※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承くださいマルケス デ グリニョン マルケス デ グリニョン カベルネ ソーヴィニヨン 750ml [稲葉/スペイン/ドミニオ デ バルデプーサ/赤ワイン/フルボディ］母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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トレ ドンネ バルバレスコ セッラグリッリ ドンナ ミリア 750ml [メモス/イタリア/赤ワイン/788-016]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス10月後半まで南向き畑で成熟させた葡萄は、温度管理したステンレスタンクで発酵。
発酵完了後、アリエ産のフレンチオーク(ミディアムトースト)の5hlのト ノーと、35hlの大樽で3年間熟成。
美しいガーネット、フルーツジャムとスミレのドライフラワー、スパイスの香り。
タンニンのざらつきを感じるが、威圧的ではなく、全体的にバランスよくまとまっており、心地よい余韻につながる。

タイプ赤 ヴィンテージ2016年 生産国チリ 生産地エルキ・ヴァレー 生産者ビーニャ・ファレルニア ■味わい：フルボディ　■アルコール度数：15％　■格付け：DOエルキ・ヴァレー　■ぶどう品種：カルムネール マグナムボトル(1500ml)。
チリ最北端の生産地。
舗装すらない道を進んだ先、想像を絶する愛すべきド田舎エルキ・ヴァレー。
チリから32時間かけて来日された生産者のセミナーでは、畑の中を爆走する野生馬の動画を見ました・・。
アルパカうじゃうじゃ・・。
灌漑の水路はインカ時代に作られたもの・・。
ワイン作りの道具類は現地調達出来ず・・。
ワイン生産における地の果てと言っても過言ではないでしょう。
アンデスの大自然が美しく、その厳しさに挑戦する生産者もまた輝いています。
ここ、いつか絶対行きたいっ!カルムネール、カルメネール、日本語表記はどちらもあるこの品種、ご存知チリの赤ワイン原料ぶどうです。
私がワインの仕事についた1995年頃は「昔からの畑ではメルローとごっちゃになって植わっているから、ほんとのところはメルローなのかカルメネールなのかわからない」なんて話を聞いていましたが、さすがに今ではちゃん分けて栽培しているようですし、ファレルニアは新しい生産者なので当然ながらちゃんとカルムネールです。
かつてはボルドー品種だったそうですが、私はフランス産カルムネールには出会ったことがありませんし、現在ではフランスよりもチリの独自品種のように思われているほど、チリの品種になっています。
この品種、濃厚な果実味の力強いタイプが多いのですが、中には力強すぎてバイオレンス気味なのも(笑)・・慎重な選択を迫られる品種の一つ。
そんな中、ファレルニアのカルムネールが素晴らしいっ!美しいっ!多くの種類のワインを造っているファレルニアの中で、こちらはベストセラーで、この価格にして「ワールド・アトラス・オブ・ワイン（ヒュー・ジョンソン ジャンシス・ロビンソン）」で、アルマヴィーヴァ、セーニャ、ドン・メルチョーなど名だたるプレミアム・チリ・ワインとともにラベル掲載されています。
ちなみに、この生産者が最初に造ったワインがこのカルムネール・レセルバの2004年ヴィンテージ。
(現在はカルムネール・グラン・レセルバに名称変更)こちらも、シラーのドンナ・マリア同様、放置系アパッシメント※を含めて醸造。
ドンナ・マリアはアパッシメントは40%ですが、こちらは60%と、よりアパッシメント比率が高いワインです。
フルボディではありますがアパッシメントによる甘みもあるので、ワイン初心者の方でも楽しんで頂けるかも知れません。
濃い色調の赤 ガーネット。
ロースト・コーヒーのような甘苦い香りや、火を通したブルーベリーやプラムのような黒っぽい果実香、バニラ・・濃厚な香り。
香りに忠実な味わいではありますが、しっかりしたボディの濃厚さの中に、とろけるような柔らかさと甘やかさを感じます。
アパッシメントに由来するかすかなレーズン感、なめらかなタンニンと尖りなく柔らかな酸がまろやかに溶け込んでいます。
手頃な価格帯のワインながら大変なこだわりを持って造っていて、樽は10種類を実験して最高値の樽（フランスの樽会社のアメリカン・オーク）を使用。
「安いアメリカン・オーク樽はカルムネールの緑っぽさや苦味を助長してしまう」そう。
この話を聞いた時に、私が今まで幾多出会ったバイオレンス系カルムネールって、言われてみればそういう味だった!と思い当たったのでした。
ダレたところがないふくよかさ、力強くもエレガントなフルボディ。
アルコールは15度と高めながら、アルコールの突出感がなく、バランス良し。
上質なお肉とともに是非お試しください。
また、ワイン単品でも完結する味わいです。
※放置系アパッシメント（店主まーちゃん造語）一般的には、収穫したぶどうをスノコに広げて陰干し（乾燥室使用の場合も）して水分を飛ばし、凝縮感を得る手法をアパッシメントといいます。
ファレルニアでは、空気汚染もなく乾燥して気温が低く、強い風が吹いているという恵まれた環境があるため、葉を取った樹に通常より1ヶ月半ほど放置するだけで自然と水分を飛ばすことが出来ます。
(ただし、鳥に食べられてしまう危険性アリ)=====【輸入元資料より】イタリアのトレンティーノから12歳の時にチリに移住し、ピスコ（葡萄から造られるチリの蒸留酒）会社を経営するアルド・オリビエ・グラモラと、イタリア人醸造家のジョルジオ・フレッサティ。
二人は親戚で、1995年、観光でフレサッティ氏がアルド氏を訪問した時（35年ぶりの再会）、エルキ・バレーの日の光と青空、無いものを欲しがるのではなく今あるものに感謝するという人々のライフスタイル、そしてその壮大で未知なる力を秘めた土地に感動し、翌日にはこの土地でのワイン造りを決意。
それからというもの、風や湿度、気温などの気候条件を数時間おきに毎日計測し、徹底的な調査を行ないました。
調査は2年間続き、1997年にベストだと判断した場所に葡萄を植え、1998年にビーニャ・ファレルニアを設立。
二人は「それまで生食用やブランデー(ピスコ)用の葡萄しか造られていなかったこの地でワイン造りを始めることは革新的な出来事だった。
情熱と技術、チリの大学のアグロノミストのサポートによって、主要なワイン生産地からはるか遠く離れたエルキ・バレーを、計り知れないポテンシャルをもった素晴らしいワインの畑に変貌させるという目標が原動力になっている。
」と考えています。
畑は、冷涼なエルキ・バレーの中で350mー2070m（←驚きの標高!）の4箇所にあり、自社畑が320haと長期契約畑100haと広大です。
それぞれが特有の気象条件を持っています。
タンクやボトリングマシーンなど、設備は全てイタリアから取り寄せました。
ステンレスタンクは、温度を同じに保つため、厚さが12cmもあるものを選んでいます。
発酵用には人工酵母、マロラクティック発酵は自然酵母を使用。
樽はフランス産とアメリカ産を使用。
どちらもカントンというメーカーのもので、ホワイトチョコレートのような甘さを持った味わいと、タンニンに丸みがでるという特徴があります。
瓶詰め前のフィルターは、赤は1回のみ。
明るくて広いこだわりの研究室（ワインや葡萄を分析）では、エルキ・バレーの土地と、イタリアで培ったエノロゴとしての腕前が花開きます。
ワインのラベルは、インカ文明の地上絵からとったもので、歴史を尊重したいという想いからデザインに採用しています。
「頭の中にはもっともっと良いワインのイメージがあります。
毎年毎年、品質を上げていきますよ。
」=====img src="https://www.rakuten.ne.jp/gold/sanoyajizake/img/wine/chile/falernia.jpg" width="735" height="294" align="middle" alt="ファレルニア下部" />

Domenico Clerico ドメニコ クレリコ バローロ ジネスト パヤナ 2017 ロバート パーカーが5ツ星評価を与えるなど、偉大なバローロの生産者として位置づけられている至高のバローロ。
初ヴィンテージ1990年。
モンフォルテの東側斜面で最も名高いクリュ・ジネストラは2箇所に分かれているが、このワインにはパヤナの集落側の区画のブドウが用いられています。
海抜300mの南向き斜面で、砂が混ざった凝灰岩と粘土泥灰岩の混合土壌から華やかなキャラクターが与えられてます。
凝縮した果実は非常に表情豊かで、終始一貫ゴージャスかつエレガント。
広がりのあるボディと果実味豊かな味わいが魅力の外交的なバローロです。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
※ラベル不良がございます。
画像にてご確認の上、購入をご検討ください。
■生産者：ドメニコ クレリコ ■生産地：イタリア ＞ ピエモンテ州 ＞ バローロ ■生産年：2017年 ■タイプ：赤ワイン フルボディ ■原材料：ネッビオーロ100% ■アルコール：14.5% ■内容量：750ml ■熟成：バリック（新樽20 ％）＆大樽32 ヶ月 ■評価情報：ワイン アドヴォケイト94 ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Domenico Clericoドメニコ クレリコ 「モダン・バローロ」ブームの火付け役 バローロ・ボーイズのトップ生産者のひとりであるドメニコ・クレリコ氏は、パオロ・スカヴィーノと共に凝縮感があり力強いバローロの代表としてマルク・デ・グラツィア・グループをけん引してきました。
現在に至っても存在感は絶大であり、ロバート・パーカー氏が5ツ星評価を与えるなどバローロ・ボーイズの枠組みを外したところでも偉大なバローロの生産者として位置づけられています。
代々モンフォルテでブドウ栽培を生業とする家系に生まれたドメニコ氏は、1976年にワイナリーを設立し元詰めを開始。
セラーで様々な実験的醸造を行うだけでなく、他の生産者のワインを試飲し、情報交換を行い、独学にて自らのワイン造りを模索しました。
中でも、彼のワイン造りの指標を決定づけた最も重要な要素のひとつはバリックです。
1970年代には大樽のみでワインを造っていましたが、バリックでの醸造を学ぶべく1981年にエリオ・アルターレとともにブルゴーニュを訪問。
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティでの試飲では、新樽を使っているにも関わらずバレルサンプルですらオークの味がしなかったことに衝撃を受け、ブルゴーニュから帰るとすぐに樽の研究に没頭しました。
試行錯誤の末、1983年にドメニコ初のバリック熟成のワインとなるアルテをリリース。
クレリコの代名詞ともいえるバリックを用いるモダン・バローロのスタイルを確立しました。
また、ドメニコはこれらの過程で得た経験や知識を内に秘めるのではなく、惜しげもなく周囲の生産者に教え、ロータリー・ファーメンターでの発酵やバリックでの熟成など現在バローロで広く用いられている手法を普及させる等、バローロのクオリティ向上に一役買ったその功績は偉大です。
「ワインの質の90%は畑で決まる」という信条から、狂信的な程の情熱で畑作業に献身し、父親から受け継いだ5haに満たない畑に加え、徐々に買い足したジネストラ、モスコーニといったモンフォルテの名だたるクリュから20年以上に渡って目を見張るような見事なワインを造り続けてきたクレリコ氏ですが、その探究と向上は止まるところを知りません。
2006年からは長年の夢だったというセッラルンガの畑からのバローロ造りをスタート。
2009年からはそれまで存在しなかった早くから楽しめるネッビオーロ100%のワインも手掛けるようになりました。
また、ポテンシャル重視ではなくバランス重視のワインを目標とし、近年ではマセラシオンの期間を長くしたり、新樽100%での熟成を撤回するなど、設立以来培った経験からどうすれば目指すワインに達することができるかを導き出し、それに適切な方法を常にワイン造りに反映しています。
既に名声が確立された老舗生産者ではありますが、変化を厭わず日々進歩を続ける姿勢にワイン・アドヴォケイトをはじめ専門各誌から惜しみない賛辞を受けています。
2017年7月、67歳という若さでこの世を去ったドメニコ・クレリコ氏。
ガンベロ・ロッソやワインスペクテーターをはじめ各紙から哀惜の念に堪えないと声が寄せられました。
現在は品質・スタイル一切変わることなく同じチームのメンバーが踏襲し、クレリコ氏が目指していた高みに到達すべく邁進しています。

ギフト対応 『かつては理解しづらいシャトーだった。
卓越したワインを作り出すと同時に、とりわけ一級シャトーとしてはがっかりさせられるほど凡庸なヴィンテージが多かったのである。
ただし、1990年代半ば以降は一貫性が強まっており、1982年、1959年、1947年、1945年のような神秘的なムートンの特徴だった、豊かな、濃厚で豪勢なスタイルが表れるようになった。
』（ボルドー 第四版　ロバート・M・パーカー 2004、P292より） 1945年以降毎年変わるエチケットも人気の理由。
お酒は20歳から。
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
商品詳細 内容量 750ml タイプ 赤 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティヴェルド※ヴィンテージによって異なります。
アルコール度数 15％未満 保存方法 要冷蔵　15℃程度

　Hermitage La Chapelle Rouge エルミタージュ ラ・シャペル ルージュ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス コート・デュ・ローヌ エルミタージュ 原産地呼称A.O.C.エルミタージュ 品種シラー100％ ALC度数15.0% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ビオ情報ビオロジック 認証機関Ecocert ◆熟成 卵型コンクリートタンク及びフレンチオーク樽にて15-18カ月(228L、新樽比率15%) ◆商品説明 「20世紀最高のワイン」にも選ばれた、北ローヌを代表するプレミアムワイン。
濃厚な黒果実、スパイスやブラックオリーブに燻製香。
幾層にも重なる複雑さは余韻と共に心に深く残ります。
◆専門誌評 ワイン・アドヴォケイト　93-95点 　Domaines Paul Jaboulet Aine 　ポール・ジャブレ・エネ 「良いブドウ無しに、偉大なワインは生まれない」 テロワールに根差した北ローヌの名門ワイナリー 200年に亘る長い歴史 　ドメーヌの歴史は1834年、アントワーヌ・ジャブレ氏がこの地でワイン事業を興したことに始まります。
彼の息子のポール、アンリを含む6世代がこの家業を守り継ぎ、2006年にシャンパーニュのワイン実業家であるフレイ家の手に渡ります。
以来、ボルドーのメドック格付3級シャトー・ラ・ラギューヌの醸造責任者でもある長女カロリーヌ・フレイ氏が指揮を執ります。
2010年からはグラヴィティ・システムを利用した最新のセラーが稼働しています。
フレイ家を牽引するオーナー 　6代に亘り受け継がれてきたジャブレ家の歴史を2006年に引き継いだのは、シャンパーニュのワイン実業家フレイ家の長女、カロリーヌ・フレイ氏です。
ボルドー大学醸造学部では故ドゥニ・デュブルデュー氏に師事。
ボルドーのメドック格付3級シャトー・ラ・ラギューヌ、ブルゴーニュのシャトー・コルトン、そしてポール・ジャブレ・エネと3つの醸造責任者として、畑とセラーを行き来する多忙な日々を送っています。
フランス随一のテロワール「エルミタージュの丘」 　タン・レルミタージュ村の背後にそびえるエルミタージュの丘は、中央山塊を起源とする花崗岩質土壌が基盤となっています。
丘は大きく西と東に分かれ、西側は花崗岩の基盤の上に砂や石などの薄い表土が覆っており、ベサールやメアルなど最良のリューディが集まっています。
対して東側は標高が低く、シルトや粘土が多くなっています。
そのため水分保持力が高く、白ブドウに適した区画が多いのが特徴です。
テロワールに根差す、オーガニックな畑仕事 　「良いブドウ無しに、偉大なワインは生まれない。
我々が最も大切にしているのは、畑を耕し、ブドウの樹を育てることだ。
」その哲学通り、ジャブレでは一年を通じて畑での観察と手当を怠らず、ブドウ樹一本一本が理想的な成長と熟度になるよう、最大限の注意を払っています。
以前から農薬や化学薬品の使用を制限した総合的管理農業を行っていましたが、2006年からはビオディナミを実践。
さらに2016ヴィンテージからはドメーヌの全ワインが有機認証を取得するようになりました。
畑は急峻なため機械が入れず、全て人と馬の力で作業が行われる エルミタージュ「ラ・シャペル」 「20世紀最高のワイン」に選ばれたラ・シャペル ポール・ジャブレ・エネ社の最高傑作といえば、なんといっても「ラ・シャペル」です。
かのロバート・パーカー氏が「間違いなく世界で最も偉大なワインの一つ」と評したこのエルミタージュは、アペラシオン最高のワインの一つとして世界中のワイン愛好家の垂涎の的となっています。
ワイン・スペクテーター誌が1999年に行った100年に一度の特別企画「20世紀最高のワイン12本（Wines of the Century）」にて、このワインの1961ヴィンテージに100点を与え、12本のうちの1本に選出しました。
エルミタージュの歴史を物語る、ジャブレのワインたち 　ジャブレ社が誇るフラッグシップ「ラ・シャペル」は、エルミタージュの起源を辿る歴史的な物語に由来しています。
1224年、ガスパール・ド・ステランベールという騎士が十字軍遠征の帰途、戦争での己の罪深さを悔いてこの地に小さな教会を建て、ブドウを育てワインを造りました。
そのワインが評判を呼び、やがてフランス随一の名声を得るまでになります。
これがエルミタージュ（隠者の庵）の始まりの歴史と言われています。
この教会（シャペル）は1919年からジャブレ社が単独所有し、エルミタージュを象徴する歴史的建造物として今も丘の頂上でその姿を拝むことができます。
またエルミタージュの白「シュヴァリエ・ド・ステランベール」も、かの騎士の名に由来しています。
しなやかな酸と凝縮した果実味があり、早くから楽しめるスタイル 　2017年の北ローヌは予期せぬ一進一退の変わった天候となりました。
冬は乾燥しており例年より気温の上昇が早く、発芽が早く開始するも、春先に再び気温が下がり、霜が降りるなど芽の成長が止まりました。
水分不足は5月に恵みの雨が降り解消されることになるが6月以降、茹だるようなような乾燥した夏が訪れたことでブドウの成熟が一気に早まります。
猛暑は酸度を低下させるが、再び8月末に雨が降ったことでブドウ樹に活気が戻ってきました。
昨年より収穫開始は2週間ほど早かったが、10月の中旬までは雨が降ることが無く、収穫のタイミングをしっかりと見極めることが出来ました。
糖度と酸度をしっかりと保持した小粒のブドウが収穫出来ています。
ワインはしなやかな酸と凝縮した果実味があり、早くから楽しめるスタイルのワインに仕上がっています。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

《コスパ高の南仏赤ワインのお手本的ワイン》この味わいなら倍の価格でも全く不思議じゃありません。
が、そこは南仏ラングドック。
がっしりリッチな美味しさを、こんなにお財布フレンドリーに楽しめます。
・この地での一般的な場所より昼夜の寒暖差が大きく葡萄の成熟期間が長い。
・さらに、この価格帯ではあり得ない35hl/haという低収量。
(この地域のこの価格帯なら45hl/haでも充分低収量の範囲)だから価格から想像するよりずっと深みもあります。
まさに「カリテ・プリ」で、ハウスワインに自信を持ってお薦めなんです!前VTの2018年は「ワインズ＆スピリッツ」でトップ100バリュー・オブ・ザ・イヤー、ラングドックのベストバイ。
《しっかりコクありリッチな味わい》濃く透けない赤紫。
ほぼ黒。
ブルーベリー・リキュールのような強く甘い果実香。
アタックからまろやかに凝縮された黒い実の甘濃い果実味が広がります。
それに加えて少し胡椒のようなスパイシーなニュアンスもあり。
丸いタンニン、気持ち低めの酸とのバランスも良し。
しっかりコクがありリッチ。
樽は使っていないのに充実感あり。
甘味は感じますが濃厚なので、赤中級者以上の方に特にお薦め。
コスパ高の南仏赤ワインのお手本のような1本です。
《葡萄栽培100年　最良の畑が生み出すカリテ・プリ》シャトー・ド・トレヴィアックは、100年前にアルノーの曽祖父が11世紀から続く教会だった建物を購入してスタート。
2000年に地元の農協で働いていたアルノーが、祖父からドメーヌを引き継ぎました。
畑はいくつかの区画に分かれていますが、どの畑も標高が高く、同じAOCコルビエールの標高が引く他エリアよりも成熟期間が長いです。
通常は9月の第1週に収穫を行いますが、アルノーの畑はそれより遅い9月末ー10月に収穫を行います。
また、昼夜の寒暖差が非常に激しく、南80km先にはピレネー山脈がそびえ立ちそこからの強い風が終日吹き荒れていることも大きな特徴で、特に若い葡萄樹はワイヤーでしっかり固定しないとすぐに折れてしまうほどの強風が吹く厳しい環境で葡萄は育ちます。
現在は36haの畑を所有しており、主にシラーとグルナッシュ・ノワールを育てています。
その他に、メルロー、カリニャン、サンソー、カベルネ・フラン、ミュスカ、グルナッシュ・ブラン、ルーサンヌを栽培しています。
品種から分かるとおり、白ワインの生産はわずかで、赤ワインがメインとなります。

Alpamanta Estate Cabernet Sauvignon Alpamanta Estate Winesアルパマンタ エステイト ワインズ （詳細はこちら）赤系果実やブラックベリーのフレーバーを持ち、コーヒーや木の皮、ハーブやスパイスのアロマが広がる。
こなれた熟成感もあり、砂のようなタンニンと共に綺麗なフィニッシュを作り出す。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、マルベックアルゼンチン・メンドーサ・ルハン・デ・クージョ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス　

Giuseppe Mascarello ジュゼッペ マスカレッロ バルベーラ ダルバ スクデット 2019 古典派バローロ最高の造り手「ジュゼッペ・マスカレッロ」。
希少品のバルベーラが限定入荷。
凝縮感のある果実味を備えた、バランスの取れた味わいが魅力。
ジュゼッペ・マスカレッロらしい透明感とリッチなボリューム感を兼備した、調和の取れた味わいです。
グラスに注ぐと熟したプルーンやダークチェリーなどの黒系果実のアロマが立ち上ります。
チョコレートや森の下草、鉛筆の芯、ミネラル香が重なる厚みのある香り。
口に含むと実に滑らかで、ボリューム感のあるリッチな味わい。
フレッシュな酸味も感じられ、エレガンスな印象。
次第にスパイスやスモークベーコンを思わせる複雑な風味が広がります。
味わい深く、風味豊かなバルベラの特徴を見事に表現した出来栄えです。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ジュゼッペ マスカレッロ ■生産地：イタリア ＞ ピエモンテ州 ＞ モンフォルテ・ダルバ村 ■生産年：2019年 ■タイプ：赤ワイン フルボディ ■原材料：バルベーラ100% ■アルコール：15% ■内容量：750ml ■葡萄畑：スクデットはモンフォルテ・ダルバ村の銘醸畑、サント・ステファノ・ディ・ペルノにある教会の下に位置する畑。
■収穫：9月末 手摘み。
■醸造：伝統的セメントタンクで野生酵母のみで発酵。
12-14日間行う。
■熟成：1度移し替えをしてからスラヴォニアンオークの大樽で10〜12ヶ月間熟成。
■合う料理：赤身と白身の肉、フレッシュチーズとスパイシーなチーズ、塩漬け肉。
■輸入者名：テラヴェール株式会社 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Giuseppe Mascarelloジュゼッペ マスカレッロ 古典的バローロの代表格 伝統的なバローロと言えば必ず名前の挙がる造り手、ジュゼッペ マスカレッロは、他のどの造り手のワインとも違います。
1881年に、初代ジュゼッペ マスカレッロ氏が、モンフォルテ ダルバで葡萄栽培農家を始めたことが始まりです。
1904年に初代の息子、ムリッツィオ氏がモンプリヴァートを購入。
この畑のポテンシャルを知っていましたが、彼の重要な葡萄はバルベーラでした。
1919年には、モンキエロの製氷所だった建物を購入、カンティーナに改装しました。
バローロの造り手はバローロのエリア内で醸造をしなくてはいけないという法律でしたが、ジュゼッペ マスカレッロは例外として、モンキエロでの醸造を許されています。
この建物は氷を貯蔵する倉庫であったため、温度が低く保つことができ、彼等のワインに影響を与えています。
1921年、モンプリヴァートにネッビオーロ「ミケ」が 植樹され、この畑はバローロを代表する畑として神格化されていきました。
1967年に、現当主マウロ マスカレッロ氏が引き継ぎ、現在、妻のマリア テレザ氏、息子のジュゼッペ氏と共にワイン造りを行っています。
マウロ マスカレッロ氏は、伝統的ジュゼッペ マスカレッロの歴史を次々に改革していきます。
1970年から畑毎の個性を重視し、アッサンブラージュを止め、単一畑の醸造を始めます。
1980年代はマセラシオンを30日まで短くし、ポンピング オーバーを強めに行っていました。
若いワインは良かったものの、熟成による深みに満足できなかったためです。
1990年代に入ると、先代と同じ60日の長期マセラシオンに変更。
ポンピング オーバーを止め、ピシャージュに戻しました。
彼等のワインの最大の特徴である淡い色調は低い温度のカンティーナで、あまり果実を動かさずに発酵することで実現しています。
果皮の動きを必要最低限にすることで、バクテリアの繁殖を防ぎながら、低めの温度でゆっくり発酵します。
これで過度な果皮からの抽出が起こりません。
発酵後半、温度上昇と共に色素は抽出され一瞬色調は濃くなりますが、すぐに色素は落ちていきます。
彼等にとって重要なのは色調ではなく、質の高いタンニンのみを残すことです。
彼等の周遊畑は歴史的に見ても重要な畑ばかりですが、やはり最も重要な畑は1904年に取得したモンプリヴァート。
標高280mの南西向き斜面に広がるモノポールで、凝灰質、泥灰質土壌に強い石灰質が含まれています。
極端に痩せた土壌は表土が白く、1つ北のカヴァロットが周遊する「ブリッコ・ボスキス」はグレーがかった表土なので全く違います。
1666年に、既にモンプリヴァートは偉大な畑として認定されており、バローロの歴史上最も古い畑の1つであり、バローロの典型ともいえます。

[RP95点] @2000円台！ ◎2022年最大のジンファンデル・ニュースか…。
…と申し上げ、大反響頂きました驚異のモンスター・ジン、『マリエッタ』の『オールド・ヴァイン・レッド』に、最新版のロット73が到着しました。
▼年間最優秀ヴァリュー・ワイン 前作ロット71は、この価格で【RP94点】を獲得。
更に2021年の年末に、アドヴォケイトのレビュワー、Erin Brooksが一年の総括として発表した「Reviewers’ Favorites 2021: Erin Brooks」内で、年間一本のみが対象となる【A Wine That's Especially Good Value】にも選出されました。
そして今回ご案内の最新ロット73は、アドヴォケイト2022年7月号にて、なんとロット71を上回る【RP95点】を受賞！この評価でこの価格…前代未聞！？ ◎40年間売れ続けている怪物ジン。
1978年創業のマリエッタより、1982年に発売開始された『オールド・ヴァイン・レッド』（以下OVR）は、当時一大旋風を巻き起こし、そして今なお進行形で人気者…という驚異のロングセラー・ワインです。
発売開始当時は「上等なワインは単一品種、単一ヴィンテージ」という風潮があった時代。
「複数ヴィンテージのNVで造るフィールド・ブレンド」という、トレンドの真逆を行く異端の品でありながら、ロバート・パーカーの目に留まります。
●「最も素晴らしいバリューを持つワインの一つがOVR」 ●「OVRは紛れもなく赤ワイン市場で最も破格のワイン」 ●「マリエッタは消費者の救世主的価値あるワイナリー」 ●「醸造家クリス・ビルブロはアワードを受賞すべき人物」 などと絶賛され、一躍大ブレイクを果たしました。
この価格にしながらWE誌、WS誌、VINOUSと四誌揃って大台突破し、「フィールド・ブレンドの地位を確立したワイナリーの一つ」として、この人気が現在もまだ続いているローヌレンジャー系レジェンドです。
日本でも2000年代初頭まで広く販売されており、当店でも大好評博しておりましたが、突如として正規輸入がストップ（このあたりの内情は→メルマガにて）。
ワイナリーとしての人気、ワインとしての品質、共に申し分無いため、直ぐ他のインポーターさんが復活させるだろう…と思いきや、これがなんと15年近くも再開しなかったという、実に「勿体ない」造り手だったりします。
▼マリエッタ・セラーズ（Marietta Cellars） ワイン一家の三代目に生まれたクリス・ビルブロ。
1975年に叔父がオーナーを務めるバンディエラ・ワイナリーの株式を一部購入して経営に携わります。
三年間経験を積むと株式を売却し、その資金でソノマはドライ・クリークに『マリエッタ』（叔母の名）を設立。
自ら各地を走り回り、古樹の畑を見つけては栽培農家と契約。
カリフォルニア中からかき集めた少量のぶどうを用いて1982年に完成させた革新的なNVブレンド、『OVR』はパーカーに見出されて脚光を浴び、その名は瞬く間にアメリカ全土に知れ渡りました。
OVRのメガヒットを受け、クリスはワイナリーの新築、自社畑の購入、設備の充実と30年間かけてワイナリーをゆっくりと拡大。
2012年に息子のスコット・ビルブロにワイナリーを譲渡して引退します（2019年1月に他界）。
ワイナリーをエキサイティングな次のフェーズに導いたのがスコットでした。
現場でワイン造りを学んだ父クリスに対し、スコットはUCデイヴィス校でしっかりと栽培と醸造の学位を取得。
数年間マリエッタで修業し、2012年から父の跡を継ぎます。
自社畑のオーガニック・シフト。
1800年代植樹のカリフォルニア最古と言われるシラー畑の取得。
可能な限りのエステート化。
父の残した伝統と現代の精度を融合させ、マリエッタは「40年以上が経過した今こそが最高潮」と言わるまでになりました。
なお、その手腕が評価され、スコットは2017年に、WE誌より【2015 America's Top 40 Under 40 Tastemakers】…「40歳以下の流行仕掛け人40名」にも選出されています。
この度のご案内は、マリエッタといえばこれ…的な代表作、『OVR』。
その『ロット73』です。
◎OVR（＝Old Vine Red） 流行り廃りの波が激しいカリフォルニア・ワインにおいて、1982年のデビュー以来、40年間も熱狂的ファンが存在し、売れ続けているというお化けレッド、『OVR』。
かつてソノマやメンドシーノの古くからある畑において見られたフィールド・ブレンド（混植混醸）を再現したワインです。
ロット73も複数ヴィンテージのフィールド・ブレンドですが、大部分はジンファンデル。
前作は少量のシラー、プティ・シラー、グルナッシュ、バルベラ、カリニャンらが含まれていました。
そのほとんどが高樹齢のオールド・ヴァイン。
複数の畑から手で選果した葡萄を使用。
ステンレス・スチールで発酵後、60％をニュートラル・オークで、40％をステンレス・タンクで熟成。
度数13．5％。
◎ロットが73になりました。
【2022.5更新】 ロット71と変わらぬクオリティ。
密度高く、色っぽさと締まりを兼ね備えた香り。
優しいタンニンにヨードや梅っぽさ、レーズンの甘みやスパイス、かすかにクローブの香味を抱えた、いかにもなジンファンデルの楽しみを余すこと無く抱えています。
果実味にはブラック・チェリーやブラックオリーブ、プラムのジューシーな果実味にロースティなほろ苦みを抱えたオークの控えめな甘味。
ヨードやシナモン、カカオなどの香味を抱えた、前作同様、素朴な風味。
フィニッシュには、恐らくプティ・シラーから来ているものと思われる、しっかりしたタンニンと大地の野性味の後押しがあり、自然の風味を失わないまま、いい纏まりを見せてくれます。
果実味は決して都会的ではなく素朴なのに、綺麗で上質かつ豊富な酸味のおかげで洗練度を感じ、ぷっくら柔らかい飲みやすさもあって、グラスが進んでしまう…。
スタイリッシュなジンが増えてきた中、そっ…とナチュラルに飲み手に寄り添ってくれるかのような、こんな自然体のクラシックなジン、1本は手元においておきたいものです。
やりあっているわけではないでしょうが、「OVRは紛れもなく赤ワイン市場で最も破格」と評したパーカーに対し、ジャンシス・ロビンソン女史は、「OVRはおそらくカリフォルニアで最もヴァリューあるワイン…赤白問わず。
」とのこと。
どちらにしもて、最高のホメ言葉ですね。
●余談ですが、スコット・ビルブロは三兄弟の次男。
兄ジェイクは名門『リムリック・レーン』の醸造家で、弟サムはメンドシーノは『アイドルワイルド』の醸造家…第四世代、優秀すぎません！？ ■384本完売！　36本追加いたしました。
■パーカー監修アドヴォケイト誌95ポイント

■　商品内容シャトーヌフ・デュ・パプ/フランス グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、サンソー アルコール　15.5％ グルナッシュ主体で4種の品種から作られるこのシャトーヌフはドメーヌ・ド・ナリィによってつくられインクのような深い色合いに毛皮のような複雑味のあるアロマにシナモンのようなスパイシーさが感じられスムーズでバランスの良いワイン。
※ヴィンテージのご指定はお受けできません。
■　送料・配送についての注意事項●ご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
●ご注文の商品によって北海道、沖縄、離島および一部地域への配送時に追加送料がかかる場合や、配送ができない場合がございます。
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Beccacciaia IGT Toscana / Azienda Agricola Pakravan Papi 国際品種メルロー100%のスーパートスカーナ。
1999年に仏クローンのメルローを植樹。
栽培面積約2ha。
湖水性の粘土をベースに火山性の礫岩が混じる独特の土壌。
新樽と古樽を使用し約15ヶ月熟成。
ベッカチャイアは地方名でヤマシギ（ベカス）のこと。
タイプ：赤ワイン 産地：イタリア / トスカーナ 主要ブドウ品種：メルロー カシス、ブラックチェリーの香りが滑らかで豊かなタンニンとアルコール感そして熟成香が調和しているフルボディ。
タイプ：赤ワイン セパージュ：メルロー100％ ヴィンテージ：2012 容量：750ml 熟成方法：国際品種メルロー100%のスーパートスカーナ。
1999年に仏クローンのメルローを植樹。
栽培面積約2ha。
湖水性の粘土をベースに火山性の礫岩が混じる独特の土壌。
新樽と古樽を使用し約15ヶ月熟成。
ベッカチャイアは地方名でヤマシギ（ベカス）のこと。
カシス、ブラックチェリーの香りが滑らかで豊かなタンニンとアルコール感そして熟成香が調和しているフルボディ。
生産者の概要 ワイナリーはチェチナから5Kmにある国立公園に隣接した標高 200mの山の中Pogio Dinocola（ポッジョ ディノコラ）に15ヘクタールを所有。
畑の周囲は原生林に囲まれており、周りからの汚染が全くない素晴らしいロケーションの元、ワイン造りに取り組んでいます。
オーナーは作家の顔も持つアミネ パクラバンさんで彼女はこのポッジョ ディノコラの自然を愛し1972年にこの土地を買いました。
作家の仕事が落ち着いてから地質調査を依頼して各品種に最適な土地を選んでから開墾。
そして1988年、畑に最初のサンジョヴェーゼをプルニッチェ畑に植樹。
醸造はサッシカイアのテヌータ・サン・グイドでも醸造を担当していた女性エノロジスト グラツィアーナ・グラッシーニさん。
畑では人の介入をできるだけ少なく、無農薬で自然に近い環境にしています。
海由来の堆積岩と火山活動由来の火成岩が混在する畑 石灰岩とチャート(シレックス）が基盤なる海由来の土壌が隆起して丘になった後、何度かそこで噴火が起こり 褶曲した土地はあらゆる地質の宝庫のような場所でした。
石灰岩、チャート、安山岩~花崗岩タイプの火山岩、硫黄、泥岩などが混在となりもう大変です。
近くには鉱山もあります。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
スコラ サルメンティ ディチョット 750ml 送料無料※(本州のみ) [SMI/イタリア/プーリア/赤ワイン/辛口/フルボディ/613565]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから単品購入はこちらから商品詳細名称マラヴィデス ティント 12ヶ月 750ml内容量750ml ×6本保存方法常温原産国スペイン商品説明アルコール度数 15.0%Maravides Tinto I.G.P. Vino de la Tierra Castilla　チェリーレッドの色調。
プラムやいちごのアロマ。
バランスのとれた味わいです。
【A】

稲葉商品コード:S176 商品名:アッテカ 　　　　　ポイント5倍 アッテカ [S176] 1ケース(12本) 送料無料 ヴィンテージ:2020年 (ヴィンテージが変更になる場合があります) 希望小売価格:3,850円/1本 (46,200円/12本) 容量:750ml 色:赤 飲み口:フルボディ 葡萄品種:ガルナッチャ アルコール度数:15 JANコード:4935919071765 生産者:ボデガス　アテカ 生産地域:スペイン カラタユード 輸入元の株式会社稲葉よりお客様へ直接発送させていただきます。
適切な管理のもと、最小限の移動状態でお客様のお手元にお届けさせていただきます。
輸入品ですので、突然の在庫切れとなることがございます。
その際はご連絡差し上げ、キャンセルさせていただきます。
(代替品がある場合にはご提案させていただきます。
) 何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

　米の『ロバート・モンダヴィ』と 仏の『シャトー・ムートン・ロートシルト』の2人が1979年より始めたジョイント・ベンチャーにより生みだされたカリフォルニア最良の赤ワイン！ オーパス・ワンは1979年に、　ボルドーの名門中の名門【バロン・フィリップ・ド・ロッチルド】と、カリフォルニアワインの父と賞される名門【ロバート・モンダヴィ】　のジョイントにより生まれたスーパーワイン。
　その始まりは1970年、ハワイでの会見でした。
フィリップ・ド・ロッチルド男爵が、ロバート・モンダヴィ氏にジョイントベンチャーの提案をしたことから、このオーパス・ワンの計画が動き出したのです。
そして1983年、英語仏語でともにわかりやすい名前を、という考えのもとにつけられたのが、　「OPUS ONE＝オーパス・ワン」。
　 考案はロッチルド男爵です。
こうしてワインの名前も決まり、翌年には1979年と1980年ヴィンテージが同時にリリースされました。
さらに1985年ヴィンテージからは世界に向けての輸出を開始しました。
　カリフォルニア・スーパープレミアムワインとしてフランスや英国で初めて販売されるようなったのは、このオーパス・ワンなのです。
オーパス・ワンの自社畑は、オークヴィルAVAの西部、著名なトカロン・ヴィンヤードを含む4つの畑からなります。
ブドウ畑では、手摘みをはじめとする伝統的なアプローチを導入。
ワイン醸造においては近代的技術がより効果的である場合は、リサーチと評価・判断の上、新しい手法を常に取り入れています。
　現在、醸造責任者を務めるのは、2001年からオーパス・ワンに携わっているマイケル・シラーチ氏。
彼はオーパス・ワンを任されるにあたり、初ヴィンテージから最新ヴィンテージに至るまでの全てのヴィンテージをテイスティングし、そのスタイルを徹底的に分析。
オーパス・ワンのスタイルを継承しつつも、科学的な検証の基、ナイト・ハーヴェストやビオディナミとオーガニックを併用した自然な栽培方法に取り組むことで細部に手を伸ばし、ワインの洗練度に磨きをかけ続けています。
　また、2021年には、従業員、地域社会、そして地球にとって最も大切な行動や活動を明確にした「2030年ビジョン」を打ち立て、ブドウ畑からワイナリーに至るまで様々なサステナブルな取り組みを実施。
2022年には「ナパ・グリーン・ヴィンヤード」と「ナパ・グリーン・ワイナリー」の両方の認定をナパ・ヴァレーで初めて取得しています。
　 　オーパス・ワンにおいて特筆すべき点が酵母です。
オーパス・ワンでは、畑の個性を深く表現するため、2012年より独自に自社畑から採取、選別した6種類のユニークな“オーパス・ワン酵母”を使用しています。
　ブラックプラムやカシスなど果実のピュアなアロマに、バラの花びらの芳しい香りが混じり合い、華やかな印象が感じられます。
驚くほどに柔らかい口当たりが魅力で、きめ細やかなタンニンが、サテンのような質感を演出。
優しく広がる酸味とフレッシュな果実味が綺麗に調和し、ダークチョコレートのような繊細なニュアンスが長く続く、上品な余韻へと誘います。
評価誌では「スケール感とフィネス、エネルギー、と全てを備えたクラシックなオーパス」と称されており、若々しく凝縮感のある風味を存分にご堪能できる仕上がりです。
飲み頃ー2048年 ■Information ●生産国 アメリカ ●地域 カリフォルニア州 / ナパバレー ●ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 78%、メルロ 8%、プティ・ヴェルド 6%、カベルネ・フラン 6%、マルベック 2% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 新樽率100%のフレンチオークにて19ヵ月間熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 　 ●コンクール入賞歴　 　 ●ワイン専門誌評価　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 ============================ 【主なご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 父 母 母の日 父の日 敬老の日 結婚祝い 内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etc。
★ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】ひなまつり、春の彼岸、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤　フルボディ 】Opus One Winery / オーパス・ワン・ワイナリー バロン・フィリップ社 と ロバート・モンダヴィ のジョイントで誕生したカリフォルニア最良の赤ワイン！二人の巨人による「作品第一番」＝オーパス・ワン！『カリフォルニアワイン界のヒーロー！』 『バロン・フィリップ』と 『ロバート・モンダヴィ』の横顔がスタイリッシュに描かれた印象的なエチケット。
ワイン好きなら誰もが一度は飲んでみたいカルフォルニアのオーパス・ワン！ ●オーパスワン物語 　オーパスワンは、カリフォルニアとボルドーのワイン界を代表する二人、ロバート・モンダビワイナリーの創業者ロバート・モンダビ（Robert Mondavi）とシャトームートンロートシルトのオーナー、バロン・フィリップ・ロスチャイルド（Baron Philippine de Rothschild） とのジョイントベンチャー(1979年)で生まれたボルドースタイルのワインです。
ラベルには二人の横顔とサインが連なって書かれています。
オーパスワン(Opus One)とは、音楽用語で「作品番号1番」の意味で、　『一本のワインは交響曲、一杯のグラスワインはメロディのようなものだ』、という考えのバロン・フィリップが命名したものです。
二人の頭像が重なりったオーパスワンのラベルをよく見ると、その下にはモンダヴィ、バロン・フィリップのサインが書かれているのがわかります。
この夢のプロジェクトの最初の予算は1,000万ドルから1,300万ドルでしたが、事前の土壌検査で、ワイナリー建設予定地が実は地熱温泉の真上にあり、土壌の温度を約22℃迄押し上げていると言うことがわかりました。
夢をどうしても実現させたかったモンダヴィは800万ドルもかけて土地を密封し、セラーを緩衝材で取り囲んでわざわざ冷やすという方法を取りました。
　またブドウを自然の重みで圧搾してブドウ果汁（＝ワイン原料）とするため、ワイナリーの上方で受けられたブドウがポンプを使用しないで、重力だけで地下のタンクまで流れて行くシステムを作りました。
外から見るとこの宇宙船のようなモダンなワイナリーは、ピラミッドのように盛り上がった土手で囲まれたようにも見えます。
1991年に最終的にワイナリーが完成した時の初期投資金額は、2,550万ドル（＝約27億円）にも達していたそうです。
気の遠くなるような建設費用コストとは別に、オーパスワンはスタートからつまづきました。
それは1990年にぶどう畑を襲ったフィロキセラ害虫問題です。
近辺のワイナリーと同様オーパスワンもこの病気のため、殆どのブドウの台木をフィロキセラに強い台木に植え替えられなければならず、完全に植え替えるのに5〜7年の年月と3百万ドルの費用を費やしました。
しかしモンダヴィは意気軒昂です。
　「フィロキセラ問題は、我々は運が悪かっただけだよ。
本当はワイナリーのコストオーバーの方がずっと辛かった。
みんなすごいプレッシャーを感じていたよ。
我々は何でもやった。
我々の求めるワインを作る為に。
そう、金は使った。
みんなクレージーだと言ったよ。
いずれわかるよ。
あと数百年経てば。
」 因みにパートナーのバロンフィリップは、1988年に亡くなりましたが、一人娘のバロネス・フィリップ・ロスチャイルドが後を継ぎ、ムートン社の技術担当者を派遣し、モンダヴィ社の技術者と協力して、オーパスワンの品質向上に情熱を注いでいます。
　1979年物と1980年物のオーパスワンが初めて市場に売りに出された時、その価格は$50でした。
当時の高級カリフォルニアワインの価格が一本$15から$20であったにもかかわらず。
この目の玉が飛び出るような値段に、あるワイン批評家は 『Opus Won!（オーパスが勝った！英語の発音はラベルと同じ”オーパスワン”になる）』 と評しましたが、モンダヴィ社の製造責任者ティム・モンダヴィは、「品質は優れている(Excellent)どころか完璧(Perfect)なのだから」と、当然のように言い放ったと伝えられています。
●カリフォルニアワインの父と呼ばれるロバート・モンダヴィ！ 　世界中の偉大なワインと肩を並べるワインをカリフォルニアで造るという彼のヴィジョンは、その革新的精神と伝統を尊ぶ精神により見事に結実し、数々のプレミアムワインを世界中の食卓に届けています。
1966年、53歳の時に息子のマイケルと一緒に「ロバート・モンダヴィ・ワイナリー」をゼロからスタートさせました。
彼が目指すゴールは、ヨーロッパの伝統と技術をアメリカの最新テクノロジー、経営・マーケティングの専門知識と組み合わせることでした。
1960年代末、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーでは低温発酵、ステンレスタンクやフランス産オーク小樽を試み、カリフォルニアに多くのワイン醸造技術を導入しました。
　 　またワイナリーでジャズやクラシック音楽のコンサートや美術品の展示会を開催したり、フランスの一流シェフを招いて料理教室を開くなど、さまざまな形で　「ワインは食事と芸術を祝福し、ワインは素晴らしき人生の一部である」というモンダヴィ家の伝統を伝えていくのです。
　1978年にはローダイのウッドブリッジ・ワイナリーの運営を開始し、大規模なワイナリーながら伝統的な手法で高品質のワインを生み出すことに成功しました。
さらに1979年には初のジョイントベンチャーとして、フランスのボルドーでシャトー・ムートン・ロートシルトを所有するバロン・フィリップ・ロートシルトと共同経営のワイナリーを創設し、「オーパス・ワン」をリリース。
「文化や伝統の違いを取り入れ、ボルドーとカリフォルニアから最高の人材と技術を使って独自のスタイル、特色、格式を持つワインを造る」 という構想を見事に結実させたのです。
オーパス・ワンは1979年に、フランスの最高峰5大シャトー格付1級『シャトー・ムートン・ロートシルト』を所有する「バロン・フィリップ・ロートシルト」が、　「カルフォルニアでも美味しいワインが造れないだろうか？」 と名門『ロバート・モンダヴィ』と世界最高のワインをつくろう！と取り組んで造りあげたワインです。
音楽用語で作品番号1という意味を成すカルフォルニアの赤ワイン 『オーパス・ワン』、コレを飲まずにナパヴァレーは語れません！！ ワインパーティや、お誕生日、記念日などのギフトに・・・プレゼントで喜ばれるワインです！

変貌を遂げるチリ。
テロワールを伝える生産者！ 　1879年、「シャンパーニュ・バルディビエソ」として南アメリカで最初に泡を生産した家族経営の醸造所。
現在では、国内スパークリング市場でそのシェアを65％にまでに伸ばし、品質・生産量ともにNO1生産者としての地位を確立しています。
現在ではシャンパーニュと同じ製法、瓶内二次醗酵ワインをチリで造らせたら右に出るものがいないというほどの品質として評価されています。
　リッチなブラックベリーやチェリーの完熟アロマにスパイス香。
ヴェルヴェットのように解けるタンニン。
ドライフルーツや大地を想わせる香りに繊細なミント香。
満足の一本です。
■Information ●生産国 チリ ●地域 セントラル・ヴァレー地方 / マイポ・ヴァレー地区 / マイポ・ヴァレーD.O. ●ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 100% ●タイプ 赤・辛口・フルボディ ●醸造・熟成 醗酵：ステンレスタンク(野生乳酸菌でMLF) 熟成：フレンチオーク樽24カ月(新樽比率・15%) ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 サステナブル農法：Sustentavid　 　 ●コンクール入賞歴　 　 ●ワイン専門誌評価　 　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス　 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン　フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スパークリングワイン　泡】【スペイン　カヴァ】Vina Valdivieso　/　ビーニャ・バルディビエソ 変貌を遂げるチリ。
テロワールを伝える生産者！ チリ・NO1のスパークリングワイン生産者 1879年、「シャンパーニュ・バルディビエソ」として南アメリカで最初に泡を生産した家族経営の醸造所。
現在では、国内スパークリング市場でそのシェアを65％にまでに伸ばし、品質・生産量ともにNO1生産者としての地位を確立しています。
現在ではシャンパーニュと同じ製法、瓶内二次醗酵ワインをチリで造らせたら右に出るものがいないというほどの品質として評価されています。
チリの魅力、テロワールを語る造り手 　南北4300kmにも及ぶ国土を誇る一大産地チリ。
山々、砂漠、海と周囲を取り囲まれた特異な環境のため、世界のワイン生産者の天敵である害虫、フィロキセラの被害も無く、太陽の恵み、海・山・手付かずの自然と恵まれた土壌環境から世界屈指のワイン産地として注目を集めています。
バルディビエソではこの利点を生かし、更にそれぞれのブドウに最も適した産地を厳選、チリらしさと目指すべきワインを求めブドウを栽培しています。
チリプレミアムワインの造り手としての顔 　100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統は、スパークリング　ワインの枠に留まらず1980年代からチリの偉大なテロワールを反映させた上質なプレミアムワインの生産するようになりました。
醸造所では「全ては畑から」と、ブドウ栽培に拘こだわり、こだわりの自社畑以外にも自社が提唱する栽培方法を実践した農家と長期契約を結び、高品質のブドウのみを使います。
そして、この上質なブドウから造られる果実の旨み、テロワールが見事に表現されたワインで数々の賞を受賞してきました。

生産者名 : Barahonda バラオンダ 商品名 : Barahonda Barrica バラオンダ バリカ 原産国: スペイン 地方: ムルシア 品質分類・原産地呼称: イエクラD.O. 品種: モナストレル 75%/シラー 25% ALC度数: 14.5％ キャップ仕様: コルク 色: 赤 味わい: フルボディ 飲み頃温度: 17℃ コメント: スペイン南東部、イエクラの品質をリードする造り手による、モナストレル主体、樽熟成の赤ワイン。
果実味は厚みを増し、タンニンと酸のバランスが良く長い余韻が楽しめます。
ビオ情報: リュット・レゾネ その他の認証: ヴィーガン コンクール入賞歴 :(2017)ムンダス・ヴィニ 2019 金賞 (2016)サクラ・アワード 2019 金賞/(2013)ムンダス・ヴィニ 2015 金賞 (2012)サクラ・アワード 2016 金賞/ムンダス・ヴィニ 2012 金賞 (2011)コンクール・モンディアル・ド・ブリュッセル 2013 金賞 (2009)ムンダス・ヴィニ 2011 金賞 海外ワイン専門誌評価歴: (2018)「ジェームス・サックリング」 90点 (2017)「ジェームス・サックリング」 90点

赤750ml カベルネソーヴィニヨン100％ 本日物凄い人気です!! 非常に少ないご紹介となります。
是非ともお早めにお求めください。
2024.4.6 その味わいたるや[オーパスワン]よりも間違いなく美味 しいと感じるカベルネ・ソーヴィニョン100%の超本格赤 ワインをご紹介いたします!!!。
実に、チリの中でも名醸地マイポ・ヴァレーの、 単一畑で造られるカベルネ・ソーヴィニョン100%で 造られた、この造り手最高峰に格付けされる、 ワインです!!。
本日、そんな衝撃のカベルネ・ソーヴィニョン100%を、 このワインを輸入したインポーターさんが、その潜在 能力を見込んで、自社保冷倉庫内の、 気温16度、湿度70%の環境下で、一切動かすことなく、 実に9年半もの間、特別に熟成させていた、 まさに秘蔵・幻の12年熟成を、最高の飲み頃を迎えた、 今年、遂に遂にリリースしてきたんです!!!。
その味わいたるや、 ・・・・・・・・・・・・ 『定温倉庫で9年半熟成!! ワインのポテンシャルを引き出すことができました。
リッチなブラックベリーやチェリーの完熟アロマに 　スパイス香。
ベルベットのように解けるタンニン。
　ドライフルーツや大地のを想わせる香りに繊細な 　ミント香。
こなれた熟した果実があり、 　満足な一本です。
』 ・・・・・・・・・・・・ とインポーターさん自身が語る、その味わいは、 まさに 【『目を閉じて口にすれば、 　　　誰もが、このワインは[オーパスワン]だ、 　　　　　　　　　　　　と口にするだろう・・・』】 と思えるほど、3180円という価格を考えると、 とてつもない変貌を遂げた、物凄い味わいになっている んです!!!。
間違いなく、もう二度とない、そして誰もが手にできる わけでは決してない、【幻秘蔵のワイン】です。
本日、絶対にお見逃しなく、 必ずやお求めいただいて、そして、その衝撃の味わいを、 たっぷりと、たっぷりとご堪能ください!!。
ビーニャ・バルディビエソ・シングルヴィンヤード・マイポ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニョン・リゼルヴァ 2011 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 チリ 内容 カベルネソーヴィニヨン100％ 選ばれたお客様だけに!! 【オーパスワンに勝った!!!!!!!!秘蔵・幻の12年熟成が驚愕3380円!!】 驚愕の破格で見事【世界第一位】に輝いた幻の超高級ボルドーブレンド!!! 間違いなく、もう二度とない、そして誰もが手にできるわけでは決してない【幻秘蔵のワイン】!!!! なんとあの田崎真也さんは17.5/20点という超高級ワインにしかつけない高得点で大激賞!! ロンドン最高評価誌[デキャンター]誌で【10ポンド以上のボルドーブレンド部門】で見事世界第一位となるトロフィーを受賞!! 【目を閉じて口にすれば、誰もが、このワインは[オーパスワン]だと口にするだろう・・・』】 このワインを輸入したインポーターさんが、その潜在能力を見込んで、自社保冷倉庫内の、気温16度、湿度70%の環境下で、一切動かすことなく、実に9年半もの間、特別に熟成させていた、まさに秘蔵・幻の12年熟成を、最高の飲み頃を迎えた、今年、遂に遂にリリース!!!! [ビーニャ・バルディビエソ・シングルヴィンヤード・マイポ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニョン・リゼルヴァ 2011] ビーニャ・バルディビエソ・シングルヴィンヤード・マイポ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニョン・リゼルヴァ 2011 【『目を閉じて口にすれば、 　　　誰もが、このワインは[オーパスワン]だ、 　　　　　　　　　　　　と口にするだろう・・・』】 本日、 いつもご愛顧いただいております皆様だけに、特別なる 超スペシャルワインを、顧客数量限定にてご紹介させて いただきます!!。
間違いなく、もう二度とない、そして誰もが手にできる わけでは決してない、【幻秘蔵のワイン】ですので、 いつも以上によーく読んでいただいて、 必ずや、必ずや 　　　　【20倍のコストパフォーマンス!!】 圧巻の実力を誇る、素晴らしい味わいを、たっぷりと、 たっぷりとご堪能いただければと思います!!。
　　　　　・・・・・・・・・・・ 常識を覆すワインとは、こういうワインのことを言うん だと思います!!。
私もこの商売をもう10年以上やっていますが、私の頭の 中の常識をこんなに覆されたことは、過去に一度もあり ませんでした!!!!!!。
皆さん、ワインの世界は今、目まぐるしく変わっていま す!!。
特に本日ご紹介のワインを、もしまだ飲んでいな いとしたら、ワインの世界の最先端にいるとは絶対に言 えません!!!!!!。
実に、 ロンドン最高評価誌[デキャンター]誌が2009年に発表し た、【ワールド・ワイン・アワード2009】の 【10ポンド以上のボルドーブレンド部門】 で、見事第一位となるトロフィーを受賞!!。
つまり【10ポンド以上のボルドーブレンド部門】といえ ば、全世界のメルローもしくはカベルネ・ソーヴィニョ ン主体のワインの中で、見事【世界第一位】に輝いた、 とてつもないワインが、本日ご紹介のワインなんです!!。
つまり[ラトゥール][ラフィット]、 そして[オーパスワン]に[サッシカイヤ]に[ルーチェ]、 さらには[ル・パン]に[ペトリュス]・・・、 そんな世界最高級の超本格赤ワイン、 しかもボルドーブレンドと言われる世界の愛飲家が最も 注目するこのカテゴリーで、まさに世界の常識を覆す、 物凄い衝撃を与えた素晴らしいワインなんです!!。
しかも、本日ここからが本題です!!!。
そんな衝撃のワインを、このワインを輸入したインポー ターさんが、その潜在能力を見込んで、自社保冷倉庫内 の、気温16度、湿度70%の環境下で、一切動かすことなく、 実に9年半もの間、特別に熟成させていた、 まさに秘蔵・幻の12年熟成を、最高の飲み頃を迎えた、 今年、遂に遂にリリースしてきたんです!!!。
インポーター自身も、 『定温倉庫で9年半熟成!! ワインのポテンシャルを引き出すことができました。
』 と語る、まさに、衝撃のワインが、その最高の状態に達した 世界中探しても、絶対に手に取ることも、お目にすることも できない、圧巻の実力を誇る、素晴らしい味わいです!!!。
【『目を閉じて口にすれば、 　　　誰もが、このワインは[オーパスワン]だ、 　　　　　　　　　　　　と口にするだろう・・・』】 本日、絶対にお見逃しなく、 必ずやお求めいただいて、そして、その衝撃の味わいを、 たっぷりと、たっぷりとご堪能いただければと思います!!。
その名も [ビーニャ・バルディビエソ・シングルヴィンヤード・マイポ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニョン・リゼルヴァ 2011]!!!!! そうです!!、あの人気漫画【神の雫】にも登場した、 あの[バルディビエソ]が造る最高級カベルネ・ソーヴィ ニョンが、本日のご紹介です。
造り手の[バルディビエソ]は1879年創業という南米チリ でも伝統の凄腕で、2007年、2008年と2年連続で 【WAWWJ (World Association of Journalist & Writers of Wine & Spirit】 という世界各国で行われたワインコンテストの結果を集め、 ワイン及びワイナリーの評価結果を年に一度ランキングす る機関の調べでは【世界TOPワイナリー100】に選ばれ、 特に2007年は【チリで2位】【全世界総合13位】にランク する、まさに世界の頂点を極めようとしている凄腕なん です!!。
(人気漫画【神の雫】にはこの[バルディビエソ] のスパークリングが登場しました!!。
) さらに 【オーパスワンに勝った!! 　　驚愕の破格で見事【世界第一位】に輝いた 幻の超高級ボルドーブレンド!!】 でご紹介しています、高級ボルドーブレンド赤ワインは、 有名ソムリエ田崎真也さんが、専門誌[ヴィノテーク]で 実に17.5/20点という物凄い点数をこのワインに付け、 さらには【ワールド・ワイン・アワード2009】の 【10ポンド以上のボルドーブレンド部門】では、 見事第一位となるトロフィーを受賞!!。
全世界のメルローもしくはカベルネ・ソーヴィニョン主 体のワインの中で、見事【世界第一位】に輝いた、[オー パスワン]に[サッシカイヤ]に[ルーチェ]、さらには [ル・パン]に[ペトリュス]・・・、この名高いワインに も勝った、そんな破格の実力を誇る[バルディビエソ社]。
本日、そんな[バルディビエソ]が造る、 その味わいたるや[オーパスワン]よりも間違いなく美味 しいと感じるカベルネ・ソーヴィニョン100%の超本格赤 ワインをご紹介いたします!!!。
実に、チリの中でも名醸地マイポ・ヴァレーの、 単一畑で造られるカベルネ・ソーヴィニョン100%で 造られた、この造り手最高峰に格付けされる、 ワインです!!。
本日、そんな衝撃のカベルネ・ソーヴィニョン100%を、 このワインを輸入したインポーターさんが、その潜在 能力を見込んで、自社保冷倉庫内の、 気温16度、湿度70%の環境下で、一切動かすことなく、 実に9年半もの間、特別に熟成させていた、 まさに秘蔵・幻の12年熟成を、最高の飲み頃を迎えた、 今年、遂に遂にリリースしてきたんです!!!。
その味わいたるや、 ・・・・・・・・・・・・ 『定温倉庫で9年半熟成!! ワインのポテンシャルを引き出すことができました。
リッチなブラックベリーやチェリーの完熟アロマに 　スパイス香。
ベルベットのように解けるタンニン。
　ドライフルーツや大地のを想わせる香りに繊細な 　ミント香。
こなれた熟した果実があり、 　満足な一本です。
』 ・・・・・・・・・・・・ とインポーターさん自身が語る、その味わいは、 まさに 【『目を閉じて口にすれば、 　　　誰もが、このワインは[オーパスワン]だ、 　　　　　　　　　　　　と口にするだろう・・・』】 と思えるほど、3380円という価格を考えると、 とてつもない変貌を遂げた、物凄い味わいになっている んです!!!。
間違いなく、もう二度とない、そして誰もが手にできる わけでは決してない、【幻秘蔵のワイン】です。
本日、絶対にお見逃しなく、 必ずやお求めいただいて、そして、その衝撃の味わいを、 たっぷりと、たっぷりとご堪能ください!!。

ラ・ルミーズよりパワフルで モルドレのスタイルを楽しめる1本！ 葡萄園面積は、14ha。
砂の混ざった砂岩粘土とチョーク土壌です。
100％除梗します。
収穫量は、45hL/haです。
ワインに素晴らしいアロマを与えるために、複数の品種をブレンドします。
30度以下で、ステンレスタンクで15〜20日間醸しを行います。
プレスを弱くして、タンニンを丸くするよう心がけています。
スミレの花やハーブを思わせる香り、カシスのような集約感が見事です。
しっかりとした構成とこなれた柔らかいタンニンが感じられます。
よりパワフルで男性的なワインです。
============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン　フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スパークリングワイン　泡】【イタリア　フルボディ】【フランス　フルボディ】Domaine de la Mordoree / ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ リラック、タヴェル、シャトーヌフ・デュ・パプにおけるトップ ドメーヌ！ 伝説となった醸造家??クリストフ　デロルム 　ドメーヌ・ド・ラ・モルドレは、1986年にフランシス・デロルムによって設立されました。
その後、1989年よりフランシスの長男であるクリストフが中心となってワイナリーを牽引するようになると、わずか10年ほどで南ローヌのトップ　ドメーヌの一員として知られるようになりました。
ロバート　パーカーは、『ワイン　アドヴォケイト』で、2001VTの「シャトーヌフ・デュ・パプ・ラ・レイヌ・デ・ボワ」に100点満点を献上し、絶賛しました。
『ワイン・アドヴォケイト』のタヴェル、リラックのトップスコアはそれぞれ93点と94点ですが、タヴェルではモルドレの「キュヴェ・ド・ラ・レイヌ・デ・ボワ」が2011-2017VTまで連続して93点を獲得しており、トップ　タイスコアを記録。
リラックでもモルドレの「ラ　レイヌ　デ　ボワ」の2007VT、「ラ・プリュム・デュ・パントル」の2012VT、2016VTが94点を獲得し、トップスコアを記録しています（2020年8月12日現在）。
こうして、瞬く間にスター生産者の地位を確立したクリストフでしたが、2015年、惜しまれながらこの世を去りました。
2017年に独立するまでローヌ担当だったジェブ　ダナックは、『ワイン　アドヴォケイト#221』で次のようにコメントしています。
「2015年の6月10日の朝、クリストフ・デロルムが52歳の若さで心臓発作によりこの世を去った事を知り、私はショックで落ち込んだ。
（中略）彼は信じられないほど熱血的な人物で、何が何でも品質を追求していた」。
　クリストフは、多くの生産者から尊敬されていました。
私たちが訪問する多くの生産者は、彼を褒めたたえます。
ジゴンダスのトップドメーヌ、サンタ　デュックのイヴ　グラは、「これからモルドレに行く」と伝えると、「私もあなたたちと一緒に行って、彼のワインをすべて試飲したいよ。
何度か彼のワインを飲んだけど本当にすばらしいね」と言っていました。
彼らの感動的なワインを1ケースでも多く入手できるよう、毎年必ずドメーヌを訪問しています。
「パワフルで集約感のあるスタイルから、よりエレガントな方向性に転換したい」と2014年に訪問した際クリストフルが話していたワイン造りの方向性は、彼の亡き後もしっかりと引き継がれています。
レミ　ショーヴェが醸造を引き継ぎ新体制が始動！ 　クリストフの築いた伝説は、彼の右腕として2010年から勤務しているレミ　ショーヴェへと受け継がれています。
また、クリストフの娘アンブルもドメーヌに参加しており、『ワイン・アドヴォケイト#245』では、「まだ20代と若いアンブル　デロルムのリーダーシップの下、タヴェルの歴史的なエステートは、様々な賞賛すべきワインを造り続けている」と評価されています。
新体制でのスタートは、ドメーヌ・ド・ラ・モルドレにとっても予期しないものではありましたが、リリースされたワインは、クリストフの掲げた品質第一主義の哲学を反映した素晴らしいものでした。
『ワイン・アドヴォケイト#227』は、「これらの2015年の樽サンプルを見る限り、このドメーヌは今でも信じられないほどの実力を持っていることは明らかです」とコメントし、「シャトーヌフ・デュ・パプ・ラ・レイヌ・デ・ボワ」の2016VTは、『ジェブ・ダナック.com』で100点、『ワイン・アドヴォケイト#239』で98点を獲得し、新生モルドレの実力を世に知らしめました。
「どんな年だろうと何があろうと、品質を第一に考えている」 　ドメーヌ・ド・ラ・モルドレのワイナリーは、タヴェルに位置しており、25kmほど離れたシャトーヌフ・デュ・パプのワインも、特別な許可を受けて同じセラーで醸造しています。
この隣接したアペラシオンである、タヴェル、リラック、シャトーヌフ・デュ・パプのいずれも並外れた品質を備えたワインを生産しており、『ワイン・アドヴォケイト』を始め、『ワイン・スペクテーター』、『ヴィノス』、『デカンター』などの著名な専門誌や、ジェブ　ダナック、ジャンシス・ロビンソンなどの評論家によって毎年のように高い評価を獲得しています。
「ジャンシス　ロビンソン.com」は、リラックについての説明文中で「ドメーヌ・ド・ラ・モルドレは最高の生産者の一つ」と紹介しています。
2019年に現地を訪問した際、新たにドメーヌを牽引する立場となりつつあるアンブル　デロルムが言った「どんな年だろうと何があろうと、品質を第一に考えている」という言葉には、偉大な父の時代から変わらないモルドレの哲学が反映されています。
自然と生物多様性を重視した有機栽培が、最高の葡萄と最高のワインを生む！ 　畑は現在58ヘクタールを所有しています。
以前からずっとオーガニック栽培を行っていましたが、 2013年に正式にオーガニック認証を取得しています。
ワインのバックラベルには、ABマーク、ユーロリーフが表示されています。
他には、新たにHVE（Haute Valeur Environnmental 環境価値重視）のレベル3の認証を取得 しました。
これは、農業従事者のための環境認証で、3 段階に分かれている認証の中の最上のレベルに当たります。
現在はビオディナミを実践 、数年後の認証取得を目指しています。
また、vigneron independent（自家畑、自家醸造を行う小規模な葡萄栽培者の団体）にも加盟しています。
すべての畑の葡萄は手摘みで収穫し、厳しい選別をしてワイン造りを行なっています。
「私たちの目的は、人と自然を尊重しながら、可能な限り最高の葡萄、そして最高のワインを皆様にお届けすることです。
私たちが行うすべての作業は認定を受け、環境と生物多様性を尊重しているものとして承認されています。
これらの認証を受けることは、私たちが自然と生物多様性を尊重していることを確かなものにするために必須だと考えています」。
＜評価＞ ロバート　パーカー　Jr.「ワールド　グレイテスト　ワイン　エステイト」、ヒュー　ジョンソン「ポケット　ワイン　ブック2019」のリラックとタヴェルのトップ生産者として掲載。
　「デロルム兄弟は、その若さにもかかわらず、20年近くにわたりガール県のリラックのアペラシオンでは揺るぎのないリーダーであり、ワインの品質を前代未聞のレベルまで引き上げた。
近代的な醸造と熟成を頼りに、ワインは力強くすらりとし、洗練され、繊細で芳しい個性があり（特に見事な白では）、粗野なところがなく、はっきりとした性格を持っている。
彼らはさらにシャトーヌフ・デュ・パプにおいても、上品なワインの輝きを探求し続けることができた。
」　　 ベタンヌ＆ドゥソーヴ「フランスワイン格付け」

・名称：カスターニヨ・カーサ・シスカ（赤） ・生産国：スペイン ・原材料名：モナストレル100% 平均樹齢100年 ・内容量：750ml ・アルコール度数：15.0% ・賞味期限：設定なし ・保存方法：冷暗所で保存 ・輸入者：アグリ株式会社カスターニヨ・カーサ・シスカ CASTANO CASA CISCA 自社畑でも最も古い区画のブドウを厳選。
一次発酵は16℃に調整されたステンレスタンクで、二次発酵は伝統的製法によりボトル内で行う。
澱の上で平均12ヶ月瓶内熟成。
青リンゴ、白い花々、シトラスの香りにペストリーやナッツの香ばしいニュアンスが入り混じった複雑なアロマ。
リキュール添加ゼロの極辛口ながら味わいはソフト。
程よい酸味とフルーティーな後味が魅力的です。
このワインに合う料理 牛赤身肉ステーキ 骨付き仔羊ロースト 牛タンシチュー タイプ 赤ワイン 色・味 赤・フルボディ 容量 750ml アルコール度数 15.0% 生産国 スペイン 生産地 イエクラ ワイナリー ボデガス・カスターニョ 原産地呼称 D.O. イエクラ ぶどう品種 モナストレル100% 平均樹齢100年 年号 2014 賞味期限 設定なし（ワインは開封後、お早めにお召し上がりください） 保存方法 冷暗所で保存 輸入者 アグリ株式会社

ジンファンデルの名前の由来とも言われるシンファローザの地。
産地特有のコクを持つ飲みごたえがありまろやかなワイン。
Information ワイナリー シンファローザ 生産地 イタリア／プーリア ブドウ品種 プリミティーヴォ100% 色／飲み口 赤／ミディアムボディ アルコール度数 15.0% 内容量 750ml

メルロー 70% カベルネ・フラン30% 本日物凄い人気です!! 発売瞬く間に96本が完売!! さらに36本追加いたしました。
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2024.5.6 今回、[シャトー・ロック・ド・ジャンリス]が 所有する畑の中でも、このシャトーが誇る、樹齢30年の 高い樹齢のブドウ樹が育つ、最高区画で栽培される極上 ブドウだけで造られた逸品で・・・、 あのシャトー・ル・パンを造りしティエポン家の末裔フ ランソワ・ティエポン氏と、さらには[シャトー・ロル ・ヴァランタン][シャトー・パヴィ・マカン][ラ・モン ドット][シャトー・カノン・ラ・ガフリエール]と、次 々とシンデレラワインを生み出す世界屈指の凄腕ステフ ァン・ドゥルノンクール氏の二人が、極上ブドウを最高 の状態で醸造すべく造り上げた傑作が、今回ご紹介のワ インなんです!!。
(実に、4haある最高区画のブドウを全量買占めて造るほ どの物凄い惚れ込みようなんです!!。
) その味わいたるや、 『口に含んだ時のボリューム、フレッシュ感が心地よい。
酸と果実味のバランスも良い。
タンニンも多いがこなれ ていて、しなやか。
この価格でこのバランスは素晴らし い!!』 と【ワイン王国】26号でコメントされていますが、 そんな味わいのさらに上を行く、 『深く濃い色合い　凝縮した熟したブラックカラントを コンポートした香り。
グラスを回すとさわやかな中に濃 密な果実の香りが感じられ、口中ではふくよかな中に粘 性をもったなめらかなタンニンが広がります。
完熟した フルーツ果実の味わいが非常に豊かに余韻となって続く ・・・』 わずか2180円にして信じられないほどの素晴らしい味わ いが、口の中に見事に広がります!!。
今や安くとも時価70万円を軽く越える、まさにボルドー 最高峰に君臨するあの[シャトー・ル・パン]を造りし 凄腕が造り上げる【幻の満点五つ星★★★★★!!】 全量買い占めた超極上畑にして破格の2180円!!。
しかも今回のご紹介は、 偉大なるボルドー歴史的超大当たりにして、 待望の2018年ヴィンテージ!!!。
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シャトー・ロック・ド・ジャン・リス・キュヴェ・フランソワ・ティエポン　2018 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 フランス　ボルドー > ボルドー・スペリュール 内容 メルロー 70% カベルネ・フラン30% 【まるでル・パンが驚愕2180円!!!!!】 あの時価70万円ルパン凄腕が2180円にして幻の満点五つ星★★★★★を造っていた!!しかも偉大なる2018年ヴィンテージ遂に入荷!! 【幻の満点五つ星★★★★★を生み出す極上畑はルパン凄腕が全量買い占めていた!!】 【現地フランスではあまりの美味しさにリリース直後に完売連発!!】ここ日本でも輸入即完売の物凄い人気です!! 『これぞルパンの真髄!!その円熟した複雑味と極上の飲み心地は彼にしか出せない!!』 『この価格でこのバランスは素晴らしい!!』一流ソムリエ激賞の満点五つ星★★★★★ワインの中でも、わずか4haの幻の最高区画から造られた最高芸術の傑作!! そのワインの名前には、[キュヴェ・フランソワ・ティエポン]と自らの名前を刻印する、とんでもなく物凄いワイン!! [シャトー・ロック・ド・ジャン・リス・キュヴェ・フランソワ・ティエポン　2018] シャトー・ロック・ド・ジャン・リス・キュヴェ・フランソワ・ティエポン　2018 　　　　【『まるでル・パンだ!!』】 　　　　これぞ【ル・パン】の真髄!! 本日、ご紹介のこのワインを堪能できる方は本当に幸せ です!!。
今や安くとも時価70万円を軽く越える、まさにボルドー 最高峰に君臨するあの[シャトー・ル・パン]を造りし 凄腕が、なんとなんと、【幻の満点五つ星★★★★★!!】 と呼ばれる極上畑のブドウを全量買い占め、 しかも2180円という驚愕の破格でリリースし、 しかもしかも、 そのワインの名前には、 　　　　[キュヴェ・フランソワ・ティエポン] と自らの名前を刻印する、とんでもなく物凄いワインを、 本日皆さんにご紹介することができるんです!!。
そうです!!、 フランソワ・ティエポン氏といえば、 [シャトー・ル・パン]を始め、 [ヴィユー・シャトー・セルタン] [シャトー・パヴィ・マッカン] といった、ボルドーのトップシャトーを所有するティエ ポン家の末裔にして、現在は[ヴィユー・シャトー・ セルタン]のオーナーも務める世界屈指の凄腕!!。
そんな彼の名前が刻印されたワインなど、この世にこの ワインしかなく、それほどに、わずが2180円のワイン に対する超凄腕ティエポンの情熱が伝わってくる、そん な物凄いワインなんです!!。
現地フランスではあまりの美味しさにリリース直後に完 売連発し、ここ日本でも初輸入となった前回は、輸入 早々に全量即予約完売したという物凄い人気を誇ってい るんです!!。
実にその中身は、専門誌【ワイン王国】26号で、 見事、満点五つ星★★★★★を獲得した、それだけでも 物凄いワインなんですが、今回、フランソワ・ティエポ ン氏が、このシャトーのわずか4haの最高区画のブドウ だけを全量買占めて造り上げた、つまりは、 　　　　【幻極上の満点五つ星★★★★★】 なんです!!。
しかも今回のご紹介は、 偉大なるボルドー歴史的超大当たりにして、 待ちに待った2018年ヴィンテージの登場なんです!!!。
どうして、これほど偉大なるワインを、 これだけ安くリリースできるのか?!!!、 ル・パン凄腕の底力は本当に物凄いです!!。
皆さん、本日迷っている暇はありません!!。
是非とも、急いで、急いで、このル・パン凄腕が造り上 げた、最高芸術の傑作たる素晴らしい味わいを、たっぷ りとたっぷりとご堪能いただければと思います!!。
その名も [シャトー・ロック・ド・ジャン・リス・ 　　　　　キュヴェ・フランソワ・ティエポン　2018]!!!!! [シャトー・ロック・ド・ジャンリス]は、ジロンド河と ドルドーニュ川の間にある中洲アントル・ド・メールは ローザン村に13haの畑を所有するシャトーで、 ドルドーニュ川を挟んだ対岸は、銘醸地サンテミリオン の高台の土壌が広がり、その土壌と同じ極上の土壌がこ のシャトー一帯だけに広がっています。
その土質はまさ にシュヴァル・ブランと同じ!!。
実際にサンテミリオン やポムロールの有名な醸造家やオーナーが特にこの畑を 欲しがっていると言われるほどで、まさにシュヴァル・ ブランと同じ土壌からできる隠れた極上産地と認められ ている、そんなテロワールを有しています。
2001年初リリース時には、あまりの高品質な仕上がりに 地元フランス国内で瞬く間に完売し、そして日本に上陸 した2002年ヴィンテージは、専門誌【ワイン王国】26号 で、国内の超一流ソムリエに5人に大絶賛されながら、 いきなり満点五つ星★★★★★を獲得!!。
今回、そんな[シャトー・ロック・ド・ジャンリス]が 所有する畑の中でも、このシャトーが誇る、樹齢30年の 高い樹齢のブドウ樹が育つ、最高区画で栽培される極上 ブドウだけで造られた逸品で・・・、 あのシャトー・ル・パンを造りしティエポン家の末裔フ ランソワ・ティエポン氏と、さらには[シャトー・ロル ・ヴァランタン][シャトー・パヴィ・マカン][ラ・モン ドット][シャトー・カノン・ラ・ガフリエール]と、次 々とシンデレラワインを生み出す世界屈指の凄腕ステフ ァン・ドゥルノンクール氏の二人が、極上ブドウを最高 の状態で醸造すべく造り上げた傑作が、今回ご紹介のワ インなんです!!。
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タンニンも多いがこなれ ていて、しなやか。
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是非とも、いつも以上にお早めに、このル・パン凄腕が 造り上げた最高芸術の傑作たる素晴らしい味わいを、 たっぷりとたっぷりとご堪能ください!!。

著名なワインガイド誌にて高評価を獲得するドメーヌが手掛ける1本！ 「ピノ・ノワールらしさのある明確なスタイルと気品を保った最新のブルゴーニュの最高峰に位置すると言ってよいだろう。
」by アラン・メドー ジャン・ミシェル・ギュイヨンは、1980年に2.3haの畑を借り受けて創業した、ジュヴレ・シャンベルタン村を拠点にしているワイナリーです。
創業から40年間でジュヴレ・シャンベルタン、マルサネ、フィサン、モレ・サン・ドニ、クロ・ヴージョ等に15haの畑を所有し、20以上のアペラシオンを手掛けています。
価格が高騰しているこのエリアでは価格と品質のバランスが抜群で、ワインは、一口飲んで「美味しい!」と誰もがその味を認める、社交的な味わい。
10年も20年も待つ硬さのある気難しいワインと比べると、今飲んでも美味しいです。
「ジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・シャンポネ」は、赤果実と黒果実を共に感じる表現力豊かなアロマ。
素朴さと野性的なニュアンスも伴い、あふれんばかりのフレッシュさだ。
フィニッシュには心地よい奥深さと余韻がある。
興味を持つ価値がある。
(AMより) ■テクニカル情報■ 熟成：バリック13ヶ月(新樽 100%) JEAN MICHEL GUILLON ET FILS GEVREY CHAMBERTIN 1er Cru Les Champonnets ジャン・ミッシェル・ギュイヨン・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ レ・シャンポネ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン 原産地呼称：AOC. GEVREY CHAMBERTINE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：15% 味わい：赤ワイン 辛口Jean Michel Guillon　/　ジャン・ミッシェル・ギュイヨン 世代交代進行中！品質が大きく向上する注目ドメーヌ！ 「ピノ・ノワールらしさのある明確なスタイルと気品を保った最新のブルゴーニュの最高峰に位置すると言ってよいだろう。
」Byアラン・メドー ジャン・ミシェル・ギュイヨン氏は生粋のパリジャンで、かつては航空機の整備士でしたが、ワイン造りの情熱に駆られ、ブルゴーニュに移住し、1980年に2.3haの畑を借り受けて創業しました。
ジュヴレ・シャンベルタン村を拠点にしているワイナリーで、創業から40年間でジュヴレ・シャンベルタン、マルサネ、フィサン、モレ・サン・ドニ、クロ・ヴージョ等に15haの畑を所有し、20以上のアペラシオンを手掛けています。
息子のアレクシは若い頃からブドウ畑に興味を示し、父と共にドメーヌで働きたいと強く思っていました。
クリストフ・ルーミエなどで修業を積み、2000年18歳の時からドメーヌに戻り、父とともに働き始めます。
そして、2020年にはアレクシがドメーヌを引継ぎ、2代目として世代交代を推し進めています。
彼らのワイン造りは、環境に配慮しており、その功績から、ブルゴーニュの生産者では先駆けて、HVE認定(Haute Valeur Environnementale ＝フランス農水省が新たに始めた、環境保全農業の環境価値重視認定)を取得しています。
また、ワインの品質は世界中で高評価を獲得しており、2020年にはフランスを代表するワインガイド誌「ル・ギド・アシェット・デ・ヴァン」にてワインメーカーオブザイヤーに選出。
今後の更なる飛躍が期待できる、今注目すべきドメーヌです。

イタリア・ピエモンテからアルゼンチンに移住したパスカル・トソが1890年にワイナリーを設立。
一世紀以上の歴史を刻む高品質ワインの生産者。
本品はスミレ色がかった深い紫色。
赤と黒果実を含み、ブラックベリー、プラム、スパイス、タバコの味わいを示します。
リッチで長い余韻の後味と、柔らかいタンニンを持ちます。
アルタとは高品質を意味する。
トソのアルタシリーズは非常に濃縮度の高い、メンドーサ地方マイプ地区のバランカスのエステートで育つ葡萄から出来た単一品種ワインであり、この高貴なワインは樹齢60年の葡萄畑の葡萄を原料にしている。
テイスティングノート：スミレ色がかった深い紫色。
ノーズはスミレ、赤や黒果実の含みを示す。
口に含むとブラックベリー、プラム、スパイス、タバコを感じる。
リッチで長い余韻の後味が続き、長く柔らかいタンニンを伴う。
合う料理：パスタ、赤身肉、ラム、ドライチーズなどと好相性 葡萄品種：100% マルベック *上記ヴィンテージが在庫切れの場合、価格が同様で在庫があれば自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
生産者：ボデガス・ヴィニャード パスカル・トソ 生産地：アルゼンチン メンドーサ マイプ タイプ：赤ワイン 葡萄品種：マルベック テイスト：辛口 アルコール度数（%）：14% サーブする温度：15℃から17℃ 容量：750ml テロワール：メンドーサ 葡萄畑の位置：マイプ、メンドーサ 気候：温帯乾燥気候、年間降水量は約200mm。
毎日の昼夜では20℃の寒暖差があり、夏の暖かさが特徴的。
地質：沖積土壌 収穫：手摘み 醸造：葡萄のポテンシャルを最大限に引き出すために、畑での作業は慎重に管理する。
発酵前に48時間のコールドマセラシオンする。
醸造はステンレスタンクで行い、15日-20日間マセラシオンする。
フレンチオーク樽で16ヵ月熟成し、最大限テロワールを表現するために、瓶詰前にやさしくろ過する。
瓶詰後、6ヵ月後、リリースする。
熟成：225Lのフレンチオーク樽で16ヵ月熟成、内65%新樽、35％使用樽。
酸度：5.55g/L PH：3.70 残糖度：2.05

ブドウ収穫年 造り手 NV 大分県宇佐市安心院（あじむぶどうしゅこうぼう） 生産地 日本/大分県/フォーティファイドワイン ワインのタイプ 甘口　フォーティファイドワイン ワイン格付/規格 ※こちらの商品につきましては、お取り寄せ商品の為、在庫状況によりまして、お届けに1週間から10日程度お時間を頂戴する場合がございます。
予めご了承のほどよろしくお願いいたします。
内容量 500ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い安心院(あじむ)フォーティファイドワイン“ザビエル”・安心院葡萄酒工房・ザビエル・マスカット・ベリーA100％・極甘口（アルコール16%)・赤ワイン・日本ワイン・大分県宇佐市安心院（あじむぶどうしゅこうぼう） AJIMU fortified wine Xavier フォーティファイドワイン愛好家大注目！安心院葡萄酒工房からのフォーティファイドワイン！造り手は、光が変われば、味わいが変わり、土が異なれば、味わいが異なる。
ワインは原料のブドウを育む風土からの大きな贈り物です。
ここ安心院は霧深い盆地。
「安心院葡萄酒工房」はこの地特有の温度差の激しい気候を活かし良質のブドウを育て、芳醇なワインを醸すワイナリー！マスカットベリーAのワインにクリオエクストラクションの果汁・ホワイトブランデーをブレンドし、樽で熟成させた酒精強化ワイン！ナッツやカカオの香りとブランデーの風味が複雑に混ざり合った濃厚な味わい！どっしりとした飲み口のデザートワイン！希少フォーティファイドワインが限定で少量入荷！ 光が変われば、味わいが変わり、土が異なれば、味わいが異なる。
ワインは原料のブドウを育む風土からの大きな贈り物です。
ここ安心院は霧深い盆地。
「安心院葡萄酒工房」はこの地特有の温度差の激しい気候を活かし良質のブドウを育て、芳醇なワインを醸すワイナリーです。
安心院(あじむ)フォーティファイドワイン“ザビエル” 安心院葡萄酒工房からのフォーティファイドワイン！ 造り手は、光が変われば、味わいが変わり、土が異なれば、味わいが異なる。
ワインは原料のブドウを育む風土からの大きな贈り物です。
ここ安心院は霧深い盆地。
「安心院葡萄酒工房」はこの地特有の温度差の激しい気候を活かし良質のブドウを育て、芳醇なワインを醸すワイナリー！ マスカットベリーAのワインにクリオエクストラクションの果汁・ホワイトブランデーをブレンドし、樽で熟成させた酒精強化ワイン！ナッツやカカオの香りとブランデーの風味が複雑に混ざり合った濃厚な味わい！どっしりとした飲み口のデザートワイン！

イタリアのル・パンと言われるイタリア・メルローの最高峰、世界のワインファンを魅了する希少銘柄！ オルネライアは、1981年ボルゲリの土地で高品質なイタリアワインを造ることを目的に、トスカーナの名門アンティノリ家のロドヴィーゴ・アンティノリ伯爵により創立されました。
1999年にはロバート・モンダヴィ社をパートナーとして活動の場を大きくしています。
2005年以後はマルケージ・フレスコバルディのホールディング・カンパニー、テヌーテ・ディ・トスカーナが所有し、醸造家ミッシェル・ロランなど世界各国から優秀な人材を招き、ボルゲリのテロワールを最大限に生かした極上のワイン造りに取り組んでいます。
「マッセート」は、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのブレンドで造られるオルネライアに対し、メルロのみを使用したもうひとつのオルネライアの伝説的ワインです。
力強く、官能的な、唯一無二の味わい。
わずか7haの畑から造られるイタリア最高峰メルロー。
区画ごとに収穫、醸造。
区画ごとに収穫、醸造。
新樽オークバリックでマロラクティック発酵。
12ヶ月間ロット毎別々に熟成させた後、ブレンドし、バリックに戻した後さらに12 ヶ月間熟成。
その後ボトリングして、さらに12ヶ月間寝かせてからリリース。
■テクニカル情報■ 原産地呼称：I.G.T. TOSCANA 熟成：オーク樽熟成24カ月(新樽100%) TENUTA DELL' ORNELLAIA MASSETO テヌータ・デル・オルネライア マッセート 生産地：イタリア トスカーナ ボルゲリ 原産地呼称：I.G.T. TOSCANA ぶどう品種：メルロー 90%、カベルネ・フラン 10% アルコール度数：15% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ワインアドヴォケイト：98 ポイント Rating 98 Release Price $800 Drink Date 2025 - 2050 Reviewed by Monica Larner Issue Date 13th May 2022 Source May 2022 Week 2, The Wine Advocate This bottle opens a new chapter for one of Italy's most celebrated and collected wines. The first vintage made entirely in its dedicated state-of-the-art winery (and the first vintage with a 10% dabble of Cabernet Franc added to what has historically aways been a pure expression of Merlot), the Masseto 2019 Masseto has two main themes at heart: concentration and elegance. And managing those two seemingly contrasting elements requires a little bit of magic. That's the Masseto magic we look for. The 2019 vintage delivers it in spades with lovely concentrated fruit, blackberry, integrated spice, tobacco, crushed slate, pencil shaving and lots of texture and fiber to push a lasting mouthfeel. The wine's richness translates into density and power to the palate, meanwhile the bouquet reveals fluidity and new sides as the wine opens in the glass. The finish is tapered and focused. ジェームスサックリング：99 ポイント MASSETO TOSCANA 2019 Thursday, December 1, 2022 CountryItaly RegionTuscany Vintage2019 Score 99 Intense aromas of blackberries and black olives, together with hints of rosemary bush and lavender. Perfumed and nuanced. Full-bodied, yet so tight and integrated, with weightless tannins that frame the wine in a precise and curated fashion. Very structured and built for aging. It’s rather shy now, but will reward those who are patient. A kind of stealth in its nature. A more thought-provoking edition of Masseto. Needs time to show its true self. Try after 2027. VINOUS：98+ ポイント 98+pts Drinking Window 2029 - 2049 From: Tuscany: New Releases from the Coast (Jul 2022) The 2019 Masseto is fabulous. Silky, gracious and super-refined, the 2019 is a total knock-out. So often Masseto is a powerhouse at this stage, but the 2019 is so elegant, so precise. This is the first year that includes Cabernet Franc, 10% in this case. I can’t say I am at all surprised given how much Franc has added to Massetino. Red berry fruit, mocha, cinnamon and blood orange lend freshness throughout. The 2019 has just been bottle, so it's early. But there certainly appears to be a lot to look forward to. (Originally Published in March 2022) - By Antonio Galloni on February 2022 マセート マセトOrnellaia　/　オルネライア 1981年ボルゲリの土地で高品質なイタリアワインを造ることを目的に、トスカーナの名門アンティノリ家のロドヴィーゴ・アンティノリ伯爵により創立されました。
1999年にはロバート・モンダヴィ社をパートナーとして活動の場を大きくしています。
2005年以後はマルケージ・フレスコバルディのホールディング・カンパニー、テヌーテ・ディ・トスカーナが所有し、醸造家ミッシェル・ロランなど世界各国から優秀な人材を招き、ボルゲリのテロワールを最大限に生かした極上のワイン造りに取り組んでいます。
旗艦ワイン「オルネライア」の25周年ヴィンテージを発表する2013年は、同社にとって記念すべき年となります。

約6か月の樽熟成後に更にウィスキー樽で60日間の熟成させた、プレミアムレッドブレンド。
　 樽由来のバニラやメープル、そして焦げたスパイシーなアロマがブレンドへの奥行と複雑さを加えた、Apothic Redよりさらに芳醇でリッチなワイン。
口の中に広がる完熟のダークフルーツ、ブラックベリーやスモモ、そしてメープルやバニラ等のレイヤーが長い余韻とスッキリした後味が特徴 ・カリフォルニア ・レッドブレンド（プティシラー、カベルネソーヴィニヨン、プティヴェルド、テロルデゴ） ・アルコール　15.9％

アルボリーナの頂上部、最も良い区画ラリジより、樹齢70年以上の貴重なバルベーラから造られる1本！ かつては「王のワイン」と称されたバローロですが農民と仲買人のシステムも悪く、ブドウが安価で買いたたかれる時代でした。
そうして廃れていたランゲの復興を成し遂げたのがエリオでした。
エリオの名刺にはVITICOLTORE(農民)と記されています。
モダンというイメージのエリオですが、1979年より除草剤や殺虫剤、化学肥料は一切使用しません。
摘芯もカッターではなくハサミで切るなど、様々な工夫を行いました。
当時としては短期間マセラシオンやバリックの導入は衝撃的でした。
同時にエリオが重要視していたのは農民のワイン(自然な醸造)である事でした。
エリオの大きな特徴は、4日間という超短期間のマセラシオンです。
早く回転させれば強い抽出が可能ですが、あえてゆっくり回転させ、果帽が常時ワインに浸かっている状態にすることで、質の高いタンニンだけを取り出すことができるのです。
短期間マセラシオンでも、アルコールがスムーズに生成されれば色素は安定し、色合いも十分なワインが生まれます。
「ランゲ・ロッソ ラリジ」は、100%バルベーラ。
100%新樽のバリックで18ヵ月間熟成。
樹齢70年以上（1948年に植樹）という貴重なバルベーラから造られる。
ラリジという区画はアルボリーナの頂上部、最も良い区画にある。
お爺さんが自家消費用のワインを造る為に自分の一番好きなバルベーラを植えていた名残。
ジャコモ・ブライダと共に1982年からバルベーラの新しい可能性を求めて造り始めたワイン。
Elio Altare Langhe Rosso Larigi エリオ・アルターレ ランゲ・ロッソ ラリジ 生産地：イタリア ピエモンテ 原産地呼称：DOC. LANGHE ぶどう品種：バルベーラ 100% アルコール度数：15.5% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ VINOUS：95 ポイント 95pts Drinking Window 2026 - 2040 From: Piedmont Within Reach (Dec 2022) The 2020 Larigi is deep and fleshy, with terrific depth and tons of nuance. Super-ripe dark cherry, red plum, mocha, spice, new leather and lavender infuse the 2020 with gorgeous textural depth. Plush and energetic, the 2020 offers terrific balance, with less opulence and a bit more energy than some previous editions. It's a style I admire quite a bit. Sadly, there are just three barrels to go around. - By Antonio Galloni on November 2022 ワインアドヴォケイト：92 ポイント RP 92 Reviewed by: Monica Larner Release Price: $100 Drink Date: 2023 - 2030 The Elio Altare 2020 Langhe Rosso Larigi is 100% Barbera, with just three barriques (or 900 bottles) produced. Yields were reduced because some of the vines suffer from the floral disease Flavescence dor?e, which is unfortunately popping up throughout the region. These results are very rich and plump with ripe fruit flavors and blackberry preserves. The wine is very generous and soft in texture. It ages in oak for softness, but the natural freshness of the grape is intact. Most of these wines from Elio Altare will be released in the fall of 2023. Some of the wines were bottled later than usual in 2022 because of the post-COVID-19 delays in receiving shipped goods from abroad. Published: Aug 25, 2023Elio Altare　/　エリオ・アルターレ 4日間の超短期マセラシオン『バローロ』を手掛ける革命児 「エリオ」が成し遂げたのは「バローロ」のモダン化ではない。
廃れていたランゲの復興だった。
転換点は1976年のブルゴーニュ視察。
葡萄の質を高め、ボトリングまで行うことで仲買人による葡萄買取りシステムから脱却できることを学んだ。
収量を一般的な造り手の半分以下まで落とすことで葡萄の質を高めていった。
当時の他の造り手には葡萄を切り落とす行為は受入れ難いものだった。
更に反対する父親の前で大樽をチェンソーで切り刻み、バリックを導入した。
エリオの名刺にはVITICOLTORE（農民）と記されている。
モダンというイメージだが、1979年より除草剤や殺虫剤、化学肥料は使っていない。
当時としては短期間マセラシオンやバリックの導入は衝撃的だった。
しかし、同時にエリオは農民のワインである事（自然な醸造）を重要視している。
発酵をスムーズに始める為に早めに収穫した葡萄の果皮に付着した自然酵母を培養し、各キュヴェの発酵のスターターに使用している。
酸化防止剤もビオロジックの規定より圧倒的に少ない。
大きな特徴が超短期間のマセラシオン。
「カヴァロット」の30日に対して彼等は4日間。
早く回転させれば強い抽出が可能だが、ゆっくり回転させている。
強い抽出ではなく、果帽を常に浸けておくことが目的。
質の高いタンニンだけを取り出す。
早い回転で抽出しなくてもアルコールがスムーズに生成されればアルコールが媒介となって色素は安定する。
マセラシオンが短くても色合いは十分。
■アルボリーナ■ 標高300mのすり鉢状。
砂比率が高い「ラ・モッラ」らしい畑。
「アルボリーナ」の一番良い区画にはバルベーラが植えられている。
これが「ラリージ」。
■チェレッタ・ヴィーニャ・ブリッコ■ 「セッラルンガ」のプルミエ・クリュとでも言うべき畑。
標高390m。
鉄やマンガンが多く骨格のしっかりしたワインだが、エリオらしいしなやかさがある。
■カンヌビ■ 『2010年にカンヌビを取得。
カンヌビ・カンヌビと言われる中央部で最も良い区画』実験的に機械除梗ではなく、人間の手作業で1粒1粒除梗した「ウノペルウノ」が造られている。
機械では葡萄を痛めることや腐敗果が混入することもあるが1粒も見逃さず、完璧な葡萄を使用するという日本人的発想から造られた。

  熨斗（のし） 詳しくはこちらをご覧ください Data 生産者 　　　ドメーヌ・ロンボー 　 　種類 　　　赤ワイン 　 　内容量 　　　500ml 　 　葡萄品種 　　　グルナッシュ・ブラン30%、グルナッシュ・グリ 30%、マカブー30%、アレキサンドリア10% 　 味わい 　　 ● ● ● ● ● 辛口 ● 中口 ● 甘口 ボディ 　　 ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル 　アルコール度数 　　19.0％ 　 　飲み頃温度 　　　10〜12℃ 　 　生産地 　　　フランス/ラングドック・ルーション 　 生産地呼称(AOC) 　　　リヴザルト 　 　 　輸入者 　　　(有)東京実業貿易 　 必ず古酒ワイン、購入前にご確認お願いいたします 　● 　ワインの底にうまみ成分である澱や酒石などが沈殿しています。
グラスに注ぐ際はグラスを傾けて静かに注いで下さい。
　● 　　ボトルの表面には、蔵出しの証であるカーブで横にボトルをねかし、保存されていた時についたとみられる無数のスレキズ、アタリキズがあります。
また、ラベルにもスレキズやヨゴレがある場合があります。
ボトルの状態と古酒の取り扱いにともなうリスクをご理解いただける方のみ ご注文をお願いいたします。
　 ● 　　なお、古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には、応じかねますので予めご了承お願い申し上げます。
　 ※　こちらの商品は送料及びクール代金無料商品ですが、 沖縄県、離島・一部地域の場合は送料が2200円、北海道・九州の場合は300円別途かかります。
システム上、送料無料となっていますがこちらで修正し請求させて頂きますのでご了承下さい。
※　代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。
※　ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。
シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。
自然な甘口ワイン、スパークリングワインの 卓越性で有名な生産者が造るリヴザルトのナチュラル スウィート ワイン シャトー・ロンボー　1968年 CHATEAU ROMBEAU　RIVESALTES | VINTAGE AMBER 非常に長い熟成期間を経て生み出された、繊細で素晴らしい複雑さなアロマをお楽しみください。
リヴザルトはスペインとの国境に近い南仏のルーションと呼ばれる地区で造られます。
地中海をのぞむこの地区は海に迫る石ころだらけの丘の上に葡萄畑が開墾されていて、その険しさゆえ機械が入ることができず、今でも馬やロバによる耕作を行っています。
完熟したブドウから造られた発酵途中のワインにアルコールを添加して自然な甘味を残す、上品な甘口赤ワインVDN（ヴァン・ドゥ・ナチュレル）です。
ポートなどの酒精強化ワインと同じ作り方ですが、アルコール含有量 は約16?18％volとポートよりはやや低めです。
リヴザルトの古酒は、砂糖漬けの栗、チョコレートでコーティングされたヘーゼルナッツ、アーモンド、ビスケット等と一緒に楽しむ食後のワインと言われています。
ロンボーのリヴザルトは何といっても、その美しいダークアンバーカラー。
もちろん、ヴィンテージごとに色合いが違います。
グリルしたドライフルーツ、木材、スパイス、柑橘類、イチジク、ナッツなど、非常に複雑な香りが特徴的。
チョコレート、焙煎コーヒー、スパイスが感じられる、フレッシュでソフトな口当たりでフィニッシュは抜群の長さです。

  熨斗（のし） 詳しくはこちらをご覧ください Data 生産者 　　　ドメーヌ・ロンボー 　 　種類 　　　赤ワイン 　 　内容量 　　　500ml 　 　葡萄品種 　　　グルナッシュ・ブラン30%、グルナッシュ・グリ 30%、マカブー30%、アレキサンドリア10% 　 味わい 　　 ● ● ● ● ● 辛口 ● 中口 ● 甘口 ボディ 　　 ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル 　アルコール度数 　　19.0％ 　 　飲み頃温度 　　　10〜12℃ 　 　生産地 　　　フランス/ラングドック・ルーション 　 生産地呼称(AOC) 　　　リヴザルト 　 　 　輸入者 　　　(有)東京実業貿易 　 必ず古酒ワイン、購入前にご確認お願いいたします 　● 　ワインの底にうまみ成分である澱や酒石などが沈殿しています。
グラスに注ぐ際はグラスを傾けて静かに注いで下さい。
　● 　　ボトルの表面には、蔵出しの証であるカーブで横にボトルをねかし、保存されていた時についたとみられる無数のスレキズ、アタリキズがあります。
また、ラベルにもスレキズやヨゴレがある場合があります。
ボトルの状態と古酒の取り扱いにともなうリスクをご理解いただける方のみ ご注文をお願いいたします。
　 ● 　　なお、古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には、応じかねますので予めご了承お願い申し上げます。
　 ※　こちらの商品は送料及びクール代金無料商品ですが、 沖縄県、離島・一部地域の場合は送料が2200円、北海道・九州の場合は300円別途かかります。
システム上、送料無料となっていますがこちらで修正し請求させて頂きますのでご了承下さい。
※　代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。
※　ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。
シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。
自然な甘口ワイン、スパークリングワインの 卓越性で有名な生産者が造るリヴザルトのナチュラル スウィート ワイン シャトー・ロンボー　1968年 CHATEAU ROMBEAU　RIVESALTES | VINTAGE AMBER 非常に長い熟成期間を経て生み出された、繊細で素晴らしい複雑さなアロマをお楽しみください。
リヴザルトはスペインとの国境に近い南仏のルーションと呼ばれる地区で造られます。
地中海をのぞむこの地区は海に迫る石ころだらけの丘の上に葡萄畑が開墾されていて、その険しさゆえ機械が入ることができず、今でも馬やロバによる耕作を行っています。
完熟したブドウから造られた発酵途中のワインにアルコールを添加して自然な甘味を残す、上品な甘口赤ワインVDN（ヴァン・ドゥ・ナチュレル）です。
ポートなどの酒精強化ワインと同じ作り方ですが、アルコール含有量 は約16?18％volとポートよりはやや低めです。
リヴザルトの古酒は、砂糖漬けの栗、チョコレートでコーティングされたヘーゼルナッツ、アーモンド、ビスケット等と一緒に楽しむ食後のワインと言われています。
ロンボーのリヴザルトは何といっても、その美しいダークアンバーカラー。
もちろん、ヴィンテージごとに色合いが違います。
グリルしたドライフルーツ、木材、スパイス、柑橘類、イチジク、ナッツなど、非常に複雑な香りが特徴的。
チョコレート、焙煎コーヒー、スパイスが感じられる、フレッシュでソフトな口当たりでフィニッシュは抜群の長さです。