718:原材料 ユウガオの実（栃木県産）、保存料（二酸化硫黄） 規格 500g（業務用大袋） 商品説明 栃木県産の上質な干瓢です。
かんぴょう（干瓢、乾瓢）は、ウリ科ユウガオの果実をひも状に剥いて乾燥させた食品です。
全国的には、巻き寿司の干瓢巻き（木津巻き、鉄砲巻き）、巻き寿司の具、ちらし寿司の具、煮物の昆布巻きや揚げ巾着の結束に使われます。
産地の栃木県では、この他に、煮物、炒め物、きんぴら、卵入りの干瓢汁、酢の物などにも用いることが多いです。
最近では、サラダ材料や揚げ物の衣としての使い方も広がりつつあります。
綺麗に仕上がりますのでおもてなし料理などに使いやすいです。
低カロリーで食物繊維が豊富に含まれております。
産地 栃木県 賞味期限 製造から1年 ご利用方法等 寿司の具材や煮物、和え物、サラダ等幅広くご利用頂けま................._
