【キーワード】玄品ふぐ 玄品 ふぐ とらふぐ フグ 河豚 fugu てっさ ふぐ刺し フグ刺し プレゼント 贈り物 お取り寄せ お礼 お返し 慶事 お祝い お礼 お返し 内祝 グルメ ギフト のし 贈答品 贈答用 関門海 送料無料 商品内容 商品名称:お買得 4皿セット 国産とらふぐ刺身（てっさ）昆布締め仕立て※商品企画変更に伴い、オリジナルポン酢は瓶からペットボトルに仕様変更いたしました。
内容量:てっさ40g ×4、オリジナルポン酢200ml×1、赤おろし15g×4 特定原材料:小麦 特定原材料に準ずるもの:大豆 賞味期限:冷凍商品になります。
解凍後は当日中にお召し上がり下さい。
ポン酢は解凍後3日以内にお召し上がり下さい。
保存方法:要冷凍(-18℃以下) 商品の包装・のしについて こちらの商品は、包装紙のご用意はございません。
のしは「内のし」になります。
のしをご希望のかたは、注文内容の確認の際、「ラッピング・のし」の項目より種類をお選びくださいませ。
商品の同梱について 商品の同梱は承っておりません。
異なる複数の商品を同時にご購入いただいた場合は、それぞれ別の梱包にて配送させて頂きます。
（複数の箱で届きます。
） ただし、同じ商品を複数まとめてご購入の場合は、同一梱包にて配送させて頂きます。
ご注文後、お荷物伝票番号が決まりましたら、メールにて梱包数分の伝票番号をご連絡させて頂きますので、ご確認くださいませ。
商品の大きさ、保存状態等が異なるため、同一梱包配送が難しく、お客様にはお手数をおかけいたしますが、何卒ご承知のほど、よろしくお願いいたします。
商品お届け時期 ※商品のお届け日は土日祝・当店休業日を除く4日目以降に指定可能です。
（ご注文状況によってはご指定日のご希望に添えない場合もございます。
） 特にご指定がない場合は、ご注文確認後（前払い決済の場合はご入金確認後）、土日祝・当店休業日を除き随時発送いたします。
※「あす楽」商品は、「あす楽」以外の商品との同梱が出来ません。
※ご注文状況によってはご指定日のご希望に添えない場合もございます。
※ご注文状況によっては配達が遅れる場合があります。
送料 無料※小笠原諸島、伊豆諸島、その他一部の離島へは発送ができません。
ご了承ください。
お届け方法 ヤマト運輸の冷凍クール便にてお送りいたします。
配送日を必ずご指定下さい。
北海道、東北、伊豆諸島、九州、沖縄エリアの一部地域では、18時までのお届け時間指定が出来ない場合がございます。
備考 ご指定可能日以降にて、お届け日がカレンダーで指定できない場合は、「お届け日時の変更」下部にある「配送に関するご要望」欄にご希望日時をご記入くださいますよう、お願い致します。
製造加工販売者 株式会社関門海 大阪府松原市三宅東1-8-7お買得 4皿セット 国産とらふぐ刺身（てっさ）昆布締め仕立て ■MOTTAINAIプロジェクト！■ 生産者応援企画　玄品の「ふぐ刺し」フェア ・玄品初の「ふぐ刺し（てっさ）」セット登場！ 国産とらふぐの消費拡大のために量、価格ともに頑張りました。
ビールやお酒のお供に、ちょっとした集いにも最適なふぐ刺しです。
1人前づつの個包装になっておりますので、必要な分だけ解凍し召し上がることができます。
生産者が大切に育てた国産とらふぐの美味しさをもっと知っていただきたいとの想いから特別価格で販売いたします。
■厳選された国産の高級とらふぐ！ とらふぐは高タンパク・低脂質のため、どの魚よりもあっさりとお召し上がりいただけます。
当店のてっさは、少し厚めに引いておりますので、噛めば噛むほどふぐ本来の旨味をお愉しみいただけます。
今回は特別にオリジナルポン酢もお付けしますので、他のお料理でもお楽しみください。
黒箱にてお届けしますので感謝を込めた贈り物にもぜひご利用ください。
■特別仕様のとらふぐ刺身■ 玄品通販のとらふぐ刺身は、独自製法「昆布締め」を行っております。
「昆布締め」を行うことにより、余分な水分が除かれるため身が引き締まり歯ごたえがしっかりとし、 素材本来の旨味が凝縮され最大限に活かされます。
さらに、昆布の清涼感のある風味と旨味が合わさることで、 食べると病みつきになる程の最強のふぐのお刺身となっております。
他にもお得商品がいっぱい！ ■セール会場へGO！■

商品説明 内容量 ※下記の容量からお選びいただけます。
・サバフグ 1kg：8000円 ・サバフグ 2kg：15000円 配送区分冷凍 商品詳細 創業50年以上の歴史がある水産加工会社からお届け！ 海の恵み、太陽の恵みに感謝し、1つ1つ大切に作り続けています。
南知多町で水揚げされたサバフグをご家庭へお届けします。
唐揚げや冬の鍋物等、様々な料理にぜひご活用下さい！ ■訳ありの理由… 大小不揃いの規格外商品であるため訳アリ商品となります。
大小不揃いの規格外商品となりますが、味・品質には全く問題ございません。
※GW・お盆・年末年始等につきましては休業となりますので、お届けまでお時間をいただく場合がございます。
卒ご了承ください。
事業者名山庄水産株式会社 消費期限発送日から90日 配送について 1?2週間程度で発送予定 (お届けは前後することがあります)※年末年始を除く ※離島にはお届けできません ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
本製品には下記の網掛け箇所のアレルギー物質が含まれます。
えび かに 小麦 そば 卵 乳 落花生 あわび いか いくら オレンジ キウイフルーツ 牛肉 くるみ さけ さば 大豆 鶏肉 豚肉 まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン ゴマ カシューナッツ バナナ 魚介類総称 アーモンド ------------------------------------------------- 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 6月16日 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード しらす ちりめん 人気 ランキング 訳あり 訳アリ 訳有 緊急支援 緊急支援品 緊急 支援品 冷凍 コロナ コロナ支援 お試し フードロス 食品 グルメ お取り寄せグルメ ふるさと納税 しらす ふるさと納税 白子 ふるさと納税しらす ふるさと ふるさと納税ちりめん 半生 楽天ふるさと納税 納税しらす 国産 愛知県 小分け 年内 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE ポイント ビール のおつまみに 米 （ こめ ）の上にのせて豪華海鮮丼に 値上げ ふるさと 納税 furusato hurusato 限度 額 贈答 贈り物 無料発送 発送料無料 送料無料 ふるさとのうぜい 故郷 わけあり 訳アリ 訳有り お茶漬け 海鮮丼 いくら さけ サーモン うに 丼 カルパッチョ かつお まぐろ サラダ 漬け丼 お手軽 試供品 お試し 少量 大量 大容量 不揃い B品 規格外 傷 キズ 家族 中国禁輸 値上げ 値上 値上げ予定 10月 10月1日 ふるさと 納税 限度 額こちらの返礼品もオススメ！大人気選べる容量 贅沢しらす[寄付金額]5,000円産地直送選べる枚数 南知多産海苔[寄付金額]6,000円 山庄水産のおすすめ返礼品はコチラ！紅白丼セット訳あり しらす アキアミエビセット[寄付金額]14,000円お試しサイズも！選べる容量 釜揚げアキアミエビ[寄付金額]5,000円

名称 篠島産天然とらふぐぶつ切り 選べる2~4人前 保存方法 冷凍 発送時期 毎年10月から翌3月まで 期間内は入金確認後、順次発送 ※12/30〜1/5を除きます。
※天候不良で出漁できない場合はしばらくお待たせすることがあります。
提供元 漁師民宿たから舟 配達外のエリア 北海道、沖縄、離島 お礼品の特徴 篠島名物の「天然とらふぐ」を気軽に楽しめる鍋用のぶつ切りにしてお届けします。
ご家族や親戚のお集まりに篠島産「天然とらふぐ鍋用ぶつ切り」で美味しいふぐ鍋は いかがでしょうか？ 当店は篠島でふぐ料理が盛んになった頃から天然とらふぐの取り扱いを始め、現在も篠島の市場にて仲買人の許可を持ち、天然とらふぐを競り落としております。
なかなか手に入りにくい「天然の活き〆のとらふぐ」を是非ふるさと納税でご賞味下さい。
・篠島市場に水揚げされた天然のとらふぐです。
・身とアラのみをぶつ切りにしてあります。
（野菜はついていません） ・水揚げされたふぐを活き〆にして可食部のみをぶつ切りにしています。
・袋つめ後は急速冷凍にしてお届けします。
・あまり包装材を使用せずコンパクトにしてお届けします。
・500gは2名~3名、650gは3名から4名様で召し上がるのにおすすめの量です。
■お礼品の内容について 下記の2つの容量からお選びいただけます。
一袋：約500グラム 約650グラム ※通常はとらふぐ一匹をさばいて可食部（身とアラ）でそれぞれ約500・約650グラムとなります。
　不足する場合は二匹をさばいて調節します。
　　製造地:愛知県 南知多町 篠島 　　賞味期限:発送日より冷凍で60日 ■注意事項/その他 本製品はエビ・カニが生息する海域で採取しています。
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※画像はイメージです。
■原材料:お礼品に記載 　※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
本製品には下記の網掛け箇所のアレルギー物質が含まれます。
えび かに 小麦 そば 卵 乳 落花生 あわび いか いくら オレンジ キウイフルーツ 牛肉 くるみ さけ さば 大豆 鶏肉 豚肉 まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン ゴマ カシューナッツ バナナ 魚介類総称 アーモンド ------------------------------------------------- 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 6月16日 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード しらす ちりめん 人気 ランキング 訳あり 訳アリ 訳有 緊急支援 緊急支援品 緊急 支援品 冷凍 コロナ コロナ支援 お試し フードロス 食品 グルメ お取り寄せグルメ ふるさと納税 しらす ふるさと納税 白子 ふるさと納税しらす ふるさと ふるさと納税ちりめん 半生 楽天ふるさと納税 納税しらす 国産 愛知県 小分け 年内 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE ポイント ビール のおつまみに 米 （ こめ ）の上にのせて豪華海鮮丼に 値上げ ふるさと 納税 furusato hurusato 限度 額 贈答 贈り物 無料発送 発送料無料 送料無料 ふるさとのうぜい 故郷 わけあり 訳アリ 訳有り お茶漬け 海鮮丼 いくら さけ サーモン うに 丼 カルパッチョ かつお まぐろ サラダ 漬け丼 お手軽 試供品 お試し 少量 大量 大容量 不揃い B品 規格外 傷 キズ 家族 中国禁輸 値上げ 値上 値上げ予定 10月 10月1日 ふるさと 納税 限度 額★オススメ海の幸★ 南知多厳選シラス・500g~4kg 日間賀島 味付け 海苔 選べる12本から まるは食堂 選べるエビフライ 4本から〜 ★その他オススメ★ 下処理済み・天然みる貝300g 訳あり 塩サバ 選べる 500g〜 割れえびせん 200g~2kgセット

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解凍後は当日中にお召し上がり下さい。
ポン酢は解凍後3日以内にお召し上がり下さい。
保存方法:要冷凍(-18℃以下) 商品の包装・のしについて こちらの商品は、包装紙のご用意はございません。
のしは「内のし」になります。
のしをご希望のかたは、注文内容の確認の際、「ラッピング・のし」の項目より種類をお選びくださいませ。
商品の同梱について 商品の同梱は承っておりません。
異なる複数の商品を同時にご購入いただいた場合は、それぞれ別の梱包にて配送させて頂きます。
（複数の箱で届きます。
） ただし、同じ商品を複数まとめてご購入の場合は、同一梱包にて配送させて頂きます。
ご注文後、お荷物伝票番号が決まりましたら、メールにて梱包数分の伝票番号をご連絡させて頂きますので、ご確認くださいませ。
商品の大きさ、保存状態等が異なるため、同一梱包配送が難しく、お客様にはお手数をおかけいたしますが、何卒ご承知のほど、よろしくお願いいたします。
領収書・明細書について 当店では、環境への負担軽減を考慮し、「領収書・お買い上げ明細書」等を同封しておりません。
贈答品としてもご利用いただけます。
領収書等をご希望の場合は、購入履歴からダウンロードできます。
ご確認のほどよろしくお願い致します。
■購入履歴→詳細→注文詳細→領収書・請求書※ポイントやクーポンをご利用の場合は、ご利用分は差し引いた金額での発行となります。
商品お届け時期 ※ご注文状況によってはご指定日のご希望に添えない場合もございます。
※特にご指定がない場合は、ご注文確認後（前払い決済の場合はご入金確認後）、土日祝・当店休業日を除き随時発送いたします。
※ご注文状況によっては配達が遅れる場合があります。
送料 無料※小笠原諸島、伊豆諸島、その他一部の離島へは発送ができません。
ご了承ください。
お届け方法 ヤマト運輸の冷凍クール便にてお送りいたします。
配送日を必ずご指定下さい。
北海道、東北、伊豆諸島、九州、沖縄エリアの一部地域では、18時までのお届け時間指定が出来ない場合がございます。
備考 ご指定可能日以降にて、お届け日がカレンダーで指定できない場合は、「お届け日時の変更」下部にある「配送に関するご要望」欄にご希望日時をご記入くださいますよう、お願い致します。
製造・加工・販売業者 株式会社関門海 大阪府松原市三宅東1-8-7玄品ギフト 福楽節度 2?3人前冷凍便でお届け 国内最高級『とらふぐ』を使用。
てっちり(ふぐ鍋)、湯引き、焼きひれ、とらふぐコラーゲンジュレ(鍋用)が入った贅沢なセットとなります。
他にもお買い得商品がいっぱい！ ■セール会場へGO！■

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解凍後は当日中にお召し上がり下さい。
ポン酢は解凍後3日以内にお召し上がり下さい。
保存方法:要冷凍(-18℃以下) 商品の包装・のしについて こちらの商品は、包装紙のご用意はございません。
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商品の同梱について 商品の同梱は承っておりません。
異なる複数の商品を同時にご購入いただいた場合は、それぞれ別の梱包にて配送させて頂きます。
（複数の箱で届きます。
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※特にご指定がない場合は、ご注文確認後（前払い決済の場合はご入金確認後）、土日祝・当店休業日を除き随時発送いたします。
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送料 無料※小笠原諸島、伊豆諸島、その他一部の離島へは発送ができません。
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お届け方法 ヤマト運輸の冷凍クール便にてお送りいたします。
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北海道、東北、伊豆諸島、九州、沖縄エリアの一部地域では、18時までのお届け時間指定が出来ない場合がございます。
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製造・加工・販売業者 株式会社関門海 大阪府松原市三宅東1-8-7 "玄品ギフト 福楽節度 4?5人前冷凍便でお届け 国内最高級『とらふぐ』を使用。
てっちり(ふぐ鍋)、湯引き、焼きひれ、とらふぐコラーゲンジュレ(鍋用)が入った贅沢なセットとなります。
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解凍後は当日中にお召し上がり下さい。
ポン酢は解凍後3日以内にお召し上がり下さい。
保存方法:要冷凍(-18℃以下) 商品の包装・のしについて こちらの商品は、包装紙のご用意はございません。
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のしをご希望のかたは、注文内容の確認の際、「ラッピング・のし」の項目より種類をお選びくださいませ。
商品の同梱について 商品の同梱は承っておりません。
異なる複数の商品を同時にご購入いただいた場合は、それぞれ別の梱包にて配送させて頂きます。
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） ただし、同じ商品を複数まとめてご購入の場合は、同一梱包にて配送させて頂きます。
ご注文後、お荷物伝票番号が決まりましたら、メールにて梱包数分の伝票番号をご連絡させて頂きますので、ご確認くださいませ。
商品の大きさ、保存状態等が異なるため、同一梱包配送が難しく、お客様にはお手数をおかけいたしますが、何卒ご承知のほど、よろしくお願いいたします。
領収書・明細書について 当店では、環境への負担軽減を考慮し、「領収書・お買い上げ明細書」等を同封しておりません。
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商品お届け時期 ※ご注文状況によってはご指定日のご希望に添えない場合もございます。
※特にご指定がない場合は、ご注文確認後（前払い決済の場合はご入金確認後）、土日祝・当店休業日を除き随時発送いたします。
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北海道、東北、伊豆諸島、九州、沖縄エリアの一部地域では、18時までのお届け時間指定が出来ない場合がございます。
備考 ご指定可能日以降にて、お届け日がカレンダーで指定できない場合は、「お届け日時の変更」下部にある「配送に関するご要望」欄にご希望日時をご記入くださいますよう、お願い致します。
製造加工販売者 株式会社関門海 大阪府松原市三宅東1-8-7玄品ギフト 海楽節度 4?5人前冷凍便でお届け 国内最高級『とらふぐ』を使用。
てっちり(ふぐ鍋)、てっさ(ふぐ刺し)、湯引き、唐揚げ、焼きひれ、とらふぐコラーゲンジュレ(鍋用)が入った最高級セットとなります。
他にもお買い得商品がいっぱい！ ■セール会場へGO！■

商品説明名称油与商店　ふぐの子　 糠・粕漬おためしセット 原材料名 ごまふぐ卵巣(国産)・米糠・米糀・いしる(魚醤)・酒粕・食塩 内容量 ふぐの子ぬか漬け80g入*1パックふぐの子かす漬け80g入*1パック賞味期限90日保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱可能※配送についてはクール冷蔵便にてお送り致します。
【ふぐの子ぬか漬け・かす漬けの召し上がり方】軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
 塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
  焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
石川県の発酵食品 猛毒を持つ河豚の卵巣を江戸時代より伝わる木桶による伝統製法で無毒化 「ふぐの子」を一度食べてみたい方の為に おためしサイズの【ふぐの子ぬか漬けおためしセット】 お試しセットご提供です。
ぬか・かす【糠・粕】を各1パック80gです。
(美味しい召し上がり方説明書付です。
) ふぐの子ぬか漬け 数多くのテレビや雑誌で紹介されています。
満点青空レストランで紹介されました！ 【ふぐの子ぬか漬け】はどんな味？ また、白米との相性が特に良く、サッと炙ったふぐの子を温かい白飯の上に乗せてお召し上がりくださいませ。
満点青空レストランの乾杯メニューで紹介された【ふぐの子お茶漬け】は特におすすめでございます。
ふぐの子かす漬け ふぐの子かす漬け〜上品な料亭の味 ふぐの子かす漬けとふぐの子ぬか漬けとの違いは？・・3年近く漬け込んだふぐの子ぬか漬けの表面についた糠を取り除き、 さらに酒粕で低温熟成させたものが【ふぐの子かす漬け】です！酒粕により塩分がマイルドで女性に人気です 石川銘酒【常きげん】の酒粕が上品に薫る金沢の珍味 ふぐの子かす漬け お酒の大好きな方へのプチギフト、金沢のお土産に喜ばれます 化粧箱にお入れして丁寧に包ませていただきます

商品説明名称粕ふぐの子　1パック 原材料名ごまふぐ卵巣(国産)・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・酒粕内容量 粕ふぐの子120g入*1パック賞味期限90日保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
 特徴 ※ 他商品同梱可能※　   【粕ふぐの子の召し上がり方】粕をこそげ落とし、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
  塩分が気になる方は、かすを洗ってキッチンペーパーでふきとり、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
  焼くとかすの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4−1520歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
石川県の発酵食品 猛毒を持つ河豚の卵巣を江戸時代より伝わる木桶による伝統製法で無毒化 粕ふぐの子とふぐの子ぬか漬けとの違いは？・・3年近く漬け込んだふぐの子ぬか漬けの表面についた糠を取り除き、 さらに酒粕で低温熟成させたものが【粕ふぐの子】です！酒粕により塩分がマイルドで女性に人気です 石川銘酒【常きげん】の酒粕が上品に薫る金沢奇跡の珍味 粕ふぐの子

商品説明名称 【送料無料】糠ふぐの子2パック＋粕ふぐの子1パック　ミックス購入原材料名ごまふぐ卵巣(国産)・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・酒粕内容量ふぐの子ぬか漬け120g入*2パックふぐの子粕漬け120g入*1パック賞味期限 90日; 保存方法お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
  特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
　 【おすすめのふぐの子ぬか漬けの召し上がり方】ぬかをこそげ落とし、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
  塩分が気になる方は、ぬかを洗ってキッチンペーパーでふきとり、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
  焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
石川県のフグ卵巣発酵食　濃厚でご飯やお酒が進む 「ふぐの子」を一度食べてみたい方の為に 日本酒が好きな方などに喜ばれる【ふぐの子ぬか漬け2パック＋ふぐの子粕漬け1パックセット】 日本酒が好きな方などに喜ばれる・・・おつまみセットご提供です。
ぬかを2パック・かす1パック、全て120gです。
(美味しい召し上がり方説明書付です。
) 猛毒を持つ河豚の卵巣を江戸時代より伝わる木桶による伝統製法で無毒化 ふぐの子ぬか漬け・粕漬けとは【ふぐの卵巣】の発酵食です。
えっ？ぬか漬け？　野菜のぬか漬けなら聞いたことあるけど・・・ 猛毒のふぐを、無毒化した珍しい漬物です。
なぜ卵巣の毒が消えるのか、科学的な解明が未だされておらず、解毒の過程は現在も謎のままです。
昔から伝わるやり方を頑なに守りながら、今も【ふぐの子】は作り続けられているのです。
石川県予防医学協会による毒性検査も出荷毎に厳密に行います。
毒性検査値である10マウスユニット未満をクリアしています。
毒性検査済みの製品には、「石川県ふぐ加工協会」のシールが必ず貼られています。
安心してお召し上がり下さい。
ふぐの子ぬか漬け 数多くのテレビや雑誌で紹介されています。
満点青空レストランで紹介されました！ {味の決め手・いしる} 半年間塩漬け後、約2年間本漬けしじっくりと発酵させ出来上がります。
その間、いわしの魚礁である「いしる」を 差し汁として注ぎ続けます。
天然の旨み成分が豊富な「いしる」が「ふぐの子」に染み込んでいき、芳醇な旨みを引き出していきます。
【ふぐの子ぬか漬け】はどんな味？ また、白米との相性が特に良く、サッと炙ったふぐの子を温かい白飯の上に乗せてお召し上がりくださいませ。
塩気の効いたふぐの子と白飯の甘みがお口のなかで贅沢に広がることと存じます。
是非、存分にお楽しみくださいませ。
満点青空レストランの乾杯メニューで紹介された【ふぐの子お茶漬け】は特におすすめでございます。
サッと炙ったふぐの子を温かい白飯の上に乗せて、熱々の出汁をかけて下さいませ。
塩気の効いたふぐの子と白飯の甘みがお口のなかで贅沢に広がることと存じます。
ふぐの子かす漬け ふぐの子かす漬け〜上品な料亭の味 ふぐの子かす漬けとふぐの子ぬか漬けとの違いは？・・3年近く漬け込んだふぐの子ぬか漬けの表面についた糠を取り除き、 さらに酒粕で低温熟成させたものが【ふぐの子かす漬け】です！酒粕により塩分がマイルドで女性に人気です 石川銘酒【常きげん】の酒粕が上品に薫る金沢の珍味 ふぐの子かす漬け お酒の大好きな方へのギフトに喜ばれます 化粧箱にお入れして丁寧に包ませていただきます 今年の贈り物・ギフトは金沢老舗 魚のぬか漬けかす漬けギフトはいかがでしょうか。
日時指定承ります。
丁寧にラッピングさせていただきます。

商品説明名称油与商店　ふぐの子　 糠・粕漬おためしセット 原材料名 ごまふぐ卵巣(国産)・米糠・米糀・いしる(魚醤)・酒粕・食塩 内容量 ふぐの子ぬか漬け80g入*1パックふぐの子かす漬け80g入*1パック賞味期限90日保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
【ふぐの子ぬか漬け・かす漬けの召し上がり方】軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
 塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
  焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
石川県の発酵食品 猛毒を持つ河豚の卵巣を江戸時代より伝わる木桶による伝統製法で無毒化する 「ふぐの子」を一度食べてみたい方の為に おためしサイズの【ふぐの子ぬか漬けおためしセット】 一度、食べてみたい・・・お試しセットご提供です。
ぬか・かす【糠・粕】を各1パック80gです。
(美味しい召し上がり方説明書付です。
) ふぐの子ぬか漬け 数多くのテレビや雑誌で紹介されています。
満点青空レストランで紹介されました！ 【ふぐの子ぬか漬け】はどんな味？ また、白米との相性が特に良く、サッと炙ったふぐの子を温かい白飯の上に乗せてお召し上がりくださいませ。
満点青空レストランの乾杯メニューで紹介された【ふぐの子お茶漬け】は特におすすめでございます。
「楽天市場」魚介類・水産加工品ランキング1位獲得！！ ふぐの子かす漬け ふぐの子かす漬け〜上品な料亭の味 ふぐの子かす漬けとふぐの子ぬか漬けとの違いは？・・3年近く漬け込んだふぐの子ぬか漬けの表面についた糠を取り除き、 さらに酒粕で低温熟成させたものが【ふぐの子かす漬け】です！酒粕により塩分がマイルドで女性に人気です 石川銘酒【常きげん】の酒粕が上品に薫る金沢の珍味 ふぐの子かす漬け

商品説明名称粕ふぐの子　3パック 原材料名ごまふぐ卵巣(国産)・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・酒粕内容量 粕ふぐの子120g入*3パック賞味期限90日保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
 特徴 ※ 他商品同梱可能※　   【粕ふぐの子の召し上がり方】粕をこそげ落とし、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
  塩分が気になる方は、かすを洗ってキッチンペーパーでふきとり、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
  焼くとかすの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
極上のお酒に、極上のおつまみを 石川県の発酵食品 猛毒を持つ河豚の卵巣を江戸時代より伝わる木桶による伝統製法で無毒化 粕ふぐの子とふぐの子ぬか漬けとの違いは？・・3年近く漬け込んだふぐの子ぬか漬けの表面についた糠を取り除き、 さらに酒粕で低温熟成させたものが【粕ふぐの子】です！酒粕により塩分がマイルドで女性に人気です 石川銘酒【常きげん】の酒粕が上品に薫る金沢の珍味 粕ふぐの子 今年の贈り物・ギフトは金沢発酵食・こんか漬けはいかがでしょうか ギフトご対応を承ります。
お熨斗・日時指定承ります。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
商品説明名称石川県銘酒セレクト制おつまみコラボセット　その2 原材料名 ごまふぐ卵巣(国産)・ごまふぐ(国産)・さば・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・酒 内容量 ふぐの子ぬか漬け80g入*2パックふぐの糠漬けスライス*18切れ*1パックさばの糠漬けスライス*12切れ*1パック日本酒 720ml*1本賞味期限ふぐの子糠漬けは90日さばの糠漬けスライスと糠ふぐスライスは30日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子ぬか漬けの召し上がり方】軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
 塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
  焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
極上のお酒に、極上のおつまみを 石川県の厳選された銘酒が選べます★お好きなお酒をご選択できます 銘酒と金沢珍味コラボセット（お酒の選択可） 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

名称 岬だよりの【大満足】とらふぐセット 福 保存方法 冷凍 発送時期 2024年3月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 岬だより 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 国産高級とらふぐを、ふぐ職人が捌いておりますので、お店の味をご家庭の食卓で堪能できるセットです。
プリっとした歯ごたえと旨味のあるてっさには、人気のてっぴ・湯引き身がついています。
ポン酢・薬味セットもついておりますので、準備も簡単です! 　・てっさ　(てっぴ・湯引き身付き)　30cm大皿×1皿 　・とらふぐ鍋用　約350g 　・さばふぐ鍋用　200g 　・とらふぐひれ(酒用)4枚 　・ふぐ干物(醤油味)　130g 　・薬味セット(薬味ネギ・もみじおろし) 　・ポン酢　100ml ☆とらふぐ てっさ　30cm大皿×1皿 　　職人さんが1枚1枚丁寧にとらふぐの身を薄造りにした美味しいふぐ刺しです。
　　人気のてっぴ・湯引き身がついています。
プリっとした歯ごたえと旨味があります。
　 ☆てっちり(鍋用)約350g 　　鍋の旨味を引き出すとらふぐのアラ。
　　アラから出るダシはとても美味しいです。
〆のふぐ雑炊は格別です。
　 ☆さばふぐ鍋用　200g 　　水揚げされたばかりの天然さばふぐを、ふぐ処理師により岬だよりにて丁寧に拵えています。
　　下処理済だから簡単♪ 　　お好きなお野菜を用意するだけ! ☆ふぐ干物(醤油味)130g 　　水揚げされたばかりの天然さばふぐの身を丁寧にこしらえ、味付けし、天日干しにしました。
　　無添加・無着色にこだわり、さばふぐ本来の味が味わえます。
　　酒の肴にもぴったり!特にビールや日本酒と良く合います。
　 ☆ふぐひれ　4枚 　　国産とらふぐひれです。
焦げ目がつく位香ばしく焼いたひれを、熱燗に入れ蓋をして 　　待つこと一分!ご家庭でふぐヒレ酒がお楽しみ頂けます。
　　ふぐの香りと香ばしさが格別です。
　 ★保存方法 　　・冷凍保存(とらふぐひれのみ常温保存) ■生産者の声 知多半島・南知多はとらふぐをはじめとする”ふぐ”の名産地。
その漁獲高日本有数の産地です。
また、活きたまま下関などにも送られ、恵豊かな南知多のふぐの身は格別と定評があります。
厳選した海の幸に手作りの素朴さと安心を添えて、皆様の食卓にお届け致します。
保存に便利な真空パックでお届け致します。
■お礼品の内容について ・とらふぐ てっさ(てっぴ・湯引き身付き)[約100g]・てっちり(鍋用)[約350g]・さばふぐ(鍋用)[200g] 　　原産地:愛知県・熊本県/製造地:愛知県南知多町/加工地:愛知県南知多町 　　賞味期限:発送日から60日 ・ふぐ干物(醤油味)[130g] 　　原産地:愛知県/製造地:愛知県南知多町/加工地:愛知県南知多町 　　賞味期限:発送日から60日 ・とらふぐひれ[4枚] 　　原産地:国産/加工地:愛知県南知多町 　　賞味期限:発送日から6ヶ月 ・ポン酢[100ml]・薬味セット(薬味ネギ・もみじおろし)[(10g・30g)] 　　原産地:愛知県/製造地:愛知県 　　賞味期限:発送日から60日 ■原材料・成分 とらふぐ・とらふぐひれ・さばふぐ ポン酢(本醸造醤油(小麦・大豆を含む) ・ゆず果汁・果糖ぶどう糖液糖・砂糖・醸造酢・食塩・かつおだし・こんぶだし・酵母エキス・アミノ酸等 もみじおろし(大根・醸造酢・塩蔵赤唐辛子・赤唐辛子・砂糖・食塩・酒精)・ネギ 本造譲醤油(小麦・大豆を含む)・清酒 ■注意事項/その他 賞味期限は冷凍保存の場合でございます。
開封後・解凍後はお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
本製品には下記の網掛け箇所のアレルギー物質が含まれます。
えび かに 小麦 そば 卵 乳 落花生 あわび いか いくら オレンジ キウイフルーツ 牛肉 くるみ さけ さば 大豆 鶏肉 豚肉 まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン ゴマ カシューナッツ バナナ 魚介類総称 アーモンド ------------------------------------------------- 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 6月16日 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード しらす ちりめん 人気 ランキング 訳あり 訳アリ 訳有 緊急支援 緊急支援品 緊急 支援品 冷凍 コロナ コロナ支援 お試し フードロス 食品 グルメ お取り寄せグルメ ふるさと納税 しらす ふるさと納税 白子 ふるさと納税しらす ふるさと ふるさと納税ちりめん 半生 楽天ふるさと納税 納税しらす 国産 愛知県 小分け 年内 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE ポイント ビール のおつまみに 米 （ こめ ）の上にのせて豪華海鮮丼に 値上げ ふるさと 納税 furusato hurusato 限度 額 贈答 贈り物 無料発送 発送料無料 送料無料 ふるさとのうぜい 故郷 わけあり 訳アリ 訳有り お茶漬け 海鮮丼 いくら さけ サーモン うに 丼 カルパッチョ かつお まぐろ サラダ 漬け丼 お手軽 試供品 お試し 少量 大量 大容量 不揃い B品 規格外 傷 キズ 家族 中国禁輸 値上げ 値上 値上げ予定 10月 10月1日 ふるさと 納税 限度 額★オススメ海の幸★ 南知多厳選シラス・500g~4kg 日間賀島 味付け 海苔 選べる12本から まるは食堂 選べるエビフライ 4本から〜 ★その他オススメ★ 下処理済み・天然みる貝300g 訳あり 塩サバ 選べる 500g〜 割れえびせん 200g~2kgセット

【キーワード】 玄品ふぐ 玄品 ふぐ フグ 河豚 ふぐちり鍋 ふぐちり ちり鍋 ふぐ鍋セット ふぐセット 送料無料 ふぐ刺し とらふぐ 鍋 鮮魚 海鮮 ふぐひれ ふぐヒレ ひれ酒 ギフト 贈答品 お取り寄せ お礼 お返し 慶事 お祝い グルメ 贈答用 贈り物 ふぐ唐揚げ 鍋セット てっちり 商品内容 内容量:国産とらふぐ刺身（てっさ）100g、国産とらふぐ鍋（アラ・切身）300g、熟成骨付きとらふぐ唐揚げ（下味付き）250g、唐揚げ粉50g、湯引き70g、鍋用コラーゲン150g、焼きヒレ10g（約8枚）、特製オリジナルポン酢50ml×4P、赤おろし15g×2P、昆布1枚 特定原材料:小麦・乳成分 特定原材料に準ずるもの:大豆・鶏肉 賞味期限:冷凍の商品につきましては解凍前であれば約180日の保存が可能です。
解凍後は当日中にお召し上がり下さい。
ポン酢は解凍後3日以内にお召し上がり下さい。
保存方法:要冷凍(-18℃以下) 商品の包装について こちらの商品は、包装紙のご用意はございません。
のしは「内のし」になります。
のしをご希望のかたは、注文内容の確認の際、「ラッピング・のし」の項目より種類をお選びくださいませ。
商品の同梱について 商品の同梱は承っておりません。
異なる複数の商品を同時にご購入いただいた場合は、それぞれ別の梱包にて配送させて頂きます。
（複数の箱で届きます。
） ただし、同じ商品を複数まとめてご購入の場合は、同一梱包にて配送させて頂きます。
ご注文後、お荷物伝票番号が決まりましたら、メールにて梱包数分の伝票番号をご連絡させて頂きますので、ご確認くださいませ。
商品の大きさ、保存状態等が異なるため、同一梱包配送が難しく、お客様にはお手数をおかけいたしますが、何卒ご承知のほど、よろしくお願いいたします。
領収書・明細書について 当店では、環境への負担軽減を考慮し、「領収書・お買い上げ明細書」等を同封しておりません。
贈答品としてもご利用いただけます。
領収書等をご希望の場合は、購入履歴からダウンロードできます。
ご確認のほどよろしくお願い致します。
■購入履歴→詳細→注文詳細→領収書・請求書※ポイントやクーポンをご利用の場合は、ご利用分は差し引いた金額での発行となります。
商品お届け時期 ※ご注文状況によってはご指定日のご希望に添えない場合もございます。
※特にご指定がない場合は、ご注文確認後（前払い決済の場合はご入金確認後）、土日祝・当店休業日を除き随時発送いたします。
※ご注文状況によっては配達が遅れる場合があります。
送料 無料※小笠原諸島、伊豆諸島、その他一部の離島へは発送ができません。
ご了承ください。
お届け方法 ヤマト運輸の冷凍クール便にてお送りいたします。
配送日を必ずご指定下さい。
北海道、東北、伊豆諸島、九州、沖縄エリアの一部地域では、18時までのお届け時間指定が出来ない場合がございます。
備考 ご指定可能日以降にて、お届け日がカレンダーで指定できない場合は、「お届け日時の変更」下部にある「配送に関するご要望」欄にご希望日時をご記入くださいますよう、お願い致します。
製造加工販売者 株式会社関門海 大阪府松原市三宅東1-8-7楽天ランキング掲載されました！ 玄品ギフト 海楽節度 2?3人前冷凍便でお届け 国内最高級『とらふぐ』を使用。
てっちり(ふぐ鍋)、てっさ(ふぐ刺し)、湯引き、唐揚げ、焼きひれ、とらふぐコラーゲンジュレ(鍋用)が入った最高級セットとなります。
他にもお買い得商品がいっぱい！ ■セール会場へGO！■

商品説明名称油与商店　 油与商店こんか漬けセット 原材料名 ごまふぐ卵巣(国産)・身欠きにしん(国産)・さば(国産)・いわし(国産)・さばふぐ（中国産）・米糠・米糀・いしる(魚醤)・唐辛子・酒粕・食塩内容量 ふぐの子ぬか漬け80g入*1パックふぐの子かす漬け80g入*1パックぬかにしん一本入*1パック ぬか鯖(へしこ)　半身　1枚＊1パックぬかいわし(こんかいわし)1尾＊1パック賞味期限 90日保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱可能※配送についてはクール冷蔵便にてお送り致します。
【ふぐの子ぬか漬け・かす漬けの召し上がり方】軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
 塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
  焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
【ぬかにしんの召し上がり方】 ぬかを洗いおとし、キッチンペーパーで水分をふき取り、適度な大きさにスライスしてお召し上がりくださいませ。
グリルでさっとあぶっても美味しいです。
塩分が気になる方は、ぬかを洗ってキッチンペーパーでふきとり、スライスしたものに  お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
  焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
【ぬか鯖の召し上がり方】 ぬかを洗いおとし、キッチンペーパーで水分をふき取り、適度な大きさにスライスしてお召し上がりくださいませ。
グリルでさっとあぶっても美味しいです。
【ぬかいわしのお召し上がり方】 ぬかをこそげ取り、グリルでこんがり焼き目がつくくらいに加熱します。
焦げやすいのでお気をつけくださいませ。
中の身をほぐし、ごはんやお酒のあてにどうぞ。
【ぬか平ふぐのお召し上がり方】ぬかを軽く落とし手で裂くか包丁で薄く削ぎ切りし、そのまま召し上がれます。
お酒のあてやお弁当の変り種おかずにどうぞ。
製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
こんか漬けセット 人気ふぐの子ぬか漬けかす漬けと青魚のぬか漬け3種が入った「楽天限定」のセットです！ 金沢で江戸時代のころより愛されている【こんか漬け】をご存じですか 石川県の発酵食品 ふぐの子ぬか漬け・かす漬け 猛毒を持つ河豚の卵巣を江戸時代より伝わる木桶による伝統製法で無毒化 数多くのテレビや雑誌で紹介されています。
満天☆青空レストランで紹介されました！ 満天☆青空レストランの乾杯メニューでしたふぐの子お茶漬けは特におすすめでございます。
【ふぐの子ぬか漬け】はどんな味？ 【味の決め手・いしる】 半年間塩漬け後、約2年間本漬けしじっくりと発酵させ出来上がります。
その間、いわしの魚礁である「いしる」を 差し汁として注ぎ続けます。
天然の旨み成分が豊富な「いしる」が「ふぐの子」に染み込んでいき、芳醇な旨みを引き出していきます。
【ふぐの子ぬか漬け】の美味しい召し上がり方 マイルドな味【ふぐの子かす漬け】はお酒のあてに、またクリーム系のパスタとの相性は抜群です 北前船交易がもたらした食文化の代表〜油与商店　青魚のぬか漬け 海の豪商・銭屋五兵衛が生まれ育った町が、油与商店のある金沢市金石。
ここを拠点に銭五の北前船は全国を航海したのです。
魚のぬか漬け【さば・いわし・にしん】 脂ののった寒さば使用　木桶仕込みの【さばぬか漬け・へしこさば】 金沢に息づく伝統の味　油与商店の【こんかいわし・いわしのぬか漬け】 トロっとした旨味【にしんのぬか漬け】 今年の贈り物・ギフトは金沢伝統の味 こんか漬けはいかがでしょうか。
日時指定承ります。
お熨斗をかけて丁寧にラッピングいたします。

【名称】ふぐ加工品 【原材料：まふぐ・甘えび・ばい貝・茎わかめ・米糠・甘酢・糀・食塩・唐辛子・いしる(原材料の一部にえび・さばを含む)】 【内容量：各70g】 【賞味期限：冷凍にて90日（解凍後冷蔵にて6日間）】 【原料原産地：甘えび・まふぐ・ばい貝…石川県産、茎わかめ…宮城県産】 【保存方法】冷凍−18度以下で90日 【製造者】油与商店　 　　　　　石川県金沢市金石上越前町4番15号 ＊お願い：防腐剤・保存料は使用いたしておりません。
解凍後は、お早めにお召上がり下さい。
【配送：商品の特性上、冷凍便での発送となります。
他の冷蔵物との配送の場合まとめて冷凍便にて送らせて頂きます】　　 お召し上がり方 付いている糠は取らず、そのまま魚介類と一緒にお召し上がりくださいませ。
塩分が気になる方は糠を洗いおとし、お召し上がりくださいませ。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
北陸の王道の海鮮を、ぬか漬けでアレンジ 海鮮ぬか漬け 能登ふぐ入プレミアムセット【能登ふぐ・金沢甘えび・ばい貝（茎わかめ入）】 お酒の好きな人に是非おすすめ、発酵おつまみ 「海鮮ぬか漬け」とは 新鮮で美味しいといわれる金沢産の魚介類を、獲れたての状態で直ぐに加工…糠（ぬか）に漬け込んだ商品です。
魚介の鮮度は新鮮なまま、旨味を最大限に引き出した通年楽しめる商品が「海鮮ぬか漬け」です。
当店の糠漬けは、約150年前の江戸時代より製造・販売していたという歴史があります。
その実績を活かし、またノウハウ・技術を用い製造しました。
1．海鮮ぬか漬け　能登ふぐ世界農業遺産「能登の里海里山」という環境で育ち、引き締まった身のプリプリした食感に加え、旨味も濃い「まふぐ」。
その味を最大限に引き出した逸品で、ふぐ刺しのようにそのまま召し上がれます。
天然ふぐ漁獲量日本一 石川県では一年を通してさまざまな種類の天然ふぐが漁獲され、全国有数の漁獲量を誇ります。
平成23年から27年の5年間、そして29年度には全国1位を記録しました。
「ふぐの女王」マフグ 高たんぱく・低カロリー トラフグが「ふぐの王様」と言われるのに対して、マフグは「ふぐの女王」とも言われます。
これは、脂質が少なく高たんぱく・低カロリーなためで、マフグの脂質の少なさは、白身魚の中でも有数です。
濃い旨味「アスパラギン酸」が豊富 旨味成分であるアスパラギン酸が、マフグの方が高級魚のトラフグよりも多く、さらには甘み成分もトラフグを上回ります。
2.海鮮ぬか漬け　金沢甘えび金沢の甘えび 甘えびは金沢で日常的に親しまれている食材です。
例えば“お寿司のネタ”“刺身”“煮物やお吸い物”等々に甘海老が使われます。
金沢の甘えびは、名前のとおり甘みがたっぷりで、とろりとした味わいを楽しめ、小さな子供さんにも喜ばれる金沢の味です。
特に高い鮮度金沢の甘えびはその味を裏付ける高い鮮度が自慢です。
水揚げ後すぐ船上で冷海水（2℃）で活締めし、子持ち・大・中・小等に選別、そして氷詰めの箱に入れて梱包、セリ、出荷、これらの流れがたった1日（日帰り操業）で行われているからです。
新しいものほど、ねっとりと舌にからみつくような甘みがあります。
日本海の深層水 日本海には水温の低い深層水があり、この深層水により0℃台の水温が作られます。
また大陸棚による水深500m前後という漁場。
甘えびにとっての最高の条件が重なって、最高の味の甘えびが育てられています。
例えば“お寿司のネタ”“刺身”“煮物やお吸い物”等々に甘海老が使われます。
味へのこだわり〜減塩仕様のぬか漬け 鮮度抜群の魚介・海の幸を、創業300年の老舗伝統製法の糠床(ぬかどこ)に漬け込みました。
この糠床の味を左右するのは 自家製のいしる・うるめいわしの魚醤(いしる)仕込み 旨み成分の総遊離アミノ酸・ペプチドが豊富、多種多量この魚醤の味付けが、魚介の旨みを最大限に引き出します。
昨今の食生活や嗜好の変化により、減塩志向が強まっております。
そのニーズに応え、口当たりのやさしい仕上がりになっています。
従来のぬか漬け製品の塩分濃度が10％強なのに対し、「海鮮ぬか漬け」は3％前後と約3分の1程度に抑えられています。
（当社製品比） 金沢のお土産の新定番・・・甘えびのぬか漬け 雑誌「サライ」で紹介されました！ テレビ朝日「羽鳥慎一のモーニングショー」の"継ぐ女神コーナー"で紹介されました！ 3.海鮮ぬか漬け　ばい貝（茎わかめ入） 豊かな海・磯の香り ばい貝は金沢ではよく使われる食材で、お寿司のネタやおでんの具、お祝いの料理などにばい貝が入ります。
中でもシロバイと呼ばれるものは、刺身用として金沢では珍重され高値で取引されています。
海鮮ぬか漬けにはこのシロバイを使用しております。
程良い塩気が美味しい「海鮮ぬか漬けプレミアムセット」 程よい塩分と、旨みたっぷりの鮮度抜群の魚介で、さっぱりとした口当たり 魚介と芳醇な熟成発酵の糠の風味が重なり合い、晩酌での冷酒・ビール・ハイボール・焼酎ソーダ割の抜群に合います。
「金沢海鮮ぬか漬け」受賞歴 今年のお歳暮ギフトは海鮮ぬか漬けギフトはいかがでしょうか。
お熨斗・日時指定承ります。
丁寧にラッピングさせていただきます。

商品説明名称油与商店　 美味ふぐ三昧セット 　原材料名 ごまふぐ卵巣(国産)・ごまふぐ(国産)・米糠・米糀・いしる(魚醤)・酒粕・食塩内容量ふぐの子ぬか漬け120g入*1パックふぐの子かす漬け120g入*1パックぬか棒ふぐ1本＊1パック かす棒ふぐ1本＊1パック 賞味期限90日保存方法お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱可能※　   【ふぐの子ぬか漬け・かす漬けの召し上がり方】軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
 塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
  焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
【棒ふぐのぬか漬け・かす漬けの召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、頭から皮をはぎ取り、頭から薄くスライスにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
石川県の発酵食品 猛毒を持つ河豚の卵巣を江戸時代より伝わる木桶による伝統製法で無毒化 「ふぐの子」を一度食べてみたい方の為に 身と卵の【ふぐのぬか漬けかす漬け親子漬けセット】 発酵の力で無毒化したふぐの子と、ふぐの身の糠漬けと粕漬けをそれぞれ詰め込んだ珍味セット商品です。
(美味しい召し上がり方説明書付です。
) 猛毒を発酵の力で無毒化、しかも美味に！【ふぐの子】 数多くのテレビや雑誌で紹介されています。
満天☆青空レストランで紹介されました！ 【ふぐの子ぬか漬け】はどんな味？ 満天☆青空レストランの乾杯メニューで紹介された【ふぐの子お茶漬け】は特におすすめでございます。
ふぐの子かす漬け〜上品な料亭の味 ふぐの子かす漬けとふぐの子ぬか漬けとの違いは？・・3年近く漬け込んだふぐの子ぬか漬けの表面についた糠を取り除き、 さらに酒粕で低温熟成させたものが【ふぐの子かす漬け】です！酒粕により塩分がマイルドで女性に人気です 石川銘酒【常きげん】の酒粕が上品に薫る金沢の珍味 ふぐの子かす漬け 藩政期より愛され親しまれてた【ふぐの筋・棒ふぐ】…ふぐの身のぬか漬けかす漬け 天然ふぐ水揚げ有数　能登ふぐの珍味　加賀の殿様が愛した【棒ふぐぬか漬け】 5,6月に日本海で獲れたごまふぐを3枚卸しし、ぬか漬し2年に渡り発酵熟成させた逸品 棒とはふぐが棒状になっていることからで、またこちらの地域では昔からふぐを3枚に卸したものを筋（すじ）と呼ぶことから、棒すじという名で親しまれています。
金沢の高級料亭の味【棒ふぐかす漬け】 地元金沢では日本酒のあてで御料理屋で重宝されます。
また福（ふく）という宛字から縁起物としてお正月の御節によく使われております。
棒ふぐの召し上がり方・お調理方 ＊注意：身が固いのでスライスの際、十分を気を付けください お酒の大好きな方へのギフト、金沢のお土産に喜ばれます 化粧箱にお入れして丁寧に包ませていただきます

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
手取川 大吟醸生酒 あらばしり 海鮮ぬか漬け能登ふぐコラボセット　商品詳細 内容量 海鮮ぬか漬け能登ふぐ 70g×3p 「手取川」大吟醸生酒 あらばしり 720ml×1本 原材料 【海鮮ぬか漬け能登ふぐ】まふぐ(石川県産)・米糠・甘酢・食塩・糀・唐辛子・いしる【あらばしり】米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール 保存方法 【海鮮ぬか漬け能登ふぐ】冷凍−18度以下【あらばしり】冷蔵10度以下 賞味期限 【海鮮ぬか漬け能登ふぐ】冷蔵にて解凍後6日間【あらばしり】1年 特徴 解凍後半日ごろが食べごろです。
付いている糠は取らず、そのまま召し上がれます。
＊お願い：防腐剤・保存料は使用いたしておりません。
解凍後は、お早めにお召上がり下さい。
【配送：商品の特性上、冷凍便での発送となります。
他の冷蔵物との配送の場合まとめて冷凍便にて送らせて頂きます】 美味しいお召し上がり方 糠（ぬか）のついたまま加熱せずお刺身感覚でお召し上がりください。
塩分が気になる方は糠を出来るだけ落としお召し上がりください。
おためし価格でご提供 金沢の海で獲れた赤いか・甘えび・ばい貝の旨みたっぷり海鮮珍味 石川県でしか手に入れられない　木桶と自家製いしるで漬けこんだ金沢老舗天然ふぐの身と卵巣のぬか漬け粕漬け 創業300年金沢老舗漬物売上トップ3ふぐの子へしここんかいわしをおためし価格にてご提供 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
秘伝のぬか床で漬けた能登ふぐのお刺身に相性抜群の地酒の1番人気生酒「手取川」大吟醸生酒あらばしりコラボギフト 世界農業遺産「能登の里海里山」という環境で育ち、引き締まった身のプリプリした食感に加え、旨味も濃い「まふぐ」。
その味を最大限に引き出した逸品で、ふぐ刺しのようにそのまま召し上がれます。
金沢の新鮮で美味しい海の幸を江戸時代創業の老舗伝統の味で包み込みました。
新鮮で美味しいといわれる金沢産の魚介類を、獲れたての状態で直ぐに加工…糠（ぬか）に漬け込んだ商品です。
当店の糠漬けは、約150年前の江戸時代より製造・販売していたという歴史があります。
その実績を活かし、またノウハウ・技術を用い製造しました。
天然ふぐ漁獲量日本一 石川県では一年を通してさまざまな種類の天然ふぐが漁獲され、全国有数の漁獲量を誇ります。
平成23年から27年の5年間、そして29年度には全国1位を記録しました。
「ふぐの女王」マフグ 高たんぱく・低カロリー トラフグが「ふぐの王様」と言われるのに対して、マフグは「ふぐの女王」とも言われます。
これは、脂質が少なく高たんぱく・低カロリーなためで、マフグの脂質の少なさは、白身魚の中でも有数です。
濃い旨味「アスパラギン酸」が豊富 旨味成分であるアスパラギン酸が、マフグの方が高級魚のトラフグよりも多く、さらには甘み成分もトラフグを上回ります。
【海鮮ぬか漬けとは】3つのこだわり 1・新鮮さへのこだわり〜金沢の新鮮で美味しい魚介類 油与商店は金沢・金石漁港のすぐ傍に在しております。
この漁港は、新鮮な魚介類が豊富に揚がり、金沢の台所とまで言われた近江町市場へ古くから魚介類を納めてきたという歴史もあります。
その地の利を生かし、新鮮な状態のままの魚介を漬け込むことが出来ます。
2・製法のこだわり〜速醸の漬け込み 従来のぬか漬けの漬け込み方では、約1年（ふぐの卵巣なら3年）掛かるのに対し、漬け込み期間の短縮を図ることで、新鮮な魚の素材の味を十二分に引き出しております。
3・味へのこだわり〜減塩仕様のぬか漬け 能登産まふぐを、創業300年の老舗伝統製法の糠床(ぬかどこ)に漬け込みました。
この糠床の味を左右するのは 自家製のいしる・うるめいわしの魚醤(いしる)仕込み 旨み成分の総遊離アミノ酸・ペプチドが豊富、多種多量この魚醤の味付けが、能登ふぐの旨みを最大限に引き出します。
昨今の食生活や嗜好の変化により、減塩志向が強まっております。
そのニーズに応え、口当たりのやさしい仕上がりになっています。
従来のぬか漬け製品の塩分濃度が10％強なのに対し、「海鮮ぬか漬け」は3％前後と約3分の1程度に抑えられています。
（当社製品比） 旨味と鮮度あふれる能登ふぐに合わせたいのが「手取川」大吟醸生酒あらばしり 酒米五百万石と山田錦を45%まで磨き醸した大吟醸酒。
日本酒をしぼったときに一番初めに出てくる"あらばしり"のみを詰めた、最上の生酒です。
リンゴのような優しい香りの中にも、ライムなどを思わせる程よい酸味と、引き締まった骨格を感じます。
米の旨味と甘味が広がるジューシーな味わいでありながら、シャープな後口ですっとキレる後を引く美味しさです。
全体的に瑞々しく、爽やかでフレッシュな印象なお酒で、香りも穏やかなため食事にも合わせやすいのが特徴です。
あらばしりのみ瓶詰めした極上の大吟醸を生で飲む贅沢 甘味や旨味のあるお刺身との相性が特に良いペアリング 「金沢海鮮ぬか漬け」受賞歴 「金沢海鮮ぬか漬け」メディア紹介事例 ギフトご対応を承ります。
お熨斗・日時指定承ります。

商品説明名称油与商店　ふぐの子　 糠・粕漬おためしセット＊5セット 原材料名 ごまふぐ卵巣(国産)・米糠・米糀・いしる(魚醤)・酒粕・食塩 内容量1セット当たりの入り数 ふぐの子ぬか漬け80g入*1パックふぐの子かす漬け80g入*1パック賞味期限90日保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱可能※配送についてはクール冷蔵便にてお送り致します。
【ふぐの子ぬか漬け・かす漬けの召し上がり方】軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
 塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
  焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
製造者油与商店石川県金沢市金石北二丁目1−3320歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
石川県の発酵食品 猛毒を持つ河豚の卵巣を江戸時代より伝わる木桶による伝統製法で無毒化 「ふぐの子」を一度食べてみたい方の為に おためしサイズの【ふぐの子ぬか漬けおためしセット】5セットまとめて購入 ぬか・かす【糠・粕】を各1パック80gです。
(美味しい召し上がり方説明書付です。
) ふぐの子ぬか漬け 数多くのテレビや雑誌で紹介されています。
満点青空レストランで紹介されました！ 【ふぐの子ぬか漬け】はどんな味？ また、白米との相性が特に良く、サッと炙ったふぐの子を温かい白飯の上に乗せてお召し上がりくださいませ。
満点青空レストランの乾杯メニューで紹介された【ふぐの子お茶漬け】は特におすすめでございます。
ふぐの子かす漬け ふぐの子かす漬け〜上品な料亭の味 ふぐの子かす漬けとふぐの子ぬか漬けとの違いは？・・3年近く漬け込んだふぐの子ぬか漬けの表面についた糠を取り除き、 さらに酒粕で低温熟成させたものが【ふぐの子かす漬け】です！酒粕により塩分がマイルドで女性に人気です 石川銘酒【常きげん】の酒粕が上品に薫る金沢の珍味 ふぐの子かす漬け お酒の大好きな方へのプチギフト、金沢のお土産に喜ばれます 化粧箱にお入れして丁寧に包ませていただきます

商品説明名称油与商店　おすすめ　 ぬか漬けかす漬けセット 　原材料名 ごまふぐ卵巣(国産)・ごまふぐ(国産)・ふぐ(中国)・さば(国産)・いわし(国産)・米糠・米糀・いしる(魚醤)・酒粕・食塩 内容量ふぐの子ぬか漬け120g入*1パックふぐの子かす漬け120g入*1パックぬか棒ふぐ1本＊1パックかす棒ふぐ1本＊1パックぬか笹ふぐ2枚＊1パックかす笹ふぐ2枚＊1パック ぬか鯖(へしこ)　半身　1枚＊1パックぬかいわし(こんかいわし)2尾＊1パック賞味期限90日保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
 特徴   【ふぐの子ぬか漬け・かす漬けの召し上がり方】軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
 塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
  焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
【棒ふぐのぬか漬け・かす漬けの召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、頭から皮をはぎ取り、尾から薄くスライスにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
【笹ふぐのぬか漬け・かす漬けの召し上がり方】軽く水洗いし水分をふき取り、薄くスライスにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
  【ぬか鯖の召し上がり方】 ぬかを洗いおとし、キッチンペーパーで水分をふき取り、適度な大きさにスライスしてお召し上がりくださいませ。
グリルでさっとあぶっても美味しいです。
【ぬかいわしのお召し上がり方】 ぬかをこそげ取り、グリルでこんがり焼き目がつくくらいに加熱します。
焦げやすいのでお気をつけくださいませ。
中の身をほぐし、ごはんやお酒のあてにどうぞ。
製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
極上のお酒に、極上のおつまみを 石川県の発酵食品 猛毒を持つ河豚の卵巣を江戸時代より伝わる木桶による伝統製法で無毒化 ふぐ糠漬1本入1パック・ふぐ粕漬1本入1パック・ふぐの子糠漬120g入1パック・ふぐの子粕漬120g入1パック・糠いわし2尾入パック・糠さば半身1枚入パック・糠平ふぐ2枚入パック・粕平ふぐ2枚入パックの豪華詰め合わせギフト商品です。
昔から親しまれてきた、定番の糠漬け、いわしとさばの2種に加え、ふぐの子・棒ふぐ・平ふぐの糠漬け、粕漬けをそれぞれ詰め込んだ人気詰め合わせセットとなっております。
猛毒を発酵の力で無毒化、しかも美味に！【ふぐの子】 数多くのテレビや雑誌で紹介されています。
満天☆青空レストランで紹介されました！ 【ふぐの子ぬか漬け】はどんな味？ 満天☆青空レストランの乾杯メニューで紹介された【ふぐの子お茶漬け】は特におすすめでございます。
ふぐの子かす漬け〜上品な料亭の味 ふぐの子かす漬けとふぐの子ぬか漬けとの違いは？・・3年近く漬け込んだふぐの子ぬか漬けの表面についた糠を取り除き、 さらに酒粕で低温熟成させたものが【ふぐの子かす漬け】です！酒粕により塩分がマイルドで女性に人気です 石川銘酒【常きげん】の酒粕が上品に薫る金沢の珍味 ふぐの子かす漬け 藩政期より愛され親しまれてた【ふぐの筋・棒ふぐ】…ふぐの身のぬか漬けかす漬け 天然ふぐ水揚げ高有数の石川　能登ふぐの珍味　加賀の殿様が愛した【棒ふぐぬか漬け】 5,6月に日本海で獲れたごまふぐを3枚卸しし、ぬか漬し2年に渡り発酵熟成させた逸品 棒とはふぐが棒状になっていることからで、またこちらの地域では昔からふぐを3枚に卸したものを筋（すじ）と呼ぶことから、棒すじという名で親しまれています。
金沢の高級料亭の味【棒ふぐかす漬け】 地元金沢では日本酒のあてで御料理屋で重宝されます。
また福（ふく）という宛字から縁起物としてお正月の御節によく使われております。
棒ふぐの召し上がり方・お調理方 ＊注意：身が固いのでスライスの際、十分を気を付けください 北陸・金沢の木桶製法のさばのぬか漬け【へしこ】 さばのぬか漬け【へしこ】・・・ 脂ののった寒さばの半身を塩漬けし、木桶に1年以上米ぬか・麹・唐辛子・いしるを入れて、発酵熟成させた逸品です。
手間暇かけて作り上げたぬかさばは旨みがたくさん凝縮され、それだけでも存在感のあるおつまみに あったかご飯の上にかければ、ご飯がたいへん進みます。
テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でぬかさば・へしこが掲載されました！ 金沢で愛される伝統の味・いわしのぬか漬け【こんかいわし】 お酒の大好きな方へのギフト、金沢のお土産に喜ばれます 化粧箱にお入れして丁寧に包ませていただきます

商品説明名称油与商店　 平ふぐ 糠・粕漬けおためしセット 原材料名 ふぐ(中国産)・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・酒粕内容量 糠平ふぐ2枚入×1パック粕平ふぐ2枚入×1パック 賞味期限90日 保存方法お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
  製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号お召し上がり方身質が柔らかく、また簡単に手で割いたり包丁でスライス出来ます。
糠や粕はそのままお召し上がりいただけます。
 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
3枚卸しした東シナ海のさばふぐを、さらに開きにしたものを糠漬し1年以上木桶に漬け込み、発酵熟成させたものです。
平ふぐの平（ひら）とは、ふぐが平べったくなっている形状からそう呼ばれ、また笹の葉に形が似ていることから笹ふぐ（笹干ふぐ）とも呼ばれています。
棒ふぐに比べ、身質が柔らかく調理も簡単なため、近年ではこちらの方も親しまれています。
平ふぐの召し上がり方糠または粕を軽く落とすか、また軽く火で炙ったあと薄くスライスして召し上がれます。
ただ、手で細かく裂いて召し上がる方が、この平ふぐ本来の持つジューシー感や旨味が味わえます。
是非、手で毟って召し上がってみてください。
また、棒ふぐとの食べ比べもお楽しみ下さい。
お酒、ご飯にでもあう万能商品です。

【名称】ふぐ加工物 【原材料：まふぐ（石川県産） ・米糠・甘酢・食塩・糀・唐辛子・いしる（原材料の一部にいわし、さばを含む）】 【内容量：70g*3パック】 【賞味期限：冷蔵にて解凍後6日間】 【原料原産地：石川県産】 【保存方法】冷凍−18度以下で90日 【製造者】油与商店　 　　　　　石川県金沢市金石上越前町4番15号 ＊お願い：防腐剤・保存料は使用いたしておりません。
解凍後は、お早めにお召上がり下さい。
【配送：商品の特性上、冷凍便での発送となります。
他の冷蔵物との配送の場合まとめて冷凍便にて送らせて頂きます】　　 お召し上がり方 付いている糠は取らず、そのままふぐと一緒にお召し上がりくださいませ。
塩分が気になる方は糠を洗いおとし、お召し上がりくださいませ。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
海鮮ぬか漬け　能登ふぐ（まふぐ） 世界農業遺産「能登の里海里山」という環境で育ち、引き締まった身のプリプリした食感に加え、旨味も濃い「まふぐ」。
その味を最大限に引き出した逸品で、ふぐ刺しのようにそのまま召し上がれます。
金沢の新鮮で美味しい海の幸を江戸時代創業の老舗伝統の味で包み込みました。
新鮮で美味しいといわれる金沢産の魚介類を、獲れたての状態で直ぐに加工…糠（ぬか）に漬け込んだ商品です。
当店の糠漬けは、約150年前の江戸時代より製造・販売していたという歴史があります。
その実績を活かし、またノウハウ・技術を用い製造しました。
天然ふぐ漁獲量日本一 石川県では一年を通してさまざまな種類の天然ふぐが漁獲され、全国有数の漁獲量を誇ります。
平成23年から27年の5年間、そして29年度には全国1位を記録しました。
マフグやゴマフグといった天然ふぐは、産卵時期にあたる春先から初夏にかけて能登にやってきます。
砂地や岩場、藻場など多様な様相を見せる能登の海はちょうど産卵に適した場所になります。
また、過酷な北陸の海上や、さらに雪解け水が流れ込む海域のため春先の水温が低いという能登の海の環境で、いわば＜日本海の荒波にもまれた＞天然ふぐは旨味が濃くなります。
そして能登で育った天然ふぐは引き締まった身のプリプリした食感になるのです。
「ふぐの女王」マフグ 高たんぱく・低カロリー トラフグが「ふぐの王様」と言われるのに対して、マフグは「ふぐの女王」とも言われます。
これは、脂質が少なく高たんぱく・低カロリーなためで、マフグの脂質の少なさは、白身魚の中でも有数です。
濃い旨味「アスパラギン酸」が豊富 旨味成分であるアスパラギン酸が、マフグの方が高級魚のトラフグよりも多く、さらには甘み成分もトラフグを上回ります。
【海鮮ぬか漬けとは】3つのこだわり 1・新鮮さへのこだわり〜金沢の新鮮で美味しい魚介類 油与商店は金沢・金石漁港のすぐ傍に在しております。
この漁港は、新鮮な魚介類が豊富に揚がり、金沢の台所とまで言われた近江町市場へ古くから魚介類を納めてきたという歴史もあります。
その地の利を生かし、新鮮な状態のままの魚介を漬け込むことが出来ます。
2・製法のこだわり〜速醸の漬け込み 従来のぬか漬けの漬け込み方では、約1年（ふぐの卵巣なら3年）掛かるのに対し、漬け込み期間の短縮を図ることで、新鮮な魚の素材の味を十二分に引き出しております。
3・味へのこだわり〜減塩仕様のぬか漬け 日本海の荒波にもまれた能登の天然ふぐ「まふぐ」を、創業300年の老舗伝統製法の糠床(ぬかどこ)に漬け込みました。
この糠床の味を左右するのは 自家製のいしる・うるめいわしの魚醤(いしる)仕込み 旨み成分の総遊離アミノ酸・ペプチドが豊富、多種多量この魚醤の味付けが、能登ふぐの旨みを最大限に引き出します。
昨今の食生活や嗜好の変化により、減塩志向が強まっております。
そのニーズに応え、口当たりのやさしい仕上がりになっています。
従来のぬか漬け製品の塩分濃度が10％強なのに対し、「海鮮ぬか漬け」は3％前後と約3分の1程度に抑えられています。
（当社製品比） 「金沢海鮮ぬか漬け」受賞歴 「金沢海鮮ぬか漬け」メディア紹介事例 ギフトご対応を承ります。
お歳暮お熨斗・日時指定承ります。

商品説明名称油与商店　 美味ふぐ三昧セット 　原材料名 ごまふぐ卵巣(国産)・ごまふぐ(国産)・米糠・米糀・いしる(魚醤)・酒粕・食塩内容量ふぐの子ぬか漬け120g入*1パックふぐの子かす漬け120g入*1パックぬか棒ふぐ1本＊1パック かす棒ふぐ1本＊1パック 賞味期限90日保存方法お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱可能※　   【ふぐの子ぬか漬け・かす漬けの召し上がり方】軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
 塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
  焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
【棒ふぐのぬか漬け・かす漬けの召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、頭から皮をはぎ取り、尾から薄くスライスにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
石川県の発酵食品 猛毒を持つ河豚の卵巣を江戸時代より伝わる木桶による伝統製法で無毒化 「ふぐの子」を一度食べてみたい方の為に 身と卵の【ふぐのぬか漬けかす漬け親子漬けセット】 発酵の力で無毒化したふぐの子と、ふぐの身の糠漬けと粕漬けをそれぞれ詰め込んだ珍味セット商品です。
(美味しい召し上がり方説明書付です。
) 猛毒を発酵の力で無毒化、しかも美味に！【ふぐの子】 数多くのテレビや雑誌で紹介されています。
満天☆青空レストランで紹介されました！ 【ふぐの子ぬか漬け】はどんな味？ 満天☆青空レストランの乾杯メニューで紹介された【ふぐの子お茶漬け】は特におすすめでございます。
ふぐの子かす漬け〜上品な料亭の味 ふぐの子かす漬けとふぐの子ぬか漬けとの違いは？・・3年近く漬け込んだふぐの子ぬか漬けの表面についた糠を取り除き、 さらに酒粕で低温熟成させたものが【ふぐの子かす漬け】です！酒粕により塩分がマイルドで女性に人気です 石川銘酒【常きげん】の酒粕が上品に薫る金沢の珍味 ふぐの子かす漬け 藩政期より愛され親しまれてた【ふぐの筋・棒ふぐ】…ふぐの身のぬか漬けかす漬け 天然ふぐ水揚げ有数　能登ふぐの珍味　加賀の殿様が愛した【棒ふぐぬか漬け】 5,6月に日本海で獲れたごまふぐを3枚卸しし、ぬか漬し2年に渡り発酵熟成させた逸品 棒とはふぐが棒状になっていることからで、またこちらの地域では昔からふぐを3枚に卸したものを筋（すじ）と呼ぶことから、棒すじという名で親しまれています。
金沢の高級料亭の味【棒ふぐかす漬け】 地元金沢では日本酒のあてで御料理屋で重宝されます。
また福（ふく）という宛字から縁起物としてお正月の御節によく使われております。
棒ふぐの召し上がり方・お調理方 ＊注意：身が固いのでスライスの際、十分を気を付けください 今年の贈り物・ギフトは金沢老舗 魚のぬか漬けかす漬けギフトはいかがでしょうか。
日時指定承ります。
丁寧にラッピングさせていただきます。

商品説明名称粕ふぐの子　1パック 原材料名ごまふぐ卵巣(国産)・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・酒粕内容量 粕ふぐの子120g入*1パック賞味期限90日保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
 特徴 ※ 他商品同梱可能※　   【粕ふぐの子の召し上がり方】粕をこそげ落とし、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
  塩分が気になる方は、かすを洗ってキッチンペーパーでふきとり、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
  焼くとかすの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
石川県の発酵食品 猛毒を持つ河豚の卵巣を江戸時代より伝わる木桶による伝統製法で無毒化する 粕ふぐの子とふぐの子ぬか漬けとの違いは？・・3年近く漬け込んだふぐの子ぬか漬けの表面についた糠を取り除き、 さらに酒粕で低温熟成させたものが【粕ふぐの子】です！酒粕により塩分がマイルドで女性に人気です 石川銘酒【常きげん】の酒粕が上品に薫る金沢の珍味 粕ふぐの子

商品説明名称油与商店　ふぐの子　 糠・粕漬おためしセット 原材料名 ごまふぐ卵巣(国産)・米糠・米糀・いしる(魚醤)・酒粕・食塩 内容量 ふぐの子ぬか漬け80g入*1パックふぐの子かす漬け80g入*1パック賞味期限90日保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
【ふぐの子ぬか漬け・かす漬けの召し上がり方】軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
 塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
  焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
石川県の発酵食品 猛毒を持つ河豚の卵巣を江戸時代より伝わる木桶による伝統製法で無毒化する 「ふぐの子」を一度食べてみたい方の為に おためしサイズの【ふぐの子ぬか漬けおためしセット】 一度食べてみたい・・・お試しセットご提供です。
ぬか・かす【糠・粕】を各1パック80gです。
(美味しい召し上がり方説明書付です。
) ふぐの子ぬか漬け 数多くのテレビや雑誌で紹介されています。
満点青空レストランで紹介されました！ 【ふぐの子ぬか漬け】はどんな味？ また、白米との相性が特に良く、サッと炙ったふぐの子を温かい白飯の上に乗せてお召し上がりくださいませ。
満点青空レストランの乾杯メニューで紹介された【ふぐの子お茶漬け】は特におすすめでございます。
ふぐの子かす漬け ふぐの子かす漬け〜上品な料亭の味 ふぐの子かす漬けとふぐの子ぬか漬けとの違いは？・・3年近く漬け込んだふぐの子ぬか漬けの表面についた糠を取り除き、 さらに酒粕で低温熟成させたものが【ふぐの子かす漬け】です！酒粕により塩分がマイルドで女性に人気です 石川銘酒【常きげん】の酒粕が上品に薫る金沢の珍味 ふぐの子かす漬け

【名称】ふぐ加工品 【原材料：ごまふぐ(国産)・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩 】 【内容量：1本＊3パック】 スライスはされておりません 【賞味期限：90日】 【原料原産地：石川県産】 【保存方法】お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
【製造者】油与商店　 　　　　　石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
藩政期より愛され親しまれてた【ふぐの筋・棒ふぐ】…ふぐの身のぬか漬け 天然ふぐ水揚げ有数　能登ふぐの珍味　加賀の殿様が愛した【棒ふぐぬか漬け】 5,6月に日本海で獲れたごまふぐを3枚卸しし、ぬか漬し2年に渡り発酵熟成させた逸品 棒とはふぐが棒状になっていることからで、またこちらの地域では昔からふぐを3枚に卸したものを筋（すじ）と呼ぶことから、棒すじという名で親しまれています。
棒ふぐの召し上がり方・お調理方 ＊注意：身が固いのでスライスの際、十分を気を付けください メール便・送料無料でお届けします

【名称】水産加工物 【原材料：まふぐ（石川県産） ・米糠・甘酢・食塩・糀・唐辛子・いしる（原材料の一部にいわし、さばを含む）】 【内容量：70g*3パック】 【賞味期限：冷蔵にて解凍後6日間】 【原料原産地：石川県産】 【保存方法】冷凍−18度以下で90日 【製造者】油与商店　 　　　　　石川県金沢市金石上越前町4番15号 ＊お願い：防腐剤・保存料は使用いたしておりません。
解凍後は、お早めにお召上がり下さい。
【配送：商品の特性上、冷凍便での発送となります。
他の冷蔵物との配送の場合まとめて冷凍便にて送らせて頂きます】　　 お召し上がり方 付いている糠は取らず、そのままふぐと一緒にお召し上がりくださいませ。
塩分が気になる方は糠を洗いおとし、お召し上がりくださいませ。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
海鮮ぬか漬け　能登ふぐ（まふぐ） 世界農業遺産「能登の里海里山」という環境で育ち、引き締まった身のプリプリした食感に加え、旨味も濃い「まふぐ」。
その味を最大限に引き出した逸品で、ふぐ刺しのようにそのまま召し上がれます。
金沢の新鮮で美味しい海の幸を江戸時代創業の老舗伝統の味で包み込みました。
新鮮で美味しいといわれる金沢産の魚介類を、獲れたての状態で直ぐに加工…糠（ぬか）に漬け込んだ商品です。
当店の糠漬けは、約150年前の江戸時代より製造・販売していたという歴史があります。
その実績を活かし、またノウハウ・技術を用い製造しました。
天然ふぐ漁獲量日本一（下部対象年度） 石川県では一年を通してさまざまな種類の天然ふぐが漁獲され、全国有数の漁獲量を誇ります。
平成23年から27年の5年間、そして29年度には全国1位を記録しました。
マフグやゴマフグといった天然ふぐは、産卵時期にあたる春先から初夏にかけて能登にやってきます。
砂地や岩場、藻場など多様な様相を見せる能登の海はちょうど産卵に適した場所になります。
また、過酷な北陸の海上や、さらに雪解け水が流れ込む海域のため春先の水温が低いという能登の海の環境で、いわば＜日本海の荒波にもまれた＞天然ふぐは旨味が濃くなります。
そして能登で育った天然ふぐは引き締まった身のプリプリした食感になるのです。
「ふぐの女王」マフグ 高たんぱく・低カロリー トラフグが「ふぐの王様」と言われるのに対して、マフグは「ふぐの女王」とも言われます。
これは、脂質が少なく高たんぱく・低カロリーなためで、マフグの脂質の少なさは、白身魚の中でも有数です。
濃い旨味「アスパラギン酸」が豊富 旨味成分であるアスパラギン酸が、マフグの方が高級魚のトラフグよりも多く、さらには甘み成分もトラフグを上回ります。
【海鮮ぬか漬けとは】3つのこだわり 1・新鮮さへのこだわり〜金沢の新鮮で美味しい魚介類 油与商店は金沢・金石漁港のすぐ傍に在しております。
この漁港は、新鮮な魚介類が豊富に揚がり、金沢の台所とまで言われた近江町市場へ古くから魚介類を納めてきたという歴史もあります。
その地の利を生かし、新鮮な状態のままの魚介を漬け込むことが出来ます。
2・製法のこだわり〜速醸の漬け込み 従来のぬか漬けの漬け込み方では、約1年（ふぐの卵巣なら3年）掛かるのに対し、漬け込み期間の短縮を図ることで、新鮮な魚の素材の味を十二分に引き出しております。
3・味へのこだわり〜減塩仕様のぬか漬け 日本海の荒波にもまれた能登の天然ふぐ「まふぐ」を、創業300年の老舗伝統製法の糠床(ぬかどこ)に漬け込みました。
この糠床の味を左右するのは 自家製のいしる・うるめいわしの魚醤(いしる)仕込み 旨み成分の総遊離アミノ酸・ペプチドが豊富、多種多量この魚醤の味付けが、能登ふぐの旨みを最大限に引き出します。
昨今の食生活や嗜好の変化により、減塩志向が強まっております。
そのニーズに応え、口当たりのやさしい仕上がりになっています。
従来のぬか漬け製品の塩分濃度が10％強なのに対し、「海鮮ぬか漬け」は3％前後と約3分の1程度に抑えられています。
（当社製品比） 「金沢海鮮ぬか漬け」受賞歴 「金沢海鮮ぬか漬け」メディア紹介事例 ギフトご対応を承ります。
お熨斗・日時指定承ります。
今年のお歳暮ギフトは海鮮ぬか漬けギフトはいかがでしょうか。
お熨斗・日時指定承ります。
丁寧にラッピングさせていただきます。

商品説明名称 和風総本家お茶漬けセット 原材料名 ごまふぐ卵巣(国産)・ごまふぐ(国産)・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・茶 内容量ふぐの子ぬか漬け120g入*1パック糠棒ふぐ1本*1パックほうじ茶*1パック 賞味期限ふぐの子90日ほうじ茶は別途商品に記載保存方法ふぐの子：お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
  加賀棒茶：高温多湿を避け、開封後は蓋を閉じて10℃以下で保存ください。
 特徴※ 他商品同梱可能【ふぐの子ぬか漬けの召し上がり方】 ぬかをこそげ落とし、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
  塩分が気になる方は、ぬかを洗ってキッチンペーパーでふきとり、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
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製造者 油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
2020年1月「二代目和風総本家」で油与商店が紹介されました！！番組で紹介されたふぐの子（卵巣）糠漬け120g入1パックに加え、ふぐの身のぬか漬けである棒ふぐ1本入1パック、そして石川県発祥のほうじ茶で地元で最も親しまれているお茶・加賀棒茶100g入り1袋を詰め合わせた商品です。
猛毒のふぐの卵巣を発酵の力で無毒化した【ふぐの子ぬか漬け】 能登ふぐの珍味加賀の殿様が愛した【棒ふぐぬか漬け】 香り高い金沢のほうじ茶「加賀棒茶」 石川県のほうじ茶は茶の茎を焙煎したほうじ茶で金沢で生まれ古くから親しまれており、「棒茶」または「番茶」と呼ばれています。
香ばしい棒茶の香りと、すっきりとした飲み心地が特徴的で、ほのかにまろやかな甘みを感じることが出来ます。
番組内でスタジオで試食されたお茶漬けです。
サッと炙ったふぐの子、そして薄くスライスしたふぐ身を温かい白飯の上に乗せて、そこにほうじ茶をかけて下さい。
塩気の効いたふぐの子と身のぬか漬けに白飯の甘み、そしてほうじ茶の香ばしさがお口のなかで重なり合い贅沢に且つ芳醇に広がることと存じます。

商品説明名称油与商店　 ふぐの粕漬け吟醸仕込みセット 　原材料名 ふぐ(中国産)・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・酒粕内容量 ふぐの子粕漬80g入*2パック粕平ふぐ2枚入*2パック賞味期限90日 保存方法お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
  製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号概要 石川の誇る銘酒【常きげん】の酒粕に、金沢の伝統珍味の【ふぐの子】（卵巣）とさばふぐの身をじっくりと低温で漬け込み、それぞれ詰め込んだ味わい深い詰め合わせセットとなっております。
  塩分が気になる方、初めてふぐの子を召し上がる方にお勧めです。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
石川の吟醸酒粕と名産ふぐの組み合わせ〜芳醇な味わい 石川の誇る銘酒【常きげん】の酒粕に、金沢の伝統珍味の【ふぐの子】（卵巣）とさばふぐの身をじっくりと低温で漬け込み、それぞれ詰め込んだ味わい深い詰め合わせセットとなっております。
塩分が気になる方、初めてふぐの子を召し上がる方にお勧めです。
ふぐの子かす漬け　石川県の発酵食品 多くの番組で紹介いただきました ふぐの子かす漬け〜上品な料亭の味 3年近く漬け込んだふぐの子ぬか漬けの表面についた糠を取り除き、 さらに酒粕で低温熟成させたものが【ふぐの子かす漬け】です！酒粕により塩分がマイルドで女性に人気です 平ふぐかす漬け〜マイルドな味 3枚卸しした東シナ海のさばふぐを、さらに開きにしたものを糠漬し1年以上木桶に漬け込み、発酵熟成させたものです。
平ふぐの平（ひら）とは、ふぐが平べったくなっている形状からそう呼ばれ、また笹の葉に形が似ていることから笹ふぐ（笹干ふぐ）とも呼ばれています。
地元金沢では日本酒のあてで御料理屋で重宝されます。
また福（ふく）という宛字から縁起物としてお正月の御節によく使われております。
平ふぐの召し上がり方・お調理方 粕を軽く落とすか、また軽く火で炙ったあと薄くスライスして召し上がれます。
ただ、手で細かく裂いて召し上がる方が、この平ふぐ本来の持つジューシー感や旨味が味わえます。
是非、手で毟って召し上がってみてください。
今年の贈り物・ギフトは金沢伝統の味 こんか漬けはいかがでしょうか。
日時指定承ります。
お熨斗をかけて丁寧にラッピングいたします。
今年の贈り物・ギフトは金沢伝統の味 こんか漬けはいかがでしょうか。
日時指定承ります。
お熨斗をかけて丁寧にラッピングいたします。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
商品説明名称選べる加賀の銘酒おつまみ珍味銘酒コラボセット 【送料無料】 原材料名 ごまふぐ卵巣(国産)・ごまふぐ(国産)・さば・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・酒 内容量 ふぐの子ぬか漬け80g入*2パックふぐの糠漬けスライス*18切れ*1パックさばの糠漬けスライス*12切れ*1パック加賀の銘酒 720ml*1本賞味期限ふぐの子糠漬けは90日さばの糠漬けスライスと糠ふぐスライスは30日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子ぬか漬けの召し上がり方】軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
 塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
  焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
製造者油与商店石川県金沢市金石北二丁目1−3320歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
極上のお酒に、極上のおつまみを 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
商品説明名称選べる加賀の銘酒おつまみ珍味銘酒コラボセット 【送料無料】 原材料名 ごまふぐ卵巣(国産)・ごまふぐ(国産)・さば・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・酒 内容量 ふぐの子ぬか漬け80g入*2パックふぐの糠漬けスライス*18切れ*1パックさばの糠漬けスライス*12切れ*1パック加賀の銘酒 720ml*1本賞味期限ふぐの子糠漬けは90日さばの糠漬けスライスと糠ふぐスライスは30日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子ぬか漬けの召し上がり方】軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
 塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
  焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
製造者油与商店石川県金沢市金石北二丁目1−3320歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
極上のお酒に、極上のおつまみを 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト