店長コメント和名はマスノスケ、海外ではキングサーモンとして知られ、国産モノは希少性が高く、大変高価なお魚。
5キロ台、一度も冷凍されていない生の国産モノです。
脂のノリも見事です。
生食はもちろんのこと(一度冷凍することを強く推奨します)、焼いてもとっても美味しいです。
塩焼きやムニエルなども芳醇で甘味もあり、抜群に美味しいです。
冷凍して使用もできますので、さばいてから、 小分けにして長い期間お楽しみ下さい。
内容量1尾5-6キロ産地北海道・青森・三陸など入荷頻度(目安) 〇:週に何回も入荷 △:週に数回の入荷 ×:数週間に1回程の入荷△:入荷が少なく。
入荷次第の発送となりますので、予めご了承ください。
下処理生の丸一本のため、鱗を引き内臓などの掃除をし、おろす必要があります。
養殖/天然天然保存方法冷蔵保管賞味期限ナマ物なのでできるだけ早くお召し上がり下さいシーズン春〜夏