【商品説明】 マルコメ ダイズラボ 大豆のお肉 乾燥ブロック 90g 栄養豊富な大豆を原料とし、 加圧加熱・高温乾燥して作っています。
丸大豆を使用してさらにおいしくなりました。
お肉の代わりとしてから揚げ・酢豚・カレーなど、 様々な料理に使用できます。
【マルコメ ダイズラボ 大豆のお肉 大豆乾燥 ブロック 大豆肉 謎肉 お肉 大豆加工食品 唐揚げ カレー ヘルシー 送料無し 送料無 送料込み 送料込】 マルコメシリーズは こちらご利用ください。
品名 マルコメ ダイズラボ 大豆のお肉 乾燥ブロック 90g 商品内容 マルコメ ダイズラボ 大豆のお肉 乾燥ブロック 90g×20袋 原材料 大豆（アメリカ） 保存方法 直射日光をさけて保存（常温） メーカー名 マルコメ株式会社長野県長野市安茂里883番地 TEL：0120-85-5420 広告文責 クイックファクトリー 0178-46-0272
7,058 ～
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 商品詳細九州産の「フクユタカ」を熱風でカリッとローストしました。
「フクユタカ」はタンパク質含量が高く、コクのある味わいが特徴で、熱風でローストする事により「フクユタカ」本来の味わいが活きた商品となっています。
◆その他の規格 【送料無料】 お試しメール便煎り大豆250g 【送料無料】 お試しメール便煎り大豆500g 【ケース販売】国産煎り大豆250g×10 【徳用大袋】 国産煎り大豆500g 【業務用】 国産煎り大豆1kg 【業務用】 国産煎り大豆1kg×2 【業務用】 国産煎り大豆1kg×4 【業務用】 国産煎り大豆1kg×8 【業務用】 国産煎り大豆1kg×16 【名称】豆菓子【原材料名】大豆（九州産）【賞味期限】4?6か月【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりください。
【製造者】 株式会社 南風堂 〒820-8516 福岡県飯塚市伊川664-3 TEL:0948-22-0829 ●本品製造工場では乳成分、小麦、落花生、エビ、くるみを含む製品を製造しています。
栄養成分表示（100g）あたり【熱量】417kcal【たんぱく質】35.3g【脂質】19.0g【炭水化物】28.2g【食塩相当量】0g(この表示値は目安です。
)
1,880 ～
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 ダイズラボ 超万能だいず肉みそ 商品説明 栄養バランスとさまざまな料理にアレンジできる味にこだわった「超万能」肉みそ！ 国産大豆のお肉、生みそ糀美人、糀甘酒、糀みつなど、アスリート専属シェフの加藤超也シェフこだわりの原料で商品化。
しょうがとにんにくをきかせた少しピリ辛な味付けで、さまざま料理に使える超万能肉みそです。
うま味調味料、動物性原料を使っていません。
原材料名 大豆加工品（国内製造）（大豆（国産））、甘酒の素、米みそ、塩こうじ、還元水飴、ごま油、果実酢、米こうじ加工品、おろししょうが、おろしにんにく、豆板醤、たまねぎペースト、（一部にごま・大豆を含む） アレルギー表示28品目 ごま・大豆 内容量 4袋セット※1袋100g(50g×2) 賞味期限 製造日から9か月 保存方法 直射日光を避け、涼しいところで保存してください。
栄養成分表 1食(50g)当たり エネルギー・・・98kcal たんぱく質・・・4.3g 脂質・・・3.5g 炭水化物・・・13.2g 糖質・・・11.5g 食物繊維・・・1.7g 食塩相当量・・・1.3g 製造者 マルコメ長野県長野市安茂里883番地 その他 大豆は遺伝子組換えの混入を防ぐため、分けて管理された大豆を使用しています。
備考 ※実際のパッケージとは異なる場合があります。
1,600 ～
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 大豆のお肉ミンチタイプ 商品説明 お肉を大豆ミートに変えるだけ！健康食材大豆のお肉をおいしく手軽に。
ダイズラボの大豆のお肉は、お肉と間違えるほどの食感で、たんぱく質が摂れてかつ低脂質な健康食材です。
大豆を加工した原料を、使いやすいようレトルト加工。
簡単な調理で様々な料理を楽しめます。
※開封後はなるべく早めに使ってください。
原材料名 脱脂大豆加工品（国内製造（脱脂大豆、醤油））、米みそ、酵母エキス粉末／グルコノデルタラクトン、（一部に小麦・大豆を含む） アレルギー表示28品目 小麦、大豆 内容量 100g 賞味期限 賞味期限は製造日から12ヶ月です 栄養成分表 1袋(100g)あたり エネルギー・・・104kcal食物繊維・・・5.2g たんぱく質・・・17.5g糖質・・・3.9g 脂質・・・0.9gコレステロール・・・0mg 炭水化物・・・9.1g食塩相当量・・・0.2g 製造者 マルコメ長野県長野市安茂里883番地 備考 ※実際のパッケージとは異なる場合があります。
1,250 ～
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 大豆のお肉 ブロックタイプ 商品説明 お肉を大豆ミートに変えるだけ！健康食材大豆のお肉をおいしく手軽に。
ダイズラボの大豆のお肉は、お肉と間違えるほどの食感で、たんぱく質が摂れてかつ低脂質な健康食材です。
大豆を加工した原料を、使いやすいようレトルト加工。
簡単な調理で様々な料理を楽しめます。
※開封後はなるべく早めに使ってください。
原材料名 脱脂大豆加工品（国内製造（脱脂大豆、醤油））、米みそ、酵母エキス粉末／グルコノデルタラクトン、（一部に小麦・大豆を含む） アレルギー表示28品目 小麦、大豆 内容量 90g 賞味期限 賞味期限は製造日から12ヶ月です 栄養成分表 1袋（100g)あたり エネルギー・・・95kcal食物繊維・・・4.7g たんぱく質・・・15.5g糖質・・・3.4g 脂質・・・0.9gコレステロール・・・0mg 炭水化物・・・8.1g食塩相当量・・・0.2g 製造者 マルコメ長野県長野市安茂里883番地 備考 ※実際のパッケージとは異なる場合があります。
1,250 ～
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 ダイズラボ 大豆のお肉乾燥タイプ 詰め合わせセット 商品説明 必要な量だけ使える乾燥タイプが新登場 コレステロールフリー・動物性原材料不使用・保存に便利なチャック付きで、お肉の代わりに様々な料理に使用できます。
※実際のパッケージとは異なる場合があります。
大豆のお肉乾燥タイプ ミンチ 原材料名 大豆（アメリカ） アレルギー表示28品目 大豆 内容量 100g 賞味期限 賞味期限は製造日から12ヶ月です 栄養成分表 100gあたり エネルギー・・・380kcal炭水化物・・・33.8g たんぱく質・・・46.3g糖質・・・19.3g 脂質・・・9.9g食物繊維・・・14.5g 食塩相当量・・・0.0056g 製造者 マルコメ長野県長野市安茂里883番地 大豆のお肉乾燥タイプ ブロック 原材料名 大豆（アメリカ） アレルギー表示28品目 大豆 内容量 90g 賞味期限 賞味期限は製造日から12ヶ月です 栄養成分表 90gあたり エネルギー・・・350kcal炭水化物・・・29.9g たんぱく質・・・39.7g糖質・・・16.7g 脂質・・・10.9g 食物繊維・・・13.2g 食塩相当量・・・0.0056g 製造者 マルコメ長野県長野市安茂里883番地 大豆のお肉乾燥タイプ スライス 原材料名 大豆（アメリカ） アレルギー表示28品目 大豆 内容量 90g 賞味期限 賞味期限は製造日から12ヶ月です 栄養成分表 90gあたり エネルギー・・・343kcal たんぱく質・・・39.4g脂質・・・10.9g 炭水化物・・・28.1g糖質・・・15.6g 食物繊維・・・12.5g食塩相当量・・・0.0058g 製造者 マルコメ長野県長野市安茂里883番地
2,500 ～
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※2025/10/15 価格改定しております。
商品名 岡山県産大豆 トヨシロメ 原材料 大豆（産地は商品名に記載、トヨシロメ） ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。
商品規格 1.5kg 商品特徴 岡山県産の「トヨシロメ」は、中粒の白大豆です。
程よい噛み応えと甘みは豆腐や納豆などの加工品に適しており、大豆本来の旨みを味わえます。
アレルゲン 大豆 特定原材料等 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所にて保存してください。
配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。
1,510 ～
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※2024/02/02 価格改定しております。
商品名 青大豆（輸入） 原材料 青大豆（中国産） ※卵、乳、小麦を含む製品と同じラインで小分け製造しています。
商品規格 1.5kg 商品特徴 普通の大豆に比べ甘味が強く、皮・中身共に緑色をしています。
通常きな粉や納豆などに加工される為、あまり馴染みの無い青大豆ですが、一般的な大豆よりも柔かく火の通りが早く甘味が強いのが特徴です。
煮豆やサラダなどにすると美味しくお召し上がりいただけます。
アレルゲン 大豆 ※アレルギー特定原料28品目を表示しています。
保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。
開封後は、吸湿・虫害・臭いのつくのを防ぐ為、なるべくお早めにお使いください。
配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。
小分け製造 株式会社半鐘屋
1,460 ～
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※2025/08/18 価格改定しております。
商品名 青大豆（国産） 原材料 青大豆（国産） ※卵、乳、小麦を含む製品と同じラインで小分け製造しています。
商品規格 1.5kg 商品特徴 普通の大豆に比べ甘味が強く、皮は緑色をしています。
通常きな粉や納豆などに加工される為、あまり馴染みの無い青大豆ですが、一般的な大豆よりも柔かく火の通りが早く甘味が強いのが特徴です。
煮豆やサラダなどにすると美味しくお召し上がりいただけます。
アレルゲン 大豆 ※アレルギー特定原料28品目を表示しています。
保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。
開封後は、吸湿・虫害・臭いのつくのを防ぐ為、なるべくお早めにお使いください。
配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。
小分け製造 株式会社半鐘屋
2,590 ～
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冷涼な北海道の大地で、太陽をいっぱいに受けて育った、 特別栽培農産物として栽培された「とよまさり」大豆です。
生産者（栽培責任者）：ビーンズ倶楽部会長 七島大氏 ※予告なく栽培責任者が変更となる場合がございます。
名称：大豆（とよまさり） 原材料名：白目大豆（北海道産）（分別生産流通管理済） 内容量：1kg 賞味期限：枠外下部に年月日で記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 販売者：株式会社ナチュラルキッチン 名古屋市西区名駅2-27-39 加工所：アルファフードスタッフ株式会社 城北工場 名古屋市北区金城町4-60-1 ■お届け商品の賞味期限：残り12ヶ月以上
1,590 ～
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 「おつまみは好きだけど、脂っこいのはちょっと気になる…」 「ダイエット中でも満足感のあるスナックが食べたい…」 「ヴィーガン対応の食品って、味がいまいちだったり食感が物足りない…」 お酒のお供や小腹満たしに何かつまみたいけど、カロリーや脂質が気になって…。
かといって、大豆製品って味気ないし、パサパサしていて美味しくない印象が強くないですか？ でも、その印象が「だいたいお肉 塩バジル味」でガラっと変わりますよ。
「だいたいお肉 塩バジル味」は、まるで本物のお肉のようなやわらか食感を再現しつつ、ヘルシーな大豆ミートを使用した新感覚おつまみ。
バジルとガーリックの香りが食欲をそそり、満足感も抜群。
「ヘルシーだけど物足りない」なんて言わせません。
・大豆たんぱく加工技術により、お肉のような食感と旨味を再現 ・還元水飴やガーリックパウダーで味に奥行きを持たせた自然な美味しさ ・大豆臭をカットでヴィーガン食品特有のクセも気にならない！ ・高たんぱく・低脂質・低カロリーで、ダイエット中でも罪悪感なし！ ・国内製造・国内原料を使用、安心の品質管理。
ダイエット中でもおいしく食べたい方やヴィーガン・ベジタリアンの方で、 お肉の代替食品を探している方にピッタリ。
バジルの爽やかな香りとガーリックの旨味が絶妙にマッチした、クセになるおつまみです。
30g入りで小腹が空いたときや、ビール・ワインのお供にもぴったり。
べたつかず一口サイズだから、どこでも手軽にお楽しみいただけます。
＜商品詳細＞ ●内容量／30g ●原材料名／大豆加工品（国内製造）、還元水飴、食塩、バジル、ガーリックパウダー、胡椒、オリゴ糖酸カルシウム/調味料（アミノ酸等） ●主な原料原産地／日本 ●賞味期限／180日 ●栄養成分表示[1袋（30g）当たり]／エネルギー:73kcal、タンパク質:7.6g、脂質:0g、炭水化物:10.4g、食塩相当量:1.3g
2,480 ～
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 ■特徴 山形県産 岩手県の在来種を改良して作られた極大粒大豆で粒張り、香り、甘みの全てが揃った豆ということで名付けられました。
■栄養 大豆イソフラボン、大豆サポニン、レシチン■こんな料理におすすめ ひたし豆、豆腐、豆乳、味噌、納豆
5,200 ～
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秘伝豆は東北地方を中心に栽培が盛んな青大豆の一種。
枝豆として最高の品種で有りながら収穫期が秋のほんの1週間程度と短いため、生産量が少なく大変貴重な豆です。
大柄な豆は食べごたえが有り、香り、豆の甘味が強く、それでいて青臭さが無いとても食べやすい美味しい青大豆です。
昔より山形県ではひたし豆として愛され続けた逸品。
今年も丹精込めて作られた秘伝豆です。
＊全ての豆を手で選り、割れや欠けている豆を 丁寧に選別しています。
＊遺伝子組み換えではありません 。
＊直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい 冷蔵庫での保存がおすすめです。
＊天候や収穫状況により価格が変動する場合がございます。
ご了承ください。
1,500 ～
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秘伝豆は東北地方を中心に栽培が盛んな青大豆の一種。
枝豆として最高の品種で有りながら収穫期が秋のほんの1週間程度と短いため、生産量が少なく大変貴重な豆です。
大柄な豆は食べごたえが有り、香り、豆の甘味が強く、それでいて青臭さが無いとても食べやすい美味しい青大豆です。
昔より山形県ではひたし豆として愛され続けた逸品。
今年も丹精込めて作られた秘伝豆です。
＊全ての豆を手で選り、割れや欠けている豆を 丁寧に選別しています。
＊遺伝子組み換えではありません 。
＊直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい 冷蔵庫での保存がおすすめです。
＊天候や収穫状況により価格が変動する場合がございます。
ご了承ください。
1,600 ～
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名 称 乾燥小豆 内 容 量 800g・2kg（1kg×2袋）・3kg・5kgからお選びいただけます 生 産 地 青森県 販 売 者 合同会社ソラベル健康効果・美容効果が期待できる健康食品！ あずきは食物繊維・ポリフェノール・鉄分・ビタミンB1・カリウム・サポニンなど、さまざまな栄養をたっぷり含んだ健康食品です。
おもに和菓子のあんなどに用いられますが、お米と一緒に炊くと、毎日無理なく摂取することができます。
便秘やむくみ解消など、さまざまな効果が期待されます。
2,190 ～
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◆日本名：ダイズ（大豆） ◆学名：Glycine max ◆英語名：Soy beans，Soya beans 未成熟のものを枝豆という。
固めの豆なので、加工技術が発達し、豆腐や味噌、醤油や納豆に変化している。
ヒンディー語ではワリ。
◆特徴：マメ科ダイズ属。
◆利用方法・詳細：大豆は「畑の肉」 と言われたんぱく質が豊富な上、コレステロールの吸収を阻害するサポニンも含まれています。
豆の約4倍量の水で一晩浸水し、1〜1時間半煮ると柔らかくなります。
アルワリとは、ジャガイモとソヤビーンのカレーです。
ソヤビーン（チャンクス） は、大豆タンパクで作られた乾物で、水で戻して調理します。
肉を食べないベジタリアンのたんぱく源として、インドではポピュラーな食品です。
食感もしっかりあり食べごたえもあるので、肉の代わりに様々な料理に使えます。
【豆の戻し方】 豆の4〜5倍の量のたっぷりの水に6〜8時間つけて戻します。
浸けすぎると、皮が裂けてしまいます。
ムング豆のような小豆は、水につけて2〜3時間で戻ります。
夏は冷蔵庫で水戻しした方がよいでしょう。
レンズ豆は戻さずにそのまま料理に使えます。
商品詳細 商品名 大豆 原材料名 大豆 内容量 20kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 インド、カナダ、アメリカ
14,020 ～
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 この商品の賞味期限は、2026/07です。
※本商品の収益の一部は、HIRYUが賛同する地球環境問題に取り組む団体への活動支援に充てさせて戴いております。
大豆だけで作ったベジミートです。
TSP（Textured Soy Protein＝繊維大豆タンパク）と呼ばれます。
原材料は油を取り除いた大豆だけ。
TSP1カップに対して熱湯3/4カップで5分から10分ほど戻し、炒め物や、シチュー、揚げ物など、ひき肉の様にお使いいただけます。
色々なレシピにアレンジしてご利用いただけます。
【栄養成分表示(100gあたり)】 熱量：354kcal たんぱく質：52g 脂質：6g 炭水化物：31g 食塩相当量：0.05g 使用上の注意 開封後、密閉容器に入れ、直射日光や高温・多湿を避け、保存してください。
無農薬、有機栽培、オーガニック、自然栽培などを探している方におすすめです。
大豆ミート ベジミート 大豆ミートとは！？ 「ソイミート」「ベジミート」「大豆タンパク」「大豆肉」とも呼ばれる大豆ミートは、大豆を加熱・加圧し、タンパク質を取り出し、繊維状にして乾燥させた加工食品です。
大豆の油分（脂肪）を圧搾している為、脂質の量がとても少なく、血液中の中性脂肪やコレステロールを増やす動物性の脂質である「飽和脂肪酸」を摂取せずに済みます。
食物繊維やミネラルが豊富な大豆を丸ごと使用した、高タンパク・低カロリー・低脂質の「畑のお肉」です。
無農薬大豆使用「有機JAS大豆ミート」 醤油、味噌、納豆など昔ながらの日本の発酵食品の原料である大豆は、国産自給率は7%まで減り、海外からの輸入が主になっています。
輸入されてくる穀物、野菜、果物類は長距離の流通に耐え、市場価値として見た目を美しくする為に、収穫後の作物に散布される薬剤「ポストハーベスト」が使われます。
スイスから届いた大豆ミートは、ポストハーベストや農薬を使用していない、有機JAS認証を取得している安全な食品です。
大豆食品を備蓄しよう 世界規模になった畜産が原因で起きた食糧危機と地球温暖化問題 日本のみならず、戦後から世界中で欧米食が普及し、同時に畜産も増えたことで、アマゾンなどの森林が70-80%も伐採されました。
異常気象の原因とされる温室効果ガス排出量も、畜産によるガスが車の排出ガスを抜きました。
畜産の飼料となる穀物は年間26億トン。
世界の飢餓人口は9人に1人。
もしこの26億トンの穀物が人間にいきわたれば、飢餓はなくなるとされています。
こうした背景から、国連総会にて持続可能な世界変革計画「SDGs」を始めとする各国の取り組みが行われ、世界中で菜食主義者が急増しており、特にアメリカでは2009年から2017年までに600%も増加しています。
2020年に新型コロナウイルス感染症の影響で食生活が一変 世界中で外出が禁止され、飲食店と食品の流通が減少しました。
また、2020年11月18日には中国で、肉・エビ・サーモンなどから新型コロナウイルスが検出され、日本でも11月17日に福島原発周辺の地下水からトリチウムが検出されており、海産物の安全性が懸念されています。
肉・魚が食べられなくなるとタンパク質はどうすればいいのか? 欧米では既に「昆虫食」の普及が始まっています。
また、「人工肉」の普及も拡大しています。
人工肉は「植物肉」「培養肉」の2つに区分されます。
植物肉とは、大豆ミートなど植物性タンパク質のことであり「代替肉」とも呼ばれています。
培養肉とは、家畜から採取した細胞を培養した食品であり、家畜を屠殺せずに生産できることから「クリーンミート」とも呼ばれています。
大豆食品を備蓄するべき! 魚や肉の代替食を選びたくても、昆虫食や人工肉には抵抗がある人も多いと思われます。
常温で保存できる大豆食品を備蓄し、1日の目安量(体重1kgに対して0.8g)を摂取することが無難です。
大豆はタンパク源としても優れており、乾燥大豆で100g中に34g、大豆ミートで100g中に46gもタンパク質が含まれています。
大豆ミートの特筆する栄養と効果 ■良質な植物性タンパク質が豊富 中性脂肪を下げる働きがあり、体重を増やさずに筋肉をつけ体を引き締めることができます。
また、体内で生成されない必須アミノ酸を豊富に含んでいます。
9種類の必須アミノ酸のどれかひとつでも欠けると筋肉や血液、骨などの生成ができません。
■大豆の約1/5は食物繊維！ 現代の日本人は、平均的な1日の食物繊維摂取量が不足していると言われており、大腸癌が癌による死亡原因の第2位になっています(女性のみでは第1位)。
肉類は食物繊維を含みませんが、大豆ミートには食物繊維が100g当たり17.8gも含まれています。
■アンチエイジング効果のあるイソフラボンが豊富 コラーゲンの合成を補助するイソフラボンは、肌の新陳代謝を促進し、髪のツヤやハリを保ち、コレステロールの増加を抑えて動脈硬化を防ぐ効果があります。
大豆イソフラボンは、お腹の中で特定の腸内細菌に出会うと、更年期障害を緩和する働きのあるエクオールに変換されます。
■低脂質でダイエットに最適 大豆の油分（脂肪分）を圧搾して作られる大豆ミートは、圧倒的に低脂質です。
脂質の多いお肉と比べると、カロリーは1/2～1/4なので、ダイエット中の方にも最適です。
■胎児や子供の成長、閉経を迎えるまでの女性に最も必要な葉酸と鉄が豊富 妊娠後期には通常の2倍もの葉酸と鉄が必要になります。
これらが不足すると体内の酸素量が減少し、体と脳が働かなくなり、感情的になりやすい貧血状態になります。
タイプ別調理法 ▪フレークタイプ 麻婆豆富、そぼろ、ロールキャベツ、タコライス、ハンバーグ、餃子、ミートソース、キーマカレー、ジャージャー麺、チャーハン… ▪チャンクタイプ 炒め物、酢豚、カレー、炊き込み御飯… ▪ナゲットタイプ お揚げ、生姜焼き、唐揚げ、とんかつ… HIRYU style [ organic gluten-free ] VEGAN RECIPE タコライス 食物繊維が豊富な為、便秘でお悩みの女性におススメ。
さらに女性に必要な鉄や葉酸が豊富です。
【1人分の材料】 ▪発芽酵素玄米御飯 180g ▪玉葱 55g ▪大豆ミート(フレーク) 27g ▪キャベツ 20g ▪椎茸 1傘 ▪セロリ 15g ▪トマト 10g ▪ベビーリーフ 適量 ▪ケチャップ 6g ▪生姜 5g ▪アーモンド 5g ▪ニンニク 1g ▪醤油 小匙1 ▪クミンパウダー 小匙1 ▪ビオソルト 小匙1/2 ▪一味唐辛子 ひとふり ▪塩 ひとつまみ ▪ブラックペッパー 適量 ▪マヨネーズ 適量 ▪油適量 【作り方】 ①玉葱、椎茸、セロリ、生姜、ニンニクは微塵切り、キャベツは千切り、トマトは粗微塵切り、アーモンドは適当な大きさに刻みます。
②フライパンに油、生姜、ニンニクを入れ火にかけ、玉葱、椎茸、セロリ、塩、クミンパウダーを入れ炒めます。
③玉葱があめ色になったら、お湯で戻した大豆ミートを入れ、ケチャップ、醤油、ビオソルト、ブラックペッパー、一味唐辛子で味を調えます。
④器にベビーリーフ、発芽酵素玄米御飯、キャベツ、③、トマト、アーモンドの順に盛り、マヨネーズをかけたら完成。
HIRYU style [ organic gluten-free ] VEGAN RECIPE カリカリサラダ タンパク質が豊富な大豆ミートをお料理に加えて、中性脂肪を減らそう！ 【材料】 ▪お好みの野菜 適量 ▪大豆ミート(フレーク) 適量 ▪油(揚げ用) 【作り方】 ①大豆ミートを乾燥したまま、油できつね色になるまで揚げます。
②サラダに振りかけて、お召上がりください。
2,150 ～
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 ※本商品の収益の一部は、HIRYUが賛同する地球環境問題に取り組む団体への活動支援に充てさせて戴いております。
大豆だけで作ったベジミートです。
TSP（Textured Soy Protein＝繊維大豆タンパク）と呼ばれます。
原材料は油を取り除いた大豆だけ。
TSP1カップに対して熱湯3/4カップで5分から10分ほど戻し、炒め物や、シチュー、揚げ物など、ひき肉の様にお使いいただけます。
色々なレシピにアレンジしてご利用いただけます。
【栄養成分表示(100gあたり)】 熱量：354kcal たんぱく質：52g 脂質：6g 炭水化物：31g 食塩相当量：0.05g 使用上の注意 開封後、密閉容器に入れ、直射日光や高温・多湿を避け、保存してください。
無農薬、有機栽培、オーガニック、自然栽培などを探している方におすすめです。
大豆ミート ベジミート 大豆ミートとは！？ 「ソイミート」「ベジミート」「大豆タンパク」「大豆肉」とも呼ばれる大豆ミートは、大豆を加熱・加圧し、タンパク質を取り出し、繊維状にして乾燥させた加工食品です。
大豆の油分（脂肪）を圧搾している為、脂質の量がとても少なく、血液中の中性脂肪やコレステロールを増やす動物性の脂質である「飽和脂肪酸」を摂取せずに済みます。
食物繊維やミネラルが豊富な大豆を丸ごと使用した、高タンパク・低カロリー・低脂質の「畑のお肉」です。
無農薬大豆使用「有機JAS大豆ミート」 醤油、味噌、納豆など昔ながらの日本の発酵食品の原料である大豆は、国産自給率は7%まで減り、海外からの輸入が主になっています。
輸入されてくる穀物、野菜、果物類は長距離の流通に耐え、市場価値として見た目を美しくする為に、収穫後の作物に散布される薬剤「ポストハーベスト」が使われます。
スイスから届いた大豆ミートは、ポストハーベストや農薬を使用していない、有機JAS認証を取得している安全な食品です。
大豆食品を備蓄しよう 世界規模になった畜産が原因で起きた食糧危機と地球温暖化問題 日本のみならず、戦後から世界中で欧米食が普及し、同時に畜産も増えたことで、アマゾンなどの森林が70-80%も伐採されました。
異常気象の原因とされる温室効果ガス排出量も、畜産によるガスが車の排出ガスを抜きました。
畜産の飼料となる穀物は年間26億トン。
世界の飢餓人口は9人に1人。
もしこの26億トンの穀物が人間にいきわたれば、飢餓はなくなるとされています。
こうした背景から、国連総会にて持続可能な世界変革計画「SDGs」を始めとする各国の取り組みが行われ、世界中で菜食主義者が急増しており、特にアメリカでは2009年から2017年までに600%も増加しています。
2020年に新型コロナウイルス感染症の影響で食生活が一変 世界中で外出が禁止され、飲食店と食品の流通が減少しました。
また、2020年11月18日には中国で、肉・エビ・サーモンなどから新型コロナウイルスが検出され、日本でも11月17日に福島原発周辺の地下水からトリチウムが検出されており、海産物の安全性が懸念されています。
肉・魚が食べられなくなるとタンパク質はどうすればいいのか? 欧米では既に「昆虫食」の普及が始まっています。
また、「人工肉」の普及も拡大しています。
人工肉は「植物肉」「培養肉」の2つに区分されます。
植物肉とは、大豆ミートなど植物性タンパク質のことであり「代替肉」とも呼ばれています。
培養肉とは、家畜から採取した細胞を培養した食品であり、家畜を屠殺せずに生産できることから「クリーンミート」とも呼ばれています。
大豆食品を備蓄するべき! 魚や肉の代替食を選びたくても、昆虫食や人工肉には抵抗がある人も多いと思われます。
常温で保存できる大豆食品を備蓄し、1日の目安量(体重1kgに対して0.8g)を摂取することが無難です。
大豆はタンパク源としても優れており、乾燥大豆で100g中に34g、大豆ミートで100g中に46gもタンパク質が含まれています。
大豆ミートの特筆する栄養と効果 ■良質な植物性タンパク質が豊富 中性脂肪を下げる働きがあり、体重を増やさずに筋肉をつけ体を引き締めることができます。
また、体内で生成されない必須アミノ酸を豊富に含んでいます。
9種類の必須アミノ酸のどれかひとつでも欠けると筋肉や血液、骨などの生成ができません。
■大豆の約1/5は食物繊維！ 現代の日本人は、平均的な1日の食物繊維摂取量が不足していると言われており、大腸癌が癌による死亡原因の第2位になっています(女性のみでは第1位)。
肉類は食物繊維を含みませんが、大豆ミートには食物繊維が100g当たり17.8gも含まれています。
■アンチエイジング効果のあるイソフラボンが豊富 コラーゲンの合成を補助するイソフラボンは、肌の新陳代謝を促進し、髪のツヤやハリを保ち、コレステロールの増加を抑えて動脈硬化を防ぐ効果があります。
大豆イソフラボンは、お腹の中で特定の腸内細菌に出会うと、更年期障害を緩和する働きのあるエクオールに変換されます。
■低脂質でダイエットに最適 大豆の油分（脂肪分）を圧搾して作られる大豆ミートは、圧倒的に低脂質です。
脂質の多いお肉と比べると、カロリーは1/2～1/4なので、ダイエット中の方にも最適です。
■胎児や子供の成長、閉経を迎えるまでの女性に最も必要な葉酸と鉄が豊富 妊娠後期には通常の2倍もの葉酸と鉄が必要になります。
これらが不足すると体内の酸素量が減少し、体と脳が働かなくなり、感情的になりやすい貧血状態になります。
タイプ別調理法 ▪フレークタイプ 麻婆豆富、そぼろ、ロールキャベツ、タコライス、ハンバーグ、餃子、ミートソース、キーマカレー、ジャージャー麺、チャーハン… ▪チャンクタイプ 炒め物、酢豚、カレー、炊き込み御飯… ▪ナゲットタイプ お揚げ、生姜焼き、唐揚げ、とんかつ… HIRYU style [ organic gluten-free ] VEGAN RECIPE タコライス 食物繊維が豊富な為、便秘でお悩みの女性におススメ。
さらに女性に必要な鉄や葉酸が豊富です。
【1人分の材料】 ▪発芽酵素玄米御飯 180g ▪玉葱 55g ▪大豆ミート(フレーク) 27g ▪キャベツ 20g ▪椎茸 1傘 ▪セロリ 15g ▪トマト 10g ▪ベビーリーフ 適量 ▪ケチャップ 6g ▪生姜 5g ▪アーモンド 5g ▪ニンニク 1g ▪醤油 小匙1 ▪クミンパウダー 小匙1 ▪ビオソルト 小匙1/2 ▪一味唐辛子 ひとふり ▪塩 ひとつまみ ▪ブラックペッパー 適量 ▪マヨネーズ 適量 ▪油適量 【作り方】 ①玉葱、椎茸、セロリ、生姜、ニンニクは微塵切り、キャベツは千切り、トマトは粗微塵切り、アーモンドは適当な大きさに刻みます。
②フライパンに油、生姜、ニンニクを入れ火にかけ、玉葱、椎茸、セロリ、塩、クミンパウダーを入れ炒めます。
③玉葱があめ色になったら、お湯で戻した大豆ミートを入れ、ケチャップ、醤油、ビオソルト、ブラックペッパー、一味唐辛子で味を調えます。
④器にベビーリーフ、発芽酵素玄米御飯、キャベツ、③、トマト、アーモンドの順に盛り、マヨネーズをかけたら完成。
HIRYU style [ organic gluten-free ] VEGAN RECIPE カリカリサラダ タンパク質が豊富な大豆ミートをお料理に加えて、中性脂肪を減らそう！ 【材料】 ▪お好みの野菜 適量 ▪大豆ミート(フレーク) 適量 ▪油(揚げ用) 【作り方】 ①大豆ミートを乾燥したまま、油できつね色になるまで揚げます。
②サラダに振りかけて、お召上がりください。
34,452 ～
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この商品の賞味期限は、2026/07です。
※本商品の収益の一部は、HIRYUが賛同する地球環境問題に取り組む団体への活動支援に充てさせて戴いております。
大豆だけで作ったベジミートです。
TSP（Textured Soy Protein＝繊維大豆タンパク）と呼ばれます。
原材料は油を取り除いた大豆だけ。
TSP1カップに対して熱湯3/4カップで5分から10分ほど戻し、炒め物や、シチュー、揚げ物など、ひき肉の様にお使いいただけます。
色々なレシピにアレンジしてご利用いただけます。
【栄養成分表示(100gあたり)】 熱量：354kcal たんぱく質：52g 脂質：6g 炭水化物：31g 食塩相当量：0.05g 使用上の注意 開封後、密閉容器に入れ、直射日光や高温・多湿を避け、保存してください。
無農薬、有機栽培、オーガニック、自然栽培などを探している方におすすめです。
大豆ミート ベジミート 大豆ミートとは！？ 「ソイミート」「ベジミート」「大豆タンパク」「大豆肉」とも呼ばれる大豆ミートは、大豆を加熱・加圧し、タンパク質を取り出し、繊維状にして乾燥させた加工食品です。
大豆の油分（脂肪）を圧搾している為、脂質の量がとても少なく、血液中の中性脂肪やコレステロールを増やす動物性の脂質である「飽和脂肪酸」を摂取せずに済みます。
食物繊維やミネラルが豊富な大豆を丸ごと使用した、高タンパク・低カロリー・低脂質の「畑のお肉」です。
無農薬大豆使用「有機JAS大豆ミート」 醤油、味噌、納豆など昔ながらの日本の発酵食品の原料である大豆は、国産自給率は7%まで減り、海外からの輸入が主になっています。
輸入されてくる穀物、野菜、果物類は長距離の流通に耐え、市場価値として見た目を美しくする為に、収穫後の作物に散布される薬剤「ポストハーベスト」が使われます。
スイスから届いた大豆ミートは、ポストハーベストや農薬を使用していない、有機JAS認証を取得している安全な食品です。
大豆食品を備蓄しよう 世界規模になった畜産が原因で起きた食糧危機と地球温暖化問題 日本のみならず、戦後から世界中で欧米食が普及し、同時に畜産も増えたことで、アマゾンなどの森林が70-80%も伐採されました。
異常気象の原因とされる温室効果ガス排出量も、畜産によるガスが車の排出ガスを抜きました。
畜産の飼料となる穀物は年間26億トン。
世界の飢餓人口は9人に1人。
もしこの26億トンの穀物が人間にいきわたれば、飢餓はなくなるとされています。
こうした背景から、国連総会にて持続可能な世界変革計画「SDGs」を始めとする各国の取り組みが行われ、世界中で菜食主義者が急増しており、特にアメリカでは2009年から2017年までに600%も増加しています。
2020年に新型コロナウイルス感染症の影響で食生活が一変 世界中で外出が禁止され、飲食店と食品の流通が減少しました。
また、2020年11月18日には中国で、肉・エビ・サーモンなどから新型コロナウイルスが検出され、日本でも11月17日に福島原発周辺の地下水からトリチウムが検出されており、海産物の安全性が懸念されています。
肉・魚が食べられなくなるとタンパク質はどうすればいいのか? 欧米では既に「昆虫食」の普及が始まっています。
また、「人工肉」の普及も拡大しています。
人工肉は「植物肉」「培養肉」の2つに区分されます。
植物肉とは、大豆ミートなど植物性タンパク質のことであり「代替肉」とも呼ばれています。
培養肉とは、家畜から採取した細胞を培養した食品であり、家畜を屠殺せずに生産できることから「クリーンミート」とも呼ばれています。
大豆食品を備蓄するべき! 魚や肉の代替食を選びたくても、昆虫食や人工肉には抵抗がある人も多いと思われます。
常温で保存できる大豆食品を備蓄し、1日の目安量(体重1kgに対して0.8g)を摂取することが無難です。
大豆はタンパク源としても優れており、乾燥大豆で100g中に34g、大豆ミートで100g中に46gもタンパク質が含まれています。
大豆ミートの特筆する栄養と効果 ■良質な植物性タンパク質が豊富 中性脂肪を下げる働きがあり、体重を増やさずに筋肉をつけ体を引き締めることができます。
また、体内で生成されない必須アミノ酸を豊富に含んでいます。
9種類の必須アミノ酸のどれかひとつでも欠けると筋肉や血液、骨などの生成ができません。
■大豆の約1/5は食物繊維！ 現代の日本人は、平均的な1日の食物繊維摂取量が不足していると言われており、大腸癌が癌による死亡原因の第2位になっています(女性のみでは第1位)。
肉類は食物繊維を含みませんが、大豆ミートには食物繊維が100g当たり17.8gも含まれています。
■アンチエイジング効果のあるイソフラボンが豊富 コラーゲンの合成を補助するイソフラボンは、肌の新陳代謝を促進し、髪のツヤやハリを保ち、コレステロールの増加を抑えて動脈硬化を防ぐ効果があります。
大豆イソフラボンは、お腹の中で特定の腸内細菌に出会うと、更年期障害を緩和する働きのあるエクオールに変換されます。
■低脂質でダイエットに最適 大豆の油分（脂肪分）を圧搾して作られる大豆ミートは、圧倒的に低脂質です。
脂質の多いお肉と比べると、カロリーは1/2～1/4なので、ダイエット中の方にも最適です。
■胎児や子供の成長、閉経を迎えるまでの女性に最も必要な葉酸と鉄が豊富 妊娠後期には通常の2倍もの葉酸と鉄が必要になります。
これらが不足すると体内の酸素量が減少し、体と脳が働かなくなり、感情的になりやすい貧血状態になります。
タイプ別調理法 ▪フレークタイプ 麻婆豆富、そぼろ、ロールキャベツ、タコライス、ハンバーグ、餃子、ミートソース、キーマカレー、ジャージャー麺、チャーハン… ▪チャンクタイプ 炒め物、酢豚、カレー、炊き込み御飯… ▪ナゲットタイプ お揚げ、生姜焼き、唐揚げ、とんかつ… HIRYU style [ organic gluten-free ] VEGAN RECIPE タコライス 食物繊維が豊富な為、便秘でお悩みの女性におススメ。
さらに女性に必要な鉄や葉酸が豊富です。
【1人分の材料】 ▪発芽酵素玄米御飯 180g ▪玉葱 55g ▪大豆ミート(フレーク) 27g ▪キャベツ 20g ▪椎茸 1傘 ▪セロリ 15g ▪トマト 10g ▪ベビーリーフ 適量 ▪ケチャップ 6g ▪生姜 5g ▪アーモンド 5g ▪ニンニク 1g ▪醤油 小匙1 ▪クミンパウダー 小匙1 ▪ビオソルト 小匙1/2 ▪一味唐辛子 ひとふり ▪塩 ひとつまみ ▪ブラックペッパー 適量 ▪マヨネーズ 適量 ▪油適量 【作り方】 ①玉葱、椎茸、セロリ、生姜、ニンニクは微塵切り、キャベツは千切り、トマトは粗微塵切り、アーモンドは適当な大きさに刻みます。
②フライパンに油、生姜、ニンニクを入れ火にかけ、玉葱、椎茸、セロリ、塩、クミンパウダーを入れ炒めます。
③玉葱があめ色になったら、お湯で戻した大豆ミートを入れ、ケチャップ、醤油、ビオソルト、ブラックペッパー、一味唐辛子で味を調えます。
④器にベビーリーフ、発芽酵素玄米御飯、キャベツ、③、トマト、アーモンドの順に盛り、マヨネーズをかけたら完成。
HIRYU style [ organic gluten-free ] VEGAN RECIPE カリカリサラダ タンパク質が豊富な大豆ミートをお料理に加えて、中性脂肪を減らそう！ 【材料】 ▪お好みの野菜 適量 ▪大豆ミート(フレーク) 適量 ▪油(揚げ用) 【作り方】 ①大豆ミートを乾燥したまま、油できつね色になるまで揚げます。
②サラダに振りかけて、お召上がりください。
2,150 ～
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 製品仕様 商品名 令和6年産富山県産エンレイ大豆 20Kg 名称 大豆 産地、品種 富山県 品種 エンレイ 産年 令和6年 内容量 15kg 商品説明 つややか（艶）で美しい（麗）大豆ということから、マンガ「美味しんぼ」で“艶麗”と紹介されるように、タンパク質・脂質・糖質・ミネラルの成分バランスが良く、大粒・白目で、光沢があり、ふっくらとしたおいしい煮豆や、白くつやのあるおいしい豆腐が出来ます。
また味噌に加工した場合、やわらかく、甘みが出るので、煮豆・豆腐・みそ 何にでも最適なオールマイティスーパーお豆です。
7,800 ～
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 健康と環境に配慮した安心安全な特別栽培で育った石塚ファームの青大豆。
●産地/種類(山形県産/特別栽培青大豆/秘伝豆)) ●賞味期限(ご購入日より一年) ●保存方法(直射日光や高温多湿の場所を避け風通しの良い涼しい所で保存して下さい。
外気温が高めの際はなるべく冷蔵庫(野菜室がお勧め)で保存してくだい。
) ●水浸け[下準備](○必要(春〜秋は3〜4時間程度 冬期は半日程度)) 他の 大豆 も見る 送料無料 特別栽培秘伝豆 秘伝豆 山形県産 青大豆 石塚ファーム 治五左衛門 ひたし豆 大豆 国産大豆 ダイズ だいず 豆 乾燥豆 乾燥大豆 国産 国内産 タンパク質 脂質 糖質 ビタミンB1 ビタミンE 葉酸 カリウム マグネシウム カルシウム リン 鉄 亜鉛 銅 栄養 ビタミン ミネラル 豊富 コレステロール対策 大豆レシチン 大豆サポニン 大豆イソフラボン 煮豆 サラダ ポークビーンズ 豆乳 味噌 畑の肉 節分 豆まき 特別栽培 特別栽培農産物 有機肥料使用 減農薬栽培 国産大豆他の 大豆 も見る
17,280 ～
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![]() 健康と環境に配慮した安心安全な特別栽培で育った石塚ファームの青大豆。
●産地/種類(山形県産/特別栽培青大豆/秘伝豆)) ●賞味期限(ご購入日より一年) ●保存方法(直射日光や高温多湿の場所を避け風通しの良い涼しい所で保存して下さい。
外気温が高めの際はなるべく冷蔵庫(野菜室がお勧め)で保存してくだい。
) ●水浸け[下準備](○必要(春〜秋は3〜4時間程度 冬期は半日程度)) 他の 大豆 も見る 送料無料 特別栽培秘伝豆 秘伝豆 山形県産 青大豆 石塚ファーム 治五左衛門 ひたし豆 大豆 国産大豆 ダイズ だいず 豆 乾燥豆 乾燥大豆 国産 国内産 タンパク質 脂質 糖質 ビタミンB1 ビタミンE 葉酸 カリウム マグネシウム カルシウム リン 鉄 亜鉛 銅 栄養 ビタミン ミネラル 豊富 コレステロール対策 大豆レシチン 大豆サポニン 大豆イソフラボン 煮豆 サラダ ポークビーンズ 豆乳 味噌 畑の肉 節分 豆まき 特別栽培 特別栽培農産物 有機肥料使用 減農薬栽培 国産大豆他の 大豆 も見る
17,280 ～
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