アタ アタは、胚乳だけを用いる通常の小麦粉と比べ栄養価が高く、薄力粉と比較して3倍程度の食物繊維や鉄分を含み、ビタミンB1の含有量も高い食材です。
主にインド家庭の主食チャパティを作るための粉です。
その他、揚げパンのプーリなどもこれを使って作ります。
日本の全粒粉より粉の粒子が細かく、なめらかなチャパティが作れます。
*******チャパティの作り方****** ■材料（約6枚） ■アタ（全粒粉）400ml ■塩2つまみ ■ギー、または野菜油少々 1．材料をボウルに入れ滑らかになるまで捏ねる。
粉により水分量が違うので様子を見ながら手に付かない位の硬さに調節してください。
2．捏ねたら、ラップをして10分程ねかす。
3．6〜8等分（人数分に）に丸め、台に打ち粉をして麺棒で2ミリ位の厚さに延ばす。
この時べたつくようなら打ち粉を増やす。
4．フライパンに極々薄くペーパーを使ってギー（澄ましバター）をひき両面を焼いてできあがり♪ 商品詳細 商品名 アタ 原材料名 小麦粉 内容量 10kg (1kg×10袋) 商品形態 常温 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 アメリカ産 注意事項 ※輸入時または仕入時によってブランドやパッケージ等が変更になる場合がございますが、ご了承の上ご注文ください。
アタ/全粒粉(whole wheat flour)は、胚乳だけを用いる通常の小麦粉と比べ栄養価が高く、薄力粉と比較して3倍程度の食物繊維や鉄分を含み、ビタミンB1の含有量も高い食材です。

WAKONA 匠 紫糯粉(もち粉)　10kg こだわった国産もち米を胴搗き製粉した、細かく仕上げたもち米の粉です。
こだわった国産もち米を胴搗き製粉した、 細かく仕上げたもち米の粉です。
風味豊かなコシの強い大福に最適です。
※この商品はお届けまでに2?3週間程頂く場合がございます。
ご了承ください。
? 荷姿 10kg 販売温度帯 常温 保管温度帯 常温 製造者 日の本穀粉株式会社 （この商品についてのお問い合わせはこちらまで） 賞味期限 製造日翌日より360日 出荷時賞味期限残保証日数 120日 原料原産国 日本 製品製造国 日本 原材料 もち米 栄養成分表示 熱量　367kcal たんぱく質　6.5g 脂質　0.6g 炭水化物　80.0g 食塩相当量　0gWAKONA 匠 紫糯粉(もち粉)　10kg こだわった国産もち米を胴搗き製粉した、細かく仕上げたもち米の粉です。
こだわった国産もち米を胴搗き製粉した、 細かく仕上げたもち米の粉です。
風味豊かなコシの強い大福に最適です。
※この商品はお届けまでに2?3週間程頂く場合がございます。
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? 荷姿 10kg 販売温度帯 常温 保管温度帯 常温 製造者 日の本穀粉株式会社 （この商品についてのお問い合わせはこちらまで） 賞味期限 製造日翌日より360日 出荷時賞味期限残保証日数 120日 原料原産国 日本 製品製造国 日本 原材料 もち米 栄養成分表示 熱量　367kcal たんぱく質　6.5g 脂質　0.6g 炭水化物　80.0g 食塩相当量　0g

WAKONA 匠 紫糯粉(もち粉)　10kg こだわった国産もち米を胴搗き製粉した、細かく仕上げたもち米の粉です。
こだわった国産もち米を胴搗き製粉した、 細かく仕上げたもち米の粉です。
風味豊かなコシの強い大福に最適です。
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? 荷姿 10kg 販売温度帯 常温 保管温度帯 常温 製造者 日の本穀粉株式会社 （この商品についてのお問い合わせはこちらまで） 賞味期限 製造日翌日より360日 出荷時賞味期限残保証日数 120日 原料原産国 日本 製品製造国 日本 原材料 もち米 栄養成分表示 熱量　367kcal たんぱく質　6.5g 脂質　0.6g 炭水化物　80.0g 食塩相当量　0gWAKONA 匠 紫糯粉(もち粉)　10kg こだわった国産もち米を胴搗き製粉した、細かく仕上げたもち米の粉です。
こだわった国産もち米を胴搗き製粉した、 細かく仕上げたもち米の粉です。
風味豊かなコシの強い大福に最適です。
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? 荷姿 10kg 販売温度帯 常温 保管温度帯 常温 製造者 日の本穀粉株式会社 （この商品についてのお問い合わせはこちらまで） 賞味期限 製造日翌日より360日 出荷時賞味期限残保証日数 120日 原料原産国 日本 製品製造国 日本 原材料 もち米 栄養成分表示 熱量　367kcal たんぱく質　6.5g 脂質　0.6g 炭水化物　80.0g 食塩相当量　0g