■プレス式ではなく、手作りの打ち出し式で、数千回も叩いて手間をかけて1つ1つ作られています。・鉄を数千回も叩いているので、隙間がなくなり、非常に丈夫で長持ちします。・表面積が大きくなり、均一に熱が伝わります。・プレス式と比較すると軽量に仕上がりますので、毎日何時間も使い続ける方には非常に助かります。■板厚は1.6mmで比較的厚く作られていますので、さらに丈夫で、多くの熱を蓄えることが出来ます。※IH調理器には対応しておりません。[素材・材質]鉄サイズ(cm):27重量(g):1060深さ(mm):80本格派「山田製 中華鍋」 鉄 打出片手中華鍋(板厚1.6mm) 27cm 5,500 円
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スーパーエンボス加工金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属です。素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回るうえ、素材と鋼板がじかに接触する面積が減るため、こげつきやこびりつきの発生する恐れが格段に減ります。こびりつきにくい凹凸模様。[素材・材質]鉄サイズ(cm):33板厚(mm):1.2重量(g):1200深さ(mm):95こびりつきにくい凹凸加工! 遠藤商事 SAスーパーエンボス加工 超鉄鍋 北京鍋 33cm 4,400 円
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スーパーエンボス加工金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属です。素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回るうえ、素材と鋼板がじかに接触する面積が減るため、こげつきやこびりつきの発生する恐れが格段に減ります。こびりつきにくい凹凸模様。[素材・材質]鉄サイズ(cm):30板厚(mm):1.2重量(g):1010深さ(mm):91こびりつきにくい凹凸加工! 遠藤商事 SAスーパーエンボス加工 超鉄鍋 北京鍋 30cm 3,956 円
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スーパーエンボス加工金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属です。素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回るうえ、素材と鋼板がじかに接触する面積が減るため、こげつきやこびりつきの発生する恐れが格段に減ります。こびりつきにくい凹凸模様。[素材・材質]鉄サイズ(cm):27板厚(mm):1.2重量(g): 850深さ(mm):76こびりつきにくい凹凸加工! 遠藤商事 SAスーパーエンボス加工 超鉄鍋 北京鍋 27cm 3,688 円
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■取手溶接止め[素材・材質]鉄サイズ(cm):36板厚(mm):1.2重量(g):1300深さ(mm):100本格派「山田製 中華鍋」 山田工業所 鉄 打出広東鍋 36cm 4,723 円
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■高い技術を持った職人の手作りによる、頑丈で扱いやすく長持ちする道具として世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です。■板厚:1.2mm■※陳枝記シリーズは手作りの為、サイズは多少異なります。サイズ(インチ):22品番:WKI022質量(g):3770深さ(mm):180代々伝わる老舗ブランド「陳枝記(チャンチキ)」シリーズ 遠藤商事 両手鉄鍋 22インチ WKI022 7,971 円
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■高い技術を持った職人の手作りによる、頑丈で扱いやすく長持ちする道具として世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です。■板厚:1.2mm■※陳枝記シリーズは手作りの為、サイズは多少異なります。サイズ(インチ):16品番:WKI016質量(g):1460深さ(mm):125代々伝わる老舗ブランド「陳枝記(チャンチキ)」シリーズ 遠藤商事 両手鉄鍋 16インチ WKI016 4,658 円
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■高い技術を持った職人の手作りによる、頑丈で扱いやすく長持ちする道具として世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です。■板厚:1.2mm■※陳枝記シリーズは手作りの為、サイズは多少異なります。サイズ(インチ):15品番:WKI015質量(g):1400深さ(mm):120代々伝わる老舗ブランド「陳枝記(チャンチキ)」シリーズ 遠藤商事 両手鉄鍋 15インチ WKI015 4,593 円
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■高い技術を持った職人の手作りによる、頑丈で扱いやすく長持ちする道具として世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です。■板厚:1.2mm■※陳枝記シリーズは手作りの為、サイズは多少異なります。サイズ(インチ):14品番:WKI014質量(g):1270深さ(mm):110代々伝わる老舗ブランド「陳枝記(チャンチキ)」シリーズ 遠藤商事 両手鉄鍋 14インチ WKI014 4,463 円
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■高い技術を持った職人の手作りによる、頑丈で扱いやすく長持ちする道具として世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です。■板厚:1.2mm■※陳枝記シリーズは手作りの為、サイズは多少異なります。サイズ(インチ):14品番:WKI014質量(g):1270深さ(mm):110代々伝わる老舗ブランド「陳枝記(チャンチキ)」シリーズ 遠藤商事 両手鉄鍋 14インチ WKI014 4,463 円
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