風味豊かなごま油で有名な「かどや」さんの黒ごまと、有機黒糖を配合して完成させたあんこです。
中華で使用されている「ごまあん」とは違い、濃厚な黒ごまの風味を黒糖でしっかりと立たせ、あっさり上品に仕上げた『焙煎黒ごまあん』は特にパンとの相性は抜群です。
当製品は、着色料・保存料・防腐剤無添加の製品です。
■食品表示 【原材料】 生餡（いんげん豆）（国内製造）、砂糖（グラニュー糖）、胡麻、還元水飴、加工黒糖、（一部にゴマを含む） 【保存方法】 納品後、要冷蔵。
【賞味期限】 製造日より90日 【内容量】 1kg 【特徴】 糖度48度 【アレルギー】 胡麻 ◇栄養成分表示100gあたり エネルギー 261kcal 水分 37.4g たんぱく質 7.0g 脂質 4.3g 炭水化物 50.7g 灰分 0.6g 食塩相当量（Na換算） 0.015g【オススメレシピ】植物性素材だけで作れると評判！ごまあんの葛ぷりん  コメント植物性の素材だけで作る、健康に気遣う方にも好評のやさしいお菓子です。
ごまの風味がきいたぷるんとした食感でいくつでも食べられそう。
材料 （4人分）豆乳 300cc焙煎黒ごまあん 100g塩 ひとつまみ粉寒天 小さじ1/2葛粉 小さじ1水 小さじ1  1.葛粉をまず水に溶かします。
  2.1と豆乳、焙煎黒ごまあん、塩、粉寒天を鍋に入れ弱火にかけます。
   3. 鍋のまわりがふつふつと小さい泡が泡立ってくるまで温めます。
（約80℃）  4. 葛粉と粉寒天が完全に溶けていることを確かめて、火を止めます。
 5. 粗熱をとってから容器に入れます。
 6.冷蔵庫で冷やし、固めます。
    茜丸自慢の秋の味覚のあんこ「黒ごまあん」を活かしたレシピです。
あんこ作りにこだわった製餡所「茜丸」の餡子でいろんなレシピにチャレンジしてみてください。

レモンのピール入りで瑞々しい香りを閉じ込めました！ レモンとあんこという、誰もが興味を魅かれるこの組合せ。
食感をより楽しんでもらうためにレモンのピールを入れ、瑞々しさが溢れるあんこになりました。
『レモンあん』は季節限定販売商品となります（500gは通年販売となります）。
■食品表示 【原材料】 生餡（いんげん豆）（国内製造）、砂糖、還元水飴、レモン、洋酒、水飴／酸味料、香料、着色料（クチナシ色素） 【保存方法】 冷暗所（22℃以下） または冷蔵で保管してください。
【賞味期限】 製造日より90日 【内容量】 1kg×6パック 【特徴】 糖度50度 【アレルギー】 無し ◇栄養成分表示100gあたり エネルギー 240kcal 水分 37.7g たんぱく質 5.3g 脂質 0.5g 炭水化物 56.2g 灰分 0.2g 食塩相当量（Na換算） 0.015g

滑らかな白あんをベースに角切りリンゴの果肉と果汁を贅沢に使用した、サクサクの食感と爽やかでフルーティなあんこです。
洋菓子にも使えて、洋酒等で風味を付ければタルトなどのフィリングにも使えます。
■食品表示 【原材料】 生餡（いんげん豆）（国内製造）、砂糖、りんご、還元水飴、洋酒、水飴／酸味料、香料 【保存方法】 冷暗所（22℃以下） または冷蔵で保管してください。
【賞味期限】 製造日より90日 【内容量】 1kg 【特徴】 糖度53度 【アレルギー】 りんご ◇栄養成分表示100gあたり エネルギー 255kcal 水分 34.9g たんぱく質 4.5g 脂質 0.4g 炭水化物 60.0g 灰分 0.2g 食塩相当量（Na換算） 0.015g　

最高級エスプレッソを使用。
珈琲の豊かなアロマと苦味を閉じ込めました！ 高級リカー商社「ドーバー洋酒貿易」さんの最高級エスプレッソシロップを使用。
そのまま食べると苦味ばしった大人の味ですが、加熱すると風味が飛ぶことを前提に濃い目に仕上げたため、パンの油脂やクリームなどが加わるとカフェオレのような味わいになります。
■食品表示 【原材料】 生餡（いんげん豆）（国内製造）、砂糖、還元水飴、インスタントコ?ヒ?、コーヒー濃縮エキス（コーヒー、砂糖）／香料、着色料（カラメル色素） 【保存方法】 冷暗所（22℃以下） または冷蔵で保管してください。
【賞味期限】 製造日より90日 【内容量】 1kg×6パック 【特徴】 糖度50度 【アレルギー】 無し ◇栄養成分表示（100gあたり） エネルギー 240kcal 水分 37.2g たんぱく質 6.0g 脂質 0.5g 炭水化物 55.9g 灰 0.4g 食塩相当量（Na換算） 0.018g　

風味豊かなごま油で有名な「かどや」さんの黒ごまと、有機黒糖を配合して完成させたあんこです。
中華で使用されている「ごまあん」とは違い、濃厚な黒ごまの風味を黒糖でしっかりと立たせ、あっさり上品に仕上げた『焙煎黒ごまあん』は特にパンとの相性は抜群です。
当製品は、着色料・保存料・防腐剤無添加の製品です。
■食品表示 【原材料】 生餡（いんげん豆）（国内製造）、砂糖（グラニュー糖）、胡麻、還元水飴、加工黒糖、（一部にゴマを含む） 【保存方法】 納品後、要冷蔵。
【賞味期限】 製造日より90日 【内容量】 1kg×6パック 【特徴】 糖度48度 【アレルギー】 胡麻 ◇栄養成分表示100gあたり エネルギー 261kcal 水分 37.4g たんぱく質 7.0g 脂質 4.3g 炭水化物 50.7g 灰分 0.6g 食塩相当量（Na換算） 0.015g　

愛媛県産のニューサマーオレンジ(日向夏)を使った、爽やかでさっぱりした味わいのあんこ。
クリームとの相性が抜群で冷やしても美味しいので、夏のお菓子にもピッタリ！ 『夏みかんあん(果肉入り)』は季節限定販売商品となります（500gは通年販売となります）。
■食品表示 【原材料】 生餡（いんげん豆）（国内製造）、砂糖、還元水飴、夏柑果汁、日向夏／酸味料、香料、増粘剤（ペクチン） 【保存方法】 冷暗所（22℃以下） または冷蔵で保管してください。
【賞味期限】 製造日より90日 【内容量】 1kg 【特徴】 糖度50度 【アレルギー】 無し ◇栄養成分表示100gあたり エネルギー 223kcal 水分 41.5g たんぱく質 5.4g 脂質 0.5g 炭水化物 52.2g 灰分 0.3g 食塩相当量（Na換算） 0.013g　

焼きいもを作ってから豆と一緒に炊き上げる、香ばしさ満点のあんこ。
スイートポテトでもきんとんでもなく、まさに焼きいもの味。
また、扱いやすい固さで包餡もしやすくなっています。
秋の商品としてぜひおすすめしたい商品です。
■食品表示 【原材料】 やきいも（インドネシア）、生餡（いんげん豆）、砂糖、還元水飴、バター／保存料（ソルビン酸K）、香料、着色料（クチナシ色素）、（一部に乳成分を含む） 【保存方法】 納品後、要冷蔵。
【賞味期限】 製造日より90日 【内容量】 1kg×6パック 【特徴】 糖度48度 【アレルギー】 バター（乳）、香料（乳） ◇栄養成分表示100gあたり エネルギー 225kcal 水分 41.5g たんぱく質 3.2g 脂質 0.6g 炭水化物 54.0g 灰分 0.7g 食塩相当量（Na換算） 0.02g　

鹿児島県の紫いも「綾紫」を贅沢に使用。
クリーミーな舌触りに濃い目のお芋風味が特長のあんこです。
紫いもにはポリフェノールの一種である「アントシアニン」がたっぷり含まれるので、抗酸化作用やアンチエイジングといった美容や健康を訴求する商品としてもおすすめです。
■食品表示 【原材料】 生餡（いんげん豆）（国内製造）砂糖、やき芋、むらさきさつま芋、還元水飴、バター／着色料（クチナシ色素）、グリシン・酢酸Na・保存料（ポリリシン）、香料、（一部に乳成分を含む） 【保存方法】 納品後、要冷蔵。
【賞味期限】 製造日より90日 【内容量】 1kg 【特徴】 糖度48度 【アレルギー】 無塩バター（乳）、香料（乳） ◇栄養成分表示100gあたり エネルギー 224kcal 水分 42.9g たんぱく質 3.7g 脂質 0.5g 炭水化物 52.4g 灰分 0.5g 食塩相当量（Na換算） 0.019g　

最高級エスプレッソを使用。
珈琲の豊かなアロマと苦味を閉じ込めました！ 高級リカー商社「ドーバー洋酒貿易」さんの最高級エスプレッソシロップを使用。
そのまま食べると苦味ばしった大人の味ですが、加熱すると風味が飛ぶことを前提に濃い目に仕上げたため、パンの油脂やクリームなどが加わるとカフェオレのような味わいになります。
■食品表示 【原材料】 生餡（いんげん豆）（国内製造）、砂糖、還元水飴、インスタントコ?ヒ?、コーヒー濃縮エキス（コーヒー、砂糖）／香料、着色料（カラメル色素） 【保存方法】 冷暗所（22℃以下） または冷蔵で保管してください。
【賞味期限】 製造日より90日 【内容量】 1kg 【特徴】 糖度50度 【アレルギー】 無し ◇栄養成分表示（100gあたり） エネルギー 240kcal 水分 37.2g たんぱく質 6.0g 脂質 0.5g 炭水化物 55.9g 灰 0.4g 食塩相当量（Na換算） 0.018g　

さつまいもにバターを合わせた、まさに洋菓子店のスイートポテトの味わい。
あんこにバターを入れ込み、あんこでありながらスイートポテトの味がするという不思議さ。
滑らかな食感と優しい甘さでパンはもちろん、パイやケーキでもお使いいただけます。
また、ホイップクリームと共に、求肥などで包餡すれば洋風大福に様変わり！ ■食品表示 【原材料】 生餡（いんげん豆）（国内製造）、砂糖、さつま芋、還元水飴、バター／保存料（ソルビン酸K）、着色料（クチナシ色素）、香料、（一部に乳成分を含む） 【保存方法】 納品後、要冷蔵。
【賞味期限】 製造日より90日 【内容量】 3kg 【特徴】 糖度48度 【アレルギー】 無塩バター（乳製品） ◇栄養成分表示100gあたり エネルギー 221kcal 水分 43.0g たんぱく質 4.7g 脂質 0.8g 炭水化物 55.2g 灰分 0.3g 食塩相当量（Na換算） 0.012g　

北海道産のかぼちゃを使って濃厚なかぼちゃの甘みを濃縮して仕上げました。
豆よりもかぼちゃを多く使うほど濃くて滑らかな質感なので、味は本格派ながら使いやすく、ムースやかぼちゃモンブランなどにもご利用いただけます。
当製品は、着色料・保存料・防腐剤無添加の製品です。
■食品表示 【原材料】 南瓜（北海道）、生餡（いんげん豆）、砂糖、還元水飴 【保存方法】 納品後、要冷蔵。
【賞味期限】 製造日より90日 【内容量】 3kg 【特徴】 糖度48度 【アレルギー】 無し ◇栄養成分表示100gあたり エネルギー 196kcal 水分 48.1g たんぱく質 3.2g 脂質 0.3g 炭水化物 48.0g 灰分 0.4g 食塩相当量（Na換算） 0.009g　

焼きいもを作ってから豆と一緒に炊き上げる、香ばしさ満点のあんこ。
スイートポテトでもきんとんでもなく、まさに焼きいもの味。
また、扱いやすい固さで包餡もしやすくなっています。
秋の商品としてぜひおすすめしたい商品です。
■食品表示 【原材料】 やきいも（インドネシア）、生餡（いんげん豆）、砂糖、還元水飴、バター／保存料（ソルビン酸K）、香料、着色料（クチナシ色素）、（一部に乳成分を含む） 【保存方法】 納品後、要冷蔵。
【賞味期限】 製造日より90日 【内容量】 1kg 【特徴】 糖度48度 【アレルギー】 バター（乳）、香料（乳） ◇栄養成分表示100gあたり エネルギー 225kcal 水分 41.5g たんぱく質 3.2g 脂質 0.6g 炭水化物 54.0g 灰分 0.7g 食塩相当量（Na換算） 0.02g

さまざまな用途にアレンジできる便利な『五色豆鹿の子』。
小豆、白手亡豆、うぐいす豆、虎豆、金時豆を使用。
違う彩りと風味、食感をお楽しみいただけます。
菓子パンや蒸しパン、和菓子は、もちろん、デニッシュやロールケーキなど、幅広い用途にアレンジしていただきます。
当製品は、着色料・保存料・防腐剤無添加の製品です。
■食品表示 【原材料】 煮豆（金時豆、虎豆、小豆、白手亡、えんどう豆）（国内製造）、砂糖、還元水飴 【保存方法】 納品後、要冷蔵。
【賞味期限】 製造日より90日 【内容量】 1kg 【特徴】 糖度60度 ◇栄養成分表示100gあたり エネルギー 260kcal 水分 35.1g たんぱく質 6.3g 脂質 0.4g 炭水化物 57.7g 灰分 0.5g 食塩相当量（Na） 0.079g　

ありそうでなかった梅味のあんこ。
紀州・和歌山県産の南高梅の果肉としそ梅酢を配合し、上品で爽やかな甘酸っぱさに、広がる梅の香りとかすかな塩味が魅力のあんこです。
ほんのり綺麗なピンク色は「紅麹（ヤヱガキ醗酵技研）」と「しそ色素」によるもので、あくまで自然な本物志向で仕上げています。
★ご確認ください★ ※弊社使用の「ベニコウジ（紅?）」着色料ですが、ヤヱガキ醗酵技研株式会社様の物を使用しておりますので、ご安心してご利用ください。
■食品表示 【原材料】 生餡（いんげん豆）（国内製造）、砂糖、還元水飴、梅、食塩、しそ梅酢／酸味料、香料、着色料（紅麹色素） 【保存方法】 冷暗所（22℃以下） または冷蔵で保管してください。
【賞味期限】 製造日より90日 【内容量】 1kg 【特徴】 糖度59度 【アレルギー】 無し ◇栄養成分表示100gあたり エネルギー 246kcal 水分 36.0g たんぱく質 5.0g 脂質 0.5g 炭水化物 58.5g 灰分 0.6g 食塩相当量（Na換算） 0.396g　

栗をふんだんに使用した風味豊かなあんこで、通年で人気の商品です。
白あんに惜しみなく栗を入れて作っているため、その仕上がりは「栗きんとん」と名付けるほど、栗の風味が豊かに感じられます。
滑らかな口どけに栗の味が豊かなので、そのまま包餡する以外にも塗ったり、生地に混ぜ込んだりしてご使用いただけます。
秋冬だけでなく、通年で人気定番商品です。
■食品表示 【原材料】 生餡（いんげん豆）（国内製造）、砂糖、栗、還元水飴、寒天／香料、着色料（クチナシ色素） 【保存方法】 冷暗所（22℃以下） または冷蔵で保管してください。
【賞味期限】 製造日より90日 【内容量】 3kg 【特徴】 糖度56度 【アレルギー】 無し ◇栄養成分表示100gあたり エネルギー 243kcal 水分 37.0g たんぱく質 5.3g 脂質 0.5g 炭水化物 57.0g 灰分 0.2g 食塩相当量（Na換算） 0.014g　

愛媛県産のニューサマーオレンジ(日向夏)を使った、爽やかでさっぱりした味わいのあんこ。
クリームとの相性が抜群で冷やしても美味しいので、夏のお菓子にもピッタリ！ 『夏みかんあん(果肉入り)』は季節限定販売商品となります（500gは通年販売となります）。
■食品表示 【原材料】 生餡（いんげん豆）（国内製造）、砂糖、還元水飴、夏柑果汁、日向夏／酸味料、香料、増粘剤（ペクチン） 【保存方法】 冷暗所（22℃以下） または冷蔵で保管してください。
【賞味期限】 製造日より90日 【内容量】 1kg×6パック 【特徴】 糖度50度 【アレルギー】 無し ◇栄養成分表示100gあたり エネルギー 223kcal 水分 41.5g たんぱく質 5.4g 脂質 0.5g 炭水化物 52.2g 灰分 0.3g 食塩相当量（Na換算） 0.013g　

枝豆をふんだんに取り入れた夏の味わい。
つぶつぶ感を残して仕上げた『ずんだあん』。
青くさいから苦手という人もいる『ずんだあん』ですが、茜丸ではその青くささを消しているので、涼しげな緑色を楽しみながら幅広くお使えいただけます。
■食品表示 【原材料】 えだ豆（中国）、砂糖、生餡（いんげん豆）、還元水飴、ラム酒／着色料（黄4、青2）、（一部に大豆を含む） 【保存方法】 納品後、要冷蔵。
【賞味期限】 製造日より60日 【内容量】 1kg×6パック 【特徴】 糖度55度 【アレルギー】 大豆（えだ豆） ◇栄養成分表示100gあたり エネルギー 235kcal 水分 40.6g たんぱく質 6.3g 脂質 2.5g 炭水化物 50.0g 灰分 0.6g 食塩相当量（Na換算） 0.007g　

北海道産のかぼちゃを使って濃厚なかぼちゃの甘みを濃縮して仕上げました。
豆よりもかぼちゃを多く使うほど濃くて滑らかな質感なので、味は本格派ながら使いやすく、ムースやかぼちゃモンブランなどにもご利用いただけます。
当製品は、着色料・保存料・防腐剤無添加の製品です。
■食品表示 【原材料】 南瓜（北海道）、生餡（いんげん豆）、砂糖、還元水飴 【保存方法】 納品後、要冷蔵。
【賞味期限】 製造日より90日 【内容量】 1kg 【特徴】 糖度48度 【アレルギー】 無し ◇栄養成分表示100gあたり エネルギー 196kcal 水分 48.1g たんぱく質 3.2g 脂質 0.3g 炭水化物 48.0g 灰分 0.4g 食塩相当量（Na換算） 0.009g　

温州みかんを贅沢に使用したあんこに仕上げました。
味は変わらないのにちょっとした傷で出荷できないみかんを利用して美味しく生まれ変わらせた『温州みかんあん』。
国産みかんの温かなホッとする風味を活かしたあんこです。
『温州みかんあん』は季節限定販売商品となります。
■食品表示 【原材料】 生餡（いんげん豆）（国内製造）、砂糖、温州みかん、還元水飴／酸味料、香料、着色料（クチナシ色素） 【保存方法】 冷暗所（22℃以下） または冷蔵で保管してください。
【賞味期限】 製造日より90日 【内容量】 1kg 【特徴】 糖度53度 【アレルギー】 無し ◇栄養成分表示100gあたり エネルギー 250kcal 水分 34.5g たんぱく質 4.3g 脂質 0.4g 炭水化物 60.7g 灰分 0.2g 食塩相当量（Na換算） 0.01g　

甘くてコクがあり、旨みの強い「八女茶」を使ったあんこです。
茜丸のお茶シリーズあんこに「八女茶」を使用したあんこが登場。
八女茶の特徴である甘くてコクがあり、旨みも強く、苦味が少ないお茶そのものを「あんこ」として美味しくお召し上がりいただける、おススメの商品です。
当製品は、着色料・保存料・防腐剤無添加の製品です。
■食品表示 【原材料】 生餡（いんげん豆）（国内製造）、砂糖、還元水飴、緑茶 【保存方法】 （未開封）製造日より90日[冷暗所・22℃以下] （開封後、水濡厳禁）要冷蔵7日 【賞味期限】 （未開封）製造日より90日[冷暗所・22℃以下] （開封後、水濡厳禁）要冷蔵7日 【内容量】 1kg 【糖度】 53° 【アレルギー】 無し ◇栄養成分表示100gあたり エネルギー 244kcal 水分 36.6g たんぱく質 6.1g 脂質 0.6g 炭水化物 56.3g 灰分 0.4g 食塩相当量（Na換算） 0.013g ☆配送：佐川急便(通常便) 発送前にメールにて伝票番号をお知らせします。
※配送は短期間の為、常温便での配送ですが、商品が届きましたらすぐに冷蔵で保管してください。
賞味期限は開封後「約1週間」、長期保存される場合は小分けまたは容器に移し替えて冷凍保存してください。
　

白手亡豆の滋味を感じさせる、素朴で優しい味わいの鹿の子。
ほくほくした食感に、透明感ある艶やかな白色をした白手亡（しろてぼう）豆。
季節を問わず一年中使えるので、ベーカリー様や和洋菓子店様から途切れることなくご注文をいただく人気の鹿の子となりました。
当製品は、着色料・保存料・防腐剤無添加の製品です。
■食品表示 【原材料】 煮豆（手亡豆）（国内製造）、砂糖、還元水飴 【原産地】 カナダ 【保存方法】 納品後、要冷蔵。
【賞味期限】 製造日より90日 【内容量】 1kg×4P 【特徴】 糖度60度 【アレルギー】 無し ◇栄養成分表示100gあたり エネルギー 257kcal 水分 35.8g たんぱく質 6.1g 脂質 0.4g 炭水化物 57.2g 灰分 0.5g 食塩相当量（Na換算） 0.076g　

香り高い国産よもぎを厳選使用したあんこ。
いんげん豆で作った美味しい生餡に、国産よもぎの新芽を十分に混ぜ込んだ『よもぎあん』は季節限定販売商品。
よもぎが芽生える季節のお菓子や菓子パンでぜひお使いください。
■食品表示 【原材料】 生餡（いんげん豆）（国内製造）、砂糖、還元水飴、よもぎ／香料 【保存方法】 冷暗所（22℃以下） または冷蔵で保管してください。
【賞味期限】 製造日より90日 【内容量】 1kg×6パック 【特徴】 糖度53度 【アレルギー】 無し ◇栄養成分表示100gあたり エネルギー 240kcal 水分 37.6g たんぱく質 5.4g 脂質 0.5g 炭水化物 56.2g 灰分 0.3g 食塩相当量（Na換算） 0.018g　

あまおういちごの由来「甘い・おいしい・うまい」に、粒々の食感の楽しさが加わるあんこ！ 「粒入りあまおういちごあん」は味だけでなく食感も重視。
いちごの粒を思わせる粒々感が加わり、あんこそのものを丁寧に味わいたいというあんこ好きを夢中にします。
★ご確認ください★ ※弊社使用の「ベニコウジ（紅?）」着色料ですが、ヤヱガキ醗酵技研株式会社様の物を使用しておりますので、ご安心してご利用ください。
※本商品は性質上、光（日光のみならず蛍光灯の光なども含まれます）に長時間当たると退色する可能性がございますが、品質には問題ございません。
何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。
■食品表示 【原材料】 生餡（いんげん豆）（国内製造）、砂糖、還元水飴、いちご、けしの実／酸味料、香料、着色料（紅麹色素） 【保存方法】 冷暗所（22℃以下） または冷蔵で保管してください。
【賞味期限】 製造日より90日 【内容量】 1kg 【特徴】 糖度53度 【アレルギー】 無し ◇栄養成分表示100gあたり エネルギー 244kcal 水分 36.7g たんぱく質 5.3g 脂質 0.8g 炭水化物 57.0g 灰分 0.2g 食塩相当量（Na換算） 0.013g

うぐいす豆の自然な色合いと風味をそのままあんこにしました。
その素朴で自然な色とおいしさは、早春の雰囲気作りにぴったりです。
春が来ると『うぐいすあん』が恋しくなる、そんな季節の先取りに敏感な方に喜ばれるあんこです。
■食品表示 【原材料】 煮豆（えんどう豆）（国内製造）、砂糖、還元水飴、寒天／着色料（クチナシ色素） 【保存方法】 冷暗所（22℃以下） または冷蔵で保管してください。
【賞味期限】 製造日より90日 【内容量】 1kg 【特徴】 糖度54度 【アレルギー】 無し ◇栄養成分表示100gあたり エネルギー 233kcal 水分 39.3g たんぱく質 5.6g 脂質 0.6g 炭水化物 54.0g 灰分 0.5g 食塩相当量（Na換算） 0.001g　

国産のゆずピールを使用。
フレッシュな香りと酸味が違います。
ゆず果汁と国産のゆずピールを使って香り高く仕上げました。
甘さと酸味のバランスが良く、サッパリとした味わいなので、チーズやホワイトチョコなどとの相性が抜群です。
■食品表示 【原材料】 生餡（いんげん豆）（国内製造）、砂糖、還元水飴、ゆず果汁、ゆずピール、レモン果汁、洋酒、水飴／酸味料、香料 【保存方法】 冷暗所（22℃以下） または冷蔵で保管してください。
【賞味期限】 製造日より90日 【内容量】 1kg 【特徴】 糖度50度 【アレルギー】 無し ◇栄養成分表示100gあたり エネルギー 230kcal 水分 40.1g たんぱく質 5.4g 脂質 0.5g 炭水化物 53.7g 灰分 0.2g 食塩相当量（Na換算） 0.013g　

北海道産スキムミルクを使用したコーヒーあんが登場! コーヒーに、北海道産スキムミルク(スキムミルクは三大栄養素、カルシウム等が成分で栄養価が高い)と練乳のみで味、色味、香りを出したあんこ。
食べると自然な味わいがする、安心・安全な無添加商品です。
■食品表示 【原材料】 生餡（いんげん豆）（国内製造）、砂糖、還元水飴、脱脂粉乳、加糖練乳、コーヒー、（一部に乳成分を含む） 【糖度】 糖度55° 【保存方法】 冷暗所（22℃以下） または冷蔵で保管してください。
【賞味期限】 製造日より90日 【内容量】 1kg ◇栄養成分表示100gあたり エネルギー 258kcal 水分 33.6g たんぱく質 5.3g 脂質 1.1g 炭水化物 59.6g 灰分 0.3g 食塩相当量（Na換算） 0.033g 当製品は、着色料・保存料・防腐剤無添加の製品です。
　

練乳入りのコクのある甘さが特徴。
濃い目のフレーバーで少量でも存在感大！ そのまま使うのはもちろん、少量加えるだけでキャラメル味に早変わり。
例えば、いつもお使いのクリームに少し練り込めば、食べ応えのあるキャラメルクリームに変身させられます。
■食品表示 【原材料】 生餡（いんげん豆）（国内製造）、砂糖、還元水飴、キャラメルパウダー加工品（キャラメルパウダー、デキストリン）、加糖練乳／着色料（カラメル）、香料、（一部に乳成分・大豆を含む） 【保存方法】 冷暗所（22℃以下） または冷蔵で保管してください。
【賞味期限】 製造日より90日 【内容量】 1kg 【特徴】 糖度53度 【アレルギー】 加糖練乳(乳を含む)、キャラメルパウダー加工品（乳、大豆を含む） ◇栄養成分表示100gあたり エネルギー 243kcal 水分 37.1g たんぱく質 5.7g 脂質 0.6g 炭水化物 56.4g 灰分 0.3g 食塩相当量（Na換算） 0.024g　

通年で人気の『栗きんとんあん』に粒栗を混ぜ込んで仕上げました。
粒によって栗の風味と存在感がより感じられ、その使いやすさに大変ご好評いただいています。
秋冬のマロンフェアなどでぜひご活用ください。
■食品表示 【原材料】 生餡（いんげん豆）（国内製造）、砂糖、栗、還元水飴、寒天／香料、着色料（クチナシ色素） 【保存方法】 冷暗所（22℃以下） または冷蔵で保管してください。
【賞味期限】 製造日より90日 【内容量】 3kg 【特徴】 糖度58度 【アレルギー】 無し ◇栄養成分表示100gあたり エネルギー 244kcal 水分 36.5g たんぱく質 5.2g 脂質 0.5g 炭水化物 57.6g 灰分 0.5g 食塩相当量（Na換算） 0.013g　

枝豆をふんだんに取り入れた夏の味わい。
つぶつぶ感を残して仕上げた『ずんだあん』。
青くさいから苦手という人もいる『ずんだあん』ですが、茜丸ではその青くささを消しているので、涼しげな緑色を楽しみながら幅広くお使えいただけます。
■食品表示 【原材料】 えだ豆（中国）、砂糖、生餡（いんげん豆）、還元水飴、ラム酒／着色料（黄4、青2）、（一部に大豆を含む） 【保存方法】 納品後、要冷蔵。
【賞味期限】 製造日より60日 【内容量】 1kg 【特徴】 糖度55度 【アレルギー】 大豆（えだ豆） ◇栄養成分表示100gあたり エネルギー 235kcal 水分 40.6g たんぱく質 6.3g 脂質 2.5g 炭水化物 50.0g 灰分 0.6g 食塩相当量（Na換算） 0.007g【オススメレシピ】ずんだこしあんババロア 甘さ控えめ和風スイーツ  コメントずんだあんとこしあんに生クリームを加えた和風のババロア。
抹茶のジュレがさらに味に深みをもたせます。
素材にこだわり、甘さをぐっとおさえたレシピです。
材料 （6人分） 【A】卵白 140g 【A】砂糖 60g 【B】卵黄 80g 【B】豆乳 80g なたね油 48g 薄力粉 100g 【C】こしあん 100g 【C】豆乳 100g 【C】本葛 小さじ2 C】粉寒天 小さじ1/2 生クリーム1 140g 【D】ずんだあん 100g 【D】豆乳 100g 【D】本葛 小さじ2 【D】粉寒天 小さじ1/2 生クリーム2 140g ナパージュ（加水加熱不要） 90g 抹茶あん 30g  1.【A】でメレンゲを作る。
  2.【B】を泡立て、なたね油を入れて混ぜる。
   3. 2に薄力粉を加えてさっくり混ぜ、メレンゲを加えてさっくりと混ぜる。
 4. 天板に生地を流し込み、焼成（180度、15分程度）。
 5. 粗熱がとれたら、スポンジをセルクルで抜き、フィルムを巻いておく。
 6.鍋に【C】を入れてよく混ぜ、鍋の周りがふつふつしてきたら（80度程度）火からおろし、粗熱をとる。
 7.生クリーム1を6分立てにし、【C】のこしあんと混ぜ合わせ、スポンジの上から流し込み冷やし固める。
 8.鍋に【D】を入れてよく混ぜ、鍋の周りがふつふつしてきたら（80度程度）火からおろし、粗熱をとる。
 9. 生クリーム2を6分立てにし、【D】のずんだあんと混ぜ合わせ、スポンジの上から流し込み冷やし固める。
 10.仕上げにナパージュと抹茶あんを混ぜた抹茶ジュレをかけて完成。
茜丸自慢のあんこ「ずんだあん」を活かしたレシピです。
あんこ作りにこだわった製餡所「茜丸」の餡子でいろんなレシピにチャレンジしてみてください。

さつまいもにバターを合わせた、まさに洋菓子店のスイートポテトの味わい。
あんこにバターを入れ込み、あんこでありながらスイートポテトの味がするという不思議さ。
滑らかな食感と優しい甘さでパンはもちろん、パイやケーキでもお使いいただけます。
また、ホイップクリームと共に、求肥などで包餡すれば洋風大福に様変わり！ ■食品表示 【原材料】 生餡（いんげん豆）（国内製造）、砂糖、さつま芋、還元水飴、バター／保存料（ソルビン酸K）、着色料（クチナシ色素）、香料、（一部に乳成分を含む） 【保存方法】 納品後、要冷蔵。
【賞味期限】 製造日より90日 【内容量】 1kg×6パック 【特徴】 糖度48度 【アレルギー】 無塩バター（乳製品） ◇栄養成分表示100gあたり エネルギー 221kcal 水分 43.0g たんぱく質 4.7g 脂質 0.8g 炭水化物 55.2g 灰分 0.3g 食塩相当量（Na換算） 0.012g　

さつまいもにバターを合わせた、まさに洋菓子店のスイートポテトの味わい。
あんこにバターを入れ込み、あんこでありながらスイートポテトの味がするという不思議さ。
滑らかな食感と優しい甘さでパンはもちろん、パイやケーキでもお使いいただけます。
また、ホイップクリームと共に、求肥などで包餡すれば洋風大福に様変わり！ ■食品表示 【原材料】 生餡（いんげん豆）（国内製造）、砂糖、さつま芋、還元水飴、バター／保存料（ソルビン酸K）、着色料（クチナシ色素）、香料、（一部に乳成分を含む） 【保存方法】 納品後、要冷蔵。
【賞味期限】 製造日より90日 【内容量】 1kg×6パック 【特徴】 糖度48度 【アレルギー】 無塩バター（乳製品） ◇栄養成分表示100gあたり エネルギー 221kcal 水分 43.0g たんぱく質 4.7g 脂質 0.8g 炭水化物 55.2g 灰分 0.3g 食塩相当量（Na換算） 0.012g