《味わいはキュート♪製法は伝統的！川鶴の意欲作！》ほんのり甘くてシュワッと爽快！多くの方が好きなジャンルのお酒ではないでしょうか。
色んな製法が確立されている現在の日本酒業界。
そんな中で、敢えて昔の製法を再現して造られた酒。
それが「KAWATSURU NORA(ノラ)」「NORA」とは、Natural(自然)Original(原点)Refine(洗練する)Aeonian(永遠に)これら4つの言葉の頭文字から自然界を意味する「ノラ」として名付けられました。
「NORAシリーズ」の中でもこの酒は「水もと」という製法で造られています。
更に水もとにも「生米」と「麹」の2つの製法があります。
今回こちらでご紹介するのは「K(麹)」です。
詳しい製法は後ほどご説明しますが、製法が複雑な割には味はキャッチーなので、どうぞ気楽に味わって下さい。
「川鶴」の大ヒット商品、「讃岐くらうでぃ」級の親しみやすさ。
発酵由来の炭酸ガスの爽快感。
ほのかな甘みとキュートな酸味。
後味はスッキリ！こんな現代風なテイストの酒ですが、製法は室町時代の製法で、酵母無添加。
天然の微生物が造り出した酒なのですから驚きです！一度飲んだらクセになる！いつでも飲みたい酒ですが、とても手間の掛かる製法なので小さい仕込みで造られています。
ですから飲めるのは今だけです！急いでお買い求め下さい！とても親しみやすい酒なのですが、開栓にはチョットご注意下さい。
普通に開栓すると噴きこぼれる可能性が高い元気な酒です。
よく冷やして、揺すらずに、液面に注意しながらスクリューキャップの開閉を繰り返して炭酸ガスをある程度抜き、落ち着いてから完全に開栓して下さい。
《「水もと」とは？》今回ご紹介している「NORA」は「水もと」という製法で仕込まれた酒です。
水もとは別名、菩提もと(ぼだいもと)とも呼ばれます。
奈良市の南東の山間部、菩提山町(ぼだいせんちょう)にある寺、大本山正暦寺(だいほんざんしょうりゃくじ)。
正暦寺は日本清酒発祥の地とされています。
この寺で室町時代に確立された醸造法が菩提もと、つまり水もとです。
水もとは生もとや現在主流の速醸の元となった製法です。
酒の製法と書きましたが、厳密に言うと酒の元になる酒母の製法です。
酒母というのは酒を造る微生物、酵母の働きやすい環境を整え、酵母を増やす目的で仕込まれます。
その酒母を増やして造られるのが日本酒です。
酵母にとって棲み良い環境であり、酵母以外の酒造りに不要な雑菌が苦手な環境、「酸性」にすることが酒母造りの第一歩。
その為に、生もと造りでは天然の乳酸菌を取り込み、速醸では醸造用の乳酸を添加します。
水もとは簡単に言うと、酸っぱい水を造る製法です。
この水のことを「そやし水」と言います。
このそやし水を用いて酒母を仕込む製法を水もとと言います。
《「NORA-K(麹)」の製法に付いて》そやし水を用いて酒母を仕込む方法が水もとだということを前項目でお伝えしました。
更に、そやし水の製法にも2つの方法があり、「NORAの水もと」ではそやし水の製法別に「N(生米)」と「K(こうじ)」2つの商品が展開されています。
こちらでは、「K(麹)」の製法についてお話しいたします。
「K」は岡山県真庭市(まにわし)で「御前酒(ごぜんしゅ)」と呼ばれる酒を造られている、「辻本店」の先代名杜氏、原田巧氏が考案された製法を再現しています。
水に生米と蒸米を加える従来のそやし水の製法とは異なり、水に米麹を加え、そやし水を造ります。
水の中で乳酸が大量に生成されたら水を加熱殺菌し、この水を仕込み水として用い仕込まれた酒が「NORA-K」です。
その際、通常日本酒で使用される黄麹では無く、主に焼酎造りに使用される白麹を使用しているのも「NORA-K」の特徴の1つ。
白麹がクエン酸を多く出すことで、早い段階から雑菌による汚染を防ぎ、安全性が高まります。
《2種類の飲み比べが絶対おすすめ！！》「N(生米)」も「K(麹)」も日本酒デビューや飲み始められて間も無い方から飲み慣れた方まで幅広い方にお楽しみ頂ける味わいです。
どちらも、甘酸っぱくてシュワッとしていて軽快♪難しいことは一切考えずにワイワイ盛り上がって飲んで頂ける酒です。
こう書くと、飲み慣れた方は、自分には物足りないのでは？って思われるかも知れません。
ですが、この2商品にはもう1つの楽しみ方があります。
それが「飲み比べ」それぞれの差は正直に申しまして「ほんの僅かな差」です。
その僅かな差を是非探ってみて下さい。
その僅かな差、こそが製法による味の違いです。
なぜこんな僅かな差に「川鶴酒造」はこだわったのか。
それは、双方の製法へのリスペクト、酒を本当に造っている微生物へのリスペクトに他なりません。
興味のある方には是非、その違いを感じて頂きたい！弊社も「川鶴酒造」の意向を汲んで、セット商品もご用意しております。
難しいことを考えずに気軽に飲むのも良し。
チョット真剣にきき酒をやってみるも良し。
違いが分かっても分からなくてもきっとお楽しみ頂けると思います。
「川鶴酒造」のチャレンジに、日本酒の製法に、少しでも興味を持って頂ければ幸いです。
製品仕様商品名川鶴　KAWATSURU NORA-K　-水もと瓶内二次発酵活性(麹)- 720mlお酒の種類日本酒内容量720ml原材料香川県産オオセトスペック純米吟醸アルコール14度保存方法要冷蔵製造元川鶴酒造（香川県観音寺市本大町836） 

キレのある軽快な味わいと果実のように華やかな香り、そして純米のまろやかな旨みが特徴。
どんな料理にも合い、初めて日本酒を飲む方にも楽しんでいただけるような澄み切った水の如き日本酒です。
商品情報 製造元・商品名 白瀧酒造 　上善如水　純米吟醸　 内容量 720ml 原材料 米、米麹 保存方法 高温を避け、冷暗所にて保存してください。
商品スペック 精米歩合60％ アルコール度数14度以上15度未満 日本酒度+5 ※表示の数値・原料米は多少変動及び変更する場合がございます。
ご注意 開栓後はお早めにお召し上がりください。

フレッシュフルーティ！新たな扉を開きます 香り系酵母を使ってフレッシュフルーティに仕上げた本洲一の新たな挑戦。
上品かつフルーティでふくよかなお酒に仕上がりました。
広島県産八反錦を60%まで磨いた純米吟醸で、搾ってすぐに瓶詰めしたおりがらみです。
蔵に戻ってきた次男檜山篤志氏がプロデュースするDoors（ドアーズ）。
Doors「扉」は、蔵として新しい香りや味わいにチャレンジすること、お客様にもいつもとは違うこのお酒を味わってほしいことをイメージし名づけられました。
ラベルは蔵のある安芸区船越に住むアーティスト梅田美里さんとコラボ。
日本酒っぽくなくてめちゃくちゃ飲みやすい！と評していただくことの多い本洲一。
思い切って日本酒っぽくないラベルにしてみたとのことです。
◆飲み方 冷たく冷やしてお飲みください。
◆本洲一/梅田酒造場（広島） 広島の安芸に残る唯一の蔵、梅田酒造場は1916年創業。
たった150石と小さな蔵で、手作りの広島の地酒にこだわる酒造りをしています。
岩滝山という岩山から流れる伏流水を蔵の敷地内から汲み上げ、広島で作られた酒造好適米を使用。
酵母も広島の開発酵母を使っています。
上質ですっきりした辛口の酒質は近年国内外のコンクールでも高い評価を得て、その名は全国区へ、世界へと広がる注目の蔵です。
■品名：本洲一 純米吟醸 おりがらみ生 Doors - fresh - ■蔵元：梅田酒造場（広島県） ■タイプ：純米吟醸　生 ■原材料：米、米麹 ■甘辛濃淡：日本酒度 -2 　酸度 1.9 ■精米歩合：60％（広島県産八反錦） ■アルコール：14度以上15度未満 ■保管方法：要冷蔵 ■配送方法：クール便 （クール料金が自動加算されます。
） ■化粧箱：なし ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。
化粧箱のご購入

山法師の旨みを実感できるのはやっぱりこの純米吟醸酒でしょうか。
出羽燦々50％精白は大吟醸並み、山法師の「純粋発酵」で透明感のある味わいと果実を思わせる上品な香りをそのままに、約1年間低温熟成させ、穏やかな吟醸香・淡麗で柔らかなやや甘みを伴った味わいに仕上がっています。
その優しい酒質は疲れた心も身体も癒してくれます。
お酒だけでも楽しめますが料理を引き立てるお酒としても楽しめます。
商品詳細 酒質 純米吟醸酒 アルコール度数 16% 日本酒度 -2 精米歩合 60% 使用米 出羽燦々 おすすめの飲み方 冷酒　常温

精米から一貫して手造りで醸す純米吟醸酒。
玉乃光が提案する、新しい味の切り口は、きりっとした味わいの辛口。
食事を最大限に引き立てます。
12本での出品です。
12本の価格でお買い求め下さい。
玉乃光 酒楽 純米吟醸 12本セット メーカー 玉乃光酒造 酒タイプ 日本酒 日本酒の種類 純米吟醸 アルコール度数 14% 容量 720ml×12本 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
また開封後はお早めにお召し上がりください。
画像・説明について 掲載画像、説明と実物はデザイン、ラベル、アルコール度数等が異なる場合があります。
あらかじめご了承ください。
発送について こちらの商品は発送まで7〜14営業日（休業日を除く）かかります。
他の商品と同梱出来ません。
注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、 在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。
注意2 また商品画像のラベル、パッケージや度数、容量、ビンテージなど予告なく新商品に切り替わっている場合があります。
気になる方は事前にお問い合わせください。
注意3 ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。
玉乃光 酒楽 純米吟醸 12本セットを贈りませんか？ お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、各種記念品やパーティー等にオススメです。
(ギフトボックスはこちら) また当店ではウイスキーやラム、ジン、ウォッカ、リキュール、ワイン等の洋酒やビール、日本酒、焼酎、梅酒、おつまみ、調味料を各種取り揃えております。
お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。
　

精米歩合55%の白米、米麹と紀ノ川の自然な軟水で、円熟味を増した旨味濃醸さと華やかな香りをもつ吟醸純米酒です。
和歌山県内最多となる全国新酒鑑評会での11度の金賞受賞や『特選街』主催『全国日本酒コンテスト』においても、幾度と日本一に輝くなど高い評価を得ております日本城ラインナップのひとつです。
甘みに通じる旨味があって、キリッとした辛みの味わいと、後口にしゃきっとした酸が存在感を示して杯が続く飲み飽きない酒です。
是非とも、ご賞味下さい。
こちらは和歌山県岩出市の返礼品になります。
平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。
・お酒は20歳になってから、楽しく、適量をお飲み下さい。
・くれぐれも飲みすぎにご注意下さい。
・冷蔵庫もしくは、冷暗所で保存して下さい。
・開封後は、早い目にお召し上がり下さい。
名称 吟醸純米酒「日本城」 内容量 「日本城」吟醸純米酒　1800ml 原材料 「日本城」吟醸純米酒 米（国産）・米麹（国産米）（麹米：山田錦、掛米：美山錦） 精米歩合：55% アルコール度数：15.5度 日本酒度：+4　酸度：1.7度　アミノ酸度：0.7度 ※製造年によって、アルコール度数、日本酒度、酸度、アミノ酸度に若干の数値変動はございます。
保存方法 冷蔵庫もしくは、冷暗所 製造者 吉村秀雄商店 和歌山県岩出市 提供元 美浜町厳選館 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【紀州の地酒】吟醸純米酒「日本城」1.8L

山形県オリジナル酒造好適米「出羽燦々」を60％まで磨き、気温が高くなってくる季節でも飲みやすく味わいのある酒質に醸しあげた純米吟醸の生酒です。
穏やかに爽やかな香り、さらりと滑らかな口当たり、フレッシュでキレイな旨味は程よく軽快なボリューム感で好印象、圧倒的に飲みやすいスムーズな流れのある味わいに仕上がっています。
アルコール度数14度台の日本酒としてとても完成度は高く、まさに気温が上がる季節のベストチョイス。
軽快さと旨味のボリュームを両立し、日本酒の「無限」を感じるウマさを存分にお楽しみ下さい。
※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。
「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。
但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。
詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。
※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。
ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元六歌仙 熱処理等の状態生酒、ラベルに要冷蔵の表示あり 原材料米、米麹 アルコール度14度 原料米山形県産 出羽燦々 精米歩合60％ 使用酵母--- 日本酒度-3 酸度1.6 保管方法要冷蔵 販売・取扱い状況等流通数量限定品【日本酒】 山法師 無限 純米吟醸 生酒 2023（要冷蔵） さらりとスムーズな流れの味わいで圧倒的飲みやすさが自慢の一本 山形県オリジナル酒造好適米「出羽燦々」を60％まで磨き、気温が高くなってくる季節でも飲みやすく味わいのある酒質に醸しあげた純米吟醸の生酒です。
穏やかに爽やかな香り、さらりと滑らかな口当たり、フレッシュでキレイな旨味は程よく軽快なボリューム感で好印象、圧倒的に飲みやすいスムーズな流れのある味わいに仕上がっています。
アルコール度数14度台の日本酒としてとても完成度は高く、まさに気温が上がる季節のベストチョイス。
軽快さと旨味のボリュームを両立し、日本酒の「無限」を感じるウマさを存分にお楽しみ下さい。
※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。
「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。
但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。
詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。
※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。
ジャンル：日本酒 生産地：山形県 製造元：六歌仙 熱処理等の状態：生酒、ラベルに要冷蔵の表示あり 原材料：米、米麹 アルコール度：14度 原料米：山形県産 出羽燦々 精米歩合：60％ 使用酵母：--- 日本酒度：-3 酸度：1.6 保管方法：要冷蔵 販売・取扱い状況等：流通数量限定品

還暦シルバーバルーン60贈り物セット 日本酒 宮の雪　純米吟醸酒 720ml 宮崎本店 (三重県) メッセージカード付●●●送料無料●●●60歳に関しまして60の風船、クッキー、メッセージカードがお付けできます。
●●●日本酒 宮の雪　純米吟醸酒 720ml 宮崎本店 (三重県)　味わいの特徴　三重県産山田錦を50％まで磨き上げ低温で長期発酵させた純米吟醸原酒です。
西洋梨のような華やかさとふくよかさが交わった吟醸香で、軽くさらりとした中にほのかな甘みと酸味、心地よい苦味があり、お酒が持つ米の味わいを引き立てます。
　

　■　商品説明　■ 千葉県酒々井町　飯沼本家 リンゴ酸の奏でる、爽やかな余韻- 可愛くて飲みやすい、でも本格派。
「日本酒」の新しい可能性を広げていくカジュアルスタイルの純米吟醸酒。
白ワインに多く含まれるリンゴ酸が奏でる奥ゆかしい香り、甘みと酸味の調和、爽やかな余韻。
軽快な後味は、冷やすことでより一層美味しく頂けます。
日本酒に馴染みのない方にも新しい味わいと喜びを。
そんな想いから生まれたのが「きのえねアップル」です。
好みの日本酒を見つけたい。
日本酒に興味はあるがなかなか飲む機会が無い。
そういうお客様にはぴったりのお酒です。
アルコールは低めの14％台。
甘い飲み口でありながら清涼感を持つ酒質は、日本酒ビギナーの方にこそ楽しんでもらいたいお酒です。
商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L　6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

出羽燦々に続く酒米探検シリーズ第二弾！ 今回は北海道を代表する吟風で醸した純米吟醸です。
醸造技術のさらなる向上を目的とした試験醸造酒。
試験とはいうものの造りは真剣そのもの。
吟風の良さを最大限にいかした仕上がりです。
ゆったりとした旨味と、上品な甘みが楽しめます。
商品詳細 銘柄名羽根屋 純米吟醸 吟風 特定名称純米吟醸酒 仕様火入・生詰 醸造元富美菊酒造 生産地富山県富山市 原料米・米麹 使用米北海道産 吟風 79％・山田錦 21％ 精米歩合吟風60％・山田錦60％ 使用酵母非公開 ALC度数14度 酸度非公開 日本酒度非公開 内容量720ml 保存方法要冷蔵 配送方法6月から9月はクール便推奨 ※酸度・日本酒度は酒造年度によって変化します。
1800mlはこちらからお買いもとめいただけます。
羽根屋 純米吟醸 吟風 火入 生詰 720ml 富美菊酒造 ? 富山県 北海道産の吟風をメインに醸した純米吟醸。
醸造技術の更なる県産のため、県外の酒造好適米を使う酒米探検シリーズの第二弾となります。
おおらかで伸びのある旨味と優しい円みのある上品な甘み。
北海道の大自然のめぐめいを感じる一本です。
※吟風がメインの酒米ですが、山田錦との混醸となっています。

神聖　清酒　純米吟醸 メーカー名 株式会社山本本家 内容量 720ml 種別 純米吟醸 産地 京都府 アルコール度数 15 原料米 国産米 精米歩合 60 日本酒度 4 酸度 1.6 ※上記数値は製造の目安であり、変動する事があります  

※クール便（チルド便）での発送となります。
ご注文確認後、冷蔵料金を追加させていただきます。
バランスがとれたスマートな味わいの中に上品な旨み広がり後味スッキリ、純米吟醸生 蔵元発祥の7号酵母で吟醸造りした生酒。
後味スッキリでクセがなく、料理を引き立てます。
保存：要冷蔵 造り/純米吟醸 容量/720ml アルコール分/14度 日本酒度/-1.0前後 原料米/美山錦（長野）山田錦（兵庫） 製造元/宮坂醸造(株)（長野県）

商品詳細 内容量 1800ml 原材料 米(国産)・米麹(国産米) 原料米 山田錦100% 精米歩合 50％(山口県産山田錦) 仕込み水 弁天の湧水 商品説明 マスカットのような甘酸っぱさの中に、優しい山田錦の風味が感じられるジューシーな味わい。
力強い米の旨味・甘味・酸味の究極バランスに仕上がっています。
山田錦50％精米と純米大吟醸クラスの飲みやすさに、しっかり抽出された日本酒の旨味は食事に寄り添う味わい。
白身魚のお刺身や季節の食事と合わせてどうぞ。
保存方法 立てて冷暗所で保管してください。

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 精米歩合55%の白米、米麹と紀ノ川の自然な軟水で、円熟味を増した旨味濃醸さと華やかな香りをもつ吟醸純米酒です。
和歌山県内最多となる全国新酒鑑評会での11度の金賞受賞や『特選街』主催『全国日本酒コンテスト』においても、幾度と日本一に輝くなど高い評価を得ております日本城ラインナップのひとつです。
甘みに通じる旨味があって、キリッとした辛みの味わいと、後口にしゃきっとした酸が存在感を示して杯が続く飲み飽きない酒です。
是非とも、ご賞味下さい。
こちらは和歌山県岩出市の返礼品になります。
平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています 内容量・サイズ等 「日本城」吟醸純米酒1800ml /吉村秀雄商店・和歌山県岩出市産 配送方法 常温 発送期日 準備出来次第順次発送 アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 吟醸純米酒 原材料名 米（国産）・米麹（国産米）（麹米：山田錦、掛米：美山錦） 原料原産地 冷蔵庫または、冷暗所 保存方法 冷蔵庫または、冷暗所 製造者 株式会社吉村秀雄商店 和歌山県岩出市畑毛75番地 特徴など 15.5度 事業者情報 事業者名 上富田町厳選館 連絡先 073-494-3366 営業時間 09:00-17:00 定休日 土曜・日曜・祝祭日・お盆・年末年始など 関連商品【ふるさと納税】■紀州の地酒 純米吟醸「紀伊国屋文左衛門」 16度 7...【ふるさと納税】純米吟醸 「南方」みなかた 1800ml(一升瓶)×1...【ふるさと納税】純米吟醸 「南方」みなかた 720ml【2本セット】化...12,000円17,000円20,000円【ふるさと納税】720ml飲み比べセット「日本城」純米大吟醸酒と純米吟...【ふるさと納税】本格米焼酎と本格米芋混和焼酎「錐鑚」720ml×2種 ...【ふるさと納税】■紀州の地酒 純米酒「紀伊国屋文左衛門」五百万石全量使...12,000円12,000円13,500円【ふるさと納税】■紀州の地酒 「長久 旨辛」ちょうきゅう うまから 1...【ふるさと納税】■紀州の地酒 純米酒「紀伊国屋文左衛門」 きのくにやぶ...【ふるさと納税】「日本城」吟醸純米酒と特別本醸造1.8L×2種セット ...10,000円10,000円18,000円【ふるさと納税】紀州熊野蒸留所 飲み比べ 150ml 3本セット | ...【ふるさと納税】■紀州の地酒 槙-KOZUE-こずえ 47度 700m...【ふるさと納税】チョーヤうめほのり1L紙パック×6本（1ケース） | ...12,000円12,000円12,000円「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）文化芸術及び生涯スポーツの振興に資する事業 （2）子どもたちの健全な育成と安心安全なまちづくりに資する事業 （3）自然環境の保全に資する事業 （4）その他目的達成のために町長が必要と認める事業

「かっぱ」をデザインした缶容器に京都の名水「伏水」で仕込んだ純米吟醸酒を詰めました。
2種類の酵母で丁寧に仕込むことで米の旨みが際立つ純米吟醸酒に仕上げました。
●内容量：180ml缶×1ケース（全30本）●原材料：米・米麹●アルコール分：14度●販売者：黄桜株式会社

華麗な香りとまろやかで柔らかな風味が調和しバランスよく口中にひろがる純米吟醸酒。
特定名称 純米吟醸酒 原材料名 米(国産)・米こうじ(国産米) 内容量 720ml 賞味期限 365日 保存方法 常温 製造者 雪雀酒造株式会社愛媛県松山市柳原123 アルコール度数：14.4度配送温度帯：常温のし：対応いたします包装：対応いたします（但し二重包装は対応できません）

瓶内二次発酵による繊細な泡と、美しい薄にごりのスパークリング純米酒です。
日本酒らしい程よい苦味と米のふくよかさ、微炭酸の清涼感ある軽やかな味わい、シャンパンを想わせるキレの良い喉越しをお楽しみください。
※説明は10度に冷やした場合のものです。
数量限定品 原料米：ササニシキ(宮城県産) 精米歩合：55％ アルコール分：14度 日本酒度：-3?+2 ※お召し上がりになる際は、良く冷やした状態で開栓してください。
開栓する際は、吹き出す恐れがあるため静かにゆっくりと開けてください。
※要冷蔵 ※クール便で出荷も可能です。
備考欄にクール便希望とご記載ください。
（別途220円いただきます）

越後鶴亀ワイン酵母仕込み　スパークリング720ml ワイン酵母仕込みの純米吟醸に炭酸ガスをしっかり封じ込めた爽快で軽やかな発泡性の日本酒です。
マスカットやグレープフルーツを思わせるようなフルーティーな香りに、ジューシーでリッチな酸と爽やかな甘味がバランスよく、乾杯から食中酒まで楽しめる一本。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022年金賞受賞！！ 【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】 贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。
（ラッピング・のし紙・無料包装対応商品） 【お酒基本DATA】 特定名称：純米吟醸酒 醸造元：越後鶴亀 生産地：新潟県新潟市 原料米：米、米こうじ（新潟県産米） 使用米：山田錦・五百万石/こしいぶき 精米歩合：60％ アルコール度：11度 酸度：2.5 日本酒度：-20 アミノ酸度：1.0 内容量：720ml 保存方法：冷蔵

バランスがとれたスマートな味わいの中に上品な旨み広がり後味スッキリ、純米吟醸生 蔵元発祥の7号酵母で吟醸造りした生酒。
後味スッキリでクセがなく、料理を引き立てます。
関連：夏の生酒 造り　純米吟醸 [分析値] アルコール度数　14度 日本酒度　-1.0前後 酸度　1.7前後 アミノ酸度　1.1前後 使用米 美山錦（長野）、山田錦（兵庫） 精米歩合（掛米・麹米） 55％・55％ 酵母　自社酵母（7号系）

蔵元 木村酒造・秋田県 容量 720ML 使用米 富山県産雄山錦100％ 精米歩合 55% 度数 13.5% 日本酒度 ＋3 酸度 1.6 アミノ酸度 1.2 特徴 大人気限定酒バタフライエフェクトをさらに進化させ、味わいをドライに、超速即詰することによりガス感を残し食事に寄り添うように仕上げられたお酒です。
アルコール度数13％台の原酒に仕上げるため、大吟醸並みに遮二無に醪を冷やし調整して仕上げられています。
今回は秋田酒こまちの不足により急遽雄山錦という未知数の米に変更となりましたが、結果、味のふくらみ・キレ・こめ由来の甘み酸のバランスなど去年以上の味わいとなっています！

フルーティで新しい、贅沢仕様のかもすもり 一段仕込みの甘酸っぱいフルーティなお酒です。
袋で搾ったおりがらみで米の旨味がギュッと詰まった味わい。
精米歩合50%まで磨いた造りで純米吟醸よりもスイートな仕上がり。
巨峰やパイナップルのような甘い香りとヨーグルトのような酸がキュっと効いています。
手作業で繊細に、優しく、手間とコストをかけてかもされたお酒は、甘いだけじゃありません。
さっぱり甘い味わいは日本酒を飲みなれない方にも飲みやすく、しかも他にはない奥深い旨味があり、むしろ日本酒の味の違いが分かる方に喜んで飲んでいただけます。
「若い方でも手が届き、毎日でも飲める」お酒を目指す苗場酒造。
手造り高品質なのに、コストからするとリーズナブルな価格設定で、ちょっと贅沢な晩酌やプレゼントにも最適です。
◆◆飲み方◆◆ 雪冷え（約5度）くらい冷たく冷やすのがおススメ。
おちょこで飲むとより甘く感じられ、ワイングラスで飲むとフルーティな香りと輝きのある甘みを楽しめます。
食事と一緒に楽しむならピザやパテドカンパーニュと相性いいです。
食前酒や、食後にフルーツやデザートと一緒にどうぞ。
◆◆一段仕込み◆◆ 「醸す森（かもすもり）」は、一般的な日本酒が「添、仲、留」と三段仕込みで造るのに対し、一段目の「添え」で搾った若い酒。
一度に少量しかできず、また通常の三段仕込みに比べ三倍ものお米が必要になるぜいたくな造りです。
出来上がる酒はこれまででは味わえなかったような吟醸香とお米の甘味が残ったフレッシュで爽やかなお酒になります。
◆◆醸す森/苗場酒造◆◆ フルーティで、新しいお酒です。
100年以上魚沼地方の地酒を造り愛されてきた苗場酒造が、大きな夢と情熱をかけて挑む銘柄「醸す森」。
最大の特徴はその繊細でぜいたくな造り。
「一段仕込、添仕込」で独特の甘酸っぱく柔らかで奥深い味わいを生みます。
日本有数の豪雪地帯で、名水百選に選ばれる湧き水と、地元の酒米を使用し、越後杜氏の技術の結晶からこの新しく、美味しい日本酒はかもされています。
コストがかかっても、難しくても、どこにもない本質的に美味しいお酒。
一度飲めばあなたも大満足いただけますよ。
■品名：醸す森 kamosu mori 純米大吟醸 火入れ 720ml ■蔵元：苗場酒造（新潟県） ■タイプ：純米大吟醸 火入れ ■原材料：米、米麹 ■甘辛濃淡：日本酒度 -30　酸度 3.0 ■精米歩合：50％（米：新潟県産五百万石、掛米：新潟県産こしいぶき） ■アルコール：14度 ■保管方法：冷暗所保存（冷蔵保存推奨） ■配送方法：常温便（夏季クール便推奨） ■化粧箱：なし ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。
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★★　御中元・御歳暮など各種のし・包装無料でお受けします。
のしの種類が不明な方はお問い合わせ下さい★★冬季期間中（10月頃?3月頃）はドライ便での出荷となります。
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【醴泉　純米吟醸　雄山錦】富山県南砺産「雄山錦」を55％まで精米したコメを使用。
雄山錦独特の幅のある味わいと心地よい酸味が調和した純米吟醸酒です。
原材料：米・米麹原料米：富山県産雄山錦100％精米歩合：55％日本酒度：+3酸度：1.5製造元玉泉堂酒造株式会社岐阜県養老郡養老町高田800-3【鶴齢　純米吟醸】米本来の味を重視しながらも、軽くソフトに仕上げ飲み飽きしない純米酒。
ほのかな香りと優しいふくらみのある旨味が調和した1本です。
保存方法：要冷蔵原材料：米・米麹原料米：越淡麗精米歩合：55％日本酒度：＋0.5酸度：1.4製造元青木酒造株式会社新潟県南魚沼市塩沢1214番地。
「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています」「御中元・御歳暮など各種のし・包装お受けします。
のしの種類が不明な方はお問い合わせ下さい」

商品情報名称日本酒内容量720ml原材料米（国産）・米麹（国産米）製造者高知県高木酒造アルコール度数14度特徴精米歩合　60％日本酒度　-10甘口高知酵母CEL24の特性を活かした白ワインの様な酒です。
口中に広がるリンゴ系のフルティーな香り、涼やかなリンゴ酸の酸味が心地よい甘口タイプの飲みやすい純米吟醸酒です。
高木酒造　豊能梅　純米吟醸いとをかし　720ml製造年月日　2023年8月クール便配送送料無料（北海道・沖縄は別途80サイズ送料が掛かります） クール便配送送料無料（北海道・沖縄は別途80サイズ送料が掛かります） 2

シリーズ初となる酒造好適米、広島県産「八反錦（はったんにしき）」を全量使用。
6号酵母の穏やかな香りと、酒米の特徴である雑味の少ない味わいが特徴の純米吟醸酒です。
柔らかく上品な甘みと酸味のバランスが絶妙。
肉料理との相性が良く、焼肉やステーキなどの肉の旨味と調和します。
商品名であるハウエルは、彗星名の英語表記「88P/HOWELL」と、八反錦錦米の「八（8）」から由来しています。
容量720ml県名長野県蔵元名遠藤酒造場原材料米、米麹アルコール度数13度日本酒度-7精米歩合59％※画像はイメージです。
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※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。

【商品説明】好適米を55%精米した「純米吟醸」の生貯蔵酒。
アルコール度数:14日本酒度:1 酸度:1.6麹米:吟ぎんが・山酒4号 精米歩合:55掛米:吟ぎんが・山酒4号 精米歩合:55・原材料(アレルギー表記含む)米・米麹・賞味期限※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。
・保存方法常温・生産国/加工国日本・メーカー名田村酒造場・内容量720ml◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
※メーカー都合により予告なくパッケージが変更となる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
※こちらの商品は法律上、東京のみ配送可能となります。
あらかじめご了承ください。
【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

商品情報名称日本酒　TOYOKUNIスパークリングマグナム 1440ml 販売者松宮酒店福島県須賀川市南町49−1商品の特徴品目：日本酒容量：1440ml原材料：米、米麹、炭酸ガスアルコール分：14％精米歩合：55％製造者：豊国酒造合資会社保存方法：冷蔵日本酒　豊國酒造 TOYOKUNIスパークリングマグナム 1440ml 福島県内限定60本商品です。
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20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【清酒】米(五百万石)・米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・米糠・米糀・食塩・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×1パック 「加賀鶴」利家とまつ720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け90日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「加賀鶴」利家とまつ 吟醸純米とふぐの子ぬか漬けの組み合わせ 加賀藩前田公御用達の銘酒には、石川の伝統おつまみを城下町金沢で伝統の酒造り加賀鶴に合わせたい発酵珍味「加賀鶴」利家とまつ 吟醸純米 ほのかな吟醸香と酒米の旨みが調和したコクのあるお酒です。
◇アルコール分：16.2度　◇日本酒度：+-0　◇酸度：1.5 ◇アミノ酸：1.4　◇使用米：五百万石　 ◇精米歩合：55％ 歴代の加賀藩主がこよなく愛し、酔いしれた酒に是非合わせたいのが金沢名産のふぐの子 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください秋鹿 純米吟醸 倉垣村 1800ml x 6本[ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [OKN/秋鹿酒造/大阪府/日本酒]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
6本まで1個口です。
6本以上または他の商品を購入時は、注文確定後に送料が別途加算となります。
製造販売 玉乃光酒造株式会社 蔵元所在地 京都市伏見区東堺町545-2 種別 純米吟醸酒 精米歩合 60％ 日本酒度 +3.0 酸度 1.8 アミノ酸度 1.5 飲み口 やや辛口 度数 14度以上15度未満 精米から一貫手造りの製造工程で醸した淡麗辛口純米吟醸酒です。
キリッとした味わいの辛口です。

商品詳細品名純米吟醸酒内容量(ml)720アルコール度数13精米歩合(%)55味わいやや辛口飲用温度冷や / 常温原材料米　米こうじ原料米山田錦保存方法常温保存可（冷蔵）製造者・蔵元寒紅梅酒造【三重県津市】　寒紅梅（かんこうばい）　トレセ13　純米吟醸　｜　生まれ変わり、進化する酒『寒紅梅』 　 　寒紅梅が提案する低アルコールのお酒です。
　山田錦を使用して醸されたお酒をアルコール度数13度で！ 　低アルコールだからと言って薄っぺらい味わいじゃないんです！！ 　メロンを想わせる軽やかな香りと味わい。
　日本酒ビギナーの方にもおすすめできる一本が完成しました！ 　開栓直後はプチプチとした炭酸の残る口当たり。
　少し落ち着かせてからお試しい頂くと柔らかな味わいをお愉しみ頂けます。
　 　寒紅梅酒造　｜　梅酒でブレイクした蔵元が更にブレイクする日本酒を醸す。
    　三重県の県庁所在地 津市にある老舗蔵元。
　『寒紅梅（かんこうばい）』は蔵元杜氏　増田明弘氏を中心に造られます。
　乳酸菌飲料を使用した梅酒でブレイクし、梅酒の大会では上位に入賞する蔵として有名になりました。
　2010年、梅酒ではなく、『旨い日本酒が造りたい！』と佐賀の銘醸『東一』醸造元　五町田酒造の勝木慶一郎氏に師事を仰ぎ 　自社の酒『寒紅梅』を新たな酒へと進化させました。
　 　そして出来上がった酒は市販酒だけで競われる品評会『SAKE COMPETITION』で名だたる銘酒を抑えて 　純米大吟醸部門で2位を受賞するまでになり、その後の快進撃へと繋げました。
　増田氏は『日本一の酒』を目指し、更に進化した『寒紅梅』を造り上げます。
　今後も目が離せない蔵元です！ 　 ■商品詳細：寒紅梅　トレセ　TORECE13　純米吟醸■ 特定名称 純米吟醸 日本酒度 - 精米歩合 55％ 酸度 - 原料米 山田錦 アルコール 13％

商品詳細品名純米吟醸酒内容量(ml)720アルコール度数13精米歩合(%)55味わいやや辛口飲用温度冷や / 常温原材料米　米こうじ原料米山田錦保存方法常温保存可（冷蔵）製造者・蔵元寒紅梅酒造【三重県津市】　寒紅梅（かんこうばい）　トレセ13　純米吟醸　｜　生まれ変わり、進化する酒『寒紅梅』 　 　寒紅梅が提案する低アルコールのお酒です。
　山田錦を使用して醸されたお酒をアルコール度数13度で！ 　低アルコールだからと言って薄っぺらい味わいじゃないんです！！ 　メロンを想わせる軽やかな香りと味わい。
　日本酒ビギナーの方にもおすすめできる一本が完成しました！ 　開栓直後はプチプチとした炭酸の残る口当たり。
　少し落ち着かせてからお試しい頂くと柔らかな味わいをお愉しみ頂けます。
　 　寒紅梅酒造　｜　梅酒でブレイクした蔵元が更にブレイクする日本酒を醸す。
    　三重県の県庁所在地 津市にある老舗蔵元。
　『寒紅梅（かんこうばい）』は蔵元杜氏　増田明弘氏を中心に造られます。
　乳酸菌飲料を使用した梅酒でブレイクし、梅酒の大会では上位に入賞する蔵として有名になりました。
　2010年、梅酒ではなく、『旨い日本酒が造りたい！』と佐賀の銘醸『東一』醸造元　五町田酒造の勝木慶一郎氏に師事を仰ぎ 　自社の酒『寒紅梅』を新たな酒へと進化させました。
　 　そして出来上がった酒は市販酒だけで競われる品評会『SAKE COMPETITION』で名だたる銘酒を抑えて 　純米大吟醸部門で2位を受賞するまでになり、その後の快進撃へと繋げました。
　増田氏は『日本一の酒』を目指し、更に進化した『寒紅梅』を造り上げます。
　今後も目が離せない蔵元です！ 　 ■商品詳細：寒紅梅　トレセ　TORECE13　純米吟醸■ 特定名称 純米吟醸 日本酒度 - 精米歩合 55％ 酸度 - 原料米 山田錦 アルコール 13％