小ます寿し 寿し工房大辻　定番「ますの寿し」の一回り小さい食べきりサイズです。
自慢の酢飯と鱒のバランスが絶妙です。
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 商品情報 商品名：小ます寿し 内容量：320g 原材料：精白米（富山県産）、鱒（サケ類）、醸造酢、砂糖、食塩、液糖、醗酵調味料、調味料（アミノ酸等） 消費期限：3日間 お召し上がり人数の目安：1?2人 発送方法：常温・冷蔵クール便 　　　　　通常は常温で、夏場は冷蔵クール便（7月?9月）にて発送。
同梱：他商品との同梱不可 包装：不可 のし：可 商品説明：富山名物ますの寿しです。
　　　　　肉厚のますを秘伝の酢でとろける美味しさに仕上げました。
　　　　　ますをたっぷりと堪能できる自慢の一品です。
保存方法：直射日光を避け常温（15℃?20℃）で保管ください。
　　　　　すしは冷蔵庫では保管しないでください。
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - さまざまな用途にご利用いただけます 御祝い 結婚祝い 出産祝い 七五三祝い 入園祝い 入学祝い 進学祝い 合格祝い 卒業祝い 就職祝い 成人祝い 退職祝い 新築祝い 上棟祝い 引越し祝い 開店祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 快気祝い 内祝い 結婚内祝い 出産内祝い 七五三内祝い 入園内祝い 入学内祝い 進学内祝い 合格内祝い 卒業内祝い 就職祝内い 成人内祝い 退職内祝い 新築内祝い 上棟内祝い 引越し内祝い 開店内祝い 還暦内祝い 古希内祝い 喜寿内祝い 傘寿内祝い 米寿内祝い 卒寿内祝い 白寿内祝い 長寿内祝い 快気内祝い 香典返し 法要 法事 志 弔事 満中陰志 御仏前 御霊前 四十九日 七七日忌明け志 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草 粗供養 初盆 供物 お供え お礼 お返し お見舞い お見舞いお礼 誕生日 母の日 父の日 敬老の日 金婚式 銀婚式 お中元 お歳暮 ギフト プレゼント 記念品 定年退職記念 永年勤続 ご挨拶 引っ越し 年末 年始 お年賀 お餞別 手土産 ひな祭り 桃の節句 初節句 節句 端午の節句 歓迎会 送迎会 バレンタインデー ホワイトデー 子供の日 暑中見舞い 残暑見舞い 運動会 文化祭 敬老の日 ハロウィン お彼岸 七五三 クリスマス 景品 商品 粗品 コンペ カタログギフト グルメ

幻のます寿し 寿し工房大辻の厳選された素材だけを使用した富山名産ますの寿し「幻のます寿し」。
他では味わえない自慢の極上ギフト商品をご賞味ください。
脂の乗った肉厚のますを秘伝の酢でとろける旨さに仕上げました。
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 商品情報 商品名：幻のます寿し 内容量：500g 原材料：精白米（富山県産）、鱒（サケ類）、醸造酢、砂糖、食塩、液糖、醗酵調味料、調味料（アミノ酸等） 消費期限：3日 お召し上がり人数の目安：2人 発送方法：常温・冷蔵クール便 　　　　　通常は常温で、夏場は冷蔵クール便（7月?9月）にて発送。
同梱：他商品との同梱不可 包装：不可 のし：可 商品説明：富山名物ますの寿しです。
　　　　　肉厚のますを秘伝の酢でとろける美味しさに仕上げました。
　　　　　ますをたっぷりと堪能できる自慢の逸品です。
保存方法：直射日光を避け常温（15℃?20℃）で保管ください。
　　　　　すしは冷蔵庫では保管しないでください。
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - さまざまな用途にご利用いただけます 御祝い 結婚祝い 出産祝い 七五三祝い 入園祝い 入学祝い 進学祝い 合格祝い 卒業祝い 就職祝い 成人祝い 退職祝い 新築祝い 上棟祝い 引越し祝い 開店祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 快気祝い 内祝い 結婚内祝い 出産内祝い 七五三内祝い 入園内祝い 入学内祝い 進学内祝い 合格内祝い 卒業内祝い 就職祝内い 成人内祝い 退職内祝い 新築内祝い 上棟内祝い 引越し内祝い 開店内祝い 還暦内祝い 古希内祝い 喜寿内祝い 傘寿内祝い 米寿内祝い 卒寿内祝い 白寿内祝い 長寿内祝い 快気内祝い 香典返し 法要 法事 志 弔事 満中陰志 御仏前 御霊前 四十九日 七七日忌明け志 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草 粗供養 初盆 供物 お供え お礼 お返し お見舞い お見舞いお礼 誕生日 母の日 父の日 敬老の日 金婚式 銀婚式 お中元 お歳暮 ギフト プレゼント 記念品 定年退職記念 永年勤続 ご挨拶 引っ越し 年末 年始 お年賀 お餞別 手土産 ひな祭り 桃の節句 初節句 節句 端午の節句 歓迎会 送迎会 バレンタインデー ホワイトデー 子供の日 暑中見舞い 残暑見舞い 運動会 文化祭 敬老の日 ハロウィン お彼岸 七五三 クリスマス 景品 商品 粗品 コンペ カタログギフト グルメ

商品説明 名称 鯛と柚子の丸かぶり寿司 注意事項 ※冷凍便でお届けいたします。
常温・冷蔵商品との同梱はいたしかねます。
※他の商品と同時にお買い求めいただいた場合は、すべての商品を当商品のお届け日にお届けいたします。
※お召し上がり前に解凍方法をご確認くださいませ。
※包装・熨斗はできません。
ご了承くださいませ。
※手提げ袋はお付けすることができません。
ご了承くださいませ。
※販売期間は2026年1月6日(火)〜2026年1月26日(月)9時となります。
※数量限定のため、早期終了する場合がございます。
原材料名 寿司飯(国産米)、鰻蒲焼(鰻(中国)、醤油、その他)、味付干瓢、味付椎茸、鯛昆布〆、胡瓜、薄焼き玉子、人参煮、味付海老、柚子皮、のり／加工澱粉、ソルビット、トレハロース、ダイズ多糖類、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、酒精、リン酸塩(Na)、着色料(カラメル、カロチノイド)、糊料(加工澱粉、増粘多糖類)、酸味料 (一部にえび・小麦・卵・さば・大豆を含む) 内容量1本 配送温度 【ご挨拶】 安政三年（1856年）創業、まもなく170年を迎える京都の料亭「下鴨茶寮」より、贈り物にも最適な逸品をお届けします。
大切な方へのギフトはもちろん、お中元・お歳暮など季節のご挨拶、ご自宅でのお食事や自分へのご褒美にもおすすめです。
慶事・仏事・内祝いなど、さまざまなシーンでご利用いただけます。
料亭ならではの繊細で奥深い味わいを、ぜひご堪能ください。
■ギフト・ご贈答にお中元｜御中元｜夏ギフト｜暑中見舞い｜残暑見舞い｜帰省土産｜お盆の手土産｜初盆のお供え｜お歳暮｜御歳暮｜冬ギフト｜御年賀｜お年賀｜御年始｜寒中見舞い｜年末年始のご挨拶｜クリスマスギフト｜バレンタイン｜ホワイトデー｜母の日ギフト｜父の日ギフト｜敬老の日ギフト｜内祝い｜結婚祝い｜結婚内祝い｜引き出物｜引出物｜出産祝い｜出産内祝い｜命名内祝い｜新築祝い｜新築内祝い｜上棟祝い｜引っ越しのご挨拶｜入学祝い｜卒業祝い｜就職祝い｜合格祝い｜昇進祝い｜栄転祝い｜退職祝い｜快気祝い｜快気内祝い｜退院祝い｜お見舞いのお返し｜御礼｜お礼｜お返し｜謝礼｜寸志■季節・記念日に長寿・人生の節目｜誕生日プレゼント｜バースデーギフト｜結婚記念日｜銀婚式｜金婚式｜還暦祝い（60歳）｜古希祝い（70歳）｜喜寿祝い（77歳）｜傘寿祝い（80歳）｜米寿祝い（88歳）｜卒寿祝い（90歳）｜白寿祝い（99歳）■ビジネス・法人向け法人ギフト｜取引先へのご挨拶｜接待の手土産｜来客手土産｜会食のお土産｜開店祝い｜開業祝い｜周年記念品｜創立記念｜表彰記念｜異動・転勤のご挨拶｜送別の品｜歓送迎会の手土産｜イベント景品｜ノベルティ｜大量注文｜まとめ買い｜名入れのし（社名）■相手別・関係別で選ぶお父さんへ｜お母さんへ｜義父へ｜義母へ｜祖父へ｜祖母へ｜上司へ｜先輩へ｜同僚へ｜取引先へ｜先生へ｜友人へ｜男性向け｜女性向け｜ご年配の方へ｜食にこだわる方へ｜和食好きな方へ｜京都好きな方へ｜目上の方へ｜和食好きな方へ｜京都が好きな方へ｜グルメな方へ｜こだわり派の方へ｜お酒好きな方へ（おつまみ）｜特別感を重視する方へ■贈り物の体裁・かたちギフトセット｜詰め合わせ｜盛り合わせ｜食べ比べ｜小分け｜個包装｜のし対応｜表書き（御祝／内祝／御礼／志／粗品）｜包装紙｜手提げ袋｜二重包装｜化粧箱入り｜高級グルメギフト｜京都・料亭の味｜和食ギフト｜プチギフト■集まり・イベントでホームパーティ｜お花見｜行楽・ピクニック｜新年会・忘年会｜町内会・自治会｜学校行事・PTA｜発表会の差し入れ｜ゴルフコンペの景品｜イベントの景品■季節の料理・贈り物の定番（和食）・料亭の味おせち｜鍋ギフト｜しゃぶしゃぶ｜すき焼き｜おでん｜だし・出汁ギフト｜ご飯のお供｜佃煮｜京惣菜｜京都のお取り寄せ｜料亭仕立て｜京料亭｜老舗料亭｜京都 老舗｜京の味｜京料理｜京都グルメ｜和食｜日本料理の老舗｜割烹の味｜会席の味｜懐石の味｜本格和食｜上質和食｜高級和食｜高級グルメギフト｜おもてなしの味｜会席料理｜懐石料理｜割烹料理｜旬菜｜御膳｜だし｜出汁｜京野菜｜

商品情報名称鯖寿司　さば寿司　押し寿司　 棒寿司　バッテラ　　ばってら　寿司　鮨原材料名鯖（国産）福井県産米・穀物酢・米酢・砂糖・塩・がり内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×35mm/660グラム 中サイズ(1〜2人様用)約135×75×35mm/450グラム 小サイズ(お1人様用)約135×50×35mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い・お誕生日プレゼント・出産祝い・出産内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・母の日・ 母の日ギフト・父の日・父の日ギフト・敬老の日・敬老の日ギフト・お中元・御中元・お歳暮・御歳暮・お年賀・御年賀・著中見舞い・ 暑中お見舞い・暑中御見舞い・残暑見舞い・残暑お見舞い・残暑御見舞い・挨拶・ご挨拶・御挨拶・御礼・お礼・還暦祝い・志・御供・御仏前・ 香典返し・その他製造者懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 海鮮 ギフト 鯖寿司 バッテラ 寿司 [冷蔵]極厚 刺身同然 福井の生さば寿司 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント食べたことを自慢したくなる厚み！新鮮さ！福井で一番、鯖寿司を作っているお店の「生さば寿司」！ 【福井一、鯖を扱う料理店の押し寿司　通常サイズ】 越前・若狭の獲れたての新鮮な鯖をたっぷり1本以上使用して作ります。
分単位でしか塩・酢〆していないため新鮮なお刺身を食べているような生の食感が味わえます。
北陸の鯖は、そのほとんどが「地産地消」つまり流通しません。
日本海の冷たい水で育ったその身は夏でもたっぷりの脂を抱き、臭みのない極上の身が古来より「生」で食されてきました。
真夏の鯖でも目で脂の筋「サシ」が確認できるほど北陸の鯖は1年を通して脂が乗ってます。
一般的な鯖寿司は、基本的に「塩鯖」を使用しております。
塩でがちがちに〆て、何年も保存できるようにしたものを水で塩抜きしてから酢〆します。
当店の「生さば寿司」は、その名の通り、刺身同然の鯖を使用しております。
水揚げされる地元でしか食せなかった「生さば寿司」をご自身で、またはプレゼント・ご贈答にぜひご利用ください。
ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！職人歴半世紀、厚生労働省認定の師範・準名人位の先代の父が、どうしたら翌日まで美味しく食べられるか考えに考え抜いた製法にて、料理店のお土産として作ったのがこの「生さば寿司」です。
忠実にその製法を守り、心を込めてお作りしております。
当店の「生さば寿司」は生臭くないと評判を頂いております。
理由は生臭みの元・血合いを可能な限り取り除くからなのです。
これにより青魚特有の生臭みを極力抑え、食べやすく、風味がよくなるのです。
旨さのため・食べやすさのための一工夫です。
これが本物の鯖寿司、「生さば寿司」です。
納期について 4

商品情報名称押し寿司原材料名あんこう肝（米産）福井県産米・穀物酢・米酢・砂糖・塩・ポン酢・味醂・ゼラチン内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×30mm/660グラム 中サイズ(1〜2人様用)約135×75×30mm/450グラム 小サイズ(お1人様用)約135×50×30mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応 内祝い　お誕生日プレゼント　出産祝い　出産内祝い　結婚祝い　結婚内祝い　 母の日ギフト　父の日　父の日ギフト　敬老の日　敬老の日ギフト　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　おお年賀　御年賀　著中見舞い　 暑中お見舞い　暑中御見舞い　残暑見舞い　残暑お見舞い　残暑御見舞い　挨拶　ご挨拶　御挨拶　御礼　お礼　還暦祝い　志　御供　御仏前　 香典返し　その他製造者懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 母の日　海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上 あんきも寿司を福井から 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント【着いたその日がお食べ頃】越前　萩　福井一鯖を扱う料理店の季節限定の創作押し寿司　旬の押し寿司のお取り寄せ　御贈答に最適　【ギフトに最適】 【海のフォアグラ・あん肝　濃厚な味わい】 その濃厚な味わいで冬の珍味の代表格「あん肝」　まさに海のフォアグラ。
肝好きにはたまらない食感と風味。
贅沢に厚切りして押し寿司にしました。
酢飯との相性抜群です。
ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！塩で下味を付けただけですが、あん肝本来の味が引き出せている「蒸し」の奥深さ。
ポン酢のシートと薬味がバランスよく、また最高のアクセントになってます。
生臭さを一切排除しておりますのでご安心してお召し上がりください。
自信作です。
納期について 4

商品情報名称うなぎ蒲焼寿司原材料鰻（国産）・福井県産米・穀物酢・米酢・砂糖・塩・醤油・味醂内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×30mm/660グラム 中サイズ(1〜2人様用)約135×75×30mm/450グラム 小サイズ(お1人様用)約135×50×30mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い・お誕生日プレゼント・出産祝い・出産内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・母の日・ 母の日ギフト・父の日・父の日ギフト・敬老の日・敬老の日ギフト・お中元・御中元・お歳暮・御歳暮・お年賀・御年賀・著中見舞い・ 暑中お見舞い・暑中御見舞い・残暑見舞い・残暑お見舞い・残暑御見舞い・挨拶・ご挨拶・御挨拶・御礼・お礼・還暦祝い・志・御供・御仏前・ 香典返し・その他製造者懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 母の日　海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上　国産うなぎ蒲焼寿司を福井から 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント【着いたその日がお食べ頃】鯖寿司 さば寿司 ばってら バッテラ 寿司 すし 贈答 プレゼント お取り寄せグルメ 鮨【ギフトに最適】 【愛知県産養殖鰻使用　脂たっぷり　肉厚です】 夏のイメージが強い鰻ですが、天然ものは実際は秋から冬にかけてが旬の魚。
「土用の丑の日」の天然ものは、実際には脂が少ないあっさりなのです。
現在では、国産鰻は流通量のほぼ全量が養殖となっていて、1年を通じて常に脂の乗ったものが手に入ります。
当店は愛知県産の養殖を使用しております。
肉厚なものを厳選しておりますので、食べ応え十分。
「蒸し」をしていないので、脂が流れることなく十分に残っていて、昔ながらの歯ごたえがちょっとある焼き方です。
絶妙の「焦げ」もお楽しみの一つです ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！国産のお手頃の鰻を探すのにまず時間がかかりました（汗料理屋ですから、本職の鰻屋さんに負けず劣らずの品質のものを！とがんばりました！こってりの脂の乗った本格的な鰻の蒲焼の押し寿司です、自信作です！ 納期について 4

商品情報名称かじき昆布〆寿司原材料まかじき（国産）・福井県産米・穀物酢・米酢・砂糖・塩・ばってら昆布内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×30mm/660グラム 中サイズ(1〜2人様用)約135×75×30mm/450グラム 小サイズ(お1人様用)約135×50×30mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い・お誕生日プレゼント・出産祝い・出産内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・母の日・ 母の日ギフト・父の日・父の日ギフト・敬老の日・敬老の日ギフト・お中元・御中元・お歳暮・御歳暮・お年賀・御年賀・著中見舞い・ 暑中お見舞い・暑中御見舞い・残暑見舞い・残暑お見舞い・残暑御見舞い・挨拶・ご挨拶・御挨拶・御礼・お礼・還暦祝い・志・御供・御仏前・ 香典返し・その他製造者懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 母の日　海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上 かじきの昆布締め寿司を福井から　届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント【着いたその日がお食べ頃】鯖寿司 さば寿司 ばってら バッテラ 寿司 すし 贈答 プレゼント お取り寄せグルメ 鮨【ギフトに最適】 【あっさりとした身が昆布〆で旨味を蓄えました】 日本近海に広く生息している「マカジキ」。
南方系の魚らしく脂質が少なくあっさりとした身が特徴です。
くせがないので万人向けの身です。
北陸らしくこれを「昆布〆」の押し寿司にしてみました。
白身と間違うくらいの淡泊な身に深い旨味がのって、最高のひと品に変化いたしました。
中に「バッテラ昆布」を挟み込みましたので、さらに旨味が響き渡ります。
ぜひお試しくださいませ。
ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！刺身でも人気のカジキを北陸得意の昆布〆です。
旨味がすごく身に浸透しておりますので、酒の肴にも大丈夫です。
一味も二味も違う味わいをお試しくださいませ。
納期について 4

商品情報名称押し寿司原材料名甘海老（国産）福井県産米・穀物酢・米酢・砂糖・塩・茎山葵醤油漬け内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×30mm/660グラム中サイズ(1〜2人様用)約135×75×30mm/450グラム小サイズ(お1人様用)約135×50×30mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い　お誕生日プレゼント　出産祝い　出産内祝い　結婚祝い　結婚内祝い　 母の日ギフト　父の日　父の日ギフト　敬老の日　敬老の日ギフト　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　おお年賀　御年賀　著中見舞い　 暑中お見舞い　暑中御見舞い　残暑見舞い　残暑お見舞い　残暑御見舞い　挨拶　ご挨拶　御挨拶　御礼　お礼　還暦祝い　志　御供　御仏前　 香典返し　その他製造者懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 母の日　海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上 甘エビ昆布締め寿司を福井から 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント【着いたその日がお食べ頃】越前　萩　福井一鯖を扱う料理店の創作押し寿司　押し寿司のお取り寄せ　御贈答に最適【ギフトに最適】 【とろとろ 深海の珍味 じっくり昆布〆に】 北陸では、お刺身には必ずと言っていいいほど「甘海老」が付いています。
表面はトロトロ・中はプリプリ。
半透明の赤い殻の中にある味噌もコクがあって大変美味。
じっくり二晩、昆布に挟んで寝かせております。
旨味が凝縮されて、まさに珍味となりました。
シャリとの相性も抜群です。
ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！甘海老の昆布との相性が素晴らしい逸品になりました。
これは北陸ならではの発想でしょう。
間違いなく食べたことが無い味をお届けいたします！ぜひお試しください！ 納期について 4

商品情報名称押し寿司原材料名甘海老（国産）福井県産米・穀物酢・米酢・砂糖・塩・茎山葵醤油漬け内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×30mm/660グラム中サイズ(1〜2人様用)約135×75×30mm/450グラム小サイズ(お1人様用)約135×50×30mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い　お誕生日プレゼント　出産祝い　出産内祝い　結婚祝い　結婚内祝い　 母の日ギフト　父の日　父の日ギフト　敬老の日　敬老の日ギフト　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　おお年賀　御年賀　著中見舞い　 暑中お見舞い　暑中御見舞い　残暑見舞い　残暑お見舞い　残暑御見舞い　挨拶　ご挨拶　御挨拶　御礼　お礼　還暦祝い　志　御供　御仏前　 香典返し　その他製造者懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 母の日　海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上 甘エビ寿司を福井から 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント【着いたその日がお食べ頃】越前　萩　福井一鯖を扱う料理店の創作押し寿司　押し寿司のお取り寄せ　御贈答に最適【ギフトに最適】 【とろとろ 深海の珍味】 北陸では、お刺身には必ずと言っていいいほど「甘海老」が付いています。
表面はトロトロ・中はプリプリ。
半透明の赤い殻の中にある味噌もコクがあって大変美味。
獲れたての証、半透明の身のままお届けいたします。
ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！甘海老の殻を剥き、曲がらないよう隠し包丁を入れて寿司型に敷き詰めます。
アクセントに茎わさびを刻んで入れます。
これにより一層甘海老の甘さが引き立ちます。
たまらない甘さとピリッと一味違う変化をお楽しみください。
納期について 4

商品情報名称押し寿司原材料名平目（国産）福井県産米・穀物酢・米酢・砂糖・塩・求肥昆布内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×30mm/660グラム中サイズ(1〜2人様用)約135×75×30mm/450グラム小サイズ(お1人様用)約135×50×30mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い　お誕生日プレゼント　出産祝い　出産内祝い　結婚祝い　結婚内祝い　 母の日ギフト　父の日　父の日ギフト　敬老の日　敬老の日ギフト　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　おお年賀　御年賀　著中見舞い　 暑中お見舞い　暑中御見舞い　残暑見舞い　残暑お見舞い　残暑御見舞い　挨拶　ご挨拶　御挨拶　御礼　お礼　還暦祝い　志　御供　御仏前　 香典返し　その他製造者懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 母の日　海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上 平目の昆布締め寿司を福井から　届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント【着いたその日がお食べ頃】越前　萩　福井一鯖を扱う料理店の創作押し寿司　押し寿司のお取り寄せ　御贈答に最適【ギフトに最適】 【昆布の旨味をじっくり乗せて】 ご注文をお受けしてからの仕入れ・ 仕込みですので受付当日発送は申し訳ありませんがいたしかねます。
薄切りした白身を昆布に挟み込み、じっくりと旨みを染み込ませました。
昆布と相性の良い白身いならではの上品で味わい深いお寿司になりました。
飴色に染まった白身をどうぞご堪能ください。
ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！北海道産の高級昆布「求肥(りゅうひ)昆布」は昆布巻きなどに使う昆布とは違って、道南産の幅広・肉厚の折昆布を蒸してから、 醸造酢と砂糖・みりんで味付けした最高級の昆布です。
旨味が凝縮されていますから昆布だけでも十分な味わい。
白身魚との抜群の相性でまさに押し寿司のためにある昆布。
ぐるっと寿司を巻いております。
納期について 4

商品情報 名称 押し寿司原材料名 真鯛（国産）福井県産米・穀物酢・米酢・砂糖・塩・求肥昆布内容量/サイズ 通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×30mm/660グラム中サイズ(1〜2人様用)約135×75×30mm/450グラム小サイズ(お1人様用)約135×50×30mm/330グラム保存方法 冷蔵庫にて保管してください賞味期限 別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方 夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方 当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応 内祝い　お誕生日プレゼント　出産祝い　出産内祝い　結婚祝い　結婚内祝い　 母の日ギフト　父の日　父の日ギフト　敬老の日　敬老の日ギフト　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　おお年賀　御年賀　著中見舞い　 暑中お見舞い　暑中御見舞い　残暑見舞い　残暑お見舞い　残暑御見舞い　挨拶　ご挨拶　御挨拶　御礼　お礼　還暦祝い　志　御供　御仏前　 香典返し　その他製造者 懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は [冷蔵]極上 鯛の昆布締め寿司を福井から【通常サイズ】届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩]プレゼントに！ ポイント 【着いたその日がお食べ頃】越前　萩　福井一鯖を扱う料理店の創作押し寿司　押し寿司のお取り寄せ　御贈答に最適　【ギフトに最適】 【昆布の旨味をじっくり乗せて】 ご注文をお受けしてからの仕入れ・ 仕込みですので受付当日発送は申し訳ありませんがいたしかねます。
薄切りした白身を昆布に挟み込み、じっくりと旨みを染み込ませました。
昆布と相性の良い白身いならではの上品で味わい深いお寿司になりました。
飴色に染まった白身をどうぞご堪能ください ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！北海道産の高級昆布「求肥(りゅうひ)昆布」は昆布巻きなどに使う昆布とは違って、道南産の幅広・肉厚の折昆布を蒸してから、 醸造酢と砂糖・みりんで味付けした最高級の昆布です。
旨味が凝縮されていますから昆布だけでも十分な味わい。
白身魚との抜群の相性でまさに押し寿司のためにある昆布。
ぐるっと寿司を巻いております。
納期について 4

商品情報名称押し寿司原材料名まぐろ赤身（国産）福井県産米・穀物酢・米酢・砂糖・塩・ガリ・ネギ・醤油・味醂内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×30mm/660グラム 中サイズ(1〜2人様用)約135×75×30mm/450グラム 小サイズ(お1人様用)約135×50×30mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます製造者懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 母の日　海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上 まぐろの漬け寿司を福井から 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント【着いたその日がお食べ頃】越前　萩　福井一鯖を扱う料理店の創作押し寿司　押し寿司のお取り寄せ　御贈答に最適【ギフトに最適】 【甘めの特製タレで一晩じっくり漬け込みました】 まぐろ特有の生臭さを取り除くため　甘めの特性のタレにて一晩漬け込みます。
表面を炙ることにより、そのタレを逃がさずしっかり封じ込めます。
色は黒くなってしまいますが旨味は奥まで浸透し臭みがほとんどないため後を引く味付けにしました。
ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！ガリとネギを刻んで挟み込みました。
まぐろの臭み・脂のしつこさを解消してくれます。
鼻に通る風味と後味にも貢献しております。
また食べやすいように筋は可能な限り外してございますので口に残りません。
先人の知恵・旨いものへの追求心が今もしっかり受け継がれております。
納期について 4

商品情報名称押し寿司原材料名サーモン（タスマニア産）福井県産米・穀物酢・米酢・砂糖・塩・昆布内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×30mm/660グラム中サイズ(1〜2人様用)約135×75×30mm/450グラム小サイズ(お1人様用)約135×50×30mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い　お誕生日プレゼント　出産祝い　出産内祝い　結婚祝い　結婚内祝い　 母の日ギフト　父の日　父の日ギフト　敬老の日　敬老の日ギフト　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　おお年賀　御年賀　著中見舞い　 暑中お見舞い　暑中御見舞い　残暑見舞い　残暑お見舞い　残暑御見舞い　挨拶　ご挨拶　御挨拶　御礼　お礼　還暦祝い　志　御供　御仏前　 香典返し　その他製造者懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 母の日　海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上 サーモン昆布締め寿司を福井から 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント【着いたその日がお食べ頃】越前　萩　福井一鯖を扱う料理店の創作押し寿司　押し寿司のお取り寄せ　御贈答に最適【ギフトに最適】 【全てが大トロ　まさしくトロサーモン　昆布の旨味を乗せました】 サーモンの身自体の「甘味」と昆布の旨味の素である「ミネラル」の甘味がしっかりと伝わるよう身を二段に重ね、 さらに表面をバーナーで炙り、香ばしさも追加。
仕上げにレモンスライスでさっぱりと仕上げました。
昆布の旨味がしっかり乗っています。
ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！昆布の旨味がしっかりと移り、トロサーモンの新たな味わいが出来ました。
北陸独特の「昆布〆文化」が料理の奥深さを引き出します。
表面を炙っておりますので香ばしさもプラスしました。
納期について 4

商品情報名称押し寿司原材料名サーモン（タスマニア産）福井県産米いくら（国産）穀物酢・米酢・砂糖・塩内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×30mm/660グラム 中サイズ(1〜2人様用)約135×75×30mm/450グラム 小サイズ(お1人様用)約135×50×30mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い　お誕生日プレゼント　出産祝い　出産内祝い　結婚祝い　結婚内祝い　 母の日ギフト　父の日　父の日ギフト　敬老の日　敬老の日ギフト　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　おお年賀　御年賀　著中見舞い　 暑中お見舞い　暑中御見舞い　残暑見舞い　残暑お見舞い　残暑御見舞い　挨拶　ご挨拶　御挨拶　御礼　お礼　還暦祝い　志　御供　御仏前　 香典返し　その他製造者懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 母の日　海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上 トロサーモンいくら寿司を福井から 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント【着いたその日がお食べ頃】越前　萩　福井一鯖を扱う料理店の創作押し寿司　押し寿司のお取り寄せ　御贈答に最適【ギフトに最適】 【全てが大トロ　まさしくトロサーモン　いくらを入れました】 サーモンは生食でも安全なタスマニア産を使用。
その脂の乗りのよさから日本中の寿司屋で使われており、また日本で一番食べられている寿司ネタでもあります。
毎日空輸されているため新鮮そのもの。
プリプリと弾ける音が聞こえそうなくらいの鮮度の良さです。
いくらをたっぷりと乗せた贅沢な一品になりました。
ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！口に入れてすぐ、体温で脂が溶け出します。
臭みのない上質な脂が分厚い身にからまっていくらでも食べられる味です。
しゃりとの相性がこれほどまでにいい寿司ネタ。
日本中で最も愛されている理由です。
近年、高価になってきたいくらを乗せて贅沢にいたしました。
納期について 4

商品情報名称押し寿司原材料名サーモン（タスマニア産）福井県産米・穀物酢・米酢・砂糖・塩内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×30mm/660グラム 中サイズ(1〜2人様用)約135×75×30mm/450グラム 小サイズ(お1人様用)約135×50×30mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い　お誕生日プレゼント　出産祝い　出産内祝い　結婚祝い　結婚内祝い　 母の日ギフト　父の日　父の日ギフト　敬老の日　敬老の日ギフト　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　おお年賀　御年賀　著中見舞い　 暑中お見舞い　暑中御見舞い　残暑見舞い　残暑お見舞い　残暑御見舞い　挨拶　ご挨拶　御挨拶　御礼　お礼　還暦祝い　志　御供　御仏前　 香典返し　その他製造者懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 母の日　海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上 トロサーモン寿司を福井から 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント【着いたその日がお食べ頃】越前　萩　福井一鯖を扱う料理店の創作押し寿司　押し寿司のお取り寄せ　御贈答に最適【ギフトに最適】 【全てが大トロ　まさしくトロサーモン】 サーモンは生食でも安全なタスマニア産を使用。
その脂の乗りのよさから日本中の寿司屋で使われており、また日本で一番食べられている寿司ネタでもあります。
毎日空輸されているため新鮮そのもの。
プリプリと弾ける音が聞こえそうなくらいの鮮度の良さです。
ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！口に入れてすぐ、体温で脂が溶け出します。
臭みのない上質な脂が分厚い身にからまっていくらでも食べられる味です。
しゃりとの相性がこれほどまでにいい寿司ネタ。
日本中で最も愛されている理由です。
納期について 4

商品情報名称生鯖寿司とサーモン寿司の半分ずっこ原材料名鯖（国産）サーモン（タスマニア産）福井県産米・穀物酢・米酢・砂糖・塩・がり内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×35mm/660グラム 保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い・お誕生日プレゼント・出産祝い・出産内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・母の日・ 母の日ギフト・父の日・父の日ギフト・敬老の日・敬老の日ギフト・お中元・御中元・お歳暮・御歳暮・お年賀・御年賀・著中見舞い・ 暑中お見舞い・暑中御見舞い・残暑見舞い・残暑お見舞い・残暑御見舞い・挨拶・ご挨拶・御挨拶・御礼・お礼・還暦祝い・志・御供・御仏前・ 香典返し・その他製造者懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 母の日　海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極厚 福井の鯖サーモンの半分ずっこ【通常サイズ】届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント食べたことを自慢したくなる厚み！新鮮さ！福井で一番、鯖寿司を作っているお店の「生さば寿司」！【ギフトに最適】 【福井一、鯖を扱う料理店の押し寿司】 越前・若狭の獲れたての新鮮な鯖をたっぷり1本以上使用して作ります。
分単位でしか塩・酢〆していないため新鮮なお刺身を食べているような生の食感が味わえます。
北陸の鯖は、そのほとんどが「地産地消」つまり流通しません。
日本海の冷たい水で育ったその身は夏でもたっぷりの脂を抱き、臭みのない極上の身が古来より「生」で食されてきました。
真夏の鯖でも目で脂の筋「サシ」が確認できるほど北陸の鯖は1年を通して脂が乗ってます。
一般的な鯖寿司は、基本的に「塩鯖」を使用しております。
塩でがちがちに〆て、何年も保存できるようにしたものを水で塩抜きしてから酢〆します。
当店の「生さば寿司」は、その名の通り、刺身同然の鯖を使用しております。
水揚げされる地元でしか食せなかった「生さば寿司」をご自身で、またはプレゼント・ご贈答にぜひご利用ください。
ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！他店のような「塩鯖」で作るのではなく、刺身でも食べられる「生鯖」を、ほんのわずかにだけ塩・酢〆した懐石料理店がつくる「生さば寿司」。
お値段には理由がございます。
当店だけでしか味わえない本物です。
納期について 4

商品情報名称押し寿司原材料名鯖の糠漬け（国産）福井県産米・穀物酢・米酢・砂糖・塩・大根・レモン内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×30mm/660グラム 中サイズ(1〜2人様用)約135×75×30mm/450グラム 小サイズ(お1人様用)約135×50×30mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応 内祝い　お誕生日プレゼント　出産祝い　出産内祝い　結婚祝い　結婚内祝い　 母の日ギフト　父の日　父の日ギフト　敬老の日　敬老の日ギフト　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　おお年賀　御年賀　著中見舞い　 暑中お見舞い　暑中御見舞い　残暑見舞い　残暑お見舞い　残暑御見舞い　挨拶　ご挨拶　御挨拶　御礼　お礼　還暦祝い　志　御供　御仏前　 香典返し　その他製造者懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 母の日　海鮮 ギフト 鯖寿司 寿司 【ケンミンショーでも話題♪】[冷蔵]極上 福井の鯖のへしこ寿司 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイントクセになります！鯖の糠漬け「へしこ」の押し寿司！福井で一番、鯖寿司を作っているお店の「生さば寿司」！【ギフトに最適】 【福井の伝統保存食　鯖の糠漬けの押し寿司】 鯖の「へしこ」、糠漬けのことです。
鯖を塩漬けにして十分に水分を抜いた後、糠に漬け込みます。
いわゆる保存食。
語源は樽で漬けこむことを「へしこむ」と言う方言から来たようです。
福井では特に鯖の糠漬けのことを指して「へしこ」と言います。
刺身で、または焼いてほぐしてから、お茶漬けなどにします。
先人の知恵が現代にしっかり「美食」として残っています。
かなり塩が利いてますので水に酒・塩等を入れて薄切りにしたへしこを漬けて塩抜きをします。
この「塩抜き」の時間が微妙なところ。
長くやれば塩は抜けますが「旨味」まで抜けてしまいます。
水に漬ける時間や入れる酒・塩等の量を何度も繰り返し、旨味を残しながら塩を抜く時間を見つけました。
ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！レモンの皮と果肉を刻んでちらし、へしこの身の脂と塩辛さを緩和します。
さらに大根の昆布〆を間に挟み込み、最後に全体を巻きます。
切った時に崩れないようにするためと大根の食感が口の中で遊ぶようにするためです。
口に含んだときのへしこの吟醸香のような香りと食感・旨味を楽しめます。
納期について 4

商品情報名称味噌焼き鯖寿司　さば寿司　押し寿司　 棒寿司　バッテラ　　ばってら　寿司　鮨原材料名鯖（ノルウェー産）福井県産米・穀物酢・米酢・砂糖・塩・味噌・味醂・茗荷・沢庵煮内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×35mm/660グラム 中サイズ(1〜2人様用)約135×75×35mm/450グラム 小サイズ(お1人様用)約135×50×35mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い・お誕生日プレゼント・出産祝い・出産内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・母の日・ 母の日ギフト・父の日・父の日ギフト・敬老の日・敬老の日ギフト・お中元・御中元・お歳暮・御歳暮・お年賀・御年賀・著中見舞い・ 暑中お見舞い・暑中御見舞い・残暑見舞い・残暑お見舞い・残暑御見舞い・挨拶・ご挨拶・御挨拶・御礼・お礼・還暦祝い・志・御供・御仏前・ 香典返し・その他製造者懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 母の日　海鮮 ギフト 鯖寿司 寿司 [冷蔵]極上 福井の味噌焼き鯖寿司　届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント【着いたその日がお食べ頃】鯖寿司 さば寿司 ばってら バッテラ 寿司 すし 贈答 プレゼント お取り寄せグルメ 鮨【ギフトに最適】 【焼き鯖のための鯖 ノルウェー産のこれ以上ない脂の乗り】 近年の冷凍技術向上により、新鮮なまま海外産の魚が仕入れできるようになりました。
生でこそ食べられませんが、まさに焼き鯖のための鯖と言えるのがノルウェー産の鯖。
焼くと脂がしたたり落ちて、それだけで一つの料理と言えるほどの凝縮された旨味。
焼き鯖に関しては国産の二つも三つも上をいくノルウェー産です。
ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！鯖の身との相性抜群の味噌で焼き上げました。
焼くことにより程よく脂が流れふっくらと仕上がるのも特徴。
これに甘めの特性味噌を塗ってさらに炙ります。
味噌と鯖の相性を考えれば最も旨い焼き方と言えるでしょう。
納期について 4

商品情報名称鯖寿司　さば寿司　押し寿司　 棒寿司　バッテラ　　ばってら　寿司　鮨原材料名鯖（国産）福井県産米・穀物酢・米酢・砂糖・塩・がり・白板昆布内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×35mm/660グラム 中サイズ(1〜2人様用)約135×75×35mm/450グラム 小サイズ(お1人様用)約135×50×35mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い・お誕生日プレゼント・出産祝い・出産内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・母の日・ 母の日ギフト・父の日・父の日ギフト・敬老の日・敬老の日ギフト・お中元・御中元・お歳暮・御歳暮・お年賀・御年賀・著中見舞い・ 暑中お見舞い・暑中御見舞い・残暑見舞い・残暑お見舞い・残暑御見舞い・挨拶・ご挨拶・御挨拶・御礼・お礼・還暦祝い・志・御供・御仏前・ 香典返し・その他製造者懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 母の日　海鮮 ギフト 鯖寿司 寿司 [冷蔵]極上 福井の昆布〆生さば寿司　届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント【着いたその日がお食べ頃】越前　萩　福井一鯖を扱う料理店の鯖寿司　鯖寿司のお取り寄せ　御贈答に最適【ギフトに最適】 【福井一、鯖を扱う料理店の押し寿司　通常サイズ】 越前・若狭の獲れたての新鮮な鯖をたっぷり1本以上使用して作ります。
削ぎ切りした鯖の身を二晩じっくりと昆布に挟んで寝かし込んだ、旨味がたっぷり詰まった逸品です。
北陸の鯖は、そのほとんどが「地産地消」つまり流通しません。
日本海の冷たい水で育ったその身は夏でもたっぷりの脂を抱き、臭みのない極上の身が古来より「生」で食されてきました。
真夏の鯖でも目で脂の筋「サシ」が確認できるほど北陸の鯖は1年を通して脂が乗ってます。
一般的な鯖寿司は、基本的に「塩鯖」を使用しております。
塩でがちがちに〆て、何年も保存できるようにしたものを水で塩抜きしてから酢〆します。
当店の「生さば寿司」は、その名の通り、刺身同然の鯖を使用しております。
水揚げされる地元でしか食せなかった「生さば寿司」をどうぞ。
ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！他店のような「塩鯖」で作るのではなく、刺身でも食べられる「生鯖」を、じっくりと二晩かけて昆布で〆ました。
懐石料理店がつくる「生さば寿司・昆布〆」です。
お値段には理由がございます。
当店だけでしか味わえない本物です。
納期について 4

商品情報名称鯖寿司　さば寿司　押し寿司　 棒寿司　バッテラ　　ばってら　寿司　鮨原材料名鯖（国産）福井県産米・穀物酢・米酢・砂糖・塩・がり・醤油・黒胡麻内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×35mm/660グラム 中サイズ(1〜2人様用)約135×75×35mm/450グラム 小サイズ(お1人様用)約135×50×35mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い・お誕生日プレゼント・出産祝い・出産内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・母の日・ 母の日ギフト・父の日・父の日ギフト・敬老の日・敬老の日ギフト・お中元・御中元・お歳暮・御歳暮・お年賀・御年賀・著中見舞い・ 暑中お見舞い・暑中御見舞い・残暑見舞い・残暑お見舞い・残暑御見舞い・挨拶・ご挨拶・御挨拶・御礼・お礼・還暦祝い・志・御供・御仏前・ 香典返し・その他製造者懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 母の日　海鮮 ギフト 鯖寿司 寿司 [冷蔵]極厚 刺身同然 福井の漬け生さば寿司　届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント食べたことを自慢したくなる厚み！新鮮さ！福井で一番、鯖寿司を作っているお店の「生さば寿司」！【ギフトに最適】 【福井一、鯖を扱う料理店の押し寿司　通常サイズ】 越前・若狭の獲れたての新鮮な鯖をたっぷり1本以上使用して作ります。
分単位でしか塩・酢〆していないため新鮮なお刺身を食べているような生の食感が味わえます。
北陸の鯖は、そのほとんどが「地産地消」つまり流通しません。
日本海の冷たい水で育ったその身は夏でもたっぷりの脂を抱き、臭みのない極上の身が古来より「生」で食されてきました。
真夏の鯖でも目で脂の筋「サシ」が確認できるほど北陸の鯖は1年を通して脂が乗ってます。
一般的な鯖寿司は、基本的に「塩鯖」を使用しております。
塩でがちがちに〆て、何年も保存できるようにしたものを水で塩抜きしてから酢〆します。
当店の「生さば寿司」は、その名の通り、刺身同然の鯖を使用しております。
水揚げされる地元でしか食せなかった「生さば寿司」をどうぞ。
ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！職人歴半世紀、厚生労働省認定の師範・準名人位の先代の父が、どうしたら翌日まで美味しく食べられるか考えに考え抜いた製法にて、料理店のお土産として作ったのがこの「生さば寿司」です。
忠実にその製法を守り、心を込めてお作りしております。
当店の「生さば寿司」は生臭くないと評判を頂いております。
理由は生臭みの元・血合いを可能な限り取り除くからなのです。
これにより青魚特有の生臭みを極力抑え、食べやすく、風味がよくなるのです。
旨さのため・食べやすさのための一工夫です。
これが本物の鯖寿司、「生さば寿司」です。
納期について 4

商品情報名称鯖寿司　さば寿司　押し寿司　 棒寿司　バッテラ　　ばってら　寿司　鮨原材料名鯖（国産）福井県産米・穀物酢・米酢・砂糖・塩・がり・醤油・黒胡麻内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×35mm/660グラム 中サイズ(1〜2人様用)約135×75×35mm/450グラム 小サイズ(お1人様用)約135×50×35mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い・お誕生日プレゼント・出産祝い・出産内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・母の日・ 母の日ギフト・父の日・父の日ギフト・敬老の日・敬老の日ギフト・お中元・御中元・お歳暮・御歳暮・お年賀・御年賀・著中見舞い・ 暑中お見舞い・暑中御見舞い・残暑見舞い・残暑お見舞い・残暑御見舞い・挨拶・ご挨拶・御挨拶・御礼・お礼・還暦祝い・志・御供・御仏前・ 香典返し・その他製造者懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507この商品は 母の日　海鮮 ギフト 鯖寿司 寿司 [冷蔵]極厚 刺身同然 福井の漬け炙り生さば寿司　届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント食べたことを自慢したくなる厚み！新鮮さ！福井で一番、鯖寿司を作っているお店の「生さば寿司」！【ギフトに最適】 【福井一、鯖を扱う料理店の押し寿司　通常サイズ】 越前・若狭の獲れたての新鮮な鯖をたっぷり1本以上使用して作ります。
分単位でしか塩・酢〆していないため新鮮なお刺身を食べているような生の食感が味わえます。
北陸の鯖は、そのほとんどが「地産地消」つまり流通しません。
日本海の冷たい水で育ったその身は夏でもたっぷりの脂を抱き、臭みのない極上の身が古来より「生」で食されてきました。
真夏の鯖でも目で脂の筋「サシ」が確認できるほど北陸の鯖は1年を通して脂が乗ってます。
一般的な鯖寿司は、基本的に「塩鯖」を使用しております。
塩でがちがちに〆て、何年も保存できるようにしたものを水で塩抜きしてから酢〆します。
当店の「生さば寿司」は、その名の通り、刺身同然の鯖を使用しております。
水揚げされる地元でしか食せなかった「生さば寿司」をどうぞ。
ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！職人歴半世紀、厚生労働省認定の師範・準名人位の先代の父が、どうしたら翌日まで美味しく食べられるか考えに考え抜いた製法にて、料理店のお土産として作ったのがこの「生さば寿司」です。
忠実にその製法を守り、心を込めてお作りしております。
当店の「生さば寿司」は生臭くないと評判を頂いております。
理由は生臭みの元・血合いを可能な限り取り除くからなのです。
これにより青魚特有の生臭みを極力抑え、食べやすく、風味がよくなるのです。
旨さのため・食べやすさのための一工夫です。
これが本物の鯖寿司、「生さば寿司」です。
納期について 4

商品情報名称鯖寿司　さば寿司　押し寿司　 棒寿司　バッテラ　　ばってら　寿司　鮨原材料名鯖（国産）福井県産米・穀物酢・米酢・砂糖・塩・がり・黒酢内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×35mm/660グラム 中サイズ(1〜2人様用)約135×75×35mm/450グラム 小サイズ(お1人様用)約135×50×35mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い・お誕生日プレゼント・出産祝い・出産内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・母の日・ 母の日ギフト・父の日・父の日ギフト・敬老の日・敬老の日ギフト・お中元・御中元・お歳暮・御歳暮・お年賀・御年賀・著中見舞い・ 暑中お見舞い・暑中御見舞い・残暑見舞い・残暑お見舞い・残暑御見舞い・挨拶・ご挨拶・御挨拶・御礼・お礼・還暦祝い・志・御供・御仏前・ 香典返し・その他製造者懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 母の日　海鮮 ギフト 鯖寿司 寿司 [冷蔵]極厚 刺身同然 福井の生さば寿司黒酢〆　届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント食べたことを自慢したくなる厚み！新鮮さ！福井で一番、鯖寿司を作っているお店の「生さば寿司」！【ギフトに最適】 【福井一、鯖を扱う料理店の押し寿司　通常サイズ】 越前・若狭の獲れたての新鮮な鯖をたっぷり1本以上使用して作ります。
分単位でしか塩・酢〆していないため新鮮なお刺身を食べているような生の食感が味わえます。
北陸の鯖は、そのほとんどが「地産地消」つまり流通しません。
日本海の冷たい水で育ったその身は夏でもたっぷりの脂を抱き、臭みのない極上の身が古来より「生」で食されてきました。
真夏の鯖でも目で脂の筋「サシ」が確認できるほど北陸の鯖は1年を通して脂が乗ってます。
一般的な鯖寿司は、基本的に「塩鯖」を使用しております。
塩でがちがちに〆て、何年も保存できるようにしたものを水で塩抜きしてから酢〆します。
当店の「生さば寿司」は、その名の通り、刺身同然の鯖を使用しております。
水揚げされる地元でしか食せなかった「生さば寿司」をどうぞ。
ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！職人歴半世紀、厚生労働省認定の師範・準名人位の先代の父が、どうしたら翌日まで美味しく食べられるか考えに考え抜いた製法にて、料理店のお土産として作ったのがこの「生さば寿司」です。
忠実にその製法を守り、心を込めてお作りしております。
当店の「生さば寿司」は生臭くないと評判を頂いております。
理由は生臭みの元・血合いを可能な限り取り除くからなのです。
これにより青魚特有の生臭みを極力抑え、食べやすく、風味がよくなるのです。
旨さのため・食べやすさのための一工夫です。
これが本物の鯖寿司、「生さば寿司」です。
納期について 4

商品情報名称押し寿司原材料名紅ずわいがに身（国産）こしひかり（国産）穀物酢・米酢・砂糖・塩・かに味噌内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×30mm/660グラム 中サイズ(1〜2人様用)約135×75×30mm/450グラム 小サイズ(お1人様用)約135×50×30mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い　お誕生日プレゼント　出産祝い　出産内祝い　結婚祝い　結婚内祝い　 母の日ギフト　父の日　父の日ギフト　敬老の日　敬老の日ギフト　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　おお年賀　御年賀　著中見舞い　 暑中お見舞い　暑中御見舞い　残暑見舞い　残暑お見舞い　残暑御見舞い　挨拶　ご挨拶　御挨拶　御礼　お礼　還暦祝い　志　御供　御仏前　 香典返し　その他製造者懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 母の日　海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上 紅ずわいがに寿司を福井から　届いたその日が旬の味わい生鯖寿司の萩] ポイント【着いたその日がお食べ頃】越前　萩　福井一鯖を扱う料理店の季節限定の創作押し寿司　旬の押し寿司のお取り寄せ　御贈答に最適　【ギフトに最適】 【「廉価版」冬の味覚王 　甘味たっぷり瑞々しさ満点】 紅ずわいがに　「廉価版のずわいがに」とでも言いますでしょうか、本ずわいに比べてお値段お安目。
理由は本ずわいがにほど大きくならないことと、漁獲量が多いこと。
しかしその瑞々しさと甘さをもった身は、まさに冬の味覚の王様、本ずわいに引けを取りません。
お求めやすいお値段でお求め頂けます。
ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！瑞々しいのが自慢の「紅ずわいがに」。
本ずわいに負けないくらいの甘味の強い身が特徴です。
塩で茹でただけのその足の身に、これでもか！と言うくらいの「かに味噌」を塗りたくり、濃厚さと旨味を追加いたしました！日本海・冬の味覚王の一角を担う紅ずわいがにをご堪能くださいませ。
納期について 4

商品情報名称押し寿司原材料名がさ海老（国産）福井県産米・穀物酢・米酢・砂糖・塩・茎山葵醤油漬け内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×30mm/660グラム中サイズ(1〜2人様用)約135×75×30mm/450グラム小サイズ(お1人様用)約135×50×30mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い　お誕生日プレゼント　出産祝い　出産内祝い　結婚祝い　結婚内祝い　 母の日ギフト　父の日　父の日ギフト　敬老の日　敬老の日ギフト　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　おお年賀　御年賀　著中見舞い　 暑中お見舞い　暑中御見舞い　残暑見舞い　残暑お見舞い　残暑御見舞い　挨拶　ご挨拶　御挨拶　御礼　お礼　還暦祝い　志　御供　御仏前　 香典返し　その他製造者懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 母の日　海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上 がさえび寿司を福井から　届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント【着いたその日がお食べ頃】越前　萩　福井一鯖を扱う料理店の創作押し寿司　押し寿司のお取り寄せ　御贈答に最適【ギフトに最適】 【見た目も悪い色も悪い、でも旨い　日本海のみの海老】 幻と言われるくらい漁獲量が少ない「がさえび」。
その見た目の悪さ・色の地味さとともに、すぐに頭が真っ黒に変色し見た目が汚いので、 100%地元のみにて消費されております。
しかし味は折り紙付き、獲れたてとなんら変わりがございません。
美味この上ない甘さのえびが「がさえび」。
地元では、甘海老と双璧の人気ぶりです。
ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！甘海老同様、身はとてもまったり・とろとろとしており上品な甘さがあります。
茎わさびを刻んで中に挟み込んでおりますので、後味さっぱりとお食べいただけます。
地元でしか食べられなかった幻の「不細工なエビ・がさえび」を御堪能ください。
見た目や色がとても悪いのが当たり前ですので返品不可です。
納期について 4

商品情報名称押し寿司原材料名赤甘鯛（国産）福井県産米・穀物酢・米酢・砂糖・塩・大葉・レモン内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×30mm/660グラム中サイズ(1〜2人様用)約135×75×30mm/450グラム小サイズ(お1人様用)約135×50×30mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い　お誕生日プレゼント　出産祝い　出産内祝い　結婚祝い　結婚内祝い　 母の日ギフト　父の日　父の日ギフト　敬老の日　敬老の日ギフト　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　おお年賀　御年賀　著中見舞い　 暑中お見舞い　暑中御見舞い　残暑見舞い　残暑お見舞い　残暑御見舞い　挨拶　ご挨拶　御挨拶　御礼　お礼　還暦祝い　志　御供　御仏前　 香典返し　その他製造者懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 母の日　海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上 甘鯛昆布締め寿司を福井から 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント【着いたその日がお食べ頃】越前　萩　福井一鯖を扱う料理店の創作押し寿司　押し寿司のお取り寄せ　御贈答に最適【ギフトに最適】 【昆布の旨味をじっくり乗せて】 ご注文をお受けしてからの仕入れ・ 仕込みですので受付当日発送は申し訳ありませんがいたしかねます。
薄切りした白身を昆布に挟み込み、じっくりと旨みを染み込ませました。
昆布と相性の良い白身いならではの上品で味わい深いお寿司になりました。
飴色に染まった白身をどうぞご堪能ください。
ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！皇室にも献上される「若狭ぐぢ（甘鯛）」。
白身の超高級魚。
これを北陸の文化である「昆布〆」にして、生でもお食べ頂けるようにいたしました。
淡泊な身でありながら、深い味わいと甘い脂が昆布の旨味と共に口の中で主張します。
年々、漁獲量が減る一方の希少な魚。
ぜひ味わってください。
納期について 4

商品情報名称押し寿司原材料名赤甘鯛（国産）福井県産米・穀物酢・米酢・砂糖・塩・酒・味醂・柚子内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×30mm/660グラム中サイズ(1〜2人様用)約135×75×30mm/450グラム小サイズ(お1人様用)約135×50×30mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い　お誕生日プレゼント　出産祝い　出産内祝い　結婚祝い　結婚内祝い　 母の日ギフト　父の日　父の日ギフト　敬老の日　敬老の日ギフト　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　おお年賀　御年賀　著中見舞い　 暑中お見舞い　暑中御見舞い　残暑見舞い　残暑お見舞い　残暑御見舞い　挨拶　ご挨拶　御挨拶　御礼　お礼　還暦祝い　志　御供　御仏前　 香典返し　その他製造者懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 母の日　海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上 若狭のタレ焼ぐぢ寿司（甘鯛）を福井から　届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント【着いたその日がお食べ頃】越前　萩　福井一鯖を扱う料理店の創作押し寿司　押し寿司のお取り寄せ　御贈答に最適【ギフトに最適】 【皇室にも献上・若狭の赤甘鯛の焼き寿司】 甘鯛には赤・白・黄と3種類あります。
「赤」が一般的に美味とされていて、もちろん最高級品。
毎年「若狭ぐぢ」として皇室に献上しており高い品質が評価されています。
「若狭の焼ぐぢ寿司」はその赤甘鯛を使用。
ご注文いただいてから新鮮で大ぶりなものを仕入れいたします。
いい甘鯛がない場合は仕入れそのものをいたしませんので　ご注文は余裕をもってお願いいたします。
ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！身がとっても柔らかく、また上質な脂も淡泊な身の割にしっかりと乗っております。
遠火の強火でじっくり焼き上げることにより旨味・脂をしっかりと身の中に閉じ込めます。
口に入れた瞬間、脂が溶けだしてシャリとのバランスがより一層良くなります。
納期について 4

商品情報名称押し寿司原材料名赤甘鯛（国産）福井県産米・穀物酢・米酢・砂糖・塩内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×30mm/660グラム中サイズ(1〜2人様用)約135×75×30mm/450グラム小サイズ(お1人様用)約135×50×30mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い　お誕生日プレゼント　出産祝い　出産内祝い　結婚祝い　結婚内祝い　 母の日ギフト　父の日　父の日ギフト　敬老の日　敬老の日ギフト　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　おお年賀　御年賀　著中見舞い　 暑中お見舞い　暑中御見舞い　残暑見舞い　残暑お見舞い　残暑御見舞い　挨拶　ご挨拶　御挨拶　御礼　お礼　還暦祝い　志　御供　御仏前　 香典返し　その他製造者懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 母の日　海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上 若狭の塩焼きぐぢ寿司（甘鯛）を福井から 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント【着いたその日がお食べ頃】越前　萩　福井一鯖を扱う料理店の創作押し寿司　押し寿司のお取り寄せ　御贈答に最適【ギフトに最適】 【皇室にも献上・若狭の赤甘鯛の焼き寿司】 甘鯛には赤・白・黄と3種類あります。
「赤」が一般的に美味とされていて、もちろん最高級品。
毎年「若狭ぐぢ」として皇室に献上しており高い品質が評価されています。
「若狭の焼ぐぢ寿司」はその赤甘鯛を使用。
ご注文いただいてから新鮮で大ぶりなものを仕入れいたします。
いい甘鯛がない場合は仕入れそのものをいたしませんので　ご注文は余裕をもってお願いいたします。
ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！身がとっても柔らかく、また上質な脂も淡泊な身の割にしっかりと乗っております。
遠火の強火でじっくり焼き上げることにより旨味・脂をしっかりと身の中に閉じ込めます。
口に入れた瞬間、脂が溶けだしてシャリとのバランスがより一層良くなります。
納期について 4

商品情報名称押し寿司原材料名まぐろ腹身（国産）福井県産米・穀物酢・米酢・砂糖・塩・ガリ・ネギ・醤油・味醂内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×30mm/660グラム 中サイズ(1〜2人様用)約135×75×30mm/450グラム 小サイズ(お1人様用)約135×50×30mm/330グラ保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます製造者懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 母の日　海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上 中トロの漬け寿司を福井から 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント【着いたその日がお食べ頃】越前　萩　福井一鯖を扱う料理店の創作押し寿司　押し寿司のお取り寄せ　御贈答に最適　【ギフトに最適】 【甘めの特製タレで一晩じっくり漬け込みました】 まぐろ特有の生臭さを取り除くため　甘めの特性のタレにて一晩漬け込みます。
表面を炙ることにより、そのタレを逃がさずしっかり封じ込めます。
色は黒くなってしまいますが旨味は奥まで浸透し臭みがほとんどないため後を引く味付けにしました。
ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！ガリとネギを刻んで挟み込みました。
まぐろの臭み・脂のしつこさを解消してくれます。
鼻に通る風味と後味にも貢献しております。
また食べやすいように筋は可能な限り外してございますので口に残りません。
先人の知恵・旨いものへの追求心が今もしっかり受け継がれております。
納期について 4

商品情報名称押し寿司原材料名若狭牛ロース（国産）福井県産米・穀物酢・米酢・砂糖・塩・大葉内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×30mm/660グラム 中サイズ(1〜2人様用)約135×75×30mm/450グラム 小サイズ(お1人様用)約135×50×30mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い　お誕生日プレゼント　出産祝い　出産内祝い　結婚祝い　結婚内祝い　 母の日ギフト　父の日　父の日ギフト　敬老の日　敬老の日ギフト　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　おお年賀　御年賀　著中見舞い　 暑中お見舞い　暑中御見舞い　残暑見舞い　残暑お見舞い　残暑御見舞い　挨拶　ご挨拶　御挨拶　御礼　お礼　還暦祝い　志　御供　御仏前　 香典返し　その他製造者懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 母の日　海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上 福井の若狭牛炙りロース寿司　届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント【着いたその日がお食べ頃】越前　萩　福井一鯖を扱う料理店の創作押し肉寿司　押し寿司のお取り寄せ　御贈答に最適【ギフトに最適】 【素材そのままの味で勝負】 塩と胡椒を軽くふる程度で、たいした味付けをしておりません。
それは肉自体に「甘味」があるからで、体温で溶け出す感覚を味わっていただきたいからです。
口の中で溶けだした脂のまったり感を「和辛子」でピリッと引き締めます。
その後、肉にもとても相性が合う「大葉」の風味が広がります。
ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！厳選されたA-5ランクの「若狭牛」国産和牛の最高峰のひとつです。
塩胡椒で炙っただけのシンプルな旨さ。
辛子でピリリと引き締め、大葉で風味が変わります。
肉の甘味が感じられる贅沢な一品です。
納期について 4

商品情報名称押し寿司原材料名喉黒（国産）福井県産米・穀物酢・米酢・砂糖・塩内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×30mm/660グラム中サイズ(1〜2人様用)約135×75×30mm/450グラム小サイズ(お1人様用)約135×50×30mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い　お誕生日プレゼント　出産祝い　出産内祝い　結婚祝い　結婚内祝い　 母の日ギフト　父の日　父の日ギフト　敬老の日　敬老の日ギフト　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　おお年賀　御年賀　著中見舞い　 暑中お見舞い　暑中御見舞い　残暑見舞い　残暑お見舞い　残暑御見舞い　挨拶　ご挨拶　御挨拶　御礼　お礼　還暦祝い　志　御供　御仏前　 香典返し　その他製造者懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 母の日　海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上 喉黒塩焼き寿司を福井から　[届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント【着いたその日がお食べ頃】越前　萩　福井一鯖を扱う料理店の創作押し寿司　押し寿司のお取り寄せ　御贈答に最適【ギフトに最適】 【白身のトロ　その脂に誰もが驚かれます】 海の赤い宝石とも白身のトロとも言われるほど大変貴重・高価で脂がすごく多い魚です。
関東では「アカムツ」と呼ばれいますが、主に新潟から南の日本海で水揚げされております。
新鮮なものは刺身が最高。
これは水揚げされた地元でしか食べられません。
まさに宝石なみの希少な魚です。
ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！軽く炙っただけで、ものすごい脂がにじみ出てきます。
「白身のトロ」と言われる由縁です。
それももったいないくらい滴り落ちます。
それをなるべく落とさずに「遠火の強火」でじっくりと焼き上げました。
一塩しただけで十分な旨味と硬すぎず、柔らかすぎずの絶妙なトロの白身をご賞味ください。
納期について 4

商品情報名称押し寿司原材料名喉黒（国産）福井県産米・穀物酢・米酢・砂糖・塩内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×30mm/660グラム中サイズ(1〜2人様用)約135×75×30mm/450グラム小サイズ(お1人様用)約135×50×30mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い　お誕生日プレゼント　出産祝い　出産内祝い　結婚祝い　結婚内祝い　 母の日ギフト　父の日　父の日ギフト　敬老の日　敬老の日ギフト　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　おお年賀　御年賀　著中見舞い　 暑中お見舞い　暑中御見舞い　残暑見舞い　残暑お見舞い　残暑御見舞い　挨拶　ご挨拶　御挨拶　御礼　お礼　還暦祝い　志　御供　御仏前　 香典返し　その他製造者懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 母の日　海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上 喉黒塩焼き寿司を福井から　[届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント【着いたその日がお食べ頃】越前　萩　福井一鯖を扱う料理店の創作押し寿司　押し寿司のお取り寄せ　御贈答に最適【ギフトに最適】 【白身のトロ　その脂に誰もが驚かれます】 海の赤い宝石とも白身のトロとも言われるほど大変貴重・高価で脂がすごく多い魚です。
関東では「アカムツ」と呼ばれいますが、主に新潟から南の日本海で水揚げされております。
新鮮なものは刺身が最高。
これは水揚げされた地元でしか食べられません。
まさに宝石なみの希少な魚です。
ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！軽く炙っただけで、ものすごい脂がにじみ出てきます。
「白身のトロ」と言われる由縁です。
それももったいないくらい滴り落ちます。
それをなるべく落とさずに「遠火の強火」でじっくりと焼き上げました。
一塩しただけで十分な旨味と硬すぎず、柔らかすぎずの絶妙なトロの白身をご賞味ください。
納期について 4