【商品説明】切れ味の持続性に優れた、正広社オリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。 刃渡り : 150mm重量 : 90g刀身の材質 : 正広社オリジナルのハガネ 【ZCD-U】 使用材質詳細 : 1.05% カーボン・バナジウム・タングステン(リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です)硬 度: ロックウェル硬さHRc 58〜59口金 : 有り(一体型)中子形状 : 本通し(ハンドル部全体)サブゼロ処理 : 無し(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。 )ハンドル材質 : 天然木(特殊樹脂加工品) マサヒロ 正広 13004 正広作 口金付 ペテー150【キャンセル不可】 6,713 円
|
製品仕様 ■サイズ:全長約245mm 刃部 刃渡り約135mm 刃幅約27mm(刃元) 刃厚約2mm 柄部 長さ約105mm 幅約23mm(最大) 厚み約14mm ■重量:約83g ■材質: 刃部 切刃 V金10号、地金 積層ステンレス鋼 柄部 黒合板柄 ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:磨き槌目仕上げ ■中子:背通し ■適用:果物の皮むきや細工切り ■製造:日本製 ■特徴: 磨き槌目とダマスカス模様のコンビネーションが美しいペティナイフです。 切刃は鋭い切れ味が長く続くと評価の高いV金10号を使用。 槌目模様は切った食材が包丁に付きにくく美しさだけでなく実用性も高くなっています。 見た目と切れ味のどちらも拘ったペティナイフです。 ■注意: 食洗機や乾燥機はご使用できません。 錆び難いステンレス製ですが、ご使用後は水分を拭き取って保管下さい。
ペティナイフ 両刃 135mm V金10号 割込み ステンレス 磨き槌目ダマスカス17層 口金付き黒合板柄 12,800 円
|
製品仕様 ■サイズ :全長約260mm 刃部 刃渡り約135mm 刃幅約30mm(刃元) 刃厚約2mm 柄部 長さ約105mm 幅約24mm(最大) 厚み約16mm ■重量 :約110g ■材質 : 刃部 切刃 AUS10、地金 軟ステンレス 柄部 青合板 口金 共口金 ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:槌目仕上げ ■中子:本通し ■製造:日本製 ■特徴 海外で人気の切付型ペティナイフです。 切刃には切れ味が良いAUS10を使用しています。 美しい青合板の柄が存在感を引き出しています。 キッチンに映える美しいペティナイフです。 使いやすい切付型ペティ ペティナイフ 切付型 両刃 135mm AUS10 三層鋼 槌目仕上げ 共口金付き 青合板柄 海外から注目を集める切付型のペティナイフです。 槌目磨き仕上げの刃身と青い柄により美しさがより際立ちます。 ご自身用だけでなくプレゼントにも最適なペティナイフです。 AUS10を使用した美しい槌目の刃身 刃身にはAUS10をSUS-410に本割り込みした三層鋼を使用。 最適な焼き入れを施すことで切れ味の良い包丁に仕上がっています。 また、槌目仕上げにより美しさだけでなく、食材の身離れも良い扱いやすい仕様です。 本格仕様の共口金本通しの青柄 柄は木目の美しい青柄で、一般的な黒合板柄にはない美しさを有しています。 また、口金は刃身と一体式の共口金なので、隙間に水分が入ることなく衛生面と見た目の美しさの両方を兼ね備えています。 さらに、中子は本格包丁で使われる本通しを採用。 耐久性があるとともに重心が柄の方にあるため刃身の重さを気にせずご使用できます。
ペティナイフ 切付型 両刃 135mmAUS10 三層鋼 ステンレス 槌目仕上げ 共口金付き 青合板柄(包丁 洋包丁 ステンレス包丁 日本製) 14,040 円
|
ギフト対応についての詳細 製品仕様 ■サイズ:全長約265mm 刃部 刃渡り約150mm 刃幅約30mm(刃元) 刃厚約2mm 柄部 長さ約105mm 幅約21mm(最大) 厚み約14mm ■重量 :約85g ■材質 : 刃部 切刃 青紙鋼、地金 軟ステンレス 柄部 黒合板 ■刃の形状:両刃 ■口金:共口金 ■中子:本通し ■製造:日本製 ■特徴 切れ味鋭い青紙鋼を軟ステンレスで挟み込んだ3層構造の包丁です。 鋼の切れ味とステンレスの扱いやすさを兼ね備えた良品です。 中子は本通しを採用し、プロの使用にも耐える扱いやすく耐久性の高い包丁です。 ■注意 切刃はハガネ製ですので錆びますので、こまめに水分を拭き取ってご使用ください。 食洗機はご利用できません。 【タガネ名入れ無料で承ります】 ■字体:漢字又はカタカナ ■無料文字数:3文字以内 ※4文字以上をご希望の場合は、名入れ原稿にご希望の原稿をご記載の上、 下記より追加文字数分のタガネ名入れチケットをご購入下さい。 例)山田花太郎の場合は、チケットを2枚ご購入ください。 追加文字分のチケット購入はこちら>> ■納期:1週間〜10日 ■注意事項: タガネ名入れはご注文後のキャンセル・返品が出来ません。 名入れイメージ・注意事項等詳細はこちらからご確認下さい。 ↑ 楽天ランキング入賞 ↑ ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
ペティナイフ 両刃 150mm青紙鋼 割込み ステンレス 共口金付き 黒合板柄 (包丁 洋包丁 ハガネ割込み ステンレス包丁 日本製) 11,000 円
|
製品仕様 ■サイズ:全長約240mm 刃部 刃渡り約135mm 刃幅約27mm(刃元) 刃厚約2mm 柄部 長さ約105mm 幅約25mm 厚み約13mm ■重量:約75g ■材質: 刃部 切刃 青紙鋼 地金 軟ステンレス 柄部 黒合板 口金 斜め口金 ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:梨地槌目仕上げ ■製造:日本製 ■特徴 切れ味鋭い青紙鋼を切刃に使用し、その両側をステンレス(SUS-410)で挟み込んだ3層構造の刃です。 鋼の切れ味とステンレスの錆び難さを兼ね備えた扱いやすい包丁です。 高級感のある梨地槌目仕上げで見た目も美しい。 ■注意 切刃は鋼ですので錆びます。 こまめに水気を拭き取ってご使用ください。 食洗機はご使用できません。 【タガネ名入れ無料で承ります】 ■字体:漢字又はカタカナ ■無料文字数:3文字以内 ※4文字以上をご希望の場合は、名入れ原稿にご希望の原稿をご記載の上、 下記より追加文字数分のタガネ名入れチケットをご購入下さい。 例)山田花太郎の場合は、チケットを2枚ご購入ください。 追加文字分のチケット購入はこちら>> ■納期:1週間〜10日 ■注意事項: タガネ名入れはご注文後のキャンセル・返品が出来ません。 名入れイメージ・注意事項等詳細はこちらからご確認下さい。 鍛造割込み青紙鋼 梨地槌目 斜め口金 ペティナイフ135mm 切れ味に拘る方へオススメの青紙鋼を鍛造した本格牛刀ペティナイフ 【青紙鋼】シャープな切れ味 切り刃に使用している青紙鋼はハガネですので錆びます。 しかし、そのシャープな切れ味はステンレスでは味わえない特別な感覚です。 切れ味に拘る方にオススメします。 ◎切れ味に拘る刀身の構造 切り刃には硬度が高く耐摩耗性に優れた、青紙鋼を使用し、軟ステンレスで挟み込んだ三層構造となっています。 この構造により、芯材は硬く、鋭い切れ味が長続きし、両側のステンレス部分はサビに強く、柔らかい為に研ぎやすくなっております。 ◎確かな製造方法 日本の刃物産地の信頼できるメーカーにより鍛造処理、各種熱処理、仕上げを行っています。 科学的に検証された製法と長年の経験により蓄積された知識によって、高水準の商品が生み出されます。 見た目にも、切れ味にもご満足いただける本格ペティナイフです。 ↑ 楽天ランキング入賞 ↑ ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
ペティナイフ 両刃 135mm 青紙鋼 割込 梨地槌目仕上げ 斜め口金付 黒合板(包丁 洋包丁 ハガネ割込み ステンレス包丁 日本製) 10,300 円
|
ギフト対応についての詳細 製品仕様 ■サイズ :全長約240mm 刃部 刃渡り約120mm 刃幅約30mm(刃元) 刃厚約1.5mm 柄部 長さ約110mm 幅約22mm(最大) 厚み約15mm ■重量 :約83g ■材質 : 刃部 切刃 モリブデン鋼 地金 軟ステンレス 柄部 18-8ステンレス鋼 ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:ダマスカス仕上げ ■製造:日本製 ■備考:食洗機対応品 ■特徴: オールステンレスの美しい包丁です 切刃のモリブデン鋼を片面31層の積層鋼で挟んだ美しいダマスカス模様の包丁です。 刃は砥石による本格的な刃付を施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ハンドル部を空洞にし軽くていつまでも美観を保つモナカハンドルを採用。 刃身とハンドルは隙間のない一体構造で非常に衛生的です。 ■注意: 次亜塩素酸・塩素等での殺菌は不可 【タガネ名入れ無料で承ります】 ■字体:漢字又はカタカナ ■無料文字数:3文字以内 ※4文字以上をご希望の場合は、名入れ原稿にご希望の原稿をご記載の上、 下記より追加文字数分のタガネ名入れチケットをご購入下さい。 例)山田花太郎の場合は、チケットを2枚ご購入ください。 追加文字分のチケット購入はこちら>> ■納期:1週間〜10日 ■注意事項: タガネ名入れはご注文後のキャンセル・返品が出来ません。 名入れイメージ・注意事項等詳細はこちらからご確認下さい。 【レーザー名入れ無料で承ります】 ■字体:ひらかな・漢字・英字・数字 ■文字数:10文字以内(商品によっては文字数が少なくなる場合があります) ■納期:2〜4日程度 ■注意事項: 名入れ商品はご注文後のキャンセル・返品が出来ません。 フォント・注意事項等詳細はこちらからご確認下さい。 ステンレス&ニッケル 63層ダマスカス一体型 ペティナイフ 120mm 切れ味が持続する美麗なブレード 中心の切刃はステンレス刃物鋼を使用しています。 錆びにくく切れ味良好です。 ブレードは軟ステンレスとニッケルを交互に積層した片面31層の多層鋼で美麗な輝きと強い強度を有します。 切刃を含み合計63層の三層材を鍛錬したダマスカス仕様です。 ◎清潔で軽量なモナカハンドル 柄部は腐蝕しない18-8ステンレス製の上、刃身と柄が一体構造のため大変衛生的です。 木柄と違い、食器洗浄機に対応いたします。 ↑ 楽天ランキング入賞 ↑ ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
ペティナイフ 両刃 120mmステン&ニッケル 63層鋼 ステンレス一体型 ダマスカス模様 (包丁 洋包丁 ステンレス包丁 日本製) 17,200 円
|
製品仕様 ■サイズ:全長約265mm 刃部 刃渡り約150mm 刃幅約29mm(刃元) 刃厚約2mm 柄部 長さ約110mm 幅約22mm(最大) 厚み約16mm ■重量 :約86g ■材質 : 刃部 切刃 モリブデンバナジウム鋼 柄部 18-8ステンレス鋼 口金 共口金 ■刃の形状:両刃 ■製造:日本製 ■備考:食洗機対応品 ■特徴: プロ理想の切れ味と使い易さを追求したオールステンレスの包丁です。 モリブデンバナジウム鋼に特殊な焼き入れ(サブゼロ処理)を行うことでより高い硬度と靭性を与え、切味と一段と高めています。 刃は、水砥の荒砥と中砥を使用して刃基を研ぎだしたうえで、砥石による本格的な刃付を行っています。 持ち手は、持ちやすく美しいモナカハンドルを採用しています。 ■注意: 次亜塩素酸・塩素等での殺菌は不可 【タガネ名入れ無料で承ります】 ■字体:漢字又はカタカナ ■無料文字数:3文字以内 ※4文字以上をご希望の場合は、名入れ原稿にご希望の原稿をご記載の上、 下記より追加文字数分のタガネ名入れチケットをご購入下さい。 例)山田花太郎の場合は、チケットを2枚ご購入ください。 追加文字分のチケット購入はこちら>> ■納期:1週間〜10日 ■注意事項: タガネ名入れはご注文後のキャンセル・返品が出来ません。 名入れイメージ・注意事項等詳細はこちらからご確認下さい。 【レーザー名入れ無料で承ります】 ■字体:ひらかな・漢字・英字・数字 ■文字数:10文字以内(商品によっては文字数が少なくなる場合があります) ■納期:2〜4日程度 ■注意事項: 名入れ商品はご注文後のキャンセル・返品が出来ません。 フォント・注意事項等詳細はこちらからご確認下さい。 ◆美しく衛生的!◆ ステンレス一体型包丁 ペティナイフ 150mm 刃部は軟ステンレスと軟ステンレスの間に高炭素モリブデンバナジュム鋼 (ステンレス系刃物鋼の最高の材料)が挟みこまれており、研ぎやすく、 切れ味も抜群です。 仕上砥石により本格的な刃付けをしてありますので、 鋭い切れ味が長く持続致します。 ※写真は牛刀180のイメージになります。 柄部と本体が18−8ステンレス鋼で一体化されているため、 柄の腐食の心配がなく、衛生的です。 水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄が可能なため、大変衛生的で 給食現場等の業務用にも最適です。 ※写真は牛刀180のイメージになります。 名入れに関する詳細はこちら 包装に関する詳細はこちら ペティナイフ 両刃 150mmモリブデンバナジウム鋼 共柄 ステンレス一体型(包丁 洋包丁 ステンレス包丁 日本製 誕生日 母の日 プレゼント 退職祝い 名入れ無料) 10,464 円
|
ギフト対応についての詳細 製品仕様 ■サイズ :全長約225mm 刃部 刃渡り約120mm 刃幅約27mm(刃元) 刃厚約2mm 柄部 長さ約100mm 幅約24mm(最大) 厚み約14mm ■重量 :約70g ■材質 : 刃部 切刃 V金10号、地金 軟ステンレス 柄部 積層黒合板 口金 共口金(SUS304) ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:ダマスカス仕上げ ■中子:本通し ■製造:日本製 ■特徴: 切刃に高硬度で耐摩耗性に優れた最高級のステンレス鋼であるV金10号を使用。 片側16層の積層材を美しく磨き上げることで33層のダマスカス模様が浮かび上がります。 勿論ステンレス包丁なので錆びに強くメンテナンスも楽です。 持ち手も積層黒合板柄とすることでより高級感を生み出します。 中子は業務用で採用される本通しで、耐久性が高く重量バランスに優れた包丁となっています。 ■注意 食洗機や乾燥機はご使用できません。 【タガネ名入れ無料で承ります】 ■字体:漢字又はカタカナ ■無料文字数:3文字以内 ※4文字以上をご希望の場合は、名入れ原稿にご希望の原稿をご記載の上、 下記より追加文字数分のタガネ名入れチケットをご購入下さい。 例)山田花太郎の場合は、チケットを2枚ご購入ください。 追加文字分のチケット購入はこちら>> ■納期:1週間〜10日 ■注意事項: タガネ名入れはご注文後のキャンセル・返品が出来ません。 名入れイメージ・注意事項等詳細はこちらからご確認下さい。 【レーザー名入れ無料で承ります】 ■字体:ひらかな・漢字・英字・数字 ■文字数:10文字以内(商品によっては文字数が少なくなる場合があります) ■納期:2〜4日程度 ■注意事項: 名入れ商品はご注文後のキャンセル・返品が出来ません。 フォント・注意事項等詳細はこちらからご確認下さい。 美麗に煌くダマスカスの紋様 ペティナイフ 両刃 120mm V金10号 ステンレス ダマスカス 33層模様 共口金付き 黒合板柄 33層の美麗なダマスカス模様と高級刃物鋼V金10号の鋭い切れ味の融合! 磨き上げられた美しい刃身と鋭い切れ味に感動して頂ける当店推奨包丁です。 ◆V金10号の切味と美しい銀彩模様 切刃には高硬度で耐摩耗性に極めて優れたステンレス系ハガネの最高峰であるV金10号を使用。 サブゼロ処理と呼ばれる特殊な熱処理を施すことで最高の切れ味を誇る包丁に仕上げています。 刃身は硬質材と軟質材を交互に16層積み重ねた積層材で芯材のV金10号を挟み、丹念に磨き上げることで美しい33層のダマスカス模様が浮かんでいます。 ◆握り易く美しい積層黒合板柄 柄には美しい積層黒合板柄を使用し、口金もSUS304ステンレスの共口金とすることで、刃先から柄尻まで流れるような美しさを有しています。 また中子はプロの使う包丁に採用される本通しなので、耐久性と重量バランスに優れており、見た目だけでなく機能面でもワンランク上の包丁に仕上がっています。 名入れに関する詳細はコチラ 包装に関する詳細はコチラ ペティナイフ 両刃 120mmV金10号 ステンレス ダマスカス模様 共口金付き 黒合板柄(包丁 洋包丁 ステンレス包丁 日本製) 13,300 円
|
ギフト対応についての詳細 製品仕様 ■サイズ:全長約265mm 刃部 刃渡り約150mm 刃幅約35mm(刃元) 刃厚約2.5mm 柄部 長さ約110mm 幅約26mm(最大) 厚み約14mm ■重量 :約90g ■材質 : 刃部 切刃 粉末ハイスR2、地金 軟ステンレス 柄部 赤合板 ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:ダマスカス仕上げ ■中子:半中子 ■製造:日本製 ■特徴: 切刃には高硬度(HRC63)を誇る粉末ハイスR2を使用。 切刃を積層鋼で挟み込み丁寧に鍛造しすることで、驚異の永切れと一つとして同じもののない美しい積層模様を生み出しています。 持ち手の赤柄はシンプルですがキッチンで存在感があります。 火造り鍛造の粉末ハイス包丁を多くの方に体感して頂きたく、一般家庭用として企画制作した当店一押しの商品です。 ■注意: 名入れ不可となります。 食洗機のご使用は不可です。 超高級粉末ハイス刃物鋼R2使用 鍛造ダマスカス ペティナイフ 切刃である中心のハガネは今作られている包丁材料の中で最高峰とされている超高級粉末ハイス刃物鋼R2(粉末冶金工程により炭化物を多量かつ微細・均一に分散させた合金材)を使用しています。 この粉末ハイスR2を片面16層の多層ステンレス鋼で両脇から挟み込み、圧延ロールにて接合した33層クラッド鋼を、鍛冶職人が炉にて赤めて鍛造し、最良の熱処理を施すことにより最高の強度・耐摩耗性を有するブレードに仕上げました。 青紙・V10クラスでも味わえない驚異の永切れと、多層鋼が織り成す特有のダマスカス紋様を兼備しています。 抜きんでた高強度・高靭性・高対磨耗性であるのに錆に強く研ぎやすいというバランスの良さにおいてカスタムナイフ愛好家からも最高の評価を頂いております。 この粉末ハイスR2の「驚異の永切れ」を多くの方に体験して頂きたく一般家庭用としてリーズナブルな価格にて企画・製作致しました。 ご家庭での使用において特別硬いもの(生のカボチャや、冷凍もの・骨など)を切らなければ、最低半年間は研がなくともご使用頂けます。 ■ 製品仕様 サイズ:全長約270m 刃渡り約155mm 重量約84g 材料:粉末ハイスR2 ●硬度HRC63 ※名入れ不可 手打ち鍛造品ですので一丁ごとに紋様が違います。 研ぎは通常の砥石で可能ですが、研磨力のあるセラミック系の砥石がお奨めです。
ペティナイフ 両刃 150mm粉末ハイスR2 割込み ステンレス ダマスカス模様 赤柄(包丁 洋包丁 ステンレス包丁 日本製) 17,000 円
|
ギフト対応についての詳細 製品仕様 ■サイズ :全長約270mm 刃部 刃渡り約150mm 刃幅約30mm(刃元) 刃厚約2mm 柄部 長さ約110mm 幅約22mm(最大) 厚み約15mm ■重量 :約90g ■材質 : 刃部 切刃 モリブデン鋼 地金 軟ステンレス 柄部 18-8ステンレス鋼 ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:ダマスカス仕上げ ■製造:日本製 ■備考:食洗機対応品 ■特徴 オールステンレスの美しい包丁です。 切刃のモリブデン鋼を片面31層の積層鋼で挟んだ美しいダマスカス模様の包丁です。 刃は砥石による本格的な刃付を施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ハンドル部を空洞にし軽くていつまでも美観を保つモナカハンドルを採用。 刃身とハンドルは隙間のない一体構造で非常に衛生的です。 ■注意: 次亜塩素酸・塩素等での殺菌は不可 【タガネ名入れ無料で承ります】 ■字体:漢字又はカタカナ ■無料文字数:3文字以内 ※4文字以上をご希望の場合は、名入れ原稿にご希望の原稿をご記載の上、 下記より追加文字数分のタガネ名入れチケットをご購入下さい。 例)山田花太郎の場合は、チケットを2枚ご購入ください。 追加文字分のチケット購入はこちら>> ■納期:1週間〜10日 ■注意事項: タガネ名入れはご注文後のキャンセル・返品が出来ません。 名入れイメージ・注意事項等詳細はこちらからご確認下さい。 【レーザー名入れ無料で承ります】 ■字体:ひらかな・漢字・英字・数字 ■文字数:10文字以内(商品によっては文字数が少なくなる場合があります) ■納期:2〜4日程度 ■注意事項: 名入れ商品はご注文後のキャンセル・返品が出来ません。 フォント・注意事項等詳細はこちらからご確認下さい。 ステンレス&ニッケル 63層ダマスカス一体型 ペティナイフ 150mm 切れ味が持続する美麗なブレード 中心の切刃はステンレス刃物鋼を使用しています。 錆びにくく切れ味良好です。 ブレードは軟ステンレスとニッケルを交互に積層した片面31層の多層鋼で美麗な輝きと強い強度を有します。 切刃を含み合計63層の三層材を鍛錬したダマスカス仕様です。 ◎清潔で軽量なモナカハンドル 柄部は腐蝕しない18-8ステンレス製の上、刃身と柄が一体構造のため大変衛生的です。 木柄と違い、食器洗浄機に対応いたします。
ペティナイフ 両刃 150mmステン&ニッケル 63層鋼 ダマスカス模様ステンレス一体型包丁 洋包丁 ステンレス包丁 日本製) 20,400 円
|
ギフト対応についての詳細 製品仕様 ■サイズ :全長約260mm 刃部 刃渡り約150mm 刃幅約30mm(刃元) 刃厚約1.5mm 柄部 長さ約105mm 幅約24mm(最大) 厚み約14mm ■重量 :約80g ■材質 : 刃部 切刃 V金10号、地金 軟ステンレス 柄部 積層黒合板 口金 共口金(SUS304) ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:ダマスカス仕上げ ■中子:本通し ■製造:日本製 ■特徴: 切刃に高硬度で耐摩耗性に優れた最高級のステンレス鋼であるV金10号を使用。 片側16層の積層材を美しく磨き上げることで33層のダマスカス模様が浮かび上がります。 勿論ステンレス包丁なので錆びに強くメンテナンスも楽です。 持ち手も積層黒合板柄とすることでより高級感を生み出します。 中子は業務用で採用される本通しで、耐久性が高く重量バランスに優れた包丁となっています。 ■注意 食洗機や乾燥機はご使用できません。 【タガネ名入れ無料で承ります】 ■字体:漢字又はカタカナ ■無料文字数:3文字以内 ※4文字以上をご希望の場合は、名入れ原稿にご希望の原稿をご記載の上、 下記より追加文字数分のタガネ名入れチケットをご購入下さい。 例)山田花太郎の場合は、チケットを2枚ご購入ください。 追加文字分のチケット購入はこちら>> ■納期:1週間〜10日 ■注意事項: タガネ名入れはご注文後のキャンセル・返品が出来ません。 名入れイメージ・注意事項等詳細はこちらからご確認下さい。 【レーザー名入れ無料で承ります】 ■字体:ひらかな・漢字・英字・数字 ■文字数:10文字以内(商品によっては文字数が少なくなる場合があります) ■納期:2〜4日程度 ■注意事項: 名入れ商品はご注文後のキャンセル・返品が出来ません。 フォント・注意事項等詳細はこちらからご確認下さい。 美麗に煌くダマスカスの紋様 ペティナイフ 両刃 150mm V金10号 ステンレス ダマスカス 33層模様 共口金付き 黒合板柄 33層の美麗なダマスカス模様と高級刃物鋼V金10号の鋭い切れ味の融合! 磨き上げられた美しい刃身と鋭い切れ味に感動して頂ける当店推奨包丁です。 ◆V金10号の切味と美しい銀彩模様 切刃には高硬度で耐摩耗性に極めて優れたステンレス系ハガネの最高峰であるV金10号を使用。 サブゼロ処理と呼ばれる特殊な熱処理を施すことで最高の切れ味を誇る包丁に仕上げています。 刃身は硬質材と軟質材を交互に16層積み重ねた積層材で芯材のV金10号を挟み、丹念に磨き上げることで美しい33層のダマスカス模様が浮かんでいます。 ◆握り易く美しい積層黒合板柄 柄には美しい積層黒合板柄を使用し、口金もSUS304ステンレスの共口金とすることで、刃先から柄尻まで流れるような美しさを有しています。 また中子はプロの使う包丁に採用される本通しなので、耐久性と重量バランスに優れており、見た目だけでなく機能面でもワンランク上の包丁に仕上がっています。 名入れに関する詳細はコチラ 包装に関する詳細はコチラ ↑ 楽天ランキング入賞 ↑ ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
ペティナイフ 両刃 150mm V金10号 ステンレス ダマスカス模様 共口金付き 黒合板柄 (ダマスカス仕上げ V金10号ペティナイフ 母の日 プレゼント 退職祝い 誕生日 名入れ無料 ギフト対応可 日本製) 14,200 円
|
ギフト対応についての詳細 製品仕様 ■サイズ:全長約255mm 刃部 刃渡り約135mm 刃幅約30mm 刃厚約1.8mm 柄部 長さ約115mm 幅約26mm 厚み約20mm ■重量 約95g ■材質: 刃部 切刃 粉末ハイスR2 地金 積層ステンレス 柄部 アイアンウッド 口金 共口金 ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:ダマスカス仕上げ ■中子:本通し ■製造:日本製 ■備考:木箱入り ■特徴 鍛冶職人渾身の逸品です。 切刃には高硬度(HRC63)を誇る粉末ハイスR2を使用。 切刃を積層ステンレスで挟み込み丁寧に鍛造しすることで、驚異の永切れと一つとして同じもののない美しい積層模様を生み出しています。 柄は貴重なアイアンウッドを使用しております。 極上の逸品を是非! ■注意: 名入れ不可となります。 食洗機のご使用は不可です。 驚異の永切れ! 【粉末ハイスR2 ダマスカス】 ペティナイフ135mmアイアンウッド柄 粉末冶金工程により炭化物を多量かつ微細・均一に分散させたステンレス合金材を、火造り鍛冶職人が炉にて赤めて鍛造し、最高の強度・耐摩耗性を有するブレードに仕上げました。 青紙・V10クラスでも味わえない驚異の永切れと、多層鋼ダマスカス紋様が織り成す特有の美を兼備しています。 柄は超硬質で抗菌・防腐作用を持つアイアンウッドです。 刃・鍔・柄とすべてが、ナイフギルトが趣味である職人のオリジナル手作り品です。 永く大切にご使用頂ける方に是非入手して頂きたい逸品です。 一丁一丁手造りのため、写真とまるっきり同じ紋様や色合いではありません。 ◆名入れについて◆ 包丁材料の性質上、表面が硬く、文字を切り込んでも綺麗に入りにくい為、名入れサービスは中止させて頂きました。 ご了承下さい。
ペティナイフ 両刃 135mm粉末ハイスR2 ダマスカス模様口金付き アイアンウッド柄 木箱入り(包丁 洋包丁 ステンレス包丁 プレゼント 誕生日 母の日 退職祝い 日本製) 91,000 円
|
ギフト対応についての詳細 製品仕様 ■サイズ:全長 約270mm 刃渡り 約150mm ■重量 約95g ■材質: 刃部 切刃 粉末ハイスR2 地金 積層ステンレス 柄部 アイアンウッド 口金 共口金 ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:ダマスカス仕上げ ■中子:本通し ■製造:日本製 ■備考:木箱入り ■特徴 鍛冶職人渾身の逸品です。 切刃には高硬度(HRC63)を誇る粉末ハイスR2を使用。 切刃を積層鋼で挟み込み丁寧に鍛造しすることで、驚異の永切れと一つとして同じもののない美しい積層模様を生み出しています。 柄は貴重なアイアンウッドを使用しております。 極上の逸品を是非! ■注意: 名入れ不可となります。 食洗機のご使用は不可です。 驚異の永切れ! 【粉末ハイスR2 ダマスカス】 カスタムペティナイフ150mmアイアンウッド柄 粉末冶金工程により炭化物を多量かつ微細・均一に分散させたステンレス合金材を、火造り鍛冶職人が炉にて赤めて鍛造し、最高の強度・耐摩耗性を有するブレードに仕上げました。 青紙・V10クラスでも味わえない驚異の永切れと、多層鋼ダマスカス紋様が織り成す特有の美を兼備しています。 柄は超硬質で抗菌・防腐作用を持つアイアンウッドです。 刃・鍔・柄とすべてが、ナイフギルトが趣味である職人のオリジナル手作り品です。 永く大切にご使用頂ける方に是非入手して頂きたい逸品です。 一丁一丁手造りのため、写真とまるっきり同じ紋様や色合いではありません。 ◆名入れについて◆ 包丁材料の性質上、表面が硬く、文字を切り込んでも綺麗に入りにくい為、名入れサービスは中止させて頂きました。 ご了承下さい。
ペティナイフ 両刃 150mm粉末ハイスR2 ダマスカス模様口金付き アイアンウッド柄 木箱入り(包丁 洋包丁 ステンレス包丁 プレゼント 誕生日 母の日 退職祝い 日本製) 97,000 円
|
ギフト対応についての詳細 製品仕様 ■サイズ:全長:約260mm 刃渡り 約150mm ■重量:約80g ■材質: 刃部 切刃 EUカーボン鋼 地金 軟ステンレス 柄部 黒合板 口金 共口金 ■刃の形状:両刃 ■中子:本通し ■製造:日本製 ■特徴: 世界的に有名な特殊鋼の産地であるスウェーデンの鋼を使用。 伝統技術に培われた熟練職人による手打ち鍛造品です。 硬く、粘りがあり、ひずみが無く、刃が長持ちします。 プロも使用する本格包丁です。
ミソノ ペティナイフ 両刃 150mmEUカーボン鋼 共口金付き 黒合板(包丁 洋包丁 鋼の包丁 日本製) 10,006 円
|
●メーカー名:片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)●商品名:響十 TAMAHAGANE ペアリングナイフ●メーカー品番:KS-1109●JANコード:4906496708092●仕様■全長:220mm■重量:70g●備考■砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ■ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。 ■最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。 ■この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。 ■プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。 ●写真注意※画像はイメージです。
正規品/kataoka 響十 TAMAHAGANE ペアリングナイフ KS-1109 片岡製作所 日用品 日用品 10,777 円
|
●メーカー名:片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)●商品名:響十 TAMAHAGANE ピーリングナイフ●メーカー品番:KS-1110●JANコード:4906496708108●仕様■重量:45g■材質:刀身・ダマスカス鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼●備考■砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ■ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。 ■最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。 ■この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。 ■プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。 ●写真注意※画像はイメージです。
正規品/kataoka 響十 TAMAHAGANE ピーリングナイフ KS-1110 片岡製作所 日用品 日用品 10,777 円
|
●仕様:15cm●サイズ(cm) 規格 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm):15 大 260 90 2.0●SA 佐文 業務用牛刀(手研本刃付)佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。 伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用牛刀です。 ※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
ASB02015 SA佐文 全鋼 ペティーナイフ 15 4905001015762 4,566 円
|
●外寸1:230●重量:45g●板厚厚み:背:1.1●材質1:刃:ハイカーボンクロームモリブデン鋼●材質2:ハンドル:ポリアミド樹脂●洗浄機:○●耐熱・耐冷温度:150℃●刃渡り:12cm●原産国:スイス●ビクトリノックスは、1884年の創業。 一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。 ●最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。 ●両刃 7347000 ビクトリノックス プロフェッショナル ペティーナイフ 5.2000 12cm 4,594 円
|
【商品説明】切れ味の持続性に優れた、正広社オリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。 刃渡り : 120mm重量 : 70g刀身の材質 : 正広社オリジナルのハガネ 【ZCD-U】 使用材質詳細 : 1.05% カーボン・バナジウム・タングステン(リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です)硬 度: ロックウェル硬さHRc 58〜59口金 : 有り(一体型)中子形状 : 本通し(ハンドル部全体)サブゼロ処理 : 無し(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。 )ハンドル材質 : 天然木(特殊樹脂加工品) マサヒロ 正広 13102 正広作 口金付ペテー120【左】【キャンセル不可】 7,678 円
|
サイズ 全長235X幅25X15mm 素材・材質 刀身:45層ダマスカス鋼複合材(芯材:AUS10(モリブデン・バナジウム含有ハイカーボンステンレス刃物鋼)/側材:ステンレス鋼) 口金・エンドキャップ:ステンレス鋼 ハンドル:積層強化木 重量 78g 原産国 中国 備考 両刃 関連商品はこちらです 毘嵐ダマスカス45層AUS10三徳包丁165[F-2341] 毘嵐ダマスカス45層AUS10洋包丁180[F-2342] 毘嵐ダマスカス45層AUS10ペティーナイフ120[F-2343] 毘雄ダマスカス67層三徳包丁165[F-2349] 毘雄ダマスカス67層洋包丁180[F-2350] 毘雄ダマスカス67層ペティーナイフ120[F-2351] 毘雄ダマスカス67層パン包丁[F-2352] 毘響オールステン割り込み三徳包丁165[F-2358] 毘響オールステン割り込み洋包丁180[F-2359] 毘響オールステン割り込みペティーナイフ125[F-2360] 毘剣ステン割り込み3本鋲三徳包丁165[F-2366] 毘剣ステン割り込み3本鋲洋包丁180[F-2367] 毘剣ステン割り込み3本鋲ペティーナイフ125[F-2368] 毘光ステンレスシャープ三徳包丁165[F-2374] メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています 毘嵐ダマスカス45層AUS10ペティーナイフ120[F-2343] 7,678 円
|
【商品説明】本職の方に満足していただけるハイカーボンステンレス鋼を刀身に使用した、ハンドル一体型包丁を正広が初めて作りました。 永年業務用で高い評価を頂いている正広社オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しています。 刃渡り : 120mm重量 : 80g刀身の材質 : 正広社オリジナルのステンレス鋼 【MBS-26】 使用材質詳細 : 0.9% カーボン・13% クロム・モリブデン・バナジウム硬度 : ロックウェル硬さHRc 58〜59口金 : 有り(一体型)中子形状 : 差し込み型サブゼロ処理 : 有り(液体窒素を使用し、−70℃で約30分保持しています。 )ハンドル材質 : 抗菌性 オーステナイト系 ステンレス(黄色ブドウ球菌、大腸菌等に有効) マサヒロ 正広 13602 正広作MV−S ペテー120【キャンセル不可】 8,855 円
|
【商品説明】本職の方に満足していただけるハイカーボンステンレス鋼を刀身に使用した、ハンドル一体型包丁を正広が初めて作りました。 永年業務用で高い評価を頂いている正広社オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しています。 刃渡り : 120mm重量 : 80g刀身の材質 : 正広社オリジナルのステンレス鋼 【MBS-26】 使用材質詳細 : 0.9% カーボン・13% クロム・モリブデン・バナジウム硬度 : ロックウェル硬さHRc 58〜59口金 : 有り(一体型)中子形状 : 差し込み型サブゼロ処理 : 有り(液体窒素を使用し、−70℃で約30分保持しています。 )ハンドル材質 : 抗菌性 オーステナイト系 ステンレス(黄色ブドウ球菌、大腸菌等に有効) マサヒロ 正広 13602 正広作MV−S ペテー120【キャンセル不可】 8,855 円
|
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|