本返礼品には色塗りしたアレルギー物質が含まれています 特定原材料8品目 卵 乳成分 小麦 そば 落花生（ピーナッツ） えび かに くるみ 特定原材料に準ずるもの20品目 さけ（鮭） さば あわび いか いくら 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン アーモンド カシューナッツ 大豆 ごま やまいも オレンジ キウイフルーツ バナナ もも りんご マカダミアナッツ 使用するアレルギー物質確認状況（28品目中） 小麦・大豆 ・ふるさと納税のよくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
＜選べる＞うなぎ問屋の 備長炭手焼 うな丼の素 300g?1,000g（3袋?10袋）

返礼品説明 こちらの商品は定期便です。
うなぎ蒲焼2尾を3ヶ月連続でお届けいたします。
うなぎ養殖の本場鹿児島から直送する自慢の逸品。
ミネラルを含んだ天然地下水と、こだわりの餌で育ったうなぎは、上質な脂のりが自慢です！ ふっくら香ばしい蒲焼にしたうなぎは1尾ずつ真空パックにして美味しさを閉じ込めていますので、湯煎、またはレンジで温めるだけの簡単調理で本来の美味しさを味わえます。
ご進物にも喜ばれる逸品です！ 名称 【3回定期】鹿児島産うなぎ170g×2尾 合計340g 内容量 ＜ 毎月1回、計3回お届け＞ 鹿児島産無頭うなぎ（170g×2尾)計340g うなぎのタレ（山椒付き）2袋 原材料名 うなぎ(鹿児島県産)(養殖)、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、砂糖、水あめ、みりん、うなぎエキス／増粘剤（加工でん粉） 原材料産地 鹿児島県 製造・加工地 鹿屋市 配送方法 冷凍（定期便） 保存方法 冷凍 消費目処または賞味期限 ＜賞味期限＞荷作り日より3ヶ月（冷凍） 注意事項 ＜召し上がっていただく時のご注意＞ ※うなぎには骨がありますので、ご注意ください。
高火力での焼き上げと蒸らし工程で骨をやわらかくし食べやすく処理していますが、個体差により骨が固い場合がございますので、小さなお子様やご年配の方がお召し上がりになる際は、十分ご注意ください。
地場産品に該当する理由 鹿屋市で製造・加工された返礼品 （告示第5条第3号に該当） 事業者 株式会社財宝 他の返礼品はこちら ※本返礼品には色塗りしたアレルギー物質が含まれています 特定原材料8品目 卵 乳成分 小麦 そば 落花生（ピーナッツ） えび かに くるみ 特定原材料に準ずるもの20品目 さけ（鮭） さば あわび いか いくら 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン アーモンド カシューナッツ 大豆 ごま やまいも オレンジ キウイフルーツ バナナ もも りんご マカダミアナッツ 使用するアレルギー物質確認状況（28品目中） 小麦・大豆 ・ふるさと納税のよくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
【3回定期】鹿児島産うなぎ170g×2尾 合計340g

返礼品説明 うなぎ問屋の大隅うなぎ販売が、九州の生産者からその時期の品質の良いうなぎを仕入れ、更にその中より厳選したうなぎを地元鹿屋市の炭火焼加工場で1尾1尾じっくり焼き上げています。
高温の備長炭で焼き上げるため、旨味が凝縮。
特製タレを塗りながら仕上げを行うことで、タレと炭の香り豊かなうなぎ蒲焼が出来上がります。
名称 ＜選べる＞うなぎ問屋の備長炭手焼 うなぎ蒲焼2尾?5尾（300g?600g） 内容量 九州産うなぎ蒲焼（無頭） ▼下記よりお選びください。
●計2尾 計300g 特製タレ 100g（50g×2個） 山椒 0.4g（0.2g×2個） ●計3尾 計450g 特製タレ 150g（50g×3個） 山椒 0.6g（0.2g×3個） ●計4尾 計600g 特製タレ 200g（50g×4個） 山椒 0.8g（0.2g×4個） ●計5尾 計600g 特製タレ 250g（50g×5個） 山椒 1g（0.2g×5個） 原材料名 うなぎ（九州産）、醤油（小麦・大豆を含む、国内製造）、糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖）、みりん、酒、はちみつ、うなぎエキス 配送方法 冷凍 保存方法 冷凍（-18℃以下で保存） ※解凍後は出来るだけ早めにお召し上がりください。
消費目処または賞味期限 冷凍3ヶ月 注意事項 ※加工時には下処理をおこなっておりますが、すべての小骨を取り除くのは難しく、肉厚で大きいうなぎの中には、小骨が残っている場合がございます。
小さなお子様やご年配の方がお召し上がりになる際には、十分ご注意ください。
地場産品に該当する理由 鹿屋市で製造・加工された返礼品 （告示第5条第3号に該当） 事業者 大隅うなぎ販売有限会社 他の返礼品はこちら ※本返礼品には色塗りしたアレルギー物質が含まれています 特定原材料8品目 卵 乳成分 小麦 そば 落花生（ピーナッツ） えび かに くるみ 特定原材料に準ずるもの20品目 さけ（鮭） さば あわび いか いくら 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン アーモンド カシューナッツ 大豆 ごま やまいも オレンジ キウイフルーツ バナナ もも りんご マカダミアナッツ 使用するアレルギー物質確認状況（28品目中） 小麦・大豆 ・ふるさと納税のよくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
＜選べる＞うなぎ問屋の備長炭手焼 うなぎ蒲焼2尾?5尾（300g?600g）

返礼品説明 鯉家の絶品蒲焼「真地焼きうなぎ蒲焼4尾セット」です！！ うなぎ生産量日本一の鹿児島県で、うなぎの加工を極めた熟練職人の技が光る絶品蒲焼。
素材から加工まで、随所にこだわりが散りばめられた他では味わえない上質なうなぎ蒲焼。
「地焼き」でしか味わえないうなぎ本来の歯ごたえと備長炭ならではの香ばしさを存分にご堪能ください。
鯉家のうなぎは、完全備長炭手焼き！ガス焼き一切なし。
余分な脂を落とし、表面をパリッと香ばしく焼き上げる関西風備長炭地焼き製法にこだわっています。
職人が一瞬も気を緩めることなく、焼き色と焼き姿に情熱を注いで一尾一尾手焼きしています。
備長炭の香り豊かな風味、ふっくらと食べ応えのある食感、そのどれもが卓越した匠の一級品です。
美味しさの仕上げは、創業時から引き継いだ秘伝のタレ。
うなぎのエキスを含む唯一無二の黄金比率で、うなぎの味わいを最大限に引き出します。
＜鯉家こだわりの良質素材＞ ●一段階選別 信頼できる生産者との調整で、その時期に脂のりの良いうなぎのみを仕入れます。
●二段階選別 10年以上うなぎの選別に携わっている選別職人が、色・柔らかさ・サイズ等を見て適したものを選び原料として仕入れます。
●三段階選別 本社で加工し、味・食感・風味等、その品質が認められたものだけが商品となります。
厳しい基準に合格した原料（うなぎ）で加工された製品のみが“真地焼きうなぎ”となるのです。
名称 大人気！鯉家の絶品蒲焼「真地焼きうなぎ蒲焼（4尾）」540g【国産・手焼き備長炭】 内容量 真地焼きうなぎ蒲焼 540g「135g×4尾） 秘伝タレ 180g（45g×4個） 山椒 1.2g（0.3g×4袋） 配送方法 冷凍 保存方法 冷凍 消費目処または賞味期限 ＜賞味期限＞冷凍3ヶ月 注意事項 ＜ご寄附の前にご確認ください＞ ※加工時には下処理をおこなっておりますが、すべての小骨を取り除くのは難しく、肉厚で大きいうなぎの中には、小骨が残っている場合がございます。
小さなお子様やご年配の方がお召し上がりになる際には、十分ご注意ください。
地場産品に該当する理由 鹿屋市で製造・加工された返礼品 （告示第5条第3号に該当） 事業者 鯉家 他の返礼品はこちら ※本返礼品には色塗りしたアレルギー物質が含まれています 特定原材料8品目 卵 乳成分 小麦 そば 落花生（ピーナッツ） えび かに くるみ 特定原材料に準ずるもの20品目 さけ（鮭） さば あわび いか いくら 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン アーモンド カシューナッツ 大豆 ごま やまいも オレンジ キウイフルーツ バナナ もも りんご マカダミアナッツ 使用するアレルギー物質確認状況（28品目中） 小麦・大豆 ・ふるさと納税のよくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
大人気！鯉家の絶品蒲焼「真地焼きうなぎ蒲焼（4尾）」540g【国産・手焼き備長炭】

返礼品説明 素材にこだわり、九州の生産者からその時期の品質の良いうなぎを仕入れ、更にその中より厳選したうなぎを地元鹿屋市の職人が備長炭手きで1尾1尾じっくり焼き上げています。
高温の備長炭で焼き上げるため、旨みが凝縮。
特製タレを塗りながら仕上を行うことで、タレと炭の香り豊かなうなぎ蒲焼が出来上がります。
名称 ＜選べる＞うなぎ問屋の備長炭手焼 うなぎ蒲焼 超特大3尾 or 4尾（750g or 1,000g） 内容量 九州産うなぎ蒲焼（超特大） ▼下記よりお選びください。
●超特大3尾（計750g） ・特製タレ 150g（50g×3個） ・山椒 0.6g（0.2g×3袋） ●超特大4尾（計1,000g） ・特製タレ 200g（50g×4個） ・山椒 0.8g（0.2g×4袋） 原材料名 うなぎ（九州産）、しょうゆ（小麦・大豆を含む、国内製造）、糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖）、みりん、酒、はちみつ、うなぎエキス 配送方法 冷凍 保存方法 -18℃以下で冷凍保存 ※解凍後は出来るだけ早めにお召し上がりください。
消費目処または賞味期限 ＜賞味期限＞冷凍3ヶ月 注意事項 ＜ご寄附の前にご確認ください＞ ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。
※加工時には下処理をおこなっておりますが、すべての小骨を取り除くのは難しく、肉厚で大きいうなぎの中には、小骨が残っている場合がございます。
※小さなお子様やご年配の方がお召し上がりになる際には、十分ご注意ください。
※原材料にはちみつを使用しておりますので、ご注意ください。
地場産品に該当する理由 鹿屋市で製造・加工された返礼品 （告示第5条第3号に該当） 事業者 大隅うなぎ販売有限会社 他の返礼品はこちら ※本返礼品には色塗りしたアレルギー物質が含まれています 特定原材料8品目 卵 乳成分 小麦 そば 落花生（ピーナッツ） えび かに くるみ 特定原材料に準ずるもの20品目 さけ（鮭） さば あわび いか いくら 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン アーモンド カシューナッツ 大豆 ごま やまいも オレンジ キウイフルーツ バナナ もも りんご マカダミアナッツ 使用するアレルギー物質確認状況（28品目中） 小麦・大豆 ・ふるさと納税のよくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
＜選べる＞うなぎ問屋の備長炭手焼 うなぎ蒲焼 超特大3尾 or 4尾（750g or 1,000g）

返礼品説明 素材にこだわり、九州の生産者からその時期の品質の良いうなぎを仕入れ、更にその中より厳選したうなぎを地元鹿屋市の職人が備長炭手焼きで1尾1尾じっくり焼き上げています。
高温の備長炭で焼き上げるため、旨味が凝縮。
特製タレを塗りながら仕上げを行うことで、タレと炭の香り豊かなうなぎ蒲焼が出来上がります。
名称 ＜選べる＞うなぎ問屋の備長炭手焼 うなぎ蒲焼 特大2尾 or 3尾（400g or 660g） 内容量 九州産うなぎ蒲焼（特大） ▼下記よりお選びください。
●特大2尾 計400g 特製タレ 100g（50g×2個） 山椒 0.4g（0.2g×2袋） ●特大3尾 計660g 特製タレ 150g（50g×3個） 山椒 0.6g（0.2g×3袋） 原材料名 うなぎ（九州産）、しょうゆ（小麦・大豆を含む、国内製造）、糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖）、みりん、酒、はちみつ、うなぎエキス 配送方法 冷凍 保存方法 商品は-18℃以下で冷凍保存、解凍後は出来るだけ早めにお召し上がりください。
消費目処または賞味期限 ＜賞味期限＞冷凍3ヶ月 注意事項 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。
＜ご寄附の前にご確認ください＞ ※加工時には下処理をおこなっておりますが、すべての小骨を取り除くのは難しく、肉厚で大きいうなぎの中には、小骨が残っている場合がございます。
小さなお子様やご年配の方がお召し上がりになる際には、十分ご注意ください。
地場産品に該当する理由 鹿屋市で製造・加工された返礼品 （告示第5条第3号に該当） 事業者 大隅うなぎ販売有限会社 他の返礼品はこちら ※本返礼品には色塗りしたアレルギー物質が含まれています 特定原材料8品目 卵 乳成分 小麦 そば 落花生（ピーナッツ） えび かに くるみ 特定原材料に準ずるもの20品目 さけ（鮭） さば あわび いか いくら 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン アーモンド カシューナッツ 大豆 ごま やまいも オレンジ キウイフルーツ バナナ もも りんご マカダミアナッツ 使用するアレルギー物質確認状況（28品目中） 小麦・大豆 ・ふるさと納税のよくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
＜選べる＞うなぎ問屋の備長炭手焼 うなぎ蒲焼 特大2尾 or 3尾（400g or 660g）

返礼品説明 鯉家の絶品蒲焼「真地焼きうなぎ蒲焼（2尾）」を6カ月に渡ってお届けします。
うなぎ生産量日本一の鹿児島県で、うなぎの加工を極めた熟練職人の技が光る絶品蒲焼。
素材から加工まで、随所にこだわりが散りばめられた他では味わえない上質なうなぎ蒲焼。
「地焼き」でしか味わえないうなぎ本来の歯ごたえと備長炭ならではの香ばしさを存分にご堪能ください。
鯉家のうなぎは、完全備長炭手焼き！ガス焼き一切なし。
余分な脂を落とし、表面をパリッと香ばしく焼き上げる関西風備長炭地焼き製法にこだわっています。
職人が一瞬も気を緩めることなく、焼き色と焼き姿に情熱を注いで一尾一尾手焼きしています。
備長炭の香り豊かな風味、ふっくらと食べ応えのある食感、そのどれもが卓越した匠の一級品です。
美味しさの仕上げは、創業時から引き継いだ秘伝のタレ。
うなぎのエキスを含む唯一無二の黄金比率で、うなぎの味わいを最大限に引き出します。
＜鯉家こだわりの良質素材＞ ●一段階選別 信頼できる生産者との調整で、その時期に脂のりの良いうなぎのみを仕入れます。
●二段階選別 10年以上うなぎの選別に携わっている選別職人が、色・柔らかさ・サイズ等を見て適したものを選び原料として仕入れます。
●三段階選別 本社で加工し、味・食感・風味等、その品質が認められたものだけが商品となります。
厳しい基準に合格した原料（うなぎ）で加工された製品のみが“真地焼きうなぎ”となるのです。
名称 【定期（全6回）】大人気！鯉家の絶品蒲焼「真地焼きうなぎ（2尾）」【国産・手焼き備長炭】 内容量 真地焼きうなぎ蒲焼 310g（155g×2尾） 秘伝タレ 90g（45g×2個） 山椒 0.6g（0.3g×2袋） 上記を毎月1回、6ヶ月連続お届け。
原材料名 お届け内容により異なりますので、個別の記載をご確認下さい。
原材料産地 鹿児島県・宮崎県 製造・加工地 鹿屋市 配送方法 冷凍（定期便） 保存方法 必ず冷凍で保存いただき、解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。
消費目処または賞味期限 ＜賞味期限＞冷凍3ヶ月 注意事項 ※事業者様の企業努力により、2024年6月に寄附額変更を行いました。
＜ご寄附の前にご確認ください＞ ※加工時には下処理をおこなっておりますが、すべての小骨を取り除くのは難しく、肉厚で大きいうなぎの中には、小骨が残っている場合がございます。
小さなお子様やご年配の方がお召し上がりになる際には、十分ご注意ください。
地場産品に該当する理由 鹿屋市で製造・加工された返礼品 （告示第5条第3号に該当） 事業者 鯉家 他の返礼品はこちら ※本返礼品には色塗りしたアレルギー物質が含まれています 特定原材料8品目 卵 乳成分 小麦 そば 落花生（ピーナッツ） えび かに くるみ 特定原材料に準ずるもの20品目 さけ（鮭） さば あわび いか いくら 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン アーモンド カシューナッツ 大豆 ごま やまいも オレンジ キウイフルーツ バナナ もも りんご マカダミアナッツ 使用するアレルギー物質確認状況（28品目中） 小麦・大豆 ・ふるさと納税のよくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
【定期（全6回）】大人気！鯉家の絶品蒲焼「真地焼きうなぎ（2尾）」【国産・手焼き備長炭】

返礼品説明 鯉家の絶品蒲焼「真地焼きうなぎ蒲焼（2尾）」を3カ月に渡ってお届けします。
うなぎ生産量日本一の鹿児島県で、うなぎの加工を極めた熟練職人の技が光る絶品蒲焼。
素材から加工まで、随所にこだわりが散りばめられた他では味わえない上質なうなぎ蒲焼。
「地焼き」でしか味わえないうなぎ本来の歯ごたえと備長炭ならではの香ばしさを存分にご堪能ください。
鯉家のうなぎは、完全備長炭手焼き！ガス焼き一切なし。
余分な脂を落とし、表面をパリッと香ばしく焼き上げる関西風備長炭地焼き製法にこだわっています。
職人が一瞬も気を緩めることなく、焼き色と焼き姿に情熱を注いで一尾一尾手焼きしています。
備長炭の香り豊かな風味、ふっくらと食べ応えのある食感、そのどれもが卓越した匠の一級品です。
美味しさの仕上げは、創業時から引き継いだ秘伝のタレ。
うなぎのエキスを含む唯一無二の黄金比率で、うなぎの味わいを最大限に引き出します。
＜鯉家こだわりの良質素材＞ ●一段階選別 信頼できる生産者との調整で、その時期に脂のりの良いうなぎのみを仕入れます。
●二段階選別 10年以上うなぎの選別に携わっている選別職人が、色・柔らかさ・サイズ等を見て適したものを選び原料として仕入れます。
●三段階選別 本社で加工し、味・食感・風味等、その品質が認められたものだけが商品となります。
厳しい基準に合格した原料（うなぎ）で加工された製品のみが“真地焼きうなぎ”となるのです。
名称 【定期（全3回）】大人気！鯉家の絶品蒲焼「真地焼きうなぎ（2尾）」【国産・手焼き備長炭】 内容量 真地焼きうなぎ蒲焼 310g（155g×2尾） 秘伝タレ 90g（45g×2個） 山椒 0.6g（0.3g×2袋） 上記を毎月1回、3ヶ月連続お届け。
原材料名 お届け内容により異なりますので、個別の記載をご確認下さい。
原材料産地 鹿児島県・宮崎県 製造・加工地 鹿屋市 配送方法 冷凍（定期便） 保存方法 必ず冷凍で保存いただき、解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。
消費目処または賞味期限 ＜賞味期限＞冷凍3ヶ月 注意事項 ※事業者様の企業努力により、2024年6月に寄附額変更を行いました。
＜ご寄附の前にご確認ください＞ ※加工時には下処理をおこなっておりますが、すべての小骨を取り除くのは難しく、肉厚で大きいうなぎの中には、小骨が残っている場合がございます。
小さなお子様やご年配の方がお召し上がりになる際には、十分ご注意ください。
地場産品に該当する理由 鹿屋市で製造・加工された返礼品 （告示第5条第3号に該当） 事業者 鯉家 他の返礼品はこちら ※本返礼品には色塗りしたアレルギー物質が含まれています 特定原材料8品目 卵 乳成分 小麦 そば 落花生（ピーナッツ） えび かに くるみ 特定原材料に準ずるもの20品目 さけ（鮭） さば あわび いか いくら 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン アーモンド カシューナッツ 大豆 ごま やまいも オレンジ キウイフルーツ バナナ もも りんご マカダミアナッツ 使用するアレルギー物質確認状況（28品目中） 小麦・大豆 ・ふるさと納税のよくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
【定期（全3回）】大人気！鯉家の絶品蒲焼「真地焼きうなぎ（2尾）」【国産・手焼き備長炭】

返礼品説明 鯉家の絶品真地焼きうなぎで作る「うな飯の素(10袋)セット」です！！ 作り方は簡単！付属のタレを入れて炊いた“タレご飯”に、うな飯の素を混ぜるだけ！ 食べやすい大きさにカットされているので、老若男女問わず食べやすい人気の返礼品です。
うなぎ生産量日本一の鹿児島県で、うなぎの加工を極めた熟練職人の技が光る絶品蒲焼。
素材から加工まで、随所にこだわりが散りばめられた他では味わえない上質なうなぎ蒲焼。
「地焼き」でしか味わえないうなぎ本来の歯ごたえと備長炭ならではの香ばしさを存分にご堪能ください。
鯉家のうなぎは、完全備長炭手焼き！ガス焼き一切なし。
余分な脂を落とし、表面をパリッと香ばしく焼き上げる関西風備長炭地焼き製法にこだわっています。
職人が一瞬も気を緩めることなく、焼き色と焼き姿に情熱を注いで一尾一尾手焼きしています。
備長炭の香り豊かな風味、ふっくらと食べ応えのある食感、そのどれもが卓越した匠の一級品です。
美味しさの仕上げは、創業時から引き継いだ秘伝のタレ。
うなぎのエキスを含む唯一無二の黄金比率で、うなぎの味わいを最大限に引き出します。
＜鯉家こだわりの良質素材＞ ●一段階選別 信頼できる生産者との調整で、その時期に脂のりの良いうなぎのみを仕入れます。
●二段階選別 10年以上うなぎの選別に携わっている選別職人が、色・柔らかさ・サイズ等を見て大トロうなぎに適したものを選び原料として仕入れます。
●三段階選別 本社で加工し、味・食感・風味等、その品質が認められたものだけが商品となります。
厳しい基準に合格した原料（うなぎ）で加工された製品のみが“真地焼きうなぎ”となるのです。
名称 大人気！鯉家の絶品蒲焼で作る「うな飯の素（10袋）」【国産・手焼き備長炭】 内容量 うな飯の素 1,000g「100g×10袋） 秘伝タレ 450g（45g×10個） 原材料名 うなぎ 配送方法 冷凍 保存方法 冷凍 消費目処または賞味期限 ＜賞味期限＞冷凍3ヶ月 注意事項 ※加工時には下処理をおこなっておりますが、すべての小骨を取り除くのは難しく、 ※肉厚で大きいうなぎの中には、小骨が残っている場合がございます。
※小さなお子様やご年配の方がお召し上がりになる際には、十分ご注意ください。
地場産品に該当する理由 鹿屋市で製造・加工された返礼品 （告示第5条第3号に該当） 事業者 鯉家 他の返礼品はこちら ※本返礼品には色塗りしたアレルギー物質が含まれています 特定原材料8品目 卵 乳成分 小麦 そば 落花生（ピーナッツ） えび かに くるみ 特定原材料に準ずるもの20品目 さけ（鮭） さば あわび いか いくら 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン アーモンド カシューナッツ 大豆 ごま やまいも オレンジ キウイフルーツ バナナ もも りんご マカダミアナッツ 使用するアレルギー物質確認状況（28品目中） 小麦・大豆 ・ふるさと納税のよくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
大人気！鯉家の絶品蒲焼で作る「うな飯の素（10袋）」【国産・手焼き備長炭】

返礼品説明 鯉家の絶品真地焼きうなぎで作る「うな飯の素(4袋)セット」です！！ 作り方は簡単！付属のタレを入れて炊いた“タレご飯”に、うな飯の素を混ぜるだけ！ 食べやすい大きさにカットされているので、老若男女問わず食べやすい人気の返礼品です。
うなぎ生産量日本一の鹿児島県で、うなぎの加工を極めた熟練職人の技が光る絶品蒲焼。
素材から加工まで、随所にこだわりが散りばめられた他では味わえない上質なうなぎ蒲焼。
「地焼き」でしか味わえないうなぎ本来の歯ごたえと備長炭ならではの香ばしさを存分にご堪能ください。
鯉家のうなぎは、完全備長炭手焼き！ガス焼き一切なし。
余分な脂を落とし、表面をパリッと香ばしく焼き上げる関西風備長炭地焼き製法にこだわっています。
職人が一瞬も気を緩めることなく、焼き色と焼き姿に情熱を注いで一尾一尾手焼きしています。
備長炭の香り豊かな風味、ふっくらと食べ応えのある食感、そのどれもが卓越した匠の一級品です。
美味しさの仕上げは、創業時から引き継いだ秘伝のタレ。
うなぎのエキスを含む唯一無二の黄金比率で、うなぎの味わいを最大限に引き出します。
＜鯉家こだわりの良質素材＞ ●一段階選別 信頼できる生産者との調整で、その時期に脂のりの良いうなぎのみを仕入れます。
●二段階選別 10年以上うなぎの選別に携わっている選別職人が、色・柔らかさ・サイズ等を見て大トロうなぎに適したものを選び原料として仕入れます。
●三段階選別 本社で加工し、味・食感・風味等、その品質が認められたものだけが商品となります。
厳しい基準に合格した原料（うなぎ）で加工された製品のみが“真地焼きうなぎ”となるのです。
名称 大人気！鯉家の絶品蒲焼で作る「うな飯の素（4袋）」【国産・手焼き備長炭】 内容量 うな飯の素 400g「100g×4袋） 秘伝タレ 180g（45g×4個） 原材料名 うなぎ 配送方法 冷凍 保存方法 冷凍 消費目処または賞味期限 ＜賞味期限＞冷凍3ヶ月 注意事項 ※加工時には下処理をおこなっておりますが、すべての小骨を取り除くのは難しく、 ※肉厚で大きいうなぎの中には、小骨が残っている場合がございます。
※小さなお子様やご年配の方がお召し上がりになる際には、十分ご注意ください。
地場産品に該当する理由 鹿屋市で製造・加工された返礼品 （告示第5条第3号に該当） 事業者 鯉家 他の返礼品はこちら ※本返礼品には色塗りしたアレルギー物質が含まれています 特定原材料8品目 卵 乳成分 小麦 そば 落花生（ピーナッツ） えび かに くるみ 特定原材料に準ずるもの20品目 さけ（鮭） さば あわび いか いくら 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン アーモンド カシューナッツ 大豆 ごま やまいも オレンジ キウイフルーツ バナナ もも りんご マカダミアナッツ 使用するアレルギー物質確認状況（28品目中） 小麦・大豆 ・ふるさと納税のよくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
大人気！鯉家の絶品蒲焼で作る「うな飯の素（4袋）」【国産・手焼き備長炭】

返礼品説明 鯉家の絶品蒲焼「簡単！真地焼ききざみうな丼(10袋)セット」です！！袋のまま湯煎してご飯にかけるだけ！ 一口サイズにカットしてあるので、本格的な“きざみうな丼”がまな板いらず包丁いらずで簡単にできます。
うなぎ生産量日本一の鹿児島県で、うなぎの加工を極めた熟練職人の技が光る絶品蒲焼。
素材から加工まで、随所にこだわりが散りばめられた他では味わえない上質なうなぎ蒲焼。
「地焼き」でしか味わえないうなぎ本来の歯ごたえと備長炭ならではの香ばしさを存分にご堪能ください。
鯉家のうなぎは、完全備長炭手焼き！ガス焼き一切なし。
余分な脂を落とし、表面をパリッと香ばしく焼き上げる関西風備長炭地焼き製法にこだわっています。
職人が一瞬も気を緩めることなく、焼き色と焼き姿に情熱を注いで一尾一尾手焼きしています。
備長炭の香り豊かな風味、ふっくらと食べ応えのある食感、そのどれもが卓越した匠の一級品です。
＜鯉家こだわりの良質素材＞ ●一段階選別 信頼できる生産者との調整で、その時期に脂のりの良いうなぎのみを仕入れます。
●二段階選別 10年以上うなぎの選別に携わっている選別職人が、色・柔らかさ・サイズ等を見て大トロうなぎに適したものを選び原料として仕入れます。
●三段階選別 本社で加工し、味・食感・風味等、その品質が認められたものだけが商品となります。
厳しい基準に合格した原料（うなぎ）で加工された製品のみが“真地焼きうなぎ”となるのです。
名称 大人気！鯉家の絶品蒲焼「簡単！本格うな丼（きざみ蒲焼10袋）」【国産・手焼き備長炭】 内容量 真地焼ききざみ蒲焼 1,000g「100g×10袋） 山椒 3g（0.3g×10袋） 原材料名 うなぎ 配送方法 冷凍 保存方法 冷凍 消費目処または賞味期限 ＜賞味期限＞冷凍3ヶ月 注意事項 ※加工時には下処理をおこなっておりますが、すべての小骨を取り除くのは難しく、 ※肉厚で大きいうなぎの中には、小骨が残っている場合がございます。
※小さなお子様やご年配の方がお召し上がりになる際には、十分ご注意ください。
地場産品に該当する理由 鹿屋市で製造・加工された返礼品 （告示第5条第3号に該当） 事業者 鯉家 他の返礼品はこちら ※本返礼品には色塗りしたアレルギー物質が含まれています 特定原材料8品目 卵 乳成分 小麦 そば 落花生（ピーナッツ） えび かに くるみ 特定原材料に準ずるもの20品目 さけ（鮭） さば あわび いか いくら 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン アーモンド カシューナッツ 大豆 ごま やまいも オレンジ キウイフルーツ バナナ もも りんご マカダミアナッツ 使用するアレルギー物質確認状況（28品目中） 小麦・大豆 ・ふるさと納税のよくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
大人気！鯉家の絶品蒲焼「簡単！本格うな丼（きざみ蒲焼10袋）」【国産・手焼き備長炭】

返礼品説明 鯉家の絶品蒲焼「簡単！真地焼ききざみうな丼(4袋)セット」！！ 袋のまま湯煎してご飯にかけるだけ！一口サイズにカットしてあるので、本格的な“きざみうな丼”がまな板いらず包丁いらずで簡単にできます。
うなぎ生産量日本一の鹿児島県で、うなぎの加工を極めた熟練職人の技が光る絶品蒲焼。
素材から加工まで、随所にこだわりが散りばめられた他では味わえない上質なうなぎ蒲焼。
「地焼き」でしか味わえないうなぎ本来の歯ごたえと備長炭ならではの香ばしさを存分にご堪能ください。
鯉家のうなぎは、完全備長炭手焼き！ガス焼き一切なし。
余分な脂を落とし、表面をパリッと香ばしく焼き上げる関西風備長炭地焼き製法にこだわっています。
職人が一瞬も気を緩めることなく、焼き色と焼き姿に情熱を注いで一尾一尾手焼きしています。
備長炭の香り豊かな風味、ふっくらと食べ応えのある食感、そのどれもが卓越した匠の一級品です。
美味しさの仕上げは、創業時から引き継いだ秘伝のタレ。
うなぎのエキスを含む唯一無二の黄金比率で、うなぎの味わいを最大限に引き出します。
＜鯉家こだわりの良質素材＞ ●一段階選別 信頼できる生産者との調整で、その時期に脂のりの良いうなぎのみを仕入れます。
●二段階選別 10年以上うなぎの選別に携わっている選別職人が、色・柔らかさ・サイズ等を見て大トロうなぎに適したものを選び原料として仕入れます。
●三段階選別 本社で加工し、味・食感・風味等、その品質が認められたものだけが商品となります。
厳しい基準に合格した原料（うなぎ）で加工された製品のみが“真地焼きうなぎ”となるのです。
名称 大人気！鯉家の絶品蒲焼「簡単！本格うな丼（きざみ蒲焼4袋）」【国産・手焼き備長炭】 内容量 真地焼ききざみ蒲焼 400g「100g×4袋） 山椒 1.2g（0.3g×4袋） 原材料名 うなぎ 配送方法 冷凍 保存方法 冷凍 消費目処または賞味期限 ＜賞味期限＞冷凍3ヶ月 注意事項 ※加工時には下処理をおこなっておりますが、すべての小骨を取り除くのは難しく、 ※肉厚で大きいうなぎの中には、小骨が残っている場合がございます。
※小さなお子様やご年配の方がお召し上がりになる際には、十分ご注意ください。
地場産品に該当する理由 鹿屋市で製造・加工された返礼品 （告示第5条第3号に該当） 事業者 鯉家 他の返礼品はこちら ※本返礼品には色塗りしたアレルギー物質が含まれています 特定原材料8品目 卵 乳成分 小麦 そば 落花生（ピーナッツ） えび かに くるみ 特定原材料に準ずるもの20品目 さけ（鮭） さば あわび いか いくら 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン アーモンド カシューナッツ 大豆 ごま やまいも オレンジ キウイフルーツ バナナ もも りんご マカダミアナッツ 使用するアレルギー物質確認状況（28品目中） 小麦・大豆 ・ふるさと納税のよくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
大人気！鯉家の絶品蒲焼「簡単！本格うな丼（きざみ蒲焼4袋）」【国産・手焼き備長炭】

返礼品説明 鯉家の絶品蒲焼「真地焼きうなぎ蒲焼8尾セット」です！！ うなぎ生産量日本一の鹿児島県で、うなぎの加工を極めた熟練職人の技が光る絶品蒲焼。
素材から加工まで、随所にこだわりが散りばめられた他では味わえない上質なうなぎ蒲焼。
「地焼き」でしか味わえないうなぎ本来の歯ごたえと備長炭ならではの香ばしさを存分にご堪能ください。
鯉家のうなぎは、完全備長炭手焼き！ガス焼き一切なし。
余分な脂を落とし、表面をパリッと香ばしく焼き上げる関西風備長炭地焼き製法にこだわっています職人が一瞬も気を緩めることなく、焼き色と焼き姿に情熱を注いで一尾一尾手焼きしています。
備長炭の香り豊かな風味、ふっくらと食べ応えのある食感、そのどれもが卓越した匠の一級品です。
美味しさの仕上げは、創業時から引き継いだ秘伝のタレ。
うなぎのエキスを含む唯一無二の黄金比率で、うなぎの味わいを最大限に引き出します。
＜鯉家こだわりの良質素材＞ ●一段階選別 信頼できる生産者との調整で、その時期に脂のりの良いうなぎのみを仕入れます。
●二段階選別 10年以上うなぎの選別に携わっている選別職人が、色・柔らかさ・サイズ等を見て大トロうなぎに適したものを選び原料として仕入れます。
●三段階選別 本社で加工し、味・食感・風味等、その品質が認められたものだけが商品となります。
厳しい基準に合格した原料（うなぎ）で加工された製品のみが“真地焼きうなぎ”となるのです。
名称 大人気！鯉家の絶品蒲焼「真地焼きうなぎ蒲焼（8尾）」【国産・手焼き備長炭】 内容量 真地焼きうなぎ蒲焼 1,240g「155g×8尾） 秘伝タレ 360g（45g×8個） 山椒 2.4g（0.3g×8袋） 原材料名 うなぎ 配送方法 冷凍 保存方法 冷凍 消費目処または賞味期限 ＜賞味期限＞冷凍3ヶ月 注意事項 ※加工時には下処理をおこなっておりますが、すべての小骨を取り除くのは難しく、 ※肉厚で大きいうなぎの中には、小骨が残っている場合がございます。
※小さなお子様やご年配の方がお召し上がりになる際には、十分ご注意ください。
地場産品に該当する理由 鹿屋市で製造・加工された返礼品 （告示第5条第3号に該当） 事業者 鯉家 他の返礼品はこちら ※本返礼品には色塗りしたアレルギー物質が含まれています 特定原材料8品目 卵 乳成分 小麦 そば 落花生（ピーナッツ） えび かに くるみ 特定原材料に準ずるもの20品目 さけ（鮭） さば あわび いか いくら 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン アーモンド カシューナッツ 大豆 ごま やまいも オレンジ キウイフルーツ バナナ もも りんご マカダミアナッツ 使用するアレルギー物質確認状況（28品目中） 小麦・大豆 ・ふるさと納税のよくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
大人気！鯉家の絶品蒲焼「真地焼きうなぎ蒲焼（8尾）」【国産・手焼き備長炭】

返礼品説明 鯉家の絶品蒲焼「真地焼きうなぎ蒲焼4尾セット」です！！ うなぎ生産量日本一の鹿児島県で、うなぎの加工を極めた熟練職人の技が光る絶品蒲焼。
素材から加工まで、随所にこだわりが散りばめられた他では味わえない上質なうなぎ蒲焼。
「地焼き」でしか味わえないうなぎ本来の歯ごたえと備長炭ならではの香ばしさを存分にご堪能ください。
鯉家のうなぎは、完全備長炭手焼き！ガス焼き一切なし。
余分な脂を落とし、表面をパリッと香ばしく焼き上げる関西風備長炭地焼き製法にこだわっています。
職人が一瞬も気を緩めることなく、焼き色と焼き姿に情熱を注いで一尾一尾手焼きしています。
備長炭の香り豊かな風味、ふっくらと食べ応えのある食感、そのどれもが卓越した匠の一級品です。
美味しさの仕上げは、創業時から引き継いだ秘伝のタレ。
うなぎのエキスを含む唯一無二の黄金比率で、うなぎの味わいを最大限に引き出します。
＜鯉家こだわりの良質素材＞ ●一段階選別 信頼できる生産者との調整で、その時期に脂のりの良いうなぎのみを仕入れます。
●二段階選別 10年以上うなぎの選別に携わっている選別職人が、色・柔らかさ・サイズ等を見て大トロうなぎに適したものを選び原料として仕入れます。
●三段階選別 本社で加工し、味・食感・風味等、その品質が認められたものだけが商品となります。
厳しい基準に合格した原料（うなぎ）で加工された製品のみが“真地焼きうなぎ”となるのです。
名称 大人気！鯉家の絶品蒲焼「真地焼きうなぎ蒲焼（4尾）」620g【国産・手焼き備長炭】 内容量 真地焼きうなぎ蒲焼 620g「155g×4尾） 秘伝タレ 180g（45g×4個） 山椒 1.2g（0.3g×4袋） 原材料名 うなぎ 配送方法 冷凍 保存方法 冷凍 消費目処または賞味期限 ＜賞味期限＞冷凍3ヶ月 注意事項 ※加工時には下処理をおこなっておりますが、すべての小骨を取り除くのは難しく、 ※肉厚で大きいうなぎの中には、小骨が残っている場合がございます。
※小さなお子様やご年配の方がお召し上がりになる際には、十分ご注意ください。
地場産品に該当する理由 鹿屋市で製造・加工された返礼品 （告示第5条第3号に該当） 事業者 鯉家 他の返礼品はこちら ※本返礼品には色塗りしたアレルギー物質が含まれています 特定原材料8品目 卵 乳成分 小麦 そば 落花生（ピーナッツ） えび かに くるみ 特定原材料に準ずるもの20品目 さけ（鮭） さば あわび いか いくら 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン アーモンド カシューナッツ 大豆 ごま やまいも オレンジ キウイフルーツ バナナ もも りんご マカダミアナッツ 使用するアレルギー物質確認状況（28品目中） 小麦・大豆 ・ふるさと納税のよくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
大人気！鯉家の絶品蒲焼「真地焼きうなぎ蒲焼（4尾）」620g【国産・手焼き備長炭】

返礼品説明 鯉家の絶品蒲焼「真地焼きうなぎ蒲焼2尾セット」です！！ うなぎ生産量日本一の鹿児島県で、うなぎの加工を極めた熟練職人の技が光る絶品蒲焼。
素材から加工まで、随所にこだわりが散りばめられた他では味わえない上質なうなぎ蒲焼。
「地焼き」でしか味わえないうなぎ本来の歯ごたえと備長炭ならではの香ばしさを存分にご堪能ください。
鯉家のうなぎは、完全備長炭手焼き！ガス焼き一切なし。
余分な脂を落とし、表面をパリッと香ばしく焼き上げる関西風備長炭地焼き製法にこだわっています。
職人が一瞬も気を緩めることなく、焼き色と焼き姿に情熱を注いで一尾一尾手焼きしています。
備長炭の香り豊かな風味、ふっくらと食べ応えのある食感、そのどれもが卓越した匠の一級品です。
美味しさの仕上げは、創業時から引き継いだ秘伝のタレ。
うなぎのエキスを含む唯一無二の黄金比率で、うなぎの味わいを最大限に引き出します。
＜鯉家こだわりの良質素材＞ ●一段階選別 信頼できる生産者との調整で、その時期に脂のりの良いうなぎのみを仕入れます。
●二段階選別 10年以上うなぎの選別に携わっている選別職人が、色・柔らかさ・サイズ等を見て大トロうなぎに適したものを選び原料として仕入れます。
●三段階選別 本社で加工し、味・食感・風味等、その品質が認められたものだけが商品となります。
厳しい基準に合格した原料（うなぎ）で加工された製品のみが“真地焼きうなぎ”となるのです。
名称 大人気！鯉家の絶品蒲焼「真地焼きうなぎ蒲焼（2尾）」310g【国産・手焼き備長炭】 内容量 真地焼きうなぎ蒲焼 310g「155g×2尾） 秘伝タレ 90g（45g×2個） 山椒 0.6g（0.3g×2袋） 原材料名 うなぎ 配送方法 冷凍 保存方法 冷凍 消費目処または賞味期限 ＜賞味期限＞冷凍3ヶ月 注意事項 ※加工時には下処理をおこなっておりますが、すべての小骨を取り除くのは難しく、 ※肉厚で大きいうなぎの中には、小骨が残っている場合がございます。
※小さなお子様やご年配の方がお召し上がりになる際には、十分ご注意ください。
地場産品に該当する理由 鹿屋市で製造・加工された返礼品 （告示第5条第3号に該当） 事業者 鯉家 他の返礼品はこちら ※本返礼品には色塗りしたアレルギー物質が含まれています 特定原材料8品目 卵 乳成分 小麦 そば 落花生（ピーナッツ） えび かに くるみ 特定原材料に準ずるもの20品目 さけ（鮭） さば あわび いか いくら 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン アーモンド カシューナッツ 大豆 ごま やまいも オレンジ キウイフルーツ バナナ もも りんご マカダミアナッツ 使用するアレルギー物質確認状況（28品目中） 小麦・大豆 ・ふるさと納税のよくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
大人気！鯉家の絶品蒲焼「真地焼きうなぎ蒲焼（2尾）」310g【国産・手焼き備長炭】

返礼品説明 鯉家の極上蒲焼「簡単！大トロカットうな重（4袋または10袋）セット」です！！ 袋のまま湯煎してご飯にかけるだけで、本格的な大トロうな重がご家庭で簡単にできます。
＜ハイブリッド製法「関西風備長炭地焼き×関東風蒸し」の極上蒲焼＞ 鯉家のうなぎは、完全備長炭手焼き！ガス焼き一切なし。
余分な脂を落とし、表面をパリッと香ばしく焼き上げる関西風備長炭地焼き製法に加え、「蒸し」の工程を加えることにより、関東で好まれるふっくらとした柔らかな食感に仕上げています。
職人が一尾一尾 蒸し加減を見極める“極蒸(ごくむし)”によって、絶妙な食感を完成させています。
凝縮した旨味とトロけるような食感は、まさに蒲焼の中の“大トロ”。
美味しさの仕上げは、創業時から引き継いだ秘伝のタレ。
うなぎのエキスを含む唯一無二の黄金比率で、うなぎの味わいを最大限に引き出します。
＜鯉家こだわりの良質素材＞ ●一段階選別 信頼できる生産者との調整で、その時期に脂のりの良いうなぎのみを仕入れます。
●二段階選別 10年以上うなぎの選別に携わっている選別職人が、色・柔らかさ・サイズ等を見て大トロうなぎに適したものを選び原料として仕入れます。
●三段階選別 本社で加工し、味・食感・風味等、その品質が認められたものだけが商品となります。
これが、“大トロ”の大トロたる所以。
厳しい基準に合格した原料（うなぎ）で加工された製品のみが“大トロうなぎ”となるのです。
〇ふるさと納税ポータルサイトの特集でもおなじみ、おさかなコーディネーターの ながさき一生 先生からも高い評価をいただきました！ ＜ながさき一生 先生からのコメント＞ うなぎの味がしっかりした中にも、しつこさや嫌な臭みはなく、かなりレベルの高い蒲焼きといえます。
「大トロ」とうたっていますが、脂の乗りは普通より多めという程度でしつこくありません。
また、ふっくらしている中にも、備長炭の香ばしさがあり、さすが完全な手焼きというだけあります。
関東風でありながら、関西や四国・九州といった西日本の方のお口にも合う万人ウケする鰻ですね。
多くの方に食べていただきたいです。
名称 ＜選べる＞大人気！鯉家の極上蒲焼「簡単！大トロうな重（カット蒲焼4袋 or 10袋）」【国産・手焼き備長炭】 内容量 大トロうな重 カット蒲焼 ▼下記よりお選びください。
●400g（100g×4袋） 山椒 1.2g（0.3g×4袋） ●1,000g（100g×10袋） 山椒 3g（0.3g×10袋） 原材料名 ＜大トロうなぎ蒲焼＞ うなぎ（九州産）、醤油（小麦・大豆を含む、国内製造）、糖類（砂糖、ぶどう糖化糖液糖）、みりん、酒、はちみつ、うなぎエキス ＜山椒＞ 山椒 配送方法 冷凍 保存方法 冷凍 消費目処または賞味期限 ＜賞味期限＞冷凍3ヶ月 注意事項 ※加工時には下処理をおこなっておりますが、すべての小骨を取り除くのは難しく、肉厚で大きいうなぎの中には、小骨が残っている場合がございます。
※小さなお子様やご年配の方がお召し上がりになる際には、十分ご注意ください。
地場産品に該当する理由 鹿屋市で製造・加工された返礼品 （告示第5条第3号に該当） 事業者 鯉家 他の返礼品はこちら ※本返礼品には色塗りしたアレルギー物質が含まれています 特定原材料8品目 卵 乳成分 小麦 そば 落花生（ピーナッツ） えび かに くるみ 特定原材料に準ずるもの20品目 さけ（鮭） さば あわび いか いくら 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン アーモンド カシューナッツ 大豆 ごま やまいも オレンジ キウイフルーツ バナナ もも りんご マカダミアナッツ 使用するアレルギー物質確認状況（28品目中） 小麦・大豆 ・ふるさと納税のよくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
＜選べる＞大人気！鯉家の極上蒲焼「簡単！大トロうな重（カット蒲焼4袋 or 10袋）」【国産・手焼き備長炭】

返礼品説明 鯉家の極上蒲焼「簡単！大トロきざみうな丼セット」です！！ 袋のまま湯煎してご飯にかけるだけ！一口サイズにカットしてあるので、本格的な大トロうな丼がまな板いらず包丁いらずで簡単にできます。
3袋セットはお試し製品としてご自宅用になりますが、手軽に食べて頂けるようにお求めやすい設定を作りました。
これを機にぜひご試食していただければと思います。
ジャパン・フード・セレクションにてグランプリ受賞！ 素材選別から加工まで随所にこだわりが散りばめられた上質なうなぎ蒲焼です。
＜ハイブリッド製法「関西風備長炭地焼き×関東風蒸し」の極上蒲焼＞ 鯉家のうなぎは、完全備長炭手焼き！ガス焼き一切なし。
余分な脂を落とし、表面をパリッと香ばしく焼き上げる関西風備長炭地焼き製法に加え、「蒸し」の工程を加えることにより、関東で好まれるふっくらとした柔らかな食感に仕上げています。
職人が一尾一尾 蒸し加減を見極める“極蒸(ごくむし)”によって、絶妙な食感を完成させています。
凝縮した旨味とトロけるような食感は、まさに蒲焼の中の“大トロ”。
完全備長炭焼きならではの風味・香ばしさと"極蒸"によるふっくらジューシーな旨味をご堪能ください。
事前に1口サイズカットしてタレを充填していますので、湯煎してご飯にかけるだけで本格的なウナギのかば焼きがご自宅でお気軽にお召し上がりいただけます。
■鯉家のうなぎは、完全備長炭手焼き！ガス焼き一切なし。
余分な脂を落とし、表面をパリッと香ばしく焼き上げる九州地方伝統の「地焼き」製法にこだわっています。
焼き師が一瞬と気を緩めることなく、一尾一尾焼き色と焼き姿に情熱を注いで手焼きした蒲焼は、卓越した匠の一級品です。
■創業当時から受け継がれる「秘伝のタレ」 美味しさの仕上げは、創業時から引き継いだ秘伝のタレ。
うなぎのエキスを含む唯一無二の黄金比率で、うなぎの味わいを最大限に引き出します。
■鯉家こだわりの良質素材 ?九州産うなぎ三段階選別? (1)信頼できる生産者からの仕入、(2)選別職人による仕分け、(3)焼き職人による品質チェックという3段階の品質検査で良質と認められたものだけが鯉家の製品となります。
・各種審査会で金賞・グランプリを受賞 ・大トロ独自の3段階選別による良質素材使用 ・職人による完全手焼き・備長炭焼き ・職人による"極蒸" ・創業当時から受け継がれる秘伝のかば焼きのタレ ■関西風又は関東風お好みの調理法でさらに美味しくお召し上がりください。
■鯉家のタレは、九州仕様で濃ゆめの濃縮タイプとなっております。
お好みに応じてご利用いただけます。
〇おさかなコーディネーターの ながさき一生 先生からも高い評価をいただきました！ ＜ながさき一生 先生からのコメント＞ うなぎの味がしっかりした中にも、しつこさや嫌な臭みはなく、かなりレベルの高い蒲焼きといえます。
「大トロ」とうたっていますが、脂の乗りは普通より多めという程度でしつこくありません。
また、ふっくらしている中にも、備長炭の香ばしさがあり、さすが完全な手焼きというだけあります。
関東風でありながら、関西や四国・九州といった西日本の方のお口にも合う万人ウケする鰻ですね。
多くの方に食べていただきたいです。
株式会社鯉家は創業40年のうなぎ加工専門店です（当初は鯉加工も行っていました） 「お客様の食卓を鯉家の製品で彩ります」をキャッチフレーズにお客様が食べて「美味しい！」と思わずほっこり笑顔になるような製品作りを心がけております。
全国の皆様にこだわりが詰まった鯉家のうなぎを食べて頂きたいそんな思いで日々製品開発を行っております。
名称 ＜選べる＞大人気！鯉家の極上蒲焼「簡単！大トロうな丼（きざみ蒲焼3袋?10袋）」【国産・手焼き備長炭】 内容量 大トロうな丼 きざみ蒲焼 ▼下記よりお選びください。
●150g（50g×3袋） 山椒 0.6g（0.2g×3袋） ●400g（100g×4袋） 山椒 1.2g（0.3g×4袋） ●1,000g（100g×10袋） 山椒 3g（0.3g×10袋） 原材料名 ＜大トロうなぎ蒲焼＞ うなぎ（九州産）、醤油（小麦・大豆を含む、国内製造）、糖類（砂糖、ぶどう糖化糖液糖）、みりん、酒、はちみつ、うなぎエキス ＜山椒＞ 山椒 原材料産地 ＜うなぎ＞九州産（主に鹿児島・宮崎） ＜山椒＞国産 製造・加工地 ＜うなぎ＞鹿屋市 ＜山椒＞国内製造 配送方法 冷凍 保存方法 冷凍 消費目処または賞味期限 製造日から180日 注意事項 ※加工時には下処理をおこなっておりますが、すべての小骨を取り除くのは難しく、肉厚で大きいうなぎの中には、小骨が残っている場合がございます。
※小さなお子様やご年配の方がお召し上がりになる際には、十分ご注意ください。
地場産品に該当する理由 鹿屋市で製造・加工された返礼品 （告示第5条第3号に該当） 事業者 鯉家 他の返礼品はこちら ※本返礼品には色塗りしたアレルギー物質が含まれています 特定原材料8品目 卵 乳成分 小麦 そば 落花生（ピーナッツ） えび かに くるみ 特定原材料に準ずるもの20品目 さけ（鮭） さば あわび いか いくら 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン アーモンド カシューナッツ 大豆 ごま やまいも オレンジ キウイフルーツ バナナ もも りんご マカダミアナッツ 使用するアレルギー物質確認状況（28品目中） 小麦・大豆 ※原材料にはちみつを使用していますのでご注意ください。
・ふるさと納税のよくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
＜選べる＞大人気！鯉家の極上蒲焼「簡単！大トロうな丼（きざみ蒲焼3袋?10袋）」【国産・手焼き備長炭】

返礼品説明 大トロうなぎ蒲焼と真地焼きうなぎ蒲焼の食べ比べセットです。
鯉家を代表する2大ブランド蒲焼の“味の違い”をお楽しみください。
うなぎ生産量日本一の鹿児島県で、うなぎの加工を極めた熟練職人の技が光る絶品蒲焼。
素材から加工まで、随所にこだわりが散りばめられた他では味わえない上質なうなぎ蒲焼。
「地焼き」でしか味わえないうなぎ本来の歯ごたえと備長炭ならではの香ばしさを存分にご堪能ください。
鯉家のうなぎは、完全備長炭手焼き！ガス焼き一切なし。
余分な脂を落とし、表面をパリッと香ばしく焼き上げる関西風備長炭地焼き製法にこだわっています。
職人が一瞬も気を緩めることなく、焼き色と焼き姿に情熱を注いで一尾一尾手焼きしています。
備長炭の香り豊かな風味、ふっくらと食べ応えのある食感、そのどれもが卓越した匠の一級品です。
＜ハイブリッド製法「関西風備長炭地焼き×関東風蒸し」の極上蒲焼＞ 大トロうなぎ蒲焼ももちろん完全備長炭手焼き！ガス焼き一切なし。
余分な脂を落とし、表面をパリッと香ばしく焼き上げる関西風備長炭地焼き製法に加え、「蒸し」の工程を加えることにより、関東で好まれるふっくらとした柔らかな食感に仕上げています。
職人が一尾一尾 蒸し加減を見極める“極蒸（ごくむし）”によって、絶妙な食感を完成させています。
凝縮した旨味とトロけるような食感は、まさに蒲焼の中の“大トロ”。
備長炭ならではの香ばしさと“極蒸（ごくむし）”によるふっくらジューシーな旨味を存分にご堪能ください。
美味しさの仕上げは、創業時から引き継いだ秘伝のタレ。
うなぎのエキスを含む唯一無二の黄金比率で、うなぎの味わいを最大限に引き出します。
名称 ＜選べる＞大人気！鯉家の極上蒲焼「大トロ・真地焼き食べ比べセット（計2尾 or 計4尾）」【国産・手焼き備長炭】 内容量 大トロ・真地焼き食べ比べセット ▼下記よりお選びください。
＜食べ比べ 計2尾セット＞ 大トロうなぎ蒲焼 155g×1尾 真地焼きうなぎ蒲焼 155g×1尾 秘伝タレ 90g（45g×2個） 山椒 0.6g（0.3g×2袋） ＜食べ比べ 計4尾セット＞ 大トロうなぎ蒲焼 310g（155g×2尾） 真地焼きうなぎ蒲焼 310g（155g×2尾） 秘伝タレ 180g（45g×4個） 山椒 1.2g（0.3g×4袋） 原材料名 ＜うなぎ蒲焼＞ うなぎ（九州産）、醤油（小麦・大豆を含む、国内製造）、糖類（砂糖、ぶどう糖化糖液糖）、みりん、酒、はちみつ、うなぎエキス ＜特製蒲焼きのタレ＞ 醤油（小麦・大豆を含む、国内製造）、糖類（砂糖、ぶどう糖化糖液糖）、みりん、酒、はちみつ、うなぎエキス ＜山椒＞ 山椒 配送方法 冷凍 保存方法 冷凍 消費目処または賞味期限 ＜賞味期限＞冷凍3ヶ月 注意事項 ※加工時には下処理をおこなっておりますが、すべての小骨を取り除くのは難しく、肉厚で大きいうなぎの中には、小骨が残っている場合がございます。
※小さなお子様やご年配の方がお召し上がりになる際には、十分ご注意ください。
地場産品に該当する理由 鹿屋市で製造・加工された返礼品 （告示第5条第3号に該当） 事業者 鯉家 他の返礼品はこちら ※本返礼品には色塗りしたアレルギー物質が含まれています 特定原材料8品目 卵 乳成分 小麦 そば 落花生（ピーナッツ） えび かに くるみ 特定原材料に準ずるもの20品目 さけ（鮭） さば あわび いか いくら 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン アーモンド カシューナッツ 大豆 ごま やまいも オレンジ キウイフルーツ バナナ もも りんご マカダミアナッツ 使用するアレルギー物質確認状況（28品目中） 小麦・大豆 ・ふるさと納税のよくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
＜選べる＞大人気！鯉家の極上蒲焼「大トロ・真地焼き食べ比べセット（計2尾 or 計4尾）」【国産・手焼き備長炭】

返礼品説明 うなぎは日本の食文化に定着し、滋養強壮に良いとされております。
「西日本養鰻」では、寄附者様へ安全・安心なうなぎを提供したい想いから、無投薬養殖にこだわり、餌や飼育環境の改良により良質な鹿児島県大隅産うなぎを提供しております。
うなぎ養殖・生産量日本一の鹿児島県よりお届けいたしますので、是非ご賞味ください。
名称 鹿児島県産 きざみうなぎ蒲焼き10セット 内容量 きざみ蒲焼き 800g（80g×10パック） 原材料名 うなぎ、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、みりん、砂糖、でん粉 配送方法 冷凍 消費目処または賞味期限 ＜賞味期限＞90日 地場産品に該当する理由 鹿屋市で原材料の主要な部分が生産された返礼品 （告示第5条第2号に該当） 事業者 株式会社 西日本養鰻 他の返礼品はこちら ※本返礼品には色塗りしたアレルギー物質が含まれています 特定原材料8品目 卵 乳成分 小麦 そば 落花生（ピーナッツ） えび かに くるみ 特定原材料に準ずるもの20品目 さけ（鮭） さば あわび いか いくら 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン アーモンド カシューナッツ 大豆 ごま やまいも オレンジ キウイフルーツ バナナ もも りんご マカダミアナッツ 使用するアレルギー物質確認状況（28品目中） 小麦・大豆 ・ふるさと納税のよくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
鹿児島県産 きざみうなぎ蒲焼き10セット

返礼品説明 うなぎは日本の食文化に定着し、滋養強壮に良いとされております。
「西日本養鰻」では、寄附者様へ安全・安心なうなぎを提供したい想いから、無投薬養殖にこだわり、餌や飼育環境の改良により良質な鹿児島県大隅産うなぎを提供しております。
うなぎ養殖・生産量日本一の鹿児島県よりお届けいたしますので、是非ご賞味ください。
名称 鹿児島県産 うなぎ蒲焼き2尾セット 内容量 うなぎ蒲焼き 272g（真空パック）（136g×2尾） うなぎのタレ 20g（10g×2） 山椒 0.4g（0.2g×2） 原材料名 うなぎ、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、みりん、砂糖、でん粉 配送方法 冷凍 保存方法 冷凍　※解凍後は3〜4日以内にお召し上がりください。
消費目処または賞味期限 ＜賞味期限＞90日 地場産品に該当する理由 鹿屋市で原材料の主要な部分が生産された返礼品 （告示第5条第2号に該当） 事業者 株式会社 西日本養鰻 他の返礼品はこちら ※本返礼品には色塗りしたアレルギー物質が含まれています 特定原材料8品目 卵 乳成分 小麦 そば 落花生（ピーナッツ） えび かに くるみ 特定原材料に準ずるもの20品目 さけ（鮭） さば あわび いか いくら 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン アーモンド カシューナッツ 大豆 ごま やまいも オレンジ キウイフルーツ バナナ もも りんご マカダミアナッツ 使用するアレルギー物質確認状況（28品目中） 小麦・大豆 ・ふるさと納税のよくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
鹿児島県産 うなぎ蒲焼き2尾セット

返礼品説明 うなぎは日本の食文化に定着し、滋養強壮に良いとされております。
「西日本養鰻」では、寄附者様へ安全・安心なうなぎを提供したい想いから、無投薬養殖にこだわり、餌や飼育環境の改良により良質な鹿児島県大隅産うなぎを提供しております。
うなぎ養殖・生産量日本一の鹿児島県よりお届けいたしますので、是非ご賞味ください。
名称 鹿児島県産 うなぎ蒲焼き3尾セット 内容量 うなぎ蒲焼き 408g（真空パック）（136g×3尾） うなぎのタレ 30g（10g×3） 山椒 0.6g（0.2g×3） 原材料名 うなぎ、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、みりん、砂糖、でん粉 配送方法 冷凍 消費目処または賞味期限 ＜賞味期限＞90日 注意事項 ※受け取り次第、冷凍庫へ保管してください。
※解凍後は3〜4日以内にお召し上がりください。
地場産品に該当する理由 鹿屋市で原材料の主要な部分が生産された返礼品 （告示第5条第2号に該当） 事業者 株式会社 西日本養鰻 他の返礼品はこちら ※本返礼品には色塗りしたアレルギー物質が含まれています 特定原材料8品目 卵 乳成分 小麦 そば 落花生（ピーナッツ） えび かに くるみ 特定原材料に準ずるもの20品目 さけ（鮭） さば あわび いか いくら 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン アーモンド カシューナッツ 大豆 ごま やまいも オレンジ キウイフルーツ バナナ もも りんご マカダミアナッツ 使用するアレルギー物質確認状況（28品目中） 小麦・大豆 ・ふるさと納税のよくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
鹿児島県産 うなぎ蒲焼き3尾セット

返礼品説明 うなぎは日本の食文化に定着し、滋養強壮に良いとされております。
「西日本養鰻」では、寄附者様へ安全・安心なうなぎを提供したい想いから、無投薬養殖にこだわり、餌や飼育環境の改良により良質な鹿児島県大隅産うなぎを提供しております。
うなぎ養殖・生産量日本一の鹿児島県よりお届けいたしますので、是非ご賞味ください。
名称 鹿児島県産 うなぎ蒲焼き4尾セット 内容量 うなぎ蒲焼き 544g（真空パック）（136g×4尾） うなぎのタレ 40g（10g×4） 山椒 0.8g（0.2g×4） 原材料名 うなぎ、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、みりん、砂糖、でん粉 配送方法 冷凍 消費目処または賞味期限 ＜賞味期限＞90日 注意事項 ※受け取り次第、冷凍庫へ保管してください。
※解凍後は3〜4日以内にお召し上がりください。
地場産品に該当する理由 鹿屋市で原材料の主要な部分が生産された返礼品 （告示第5条第2号に該当） 事業者 株式会社 西日本養鰻 他の返礼品はこちら ※本返礼品には色塗りしたアレルギー物質が含まれています 特定原材料8品目 卵 乳成分 小麦 そば 落花生（ピーナッツ） えび かに くるみ 特定原材料に準ずるもの20品目 さけ（鮭） さば あわび いか いくら 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン アーモンド カシューナッツ 大豆 ごま やまいも オレンジ キウイフルーツ バナナ もも りんご マカダミアナッツ 使用するアレルギー物質確認状況（28品目中） 小麦・大豆 ・ふるさと納税のよくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
鹿児島県産 うなぎ蒲焼き4尾セット

返礼品説明 うなぎは日本の食文化に定着し、滋養強壮に良いとされております。
「西日本養鰻」では、寄附者様へ安全・安心なうなぎを提供したい想いから、無投薬養殖にこだわり、餌や飼育環境の改良により良質な鹿児島県大隅産うなぎを提供しております。
うなぎ養殖・生産量日本一の鹿児島県よりお届けいたしますので、是非ご賞味ください。
名称 鹿児島県産 うなぎ蒲焼き 5尾セット 内容量 うなぎ蒲焼き 680g（真空パック）（136g×5尾） うなぎのタレ 50g（10g×5） 山椒 1g（0.2g×5） 原材料名 うなぎ、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、みりん、砂糖、でん粉 配送方法 冷凍 消費目処または賞味期限 ＜賞味期限＞90日 注意事項 ※受け取り次第、冷凍庫へ保管してください。
※解凍後は3〜4日以内にお召し上がりください。
地場産品に該当する理由 鹿屋市で原材料の主要な部分が生産された返礼品 （告示第5条第2号に該当） 事業者 株式会社 西日本養鰻 他の返礼品はこちら ※本返礼品には色塗りしたアレルギー物質が含まれています 特定原材料8品目 卵 乳成分 小麦 そば 落花生（ピーナッツ） えび かに くるみ 特定原材料に準ずるもの20品目 さけ（鮭） さば あわび いか いくら 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン アーモンド カシューナッツ 大豆 ごま やまいも オレンジ キウイフルーツ バナナ もも りんご マカダミアナッツ 使用するアレルギー物質確認状況（28品目中） 小麦・大豆 ・ふるさと納税のよくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
鹿児島県産 うなぎ蒲焼き 5尾セット

返礼品説明 備長炭手焼専門の「鯉家」は、うなぎの目利きから焼き加工までを一手に担う加工業者です。
鯉家熟練の職人によって丁寧にさばかれたうなぎは、炭火で1尾1尾焼き上げられます。
備長炭の香りと上質な脂身、九州仕込みの甘辛いタレの相性は抜群です。
調理がしやすいようハーフカット後、自家製タレにからめて真空パック包装しています。
湯煎で温めるだけで簡単便利に本格蒲焼がお召し上がりいただけます！ （袋の中には特製タレも充填しております） 卵うなぎとは・・・ 天然うなぎは、魚卵やエビやカニなどの甲殻類を主に捕食しています。
そのエサを養殖で与える事により、良質な品質改良または高い栄養価を実現する事が出来ました。
魚卵の代用として完全栄養食である鶏卵を与える事により高い栄養価を数値として得られました。
また、卵の効果によりコク深く甘さのある上質な脂になります。
さらに、甲殻類を原料としたオキアミミールや香ばしさを出すためニンニクをふんだんに使用した特製飼料を与える事により濃厚な旨みと味わい深さを最大限に引き出します。
こうして、宮崎の豊かな大地と愛情深く育てられた当社ブランドうなぎを卵うなぎと言います。
名称 ＜選べる＞九州産 卵うなぎ 備長炭手焼『鯉家匠うなぎ』カット蒲焼パック 計400g or 計1kg（4袋 or 10袋） 内容量 九州産 卵うなぎ 備長炭手焼『鯉家匠うなぎ』カット蒲焼パック ▼下記よりお選びください。
●400g（100g（鰻70g・特製タレ30g）×4袋） 山椒 0.8g（0.2g×4袋） ●1kg（100g（鰻70g・特製タレ30g）×10袋） 山椒 2.0g（0.2g×10袋） 原材料名 うなぎ（九州産）、醤油(小麦・大豆を含む、国内製造)、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、みりん、酒、はちみつ、うなぎエキス 配送方法 冷凍 保存方法 -18℃以下で冷凍保存 消費目処または賞味期限 ＜賞味期限＞冷凍3ヶ月 注意事項 ※商品は冷凍保存、解凍後は出来るだけ早めにお召し上がりください。
地場産品に該当する理由 鹿屋市で製造・加工された返礼品 （告示第5条第3号に該当） 事業者 大隅うなぎ販売有限会社 他の返礼品はこちら ※本返礼品には色塗りしたアレルギー物質が含まれています 特定原材料8品目 卵 乳成分 小麦 そば 落花生（ピーナッツ） えび かに くるみ 特定原材料に準ずるもの20品目 さけ（鮭） さば あわび いか いくら 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン アーモンド カシューナッツ 大豆 ごま やまいも オレンジ キウイフルーツ バナナ もも りんご マカダミアナッツ 使用するアレルギー物質確認状況（28品目中） 小麦・大豆 ・ふるさと納税のよくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
＜選べる＞九州産 卵うなぎ 備長炭手焼『鯉家匠うなぎ』カット蒲焼パック 計400g or 計1kg（4袋 or 10袋）

返礼品説明 備長炭手焼専門の「鯉家」は、うなぎの目利きから焼き加工までを一手に担う加工業者です。
鯉家熟練の職人によって丁寧にさばかれたうなぎは、炭火で1尾1尾焼き上げられます。
備長炭の香りと上質な脂身、九州仕込みの甘辛いタレの相性は抜群です。
調理がしやすいようハーフカット後、自家製タレにからめて真空パック包装しています。
湯煎で温めるだけで簡単便利に本格蒲焼がお召し上がりいただけます！ （袋の中には特製タレも充填しております） 卵うなぎとは・・・ 天然うなぎは、魚卵やエビやカニなどの甲殻類を主に捕食しています。
そのエサを養殖で与える事により、良質な品質改良または高い栄養価を実現する事が出来ました。
魚卵の代用として完全栄養食である鶏卵を与える事により高い栄養価を数値として得られました。
また、卵の効果によりコク深く甘さのある上質な脂になります。
さらに、甲殻類を原料としたオキアミミールや香ばしさを出すためニンニクをふんだんに使用した特製飼料を与える事により濃厚な旨みと味わい深さを最大限に引き出します。
こうして、宮崎の豊かな大地と愛情深く育てられた当社ブランドうなぎを卵うなぎと言います。
名称 ＜選べる＞九州産 卵うなぎ 備長炭手焼『鯉家匠うなぎ』カット蒲焼パック 計400g or 計1kg（4袋 or 10袋） 内容量 九州産 卵うなぎ 備長炭手焼『鯉家匠うなぎ』カット蒲焼パック ▼下記よりお選びください。
●400g（100g（鰻70g・特製タレ30g）×4袋） 山椒 0.8g（0.2g×4袋） ●1kg（100g（鰻70g・特製タレ30g）×10袋） 山椒 2.0g（0.2g×10袋） 原材料名 うなぎ（九州産）、醤油(小麦・大豆を含む、国内製造)、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、みりん、酒、はちみつ、うなぎエキス 配送方法 冷凍 保存方法 -18℃以下で冷凍保存 消費目処または賞味期限 ＜賞味期限＞冷凍3ヶ月 注意事項 ※商品は冷凍保存、解凍後は出来るだけ早めにお召し上がりください。
地場産品に該当する理由 鹿屋市で製造・加工された返礼品 （告示第5条第3号に該当） 事業者 大隅うなぎ販売有限会社 他の返礼品はこちら ※本返礼品には色塗りしたアレルギー物質が含まれています 特定原材料8品目 卵 乳成分 小麦 そば 落花生（ピーナッツ） えび かに くるみ 特定原材料に準ずるもの20品目 さけ（鮭） さば あわび いか いくら 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン アーモンド カシューナッツ 大豆 ごま やまいも オレンジ キウイフルーツ バナナ もも りんご マカダミアナッツ 使用するアレルギー物質確認状況（28品目中） 小麦・大豆 ・ふるさと納税のよくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
＜選べる＞九州産 卵うなぎ 備長炭手焼『鯉家匠うなぎ』カット蒲焼パック 計400g or 計1kg（4袋 or 10袋）