1819年、創立のフランスでキノコ類の著名なメーカーとしてそのブランドと品質は、フランス内外でも定着しています。
ヨーロッパでは有名な春を代表する高級なキノコです。
日本ではアミガサ茸と呼ばれ、表面は細かいハチの巣のような網目で中は空洞の袋状になっています。
その為ソースやスープが絡みやすく味がしみ込みやすいのが特徴です。
幅広いお料理にご利用頂けます。
西洋料理を問わず、中、和食でもご利用頂けます。
■保存方法 ： 振動の少ない冷暗所に保存し、開蓋後は、冷蔵庫に保存し、できるだけ速やかに消費ください。
※パッケージデザイン等はメーカとにより予告なく変更されることがあります。

商品コード YA-A-120 商品名 あわび茸（あわびたけ） 規格 1ケース（重量・数量目安：約1Kg前後、約10パック前後） ※補足：1パック（重量目安：約100g前後） ※重量・数量はあくまでも目安です。
生鮮は産地、規格等により大きさ、数等が異なります。
ご了承下さい。
※規格のご指定は原則承れません。
ご指定される場合事前にご連絡下さい。
他のサイズもあります パック　約100g前後 ※ケース単位の商品は、7,000円以上ご購入で送料無料となります。
7,000円以上での送料無料の対象外となりますのでご注意ください。
主要産地 和歌山県他 ※産地はシーズン、社会情勢、収穫状況等に応じて切り替わります。
注意事項 　　1、豊洲市場内に入荷された商品をご発送します。
　　2、市場の入荷状況により以下事象が発生します。
　　・天候悪化、社会情勢の変化、収穫状況によりご発送順延・不可となる場合 　　・各県・各JA等が所有している諸権利に基づき、パッケージに明記された名称が到着ごとに異なることがある場合 　　3、掲載写真はあくまでも見本です。
実物と異なる場合がございます。
　　4、本商品は7,000円以上ご購入で送料無料となる商品です。
送料無料条件は各商品によって異なります。
ご注意下さい。
　　5、重量でご発注をご希望される場合、商品ページ内に記載されている重量のみにてご発注数量を確定することはお控え下さい。
　　生鮮は日々出来具合、水分含有量、産地ごとの規格など様々な理由により1個あるいはパックの重さは変化します。
　　重量でご発注をされたい場合は事前に当方まで必ず御連絡下さい。
　　※最低○個必要という場合も必ず御連絡下さい。
最低数量に合わせてパック数や箱数などの調整はご対応させて頂きます。
消費期限 生鮮は生ものです。
できる限りお早めにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵保存 同梱不可 冷凍品との同梱はできません。
配送に関して 配送は以下のいずれかで日時のご選択が可能です。
1、日時指定⇒原則ご注文日より5日後から2週間以内で設定可能です。
※お急ぎの場合は備考欄にご記入ください。
可能かどうかご返答致します。
2、日時指定なし⇒特にご希望の到着日時がないお客様は随時ご発送して参ります。
3、発送当日受取便⇒発送日当日に商品を受け取れるサービスとなります。
【発送当日受取便に関する注意】 ※関東地域限定（一部地域除外）・あす楽非対応です。
詳細はこちらからご確認下さい。
※あす楽非対応のため配送遅延が発生した場合でもポイント還元は行いません。
※お受け取り時間の指定は不可です。
18時〜21時の間のみ対応可能。
※ご注文時間によっては発送日当日にお受け取りすることができません。
詳細にてご確認ください。
※関東地域でも発送日当日にお受け取りできない地域がございます。
【発送当日受取サービス対応地域】 関東全県のみ、ただし以下の地域を除く ■茨城県・・・常陸太田市、■群馬県・・・吾妻郡、利根郡、■埼玉県・・・秩父郡 ■東京都・・・西多摩郡、その他諸島 ■神奈川県・・・足柄上郡・足柄下郡・津久井郡 ■千葉県・・・富津郡、館山市・南房総市・君津郡・鴨川市

商品コード YA-H-106 商品名 バイリング茸※別称：雪嶺茸（ゆきれいだけ） 規格 1ケース（重量・数量目安：約1.2Kg前後、約12パック前後） ※補足：1パック（重量目安：約100g前後） ※重量・数量はあくまでも目安です。
生鮮は産地、規格等により大きさ、数等が異なります。
ご了承下さい。
※規格のご指定は原則承れません。
ご指定される場合事前にご連絡下さい。
他のサイズもあります パック　約100g前後 ※ケース単位の商品は、 7,000円以上ご購入で送料無料となります。
7,000円以上での送料無料の対象外となりますのでご注意ください。
主要産地 長野県他 ※産地はシーズン、社会情勢、収穫状況等に応じて切り替わります。
注意事項 　　1、豊洲市場内に入荷された商品をご発送します。
　　2、市場の入荷状況により以下事象が発生します。
　　・天候悪化、社会情勢の変化、収穫状況によりご発送順延・不可となる場合 　　・各県・各JA等が所有している諸権利に基づき、パッケージに明記された名称が到着ごとに異なることがある場合 　　3、掲載写真はあくまでも見本です。
実物と異なる場合がございます。
　　4、本商品は7,000円以上ご購入で送料無料となる商品です。
送料無料条件は各商品によって異なります。
ご注意下さい。
　　5、重量でご発注をご希望される場合、商品ページ内に記載されている重量のみにてご発注数量を確定することはお控え下さい。
　　生鮮は日々出来具合、水分含有量、産地ごとの規格など様々な理由により1個あるいはパックの重さは変化します。
　　重量でご発注をされたい場合は事前に当方まで必ず御連絡下さい。
　　※最低○個必要という場合も必ず御連絡下さい。
最低数量に合わせてパック数や箱数などの調整はご対応させて頂きます。
消費期限 生鮮は生ものです。
できる限りお早めにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵保存 同梱不可 冷凍品との同梱はできません。
配送に関して 配送は以下のいずれかで日時のご選択が可能です。
1、日時指定⇒原則ご注文日より5日後から2週間以内で設定可能です。
※お急ぎの場合は備考欄にご記入ください。
可能かどうかご返答致します。
2、日時指定なし⇒特にご希望の到着日時がないお客様は随時ご発送して参ります。
3、発送当日受取便⇒発送日当日に商品を受け取れるサービスとなります。
【発送当日受取便に関する注意】 ※関東地域限定（一部地域除外）・あす楽非対応です。
詳細はこちらからご確認下さい。
※あす楽非対応のため配送遅延が発生した場合でもポイント還元は行いません。
※お受け取り時間の指定は不可です。
18時〜21時の間のみ対応可能。
※ご注文時間によっては発送日当日にお受け取りすることができません。
詳細にてご確認ください。
※関東地域でも発送日当日にお受け取りできない地域がございます。
【発送当日受取サービス対応地域】 関東全県のみ、ただし以下の地域を除く ■茨城県・・・常陸太田市、■群馬県・・・吾妻郡、利根郡、■埼玉県・・・秩父郡 ■東京都・・・西多摩郡、その他諸島 ■神奈川県・・・足柄上郡・足柄下郡・津久井郡 ■千葉県・・・富津郡、館山市・南房総市・君津郡・鴨川市

商品コード YA-R-065 商品名 山伏茸（やまぶしだけ　やまぶしたけ） 規格 1ケース（重量・数量目安：約1.2Kg前後、約12パック前後） ※補足：1パック（重量目安：約100g前後） ※重量・数量はあくまでも目安です。
生鮮は産地、規格等により大きさ、数等が異なります。
ご了承下さい。
※規格のご指定は原則承れません。
ご指定される場合事前にご連絡下さい。
他のサイズもあります パック　約100g前後 ※単品商品は、7,000円以上ご購入で送料無料となります。
ケース単位の商品とは送料無料の条件が異なりますのでご注意ください。
主要産地 山形県他 ※産地はシーズン、社会情勢、収穫状況等に応じて切り替わります。
注意事項 　　1、豊洲市場内に入荷された商品をご発送します。
　　2、市場の入荷状況により以下事象が発生します。
　　・天候悪化、社会情勢の変化、収穫状況によりご発送順延・不可となる場合 　　・各県・各JA等が所有している諸権利に基づき、パッケージに明記された名称が到着ごとに異なることがある場合 　　3、掲載写真はあくまでも見本です。
実物と異なる場合がございます。
　　4、本商品は7,000円以上ご購入で送料無料となる商品です。
送料無料条件は各商品によって異なります。
ご注意下さい。
　　5、重量でご発注をご希望される場合、商品ページ内に記載されている重量のみにてご発注数量を確定することはお控え下さい。
　　生鮮は日々出来具合、水分含有量、産地ごとの規格など様々な理由により1個あるいはパックの重さは変化します。
　　重量でご発注をされたい場合は事前に当方まで必ず御連絡下さい。
　　※最低○個必要という場合も必ず御連絡下さい。
最低数量に合わせてパック数や箱数などの調整はご対応させて頂きます。
消費期限 生鮮は生ものです。
できる限りお早めにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵保存 同梱不可 冷凍品との同梱はできません。
配送に関して 配送は以下のいずれかで日時のご選択が可能です。
1、日時指定⇒原則ご注文日より5日後から2週間以内で設定可能です。
※お急ぎの場合は備考欄にご記入ください。
可能かどうかご返答致します。
2、日時指定なし⇒特にご希望の到着日時がないお客様は随時ご発送して参ります。
3、発送当日受取便⇒発送日当日に商品を受け取れるサービスとなります。
【発送当日受取便に関する注意】 ※関東地域限定（一部地域除外）・あす楽非対応です。
詳細はこちらからご確認下さい。
※あす楽非対応のため配送遅延が発生した場合でもポイント還元は行いません。
※お受け取り時間の指定は不可です。
18時〜21時の間のみ対応可能。
※ご注文時間によっては発送日当日にお受け取りすることができません。
詳細にてご確認ください。
※関東地域でも発送日当日にお受け取りできない地域がございます。
【発送当日受取サービス対応地域】 関東全県のみ、ただし以下の地域を除く ■茨城県・・・常陸太田市、■群馬県・・・吾妻郡、利根郡、■埼玉県・・・秩父郡 ■東京都・・・西多摩郡、その他諸島 ■神奈川県・・・足柄上郡・足柄下郡・津久井郡 ■千葉県・・・富津郡、館山市・南房総市・君津郡・鴨川市

商品コード YA-K-138 商品名 かきの木茸（かきのきだけ） 規格 1ケース（重量・数量目安：約1.5Kg前後、約15パック前後） ※補足：1パック（重量目安：約100g前後） ※重量・数量はあくまでも目安です。
生鮮は産地、規格等により大きさ、数等が異なります。
ご了承下さい。
※規格のご指定は原則承れません。
ご指定される場合事前にご連絡下さい。
他のサイズもあります パック　約100g前後 ※ケース単位の商品は、7,000円以上ご購入で送料無料となります。
7,000円以上での送料無料の対象外となりますのでご注意ください。
主要産地 長野県他 ※産地はシーズン、社会情勢、収穫状況等に応じて切り替わります。
注意事項 　　1、豊洲市場内に入荷された商品をご発送します。
　　2、市場の入荷状況により以下事象が発生します。
　　・天候悪化、社会情勢の変化、収穫状況によりご発送順延・不可となる場合 　　・各県・各JA等が所有している諸権利に基づき、パッケージに明記された名称が到着ごとに異なることがある場合 　　3、掲載写真はあくまでも見本です。
実物と異なる場合がございます。
　　4、本商品は7,000円以上ご購入で送料無料となる商品です。
送料無料条件は各商品によって異なります。
ご注意下さい。
　　5、重量でご発注をご希望される場合、商品ページ内に記載されている重量のみにてご発注数量を確定することはお控え下さい。
　　生鮮は日々出来具合、水分含有量、産地ごとの規格など様々な理由により1個あるいはパックの重さは変化します。
　　重量でご発注をされたい場合は事前に当方まで必ず御連絡下さい。
　　※最低○個必要という場合も必ず御連絡下さい。
最低数量に合わせてパック数や箱数などの調整はご対応させて頂きます。
消費期限 生鮮は生ものです。
できる限りお早めにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵保存 同梱不可 冷凍品との同梱はできません。
配送に関して 配送は以下のいずれかで日時のご選択が可能です。
1、日時指定⇒原則ご注文日より5日後から2週間以内で設定可能です。
※お急ぎの場合は備考欄にご記入ください。
可能かどうかご返答致します。
2、日時指定なし⇒特にご希望の到着日時がないお客様は随時ご発送して参ります。
3、発送当日受取便⇒発送日当日に商品を受け取れるサービスとなります。
【発送当日受取便に関する注意】 ※関東地域限定（一部地域除外）・あす楽非対応です。
詳細はこちらからご確認下さい。
※あす楽非対応のため配送遅延が発生した場合でもポイント還元は行いません。
※お受け取り時間の指定は不可です。
18時〜21時の間のみ対応可能。
※ご注文時間によっては発送日当日にお受け取りすることができません。
詳細にてご確認ください。
※関東地域でも発送日当日にお受け取りできない地域がございます。
【発送当日受取サービス対応地域】 関東全県のみ、ただし以下の地域を除く ■茨城県・・・常陸太田市、■群馬県・・・吾妻郡、利根郡、■埼玉県・・・秩父郡 ■東京都・・・西多摩郡、その他諸島 ■神奈川県・・・足柄上郡・足柄下郡・津久井郡 ■千葉県・・・富津郡、館山市・南房総市・君津郡・鴨川市

贈り物に最適な化粧箱入りセット商品です。
御中元やお歳暮に最適です。
生きくらげは特に色・形の良い高品質のものばかりを選定してお送りしています。

食感が違う頑固な原木栽培木耳です♪ 商品名：業務用　きくらげ　 規　格：二級（もっともポピュラーなサイズです） 原材料：きくらげ 内容量：500　グラム 原産国：中国浙江省産　　 賞味期限：ラベルに記載　 保存方法：虫害などを防ぐため開封後は密閉容器などに移し替え、お早めにご使用下さい。
召し上がり方：ぬるま湯でもどし、石づきを取るとともによく洗い、お使いください。
もどす量に注意してください。
7倍くらいになります。

竹笙は日本語では衣笠茸（キヌガサダケ）と呼ばれるキノコの一種です。
中華料理では高級スープや火鍋の具材などとして良く使われます。
使用方法：水でもどして、味付けして用います。
商品名：竹笙 原材料：竹笙 内容量：30グラム 原産国名：中国 保存方法：常温保存可。
日光、高温多湿を避けお早目にご使用ください。
賞味期限：ラベルに記載 外国の料理を日本で作るときに苦労するのがスパイス。
四川料理のあの香りを出したいなら、この花山椒です！！日本国内ではあまり見かけることのない調味料ですが、麻婆豆腐などの四川料理の上にかかっている「アレ」です（笑）。
「山椒」と言っても、日本の山椒の香りというよりは、香りの高い胡椒といった感じ。
香りとピリっとくる辛みは絶品です。
この商品はより香りのいい粒タイプですので、挽いてお使い下さい。
　横浜中華街　四川ザーサイ・ホール（整形）・1キロ（1kg) こちらです。
　　 　横浜中華街　ザーサイ・スライス(切片）・　1キロ （1kg）こちらです。
　　 　横浜中華街　ザーサイ・ストリップ（切糸）・　1キロ（1kg）こちらです　　 　横浜中華街　減塩ザーサイ・ダイスカット（切丁）・　1キロ（1kg）こちらです　　　 　横浜中華街　減塩ザーサイ スライス（切片）・1キロ（1kg）こちらです　　 　　横浜中華街　国内入手困難！四川花山椒☆四川料理には欠かせません！！粉30g 　　　　 横浜中華街　国内入手困難！四川花山椒☆四川料理には欠かせません！！粒30g 　　 横浜中華街　国内入手困難！きざみ豆鼓（トウチ）刻み（きざみ）・100g 　 横浜中華街　国内入手困難！豆鼓（トウチ）粒（つぶ）・100g　 横浜中華街　国内入手困難！八角（スターアニス）・別名：だいういきょう　・　30g 　

国産　きのこミックス水煮 単価： 1,300円/1kg(P)（税別） 受注最小ロット： 19,500円/1kgx15P（税別） 生(原)産地： 長野県・静岡県 加工地： 国内 サイズ：1kg ×15P 賞味期限： 約3か月 （直射日光を避け、冷暗所に保存） 納期/発送体制： 受注日より3日以内 参考メニュー： うどん、そば、炊き込みなど 原材料、食品添加物： 写真2を参照ください ●画像の内容総量は200gと記載してありますが、出品しているものは1kgになります。
●画像の賞味期限は撮影時のものです。
随時新しい商品が入荷していま

単価： 1,140円/1kg(P)（税別） 受注最小ロット： 17,100円/1kg×15P（税別） 生(原)産地： 中国 サイズ： 1kg×15P 賞味期限： 約3か月（直射日光を避け、冷暗所に保存） 納期/発送体制： 受注日より3日以内 参考メニュー： さまざまな料理 原材料、食品添加物： 写真2を参照下さい。
●画像の内容総量は200gですが、出品しているものは1kgになります。
●画像の賞味期限は撮影時のものです。
随時新しい商品が入荷しています。

甘い香りがあり、洋風料理にはほとんど合いますが、特にクリームとの相性が良い。
生の時はもろく加熱すると弾力が出ます。
■商品名：ピエ・ド・ムトン　( Pied de mouton ) ■原産国：欧州・北米・北アフリカ・トルコ■内容量：1kg ■お届け：【冷蔵便】でお届けします。
※この商品は、完全受注発注品です。
ご注文成立後のキャンセルはお受けできませんのでご注意ください。
※急遽、原産国、価格等が変更になる場合があります。
【キノコ】【茸】【きのこ】【欧州産】【ヨーロッパ産】【生】【フレッシュ】【限定品】 【季節の一品】【逸品】【クリスマス　X’mas】【パーティー】【オードブル】【前菜】 【フランス料理】【イタリア料理】【スペイン料理】【地中海料理】【フレンチ】【イタリアン】 【酒の肴】【おつまみ】【オードブル】【前菜】【一品料理】【贈り物】【贈物】 【ギフト】【プレゼント】【御中元】【お中元】【御歳暮】【お歳暮】【御年賀】【お年賀】 【farm】【業務用】

デリケートなシャンピニョンの傘の開きが最も美しい時期に収穫し、 さらに厳正な選別をして、香りを失わない優れた工程で乾燥させました。
この乾燥きのこは水につけるだけで新鮮な生の状態になり、 1年を通して高級シャンピニョンの風味を思いのままに演出することができます。
しゃきしゃきとしたゴム質の食感。
ラッパ状で中は空洞。
盛り付けた皿をきりっと引き締めてくれる黒色です。
風味、香りが非常に豊かなキノコです。
■商品名：ドライ・トランペット　( Dry trompette de la mort ) ■内容量：500g ■原産国：ブルガリア（加工地＝フランス） ■お届け：【常温便】でお届けします。
【farm】【業務用】

アジア産が市場を占める中で、貴重なヨーロッパ産のジロールです。
“ジロール・ブランシー”という名前からわかるように、冷凍前に100℃で1〜2分の下茹でをしています。
この工程を踏むことで、苦味が抑えられ、色の変色もないフレッシュのような鮮やかな色を保持しています。
ヨーロッパでは人気のあるキノコのひとつ。
上品な味で歯ごたえがあります。
■商品名：冷凍ジロール　( Girolle moyennes blanchies surgelees ) ■内容量：1kg ■原産国：フランス ■お届け：【冷凍便】でお届けします。
【farm】【業務用】

アジア産が市場を占める中で、貴重なヨーロッパ産のジロールです。
“ジロール・ブランシー”という名前からわかるように、冷凍前に100℃で1〜2分の下茹でをしています。
この工程を踏むことで、苦味が抑えられ、色の変色もないフレッシュのような鮮やかな色を保持しています。
ヨーロッパでは人気のあるキノコのひとつ。
上品な味で歯ごたえがあります。
■商品名：冷凍ジロール　( Girolle moyennes blanchies surgelees ) ■内容量：1kg ■原産国：フランス ■お届け：【冷凍便】でお届けします。
【farm】【業務用】