島根県沖で漁獲されたのどぐろ・甘鯛を買付から製造まで自社一貫体制で行うことで、原料の状態によって漬込みや乾燥時間を調節し品質を一定に保っています。
天日塩のみを使用し化学調味料や着色料は一切使用しておりませんので、お子様やご年配の方でも安心して召し上がってもらえる品です。
魚体の大きいのどぐろは脂のノリが良く、ジュワっと溢れて口の中に広がります。
甘鯛は身がフワッとして上品な甘みがあります。
※人気のお品につき、お届けまで2か月?3か月程度お時間をいただく場合がございます。
（品切れにより配達希望日のご希望に沿えない場合がございます。
遅れる場合は発送元よりご連絡いたします。
） ▼こだわりポイント ・低塩熟成製法、低塩度の冷水に魚をじっくり一昼夜漬込みます。
このゆっくりとした時間が魚の芯までやさしい塩味を浸透させ、旨味の熟成をうながします。
・化学調味料・着色料不使用 ・天日塩のみを使用、新鮮な原料を使用しているからこそ余計な味付けはせずに魚本来の旨味を活かした商品が出来上がります。
▼食べ方やレシピ 魚本来の旨味を活かすには素焼きで召し上がっていただくのがおすすめです。
冷凍のままの干物を火にかけて下さい。
（ただし魚体が100g以上の大きなサイズは冷蔵庫で半解凍してから火にかけて下さい。
） 《魚焼きグリルを使用》 1．クッキングホイルの上に皮面を下に乗せる 2．弱火?中火で焼く 3．皮に焦げ目が付いたらひっくり返して軽く炙る 《ホットプレート・フライパンを使用》 1．クッキングホイルの上に皮面を下に乗せる 2．フタをして強火?中火で焼く 3．皮に焦げ目が付いたらひっくり返して軽く炙る ・おすすめ料理：アクアパッツァ、炊き込みご飯等 ・骨や頭は出汁取りにも使用できます！ ▼生産者の想い 「良い干物は良い原料から」をモットーに漁港のすぐ隣に加工場を置く、創業70年の会社です。
島根県沖で獲れた鮮度の良い魚を原料に一夜干や珍味・塩蔵品等の加工品を製造しています。
「おおだ一日漁推進協同組合」を立ち上げ、魚食普及や産地の特徴的な漁業形態のブランド化にも取り組んでいます。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【内容量】 ・のどぐろ一夜干し（230g）×5枚 ・甘鯛一夜干し（325g）×5枚 【賞味期限】 冷凍60日 【原材料など】 のどぐろ一夜干し：ノドグロ（島根県産）、天日塩 甘鯛一夜干し：アマダイ（島根県産）、天日塩 【申込期日】 通年 【発送方法】 冷凍 【発送期日】 入金確認（決済完了）から2週間程度 指定不可日：1月2日?1月9日 ※魚の漁獲状況によっては、お届けまで2か月?3か月程度お時間をいただく場合がございます。
（品切れにより配達希望日のご希望に沿えない場合がございます。
遅れる場合は発送元よりご連絡いたします。
） 【提供企業】 有限会社岡富商店 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
≪関連キーワード≫ のどぐろ干物 5枚×230g 甘鯛干物 5枚×325g 無添加 低塩熟成 低塩 うす塩 天日塩 魚介類 魚 高級魚 贅沢 のどぐろ ノドグロ のど黒 アカムツ あかむつ 特大 アマダイ 甘鯛 干物 一夜干し 一夜干 新鮮 冷凍 個包装 真空パック 自宅用 贈答 贈り物 ギフト プレゼント 父の日 母の日お中元 お歳暮「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進するために活用してまいります。
ご寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
1.定住促進 2.参画と協働によるまちづくり 3.石見銀山のまちづくり 4.文化・芸術・スポーツの振興 5.自然体験が学べる山村留学事業 6.「大田の大あなご」ブランド化事業 7.日本遺産「石見の火山が伝える悠久の歴史」推進事業 8.未来を担う「おおだっこ」の子育て支援・少子化対策事業 9.三瓶の自然と希少動植物の保護 10.産業づくり 11.都市基盤づくり 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2週間程度を目途に、お礼の品とは別にお送りいたします。

島根県沖で漁獲されたのどぐろ・甘鯛を買付から製造まで自社一貫体制で行うことで、原料の状態によって漬込みや乾燥時間を調節し品質を一定に保っています。
天日塩のみを使用し化学調味料や着色料は一切使用しておりませんので、お子様やご年配の方でも安心して召し上がってもらえる品です。
魚体の大きいのどぐろは脂のノリが良く、ジュワっと溢れて口の中に広がります。
甘鯛は身がフワッとして上品な甘みがあります。
※人気のお品につき、お届けまで2か月?3か月程度お時間をいただく場合がございます。
（品切れにより配達希望日のご希望に沿えない場合がございます。
遅れる場合は発送元よりご連絡いたします。
） ▼こだわりポイント ・低塩熟成製法、低塩度の冷水に魚をじっくり一昼夜漬込みます。
このゆっくりとした時間が魚の芯までやさしい塩味を浸透させ、旨味の熟成をうながします。
・化学調味料・着色料不使用 ・天日塩のみを使用、新鮮な原料を使用しているからこそ余計な味付けはせずに魚本来の旨味を活かした商品が出来上がります。
▼食べ方やレシピ 魚本来の旨味を活かすには素焼きで召し上がっていただくのがおすすめです。
冷凍のままの干物を火にかけて下さい。
（ただし魚体が100g以上の大きなサイズは冷蔵庫で半解凍してから火にかけて下さい。
） 《魚焼きグリルを使用》 1．クッキングホイルの上に皮面を下に乗せる 2．弱火?中火で焼く 3．皮に焦げ目が付いたらひっくり返して軽く炙る 《ホットプレート・フライパンを使用》 1．クッキングホイルの上に皮面を下に乗せる 2．フタをして強火?中火で焼く 3．皮に焦げ目が付いたらひっくり返して軽く炙る ・おすすめ料理：アクアパッツァ、炊き込みご飯等 ・骨や頭は出汁取りにも使用できます！ ▼生産者の想い 「良い干物は良い原料から」をモットーに漁港のすぐ隣に加工場を置く、創業70年の会社です。
島根県沖で獲れた鮮度の良い魚を原料に一夜干や珍味・塩蔵品等の加工品を製造しています。
「おおだ一日漁推進協同組合」を立ち上げ、魚食普及や産地の特徴的な漁業形態のブランド化にも取り組んでいます。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【内容量】 ・のどぐろ一夜干し（230g）×3枚 ・甘鯛一夜干し（325g）×3枚 【賞味期限】 冷凍60日 【原材料など】 のどぐろ一夜干し：ノドグロ（島根県産）、天日塩 甘鯛一夜干し：アマダイ（島根県産）、天日塩 【申込期日】 通年 【発送方法】 冷凍 【発送期日】 入金確認（決済完了）から2週間程度 指定不可日：1月2日?1月9日 ※魚の漁獲状況によっては、お届けまで2か月?3か月程度お時間をいただく場合がございます。
（品切れにより配達希望日のご希望に沿えない場合がございます。
遅れる場合は発送元よりご連絡いたします。
） 【提供企業】 有限会社岡富商店 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
≪関連キーワード≫ のどぐろ干物 3枚×230g 甘鯛干物 3枚×325g 無添加 低塩熟成 低塩 うす塩 熟成 天日塩 魚介類 魚 高級魚 のどぐろ ノドグロ のど黒 アカムツ あかむつ 特大 アマダイ 干物 新鮮 冷凍 アクアパッツァ 炊き込みご飯 自宅用 贈答 贈り物 ギフト プレゼント 個包装 真空パック 父の日 母の日 お中元 お歳暮「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進するために活用してまいります。
ご寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
1.定住促進 2.参画と協働によるまちづくり 3.石見銀山のまちづくり 4.文化・芸術・スポーツの振興 5.自然体験が学べる山村留学事業 6.「大田の大あなご」ブランド化事業 7.日本遺産「石見の火山が伝える悠久の歴史」推進事業 8.未来を担う「おおだっこ」の子育て支援・少子化対策事業 9.三瓶の自然と希少動植物の保護 10.産業づくり 11.都市基盤づくり 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2週間程度を目途に、お礼の品とは別にお送りいたします。

商品説明 上品な味わいの金目鯛を、当店オリジナル調合の西京味噌に丁寧に漬け込んだ西京漬けです。
当店自慢の西京味噌の甘みと、程よく身の締まった脂乗り抜群の金目鯛の相性は◎ 舌の上でほどける柔らかな美味しさをお楽しみください。
骨がないのでお子様やご年配の方も安心です。
産地 ニュージランド産 ※国内加工 原材料 【西京味噌】味噌・酒粕・発酵調味料・甘味料・調味料等・ウコン色素(原材料の一部に大豆・小麦を含む） 内容量 6枚 ※1パック2枚入り×3 賞味期限 受注日から80日以上 ※自宅冷凍庫（-18度）保管 備考 ※冷凍便にてお届けします。
※骨取りは人の手で行われています。
細心の注意を払い作業を行なっておりますが一部残在する場合も御座いますのでご了解ください。
※原産地は仕入れの状況により変更となる場合がございます。
ご了承ください。
検索キーワード：タンパク質 DHA EPA 必須脂肪酸 不飽和脂肪酸 オメガ3脂肪酸 ビタミンB12 ビタミンD リン 亜鉛 どんなシーンにもご利用いただけます。
季節の節目として御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 70歳 古希（こき） 祝古希 古希御祝 77歳 喜寿（きじゅ） 祝喜寿 喜寿御祝 80歳 傘寿（さんじゅ） 傘寿御祝 祝傘寿 88歳 米寿（べいじゅ） 祝米寿 米寿御祝 90歳 卒寿（そつじゅ） 祝卒寿 卒寿御祝 99歳 白寿（はくじゅ） 白寿御祝 百寿御祝 祝白寿 100歳 百寿（ひゃくじゅ・ももじゅ） 祝百寿 紀寿（きじゅ） 108歳 茶寿（ちゃじゅ） 祝茶寿 茶寿御祝 不枠（ふわく） 111歳 皇寿（こうじゅ） 川寿（せんじゅ） 120歳 大還暦（だいかんれき） 昔寿（せきじゅ） 賀寿 寿 寿福 祝御長寿 祝事合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い 贈り物としてお土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント お返し御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれてます個包装 上品 上質 食べ物 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ こんな想いで…ありがとう ごめんね おめでとう うれしい かなしい あの人にお父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚

・名称：鯛めしセット ・商品名：鯛めし 2合用2セット 冷凍 ・原材料名：鯛（福岡県産）、醤油（大豆、小麦を含む）、味醂、酒、昆布、鰹節、塩 ・内容量：2セット ・賞味期限：60日 ・発送方法：冷凍便 ・保存方法：−18℃以下で保存してください ・送料：送料無料 ・販売者：宮地館　福岡県福津市宮司元町2-1 キーワード 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 お年賀 暑中見舞い 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー クリスマス 御礼 お礼 御祝 お祝い 御挨拶 挨拶 内祝 誕生日 プレゼント ギフト お見舞い 福岡 宮地嶽神社 麓 楽天ランキング1位獲得！ 無添加で贅沢な味わい、ボリューム満点の【鯛めし 2合用×2個】をぜひご堪能ください！贈り物にも最適です。
この鯛めしは、新鮮な鯛を使用し、素材本来の旨みを引き立てた無添加の美味しさが特徴です。
炊飯器で簡単に調理でき、料亭の味を手軽に楽しむことができるので、忙しい日常でも美味しい食事をお楽しみいただけます。
さらに、送料無料でお届けいたしますので、いつでも便利に本格的な味わいをお試しいただけます。
■ 手軽に贅沢な鯛めし体験 この商品は、2合分（お茶碗4杯分）の鯛めしが2個セットになっており、家族や友人と共に贅沢な鯛めしを楽しむことができます。
温かいご飯にうま味たっぷりの鯛が絡み、まるで料亭で味わうような特別なひとときを演出します！ 滋味深い味わいがあなたを待っています。
■ カラー/サイズ/バリエーション 2合用×2個で、毎日の食事はもちろん、特別な日の贈り物にもぴったりです！素材の良さを活かし、食卓を華やかに彩る美味しさをお楽しみください。
■ 素材/製造国 厳選された鯛を使用し、無添加にこだわり、安心安全な自社製造の商品を提供しています。
ぜひその高品質な美味しさをご堪能ください。
■ お手入れ/取り扱い注意事項 到着後は冷凍保存をお願いし、お早めにお召し上がりください。
解凍した後は炊飯器で簡単に調理するだけで、極上の味わいをご堪能いただけます。
■ 発送・注文に関する情報や注意事項 送料無料でお届けいたします！クール冷凍宅急便で迅速に発送し、ご注文から1営業日以内の発送を心掛けております。
商品到着後は速やかにご確認ください。
万が一問題がございましたら、丁寧に対応いたします。
■ その他の情報や注意事項 本商品は無添加ですが、アレルギーをお持ちの方は十分ご注意ください。
体質によって反応が出る場合がありますので、安心してご利用いただくための配慮をお願いいたします。
ご質問やご不明点がございましたら、お気軽にショップのお問い合わせからご連絡ください。
鯛めし 2合用で、特別なひとときをぜひご堪能ください！

返礼品詳細 商品説明 桜島の火山灰で一晩熟成させた鹿児島県産天然マダイの灰干し。
直接空気に触れずに火山灰の中で乾燥させるため、魚が酸化せず鮮度の保たれた干物に仕上がります。
火山灰が魚の臭みを吸い取り、旨味を閉じ込める事が出来る製法です。
鹿児島県産マダイは味、姿が良くて全国でも評価が高く、灰干しにすることにより旨味と甘味で上品な味わいに仕上がっています。
桜の花の咲く頃が一番美味しいといわれ、その時期は“桜鯛”と呼ばれています。
鯛は骨が多くて食べにくい、たくさんゴミが出る、調理しにくいなど家庭では扱いづらい魚ですが、薩摩の灰干し天然鯛は、全て美味しく食べれるように骨取り、切身にして、誰でも簡単に調理出来ます。
【生産者の声】鹿児島の特産品を製造したいという思いがありました。
鹿児島県でやっかいもの扱いされている桜島の火山灰を何か利用出来ないかと考え、2010年に独学で灰干し開発に取り組み現在に至ります。
弊社は魚卸業もしているため、仕入れは全て自社です。
また、灰干しは全て国産原料、無添加、骨取りにこだわっています。
塩のみの自然そのものの味付けです。
名称 薩摩の灰干し天然鯛6点セット 内容量 鹿児島県産天然鯛灰干し（2切/80g)×6 原材料 ・マダイ（鹿児島県）、食塩（兵庫県） 賞味期限 出荷日より90日 保存方法 冷凍保存-18℃以下 配送方法 冷凍 提供事業者 有限会社浜上水産鹿児島県指宿市開聞川尻4994-1 備考 ・解凍後、調理をしてお召し上がり下さい。
・解凍後、再度保存する場合は冷蔵庫でお願いします。
その場合、3日以内に調理をしてお召し上がりください。
※画像はイメージです。
※骨とりをしておりますが、稀に骨が残っている場合がありますので、お召し上がりの際には十分ご注意ください。
地産理由 【区域内で行われている工程の詳細】灰干しの製造に係る原料の魚の捌き，塩振り，灰干し等の工程【返礼品等の付加価値のうち区域内で行われている工程によるものの割合】製造工程のうち，原料の仕入れから完成までの全ての工程を行うことで，返礼品の付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものである ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
ー 様々なシーンでお使いいただけます ー お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人祝 節分 バレンタイン ホワイトデー ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学式 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 七夕初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 開院祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 卒業式 父の日 母の日 七夕 初盆 還暦御祝い 還暦祝 誕生日 記念日 お返し お祝い返し パパ ママ お父さん お母さん 母親 父親 両親 兄 弟 姉 妹 子供 子ども 祖母 祖父 おばあちゃん おじいちゃん 職場 上司 先輩 後輩 同僚 夫 妻 夫婦 義父 義母 父の日ギフト 母の日ギフト お中元ギフト お歳暮ギフト まだ間に合う 高額 春 夏 秋 冬 ー 関連キーワード ー 魚介類 海鮮 魚 魚料理 鮮魚 刺身 刺し身 しゃぶしゃぶ 海鮮丼 干物 切り身 ブロック 塩焼き 焼き魚 煮魚 煮付け 照り焼き 漬け丼 たたき カルパッチョ おつまみ 味噌汁 おかず お弁当 惣菜 あら 1匹 1尾 まるごと 詰め合わせ 温めるだけ レトルト レンチン 調理済み 湯煎 真空パック 骨なし 海鮮詰め合わせ 人気 ランキング 多数入賞 産地直送 高評価 食品 グルメ お取り寄せ お取り寄せグルメ お取り寄せスイーツ ご当地グルメ ふるさと納税 ふるさと 楽天ふるさと納税 訳あり 訳アリ わけあり お試し フードロス 小分け 年内 送料無料 自宅用 お楽しみ 定期便 鹿児島 鹿児島県 鹿児島県産 指宿市 九州 九州産寄付金の用途について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する財源として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 食料供給都市の実現に関する事業 (2) 健康産業都市の実現に関する事業 (3) 保養観光都市の実現に関する事業 (4) 生活充実都市の実現に関する事業 (5) 国際共栄都市の実現に関する事業 (6) 1〜5の指定を市長に任せます 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に1ヶ月以内に発送いたします。
ワンストップ特例申請書は入金確認後1ヶ月以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。
※指宿市では、過去に「オンラインワンストップ申請をした実績がある寄附者様」へのワンストップ特例申請書類の郵送は行っておらず、寄附金受領証明書（圧着式ハガキ）のみの郵送となっています。
予めご了承ください。

漁師町のお母さん御用達！ おかとみ自慢の地魚干物をお手頃価格でセットにしました。
【白かれい】（エテカレイ、宗八カレイ）、【あじ】（マアジ）、【れんこ鯛】がそれぞれ2枚ずつ、【かます】（アカカマス）2?3枚、入っていますので、お二人で召し上がるのに丁度いいお試しセットです。
【あじ】は県内産（島根県産）となりますが、その他はすべて地元、島根県大田市『一日漁』で水揚げされた魚を使用しています。
※漁獲状況により国内の他産地原料を使用する場合もございます。
天日塩以外は一切使用していませんので、安心してお召し上がりいただけます。
商品詳細 送料無料！地魚干物2人前お試しセット 原材料名 エテカレイ、マアジ、カマス、レンコタイ、食塩 原料原産地名 島根県沖　※漁獲状況により国内の他産地原料を使用する場合もございます。
内 容 量 ・エテかれい2枚(計140g) ・あじ2枚(計140g) ・かます2?3枚(計230g) ・れんこ鯛2枚(計200g) お召上がり方 自然解凍したのち、そのままコンロで焼いて下さい。
（詳しくは商品同封のしおりに書かれておりす。
） 保存方法 冷凍60日　冷蔵2日 ※少しずつ風味が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がり下さい。
配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。
送　料 この商品には送料が含まれています。
●ただし、北海道・沖縄・離島が配送先となる場合は、送料無料・送料込の商品でも、以下のとおり別途料金を加算させていただきます。
北海道・沖縄県：1200円＋消費税 製 造 者 有限会社 岡富商店 島根県大田市久手町波根西1988-3 ※100％地元水揚げのとれたての原料を用い、手作り造りたての商品をお届けしますので、ご注文からお届けまでにお時間をいただく場合もございます。
□ギフト お中元・お歳暮・お祝い・お礼・快気祝い・寸志・内祝い・お慶び・出産・結婚・入学・就職・贈り物・父の日・母の日・敬老の日・お誕生日・お正月・お返し・お土産・山陰名物・国産・『一日漁』・旬獲れ・バーベキュー・炭火焼白かれい、あじ、かます、れんこ鯛が入った「送料無料！地魚干物 2人前お試しセット」で一日漁無添加一夜干しの味をお試し下さい！※当店のこだわり「一日漁」、「無添加一夜干し」については「おいしさのひみつ」をどうぞ。
● 新物「旬獲れのかれい」です！！ 極寒の日本海で脂も旨みもたっぷり！　10月後半から旬に入り翌年の2月くらいまでが白かれいは一番おいしい季節です。
焼いた香ばしさ、縁側（ヒレの部分の身）など最高です。
● 見た目も白く美しいことが自慢ですそれは【おかとみ】の「白かれい一夜干し」は、1つ、地元産一日漁の鮮度がよい原料を使用ししているから。
2つ、ご贈答用の商品として造られていますので、原料を厳選し、丁寧な作業で一品一品仕上げてるから。
長年多くのお客様に愛されている逸品です。
● 国内トップクラス脂肪含有量！国内トップクラスの脂肪含有量を誇る山陰沖産の旬の真あじなので、脂がのって旨みがたっぷりつまっています。
【おかとみ】の味を知るには、まず「あじの干物」から！ ● 淡泊でありながら、独特な旨み 干物が好きな方、味に敏感な方におすすめな「かますの干物」。
淡白な中にもしっかり脂がのっていて、独特の旨みがくせになります。
● おいしい食べ方こんがり焼き上がったかますに、レモンまたはかぼす（すだち）などを絞って、大根おろしを添えてお召し上がりいただければ最高です！● めでたい魚、上品な味見た目も美しい姿の「れんこ鯛」は、淡泊でほどよい旨み、身離れの良さからも気品が伺える魚。
よく見かけるのが、東シナ海産やアフリカ産のものですが、当然見た目も味も全く違います。
焼き魚はもちろん、唐揚げ、吸い物の具としても最適です。
★只今販売している「白かれい一夜干し」は、ギフト商品、ご自宅用商品いずれも新物“旬獲れのかれい”を使用しています。
この機会にぜひお試し下さい。
魚のおいしさは脂質の含有量と質によって決まります。
島根県沖の清流海域には脂質に富むプランクトンやエビ、良質のタンパク源のイカなどが多く、当然それらのエサを食べて育つ島根県沖の魚は他の魚より脂質が多く、旨みがちがいます。
早朝出漁し、その日の夕方に帰港する漁のことをいいます。
一日漁の魚は鮮度抜群！大型船が何日も漁をしたのちに水揚げされた魚は色も悪くなり、ウロコもとれて、鮮度が落ちています。
その鮮度のちがいは見た目はもちろん、はっきりと味に出ます。
島根県大田産の地魚のおいしさを活かすために、添加物は一切使っておりません。
安心してお召し上がりいただけます。

京料理で「ぐじ」と言えば最高級魚【甘鯛】（アカアマダイ）。
「おかとみ」では、地元、島根県大田市『一日漁』で水揚げされる『旬獲れ』の【甘鯛】を買付け、丹精込めて一夜干しに仕上げています。
こだわりの天日塩以外の添加物は一切加えない100％無添加一夜干しですので、安心してお召し上がりいただけます。
『旬獲れ』の【甘鯛】は淡白な白身ながらも、脂がしっかりのっており上品で奥深い味わい。
また、頭や身の皮にも独特の旨みがあって、食通にはこたえられません。
古くからお祝い事に用いられて来た縁起の良いお魚ですので、贈物、お祝いに最適です。
商品詳細 一日漁の甘鯛一夜干（1尾・150〜200g前後） 原材料名 アマダイ、天日塩 原料原産地名 島根県大田市 内 容 量 1尾/150〜200g、24cm前後、頭の先から尾の先まで お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。
（唐揚げ・蒸し物も可） ※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。
保存方法 冷凍で2〜3週間。
冷蔵で2〜3日。
※冷凍の場合は一尾ずつラップに包んで保存して下さい。
※少しずつ風味が落ちますので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。
配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。
送料 料金表をご覧下さい。
□ご自宅用 一夜干し・お土産・特産品・おかず・和食・つまみ・酒の肴・日本酒・山陰沖・一日漁・日帰り漁・旬獲れ・100%無添加・石見銀山『おおだブランド』　

京料理で「ぐじ」と言えば最高級魚【甘鯛】（アカアマダイ）。
【甘鯛】は『旬獲れ』の丸々と太った大ぶりのものほど脂が良くのっています。
「おかとみ」では、地元、島根県大田市『一日漁』で水揚げされる『旬獲れ』の【甘鯛】を買付け、丹精込めて一夜干しに仕上げています。
こだわりの天日塩以外の添加物は一切加えない100％無添加一夜干しですので、安心してお召し上がりいただけます。
『旬獲れ』の【甘鯛】は淡白な白身ながらも、脂がしっかりのっており上品で奥深い味わい。
また、頭や身の皮にも独特の旨みがあって、食通にはこたえられません。
古くからお祝い事に用いられて来た縁起の良いお魚ですので、贈物、お祝いに最適です。
商品詳細 一日漁の甘鯛一夜干（1尾・200〜250g前後） 原材料名 アマダイ、天日塩 原料原産地名 島根県大田市 内 容 量 1尾/200〜250g、25cm前後、頭の先から尾の先まで お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。
（唐揚げ・蒸し物も可） ※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。
保存方法 冷凍で2〜3週間。
冷蔵で2〜3日。
※冷凍の場合は一尾ずつラップに包んで保存して下さい。
※少しずつ風味が落ちますので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。
配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。
送料 料金表をご覧下さい。
□ご自宅用 一夜干し・お土産・特産品・おかず・和食・つまみ・酒の肴・日本酒・山陰沖・一日漁・日帰り漁・旬獲れ・100%無添加・石見銀山『おおだブランド』・お祝い・祭事・父の日・母の日・敬老の日・お正月　

【内容(量)】祝い鯛　1尾(1kgサイズ)、ハマグリ500g 【原材料(産地)】天然真鯛（国産）、食塩、酢酸ナトリウム、ph調整剤、トレハロース、紅麹色素、はまぐり（国産） 【賞味期限】［鯛］冷蔵保存で4日、［ハマグリ］冷蔵保存で2日1kgサイズ(焼き前)の大きな天然真鯛を丁寧に塩焼きしました。
宮内庁御用達の会社が焼入れしたおめでたい焼き鯛です。
国産の地はまぐりつきのセットです。
お食い初め(百日祝い)や長寿祝いなどのおめでたい日にふさわしい鯛です。
鯛めしのレシピもついておりますので、お祝い後に鯛めしをお作りください。
商品について 焼き上がりを美しくするために背びれや尾びれなどに「化粧塩」を振っています。
使用している鯛は国産の天然の鯛です。
はまぐりは国産の活けはまぐりです。
お祝いの定番である「はまぐりのお吸い物」にお使いください。
外装について お祝いにふさわしいように梱包されています。

【内容(量)】祝い鯛　1尾(1kgサイズ) 【原材料(産地)】天然真鯛（国産）、食塩、酢酸ナトリウム、ph調整剤、トレハロース、紅麹色素 【賞味期限】冷蔵保存で4日1kgサイズ(焼き前)の大きな天然真鯛を丁寧に塩焼きしました。
宮内庁御用達の会社が焼入れしたおめでたい焼き鯛です。
お食い初め(百日祝い)や長寿祝いなどのおめでたい日にふさわしい鯛です。
鯛めしのレシピもついておりますので、お祝い後に鯛めしをお作りください。
商品について 焼き上がりを美しくするために背びれや尾びれなどに「化粧塩」を振っています。
使用している鯛は国産の天然の鯛です。
外装について お祝いにふさわしいように梱包されています。

【内容(量)】天然 鯛(たい) 1尾(1kg前後サイズ) 【原材料(産地)】真鯛（国産） 【賞味期限】冷蔵保存で2日 【注意点】（注1）魚の下処理をご希望の場合は、ご注文時に「その他お問い合せ」欄に下記の下処理方法を選択の上、ご記入ください。
(通常はマルのままでお届けします)（1）3枚おろし(頭・骨つき)　（2）エラ・内臓・うろこ取り（注2）時化などで入荷がない時があります。
ご希望の日にお届けできない場合は前もって連絡します。
天然の国産 鯛です。
鯛(たい)という名前がつく魚が多いですが、この真鯛が本家本元です。
天然の海で育った鯛は、身が引き締まり養殖の鯛とは一味違います。
豊洲市場には年間を通じて入荷します。
九州から青森までとほぼ日本全国で水揚げされます。
身は白身で上品で淡白な味で、血合いがピンク色で非常に美しいです。
食べ方は、お刺身・酢締め・塩焼き・汁物・ムニエルそして、最近話題の鯛めしや鯛茶漬けまでと、魚の王様にふさわしく万能です。
1尾1Kgくらいですので、身の部分は約400gとなります。
全部お刺身にすると約5-6人前です。
お刺身、鯛めし、鯛茶漬けフルコースに使うと3人前くらいでしょうか。
クセのない万能な魚ですので、1尾でお刺身、頭と骨から出汁をとって鯛めし、鯛めしの最後にはお茶を注いで鯛茶漬け。
1尾で何度でも美味しい魚です。
その他「養殖 鯛(たい)1尾1前後サイズ」やお祝い時の「祝い鯛(焼き鯛)1kgサイズ」も取り扱っています。
ふっくら鯛めし 鯛の頭と骨でとった出汁で、ふっくらご飯と鯛の身を炊けば鯛めしができます。
鮮魚の生から料理して炊き上げた鯛めしからは、食欲をそそる香りがします。
鯛めしで残ったら「鯛茶漬け」 頭と骨でとった出汁を醤油で味を調整して、残った鯛めしに注いだら鯛茶漬けです。
お刺身の残りを醤油ダレに漬けておいて足してください。
お刺身・鯛めし・鯛茶漬けと三度美味しい魚です。
お刺身で約5-6人前 1尾1kg前後サイズです。
身の部分は約400gとなります。
お刺身ですと約5-6人前です。
鮮魚の下処理 鮮魚の下処理ができます。
（無料）下処理をご希望の場合、下記の2種類から選び、ご注文の際にご指示下さい。
1.エラ・内臓・うろこ取り2. 3枚おろし（頭・骨つき）（注）下処理指示のない場合には「マル（下処理なし）」でお届けします。
鮮魚（活魚）の競り場 1.豊洲(旧 築地)市場には活きたままの魚も多数入荷されます。
海水温度と塩水濃度を調節した水槽で管理します。
水槽では、入荷→競り→出庫→入庫を絶えず繰り返しています。
2.水槽の中は細かく区切られていて、それぞれの活けの鮮魚が個別に管理されています。
黄色い札は荷受(大卸)の競り番号で、この番号順に競りにかけられます。
写真手前はアイナメで、1.9Kgとか2.3Kgの魚体ということです。
この情報を元に競り前に下付け(事前の値付け)をします。
3.昔の活物の競り場。
2つの競り台に2社の荷受が立ち、同時に競りが行われます。
活けの鮮魚の場合、1匹ずつ値決めするので時間がかかります。
また競りの中でも最も参加者が多いのが特徴です。
4.現在の活物の競り場。
豊洲(旧 築地)市場を突っ切る新道路工事のため、昔の競り場から場所を変え、新しい場所で競りが行われています。
5.活物以外の鮮魚はアーチ状の場所に荷積みされます。
通常の鮮魚は、ほぼ荷受との相対取引となります。
(直接値段のやりとりをして売買する)アーチ状になっているのは、その昔豊洲(旧 築地)市場に鉄道が入線していた時の名残です。
6.鮮魚は長期保存ができませんから、荷受の担当者は入荷した鮮魚を売り切るのに苦労します。
荷受と懇意の仲卸や売買参加者に無理強いして、魚を売ることを「おっつけ」といいます。
追っつける方も追っつけられる方も商売ですから、お互いの貸し借り(恩)のやりとりで魚を売り切っています。
7.写真の箱に入っている魚はメバルです。
発泡スチロールに書かれていることは、釣りで水揚げされた(釣りの場合、1匹ずつ釣り上げているので丁寧な扱い=高値)メバルが、3Kg箱の中に10本、11本、12本入っていますという符号です。
魚の質とともにこの符号を見て、価格のやり取りをします。

【内容(量)】天然 地金目鯛 1尾(1-1.3kgサイズ) 【原材料(産地)】キンメダイ（国産） 【賞味期限】冷蔵保存で2-3日 【注意点】（注1）魚の下処理をご希望の場合は、ご注文時に「その他お問い合せ」欄に下記の下処理方法を選択の上、ご記入ください。
(通常はマルのままでお届けします)（1）3枚おろし(頭・骨つき)　（2）エラ・内臓・うろこ取り（注2）時化などで入荷がない時があります。
ご希望の日にお届けできない場合は前もって連絡します。
天然の国産 地金目鯛です。
地金目鯛は知る人ぞ知る魚です。
通常、金目鯛は八丈島などの沖に生息する魚ですが、この地金目鯛は瀬に根付きあまり大きくなりません。
(大きくても1.3Kgくらい)しかし、通常の沖で揚がる金目鯛に比べ脂の含有量が非常に多いのが特徴です。
言うなれば、餌が多いためメタボ体質の金目鯛です。
豊洲市場では、通常の金目鯛と地金目鯛を分けて評価しています。
おおむね通常の金目鯛の1.5倍の価格です。
とくにお刺身用として高級な和食やお寿司屋さんが好んで使います。
豊洲に入荷する地金目鯛は主に千葉の銚子で穫れます。
脂の含有量が多いため、お刺身に最適でトロッとした食感に旨味があります。
1尾で1-1.3Kgサイズですので、お刺身ですと5-6人前、煮付けやしゃぶしゃぶ鍋用ですと4-5人前でしょう。
身で350-500g位です。
通常の金目鯛は大型船で漁にでますが、瀬付きの地金目鯛の漁は漁師が1尾1尾手で釣り上げています。
よって地金目鯛の入荷は非常に不安定です。
納品まで気長に待っていただけると助かります。
通常の金目鯛を地金目鯛と偽ってお届けすることは絶対にしません。
真の食通を追求されるお客さんは、この地金目鯛に挑戦してください。
味の向こう側が見えるかもしれません。
その他、普通の金目鯛「金目鯛1-1.5Kgサイズ」や一回り大きい「金目鯛1.5-2Kgサイズ」も取り扱っています。
新鮮な金目鯛(キンメダイ)をお刺身で! 豊洲(旧 築地)市場から新鮮な状態でお届けしますので、ご自宅でお刺身も可能です。
3枚におろしてお届けすることもできますので、あとは刺し身に切るだけです。
最近ではお寿司屋さんで上物なネタで人気です。
ねっとりとした身はとろっと脂が甘く、味わい深い魚です。
人気の金目鯛しゃぶしゃぶに! 全国的に有名になった金目鯛ですが、このしゃぶしゃぶによってさらに人気がでました。
金目鯛の頭とアラで出汁をとった鍋に、クリーム色の身をしゃぶしゃぶしてください。
規格された冷凍金目鯛のしゃぶしゃぶ商品が通販されていますが、生のままの金目鯛のしゃぶしゃぶとはものが違います。
魚を冷凍にすると食感と風味がそこなわれます。
冷凍ではない生の新鮮な金目鯛をしゃぶしゃぶにすると、ふわっとした身にとろけるような脂の味わいがあります。
金目鯛の本当の味をお試しください。
金目鯛のサイズ 1尾1-1.5Kgサイズです。
身の部分は約400-550g位となります。
お刺身ですと約5-6人前、煮付けや鍋用ですと3-4人前くらいでしょうか。
鮮魚の下処理（無料） 鮮魚の下処理ができます。
（無料）下処理をご希望の場合、下記の2種類から選び、ご注文の際にご指示下さい。
1.エラ・内臓・うろこ取り2. 3枚おろし（頭・骨つき）（注）下処理指示のない場合には「マル（下処理なし）」でお届けします。
鮮魚（活魚）の競り場 1.豊洲(旧 築地)市場には活きたままの魚も多数入荷されます。
海水温度と塩水濃度を調節した水槽で管理します。
水槽では、入荷→競り→出庫→入庫を絶えず繰り返しています。
2.水槽の中は細かく区切られていて、それぞれの活けの鮮魚が個別に管理されています。
黄色い札は荷受(大卸)の競り番号で、この番号順に競りにかけられます。
写真手前はアイナメで、1.9Kgとか2.3Kgの魚体ということです。
この情報を元に競り前に下付け(事前の値付け)をします。
3.昔の活物の競り場。
2つの競り台に2社の荷受が立ち、同時に競りが行われます。
活けの鮮魚の場合、1匹ずつ値決めするので時間がかかります。
また競りの中でも最も参加者が多いのが特徴です。
4.現在の活物の競り場。
豊洲(旧 築地)市場を突っ切る新道路工事のため、昔の競り場から場所を変え、新しい場所で競りが行われています。
5.活物以外の鮮魚はアーチ状の場所に荷積みされます。
通常の鮮魚は、ほぼ荷受との相対取引となります。
(直接値段のやりとりをして売買する)アーチ状になっているのは、その昔豊洲(旧 築地)市場に鉄道が入線していた時の名残です。
6.鮮魚は長期保存ができませんから、荷受の担当者は入荷した鮮魚を売り切るのに苦労します。
荷受と懇意の仲卸や売買参加者に無理強いして、魚を売ることを「おっつけ」といいます。
追っつける方も追っつけられる方も商売ですから、お互いの貸し借り(恩)のやりとりで魚を売り切っています。
7.写真の箱に入っている魚はメバルです。
発泡スチロールに書かれていることは、釣りで水揚げされた(釣りの場合、1匹ずつ釣り上げているので丁寧な扱い=高値)メバルが、3Kg箱の中に10本、11本、12本入っていますという符号です。
魚の質とともにこの符号を見て、価格のやり取りをします。

【内容(量)】天然 金目鯛 1尾(1.5-2kgサイズ) 【原材料(産地)】キンメダイ（国産） 【賞味期限】冷蔵保存で2-3日 【注意点】（注1）魚の下処理をご希望の場合は、ご注文時に「その他お問い合せ」欄に下記の下処理方法を選択の上、ご記入ください。
(通常はマルのままでお届けします)（1）3枚おろし(頭・骨つき)　（2）エラ・内臓・うろこ取り（注2）時化などで入荷がない時があります。
ご希望の日にお届けできない場合は前もって連絡します。
天然の国産 金目鯛です。
豊洲に入荷する最大サイズの金目鯛です。
金目鯛は深海魚で真っ赤な身の色に金色に光る目が特徴です。
白身でクセのない美味しい魚で、全身に脂がノッていて白濁している身です。
和食のお刺身煮付けから、洋食のポアレ(魚のメイン)に使用されるほど人気がある魚です。
当社の業務用卸先は和食と結婚式場です。
最近は結婚式のコースで大人気です。
豊洲市場には時化を除き、ほぼ一年中入荷されます。
産地は主に東京の八丈島、静岡の下田、高知などで水揚げされます。
干物や煮付けなどでは外国産の冷凍原料が多いですが、鮮魚は国産が全国的に流通しています。
1尾で1.5-2Kgサイズですので、お刺身ですと7-9人前、煮付けやしゃぶしゃぶ鍋用ですと5-6人前でしょう。
身で600-700g位です。
新鮮ですので、お刺身よし、煮付けによし、そして最近人気な金目鯛しゃぶしゃぶにしてください。
金目鯛の煮付けは定番の料理です。
外国産の冷凍金目鯛を原料とした煮付けが商品として売られていますが、鮮魚(生)を煮付けにしたときは、よりふっくらと仕上がります。
まったく風味が違います。
生の鮮魚を一般の方に販売するのは大変なことです。
相場が大幅に変動したり、時化によって魚の入荷がなかったりすることが頻繁に起こるからです。
流通や在庫を考えると冷凍モノの金目鯛を扱ったほうが楽ですが、生の持つ感触(風味・味・食感)をぜひ味わっていただきたく販売しています。
金目鯛が持つ魅力をお客さんにお伝えできればと思います。
その他、もっと少し小さいサイズの金目鯛「金目鯛1-1.5Kgサイズ」や、金目鯛の王様「地金目鯛1-1.3Kgサイズ」も取り扱っています。
新鮮な金目鯛(キンメダイ)をお刺身で! 豊洲(旧 築地)市場から新鮮な状態でお届けしますので、ご自宅でお刺身も可能です。
3枚におろしてお届けすることもできますので、あとは刺し身に切るだけです。
最近ではお寿司屋さんで上物なネタで人気です。
ねっとりとした身はとろっと脂が甘く、味わい深い魚です。
人気の金目鯛しゃぶしゃぶに! 全国的に有名になった金目鯛ですが、このしゃぶしゃぶによってさらに人気がでました。
金目鯛の頭とアラで出汁をとった鍋に、クリーム色の身をしゃぶしゃぶしてください。
規格された冷凍金目鯛のしゃぶしゃぶ商品が通販されていますが、生のままの金目鯛のしゃぶしゃぶとはものが違います。
魚を冷凍にすると食感と風味がそこなわれます。
冷凍ではない生の新鮮な金目鯛をしゃぶしゃぶにすると、ふわっとした身にとろけるような脂の味わいがあります。
金目鯛の本当の味をお試しください。
金目鯛のサイズ 1尾1-1.5Kgサイズです。
身の部分は約400-550g位となります。
お刺身ですと約5-6人前、煮付けや鍋用ですと3-4人前くらいでしょうか。
鮮魚の下処理（無料） 鮮魚の下処理ができます。
（無料）下処理をご希望の場合、下記の2種類から選び、ご注文の際にご指示下さい。
1.エラ・内臓・うろこ取り2. 3枚おろし（頭・骨つき）（注）下処理指示のない場合には「マル（下処理なし）」でお届けします。
鮮魚（活魚）の競り場 1.豊洲(旧 築地)市場には活きたままの魚も多数入荷されます。
海水温度と塩水濃度を調節した水槽で管理します。
水槽では、入荷→競り→出庫→入庫を絶えず繰り返しています。
2.水槽の中は細かく区切られていて、それぞれの活けの鮮魚が個別に管理されています。
黄色い札は荷受(大卸)の競り番号で、この番号順に競りにかけられます。
写真手前はアイナメで、1.9Kgとか2.3Kgの魚体ということです。
この情報を元に競り前に下付け(事前の値付け)をします。
3.昔の活物の競り場。
2つの競り台に2社の荷受が立ち、同時に競りが行われます。
活けの鮮魚の場合、1匹ずつ値決めするので時間がかかります。
また競りの中でも最も参加者が多いのが特徴です。
4.現在の活物の競り場。
豊洲(旧 築地)市場を突っ切る新道路工事のため、昔の競り場から場所を変え、新しい場所で競りが行われています。
5.活物以外の鮮魚はアーチ状の場所に荷積みされます。
通常の鮮魚は、ほぼ荷受との相対取引となります。
(直接値段のやりとりをして売買する)アーチ状になっているのは、その昔豊洲(旧 築地)市場に鉄道が入線していた時の名残です。
6.鮮魚は長期保存ができませんから、荷受の担当者は入荷した鮮魚を売り切るのに苦労します。
荷受と懇意の仲卸や売買参加者に無理強いして、魚を売ることを「おっつけ」といいます。
追っつける方も追っつけられる方も商売ですから、お互いの貸し借り(恩)のやりとりで魚を売り切っています。
7.写真の箱に入っている魚はメバルです。
発泡スチロールに書かれていることは、釣りで水揚げされた(釣りの場合、1匹ずつ釣り上げているので丁寧な扱い=高値)メバルが、3Kg箱の中に10本、11本、12本入っていますという符号です。
魚の質とともにこの符号を見て、価格のやり取りをします。

【内容(量)】天然 金目鯛 1尾(1-1.5kgサイズ) 【原材料(産地)】キンメダイ（国産） 【賞味期限】冷蔵保存で2-3日 【注意点】（注1）魚の下処理をご希望の場合は、ご注文時に「その他お問い合せ」欄に下記の下処理方法を選択の上、ご記入ください。
(通常はマルのままでお届けします)（1）3枚おろし(頭・骨つき)　（2）エラ・内臓・うろこ取り（注2）時化などで入荷がない時があります。
ご希望の日にお届けできない場合は前もって連絡します。
天然の国産 金目鯛です。
金目鯛は深海魚で真っ赤な身の色に金色に光る目が特徴です。
白身でクセのない美味しい魚で、全身に脂がノッていて白濁している身です。
和食のお刺身煮付けから、洋食のポアレ(魚のメイン)に使用されるほど人気がある魚です。
当社の業務用卸先は和食と結婚式場です。
最近は結婚式のコースで大人気です。
豊洲市場には時化を除き、ほぼ一年中入荷されます。
産地は主に東京の八丈島、静岡の下田、高知などで水揚げされます。
干物や煮付けなどでは外国産の冷凍原料が多いですが、鮮魚は国産が全国的に流通しています。
1尾1-1.5Kgサイズです。
身の部分は約400-550g位となります。
お刺身ですと約5-6人前、煮付けや鍋用ですと3-4人前くらいでしょうか。
新鮮ですので、お刺身よし、煮付けによし、そして最近人気な金目鯛しゃぶしゃぶにしてください。
金目鯛の煮付けは定番の料理です。
外国産の冷凍金目鯛を原料とした煮付けが商品として売られていますが、鮮魚(生)を煮付けにしたときは、よりふっくらと仕上がります。
まったく風味が違います。
生の鮮魚を一般の方に販売するのは大変なことです。
相場が大幅に変動したり、時化によって魚の入荷がなかったりすることが頻繁に起こるからです。
流通や在庫を考えると冷凍モノの金目鯛を扱ったほうが楽ですが、生の持つ感触(風味・味・食感)をぜひ味わっていただきたく販売しています。
金目鯛が持つ魅力をお客さんにお伝えできればと思います。
もっと大きいサイズの「金目鯛1.5-2Kgサイズ」や「地金目鯛1-1.3Kgサイズ」も取り扱っています。
新鮮な金目鯛(キンメダイ)をお刺身で! 豊洲(旧 築地)市場から新鮮な状態でお届けしますので、ご自宅でお刺身も可能です。
3枚におろしてお届けすることもできますので、あとは刺し身に切るだけです。
最近ではお寿司屋さんで上物なネタで人気です。
ねっとりとした身はとろっと脂が甘く、味わい深い魚です。
人気の金目鯛しゃぶしゃぶに! 全国的に有名になった金目鯛ですが、このしゃぶしゃぶによってさらに人気がでました。
金目鯛の頭とアラで出汁をとった鍋に、クリーム色の身をしゃぶしゃぶしてください。
規格された冷凍金目鯛のしゃぶしゃぶ商品が通販されていますが、生のままの金目鯛のしゃぶしゃぶとはものが違います。
魚を冷凍にすると食感と風味がそこなわれます。
冷凍ではない生の新鮮な金目鯛をしゃぶしゃぶにすると、ふわっとした身にとろけるような脂の味わいがあります。
金目鯛の本当の味をお試しください。
金目鯛のサイズ 1尾1-1.5Kgサイズです。
身の部分は約400-550g位となります。
お刺身ですと約5-6人前、煮付けや鍋用ですと3-4人前くらいでしょうか。
鮮魚の下処理（無料） 鮮魚の下処理ができます。
（無料）下処理をご希望の場合、下記の2種類から選び、ご注文の際にご指示下さい。
1.エラ・内臓・うろこ取り2. 3枚おろし（頭・骨つき）（注）下処理指示のない場合には「マル（下処理なし）」でお届けします。
鮮魚（活魚）の競り場 1.豊洲(旧 築地)市場には活きたままの魚も多数入荷されます。
海水温度と塩水濃度を調節した水槽で管理します。
水槽では、入荷→競り→出庫→入庫を絶えず繰り返しています。
2.水槽の中は細かく区切られていて、それぞれの活けの鮮魚が個別に管理されています。
黄色い札は荷受(大卸)の競り番号で、この番号順に競りにかけられます。
写真手前はアイナメで、1.9Kgとか2.3Kgの魚体ということです。
この情報を元に競り前に下付け(事前の値付け)をします。
3.昔の活物の競り場。
2つの競り台に2社の荷受が立ち、同時に競りが行われます。
活けの鮮魚の場合、1匹ずつ値決めするので時間がかかります。
また競りの中でも最も参加者が多いのが特徴です。
4.現在の活物の競り場。
豊洲(旧 築地)市場を突っ切る新道路工事のため、昔の競り場から場所を変え、新しい場所で競りが行われています。
5.活物以外の鮮魚はアーチ状の場所に荷積みされます。
通常の鮮魚は、ほぼ荷受との相対取引となります。
(直接値段のやりとりをして売買する)アーチ状になっているのは、その昔豊洲(旧 築地)市場に鉄道が入線していた時の名残です。
6.鮮魚は長期保存ができませんから、荷受の担当者は入荷した鮮魚を売り切るのに苦労します。
荷受と懇意の仲卸や売買参加者に無理強いして、魚を売ることを「おっつけ」といいます。
追っつける方も追っつけられる方も商売ですから、お互いの貸し借り(恩)のやりとりで魚を売り切っています。
7.写真の箱に入っている魚はメバルです。
発泡スチロールに書かれていることは、釣りで水揚げされた(釣りの場合、1匹ずつ釣り上げているので丁寧な扱い=高値)メバルが、3Kg箱の中に10本、11本、12本入っていますという符号です。
魚の質とともにこの符号を見て、価格のやり取りをします。

瀬戸内海産活〆天然鯛 ■お祝い事に尾頭付き真鯛 お食い初め、入学、卒業、昇進、結婚、出産など様々なお祝い事に瀬戸内海の天然真鯛をいかがですか？潮流が早く餌も豊富な瀬戸内海で育った真鯛は身の引き締まり格別の美味しさです。
白身で淡泊な味わいは数多くの料理に向いています。
■イベントにもおすすめです！ 地鎮祭 / 家祓い / 神前鯛 / お供え鯛 / 結納鯛 / 神事 / 仏事 / 新宅祭 / 神棚 / 神棚祭 / 儀式 / 上棟祭 商品名 瀬戸内海産活〆天然鯛 調理例 お造り、煮付け・塩焼き・お鍋など 原産国/ 加工地 日本 内容量 1尾：約0.5kgです。
(漁獲により多少前後します事ご了承下さい) 消費期限 お造りなど生食はお届け日と翌日まで、その後は加熱してお召し上がりください。
生ものですので、商品の到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。
祭事で常温時間が長い場合は加熱処理してください。
保存方法 要冷蔵 同梱可能温度帯 冷蔵品（常温品と同梱可能です。
） ご注意ください 北海道、沖縄、一部離島は追加送料が必要となりますのでご了承下さい。
  ■広島の中央卸売市場から新鮮なものを届けします 当店では基本、市場に届いたその日の商品をお届けしております。
ご指定期日等ございましたら、お届けに間に合うよう出来るだけ新しい商品をお届けします。
販売者： 古田水産 〒733-0834 広島県広島市西区草津港1丁目8-1（三島水産内） TEL:082-279-2570 FAX:082-279-2548 店舗運営責任者:古座　真一

 他にもこんな商品がございます。
       天然鯛  お供え用、白紐成型鯛  紅白紐成型鯛        黒鯛（ちぬ）  ヒバ 中国産はまぐり        あわび  国産はまぐり（小） 国産はまぐり（大） 瀬戸内海産活〆天然鯛 ■三丁目横丁は活〆天然鯛だから旨い！ ■活〆とは 水揚げされた直後に1尾1尾素速く処理し血抜きをすることで魚の鮮度持ちを良くし、お刺身や鍋等で食べても臭みもなく美味しく頂けます。
■お祝い事に尾頭付き真鯛 お食い初め、入学、卒業、昇進、結婚、出産など様々なお祝い事に瀬戸内海の天然真鯛をいかがですか？潮流が早く餌も豊富な瀬戸内海で育った真鯛は身の引き締まり格別の美味しさです。
白身で淡泊な味わいは数多くの料理に向いています。
■イベントにもおすすめです！ 地鎮祭 / 家祓い / 神前鯛 / お供え鯛 / 結納鯛 / 神事 / 仏事 / 新宅祭 / 神棚 / 神棚祭 / 儀式 / 上棟祭 商品名 瀬戸内海産活〆天然鯛 調理例 お造り、煮付け・塩焼き・お鍋など 原産国/ 加工地 日本 内容量 1尾：約1.5kgです。
(漁獲により多少前後します事ご了承下さい) 消費期限 お造りなど生食は発送日を含む3日、その後は加熱してお召し上がりください。
生ものですので、商品の到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。
冷凍の場合は、約30日のうちにお召し上がりください。
保存方法 要冷蔵/要冷凍 同梱可能温度帯 冷蔵品（冷凍品・常温品と同梱可能です。
） ご注意ください 北海道、沖縄、一部離島は追加送料が必要となりますのでご了承下さい。
  ■広島の中央卸売市場から新鮮なものを届けします 当店では基本、市場に届いたその日の商品をお届けしております。
ご指定期日等ございましたら、お届けに間に合うよう出来るだけ新しい商品をお届けします。
販売者： 古田水産 〒733-0834 広島県広島市西区草津港1丁目8-1（三島水産内） TEL:082-279-2570 FAX:082-279-2548 店舗運営責任者:古座　真一【価格改定のお知らせ】 いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。
特に神事などに用いられる鯛につきまして、夏頃より相場の高騰が続いており、 一時は暑さが落ち着けば価格も安定するものと様子を見ておりましたが、 残念ながら現在も高値が続いております。
大変心苦しいのですが、現状の仕入れ価格を踏まえ、 やむを得ず販売価格を改定させていただくこととなりました。
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

 他にもこんな商品がございます。
       天然鯛  お供え用、白紐成型鯛  紅白紐成型鯛        黒鯛（ちぬ）  ヒバ 中国産はまぐり        あわび  国産はまぐり（小） 国産はまぐり（大） 瀬戸内海産活〆天然鯛 ■三丁目横丁は活〆天然鯛だから旨い！ ■活〆とは 水揚げされた直後に1尾1尾素速く処理し血抜きをすることで魚の鮮度持ちを良くし、お刺身や鍋等で食べても臭みもなく美味しく頂けます。
■お祝い事に尾頭付き真鯛 お食い初め、入学、卒業、昇進、結婚、出産など様々なお祝い事に瀬戸内海の天然真鯛をいかがですか？潮流が早く餌も豊富な瀬戸内海で育った真鯛は身の引き締まり格別の美味しさです。
白身で淡泊な味わいは数多くの料理に向いています。
■イベントにもおすすめです！ 地鎮祭 / 家祓い / 神前鯛 / お供え鯛 / 結納鯛 / 神事 / 仏事 / 新宅祭 / 神棚 / 神棚祭 / 儀式 / 上棟祭 商品名 瀬戸内海産活〆天然鯛 調理例 お造り、煮付け・塩焼き・お鍋など 原産国/ 加工地 日本 内容量 1尾：約2.5kgです。
(漁獲により多少前後します事ご了承下さい) 消費期限 お造りなど生食は発送日を含む3日、その後は加熱してお召し上がりください。
生ものですので、商品の到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。
保存方法 要冷蔵 同梱可能温度帯 冷蔵品（冷凍品・常温品と同梱可能です。
） ご注意ください 北海道、沖縄、一部離島は追加送料が必要となりますのでご了承下さい。
  ■広島の中央卸売市場から新鮮なものを届けします 当店では基本、市場に届いたその日の商品をお届けしております。
ご指定期日等ございましたら、お届けに間に合うよう出来るだけ新しい商品をお届けします。
販売者： 古田水産 〒733-0834 広島県広島市西区草津港1丁目8-1（三島水産内） TEL:082-279-2570 FAX:082-279-2548 店舗運営責任者:古座　真一【価格改定のお知らせ】 いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。
特に神事などに用いられる鯛につきまして、夏頃より相場の高騰が続いており、 一時は暑さが落ち着けば価格も安定するものと様子を見ておりましたが、 残念ながら現在も高値が続いております。
大変心苦しいのですが、現状の仕入れ価格を踏まえ、 やむを得ず販売価格を改定させていただくこととなりました。
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

名称特選真鯛の大吟醸漬けセレクト（プレーン×2・柚子×2・生姜×2）切身6切れ 480g内容量内容量:480g、原産地:阿武町近海産地阿武町近海原材料真鯛（山口県阿武町産）、砂糖、発酵調味料、味噌（麦みそ）、酒粕（一部に大豆を含む）製造時期／賞味期限別途ラベルに記載販売者本間孝男 山口県阿武郡阿武町大字惣郷1101事業者あぶの空配送方法冷凍配送備考※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】特選真鯛の大吟醸漬けセレクト（プレーン×2・柚子×2・生姜×2）切身6切れ 480g 山口県阿武町の特産「特選真鯛の大吟醸漬けセレクト（プレーン×2・柚子×2・生姜×2）」は、贈答にもぴったりの2段重詰め合わせです。
1段目：プレーン1枚、柚子1枚、生姜1枚 2段目：プレーン1枚、柚子1枚、生姜1枚 合計6切れ（480g）、1切れ80gの天然真鯛を個包装でお届けします。
大吟醸漬けは発酵食品で、骨を取り除き食べやすく仕上げています。
魚料理が苦手な方や一人暮らしの方でも、手軽に本格的な味わいを楽しめます。
調理方法も簡単 袋のまま冷水で解凍し、グリルやオーブン（弱火?中火）で焼くだけ。
ふっくらジューシーに仕上がるので、ご家庭でも手軽に本格的な焼き魚をお楽しみいただけます。
阿武町の栄養豊富な海で育った真鯛の旨味を、日々の食卓や贈り物にお役立てください。
寄附金の用途について ふるさとの自然、景観の保全活動 公民館、保育園、小中学校の図書の購入 伝統文化の保存、継承 集落彩生事業補助金 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後2?3週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

「宇和島鯛めし」は、愛媛県南予地方の郷土料理で、生卵を溶いた少し甘めの醤油だれに真鯛の刺身を漬け、ご飯と共に食べる漁師めしのこと。
ご飯と卵をご用意いただくだけで、本格的な宇和島鯛めしをご家庭にいながらお楽しみいただけます。
真鯛のプリプリとした歯ごたえに卵のとろみが調和した極上の一品です。
本当においしい真鯛をお届けできるよう、手間と時間を惜しまずに愛情を注いで育てています。
養殖とはいえ、網を張っているのは、波が荒いことで有名な海域。
生産者たちは、そこで育つ真鯛が健康に成長するように網のなかをカメラで観察したり、ときには自分の目で確認するなどして常に見守り続けています。
自家配合の餌を中心に与え大切に育てた真鯛は、十分に成長していることを確認して水揚げし、加工職人によって素早く切身にして鮮度抜群のまま急速冷凍しています。
また、生産地で加工しているからこそ創り出せる「美味しさ」を実感していただくため、最短ルートである“産地直送便”で鮮度そのままにお届けいたします。
○名称：惣菜 ○内容量：4包装((1包装90.8g：真鯛50g、たれ40g、薬味0.8g）×4) ○原材料名：真鯛(愛媛県産)(養殖)、たれ(醤油、みりん、還元水飴、その他)、薬味(いりごま、乾のり)／調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・豚肉・ごまを含む) ○配送形態：冷凍 (宅配BOX・置配不可) ○保存方法：冷凍 ○賞味期限：製造日より364日 ○熨斗：不可 ○名入れ：不可 ○包装：可 ○手提げ：不可 ○荷姿：化粧箱 ○備考：品質に影響が出る恐れがございますため、再凍結はお控え下さい。
解凍後は速やかにお召し上がり下さい。
たれにごま・鰹節等が沈殿していることがありますが、製品としての品質に問題はありません。
※ご飯は付属しませんので、別途ご用意ください。
○製造者：【辻水産株式会社】 〒798-0003 愛媛県宇和島市住吉町3丁目1番1号

内容天然鳴門鯛（切身・頭など）約300g、鱧揚げつくね6個、出汁500ml 箱サイズ幅240×奥行180×高さ80mm 重量1100g 賞味期限冷凍90日 アレルギー小麦 注意事項 ※こちらの商品は、のし・ラッピング対象外となっております。
※こちらの商品は北海道・沖縄・離島への配送は承っておりません。
※不良品以外の返品は不可とさせていただきます。
＞＞ご返品についてはこちら ※こちらの商品はのし・ラッピングをお選びいただけません。
あらかじめご了承ください。
様々なギフトアイテムをご用意しています。
【内祝い お返し】結婚 婚礼（引き出物 引出物） 結婚内祝い 出産内祝い 快気祝い 快気内祝い 全快祝い 新築祝い 新築内祝い 就職祝い 就職内祝い 退職祝い 成人祝い 成人内祝い 入学祝い 入学内祝い 入園祝い 入園内祝い 卒園祝い 卒園内祝い 卒業祝い 卒業内祝い 初節句内祝い 節句内祝い 七五三祝い 七五三内祝い 敬老祝い等 【法事引き出物】香典返し 満中陰志 一周忌 三回忌 七回忌等 【プレゼント 贈答 粗品】父の日 母の日 お誕生日祝い クリスマス バレンタイン 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 退職祝い 退職記念 お中元 お歳暮 ゴルフコンペ 新年挨拶 転居挨拶 新年会 忘年会 二次会 ビンゴ等の商品 記念品 ノベルティー キャンペーン産地直送グルメ│きらびき工房 天然鳴門鯛のしゃぶしゃぶ徳島市中央卸売市場の仲卸が営むきらびき工房より、地元徳島県産の天然鳴門鯛を使ったしゃぶしゃぶをお届け。
鳴門海峡の渦潮にもまれて育った鳴門鯛は、身が引き締まり、その美味しさと美しさから全国的にも高い評価を受けています。
それを贅沢にも丸ごと1尾使った切身とアラに、同じく徳島産の鱧を使った鱧揚げつくね・特製のだしを添えました。
鯛の旨み溢れるお鍋をお楽しみください。
※頭・尾・アラ身の骨にはご注意ください。

明石鯛と並ぶ、知名度ナンバー1のタコ。
激しい潮流にもまれて身が引き締まっていることは明石鯛や他の魚も同じですが、明石ダコはエサとしてカニやエビを食べているので、噛めば噛むほどに香ばしいような旨味と独特の食感があります。
水揚げ後、すぐに内臓を取り出し、急速冷凍したタコを注文を受けてからボイルします。
そのボイルしたタコをすぐに真空パックに。
美味しさ、鮮度を保った明石の麦わらダコを是非、ご賞味ください。
配送も籠にいれて心を込めてお送りします。
子だこのおまけ付。
嬉しい一品。
【生産者】八蔵水産（兵庫県明石市） 【セット内容】たこ(大：約1kg)×1パック（ボイル済）、たこ(小：2〜3匹入り)×1パック（ボイル済）※小サイズはサイズによって入数が異なる場合がございます。
【生産地】兵庫県明石市 【発送時期】ご注文後、2〜4営業日以内に発送（冷凍配送） 【賞味期限】冷蔵保存で3日。
お早めにお召し上がりください。
【保存方法】長期保存の場合は商品到着後、すぐに冷凍保存してください。

入荷 📅 🟡 週2-3回 お届け 🧊 冷蔵 ※ 天候・漁況により入荷が変動する場合があります。
激流が育んだ、引き締まった身質。
明石海峡の日本有数の激しい潮流にもまれることで、明石鯛の身は圧倒的に引き締まり、弾力のある食感が生まれます。
また、主食となるのは明石海峡に豊富に生息するエビやカニなどの甲殻類です。
これにより、淡白な白身でありながらも上品な脂ののりを持ち合わせ、深い旨味が蓄えられます。
その卓越した品質は江戸時代から知られ、当時の徳川将genにも「日本一の鯛」として認知されていた歴史も持つ、日本を代表する最高級の真鯛です。
商標と伝統技術が守る、本物の証。
「明石鯛」とは、明石海峡および明石沖で漁獲され、明石浦漁業協同組合が管理する鯛のみに許された、法的に保護された地域団体商標（登録第5049346号）です。
同組合を経由した「本物」の証であり、他の近隣で獲れたものとは明確に一線を画します。
さらに、水揚げされた鯛は、伝統の高度な技術「明石浦〆（じめ）」によって処理されます。
これは、活け締めから神経締めに至る一連の精緻な作業であり、魚の鮮度と旨味の熟成を極限までコントロールする技術です。
この処理が施された最高品質の明石鯛を、豊洲市場からお客様のお手元へお届けします。
主な食べ方 明石鯛は、その引き締まった身質と上品な脂の旨味を活かす、シンプルな調理法が適しています。
お刺身・湯引き（皮霜造り） 鯛本来の強い弾力と食感、そして皮下の濃厚な旨味を最も直接的に味わえます。
特に脂がのる秋の「紅葉鯛」は、刺身や炙りが最適とされます。
焼き物（塩焼き） 加熱することで身がふっくらと柔らかくなり、凝縮された上品な旨味が引き立ちます。
鯛めし アラや骨から出る極上の出汁が、ご飯全体を風味豊かに仕上げます。
酢締め 比較的あっさりとした味わいとなる春の「桜鯛」は、酢で締める調理法にも向いています。
商品詳細 内容量: 1尾（例：約0.8kg?1.8kg） 産地: 兵庫県 明石海峡沖 シーズン: 通年。
特に旬とされるのは、産卵期で「桜鯛」と呼ばれる春 と、越冬のために脂を蓄える「紅葉鯛」と呼ばれる秋（8月?12月頃） です。
地元では、脂が最も上品にのる秋が最高の旬とされます。
下処理: 原則丸のままの発送です。
ご要望に応じて下処理（ウロコ・内臓除去 等）を施しますので、備考欄にご記載下さい。

製品仕様 名称 天然 国産 真鯛 の 鯛めしの素[2合用](a10-896) お礼品内容 鯛めしの素 （2合用）：5セット 原材料 真鯛・醤油・食塩・鰹節だし・たん白加水分解物・酵母 期限表示 [賞味期限]冷凍で60日、解凍後3日 産地 【産地】長崎県／【加工】焼津市内 天然・養殖 天然：真鯛 アレルギー 28品目中：小麦・大豆・さば 発送方法 冷凍 お礼品説明 国産の天然真鯛を鯛めしの素にしました。
2合に対して切身も80gと食べ応えがあります。
また、出汁をふんだんに使用したタレにより、素材の旨味を引き出しました。
お好みで三つ葉等を添えてお召し上がりください。
注意事項 ※画像はイメージです 製造者 提供：株式会社ととや新兵衛（焼津市鰯ケ島136-26） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
 

製品仕様 名称 天然 国産 真鯛 の 鯛めしの素[2合用](a10-896) お礼品内容 鯛めしの素 （2合用）：5セット 原材料 真鯛・醤油・食塩・鰹節だし・たん白加水分解物・酵母 期限表示 [賞味期限]冷凍で60日、解凍後3日 産地 【産地】長崎県／【加工】焼津市内 天然・養殖 天然：真鯛 アレルギー 28品目中：小麦・大豆・さば 発送方法 冷凍 お礼品説明 国産の天然真鯛を鯛めしの素にしました。
2合に対して切身も80gと食べ応えがあります。
また、出汁をふんだんに使用したタレにより、素材の旨味を引き出しました。
お好みで三つ葉等を添えてお召し上がりください。
注意事項 ※画像はイメージです 製造者 提供：株式会社ととや新兵衛（焼津市鰯ケ島136-26） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
 

名称マトウダイの大吟醸漬け40g×3包セット内容量40g×3包セット、原産地:阿武町近海産地阿武町近海原材料マトウダイ（山口県阿武町産）、砂糖、発酵調味料、味噌（麦みそ）、酒粕（一部に大豆を含む）製造時期／賞味期限別途ラベルに記載販売者本間孝男 山口県阿武郡阿武町大字惣郷1101事業者あぶの空配送方法冷凍配送備考※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】マトウダイの大吟醸漬け40g×3包セット 真鯛の大吟醸漬けに続き、上品な白身魚「マトウダイ」を山口県産大吟醸酒粕で漬け込みました。
内容量：40g × 3包 中骨がなく食べやすく、料理初心者や一人暮らしの方でも手軽に調理可能です。
冷水で解凍後、グリルやフライパンで焼くだけで、ふっくらジューシーに仕上がります。
ヨーロッパではムニエルやアクアパッツァなどに使われる人気の白身魚で、贈答用としてもおすすめです。
阿武町の栄養豊富な海で育ったマトウダイの旨味を、ご家庭の食卓や贈り物にぜひお楽しみください。
寄附金の用途について ふるさとの自然、景観の保全活動 公民館、保育園、小中学校の図書の購入 伝統文化の保存、継承 集落彩生事業補助金 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後2?3週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

名称 竹中水産の「甘鯛(赤又は白)1.5キロ前後」【H22-261】 発送種別 冷蔵 発送時期 2024-05-07以降、お申込後1?2週間程度で順次発送　※水揚げ次第となりますので発送までにお時間を頂戴する場合がございます。
提供元 有限会社　竹中水産 配達外のエリア 離島、北海道、沖縄県 お礼品の特徴 全国的に高級食材とされ、身は白身で淡白で柔らかいです。
焼き魚や照り焼き、味噌漬けにも適しています。
竹中水産としては、西京焼きがオススメです。
是非お試し下さい!内容量1.5キロ前後(1匹?3匹入り)です! ■内容量/原産地 甘鯛(赤又は白/お選び頂けません)約1.5キロ(1匹?3匹目安) 原産地:八幡浜市 ■消費期限 出荷日+4日 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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ご注意ください。
離島、北海道、沖縄県

名称 真鯛 かま　500g 原材料 高知産　養殖真鯛のかま 内容量   真鯛のかま500gパック（4〜8ヶ入）　生冷凍 賞味期限 冷凍庫(-18℃以下)で約3ヶ月商品パックシールに記載 保存方法 冷凍 解凍方法 常温か冷蔵庫で解凍して下さい【調理例】　塩焼きや煮付けにしてお召し上がり下さい。
販売者 興洋フリーズ株式会社高知県高知市弘化台19-9 配送 クール便でお届けいたします。
当店では、環境保全に貢献する為に包装資材はできるだけ簡易包装に致しております。
予めご了承下さい。
※インボイス施行にともない、納品書・領収書・請求書などは同封いたしません。
領収書等はお客様ご自身での発行をお願いしております。
商品説明 土佐の高知の海援鯛！凝縮された旨味と引き締めらた身が特徴です！地元高知県産ブランドの養殖真鯛。
コチラの真鯛のもっとも美味しいとされる部分「真鯛のかま」をご用意いたしました。
シンプルに塩焼きでもOK！煮付けにしてもグー！(^^) 【真鯛のかま】 高知県産海援鯛使用！ 土佐の高知の養殖真鯛「海援鯛(かいえんたい)」！ 高知の誇るブランド鯛「海援鯛」 凝縮された旨みが特徴のめでたいお魚「真鯛」。
当店でも真鯛フィレとして販売して、絶大な人気を受けた有名な魚。
今回はこの真鯛のもっとも美味しいとされる部分「マダイのカマ」をご用意いたしました。
地元高知県産ブランド「海援鯛（かいえんたい）」のカマは身の締まりと脂のノリが抜群！ 「マダイのカマ」の美味しさの秘密はヒレを動かす筋肉！常に運動している部分なので身の締まりが抜群！ その上、脂も程よくのっており鯛1尾からたくさん取れるわけではない貴重で最も美味しい部位です。
〇「真鯛のかま」は生冷凍でお届けします。
〇1個約100gの真鯛のかまが4-8個入って約500gのパック 〇地元高知県産ブランド「海援鯛」の真鯛のかまをお届け。
脂ものっててとっても美味しい！ 〇「塩焼き」「煮付け」「お吸い物」にオススメ！ 土佐自慢の「海援鯛」をご堪能ください。
高知産養殖真鯛【海援鯛】 美味しいかま部分を生凍結！！500gパックに仕上げました。
鯛のもっとも旨い部分！！ 煮付けや塩焼きにしてお召し上がり下さい。
脂がのっててとっても美味しいですよ！ ▼商品のご購入はコチラから▼

■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。
昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。
■老舗土和商店（駿河湾特急）の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店（製造直売）です。
沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。
1　国産　可能な限り日本の魚を使います。
やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。
2 手作り　伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。
3 無添加　化学的な添加物は一切つかいません。
原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。
4 天日干し　気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。
5 魚醤　永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。
6 冷凍流通　干し上げてから急速冷凍します。
解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。
7 即日発送　早いお届けを志向して”特急”と名付けました。
12時までのご注文であす楽です。
【送料無料】（沼津天日干し干物）特選金目鯛ひもの　（感謝したい・祝いたい）キンメダイ豪華一枚作りの紹介 ・体長30cmの立派な金目鯛を贅沢に干物に作りました。
ぜひ贈り物にご利用ください。
赤い巾着袋に金のリボン、そして感謝し鯛（たい）、祝い鯛（たい）のシールもご希望によりお付けします。
・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず（惣菜）や酒肴（おつまみ）・珍味として とても人気のある海産物。
乾物としておすすめです。
また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。
・このような大きな金目鯛を干物することはあまりありませが、晴の日（特別な日）の食卓に、和食の醍醐味をお楽しみください。
・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。
【送料無料】（沼津天日干し干物）特選金目鯛ひもの　（感謝したい・祝いたい）キンメダイ豪華一枚作りの詳細 商品内容 特撰金目鯛（キンメダイ）体長30cm1枚 原材料 金目鯛キンメダイ（国産）、塩、 賞味期限 到着より冷凍で2週間　冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 　　　　土和商店 ■【送料無料】（沼津天日干し干物）特選金目鯛ひもの　（感謝したい・祝いたい）キンメダイ豪華一枚作りは贈り物ギフトプレゼントに大好評です。
健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。
お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。
還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。
年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。
のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。
↓当店のお届けは早いのが自慢！ 【検索キーワード】 　【あす楽対応_東北】・・・・・（青森・岩手・秋田・山形・宮城・福島） 　　【あす楽対応_関東】・・・・・（東京・神奈川・千葉・埼玉・群馬・栃木・茨城） 　　【あす楽対応_甲信越】・・・（新潟・山梨・長野） 　　【あす楽対応_北陸】・・・・・（石川・富山・福井） 　　【あす楽対応_東海】・・・・・（愛知・岐阜・静岡・三重） 　　【あす楽対応_近畿】・・・・・（大阪・兵庫・京都・奈良・和歌山・滋賀） 　　【あす楽対応_中国】・・・・・（広島・岡山・鳥取・島根・山口） 　　【あす楽対応_四国】・・・・・（香川・徳島・愛媛・高知） 送料無料、送料込み、干物、ひもの、天日干し、無添加 (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ−セント決まってしまうと言っても過言ではありません。
鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。
また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。
熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。
(2)開かれた魚は、地下水（海辺ですので少しだけ塩分があります）でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁（しょしる）に漬け込まれます。
この塩汁が味の決め手です。
これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。
またこの工程で、塩加減（塩梅）を調節致します。
魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。
塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。
(3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。
(4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。
気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。
ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。
(5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。
もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ−であると、当店では考えております。
また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。
【送料無料】（沼津天日干し干物）特選金目鯛ひもの　（感謝したい・祝いたい）キンメダイ豪華一枚作り 体長30cmの立派な金目鯛をお祝いや御礼に使おう！ 送料込み版（赤いギフト巾着袋・リボン・シール添付） この《送料込み》金目鯛をベースに、お好きな他のお魚を組み合わせてオリジナルの干物詰め合わせを作るのも、さらにさらにおススメです！

商品説明 商品名 愛媛県愛南町 深浦真鯛ポーションカット（冷凍）の楽天マート引換券 選べるお届け日 小分け配送 最速10日以内にお届け ・寄附額4,000円（楽天マート引換券(1パック2-3人前）×1回※引換券961円分） ・寄附額7,000円（楽天マート引換券(1パック2-3人前）×2回※引換券961円分） ・寄附額10,000円（楽天マート引換券(1パック2-3人前）×3回※引換券961円分） 商品詳細 真鯛は色彩が美しく、淡白な中にほどよい甘みがある魚です。
ハマスイの「特許技術」で丁寧に血抜きを行い、魚の臭みを減らし、鮮度を保った状態でお届けしますので、鯛しゃぶはもちろん、そのまま刺身にしても美味しくいただけます。
※商品規格・仕様は予告なく変更される場合がございます。
ご利用前にお届けした商品に記載の注意書き等を必ずご確認ください。
引換券有効期間 3ヵ月 配送予定 寄付後2日?4日を目途に付与いたします（GW・年末年始を除く） 提供 楽天グループ株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】愛媛県愛南町 深浦真鯛ポーションカット（冷凍）の楽天マート引換券 選べるお届け日 小分け配送 最速10日以内にお届け 【重要】お申し込み前に必ずご確認ください 本返礼品は「深浦真鯛」現物ではなく、｢楽天マートで使える引換券」です。
【条件1】楽天マートの最低注文金額は2,000円(税込)のため、この引換券(961円)だけでは利用できません。
不足分は別途商品を追加でご注文いただく必要があります。
【条件2】別途送料がかかる場合があります楽天マートでのご注文金額によっては、送料無料にならず、別途送料が発生する場合がございます。
【条件3】引換券は1注文で1枚までです複数枚の寄附をされても、1回のご注文で利用できる引換券は1枚のみです。
愛媛県最南端の町、愛南町の美しい海で育った「深浦真鯛」。
その美味しさを、ご家庭で手軽に楽しめるポーションカットでお届けするための楽天マート引換券です。
◆「深浦真鯛」美味しさのヒミツ◆ 【ヒミツ1】特許技術で叶える、臭みのないクリアな旨味 真鯛は色彩が美しく、淡白な中にほどよい甘みがある魚です。
ハマスイの「特許技術」で丁寧に血抜きを行うことで、魚特有の臭みを極限まで減らし、鮮度を保った状態でお届けします。
【ヒミツ2】届いてすぐ食べられる！手軽で便利なポーション 面倒な下処理は一切不要。
使いたい分だけ解凍してすぐにお召し上がりいただけます。
冷凍庫にストックしておけば、急な来客や「もう一品欲しい」という時にも大活躍間違いなしです。
◆おすすめのお召し上がり方◆ まずはそのままお刺身で： 鮮度抜群だからこそ、まずはシンプルにお刺身で。
真鯛本来の甘みと食感をお楽しみください。
贅沢に鯛しゃぶで： さっと出汁にくぐらせれば、身はふっくら、旨味がさらに引き立ちます。
カルパッチョや漬け丼にも： オリーブオイルや醤油など、洋風・和風どちらのアレンジも相性抜群です。
【お申し込み内容の再確認】 本返礼品は、商品そのものではなく「楽天マートで使える引換券」です。
引換券のご利用には、最低注文金額（2,000円）や別途送料などの条件がございます。
引換券の有効期間は、付与日から3ヶ月です。
期間内に必ずご利用ください。
寄付完了後のキャンセルはできかねますので、ご了承の上お申し込みください。
注意事項 ■ふるさと納税引換券ご利用の際の注意事項 引換券をご利用の場合、対象商品・利用可能期間その他諸条件が予め設定されています。
条件内でのみご利用が可能です。
引換券に定められた利用期間内に、楽天マートのサイトよりご購入ください。
利用期限を過ぎてしまった場合、引換券の再取得・期間の延長はできませんのでご了承ください。
※獲得された引換券(クーポン)および利用方法はmyクーポンページにてご確認ください。
[引換券利用開始日]寄付後2日?4日を目途に付与いたします（GW・年末年始を除く） [利用期間]引換券の付与日から3ヶ月 ※原則、寄付日の2日?4日以降の利用が可能ですが、23時以降の寄付、または決済等の状況により5日以上後になる場合があります。
予めご了承ください。
myクーポンに引換券(クーポン)が表示されていない場合は、お問い合わせください。
期間を過ぎると引換券の利用ができなくなりますので、必ず期間内にご利用ください。
■楽天マートでのお買い物について ・楽天マートでのご注文金額によっては送料をいただく場合がございます。
詳しくはこちら ・対象商品が欠品した場合は、注文から数日で入荷される場合がございます。
・楽天マートの最低注文金額は2,000円です。
ご希望の返礼品の金額によっては追加で商品を注文していただく必要があります。
■寄付について ・引換券付与の対象者は、寄付者様のみとなります。
楽天マートでの購入時、お届け先住所の氏名と異なることは問題ありません。
・寄付完了後、寄付のキャンセルはできかねます。
■引換券付与について ・引換券は1回のご注文で1枚ご利用いただけます。
例えば、対象商品を複数個数注文の際も、本引換券の利用は1枚です。
・寄付後、引換券が付与されると「楽天グループ（楽天マートふるさと納税サポート）」より楽天マートでご利用いただける引換券の付与完了をお知らせするメールが送信されます。
※寄付後2日?4日を目途に付与いたします。
（GW・年末年始を除く） ・決済手段の確認が発生した場合等、引換券の付与が遅れる場合がございます。
■購入について ・引換券は、楽天マートのサイト上で購入時にご利用ください。
・引換券(クーポン)をご利用の際は、「RaCoupon(ラ・クーポン)の使い方」ページに記載されているルールをご確認ください。
・他クーポンとの併用については各クーポンの条件によります。
楽天マートのお支払いページにてご確認ください。
・利用条件に合致したクーポンのみが、楽天マートのお支払いページに表示されます。
獲得していても、引換券が表示されない場合、利用条件等をご確認ください。
(利用条件が一致しない、有効期限を過ぎている、利用枚数を超えた場合など)

瀬戸内海（愛媛県松山市三津浜沖）で水揚げされた天然鯛を使用した鯛めしの素（3合用） 天然鯛の身（約60g）と、天然鯛と鰹節と昆布のみで取った鯛出汁のセット 鯛出汁の中には愛媛県で栽培されたオーガニックみかんの皮を薄くスライスして入れてあり、食べた時にほのかにみかんの香りがあります。
鯛出汁に使用する醤油は松山市三津浜にある老舗醤油店「田中屋醤油」。
こちらの醤油は製法ならこだわり無添加の醤油を作り続けています。
愛媛県松山市三津浜地区に松山魚市場があり、地元の食材を集めて作った無添加の鯛めしの素。
鯛めしを通して愛媛を感じてもらえると幸いです。
商品説明 名称 みかん鯛めしの素 原材料名 天然真鯛（愛媛県産）、?油、塩、みかん、（原材料の一部に小麦・大豆を含む） 内容量 3合用x3パック ・鯛の切り身　60gx3 ・鯛めしの出汁　240cc（3合用）x3 賞味期限 冷凍60日 保存方法 −18℃以下で保存してください。
製造者 合資会社吉井鮮魚　代表者　吉井泰宏　愛媛県伊予市下吾川字北野511-1 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 柑橘ハウス老朽化対策支援事業 (2) EVが運ぶ地域の安全・安心プロジェクト (3) 子ども医療費助成事業 (4) 特色ある学校づくり事業 (5) 観光物産協会支援事業 (6) シティプロモーション推進事業 (7) 市長におまかせ 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後2〜3週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

瀬戸内海（愛媛県松山市三津浜沖）で水揚げされた天然鯛を使用した鯛めしの素（3合用） 天然鯛の身（約60g）と、天然鯛と鰹節と昆布のみで取った鯛出汁のセット 鯛出汁の中には愛媛県で栽培されたオーガニックみかんの皮を薄くスライスして入れてあり、食べた時にほのかにみかんの香りがあります。
鯛出汁に使用する醤油は松山市三津浜にある老舗醤油店「田中屋醤油」。
こちらの醤油は製法ならこだわり無添加の醤油を作り続けています。
愛媛県松山市三津浜地区に松山魚市場があり、地元の食材を集めて作った無添加の鯛めしの素。
鯛めしを通して愛媛を感じてもらえると幸いです。
商品説明 名称 みかん鯛めしの素 原材料名 天然真鯛（愛媛県産）、?油、塩、みかん、（原材料の一部に小麦・大豆を含む） 内容量 3合用x3パック ・鯛の切り身　60gx3 ・鯛めしの出汁　240cc（3合用）x3 賞味期限 冷凍60日 保存方法 −18℃以下で保存してください。
製造者 合資会社吉井鮮魚　代表者　吉井泰宏　愛媛県伊予市下吾川字北野511-1 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
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(1) 柑橘ハウス老朽化対策支援事業 (2) EVが運ぶ地域の安全・安心プロジェクト (3) 子ども医療費助成事業 (4) 特色ある学校づくり事業 (5) 観光物産協会支援事業 (6) シティプロモーション推進事業 (7) 市長におまかせ 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
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